【酒】いまが青梅の旬だから梅酒作ろうぜ

226 ：エネモ(長屋)：2008/06/05(木) 20:49:56.09 ID:6NbPwKNT0

>>223
自分は梅酒も梅干しも水洗いだけだけどカビの経験はないな。
田舎では梅干しを樽で漬けていたので梅酢の表面に白カビが浮いて
それをすくって捨てていたけど。

227 ：テム・レイ(埼玉県)：2008/06/05(木) 21:15:54.56 ID:GeWZ0CQy0

去年これをやってみた
ttp://smatsu.air-nifty.com/lbyd/2005/01/post_7.html
まだ味見してないんだけど楽しみ。

228 ：でんこちゃん(埼玉県)：2008/06/05(木) 23:08:02.11 ID:wsG3FXCV0

ほしゅ

229 ：セル(巣鴨)：2008/06/05(木) 23:31:12.73 ID:xmqxYfP50 BE:695940847-PLT(50053)

>>227
このスレは明日までに落ちちゃうけど、次スレ以降で報告よろしく^^

230 ：アーオリニ・ヘッコム(埼玉県)：2008/06/06(金) 00:44:46.37 ID:d9OodQqe0

あまったグラッパに梅を漬け込んだぜ。どんな味になるか楽しみ。

231 ：マジュニア(埼玉県)：2008/06/06(金) 03:04:50.91 ID:/6tZdm6R0

ほ

232 ：ヘンナナ・ガレ(巣鴨)：2008/06/06(金) 03:26:55.22 ID:KUTdHj2m0

>>185
寝てるだろうけどｶﾝﾊﾟｲ(ﾟ∀ﾟ)

233 ：パピラ(茨城県)：2008/06/06(金) 03:41:23.59 ID:mfhYhlm90

>>230
是非感想を聞きたいな

234 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 10:38:41.96 ID:3eabagR20 BE:198840342-PLT(50053)

いろんな蒸留酒で試してみるのも楽しそうだな。

235 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 13:22:35.74 ID:3eabagR20 BE:1391880487-PLT(50053)

きょう6月6日は「梅の日」なんだってさ。

梅の日に梅酒いかが　サントリー大阪工場で漬け込み作業（MSN産経ニュース）
ttp://sankei.jp.msn.com/life/trend/080606/trd0806061226008-n1.htm

236 ：カミラ(広島県)：2008/06/06(金) 13:23:11.11 ID:YegCisvH0

じゃ青梅せんべい作るわ

237 ：テラ・W・ロッソ(讃岐)：2008/06/06(金) 13:23:38.22 ID:faih//zx0

梅酒ってあんまり好きじゃない。どっちかというと嫌いだなぁ。
だから梅は全部梅干にしてる。
梅干ならいくらでも食べられる

238 ：テラ・W・ロッソ(巣鴨)：2008/06/06(金) 13:25:10.63 ID:U/HbasrU0

巫女「人が下で拾ってる時に竹竿振り回してんじゃねえよ・・・」

239 ：テラ・W・ロッソ(巣鴨)：2008/06/06(金) 13:29:05.55 ID:U/HbasrU0

ウメ　どこに売ってるんですか！？

240 ：貝貝(長屋)：2008/06/06(金) 13:54:23.90 ID:hgQwyUrY0

>>239
スーパー、デパ地下、八百屋。季節物だから期間が短い。

241 ：モーネル秋田(福岡県)：2008/06/06(金) 13:59:27.91 ID:TkYccM6n0

>>159
そんな餌では釣られないからな

242 ：貝貝(長屋)：2008/06/06(金) 14:25:48.42 ID:hgQwyUrY0

何でこんなに香りがイイのに食べられないんだ。プラムじゃね。
牡丹杏、李(スモモ)大好き。

243 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 17:16:34.47 ID:3eabagR20 BE:1565865779-PLT(50053)

さてそろそろ晩酌タイムだな^^

244 ：ベエ(東北地方)：2008/06/06(金) 17:20:57.42 ID:LvrSt06p0

>>241
食えるものならバリバリ食べてみたいくせにーｗ

245 ：ヤコン(佐賀県)：2008/06/06(金) 17:23:06.15 ID:x8uusqvY0

酒飲むと、気が付くと寝てるんだよな
飲まないとテンション上がらないけど飲むと時間無駄になるし、ああどうしよう

246 ：妹尾友衛(ネブラスカ州)：2008/06/06(金) 17:23:10.36 ID:upBDtHefO

下がってくるといちいち自分でageる>>1がうざいな

247 ：コッチ・ミンナ(久留米)：2008/06/06(金) 17:28:11.21 ID:MscboKgL0

ニュー速民は多趣味すぎるから結婚できなんじゃないの
料理つくったりプランターしたり、、

248 ：メルラン(滋賀県)：2008/06/06(金) 17:29:32.01 ID:pIRzt43T0

かーちゃんが毎年梅ジュース？梅シロップっていうの？作ってくれてた。
水で薄めて氷入れて飲むんだがうめーんだこれが。

249 ：アイスちゃん(神奈川県)：2008/06/06(金) 17:29:50.72 ID:IG4gy1Kl0 BE:45984233-PLT(12001)

