後藤さん きのこを育てる
1 ： 三十代(滋賀県)：2008/09/28(日) 11:23:32.23 ID:yTKbGJr/0●
元デザイナー有機農で「作品」
肉厚で香り豊かなマイタケ、ほのかな甘みを持つ白ナス、サトウキビに似た姿のマコモタケ……。
知る人ぞ知る珍しい野菜が食べ頃を迎えている。生産者は、デザイナーから農業に転身した
高山村中山の後藤明宏さん（４８）。どの野菜も「有機栽培」にこだわって育てられたもので、
消費者からの評判も上々だ。（大井穣）
「見てごらん、いい具合に育っているだろ」
そう話すと、後藤さんはかぶせていた半透明のビニールシートを取り、マイタケを見せてくれた。
マイタケは、笠が肉厚で黒みを帯びた灰色。茎もシメジほどの太さがあり、がっしりしている。
後藤さんによれば、これはマイタケのなかでも味が一番おいしい「クロフ」という種類で、
９月半ばから１カ月間ぐらいが食べ頃。茎がある程度長くて太いものほど、マイタケ本来の
コリコリとした食感が楽しめるという。
「天然物の味を１００％とすると、僕のは９５％。ほぼ同じ味といっても過言ではないと思う」
コツは、マイタケの生命力を生かす栽培方法にある。後藤さんは原木（１本当たり直径２０〜３０センチ、
長さ２０センチ）に、マイタケの菌を植えて山中に埋める。湿度や温度を人為的に管理するのではなく、
自然のなかで成育させるわけだ。今年７月には、「有機ＪＡＳ法」の認定を受けた。
（続く）
http://mytown.asahi.com/gunma/news.php?k_id=10000000809280002
肉厚で香り豊かなマイタケ、ほのかな甘みを持つ白ナス、サトウキビに似た姿のマコモタケ……。
知る人ぞ知る珍しい野菜が食べ頃を迎えている。生産者は、デザイナーから農業に転身した
高山村中山の後藤明宏さん（４８）。どの野菜も「有機栽培」にこだわって育てられたもので、
消費者からの評判も上々だ。（大井穣）
「見てごらん、いい具合に育っているだろ」
そう話すと、後藤さんはかぶせていた半透明のビニールシートを取り、マイタケを見せてくれた。
マイタケは、笠が肉厚で黒みを帯びた灰色。茎もシメジほどの太さがあり、がっしりしている。
後藤さんによれば、これはマイタケのなかでも味が一番おいしい「クロフ」という種類で、
９月半ばから１カ月間ぐらいが食べ頃。茎がある程度長くて太いものほど、マイタケ本来の
コリコリとした食感が楽しめるという。
「天然物の味を１００％とすると、僕のは９５％。ほぼ同じ味といっても過言ではないと思う」
コツは、マイタケの生命力を生かす栽培方法にある。後藤さんは原木（１本当たり直径２０〜３０センチ、
長さ２０センチ）に、マイタケの菌を植えて山中に埋める。湿度や温度を人為的に管理するのではなく、
自然のなかで成育させるわけだ。今年７月には、「有機ＪＡＳ法」の認定を受けた。
（続く）
http://mytown.asahi.com/gunma/news.php?k_id=10000000809280002
2 ： 三十代(滋賀県)：2008/09/28(日) 11:23:45.61 ID:yTKbGJr/0
（>>1の続き）
後藤さんは高山村の出身。デザインを学ぶために高校卒業と同時に都内へ。８５年１０月からは、
都内に事務所を構え、建築や工業製品を扱うデザイナーとして活動していたが、９７年１２月ごろ、
長女が幼稚園に通い始めることもあり帰郷した。
そこで始めたのがマイタケ栽培。周囲はシイタケやナメコなどを栽培する熟練農家ばかり。
「ほかの人とは違う何かを」と独自性を追求した末に行き着いたのが、有機栽培へのこだわりだった。
というのも、マイタケは湿度・温度を人工的に管理しながら、促成栽培するのが主流。
自然任せの有機栽培は人工管理に比べれば、失敗する可能性は高い。だが難しいからこそ
