アユの天ぷらを食べたことのない人は人生を1割くらい損してる
1 :
羽山父(岐阜県):
太公望の季節 アユ漁が解禁
県内の江の川、太田川水系で20日、アユ漁が解禁となった。
江の川漁協(三次市)は20日正午、江の川、馬洗川など11河川で友釣りを解禁。三次市三次町の西城川では、愛用のさ
おを手にしたウエットスーツ姿の約10人が川に入った。前日の雨の影響で、水かさが増し、水温も下がったためか、釣果は
いま一つ。それでも約1時間で4匹を釣り上げた同市青河町の広瀬勝秀さん(58)は「体長15センチ前後で、例年よりも小
ぶり。今後に期待です」と話していた。
太田川漁協(広島市安佐北区)でも、例年の6月1日を前倒しし、20日午前5時から、太田川本流と支流3河川で友釣りな
どを解禁した。(長尾大生)
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000000805210004
2 :
立花十兵衛(鳥取県):2008/05/22(木) 07:59:33.05 ID:TEwuwBfj0
刺身だろ
3 :
バーダック(神奈川県):2008/05/22(木) 07:59:36.15 ID:fUpXaqCY0
Fly highは名曲
カスや
5 :
江頭2:45(福岡県):2008/05/22(木) 07:59:49.64 ID:z68syfry0
感じ悪いよね
6 :
ちっちちっち〜♪(コネチカット州):2008/05/22(木) 07:59:50.27 ID:akxGuHMSO
うぐぅ
7 :
桐野智志(大阪府):2008/05/22(木) 07:59:51.86 ID:1qNN3ROZ0
感じ悪いよねー
8 :
久世稔彦(dion軍):2008/05/22(木) 08:00:12.97 ID:VtoCoN1i0
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'''"゙´ `゙''‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ | なんちゅうもんを
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノ 食わせてくれたんや…
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒i
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | | なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
9 :
狭間偉出夫(大阪府):2008/05/22(木) 08:00:18.09 ID:9gCuH9S20
うぐぅ
10 :
ジーパン(北海道):2008/05/22(木) 08:00:20.53 ID:lPPWONql0
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'"゙´ `゙‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ | なんちゅうスレを
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノ 立ててくれたんや…
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒i
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | | なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
11 :
羽山父(樺太):2008/05/22(木) 08:00:22.00 ID:M9sZJjBdO
川魚(笑)
12 :
ヴィントン・サーフ(樺太):2008/05/22(木) 08:00:22.86 ID:BbCBSOXoO
俺の前世は鮎食って死んだから鮎は食わない事にしている
13 :
鴨川友朗:2008/05/22(木) 08:00:27.21 ID:YJ3H0pbi0
うぐぅ
あゆゎ〜 ジャッジャ
あちっあちちちっっっ ぁ〜っ〜ぃ〜
鮎川なおちゃん
16 :
波平(福島県):2008/05/22(木) 08:01:46.88 ID:Ti3md8Fd0
封神演技がコンビニ本になっててびっくりした
なんで今頃?
佐祐理>舞>名雪>あゆ>香里>真琴>栞
18 :
ヴィントン・サーフ(樺太):2008/05/22(木) 08:02:14.10 ID:BbCBSOXoO
>>3 はなれーられずにいたよーずっとー
ってやつ?
貼ろうと思ったAAがもう2つも貼られてた
20 :
ミスマル・コウイチロウ(樺太):2008/05/22(木) 08:03:07.22 ID:Xv2/uatSO
塩焼きだろ
21 :
ランダウ(コネチカット州):2008/05/22(木) 08:03:21.18 ID:gGfgLHhlO
山岡さんの鮎はカスや
22 :
ちっちちっち〜♪(大阪府):2008/05/22(木) 08:04:11.97 ID:dZqO7nCB0
シーズンになると親父が馬鹿みたいに釣ってきて冷凍しまくってたわ
今ならわかるぞ
23 :
アナゴさん(東京都):2008/05/22(木) 08:05:23.83 ID:Lu146Viw0
イワナのほうが旨い
24 :
バーダック(神奈川県):2008/05/22(木) 08:06:24.54 ID:fUpXaqCY0
25 :
横峯パパ(北海道):2008/05/22(木) 08:07:53.49 ID:zaQup//l0
北海道にアユがいないことを初めて知った時の衝撃といったら
26 :
ヴィントン・サーフ(樺太):2008/05/22(木) 08:07:54.42 ID:BbCBSOXoO
>>24 ああ、その曲とjuly1stだけは神だわ
川魚は大して美味くないてのが相場なんだが。
世の中広いから俺が無知なだけなのか?
28 :
バーダック(神奈川県):2008/05/22(木) 08:11:04.59 ID:fUpXaqCY0
>>26 その二つとevolutionは普通にいい曲だよな
鯉の刺身は好き
30 :
鴨川友朗:2008/05/22(木) 08:17:37.13 ID:f/9GIRj30
世の中には別に食わなくても良い物が沢山ある
例えば>1みたいなものとか
31 :
安武右京(樺太):2008/05/22(木) 08:18:34.35 ID:156xtCU5O
あれもう解禁か。
塩焼きが一番。
32 :
一堂琢石(長屋):2008/05/22(木) 08:18:55.51 ID:a0kR0Xzw0
藻の味がするんだっけ?
33 :
フランクリン・ビダン(神奈川県):2008/05/22(木) 08:19:15.26 ID:iNRz8+gC0
あゆの天ぷら<<<<<<<ちくわの天ぷら
釣ってすぐじゃないと許さん
店とかはあれ養殖だろ?
35 :
西周(京都府):2008/05/22(木) 08:19:45.10 ID:8G+/+g5R0
>>29 流石埼玉wwwwww海がないからドロ臭い魚をありがたがる馬鹿県民wwwww
36 :
ブライト艦長(コネチカット州):2008/05/22(木) 08:20:01.98 ID:oEBu/FVfO
美人のナイスバディとセックスした事ない奴は人生の八割損してるよな
37 :
ダメ人間(東京都):2008/05/22(木) 08:20:41.76 ID:mT/JR7/00
あゆはスケキヨ丼だろ。
38 :
グッチ祐三(樺太):2008/05/22(木) 08:21:44.23 ID:VDajJd9fO
川でとってすぐに塩焼きにした鮎が一番うまい。
天ぷらは邪道。美味しいけど。
39 :
国宝憲吉(コネチカット州):2008/05/22(木) 08:25:43.38 ID:WY4WalV+O
ニジマスの塩焼きも旨いち
40 :
テム・レイ(樺太):2008/05/22(木) 08:25:44.65 ID:/+DIl6bqO
なんちゅうもんを食わせてくれたんや……
41 :
アフロ猪狩(福島県):2008/05/22(木) 08:26:33.65 ID:yAj5JkWm0
川魚は総じて低レベル
42 :
加齢臭(大阪府):2008/05/22(木) 08:30:29.29 ID:7LlXYInv0
塩焼き>>>>>>>>天ぷら
養殖物ならあまごの方が美味いお
44 :
樋口三郎(樺太):2008/05/22(木) 08:34:13.39 ID:/emsx++pO
さんまの刺身が食べたい
45 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 08:36:53.72 ID:tYphZfv20
ヤマメの塩焼きこそ至高
46 :
アナゴ(樺太):2008/05/22(木) 08:43:02.79 ID:GUnI6R1TO
47 :
ゲンドウ(樺太):2008/05/22(木) 08:44:24.32 ID:ZfWXzLnvO
食べてみたい!
