広島風お好み焼の美味さは異常。キャベツシャキシャキ！生地ホフッハフッ！

広島風「お好み焼館」が完成

広島風お好み焼きの歴史や作り方を紹介する情報発信施設「ＷｏｏｄＥｇｇ（ウッドエッグ）お好み焼館」が６日、広島市西区商工センター７丁目に完成した。
お好みソースなど製造のオタフクソース（西区）が本社近くに建設。23日から一般公開し、広島都市圏の新たな観光スポットになる。

　鉄骨５階建て延べ約990平方メートルで、お好み焼きに欠かせない卵をイメージしたドーム形のユニークな外観。
木製の羽根板で高さ29メートルのドームを覆い、「和」や「自然」を表現した。

　一般に公開する１―３階は、昭和30年代のお好み焼き店を再現した「おこのミュージアム」や、お好み焼きの作り方を体験できるキッチンスタジオを設置。
お好み焼きの歴史を振り返る文献コーナーや映像ホールもある。４階に開店希望者向けの調理場を備えた研修センター、５階に来客用のテラスがある。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200806060226.html

キャベツが多いと萎えるっての

大阪と広島の違いがわからん

広島焼き

広島で食った牡蠣のバター焼きは最強に美味かった

箸で持つとﾄｩﾙﾝ！

食べにくい

お好み焼きって何が美味いのかわからん
ソースの味しかしねえじゃん

大阪以外認めない

広島といったらしゃもじと砥石

焼きそばが入ってて不味いのが原爆焼き

広島焼きとモダン焼きの違いは？

>>3
大阪のはチヂミ

広島お好み焼きは水っぽいんだよスカスカなんだよ

キャベツ焼きに具ぶちこんだだけだろ
大阪にもあるっちゅーねん

>>3
焼きそば入ってるのが広島じゃなかったっけ？
入ってないのが大阪

生ハフっ、生ハムメロンハムッ！

広島風って、中の野菜を蒸してるだけだと思うんだけど

大阪のはなんかゲロみたいで気持ち悪い
広島のは店によっちゃ水っぽすぎる

大阪焼きはただのゲロ焼きやー

>>5
今度行くから、なんて店か教えて

広島に対する好意と便宜で広島焼って言いたいのに、何で広島人は「広島焼って言うなボケ」って怒るの？

箸で食うとか言ってる馬鹿は死ねよ

「広島風」と言うと異常に広島人が怒る
豆知識な

大阪のは卵を完全に生地に混ぜてしまうので卵の味わいが台無し。

広島風？？
他にお好み焼きがあるなんて聞いたこと無いけど
もしかして大阪のアレ言ってんのか

別に広島風でも広島焼きでも
どっちでもいいんじゃーー！

でも広島って大阪風のお好み焼き屋の方が多くね？
徳川とかモロにそうだし。

>>21
店名忘れたｗ
連れてってもらった店なんで
雑居ビルの片隅にあった鉄板焼きの店だった、もちろんお好み焼きも美味かった

お好み焼き村の店はあまり美味くなかった、ありゃ観光客向けなんだな

もんじゃも参加していいですか？

昔からお好み焼きって美味しいとは思えなくて、
何でお好み焼き屋なんか行くんだろうって不思議だったんだけど、
今まで食べてたのは広島風のお好み焼きで、
普通のお好み焼きとは違うから美味しくなかったんだとわかった
大阪のゆかりって店で食べた時は美味すぎて衝撃受けたよ

広島以外のお好み焼きはすべて偽物。
大阪のアレは韓国とかでよく見るやつだよ。

どっちも美味いことは美味いが
広島風の方はどっちかというと完全に焼きそばの感覚で食ってる

「通はヘラで食べるんじゃ」とか言うバカがうざい（B級グルメのくせに）
箸で食った方がいい
ヘラだとやけどするわ

>>28
大阪風のお好み焼き出してるのは
客が自分で作るスタイルの店ぐらいなもんだよ。
広島風が断然多い。

>>24
むしろ広島風でなく怒るのは広島焼き
広島焼きってなんですか？


袋町公園の近くにあるお好み焼きやの建物の中の店舗
客が入ってるのみたことなんだけど、なんであれつぶれないんだろう。
お好み焼き村みたいなのを目指してたんだろうけども。

チーズとねぎたっぷりがうまい

広島風お好み焼きと広島焼きって何が違うのさ

マヨネーズかけると怒るのってどっちの県民だっけ？

生地ホフッハフッっていえるほど生地ねぇだろ

200円で2食分余裕で作れるから助かる

マヨネーズはありえない
ソースとマヨネーズなんてかけたらもうその味しかしねえじゃん
ありえない

うおォン！ソースの味って男の子だよな

ホットケーキの方が美味しいだろ常考

広島風はおたふくソースをかけて完成

あれはお好み焼きじゃなくてオムソバだ

ボリュームがすごいね

広島風お好み焼き作ろうとしたら生地がべちょっとなって上手くいかない
山芋入れてるのになあ

さっさっさささとかき混ぜまして♪

ハムッ！ハフハフ！↓

>>13
アホか　それは違う料理だ

粉が少なすぎだろ、あれ

>>48
山芋は入れんだろ

生地ホフッハフッは違うだろ。てかキャベツシャキシャキもおかしいだろｗ
食ったことあんのか？ｗ

中国産のキャベツ

モダン焼き＞＞広島焼き＞＞＞大阪風＞＞＞＞＞＞もんじゃ(笑)

広島焼きは水っぽくて嫌い。やっぱお好み焼きがおいしいね

モダン焼きってお好み焼きにそばのっけただけだろアホか

>46
はぁ？
メインはキャベツだろ

市販の粉を買ってきて、それに卵・水を加えて生地にしてたが、
卵は入れずに焼く直前に入れると段違いに味が違うことに気づくのに20年かかりました

広島＝アッサリ
大阪＝モッテリ
もんじゃ＝ゲロ

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!ボタン
http://memoryroom.hp.infoseek.co.jp/humuhahubotan.html

まづいって。味覚障害だろあんなんうまいいうてるやつは。
薄く延ばして重ねるな！
五重塔かよ。食べ物で遊ぶな！

月島のもんじゃ屋の店先にゲロ吐かれてると
迷うよな、ゲロなのかもんじゃなのか

キャベツシャキシャキだと生で食ってるみたいだし
蒸しすぎるとシナシナだし加減が難しい

お好み焼きというよりヤキソバのバリエーションと言ったほうが近い気がする

>>29
�dクス
なんとか探してみるよﾉｼ

ハフハフ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm320947

広島風はあれ儲けすぎだろ
利益率の良さてラーメンが有名だけど、その上いってるだろ
ラーメンみたく手間隙の掛かる仕込みもないし

府中市の府中焼きがナンバー1って1ヶ月前決まっただろ
情報弱者か

岡山のカキオコが旨そうな件

http://www.asahibeer.co.jp/area/08/kakioko/index.html

キャベツハシハシ！生地テロッテロ！

まあ酒のアテだと思って食ってると、どれでもイインダガナ〜
博多の焼きラーメンは最高ですた。

モダン焼きは太麺、広島風お好み焼きは細麺、てイメージ。
細麺のが断然うまいのに使ってる店めったにないんだよなぁ。

>>68
キャベツの相場が300円になった時は地獄だぞ

東京ﾓﾝから言わせてもらうと、まとまってない広島風は食い物として数段下がる。
ついでに、大阪人なら誰でもお好み焼き・たこ焼きは美味くつくるが、広島人はロクなのがいない。
あと、お好み焼きをおかずにして白飯食うのは東京では止めてくれ。土人丸出しだから

