「味の素」に偏見持ってるおとこの人って…

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1 ： テパ(埼玉県)：

008/06/14-14:52 味の素、米国で「うま味」アピール＝日本食ブームで攻勢へ

　味の素は今夏から、米国で主力調味料「味の素」などに含まれる「うま味物質」の総合的な
研究に乗り出す。米国では、うま味物質の１つであるグルタミン酸などに対する「偏見」が根強
いが、近年の日本食ブームを追い風に、うま味の持つさまざまな有用性をアピールして反転
攻勢に打って出る構えだ。

　同社では、特にグルタミン酸の消化吸収を助ける機能に着目し、将来的に高齢者の栄養改善
や肥満防止などにつなげたい考え。「１０年ぐらいの計画でしっかり研究に取り組みたい」
（三輪清志常務執行役員）としている。


http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008061400277
2 ： チョキちゃん(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:24:10.64 ID:DJHSoJTA0
美味しんぼ
3 ： メルラン(東京都)：2008/06/15(日) 00:24:36.14 ID:o9gtwzb90
余裕で３ゲット！！
4 ： ケン＝サクシル(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:24:44.87 ID:WQjufyPS0
偏見というか、味が画一的にならない？
5 ： テト(鳥取県)：2008/06/15(日) 00:25:19.47 ID:siqSr4q40
>>4
多分入れすぎ
6 ： ピカちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:25:21.76 ID:e3uIoI2i0
グルエースを追加！！！
7 ： チャー・フイター(久留米)：2008/06/15(日) 00:25:30.41 ID:unEeU/800
有機農法とかに幻想持ってる奴もいるよな
8 ： アミック(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:25:39.68 ID:cDZRcOZU0
グルエース欲しい
9 ： 孫 悟天(久留米)：2008/06/15(日) 00:25:51.28 ID:BOKStO8i0
うま味紳士
10 ： ナッパ(秋田県)：2008/06/15(日) 00:25:56.59 ID:QtAG1LqT0
今まで何となくでやってたのかよ
11 ： オーマ(久留米)：2008/06/15(日) 00:25:59.00 ID:k+nWMcwK0
味の素といっても主成分はグルタミン酸ナトリウムじゃなかったっけ?
でも使うと何でもおんなじアジに感じるから最近はほとんど使わない。
12 ： メルラン(東京都)：2008/06/15(日) 00:26:02.33 ID:o9gtwzb90
俺そこそこ大規模なラーメン屋で
働いてたけどいろんなものに味の素使ってたよ
13 ： チョ・プゲラ(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:26:05.70 ID:QM2mkh/U0
味の素の原料は石油
14 ： 王蟲(東日本)：2008/06/15(日) 00:26:06.21 ID:XiNUJGbF0
ラーメン通は化調化調ってうるさいんだよ
15 ： やおいちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:26:08.70 ID:GNLGBQ/J0
http://x.gayweb.ne.jp/danji/backnumber/over40/over40_01.html
16 ： 魔人ブウ(横浜)：2008/06/15(日) 00:27:07.43 ID:LCa9cC1dO
>>2で結論が出たな
17 ： 孫 悟天(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:27:08.95 ID:nn9GWN/00
グッチこればっか使う
18 ： コビー(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:27:25.19 ID:rl9IwnGb0
味の素入れても何の変化も感じられないほど肥えていない俺の舌
19 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:27:28.44 ID:5/xjHHQv0
アジアで味の素にさよならを言う方法は、まだ見つかっていない
20 ： こんせんくん(高知県)：2008/06/15(日) 00:27:30.73 ID:rYYkGmDS0
ＣＭで「卵かけご飯にちょっとたらすとうまい」ってんで真似したら大して変わらなかった件
21 ： ジョブ・ジョン(愛知県)：2008/06/15(日) 00:27:53.15 ID:OH8p0i8J0
やけに冴えてるじゃねぇか、味の素でも舐めたのか
22 ： ウパ(山形県)：2008/06/15(日) 00:28:13.54 ID:Gdc0nMG30
ラーメン屋で周りを気にせず「これ課長だね」なんて言っちゃう男の人って…
23 ： ユーキャンキャン(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:28:29.95 ID:fuM3Ty140
使ったことがないわ
24 ： セン・ゲットー(京都府)：2008/06/15(日) 00:28:31.77 ID:R/99r6uW0 BE:1128276689-PLT(27158)
昔味の素に豚肉入ってるとかでイスラムをブチ切れさせてたな
25 ： アイスちゃん(鹿児島県)：2008/06/15(日) 00:28:33.82 ID:/DQvAASy0
アメリカのフードコートでメシ喰おうとしたら
「No MSG」って看板これみよがしに立ってて
パンダエキスプレスとか中華料理店涙目
26 ： ウパ(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:29:18.59 ID:ai4+vSFK0
>>2
なんだっけ？
27 ： ベジット(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:29:51.05 ID:WqpzKwpr0
いまじゃカルピスも味の素一派
28 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:30:29.07 ID:eVUsAV1NO
納豆にかけると確かにうまい
29 ： ハワド(愛知県)：2008/06/15(日) 00:30:35.08 ID:t/pCI9Sc0
味の素の前を通ると物凄い異臭で嫌になる。
30 ： オーマ(久留米)：2008/06/15(日) 00:31:05.12 ID:k+nWMcwK0
いりこを一晩鍋に入れてるだけで十分うまい出汁が出るんだけどねー。
もちょと工夫したければ、いりこ出汁を暖めてるときに削り節を入れるだけ。
時間にして10分もかかんないのに
31 ： やおいちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:31:11.92 ID:GNLGBQ/J0
舌が痺れたことなんて一度もないんだが、山岡ってどういう舌してるんだ？
32 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:31:39.28 ID:5/xjHHQv0
>>21
あぁぁ、何だっけ？気分はもう戦争だったっけ？
33 ： 古代都市ワクテカ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:31:50.73 ID:kkwmx6Zw0
鼠に味の素をかけると死ぬ
34 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:32:05.50 ID:xmU4KylX0
アルコールとかの抽出物と原理が同じような発酵食品の一種なんだが
2ch以外では知られてないんだろうな
35 ： パオロ・カシアス(讃岐)：2008/06/15(日) 00:32:59.07 ID:5y1Smf1r0
入れても入れなくても違いがわからない
36 ： マッサーニ・ゲドー(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:33:02.87 ID:L2JUtwdF0
>>13
小学校の時にこれを聞いてから自分ではかけたことない
（外食では多分食べてるんだろうけど）
37 ： パオロ・カシアス(高知県)：2008/06/15(日) 00:33:19.01 ID:FtVLZfbT0
味の素の味がよくわからない
38 ： 大王ヤンマ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:33:30.20 ID:ce8gmaLH0
これ大量に入れてるっぽいラーメン食うとすごい喉渇く
39 ： モーダ＝メダー(三重県)：2008/06/15(日) 00:33:32.50 ID:X3wWTOHC0 BE:1725899-PLT(12200)
よく考えたら小学生の時に、化学調味料たっぷりラーメンの味が中毒になってしまい、
そのまま大人になってラーメンばっかり食ってるな・・・
40 ： 地蟲(京都府)：2008/06/15(日) 00:33:43.88 ID:pNhkKofn0
味の素ってなんなの？
41 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:34:01.49 ID:Zkwzy6qO0
ちゃんと昆布で出汁取れない女ってクズだよな。
42 ： ハンツキー・ロムッテロ(秋田県)：2008/06/15(日) 00:34:16.72 ID:F4SMAIqx0
梅干には味の素
とろろ昆布には味の素
卵かけご飯には味の素
43 ： セルム(福島県)：2008/06/15(日) 00:34:37.81 ID:bdC5nyUA0
もう、うま味といわれても紳士しか思い浮かばなくなった
44 ： ナウシカ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:35:04.90 ID:bURuPx5/O
>>31
偏見と主観の塊
45 ： ナーラ・クルーナー(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 00:35:18.56 ID:DbQry8T6O
ここはたかじんスレじゃないのか？
46 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 00:36:11.49 ID:f8Q2p0ZC0
>>31
山岡ってすごい大酒のみだよね
その時点で敏感な味覚なんてありえないと思うんだけど
47 ： ゼッヒ・ジップデークレ(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:36:23.07 ID:kSs6ErLR0
味の素ってあんまりおいしくないよね？
うまみとはまたちがう気がする

toshi＜あじのもとー！
48 ： ニーチュ(福井県)：2008/06/15(日) 00:36:30.48 ID:1uAtWpWr0
使ったことない
売れてるのか？ｗ
49 ： ツ・レタ(大阪府)：2008/06/15(日) 00:36:41.31 ID:Jdh1vDhp0
>>28
いいこと聞いた
50 ： やおいちゃん(横浜)：2008/06/15(日) 00:36:44.22 ID:nDXprcixO
美味しんぼって化学調味料を使ってるものは舌が痺れるという表現ばかりだよね
いまいちよくわからないんだけど
本当にビリビリ来ているのか？
51 ： でんこちゃん(讃岐)：2008/06/15(日) 00:37:06.02 ID:UXR5h8tF0
髪の毛のね
52 ： 慈　円(横浜)：2008/06/15(日) 00:37:14.09 ID:soBlAC9DO
>>41
昆布で出汁とれないやつなんかいるの？
53 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:37:39.34 ID:5/xjHHQv0
漬物に味の素かけて、更に醤油たらす奴は大抵底辺
54 ： ヤムー(横浜)：2008/06/15(日) 00:37:50.75 ID:o99vRVk/O
ほんだしのいりこだしはすごいと思う
55 ： パスオ・シエロ(宮城県)：2008/06/15(日) 00:37:59.44 ID:zy6LQcpz0
中華料理を食べて
「味の素の入れすぎて舌がピリピリする」
って言い出したいけ好かない同僚に
舌がピリピリするのは花椒のせいだよって教えたら顔真っ赤にして爆発した
56 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:38:02.99 ID:1J5Pn9fa0
かつて「味の素の原料は石油だ」という噂が存在した。
実際、グルタミン酸は石油由来原料のアクリロニトリルからも生成することができ、
かつてはこの方法を用いて味の素が作られていた時代もあった
（つまりこの噂は事実であったわけである）[1]。
現在「味の素」の原料には天然のサトウキビ由来のものが使われている。
57 ： テパ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:38:29.57 ID:nNhB1Rql0
>>53
トーホグではごく当たり前の光景らしいぞ
58 ： 人造人間20号(滋賀県)：2008/06/15(日) 00:39:04.52 ID:LdKWOHXz0
漫画か何の信仰か知らんけど、キモイんじゃボケが。
味の素、アジノモトって。
59 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 00:39:17.57 ID:Is0oDpgz0
舌はピリピリせんが入れすぎるとしょっぱい
60 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 00:39:20.91 ID:FjH5F/7H0 BE:616720695-PLT(14890)
味噌汁を椀に注ぐ前に、椀に味の素入れる奴は友達になりたくない。
61 ： エア(大分県)：2008/06/15(日) 00:39:53.85 ID:KQaHkXtK0

さとうきびから味の素っていうけど、正確に言うならサトウキビを搾った後の廃液と聞いた。
62 ： ゼッヒ・ジップデークレ(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:39:54.19 ID:kSs6ErLR0
>>60
そういうのあるのか
63 ： モスク・ハン(大阪府)：2008/06/15(日) 00:40:19.64 ID:hMeera7y0
>>50
いいもん食いすぎてるから過剰反応してるだけだよ
オレみたいなバカ舌だとなんでも旨いと感じる
空腹は最高の調味料とはよくいったもんだ
64 ： 古代都市ワクテカ(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 00:40:33.28 ID:+SxAjN20O
>>13
これで「味の素の社員は自社の商品を買わない。」っていう都市伝説が生まれたんだよな。
でも、年間広告費が200億円もある企業だから、マスコミは一切追求せず、餃子事件と同じくスルーだけどな。
65 ： プイプイ(大阪府)：2008/06/15(日) 00:40:56.73 ID:OmhAvogi0
少しだけつまり適宜使う分にはまあ仕方ないが
（ＣＭ並に掛けるのは掛けすぎ）
折角出汁をちゃんと取ってあったり
ちゃんと漬けて味が成り立っていたり
そんなものにも掛けるヤツが信じられない
66 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 00:41:01.23 ID:FjH5F/7H0 BE:411147465-PLT(14890)
>>62
居るんだよ・・・・
67 ： リード(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:41:14.60 ID:WI/PE42s0
地元で行列が（時間帯によっては）できるつけ麺屋で食べたら、
どう考えても幾ら昆布と鰹を使っても、ここまで旨みは出ないだろうというほど旨みがあった
ダイレクトにズシンとくる旨みは良いことは良いんだが、上品というよりは下卑たいかにも
Bグルっぽい味だったな　個人的には嫌いではないが

それ以来、値段や店のレベルの割りに不自然な旨みを感じたら味の素かと分かるようになった
68 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 00:41:25.72 ID:Is0oDpgz0
>>61
お前はサトウキビしぼったカスを食うのか？
69 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:41:59.71 ID:6ED5B7wQ0
美味しんぼの廃糖蜜は言い掛かりにもほどがある。
70 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:42:21.42 ID:Zkwzy6qO0
味の素いっぱい入ってるようなラーメンを食べておいしいと逝ってる香具師とは友達に成れない。

回転しない寿司連れて行くと、味がしないとか逝ってるし(w
71 ： ナーラ・クルーナー(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 00:42:24.61 ID:h4dHsqUGO
買ってはいけないとかあったなぁ
72 ： こうふくろうず(秋田県)：2008/06/15(日) 00:42:26.48 ID:WTuUg8xH0
科学調味料
73 ： リード(茨城県)：2008/06/15(日) 00:43:12.78 ID:7v9rFtCQ0
アミノ酸の培養に豚由来成分が入ってたとかで、インドネシアで怒られたことがあったな。
74 ： キッカ・キタモト(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:43:34.75 ID:/heqlbP70
＞味の素は今夏から、米国で主力調味料「味の素」などに含まれる「うま味物質」の総合的な
＞研究に乗り出す。

ちょっとまて。研究したからできたんじゃないのか？
75 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:44:17.63 ID:Zkwzy6qO0
何にでもマヨネーズ掛けるマヨラーに通じる物が有るな。
味覚障害って割りと一般的な悪寒。
76 ： プイプイ(大阪府)：2008/06/15(日) 00:44:19.74 ID:OmhAvogi0
>>74
(　ﾟдﾟ) ・・・
　
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
　
(；ﾟдﾟ) ・・・
　
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼｺﾞｼ
　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ） …！？
77 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 00:44:38.61 ID:7KOCIfvK0
食塩の1/3ほどのナトリウムが入ってるので、
化調たっぷりのラーメン食うとのどが渇くのは当たり前
おまけに塩と違って過剰摂取を防ぐ機能が人間には無いので、
ラーメンの汁飲み干すと気持ち悪くなったりする訳だ
舌が痺れるというのはしらん
多分雁屋の妄言を受け売りしてるだけ
78 ： ヴァルディ(鳥取県)：2008/06/15(日) 00:44:42.44 ID:IvA03zwd0
>>28
確かに納豆の味は抜群に変わるな。
79 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 00:44:48.40 ID:zfhBS7vLP
無科調原理主義
80 ： 地蟲(沖縄県)：2008/06/15(日) 00:45:30.48 ID:pXlys/Qb0
味の素なめると舌がペロペロする
81 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 00:45:33.19 ID:rPq0cVXk0
なかなか面白い
ttp://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php
82 ： バカガラス(東京都)：2008/06/15(日) 00:45:41.67 ID:WvKRZYxv0
信仰宗教に嵌まってる女から、味の素は化学調味料で石油から
精製されてるからダメだと教えてくれた
本当のところはどうなの？
83 ： ハンツキー・ロムッテロ(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:45:50.99 ID:9sDxjvV40
味覇最強伝説
84 ： 人造人間20号(滋賀県)：2008/06/15(日) 00:46:42.98 ID:LdKWOHXz0
お前ら、浅漬けとか、タマゴかけご飯とか、化学調味料かけてナンボだろが。コラ
85 ： プイプイ(大阪府)：2008/06/15(日) 00:46:43.51 ID:OmhAvogi0
>>82 昔はやってた

>>83 あれは流石にない
86 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 00:47:01.05 ID:7KOCIfvK0
>>82
過剰摂取しなけりゃ問題なし
87 ： オツカー・レイ(愛知県)：2008/06/15(日) 00:47:33.25 ID:h68GrWo+0 BE:1045285875-2BP(4445)
味の素は大嫌い。たしか社長か誰かぶっ倒れたんじゃなかたっけ？直で飲んで。
88 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 00:47:47.75 ID:FjH5F/7H0 BE:438556984-PLT(14890)
中華スープの素とか本だしとか、時間の無い時は使うけどあの味をスタンダードとするのはどうかだな。
89 ： マッサーニ・ゲドー(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:47:51.61 ID:L2JUtwdF0
納豆についてる付属のタレが異常にうまいんだけどあれにも入ってんのかな
90 ： 平和の鳩(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:48:24.83 ID:dG3kXwzbO
食えたもんじゃないよな
こじきの食べ物
91 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:49:06.87 ID:5/xjHHQv0
普段まったく摂取しない人間が、グルタミン酸ソーダ摂取すると
顔面の不随意筋が痙攣するとは聞いた事がある
「中華料理症候群」として米国で症例があるらしい
92 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 00:49:10.12 ID:mxZ7MlG60
>>82
今はバクテリアンに作らせてたはず
93 ： バカガラス(東京都)：2008/06/15(日) 00:49:30.50 ID:WvKRZYxv0
>>85-86
偏見でなく本当にヤバイじゃん
94 ： クリリン(久留米)：2008/06/15(日) 00:49:33.30 ID:NMc1mKkG0
マヨネーズはキューピーより味の素
95 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:49:37.86 ID:Zkwzy6qO0
人工的な物だから、微量でも避けるべきだと思うぜ。
安全性について検証されてないでしょ？　もしかしたら体内に蓄積されて許容量越えると発病するかもしれないし。


浅漬けは薄塩味でも十分。
卵掛けご飯は、漏れは嫌いだが、掛けるなら醤油程度。
96 ： カレイニス・ルー(茨城県)：2008/06/15(日) 00:49:55.29 ID:rncP118s0
味音痴ばっかだな
97 ： ヌルポガ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:49:56.92 ID:OhbIGAPRO
黒人の髪の毛から作ってるって話題にならなかったっけ？
98 ： バロ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:50:15.27 ID:pM55izs40
グルタミン酸ナトリウム＝昆布だし
99 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 00:50:42.25 ID:7KOCIfvK0
>>93
何が？
100 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 00:50:49.85 ID:FjH5F/7H0 BE:246689429-PLT(14890)
玉子かけ御飯は醤油だけだろ、普通・・・
101 ： モスク・ハン(大阪府)：2008/06/15(日) 00:50:57.19 ID:hMeera7y0
>>89
あれ絶対入ってるよな
旨すぎるもん
102 ： チチ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:51:07.68 ID:XRcyMeBu0
調味料：アミノ酸等
103 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 00:51:15.26 ID:7KOCIfvK0
>>95
アホか完全天然由来成分だっつの
104 ： ヘタスルト･ダスレー(愛知県)：2008/06/15(日) 00:51:30.13 ID:pJ+8m28m0
味の素をそのものをなめると不味い。それ以来食べてない。
105 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:51:55.32 ID:6ED5B7wQ0
>>89
>>101
おまえらはたぶん、糖分が入ってりゃなんでも美味いという。
106 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 00:52:07.97 ID:/ZwonEtRP BE:419688465-PLT(12010)
味の素ってめちゃくちゃ美味いよな。何にでもかけるぜ。
チャーハンは当然としてサラダウィンナー焼肉何にかけても美味い。
神が作ったとしか思えない。味の素は。
107 ： やおいちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:52:40.11 ID:GNLGBQ/J0
うちは料理するときに味の素を使うという習慣がないわ
108 ： ウプレカス(東京都)：2008/06/15(日) 00:52:52.43 ID:z81HkIwj0
中華料理症候群は全くのガセ。血液型性格判断レベルのインチキ
109 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:53:04.62 ID:Keq4zuOS0
toshi「あ〜じのも〜と〜」
110 ： ネカリ(愛知県)：2008/06/15(日) 00:53:13.67 ID:mlHYajnC0
味覚障害どもめ
111 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 00:53:36.26 ID:0LnPt15p0
チャイニーズインドロームだっけか？あんなのなる奴マジでいるのか
山岡さんも文化部恒例のなんちゃらとかでジャンク結構食ってんじゃん
112 ： アミック(秋田県)：2008/06/15(日) 00:53:39.08 ID:Xd8AR/pf0
ここまで雄山AA無し
お前らにはがっかりだ
113 ： テパ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:54:11.84 ID:nNhB1Rql0
カキ氷に味の素をかけて食ったら不味すぎてはいた
114 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:54:12.66 ID:Zkwzy6qO0
亜米利加では問題になってたはず。

味の素中毒者多いなあ。儲かってる訳だ。
115 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:54:31.90 ID:eVUsAV1NO
味の素にすらアンチとか擁護とかあるのかﾜﾛﾀ
調味料なんだから好き嫌いあるだろうが
116 ： ニンキーニ・シット(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:55:09.48 ID:GPLxWJPM0
味の素で脳細胞が破壊されるっていうのはガセ？
117 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 00:55:32.70 ID:mxZ7MlG60
>>112

　　　　　　　　　, ,. .＿＿
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　　　　　／:::;:L!{l;;;ﾊ::::､::::::::::::::::::::ヽ
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　　 +./.+ |+ヽ、　　　　　 ／／+ +/+ + +

しょうがないなあ・・・
118 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 00:55:52.30 ID:og01fZr60
味の素直接舐めてみたけどよくわからんかった。
納豆のたれに含まれてるだろうけど、あれかな。
119 ： 桃白白(横浜)：2008/06/15(日) 00:56:06.45 ID:bYsMVmiRO
調味料（アミノ酸等）
ってのもそうなの？
120 ： アミック(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:56:08.22 ID:2p3fTQHpO
雄山は馬鹿
121 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 00:56:17.43 ID:6ED5B7wQ0
粉末で使えるから、便利ではあるんだけどな。

http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_restaurant_syndrome
読んでない。
122 ： ゼッヒ・ジップデークレ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:56:35.94 ID:DM2n+tFP0
味の素は１人暮らしの俺には神の調味料だぜ
料理へタな俺でも味の素を入れまくるだけで美味しくなる。
この間彼女に食わせた肉じゃがもめっちゃ美味しいって言ってた
123 ： セキ(福島県)：2008/06/15(日) 00:56:49.39 ID:jSsPnJf40
味の素は家にはない
124 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:56:50.27 ID:5/xjHHQv0
米国の健康厨には最悪の評判だもんな
最近、メキシコの安いタコス屋でも、肉の味誤魔化す為に使ってる
125 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:56:53.74 ID:eVUsAV1NO
>>116
砂糖黍でも食ってろｗｗ
126 ： 人造人間20号(滋賀県)：2008/06/15(日) 00:57:05.84 ID:LdKWOHXz0
タマゴかけご飯とかだと、めっさ美味いぞ、この野郎。
127 ： ホッシュ(滋賀県)：2008/06/15(日) 00:57:45.31 ID:lE213aVc0
卵ご飯には味の素だな！とか思ってたけど最近ほんだしの方が旨い事に気づいた。もう味の素を買う理由がなくなってしまった
128 ： コビー(秋田県)：2008/06/15(日) 00:58:38.41 ID:MyOdniRR0
手間かかった料理には味の素必要ないから
結局チープな食い物に使われる傾向がある
だから卑しい調味料だと思われてるんだろうな
129 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:58:50.47 ID:dG3kXwzbO
味覚狂いすぎだろ・・・
130 ： キ・シュツ(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:58:56.21 ID:tVHkXgm00
お新香にかける、うまーーーーーーーーーー
131 ： ゼッヒ・ジップデークレ(埼玉県)：2008/06/15(日) 00:58:57.11 ID:DM2n+tFP0
味の素批判する奴って実際に使った事ないだろ？
まじで料理に一度かけてみろよ
すげーうまくなるぞ
132 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 00:59:01.40 ID:Is0oDpgz0
>>127
だよな
133 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 00:59:14.35 ID:/ZwonEtRP BE:209844735-PLT(12010)
ほんだしとは使う場面が違うだろ・・・
134 ： モスク・ハン(大阪府)：2008/06/15(日) 00:59:22.98 ID:hMeera7y0
>>89
本発明に係る納豆用タレ１は、小麦、大豆、茄子、水飴、食塩、酒精、
調味料、アミノ酸などを原材料とする発酵食品である。
http://www.j-tokkyo.com/2003/A23L/JP2003-334018.shtml

入っちゃってるね
135 ： テパ(巣鴨)：2008/06/15(日) 00:59:27.66 ID:56c6gMEU0
味の素は美味しんぼの作者を訴えるべき
136 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 00:59:33.61 ID:f8Q2p0ZC0
美味しんぼの受け売りする奴カッコ悪いよなあ
137 ： アイスちゃん(東京都)：2008/06/15(日) 00:59:38.22 ID:hDmG5cNX0
漬物食うときに味の素はかかせない
138 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 00:59:58.07 ID:dG3kXwzbO
>>131
あるから嫌なんだよ