去年食ったけどそんなに美味しくなかった記憶が・・・
49 :
親父(アラバマ州):2008/05/22(木) 08:44:41.47 ID:HZxvwc2n0
塩焼きだろ
何でテンプラにする必要が?
50 :
波平(埼玉県):2008/05/22(木) 08:44:50.80 ID:imyOGGWa0
いや、稚鮎なら天ぷらだろ
普通の鮎は塩焼きだけど
51 :
則巻千兵衛(神奈川県):2008/05/22(木) 08:45:22.28 ID:E7vhcbD80
川魚は高い
52 :
竹本テツ(神奈川県):2008/05/22(木) 08:45:44.16 ID:dr+KezcB0
オショロコマだろjk
いやホント旨かったんで機会があったら食べてみて
53 :
アフロ猪狩(福島県):2008/05/22(木) 08:46:15.05 ID:yAj5JkWm0
>>49 親父がしょっちゅう釣ってくる
塩焼きばかりじゃ飽きる
小さいのはから揚げとか天ぷらへという流れ
食ってもさほどうまくもない
54 :
寺内貫太郎(鹿児島県):2008/05/22(木) 08:46:28.89 ID:EvxFZ26g0
バター焼きだろ
残りの99%は得してるってことだな
56 :
ヘンリー・ジョーンズ(大阪府):2008/05/22(木) 08:47:33.40 ID:mZ2O3HX00
鮎は油が不味いので炭火でじっくり焼いて油落とさないと・・・
天ぷらって・・・・(笑
卵がパンパンに入った鮎のうまさは異常
しかもタダ
大きいのは塩焼き→雑炊
小さいのは甘露煮だろ常考
59 :
西周(京都府):2008/05/22(木) 08:50:26.72 ID:8G+/+g5R0
>>53 鮎の塩焼き飽きるよな。夏になると死ぬほど塩焼き食わされてたし。
俺の場合は甘露煮にしてたな。
60 :
夜神総一郎(樺太):2008/05/22(木) 08:51:10.45 ID:SnerebRaO
あれ?今日の京極さんスレじゃないの?
SEASONSが神だわん♪
62 :
浮気(長屋):2008/05/22(木) 08:52:31.74 ID:bQa/GFxn0
塩焼きしてゆずをトットット・・・
63 :
則巻千兵衛(神奈川県):2008/05/22(木) 08:53:28.95 ID:E7vhcbD80
川魚はやっぱり海の魚と違って量取れないから高いの?
64 :
ブライト艦長(コネチカット州):2008/05/22(木) 08:53:45.46 ID:2KuRulo2O
獲れたての鮎は、普通は塩焼きだろうw
アユの友釣りでテリトリーの説明をした、生物の先生がいたっけな 。。。
65 :
ダメオヤジ:2008/05/22(木) 08:56:50.75 ID:jpJ2bypE0
京極「なんちゅうものを食わせたんや・・・(´;ω;`)」
雄山「その鮎は四万十川の鮎です」
士郎「ああ。そうだったのか」
京極「わしの生まれ故郷の川の鮎やったんか。わしの鮎の原体験は四万十川のもの。
その故郷にわしは何十年も帰っとらん。なつかしい味や」
雄山「おまえは、京極さんが四国の出身と知っているはず。鮎の味は川によって違う。
どの川の鮎が京極さんに喜ばれるかわかりそうなもの。
それを鮎に関する小賢しい知識を堆積することで忘れてしまった。
そんなお前が究極のメニュー作りだと。笑わせるな!!」
67 :
狭間偉出夫(大分県):2008/05/22(木) 08:58:39.71 ID:7daBC8+T0
太田川・・・太った川・・・なんちって
68 :
西周(京都府):2008/05/22(木) 08:59:26.62 ID:8G+/+g5R0
69 :
キモイ(アラバマ州):2008/05/22(木) 09:01:59.63 ID:kqTnHkI20
ウチの嫁さんは宮崎出身なので、鮎が手に入ると焼干しして
それで冷や汁を作ってくれる
が、正直マズイ
70 :
働き盛り(愛知県):2008/05/22(木) 09:02:13.30 ID:XC/Phrux0
てんぷらw
ゆとりはしょうがねえ
川魚は泥臭い
うちの田舎の渓流でつれた天然ものなら
塩焼きにした時の香りは天下一である。
だけど今まで一回しか食ったことねえや。
そこそこ旨いのは金出せば食えるけどね。
73 :
ジオン・ズム・ダイクン(アラバマ州):2008/05/22(木) 09:03:44.19 ID:FuuA54Xg0
鮎よりヤマメやイワナの方が美味い
74 :
久世稔彦(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 09:05:34.72 ID:/K86XGIIO BE:548196858-PLT(14890)
フライにしてソースかけて食う
素揚げにする
一夜干しにして炙って食う
一度釣りに行くと100ぐらい釣ってくるから塩焼きとか刺身とか飽きるんだわ
76 :
オーキド博士(富山県):2008/05/22(木) 09:07:05.35 ID:QL7Y5dxq0
一週間後またこの店に来てください
俺が本物の鮎の天ぷらを食わせてあげますよ
近所の川に疏上時期が近づくと
天然の稚魚が沢山いる
それ唐揚げで食べると美味い
78 :
おとっつぁん(栃木県):2008/05/22(木) 09:07:28.61 ID:vKJ8yWAZ0
川魚はちょっと・・・
79 :
鳥井信治郎(長屋):2008/05/22(木) 09:07:32.03 ID:PYV8z2G/0
80 :
一堂琢石(長屋):2008/05/22(木) 09:12:47.92 ID:a0kR0Xzw0
そろそろブラックバスに和名を付けても良いんじゃないだろうか。
81 :
波平(埼玉県):2008/05/22(木) 09:13:58.15 ID:imyOGGWa0
普通に黒魚
82 :
タマーキン(樺太):2008/05/22(木) 09:15:39.85 ID:Z53Ffg+zO
吉兆のリサイクル?
83 :
アナゴ(樺太):2008/05/22(木) 09:15:43.04 ID:XIOOm26yO
イワナ、ヤマメ>鮎
84 :
さくらひろし(広島県):2008/05/22(木) 09:16:36.55 ID:Hc+YhuYl0
鮎っておいしくないよ。
小骨多いし。
85 :
牛魔王(大阪府):2008/05/22(木) 09:16:46.64 ID:FRIY9LBf0
86 :
米沢嘉博(東京都):2008/05/22(木) 09:17:22.18 ID:JLjE3HJi0
寄生虫がいる
87 :
マイケル・アンドレッティ(京都府):2008/05/22(木) 09:19:21.87 ID:npxx7YgW0
感じ悪いよね
キスのてんぷらがうまい
89 :
荒岩一味(樺太):2008/05/22(木) 09:21:04.30 ID:EJrz7dEIO
うぐぅ
90 :
キモイ(アラバマ州):2008/05/22(木) 09:21:30.29 ID:kqTnHkI20
天ぷらのネタで一番旨いのはエビ
91 :
オッサン(アラバマ州):2008/05/22(木) 09:23:43.30 ID:1+GL5a/b0
普通に炭火の横で棒に挿して焼いたのが美味いだろw
いや、鮎めしも捨てがたいか
92 :
ミト(秋田県):2008/05/22(木) 09:26:32.72 ID:MWStZd5r0
塩焼きにした鮎の胴体部分を箸で軽く押す
尾を取る
背骨ごと頭をスルスルと取る
ウマー
93 :
アナゴ(樺太):2008/05/22(木) 09:28:09.35 ID:wRPTBB5nO
タラの芽最強
94 :
ヘンリー・ジョーンズ(大阪府):2008/05/22(木) 09:28:41.72 ID:mZ2O3HX00
天ぷらってそもそも美味しくない料理法なんだよな
95 :
ジオン・ズム・ダイクン(アラバマ州):2008/05/22(木) 09:29:30.41 ID:FuuA54Xg0
アシタバの天ぷらが美味い
96 :
ジン・ジャハナム(コネチカット州):2008/05/22(木) 09:29:40.82 ID:R0UBS/zNO
残すと二度揚げされるお
京極さんのAAを見に来ました
98 :
武邦彦(長屋):2008/05/22(木) 09:30:39.97 ID:3PO7jTqM0
99 :
親父(USA):2008/05/22(木) 09:31:08.09 ID:+Oha92an0
ホントにゆとりってのはすぐに漫画に影響されるのなww
100 :
アナゴさん(千葉県):2008/05/22(木) 09:31:23.32 ID:nPDcF+be0
何で態々白身を天ぷらにするのか謎だ
そんなことするなら蛙や鶏ささ身でも十分だろ
>>93 アレきらい
なんか中途半端じゃね?
