日本でも大人気の★★★シェフ「つかれた・・・」→閉店へ

【パリ＝国末憲人】ミシュランガイドで最高の三つ星に格付けされ、日本の雑誌でもしばしば紹介されるフランス
北西部カンカルのレストラン「メゾン・ド・ブリクール」のシェフが突然「肉体的にやっていけない」と三つ星を返上し、
近く閉店する方針を明らかにした。関係者に衝撃を与えている。

　オリビエ・ロランジェ氏（５３）。８日付フィガロ紙によると、５日にミシュラン社を訪れ、同ガイドのナレ編集長に
星返上を告げた。「もはや毎日昼と夜、調理台に立てない。肉体的についていけない」と説明。編集長は驚きな
がらも受け入れたという。

　店は１２月１５日に閉店。今後は、近くの村に開いてきた気軽なビストロ（定食屋）の経営に力を入れるが、ミシュランの
評価は望まないという。

　テレビに出たり世界に支店を展開したりする他の有名シェフと異なり、ロランジェ氏は一貫して故郷にとどまって
地道に料理に打ち込んだ。その真摯（しんし）な姿がかえって共感を呼び、近年は世界中から食通が来訪。日本の
ガイドや雑誌でも取り上げられ、日本人にも人気の店となっていた。

http://www.asahi.com/international/update/1108/TKY200811080150.html

依頼32

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(･ω･)

　　　　　　　　Ａ_Ａ　　　　　　　　　　 
　　　./⌒▼⊂　・ ・つ　　 
　*〜|●　 （ （＿_ω）＜モ〜　 
　　　.∪∪〜U U　

アホ日本人がミシュランガイド信用して大量に押しかけて潰したのか

趣味でやってる奴にミシュランの評価は迷惑なだけだろう

燃え尽き症候群は甘え

ミシュランって言ったらタイヤしか思い浮かばない

…








パトラッシュ…









…

( ^？？^？)うふふ

レミーのおいしいレストラン思い出した
ビストロの飯と雰囲気のほうがいいよ

日本のスイーツどもが食文化を破壊する

三ツ星（笑）

三ツ星に時々お邪魔しているからと調子乗ってられる奴とかな
今や時代は四ツ星五ツ星、その程度で意気になるのはいい加減にしろ

日本にはホットペッパーがあるからいい。

ただ、完璧主義者なんだな。素晴らしい。味を落とす気はないってわけだ

炊事めんどいからってカップラーメン食うようなババァが行くからこうなる

こういう人でも普段はジャンクフードを食べてるかもしれない

疲れている感じだった

しかし、料理人が店閉めただけでニュースになるってことは、凄い人なんだろうなぁ・・・

料理なんて何もかもレシピ化できるのに
ケチ臭いこと言って人に教えないんだろ
くだらねぇ世界だ

ミシェルのスレかと思った

> 店は１２月１５日に閉店。今後は、近くの村に開いてきた気軽なビストロ（定食屋）の経営に力を入れる

元三ツ星レストランのシェフがやってる定食屋なんて設定が日本人は大好きだぞ
正直俺も行きたいし
その店も日本人が来過ぎてやめたくならなきゃいいけど

料理人って大変そうだもんな・・・
しかし一流のつくる定食ってのもうまそうだな

>>19
とりあえず帝国ホテルのランチから食べてみ？

>今後は、近くの村に開いてきた気軽なビストロ（定食屋）の経営に力を入れるが

地元の人にだけ味わってもらう店を目指すんでしょうね。
「高菜食べてしまったんですか」で有名なラーメン屋みたいにならないことを祈る

甘え

３人殺ったのか

日本人の大半は、自分の味覚ではなく
著名人の評価で味を判断する。

「おいしいと思うけど、自分には合わない」

意味不明。

ミシュランマジ迷惑

まぁ中卒の世界だから仕方ないんだろうけど

>>26
撃墜マーク乙

BS1のF2でやってたなぁ

>>27
うまいけど好きではないってことじゃね
デミグラスソースつかう本格ハヤシライスよりケチャップつかった安物のほうが好きだったり

ミシュランだけにりタイヤか

観光ミシュランで日本の観光地三ツ星に日光だの都庁だのが並ぶ中、
なぜ大分県別府市のひょうたん温泉が選ばれたのか意味わかんね。

>星返上を告げた
星ってやめる時返さなきゃいけないの？

>>33
（・∀・）

これが本当の名誉返上か

>>35
星の数ってトータル決まってるんだって。だから権威や公正さが保たれるらしいよ。いや、勘だけど

>>26
あと★二つでエースだな

日本のスイーツ（笑）が世界3大料理の一角を潰した！
次は何処を潰す？！！

士郎が何か言いそうな展開だな

>>33
(´・ω・｀)