>>72
お好み焼きはご飯のおかず

前食べた時は、キャベツの水分で
全体的にベシャっとしてて・・・正直普通のお好み焼きのほうがおいしい・・・と思った

↓もんじゃはゲロ、禁止

広島焼きは野菜炒めを生地で挟んでるって感じだな

広島焼きはソースがなんか酸っぱいしな

B級グルメとしてはどっちも最強。

お好み焼きでご飯は食えるだろ。ｊｋ
おれ長崎だけど。

おたふくソースよりもカープソース

おたふくソースは甘いよ
酸っぱいのならキャベツがべちょべちょ過ぎなんだろ

広島風のならご飯と一緒に食えそうな気がする

何回か大阪でお好み焼き食ったけどあれじゃ家で作ったものと変わらん
俺的には、広島＞もんじゃ＞大阪だな
たこ焼きは美味かったけどね大阪

>>85
焼きそばとゴハンは無いわ・・・

俺はたこ焼きでもご飯食えるぞ

広島＞大阪

広島と大阪の中間が最強

>>87
蕎麦飯

>>86
本当に旨い店で食ったら考え方変わるよ
有名な店じゃなくて本当に旨い店

>>88
もうごはんに青のりとかつお節とソースかけて食べなよ。

広島風なんて家でも普通に作れる
あんまりおいしいとは思わないな

お好み焼きの本当に美味い店が関西にあるとは思えないがな。基本的に家で作るものだし
逆に都内で探した方が意外にあったりするかも

どっちも家で作れるし…

生地に焼きそばを入れるのがモダン焼きな
生地と別に焼きそばんを入れるのが広島焼きな

喧嘩せずに広島風をおかずに大阪風を食べればいいじゃな〜い

>>95
下北沢の「おたふく」は美味い

下北のおたふくか
オタフクソースが生まれた店だよな

>>84
そうそう、キャベツと食うとやたら酸っぱい。だから広島焼きは食わない

粉ものは家で作るのが一番オイシイ
原価気にせず贅沢できるから
秘伝なんかねーよ

広島出身全然いねーっｗ　てオレも石川になってるか

実家から徒歩5分のとこじゃねーか

ソース味だけなので途中で必ず飽きる。

それによく考えたら、焼きそばとキャベツを鉄板でやいただけだ、あれは。
皮の存在意義がほとんど無いし。

>>105
それ言ったらパンなんて小麦粉を焼いただけだよｗ

>>16
小麦粉を溶かした中に具材を入れて焼くのが大阪（チヂミ）
小麦粉を溶かした生地を薄く鉄板で焼きその上に具材をのせるのが広島

広島風って焼きそばが入ってる奴？
昔、屋台で初めて食べた時、腹減ってたし美味かったのに全部食いきれなかった
ボリュームありすぎ

>>36
広島焼きってなんですか？

ピカドン

>>107
チヂミとお好み焼きは別だっての。

おいしいの食ったこと無いんだろ
家で焼いたのが旨いわけないだろわらわせんんくぁあ

なんでお好み焼きにヤキソバや目玉焼きとか余計なもの重ねるのかわけわからん
いっそパンとおにぎりも重ねたらいいんじゃね？

広島風の方がおいしい

アホか。
何が広島風お好み焼きだ。
あんなものはお好み焼きとは認められん。
あんなのはなぁ、

　　【　焼　き　そ　ば　ク　レ　ー　プ　】　

じゃ。

いつも
肉玉そばダブル

広島のは好きだな。その次はもんじゃ。大阪はまずい

家で作る時は関西風
お店で食べる時は広島風

>>114
チヂミはだまっとれ

京都風は空気

原爆焼き（笑）

近所のお好み焼き屋が一枚300円
その近くにある広島風お好み焼き屋が一枚800円から

高いよ

>>118
原爆の放射能で脳が煮えとるアホは発言するな。

以後、広島風お好み焼きは

　　【　焼　き　そ　ば　ク　レ　ー　プ　】

と呼称するように。
お好み焼きを名乗ることは許さん。

鉄板ほしい
大阪のと違って店と味が違いすぎる

やっぱりネギ焼きが最強だろ！

広島のお好み焼きは邪道

もやしとキャベツたっぷりの焼き蕎麦だな、美味いが。

広島風は店によって全然違う
鉄板と上手く水分を飛ばすテクがないと作れない

だから当たり外れが大きいが
当たりは美味過ぎる

じゃあ、間をとってもんじゃが最高という事で

お好み焼き＝大阪のお好み焼き

おｋ？

ID:AI+cMlbM0
ID:GrMFUNlY0
仲良く死ねよ

大阪風も広島風もネギ焼きもモダン焼きも美味い。


モンジャが美味いって言ってる奴は味覚障害

広島風＞大阪風

広島風って焼きそば入れる方だよね？
あっちの方が美味しい。
というか、オタフクソースがおいしいだけかも。

ﾜﾛﾀ

大阪風は
韓国人好みのソース味小麦粉焼き
たこ焼も同じだな

広島風は
野菜の甘みを食べる高貴な食べ物です

もんじゃ焼きなら３秒で出来るぜ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡　　＿　　 ＿
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　　　　　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　　 　　-　　･｡__　|u　/'　 =　 ヽ ﾟ |　　@　｡
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　　　　　）　　 フ　 　　て　　　　　　ﾟ　,,､,ｒ-'⌒,-―――●―――-、　o　 ,
　　　　　７ 　　ッ　　　 （　　　｡　ﾟ　ｒ-'⌒`ー-'´ヾ;u;;;;ﾄｪｪｪｨ;;｡;;;;;|￣　｡　･ﾟ
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　　　　　　/././ /　／￣~.|∵∴∵|　　　　|　lllllllllllllllllllllllllllllllll〕　 　/.|ヽ~￣＼　ヽヽ.ヾヽ
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　　 　　　 　 /./|　 | 　　|　,|.　＼ |　　　　　|　 　＼ 　ヽlllllllll|　∪ 　/　 |　.|　 　 |　.|ヾヽ
　　 　　　 　 /./|　 | 　　|　,|. 　　　 ＼　　　＼┐┐┐┐┐┐ 　 ∪　 .|　.|　 　.|　|　 ~

オタフクソース＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞イカリ他

>>117
俺もそれだわ

ガキの頃から食ってる近所のお好み焼きやがヒガシマルソースだから
未だにオタフクソースもカープソースも旨いと思えない。ヒガシマル最強。

~広島風って焼きそばに乗っかってる奴？

>>135
3秒じゃ出来ないだろｗ

どれどれ今日の夕食はお好み焼きにするか

やっぱり広島風だよね
大阪のやつは全然うまくない

美味いチェーン店ないの

>>141
口から出すんだろ
具材は昨日の晩飯

大都会東京人様の俺からすると
お好み焼きは広島風に限るよ

大阪風（笑）

>>144
まずいチェーン店でステップていうのがある

キャベツを鉄板と生地ではさんでしっかり蒸すとうまい

広島風と付いた時点でお好み焼きとして負けｗ

広島風は作り手によって味が本気で変わってくるからな
まずいとこはまずいがうまいところはうまい

>>121
球場横のビルにある焼肉を兼ねたお好み焼き屋は
素敵な味だよ（どのように素敵かの判断は個々に任せる）

丸昌どうよ？

>>121
ごめんレスつけるつもりなかった
無視してくれ

東京に来てモダン焼きがないことに絶望した

最近は大阪でも広島風のパクリ焼きが増えたよな

美味いモンは美味い
大阪も広島も関係無い

夏のクソ暑い時期に汗ダラダラ流しながら鉄板で食うのが良い

生麺焼きそば　1玉
キャベツ　1/4玉
にんじん　千切り
ピーマン　千切り

>>155
大阪じゃないけど兵庫には
大阪風と広島風の中間のような
「神戸焼き」というのがあるよ

つまり焼きそばだろ

>>159
神戸市民だが初めて聞いた
どんなの？

みっちゃんは最強に不味かった
なんであんなに評価高いんだ？

>>159
モダン焼きのこと？

焼きそばって言えばいいのに。
お好みナントカみたいな曖昧な名前にせずに。

>>122
チョンコロ会津人（笑）

そば入りは邪道

生地を口に入れた時、山芋のサクサク感とダシの香りを楽しめるのが大阪風。
ヒロシマ風は、ソバと野菜とメリケン粉をソースであえただけのもの。
正しいお好み焼きが大阪から伝わる途中で、明石あたりでタコがからんで
劣化コピーになったらしい。
ソースはオタフク。これは認める。

>>117
だよな
関西風はわりと家庭で簡単に作れるから、わざわざ外で食べようって気にはならない

広島のは旨いのくったことない
キャベツシャキシャキじゃなくてベシャベシャが正解だろ

>>161>>163

「神戸風お好み焼き」とは？
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091144783054.html

ソバを必ず入れるとは限らないので
モダン焼きとはちょっと違うかな

大阪風のように最初から生地と具材を混ぜるのではなく
広島風のように最初に薄くクレープ状の生地を敷き
隣で炒めた具材をその生地の上に載せ
繋ぎとしてさらに水（または出汁）で溶いた小麦粉を流し込み
最後に卵を落とす

生地自体には卵を使っていない
広島風のようなキャベツの層がない

ご飯にソースマヨ青のり鰹節かけて食べたけどいまいちだった。
かけてからレンジで30秒暖めるとお好み焼きになった。最近はよくお好み焼き食べてるよ

西区のお好み焼き村？連れてってもらったけど、なんか甘いから一人前も食べられなかった。
キャベツの甘味と甘いソースが個人的にあわないようだ。
美味しいことは美味しい。

>>169
下手くそな店だとベシャベシャだな
美味しい店だとサクサクだよ

広島＞＞関西

関西風はどう考えてももんじゃの亜種

観光客は
八昌
みっちゃん
ひらの
に行くべきお好み村とへんくつやはダメ

もんじゃが回り回って伝言ゲームの最後にできた亜種の気がするけどw

旨い広島焼きを食ったことがない人は不幸だな･･･
野菜嫌いの俺だがこれだけは大好き。

>>167
ソースはおたふくっていうからびっくりしたわ
おたふくのページに広島風の発祥と広まりが書いてあったから読むといいよ
そもそも、大阪風とは全く違う

>>175
なんだとー
へんくつやは俺の友達の親父がやってんだぞー


行ったことないけど。

一緒に広島風お好み焼き食いに行った大阪の友達が、
「そばとかうどんとかなんのことだよ」と言ったときは驚いた

○ソース一覧
http://www.bulldog.co.jp/ ブルドックソース株式会社 東京都
http://www.kagome.co.jp/ カゴメ株式会社 愛知県
http://www.otafuku.co.jp/ オタフクソース株式会社 広島県
http://www.ikari-s.co.jp/ イカリソース株式会社 大阪府
http://www.kikkoman.co.jp/ キッコーマン株式会社 千葉県
http://www.oliversauce.com/オリバーソース株式会社 兵庫県
http://www.sky-net.or.jp/toshi/ カープソース 広島県
http://www.maruki-su.com/ 株式会社　川上酢店 愛知県
http://www.kozima.co.jp/ 小島食品製造株式会社　愛知県
http://www.komi.co.jp/ コーミ株式会社 愛知県
http://www.sankyohikari.co.jp/ サンキョーヒカリ 愛知県
http://www.junmaru.co.jp/ 株式会社　純正食品マルシマ 広島県
http://www.papaya-sauce.co.jp/ パパヤソース本舗 大洋産業株式会社 京都府
http://www.takahashisauce.com/ 高橋ソース株式会社 埼玉県

>>70
カキもお好み焼きも広島のものなのにどっちも自分達のものにするなんて韓国人みたいね

家で作れないからなー

広島焼きと言うと「広島風お好み焼きだ」といちいち注意してくる広島人及び周辺人うざすぎ

生地って無いに等しいだろ
なにがホフォハフだよ

おたふくソースは甘すぎ
子供向けソースだよあれは
大人はタテソース

キャベツ大好き人間には広島風はたまらん美味さ

基本的に「○○風△△」って他人のふんどしで相撲とるって言うか
二匹目のどじょう狙いなんだよな
全く新しいネーミングだと受け入れられにくいから
既に認知されてる△△って名前を付けたがる

広島焼きおいしくない
というかキャベツ焼きじゃんあれ
ちょっとお金ないとき食べる奴でしょ

キャベツと焼そばクレープだよな

大阪焼きは広島産お好みソースを使うのやめてから偉そうなこと言えよ

広島風は作るのに技術がいるから料理だが
関西風は混ぜて焼くだけの食べ物。料理ではない。

根本が違うんだよね

>>181
大阪とか神戸の「地ソース」メーカーって
もっとたくさん数あるよね
店ごとに使ってるソースが違うので
それも店の味の決め手になってる

広島って関西に敵意むき出しの人多い気がする
阪神のこともあってのことか

広島焼きのせいで各メーカーお好み焼きソース甘くしすぎててむかついた

キャベツ甘くてうめえ

>>195
カープソース最強

お好み焼き　プレス禁止
広島焼　プレスが基本

こんなイメージ

大阪でカープソース売ってるところ教えてくれよ

広島のは麺類だろ。名前が同じなだけで土俵が違う。

イカリかカゴメのとんかつソースで食う

ほんとにマズイ確率が多すぎるよ大阪で食べたお好み
というかおいしい店が無い。
その点広島ははずれが無い。

他地方の食文化を否定する人って何？朝鮮人？

ちょうど中間の俺が公平にジャッジしてるだけだが。

大阪風お好み焼きはわざわざ店で食うのが馬鹿らしくなる不味さ
広島風は店による

広島風がうまいだろうjk

大阪以外認めない

ごちゃ混ぜの大阪風？は好きになれん

ソースなんてやめて醤油かけるとうまいよ。

関西風ならソースだけ舐めてればいいのでは？と思う

>>192
はげどう

たしかに30年以上大阪に住んでるが
外でお好み焼き食べた回数は両手で足りる
あれは家で食うもんだ

>>170
へー、そんなのがあったのか

>>212
家でも食うし外でも食うだろ・・・常識的に考えて・・・

大阪

大黒ソース
ヒシウメソース
星トンボソース
パロマソース
タカワソース
ヘルメスソース

神戸

ばらソース
ブラザーソース
プリンセスソース
阪神ソース
宝ソース
ニッポンソース
ドリームソース

もんじゃ焼きってどうやってつくるんだろと店に行ったら店主がカップにゲロ吐いてた

最近のキャベツうまいわ
指でちぎって塩ふって炒めるだけでもごちそうだわ

>>213
あんなもん千円近く出して食うもんじゃない
家で食うのと味は大差ない上に
自分で作ればアホほど安い

流水に浸してパリパリにして生で食べてもおいしいよ

キャベツで水増ししてるよね
なんか食べてて損した気分になる食べ物

今は無き戸塚丸井の地下で食べた広島風お好み焼きが初体験
すごい旨かったからテイクアウトしてきてもらって家で食べたら(+д+)ﾏｽﾞｰ
やっぱ出来たてじゃないと

>>217
でもお好み焼きだけ食べることって少なくない？
お好み焼き屋って鉄板焼きを兼ねてることが多いから
他のものも食べるし・・・

自分はいろいろ食べて
最後に締めでお好み焼きor焼きそばってことが多い
そうなるとやっぱり店で食べたくなるなぁ

>>1
お好みのキャベツがシャキシャキっておかしくね？

>>221
あるある
ねぎ焼きとかは家で作るより店の方が確実に上手い

>>213
たこ焼きは外でも食うけど
お好みは滅多に食べないなぁ

味付けしていない焼きそばに、ペラペラな生地を乗せているだけのゲロ不味焼きか。

すぐ飽きることで有名なチキンラーメンに
ソースをティースプーン1,2杯入れたらけっこういけた
お試しあれ

もんじゃ焼きってゲロだろ

>>227
酸っぱいのがゲロ。そうじゃないのがもんじゃ。全然違う。

大阪人が広島で焼き方にチャチャ入れて刺されてたなｗ

>>228
何で酸っぱいってわかるんだよ
お前ゲロ食ったことあるのか？
見事に墓穴掘ったな

辛いのがカレー、苦いのがウンコ

関西風だからヒイキしてるわけじゃねえ
広島風が不味いから言ってるんだ

関西風＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞（超えられない壁）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞広島風