においもあまりきつくないから他の山菜と違って主張がないし
食感も何か「アレ?俺アスパラじゃね?アスパラっつっても通るんじゃね?すげくね?」
みたいな感じでぜんぜん主張がないし中途半端じゃね?
102 :
悟空(コネチカット州):2008/05/22(木) 09:40:37.06 ID:qp3jLibOO
お前ら的には唐揚げのほうが好きだろうな
自分で色んな魚釣ってしっかり調理出来ない人って可哀想だと思う
鮎は水中で見てるだけでも飽きない綺麗で面白い魚
うぐぅ
105 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 10:32:24.69 ID:t2sqllI70
うぐぅ
親父が友釣りいった日の夜は
鮎雑炊+鮎の塩焼きが定番だったな
アユ、ヤマメ、イワナは塩焼き
コイはあらいか鯉こく
モロコは雀焼き
ゴリは佃煮
ナマズ、ドジョウは鍋
ウナギは蒲焼きもいいが白焼きにワサビ醤油最高
108 :
アナゴ(樺太):2008/05/22(木) 10:58:45.62 ID:9GIOYbDWO
正直
キスの天麩羅の方がうめぇ
池でとったモロコの天麩羅は至高
110 :
シングルパパ(富山県):2008/05/22(木) 11:05:50.94 ID:Zv1bTGoD0 BE:29865762-PLT(12450)
カレーに入れてみたらどうだろう
>>25 居るよw
余市川の鮎が有名らしいけど、札幌の豊平川にも居る
112 :
巨乳(樺太):2008/05/22(木) 11:08:00.33 ID:X469pEoWO BE:1432431959-2BP(100)
竿握り
アユを夢みて
マスばかり
113 :
藤原文太(福岡県):2008/05/22(木) 11:08:30.39 ID:sDF/21930
てんぷらはキスが最強
114 :
中岡大吉(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 11:10:49.69 ID:dFCYK/YFO
やっぱキス天がうまいよな
鱧も美味しかったけどな
115 :
マスオ(樺太):2008/05/22(木) 11:11:28.12 ID:Vnod8TALO
天ぷら>>>>>>>>フライ(笑)
鮎って天ぷらにもするんだな
117 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 11:14:08.46 ID:ubjJz7jo0
鮎といったら同窓会だろ
うぐぅとか言ってるゆとりは死んだ方が良い
118 :
中岡大吉(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 11:16:04.74 ID:dFCYK/YFO
川魚はどうも・・・
珍しいから食べるってレベル
天ぷらにするならわかさぎじゃね?
121 :
夜神総一郎(福岡県):2008/05/22(木) 11:17:33.45 ID:COTjQr3M0
塩焼きだろ
122 :
旧ザク(宮城県):2008/05/22(木) 11:19:00.67 ID:p6HnCyG/0
スーパーで売ってる鮎とか、店で食う鮎は香りが劣る。
山形とかのキレイな川に遡上して来た、銀ピカに光る天然モノの鮎を、
釣った直後に塩焼きにすると、なんともいえない香ばしさが口に広がって、
何匹でも食える。
放流モノは不味くは無いけど、やっぱ天然。
123 :
目玉のおやじ(樺太):2008/05/22(木) 11:19:40.18 ID:MTUAK94+O
>117
その鮎は養殖物
天然物のあゆは後者
124 :
ジル(新潟県):2008/05/22(木) 11:20:05.39 ID:+mKv0Zef0
うぐぅうぐぅ
125 :
親父(USA):2008/05/22(木) 11:21:35.92 ID:+Oha92an0
>>120 わかさぎはいいな。
アメリカでもsmeltって名前で手に入る。
好きな天麩羅ネタだ。
126 :
タカヤ提督(コネチカット州):2008/05/22(木) 11:24:33.48 ID:t00EJLVtO
今養殖で2匹480円なのよね。
夏が近づくと下がるっていってるけど
いつか20匹くらい思いっきりたべたいね。
よく焼けば骨までいけるのも鮎のいいとこ。
127 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 11:24:42.45 ID:3ixrESa30
>>27 岩魚、山女、鮎、この辺りの魚は
いわゆる「川魚」と呼ばれる魚とは別次元だと思っとけばいい。
128 :
スパーダ(アラバマ州):2008/05/22(木) 11:25:37.82 ID:Lg5bQTXn0 BE:356409239-PLT(12000)
塩焼きがうまいと想うが・・・
129 :
アフロ猪狩(福島県):2008/05/22(木) 11:26:33.42 ID:yAj5JkWm0
130 :
吉田善哉(空):2008/05/22(木) 11:27:35.03 ID:YJszi8qm0
しょうがの天ぷらを食べたことのない人は意味の無い人生を生きている
鮎は塩焼きだろ
132 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 11:29:42.58 ID:3ixrESa30
>>129 典型的ではないだろ。いわゆる川魚料理ってモロコやコイやフナみたいな魚の料理のこと指すし。
鮎を出す店は川魚料理とは名乗らん。
133 :
高橋名人(dion軍):2008/05/22(木) 11:36:00.69 ID:YG6YoqLs0
鮎のせごしってあるでしょ。
アレを素揚げして塩振ると旨いよ。
塩焼きも旨いけど。
134 :
ヨハン・ゼバスティアン・バッハ(コネチカット州):2008/05/22(木) 11:36:01.93 ID:NMHrP3hkO
うぐぅ
135 :
ジョージ・ワシントン(樺太):2008/05/22(木) 11:36:05.05 ID:zYoSY9IAO
天麩羅ならメゴチが最強。
ヌメヌメして嫌われてるが、あの美味さはたまらない
>>132 へえ、琵琶湖周辺だとそうなのか
入漁料めあてで川に放流するのは鮎ばっかりだし、管理釣り場やら釣堀だと
養殖岩魚、山女、虹鱒ばっかりだし、川魚を出す料理屋もだいたい同じ
俺の地方だと一般人が一番食う機会が多い川魚ってその3匹だと思うけど
137 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 11:42:51.51 ID:3ixrESa30
>>136 まあ地方によって違うのかもな。こっちでも店で出て来るのはその三種が多いけど、
一般に「川魚」っていうと佃煮なんかにするような低級な魚のことを指す。
138 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 11:47:55.37 ID:tYphZfv20
川魚は人間と生活圏が同じだから寄生虫が怖いな。
海の魚は人間の体内に入っても暴れるだけですぐ死ぬだろ。
川魚は火を通してください。
139 :
コルド大王(アラバマ州):2008/05/22(木) 11:50:19.01 ID:t5Yoxm7t0
サバ>>>>>>>>>>あらゆる川魚
魚嫌いだから、どうでもいいや
141 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 11:53:20.84 ID:tYphZfv20
能登のほうで鯖を丸ごと串焼きにしているのTVで見たけど
あれは美味いだろうな。
142 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 11:58:14.83 ID:ubjJz7jo0
>>129 イワナもヤマメも降海して海で育って
産卵のために川に戻ってくる魚が海に行かないで育った魚だからな。
鮎も普通は海で育ってから川に戻ってくるんだし。
川魚というとちょっと違うイメージになると思う。
>>135 お前さんの言う体表のヌメリが酷くて食って旨いメゴチはネズミゴチの事なんだぜ。
ネズミゴチをメゴチと呼ぶ地方も多いから混同してる人も多いけど
メゴチはメゴチでちゃんと別にいる。
干ししいたけの天ぷらが最強だから
144 :
安倍晋太郎(長屋):2008/05/22(木) 12:01:16.65 ID:cgWxGSE30
エビ、カニがアレルギーで食えない俺は一割どころの損害ではない。
145 :
フランクリン・ビダン(コネチカット州):2008/05/22(木) 12:01:30.87 ID:Q44ObuluO
>>143 シイタケうまいね
ナスの天ぷらもうまいよね?
