納豆バーガー　構想３０年の傑作

1 ：マチルダ・アジャン(神奈川県)：2008/06/05(木) 22:10:45.70 ID:epOab1yg0 BE:241617997-PLT(33778) ポイント特典

構想３０年　納豆バーガー　

　日本の伝統食である納豆とパン食の代表格、ハンバーガーを融合させた「納豆バーガー」。
福島市中心部の商業ビル「ＡＸＣ」の店頭で１個３８０円で買える。パテは肉を使わず、納豆をベースにおからやひじき、
玄米を練り込んでいる。パンはおからを混ぜてしょうゆで味付けした。納豆をカレーソースで味付けし、トマトを挟んだタイプもある。

　パン製造会社「銀嶺食品工業」（福島市泉、電話０２４・５５７・０３４１）の大橋雄二社長（５１）が発案した。

　納豆といえば、ご飯――そんな固定観念に挑戦し、納豆とパンという異色の組み合わせを商品化した
大橋社長にとって、この融合は３０年来のテーマだった。共通するのは、大橋社長が
「食文化を支えてきた重要な要素」と言う「発酵」という工程だ。

　だが、難問が持ち上がる。パンを膨らませるのに使うイースト菌と納豆菌は相性が悪いとされ、
自社工場に両方持ち込むことは不可能だった。ところが、ある納豆メーカーと出会い、
納豆入りのパテを作ってもらえることになった。

　発売したばかりということもあるが、売れ行きは好調とは言えない。いかに売れるためのプロモーションを継続できるかが、
今後の課題と言う。「食べ物は人間と呼応して育まれていく。時間がかかっても、新しい価値観を定着させたい」と熱っぽく語った。

http://mytown.asahi.com/fukushima/news.php?k_id=07000150806040001

2 ：キナガニオトス(東京都)：2008/06/05(木) 22:10:57.40 ID:v/Kg/ZPv0

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3 ：カミラ(高知県)：2008/06/05(木) 22:11:04.62 ID:gYdrow9Y0

けつげ

4 ：桃白白(石川県)：2008/06/05(木) 22:11:15.19 ID:AZAONns30

大阪人発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

5 ：スレータ＝テオッツ(福井県)：2008/06/05(木) 22:11:28.82 ID:i0OTlBTZ0

白鯛

6 ：チャー・フイター(東日本)：2008/06/05(木) 22:11:44.59 ID:88pp+PSf0

＞１個３８０円

この時点で

7 ：マルティシネ(中部地方)：2008/06/05(木) 22:11:54.14 ID:eyul3Ogg0

くっさー

8 ：ボラ(愛知県)：2008/06/05(木) 22:11:56.28 ID:nEbU2+y40

許してやれよ

9 ：小和田　仁成(大阪府)：2008/06/05(木) 22:11:56.75 ID:1dHPHbJr0

やっぱり納豆クレープでしょ
コーヒーゼリーとの相性は絶品

10 ：ハッシュマ・ダー(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:12:08.31 ID:e/UCgpzr0

うんこ

11 ：将軍マジレス(福岡県)：2008/06/05(木) 22:12:09.69 ID:LbSHYRIt0

そのパン、糸引いてね？

12 ：アイスちゃん(愛知県)：2008/06/05(木) 22:12:21.52 ID:NBg45TD00

納豆がどうとかの前にたけーよ馬鹿

13 ：ゴップ(讃岐)：2008/06/05(木) 22:12:28.39 ID:NCb07m990

もう許せ

14 ：みらいくん(滋賀県)：2008/06/05(木) 22:12:28.68 ID:MpV1h9DT0

Ｍ字開脚ですね

15 ：ハワド(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:12:32.86 ID:D8xc0wCE0

普通のハンバーガー一つ下さい

16 ：スノ(長崎県)：2008/06/05(木) 22:12:33.19 ID:gQTUlyCu0

素晴らしい。メタボでも心置きなく食える。

17 ：ヴァルディ(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:12:35.58 ID:reC1KQWr0

茨城じゃないのか

18 ：マチルダ・アジャン(神奈川県)：2008/06/05(木) 22:12:57.15 ID:epOab1yg0

パンと納豆の相性ってどうなのだ

19 ：コレハッヒ・ドイ(石川県)：2008/06/05(木) 22:13:05.33 ID:eIf3ONFn0

食パンに納豆のせたことあるけど食えたもんじゃなかった
二度とやらね

20 ：とれたてトマトくん(久留米)：2008/06/05(木) 22:13:37.10 ID:k1+4j1ha0

朝食は納豆だよな

21 ：モーネ・アホカト(久留米)：2008/06/05(木) 22:13:37.21 ID:Fll1V6TN0

やめろ、バーガーで画像検索するな

22 ：カレイニス・ルー(香川県)：2008/06/05(木) 22:13:53.99 ID:4jWRltpV0

素直に大豆ハンバーグにすればいいのに

23 ：サバオチ(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:15:25.64 ID:Ill7hD2Y0

