全店で食べ残しを使い回していた事が明らかに - 船場吉兆

大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。

*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm

2だろ

ふ・・・船場吉兆

【各地の震度に関する情報】震度１以上を観測した地点と地震の発生場所（震源）やその規模（マグニチュード）の情報
情報発表日時 発生日時 震央地名 マグニチュード 最大震度
平成２０年０５月０８日０１時４９分 　８日０１時４５分頃 茨城県沖 Ｍ６．７ 震度５弱
平成２０年０５月０８日０１時２５分 　８日０１時１６分頃 茨城県沖 Ｍ６．２ 震度２　
平成２０年０５月０８日０１時０６分 　８日０１時０２分頃 茨城県沖 Ｍ６．３ 震度３　

3だな

高級料亭として愛用してたやつが恥かいただけだな

吉兆な食べ残しが・・・

残飯料亭の誕生である

きっちょうめんな俺には無理

私吉兆行ったことないけど吉兆で美味しいねなんて言った人は馬鹿だと思う。

>>1
吉兆グループ全店じゃなくて船場吉兆全店？
ややこしいな

他の企業も見習うべきだな

ミシュランガイドが船場吉兆に星2つか3つを与えていたら、
さらにおもしろいことになっただろうに

なんで営業続けられるんだよ？

吉兆にいく人達は酒ばっか飲んで食い物にはほとんど手をつけないらしい
食事はくまでアンティークとして楽しむのさ
だから問題ない

そのうち手をつけたものも出してましたとか言うんじゃないだろうな

>>14
食中毒の患者が出てないからねぇ・・・
人道的にどうかとは思うが

本家の吉兆も相当迷惑だろうな

場末の料理屋から始まり、残飯を客に提供し続け、タップリ儲けて廃業。残飯を客に提供しても別に犯罪ではないだろうから
あとは日本以外でゆっくりすればいい。自称食通に暗殺者くらいは送り込まれるかも知らんが・・・

>>15
だが少し待って欲しい、酒も使いまわししていたのではないか。

名前忘れたが、心斎橋って女性監禁した店があったよね

>>17
なるほど…
法的にはなんの問題もないのかｗｗｗｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗとうとう全店かよ

これ料理長の判断じゃなく店の方針だよね

>>20
酒の中身のすり替えとか普通にやってるだろうな

もっとあのババアをつるし上げてほしいんだけど

これぞきゅうきょくのえこ！

>>16
それを言うと保健所が大怒りするから必死に隠してるんじゃね？
腹話術ババアは死ぬまで続けるって言ってるし、信用はどれだけ下がっても営業停止処分だけは避けたいんだろ

>>11
吉兆グループってもんがそもそも存在しない
一応近い血縁だが

>刺身が数時間経とうが衛生的な面では全然問題ないだろうね
冷凍して解凍なんてのは2ちゃんのレスでしかないし
詐欺というのも難しいし
まあこういうときは資本主義の自然原理の方が企業にとっては厳しいよな

>>25
響とか山崎の中身がREDだったりとかなｗ

日本酒は間違いない中身変えてただろうな
淡麗辛口の酒と称して水で薄めてたりｗ

吉牛とかわらねーじゃんw

＜頭が真っ白…
＜頭が真っ白…

手を付けたのも出したに決まってンだろ・・・？

鮪の大トロの刺身を一口かじって残したのを、一旦ガスで炙って鮪炙り丼とかにしてンだろ・・・？
「今朝市場で揚がって直送した新鮮極上鮪の大トロを炭火で炙り、惜しげも無く使いました！」
とかいう説明してンだろ・・・？

>35
あーいう店ってドンブリ物出すのか？

まだ、吉兆行くやつっているのかな？
もう接待じゃ使えないだろ。

もう誰も行かないだろ
詰んだな

マジ納得いかん。
一刻も早く法改正しろ。

何十年も前から当たり前にやってるんだから他の吉兆グループでも普通にやってそうだなｗ

一席1人前980円ぐらいなら行ってやってもいい

>>41
いつ誰が残したものかも分からんのですよ？

外食は地獄だな

MOTTAINAI

全部食わないのに注文するアホが悪い

やっぱ吉野家が一番だよなｗ

>>42
さすがにもうしないだろ、っていう良心に期待してるのと、
食べ残しの具合として、さすがに齧りさしのやつとかは使ってないだろ、という判断から。
あと、冷静に考えたら540円ぐらいがいっぱいいっぱいだった。

