魚の生臭さを消すには

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ： 毎日新聞配達(長屋)：

ひどく生臭い魚は適当な大きさに切った後、牛乳に30分くらい漬けてから調理するとよい。

　　　　　　|
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　 　∧＿∧
　　　　<｀∀´　∩
　　　　（つ　　丿
　　　 <＿＿ ノ
　　　　 　レ

http://www.chosunonline.com/article/20080918000011
2 ： 四十代(東京都)：2008/09/18(木) 08:18:36.11 ID:FJxKfQIG0
酢か塩
3 ： 住居喪失不安定就労者(東京都)：2008/09/18(木) 08:18:38.40 ID:owl21q+e0
ホンタクだろ
4 ： ハイエナ(大阪府)：2008/09/18(木) 08:18:55.16 ID:rdVU0JiB0
塩だろそこは
5 ： 農業(茨城県)：2008/09/18(木) 08:19:36.00 ID:eDXIX+vB0
そんなもん食うなよ
6 ： 農業(神奈川県)：2008/09/18(木) 08:19:58.64 ID:fGoWk+zx0
何か色々変わっちゃわないか、それ
7 ： 四柱推命鑑定士(関西・北陸)：2008/09/18(木) 08:21:02.67 ID:0pyQyP7iO
魚を握った。
手が生臭くなった
8 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 08:21:05.89 ID:AONqMN69P
痛んでるだけだろ
9 ： 四日便秘(関西地方)：2008/09/18(木) 08:22:02.81 ID:mUWS1LZI0 BE:2245271999-2BP(5351)
ゲロみたいな匂いになりそうだな
つーかひどく生臭い魚食うなよ
10 ： 三十代(加)：2008/09/18(木) 08:22:44.81 ID:7pocxJi80
ここまで日本酒なし
11 ： 韓国料理シェフ(関西地方)：2008/09/18(木) 08:22:45.12 ID:3nvchhfF0
>>ひどく生臭い魚