なんか不自然な味
139 ： ゼッヒ・ジップデークレ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:00:00.73 ID:DM2n+tFP0
甘味を出すために砂糖を入れる
甘味を出すために味の素を入れる

同じ事だろ？なんで味の素だけ批判されているんだ？
140 ： ポリタン(愛知県)：2008/06/15(日) 01:00:00.84 ID:muIA43/K0 BE:1194612858-2BP(4445)
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141 ： 古代都市ワクテカ(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 01:00:08.80 ID:+SxAjN20O
味の素に限らず化学調味料のメーカーは、自社商品のヤバさを知っているから買わないだろうな。
142 ： リード(長屋)：2008/06/15(日) 01:00:18.20 ID:O6NeN8ob0
俺は味の素症候群。　カップ麺、インスタント麺食べられない。
昔好きだったので残念。
143 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:00:21.11 ID:qchOLaIVO
うちの親が俺が小さい時に味の素を見ながら
「元食人族に日本の食べ物を持っていった時に、一番人気があったのは味の素。人肉と味が似てるらしい。」
って言ってたの思い出した。
144 ： 飛行ガメ(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:00:21.20 ID:e9lLcxVu0
二郎食った後はさすがに舌が痺れた
145 ： ヴァルディ(鳥取県)：2008/06/15(日) 01:00:48.63 ID:IvA03zwd0
>>105
人間ってそんなもんだろ？
146 ： 人造人間20号(滋賀県)：2008/06/15(日) 01:00:50.98 ID:LdKWOHXz0
つうか、化学調味料に偏見垂れてる奴、殺すぞ？貴様？
147 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:00:55.87 ID:7hW5lO/U0
味の素をどれだけ沢山入れるかがラーメンの美味さの秘訣だからな
148 ： バビディ(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:01:08.42 ID:uUnpi39P0
だって味の「素」だぜ
生意気でムカつくじゃん
149 ： シャルル・ド・ヨウビー(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:01:12.96 ID:uLJAmxpI0
じゃあハイミー使えよ・・・つーかどうでもいい
ちょっと意識的に中国野菜を避けるとか
タバコを半分に減らすとかのほうがよほど効果あるぜ
150 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:01:19.36 ID:mmZ89cyU0
>>131
個人的には、何もかも同じ味になっちゃうから嫌なんだよ
今は知らないけど、一時期のローソンの弁当とか

最初から使わくても、それで十分
151 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:01:24.38 ID:UOt7cvBd0
味の素好きな奴は明らかに舌がおかしいけど
みんなおかしいんだからもう普通だよ
152 ： セキ(秋田県)：2008/06/15(日) 01:01:30.07 ID:ns/7FXOR0
ｶｰﾁｬﾝ未だに石油から作ってると思ってる
153 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:01:38.99 ID:0wuz3fqzP
店内にうんこみたいな匂い充満させてるラーメン屋よりは
化調バリバリのほうがいいや
154 ： やおいちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:01:46.72 ID:GNLGBQ/J0
漬物なんてそのままでも充分美味しいだろ。どうかしてるぞ
155 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:01:51.58 ID:Zkwzy6qO0
本だしも味の素だろうよ。

粗悪な食材も、味の素でうまくなるのが評判を落とす。

その女駄目だわ。味の素に騙されるようじゃ失格。
我が子に牛乳与えそうだ罠。
156 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:02:18.50 ID:/ZwonEtRP BE:559584285-PLT(12010)
ほんだし→味噌汁、煮物とか（昆布や煮干を代用にすることもできる）
味の素→生もの、炒め物、漬物など、その他色々（代用が効かない）
157 ： ゆうさく(大阪府)：2008/06/15(日) 01:02:35.56 ID:qvRQogNf0
>>93
最終的な産物が無害な物なら別にどうでもいいじゃん。
気分的な問題で。
まあ、今は大腸菌使ってるんだろうが。
158 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:02:43.93 ID:wWm9YoQD0
入れすぎなきゃ嫌いじゃないけど、定食屋のは大抵入れすぎだし
家で使うときも極力少量にしてる
159 ： トリウマ(富山県)：2008/06/15(日) 01:02:44.18 ID:vADsgmq40
http://www2.imgup.org/iup627012.jpg
160 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:02:47.09 ID:dG3kXwzbO
>>146
味覚が狂ってるんですね、わかります
161 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:02:52.86 ID:1J5Pn9fa0
>>146
http://yokoku.in/
162 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:02:57.02 ID:7KOCIfvK0
普段女の事をバカにしまくってるような奴らが見事にオカルト発散させまくってんな
163 ： ワッケイン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:03:16.70 ID:qkZ4i9nU0
東京スタジアムに戻して頂けませんか?
164 ： キムラ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:03:35.79 ID:N04U0Bor0
だしの素のビン入りのやつ買ってきたら、金魚のえさと同じにおいでﾜﾗﾀ
165 ： 慈　円(横浜)：2008/06/15(日) 01:03:36.52 ID:Denyb04hO
お前らが雄山や山岡みたいに金持ちで天然物しか食わないなら批判してもいいが
それ以外は貧乏人の戯れ言
166 ： ウーブ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:03:45.51 ID:/+++mhaC0
そういえば自炊してるが一切使った事無いな。だってたけーじゃんあれ。
醤油、酒、みりん、塩コショウと安い焼肉のタレで大抵は事足りる。つか、そんな劇的に味が変わるのか？
167 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:04:03.25 ID:0LnPt15p0
味の素にビクついてて王将で飯が食えるか！
168 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:04:16.37 ID:Sy2mlObM0
醤油かけて味ととのえたりするのと同じなのに、なんでこんなに偏見があるんだ？
169 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:04:32.60 ID:UOt7cvBd0
最近は化調入りめんつゆばかりでまともなめんつゆ見たことない
店においてあるってことは買うやついるんだろうな
170 ： ムシゴヤシ(和歌山県)：2008/06/15(日) 01:04:44.69 ID:Yi07+Hnl0
２０年ほど前、鳥羽へ行った時。
居酒屋と定食屋が一緒になっような店で夕食にした。
板場から「これ味の素どれだけ入れるんですかー」とバイトのおばさんの声。

「おばちゃん、ゴミ入れんといてな？」

この板前のシブい声と台詞は心に響いた。
171 ： パピラ(鳥取県)：2008/06/15(日) 01:04:57.78 ID:9kGYBtWr0
>>13
それは昔の話。今はサトウキビが原料だよ。
172 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:05:08.58 ID:wWm9YoQD0
さしすせそで十分
安い素材でも素材の味がしたほうがいいわ
173 ： マクシミリアン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:05:08.81 ID:MqnkzFvb0
ハッピーターンの魔法の粉も
174 ： アミック(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:05:13.74 ID:2p3fTQHpO
だしからとった旨味も味の素も旨味を感じる物質は同じでしょ？
前者は匂いがついてるだけで
175 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:05:21.90 ID:0LnPt15p0
ほんだしの原料にグルタミン酸ナトリウム入ってるだろ
176 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:05:23.51 ID:1J5Pn9fa0
親が置いていったんで置いてあるが
４年物かな
何につかうんだこれ
177 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 01:05:27.01 ID:FjH5F/7H0 BE:246688092-PLT(14890)
>>166
充分です
178 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:06:01.87 ID:UOt7cvBd0
>>166　＞焼肉のたれ
179 ： ドーシタイン(長屋)：2008/06/15(日) 01:06:02.71 ID:nDL5nplt0
>>170
保身に必死だな低学歴オヤジｗ
180 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:06:04.22 ID:6ED5B7wQ0
必要ないもんにまでぶち込むから嫌われるんだよ。
あとは美味しんぼのせい。
181 ： ケン＝サクシル(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:06:34.58 ID:WQjufyPS0
>>168
旨みは一種類だけではないから。
182 ： パオロ・カシアス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:06:40.60 ID:rIxtFhB60
味の素を否定してる奴は99%精製塩も否定してそうだよな。
183 ： コルベット(福岡県)：2008/06/15(日) 01:06:45.57 ID:7kUN968R0
美少女のおしっこ入れたほうがうまい
184 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:06:46.41 ID:og01fZr60
>>166　焼肉のたれには味の素入ってるよ。
185 ： キムラ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:07:04.37 ID:N04U0Bor0
>>171
サトウキビのしぼりかすから作る、って山岡が深刻そうに話してたね。
しぼりかすから作れるなんてすごいと思うけど。
186 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:07:09.78 ID:Zkwzy6qO0
たしかに金魚の餌と同じ匂いだわ。ワロタ。

天然物はマジでおいしいけど、化調中毒者とかの味覚障害者と、喫煙者やアル中は体感できないと思う。
187 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:07:28.47 ID:Sy2mlObM0
>>181

一種類加えるだけだと何がだめなの？
188 ： マージ・レスキン氏(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:08:00.80 ID:C5My3cRe0
駄菓子の味
189 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:08:02.90 ID:7KOCIfvK0
>>186
こういう奴が吉兆をウメエウメエ言って食ってたんだろうな
190 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:08:08.23 ID:QTdzCylI0
安全とか以前に不味いよな
カツオや昆布でダシとったほうが100倍美味い
191 ： ヒドラ(山形県)：2008/06/15(日) 01:08:10.46 ID:ouW3BWAy0
カルキの入ってる水道水を料理に使ってるのに
食塩を生成するのに化学物質を使用してるのに
味の素だけ目の敵にするのはマンガの読み過ぎですw
192 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:08:12.67 ID:/ZwonEtRP BE:335750483-PLT(12010)
つか味の素入れても味が変わったのが分からないやつも多そうだな。
突き抜けた味覚障害だと旨み成分すら感じられないんだろう。
193 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:08:13.71 ID:7hW5lO/U0
人間の脳が、美味い＝快いと感じる化学成分を
自然の素材によらず人為的に加えて、脳を騙すわけだ

つまり覚せい剤と同じｗ
194 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:08:35.15 ID:og01fZr60
>>186　喫煙者は除外してくれ。
納豆のたれが気持ち悪いのはわかるよ。
195 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:08:48.77 ID:0LnPt15p0
うまみ成分まで否定しそうなアホがいるな
196 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:08:59.15 ID:xmU4KylX0
>>171
昔もやっていないのが正解
石油を生分解できたらプラスチックも生分解できてそっちで世界を救える事になる
197 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:09:21.33 ID:G3E93apX0
>>193
その理屈だと塩も砂糖も駄目じゃん
198 ： チクク(徳島県)：2008/06/15(日) 01:09:25.46 ID:gFrq1AP30
>>194
喫煙者がいちばん味覚ヤバイと思う
199 ： アテナ(福岡県)：2008/06/15(日) 01:09:35.55 ID:YaPcD3+Q0 BE:21111168-2BP(1158)
週刊金曜日の愛読者っぽい感じ
200 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:09:53.01 ID:mmZ89cyU0
素材の微妙な風味を味うのには、とにかく邪魔

ちなみに喫煙者だけどｗ
嫌煙厨は想像力が豊かだなあ、と思う
201 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:09:54.13 ID:0wuz3fqzP
なんか喧嘩腰だなと思ったら
まったく使わない奴と、何にでも使う奴の極論になってるのか
202 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 01:09:59.32 ID:4CdxOFH50
正直味の素入れたのと入れてないのと味の違いがいまいち分からない
203 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 01:10:18.18 ID:Gvb+g/AU0
天然とか有機とか無添加とかに騙される人間はバカ
204 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 01:10:20.95 ID:f8Q2p0ZC0
喫煙者と酒飲みが偉そうに美食家ぶってるの見るとマジ笑えるわｗ
205 ： ウシアブ(青森県)：2008/06/15(日) 01:10:43.26 ID:p0Ari4cZ0
味の素を入れた野菜炒めを食べると吐きそうになる。
アレはマジでヤバイ。
206 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:10:51.90 ID:5/xjHHQv0
熱烈な擁護に目頭が熱くなった
好き好きですもの、好きにすれば？
207 ： ケン＝サクシル(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:11:00.66 ID:WQjufyPS0
>>187
一種類加えると言う話ではなく、出汁の種類の話だね。
天然物からとった出汁にはその素材の風味も付いてくるけど
味の素はまだそこまで出せないわけでしょ？
208 ： マルティシネ(鳥取県)：2008/06/15(日) 01:11:02.78 ID:OVRvbBAT0
失敗した料理に使うと食えるようになるんだな、これが・・・
濃くなった味が丸くなると言うか・・・

味の素ありきで味に慣れると、馬鹿舌になると思う。
209 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:11:12.47 ID:G3E93apX0
自分で使ってみて一番差を感じたのは手作りポテトチップだったな
塩だけだとなんかひと味足りない
210 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:11:35.51 ID:7KOCIfvK0
>>207
ほんだし
211 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:11:50.60 ID:og01fZr60
面倒だから納豆のたれは使ってるけどな。
212 ： セトル(愛媛県)：2008/06/15(日) 01:12:01.12 ID:BuwikGaa0
> 米国で「うま味」アピール
絶対に許さないよ
213 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:12:02.14 ID:Sy2mlObM0
>>207

漬物に出汁かけたりしないけど、適材適所でつかえばいいだけでは？
214 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:12:08.48 ID:QTdzCylI0
擁護厨、アンチこだわり派厨が多くて笑えるｗ
でもお手軽に人生楽しめるって意味ではうらやましいな
215 ： チクク(徳島県)：2008/06/15(日) 01:12:14.94 ID:gFrq1AP30
天然物天然物言ってる奴をブラインドテストしたら笑えそうw
216 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:12:26.34 ID:oiqDBOHv0
味がおかしくなるとか言ってる奴は入れすぎてるだけ。
塩だって砂糖だって入れすぎたら喰えたもんじゃない。
217 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 01:12:34.69 ID:4CdxOFH50
>>212
牛脂でも食ってろって感じだな
218 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:12:35.93 ID:mmZ89cyU0
>>204
酒の肴という概念は日本の誇るべき文化だ

嫌酒厨も想像力が豊かだなｗ
219 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:12:36.06 ID:Keq4zuOS0
天然（笑）
220 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:12:52.34 ID:Zkwzy6qO0
粗悪な食材でも味の素使うとおいしく感じるからなー。
吉兆みたいな店には大歓迎の調味料。
消費期限一週間過ぎたぐらいじゃ、味の素いっぱい掛けてればバレないし。

水はミネラルウォータをわざわざ買ってる。
都内の水なんて川の水だから飲めないし。orz
221 ： ツレマスカ(長屋)：2008/06/15(日) 01:12:52.65 ID:Apa6sgqA0
アングロサクソンにうま味がわかるのかねえ
222 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:13:01.44 ID:/ZwonEtRP BE:349740555-PLT(12010)
つか天然物から取ったダシだ何だって偉そうに言っても、どうせ結婚式で貰ってきた
削ってある鰹節でダシ取ってるくらいだろ？
味の素の方がマシくらいなもんだ。
223 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:13:02.37 ID:0LnPt15p0
>>207
漫画の読みすぎじゃね
224 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:13:02.48 ID:og01fZr60
>>214
いやみたっぷりだな。お手軽人生ｗ
225 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:13:14.07 ID:XQ4D3CHIO
味の素的なものを使ったことがないからよくわかんないんだけど
もしかして王将の餃子チャーハンラーメン、みんな同じような味がするのはこのせい？
226 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 01:13:56.15 ID:4CdxOFH50
>>225
それは工場で大量生産されてるからじゃね
227 ： 晶晶(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:14:02.76 ID:7JAotRea0
スナック菓子には味の素みたいなのいっぱいかかってるんじゃないの
ハッピーターンとか
228 ： セン・ゲットー(京都府)：2008/06/15(日) 01:14:02.24 ID:R/99r6uW0 BE:235058235-PLT(27158)
家に置いてないと思ってたけどよく探したら2年前の引っ越し直後に買ったのがあった
それくらいの存在感だよな味の素って
229 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:14:11.80 ID:7hW5lO/U0
普通のやつにとっては、ぶっちゃけ化学調味料なんて入っていても入っていなくてもどうでもいい

化調擁護してるのは、ドッサリ使って料理作ってる底辺料理人だろｗ
230 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:14:32.97 ID:QTdzCylI0
>>218
そういう文化を正しく教わった経験が無いんだろうな
可哀想になってくる
231 ： ごきゅ〜(山形県)：2008/06/15(日) 01:14:58.27 ID:izTU4JpJ0
野菜茹でるだけのイギリスで広めるべき
232 ： ケン＝サクシル(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:15:05.02 ID:WQjufyPS0
>>213
そら別に好き好きじゃね？
でも、味の素だけあれば十分なんて言うほど万能ではないでしょ。
233 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:15:09.65 ID:0LnPt15p0
>>225
あのスープ化学調味料の味しかしないんだが
234 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:15:11.23 ID:wWm9YoQD0
たくさん摂りすぎると舌がしびれるのはほんとだよ
化調たっぷりラーメンを食べると、やけどとは違う舌のヒリヒリと頭痛が毎回あった
大人になってようやく化調だと気づいたよ
235 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:15:21.10 ID:xmU4KylX0
美食家→吉兆
知識人→味の素と昆布出汁とかを使い分け

こういうことだよ

もやしもん好きから味の素がなんなのか教わると面白い
まじ蒸留酒（アルコール）みたいな物
236 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:15:23.33 ID:G3E93apX0
外人向けのスナック菓子は化学調味料入ってねえの？
237 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:15:26.97 ID:7hW5lO/U0
>>227
スナック菓子なんて化学調味料と砂糖と塩と油の塊だな
238 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:15:28.11 ID:Is0oDpgz0
>>227
ハッピーパウダーはやばい
239 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:15:57.44 ID:6ED5B7wQ0
酒の肴というがな。
主役は酒じゃん。
240 ： ツレマスカ(長屋)：2008/06/15(日) 01:16:21.43 ID:Apa6sgqA0
味の素ラーメンはピリピリするな
ラーメンのスープを飲む奴はキチガイ
241 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:16:24.36 ID:UOt7cvBd0
飲酒も喫煙も少量では影響で無いだろ
しかし喫煙者は朝昼晩と吸うようなやつばかり
242 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:16:25.59 ID:Zkwzy6qO0
浅漬けに、昆布刻んで乗せればいいだけのような。
何にでも味の素使ってて、料理の腕堕ちてるだけでしょ。
243 ： アーゲンナー(横浜)：2008/06/15(日) 01:16:26.12 ID:rAbN0Gb1O
化調否定ってことは外食しないの？
コンソメとかどーすんの？
馬鹿なの？
244 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:16:32.01 ID:1J5Pn9fa0
ぶっちゃけ自分で料理つくるときには使わない
味が変になるから
245 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:16:31.81 ID:og01fZr60
>>238
思い出した。あれはなんですかね。ざらざらします。
246 ： 古代都市ワクテカ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:16:35.50 ID:kkwmx6Zw0
海外で食べるトマト料理は妙に旨い　
メキシコ料理店で食べたフレッシュサルサが旨すぎて感動した
それに比べて日本で主流のピンク系トマトは旨み成分が殆どないから
味の素かけて誤魔化すんだろうな
247 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:16:45.00 ID:/ZwonEtRP BE:223833582-PLT(12010)
安いラーメン屋じゃ、味の素は高くて使わない。
もっと良く分からない出所不明の旨み調味料を使ってる。あれはアウトだわ。
やっぱ味の素じゃないとな。
248 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:16:56.86 ID:Sy2mlObM0
>>232

そうですよ、だから別に嫌うもんでもないですね。
249 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:17:01.92 ID:oiqDBOHv0
>>234
食塩を大量に口に含んでみなよ。
同じ様な感覚になるさ。
単に量的な問題なだろ。
250 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:17:03.17 ID:5/xjHHQv0
>>231
販売はしてるけど、あいつ等の食生活の保守派振りは異常
新しい料理法や素材なんかは受け付けない
251 ： メルラン(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:17:13.50 ID:Poe0oz1J0
母親が使ってなかったから使う習慣が無い
元から入ってるのは知らん
252 ： ドーシタイン(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:17:13.22 ID:swZARTeLO
>>234
どうせ馬鹿だから思い込みが激しくて
しびれてるだけだろ
253 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:17:23.56 ID:k4TXFGvjP
化学的なもの使ってないの食いたかったら寄生虫たっぷりの新鮮な魚でも食ってろ
254 ： マーカー・クラン(大阪府)：2008/06/15(日) 01:17:35.21 ID:+FqWTcXU0
そういえば美味しんぼで、野菜嫌いの子供に自家製の本物の野菜食わせたら
大喜びで食った、みたいなエピソードあってワロタ。ふざけんなと。

子供が嫌いなのはその本物の野菜の臭みと味の濃さなのにな
あの作者は自分の味覚が老若男女すべてと一緒だと思いこんでるんだろうな
255 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:17:59.63 ID:7hW5lO/U0
お前らが日常的に食っているものの殆どは、化学調味料を入れているから美味いんだよ
256 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:18:30.85 ID:oiqDBOHv0
>>254
今のニンジンって強いセリ臭さが無くなったよな。
たまーに田舎から送られてくるニンジン臭すぎワロタ。
257 ： バカガラス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:18:36.89 ID:Vwx2Gmha0
安い中華料理なんかで大量に使われてると食後に眠くなるっていうよね
258 ： ドーシタイン(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:18:43.97 ID:swZARTeLO
>>246
どうせ馬鹿だから店の雰囲気に
飲まれただけだろ
259 ： ケン＝サクシル(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:18:56.36 ID:WQjufyPS0
>>248
好き好きなんだから嫌いな人を否定する必要もないでしょ。
260 ： オムル・ハング(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:19:12.42 ID:SJ16+Sha0
化学調味料で舌がピリピリするとかいうのは美味しんぼを鵜呑みにするアホ
261 ： 管蟲(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:19:15.93 ID:m3KItgDj0
ハッピーターンは好きだけど、うちに味の素はないな。
っていうか、買ったことないし必要とおもったこともない。
262 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:19:19.60 ID:1J5Pn9fa0
料理が下手なヤツとか舌がバカなヤツって
最後にかならず味の素入れるよね
味を整えるとかいってｗ
ごまかしてるだけなのにｗ
263 ： ゴップ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:19:41.45 ID:wFUFgTyA0
ムスリムに味の素使った料理食わせてﾆﾔﾆﾔする
264 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 01:19:42.55 ID:f8Q2p0ZC0
>>254
あったなあ、野菜が苦いのは農薬のせいで
無農薬で作った野菜は甘いとか意味不明な事言ってたり
265 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 01:19:53.98 ID:4CdxOFH50
コーラを飲むと舌がピリピリする
266 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:19:59.00 ID:oiqDBOHv0
昆布やら煮干しから抽出するうま味成分と人工的に作るうま味成分
化学的な差はあるの？　水酸基が多いとかさ。
267 ： ブリーフ博士(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:20:01.09 ID:C0EvA/DF0
家庭にある化学調味料って何？コンソメとかも？
268 ： [―{}@{}@{}-] ミスター・サタン：2008/06/15(日) 01:20:10.15 ID:/ZwonEtRP BE:139896825-PLT(12010)
スーパーで売ってるトマトはトマトに形が似た赤い何かだからな。
戸隠来て畑の横の道端で百姓が売ってるトマト買ってけ。
形は悪いけどな。味の素なしでも美味い。
269 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:20:30.57 ID:Keq4zuOS0
>>257
ただ単に食い過ぎただけじゃね？
270 ： マッサーニ・ゲドー(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:20:31.55 ID:L2JUtwdF0
>>143
何その竜之介の父がチョコレートを血汚冷凍と教えてたみたいなの
271 ： アン＝カーミス(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:20:56.51 ID:1J5Pn9fa0
>>268
だよな
ほんとに美味い野菜くったことないやつはかわいそう。
スーパーで売られてるのは別物だって認識がまるでないんだよな
272 ： ブライト・ノア(福島県)：2008/06/15(日) 01:20:59.85 ID:FjH5F/7H0 BE:986753298-PLT(14890)
元々は料理で少々使うもんなんじゃねーの、味の素って。
漬物とか玉子かけ御飯はどうかと思うな。
273 ： コルベット(福岡県)：2008/06/15(日) 01:21:08.42 ID:7kUN968R0
＞ID:swZARTeLO

くだらない煽りレスしかしてんじゃねえよ低能文盲が
消えろ構ってクンのゴミ
274 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:21:08.41 ID:0LnPt15p0
味の素は世界中で儲けてるよ
275 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:21:13.69 ID:mmZ89cyU0
>>246
ここ数年旨いトマトを食ってない
どこかに有るんだろうけど