>>47
食べ残しを使うのを止めても、まだ何かやってるかもしれないじゃん

真っ白になったと・・・

流石に終息したと思ってたのに、まだネタがあるとは逆に感心するわｗ

全店かよ。腹話術ババァ出てこいや！

>>36
カレーライスだってあるぞ吉兆は。

残る→使いまわしを出す→不味いから残す→使いまわし…
のループです

もったいないよな。

カレーはうんこの使い回し

これぞ吉兆仕込み２連報道売名の術

エコ割烹

食通（笑）

さすが民国に本拠のある店は違うな

そこには空しかなかった

ささやき　いのり　えいしょう
ねんじろ！

産地偽装問題で灰になった吉兆
復活しようとしたが今回の件でLOSTした

吉兆マン

吉兆で修業しました＾＾なんて、もう言えないな

>>21
ウッドペッパー　ジャスコにも、併設していた

女将の腹話術ﾏﾀﾞｰ

うええええええええええええ

NHKとかで飯の炊きかた指南してた他の支店の眼鏡の料理人、コメントまだ？

騒ぎすぎだよ。
最近は食事に対してアレルギーのように反応する。

>>68
食の安全だけじゃない
嘘や偽装や詐欺だから騒ぐんだろう

安く上げようって根性が腐ってるな

>>52
残飯煮込んでカレーの材料に・・・

>>67
あれは「他の支店」じゃなくて「別の吉兆」の料理人。まったく関係ない人間だぞ。

騒ぎすぎだよ。
世の中がPTAみたいになっている。
商売はこんなものだよ。

腹話術会見まだ？

麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ

↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。

http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg

ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）

べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ

何が悪いんや！
大阪民国じゃ普通やんけ！

他の吉兆も責任者があの腹話術師の身内で先代の弟子な件

成金オヤジの食べ残しの残飯おいしいです。

>>77
責任者？

社会がどんどんヒステリーになっている。
ニュースに対して過剰反応する。
一億総PTAだな。

従業員も共犯だろ

>>80
まずお前が落ち着けよ

嘘吐きは大阪人の始まり

まだなか卵や吉野家の方が誠実な商売してるな

エコサイクルクールクル　エコサイクルリサイクル
だけじゃない吉兆

佐和子は知らなかったかもしらないけど、
料理人は全員知っててやってたんだよねえ

吉兆叩きで毒ギョーザから注意そらしたいだけだろ
中国をこんだけ叩ける番組は無いもんかね？

国家首席様に突撃する猛者はおらんのかね、ヘタレ報道機関ども

社長はキチョマン

会見みたけど女将相変わらず酷いな
未だに客馬鹿にしてるね再建不能

健康被害がでたわけでもなし

毒餃子は本来コープの起こした事件なのに、いつの間にか日本対中国の対決になったよな。

・霜降りの極上肉なら大丈夫だろうと思っていたら同じような色のクズ肉を出された。
・コースの開始後一品目の料理で、盛りつけ直された残飯が出てきた。
・噛むとぐにゃりとしたのでコロモをめくってみると残飯が入っていた
・ブロイラーで高級料理を求める客に応えた、というかその食べ残しからも材料を調達する。
・調理場が社長に襲撃され、揚げ物も「刺身も」全品再利用された
・玄関から座敷までの１０ｍの間に女将にささやかれた。
・顧客の1/3が残飯経験者。しかも接待で食う客は味が分からないという都市伝説から「高いコースほど危ない」
・「そんなに残飯ばかりなわけがない」といって入って行った客が５分後残飯をくわえて出てきた。
・「朝イチなら残飯が出てくるわけがない」とその日の最初に予約を入れた客が、前の日の残飯を解凍して出された。
・前菜から経過2時間は残飯にあう確率が１５０%。一度残飯を出されてまた食べ残すと残飯にされる確率が５０％の意味