黒いのが肉食った後のウンコ、もっと黒いのが松崎しげる

とりあえず栗原を育てとけよ

これ言えば広島人は涙目になる

どっちも美味い。

いきつけの店で、豚バラの代わりにモツ、天かす抜き、油は極めて薄く、で作ってもらってる。
低脂質でとってもヘルシー。

>>229
あの事件、チャチャ入れたとかじゃなくて
刺した店長が統合失調症で
突然ブスリといったんじゃかったっけ・・・

お好み焼き屋の数
1位大阪
2位兵庫
3位広島


もともと兵庫のお好み焼きは混ぜ焼じゃなくて挟み焼
兵庫焼きって言え！！

もんじゃはゲロぶちまけたみたいだからあんま食う気しない

カレーもんじゃでも食ってろ

一度でいいから、いか焼き・そばめし・京風たこやき（だしつけて食べる奴）
食ってみたい。

広島風はもったいない
焼きそばや目玉焼きやキャベツを無理やり一緒に食わされてる感じだ
焼きそばは焼きそばだけで食いたい

広島風お好み焼きは客が作りづらいので店の人が調理するのが殆どだろうけど、
そのせいか、客が勝手に焼く大阪風よりも玄人な食い物と思えてしまう。

大阪、素人でも焼ける、職人によって差がない
広島、素人に焼けない、職人によって差がある

広島焼きを自分で焼けっていう店あるのかな？

>>241
全部冷凍食品であるぞ

>>238
店舗数／人口は？

大阪風はゲロみたいなもんじゃ焼きを厚めに焼いたもの。
広島風は一品一品丁寧に重ねて焼いたもの。

焼き蕎麦だろ？

大阪に住んでる分際で敢えて言うが広島のお好み焼きはマジで次元が違う旨さ
大阪のお好み焼きをお好み焼きと思い込んでる人は可哀想

広島風を目の前で店員に焼いてもらう風景を見ると、この食い物は芸術だと思ってしまう。
世界的に評価されても良い

コンビニもふくめ、すべてのお好み焼きを受け入れてこそお好み焼きを評価できる
おまえらにその資格はない！m9

たこ焼きの方がうまい

ソース、ボトボトッ　ハフハフ、ハムッ！

>>246
あるのかｗ
でも、店でできたて食ってみたいぜ
今度のＧＷに行って来るか

ようするにモダン焼きのバッタもんやろ？

客に焼かせるんじゃ、技術の発散ができないじゃん。
生地とかソースが特別なのか。

関東だと、広島風が何故か多いんだよね

で、入ってみると麺が焼き固まってて何の罰ゲームかと

広島人で関西風の方が好きなんだけど異常なのか？
広島風は食べにくいし、関西風は色々なバージョンがあって美味しいじゃん

段々ゲハ臭くなって参りました

お好みとタコ焼きだけは大阪を評価せざるを得ない
え？広島焼き？アレは無いわ

たまに広島風が食べたくなってテキ屋で買ったりするけどそんなとこの食うもんだからマズくて公開するんだよな

値段が安ければ充分評価するが、１枚８００円とか異常だろ。

広島焼きとか言ってるカス大阪人はみんな死ね

>>255
イカ焼きは不味い、そば飯はニチロの冷凍が良く出来てる
明石焼きは食べに行く価値があるかも・・ガイドブックの店は美味しくない

>キャベツシャキシャキ！
あほか？広島風お好み焼きでキャベツシャキシャキなど邪道じゃボケ！
こないだ京都で広島風お好み焼き食ったがモヤシ入ってたぞモヤシ。
ふざけんなカス、モヤシ入れて広島風って「風」の方に力点置いとんのか？
しかも1280円。1280円ってお前広島なら2〜3枚食えるつーの死ねよ。

駅前のなんたら広場、関西人が首刺されたよな、店員に。。

在日韓国朝鮮人ばかり儲けさせて何が楽しいねん！

経営者の名前や顔見てみろ！

粉もん商売はおもしろいほど儲かる商売や・・・

>>259
徳川行けば良いじゃん

お好み焼きにはカープソース

広島ヤクザ発祥の地だから
関西なんて相手にならないよ

ﾌﾟﾘ旨

お好み焼きなんか外食するほどの物じゃないよ
たこ焼きは屋台のがま〜うまい

イカ焼きって今までそのままイカ焼いたやつのことだと思ってたんだが
お好み焼きっぽいのにイカ入れたやつのことも指すのね
wikipediaに関西の屋台では姿焼きが稀って書いてるけど
お好み焼きみたいなやつの方が見たことねえ

広島に広島焼きビルみたいな観光地ある？
そういえば10年ぐらい前にそこで食ったよ
たいして旨くはなかったが

だが宮島で食った牡蠣は旨かったよ

この手のスレでいつも思うんだけど
美味い自慢は大いに楽しい
でもあっちはマズイ貶しはいらないのに・・・

2ちゃんでそれ言ってもしょうがない・・・か

>>275
基本のお好み村、その隣のお好み共和国、広島駅前のやつと最近は結構ある。
おすすめは共和国のえんじゃ。

>>275
宮島だったら鹿肉入りお好み焼きが美味いよな

わしゃうろんが食いたいよ

きんきんに冷えたビールと一緒に食いたい

>>274
そうそうｗ
夜店の屋台のイカの姿焼きしか見たことない
お好み焼きみたいなイカ焼きはどこで売ってるんだ

このスレはどっちの料理ショー思い出させる

>>281
阪神百貨店の地下

>>276
おまえらはブサイクでもかわいいって褒めるもんな

関西人の漏れが食っても美味いと思わなかったから期待しない方がいい
マネーの虎でロコモコ店長が竹下通りの廃業したイカ焼き屋の跡地で商売してた
イカの姿焼きの方が遥かに美味いよ、あれはガキのおやつみたいなもん

イカ焼きのほうが原価高いだろ

>>283
ああ、うどんとかカレーとかたこ焼きとかネギ焼きとか売ってる所か？
まだあるのか？もう５年は行ってねーな

>>266鯉太郎か？

つーか、広島でくってももやしは入ってるだろＪＫ

広島風は自分で作るには敷居が高すぎる

とん平焼きが美味い

広島焼きはキャベツの味が引っかかって美味くない。
焼きそばを入れるの自体はいいんだけどな。

カキオコ食いたいが岡山は遠すぐる

それはキャベツにこだわってない３流の店で食べるからだよ

お好みといえば広島。
大阪のはあれはあくまで大阪風お好み焼き。
ケチな大阪人がソバを入れるのを惜しんで、あの平べったいゴミを作った。
そして朝鮮人特有の捏造起源主張によって、今や大阪がお好み焼き発祥の地みたいになってしまった。

広島のはお好み焼きそばだろ？

お好み焼きのそばはオプション

オプション例
そば
うどん
豚肉
たまご
イカ天
イカ
えび
たこ
ねぎ
もち
チーズ
豚カツ


ほか追加あればよろ

牡蠣

>>66
無理すんなよ。雑居ビルの片隅の鉄板焼きやがどんだけあると思ってるんだ広島にｗ

＞８
おまえがまずいのしかくったことないからじゃね

関西風は最低だよ
マヨネーズかけるのに５０円も獲るんだよ

シャキシャキキャベツの広島焼きとかキチガイかよ

都内でうまい店ってここに出てる下北の店でいいの？

>>296キムチ、ご飯を具材として一緒に焼く所もあった

一度広島風を食べると
もう関西風のお好み焼きなんて食べてられないな

広島市内のお好み焼きは大手は駄目だね
小さなお店でおばちゃんが焼いてくれるのが一番だな

>>1薄生地にしゃきしゃきの生キャベツ包んでソースかけてうまいとか言ってたの？
お前の感性が異常だよｗｗｗ

キャベツだらけで嫌になる

正直言って焼き蕎麦だろ？

今更だけど､ｷｬﾍﾞﾂがｼｬｷｼｬｷしてたらﾀﾞﾒだろ｡
しんなり火が通って甘みを引き出さないと｡

つか､バ―――――――カ！！！！

>>309
実家がお好み焼き屋やってるけど
そう思うわ
半生はなんか臭くてダメ

>>296
ご飯

お好み焼きにご飯いれる奴がうまい

お好み村？だかいうところで食ったけどまずかった
涙流しながら押し込んだ

結局、広島名物ピカ丼ってどういうのだったの？

>>313
ご飯の真ん中にカリフラワーがささってる

>>312
お好み村は糞
地元民は誰も行かない

広島出張する時はお好み焼きが楽しみすぎる。広島風うまいとこはまじでうまいよ。


関西風は大阪風チヂミに名前変えろよ。
もしくはゲロ焼きに。

風っていうのにろくなものはない。
広島のお好み焼きなら広島お好み焼きでいいだろ

お好み村とかラーメン横丁とかそういう類の集まりで美味い店にあたったことない

広島風食べるくらいなら、普通の焼きそば食べるな。

はじめてお好み焼きの存在を知ったのがミスター味っ子だったせいで、
広島風がお好み焼きのデフォルトであると思っていた事実は
私の人格形成に多大な影響を及ぼしている。

　.　　　 ／ﾍﾐミミ/　　｀`'ｰ-.､,ヽ丶）ヽ、
　　､. ﾚ"ヾﾍミミ/　　　　　　　 ヽｿﾉ;､ヾi
　　_ヽlヾﾐミミﾝ　　-zｭ､、　　　　 ´　';ｿ:|
　 i A;ヽミﾐｿﾞ　　　,＿_,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
　 | | iミﾐｿ　　　　 ヽ;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　 | ヽiﾐｿ　 　　　　　''､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣　　　　／i
　 ﾞiｰ:ｿ 　 　 　 　 　 ,､-'　　|ヽ,;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　ノソ　　　　　　　　 ` ＝ _, |　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
.　 "!　　　　　　,.ｒ===;-､, ｀ '′　 ,'
　　ﾊ. 　 　　　/　ヽ､　 ヽ,)　　　ノ
,r'ｲ　',　　　　 l!､ 　　ﾞi .／ 　　,.'　　　ぶた玉
. i |　 ', 　 　　 iゝヽ..ノ,ｲ 　 ／　　　　　めっちゃおいしいねん!
. !│　ヽ　　　 ゝ.二 '´　／.│
. ! |　　　ヽ　　　　　 ／　　　!、
. | |　　 　　＞‐‐ァ"　　　　　| ＼
　| |　 ,､ｒ'" ,､ｒ''"　　　　　　/　　 ＼