つーか、固形方の納豆、テンペだっけ？
アレを揚げるなり焼くなりして挟めよ。

24 ：マーカー・クラン(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:15:41.27 ID:waRE5Gr20

もう☆ゆる

25 ：ツンデレ(中部地方)：2008/06/05(木) 22:15:57.30 ID:2NwVDWeL0

京都人は納豆を食べる。これ、豆知識な。

26 ：マジュニア(ネブラスカ州)：2008/06/05(木) 22:15:58.73 ID:QOV+8RueO BE:767475078-PLT(14890)

こないだ引き割れ納豆とミンチ炒めて肉味噌作ったけど、パンとよく合ったよ。

27 ：ハロ(東京都)：2008/06/05(木) 22:16:02.14 ID:h+AfxyI+0

>>21
http://www.google.com/search?client=opera&rls=ja&q=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

28 ： P.ゲラー博士(奈良県)：2008/06/05(木) 22:17:21.37 ID:FNrMldgk0

>>27
ひでえな
ぐーぐるに文句言えば削除してくれんのかな

29 ：将軍マジレス(福岡県)：2008/06/05(木) 22:18:03.50 ID:LbSHYRIt0

>>27
　 /'　　　　　　　　　　!　　　━━┓┃┃
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ァ　　 /,,ｨ=-;;,,, , ,,＿　ト-､）　　 ┃　　　　　　　　　　　　　　　┃┃┃
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30 ：ブラ(大分県)：2008/06/05(木) 22:19:10.87 ID:QDojINLi0

ケツ毛スレ

31 ：ジド(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:20:47.49 ID:7dkNfiAt0

>>27
これはひどい
村岡万由子さんかわいそう

32 ：セル(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:22:18.17 ID:xmqxYfP50 BE:894781049-PLT(50053)

>>25
こら！（笑

33 ：セル(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:25:51.73 ID:xmqxYfP50 BE:149130623-PLT(50053)

案の定、鳴門のM字開脚女のスレになりつつあるな（´･ω･`）

34 ：ヘンナナ・ガレ(高知県)：2008/06/05(木) 22:27:01.38 ID:x04jZlOt0

普通にうまそうじゃないか。３８０円が高いとか言ってる底辺民はニュー即に書き込むな。
でも後の物体がマジで基地外じみてるので鬼女板でやれ

35 ：駿手津代(福島県)：2008/06/05(木) 22:36:18.60 ID:hsCrgqqN0

>>27
これ村岡万由子さんがgoogleに訴えてもどうにもならないの？

36 ：ジド(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:37:21.70 ID:7dkNfiAt0

死人に口梨

37 ：パスオ・シエロ(東北地方)：2008/06/05(木) 22:37:21.80 ID:xxTZpe1k0

そんなホイホイ削除に応じるような検索エンジンじゃ役に立たないからな

38 ：前科　又雄(東京都)：2008/06/05(木) 22:38:26.44 ID:SwfxvGgP0

無理するな

そのうち納豆ケーキとか出るのかな

39 ：皇帝ハーン(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:40:03.49 ID:hDM5vNbR0

納豆ラーメンは結構いけるぜ
カップ麺に入れても、あの調味油特有の臭みが消えるし

40 ：せんたくやくん(東京都)：2008/06/05(木) 22:40:23.56 ID:YOc0ujPz0

もう許してやれよ

41 ：セン・ゲットー(大阪府)：2008/06/05(木) 22:46:48.52 ID:cROG2/Pf0

食パンに納豆
これ不味いよ
豆知識な

42 ：ソレナンテ＝エ＝ロゲ(滋賀県)：2008/06/05(木) 22:51:06.14 ID:xNM3jZD+0

納豆はかき揚げが一番旨い

43 ：ヤムチャ(秋田県)：2008/06/05(木) 22:51:56.05 ID:F7gy1VBM0

30年いったい何してたんだよ

44 ：とれたてトマトくん(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:53:20.31 ID:eptKyASU0

こんな30年の過ごし方はいやだ

45 ：セル(巣鴨)：2008/06/05(木) 22:54:05.49 ID:xmqxYfP50 BE:521955173-PLT(50053)

>>1
＞　だが、難問が持ち上がる。パンを膨らませるのに使うイースト菌と納豆菌は
＞相性が悪いとされ、自社工場に両方持ち込むことは不可能だった。ところが、
＞ある納豆メーカーと出会い、納豆入りのパテを作ってもらえることになった。
ただの調理パンなんだから、パンだけ卸してよその工場で作れば解決^^;;