>>91
いやいやいやｗｗｗｗｗｗ

昨日のニュースであの女将のいいあだ名出されてたなｗ

「さ　さ　や　き　女　将」

何か妖怪みたいｗ

>>92
＞・玄関から座敷までの１０ｍの間に女将にささやかれた。
ﾜﾗﾀ

味がわからなかったやつに文句を言う資格はない。

『ささやき女将の言い訳会見』このあとすぐ！

糞ドラマのタイトルみたいな扱いだったよなｗ

吉兆がこの先生きのこるには

幾ら世論に責められても、いまさら残飯を出さない訳にも行かないだろ

　伝　統　の　味　なんだからww

吉兆どころか関西の、いや全国の飲食店に疑いの目が向いてるだろ

火曜サスペンスささやき女将シリーズを放送すべき

クズ肉つこてるから安いんや！

こりゃ、外食産業へのダメージが少なからずあるだろうな

それでなくても外食産業は売り上げは下がって、原材料費は増えて
大変なのに

残す馬鹿客が悪い。支配者層の連中ばっかりだろ、どうせ。

料亭なんか一生行かないから別にいいよ。　どんどん使いまわして無駄を省いてくれ。

食べてわからなかった連中に文句を言う資格はない。

残飯を客に出すほうが悪いだろｗ

逆にファミレスとかのほうが使いまわしに関しては安全そうだな

大阪を叩いてたバカ出て来い

流石大阪
やることが違うな

吉兆の常連客名簿が見たああああああああああああああああああああい

>>87
ピックル等工作員のテクに
他のニュースを盛り上げることで注目されすぎるのを防ぐ
ってのがあるんだよ
？って思ったニューススレがあったらID見てみ
変な単発IDばっかだろ
ニュー速に来て一言罵倒レスしていなくなる

なあにかえって免疫がつく

そりゃ残飯ロンダリングしてりゃもうかるわな
残飯提供→残飯発生→回収→残飯再提供
もうこりゃやめられんなｗ

料理人失格って言うより商売人失格だろもうやめちまえマジで

もう一度腹話術やったら許してやらんでもない

しかも高級料亭と称して馬鹿高い

>>112
＋民くせえな

もったいないお化けが出るぞー

これ船場吉兆全店じゃなく全ての吉兆全店舗がそういうことしてたみたいな
イメージ与えるよなｗ

>>112
ピックルｗｗｗ

船場吉兆なぁｗ
船場は商売人の聖地だろ
こんなインチキ料理屋は看板に船場って書くなよまた回りも許すなよ

創業者が泣いてるな。

中にはまじめな吉兆もあるだろうが船場吉兆のせいで全体の利益が落ちてんだろうな

大阪民国では、日本の常識が通用しないだけだろ。
大阪民国人は、道に落ちているものだって喰える。

>>119
え、違うの？

>>125
吉兆は初代が死んだ際に息子娘の親族で５つぐらいに分かれたんだよ
○○吉兆って吉兆の前の名前でまったく別グループになってる、らしい？しらね
で船場吉兆の独裁者があの腹話術ババア、あれ初代の娘

>>126
娘がこんなんじゃ、初代もたかが知れる。

と言われてもしょうがないな。

麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ

↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。

http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg

ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）

べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ

>>72
ん？あの人は、のれん分けでもして別グループなのか？

監視するシステムが出来てないとこうなる
保健所が適当すぎるのが原因

吉兆を利用していた客
残飯も美味しく召しあがるほどの食通

マリオの無限1upを思い出した

出来立ての料理が美味いと思ってる奴は貧乏舌。
熟成させた料理ほど美味い。

ttp://www.nikkei.co.jp/news/main/20080507AT1G0704L07052008.html
＞はしを付けたわさびも回収後にしょうゆと混ぜ、
＞別の料理の調味料として使っていた。

どこまでエコなんだｗ

>>126
じゃあ船場吉兆の全店でってこと？
船場吉兆って一店舗なのかと思ってた･･･

どこが高級料亭なんだよｗ

きっちぇー

保健所立ち入れよ

>>135
今wiki見てきた
前は船場吉兆の支店も何店かあったみたいだけど次々つぶれて今は２店、なのかな？吉兆HPより
で船場吉兆は民事再生法を適用して風前の灯火状態、たぶん経営陣総入れ替え前に証拠隠滅中

高級(笑)