広島焼きはキャベツにじっくり火を通した、甘さがうまいんだよ。

俺的にはカープソースが好きだな
オタフクソースはちょっと、甘いからなぁ

>>318
大阪風広島お好み焼きか
広島風大阪お好み焼きか

俺、東京人だが
広島のお好み焼きはうまいし好きだね。
大阪のお好み焼きより好きだな。

>>316
ゲロ焼きは東京の名物だろｊｋ

このスレ、きんもーッ☆

広島焼き
広島風お好み焼き
関西風お好み焼き
モダン焼き

これらは全て別々のものだがｗ
なんで知らないのｗ
なんで知らないのｗ

関西のほうがうまいって言うやつは関西人だけだろ？郷土愛だけだよ。
食い物としてはどう考えても広島風のほうがうまい。まあ関西風もうまい店はうまいけど。

似たようなもんだろ

大阪の方が食べごたえがあって好きだけど　
たまに広島風を食うと、広島風は広島風で美味しい。

ただ、広島風は挟んである焼きそばの量がやたら多い場合があるけど　
あれは不味いから勘弁

>>330
そば入りを頼まなければいい

そんな幸せがﾌﾟﾘ旨

おまえら
ちゃんと本場で食ってるか？
うどんでもそうだけど本場で食べないと意味ないよ
レスされるだけ迷惑

広島のお母さんは家で広島焼作れるの？

昼飯にお好み焼き、おやつにフライケーキだな

>>175
みっちゃんは微妙だったな
八昌はかなりうまかった。今東京にものれんわけしたらしい。

ID:6k1g0iq80

>>333
焼きそばと目玉焼きは合わん
別々に食いたい

>>334
おとーさんだけど作れるよ。
下手な店より美味しいと思う。
粉は市販のだけどねｗ

春キャベツ（別名新キャベツ）を使わないと
甘くならないんだぜ。

キャベツには春と冬があるくらい知っとけ。

>>334
うちのｶｰﾁｬﾝは大阪風しか作れない
しかもやたら量が多くて困る

>>340
うるせえ！
嫁くらい早くもらえ

（｀ω´）確かに広島風も美味しいですが、我々はノーマルなお好み焼きのほうがいいですね。

||||||||||||
〔#｀【Д】´〕こ〜のシレモンがぁ！ノーマルってなんじゃあ！？広島「風」ってなんじゃあ！？！！

（；｀ω´）エ…エライすんまへん。せやかて、お好み焼きは大阪が起源なのとちゃいまっか？

||||||||||||
〔#｀【Д】´〕ぬしゃあワシラ広島人に喧嘩売っとんのか？広島が起源なんじゃけんのぉ！！

¶⊂（#｀ω´）うるせぇ！調理過程増やしといて何が起源だぁ！！
∇ﾉﾉ ｽﾞﾊﾞﾊﾞ

||||||||||||　ﾌﾞｼｭｼｭ
〔´；【Д】；〕',じゃけん…邪険にせんでくれ〜…！！

（｀ω´）ふん、メンチカツ喰ってやる！
　⊃=＊


ニュー速のニュースタンダード、ブラック動物園★

>>315
みっちゃんよりもへんくつやが旨いと思った俺は味オンチでしょうか…
ちなみに八昌に行って行列杉だったのでたまたま入った薬研堀店

いい加減大阪人は何でもパクって自分の文化みたいに誇張するのはやめろ

いまさら大阪か広島かなどどうでもいいんじゃ
広島県府中市の府中焼きが一番と一ヶ月前決定しただろが
情報弱者か

本格派は虫食ってるキャベツしか使わないんだよね
完全に無農薬
パリッパリッ、ぐちゅ

大福って店がうまかったなあ

>>315
だろうね
広島行った時に昼間は何も分からずお好み村で食ってマズ〜だったが夜は広島にしょっちゅう来てる人に連れてってもらったらスッゲー美味かったオマケに安かった
やっぱ土地を知らないと損をするね

食い物で低次元の争いすんなよ
ましてやおまえらが発明したわけでもろくに作れもしないだろ

どうも広島焼きは好きじゃない。なんか甘すぎる。
普通の豚玉が一番すき。

広島駅のれいちゃんって美味かったけど地元民の評価はどうなの

ホットプレート買ってから毎日のように広島風を自分で焼いてる。
関西風と違って作るの難しいけど楽しいし、何より美味しい。
ポイントはイカ天と火加減（鉄板の温度）ですかね（イカ天を入れると凄く
広島風っぽくなる）。
あと、最後に青ネギをたっぷり乗せること。

関西風(笑)を出す店で､何より気に入らないのが
具材だけ出して､勝手に焼けやという店｡　しかもそういうのに限って高い｡
客に焼かせて高い金取るとは､どういう了見やﾎﾞｹがと

なぜか喫茶店で出してる広島のお好みこそが至高だろ

麺を入れるとか何なの？

生地と具だけでボリューム出してみろやボケ。

>>352
可もなく不可もなくって記憶が・・

みっちゃんは某シンガーがＴＶで宣伝して有名になった希ガス。
チェーン店は店によって味が違うから一概に店名で評価できないと思う。

>>352
2店舗並列してるとこな
片方が不味くてもう片方が美味しい

>>354
広島の徳川のことですね、わかります

うどん入りがいい。

>>351
滋賀作は琵琶湖の水でも飲んでろｗ

>>353
イカ天は入れる前に焼いてる？
素人は生地を大きめに作ると失敗しづらいよ。
少々生地が厚くても無問題。

>>355
どんだけキャベツとか高く盛るか知らないの？（´・ω・）

焼き蕎麦もしくは焼きうどんだよね、どっちも美味いが。

>>327
広島焼き
広島風お好み焼き

は、どう違うの？このスレでモダン焼きを知らない人が多いとは思って
いたけど、流石に広島のことは詳しくないから。
おたふくソース美味いから広島のも好きだ。というか、関西でも本当に
美味いと思う店って２軒だけしか知らない。

でも、粉もの系の店って怖くて入れなくね？
客が焼かなきゃいけないのか、店の人が焼くのか分からないし
客が焼かなきゃいけない場合、焼き方知らなくて恥かきそうだし

>>333
ハゲドウ。
大阪、広島両方に長いこと住んだが、どっちも美味い。
やっぱり本場で食わんと分らんな。広島の徳川とか関西人に殺されかねんくらいにマズイ。
ナンチャッテ食べてマズイと決めつけるのはもったいないよ。

>>274
確実にイカのたれ漬けてそのまま焼いた屋台のやつのほうが旨いからお好み焼きみたいなイカ焼きは不要

関西風は残飯

個人的に広島でうまいのは五右衛門。
あと多分ふつうの客には良くないことだけど俺的にはあそこのお好み焼き小さめだから良い

関西風＝個室ビデオ
広島焼き＝ヘルス

>>364
広島のお好み焼き屋で客に焼かせるところは無い

>>344
みっちゃんは店舗による
駅北口の奴とかはまずいし。

道とん堀しかないよ・・・。

徳川の存在だけは許せん。
関西風の分際で広島のお好み店の代表気取ってるし、
ここで広島風を食べるにしても客に焼かすからな。上でも言ってるけど広島風焼かす店なんてねーよ。
前福山でやむを得ずここで食った時に隣が明らかに観光客風情だったんだけど、
自分で焼かされてるの見て本当心苦しくなった。
自分で焼くのは結構楽しいけども、観光客が金出して焼かされて広島風こんなもんか、てなるのが一番悔しい。

>>373
それはわかるな
で、広島風お好み焼きってのをあそこで頼むと
冷凍のくそまずいのが出てくるしな

都内で美味しい大阪風お好み焼きと
広島焼きの店教えてくれ

それだけ懐が広いってことじゃないか。
多様性があっていいんじゃないの。

広島在住の俺は近所に路地裏なんだが、うまい店を見つけたから、週１で食いに行ってる。
大阪風もうまいんだが、広島の甘くなったキャベツの旨味はたまらん！


オタフクソースよりもカープソースな俺は異端なんかな？

とりあえず東京でうまい店をあげてもらおうか。

>>363
広島焼き→焼きそば入り
広島風お好み焼き→焼きそば無し

いまだにモダン焼きとごっちゃになるなぁ

>>379
嘘つくな

広島焼き→広島の店
広島風お好み焼き→他県の店

関西風って、ホットケーキと大差無いじゃん
小麦粉ばっかりだし

>>381
愛知県だとそういう事になってる

関西風お好み焼きは土人の食い物。
ましてや、それをおかずに米を食うなんてありえない。

>>383
それは茶碗蒸しにプリンと大差ないと言ってるようなもんだ

埼玉のフライが最強

ダイアルアップが一言「コンビニで売ってるお好み焼き、値段高いのに糞不味いのは何故？」

広島県民はピカドンでDNA情報が崩れ、廣島のお店では
客に「ありがとうございました」をろくに言えない店が多い


それは、いつまでも被害者意識持ってるって事

広島風作ったぞ
結構うまいね

ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader661802.jpg

こんなの週末の駅ホームのゲ○と一緒だろ

>>390
てめえー、美味そうっす！

名古屋には名古屋焼きというお好み焼きがあるそうだ
よく知らんけどテレビで見た記憶がある

大阪焼きはなんかグシャグシャで汚い

>>390
マジレスすると皿に移さずにフライパンやホットプレートの上で食えるように工夫した方がいい。
まぁ、後片付けがメンドいのだけどね。

一人ぐらしで鍋とかホットプレートほど寂しいものはない

[ ：：━◎]ﾉ　関西人だが広島式のが好き．

広島風って食いづらいだけの焼きそばだろ

関西風と広島風は全く別の食べ物。
同時期に同じ名前を与えられただけで、ルーツは全く別。
どっちが元祖とかいう関係じゃない。

>>390
ほう、中々見た目のよい広島焼きだね

なんかさーいっつも思うんだけどお好み焼きスレって
たけのこの里ＶＳきのこの山スレと同じくらい不毛な争いをすると思うんだ

俺も広島風作った
http://market-uploader.com/neo/src/1212754299114.jpg

>>402
スレが違うぜ

お好みでどうぞ

オム焼きそば最強

>>390
生足うまそう

お好み焼きも関西風お好み焼きも自分で作ったのが一番うまい

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http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212592641/

>>402
これは食いたくねえｗ

正直ラーメンのほうが好きだ

>>371
今調べたら俺が行ったのは総本店だったみたい。
なんか全体的にべちゃーっとしてて美味しくなかったよ。
２枚頼んで両方そうだったから偶々というわけでは無いと思ったんだけど
日が悪かったのかな。

