キムチにクラシックを聴かせながら発酵させると美味しいキムチが……

東京都荒川区でお好み焼き店を経営する田中仁さん（６０）が、「おいしくて、健康や
美容にもよいキムチを食べてもらいたい」と実家のかほく市に構えたキムチ工房。
田中さんの母、まささんが工房長を務め、無添加のこだわりのキムチを作っている。
「熟成赤キムチ」は重層的で複雑なうま味が特長。減農薬で育てた白菜を能登の
天然塩で漬けた後、水洗いし、１日かけて完全に塩抜きしてから薬味を塗る。
自慢の薬味は韓国産赤唐辛子、日本海産の新鮮なイワシ、アミの塩辛、ニンニク、
ニラ、リンゴ、ナシなど２０種類以上を混ぜ合わせている。
この薬味にイカスミを混ぜたのが、人気の「黒キムチ」。イカスミのコクと風味が利き、
まろやかで深い味わいに仕上がっている。

薬味を塗った後、かめ壺に漬け、キムチ発酵乳酸菌にクラシック音楽を聴かせながら
発酵菌を育てる。注文を受けてから作っており、手元に届くころはちょうど食べごろだ。
田中さんが実家に工房を構えたのは、おいしいキムチを作るため、地下水を
使いたかったからという。

「手間隙かけないと本当に良いものは作れない」とこだわりを見せる。

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub6/iiaji/ho_s6_08101001.htm

スカシオ

Ta152H-0◆Tank/Ja2RQ ★
beポイント:1052
登録日:2006-08-11
紹介文
━━━━体はロリで出来ている
血潮は萌で　所業は鬼畜
幾たびの排斥を越えて無罪
ただ一度の逮捕はなく
ただ一度の訴訟もなし
彼の者はここに孤り　機会あらば幼女に酔う

ならば我が生涯に倫理は不要ず
この体は無限のロリで出来ていた

気の持ちよう

クラッシックを聴かせながら握る寿司はうまいよ

ニセ科学スレにしようぜ

朝市で売ってる農家のキムチはうまい

ついにキムチまでｗｗｗｗｗ

クラッシックを聞きながらオナニーすると美味しい精液が出る

キムチは確かに美味い
日本の漬物よりは好き

膣キムチとかないの

ねえよそんなの

::: ﾉ::::::::::::::::::::::::::::/ヽ=- '　i ヽ- i　lヽ、、'　ヽ-
／:::::::::::::::::::::(:: ﾚ'"´oヾ:､　l!, ___l :::::::::ヽヽl丶､
:::::::::::::::::::::: r '｀ヽ´　 ￣　l､iヽ.oヽ´7ヽ::::::::::::::::
:::::::::::: :::::::::: !　　 , -　 `'´ ｨi　　 ヾl::::: ）::::::::::::
:::::::::,.ﾍｰ ,-':､_／､,..　--- ､　　､ 　 !::（:::::::::::〃
:::::::'::::::ヽ_:;::: i　 ﾄ-‐　―- .,｀ヽ, i　/::::::::::::::::ヽ　　　できるわきゃねーだろ！！
::::::::::::::::::(:l::　!　l　__　　　　 ｀/　 /:::::::::::::::::::::::
:::::::;;::::::; l:::l::　　 !´　｀ ｰ ''ヽ/ //::::::::::::::::::::::::::
:::ム ''７´::::ヽ. 　 ヽ､_　　　,/　/:::::::::::::::::::::::::::::
::::::::l　{:::|:::::::ヽ.　 ｀ ー￣イ　/::::::::::::::::::::::::::::::::
ヽ､r- '::::l::::::::::ヽ.　　￣ ´　 ,':::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　｀ヽ､:::!::::::::::::｀ｰ..　__　,.ｲ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　 ＼:::::::::::::::::::::::ｰ'´/-- ､:::::::::::::::::::::::::::::
＼　　　 　 ＼:::::::::::　　 /　　　 ｀ヽ::::::::::::::::::::::