トマトジュースはケースで買うほど
好きなんだけどね
276 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:21:55.22 ID:J4KkPjWz0
アメリカ人のは偏見というより、旨味が理解できてないだけだと思う。
277 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:21:56.52 ID:Zkwzy6qO0
田舎ほど手間書けないように農薬使いまくってる事実。
家庭菜園程度の狭い畑で、自給自足分を手間暇掛けて収穫した野菜のほうがうまい。
まあ半分以上は自分の手で作った自己満足だろうけど。
278 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:22:12.40 ID:7KOCIfvK0
>>275
生食で食うなら日本のトマトは一番美味いって言われてるけどな
甘みが強くて酸味が弱く、皮も薄いから
279 ： ヒドラ(山形県)：2008/06/15(日) 01:22:40.99 ID:ouW3BWAy0
味覚のほとんどは視覚によって左右される
目隠しして食べると何を食べてるのかさえ分からないことが多い
お前らが信じてる自分の舌ってかなりいい加減だよ
280 ： 管蟲(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:22:45.33 ID:m3KItgDj0
>>262
もう何年も前だけど、料理の鉄人の正月料理対決で道場六三郎がじぶんとこの調理場で弟子あつめて「最後は味の素いれればなんとかなるから」ってハッパかけてて笑った。
281 ： こんせんくん(愛知県)：2008/06/15(日) 01:22:47.79 ID:6yOpHUUs0
何でそんなに争うのか
282 ： 火ぐまのパッチョ(大分県)：2008/06/15(日) 01:22:49.63 ID:Cx/FgZpC0
>>170
板場になんでゴミが？
283 ： モスク・ハン(大阪府)：2008/06/15(日) 01:22:55.04 ID:hMeera7y0
>>254
似たようなのＮＨＫでやってて自家製の野菜食った子供が
「やっぱマズイ・・・」
って言ってたの思い出したｗ
284 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:22:57.43 ID:wWm9YoQD0
>>249>>252
あーごめん一言足りなかった
舌がしびれる｢人もいる｣んだ。体質みたいなもん
あの独特の頭痛は塩気のあるもの食べまくってもならないから、化調だよ
285 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:23:06.51 ID:QTdzCylI0
>>246
海外だと調理用トマトが使われてるからでしょ。グルタミン酸多いし。
日本のトマトは甘味をメインに作ってるからね（生食用）
286 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:23:15.00 ID:Sy2mlObM0
>>278

だいたいの日本人の嗜好にあわせたってだけだよね。
287 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 01:23:15.10 ID:rPq0cVXk0
>>196
http://kokkai.ndl.go.jp/SENTAKU/syugiin/061/0560/06106120560014c.html
味の素で検索しる
288 ： キムラ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:23:29.96 ID:9ffPpiYQ0
基本的に調味料とか興味ないだろ
おとこは
289 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 01:23:37.30 ID:Gvb+g/AU0
ほんとにうまい野菜っていうけど
新鮮なだけじゃないかなぁ
290 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:23:42.79 ID:oiqDBOHv0
>>284
天然物にも同じ物質が入っているけど、それでも痺れるんだよね。
同じ構造式なんだから痺れないとおかしいよね。
291 ： ブリーフ博士(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:23:45.83 ID:C0EvA/DF0
>>279
どんだけかわいい子と一緒に食事できるかに一番左右されるよ
292 ： キリバン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:23:51.15 ID:gJb+SEx+0
>>246
日本のトマトはそのまま食う用に最適化されてるから
酸味も少ないし水分も多すぎて煮たり焼いたりするのには向かない
果物なんかもジャムに使える酸っぱくて身の詰まったのが少なくて困る
293 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:23:52.70 ID:7KOCIfvK0
>>284
塩はそもそも過剰摂取する前に体が受け付けなくなるからな
294 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:23:57.58 ID:G3E93apX0
>>267
俺んちだと、ほんだし、コンソメ、味覇くらいかな
295 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:24:26.22 ID:Zkwzy6qO0
トマトジュースって塩分まみれじゃないの？
トマト絞った程度ではあんなにおいしく飲めないよね？
296 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:24:34.98 ID:eVUsAV1NO
>>255
>>197はスルー？
297 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:24:40.00 ID:og01fZr60
>>196　そういや生物分解プラスチックはあるよ。
298 ： テパ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:24:40.24 ID:wngqB5SK0
味の素ってほんの少し入れるのがコツで
多く入れたら逆にまずくなるよな
299 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:24:53.93 ID:QTdzCylI0
>>267
全く無いなぁ
ダシはカツオと昆布、めんつゆも作るし・・・
300 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:24:55.94 ID:7KOCIfvK0
>>295
なら無塩トマトジュース飲めばいいだろ
301 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:25:05.45 ID:xdA/fRVOO
中国本土の中華料理は味の素をおたまでザバッと入れてたよ
302 ： mi−na(東京都)：2008/06/15(日) 01:25:09.52 ID:WUWmamTo0
今日の化学調味料スレはここか
303 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:25:13.80 ID:mmZ89cyU0
>>278
なんか水っぽいんだよなあ

それ以上は、昔は…て話になるから自重するけどｗ
304 ： 餃子(茨城県)：2008/06/15(日) 01:25:27.54 ID:M+AXusA/0
>>272
普通の調味料と同じに考えればいい
塩味たらねえと思ったら塩振ればいいし、うまみたらねえと思ったら味の素でも振ればいいだろ。
305 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:25:45.77 ID:0LnPt15p0
トマトの場合は品種の差が大きいだろうな
最近流行の桃太郎なんか昔に比べたら格段に甘い
うちの親父が家庭菜園始めたきっかけが昔のトマトを食いたいってのだ
306 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:26:30.34 ID:QTdzCylI0
>>303
>>305
ある程度の酸味欲しいよな＞トマト
なんつーか、トマトらしいトマトが良いね。今のはフルーツみたいだ。
307 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:26:43.73 ID:NSaukBS90
二郎で舌がしびれるのはニンニクのせいだと思う。
普段は痺れないのにマシマシにしたら痺れたし・・・
308 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:27:00.63 ID:J4KkPjWz0
>>301
そのワリには北京で食った料理は旨味があんまり無かったんだよなぁ。
地域によるのかね、やっぱり。
309 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:27:14.52 ID:Is0oDpgz0
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0#.E5.AE.89.E5.85.A8.E6.80.A7
310 ： 管蟲(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:27:43.46 ID:m3KItgDj0
トマトが一番美味いのは５月ころだって、NHKで野菜市場のおっさんが言ってた
311 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:27:51.75 ID:qng7m2WB0
子供の頃みそ汁作って味の素入れまくった事ある
たぶんビン3分の1は入れてたな

吐いた
312 ： ナガレワ･ロス(福島県)：2008/06/15(日) 01:27:51.51 ID:MPo+WW0c0
>>2
思い出せん・・・・
313 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:27:54.58 ID:Zkwzy6qO0
ラーメン屋でもお玉で調味料の粉末を袋からたっぷり入れてるのを見た時にはさすがに喰えなくなった。orz
314 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:27:56.27 ID:5/xjHHQv0
トマトに水をかけながら育成しちゃ駄目だよな
315 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:29:01.91 ID:Sy2mlObM0
>>305

昔の品種とか、苗があるのかね？
前にトウモロコシの八列ってやつを探したけど、売ってなかったな。
316 ： ロリモスキー(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:29:02.60 ID:dO/rArRG0
舌のしびれない味の素を開発したよー
317 ： レツ・コ・ファン(東北地方)：2008/06/15(日) 01:29:03.46 ID:b5kGWZf20
>>31
カップメン食ったあと舌が変な感じだろ
318 ： ヴァルディ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:29:04.73 ID:XQ4D3CHIO
子供の頃、となりのおばあちゃんの畑で採れた胡瓜を小川で冷やして
お姉ちゃんと一緒に食べたのが一番おいしかった
とうもろこしはお母さんにやった
319 ： キリバン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:29:12.50 ID:gJb+SEx+0
>>306
野菜も果物も日本は何でも酸味を取って甘くしちゃうからな。
アップルパイとか林檎ジャム作るには紅玉が最高なのに
酸っぱいから今時めったに売ってないし。
320 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:30:02.26 ID:oiqDBOHv0
天然派は昆布からうま味成分を抽出して粉末にした物なら満足するのかな。
321 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:30:10.81 ID:Zkwzy6qO0
舌がしびれないように、ナトリウムで薄めた味の元を作ったよ。
322 ：_：2008/06/15(日) 01:30:10.93 ID:ZgIBFzRD0
中国人が大好きな薬品の事ですね
323 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:30:44.99 ID:J4KkPjWz0
>>314
スパルタ農法って本当なの？
なんか胡散臭いんだけど。
324 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:30:57.68 ID:QTdzCylI0
>>319
なんつっても甘くてやわらかければ美味だからなｗ
リポーターももっと気の利いたコメントできんのかとｒｙ
俺も紅玉から作るアップルパイ大好き。レモン汁なんて入れなくて良い。
325 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:30:58.12 ID:6ED5B7wQ0
>>320
美味しんぼで昆布粉を絶賛してたよ。
326 ： 今北三仰　法師(富山県)：2008/06/15(日) 01:31:01.74 ID:3L1SHaa40
グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果といったらもう、
327 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 01:31:23.75 ID:f8Q2p0ZC0
>>320
結局は成分同じなのにな
328 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:31:27.20 ID:qng7m2WB0
>>324
山岡乙
329 ： スレチョウ副大統領(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 01:31:29.17 ID:cMdheTk6O
俺自分で料理するときよく味の素使うけど、体に悪いの？食いまくると死ぬの？
330 ： シャルル・ド・ヨウビー(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:31:35.14 ID:yIJErDeU0
昔にアメリカかどこかで中華料理症候群とかいって化学調味料の取りすぎで
目眩や頭痛が起きるのことが問題になってたな
331 ： ソレナンティエ・ロゲ(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:31:47.13 ID:uGx4lU6R0
>>320
美味しんぼでやってたね。
実際は天然だろうとうま味過剰は気持ち悪い。
332 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:31:55.37 ID:UOt7cvBd0
甘味酸味といえば果物は甘いだけでほんとにまずくなったな
333 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 01:32:17.70 ID:0LnPt15p0
>>315
昔のかどうか知らんけどうちのトマトは結構酸味のあるタイプが多いよ
334 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:32:29.86 ID:G3E93apX0
ためしてガッテンによると豚汁作るときは出汁不要
335 ： クシャナ(秋田県)：2008/06/15(日) 01:32:42.11 ID:o9KuocFa0
ハッピーターンの粉を販売すべき
336 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:32:50.60 ID:QTdzCylI0
>>328
あの回は同意したわｗ
政治的思想が多くて途中で集めるのやめたけど
337 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:32:59.39 ID:7hW5lO/U0
２０代以下は生まれたときから味の素に脳が教育されてるんだからあきらめろ
338 ： フィボス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:33:02.64 ID:5/xjHHQv0
>>323
元々の原産地域の育成がそうなんすよ
339 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:33:07.36 ID:og01fZr60
>>332　俺はグルメじゃないけど少し青いくらいのトマトが好きだ。
臭いがいい
340 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:33:13.44 ID:Sy2mlObM0
>>323

実家の温室でやってみたが、手入れしないだけだと実の見た目がグロくなるだけだったなw
水をやらないでストレス与えるだけじゃないな。
341 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:33:34.81 ID:wWm9YoQD0
>>290
なんでそんなに喧嘩腰なの
天然物でとったダシにグルタミン酸なんとかが入ってても、舌がしびれたことはないとしか言いようがない
化学には詳しくないからわからんけど、何か別の要素があるんじゃないの
342 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:33:42.03 ID:iJgvUwXTO
しょせん化学調味料
343 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:33:46.95 ID:mmZ89cyU0
>>320
本来昆布出汁ベースのものなら
入れてもいいんじゃねーの
何にでも入れるのが良くない、過剰もよくない
344 ： ハントシー・ロムッテロ(茨城県)：2008/06/15(日) 01:33:53.87 ID:+ZYzyAG/0
身体に悪いの？味の素とかほんだし大好きだけど
345 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:34:01.01 ID:Zkwzy6qO0
それはあるかもなあ。
酢のすっぱさは日本人は大好きなんだが、作物の酸っぱさはどうも評価が低い。
かくして甘い作物ばっかで、高血圧、糖尿病まっしぐら。orz

料理の教育が未熟なんだと思う。
調理して食べるべきものと、生食で食べるべき物の区別をつけずに、両方をごっちゃにしてしまっている。
346 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:34:04.06 ID:6ED5B7wQ0
>>326
グアニル酸とイボテン酸も加えようぜ。
347 ： ヤコン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:34:38.94 ID:batTkqTP0
味の素味噌汁に入れるとまったりしすぎて気持ち悪いんだよね
348 ： 怪盗デキネ(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 01:35:04.55 ID:i871Q2JkO BE:740064896-PLT(14890)
>>323
なるべく水を土壌に与えない奴か。
10年前位に雲仙トマト農家がやってたけどどうなのかな。
349 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 01:35:31.92 ID:og01fZr60
>>341
化学抽出は純度が高かったりして別の作用をすることがあるはず。
天然物より効きすぎるんですよ。
350 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:35:40.01 ID:qng7m2WB0
>>347
そう
変な感覚になる
351 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 01:35:42.59 ID:mxZ7MlG60
>>344
気にしなくていい
352 ： バカガラス(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:35:46.15 ID:Vwx2Gmha0
>>269
よくいわれる話ってこと。必死になるなよ。

帰国子女と飯を食いに行ったら、その女が「MSGフリーで！」ってワガママ言い出して、
そしたら店の親父に「味がしなくなっちゃうよー」って言われた・・・みたいな話も良く聞くね。
353 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:36:53.21 ID:oiqDBOHv0
量的な問題なのか、味の素に特有な問題なのか、そこがあやふやなままでグダグダやるのってくだらないよね。
昆布、出汁の素、それぞれ同じ濃度で作っただし汁をブラインドでテストでもすりゃいいんだな。
354 ： エルラン(長屋)：2008/06/15(日) 01:36:53.77 ID:7hW5lO/U0
>>347
あほか
味噌汁なんてもともとうまみ成分も入ってるし、化学調味料だって既にドッサリはいってるから
わざわざ加える必要ねえよｗ
355 ： 皇帝ハーン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:36:54.78 ID:vmS6QPoH0
>>16
海原雄山は味の素なんて食ったことないだろうから
味の素で味付けしてやったら案外評価するんじゃね？
356 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:37:04.93 ID:7KOCIfvK0
>>345
日本人は遺伝的に糖尿になりやすいだけだ
食い物は特に問題ない
高血圧の原因なんて不明なうえにあまい食い物は血圧上昇効果もないのに
一体何が言いたいんだ？
357 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:37:31.16 ID:Zkwzy6qO0
人工的に生成した物と天然物とでは違うし。
塩や水だって、科学的に生成した塩や天然塩は味が違うし、精製水とミネラルウォータじゃ違う。
成分が同じなら同じって理科系な発想は危険だよ。
358 ：_：2008/06/15(日) 01:37:45.90 ID:ZgIBFzRD0
お湯に味噌といて「はい味噌汁」みたいな感じなんだろ
359 ： ウーロン(長屋)：2008/06/15(日) 01:38:09.86 ID:XcjxO6hx0
マイケルシャンカーグループ
360 ： スノ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:38:28.10 ID:28BJytrU0
>>53
そうなの？
361 ： キナガニオトス(奈良県)：2008/06/15(日) 01:38:34.72 ID:IqmrA0HG0
味の素好きなんだけど摂り過ぎると片頭痛が起きるからあんまり食えないんだよな
362 ： キリバン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:38:38.19 ID:gJb+SEx+0
>>332
甘くてみずみずしいだけで味が薄い
路地モノの苺なんかでジャム作ると死ぬほど美味いけど
ハウスものとか、とちおとめとかの大粒のじゃまともな味にならないし
363 ： ブリッグ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:38:39.53 ID:nyS/rpBe0
俺くらいの貧乏舌になると、何喰ったって醤油飲んでるようなもんだから気にしないわ。
むしろグルメなお前らに感心する。
364 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:38:51.83 ID:Sy2mlObM0
>>357

それは不純物が入ってるかどうかの差では？
365 ： コビー(秋田県)：2008/06/15(日) 01:39:03.88 ID:MyOdniRR0
とにかく普通に自炊してる限り味の素は必要ない
出汁とればいいだけなんだから
問題なのは弁当や外食
味の素だってちゃんと使えば美味いのに入れすぎなんだよ
味の素の味が舌に纏わりつきありえない程の甘味が何でも同じ味に感じさせる
なんでそんなに味濃いんだよ、限度ってものがあるだろ
何でも甘すぎ、旨味濃すぎ、しょっぱ過ぎ
366 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:39:17.36 ID:J4KkPjWz0
>>357
食塩とかミネラルウォーターは成分違うじゃん。
367 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:39:32.56 ID:wWm9YoQD0
>>349>>357
すげーわかりやすい。ありがと
368 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 01:39:51.80 ID:rPq0cVXk0
>>357
成分が同じなら同じだよ
369 ： ヘタスルト･ダスレー(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:39:55.03 ID:zNjZfcew0
つうか、味の素を入れなくても十分旨い料理ができる
必要性を感じない。

田舎者で味の解らない奴が、元々美味しい漬物に味の素を大量に振掛けるのが
全く理解できない。
370 ： パン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:40:04.88 ID:rLRzy/fD0
【レス抽出】
対象スレ： 「味の素」に偏見持ってるおとこの人って…
キーワード： 紳士


9 名前： 孫 悟天(久留米)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 00:25:51.28 ID:BOKStO8i0
うま味紳士

43 名前： セルム(福島県)[] 投稿日：2008/06/15(日) 00:34:37.81 ID:bdC5nyUA0
もう、うま味といわれても紳士しか思い浮かばなくなった




抽出レス数：2

ニュー速終わったな。
371 ： ゴップ(東日本)：2008/06/15(日) 01:40:14.28 ID:+aTQdDnP0
>>363
それはむしろ肥えてるんじゃないか？
俺なんてどんなジャンクフード食ってもうまいから困る
372 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:40:14.12 ID:oiqDBOHv0
>>357
その味の違いは不純物の有無に起因するものだろ。
人工的だろうと、天然からの抽出物だろうと、同じ構造式なら、同じもんだ。
373 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 01:40:14.91 ID:Gvb+g/AU0
たぶん思い込みの要素が一番強いと思う
374 ： 餃子(茨城県)：2008/06/15(日) 01:40:39.27 ID:M+AXusA/0
>>357
私、文系だけど精製塩と天然塩の成分が同じとか言ってる文系脳は死ねばいいと思う
375 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:40:46.19 ID:7KOCIfvK0
>>357
だよな
例えば、水道水よりミネラルウォーターの方が危険らしいな
水道水より雑菌が多かったり、鉱物が過剰だったりで
376 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:40:51.64 ID:Keq4zuOS0
>>369
田舎と都会は関係ないだろ
377 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 01:40:58.40 ID:mxZ7MlG60
>>357
一度に摂る量が問題だと思うんだけど・・・
378 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:41:04.09 ID:Zkwzy6qO0
みそ汁は昆布出し取って作るのが基本。関東だと鰹だっけ？

まあスーパに売ってる葡萄でワイン作るのと同じくらい無謀だと思う＞ジャム
379 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:41:19.32 ID:UOt7cvBd0
釣られすぎだろ、そんなアホなこと本気で言うわけが無い
380 ： スレチョウ副大統領(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 01:41:51.80 ID:cMdheTk6O
だしを取れって言われても面倒だもんなあ
381 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:42:08.88 ID:qng7m2WB0
>>354
自分で作ったりしないの？
382 ： パピラ(京都府)：2008/06/15(日) 01:42:50.60 ID:N57eFEYr0
味の素使わないとか言ってるけど
まだましな調味料じゃねえの？
商品の裏見たら訳分からんカタカナ並んでるやん
383 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:42:56.76 ID:G3E93apX0
>>357
ためしてガッテンによると高級塩が旨いのは粒子が大きいから
384 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:43:04.53 ID:Zkwzy6qO0
いやいや、水道管の中身見た事有るの？
雑菌山盛りだぞ(w
385 ： プーアル(長屋)：2008/06/15(日) 01:43:19.59 ID:X0eRITwG0
味の素のかつおだしには乳糖が入っている。これが自分にはよくなかったらしく、１５年以上前から手の平全体に水虫のようなものができていたが、自炊できる年頃になって、親が使っていた味の素のかつおだしをやめたら、あんなに治らなかった水虫が突然治ってびびった。
386 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:43:37.76 ID:QTdzCylI0
>>356
日本人がなりやすいのは2型。
もともと低カロリーな食生活を送ってきたから抑えられてたのが、近年の欧米型食生活への変化で
糖尿が増加している。
>>369
本来田舎のほうが良いもの食ってるはずなのになｗ
387 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(長屋)：2008/06/15(日) 01:44:11.47 ID:ajlALdSJ0
週末の夜に「味の素」の話題で盛り上がるおとこの人って…

はい俺俺！つくる工程が昔ながらの手法であれ化学的な何かであれ
最終的にｳﾏｰければいいんでないの？健康に害なきゃおｋ
手間暇かければ良いもんができるってもんでもないしなあ
388 ： 地蟲(沖縄県)：2008/06/15(日) 01:44:14.19 ID:pXlys/Qb0
>>384
雑菌ってどんな味するの？
389 ： ホーソレデ(大阪府)：2008/06/15(日) 01:44:22.77 ID:wWm9YoQD0
>>353
それで濃度を濃くしてみて、両方で舌がしびれて頭が痛くなれば量的な問題ってわけか
わかりやすい
390 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:44:46.52 ID:oiqDBOHv0
>>385
つか、なんでラクトースが原因だと思ったの？
水虫との繋がりがわからん。
391 ： キムラ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:44:50.78 ID:N04U0Bor0
鰹節削りが家にあれば、削るのなんてすぐだし、ダシとるのもそれほど手間ではないんだけどね。
問題は鰹節削りってそうそう持ってないし、鰹節が高いってことだ。
392 ： テト(鳥取県)：2008/06/15(日) 01:45:09.59 ID:siqSr4q40
化学合成だとDL体になると思うけどそこんとこどうなの？
393 ： ハントシー・ロムッテロ(茨城県)：2008/06/15(日) 01:45:29.46 ID:+ZYzyAG/0
>>351
あ、どうも
394 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:45:32.56 ID:Zkwzy6qO0
田舎者こそ農薬いっぱい掛けて(ry

つーか農家がわざわざ農薬たっぷりの野菜を奇麗だからって買いに行く時代だし。orz
395 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:45:34.13 ID:7KOCIfvK0
>>384
ただの石灰分だろ
396 ： 巨神兵：2008/06/15(日) 01:46:04.00 ID:3qS8920y0
昔は石油から出来ているとか叩かれていたよな。
実際は天然素材からだったけど。
けど、化学調味料の使いすぎは身体に悪いんだよな。
慣れていないアメリカ人が中華料理食べて蕁麻疹とか体調を
崩す事故がおこったてのが１０年以上前の話。
397 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:46:08.81 ID:UOt7cvBd0
雑菌入ってない水って事は超純水のんでるんだろ
あれはあまり体にはよろしくないって聞くがな
398 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:46:11.25 ID:qng7m2WB0
お前らが言う事は分かる
科学的に味の素も天然物も成分に大差は無いんだろ？
だけど実際にアレ入ってると違和感凄いんだが…
399 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:46:13.09 ID:Keq4zuOS0
逆に卵かけご飯に味の素かけない奴ってなんなのって感じなんだが
まぁこんなこと言うと本当に美味い卵だったら〜とか言われちゃうんだろうけどなｗ
400 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:47:03.90 ID:Zkwzy6qO0
安い卵で醤油程度じゃ味気ないという時に、味の素ですよ。
401 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:47:25.20 ID:QTdzCylI0
>>398
まぁ人それぞれだね
俺は不味いから使わないだけだけど
402 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:47:36.83 ID:J4KkPjWz0
>>384
さびてるのはありそうだけど、水道水には塩素もはいってるしなぁ。
誰から聞いたの、それ？
403 ：_：2008/06/15(日) 01:47:48.66 ID:ZgIBFzRD0
卵には醤油とかそういうので十分だろ
なんで味の素？
404 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 01:47:53.85 ID:Sy2mlObM0
>>399

素材の味を〜っていっても、マグロの刺身に醤油かけず食うやつはそうそういないだろうな。
405 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 01:48:23.92 ID:mxZ7MlG60
>>392
化学合成というか生物合成のはずなのでLがほとんどじゃないかな？
406 ： ツマンネ(愛知県)：2008/06/15(日) 01:48:24.56 ID:Is0oDpgz0
>>398
入れすぎ
407 ： ジョブ・ジョン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:48:37.07 ID:QTdzCylI0
>>399
完全にいかれてんな・・・
頼むから子供作らないでくれよ
408 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:48:42.56 ID:Zkwzy6qO0
アルカリイオン水は安かったので試しに買って飲んでみたら腹壊したなあ。
科学的な物は駄目な体のようだ。orz
409 ： 皇帝ハーン(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:48:46.00 ID:vmS6QPoH0
日本の水道水で病気になった奴は居ない
日本の水道水は世界一安全な飲み物
ペットボトルのミネラル水のほうが安全って
信じてる人ってあれだよね。
410 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:48:53.71 ID:6ED5B7wQ0
何故、醤油の質を無視して味の素を追加するんだろう。
411 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:48:58.35 ID:oiqDBOHv0
>>394
農薬にしたって収穫時期に作物内に農薬がどのくらい残留しているかが問題であって
問題ない濃度なら別に使ってもいいだろ。
中国とか、収穫の直前に、それも葉物野菜に強い農薬かけたりしてるからな、アフォかと。
412 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:49:02.07 ID:7KOCIfvK0
水道水の衛生基準はミネラルウォーターなんかより遙かに厳しいって事も知らないんだろうな
413 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:49:18.87 ID:UOt7cvBd0
生卵自体が気持ち悪くて食べない
卵、目玉焼きも生っぽい部分は絶対残さない
414 ： ヘンナナ・ガレ(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:50:11.80 ID:E2V+p++t0
>>398
違和感があるのは、純粋にうまみ成分だけだから
天然の食材は多少まずく感じる成分も入っているので、それとの調和で真のうまみになる