通から言わせれば、“そば”より“うどん”！
うどん玉ダブルで！
これが通。

関西風って関西以外で食うと薄っぺらくて小さくてキャベツも全然少ないわで不味いのばっかり。
広島風はある程度の技術がいるのでそもそもやろうとも思わないのか素人レベルの
不味い店はなかなか無い。

つまり糞不味いくせにお好み焼き屋の看板掲げてる屑は死ねって事

>>412
通から言わせれば肉玉うどんのトリプルで
これが通。

お前ら油カス知ってるか

402 名前： マクシミリアン(山形県) 投稿日： 2008/06/06(金) 21:48:06.77 ID:6k1g0iq80

俺も広島風作った
http://market-uploader.com/neo/src/1212754299114.jpg



409 名前： 巨神兵 投稿日： 2008/06/06(金) 22:17:42.69 ID:BQhTqXBu0

>>402
これは食いたくねえｗ

大阪人だけど広島風よりももんじゃ焼きというものを食ってみたい。
ただ、コテで直接食うみたいなので猫舌のおれには厳しそうだが・・・。

昔どっちの料理ショーで広島風vs大阪風をやってたな
舌の超えた芸能人達が選んだのは・・・

>>418
あれは広島焼を焼く人があまりにも下手すぎた。生地が厚すぎ。

>419
この対決は何度かやっているのかな
俺が見た時は9人全員が広島を選んでた
全員一致はかなり珍しい事だったんでよく覚えているよ

>>420
俺が見たときは大阪風が勝ってたな。まじでなんでいつもの料理人が焼くんだよ、と
ｲﾗｲﾗした記憶がある。

いちいち関西風お好み焼き叩いてる奴、必死すぎｗ

モダン焼き>洋風お好み焼き>>広島=そばめし>>大阪>>>>>>もんじゃ

福山で友人に連れて行ってもらった時代屋が美味しかった

>>423
もんじゃって関東版お好み焼きみたいな位置づけになってるけど、
明らかにガキのおやつだよなあれは

大阪でくったねぎ焼きがうまかった

>>424
福山だときゃべつ畑とかおすすめだよ。まだやってんのかな。

お好み焼きは広島だけ。関西のはゲボ焼きな、これ豆知識

だって「お好み感」が皆無なんだもん広島は
自由度が少ないというか
大阪は「我が家の味」みたいなのが百花繚乱してるけど
広島はどこで何食ってもいっしょ

広島焼きはオムそば、そばめしと同じくらい美味い。
しかしコストパフォーマンスで劣る。
オムそばはもっと知名度あっても良いのに。

実はお好み焼き本体じゃなくてソースが旨いという説浮上

昨日キャベツ切ってたら青虫が出てきた

>>431
みっちゃんの焼き方指導してる人が9割ｿｰｽの味って言ってたな。
これを言うとﾌﾘｰｸの人に死ぬほど怒られるが。

>>432
それは農薬を浴びてない良いキャベツだな

何だよこのスレ
こんな時間なのに糞腹が減る
頭来た

>>432
モンシロチョウがさ3匹ぐらいキャベツっぽい植物のまわりをずーっと飛んでたから
見たら卵うんでたよ

広島のセブンイレブンでは一年中広島風お好み焼きを売っている
これ豆

銀様とラブラブお好み焼き作りたい

お祭りの屋台でお好み焼きを買った時、
うっかりパンケーキみたいなお好み焼き買っちゃうとガックリくるね

宇宙のステルヴィアのお嬢がひっくり返してくれたお好み焼きが最強
大阪焼きか広島風焼きかは知らん

ぐちゃぐちゃに混ぜる大阪風は嫌い

どの店もソースが甘すぎる。辛口たのんでも甘すぎなんだよ。

どろソースかけろや

偽大阪人の俺も広島派ですね。

広島のと大阪のお好み焼きは全然違うものなのに
なんでお好み焼きって名前をパクるのかねえ、広島さんは・・・

原爆焼

広島風の方が馬かった記憶がある

かわいそうに、あなたは本当の関西風お好み焼きを食べたことがないようですね

広島のはお好み焼きじゃないだろ

豚モダン最高
広島焼きで唯一食える店は↓だけど何でこんなに高いの？
http://www.otafuku.org/osinagaki/index.html

お好み焼きがうまいんじゃなくてソースがうまい

>>445
クソ大阪人はいっつも自分が一番で起源を主張する民族と思考がおんなじですね＾＾
戦後の同時期にできて偶然同じ名前になっただけですよ。
いっその事、下品なゲロ焼きをチヂミとでも改名したらいかがでしょうか？

【レス抽出】
対象スレ： 広島風お好み焼の美味さは異常。キャベツシャキシャキ！生地ホフッハフッ！
キーワード： 焼

抽出レス数：205

すげぇｗｗ

広島風うまいけど、元になった一銭洋食へのリスペクトが足りん。

広島風お好み焼きより、モダン焼きやねぎ焼きの方がお好み焼きに近いのに、なんでお好み焼きの名を使うんだ？

広島風お好み焼きがお好み焼きの名を使わなかったら
こんないざこざは起きなかったのにな

別の名前にしろよ
売れてる商品名の知名度にあやかろうとして恥ずかしくないのか？

同じことこ繰り返し言う
痴呆の初期症状ですね

気持ちの悪い擬音を付けるなよ

うちの大学の前にピカドンって喫茶店があったんだが
まだやってるだろうか

だから、同じ名前の別物なんだから我慢しろよ。
嫌ならゲロ焼きの名前を変えろ。
自分勝手な朝鮮人はうぜー

ここは折り合って、広島のお好みやきを
広島風お好み焼き、
大阪のそれを
大阪風お好み焼き
と呼んでみてはどうか？

大阪のお好み焼きの方が美味いじゃん

>>461
広島ではみんなそう呼んでる。
大阪人は広島焼とか勝手にへんな名前を付けて起源を主張してる。
大阪人は朝鮮人と全く同じ自分中心の思考回路だから…

広島風お好み焼きはキン肉マンゼブラとかキン肉マンソルジャーとか
キン肉マン・マリポーサみたいな存在だな

>>464
ゼブラでもなんでもいいから、とりあえず広島”風”って言ってくれれば広島人は納得するから。
広島”焼”を普及させようとする大阪人は死ねてのが広島人の総意。
あと、関西風もおいしいと思うよ。
ただ、同じ粉物ってだけでまったく別な食べ物だと思うけど。

広島のお好み焼きだけが真のお好み焼きだよ


よそのゲロ焼と一緒にするなボケ

>>455
だからこそ
広島焼き→焼きそば入り
広島風お好み焼き→焼きそば無し
っていう呼びかたなんだろうね

これからは広島風お好み焼きを広島焼きという事にするお

これからは道ばたのゲロを広島風お好み焼きという事にするお

じゃあうんこは大阪焼きだな

キャベツシャキシャキってお好み焼き食ったことねーだろ>>1

まあお好み焼きの起源は江戸時代の麩の焼きだけどな
広島の焼きソバクレープは戦後発祥だろ
そういや広島の奴って肉じゃがの起源も主張してたよなｗ

>>470
http://www.geocities.co.jp/Bookend/1036/ennichi/osaka9.html

>>459
信州大学ですね。わかりました。

お昼はお好み焼き食いに行くお

そんな関西・広島自慢のお好み焼きだが発祥は江戸時代の江戸なんだけどな。

茶懐石じゃないのん？

広島風お好み焼きに、ホフハフ言うほどの生地の厚みは無い

鳥取から信州大学って…
B1？

下北沢（5件）、梅が丘（1件）経堂（1件）　明大前（1件）　千歳烏山（1件）　仙川（１件）
成城にも昔あった。

世田谷区内及び近隣は何気に広島焼き激戦区。
これが下町の墨田区とかあっちの方に行くと全く皆無。

ただのキャベツ多目のモダン焼き

近くの神社で出店が並ぶと、広島風のほうが必ず多く並んでる。
大阪人は、広島風はお好み焼きじゃないとかいろいろ言ってるけど、
結局は万人にとって美味いかどうかなんだよな。

だから要するにモダン焼きのばったもんやろ？

すごく安上がりに作れるから好き

チヂミをパクった大阪

広島のお好み焼きやて、ピカドン廃墟の闇市の朴さんらが起源じゃろに？
なぁあんちゃん

>>486
戦争で未亡人になった人が自宅で始めたらしいね

関西風は手軽に、例えばキャベツとウインナーだけでも作れるからいいよね
たこ焼きの巨大版のようお得感がある

「広島焼」を嫌がるのはほんとうに焼かれた事があるから？

ピカ

広島風モダン焼きでしょ？

ミツワ＞カープ＞イカリ＞センナリ＞＞越えられない壁＞＞オタフク

べつに大阪風も大してうまいとは思わないけど広島風は絶対的にまずいだろ。
キャベツいれすぎ。生地なんて薄皮一枚。
そんなにキャベツ食いたきゃ野菜炒めでも食ってろよ。

>>485
国に帰れ

>>492
キャベツより焼きそばと目玉焼きがやばいだろ

大阪風お好み焼きは粉っぽくてまずい
スーパーなんかでパックに入れて売ってる広島風お好み焼きは
中のキャベツに味が付いてなくてくそまずい

紳介が必死に
広島風お好み焼きを京都風お好み焼きと言い張っててワロタｗ

>>496
馬鹿だから許してやれよ

広島住みの俺からすると
大阪風　おやつ
広島　メシ

どっちも好きだがジャンルが違う

>>495
それは単純に作り手に問題があるからだろ

ところで（巣鴨）ってどこだ
ID:v58bfUKt0といいID:7BpuLXdo0といい反日思考丸出しなんだけど

あんなこってりしたものがおやつとかどんだけピザだよ

>>488
分けて食った方が旨いじゃん
焼きそばの単品お好み焼きの単品目玉焼きの単品で食った方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ

アンカーミス>>498

>>490
モダン焼きというのは生地に焼きそばを混ぜ混むんだから全く別物なんだよー
焼きそばもパリパリなんだよー
モダン焼きに似てるのが関西風お好み焼きで大阪風なんてものは無い

>>503
モダン焼き
モダン焼き（「そばのせ」とも言う）は、関西風お好み焼きの一種で、具材に焼きそば用の茹でた
（あるいは蒸した）中華麺を生地に混ぜ、または通常のお好み焼きに重ね、焼いたもの。