146 :
アナゴ(樺太):2008/05/22(木) 12:02:52.95 ID:9GIOYbDWO
厳密に言えば、あゆは川魚じゃないだろ
そもそも川魚を旨い旨いって食ってる時点で
自分が土人だと気づけアホ。
こっそり自分だけで楽しむならともかく自慢気に他人に言うな。
部落民と思われるぞ。
149 :
星野仙一(アラバマ州):2008/05/22(木) 12:10:04.93 ID:geiqAHsl0
ところでニジマスは川魚なの?
釣り堀でしかみたことないけど
151 :
ネモ船長(神奈川県):2008/05/22(木) 12:17:01.63 ID:FHJww9v70
>>150 スケキヨ丼キタワァ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・* !!!!!
152 :
宮本アモン(コネチカット州):2008/05/22(木) 12:20:43.51 ID:82g+mwz1O
>>149 ニジマスは陸封型の呼び名で降海型の呼び名はスチールヘッド
日本では殆んど海に降りないから見掛けないけどね
釣り堀でしか見ないのは自然繁殖するのが本州では高地、高緯度以外難しいから
北海道では気候もあるんだろうけど自然繁殖してるらしいよ
153 :
ちっちちっち〜♪(コネチカット州):2008/05/22(木) 12:22:39.72 ID:/H3PNPWDO
うぐぅ…
154 :
白い犬(大阪府):2008/05/22(木) 12:27:30.92 ID:wYesZBD+0
釣りキチ三平読んでたら川魚の塩焼きが食べたくなる
155 :
笠置八満(樺太):2008/05/22(木) 12:27:47.17 ID:G6BxS7OJO
鮎の煮たやつって皮が微妙に気持ち悪い
>>137 渓流魚って言うと一般的な川魚とは少し違う気がするけど
鮎は普通に川魚だと思う
しかも佃煮にするようなのは「低級」な魚?
ふーん…
天然物と養殖の違いは異常
日本海側の海から遡上してきたヤツ食ってみろ
全然ちがうから
値段も高くないし
158 :
ジル(コネチカット州):2008/05/22(木) 12:33:00.27 ID:mVaG5IHlO
探偵ナイトスクープで釣りたてを生で食ってたジジイいたな
川で鮎釣って塩焼きしたのはマジで上手かったなぁ
160 :
玉筋舐太郎(dion軍):2008/05/22(木) 12:35:25.08 ID:SWf1YlDU0
魚は焼けば何でも食えると思っていた時期が俺にもありました
161 :
古谷一行(宮崎県):2008/05/22(木) 12:35:38.91 ID:nOvMnyOf0
川遊びをすると内水面組合から入漁料を請求されるの巻
162 :
◆65537KeAAA :2008/05/22(木) 12:37:41.95 ID:80wxtUiL0 BE:97848465-2BP(102)
鮎とイワナとヤマメは美味い。
他の淡水魚は泥臭くてイマイチ
163 :
親父(USA):2008/05/22(木) 12:38:36.97 ID:+Oha92an0
カジカが美味いんだよな。塩焼き味噌汁には最高。
164 :
阪東妻三郎(関西地方):2008/05/22(木) 12:45:37.92 ID:atG9LeBhP
エサ無しで爆釣、稚アユ300匹くらい釣ったあと
天ぷらにして(゚д゚)ウマー
165 :
ゴルフ(埼玉県):2008/05/22(木) 12:47:03.42 ID:LtuKq0iY0
養殖と天然でああまで味が違うのは謎
餌の違いだと言われてるけど違いすぎるだろ・・・
166 :
江頭2:45(アラバマ州):2008/05/22(木) 12:47:44.92 ID:TEgxqLY30
上流からハイター流すとおもしろいくらい浮いてきて手づかみで取れるよ
鮎の刺身ってうまいの?
168 :
チチロー(宮城県):2008/05/22(木) 12:50:21.79 ID:4USlvbVL0
尻尾の方の背骨折ってエラの辺りから身を割って引っ張ると
ごっそり骨抜けるのって鮎だっけ?
出されても滅多に食べないけど、あれやるのおもすれぇ・・・
小さいから刺身は厳しいかな
171 :
玉筋舐太郎(dion軍):2008/05/22(木) 12:54:28.07 ID:SWf1YlDU0
>>165 何食ってるかわからんから臭いも天然物の方がくさいらしいな
172 :
◆65537KeAAA :2008/05/22(木) 12:55:22.19 ID:80wxtUiL0 BE:264190199-2BP(102)
セゴシとかいってぶつ切りで生で食うんじゃなかったけ?
鮎って普通の釣竿だと釣るの無理なの?