しかし、最近出てきてる、この粉とこの粉とこの粉とかを混ぜるととんこつスープになるんですよーとかいうおっさん
お前が混ぜてるのほとんど天然由来成分だから
それと天然着色料の由来が虫からとは言っても、それをさも悪い事のようにのたまうのは見てて怒りがこみ上げてくる
415 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:50:37.61 ID:hObfY2WLO
>>357
中卒か
416 ： ケチャ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:50:44.25 ID:qng7m2WB0
>>406
味うすい物なら一振りくらいでも分かる
なにかスーっとした感じ
417 ： 魔人ブウ(横浜)：2008/06/15(日) 01:50:49.83 ID:qNeGfHbuO
純水は便秘のおっさんが研究室来て
「腹緩くしたいからくれ」って持って行くレベル。

純粋なもんってそんなもん。
混ぜ物入れて生きてるんだぜ、俺たち
418 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 01:51:03.17 ID:mxZ7MlG60
>>408
アルカリイオン水って何のイオンなんですかね？
塩素？
419 ： アーゲンナー(横浜)：2008/06/15(日) 01:51:16.26 ID:fdn52QIpO
>>398
味に影響するかどうかわからんが、味の素を使うと塩分がすごいことになる。
さらに塩味が足らんからといって塩をいれちゃうと……。
420 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:51:23.94 ID:7KOCIfvK0
>>415
女だったらかわいいもんだけど、
男がこんな事言ってたら救えないよな
421 ： マージ・レスキン氏(福岡県)：2008/06/15(日) 01:52:13.61 ID:P3JwkNui0
ああ、石油由来とかの都市伝説おかげで
しばらく実家の食卓で味の素が消えたな
422 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:52:21.38 ID:Zkwzy6qO0
水道水自体の基準は高くても、家庭までの配管は保証されてないし。
おまいらの家庭の水道管って最近洗ったのか？
塩素入ってるからって水道管が汚れない訳じゃないよ。
423 ： おたすけ血っ太(福島県)：2008/06/15(日) 01:52:30.07 ID:DuGHFLnf0
味の素ね・・・
毒だしクソ不味いし
なにより前日に腹取ったニボシつけりゃ良い話なのに
なんでサボるの？
424 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:52:57.74 ID:7KOCIfvK0
>>419
味の素のどこに塩が入ってんだ
425 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:53:16.94 ID:hObfY2WLO
何を食うかじゃなくて、誰と食べるかだろ

このセリフどっかで聞いたことあるけど忘れた。
426 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:53:45.96 ID:6ED5B7wQ0
>>422
蛇口から出るまでが水道だ。

って山岡さんが言ってましたよ。
427 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 01:54:00.67 ID:rPq0cVXk0
>>424
塩には違いないな
428 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:54:03.31 ID:7KOCIfvK0
>>422
ミネラルウォーターなんて土の中に埋まってるもんだぞ
頭悪いな
429 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 01:54:08.97 ID:Oa/TxPznO
味の素が悪のイメージは美味しんぼが作った！
430 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 01:54:36.17 ID:mxZ7MlG60
>>424
ナトリウム塩だから
431 ： イヨクマン(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:54:48.04 ID:m+az7Oz30
>>394
うちは逆だな
農薬がんがん使ったほうは商品にして、無農薬で育てたほうは家族に食わせてる
432 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:54:56.33 ID:Zkwzy6qO0
卵掛けご飯より目玉焼きよりも卵焼きのほうが好き。
白身が苦手なんだよなあ。
433 ： とれたてトマトくん(大阪府)：2008/06/15(日) 01:55:01.49 ID:oiqDBOHv0
>>424
"えん"は入ってるんじゃねｗ
434 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 01:55:32.69 ID:Gvb+g/AU0
なんかこうすごいな
きっとこうだろうって感覚が
435 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:55:39.25 ID:7KOCIfvK0
>>427
グルタミン酸ナトリウムのどこに塩素入ってんだ
436 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 01:56:15.62 ID:Keq4zuOS0
>>407
どんだけ卵かけご飯食ったら遺伝子レベルにまで影響を及ぼすんだよｗ
437 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 01:56:38.24 ID:rPq0cVXk0
>>435
「えん」と読んでくれよ…
ついでに空気も
438 ： ヴァルディ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:57:11.73 ID:mmZ89cyU0
>>392
Ｌ型じゃないと味も素っ気も無い
という記事をどこかで見た
439 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 01:57:14.57 ID:4CdxOFH50
ぶっ飛んだ思考回路の持ち主だらけで実際にどっちの信憑性も疑わしい
440 ： カー・コローグ・ヨメ(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:57:27.44 ID:NZyrGCEv0
>>28
大根おろしと卵かけごはんも・・・
441 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:57:31.56 ID:Zkwzy6qO0
いや、漏れ井戸水直接飲んでる訳でもないし。
ちゃんとペットボトルも殺菌してフィルター通して充填してあるでしょ。
442 ： ヤジロベー(四国地方)：2008/06/15(日) 01:57:33.27 ID:RrCqIIPD0
卵かけご飯には本だしかけた方が美味い気がする
443 ： プーアル(長屋)：2008/06/15(日) 01:57:41.40 ID:X0eRITwG0
みんな元気なのさ。俺は病気になってうけつけなくなったんだ。
444 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 01:58:09.62 ID:7KOCIfvK0
>>441
その殺菌基準が水道水より緩いんだけどな
445 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 01:58:18.00 ID:UOt7cvBd0
フィルター(笑)
446 ： ソレナンティエ・ロゲ(巣鴨)：2008/06/15(日) 01:58:19.19 ID:uGx4lU6R0
真の問題は甘過ぎ、辛過ぎ、しょっぱ過ぎ、酸っぱ過ぎ、苦過ぎは普通に理解されるのに
うま味過剰（うま過ぎ？）は問題とされない点だろ
447 ： ハワド(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:58:51.77 ID:9A1gCwjs0
味の素のグルタミン酸について

味の素、ハイミー、ほんだし、だしの素などは、過熱により発ガン性物質に
変異すると言われる化学合成グルタミン酸が主成分です。
中華料理店で多く使用されはきけ、めまい、頭痛、自暴自棄などの症状を
『チャイニーズレストラン症候群』と呼びます。

アメリカのFDA(厚生省)は味の素社のハイミーには奇形と発ガンが認められると
日本の厚生省に通告しましたが、厚生省はこれを黙認し多様な食品への添加を認めています。
味の素社のグルソーは卓上塩、高級緑茶、調味料、インスタント加工食品から外食産業まで
幅広く使用されています。
448 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 01:58:55.87 ID:Zkwzy6qO0
ナトリウムって取りすぎると駄目とかどこかで見たような。
間違ってるかも？
449 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 01:59:00.55 ID:J4KkPjWz0
>>441
ミネラルウォーターって殺菌するの？
450 ：_：2008/06/15(日) 01:59:42.85 ID:ZgIBFzRD0
沸かしてお茶にするからどうでもいい
451 ： ナムリス(大阪府)：2008/06/15(日) 01:59:45.70 ID:f8Q2p0ZC0
>>449
殺菌しないでボトルに入れたらどうなるか想像してみろ
452 ： ティアンム(横浜)：2008/06/15(日) 01:59:56.48 ID:Kui6hmf7O
ゆで卵にはあじ塩意外考えられんし、味の素も常備したのだが
一ヶ月連続使用はできんな。
ヘロイン分をもっと多くしてくれ
453 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 02:00:02.73 ID:k4TXFGvjP
>>449
水を殺菌したら不味いわな
454 ： イチオッツ(東京都)：2008/06/15(日) 02:00:10.43 ID:Ha4kuv5N0
>>24
入ってる事自体は問題ないが
肉を使用していませんマークを張っていたのがまずかった。
455 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 02:00:33.20 ID:7KOCIfvK0
>>446
天然自然界では過剰に摂取できるものではないため、
人間にいわゆるリミッターが付いてないだけ
蚊に刺されても痒くならない奴は伝染病で死んだ、
とかそういうレベルの話でな
456 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 02:01:07.81 ID:og01fZr60
>>452
味塩って知らないけどこのスレ的に怪しすぎるネーミングだな。
457 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 02:01:40.51 ID:UOt7cvBd0
味の素、マリームは嫌いだが人工甘味料は許す、お茶、コーヒーに良い
458 ： ハントシー・ロムッテロ(茨城県)：2008/06/15(日) 02:01:47.01 ID:+ZYzyAG/0
あじ塩も旨いよ
459 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 02:02:00.16 ID:4CdxOFH50
オーオタに近いオカルト風味になってるぜ
460 ： アミック(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:02:44.03 ID:hObfY2WLO
>>455
頭痛が痛いな
461 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 02:02:46.50 ID:J4KkPjWz0
>>451
ミネラルウォーター　殺菌処理でググっみてよ。
462 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:03:03.31 ID:Zkwzy6qO0
水道管の汚さよりも、ペットボトルのほうがマシだってだけだよ。
田舎に居た時は、地下水の水道でごくごく飲んでたし。

水道水ってそんなに殺菌基準が高いのに、日によって匂いが強い時が有るのはなんで？
463 ： キツネリス(愛媛県)：2008/06/15(日) 02:03:58.47 ID:DLkadRLJ0
飯にふりかけみたいにかけるとうまい。味噌汁、卵焼き、納豆にもかけまくるが吉
ただ、味噌汁の場合は入れすぎると気持ち悪くなるので注意
464 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:05:06.75 ID:Zkwzy6qO0
人工甘味料はおなかが緩くなる。orz
あれって体に悪いからだよな？
465 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 02:05:40.41 ID:Gvb+g/AU0
一回沸騰させろボケ
466 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 02:05:41.69 ID:og01fZr60
>>464　おなかゆるくなる成分が入ってるはず。キシリトールがそう。
467 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 02:05:51.58 ID:mxZ7MlG60
>>462
元の水が悪いから
浄水場で取り除く（除こうとする）水には細菌以外にも色々入っているし
468 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:05:56.92 ID:Zkwzy6qO0
ご飯にマヨネーズとかもうまいだろwww
469 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 02:05:58.98 ID:7KOCIfvK0
>>462
味の好みでミネラルウォーターを飲むならまだ分かるが、
井戸水飲んで下すなんて昔の日本じゃ当たり前だし、
体に大丈夫か大丈夫かないかって話じゃミネラルウォーターより水道水の方がマシという話
470 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:06:03.83 ID:qudp7JgaO
味塩とか食卓塩てどうなんだろうな…
471 ： キムラ(長屋)：2008/06/15(日) 02:06:11.14 ID:jkG6DGiW0

敏感なの、ラオタくらいだろｗ

童貞だからちんぽも敏感そうだしｗ
472 ： オリー(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:06:24.05 ID:6ED5B7wQ0
>>464
消化も吸収もできない、食物繊維みたいなもんだからな。

知らんけど。
473 ： ニンキーニ・シット(長野県)：2008/06/15(日) 02:07:37.75 ID:yeBV9Cy70
高度成長期とかもっとヤバいもの使ってただろうけど平均寿命は右肩上がり
474 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 02:07:38.48 ID:UOt7cvBd0
緩くなるものが体に悪いなら食物繊維も体に悪い
475 ： プーアル(長屋)：2008/06/15(日) 02:07:40.15 ID:X0eRITwG0
昆布や鰹、塩は神社で見かけるけど、味の素はないぞ。
476 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:08:40.41 ID:Zkwzy6qO0
味の素は神社に奉納されてないのか。
広告宣伝費が足りないようだ。
477 ： キツネリス(愛媛県)：2008/06/15(日) 02:08:54.39 ID:DLkadRLJ0
>>468
マヨネーズ単体だとちょっと気持ち悪くなる
鰹節とネギを入れてマヨネーズ+味の素+醤油だとうまいが
478 ： クゥーキ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:08:55.90 ID:1NLpwFxv0 BE:48978432-PLT(12346)
ラーメンがうまい理由は味の素が入ってるから
479 ： A球悪菌(中部地方)：2008/06/15(日) 02:08:56.00 ID:QN3hHbH30
ちょっとくらい味の素が入っていても全くわからない。
それをいいことにカーチャンが大量に入れたときだけ、後で頭痛がするのでわかる。
480 ： カミコ　ウリン(秋田県)：2008/06/15(日) 02:09:37.11 ID:MOIzn74L0
マンコに一振りしてみな？見えない世界が見えてくるぜ！
481 ： ニンキーニ・シット(長野県)：2008/06/15(日) 02:10:24.56 ID:yeBV9Cy70
>>464
イチジク浣腸の成分を少し変えたのが人口甘味料
つまりイチジク浣腸は甘い
482 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:10:59.27 ID:Zkwzy6qO0
平均寿命は、植物人間でも生きてるとカウントしてるだけのような。
末期がんとか死んだほうが楽になるのに、莫大な金使って延命治療してるし。
平均寿命は伸びてるけど、実効寿命は変わってない悪寒。

情報格差とかも有るしねえ。長生きしても時代について行けなくなるだけ。
483 ： マーカー・クラン(愛知県)：2008/06/15(日) 02:11:09.80 ID:OQ80zOO40
頭がよくなるらしいが
484 ： プーアル(長屋)：2008/06/15(日) 02:11:30.52 ID:X0eRITwG0
>>480
チーズ味とチャンボンはかんべんwww。
485 ： キツネリス(愛媛県)：2008/06/15(日) 02:12:22.60 ID:DLkadRLJ0
>>483
それは絶対にない
486 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 02:12:35.55 ID:4CdxOFH50
異常に潔癖症の奴と飲み会をした
http://blog.livedoor.jp/michaelsan/archives/50400700.html

味の素が毒だのガン発生物質だの言ってる連中見てるとこれを思い出した
487 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:12:39.07 ID:Zkwzy6qO0
そういえばオマンコ舐める前にアルコールで消毒しなくていいのだろうかと思ったことがある。
割と人間って雑菌に強い？
488 ： アーゲンナー(横浜)：2008/06/15(日) 02:12:51.60 ID:fdn52QIpO
>>424
味の素は(普通のやつは)ナトリウム塩の形で入っている。
だから味の素を過剰摂取すれば当然ナトリウム=塩分の過剰摂取になる。
しかし、塩味があまりしないので味を濃くするために塩を入れた結果、ものすごい塩分をとっちゃう事がある。
摂取制限しているやつなら言う必要はないが、塩分を気にする必要があるやつは味の素はやめておけ。
489 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 02:12:57.43 ID:7KOCIfvK0
>>482
健康寿命も世界で一番高いんスけどね
490 ： ツンデレ(愛知県)：2008/06/15(日) 02:13:13.86 ID:A3rX2hQI0
最近、ハヤシバラの宣伝で感化されてトレハロースとはなんぞやって
買ってきたのが家庭用粉末トレハ、あんま甘くないけど果物とか持ちがよくなるとか付属冊子で勉強になった
普段はすっかりオリゴ糖と果糖、ショ糖、グラニュー糖は最近かってない
491 ： ラステル(愛知県)：2008/06/15(日) 02:13:21.45 ID:Tboym05G0
名古屋手羽先の風来坊も化学調味料使ってるだろ！
だって、舌がすげ〜ピリピリするもんｗ

最初は、「なんだこのショッペー味付けは！」とか
文句言ってるんだけど
ビール飲んでいると
いつのまにかやめられなくなってんだよなｗ
やっぱクセになる旨さだよ
492 ： マッティー・真下(巣鴨)：2008/06/15(日) 02:14:09.20 ID:MFiikyEe0
すみません
気持ち悪くなって吐くんです。
これ使うと
493 ： ミリー(大阪府)：2008/06/15(日) 02:14:33.43 ID:Eur1newe0 BE:163101896-PLT(12001)
味の素は毛嫌いするのに味塩コショウばんばん使う家のオカンって・・・
494 ： ツンデレ(愛知県)：2008/06/15(日) 02:14:34.45 ID:A3rX2hQI0
>>487
殺菌成分を含んだヌルヌルしたものが分泌されてるだろ
495 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 02:15:47.23 ID:Gvb+g/AU0
>>487
どんだけ細菌飼ってると思ってるんだ
496 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:15:48.12 ID:Zkwzy6qO0
先走り液って白血球みたいな成分が漏れてるのか？
497 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:16:24.29 ID:VnqlbFUnO
チクロ最高！！
498 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 02:16:57.68 ID:k4TXFGvjP
>>490
工場用のトレハは塩舐めたときみたいにガツンと来る甘さだぞ
499 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 02:17:01.64 ID:J4KkPjWz0
>>483
昔言われてた見たいね。
分子構造が脳内物質に近いとか近くないとか。

60年代の話だと思うけど。
500 ： ミリー(大阪府)：2008/06/15(日) 02:17:02.57 ID:Eur1newe0 BE:24163542-PLT(12001)
クンニするまえにウォッカでワカメ酒したほうがいいのかな。
501 ： プーアル(長屋)：2008/06/15(日) 02:17:26.83 ID:X0eRITwG0
>>476
広告宣伝にだまされたのは私たち。だましたのは味の素。
502 ： キツネリス(愛媛県)：2008/06/15(日) 02:17:32.33 ID:DLkadRLJ0
>>486
なんだそれ
ワロタ
503 ： カル(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:17:41.81 ID:Keq4zuOS0
>>492
だけど目に見えない所で何度も食べてるんですよ
504 ： フィボス(佐賀県)：2008/06/15(日) 02:17:59.35 ID:UOt7cvBd0
まんこは酸性だからピリピリするんだろうが
505 ： 歓歓(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:18:14.02 ID:PDoqZIKu0
ザーサイの化学調味料はすごいね
本当に舌の真ん中がビリビリする
506 ： レビル(福岡県)：2008/06/15(日) 02:18:14.27 ID:mxZ7MlG60
>>496
アルカリ性の液体じゃなかったかな？
507 ： ツ・レタ(大阪府)：2008/06/15(日) 02:18:55.43 ID:Jdh1vDhp0
70 名前： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 00:42:21.42 ID:Zkwzy6qO0
味の素いっぱい入ってるようなラーメンを食べておいしいと逝ってる香具師とは友達に成れない。

155 名前： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 01:01:51.58 ID:Zkwzy6qO0
その女駄目だわ。味の素に騙されるようじゃ失格。
我が子に牛乳与えそうだ罠。

345 名前： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 01:34:01.01 ID:Zkwzy6qO0
料理の教育が未熟なんだと思う。
調理して食べるべきものと、生食で食べるべき物の区別をつけずに、両方をごっちゃにしてしまっている。

357 名前： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 01:37:31.16 ID:Zkwzy6qO0
人工的に生成した物と天然物とでは違うし。
塩や水だって、科学的に生成した塩や天然塩は味が違うし、精製水とミネラルウォータじゃ違う。
成分が同じなら同じって理科系な発想は危険だよ。

482 名前： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)[sage] 投稿日：2008/06/15(日) 02:10:59.27 ID:Zkwzy6qO0
平均寿命は、植物人間でも生きてるとカウントしてるだけのような。
末期がんとか死んだほうが楽になるのに、莫大な金使って延命治療してるし。
平均寿命は伸びてるけど、実効寿命は変わってない悪寒。

情報格差とかも有るしねえ。長生きしても時代について行けなくなるだけ。


ID:Zkwzy6qO0
ID:Zkwzy6qO0
ID:Zkwzy6qO0
508 ： バカガラス(巣鴨)：2008/06/15(日) 02:19:07.12 ID:Vwx2Gmha0
ケツの穴も口の中も同じぐらい汚いらしいね
509 ： ソレナンティエ・ロゲ(巣鴨)：2008/06/15(日) 02:19:12.83 ID:uGx4lU6R0
>>505
油炒めが酷いんだよな。ただ漬けただけのはうまい。
510 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:19:13.92 ID:Zkwzy6qO0
マンコは酸性で雑菌の繁殖を防いでいるとか？
精子も酸で溶かされて中田氏しても大丈夫なんだね。
511 ： ニッセンレンジャー(東北地方)：2008/06/15(日) 02:19:16.08 ID:og01fZr60
>>505　ごめん。ザーサイ大好き。
味の素食わないつもりがこんなところでｗ
512 ： ホーソレデ(中部地方)：2008/06/15(日) 02:19:41.43 ID:Gvb+g/AU0
一種の催眠効果だよ
すごいな
513 ： カー・コローグ・ヨメ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:20:11.10 ID:Zkwzy6qO0
どうやら注目されたようだ。orz
514 ： アテナ(大阪府)：2008/06/15(日) 02:20:28.24 ID:IzEDBja30
うちのじーさんは生前味の素のことを「モト、モトくれ」とか言って愛用してた
卵かけご飯に味の素は当然
515 ： 歓歓(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:21:06.39 ID:PDoqZIKu0
>>511
自分もザーサイ好き
舌がしびれるけどやめられないｗ
中華料理は狂ったように化学調味料入ってるね
おいしいんだけどもう少し控えめにしてほしい
516 ： カミラ(滋賀県)：2008/06/15(日) 02:23:28.76 ID:5XpL+0Rx0
親子丼とか、味の素入れないと話にならん
517 ： 平和の鳩(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:26:03.61 ID:DYy91mXGO
AGFカフェオレが俺の友達
518 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:27:29.26 ID:G3E93apX0
>>510
精子はアルカリ性が強いんだよな
飲むと食道が荒れる
519 ： バーダック(讃岐)：2008/06/15(日) 02:27:31.98 ID:fzT1zw0u0
うま味紳士
520 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:28:24.07 ID:ufZQMhZN0
味の素超うめぇよ
こんなうめぇもん食わねえなんて人生の半分損してるよ
521 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:28:38.34 ID:qudp7JgaO
美智子さま涙目なスレ
522 ： 桃白白(横浜)：2008/06/15(日) 02:30:42.67 ID:/i4cTcEEO
梅干しに味の元うめえ
523 ：_：2008/06/15(日) 02:32:24.32 ID:ZgIBFzRD0
>>486
ここまで大げさなのは居ないけど
よく消毒する人は居るよなあ
524 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:32:40.75 ID:JkQ70FwyO
なんで今更化学調味料で騒いでるんだ？
嫌ならアフリカで土人生活すればいい
525 ： ゴップ(東日本)：2008/06/15(日) 02:33:50.92 ID:+aTQdDnP0
どこぞの民族みたいにある程度耐性つけとかないと
非常時真っ先に死ぬぞ
526 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:36:06.87 ID:qudp7JgaO
トマトは青臭いくて酸っぱいのがいい
527 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:36:54.49 ID:8Mb4Izyt0
味の素。
グルタミン酸ソーダで問題なのはナトリウムの過剰だけじゃないのか、基本的に。
ウソか本当ｊか知らないが、アジア人はグルタミン酸耐性は高いと言うのだし、
アミノ酸スコアが問題になる事は無いだろう。

大根おろしに味の素としょうゆで味付けして食べるとうまいよね。
カリウム−ナトリウムバランスも良いわけだし。
528 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:37:41.01 ID:ufZQMhZN0
うちの親父は子供の頃台所の味の素をこっそりペロペロ舐めて幸せになっていたらしい
その話を聞いて、このオッサンと俺はやっぱり親子なんだと

化学調味料食うと舌が痺れる？気のせいだよそんなの
529 ： ヒーラン(秋田県)：2008/06/15(日) 02:37:42.05 ID:Z1PuYqOc0
味の素はうまくないわけがない。これは誰もが認めるべき。
なぜなら脳により強く「うめえ！」って思わせるように働きかけるためだけの物質だから。

問題があるとするなら、味の素をつかっていない食品が相対的に美味しくなく感じてしまうこと。
卑近な例でいうとマヨネーズがそれに当たるだろう。

変な言い方かもしれないが、食の中心が味の素へ移動するということ。いままでバラバラに存在した
味のポイントが、味の素という強力なポイントに集約されるされ、その下に階層が現れる。

それが望ましいことかそうじゃないかは人それぞれだね。
530 ： マッサーニ・ゲドー(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:38:57.42 ID:L2JUtwdF0
たかが１調味料なのに
ここまでファンとアンチが喧々囂々している食べ物も珍しい
531 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 02:39:20.54 ID:qudp7JgaO
たしかにローソンの弁当は喰ったあとめまいがする

昼寝したら直るけど

セブンイレブンやヤマザキデイリーストアの弁当ではそんなこと起こらない
532 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 02:39:24.16 ID:fMa43fSE0
塩とか砂糖とかと同じ調味料のひとつだわな
入れすぎたらしょっぱすぎたり甘すぎたりするのと同じ

毛嫌いするやつって、不自由な脳みそだなと思う

>>529
別にそんなリキまんでも
普通に調味料のひとつだよ
533 ： ヒーラン(秋田県)：2008/06/15(日) 02:41:54.32 ID:Z1PuYqOc0
>>532
人間がうまみを感じる成分をつきとめ、それを食品から抽出・製造した調味料は
ほかのそれとは性質が異なってるでしょ。
534 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 02:43:55.59 ID:fMa43fSE0
>>533
人間が甘みを感じる成分を抽出したもの

どれも同じだよ
535 ： ブリーフ博士(東京都)：2008/06/15(日) 02:46:59.67 ID:Uo4sV9hk0
大根おろしに味の素はあえいえないｗ