または通常のお好み焼きに重ね焼いたものと書いてあるけど？

ただのモダン焼き

>>505
キャベツ焼きそばクレープ皮載せだろ
モダンと全然違う

キャベツ焼きそばクレープ皮載せ目玉焼きだろ

こればっかりは大阪を支持する

豚肉も挟むだろ

食いもんは関東が何でも一番旨いだろ

>>510
関西のどん兵衛を食ってみてから言いやがれ

広島自重〜〜ｗｗ

大阪の悪口いうな！！

>>510
味薄いねん！
この味覚障害が！

マジレスすると大阪のは朝鮮系、広島のはベトナム系

何と言うか当事者の関西の人間は
広島風も別に美味いからいいじゃないか、と言ってるのに
広島の人はどうも自らを誇りたいがために他方を貶す風潮があるようだ

居酒屋のモダン焼きってのは、どこ風のお好み焼きなの？
なんか焼きそばとか入ってて、オーロラソースがかかってるやつ。

どっちの料理ショーでは
２回やって２回とも広島風が勝ってたな

>>504
なんか書き方間違ってるよねそれ

>>518
あの番組って作るところを如何に旨そうに見せるかの番組だろ
食べ比べてるわけじゃないから

>>520
それはさすがに負け惜しみにしか聞こえない

スレタイが馬鹿っぽい

>>518
俺は関西風が勝ったのをみたんだが、記憶違いかな…

>>517
モダン焼きはモダン焼きですぞ

大阪が発祥かと思ってたが広島が発祥らしいなお好み焼き
自分たちが作ったものみたいな言い方しやがって、大阪調子のんなよ！！

>>521
いい素材を使って旨そうに作ってるところを見せて
どっちが食べたいですか？って聞く番組じゃん
実際食べて比べないとダメじゃん

ピカでも食ってろｗＨＩＲＯＳＩＭＡｗｗｗ

広島焼き
クレープ生地に焼きそばを挟んだもの。
おもにコンビニや露天で販売。別名、オム焼きそば。
コンビニなどでは広島風お好み焼きと混同して販売する場合もある。
縁日などでは歩きながら食べられるように
クレープのように紙でくるんで売っていることが多い。

広島風お好み焼き
薄く延ばした生地の間に豚ばら肉、ネギ、キャベツ、
卵、焼きそばなどを層状に積み上げて蒸し焼きにする。
店によってはオプションでイカやチーズなど、具の追加ができる。
注文時にダブル（２枚重ね）トリプル（３枚重ね）など
大盛り、特盛り感覚でオーダーできる。

>>496
広島のは京都の一銭洋食の派生バージョンだから。

お好宮様

☆大阪民国人があなたのスレにやってきました。さて、その行動は次の6つの内どれ？

━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━
A　脳内ソースを持ち出し. 　　　┃B　落ちる時は自分の都合を
　　根拠の無いことをわめく 　　┃　　告げる
　　 　∧阪∧.....　 　 　 　 　 　 　┃ 　 　│　　　　　|　　 │彡
　　　<＃｀Д´>O２ﾁｬﾝﾈﾗはﾊﾞｶ!┃ 　 　│　　　��.i|○　│彡＜ﾊﾞｲﾄ
　 　 Oー、　／/|ただの低学歴!.┃ 　 　│　　　　　|　　 │　　　　あるねん
ﾋﾞﾘﾋﾞﾘ＼ （;;V;;）/ 　 　 　 　 　 　.┃ 　 　│　　　　 └― ┘
━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━
C　なぜか東京を持ち出す　　 i.┃D　大阪民国人しかいない投票ちゃんねるのコピペを張って
　　　从_从人_从_从人_ 　 　 　　┃　　逆に大阪の基地外ぶりをアピールする
从从ゞ 頭狂人はｲﾅｶﾓﾝ !/,　　 ┃　　　　 ∧阪∧　＜ウリナラの組織票で東京が上位やーｯ!!
土下座ｾｲ∧阪_∧ 　从_从人__　┃ 　　　 <♯｀Д┌―――┐
⌒WWY´ <＃｀Д´>氏ねや百姓!┃ 　 　　/　 　 .　|　i￣￣i　|
　从_从 （　|　　 |　）⌒WW⌒⌒Y.┃　　　　jm==== |　i　：： i　|
━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━
E　ムキになってｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰ　 .┃Ｆ　事実に対して都合のいい妄想を持ち出す
　 　　　((((（　）))))) 　 　　　　　　┃　+　　　∧阪∧　　　.. '　，:'.
　　　　 　　|　|　　　　　　　　　　 .┃　　，:'.<　　｀∀´>　大阪に嫉妬してるんやな。
　 　 　 　∧阪∧ 　 　从_从人__....┃+　, ..⊂　　　　つ　　対抗意識が強いんや+
　　　∩<＃｀Д´>''）大大阪一番 ┃　 '　，:'ﾉ　 つ ﾉ 　　　+　　。　　, .. . 　　　+
　　　ヾ　　　　 　ノ　　WW⌒⌒Y ┃ 　 　 　レ　レ　　〜　幸せ回路作動中　〜
━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━

関西風おこのみやきが凄いボロクソに叩かれてるなｗ
十分旨いと思うんだけど

俺は関西風大好きだな
広島風は毎回、肉玉イカ天そばダブル

>>516
それは違うな。広島人も関西風認めてるしうまいって言うよ
文句言うのは、本場でまともな関西風も広島風も食った事ない味障
そういう奴はコンビニのお好み食ってりゃいいんだよ

ハフホフの生地にシャキシャキのキャベツとか典型的な駄目焼きじゃねえかｗ

広島焼きって麺でごまかしてるよね
卑怯だと思います

>>510
しおからくて食うのがつらいものがけっこうある。
代表がラーメン。

お好み焼きにマヨかける奴は池沼

大阪のお好み焼きってめちゃくちゃ味が濃い
ふしぎ

あのコピペからもう４年経つけどおまえら何してたんだよ

>>516
広島出身だが
関西風好きだぞ
家で食うなら関西店で食うなら広島

大阪焼きって小麦粉で誤魔化しているよね
卑怯だと思います

ケチャップとマヨネーズはなしか？
知り合いに言ったら思いっきり引かれた

>>543
ケチャップはないだろ条項

卵かけご飯を生地にしてきゃべつまぜてソース青海苔マヨ鰹節で食うと美味い

好きだけど滅多に食いに行かんな
1枚食べる前に飽きるんだよな。。。半分とサラダとかでいいんだが

>>476
あまりにばかばかしい嘘だとスルーされるんだな。

大阪焼きって
具がたっぷりのパンだね。

>>543
食ってうまけりゃなんでもいいぞ。それがB級グルメの真骨頂だ。
ケチャップ単体というのは初耳だが、ウスターソースと混ぜて
まろやかソースにするとうまいという話は聞いたことがあるな。

弁当のハンバーグはケチャップソースに限る

>>545
うまそうだな。

>>548
イースト菌を混ぜたお好み焼きを想像してﾜﾛﾀ
「あきまへん！おかみはん！ドンドン巨大化しとりま！堪忍！堪忍やで！」
ももももももももももももも。

カニ風カマボコ

広島風お好み焼き

何となくニセモノぽい言い方だよな

広島焼でええんじゃないの？

ご飯に千切りキャベツと目玉焼き乗せて
とんかつソース・ケチャップ・マヨネーズ適量混ぜたソースを上からかけて食べるとうまい

>>548
コンビニでお好み焼きパンが売ってる
ただし、麺は入ってませんよｗｗ

広島焼きみたいな
情けない物を食っているから
カープは勝てない。

>>555
それは違うだろ
阪神だって（ry

キャベツ焼いておたふくのソースかけて食えばおｋ

ボリュームを増すためにもやしタップリ入れるのやめてほしい・・・
あのもやしの味が飽きてくる

大阪にはまだタコヤキとかあるからお好み焼きぐらい譲ってやれや。

>>559
じゃ、君の所は湯葉を明け渡せ！

>>555
名前どおりの事を言うちょるのう。ぶちむかつくのう。

イカ焼きのほうがうまいよね

>>552
よくそう略されるけど、
「お好み焼き」が「広島焼き」じゃまったく違う名前になるだろ。
ソースカツ丼を福井丼と呼ぶようなものだ。
それで福井人がどう思うかまったく知らんけど。

中国地方に程近い我が兵庫県では
広島焼きと大阪お好み焼きの中間の料理「にくてん」がある
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%A6%E3%82%93

広島風お好み焼きは好きなんだが、広島人の人間性が糞すぎるので
支持できないな

>>563
意味がわからん

>>558
もやし抜いてっていえば抜いてくれる。
厨房でなく目の前でリアルタイムに作るからこその利点。
焼きそば少なめとかキャベツ少なめとかもＯＫ

広島って京都にも路面電車発祥の地位を譲ってくれって活動してたな。

広島焼きって原爆落とされた直後みたいですよね

広島駅裏の
こじんまりとしたお店が最強だったな
350円か400円くらいの

1000円とかねーよｗ

>>569
そんなイメージ一切ない

もやし入りは偽者
純粋なキャベツと豚肉と卵
「肉玉そば」と言う

天カスやイカ天も正直あり

>>570
サンモールの地下は500円だが、でかくてうまくてかなり最強だった。

>>568
おたふくソース希望

関西風も美味いよ。

ここに書いてる人で自分で店やってる人いたらすりおろした蓮根、生地に混ぜてみて

広島焼きに焼きそばは必須じゃねーって。
キャベツと生地の扱い方が差違だ。

>>177
野菜嫌いが食えるって時点で食い物としてどうかなと思うが。そしてお前ピザでハゲだろ

広島風は、ソバを大量に入れて誤魔化してる所が邪道。
おたふくソースも甘いしドロドロ過ぎて嫌い。
普通のトンカツソースが良い。

しかしだな、お好み焼きを学生時代によく作ってた俺としては、
店なら1000〜1500円クラスの特大サイズでも原価は200円以下なので、
店で食べる気はしない。

お好み焼きは、誰でも簡単に短時間で自分で作るもの。

家でつくるお好み焼きがイマイチなのは、やっぱり鉄板の温度かな

小学生の頃、大好きなお好み焼きの中に、大好きな焼きそばが入ってるなんて、
最強じゃないかと、ＴＶ見ながら思ってたが。
実際は大阪風のごく普通の豚玉が作り易いし一番旨い。

>>568
乗合バスだな

今お好み焼きを晩飯に食ってるけど
魚介類が具にないと寂しいね

とりあえずお好み焼きと大阪焼きの差異をソバの有る無しに求める奴は素人
どう考えてもキャベツと生地の違いだろ

ちなみに俺はソバよりウドン入れた方が好き

モダン焼き最強

というより広島のお好み焼きのそば入りが標準だと思っているのは素人

大阪のは誰でも作れるけど
広島のはプロじゃないと結構むずいな

ttp://hanshin-now.com/upload/blog/post/mae2.jpg

もやしきゃべつ豚コマソバつぶれた目玉焼きがデフォだと思ってた

珍種じゃないのかよ…

　　　　　　　　　　　_,,,,,--―--ｘ，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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>>132
そばを入れるのはどちらにもある。

>>591
緑たまねぎですね、わかります

広島にも両方ある
広島焼きと広島風お好み焼き

いやいや茹で卵だろうｗ

>>594
どう違うんだ？

>>579
オレは大抵そばを抜いたやつ（肉玉）にしてもらってる。
今、広島にいるけど、大阪風を不味いという広島人にあったことはない。
全員、広島風の方が美味いと断言するがw

ちなみに広島で一番大きなお好み屋チェーンは関西風の店です。

>>597
大阪風と関西風はどう違うんだ？

>>597
お好み焼きの徳川　乙

そういや帰り道にお好み焼き屋があったな
いいにおいを出しやがるぜ

>>598
そもそも大阪風も関西風もない。
各店がオリジナリティを競ってる。

広島風とそれ以外のお好み焼きがあるだけ。

>>597
さっさささとかき混ぜまして
まあるくまあるく作りましょ
アツアツふーふー徳川で
ふっくらふっくら恵比須顔
お好み焼きなら徳川で
友達たくさんつーくりーまーしょー

