☆★☆★　スレ立て依頼所　★☆★☆

カレーせんべいは美味い！

カレーかきもちが農水大臣賞

新発田市の米菓メーカー、さくら製菓の「カレーかきもち」が、このほど
兵庫県で開かれた全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞した。1973年
以来35年ぶりの出品となった「和洋の融合作」は創業60年近い老舗の意欲作。
寺尾綾社長(56)は「ピリッとした辛さは、従業員たちが乗り越えてきた
つらい時期の結晶。ぜひ味わってほしい」と話している。

カレーかきもちは、一口大の硬めの生地と表面にまぶしたカレー粉の辛みが特徴。
開発の責任者だった真壁省司さん(62)は「うちの生地は伝統的に個性が強い。
味で負けず、なおかつ親しみやすい辛さにするのが難しかった」と話す。

http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/index.asp?cateNo=2&newsNo=112620