なん・・・だと・・・
12 ： 五十代(アラバマ州)：2008/09/18(木) 08:23:25.66 ID:pn+k8ikE0
酢厨塩厨そろって涙目ｗｗｗｗｗｗ
13 ： 宝石鑑定士(新潟県)：2008/09/18(木) 08:23:53.33 ID:MKlPzgHc0
レバーなんかも漬けるらしいが、牛乳もったいない。
14 ： 漁師(兵庫県)：2008/09/18(木) 08:24:19.60 ID:b/bMbZ/Y0
第Ⅲ勢力
15 ： 三十代(鹿児島県)：2008/09/18(木) 08:24:26.20 ID:zvmhit2f0
レモン一択で。
16 ： 柔道家(山口県)：2008/09/18(木) 08:24:37.61 ID:486ARGKd0
魚を捨てる
17 ： ヘンタイ(東海)：2008/09/18(木) 08:24:49.23 ID:O6Z84R89O
スレタイ見た瞬間に酢だと余裕でしt アレ？
18 ： ひよこ鑑定士(栃木県)：2008/09/18(木) 08:25:02.44 ID:oRgwWi3A0
牛乳臭くなるお(´・ω・`)
19 ： 三十代(三重県)：2008/09/18(木) 08:25:10.47 ID:TOpTO4Ir0
肥溜めに浸けるんじゃなかったっけ？
20 ： 四十代(dion軍)：2008/09/18(木) 08:25:37.16 ID:TnaSy+WN0
スガシカオ
21 ： やわチチ(catv?)：2008/09/18(木) 08:25:44.87 ID:oR7sMDb30
砂糖でもない
22 ： 五十代(中国・四国)：2008/09/18(木) 08:25:49.26 ID:ENany64oO
塩かけて水分とったらある程度生臭さは取れるぞ
酢厨は敗北を認めろよ
23 ： IMF(福岡県)：2008/09/18(木) 08:25:57.21 ID:/+FwXV290
湯通し
24 ： 三十代(山梨県)：2008/09/18(木) 08:26:05.97 ID:JFDLVL/k0
スガシカオじゃないのか・・・
25 ： ネギ(兵庫県)：2008/09/18(木) 08:26:07.53 ID:ATl5gamU0
スパシオ
26 ： WBC監督(北海道)：2008/09/18(木) 08:26:42.34 ID:mbaz6yZX0
魚すてて牛乳飲む
27 ： 芸術家(東京都)：2008/09/18(木) 08:26:48.47 ID:HGoqtqVl0
ファブリーズ
28 ： 住居喪失不安定就労者(中国・四国)：2008/09/18(木) 08:26:50.25 ID:PI+f5ApPO
しょうがないなあ
29 ： ママ(山口県)：2008/09/18(木) 08:27:26.62 ID:7SBpHWa40
魚を入れて生臭くなった牛乳のニオイを消すには
30 ： がんばる女(東京都)：2008/09/18(木) 08:27:48.07 ID:pSAAdSg/0
そもそもひどく生臭いって・・ヤバイだろそれ。それを食うのか
31 ： 五十代(愛知県)：2008/09/18(木) 08:28:15.51 ID:AKfF3G2u0
このまえバイ貝を刺身にしようと
殻をハンマーで叩いて割ったらもの凄く臭かった
唾液腺取って良く洗って食ったがもうやらないわ
32 ： 四十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 08:28:42.00 ID:YUodVUODO
ホンタクのウンコ臭さはどうすればいいニダ？
33 ： ブランド鑑定士(新潟県)：2008/09/18(木) 08:29:01.93 ID:Tms1nMuF0
jpgもAAも無いとは
34 ： 五十代(九州)：2008/09/18(木) 08:30:08.55 ID:4JIyg3IrO
スガシカオ
35 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 08:30:58.13 ID:sCjcFrJWO
ふつう食中毒考えて捨てるだろ
36 ： ネットキムチ(東京都)：2008/09/18(木) 08:31:12.56 ID:Op05OzEV0
チョンは腐臭と生臭さの区別がつかないのか
37 ： 四十代(大阪府)：2008/09/18(木) 08:32:44.32 ID:EWtmmek90
ウンコのデマまだ信じてた奴いたのかw
38 ： 1(神奈川県)：2008/09/18(木) 08:32:42.65 ID:E2zv4ORX0
A-F-Iをする
39 ： 宝石鑑定士(西日本)：2008/09/18(木) 08:34:35.66 ID:1dmDqut60
ファブリーズ一択
40 ： 四十代(埼玉県)：2008/09/18(木) 08:36:02.11 ID:1Igt/H7M0
>>5で終了
41 ： 初心者(東京都)：2008/09/18(木) 08:36:13.41 ID:dm88+oiT0
善作
42 ： 四十代(catv?)：2008/09/18(木) 08:40:36.43 ID:aK6nNuca0
ひどく生臭い魚は・・・・