鮎の刺身はかなりうまい
175 :
天道早雲(東京都):2008/05/22(木) 12:57:31.04 ID:Qhl/e9wU0
>>172 そうそう小さいのは背越しだな 鮎の輪切りじゃw
骨の髄の甘味が最高だよ
1度尺鮎で普通の刺身にしたが食い応えがあった
176 :
親父(USA):2008/05/22(木) 12:58:02.44 ID:+Oha92an0
>>173 普通ってのがよくわからんけど、小さい奴は水生昆虫食うから毛鉤で釣れるよ。
177 :
◆65537KeAAA :2008/05/22(木) 12:58:36.99 ID:80wxtUiL0 BE:13046922-2BP(102)
>>173 鮎は餌釣りは出来ない。
だからおとり鮎を使った友釣りや、針を引っかけて釣る転がし釣りする必要がある。
なんで、太くて長い竿が必要になる。
世界で一番うまい魚は鯵。高い金出して鮪とか食ってる奴はアホとしか思えない。
>>177 確かに苔が主食だが、苔以外も普通に食う。餌釣りもできる。
勉強不足だな
180 :
◆65537KeAAA :2008/05/22(木) 13:04:08.33 ID:80wxtUiL0 BE:136987867-2BP(102)
181 :
安倍晋太郎(長屋):2008/05/22(木) 13:05:04.83 ID:cgWxGSE30
>>177 シラスの釜茹でで釣れるよ。なぜ釣れるのかは解明されてないけど。
182 :
親父(USA):2008/05/22(木) 13:07:52.81 ID:+Oha92an0
>>181 サイズ的に水生幼虫に近いからだろうな。
宇治川辺りだと毛鉤で一風変わった釣り方してるぞ。
183 :
天道早雲(東京都):2008/05/22(木) 13:10:06.54 ID:Qhl/e9wU0
小さい頃動物プランクトン食ってるから
頭が大人になれないで赤ちゃんのままなんだろw
>>182 どんなのよ
隠れた名曲
And Then
ever free
Key
185 :
父(熊本県):2008/05/22(木) 13:12:34.46 ID:ihW0OZfn0
カワハギの肝>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鮎天
なんだ、京極さんスレじゃないのかよw
マジレスすると1回だけ鮎の塩焼き食べた
ものすごく旨かった記憶がある、北海道に住んでるから
鮎なんてめったに入ってこないし
187 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 13:14:29.11 ID:ubjJz7jo0
>>178 アジの仲間のシマアジなんて
学名の意味が「最高に旨い」だからな
188 :
室伏重信(愛知県):2008/05/22(木) 13:16:10.21 ID:g2Pmxrmj0
あゆぅで〜す
189 :
ケニー・ロバーツ(福岡県):2008/05/22(木) 13:18:57.76 ID:dO2B0XrG0
アユって浜崎しか知らん。
190 :
親父(USA):2008/05/22(木) 13:19:04.37 ID:+Oha92an0
>>183 たたき毛鉤っていうのかな。
錘の上に枝す張って毛鉤つけてる仕掛けを見た事がある。
それで川底をトントン叩きながら釣るらしいよ。
192 :
父(熊本県):2008/05/22(木) 13:20:05.59 ID:ihW0OZfn0
アジはどんな調理法でも美味いな。GTは食ったことないが
アジは奇跡の大衆魚だ
193 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 13:20:13.07 ID:3ixrESa30
>>156 まあ同じ言葉でも山の上の地域とそうじゃない地域では感覚が違ったりするって事だろ。
194 :
江頭2:45(福岡県):2008/05/22(木) 13:21:16.65 ID:CW5ZVH2J0
鮎は塩焼きが最良。プロが焼いた鮎は海魚も及ばぬうまさがある。てすと。
195 :
タマーキン(樺太):2008/05/22(木) 13:22:17.25 ID:MtJN/35GO
アユは塩焼きだろjk
196 :
テム・レイ(樺太):2008/05/22(木) 13:22:17.72 ID:UO3q4XjGO
さつまいもの天ぷら食べたい
鮎釣りの人って「ひっかけ釣りですか?」って聞くと怒るよな
198 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 13:24:23.41 ID:ubjJz7jo0
>>192 GT(ロウニンアジ)とかカスミアジみたいな南方の大型種は
シガテラ毒持ってるのいるから食うのは止めた方が良い。
199 :
海坊主(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 13:24:32.11 ID:FTaBX41mO
鮎の塩焼きはこの世で一番美味いもの
食ったことないやつはこの世にいる意味もない
200 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 13:24:54.76 ID:3ixrESa30
>>190 それって幼魚から若いのまでで、成魚は釣れないんじゃない?
201 :
ちっちちっち〜♪(コネチカット州):2008/05/22(木) 13:25:11.47 ID:koldAH1EO
昔ホームレスやってた時、毎日のように埼玉の荒川で鮎捕まえて食ってたっけなぁ・・・
今はもう川が汚くなって食えたもんじゃない
202 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 13:26:36.18 ID:ubjJz7jo0
>>201 まるで今はホームレスじゃないみたいな言い方するなよ
203 :
波平(栃木県):2008/05/22(木) 13:27:25.56 ID:jpb6o6lk0
おおこれは最近いろんなところでいじめられてるわが栃木県の特産物の鮎だな?
鬼怒川に腐るほどいるぞ
204 :
父(熊本県):2008/05/22(木) 13:28:01.67 ID:ihW0OZfn0
>>198 ほほう。サンクス
船も金もないから実物は一生見れないが・・・
おとなしくサビキでもやってるわ
205 :
親父(USA):2008/05/22(木) 13:28:06.67 ID:+Oha92an0
>>200 ちょろっと見てた感じだとメインは10cmくらいだったかな。
でも時々大きいのも混じってたよ。鮎みたいな魚は川によって
食性全然違ってるからね。
>>197 そりゃ「コロガシ」だ
縄張りもてないような鮎は毛鉤で釣れる
稚鮎のうちは餌でも釣れる
縄張り持つようになった一番うまい鮎は友釣りで釣るしかない
てす
209 :
ヴィントン・サーフ(樺太):2008/05/22(木) 13:32:24.35 ID:BbCBSOXoO
一割をアユの天ぷらが占める人生
そんな人生送りたくないな
210 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 13:35:13.42 ID:3ixrESa30
>>205 宇治川なら琵琶湖の陸封型のアユの特徴なのかもな。
211 :
親父(USA):2008/05/22(木) 13:35:37.25 ID:+Oha92an0
おいらは鮎よりイワナの塩焼きが好きだな。
釣りたてに塩ぬって炭火で焼くとたまんないんだよね。
小ぶりな奴は骨酒できゅっとやると涙が出るほど感動する。
けど鉄砲水には要注意な。渓流はかなり危ないんだぜ。
212 :
天道早雲(東京都):2008/05/22(木) 13:36:50.85 ID:Qhl/e9wU0
昨日食った稚鮎苦かったなあ
鮎の毛鉤釣りはチンチン釣りとかドブ釣りでググってみ
215 :
無気力(京都府):2008/05/22(木) 13:41:29.80 ID:3ixrESa30
>>213 動物性のもの食ってる稚鮎と苔しか食ってない成魚では別の魚かってほど味違うな。
>>213 稚鮎はGWくらいまでだな。それ以降は苦くなる
あゆも幼女に限るって事だ
217 :
親父(USA):2008/05/22(木) 13:44:02.61 ID:+Oha92an0
>>212 多分、サビキの前身はオランダ針だと思う。
これでハエ釣りするとアホほど釣れるんだよね。
偶に稚鮎も混ざるし、発想は完全に海でつかうサビキと一緒。
218 :
牛魔王(樺太):2008/05/22(木) 13:44:59.44 ID:LSInQRiiO
鮎の一夜干しウマー
>>215 やっぱそうなのか。俺鮎の匂いダメなんだけど稚鮎は匂いしなかった
>>216 旬があるのね。初めて食ったから知らなかったわ
河原で穴掘って炭入れて火起こして串刺しして塩塗った鮎周りに刺して新聞でくるんで
一時間くらい焼いた塩焼きが好き
>>211 鉄砲水って気づいたら無茶苦茶水位が上がってるってこと?
それともダム決壊時みたいにどかんとでかい津波のようなのがくるの?
222 :
武邦彦(アラバマ州):2008/05/22(木) 13:50:36.55 ID:BZ1Fsvb/0
r〜⌒'⌒ヽ-、
/  ̄ ̄ ̄`ヽ、: :L
,.Z゙>、_、、_∠二、 l: : : }
. {{ r'`。Y^fY。⌒) H: : : :}
. ゝニア⌒ ┐ニニノ | : : 〈 くけけーっ!!
