【カント煮】江戸時代創業の老舗たこ梅、大・京橋に「４５年ぶりの新店舗」【ロゴスクッキング】

江戸時代創業の老舗たこ梅、大・京橋に「４５年ぶりの新店舗」
2008.12.10 16:42

関東煮の老舗「たこ梅」が４５年ぶりに出店した新店舗＝大阪・京橋
http://sankei.jp.msn.com/photos/economy/business/081210/biz0812101646011-p1.jpg

　江戸時代後期の創業で、現存では日本一古いおでん屋とされ、作家の池波正太郎氏らともゆかりのある「たこ梅」
（大阪市浪速区）が、大阪・京橋駅前の複合商業施設「ＫｉＫｉ京橋」に京橋店をオープンした＝写真。同社としては
５店舗目で、新規出店は大阪・キタの東店以来、４５年ぶり。酒器や勘定用の木札などに大阪・道頓堀の本店と
同じものを採用するなど、老舗の味と伝統を売り物に攻勢をかける。

　看板メニューは、関西人に親しみのある「関東煮（かんとだき）」の名を採用したおでん。独自の味付けで、常時
約３０種類をラインアップし、値段も１個１６０円からと手ごろだ。このほか、たこ甘露煮（１皿２串で６００円）なども
人気を集める。

　京橋はＪＲと京阪電鉄、大阪市営地下鉄が乗り入れる大阪市東部の繁華街で、大阪ビジネスパークにも近い。
同社がターゲットとするビジネスマンらが立ち寄りやすい立地条件で、「キタやミナミには及ばないが、土日の来客も
ある程度は期待できる」（岡田哲生社長）と出店を決めた。

　売り上げなどはほぼ当初の予想通りに推移しているという。５代目店主の岡田社長は「のれんは独自の文化を
背負っている。伝統を守る一方で、新しい文化もつくり出していきたい」と話している。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/081210/biz0812101646011-n1.htm

ぼくは仮性荷をください

ロゴスクッキングって何？

うまそうだな

人食？

>>関東煮
聞いたことないんだが・・・

なんでスパのネタがスレタイに入ってるんだよ

堺が南蛮貿易で繁栄していた時代に
堺に来た広東の商人が作った、野菜を煮込んだ料理を「広東煮」といったそうな。
で、いつしか「広東煮」→「関東煮」になったらしい。
ソースは地元図書館にあった本。書名までは覚えていない。

×○

ずっと関東煮
大阪でおでんって言ってるヤツきもい
そいつの親は間違いなく田舎者
集団就職組

>>10
かにやエビを虫っていうような感じか

>>11
オマエノタトエワカランワ

誰がカントン包茎やねん

でもシャコは虫に見えるよね