（　´∀｀）　腐ってますｗ

（　・∀・）　そもそも最初から買いませんｗ
43 ： 四十代(兵庫県)：2008/09/18(木) 09:00:11.31 ID:FFOmF61D0
>゜)))彡
44 ： ９条教徒(福岡県)：2008/09/18(木) 09:01:20.71 ID:dDRlPz7U0 BE:588087465-2BP(6010)
湯に通せばいい
45 ： ネギ(新潟・東北)：2008/09/18(木) 09:01:30.26 ID:vPMFq19hO
レモン
46 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 09:03:38.93 ID:/Ceb2tlhO
塩
47 ： ネギ(福岡県)：2008/09/18(木) 09:04:14.04 ID:3x7BcGP40
|ﾍ⌒ヽﾌ
|　・ω・）　おれたちの貴重なお乳を
|⊂　ノ　　　無駄にしやがってﾌﾞｰﾌﾞｰ
48 ： 五十代(福井県)：2008/09/18(木) 09:07:02.52 ID:k1xzpTVU0
牛乳厨大勝利
49 ： 韓国料理シェフ(奈良県)：2008/09/18(木) 09:07:27.57 ID:427BvZYL0
>>47
なんで豚なんだよ
50 ： 四十代(山陰地方)：2008/09/18(木) 09:08:52.91 ID:jNfs8inl0
寧ろ臭いそう
51 ： 韓国料理シェフ(関東)：2008/09/18(木) 09:12:28.24 ID:qM67zep7O
牛乳味の魚になっちまうよｗ
52 ： 左利き(関西地方)：2008/09/18(木) 09:22:15.91 ID:0XLX9E+j0
川魚調理するときは割りと知られてる方法
53 ： 無防備マン(dion軍)：2008/09/18(木) 09:25:34.47 ID:g5fT89ng0
ここまでタイムなし
54 ： WBC監督(大阪府)：2008/09/18(木) 09:27:39.65 ID:HRMA/qKv0
寿司王
55 ： 五十代(大阪府)：2008/09/18(木) 09:29:12.17 ID:9JJbvtDw0
スガシカオ
56 ： 五十代(愛知県)：2008/09/18(木) 09:30:52.07 ID:mOKDgmZB0
ちょっと臭うくらいのヤツかと思ったら

> ひどく生臭い魚は

そんな状態のを食うなよ…
57 ： イケメン(アラバマ州)：2008/09/18(木) 09:31:18.27 ID:2I7ihXyz0
その牛乳を飲む彼らであった
58 ： 四十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 09:35:05.51 ID:l5ni21s0O
窓から外に投げ捨てちまえ！
59 ： 九条マン(九州)：2008/09/18(木) 09:36:46.53 ID:EXSDni1aO
そこは酢漬けにしようぜ
60 ： 珈琲鑑定士(東京都)：2008/09/18(木) 10:47:05.60 ID:a/ZWj3Cq0
魚の生臭さは牛乳で

魚を適当な大きさに切って、30分余、牛乳に漬けておくと生臭さが消える。

　 　＿　（ｍ）　＿
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　 　∧＿∧
　　　　<｀∀´　∩
　　　　（つ　　丿
　　　 <＿＿ ノ
　　　　 　レ

http://www.chosunonline.com/article/20050817000009
http://file.chosunonline.com//article/2005/08/17/410084883337229549.jpg
61 ： 五十代(東京都)：2008/09/18(木) 10:47:41.64 ID:iPRHxcYG0