(⌒ ‘ー'⌒ r l'⌒Y
`Tiァー=ニ二>、 )´ リ
. ,、__}___r'二〉 /ァィ′
ヽ.` ー─‐'´/:/ ト、_
`フT::ブ´ / / \_
/ │ / /
>>219 食べる餌の違いからか、遡上前まで来ちゃうと苦い
河口では大量に釣れるんだが、港辺りでぱしゃぱしゃしてるやつのがうまい
地元でがらすっこと呼んでいるサクラマスの稚魚は更に苦く、見た目も似ているので
大量に釣れたのがこっちだと切なくなる
224 :
天道早雲(東京都):2008/05/22(木) 13:54:06.20 ID:Qhl/e9wU0
>>217 はー、オランダ針っていうのか
つうか
>>212で貼ったの鮎のじゃなかった・・・
和歌山三重辺りの話で他所は知らんけど
アジ用スキン使ってコマセは魚粉+鯖の水煮缶詰なんだw
友釣り出来ない人がやってるが、あれで釣れたのは食いたくない
>>219 ちなみに生の状態だと、鮎の匂いがする
川に入って苔食わないと、あの匂いにならないと思ってたのでちょっとびっくり
流石クッキング・パパって感じだな
227 :
親父(USA):2008/05/22(木) 14:01:31.51 ID:+Oha92an0
>>221 場所によるとは思うけど、1回焦ったのはものの5分くらいで急に水かさが増して
膝くらいまで浸かってたのが、胸くらいまでに増水してそのまま下流まで流された。
まったく抵抗できない状態で水位だけが上がっていく恐怖感は凄い。
マジで死ぬかと思ったよ。おかげで持って行った道具一式全部消えた。
228 :
ノリスケ(長崎県):2008/05/22(木) 14:07:29.52 ID:ubjJz7jo0
>>227 >おかげで持って行った道具一式全部消えた。
怖いよね
俺も釣りから戻ってきたら車の中に置いといた道具一式消えたよ
229 :
友蔵(愛知県):2008/05/22(木) 14:10:18.74 ID:zIm7bTaH0
京都のどこだっけ?川床やってて鮎料理食えるよな。今が旬だ。ランチでも
3000円あれば。
でも、オレは鮎掴みでとったやつを塩焼きにして食うのが好き。
ぶっちゃけ腹に入れば何でも一緒で味わうなんて一瞬なのに何で食事に高い金を使ってしまうんだろう
うまいとか、まずいとか、あんまりわからない人は
やはり人生を数割損してるのだろうか?
>>233 や、得してるんじゃね?俺味音痴でさ
不味くても分んないからバカバカ食えるもん
>>234 そうかあ、得なのか。
俺は俺の親父にうまい酒を飲んでもらおうと
焼酎や日本酒で色々チョイスして試してみたところ、
白岳のしろで十分と言う結論に達した。
なんだか、空しかった。
236 :
吹石徳一(大阪府):2008/05/22(木) 18:52:59.13 ID:EVTZSTyS0
春先に釣れる稚鮎の天ぷらは美味い
公魚よりも美味しいと思う
日本酒にもビールにも合う
成長した鮎は塩焼きだ
釣りすぎた分を氷漬けで冷凍しておけば半年後もあの香りはそのままだぜ
237 :
東方厨(東日本):2008/05/22(木) 18:55:02.43 ID:x6RXVhul0
238 :
瀬戸豪三郎(愛知県):2008/05/22(木) 18:55:09.39 ID:ILRrPFhZ0
239 :
ジョン・モークリー(栃木県):2008/05/22(木) 18:56:27.79 ID:B9EZ/Th60
たけのこのてんぷらを食べたことのない人も八分は損してるな
てんぷらはアスパラのてんぷらが一番うまい
異論はみとめる
あゆ嫌い
242 :
貫太郎(愛知県):2008/05/22(木) 18:57:27.63 ID:uhLkRf900
食ったことねーなどうせアナゴの天ぷらみたいな感じなんだろ
243 :
ベジータ(樺太):2008/05/22(木) 18:59:05.36 ID:3HVCEppWO
河原で食った塩焼きはうまかったなぁ
塩焼きは?
245 :
紅音也(埼玉県):2008/05/22(木) 19:02:18.85 ID:0iD6RDnq0
誰か雄山と史郎の和解っぷりを3行くらいで説明してくれ
刺身と塩焼きは食べた
確かに天ぷらも旨い
しかし、問題は鮮度。スイカの香りがするくらい新しいのは何しても旨い
248 :
司馬遷次郎(樺太):2008/05/22(木) 19:05:17.67 ID:hbUvCOTPO
山岡はんのはカスや
249 :
サンデーサイレンス(愛知県):2008/05/22(木) 19:09:39.22 ID:EKnHKahO0
どこで食えるの?
自分の家でやるの?
川魚はすかん
251 :
相原重雄(catv?):2008/05/22(木) 19:10:29.50 ID:PQfm+HjB0
252 :
山田よしお(長野県):2008/05/22(木) 19:10:42.36 ID:ouFeZqgP0
>>247 そう、スイカの香りするよな!
こないだ自分で塩焼きにしようとして買ったら魚臭くなくてビックリした
253 :
ジル(新潟県):2008/05/22(木) 19:11:01.18 ID:+mKv0Zef0
>>249 スーパーとかに売ってる生あゆを買って来ててんぷらにするんじゃねーの?