このスレ見て無性にトマト食いたくなって今、塩をかけて喰ってる
536 ： ハントシー・ロムッテロ(茨城県)：2008/06/15(日) 02:48:57.98 ID:+ZYzyAG/0
大根おろしに味の素いいよ
辛みが和らぐ
537 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:49:35.06 ID:ufZQMhZN0
ハッピーターンの粉も似たような成分じゃないかと想像するが
あれうまいよね
538 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:50:10.77 ID:8Mb4Izyt0
>>529
うんうん。

使ってもいいが、常用は見直すべきだな。
家庭でも企業でもそうだが、簡単にウマミが作れるので依存し勝ちだが、
これは本当に気をつけなければならない。
しまいには、食卓でなんでもかんでも味の素を振り掛けるようになってしまう。
539 ： マッサーニ・ゲドー(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:50:24.41 ID:L2JUtwdF0
>>537
あれは合法麻薬
540 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 02:52:56.70 ID:fMa43fSE0
簡単に塩味が作れるショ糖に完全に依存するようになっちゃったね
昔は甘みなんて素材からちゃんと取るものだったのに
541 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 02:54:37.66 ID:fMa43fSE0
あ、まちがえた(´・ω・`)
542 ： セント・リー・ガッセン(横浜)：2008/06/15(日) 02:54:43.40 ID:uQjy8mJdO
み…味の素
543 ： ごきゅ〜(神奈川県)：2008/06/15(日) 02:56:10.37 ID:k7/IZDmy0
味の素ぐらい使いこなせよ。
544 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:57:53.75 ID:8Mb4Izyt0
　　　　　　　♪こーこーろ　やーさーしーー♪
　＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／
　　　　　＼＼　　♪ラララ　　　！かーがーくーのこー(粉)！　　　　　　　　　　　　　／／
　　♪　　　　　＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／　　　／／
♪　　＼＼　♪　　　　合法ー麻薬ーだー　ハピタンペローぬーー　　　　／／　　♪
　　　　　＼＼　　　　　　　ラララらラララらラララララララララララ♪　　　　／／
　　　　　♪　　　 ∧ ∧　 　 　∧ ∧　　　∧ ∧　　 　 ∧ ∧　 　　∧ ∧　　 　 ∧∧　　♪
　♪　　　　∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)　♪
　　　　　　(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧
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545 ： エルラン(讃岐)：2008/06/15(日) 02:57:54.62 ID:/oQcyPYx0
味の素って甘くないか？

味覇（ウェイパー）と同じで入れすぎると
どんな料理も同じ味になる。
546 ： 将軍マジレス(中部地方)：2008/06/15(日) 02:58:07.94 ID:VnV3l1Zu0
つーかうまみいうのはって抽象的な「味の集合」みたいなもんじゃないよ？
うまみっていう味があるんだよ。
どんな味かわからんやつは味の素舐めてみろ。
547 ： パン(福岡県)：2008/06/15(日) 02:58:42.41 ID:iXuY3dYo0
「味の素」に偏見持ってる奴はカスだな
548 ： ヒーラン(埼玉県)：2008/06/15(日) 02:59:23.31 ID:Iyh9rkWI0
一時期は中華料理屋がグルタミン酸使いすぎて
食後に吐き気や頭痛を覚えるやつが続出した
549 ： ホドリ(巣鴨)：2008/06/15(日) 03:00:22.08 ID:vYe1Sjrh0
なめるとウエッてなる
550 ： ダレソレ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:00:22.61 ID:Q7M1L9JI0
二郎スレだとおもって開いたらこのザマ
田舎もんばっかなのかｗ
551 ： バビディ(横浜)：2008/06/15(日) 03:01:17.26 ID:93MQjLVGO
東南アジアでは塩や砂糖と同じレベルで使ってるらしいな
552 ： でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:02:22.02 ID:yo0VM/4k0
味の素って呼称を改めて、グルタミンさん　って呼んだらどう！？
親近感とかそういう意ｍ
553 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:02:47.69 ID:8Mb4Izyt0
>>548
チャイナレストラン症候群だな。
グルタミン酸中毒。
554 ： ナッパ(巣鴨)：2008/06/15(日) 03:09:00.56 ID:jXbcmiYK0
>>552

具瑠田　民さん
555 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:12:11.55 ID:8Mb4Izyt0
なんか沖縄の人みたいだなｗ
556 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 03:13:52.12 ID:J4KkPjWz0
>>553
それって信頼できるソースある？
557 ： mi−na(東京都)：2008/06/15(日) 03:15:05.01 ID:WUWmamTo0
>>556
味の素があればソースなんかいらないだろ？
558 ： でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:15:19.35 ID:yo0VM/4k0
>>556
ソースじゃないけど XO醤とかかな。　なーーーーんちゃってーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
559 ： オムル・ハング(東京都)：2008/06/15(日) 03:15:29.50 ID:NOvf4OGt0
>>537
お菓子なんてみんなそうだよ。
化学調味料の塊さ。
だから食い過ぎたら胸焼けするし舌が痺れてくる。
560 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 03:16:52.51 ID:Uq9gLKpnO BE:646657474-PLT(12000)
味の素って体に悪いのかしらないけど母親が大嫌いでうちでは見たことない
561 ： キリバン(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:19:27.46 ID:gJb+SEx+0
陳建民先生の魔法のソースが李錦記のオイスターソースだとわかっても
どこで売ってるのかわからなかった
562 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 03:20:03.80 ID:Sy2mlObM0
>>560

味の素はないけど、グルタミン酸ナトリウムが使われてる食品はあるんじゃないか
563 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:20:30.64 ID:8Mb4Izyt0
>>556
んー
ないｗ

んが、まあチャイナレストランシンドロームはアメリカの中華街で流行ったのが
ニュースになってたじゃない。
数年も前だが。
564 ： ゆうさく(滋賀県)：2008/06/15(日) 03:21:07.92 ID:8DkgsSj20
>>559
食い過ぎたら胸焼けするし舌が痺れてくるのは化学調味料と関係ない話だよね
565 ： マクシミリアン(大阪府)：2008/06/15(日) 03:21:21.98 ID:e8giuCOl0
入ってる料理を食べることにはまったく抵抗が無いけど
自分で料理するときはなんか粉末だしとかみたいにズルしてるみたいな気がするから使わない
566 ： 通　報(新潟県)：2008/06/15(日) 03:21:59.93 ID:YTCinsR90
味の素なんかあってもなくてもどっちでもいいな
大抵の料理は入れなくてもうまい
567 ： ブライト・ノア(巣鴨)：2008/06/15(日) 03:22:19.13 ID:8wN9e/Aq0
塩だって過剰摂取したら死ぬしな
568 ： オムル・ハング(東京都)：2008/06/15(日) 03:22:31.93 ID:NOvf4OGt0
>>562
レトルト物とかインスタント物なら殆ど入ってるんじゃないかな。
合成した味付けだとどうしても必要になる（なってしまった）し。
569 ： 管蟲(東京都)：2008/06/15(日) 03:22:45.12 ID:vWCprqSm0
大体何に入れるんだ
特に思いつかないんだが
570 ： ナッパ(滋賀県)：2008/06/15(日) 03:22:54.50 ID:e2Zt0e5r0
味の元って違和感のある味がするから使わない
571 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 03:22:56.38 ID:X+NfmvRlP
機動戦士ガンダム
創世記アクエリオン
呈味性ヌクレオチド
572 ： ごきゅ〜(神奈川県)：2008/06/15(日) 03:22:58.35 ID:k7/IZDmy0
まともに使えない自慢とか、変な食い方自慢のスレにしか見えんなｗ
573 ： カミラ(東北地方)：2008/06/15(日) 03:23:15.94 ID:tF2EX7Dm0
つか、味の素と日本食ブームって全く関係ないよな。
寿司や天ぷらに化学調味料の出番なんてないだろ。
チョンみたいなこじつけで、自社の商品を外国で宣伝するのは止めろよ、味の素。
574 ： レツ・コ・ファン(東北地方)：2008/06/15(日) 03:24:01.21 ID:b5kGWZf20
>>561
富士のほうが美味いよ
575 ： オムル・ハング(東京都)：2008/06/15(日) 03:24:40.82 ID:NOvf4OGt0
>>564
そうなのか？
子供の頃、味の素を思いっきり舐めた事あったんだけど、
あの時のムカつきと舌の痺れと偏頭痛は今でも忘れられないよ。
576 ： 飛行ガメ(三重県)：2008/06/15(日) 03:25:01.72 ID:6XHdIWSh0
卵ごはんにかけてるCMあったけど
実際やったらゲロマズかった
577 ： マクシミリアン(大阪府)：2008/06/15(日) 03:25:23.00 ID:e8giuCOl0
>>570
>>573
うちのじいちゃんは寿司を味の素を溶かした醤油につけて食ってた
578 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 03:26:46.20 ID:Sy2mlObM0
>>563

ググったらでてきたけど、

ttp://www.jpha.or.jp/jpha/jphanews/anzen_news/39.html

結局、原因はよくわからんのじゃないの？
579 ： モーネ・アホカト(秋田県)：2008/06/15(日) 03:26:47.69 ID:Ud3M+lFX0
俺味の素って何か知らないんだけど。
580 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 03:26:54.92 ID:fMa43fSE0
>>569
何に入れるって、出汁とるとき入れるよ
マトモな日本料理の出汁とるのに充分な鰹節なんて使ってたら、経済的にもたないし
581 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:27:11.54 ID:8Mb4Izyt0
>>569
野菜炒めやチャーハンなんか、簡単に味がつけられる。
その他、野菜のおひたしや大根おろしなど。
おにぎり握る時に塩と混ぜて味塩にしてつかったりしてるよ。
582 ： 通　報(新潟県)：2008/06/15(日) 03:27:56.16 ID:YTCinsR90
>>569
野菜炒めは入れた方がうまい
豚バラ入れればどうでもいいんだが

ちなみにうちの親父はほうれん草のおひたしにも入れる・・・
さすがにキチガイだと思うが
583 ： 巨神兵：2008/06/15(日) 03:28:40.77 ID:3NOV2NmO0
味の素なんか使ったこと無いな
困難使ってたら病気の下アルヨ
584 ： バーダック(山形県)：2008/06/15(日) 03:28:58.96 ID:HGmOphLP0
時代はハラシバラ
585 ： ゆうさく(滋賀県)：2008/06/15(日) 03:29:23.56 ID:8DkgsSj20
>>578
少なくともグルタミン酸ナトリウムが原因ではないことは確か
日本人はいまだに信じてる人多いみたいだけどね
586 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:29:23.91 ID:8Mb4Izyt0
>>578
ほう。
当時、グルソー中毒と聞いて納得していたんだがな。
587 ： バーダック(山形県)：2008/06/15(日) 03:30:19.47 ID:HGmOphLP0
確かに味塩はうまい、うまいよなー、あれは奇跡
588 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 03:30:49.97 ID:Uq9gLKpnO BE:623562293-PLT(12000)
>>562
顆粒ダシすら見たことないからなぁ
589 ： マクシミリアン(大阪府)：2008/06/15(日) 03:31:11.14 ID:e8giuCOl0
うちの鰹節、人間用はヤマキとかの普通ので、猫用が血あい抜き高級鰹節。ふしぎ
590 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 03:31:23.25 ID:G+LDHdh7O
卵と白米を炒めて、醤油と味の素で味付けする。
普通にうまい
591 ： ヘンナナ・ガレ(巣鴨)：2008/06/15(日) 03:31:39.52 ID:1JFtPxTX0
学校時代、味の素が体に悪いと言うのは偏見で
むしろアミノ酸が手軽に摂れるので良いモンだと聞いたな

まぁ、獲り過ぎはダメだろうが
592 ： でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:32:53.58 ID:yo0VM/4k0
味の素を断りながら、フリスク類を全力で頬張る日本人。
593 ： G．O．バーク(横浜)：2008/06/15(日) 03:33:05.51 ID:GeCNcPCh0
>>482
平均寿命に関しては児童の死亡率が低いからだよ
途上国はガキの時によく死ぬ
594 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 03:36:04.12 ID:Sy2mlObM0
>>588

材料に調味料と書かれた加工食品もないとか？
595 ： フムラウ(長屋)：2008/06/15(日) 03:36:06.02 ID:7KOCIfvK0
>>593
普通に健康寿命も世界一だよハゲ
596 ： マクシミリアン(大阪府)：2008/06/15(日) 03:36:49.02 ID:e8giuCOl0
アスパルテームは超危険
具体的にいうと成人が毎日約２００缶ずつ１年間アスパルテーム入りダイエットコーラを飲み続けるとガンの発生確率が微妙に上がる
597 ： 人造人間20号(横浜)：2008/06/15(日) 03:38:13.47 ID:/sSnxMKtO
>>575
試しにダシを濃縮して舐めるなり
塩や唐辛子を大量に食うなりすれば分かるかもしれない
598 ： オムル・ハング(東京都)：2008/06/15(日) 03:39:07.78 ID:NOvf4OGt0
健康か不健康かよりも、俺は自分自身の味覚を信用するわ。
599 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 03:41:38.75 ID:fMa43fSE0
>>598
信用するとかじゃなくて、美味ければいいわけだよね。
それだけの話。

塩味が嫌いな人も居るかもしれない。
甘いのが嫌いな人がいるかもしれない。
旨みが勝った味が嫌いな人がいるかもしれない。

それだけの話し。
600 ： イチオッツ(巣鴨)：2008/06/15(日) 03:43:14.42 ID:Bt8TZg260
こんぶ茶ならいいよな？
601 ： オムル・ハング(東京都)：2008/06/15(日) 03:43:54.19 ID:NOvf4OGt0
>>599
そそ。
所詮は調味料の一つなワケだし。
味覚なんて人それぞれなんだから合う合わないはあって当たり前だと思うんだわ。
602 ： でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 03:57:42.29 ID:yo0VM/4k0
ちょっと具瑠田　民さん と、アステル・パー子っていう萌えキャラ作ってアメリカ人誘導してくる。
603 ： セネイ(中部地方)：2008/06/15(日) 04:13:23.30 ID:ny/O3eVX0
偏見持ってたって毎日何らかの形で摂ってるのが現実
604 ： モーネ・アホカト(横浜)：2008/06/15(日) 04:18:12.91 ID:tKG+S7/G0
ほんだしを入れすぎるとめちゃくちゃ気持ち悪くなるんだけど、俺だけかね
605 ： ホッシュ(新潟県)：2008/06/15(日) 04:18:53.40 ID:fMa43fSE0
でも、原材料表示のナトリウムという表示はなんか騙された気分になる
606 ： テパ(秋田県)：2008/06/15(日) 04:20:25.77 ID:nwTaFTVv0
舐めてみればわかる
607 ： キリバン(埼玉県)：2008/06/15(日) 04:21:45.92 ID:nUlPN83y0
味の素って何のためにあるのかぜんっぜんわからん。
よく目玉焼きにふりかけるけど、違いがないし。

>>33わろたｗ
608 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 04:22:38.56 ID:+8c0OFUdO
>>604
野菜や肉がらダシが出てるのにさらにほんだし投入すると舌が苦味を感じるらしいよ　(ソース：試してガッテン)
だしは味を見ながら少しづつ入れるのだそうだ
609 ： モーネ・アホカト(横浜)：2008/06/15(日) 04:30:21.80 ID:tKG+S7/G0
>>608
ああ、いやおれは本だしはうどんの汁くらいにしか使わないんだけど、それでも入れすぎると吐きたくなってくる。
おれだけなのかな…
たまにファミレスで何か食って、同じ感覚になると、「本だし入れすぎてるな」と勝手に思う。
610 ： レツ・コ・ファン(東北地方)：2008/06/15(日) 04:33:08.04 ID:b5kGWZf20
>>604
ふんどし入れてみろ
611 ： カミコ　ウリン(福岡県)：2008/06/15(日) 04:36:21.05 ID:KxtCueA90
まあ、昔の味の素はやばかったけどね

ゆとりなら自分の親に聞いたら判ると思うけど
612 ： チョ・プゲラ(横浜)：2008/06/15(日) 04:40:39.29 ID:I5nDq188O
>>609
繊細な奴だな

とりあえずお前の舌は本物だよ
613 ： モーネ・アホカト(秋田県)：2008/06/15(日) 04:43:30.48 ID:Ud3M+lFX0
>>609
体が弱いのかもね。
614 ： イヨクマン(愛知県)：2008/06/15(日) 04:45:35.06 ID:rQECycJY0
味の素はクソ不味いのに何に使うんだ
615 ： モーネ・アホカト(横浜)：2008/06/15(日) 04:47:09.91 ID:tKG+S7/G0
>>612,613
いや、かなりの貧乏舌なんだけどな。
とりあえずおれだけだったのか。
ちょっと残念。
616 ： 孫 悟飯(久留米)：2008/06/15(日) 04:47:43.86 ID:6j1kYvlp0
>>609
チャイニーズシンドロームの前兆かもね
617 ： モーネ・アホカト(秋田県)：2008/06/15(日) 04:53:55.40 ID:Ud3M+lFX0
>>615
アレルギｰとかだったりして
618 ： 今北三仰　法師(長屋)：2008/06/15(日) 04:57:21.86 ID:Me1P3Dn60
チャーハンとかに味の素ぶち込むと美味いよな
619 ： ヴァルディ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 05:03:49.38 ID:n/PkTaoLO
自称食通達の自分語りかわいいうふふ
620 ： モーネ・アホカト(横浜)：2008/06/15(日) 05:06:14.82 ID:tKG+S7/G0
>>617
かもしれん
621 ： マニ族僧正(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:17:41.07 ID:cFVkspwN0
味の素は得体が知れない
622 ： オーマ(愛知県)：2008/06/15(日) 05:18:43.20 ID:xj5SL69B0
味の素は、化学調味料じゃなくて、サトウキビを発酵させて作ってるのに、
なんでバッシングされるの？
623 ： アストモくん(久留米)：2008/06/15(日) 05:19:26.31 ID:/iUrmuPy0
便利で良いじゃん
もうちょっと複雑にイロイロまぜたの使うけど
624 ： でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:21:02.34 ID:yo0VM/4k0
関係無いけど俺幼稚園の頃、全力で歯磨き粉飲んでた。ウメーってすすり上げてた。
まだ健康です。
625 ： アストモくん(久留米)：2008/06/15(日) 05:23:24.86 ID:/iUrmuPy0
チャイニーズレストランシンドロームは、単に毒盛ってたんじゃねーの？
シナだし
626 ： カツ・ハウィン(巣鴨)：2008/06/15(日) 05:26:46.03 ID:RXL8H4Ej0
カウンターの店でチャージで出て来るモヤシ炒め美味いのに驚く

味の素だよ？
627 ： チチ(長屋)：2008/06/15(日) 05:26:46.21 ID:BupTE6SL0
味の素社員必死だなｗ
628 ： プーアル(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:28:51.05 ID:/0xYP/+g0
こんなもん入れてると味覚がダメになるぞ。
629 ： ツレマスカ(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:30:43.75 ID:lL1xHz5E0
川崎の味の素の工場がクサイ
多摩川沿いにあるんだけど
風に乗って東京側の河川敷あたりまでニオイが届く
ケミカルなだし汁みたいなニオイ
冬に厚着をして家に帰っても服からにおってくる
630 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 05:31:06.77 ID:MsxZIrJtO
>>628
昆布の旨味成分と化学的には同じハズなのになんでだろうね？
631 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 05:33:37.23 ID:yJagOC0fO
イヒ学調味料
これがいかんね
つーか大して味変わんねーし
632 ： テパ(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:34:33.47 ID:nNhB1Rql0

「味の素R」を長年使用して身体に害はありますか？

体に害をあたえる心配はありません。

「味の素」は体に入るとグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、ナトリウムとに分かれます。これらは、昆布やかつお節、干ししいたけなどいろいろな食品に含まれている成分と同じもので、同じように体内で代謝されます。


http://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/ajinomoto/04.html
633 ： クワシク(横浜)：2008/06/15(日) 05:36:05.90 ID:o+TvcbpJO
気持ち悪くなるつってるやつは入れすぎなんじゃね
普通に昆布や鰹節から出汁とったって、ちょっと濃いとマズいしオエーってなる
634 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 05:38:18.34 ID:6S5tTU9JO
味の素はおかんが使わなかったから俺も使わない

でも確かに炒め物なんかに塩の変わりに塩こぶいれると全然違う
635 ： 王蟲(会津)：2008/06/15(日) 05:38:32.29 ID:tPY5o9eq0
ガキの頃、直接味の素舐めて吐いた。
それ以来恐怖の対象でしかない
636 ： イヨクマン(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:38:50.26 ID:jmmF1WXs0
うまあじ
食い過ぎると中毒起こすけどそんな量食えるわけ無いからどんどん使って行こうぜ！
普通に出汁取るのと味の素だと全然味違うけど
637 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 05:38:53.27 ID:MsxZIrJtO
つーか、塩だって砂糖だって多すぎると体に悪いのは知っての通り。味の素もグルタミン酸Na含むから摂りすぎはNaの過剰摂取になるよ。
638 ： アストモくん(久留米)：2008/06/15(日) 05:40:22.69 ID:/iUrmuPy0
>>635
麦茶と間違えてめんつゆ飲んだようなもんだろ
639 ： ヤコン(岡山県)：2008/06/15(日) 05:41:01.75 ID:j3z2XmLB0
味の素の有害性を主張する人って週刊金曜日を読んでそうだよね
640 ： 亀仙人(島根県)：2008/06/15(日) 05:41:52.04 ID:hPIv+6400
味の素は卵かけご飯のために存在してるんだろ
641 ： けんけつちゃん(久留米)：2008/06/15(日) 05:42:27.39 ID:+pVUuY2w0
まずい食材に味の素かけるってなんだか悲惨だよな
642 ： ティアンム(横浜)：2008/06/15(日) 05:42:33.13 ID:Kui6hmf7O
些細な事で盛り上がっとるなｗｗ
　
チョコ食い過ぎると鼻血出るのと同じだろう。
643 ： 晶晶(長屋)：2008/06/15(日) 05:44:56.07 ID:A6c6J+UC0
使うが、粒食った時の不快感が…
粒状でなく粉状・液状に
644 ： カツ・ハウィン(巣鴨)：2008/06/15(日) 05:46:01.40 ID:RXL8H4Ej0
ニュー速民は味の素よりウェイパーだよ？
645 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 05:46:58.28 ID:9Q5qg9ugO
フィリピン人御用達
646 ： イヨクマン(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:49:30.76 ID:jmmF1WXs0
味覇の万能っぷりは異常
647 ： 古代都市ワクテカ(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 05:51:01.72 ID:+SxAjN20O
野菜スープを作るときに味の素は必要だよ。
それと、マイ味の素をラーメン二郎に持ち込み、店主のプライドをズタズタにする。
648 ： 餃子(茨城県)：2008/06/15(日) 05:51:17.82 ID:M+AXusA/0
味の素舐めても舌が痺れた事無いけど
練乳舐めると舌が痺れるよね
649 ： ハロ(愛知県)：2008/06/15(日) 05:52:26.66 ID:wPjm6Zs90
味の素より、名前忘れたけどあのでっかい缶に入った中華料理の素みたいな奴の方がヤバイような気がする。
ほんの少量でも舌へのダメージが凄まじい。
あれ小さじ一杯でもやばいだろって感じ。
650 ： 貝貝(埼玉県)：2008/06/15(日) 05:58:05.89 ID:coCMPqgY0
味覇って何が入ってるんだろう
651 ： カツ・ハウィン(巣鴨)：2008/06/15(日) 05:58:48.79 ID:RXL8H4Ej0
＞中華料理の素みたいな奴
ウェイパーだよ？
652 ： カツ・ハウィン(巣鴨)：2008/06/15(日) 06:00:38.94 ID:RXL8H4Ej0
鳥ガラ
豚骨
ニンジン
タマネギ
ネギ
カツオブシ

のラーメンスープを乾燥するんだと
653 ： レツ・コ・ファン(東北地方)：2008/06/15(日) 06:01:37.29 ID:b5kGWZf20
>>649
味覚障害者の素
654 ： アストモくん(久留米)：2008/06/15(日) 06:03:36.79 ID:/iUrmuPy0
なんだこの死ぬほど怪しいのはｗ
http://www.koukishoko.co.jp/taste/
655 ： カツ・ハウィン(巣鴨)：2008/06/15(日) 06:04:33.72 ID:RXL8H4Ej0
それは違うと思う
そんなんだったらニュー速で推奨されたりはせん
656 ： バカガラス(巣鴨)：2008/06/15(日) 06:07:07.19 ID:Vwx2Gmha0
美味しんぼフリークのニュー速民がアンチ味の素なのは理解できるけど擁護してる奴はなんなんだ？
657 ： ネッキー(石川県)：2008/06/15(日) 06:09:19.67 ID:OsEttl+50
で・・・出汁
658 ： カミコ　ウリン(滋賀県)：2008/06/15(日) 06:12:44.80 ID:OEQxH1me0
>>649
ウェイパーな
昔は重宝してたけど
飽きたからもう使ってねーや
659 ： ナッパ(久留米)：2008/06/15(日) 06:12:48.14 ID:ybiqWi2X0
>>654
割り切って使う人向けだねw
チャーハン、スープに使うとうまい。