ニンマ牛
62 ： 朝鮮社会民主党(静岡県)：2008/09/18(木) 10:49:22.90 ID:8qIrWtB+0
いやそこは酢か塩だろ知恵袋的に考えて
63 ： 左利き(アラバマ州)：2008/09/18(木) 10:49:38.68 ID:TSiFJm/r0
なぜ本来、塩を使うべき所に使わないのか・・・
64 ： 四十代(神奈川県)：2008/09/18(木) 10:49:44.26 ID:RMy3nrc70
スカシオ
65 ： ビンボウ(岡山県)：2008/09/18(木) 10:50:20.37 ID:SefEflVT0
生理臭のことか
66 ： ネット弁慶(長屋)：2008/09/18(木) 10:50:25.56 ID:hyENJMyU0
腐臭だろ
67 ： 住居喪失不安定就労者(関東)：2008/09/18(木) 10:51:08.85 ID:+YUfRXd1O
これこそ塩か酢だろ……
68 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 10:51:27.89 ID:u7YdXaPFO
塩に決まってる
69 ： やわチチ(千葉県)：2008/09/18(木) 10:52:05.89 ID:njbuREqp0
塩に漬ければ万事解決
70 ： ビンボウ(北海道)：2008/09/18(木) 10:52:19.49 ID:Qy4dGzwY0
鼻に魚を突っ込む
71 ： 占い師(長屋)：2008/09/18(木) 10:52:31.18 ID:2H2CZuj/0
酢漬けにすればいいのに
旨いし日持ちする
72 ： 三十代(東京都)：2008/09/18(木) 10:52:37.18 ID:sGRp8b140
牛乳臭くなるだろ・・・
73 ： 四十代(神奈川県)：2008/09/18(木) 10:53:16.78 ID:3skUSG4P0
水揚げした直後に血抜きとワタ抜けば少しはマシになるんだが
まあすぐ食わないといけないんだけど
74 ： 四十代(アラバマ州)：2008/09/18(木) 10:53:46.48 ID:a+vQDrTe0
塩終わったな
75 ： マーモット(アラバマ州)：2008/09/18(木) 10:54:10.86 ID:xBDHzHVe0
塩と酢しかありえん
76 ： ハイエナ(広島県)：2008/09/18(木) 10:55:00.87 ID:tsIm2YA60
酷く生臭い魚は食わない
これ常識
77 ： 四十代(宮城県)：2008/09/18(木) 10:55:08.37 ID:Qr8cRZca0
これで酢塩乳のみつどもえの構図が
78 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 10:55:24.67 ID:sL0vjRo/O
酢か生姜
79 ： イケメン(アラバマ州)：2008/09/18(木) 10:56:08.26 ID:Vt+acU020
>>60
銀行強盗が脅してるように見えなくもない
80 ： 紅茶鑑定士(長屋)：2008/09/18(木) 10:57:38.63 ID:hpybCbT+0
牛乳でうがいすると泡だってヤバイ
81 ： ママ(アラバマ州)：2008/09/18(木) 10:59:21.66 ID:1nPpBaFK0
ひどく生臭い魚は適当な大きさに切った後、酢か塩に30分くらい漬けてから調理するとよい。

　　　　　　|
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　 　∧＿∧
　　　　<｀∀´　∩
　　　　（つ　　丿
　　　 <＿＿ ノ
　　　　 　レ

http://www.chosunonline.com/article/20080918000011
82 ： 五十代(コネチカット州)：2008/09/18(木) 10:59:58.59 ID:KI5q1UCFO
料理の基本じゃねーかw
83 ： 四十代(catv?)：2008/09/18(木) 11:01:04.77 ID:aK6nNuca0
───────ｖ───────────────────
　 　 　　　∧__∧ 　 ________　
　　　　 　<丶｀∀´>/￣/￣/　
　　　　　 （ 二二二つ /　と）　
　　　　　　| 　　　/　 / 　/　　
　 　　　　 | 　 　 ￣|￣
84 ： ヘンタイ(catv?)：2008/09/18(木) 11:08:10.11 ID:VlBX2H7w0
キムチ汁でいいじゃん
85 ： 団体役員(catv?)：2008/09/18(木) 11:30:21.21 ID:LyTa/XFx0
徹底的に腐らせて腐敗臭をただよわせればよい
86 ： 団体役員(高知県)：2008/09/18(木) 11:52:13.92 ID:7tB7k0Fd0
100円ショップとかにあるせっけん型のステンレスてどうなの？
87 ： 三十代(北海道)：2008/09/18(木) 11:55:25.89 ID:jmFHHrJN0
ひどく生臭い魚は食わない
88 ： アスリート(東京都)：2008/09/18(木) 12:01:00.63 ID:Jxze/TbL0
手に付いた臭いなら酢で手洗うと臭い取れるよ
89 ： 自宅兵士(新潟・東北)：2008/09/18(木) 12:08:17.92 ID:EQD8225KO
魚と牛乳の組み合わせよりか、酢と塩のほうがおいしくなりそうな感じするよな
90 ： 四日便秘(関東・甲信越)：2008/09/18(木) 12:11:09.64 ID:tdzs8oliO
なんか味が変わりそう
91 ： 団体役員(北陸地方)：
メギス焼いたの、うまいよな。