俺は天然より養殖が好きだけど。何食ってるか分からないし
>>252 鮎は自分で捕る。釣りから網まで。
香りは独特で、新鮮な鮎は最高に旨い。
食通ぶってる奴いるけど一連の偽装事件とか見る限りちゃんと味がわかる奴がどれだけいるのやら
食い比べればすぐにわかる
257 :
ジン(アラバマ州):2008/05/22(木) 20:09:52.67 ID:8uP+oPwJ0
殺されて天ぷらにされた挙句、京極さんに
「山岡さんの天ぷらはカスや」
とか言われるアユって本当かわいそうだよね
>>249 岐阜に鮎を食べられる場所がいくつかあるよ(要車)
俺のいった場所は3000円くらいで
・雑炊
・天ぷら
・煮物
・焼き魚
・塩焼き
・干物
のフルコースで何度か食べた事がある
意外と美味しい
人がつっくてくれたものをカスなんて言っちゃダメだよね
>>256 それが単なる思いこみでないとどう証明する
262 :
ジン(アラバマ州):2008/05/22(木) 20:22:53.03 ID:8uP+oPwJ0
すごく・・・・おいしいです・・・・・
263 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 20:26:04.27 ID:tYphZfv20
友釣りじゃなくてえさ釣りの鮎もいるんだよね
ドブ釣りな
265 :
まぶたの父(岡山県):2008/05/22(木) 20:28:00.26 ID:x25QsGba0
釣ったその場で塩焼きが最高
あとは鮮度ごまかすための調理法でしかない
266 :
牛魔王(樺太):2008/05/22(木) 20:30:05.11 ID:acYu1L/gO
鮎の背ごしが旨いと言う奴が判らん
267 :
さくらひろし(岐阜県):2008/05/22(木) 20:30:09.27 ID:Gboty5+90 BE:230664342-2BP(500)
今年も網投げまくるぜ
雑炊旨い
268 :
ジン(アラバマ州):2008/05/22(木) 20:30:48.03 ID:8uP+oPwJ0
アユを食って初めて海腹川背の意味を理解したよ
270 :
焼酎(埼玉県):2008/05/22(木) 20:32:55.42 ID:l28SUVEC0
ほんのりキュウリ臭い
271 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 20:33:44.37 ID:tYphZfv20
川魚の刺身って正直美味くないわな。
話の種に一回だけ食えばいいってかんじ。
鯉の洗いもあんまり美味くね。
272 :
さくらひろし(岐阜県):2008/05/22(木) 20:34:46.47 ID:Gboty5+90 BE:345996926-2BP(500)
やっぱ友だよな
目印が吹っ飛ぶような当たりが1回2回あれば、数なんか掛からなくてもいいんだよな。
274 :
ジン(アラバマ州):2008/05/22(木) 20:38:41.71 ID:8uP+oPwJ0
アユ釣りやりたいんだけどなー
釣れるようになるまでに結構かかりそうなのでなんか後回しにしてるんだけど
釣ったアユをその場ですぐ塩焼きにしてビールでキューっと
幸せそうだなあ
275 :
ずるむけ係長(埼玉県):2008/05/22(木) 20:40:08.17 ID:izxFZaMY0
タイ焼きたべてうぐぅって言うやつだろ
>>260 これだけフルコースだと「自分に合うもの」と「合わないもの」がきっぱり分かれる
全体的にあっさりめ・低カロリーだからかなり喰えるけど麻婆豆腐とかの中華系が好きな人には物足りないはず
277 :
孫堅(大阪府):2008/05/22(木) 20:47:32.58 ID:Cwmpd7ko0
中華は食べすぎちゃ駄目。
舌がバカになる。
278 :
ジョージ・ワシントン(樺太):2008/05/22(木) 20:58:49.78 ID:WByeNdSsO
なんちゅうもんを食わせてくれたんや…
これに比べたら、山岡はんの鮎はカスや…
苔だけ食ってるからワタがどうとかほにゃらら
280 :
お父さん(東京都):2008/05/22(木) 21:58:42.49 ID:/bDH8xj70
山岡はんの鮎はカスや
281 :
タカヤ提督(富山県):2008/05/22(木) 21:59:58.88 ID:jofHnvv70
塩焼きだろ
283 :
荒岩一味(東日本):2008/05/22(木) 22:02:21.84 ID:imj0NT/r0
鮎よりイワナがおいしいよ
イワナの塩焼き食べたことない人はかわいそう
284 :
旧ザク(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 22:05:51.78 ID:/Efv2VcyO
>>283 最強はあまごだろが
これだけはゆずらない
イワナもうまいけど、鮎の香りの方が好きだな
鮎になれると他の川魚が泥臭く感じちゃう
山岡はんはカスや
釣りやったことなくて 塩焼き食べたいなら
管理釣り場にいたほうがいいの?
288 :
ずるむけ係長(三重県):2008/05/22(木) 22:20:25.40 ID:oW/7v7Ev0
別に釣りやらなくても
料理屋行けば食えると思うが
たまに、縁日とかサービスエリアでも売ってるとこある
289 :
荒岩一味(東日本):2008/05/22(木) 22:22:01.20 ID:imj0NT/r0
鮎は普通に手に入りやすいと思うけど
イワナとかは普通に売ってるの見たことないけど
290 :
古河秋生(樺太):2008/05/22(木) 22:25:02.45 ID:b438nFIjO
スレタイみたいなこと言うと
おまえの人生の1割はアユの天麩羅か終わってんなと言う友人を思い出す
291 :
秋月郁(ネブラスカ州):2008/05/22(木) 22:28:42.11 ID:FlbN1LyYO
岐阜スレなのか浜崎あゆみスレなのかカノンスレなのか…
292 :
頑固(千葉県):2008/05/22(木) 22:29:18.52 ID:qLMZAEPy0
四万十川のが一番上手かった、長良川のはカスやった
塩焼き
294 :
毛利小五郎(dion軍):2008/05/22(木) 22:34:10.99 ID:Jkhf+Jvx0
友釣りのアユを使わずそのままお持ち帰り
>>292 四万十川のが不味かったらもう鮎は終わりですよ
と食ったこともないのに言ってみた
296 :
愛人(東日本):2008/05/22(木) 22:40:36.92 ID:ZK0dcUBi0
川魚なんか食わねーよキメエな
297 :
目玉のおやじ(静岡県):2008/05/22(木) 22:41:09.48 ID:tYphZfv20
四万十川はもうだめ、水が汚いし岸もごみだらけ。
と行ったことないけど言ってみた
うちの親父がアホ程釣ってくるんだが、家の者は誰も喰わない。
アユ好きの知り合いに配って、残りは近所のノラネコが喰う
299 :
貧乏ゆすり(大阪府):2008/05/22(木) 22:43:18.12 ID:T2oaCuaJ0
若林鮎スレか
300 :
鳥井信治郎(関西地方):2008/05/22(木) 22:44:04.73 ID:swOwqpSW0
これは四万十川の鮎やないか!
301 :
ちっちちっち〜♪(コネチカット州):2008/05/22(木) 22:46:56.64 ID:UKjC2KRkO
蓼酢を作るための服がない
302 :
岩田鉄五郎(北海道):2008/05/22(木) 22:51:20.43 ID:BDeflkgg0
ヤマメでいいよ」
303 :
夜神総一郎(樺太):2008/05/22(木) 22:51:21.49 ID:SnerebRaO
ぶっちゃけ鮎ってそんなに美味くないよね
鱒の方が美味いよね
通は残飯の二度揚げ
天然の鮎なんか自分で釣るか現地に行かないと食えないんだろうな。
306 :
横峯パパ(兵庫県):2008/05/22(木) 23:00:59.27 ID:WPEC65iU0
鮎食べたことないな〜高いのかな?
307 :
ゲンドウ(福岡県):2008/05/22(木) 23:10:09.74 ID:jHAqm9pp0
are you eats
田舎育ちで、普通に川魚を食べてきたんだけど、
川魚はちょっとって人は何がだめなの?
冷水病だっけ?