まぁ三ツ星から二つに降格になって自殺した料理人もいたし、生きてるだけ良しとしようや

「こんなに俺を忙しくさせたミシュランを恨みしゅらん」

ミーハーな馬鹿が詰め掛けたせいで潰れたの？

ＮＨＫＢＳで特集やってた人かな？
商売っ気がない職人気質のシェフにとっては、
ミシュランランキングなんて無意味どころか邪魔なだけなんだろうなあ。

>>33
( ﾟдﾟ )

辞退できるんじゃなかったっけ？

>>44
西原理恵子がそんな漫画描いてたな

>>27
それ逆じゃね

予約定員制にすればいいのにね。
一日１０組までとか。
もしくは、三ツ星の店は部下にやらせて、自分はこっそり定食屋で料理を作るとか。

以前、格付け落とされたとか、落とされる予定だとかで自殺したシェフいたよね、フランス。

>>27
ゆとりがそんな長文感想言えるかよｗ
「微妙〜」
とりあえずこういって相手の反応を待ってから美味しいって意味かまずいって意味で言ったのか決めるんだ。

<丶｀∀´>

>>53
ですよね〜（ﾌﾟ

ラタトゥイユ

>>51
全くズレた提案でワロタ

ミシュランなんてただのタウン情報だろ

ジャップに潰されたんだな…
本当に迷惑しかかけない害虫みたいな存在だなジャップって・・・

ある作業ができなくなったら引退って決めてたのかね
道場がマグロの頭割れなくなって料理の鉄人降りたみたいに

うん、故郷で細々とでもやるといいさ…本人が望むなら尚更

俺のあだ名ミシュランなんだけど何で？

ゴールしちゃったのか

>>51
そうじゃないって思ってるんだ？
今までごはんにかけた最高額は２０００円くらいかな？

日本人が悪いニダ

岸田って正直どうなんだ？天才って言われてるみたいだが。

>>33
（`･ω･´）

>>62
ようデブ

そういえば暗殺された故松岡農水相が推進してた
日本食レストラン推奨精度はどうなったのかね？

行列ができるようになった途端仕込み等手抜きして味落とすラーメン屋があるというのに。

>>51
ふふふ…お姉さんが色々教えてあげるわ

カーッカッカッカ！
キン肉マン、お前の負けだ！

岡星鬱コラスレになってると思ったのに・・・・

>>33
(#ﾟДﾟ)

>71
アッー

食通（笑）
食い意地の張った見栄っ張りの豚がいい店を潰すわけか

ミシュランガイドをありがたがるのって
東京の人ぐらいだろ。
田舎から上京してきた東京の人。

★★★
↑
なんで隠すの？はっきりマンコって書けよ、そんなに恥ずかしいことなの？

まーた常識知らずのジャップが白人様にご迷惑をおかけしてるのかよ死ね

充分金も儲けたし、なんか飽きたから辞めただけじゃないのか、どーせ

ミシュランだけに「タイヤード（疲れた）」って言ったんだな

んでビストロの方も大繁盛で過労になるんですね　わかりますとも

普通のフランス人は休むの大好きだけど
料理人とか農家は勤勉だよなぁ

>>83
あの国は職人はチョーが付くほど勤勉だ。

腸詰め作って超働き詰め

>>16
友達のイタリアンシェフ（結構凄い奴）は、プライベートでは一切料理せずに
UFO食って「このジャンクな味がたまんねー」って言ってるぞ

日本人はクズだな

フランス人の男の８割は、ジャンかアランかピエール。

そりゃわけわからん日本スイーツがやってきたりしたら嫌にもなるわ

三ツ星シェフ「普通の成人男性に戻ります」

>>81
お前もリタイアしなよ。もう限界だよ

>>51
イミフｗｗ
そういうのがイヤだからこそ
店たたんでビストロやりたいんじゃないの？

>>1
カスだな
辞めるなら最初っから働かない方がマシ。迷惑の度合いを考えるとニートのが全然マシなレベル

美味しんぼだと山岡とかが作った料理食って復活とかそんなレベルだな

>>93
とカスの中のカスが申しております

>>94
お前ら美味しんぼ好きだよな。
原作者がドサヨドマカなのに。

>>83
そうだよなぁ。バカンスバカンスいってるイメージあるけど
料理人はともかく農家は休めん。

>>93
よう社会のゴミ

トニオの店の娼婦風パスタ食いたい
虫歯痛い

疲れたならしょうがないな！

>>95
確かに俺はニートだがこいつとは違う。こいつは従業員も雇っていたし名があるなら店ならそれなりの規模
にも関わらずこいつは店を閉めた。従業員にも家族は居ただろうし多大な迷惑をこうむった。けど俺は違う。
誰にも迷惑かけてねーしｗ

