【画像あり】大臣賞3度目の快挙　干しシイタケで三浦さん

大槌町金沢の農林業三浦蔵七さん（６６）は、
２００８年度の全国乾椎茸（ほししいたけ）品評会（日本椎茸農業協同組合など主催）「こうこの部」で
最高賞に当たる農林水産大臣賞に輝いた。重厚な形、深い味わいが評価され、通算３度目の快挙だ。
三浦さんは「今後も良質な干しシイタケを作りたい」と受賞を励みにしている。

審査は先月下旬、静岡県で行われた。５つの部門があり、
三浦さんは県品評会を通過したこうこと天白どんこを出品、
こうこで全国から寄せられた１０２点の頂点に立った。

こうこは直径が７センチほど。かさは開かず丸みを帯び、
その重厚感から贈答用として扱われることが多い。

審査は形状と食味を競った。形状の段階で三浦さんは２位だったが、
食味で逆転。深い味わい、豊かな香り、確かな歯応えが評価されたようだ。

三浦さんは干しシイタケを手掛けて３０年。大槌町の中でも、
川井村に近い山あいにある自宅のそばにハウス４棟を構え、
シイタケを栽培。３月に収穫、乾燥機で干しシイタケに仕上げる。

三浦さんのこうこが同品評会で、農水大臣賞に輝くのは５年ぶり２回目。
天白どんこでも過去に１回、頂点を極めている。

（省略）

【写真＝農林水産大臣賞に輝いた三浦蔵七さんと干しシイタケ「こうこ」】

http://www.iwate-np.co.jp/news/y2008/m07/d22/080722siitake.jpg

http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20080722_4

シイタケ入れんな

何スレにして欲しくて立てたの？

す、すごく大きいです

どんだけシイタケにこだわってんだよｗ

乾物さんかっけー

エリンギ＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞＞シイタケ

しいたけ界の岩手は
みかん界の和歌山のようなもの
トップの存在感が圧倒的すぎてあまりイメージないけど
実はたいして差がない二番手

おれのちんこも干ししいたけにして
書くの辞めた

火狐の中止ボタンがしいたけに見えて困る

三浦くぅ〜ん！

かずうううううううううううう

たかが干しシイタケかよと思ったが、
>>1の画像の誇らしげな農家の人見たら凄いことなんだと思った
むしろ見下してた自分が恥ずかしい・・・
何やってんだろ俺・・・・・

ｳﾞｪｳﾞｪｳﾞｰ!!