ウェイユーという似たようなものもあるよ。
660 ： ネーヨ(巣鴨)：2008/06/15(日) 06:12:59.17 ID:38OvEn6L0
>>648
舐めるぐらいじゃダメ、
小匙１杯を口に含んでから飲み込め。
661 ： 貝貝(埼玉県)：2008/06/15(日) 06:13:36.10 ID:coCMPqgY0
２ｃｈは基本安置甥新保じゃないの
662 ： クワシク(横浜)：2008/06/15(日) 06:20:42.93 ID:o+TvcbpJO
>>654
最後の人、これ学生か？
663 ： ティアンム(横浜)：2008/06/15(日) 06:27:46.73 ID:Kui6hmf7O
ピザの本場を求めてググッてたら
ポマースかヴァージンかで揉めてた板があって、それによると
抽出に使うエタノールを天然由来にするか、科学合成を選ぶかで味に差が出るだとか書いてあったの思い出したよ。
　
>>602期待age
664 ： 亀仙人(島根県)：2008/06/15(日) 06:30:00.74 ID:hPIv+6400
>>662
なんかみんな昭和の人だな
ってか中国人かも
665 ： 孫 悟飯(埼玉県)：2008/06/15(日) 06:33:59.09 ID:n93yTFhz0
味の素生で食べたらおいしかったな
それ以来好きになった
666 ： ブリーフ博士(久留米)：2008/06/15(日) 06:34:47.36 ID:MUdUSV940 BE:479232184-2BP(3132)
買ってはあるけど使ったことないな。
667 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 06:34:50.34 ID:ZTtaLv7z0
味の素批判してる奴が市販のスナック菓子とか食ってるのって、
滑稽だよなぁ。
668 ： アイスちゃん(高知県)：2008/06/15(日) 06:35:14.58 ID:LMLLzo1G0
味の素嫌い多いんだな。
みそ汁には「本だし」入れるよな？
669 ： 詳　細(埼玉県)：2008/06/15(日) 06:51:15.73 ID:wIN1QLdu0
ウチはシマヤだった
味噌汁不味いはずだよ
670 ： 小和田　仁成(東京都)：2008/06/15(日) 06:52:54.98 ID:eKzq6TYp0
>>667
加工食品とかにも入ってるしな。
それでは舌は痺れないのかな？
671 ： マニ族僧正(四国地方)：2008/06/15(日) 06:56:47.30 ID:bHrxAkyi0
料理マンガで
若き天才料理人がコンビニで買った材料と化学調味料を使ってシェフと勝負して
審査員が「化学調味料のほうがうまい」ってやってたのがあってこのマンガ大丈夫なんかとビビったｗ
ある意味痛快
672 ： ごきゅ〜(埼玉県)：2008/06/15(日) 06:57:00.94 ID:RhLvY7TN0
チャイナレストランシンドロームじゃないけど
大量に使ってある店で食うと後から耳の下あたりがジワーッとならない？
1〜２時間後なんだけど。
気持ち悪くなって吐く前に唾液がいっぱい出てくるでしょ。あれみたいな感じになる。
近所のラーメン屋行った後必ずなるんで「あそこ多いな」と思ってる。
673 ： オーマ・エガイー・ウナ(横浜)：2008/06/15(日) 07:01:27.45 ID:3V4aRFv3O
>>1
なんで肥満防止に繋がるのか？
674 ： コビー(大阪府)：2008/06/15(日) 07:02:49.48 ID:TvSkkCUi0
塩分の取りすぎだよ>>672
675 ： ポリタン(長屋)：2008/06/15(日) 07:06:08.47 ID:gnHmgL1Y0

ウリなら起源まだーｗｗｗｗｗｗｗ
676 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 07:10:15.44 ID:vHA2u7Bk0
出だしが「化学調味料」のネーミングと初期の精製法がいけなかったな
嫌いと言ってるほとんどの奴が口にしている
それが旨味抽出成分
677 ： フラウ・ボゥ(讃岐)：2008/06/15(日) 07:16:17.77 ID:mq6o1/gW0
vipのバカがまた犯罪予告ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!

http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1213474833/
678 ： オスカ・ダブリン(茨城県)：2008/06/15(日) 07:22:58.00 ID:g4ypQWFf0
アメリカを基準にするのがそもそもおかしい
砂糖ジャリジャリ油ギトギト調味料ドバドバ更にケチャップみたいなメシ食ってる奴らと
一緒にするなと
　
日本人は野菜炒めの仕上げにちょっと振ったりとかだいたいそんな使い方だろ
679 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 07:25:57.99 ID:AtdjGXZh0
>>287

ふーん

それからまた、最近石油食品の問題が非常に盛んになりまして、
高度経済成長に伴いまして石油食というものが出てきておりますが、
現在私たちは石油からつくったものを無抵抗の状態において
食べさせられている状態です。

たとえばグルタミン酸ソーダは九九％がグルタミン酸ソーダであって、
あと一％が不純物でありますが、その不純物が、前の発酵法、
大豆、糖密あるいは小麦による発酵法の場合は無害であると
いうことになっておりますが、

石油からつくった場合、アクリロニトリルというタール物質が非常に多い有害な石油製品からグル曹をつくった場合に、
その一％の不純物がはたして人体に害があるかないか、タール分が除去されているかいないか、
そういうことをほとんど毒性実験もしないで、現在何ら標示もなく売られている
という状態に私個人として不満を持っております。
680 ： 妹尾友衛(コネチカット州)：2008/06/15(日) 07:27:56.64 ID:Nzo58+rvO
笑っていいともで味の素は石油からできるっていった人がいてタモリが謝罪してた
681 ： モーネル秋田(埼玉県)：2008/06/15(日) 07:29:57.93 ID:36Od+jBM0
アジアのどこか忘れたけど、 日本のものとありがたがって？
傷が治る魔法のクスリみたいな使い道している場所がテレビで紹介されていたが・・
傷口に味の素を振りかけていてワロタ。それとも直りやすくなるとかの根拠があるのかな？
682 ： ボラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 07:40:19.87 ID:5qqWDWRP0
ぐだぐだうるせぇな、別に体に害があるわけじゃねぇし
うまけりゃそれでいいだろうが
683 ： オーレ・モレモ(巣鴨)：2008/06/15(日) 07:46:22.00 ID:TGlXTLpy0
昆布の美味しさが分からん
かつおぶしだけあればいいよ
純度の高い蛋白質だし
684 ： キリバン(巣鴨)：2008/06/15(日) 07:48:23.32 ID:CBT3wJLh0
コンビニ弁当は食べないようにしてる
685 ： オーレ・モレモ(巣鴨)：2008/06/15(日) 07:49:25.26 ID:TGlXTLpy0
>>667
コンビニの商品なんてひとつも買えないよな
前に菓子の板行ったら、コンビニ菓子は異次元物質扱いされててわろた
686 ： ナガレワ･ロス(神奈川県)：2008/06/15(日) 07:50:24.36 ID:4Lnfn4Mi0
>>680
自分が小さい頃、うちの親も同じこと言ってた
687 ： 貝貝(埼玉県)：2008/06/15(日) 07:50:29.04 ID:coCMPqgY0
そういえば昭和電工の事件っていまだによくわかってないらしいな
688 ： アン＝カーミス(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 07:50:38.08 ID:4CdxOFH5O
俺の我が家も勿論みのす
689 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 07:50:57.11 ID:AtdjGXZh0
>>686
普通に事実です

>>287
690 ： 鶴仙人(長屋)：2008/06/15(日) 07:53:36.35 ID:tb6KGU4j0
全部同じ味になるから飽きる
691 ： バロ(横浜)：2008/06/15(日) 07:54:16.93 ID:vDR2qGS/O
家庭料理にまで味の素使う家ってなんか不憫だな…
692 ： ナガレワ･ロス(神奈川県)：2008/06/15(日) 07:55:24.28 ID:4Lnfn4Mi0
あとオロナミンＣ飲むと結石がたまるって言ってた
693 ： シン(鹿児島県)：2008/06/15(日) 07:56:54.37 ID:6aJYulcQ0
昔タモリがいいともで北国に住む人の気持ちが理解出来ない何で同じ日本なのにわざわざあんな寒くて不便な所に住んでんの？と言ってた
今だったら謝罪物だな
694 ： レンダーエフ５世(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 07:58:43.14 ID:NuPcYl1gO
冷たいキュウリに味の素
695 ： ボラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 08:02:03.63 ID:5qqWDWRP0
いいこと思いついた
ちんぽに味の素と生クリームかけたら
696 ： ヤムー(横浜)：2008/06/15(日) 08:04:24.63 ID:RfnD3qJuO
二日酔いなんで朝からポカリがぶ飲みしてる
697 ： 迎迎(埼玉県)：2008/06/15(日) 08:05:04.02 ID:mKCaECrP0
山岡「なんだ、このおしっこの味は。
　　　きみは今日の昼飯に、豆腐となめことインゲン豆の入った味噌汁を飲んだだろう。
　　　あれだけ味が濁るから味噌汁の具は一種類のものだけにしろと言ったのに。
　　　こんなおしっこ、とてもじゃないが飲めたもんじゃないよ。」
栗田「あら。それなら言わせて貰いますけど、あなたのこのおしっここそなに？
　　　かなりの量のタンパクが混じってて、喉に引っかかってとても飲めたものじゃないわ。
　　　この濃度だと今から6時間以内に射精したみたいですけど、お相手は誰なの？」

山岡「か、会社でついつい我慢できなくなってトイレで抜いたんだよ！うるさいな！」
栗田「あら。オナニーなのにどうして化粧品、それも口紅の成分まで混じってるのかしら。
　　　しかもこれ、二木さんの愛用してるクリスチャンディオールの口紅だわ。」

山岡「味覚の鋭い女なんか嫁にするんじゃなかったよ、まったく。浮気もできやしない。」
栗田「まあ！なんて言いぐさなの！」
698 ： キリバン(横浜)：2008/06/15(日) 08:09:31.72 ID:CFCDRQx3O
チャイナレストラン・シンドロームね
中国人が使い過ぎて百害あって一利なし、アメ人にはばれてます
味の元、必死すぎだな
699 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 08:16:01.35 ID:ZzucNbNC0
>>34
グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムの違いをわかってるのか？
700 ： セン・ゲットー(巣鴨)：2008/06/15(日) 08:19:20.70 ID:atbb/44h0
>>699
わからん。3文字で説明してくれ
701 ： ミーシャ(東京都)：2008/06/15(日) 08:20:04.73 ID:4CdxOFH50
>>700
お味噌
702 ： マージ・レスキン氏(愛知県)：2008/06/15(日) 08:27:28.90 ID:ja/q3rmX0
祖母ちゃんちに行ったら朝トーストに無塩バター塗って味の素振り掛けてた
ちょっと驚いたけど美味かった
親に話したらうちではダメって言われたけど
703 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 08:30:16.88 ID:PAgt2uDcO
ここからうま味紳士について語るスレになります
704 ： ネカリ(千葉県)：2008/06/15(日) 08:32:00.91 ID:0LnPt15p0
市販のペットボトルのお茶で入ってるのあるね
あれ不味いから止めてもらいたい
705 ： チャー・フイター(石川県)：2008/06/15(日) 08:33:09.77 ID:CpMkXLdw0
アメリカで一番ブレイクする可能性のあるグルタミン食品は豚骨ラーメンだろ
それもおもくそ臭いやつ
706 ： ごきゅ〜(埼玉県)：2008/06/15(日) 08:39:47.27 ID:RhLvY7TN0
>>705
イノシン酸の方が強いかと思ってた。
707 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 08:40:35.35 ID:ZzucNbNC0
>>705
イノシン酸・・・
708 ： ロウル(宮崎県)：2008/06/15(日) 08:43:11.54 ID:HAs7gAoi0
>>705
イノシシ酸・・・
709 ： やおいちゃん(横浜)：2008/06/15(日) 08:44:58.54 ID:QcHYgrz1O
まあ炒め物には使うわな
710 ： ヒドラ(東北地方)：2008/06/15(日) 08:45:13.25 ID:dPtYX4fP0
>>13
おれはインド人の髪の毛ってきいたけど
どっちにしてもきもちわるいな・・・
711 ： チャー・フイター(石川県)：2008/06/15(日) 08:46:23.03 ID:CpMkXLdw0
イノシシだと？豚骨スープにイノシシなんか入ってるわけねえだろこの野郎
712 ： ロウル(宮崎県)：2008/06/15(日) 08:47:36.01 ID:HAs7gAoi0
普通に味の素よりいの一番だよな
713 ： ニーチュ(福岡県)：2008/06/15(日) 08:47:48.63 ID:wuH+kY6T0
時代は粉ダシだろ。
食品添加物まみれのダシなんか買ってるのはアホ。

カツブシや煮干を買ってきてミルで粉砕。
714 ： カミラ(巣鴨)：2008/06/15(日) 08:47:59.86 ID:HgEMdPhb0
マジレスすると原料はサトウキビ
雁屋さんはこれは天然原料じゃないらしいですよ
715 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 08:50:13.46 ID:ZzucNbNC0
>>714
それはグルタミン酸、グルタミン酸ナトリウムは、
サトウキビ原料のグルタミン酸と水酸化ナトリウム
（風呂のパイプの髪の毛溶かす奴）から合成される。
716 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 08:52:50.36 ID:fWiPI+TbO
トマトにも入っているので、イタリアでは一時撤退した。


問題視されたのは初期の製法だけど、今は…
717 ： マッサーニ・ゲドー(横浜)：2008/06/15(日) 08:54:33.79 ID:W7+PIsI5O
化学調味料とか言って馬鹿にしてる奴はもはやインチキ科学信者だな
718 ： ジル(巣鴨)：2008/06/15(日) 09:11:57.17 ID:JPDfkUgK0
そもそも石油も天然素材だから
石油から作ってたとしても天然由来の調味料っていってもいいよね
719 ： モスク・ハン(秋田県)：2008/06/15(日) 09:21:06.30 ID:g66amQvV0
せきゆ、おいしいです^q^
720 ： ニーチュ(福岡県)：2008/06/15(日) 09:28:26.08 ID:wuH+kY6T0
>>718
人類が生まれてからほとんど摂取して来なかったし、人間が拒否してきた
物質を大量生産と大量消費の効率化を上げるために摂取しはじめたのが
ここ百年ぐらい。人類の寿命は延びたが不健康な長生きだと。
721 ： ヘタスルト･ダスレー(埼玉県)：2008/06/15(日) 09:28:43.52 ID:nzq1PB5s0
とりあえずざ　食品にアミノ酸等　って書くのやめろよ
アミノ酸じゃまるで良いイメージになるじゃないの

ちゃんと　グルタミン酸ナトリウム　とか　イノシン酸
とかそういう風に書けよ
722 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 09:33:02.11 ID:ZzucNbNC0
>>721
あと発酵調味料・・・醤油や味噌は表記してるのに気持ち悪い。
723 ： ヘタスルト･ダスレー(埼玉県)：2008/06/15(日) 09:37:03.51 ID:nzq1PB5s0
>>722
発酵調味料って何だっけ？
後たんぱく質加水分解物とかも
724 ： レツ・コ・ファン(埼玉県)：2008/06/15(日) 09:38:11.17 ID:adWsd5Nx0
味の素の社員は味の素使ってんのか？
725 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 09:42:57.31 ID:ZzucNbNC0
>>723
多分科学的に加水分解するとたんぱく質加水分解物、酵素を使えば発酵調味料
まれにみりん風調味料も発酵調味料と表されるらしい。
726 ： ケン＝サクシル(福岡県)：2008/06/15(日) 09:44:43.22 ID:mxtWCmo30
山岡は味覚障害
727 ： ブライト・ノア(愛知県)：2008/06/15(日) 09:44:45.19 ID:5uUA6jgo0
味の素の原料は石油って本当？
728 ： 武泰斗(和歌山県)：2008/06/15(日) 09:45:10.73 ID:xzszuh0q0
やしきたかじんが料理番組か何かで味の素がないのにブチ切れたとか何とか
729 ： ヤムー(香川県)：2008/06/15(日) 09:45:42.58 ID:gNGifyiE0
たまごかけご飯に味の素はガチ
730 ： てん太くん(栃木県)：2008/06/15(日) 09:46:45.06 ID:cu2x4vd00
あれ？美味しんぼコラスレかと思ったのに。もしかして豚の餌と評される例のラーメンスレ？
731 ： ユーキャンキャン(長屋)：2008/06/15(日) 09:47:46.59 ID:yHnev1hW0
化学調味料って駄目だろJK

舌がピリッとするからすぐ分かるんだよな

化学調味料使ってる料理屋には
俺は二度は逝かないようにしてる
732 ： カレイニス・ルー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 09:47:58.64 ID:XP4S7J8BO
味の素をラーメンの隠し味につかうとラーメン勝負で失格になるでござる
733 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 09:48:07.50 ID:ZzucNbNC0
>>727
おそらく「石油だったことがある」と言うこと。

ハウス栽培の原料は重油と言うのであれば正解かも。
734 ： mi−na(横浜)：2008/06/15(日) 09:49:17.48 ID:GZn5Q3fOO
塩と味の素を間違えた時の絶望感
735 ： ウーブ(東京都)：2008/06/15(日) 09:49:48.59 ID:1HgnS9mK0
化学調味料って逝っても
化合物じゃねーから

それが判ってないのがクソすぎる
736 ： ケン＝サクシル(福岡県)：2008/06/15(日) 09:50:01.25 ID:mxtWCmo30
塩の方が危険な調味料

塩３０ｇを一度に摂取した場合と
化学調味料３０ｇを一度に摂取した場合では
塩の方が死に至る確率が高い
737 ： 小和田　仁成(東京都)：2008/06/15(日) 09:51:32.32 ID:XYIYHw3o0
>>731
それって唐辛子じゃね？
738 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 09:52:11.42 ID:ZzucNbNC0
>>735
味の素は化合物。
739 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 09:54:03.06 ID:a0zaYsLdO
>>654
学生ｗｗｗｗｗ
740 ： キン・モー(大阪府)：2008/06/15(日) 09:55:03.87 ID:qqL6t21j0
味の素うまいから別にいい
741 ： ミノネズミ(茨城県)：2008/06/15(日) 09:55:49.61 ID:Z7DTQcFy0
俺は味の素が入っていると舌が疲れる感じがしてすぐわかる。
だから、分からない奴は使っていいんじゃねえの？
742 ： キン・モー(大阪府)：2008/06/15(日) 09:57:59.51 ID:qqL6t21j0
てか一々気にしながら飯を食べるほうが寿命が縮むだろ
743 ： 武泰斗(和歌山県)：2008/06/15(日) 10:00:04.18 ID:xzszuh0q0
昆布と鰹節で作った味噌汁と味の素で作った味噌汁で比べたら
味の素のほうが腹具合良かったりしたんだけど何で？というか前者は腸の調子超悪くなった
昆布とか鰹節の品質いいやつなんてそんじょそこらで買えないってこと？
744 ： 迎迎(久留米)：2008/06/15(日) 10:00:26.88 ID:KDMfPk2H0
味の素はサトウキビを発酵させたもの。
化学調味料臭いのはたぶん
ハイ○ーとか、いの○番だろ。
それでも昔ほど酷いものは無い。
745 ： ジル(巣鴨)：2008/06/15(日) 10:00:29.82 ID:Emh55JMm0
就職活動で存在感をしる企業ですね
746 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 10:00:31.80 ID:EDUzv7vYO
しびれるしびれる言ってるやつにブラインドテストしてみてぇ
747 ： ヤムー(香川県)：2008/06/15(日) 10:01:15.02 ID:gNGifyiE0
>>737
ラオタは脳髄が腐ってるから化調の味が分かるらしいぜ
でも奴らの言ってるのってだいたいはにんにくかコショウなんだと

あとは美味しんぼで得た知識と
748 ： 将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/15(日) 10:01:16.19 ID:9YfEhR+m0
たかじんスレ
749 ： ケン＝サクシル(福岡県)：2008/06/15(日) 10:03:18.63 ID:mxtWCmo30
美味しんぼに洗脳される簡単な人たち（笑）
そういや作者は電通出身だっけ
750 ： モスク・ハン(秋田県)：2008/06/15(日) 10:03:37.81 ID:g66amQvV0
good taste oil
751 ： ヴァルディ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 10:03:55.86 ID:EDUzv7vYO
>>721
どっちも同じイメージだけど？
752 ： ハントシー・ロムッテロ(横浜)：2008/06/15(日) 10:04:08.92 ID:WkUXMQkTO
どうでもいいけど飲食店で「うわ。舌ヤバい、化学調味料使ってるよ〜俺すぐわかるんだよ〜」
てオタク特有のこもった声のくせに大声で言って空気悪くさすな
753 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 10:04:46.26 ID:ZC+3vMTM0
基本的に大して害はないけど、問題は使いすぎると舌が馬鹿になる。
まぁ、中華料理とかアジア系の料理にはてんこ盛りで使われてるん
だけどな。
有名中華料理店でも使われているから、いまさら感がでかいが。（笑）
754 ： ヤムー(横浜)：2008/06/15(日) 10:05:34.91 ID:RfnD3qJuO
友達と飯食いに行ったり酒飲みに行くときどうしてるんだろ
755 ： キリバン(横浜)：2008/06/15(日) 10:05:53.57 ID:KJNfPGwbO
とれたてのキュウリに味の素
756 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 10:07:56.20 ID:ZC+3vMTM0
川崎にある味の素工場の近くじゃヘドロ臭がすごいよ。
あれ嗅いじゃうととてもじゃないが安全な添加物には思えん。
757 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 10:08:02.10 ID:BuX7xb4jO
化調は適量を使えば旨味がまして更にラーメンが美味くなるんだがなぁ

二郎は入れすぎだけど
758 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 10:08:11.74 ID:ZzucNbNC0
>>744
サトウキビを発酵させたものは中間物質。
759 ： イヨクマン(神奈川県)：2008/06/15(日) 10:08:48.16 ID:jiy3H9Hm0
小学生のころたまたま台所で味の素見つけて舐めたらうめーうめーって
一瓶くらい友達と舐めまわしてたらおかんに見つかってぶっ叩かれた思い出がある
あの旨みはなにか麻薬的な中毒性を秘めているのではないか
760 ： ケン＝サクシル(福岡県)：2008/06/15(日) 10:09:09.56 ID:mxtWCmo30
オタク特有のこもった声ｗ
761 ： やおいちゃん(東京都)：2008/06/15(日) 10:11:08.31 ID:UQf0m2nq0
塩ほど味がきつく感じないから入れすぎるんだろうな
でも舌がしびれるとか言うやつの何人かは塩分の取りすぎと勘違いしてそう
762 ： ゴル(長野県)：2008/06/15(日) 10:13:37.25 ID:nWckR7Rg0
関係ないけどカロリーゼロの清涼飲料水って決まって変な味するよな？
増殖しまくっててマジ涙目なんだが、世間的にはアレはありとされてるんだよな？
俺にはとても納得できねぇよ

こないだ久しぶりにライフガード買ったら
カロリー半分おいしさそのままとか書いてあるくせに
全然味が違った、叩きつけようかと思った
763 ： シェンロン(愛知県)：2008/06/15(日) 10:15:56.77 ID:78SCBy1f0
ご飯に直接、ふりかけ感覚で
764 ： ヤムー(横浜)：2008/06/15(日) 10:24:39.91 ID:M4nsyV+HO
化学調味料って料理としては劣るかもしれないけど味覚としては普通に旨いよな。
化学調味料ならとにかくマズイとか言う美味しんぼ厨は偏見持ちすぎ。
765 ： ニッセンレンジャー(三重県)：2008/06/15(日) 10:25:37.26 ID:mEQ3WyVo0
【レス抽出】
対象スレ： 「味の素」に偏見持ってるおとこの人って…
キーワード： 化学調味料


抽出レス数：36



ほほう
766 ： 大王ヤンマ(巣鴨)：2008/06/15(日) 10:28:19.17 ID:h1yIqqx20
あしたの素＝セーシ
767 ： ヘタスルト･ダスレー(宮崎県)：2008/06/15(日) 10:36:51.59 ID:Ni19uVrt0
安物の生菓子食うと舌が変な感じになる
768 ： セルム(埼玉県)：2008/06/15(日) 10:38:45.26 ID:4K+p4TYt0
せきゆ、おいしいです^q^
769 ： ムッシュ　ロイ・キロ(横浜)：2008/06/15(日) 10:44:55.71 ID:2hH0c4WuO
ナトリウム取り過ぎになり易いのが問題なんでしょ？
770 ： マタリ＝サゲシンコ(横浜)：2008/06/15(日) 10:48:29.33 ID:4hulHf58O
お前らって本当に高級な目と耳と舌を持ってるよな
いやあ尊敬しますわさすがニュー速民格好良い抱いてあたしを抱いて！
771 ： 亀仙人(宮崎県)：2008/06/15(日) 11:29:49.41 ID:fSTckBaS0
この前味の素始めて買ったんだけど
何振りすればいいの?
772 ： ギックリ(高知県)：2008/06/15(日) 11:38:06.12 ID:jY0cqvsz0
今の若い層はあんまり使わないだろ
むしろ今50代以上の人の調味料っつうイメージ
773 ： チャー・フイター(横浜)：2008/06/15(日) 11:40:38.32 ID:XK0xoI17O
両親が嫌いだったから食べたこと無いわ
774 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 11:40:58.82 ID:H8xqbpALO
断じて化学調味料じゃない！
旨味調味料だー
775 ： パピラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 11:44:16.95 ID:8Mb4Izyt0
科学調味料って言うとちょっとかっこいいな。
776 ： 亀仙人(宮崎県)：2008/06/15(日) 11:45:36.60 ID:fSTckBaS0
美味しんぼ全巻を揃えてるラーメン屋ってなんなの?
味の素の
777 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 11:46:43.02 ID:YijCj8xZ0
精製塩と天然塩だと天然塩の方が美味いように、高純度のグルタミン酸Naより昆布だしの粉末の方が美味いと
言いたいだけなんだよな。偏見というかあの味の違いが判らないなら高い食い物なんか喰う必要なくなるだろｗ
778 ： タムラ(埼玉県)：2008/06/15(日) 11:47:17.02 ID:6X/fdTsD0
日本の石油化学技術の誇りです