東ー洋ー観光グループ♪

おたふくソース甘すぎってかけすぎたんじゃね？

>>602
昔ダチがその歌でＣＤデビューしようぜとかネタでいってたことを思い出した

もんじゃ焼きでキャベツの堤防がうまく作れない

原爆焼き

大阪風チヂミ

堤防ってのを当たり前のようにもんじゃの基本みたいに言い出した奴はいったい誰だ

徳川セルフなのに豚玉７００円はたけーよ

ミツワとカープソースはビールとよく合う
オタフクは販売戦略が上手なだけな

お好み焼きで700円はボッタクリだろ

昔第一産業の一番上にあったな徳川
不味かったよ

http://img.2chan.net/b/src/1212843855118.jpg

誤爆

はっきり言おう
大阪のお好み焼きは並以下
関西風などと名乗るのもおこがましい

>>596
広島焼き→焼きそば入り
広島風お好み焼き→焼きそば無し

>>615
え？

>>614
通っぽくカッコつけてるみたいだが、ただ単に大阪が嫌いの感情が先行してて子供っぽいよ。

>>616
おん？

大阪風は悪くないんだけど、単品だと物足りないってのはあるな

>>3
大阪は薄い、鰹だしで小麦を混ぜる
広島は分厚い、大阪みたいにうま味は効かせないが
ボリュームと焼きそばとか麺類、餅とかを中にいれる。

お好み焼き（笑）
もんじゃ食えよ

広島風お好み焼き食うなら、焼きソバとプレーンオムレツを別々に食いたい。

広島焼き
クレープ生地に焼きそばを挟んだもの。
おもにコンビニや露天で販売。別名、オム焼きそば。
コンビニなどでは広島風お好み焼きと混同して販売する場合もある。
縁日などでは歩きながら食べられるように
クレープのように紙でくるんで売っていることが多い。

広島風お好み焼き
薄く延ばした生地の間に豚ばら肉、ネギ、キャベツ、
卵、焼きそばなどを層状に積み上げて蒸し焼きにする。
店によってはオプションでイカやチーズなど、具の追加ができる。
注文時にダブル（２枚重ね）トリプル（３枚重ね）など
大盛り、特盛り感覚でオーダーできる。

けっこう広島焼きと広島風お好み焼きを混同してる人が多い。

家でつくる美味しいお好み焼きの作り方教えて

たいていの店ではうどんと焼きそばで選べたり
両方をあわせたミックスっていうのもあるよ。

あと、広島風お好み焼きの派生で
豚のスライス肉の変わりにミンチを使った
府中焼きっていうのも府中市（広島県東部）にある。
こっちは広島風のカリカリした肉の香ばしい食感のかわりに
噛むとじゅわっと溢れ出す肉汁がたまらないよ。

あー大阪のやつはチヂミだったか
なんであんなもんがお好み焼き名乗ってたのか意味わかんなかったが
やっとわかったわ

何の発言権も無い、粉もの文化皆無の神奈川県民が来ましたよ。
おまえらシウマイ食って落ち着けよ。

サンマー麺（気色悪ｗ）

適当に美味そうな写真を並べてみる。

関西
http://www2.tky.3web.ne.jp/~hachiya/p_galleryp01.jpg

広島
http://azyo.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/cimg2219.jpg

オムそば
http://kent-mild.img.jugem.jp/20071204_394914.jpg
http://kent-mild.img.jugem.jp/20071204_394915.jpg

>>621
ゲロやん

広島のお好み村で食ったよ。確かに旨い。旨いがお好み焼きにタコとベーコンとかをトッピングしただけで１２００円は高い。飲み物頼むと２０００円近くするし。

広島風（笑）

>>621
下痢便じゃん

俺猫舌だからもんじゃは無理

>>631
お好み焼きにタコっすか…　お好み焼きだからなに入れてもいいんですけど

どっちの料理ショー以降
広島の焼き方を真似する大阪お好み焼き屋増えたよな
やっぱあそこまで負けると影響あるわな

>>619
ご飯のオカズとして食うがよろし

>>636
それはモダンじゃないのか？

>>631
お好み村でタコっすか…　お好み焼き屋だからどこに入ってもいいんですけど

>>636
そうそう
最近はどこも生地がクレープだよな

上沼恵美子なんかは大阪風の粉っぽさを消すために
小麦粉は少しで、卵を大量に入れると美味しいっていってたけど
俺は大阪風なら
小麦粉１で山芋９くらいのお好みのほうが上手いと思う
これはまじで生地がホウハフ
おすすめ

大阪のは殆ど生地がキャベツ

飯と一緒によく食えるな関西

いまから神田周辺でひとりでいけるところ教えろ

>>642
そば飯といううまいものがあってだな

>>631
タコはともかくベーコンはねーよベーコンはｗ
お好み焼きに入れるなら妥当にイカ天もしくは生イカぐらいだと思う。
海老はぎりぎりセーフ。あともちを入れると手軽に腹がいっぱいになるし、
チーズはイロモノな味になって結構楽しい。

話変わるけど、お好み焼き（広島関西問わず）食う時は粉末のガーリックパウダーかけるとかなり美味くなるよ。
エスビーのスパイスみたいなあんなやつの。一度やってみるといい。

>>645
お好みにガーリックは常識だな
味が数倍レベルアップする

ゲロ焼きゲロ焼き言ってるヤツがいるが、それってもんじゃ焼きの事だろ？
広島風も関西風もウマーでいいよ、by関西生まれの広島人

>>647
＞関西生まれの広島人

だったら関西人じゃ

親父が作ってくれるお好み焼きはうまい。
親父はこれしか作れんのだがうまい。とにかくうまい。
豆腐とか入れてんのな。

広島焼きはソースが甘すぎる。もっと酸味を利かせないと
ぼんやりした田舎っぽい味になってしまう。

>>650
つカープソース

>>648
５才から２０年広島だから、関西人とは言えないのな。

もんじゃ
http://image.blog.livedoor.jp/kaz823ad/imgs/a/c/ac0c4f58.JPG
http://www.citywave.com/tatsuro/archives/img/200611251945000-thumb.jpg

>>629と比べると料理とは呼べないなｗ

隙間から全部もれていきそう

>>653
グロ。ふざけんなコラ

まぁなんだかんだでお好み焼きを一週間に一度食わないと死ぬと言ってる
俺のママの作るお好み焼きが一番おいしいお

>>645
今もあるか分からないが広電西広島駅近くのお好み焼き屋は豚カツがトッピングだぞ

>>657
どこ？
まさにそのすぐ上の山に住んでるから場所教えてくれたらちょっと探しに行って来るぜ

トンカツか…ｗ

あ、思い出したような気がする。
駐輪場の横の店か？前はハンバーガーショップだった。
あそこは潰れてもうた。

>>658
広電から降りてJRにいく前の道路、近くにマッサージ屋がある
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JR

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿｜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広電

ああ、やっぱりつぶれていたかｗ

このスレ見て我慢できなくなり今日広島風お好み焼き食ってきたよ
あれ美味いな、お好み焼きじゃないけど
オム焼きそばって感じ
太麺がかりっと焼きあがっててモヤシと千切りキャベツが甘み出してた

録画しといたグルメ番組で
神田の人気ランチ店3位がお好み焼きカープだと
毎日通っても飽きないだと

>>663
まだ行った事がないけど、今住んでる広島市中区堺町のアパートの３軒隣に
「お好み焼きカープ」っていう店があるけどその店と関係あるのかな。

>>663
たしかに並んでるけど・・・

>>631
観光客向けだからボッタクリだ
マズイし広島の奴はまず行かない

お好み焼きとだけ言われればやっぱり関西風だな。広島焼きはオムソバの延長線上の感覚
もんじゃもまあ見た目以外は結構好きだよ

広島風のお好み焼きは食ったことない
東京はお好み焼き屋といえばだいたい関西風だよな

上の方で広島風にイカ天を焼いて入れるみたいな書き方してた人いたけど
砕いて炒めてそれを麺とかの上に乗せるって事？
広島のの人いたらそこ教えて欲しい。
生地に混ぜたらフニャフニャになっちゃうしなぁ

wikiで、広島以外では「広島焼き」って言う人が多いって書いてたけど
広島以外の地域で「広島風お好み焼き」出してる店では
看板やノレンに「広島焼き」って書いてあるの？

>>668
混ぜて焼くとまぁ作り方がわりと容易で
有名だからじゃね
広島風は作るの結構むずいからじゃない？

>>671
お好み焼きってイメージが
関西のが強いから有名ってことな

失礼

>>669
広島のお好み焼きは生地に何も混ぜない
砕いて一緒に焼く

関西風なんて焼くのに技術要らないから誰でも出来るでしょ

おまえらは広島風はそば派？うどん派？おれは断然うどん派

>>666
決して不味くはないぞｗそこより安くて美味い店はいくらでもあるけどな。
とりあえず平均点以上の出来だとは思う。
お好み焼きの店はピンキリ酷すぎる。

それはそうと、前に駅前に出来たお好み村もどき行った時に、「ちょっと人が全く並んでない店にでも行ってみるかな」
と待ちゼロの店入ったら久々に手痛い目に遭ったぜ！
お前等やっぱり行列を信用した方がいいぞ。

広島県民ちいせえなぁ

>>673
生地に混ぜたら〜のくだりは勘違いして書いてたｽﾏﾝｺ
じゃあイカ天は別に焼いたりしなくていいの？
イカ天好きだから必ず入れようと思う

結局広島風は焼きそばをクレープで挿んだようなもんじゃない？

結局関西風はチヂミのパクリじゃない？

>>677
店によって入れるタイミングは違うと思うが豚肉と一緒のタイミングで入れていると思うが

>>677
生地を作ってキャベツのせた後に、その上に適当に置いてやればいいよ。
肉置くのと同じ感覚で。
最終段階を図にしたらこんな感じ。一番上にソース。

卵
そば
肉、イカ天
キャベツ
生地

小学校の修学旅行で、キャベツの水でべちゃべちゃの糞マズイのを
食わされてから広島風と聞くだけで食う気がしない

広島風お好み焼きの歴史や作り方を紹介するなら
広島市内に作ってもしょうがないんじゃね？

てｓｔ

キャベツへにょへにょ生地ペッラペラの広島焼き…喰う価値あんの？w

>>678
コンビニや縁日の露天で売ってる
二つ折りにしたクレープ生地の間に
焼きそばを挟んだだけやつのことを言ってるなら
それは廉価版のまがい物だよ。
特徴は箸でつまむとボロボロくずれる。
本物の広島風は生地とつなぎと具が層になってくっついてるから
関西風ほどじゃないけどあまり崩れない（素人だと崩さず焼くのが難しい）。

広島焼きはピカの後遺症みたいなもん。

あれ、蒸しキャベツだろ

>>680-681
ありがﾄﾝ
仙台で広島風で有名な所に食べに行った時はイカ天入ってなかったんだ
カープソース買ってあるから明日でも作ってみるわ
ホットプレートないからフライパンでorz