>>7
そのタイヤ屋のミシュランが広告のために車旅行のガイド出して
その中で飯屋紹介してたのが始まりだからそれでいい

>>101
親を忘れるな

>>101
親

>>101みたいな根性の腐った人間は生まれただけで大迷惑

>>101
おまえ、ホント死んだほうがいいよ。

>>101
親泣かせるな

>>101
こんな考えてるカス本当にいるんだな

よく釣れますね

ビストロとスカトロって紛らわしいと思う。

ジャップが迷惑をかけた大変申し訳ない。故郷でゆっくりしてください。

>>64
そんなことないぞ。
５０００円くらいだ。

>>101
潔い屑だな

パトラッシュ、疲れたろう。僕も疲れたんだ…
　　　,.-─-、
　　 /　/_wゝ-∠l
　　　ヾ___ノ,.　-　>
　　 /|／（ヽY__ノミ
　　.{　　　rイ　　ノ

>>112
安ワイン頼んだら食べる料理が無いレベルじゃないか

ビストロって定食屋の事だったのか。

なんか、こってりしたソース掛かった何かを出す店かと思ってた。

>>101の人気に嫉妬しない
>>101はshit

>>101の人気ぶりに嫉妬。

ワサビーフで１つ星取った日本人シェフはまだ居るのかね
あと客の注文勝手に決めるオバハンが居る１つ星の店もあったねぇ

俺の三ツ星
・セブンイレブンの冷やし中華
・ケンタッキーのチキンフィレサンド
・母ちゃんの餃子

待望の☆☆☆のスペシャリテスレきた！！

シェフ「体力の限界」

ミシュラン→店紹介する→その店に行こう！→車で行こう！→車にはタイヤが必要→ミシュランのタイヤを買おう！→ミシュランウマー

>>123
もともとその目的でやってたのが
いつの間にやらハンドブックにえらいパワーを入れるようになったんだっけが

>>101バイトでもいいから働きなよおじさん

ほしなんて信用できない

>>32
皆、根底は「おふくろの味」だからね

あさひ　る【朝日る　または　アサヒる】
http://blog.livedoor.　　jp/razil/archives/cat_50033043.html
http://www.asahicom.com/
《品詞》動詞。
《意味》捏造すること。実在しないもの、架空のものをあたかも
　　　　実在するかのように他者に語り聞かせること。ないことをあるように
　　　　いつわってつくりあげること。
《用例》「あなたは新しい流行語と言いますが聞いたこともありません。
　　　　　あなた、アサヒっていませんか？」
　　　　「記事をアサヒる」「歴史をアサヒる」
　　　　「えーっ！これってアサヒなの？」
《類義語》「嘘をつく」「捏造する」「騙す」「欺く」「でっち上げる」「女性を監禁する」他
ＫＹとは
http://asahilog.　　hp.infoseek.co.jp/
朝日がアサヒって無条件支持する国の実態↓
http://jp.youtube.com/watch?v=xJlloj5Xams
http://jp.youtube.com/watch?v=v7nYmTydI3s
http://jp.youtube.com/watch?v=IZFit_Ymgac

>>33
φ（．．）ﾒﾓﾒﾓ

バカスイーツ（笑）が味もわからんのに殺到するからだ

前菜食べてしまったんですか！？

隣のラーメン屋だって先月末に、店主が疲れたといって閉店したぞ












まぁ、元々可もなく不可もない味でね…ただ営業時間もすごくいい加減
朝から深夜までやってるときもあれば、お昼の１番かきいれ時になっても店を開けなかったりと
さらに近所に今年春先、家系ラーメン店ができてからはもうね…（ｒｙ

夏くらいから家賃滞納気味だったらしい…

>>132
それは>>1と違う意味での「疲れた･･･」じゃないのか

これ働きすぎてうつ病じゃないの？
フランスだから周りの人間、労働時間が短いし、休み多いしで
しんどくなったんじゃないか
まったりやればいい

俺もこういう安い店行ってみたいよ

この店行った気がする。
おいしかった気がするけど、もう行って無い気もする。

人気増えたなら高級路線でいけばいいじゃない
貧乏人お断りにすれば楽にやっていけるだろ

シェフ「タイヤ屋に評価されてもうれしくないです」

>>116
店主に口ひげがあるとビストロといっていい

サンデーの料理漫画のスレじゃないのか