779 ： ウプレカス(東京都)：2008/06/15(日) 11:52:31.19 ID:z81HkIwj0
味の素を化学調味料だとすると、スーパーで売ってる塩や砂糖も
生成方法からすれば、化学調味料に分類すべきだろ
780 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 11:54:10.08 ID:ZzucNbNC0
>>779
油の方が危険かもシクロヘキサンは残存して無いだろうけど。
砂糖は違う気がする。
781 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:07:30.97 ID:ZC+3vMTM0
コンビニのおにぎりなんて思い切りグルタミン酸入ってるからな。
それを知らない奴もかなり多いが・・・
782 ： ヴァルディ(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:08:26.57 ID:NIAy3Rrx0
キッコーマン
783 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:09:53.02 ID:MsxZIrJtO
>>781
グルタミン酸がなんか悪いのか？
味の素が悪い→グルタミン酸が悪い、と考えてないか？
784 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:13:30.89 ID:ZC+3vMTM0
>>783
俺のスレ全部読め、この低脳。
785 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:16:19.24 ID:MsxZIrJtO
>>784
俺は生化学分子生物学生理学薬理学学んだ上で、不合理だって言ってんだよ。
この低学歴が。
786 ： ソレナンティエ・ロゲ(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:17:07.08 ID:uGx4lU6R0
>>781
白米は気にならないが、玄米おにぎりに化調はきつい
787 ： ヤジロベー(福井県)：2008/06/15(日) 12:17:13.58 ID:bJl6tPdy0
>>784
つまり昆布は悪いとおっしゃるわけか
788 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 12:18:31.02 ID:Lsqc3eo20
> ID:MsxZIrJtO
> ID:ZC+3vMTM0

二人とも少しヒステリーだな。
味の素がどういう作用を引き起こすか知りたければ、少しの間添加された食品を控えて見ればいい。
舌先の痺れとか以前に脳が冒されてるのが分かるはず。
789 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:19:06.58 ID:ZC+3vMTM0
コンビニのおにぎりは古古米とか、かなり古い米を使ってる。
それを科学薬品で脱色して、ついでにグルタミン酸とかの調味料で
味付けしてる。
身体にいい悪いって言う前に食い物以下だよ。
790 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:20:45.29 ID:MsxZIrJtO
>>788
スイーツ脳(笑)だよそれ。
コラーゲンで肌キレイ！と同じくらい、根拠なし。
791 ： ツマンネ(神奈川県)：2008/06/15(日) 12:21:23.91 ID:ZzucNbNC0
>>789
科学薬品w、グルタミン酸とかｗ・・・
美味しんぼ以下の指摘乙。
792 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 12:22:07.64 ID:J4KkPjWz0
>>789
コンビニおにぎりの美味しさのもとは、グリシンだって聞いた。
使ってないことはないかもしれんが、グルタミン酸とはちょっと違う気がする。
793 ： ガンシップ(埼玉県)：2008/06/15(日) 12:26:49.71 ID:jD53RuXx0
うちの親と、親が仕事の時料理作ってくれたおばさんは全く化学調味料使わなかったらしく
子供の頃はほぼ全く化学調味料取らなかった
中学生になって外で一人で昼とか食うようになったらガチで舌が痺れたよ
ちゃんとした料理を小さいころから食ってたら化学調味料は受け付けなくなる
794 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 12:27:39.31 ID:Lsqc3eo20
>>790
コラーゲンの話はしてませんが？なんで肌とか関係あるの？
795 ： コッチ・ミンナ(大阪府)：2008/06/15(日) 12:27:42.51 ID:4hUfdiZI0
うまけりゃなんでもいい
796 ： バビディ(讃岐)：2008/06/15(日) 12:28:38.01 ID:2jzVlO6m0
うまいってことは体が必要としているってこと
つまり害はない
797 ： クワシク(長屋)：2008/06/15(日) 12:29:39.29 ID:dX4Vzqr30
うまいまずいの話ならわかるけど
脳が冒されるとか舌が痺れるとか言われるとなぁ
798 ： ミライ・ヤシマ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:30:31.66 ID:ZC+3vMTM0
うまみ調味料なんて、ほとんどの加工食品に入ってるからなぁ。
食いたくなきゃ、自分で自炊してそう言うのを避ける以外にない。
799 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:30:52.35 ID:MsxZIrJtO
>>794
同じように根拠の無い話だから。
グルタミン酸は昆布の旨味成分と化学構造が全く同じなのに、昆布だしと違ってなぜ害があると思う？
もちろん摂りすぎは良くないよ。それは塩だってそう。
800 ： マタリ＝サゲシンコ(横浜)：2008/06/15(日) 12:30:53.12 ID:4hulHf58O
いいからあたしを抱いて！
801 ： コルベット(長屋)：2008/06/15(日) 12:31:15.96 ID:z28vIMZJ0
味の素はどうでもいいが

味の素製品はウマイ
802 ： けんけつちゃん(神奈川県)：2008/06/15(日) 12:31:23.94 ID:MAmO/JLn0
たしかになんであんなに旨いんだろうな
803 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 12:32:33.40 ID:vHA2u7Bk0
人間の舌は人間が思っている異常に敏感だが
味の素だけにしびれてるわけじゃあない。
外食は味が濃くて溶け切ってないからな
ラーメンも化調つかってないのに舌がしびれたりするのもそのせい。
味の素は必要以上に悪者にされているｗ


九州の人が焼酎水割りを作り置きして次の日飲むと
まろやかになるっていうのもアルコール分が完全に混ざってるから
804 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 12:32:49.77 ID:Lsqc3eo20
>>799
> グルタミン酸は昆布の旨味成分と化学構造が全く同じ

それが信じられないといってるの！」
805 ： セン・ゲットー(横浜)：2008/06/15(日) 12:32:50.17 ID:2KvRct4lO
普段は平気だけど、
体調悪いときに化学調味料くうと吐き気するな。

806 ： ナレ・アウナ(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:33:14.20 ID:3S/YrPQU0
総菜にしろ外食にしろ科学調味料使ってれば味が「作りものっぽい」からわかる
だが、痺れるとかいう奴は味覚っつーか脳がおかしいだろ
うまいと感じるように調味料つくってあんだからよ
807 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 12:34:45.55 ID:ufZQMhZN0
舌がしびれるっておかしくね？
俺、直でベロベロ舐めてもなんも感じねえ
都こんぶとかコンブにグルタミン酸まぶした物質だと思うが
なにあの奇跡の美味さ
808 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:35:29.93 ID:MsxZIrJtO
>>804
だからそれがスイーツ脳(笑)だっつーの。単純な構造のただのアミノ酸だよ？
809 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 12:36:01.66 ID:J4KkPjWz0
大使閣下の料理人であった、旨味調味料とシャンパンの話は本当なの？
シイタケの旨味にはグルタミン酸が入ってないの？
810 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:38:37.21 ID:ZTtaLv7z0
>>804
調べればいいんじゃ？
雰囲気だけで批判しないでさ。

まぁ、こういうの煽って自然食品とかで金をボる輩が出てくるわけだが。
811 ： 怪盗デキネ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:39:11.32 ID:EqVUBT8s0
>>802
ｸｸｸ････
812 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:40:54.92 ID:ZTtaLv7z0
でも「脳が冒されてる」ってのは凄いよな。
ここまでくると宗教だ。パナウェーブレベル。
813 ： キナガニオトス(埼玉県)：2008/06/15(日) 12:40:55.71 ID:iXh74J5R0
>>808
だがしかし、グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは異なる物質で、
味も毒性も異なると力説する人は確かに存在するのだ。

…俺は味の素アレルギーの症状って、実はナトリウム過剰摂取が原因じゃないかと思ってる。
814 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 12:41:40.24 ID:ogCkJGN40
>>804
脳が云々って神経伝達物質としてのグルタミン酸？
頭にあるやつはグルタミンから作られてるんだけど。
その理論だとGABAとったらリラックスできることになるんだけどな。

ちなみに、コラーゲンは胃で消化されるから取っても意味ないよ。
815 ： バーダック(兵庫県)：2008/06/15(日) 12:43:14.36 ID:1P6Iwoti0
昔は石油だったっていうけど
どれくらい昔のこと？
家に40年くらい前の味の素がまだ何キロも残ってて
親が料理に使ってるんだけど
これは食べても大丈夫なの？
816 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:44:48.07 ID:MsxZIrJtO
>>813
塩化ナトリウムが共存してたらグルタミン酸ナトリウム摂るのもグルタミン酸摂るのも同じ。
ナトリウムの過剰摂取云々なら、それは塩分の過剰摂取と同じ。
817 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 12:45:41.94 ID:ufZQMhZN0
>>815
化学物質なんか何から作ってても同じだろう
別に腐るもんでもないし問題なくね？
もっとも微妙な改良が加えられてて現在の製品とは味がちょっと違う可能性も
818 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 12:47:13.14 ID:P3iBNxrYP
お前らさっきから何意味不明なこと言ってんのと思ってたら
俺が使ってんのは味塩だった
819 ： バーダック(兵庫県)：2008/06/15(日) 12:48:01.36 ID:1P6Iwoti0
>>817
いや、過剰摂取しなきゃいいって聞いたんだが
こんなの40年間も毎日少しずつ食べてて大丈夫かなと
しかも現在はサイトウキビ原料に切り替えてるそうじゃん
たしか石油原料の場合、１％ほど不純物が残ってるそうだし…
親に捨てろといっても聞かないしorz
820 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 12:48:56.60 ID:ogCkJGN40
>>816
違うだろｗ お前本当に薬学生か？ｗ

Glu-Na と Glu は別物質ってのはある意味あっている。
カウンターカチオンが違うだけで薬でも吸収変わるだろ？
821 ： セルム(埼玉県)：2008/06/15(日) 12:50:51.04 ID:4K+p4TYt0

　別にトランス脂肪酸も
　天然の植物油から精製して作られるものなんだけどねｗｗｗｗ
　味の素厨涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
822 ： ジド(中部地方)：2008/06/15(日) 12:50:55.02 ID:1BHPj6fN0
味の素を犬に舐めさせると夢中になるけど
そのうちいきなり倒れるのはなんで？
823 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:52:56.52 ID:0JrTX5II0
家には昔から置いてないけど
ちょっと使ってみたいと思ってる
824 ： 怪盗デキネ(愛知県)：2008/06/15(日) 12:53:25.75 ID:EqVUBT8s0
>>822
蚊取り線香が虫には効くけど人には効かないのと同じだよ
825 ： ツ・レタ(東京都)：2008/06/15(日) 12:53:31.04 ID:/Vo+6huu0
精製方法が変わって今のは無害らしい
ウィキに書いてあった
826 ： マチルダ・アジャン(東日本)：2008/06/15(日) 12:54:01.76 ID:GbXEzd1k0
コナン「ペロ･･･これは石油の味！！」
827 ： クワシク(長屋)：2008/06/15(日) 12:54:06.27 ID:dX4Vzqr30
>>814
コラーゲンはアミノ酸組成が偏ってるから、
同量の他のタンパク源を摂取するよりはお肌にいい
のかもしれませんねぇ、と自信なさげに笑いながら化粧品会社の人が話してた。
828 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 12:54:07.72 ID:J4KkPjWz0
>>822
犬を捕まえるのに、味の素を大量に入れたエサを置いて送ってやつ？
それって思いっきり否定されてなかったっけ。

信頼できるソースがあったら教えて。
829 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 12:54:39.39 ID:MsxZIrJtO
>>820
薬物動態の話？
いや、もちろん別な物質だよ。だけどグルタミン酸ナトリウムはほぼ完全に電離するが、グルタミン酸も電離するわけで、ナトリウム存在下で有れば摂取してる物質に変わり無いだろ？その上で摂りすぎはもちろん問題だけど。
そもそも昆布の出汁もグルタミン酸ナトリウムじゃん。
830 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 12:57:27.68 ID:AtdjGXZh0
>>710
髪の毛は醤油だな
831 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 12:57:34.21 ID:P3iBNxrYP
俺良く使ってるのはダイショーの味塩こしょうなんだけど
味の素みたいなの入ってるの？
832 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 12:58:37.21 ID:AtdjGXZh0
ﾊｯﾋﾟｰﾀｰﾝの粉は大好きなくせに
833 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 12:58:37.27 ID:ZTtaLv7z0
>>831
味塩胡椒系はとりあえずほとんど入ってるよ。
834 ： ニッセンレンジャー(愛知県)：2008/06/15(日) 12:59:18.96 ID:/4HaMunE0
近所の行列ラーメン店は化調ドバドバ入れる
入れてるのが丸見えなんだがそれでも行列してるバカどもは
死んだ方がいい
835 ： マチルダ・アジャン(東日本)：2008/06/15(日) 12:59:46.10 ID:GbXEzd1k0
>>832
ＫＮ粉のほうが好きだ
ＨＰ粉は麻薬
836 ： キナガニオトス(中部地方)：2008/06/15(日) 13:00:15.53 ID:MRuS2ybq0
>>829
ラーメン屋とかでたまに山盛り一杯入れてる所あるけど
ああいうの平気なのかな？
837 ： ミスター・サタン：2008/06/15(日) 13:00:48.65 ID:P3iBNxrYP
>>833
塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉、
馬鈴薯でん粉、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）←これ？
838 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:01:42.93 ID:ZTtaLv7z0
>>837
うん。
まあ、塩と同じでとりすぎなきゃ問題ないんだけどね。
839 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 13:01:57.75 ID:ogCkJGN40
>>829
動態とか特に分野で話してるわけじゃないんだが。

＞グルタミン酸ナトリウムはほぼ完全に電離するが、グルタミン酸も電離するわけで
それ、味変わっちゃうだろ。
840 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:02:03.92 ID:MsxZIrJtO
>>836
量の話なら、それは問題あるかもしれない。
ただ、味の素のグルタミン酸ナトリウムその物に昆布のグルタミン酸ナトリウムと違った毒性があるわけではないよと。
841 ： キナガニオトス(中部地方)：2008/06/15(日) 13:04:18.03 ID:MRuS2ybq0
取りすぎが問題っていうのならば、中華料理食えないのでは
ドバドバ入れてるでしょ、尋常じゃないくらい
入れるのが前提になっちゃってるし

量を規制しないなら毒と同義で良いと思う
842 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:05:07.18 ID:MsxZIrJtO
>>839
血中のpHはほぼ一定なんだから、グルタミン酸ナトリウム摂ろうがグルタミン酸摂ろうがそのpHに応じた存在比になるでしょ？
843 ： マルティシネ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 13:06:03.00 ID:bt3VLLeuO
鶏の水炊きを汁ごと器に取り、アルペンザルツ（天然岩塩）でいただく

これだけで充分うまい。
チャーハンは醤油にオイスターソースを混ぜる
化調いらねえ
844 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:06:14.97 ID:MsxZIrJtO
>>841
じゃ塩も毒ってことで。
845 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 13:06:47.98 ID:ogCkJGN40
>>841
お前さん、そうはいうが水でも人間は死ぬんだぜ？
水中毒ってのはある種の病気の人にはよくある話。

人間、取りすぎると食いたくなくなるもんなんだぜ。
それでも取るやつは死ぬだろうがなぁ。
846 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 13:07:36.60 ID:Lsqc3eo20
>>814
何がちなみにコラーゲンだよ。コラーゲンの話はもうするな。それとスイーツとか言うな。
847 ： ヌイ・テネル(横浜)：2008/06/15(日) 13:08:29.97 ID:Nch/dXiFO
グルタミン酸なんてただのアミノ酸じゃねえか
848 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:08:59.77 ID:MsxZIrJtO
>>846
高い健康食品でも買っちゃった？
849 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:09:18.67 ID:ZTtaLv7z0
>>841
極論だねえ。
中華の使用量と現実的な身体への影響を
ちゃんと説明するなら聞くけどね。

一時的に塩分が高い食品なんていくらでもあるわけで、
それを毎日食べると体に悪いことは明白だろうが。
化調だけを問題視する奴は、なんか宗教じみてるんだよなぁ。
850 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:09:46.02 ID:AtdjGXZh0
>>844
毒だよ
ｶﾃｷﾝも毒
ﾏｰｶﾞﾘﾝも毒
牛乳も毒
851 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 13:11:23.49 ID:J4KkPjWz0
>>849
まぁその通りなんだろうけど、塩とかと違って、グルタミン酸は過剰摂取しても
舌が麻痺するだけで、気づきにくいらしい。

それなりには注意すべきだと思う。
852 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:11:36.55 ID:ce/UORtq0
>>843
オイスターソースは化調だろ
853 ： セル(神奈川県)：2008/06/15(日) 13:12:39.02 ID:4rLNwKPt0
チャーハンにコレでもか！ってほど入れるとメチャうまい
旨いといわれる中華料理店では確実にやってる
854 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 13:12:54.12 ID:FadE92Z60
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/oyster.html

かきエキス、砂糖、しょうゆ、魚醤、ほたてエキス、食塩、でん粉、発酵調味料、"調味料（アミノ酸等）"、酒精、
カラメル色素、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）
855 ： タムラ(石川県)：2008/06/15(日) 13:13:10.29 ID:ber4yKcG0
天然ダシのほうが当然美味い
香りが移ってるのでだいぶ違う
特に鰹ダシが最高だね
856 ： イチオッツ(横浜)：2008/06/15(日) 13:13:20.95 ID:cunGU6fsO
コーラ飲み過ぎるとバカになる
味の素採りすぎるとバカになる
カップ麺食い過ぎるとバカになる
漫画読み過ぎるとバカになる
テレビ見過ぎるとバカになる
ゲームやりすぎるとバカになる
ネットやりすぎるとバカになる
857 ： マニ族僧正(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:13:30.31 ID:70tYmtKT0
おまえら一般人が否定を肯定するのってもはや趣味なの？
858 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:13:54.17 ID:AtdjGXZh0
化料　島工作
859 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 13:14:02.06 ID:FadE92Z60
>>857
日本語でok
860 ： メーヴェ(茨城県)：2008/06/15(日) 13:14:34.87 ID:19kA9x5N0
喜多方らーめんの1位2位を争う超有名ラーメン店。
どんぶりの底1cmくらい積もる位に味の素入れてます。

隠すこともなく、客に見える所でやってるｗ
861 ： ヤムー(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:15:04.53 ID:AtdjGXZh0
おまえら否定が趣味を肯定するのってもはや一般人なの？
862 ： タムラ(秋田県)：2008/06/15(日) 13:15:13.50 ID:GG1efxqb0
山岡さんの旨み調味料に対する偏見は異常。
舌がしびれるとかってマジかよ？
863 ： クワシク(長屋)：2008/06/15(日) 13:15:46.29 ID:dX4Vzqr30
>>860
それってどんぐらいの容量の鍋にぶち込んでるの？
864 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 13:16:04.68 ID:ogCkJGN40
>>842
薬の話はしていないんだがなぁ…。

俺は同一分子種でもカウンターイオンで性質が変わることがあると言っているに過ぎない。
その先の作用が血中濃度によって変わるとわかってるんだろう？
そもそも吸収が異なる時点でそれは俺定義では別の物質なんだろうと察してくれ。
865 ： ゴタン(長野県)：2008/06/15(日) 13:16:21.14 ID:6notRcp/0
>>861
ちょっとわからない
866 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:16:41.05 ID:ce/UORtq0
無知な奴が多すぎて笑える。
漫画とか訳の分からん記事に釣られて、
「やっぱ天然だよね」とか(笑)。

余計なこと考えないで、美味いものは美味いと、
素直に味覚に従えっつーの。
867 ： スットン.D.木間下(愛知県)：2008/06/15(日) 13:18:33.88 ID:N3pPWwYp0
味覇とこれはボロクソだったな
868 ： がすたん(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:18:44.99 ID:ItaNZgzH0
舌が痺れる事は無いが気持ち悪くなる事は在るんじゃね？

869 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 13:19:36.31 ID:FadE92Z60
>>868
どんな物質でもたくさん取ると気持ち悪くなるんじゃね
870 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:20:26.84 ID:MsxZIrJtO
>>864
吸収にしても、胃液膵液と混和された後、同一pHでナトリウム存在下で吸収量に差があるの？
871 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 13:20:53.70 ID:Lsqc3eo20
>>866
そんなこと続けてると、違った種類の料理の味が物足りなくなったりする。
結局、いつものジャンクフードばかり食べるようになって体に悪い。
それはみとめられるよね？
872 ： ヘタスルト･ダスレー(三重県)：2008/06/15(日) 13:21:22.60 ID:3M+2nBTh0
天然由来原理主義の奴らは
毒キノコやタランチュラでも食べて死ねばいいのに
873 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:21:27.55 ID:ZTtaLv7z0
一時期の化調への印象操作は異常だったなぁ。
あいつら、イメージだけで信じ込むから。
874 ： ナレ・アウナ(福井県)：2008/06/15(日) 13:22:14.68 ID:Cv5jxXuz0
うちの親父が何でも味の素入れようとするから困る
875 ： ゴップ(滋賀県)：2008/06/15(日) 13:22:41.43 ID:/cazBJ760
偏見持ってる奴らは外食した事無いのか？
876 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:24:13.05 ID:ce/UORtq0
>>871
体に悪いってソースがないんだよ。
今生きてる高齢者の人たちも、
若い頃からずっと摂取してきてるんだから。

それと、天然のものだけで食材集めたらどんだけ金かかるんだよｗ
現実的に無理。
877 ： ヘタスルト･ダスレー(三重県)：2008/06/15(日) 13:26:00.87 ID:3M+2nBTh0
そもそも化学調味料のために死ねるなら本望。
ある意味腹上死じゃん
878 ： がすたん(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:26:58.49 ID:ItaNZgzH0
俺、科学調味料満載インスタント食品辺りだとマジで気持ち悪くなるので
完食が出来無いのが在るんだけどね

例えばエースコック製のラーメンとか

俺が異常なのかな？
879 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:27:57.18 ID:MsxZIrJtO
>>878
単にマズイからじゃね？味が嫌いって言う。
880 ： ゴップ(滋賀県)：2008/06/15(日) 13:28:46.26 ID:/cazBJ760
ソースマヨケチャップも科学調味料まみれだけど、
コレが嫌だとかなり食べられるものが少なくなるよね？
881 ： ブライト・ノア(長屋)：2008/06/15(日) 13:30:06.94 ID:U347z3010
なんでも酢と塩で解決できる朝鮮人の方が優秀だなｗ
882 ： キナガニオトス(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:30:19.56 ID:iXh74J5R0
>>878
気持ち悪くなる原因を検証しないことには何とも。
味の素を味が感じられないようにカプセルに詰めて飲んでもらい、
さらにはいくつかのダミーも加えて、
それで、確かに化学調味料を摂取したときだけ気分が悪くなるということが立証されればあるいは。
883 ： ニガ(神奈川県)：2008/06/15(日) 13:30:29.54 ID:ufZQMhZN0
このマンコを舐めるのはちょっと勇気いるなあって場面にあたったら
もしかして味の素かければ舐められるんじゃね？よし早速試してみるわ
884 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:31:13.64 ID:ce/UORtq0
化調より塩分濃度と油分に気をつけましょう。これが真実。
ただ、塩分とか油分、化調も含めて美味しいものは体に悪いのだ。
885 ： リュウ・ホセイ(福島県)：2008/06/15(日) 13:32:59.09 ID:u+kuQUb50
ただ甘いだけ、ただ辛いだけと同じでただ旨いだけというのは味気ない
886 ： ゴップ(長屋)：2008/06/15(日) 13:34:06.59 ID:opo9ktxx0
塩+油+グルタミン=最強
887 ： ジュダック(福岡県)：2008/06/15(日) 13:34:21.49 ID:Je/Y7iVS0
このトマトすっごい甘いですね（笑　果物みたい（笑
888 ： がすたん(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:35:24.60 ID:ItaNZgzH0
>>879
うーん、それは在るかも
基本的にスープの素が液状の奴が駄目って感じなんだよね
液状じゃないのでもいくつか駄目だったのは在るけど