ていうか客も残さずに全部食えよ

カード明細とかあれば返金してくれるのかね

普通の会社なら廃業ものじゃね

残さずに食えって言ってるのは大阪の人間か？
吉兆の人間か？

糞ﾜﾛﾀｗ

きっちょー☆

これで、店が存続できるほうがおかしい

ゴミ食べて喜んでた奴が全国にいたんだなｗ

>>47
冷静に考えて５４０円も払って食うのか。タダでもいらない。むしろサクラ料として
バイト代がほしいくらい。それでも食わないけど。

わさび醤油（笑）に関しては食べ残しとかそういう問題じゃないよね

いわゆる高級料亭でいくつかバイトしてたけど、お偉いさんが話し合いとかに使うだけだから
ほとんど料理に箸つけないパターンが多いよ。酒は飲むんだけど。

>>151
おっさんたちの話し合いのつばが飛ぶだろ。

美少女の食べ残しだったら・・・？

ところで、吉兆ってまだ通常営業してるの？

>>150
そこはわさび笑油っていうべきだろ。

C型肝炎の患者が残した食べ物とかだったらとんでもないことになるわけだが。

【船場吉兆】「手つかずと食べ残し、ニュアンス違うから、全ての料理が使い回しでは無い。」と船場吉兆の女社長
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210187067/

>>152
手付かずのやつはお座敷入った姐さんとかが、後でより分けて食べてた…

>手つかずと食べ残し、ニュアンス違うから

こいつぜんぜん反省してないじゃんｗ

こんな事をしても
営業再開出来るので有れば
そんな制度も問題だ

客をなめすぎ
貧乏な俺は行けない店だけどね(^^;

>>158
そんな姐さんの背中見るくらいなら食べ残さないことにするわ。

手付かずってどうやって判別してんだ？ｗ　ずっと見てるわけじゃなかろうに

吉兆＝残飯のイメージになったな

メグ吉兆

キモチはわかるけどプロのやることじゃないな
もったいないと思うなら了承させた上でタダで配るか自分達で食え

ID:cvIo58yj0って読点の位置がおかしいし句点がない。
馬鹿かチョンのどっちかだな。

女将の反省の言葉


「弁解の余地なく、手前どものモラルの問題と受け止めて猛省しています。
　（湯木正徳）前社長の『もったいない』という指導の流れが今回の事件につながった←（？？）
　調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった←（？？？）
　今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれた←（？？？？）」

弁解の余地がないと言った二言目から言い訳のオンパレード
これは点数の高いエクストリーム謝罪ですよー。

>>167
一段目からおかしいよな
モラルの問題じゃないｗ

>>167
女将、これだから女はって言われちゃうぞ。

この妖怪ささやきババアは
内部告発した社員に
『拾ってやった恩を忘れおって！』
とか言うタイプ

反省とは無縁

もう、名前を変えて　「リサイクル吉兆」　にしちゃえば判りやすいのに

手付かずだったが、足は付いていたかもしれない

東京吉兆で食った俺涙目

>>173
おめでとうございます、お召し上がりの品は全て残飯です

きっちょうさん　とんちばなし

>>139
船場が大阪と福岡に出店してたんだな・・・知らんかった
>>119の言うとおり他の吉兆もやってるみたいに聞こえるｗ

船残場吉飯兆

レス付ける事さえむかつくが
もったいないなら自分で食え！

気付かないやつがアホ

　食　い　物　危　険　!!
ばばーん　きゃー！

残飯喰ってうめぇとかｗ

>>181
美食家も究極を極めると、残飯しか旨いと感じなくなる。
人のツバとか、ゴミとか入ってないと、熟成された旨みがないらしい

>>180
ここで書き込むなよ！本人は反省してる

ヽ(･O),＜ぽこっちょ! その12
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/intro/1206063553/

　あ　 文　あ　　__ |　　　　　 ／：:|ヽ/　　な
　ん　 句　ん　 /：l＼＿,..-ｰ'：：：：|:ヽ　　 ん
　の　　　　た　/：：：：：：：：：：：：：:|：ヽ　　だ
　か　　　　　 /ｰ'~￣￣|￣`---､_|：：|　　 ァ
　　　　　　　　|　　　　　|　　　　　:`ｰ>､　　？
　　　　　　　　|＿＿＿_.|＿_　　　:　/ /
　　　　　　＿/彡l　 _,;;;;;,,;;;､ `ー-､/ /_
　　　　　 /,､_""　　　,-,-,､'-' '.,,,,,,,,`|　ヽ
　　　　　 .|/nl　　　　￣`_`)　,-r､"'〉　　`∨--
　　　　　　|`-,　　　　　　__　.ヽ~` />
　　　　　 ./`ﾌ,　　,.-　 '~(__　 .）　 |/
---､_　,-'~ //　 |　　 _,--､ニ` ,　 |
　　　∨　,＜(　　　　　ヽ二ヽ:/　; /
　＿,,,..--' ヽ＼　　　　二~`ｰ'　　/
￣　　　-ヽ　＼＼ 　　　￣~　　/
　　　//　 ＼　 ＼ヽ-､＿＿_,-)
　＿__/　　　＼　　＼,--ー'~~/､
. |○　￣`ー--､＞､/○＿,_ノ|/　＼