需要があると後藤さんは考えた。
予感は的中した。栽培を始めて最初の収穫となった９９年秋に、地元で販売したところ、
口コミで評判が伝わり、顧客が増えていった。「これがうまいんだよ」。そんな言葉を聞く度に、
後藤さんは農業の楽しさを感じる。
「デザイナーは注文を受けて作品を仕上げる。でも農業は自分が最高だと思う作物に対して、
顧客がお金を払ってくれる。これ以上の喜びはないなと思ったら、農業にはまっていたね」
マイタケに始まった後藤さんの農業は現在、白ナスやマコモタケといった珍しい野菜を中心に
約３０種類を扱うまでに拡大した。どれもマイタケと同じく徹底した有機栽培にこだわっている。
後藤さんは高山村の出身。デザインを学ぶために高校卒業と同時に都内へ。８５年１０月からは、
都内に事務所を構え、建築や工業製品を扱うデザイナーとして活動していたが、９７年１２月ごろ、
長女が幼稚園に通い始めることもあり帰郷した。
そこで始めたのがマイタケ栽培。周囲はシイタケやナメコなどを栽培する熟練農家ばかり。
「ほかの人とは違う何かを」と独自性を追求した末に行き着いたのが、有機栽培へのこだわりだった。
というのも、マイタケは湿度・温度を人工的に管理しながら、促成栽培するのが主流。
自然任せの有機栽培は人工管理に比べれば、失敗する可能性は高い。だが難しいからこそ
需要があると後藤さんは考えた。
予感は的中した。栽培を始めて最初の収穫となった９９年秋に、地元で販売したところ、
口コミで評判が伝わり、顧客が増えていった。「これがうまいんだよ」。そんな言葉を聞く度に、
後藤さんは農業の楽しさを感じる。
「デザイナーは注文を受けて作品を仕上げる。でも農業は自分が最高だと思う作物に対して、
顧客がお金を払ってくれる。これ以上の喜びはないなと思ったら、農業にはまっていたね」
マイタケに始まった後藤さんの農業は現在、白ナスやマコモタケといった珍しい野菜を中心に
約３０種類を扱うまでに拡大した。どれもマイタケと同じく徹底した有機栽培にこだわっている。
3 ： 下痢気味(埼玉県)：2008/09/28(日) 11:24:42.12 ID:clNQxDxl0
俺のチンポがあんまり育たないんだが
4 ： 四十代(アラバマ州)：2008/09/28(日) 11:24:43.02 ID:kyHMm94nP
弱
5 ： 四十代(茨城県)：2008/09/28(日) 11:24:54.83 ID:SOQmiBj70
（弱）VS（漢）
6 ： ネチズン(アラバマ州)：2008/09/28(日) 11:25:01.94 ID:CpfPIC6a0 BE:384898853-PLT(12000)
つよい心！
7 ： 四柱推命鑑定士(コネチカット州)：2008/09/28(日) 11:26:57.77 ID:RZcCOxDPO
たけのこ厨死ね
――――意識が／反転／する(笑)
9 ： IMF(兵庫県)：2008/09/28(日) 11:28:10.83 ID:b1J7yN1W0
秋の後藤さんのお仕事
http://tv2ch.net/2/jlab-tv/s/74618.gif
http://tv2ch.net/2/jlab-tv/s/74618.gif
10 ： 三十代(埼玉県)：2008/09/28(日) 11:29:00.79 ID:jhCYGII40
きのこるスレですね
11 ： ネットカフェ難民(愛知県)：2008/09/28(日) 11:29:25.73 ID:bu6b8dGI0
-‐ '´￣￣｀ヽ､
／ ／" ｀ヽ ヽ ＼
//, '/ ヽﾊ ､ ヽ
〃 {_{ ￣ ーﾘ| ｌ │ i|
ﾚ!小ｌ（●） （●）从 |、i|
/ （__人__） ヽﾚ ＜後藤さんなんで声優になったの？
. | ｀ ⌒´ |
. . ＼ __,／
／ ＼
