【偽装伝承】返品そうめんを再出荷、賞味期限を付け直し…高級三輪素麺　奈良

返品そうめんを再出荷、賞味期限を付け直し…奈良
特集 商品偽装

　高級そうめんの製造、販売を手がける「森井食品」（奈良県桜井市）が返品されたそうめんに賞味期限を
付け直して再出荷していたことがわかり、農林水産省は６日、同社に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく
改善命令を出した。

　農水省によると、森井食品は少なくとも７年前から、「伝承手延三輪素麺」などそうめん４８商品について
販売先から返品されたものを関連会社の「森島食品工業所」（三重県名張市）に包装し直させ、再包装した日
を起点に新たに１年６か月の賞味期限を付けて出荷していた。

　森井食品ではその際、「箱詰日」の横に点が二つ印字してある特別な表示シールを張って、社内的に正規品と
区別がつくようにしていた。社内では再出荷品を「てんてん商品」と呼んでいたという。

再出荷された量は、昨年は１万１６１５セット（約１万４０００キロ）、今年に入ってからだけでも５５６セット
（約６４５キロ）あった。同社は、くずきり３商品についても再包装し、２年先の賞味期限を表示。

　森井食品は１８８７年創業の老舗。２００２年７月にも長崎県などで製造されたそうめんに製めん地の表示をしない
で「三輪そうめん」の名称を使用していたとして、ＪＡＳ法に基づいて改善を指示されていた。

　桜井市三輪は日本そうめん発祥の地ともされ、「三輪そうめん」は全国的に知られている。
（2008年6月7日03時10分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080606-OYT1T00908.htm

そうめんは２年、３年経った方が美味いらしい

まんとくんがそうめん食ってる画像で解決

素麺なら3,4年前のでも平気で食える
昨日も食った

返品された奴は処分品として安く売れや

点が2つはKランク選別品

アーメン
ソーメン
三輪そうめん

江戸っ子で蕎麦派のあっしには関係ないな

言い訳させてくれ！
素麺てのは元々3年以上日持ちするものなんだ！
それを森井では1年半の賞味期限で出していた･･･なので、再度出荷しても
品質にはまったく問題はないんだよ！
そもそも、関東と違って関西では「古（ひね）」と呼ばれる2年モノの素麺が
美味として喜ばれ、その観点で行けばこの素麺は丁度美味しい熟成具合なんだよ！

･･･とまあ、森井とはなんの関係もないけど全力で擁護してみた。

＞「森島食品工業所」（三重県名張市）

俺の中学の隣。
通称はるさめ工場。

最初から三年にしたらいいのに

繰り返されるうちに10年ものとかも出荷してたんじゃない？

このスレ開いて決めた、夕飯はそうめんにしよう

1kg100円で売ってください

テレビ北