これはクラシックに対する冒涜で切れてもいいレベル

メタル聞かせると辛くなる

小学校の水の結晶の話が思い浮かんだ

↓酢と塩AA

マジキチ

寄生虫が活発に動くのか

音楽が腐る

つーか、普通に糠漬けの方が美味いじゃん
最近糠漬けの美味しさに目覚めた

但し、日本産に限る

マジでキムチくさいからやめろ

美容を考えたらキムチなんて食わない方がよいかと思う

君が代を聴かせるとまずくなるニダ

やっぱりキムチには、人をバカにする作用があったんだな

「クラシックを聴きながら育ったゴキブリは清潔で愛らしい」

ってのもそろそろ出てきて良さそうだな

きむちいい〜

キムチにはレイプものAVの方がいいんじゃない？

現代音楽の間違いじゃね？

キムチに聞かせるならカラヤン（笑 の指揮で十分だな

これが本当のマジキチ

>>31
金聖響で

君が代聞かせてもっと真っ赤にしてあげると良い

発酵前の酸っぱくないキムチはマジでうまい

聞く耳が無いのに馬鹿じゃないの？

振動で漬け物を作るマシンなら日本にあるぞ、こっちの方が効果的なはず
http://www.exen.co.jp/industry/vib_table/TV-P/

馬の耳に念仏

豚にキムチ

クラシックを聞く服が無い

キムチのAAがいくつかあったろ

デスメタルきかせろや

　／~￣￣`>　　　　　　　　　　　　　　　＿＿
./　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣`l　　　　{＿＿}　　　/￣`>　　　　　　　　　 　　　_, --､
l　　　　　　　　　　　　　　　　/~￣~'i /~{￣￣i/~￣　　　￣~7　＿＿,,,,.. -‐''''￣　　　 )
.＼　　　　　　　　　　　　　 ,,二二￣./　 ￣/l,,,,,,,　　　,,,,,,,ノ　　(＿＿＿＿　 　 ,r'"￣
　　`ｰ-､,,,,,,,, -,　　　　　　,{　　　ノ/　　　./''~￣　　　￣7＿＿＿＿＿_／　 ∠＿＿＿_
　　　　　　　 /　　　　　 /_,~二'-'~　　　/ヽ､,　　　　.,,ノ (＿＿＿_＿　　　　＿＿＿＿ノ
　, -ー-､　./　　　　　／~　　　　　　,／ ,,-'　　　　./　　　　　　　　/　　 r'´
.(　　　（_ノ　　　　 ,／_,,,,,,,,,､ ---ｰ'~''''~~~~~~~~~`'''ー------'''''~　　 ./
　ヽ　　　　　, -' ~／　　　　　　 * M A J I　　K I C H I +　　 　_,,,／
　　 ヽ　　　(~　.／　　　 _,,,,､ -一一'''''''''''''''''''''ー-------一'''~
　　　 ＼＿_ )／_,, -ｰ''''~
　　　　　　.／-~

まん延するニセ科学
http://jp.youtube.com/watch?v=sCKPIzb3ajA

マジキチ

>>43
音楽の空気振動で乳酸菌の発酵や漬けの浸透が均一に進むんだよ
自分で理解せず、一概にニセ科学扱いするヤツこそ真の低脳

ほらほら！「能登」とか言ってるよ〜^^

>>45
＞音楽の空気振動で乳酸菌の発酵や漬けの浸透が均一に進む
これを詳しく解説出来ないからこそのニセ科学

　　　　　　　　　 　　　　　 '|　　　　　　　　　 /|
　　　　　　　　　　　　 　 / | ヽ　　　　　 　　/ |.＼
　　　　　　　　　　　　　 / ::|　.ヽ＿＿＿＿/.　|　｜
　　　　　　　　　　　　　/　 |,,r　　　　　　　:｀ヽ|　｜
　　　　　　　　　　　　 ,.-'　　　　　　　　　　　　`,､ヽ
　　　　 　 ∧、　　　／　　　　　　　　　　　　　　　ヽ|
　　　　　｜｜　　./　　＼　　　　　　　　　／　　　　ヽ
　　　/　￣　ヽ／　＼　　 　　|______/　　　　　　／ 　 ＼
　　　|　　/￣　|＼ 　| 　 　　　|　 /　　　　　 　|　　　 ／　キムチ！
　　　ゝ　’-(　 |／ヽ　　　 　　 | ./　　　　　　　　_,／＼
　　　　＼　　　|　 　 `ヽ_ 　 　 |/　　　　　　,,.,;‐'　　　　|
　　　　　 ゝ　　　　　　　　　"''''''ｰ‐---‐‐'''''"　　　　　｜
　　　　　　　￣￣|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　ノ
　　　　　　　　　　　　|　'':-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:;-'''　｜
　　　　　　　　　　　　ゝ　　　　　　人　　　　　　 ノ
　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　,,:''　　'ゝ,,　　　,ノ
　　　　　　　　　　　　　　＼／　　　　　　＼／

酵母菌はセンスあるからクラ聴くと活性化するのは真実