／ ／" ｀ヽ ヽ ＼
//, '/ ヽﾊ ､ ヽ
〃 {_{ ￣ ーﾘ| ｌ │ i|
ﾚ!小ｌ（●） （●）从 |、i|
/ （__人__） ヽﾚ ＜後藤さんなんで声優になったの？
. | ｀ ⌒´ |
. . ＼ __,／
／ ＼
12 ： ヘンタイ(関東地方)：2008/09/28(日) 11:38:45.82 ID:1rFtCcRT0
藤田咲にもなめられる後藤（弱）
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4678264
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4678264
13 ： 紅茶鑑定士(北海道)：2008/09/28(日) 11:40:09.00 ID:PHrEssi90
>>3
半透明のビニールシートをかぶせなきゃだめ
半透明のビニールシートをかぶせなきゃだめ
14 ： ダフ屋(catv?)：2008/09/28(日) 11:41:25.02 ID:qt62poLf0
沙緒里と邑子どっちのスレなんだかハッキリしろやコラ
15 ： 九条マン(東海・関東)：2008/09/28(日) 11:42:23.83 ID:s0v0GLdxO
単独スレは早すぎる
ゆりしーやその他声優スレでちょこちょこ話が出るぐらいが丁度いい
ゆりしーやその他声優スレでちょこちょこ話が出るぐらいが丁度いい
., -､,. -─- ､⌒〉
{ } ヽ_ r'⌒)ヽ
ヽ、 /´ ｉ=o-{__ iヽ､ J
{ -=o- ￣ヽ._)/ ∪ ／￣￣￣￣￣￣
! ヽ(ゝ＿_,ﾉ} / ＜ ちんちんシュッ！シュッ！シュッ！
l ＿ﾉ‐''> ＼＿＿＿＿＿＿
i⊂}＿＿ _|｀ﾉ‐´_/＿_
ヽ - ､二` しw⊂ﾆﾆ⊃)
| /／ U ）j~U^∪ヽ
ﾉ ` ‐-Ｌ!--‐''（´ ）
`i''ｰ----‐ ''"´ ヽ､＿＿／
! つ } ｀ }
. !. , -‐- ､. ﾉ--─ '
ヽ､_{. ｀ヽi'⌒i
`''‐- ､.. ＿＿,!
{ } ヽ_ r'⌒)ヽ
ヽ、 /´ ｉ=o-{__ iヽ､ J
{ -=o- ￣ヽ._)/ ∪ ／￣￣￣￣￣￣
! ヽ(ゝ＿_,ﾉ} / ＜ ちんちんシュッ！シュッ！シュッ！
l ＿ﾉ‐''> ＼＿＿＿＿＿＿
i⊂}＿＿ _|｀ﾉ‐´_/＿_
ヽ - ､二` しw⊂ﾆﾆ⊃)
| /／ U ）j~U^∪ヽ
ﾉ ` ‐-Ｌ!--‐''（´ ）
`i''ｰ----‐ ''"´ ヽ､＿＿／
! つ } ｀ }
. !. , -‐- ､. ﾉ--─ '
ヽ､_{. ｀ヽi'⌒i
`''‐- ､.. ＿＿,!
18 ： ハイエナ(東京都)：2008/09/28(日) 11:44:15.38 ID:C4znqfk00
「見てごらん、いい具合に育っているだろ」
俺のまつたけを見てくれ、こいつをどう思う？
俺のまつたけを見てくれ、こいつをどう思う？
19 ： 珈琲鑑定士(大阪府)：2008/09/28(日) 11:45:02.11 ID:wchFf3vv0
キノコ厨氏ね
20 ： 五十代(埼玉県)：2008/09/28(日) 11:45:25.55 ID:/S/21Up80
>>12
半端なくかわいいです＞＜
半端なくかわいいです＞＜
21 ： 三十代(長屋)：2008/09/28(日) 11:46:02.37 ID:rZZ7bTT20
僕のキノコも育ちそうです
22 ： ブランド鑑定士(関東)：2008/09/28(日) 11:46:09.58 ID:LQqHkBq0O
後藤さんわむすなぁ
たけのこ厨ｳｻﾞｲ 米ぬかで煮て食うぞ
24 ： 三十代(コネチカット州)：2008/09/28(日) 11:51:07.14 ID:ZGAL5JydO
きのこがこの先生きのこるには!!