何と言うか…
最初は良いんだけど、麺が半分位に在る辺りでキツクなってきて完食した事が無い
889 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:36:37.83 ID:ce/UORtq0
焼き鳥(塩)＋ビール。カルビ(たれ)＋ビール。最強。
890 ： 餃子(滋賀県)：2008/06/15(日) 13:36:54.91 ID:PdaREYyR0
>>871
それはないわ
Ｂ級ジャンク大好きだが、薄味のものも美味いかどうかぐらいは分かる
むしろ普段から薄味自慢してる奴の方が味の許容範囲が狭いのはよく目にする
海外に行っても「何も食べるものがない」とか逆切れしてたりしてさ
891 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:38:05.20 ID:MsxZIrJtO
>>888
俺もエースコックのカップラーメン嫌いで、途中で食いたくなくなる。麺もマズイからじゃなね。
892 ： クワシク(長屋)：2008/06/15(日) 13:38:36.16 ID:dX4Vzqr30
>>888
こってりしすぎだからじゃないの。
日清のごんぶととかあっさりしてるけど、あれもだめ？
893 ： 貝貝(三重県)：2008/06/15(日) 13:40:06.68 ID:v+IY7y520
味の素を飯に炊き込むのが美味すぎる
894 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 13:41:31.68 ID:Lsqc3eo20
>>876
違う、何も理解してない。
（強い）調味料の味にならされ過ぎると、健康的な食事を避ける傾向の話をずっとしてるの。
味の素は否定しないけど、無批判無自覚だとその落とし穴にはまりやすい。
895 ： ドーシタイン(コネチカット州)：2008/06/15(日) 13:41:32.18 ID:uMYv643YO
>>878
俺も同社のワンタンメンを食べて気持ち悪くなって吐いた事がある。
今思えばあまり体調が良くなかったのかもしれないけど、あれ以来食べてないなぁ…。
896 ： がすたん(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:42:48.82 ID:ItaNZgzH0
>>892
あれも駄目だ
汁が特に駄目
カップの蕎麦と饂飩、メジャーなのでマルちゃんと日清のも汁を飲んだりしてると気分が悪くなる
汁まで飲める奴ら凄いと思う

897 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:43:35.76 ID:MsxZIrJtO
>>894
それ本当なの？因果関係逆じゃないの？
898 ： 毛長牛(久留米)：2008/06/15(日) 13:43:37.74 ID:Tdq9IAfw0
体に悪いんだろ？
899 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 13:44:18.49 ID:Lsqc3eo20
> ソースマヨケチャップ
>>880

むしろ逆にそれしか合わない食生活送ってるんじゃないの？
食の多様性はソースマヨケチャップだけでカバーされるものじゃない。
あなたこそ食べられるものが少なくなくて？
900 ： ヤジロベー(福井県)：2008/06/15(日) 13:47:08.71 ID:bJl6tPdy0
>>884
それはもちろんランダム化された
ダブルブラインド試験で実証されていることだろうな
901 ： ヤジロベー(福井県)：2008/06/15(日) 13:47:48.30 ID:bJl6tPdy0
ちがった>>894だ
902 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 13:48:49.51 ID:ogCkJGN40
>>870
めんどくさいなぁ。

生理的条件下でのNa存在下って話だろ？
グルタミン酸は変わらないんじゃね？低分子だし。
903 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:50:11.58 ID:YijCj8xZ0
つーかうま味調味料を意識的に摂らないでいるとうま味に対して敏感になるよ

不自然に強調されたうま味を苦手だと言うことが非科学的というのはおかしな話だよ

正直味の素が入っていると舌にさわる感覚がわからない奴は、加工食品や
添加物てんこ盛りの調味料で育ってきた可哀想な奴だよ
904 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 13:50:16.51 ID:Lsqc3eo20
>>900
してない。
実証したいけどやりかたわからない。大学行かないとできないのかな。
905 ： ゴップ(滋賀県)：2008/06/15(日) 13:51:14.40 ID:/cazBJ760
>>899
かなり一般的な生活をしていると自負していますがｗ
906 ： 士根嵐(コネチカット州)：2008/06/15(日) 13:51:23.34 ID:ZyzoIk0wO
昔、ｶｰﾁｬﾝが石油でできてるから駄目と言っていた
だがしかし先日遊びに行ったらｶｰﾁｬﾝの台所に味の素が！
裏切られた気分だった
907 ： モスク・ハン(巣鴨)：2008/06/15(日) 13:51:36.04 ID:aPuhaWMM0
このおばちゃんは元気でやってるの？
この画像がニュースで流れて以来、情報が無いのですが
ちゃんと避難できたでしょうか？
http://2chart.fc2web.com/2chart/obachannnigeteeeeeeeee.html
908 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 13:52:33.07 ID:i2EzVQUZ0
>>878
エースコックに限らないがああいうのは味の素みたいな
マイルドなアミノ酸系化学調味料よりもはるかに強力な
「たんぱく加水分解物」っていうのがドバドバ入ってるんだよ。
「たんぱく加水分解物」は味の素と違って小売に全く流通してない
（というかさせられない）のがヤバい証拠。これを大量に摂取すると
本当に味覚が破壊される。

詳しく知りたきゃ安部司「食品の裏側」を読むべし。
その意味では、スナック菓子とかも相当やばいのがあるよ。
スーパーで原材料表示を見ると実に面白い。
909 ： テム・レイ(福島県)：2008/06/15(日) 13:53:35.23 ID:CAFU0oww0
「何にでも味の素をかけるオヤジ」を見ると、
うめえのかな、やってみようかな、と思う。
まだしたことはないけど。
910 ： ユーキャンキャン(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:55:04.66 ID:nEctsJ6p0
味の素は味の素だからかけたら旨くなる。
常識。
ｳﾏｳﾏ〜
911 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:56:09.37 ID:MsxZIrJtO
>>908
たんぱく質に塩酸かけてペプチドとアミノ酸に加水分解、水酸化ナトリウムで中和。
これで出来たアミノ酸、ペプチド、塩の水溶液がタンパク加水分解物だけどなにが危険なの？
912 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 13:57:46.71 ID:ce/UORtq0
>>894
普段どういうもの食べてるの？
913 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 13:58:07.33 ID:YijCj8xZ0
日本の食の悪いところは何とか風が多すぎるところだな
そもそも天然の食い物は数百万という複雑な成分の集合であり、特徴的な主成分を単離して
同じ味ですと主張するようなもの。

100％果汁のオレンジジュースと果汁３％のオレンジジュース主成分の化学構造が同じだから
果汁3％をまがい物というのは可笑しいだろ？

存在意義は否定しないが所詮まがい物であることは間違いない
914 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 13:59:12.08 ID:MsxZIrJtO
>>904
健康食品とかコラーゲン入り化粧品好きな女性の方ですか？
915 ： ブリッグ(香川県)：2008/06/15(日) 14:00:22.69 ID:eHuz4JQg0
>>911
製造してる俺の怨念がこもってる
916 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 14:00:23.11 ID:FadE92Z60
>>908
＞マイルドなアミノ酸系化学調味料よりもはるかに強力な
＞「たんぱく加水分解物」っていうのがドバドバ入ってるんだよ。

マイルドってどういうこと？
具体的にどういう差があるの？
科学的に説明して
917 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:01:08.80 ID:MsxZIrJtO
>>915
それは危険だ。納得した。
918 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:01:14.97 ID:i2EzVQUZ0
>>911
化学的に毒ということじゃないよ。一応は食品添加物だから。
たんぱく加水分解物は味の素を強力にしたものだから、
あれが入ったものを食べ続けると味の素とは比べられない
味覚破壊が起きるってこと。

中和するときに塩酸や水酸化ナトリウムが残る説もあるが
これは言いがかりってもんだなｗ
919 ： でんこちゃん(讃岐)：2008/06/15(日) 14:02:08.61 ID:UXR5h8tF0
そういえばドラえもんの話で、どんな不味い物でも
おいしくなる調味料みたいな話があったけど
あれって味の素からヒントを得たんだろうなぁ
920 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 14:02:12.28 ID:FadE92Z60
>>918
表現が抽象的過ぎてわからんよ。
921 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 14:03:16.55 ID:Lsqc3eo20
>>912
米、大豆製品、野菜はメイン。基本的に質素かもしれないけど、他のものも何でも食べる。
インスタントラーメンも時々食べるよ。
922 ： クワシク(長屋)：2008/06/15(日) 14:03:56.52 ID:dX4Vzqr30
>>918
グルタミン酸ナトリウムよりも
いろんなアミノ酸の入ってるタンパク加水分解物のほうが体に優しそうなんだけど
どうなの
923 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:04:48.70 ID:MsxZIrJtO
>>918
いや「強力にした」の意味がわからない。タンパクを加水分解したものがどう味覚を破壊するの？それとも関係ない薬品が残留してるってこと？
924 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:06:01.54 ID:i2EzVQUZ0
>>922
とりあえずここ読んで判断してくれ
俺は食うけど

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E5%88%86%E8%A7%A3%E7%89%A9
原料のタンパク質を、塩酸と熱で加水分解する方法によっておもに製造されている。
塩酸と熱による加水分解法を使った場合、現在発癌性物質と疑われている
クロロプロパノール類（3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール (3-MCPD)、
1,3-ジクロロプロパノール (1,3-DCP) など）が少量生成する場合があることが知られている。
925 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:07:51.98 ID:MsxZIrJtO
>>924
それ味覚とか、味の素を強力にしたとかに関係ない。
926 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:08:07.01 ID:i2EzVQUZ0
>>923
たんぱく加水分解物は、単純な構造のアミノ酸と違って
うまみに「パンチ」が入るんだよ。人工醤油みたいなもんだから。

毒餃子売ってた生協のHPだがｗ、参考になると思うので
リンクを張っておく。
http://www.jccu.coop/news/syoku/syo_030407_01.htm
927 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 14:09:12.67 ID:rPq0cVXk0
>>924
発ガン性は書いてあるけど
強力とか味覚破壊とかの件は？
928 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:10:05.10 ID:i2EzVQUZ0
>>927
それは「食品の裏側」に詳しく書いてある

Amazonの古書ででも買って読んでくれ
929 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:10:28.77 ID:MsxZIrJtO
>>926
要するに天然だろうが加工だろうが、味が濃いものを食うなと言うことかい？
930 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 14:10:39.92 ID:ce/UORtq0
>>921
なるほど。化調というかジャンクフードばかりの食生活は良くないってことか。
それは同意だよ。野菜類取れないしね。
931 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:11:09.20 ID:ZTtaLv7z0
でもさ、太陽の紫外線にだって発がん性物質は存在するわけだよ。
932 ： 平和の鳩(コネチカット州)：2008/06/15(日) 14:11:17.73 ID:fFXudLirO
化学調味料が入ってると舌が痺れるマジで
933 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:11:46.17 ID:i2EzVQUZ0
>>929
たんぱく加水分解物は天然物じゃないよ

要は化学調味料がドバドバ入った物を食わない方が
いいってことだなｗ
934 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:12:03.18 ID:ZTtaLv7z0
化調が悪者、には賛同できない。
野菜とらないと体に悪い、には諸手を挙げて賛成するが。
935 ： ゴップ(長屋)：2008/06/15(日) 14:12:34.18 ID:opo9ktxx0
摂り過ぎはだめ

たったこれだけのことが分からない低脳が多すぎる
936 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:12:40.42 ID:YijCj8xZ0
>>926

むしろ味の素より自然な味のはずだぜ？

食品の裏側とかそれ系の本は科学的根拠が脆弱だったりするよ
ヒステリックなプロ市民てとこだな
937 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:15:01.86 ID:ZTtaLv7z0
化調批判は、ほんと宗教に近い。
938 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:15:03.63 ID:MsxZIrJtO
>>933
いや…発ガン性物質の件はともかくね、自然で分解されようが人の手がかかろうが、アミノ酸はアミノ酸でありペプチドはペプチドなの。人口だから危険てのはおかしな考え方だよ？
939 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:15:14.48 ID:i2EzVQUZ0
>>936
味が「自然」でも人工物だから残留残渣の問題はあるわけで。
（俺は気にせず食ってるがｗ）

レスの内容を見るとひょっとして食品関係の方かな？
塩酸分解のたんぱく加水分解物が「自然」ってとこに
やたらとこだわるところを見ると。
940 ： ベジット(長屋)：2008/06/15(日) 14:17:28.44 ID:rPq0cVXk0
ID:i2EzVQUZ0は真性だな
941 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:19:57.23 ID:ZTtaLv7z0
まあでも、似非科学って儲かるんだよな。
不安利用してさ。金を取る。
942 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 14:20:13.74 ID:fFXudLirO
>>936
自然なものは旨味を出そうとすると他の雑味や香も強くなったりするから。旨味だけが強いのは明らかに不自然。
育った環境でこういうことも分からない人がたくさんいるんだろうけど
943 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:21:31.14 ID:MsxZIrJtO
>>941
結局それで損してるのは間違った知識で判断下すようになるヤツらなんだけどな。
944 ： チラシノーラ(横浜)：2008/06/15(日) 14:22:37.21 ID:qSrppv8TO
美味けりゃ何でもいいって
別に害もないし
945 ： ネゴトワ・ネティエ(ネブラスカ州)：2008/06/15(日) 14:23:07.62 ID:WM38X1e/O
み……みのす！
946 ： セルム(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:23:35.30 ID:4K+p4TYt0
化学調味料が入ってると舌が痺れるマジで
947 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:25:18.20 ID:i2EzVQUZ0
>>944
まあ究極の結論はそれなんだよなｗ
彦龍みたいに化調を使わずにまずいラーメンを食わせるところと
化調を使ってもうまいラーメンを食わせる店を選ばせたら
後者を選ぶ人が100％だろうしな

「化学調味料不使用」を謳う店は信用できない
948 ： 餃子(福岡県)：2008/06/15(日) 14:26:46.73 ID:6vJyU+/60
味の素って聞くといまだにテロ朝の解説員の失言を思い出す
949 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:27:30.43 ID:YijCj8xZ0
>>937
化学調味料が毒にはならないと思うよ

うま味の閾値への影響はあると思うけどな

>>942

味の素よりは自然な味だと言っただけで別に自然だとは言っていない

ただ味覚にしか影響を与えないとは思う

ただ日本人は小さい頃から味の素にならされその味を好きな奴は多いと思う。
小さい頃から親がそう言った食品を食べさせていないと、化学調味料入りの食品は舌にさわる感じがする。
950 ： キ・シュツ(コネチカット州)：2008/06/15(日) 14:27:35.32 ID:fFXudLirO
極論使って化学調味料を擁護
951 ： 有有(長屋)：2008/06/15(日) 14:28:43.17 ID:h+20BTMO0
グルタミン酸ナトリウムの多用は
子供の成長を阻害するのは明らかになっているよ

無害だと勘違いしないでくれたまえ
952 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:30:17.65 ID:MsxZIrJtO
>>950
極論？
天然の昆布だしとかカツオダシの方がウマイよ、もちろん。ただアミノ酸調味料をどういう根拠で叩くの？
953 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:31:44.70 ID:MsxZIrJtO
>>951
そりゃ化調に頼って手抜きする親の飯食ってるからだろ。
954 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 14:33:37.76 ID:Lsqc3eo20
>>952
変化に対する拒絶
昆布やカツオブシでも他の出汁でも、種類が違えば微妙に味も違ってくる。
安易に化学調味料でカバーするのは感覚が麻痺してると考えられないか？
955 ： ウーブ(東京都)：2008/06/15(日) 14:33:55.25 ID:we+m/RJa0
科学最高
956 ： チチェン・イツァの赤いジャガー(大阪府)：2008/06/15(日) 14:34:02.40 ID:FadE92Z60
>>951
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed

どの雑誌に載ってるの？
957 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:34:25.40 ID:i2EzVQUZ0
ちなみに味の素の本社は

　　　　　神奈川県川崎市鈴木町

…いや、ちょっと思い出しただけです

専用の駅まであって工場の割には
結構便利なロケーションだよねｗ
958 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:36:22.36 ID:YijCj8xZ0
美味しくないと言う話なのに安全か危険かで逃げる味の素は最低だと思うｗ
959 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 14:36:41.97 ID:vHA2u7Bk0
葉っぱ物にも致死量があるからな〜
リスクを分散する奴が一番かしこいな
俺も30までアレルギーなかったのに最近出てきた
外食続くと両ひざと右手に湿疹が出るようになった。
960 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:37:23.08 ID:MsxZIrJtO
>>954
それは俺も賛同できる。安易に化学調味料に頼り、昆布や鰹節、煮干、椎茸などで出汁を採ることがなくなってきている。これは大きな損失。
それとは別に、体に悪いと言う考えはなんなのかと。
961 ： マージ・レスキン氏(愛知県)：2008/06/15(日) 14:37:49.86 ID:u2jtW6de0
もう30年以上前にオカンが「味の素などの化学調味料は石油だからダメ」
「合成着色料も石油だからダメ」と言い出しうちの食卓からは一切消えた。
それ以来家で味の素は見たことないし真っ赤な明太子も見たことない。
962 ： キナガニオトス(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:39:54.95 ID:iXh74J5R0
結局舌が痺れる云々が都合の良いカードになってる気がするな。
味の素が身体に悪いってそれはエセ科学じゃーっつっても、「いや俺は舌が痺れる」で返せる。
963 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 14:40:06.51 ID:Sy2mlObM0
>>882

>>578

がそのとおりの実験。
964 ： けんけつちゃん(神奈川県)：2008/06/15(日) 14:41:17.13 ID:MAmO/JLn0
キュウリの漬物には必須だよな
965 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:42:50.22 ID:ZTtaLv7z0
そりゃ手間かけた天然のほうがおいしい。
でも、俺は科調もうまいとはおもう。
天然しか舌が受け付けないとか、そういう個人的趣向は別にどうでもいい。
無根拠に危険を扇動する動きは、もうそろそろやめよう。

>>962
言ってしまえば、塩舐めても舌はしびれるｗ
966 ： ヴ王(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:43:00.99 ID:YijCj8xZ0
ポテチのコンソメとかは苦手だな

特に味が強い気がする
967 ： 有有(長屋)：2008/06/15(日) 14:43:11.58 ID:h+20BTMO0
>>956

お前馬鹿？
968 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:43:49.02 ID:0JrTX5II0
興味出てきたから買ってこようかな味の素
漬物にかけると美味くなるのか試したい
969 ： アーオリニ・ヘッコム(横浜)：2008/06/15(日) 14:43:52.30 ID:MsxZIrJtO
>>962
いや本当に痺れるのかもしれん。だけどその原因がグルタミン酸てよくわかるな、って話。
970 ： おばこ娘(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:44:32.64 ID:G3E93apX0
化学調味料否定派の選民意識がヤバイ
971 ： mi−na(愛知県)：2008/06/15(日) 14:46:07.77 ID:R8KbjHVC0
味の素の、味が嫌いだｗ
972 ： ロウル(宮崎県)：2008/06/15(日) 14:46:25.28 ID:HAs7gAoi0
過疎板ロビーで犯罪予告

ttp://tmp7.2ch.net/test/read.cgi/lobby/1213492636/2
973 ： ユーキャンキャン(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:46:29.43 ID:nEctsJ6p0
健康に気を使って一生不味いもんでも食ってろってこった。
974 ： モーネ・ミッテラン内閣総理大臣(讃岐)：2008/06/15(日) 14:46:39.00 ID:J4KkPjWz0
>>970
それは思う。
どっちが正しいのかは分からんけど、人としてイマイチ信用できない。
975 ： ツレマスカ(茨城県)：2008/06/15(日) 14:46:53.35 ID:i2EzVQUZ0
>>965
海原雄山「むぅ…天然しか舌が受け付けない」
976 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 14:47:37.37 ID:vHA2u7Bk0
舌の上に結晶がのればしびれて当たり前
大抵は塩だよ
ブラインドテストすればいいがそこまで反論するのが
企業も馬鹿らしいって話しだろ
977 ： プイプイ(秋田県)：2008/06/15(日) 14:51:30.59 ID:ogCkJGN40
いちいち科学を持ち出すなよ…。

ここで俺が「生物濃縮や自然にできた物は体に悪い」という説を唱えてやろう。
お前らの偏見はこれで理解できるだろ。

同じ物質だと語ってるやつも同系列だよ。
本来はケースバイケースだから一概に言えないんだが。
978 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 14:51:40.63 ID:Lsqc3eo20
>>965
じゃあ子供が居たとしてあなたならどんな風に教育する？。
化学調味料は安全だからと説明したら、子供はどんどんジャンク寄りの好みになりそうだけど。
化学調味料を必要としないあっさりした料理にまで、化学調味料を振りかけだしても大目にみてやる？
冷奴とか漬物にまでかけるオッサンはちょっと異常だと思うけど？。

例えば家族でキャンプに行ったとして、そこで天然の美味しい魚を釣ったとして、
これは塩だけで炭火で焼くのがいいだろうと判断しても、物足りない子供には科学調味料
あたえるの？
979 ： モーダ＝メダー(コネチカット州)：2008/06/15(日) 14:53:32.52 ID:MsOYpsfXO
課長は体には悪くないだろうが、うますぎるんだよな。
辛すぎたり甘すぎる食べ物で口の中が馬鹿になるみたいに
うますぎる食べ物ってのも味覚が馬鹿になる気がするわ。
980 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:53:48.95 ID:ZTtaLv7z0
>>978
俺は天然はうまいといってる。
化調おっけーだと、天然批判になるわけ？
あんたな、極論過ぎるんだよ。
981 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 14:54:01.99 ID:vHA2u7Bk0
>>978
他人だけど「旨味」とは何かを教えたらいいよ。
出汁はかつを、昆布だけじゃない。
野菜からでも出るんだから。
化調が危険なのではない。馬鹿舌が危険なのだ。（成人病予備軍）
982 ： イレーザ(兵庫県)：2008/06/15(日) 14:55:18.18 ID:Sy2mlObM0
>>978

自分の好みに合わせて使えで終了じゃないの？
うどんのつゆに七味入れるのと同じで。
983 ： ヘタスルト･ダスレー(三重県)：2008/06/15(日) 14:55:34.89 ID:3M+2nBTh0
たんぱく加水分解物について
http://www.jccu.coop/news/syoku/syo_030407_01.htm


984 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 14:57:02.83 ID:ce/UORtq0
>>968
化調擁護派だけど、そういう使い方は良くないと思う
985 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 14:57:36.27 ID:Lsqc3eo20
>>980
極論に感じるのは少しズレテルから仕方ない。
科学調味料を使いすぎると、天然の旨みを物足りないと感じやすくなるでしょ。
不自然じゃない丁度いいさじ加減って結構押さえ気味じゃないと分からない。
子供にそれを与えると必ず入れすぎる。そういった弊害もありうると教えてやって欲しいです。
986 ： キナガニオトス(埼玉県)：2008/06/15(日) 14:57:42.55 ID:iXh74J5R0
>>978
とりあえず化学調味料を悪者にする前に料理の腕を磨こうぜ。
987 ： エア(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:58:48.12 ID:0JrTX5II0
>>984
そうなのか・・・
スレ読んでたら試したくなったんだが
やっぱりクセになったりするんかな？
988 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 14:59:16.50 ID:ZTtaLv7z0
>>985
>>978が極論だと感じないなら、お前も相当だよ。
なんなら、味覚が破壊されるって言う根拠も出していただきたいものだ。
989 ： ユーキャンキャン(埼玉県)：2008/06/15(日) 15:00:58.63 ID:nEctsJ6p0
旨い天然の出汁が用意できるならそれにこした事は無いがコストがかかる。
手軽にうまい料理を作るには必須だ。
990 ： アイスちゃん(高知県)：2008/06/15(日) 15:01:06.91 ID:Y9zo4VOq0
気団のメシマズスレ住人の意見が聞きたいところだ
991 ： パン(愛知県)：2008/06/15(日) 15:01:07.16 ID:lKZFvO/T0
まあ味の素を叩いていた筆頭が週刊金曜日(笑)だからな。
992 ： ヘタスルト･ダスレー(三重県)：2008/06/15(日) 15:01:10.31 ID:3M+2nBTh0

>>985
> 科学調味料を使いすぎると、天然の旨みを物足りないと感じやすくなるでしょ。
この前提が意味が分からない。カップめんよく食うけど
魚釣ったら塩振りかけておいしくいただくし冷奴に味の素を使うわけじゃない。
先入観を勝手に持ってるだけだろ？　ソースがあるわけじゃないだろうし
993 ： ケン＝サクシル(愛知県)：2008/06/15(日) 15:01:10.65 ID:ce/UORtq0
>>987
何でも美味くなるというのは誤解で、
複雑な工程で旨みを出す手間を軽くしてくれるのが化調。
ちなみに、味の素は中華料理にしか使わない。
994 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 15:01:43.49 ID:Lsqc3eo20
>>987
無自覚だとそんな味覚バカのオッサンみたいになる。なりやすい。

そこで提案したい。朝食とか手間かけずに作る料理には科学調味料を使うなど、一日の
食事で天然と科学を使い分けるというのを。
995 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 15:02:37.99 ID:ZTtaLv7z0
>>992
化調味使うけど、天然も普通にうまいと思うもんな。
なんつーか、化調批判はいつも空論。
996 ： ニーチュ(中部地方)：2008/06/15(日) 15:02:54.16 ID:x8Glfrnn0
化学薬品うめぇ
997 ： オリー(東京都)：2008/06/15(日) 15:03:01.15 ID:vHA2u7Bk0
油＋塩＋化調＋辛み
これが混ざれば味覚と胃を刺激してどんどん食べてしまう。
薄味でバランス良くが一番です。
998 ： ソレナンテ＝エ＝ロゲ(三重県)：2008/06/15(日) 15:03:04.91 ID:Lsqc3eo20
>>988
そういう追い込みのかけ方。あなたも相当キテますね。
ヒステリーですか？
999 ： ブリッグ(讃岐)：2008/06/15(日) 15:03:25.42 ID:8cS7pGCm0
で、結論は？
1000 ： 人造人間18号(巣鴨)：2008/06/15(日) 15:03:36.81 ID:ZTtaLv7z0
>>998
あなたほどでは。
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。