広島風なのにそば代を別に取る店、いいかげんにしろ

>>71
うわっ…

>>686
一、二回しか食ってないから聞きたい
箸で焼きそばは切れないだろ？
ぼろぼろ崩さずどうやって食うの？

>>692
広島人はほとんどがヘラで切りながらヘラで食う

>>693
持ち帰りはどうすんの？基本的に持ち帰りしか食わん

>>693
嘘教えんなカス
広島人でも何かこだわりがある人以外は普通に橋で食うよ

へー、広島じゃあ基本箸なんだ
こっちじゃ皆鉄板の上でコテだでよ
箸なんて使ったことないわ

>>696
実際は半々だろう
コテ使う場合もあれば箸使うときもある

あー、店とか家で作る人はヘラが多いかもね
少人数ならヘラ、家族で食べたりしたら箸が多いような気がする

>>695
近所の店にマイコテがあるおれの立場は

>>679
お好み焼きかチヂミのどちらかを、一度も食ったことが無いとしか思えない発言。

私の場合両方使う。
その際コテ（ヘラ）は右手で持ち、コテからお好み焼きを引き剥がすのに
左手で持った箸を使う。
さらに箸を右手に持ち替え、おもむろに食い始める。
これをだいたい１３回ほど繰り返して食べる。

それいいな
どっちか片方だと切れなかったりすくえなかったり

関係ないけどお好み焼きが上手にひっくり返せたらちょっと嬉しい
広島風の話

モダン焼きと広島風お好み焼きは全然違うだろ
今川焼きとたい焼きぐらい違う

ま、今川焼きとどら焼きよりは似てるかな

おばちゃん！そば肉玉、ダブルで

>>689 それ中山の所？
ここ観てて、物凄く広島風お好み焼きが食べたくなったから
明日お好み焼き食べに行こうと思ってたのだが
本格式ではないのか・・・？

生イカトッピングするとウマー

野菜嫌いな俺は、キャベツ細かくきざんで
大阪風にしないと食えない

腹が減った時の家で簡単にできる作り方とか教えれ
きゃべつとねぎと薄力粉しかない

大分前にみっちゃんってとこで食べたけど
まあまあ旨かった
まだあるのかなあの店

鰹節ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾊﾟﾗ…ﾌﾜﾌﾜﾌﾜ…

生地ホフッハフッ！っていうほど、小麦生地はないような気もするが・・・。
キャベツは認める。

くそ不味いわ

キャベツシャキシャキ　山芋ショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　おたふくソースドボドボドボ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

だいたい何だよ上に乗っかってるあの布っ切れみてえなのは

>>715
卵だよこの野郎

あんなのペラペラな物体ではさんだだけの単なる焼きそばサンドだろ
お好み焼きの名を騙ってんじゃねえよｗ

>>710
みっちゃんはまだ現役。

つか、大阪民国はチヂミだろJK

広島で食事をすると濃縮された放射性物質まで取り込むことになるから困る。

俺広島出身だけどお好み焼きって関西焼き？のほうが正当だしお好み焼きとしても旨いよ。
広島風ってたんなるキャベツミックス圧縮焼きソバだもん。
そういう意味ではおいしいけどね。

貧乏広島キャベツ焼きですね
わかります

どっちかつーと貧乏なのは関西風なんだが
広島風はいくら豪勢に具を入れようが不味いから食いたくない

外食だとお好み焼きももんじゃ焼きもいい値段するのな
まあ一人で入るもんじゃないが

>>722
まあもんじゃ焼きの貧乏臭さはあらゆる食い物の中で屈指だよな
あのこまいヘラ、鉄板に押し付けて食うあの貧乏臭さ・・・すごいよ
やっぱお好み焼きの王様は関西。
広島風は焼きソバの亜種として考えたほうがいい。

広島風は主食、関西風はおかずって感じがする
もんじゃは論外

腹減ったな、広島風お好み焼き食いてえｗ

尾道で食ってみろ。
広島市内近辺のと比べものにならないから。

>>727
どっちがうまいって意味で？

人口が多いほど味は洗練されるので、多分広島の方が美味いってことだろう。

大阪のはチヂミ

大阪のって、客に焼かせて高額料金取るんだよね。
あれっておかしいよな。
広島のヤツは芸術だよ

>>731
焼肉をバカにするな

>>731
「徳川」のことですね。わかります。

でも歌うたえるよね

広島風美味いけど、高いよ！
キャベツの多いオムそばのくせに！

スレタイから懐かしい香りがする。ｗ

『「広島風」お好み焼き』ってのが原爆利権でたかってる広島を象徴してるよな

天満屋だったかどうか忘れたけど
デパートの地下のお好み焼き屋はうまかったなぁ
そのためだけに広島にまた行きたい気分

>>1
きめぇよ死ね

チヂミ、チヂミとしか言えないチョンがいるからどんなものかと調べてみたら・・・おえーなんじゃこりゃ
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/f/f5/Jijimi.jpg

メニュー見たときに、大阪焼きとか関西風とかまぜ焼きって書いてあったら、その店には2度と行かない。
気がする。

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊きたてご飯パカフワッ　ポン酢ゴクッゴクッ…

ゲホッ、ゲホゲホ、ゲホッ！

こういう病的なまでに大阪関西に嫌悪感感じるようになったらもう末期だな

【ﾌｧﾐﾚｽ】「子供に良くないから新聞見ながら食べないで」主婦が会社員を注意も無視され激怒。殴った上に痴漢で通報。会社員逮捕される

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1210510351/

乗せ
まぜ

そういや死んだ、いつかは決闘したいと思ってた、左官でね筋骨隆々でね、
怒ると足が無意識にすくんでしまうような、そんな男だったが、初めて
広島風お好み焼きなるものを食わせてくれたのはそいつだった。
こんな食い物もあるのかーと思ってホットプレートを見てた。

いや、別に美味かったかと言われても、お好み焼き自体そんな美味いって
思わない。

しかし、こうやって思い出と共に食は受け継がれていくものでもあるのだろうね。

しかしよぅ、、俺の足をすくませて、先に死にやがった。。
俺は負けてもいいから今このカラダでヤツとやり合いたかった＜○＞＜○＞

広島風が浸透しにくいのはおいしく作るのが難しいからだね。関西風は簡単に作られるのが好まれたんだろう。

>>706
泉ヶ岳のとこ。並んで待ってる人がけっこういる。
数年前に2度食べに行ったけどイカフライは入ってなかった記憶
入れない人も多いみたいだからいいんじゃね
中身の味は薄かったｗマヨとか自由にかけられるから何とかなったけど
舌肥えてないけど人気店だからあれで美味しい方なんだろうなー

マヨネーズをドバッーとかけた関西風を見ると吐き気が…
お好み焼き一枚で一体何カロリーなんだよ

広島風にはお金払ってもいいが

関西風に払う馬鹿はどいつだ？

大阪>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞広島風

>>750
広島風に金を払うくらいなら焼きそばとたこ焼きを買うよ
だいたい同じ料金でそっちの方がおいしい

広島か大阪からしらんが
やきぞばが混ざってる薄い生地のやつあんまうまくねぇ

広島のうどんが入ってるのがうめぇ

最初クレープみたいに薄く生地焼いてキャベツ山盛り
さらに生地乗せみたいな焼き方ってどこ風なの？

お好み焼きって具全部混ぜてから焼くもんだと思ってた

うどんが入ってるのは旨そうだな
食ってみたい

うどんそのまま食ったほうがよくね

>>757
実際食ったら不味いなというだろうな・・・

とりあえず焼きうどんが食べたい

広島風は豆板醤入れるとおいしい
あとは焼きそばにマスタードを絡めてから焼いてもおいしい

>>22
うわ ｷﾓ

>>749
＋ライスを食べる不思議な大阪人

マヨネーズとご飯が合うから十分おかずになるぞ
マヨネーズがなければご飯はいらん

>>747
違うよ。
広島風以外はすべてただのお好み焼きだからだよ。

俺の大好きなたこ焼きをいっぱい食べれるように
タコのみ焼きを作ってください

生粋の東京人だけど広島出張で食った八昌と大福？って店はまじでうまかった。
お好み焼きのために広島旅行したいわ。

>>765
東京にのれん分けした支店があるだろ
味覚音痴は東京で食ってろ

やっぱ関西人が必死なんだな…

興味あるスレがここしかねーんだよ
教えてやったのに礼も言えんのか

eonetは即刻永久追放されるべき

このスレまだあったの？
きのこたけのこには程遠いがけっこう熱く語られてるな

なぜか（四国地方）の人って広島風が嫌いな人が多いね。

スレタイが失敗焼きになってるおかげでこだわりの戦士たちが集まってきてる

つーかさ、関西にはたこ焼きて言う作るのにある程度の技術が必要な美味い粉物があるのに
何でそっちの方を誇りに思わないんだ？
お好み焼きの方が手軽で親しみがあるんだろうけど、その辺の庶民食的な感覚と
大阪と言えばこれ、みたいなグルメの代表格の話は別にして考えた方がいいと思うんだが。
美味いたこ焼きってとことん美味いのに、誰が焼いても似たり寄ったり、
有名なチェーンにしてもソースの味しか変わらんお好み焼きの方をプッシュする感覚、てのは理解できん。

>>773頼む！！アンタ立てて！！！
お願いします
【板名】学歴板
【板のURL】http://tmp7.2ch.net/joke/
【タイトル】コクポンｗ■明治国際日本、問題失敗続出のｶﾞﾗｸﾀ
【名前】
【メール欄】
【本文】
明治国際にっぽん学部の実態（※あまりに酷い内容なので、心臓の悪い方は注意）

�@学部長蟹瀬は、「ニューポート・アジア・パシフィック大学」というありもしない大学の博士号を
様々なメディアで紹介されているが、週刊新潮、鳥越さんのニュース報道特集、ネットなどでそんな大学は無いと報道される。
Ｋ教授と紹介されるが取材拒否、いまだに説明も無い。身内からの教授辞任の批判が噴出するも、
いまだに明治大学国際にっぽん学部学部長に収まってだんまりを決め込んでいる。
しかし、青汁の通販ＣＭでは奥さんと一緒に「これ、おいしいネ」などと言ってホルホルしている。
�A一橋大学でパワハラで解雇された教授を拾ってくるほどの人材不足。
�B一学年３４２人という脅威の特大人数語学教育で一体何を・・・。特に、英語は２０人クラスが最少の編制であり、
みんなで仲良く教科書を読みながら英文法でも学ぶしかない。
�C何を学ばせたいのか全くわからない。韓国人教授のものつくり論、ネイティブのフランス語・スペイン語、ブラジル文化研究、マスコミ論、
アキバ研究、日本の伝統芸能・・・。やりたいことがないのなら無理して変な学部作るな！
�D日本の文化を学ばせるなどと言っておいて、４年間和泉の狭い校舎で寿司詰め状態、高速道路の隣で肺も真っ黒に。
�E初年度のくせして倍率４．９倍という超低スペックザル入試で早くも崩壊ｗ　人気全く皆無の完全危篤状態へ。
�F海外留学提携大学がなんと一校もなし。やる気がない。海外からも認められていない。留学は不可能。

※立教異文化は倍率４６倍！６人制の超少人数教育を実現！エセックス、リンフィールド、復旦、延世など海外一流大学と提携。

明治コクポンは、近年稀に見る酷い実態であり、まさしくガラクタである。

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もう月曜だぞ
まだやってたのかよ

うどんとか、そばうどんとかないわ

炊飯器でお好み焼き作ったら美味かった