1 :
依頼スレ:
北大がミカドチョウザメの人工孵化に成功、キャビア量産化に期待
北海道大水産学部(函館市)の研究グループが、国内の河川では絶滅したとされる
ミカドチョウザメの人工孵化(ふか)に成功した。
近海で捕獲された同種のチョウザメの卵を使用しており、国内種と遺伝的に同一である
ことが確認されれば、絶滅種の「復活」も可能となる。研究グループは今後、高級食材とし
て知られる「キャビア」の量産化にもつなげたい考えだ。
ミカドチョウザメは北海道の石狩川や天塩(てしお)川などに生息していたが、乱獲や相次
ぐ河川改修で激減した。ロシア・サハリンで少数の生息が確認されている。
研究グループは1991年から、近海で他の魚とともに捕獲された個体を使い、悲願だった
卵の孵化に今年5月、初めて成功した。約500匹の稚魚は体長数センチ程度にまで成長した。
研究グループは今後、飼育法を確立させ、将来は石狩川などでの放流も検討している。
養殖の道も開けるため、研究グループの足立伸次教授は、「キャビアとチョウザメ料理をぜひ
北海道の名物にしたい」と意気込んでいる。
(2008年6月13日15時19分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080613-OYT1T00512.htm
ここから3の倍数と3のつくレス番でアホになります
もうとっくに食い飽きたっつうの
4 :
オーレ・モレモ(愛媛県):2008/06/13(金) 22:28:13.20 ID:VVD8RI4a0
ヒャッハー!
5 :
クソスレータ・テルナー(秋田県):2008/06/13(金) 22:29:17.46 ID:Y4PqFB5+0
6 :
ヴィグリ(大阪府):2008/06/13(金) 22:29:56.07 ID:yG7wWiUr0
7 :
ヒーラン(大阪府):2008/06/13(金) 22:30:29.54 ID:EgWFUClP0
毎日飯にふり掛けて食ってるからキャビア飽きてんだよね〜
8 :
ピカちゃん(東北地方):2008/06/13(金) 22:31:54.52 ID:2UFXSWU30
大して美味くないよね。珍味だし、チー鱈の方が格上
9 :
ヴィグリ(大阪府):2008/06/13(金) 22:32:09.86 ID:yG7wWiUr0
ミカドキャビアってのは俺知らないんだけどさ
キャビアなんて会社の創立記念パーティで食っただけだし
実際うまいのかどうか知らん
でも高級食材(量産化したら高級じゃなくなるけど)が食えるようになるかも知れない
ってちょっと期待しちゃうよな
10 :
ブラクラ中尉(山梨県):2008/06/13(金) 22:33:05.59 ID:or/zcV/j0
国産のシシャモを食ってみたい
11 :
ヒーラン(大阪府):2008/06/13(金) 22:33:09.30 ID:EgWFUClP0
正直キャビアって食った事無いんだけど
どこに行けば缶詰買えるの?
西武とか東武の百貨店クラスじゃないの無理?
12 :
ヴィグリ(大阪府):2008/06/13(金) 22:33:46.89 ID:yG7wWiUr0
13 :
ヒーラン(大阪府):2008/06/13(金) 22:35:52.40 ID:EgWFUClP0
>>12 西友とかダイエーとかサミットとかオザムには売って無いのか?
池袋まで行くの大変なんだが
14 :
ヴィグリ(大阪府):
>>13 埼玉県民が池袋行くの大変とかおかしいだろww