46 ：貝貝(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:57:43.63 ID:yXKo3xi20

>>27
村岡万由子さんかわいそう・・・

47 ：ボラ(埼玉県)：2008/06/05(木) 22:59:48.04 ID:S/HI+zFS0

三十年も考えないとだめなのか。

48 ：ミスター・サタン：2008/06/05(木) 23:23:55.10 ID:UAg57n2k0

春恋乙女だっけ？そんなネタがあるの

49 ：ナレ・アウナ(埼玉県)：2008/06/05(木) 23:26:53.96 ID:BUvBTYhU0

昨日カレーに納豆入れて食べたぜ

50 ： MILMOくん(東京都)：2008/06/05(木) 23:49:47.72 ID:lHzCSNPh0

>>27
すげえ「バーガー」でトップがこれか

51 ：ネーヨ(愛知県)：2008/06/05(木) 23:52:17.98 ID:bOah+eZ10

もう許してやれよ

52 ：マサキ(埼玉県)：2008/06/05(木) 23:53:10.13 ID:FyXC/8fs0

もう許してやれよ

53 ：スポポビッチ(久留米)：2008/06/05(木) 23:53:59.96 ID:wq68g9Gc0

関東に来て驚いたこと＝スーパーの納豆売場のデカさ

54 ：てん太くん(埼玉県)：2008/06/05(木) 23:55:28.71 ID:WPzf7QIi0

構想30年て実際は1年くらいで後は面白そうだな～とか適当に考えてただろｗ

55 ：クソスレータ・テルナー(愛媛県)：2008/06/06(金) 00:11:39.51 ID:5dOL+rb80

チーズあんシメサババーガー

56 ：とれたてトマトくん(新潟県)：2008/06/06(金) 00:13:58.09 ID:8IaPqZqX0

南雲ベーカリーの納豆コロッケなめんなよ
ttp://blogs.yahoo.co.jp/bread2535

57 ：キムラ(東日本)：2008/06/06(金) 00:24:55.81 ID:tWBPvJUu0

ケツ毛

58 ： MILMOくん(愛知県)：2008/06/06(金) 00:30:44.39 ID:DzwYqZ0I0

バーガーは今でも現役バリバリにオカズにさせてもらってる

59 ：プーアル(東京都)：2008/06/06(金) 00:42:55.25 ID:FlOej2yv0

腐った豆など食の都の大阪の子は食べなくて良い

60 ：ウーブ(埼玉県)：2008/06/06(金) 01:11:26.99 ID:UiqyrIky0

>>58
なんだお前もか

61 ：ツレマスカ(愛知県)：2008/06/06(金) 01:27:28.81 ID:iAxlo0mr0

【レス抽出】
対象スレ：納豆バーガー　構想３０年の傑作
キーワード：バーガーバーガー

抽出レス数：0

62 ：ベエ(岡山県)：2008/06/06(金) 02:04:03.11 ID:m9Ye4icF0

>>1
スレが納豆のねばねばみたいに伸びなくて涙目

63 ：コッチ・ミンナ(東京都)：2008/06/06(金) 02:16:00.97 ID:MvlPQb5i0

バナ納豆パン

64 ：ミーシャ(巣鴨)：2008/06/06(金) 03:02:27.59 ID:Pdljqy8p0

>>49
カレーに納豆は普通じゃないの？

65 ：ツレマスカ(宮崎県)：2008/06/06(金) 03:09:06.75 ID:pIK/MW0O0

世界的には豆の入ったカレーはポピュラーだろう

66 ：ナガレワ･ロス(東京都)：2008/06/06(金) 04:21:02.05 ID:FDnRu1it0

納豆ジュース
納豆ソフト
納豆かき氷

67 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 10:24:29.87 ID:3eabagR20 BE:223695533-PLT(50053)

>>64
以前はキワモノ扱いだったが、ココイチのメニューになって全国に普及した。

68 ：テム・レイ(埼玉県)：2008/06/06(金) 10:25:36.41 ID:qQC4g7H80

バーガーバーガーかよｗｗｗｗｗｗｗ

69 ：毛沢山(讃岐)：2008/06/06(金) 10:46:35.12 ID:3HzPfhMt0

納豆ハヤシ、うまいよ
炊いたご飯に納豆そのまま乗せて、上からレトルトハヤシをかける

70 ：メルラン(讃岐)：2008/06/06(金) 12:18:46.11 ID:jCQxiWxQ0

納豆トーストうまいよ

71 ：バンマス(久留米)：2008/06/06(金) 13:41:17.90 ID:YOSNVymp0

友部SAの納豆大福が最強だっつってんだろがい！

72 ：備府九斎(久留米)：2008/06/06(金) 13:48:15.66 ID:rGEjGIc90

テレビでkinkiの堂本が納豆にめんつゆのパスタ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいうてたけど、実際作ったらえらくまずかった。