>>308 渓流の魚はまだ良いんだけど
澱んだ所に潜んでるイメージかな
臭みがあるって先入観はたっぷりあるぜ
身近に接している川が汚いせいか、川魚は臭いってイメージがある
そしてその先入観があると、ほんのちょっとの臭みが、耐えられない臭いになってしまう
清流域の川魚はおいしくいただけるけど、下流のやなはちと厳しい
312 :
田中角栄(長屋):2008/05/23(金) 07:21:01.08 ID:ORI/gbNd0
313 :
オーキド博士(大分県):2008/05/23(金) 07:22:52.78 ID:wdlfzNRF0
塩焼きだろ、カス。
吉兆で食え
315 :
紅音也(アラバマ州):2008/05/23(金) 07:24:44.97 ID:B0gRUv/X0
ハゼの天ぷらも美味いよ
316 :
吉田善哉(長屋):2008/05/23(金) 07:26:11.72 ID:1V1nMx8R0
四万十川の鮎以外はカス
ソースは京極はん
317 :
マイメロパパ(北海道):2008/05/23(金) 07:26:46.07 ID:u06m8eQM0
川魚って輸入するわけでなし量も少ないんだろうけど
需要そのものがほとんどないんだろうな
近所のスーパーに売ってるってもんでもない支那
318 :
ジル(コネチカット州):2008/05/23(金) 07:28:23.60 ID:BWINO7iQO
ほっけの刺身とシシャモの刺身の旨さは異常
319 :
オーキド博士(大分県):2008/05/23(金) 07:28:41.50 ID:wdlfzNRF0
日田駅名物 鮎寿司うまいんだよなぁ。毎年解禁してから買いに逝ってる。
320 :
お茶の水博士(東京都):2008/05/23(金) 07:32:33.71 ID:gshbaYUC0
ここまでマグロの話はなし
321 :
お茶の水博士(東京都):2008/05/23(金) 07:34:34.77 ID:gshbaYUC0
ここまでマグロの話はなし
322 :
ゲンドウ(樺太):2008/05/23(金) 07:36:47.75 ID:n8mlaljzO
最近は川魚もスーパーで売ってるべ養殖してるし
鮎だってほとんど放流だし
時期になれば鮎置いてるスーパーもあるよ
323 :
ジン(樺太):2008/05/23(金) 07:37:00.32 ID:GJ16OJobO
324 :
瀬戸豪三郎(千葉県):2008/05/23(金) 07:37:19.48 ID:tt525j950
それより鮫の話しようぜ
325 :
宮本アモン(コネチカット州):2008/05/23(金) 07:38:09.66 ID:SfeWBCoQO
カペリンの天ぷらもまた乙なもの
キスのてんぷらのほうが美味い
328 :
ムーミンパパ(愛知県):2008/05/23(金) 08:20:25.75 ID:6OgXW8uz0
鮎釣りで金払うのっておかしくね?川で釣りするのに何で金取るんだよ氏ね
329 :
ゲンドウ(樺太):2008/05/23(金) 08:24:26.12 ID:L4/pWYpZO
アユの天ぷらくらいしか名物のない岐阜県民は人生を一割くらい損してる
330 :
桐野智志(長崎県):2008/05/23(金) 08:26:15.47 ID:5YEjLIci0
ジャスコでみかけるようになるが、なんかマズそうにみえる
331 :
ヘンリー・ジョーンズ(長屋):2008/05/23(金) 08:26:47.33 ID:AzL3x3p10
ヒメマスうまいよ。
332 :
目玉のおやじ(樺太):2008/05/23(金) 08:30:38.27 ID:Zb52ydT+O
ヤマメやイワナもアユもあんまかわんね
スーパーで売ってるやつは100%養殖ないまげ
キュウリウオって種類だっけか?
独特の臭いがあるよな。西瓜とか胡瓜の青臭い感じ。
つか、実家の近所の温泉でこれ養殖でしょ?って聞いたら
「半天然です!!」って鼻息荒く訂正されたんだが、、
半天然ってどういうのを言うんだ?
養殖稚魚を川に放したやつか?
で、実家の近くの温泉の客が言うには
そいつらぁそれまで食うものに困ってなかったから闘争意欲もないニート鮎なんだと
どこまでほんとなんだおしえてえろいひと
337 :
さくらひろし(東日本):2008/05/23(金) 10:00:10.81 ID:Nwj8EQKd0
塩焼き最強は脂ハヤ、鰉、異論は認める
鮎のウルカの美味さは異常
人生の一割があゆの天ぷらの人って…
339 :
ジン・ジャハナム(コネチカット州):2008/05/23(金) 10:05:12.81 ID:CWGGYeNLO
稚魚じゃなくて養殖の成魚放流したんでしょ。
養殖は餌が豊富でナワバリもつ必要ないから闘争心もなく群れ鮎になる。
そんな鮎でも放流しさえすれば天然ものの仲間入り。
340 :
宮本アモン(コネチカット州):2008/05/23(金) 10:08:50.01 ID:3WweaPIgO
うぐぅ
>>339 養殖で育ったやつを放して釣って
半天然です、ってどんな詐欺ヽ(`Д´)ノ
天然と言ってないからいいのか
342 :
銭形巡(関西地方):2008/05/23(金) 10:17:18.76 ID:vaGHDpmI0
今日のこれに比べたら山岡はんの鮎はカスやスレはここですか?
343 :
夜神総一郎(樺太):2008/05/23(金) 10:22:49.29 ID:4EL0Vz8XO
京極さん…
344 :
ジン・ジャハナム(コネチカット州):2008/05/23(金) 10:25:39.58 ID:vMJu7O0XO
うぐぅ
345 :
ジャムおじさん(愛知県):2008/05/23(金) 10:26:31.84 ID:GDlVxPbO0
,.、,、,..,、、.,、,、、..,_ /i
;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙
346 :
武邦彦(東京都):2008/05/23(金) 10:28:59.81 ID:rau1KVze0
天然鮎より養殖ニジマスだな
347 :
サンデーサイレンス(愛知県):2008/05/23(金) 13:41:29.62 ID:kzN6pGlF0
鮎の炊き込みご飯が美味しかった
348 :
あたるの父(アラバマ州):2008/05/23(金) 13:45:47.30 ID:mwUxEkej0
349 :
ブリーフ博士(中部地方):2008/05/23(金) 13:48:02.91 ID:zQ8Gr/Qb0
1割くらい損してた
350 :
パパス(千葉県):2008/05/23(金) 13:49:05.65 ID:jpCFXgkm0
アユの天ぷらが人生の一割締める人って
鬼平犯科帳にも出てくるが、京都・鳥居元「平野屋」に行って来い。
人生観変わるぞ?
352 :
パパス(千葉県):2008/05/23(金) 13:51:05.85 ID:jpCFXgkm0
鱚、鱚、魚〜里(鯉)し〜てるよ〜
353 :
テム・レイ(静岡県):2008/05/23(金) 13:52:03.34 ID:YI00HxL+0
9割ぐらい損してた
354 :
ロニキス・J・ケニー(千葉県):2008/05/23(金) 13:53:41.52 ID:M9GWrlNv0
天麩羅は茄子の一択
355 :
目玉のおやじ(関西地方):2008/05/23(金) 13:57:26.01 ID:QqWQsCuJ0
ぎょぎょーーっ!感じ悪いですねー
356 :
立花十兵衛(神奈川県):2008/05/23(金) 15:43:17.23 ID:sr8NqeHa0
天ぷらでメゴチに敵うものなんてない
天ぷらが充実してる店って少なすぎだろ
キスなんかめったに食べられない
海老なんかいらないから
358 :
テム・レイ(静岡県):2008/05/23(金) 15:59:53.72 ID:YI00HxL+0
アジフライのほうが美味いんじゃねーの
鮎は塩焼きに決まってんだろ
360 :
田中角栄(長屋):2008/05/23(金) 19:13:15.67 ID:ORI/gbNd0
徳川家康は普段粗食で通していたが、気まぐれに鯛のてんぷら食べてみたら美味すぎて死んだ。
361 :
立花十兵衛(神奈川県):2008/05/23(金) 20:14:23.64 ID:sr8NqeHa0
アマダイのてんぷらだよな
食ってみたいけど中国産ばかりで地元産は売ってない・・
362 :
ちっちちっち〜♪(コネチカット州):2008/05/23(金) 20:16:48.86 ID:2CP627j8O
天麩羅は小柱のかき揚げだろう
363 :
西周(宮城県):2008/05/23(金) 20:18:02.32 ID:rSpgCi1n0
若アユの天ぷら美味いよ
364 :
シャルル・ジ・ブリタニア(樺太):2008/05/23(金) 20:20:40.71 ID:iCqCeQ2MO
やなで食う鮎はうまいな
鮎雑炊に塩焼き、鮎酒、たまらん
365 :
西周(宮城県):2008/05/23(金) 20:22:19.51 ID:rSpgCi1n0
銀宝>メゴチ>キス
今のアユは小さいのでテンプラにするとホネまで食える