25 ： 四十代(コネチカット州)：2008/09/28(日) 11:51:58.34 ID:FhAzepoGO
後藤さんはマジでかわいそうだからいじめるな
26 ： 家事手伝い(東京都)：2008/09/28(日) 11:52:30.47 ID:DR1anC9I0
久しぶりの弱スレかと思ったら
きのこたけのこスレの方が優勢なのか？
きのこたけのこスレの方が優勢なのか？
27 ： ビンボウ(茨城県)：2008/09/28(日) 11:53:03.00 ID:5kjWFpt40
寄生獣の？
28 ： 五十代(長崎県)：2008/09/28(日) 11:53:21.12 ID:HcYo1hrz0
俺もバスツアー行きたかったお・・・
29 ： 尿管結石(神奈川県)：2008/09/28(日) 11:53:34.24 ID:ZbquGHY60
>>12
なんか顔伸びた？
なんか顔伸びた？
30 ： IMF(兵庫県)：2008/09/28(日) 11:54:54.88 ID:b1J7yN1W0
31 ： 家事手伝い(東京都)：2008/09/28(日) 11:56:55.22 ID:DR1anC9I0
????
????????????
???????????????
?????????????????
??????????■??????
??????? ??? ?????
?????? ? ?????
■?? ??? ??? ?????
??? ? ?? ????
??? ??? ??? ????
??? ?????
??? ? ?????
■?? ?????
???? ????▲ ??????
????? ??■???
▼ ???????? ?
????????????
???????????????
?????????????????
??????????■??????
??????? ??? ?????
?????? ? ?????
■?? ??? ??? ?????
??? ? ?? ????
??? ??? ??? ????
??? ?????
??? ? ?????
■?? ?????
???? ????▲ ??????
????? ??■???
▼ ???????? ?
32 ： 四柱推命鑑定士(北海道)：2008/09/28(日) 11:57:18.63 ID:iCHu++630
（弱）vs（強）vsきのこvsたけのこ
34 ： 船長(東京都)：2008/09/28(日) 12:54:40.70 ID:4IUleLkq0
今まさにバスツアー真っ最中だけど携帯落としたらしい
35 ：魔法少女金朋 ◆Ls/LOvETMk ：2008/09/28(日) 13:07:13.05 ID:hs3ixsBJ0
36 ： ハイエナ(福岡県)：
｀￣￣ヽ _,r─── 、__
＿ノ ／:::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
├ /::::::::::::::::::::::::::／ヽ:::::::::::::i
| /:::::::::::::_,.／>´ Y:::::::::|
⊂!ヽ i:::::::::／ノ ゝ、.i::::::::::|
|:::::::| .__,,、 、__ |:::::::::|
| ヽ |:::::::| ´ゝ' ゝ'｀ |:::::::::| バスの中がイカ臭いんですよ〜
ﾚ |:::::::| 、 .|:::::::::| ････････ｽﾐﾏｾﾝ。
!::::::ﾍ , 、 i::::::::::|
/ | ヽヽ .ヽ:::::::ヽ ｀⌒´ ノ:::::::::ﾉ
＼ﾉ .vﾍﾉ ｀＞─-- イ丿ノﾍ'
＿ノ ／:::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
├ /::::::::::::::::::::::::::／ヽ:::::::::::::i
| /:::::::::::::_,.／>´ Y:::::::::|
⊂!ヽ i:::::::::／ノ ゝ、.i::::::::::|
|:::::::| .__,,、 、__ |:::::::::|
| ヽ |:::::::| ´ゝ' ゝ'｀ |:::::::::| バスの中がイカ臭いんですよ〜
ﾚ |:::::::| 、 .|:::::::::| ････････ｽﾐﾏｾﾝ。
!::::::ﾍ , 、 i::::::::::|
/ | ヽヽ .ヽ:::::::ヽ ｀⌒´ ノ:::::::::ﾉ
＼ﾉ .vﾍﾉ ｀＞─-- イ丿ノﾍ'