73 ：バビディ(東日本)：2008/06/06(金) 14:11:44.64 ID:Z7BXNkbf0

>>72
パスタじゃなくて蕎麦やうどんならよさそうだな

74 ：バンマス(久留米)：2008/06/06(金) 14:43:47.16 ID:YOSNVymp0

パスタでも美味いって。
料理が下手なだけだろｗ

75 ：ウッディ・マルデン(佐賀県)：2008/06/06(金) 14:54:22.80 ID:lcfQuP1/0

福島なら、水虫パンでしょ
http://fukuengineer.blog29.fc2.com/blog-entry-180.html

76 ：チチェン・イツァの赤いジャガー(静岡県)：2008/06/06(金) 16:10:58.38 ID:bzpNq7QL0

村岡万由子スレ

77 ：カイ・シデン(長屋)：2008/06/06(金) 16:12:09.13 ID:Dci2kDH90

パンに納豆挟んで適当な味付け

これで十分美味い。

構想２分。

78 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 16:13:21.15 ID:3eabagR20 BE:745650656-PLT(50053)

万○子タンのは臭くて糸引いてなんかいない！……と思う^^;;

79 ：ジョブ・ジョン(東京都)：2008/06/06(金) 16:13:35.78 ID:GAVYkP8m0

>>1
後ろにいるキャラがキモいんですけど

80 ：ブルマ(高知県)：2008/06/06(金) 19:33:41.10 ID:ltJOoktg0

俺は迷わず納豆そば

81 ：マタオーサ閣下(四国地方)：2008/06/06(金) 19:36:19.44 ID:8X0DAbek0

焼そばUFOに納豆まぜると………………異常に不味い

82 ：エイガーカ・ケッティ(四国地方)：2008/06/06(金) 19:42:17.71 ID:0uHbC91Z0

ジャぱんだな

83 ：イヨクマン(巣鴨)：2008/06/06(金) 19:53:13.95 ID:L9DD3Pan0

>>9
納豆コーヒーゼリーサンドは買ってみたけど
意外と食べれたなちょっとクリームがくどかったけど

84 ：マチルダ・アジャン(横浜)：2008/06/06(金) 19:54:31.97 ID:Y7MLPKJ6O

いつでるのかと思ってた

85 ：毛沢山(横浜)：2008/06/06(金) 19:57:11.69 ID:T+zW7BP4O

これは正直食いたい
マックの屑肉バーガーよりヘルシーだろ

86 ：セトル(大阪府)：2008/06/06(金) 20:05:49.36 ID:OQ3yaR9J0 BE:54368036-PLT(12001)

バーガーバーガーなら☆３つレベル

87 ：シン(宮城県)：2008/06/06(金) 20:07:37.75 ID:YjK1H/ZY0

もう許した

88 ：おたすけ血っ太(長屋)：2008/06/06(金) 20:08:37.39 ID:9DV55ciq0

>>79
やめろ！ちんしゅスレになるだろ！！

89 ：将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/06(金) 22:55:53.02 ID:3eabagR20 BE:596521038-PLT(50123)

このスレ結構しぶといな（笑

90 ：ピカちゃん(佐賀県)：2008/06/06(金) 23:02:06.13 ID:lcfQuP1/0

納豆だけにね

91 ：ゼッヒ・ジップデークレ(京都府)：2008/06/06(金) 23:35:39.54 ID:ZPyKfRCw0

けつ毛

92 ：パスオ・シエロ(巣鴨)：2008/06/07(土) 00:21:23.71 ID:o6cQhLN70 BE:1118475959-PLT(50123)

>>90
それで落ちそうになっても粘るのか。

93 ：アイスちゃん(佐賀県)：2008/06/07(土) 03:53:30.39 ID:j/WbckR+0

どうかね
是が会津人なら…　あれで、引っ張れるんだけど

94 ：マッティー・真下(長屋)：2008/06/07(土) 03:54:24.62 ID:X8T6eGqU0

ココイチの納豆カレー考えた奴を体育館の裏でシメたい気分

95 ：バロ(宮城県)：2008/06/07(土) 03:55:12.53 ID:WxWxxwrf0

>>18
普通に食パンに納豆載せて食ってる

96 ：カレイニス・ルー(久留米)：2008/06/07(土) 04:02:25.08 ID:XiE37blK0

３０年考えた結果がこれか

97 ：チャー・フイター(福島県)：2008/06/07(土) 04:03:44.99 ID:PU9lhQBI0

ふぐすま人って変態だよな

98 ：アーゲンナー(神奈川県)：2008/06/07(土) 04:27:50.28 ID:7oligsdc0

大豆が食べたいのなら豆腐バーガーの方がうまそうだぜ