梅酒漬け終わった
黒糖にした

後は一年放置するか

残った梅は梅干にするので追熟させてるところ＞＜

250 ：バロ(コネチカット州)：2008/06/06(金) 17:31:30.31 ID:eiFGgtwgO

梅酒じゃなくて、梅ジュースは
お酒を入れずに、梅に氷砂糖ぶち込むだけでいいの？

251 ：ベエ(東北地方)：2008/06/06(金) 17:32:06.19 ID:LvrSt06p0

>>247
あぁ、なるほど。

252 ：今北三仰　法師(巣鴨)：2008/06/06(金) 17:32:55.99 ID:3eabagR20 BE:1043910476-PLT(50053)

>>247
料理が作れるのは大きい。ひとり暮らしでも全然困らないもんな（´･ω･`）

253 ：ヘタスルト･ダスレー(巣鴨)：2008/06/06(金) 17:39:12.91 ID:pv1FsSYt0

子供を諦めたら気が楽になったな
漬けて二日目、シロップを混ぜ混ぜするのが楽しい

254 ：コッチ・ミンナ(久留米)：2008/06/06(金) 17:39:42.52 ID:MscboKgL0

>>251-252
流通が進んでうまいもの作れるようになったのは大きいよ。
外食とコストがちがうからねえ

255 ：ヤコン(埼玉県)：2008/06/06(金) 17:47:01.91 ID:tS5+OWyR0

あと1時間30分ほどでこのスレも落ちますね・・

256 ：将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:07:21.17 ID:3eabagR20 BE:1789560498-PLT(50053)

>>255
7時過ぎたら次スレを立てようかと^^

缶チューハイと鶏肝のバター焼きでひと足お先に |-`)っＵ

257 ：セネイ(久留米)：2008/06/06(金) 18:07:50.61 ID:MscboKgL0

すごい。三日持ったのか
断続的に書き込みの後が

258 ：アントニオ・カラス(埼玉県)：2008/06/06(金) 18:15:06.61 ID:h+PXLIZB0

>>256
午前中の保守まりがとうございます（´･ω･`）

259 ：アーオリニ・ヘッコム(コネチカット州)：2008/06/06(金) 18:17:15.98 ID:WPmHMpDYO

おまえら手作りしてて偉いね。
ただただ感心。

260 ：ビーデル(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:17:54.99 ID:jgxhrbfm0

密造気分

261 ：セネイ(久留米)：2008/06/06(金) 18:18:25.85 ID:MscboKgL0

>>256
落ちる前にバター焼のレシピおくれ

262 ：将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:22:33.66 ID:3eabagR20 BE:596520364-PLT(50053)

>>261
バターをとかしたフライパンでさっと焼くだけ（笑

味付けは塩コショウと、仕上げ際に醤油少々。下ごしらえは肝を適当な大きさ
に切って、血のかたまりを除いてから水洗い。臭みが気になる人は酒でもむと
よろしい^^

263 ：将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:25:18.25 ID:3eabagR20 BE:1565865779-PLT(50053)

>>262
あと、砂肝でやってもおいしい。手抜き料理万歳！^^;;

264 ：セネイ(久留米)：2008/06/06(金) 18:26:13.53 ID:MscboKgL0

>>262
サンキュー
牛乳と酒で洗ってみるわ。

265 ：キン・モー(滋賀県)：2008/06/06(金) 18:28:54.20 ID:FW11c3/k0

むしろ梅酒よりも中の梅が上手いんじゃね？

266 ：マチルダ・アジャン(関西地方)：2008/06/06(金) 18:29:31.69 ID:RW7P7FMw0

上のほうで酒はあまり飲めないやついただろ
オークションだしてくれよｗ

267 ：やおいちゃん(新潟県)：2008/06/06(金) 18:30:49.31 ID:YKhOYbmm0

焼酎にブドウ入れて置いておくと逮捕？

268 ：駿手津代(四国地方)：2008/06/06(金) 18:37:05.28 ID:xXRg6UAp0

本みりんで作ると安く作れて砂糖もいらないんだせ。
密造酒になるけどな。

269 ：ピコ・W・ロッソ(福島県)：2008/06/06(金) 18:45:00.27 ID:aklaWe7j0

>>268
醸造アルコールの入ってない本物のみりんって
今は酒屋さんにも置いてないよな。

270 ：セネイ(久留米)：2008/06/06(金) 18:45:55.82 ID:MscboKgL0

味醂風調味料ならいろいろあるね
調理酒もどきも

271 ： P.ゲラー博士(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:45:58.20 ID:pv1FsSYt0

あれ？必死な人？

272 ： A球悪菌(巣鴨)：2008/06/06(金) 18:51:57.69 ID:gd5vMZSn0

梅と水に砂糖とイースト菌入れとけばできるんじゃね？？

耐圧容器に入れとけば炭酸の梅酒になってウマー

273 ：ワッケイン(ネブラスカ州)：2008/06/06(金) 19:02:40.55 ID:upBDtHefO

>>257
>>246

274 ：将軍マジレス(巣鴨)：2008/06/06(金) 19:03:23.25 ID:3eabagR20 BE:447390263-PLT(50053)

次スレ立ててみた。

【酒】蛍の乱舞を眺めながら「ほたる」ビールで晩酌したいよな
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1212746549/

275 ：アントニオ・カラス(埼玉県)：2008/06/06(金) 19:20:49.56 ID:h+PXLIZB0

スレ立てありがとう