刺身まで他人に使い回しって家でもしねえよ

吉兆とかの高級料亭には焼きそば定食はないで、おまいら気いつけや

絶対、吉兆だけではないだろうな。

料亭とか接待でつかうところはあまり料理も食わないだろうし、
使い回しも多いだろうな。

やっぱ母ちゃんの飯が１番安心出来て美味しいな

もうオープンキッチンの店でしか食えないな

儲けさせてもらたな、もう、いいか、後は、悠々自適だな、

貴重な吉兆食材を使い回さないなんてMOTTAINAI！！

>>180
ザンパーン　キャー

毒餃子だされるよりはマシかな、
と知り合いが吉兆にいる俺は思ってしまう
船場じゃないけどね

つまり日本人は食べ物を無駄に廃棄しすぎってことを教えていたんだよ！！

接待領収書族「おかみ、料理に手を付けないから少しバックしてくんない？ｗ」

【残飯？】　船場吉兆はランチカレーを客のランクで選別して出しているという疑惑

一連の不祥事と、女将の腹話術記者会見で大人気となった高級料亭・船場吉兆。
そんな船場吉兆ですが、２０年前から客の食べ残しを他の客に提供していたことも判明。
使い終わった醤油すらも「再利用」していたとか......。

３月１日に、吉兆では「食のコンプライアンス委員会」なるものを作ってＨＰも作っております。
今回の船場吉兆での使いまわしについても見解を出した模様。
さて、船場吉兆は多分に目玉が飛び出るほどお値段が高いので、私のような者がおいそれと
食せるようなお店ではないのでしょうが、お昼にはランチをやっておりカレーが２０００円そこそこで食べることができるとのこと。
しかし、そのカレーも現在ネットでは叩かれている模様。
ネットにアップされたものをまとめてみると......

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg

と、客によって出すものにあきらかに差があるのではという指摘が。

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/

>>186
焼きそば・・・定食・・・？

俺がバイトしてた小さな飲み屋でさえこんなことは一回もやらなかったぞ。

吉牛より酷いな

未だに「不信が深まる」って何だよ？
どう考えても、ゼロだろ。
自称食通家の焼き討ちがあってもおかしくねぇ

もう二度と行かない

まあ場末のスナックのつきだしみたいなもんだろ
これからはスナック吉兆でいきゃいいんじゃね
酔っ払ったリーマソ相手に商売すりゃいいんだよ

違法ではないが、モラルの問題、だって、

パセリ泥棒が必要だな。　



吉兆だけじゃなく日本全国で。
なにをいまさらｗ

食べ残すやつが悪い。
俺は育ちが悪いからつままで全部食べるぞ。
食い物残すやつの気が知れない。百姓に申し訳ないと
思わないのかと。男で食べ残し、好き嫌いするやつはぶん殴ってやりたい。

残飯吉兆

>>196
一般1がゲロにしか見えない

雪印と同じことしてんのにこのまま店続けられるわけがないな

女将が黒すぐる
全国から散歩ーると武藤ハップ送りつけられてそう

もう残飯リサイクル料亭吉兆として始めちゃえよ

吉兆は産地偽装と残飯提供が合わさって最強に見える
客は頭がおかしくなって死ぬ。

残すときは所有権の主張のために食べ物に名前を書くことにしよう

吉兆のイメージソングはルー大芝で決定だな

船場ゴミ吉兆の件が発覚した時に他のゴミ吉兆が

『家は関係ない』『奴等が勝手にやった』『吉兆の名を汚された』

とか糞演技で被害者面してやがった

本当に汚ねえゴミ屋だよゴミ吉兆どもが
奴等の出すゴミ飯には人間の醜い部分が全部詰まってる
早く潰れろ

ミートホープと手を組んで中国でビジネスしろよ

吉兆再開で「いや〜うまかった」とか言ってた袴刷いたジジイざま＝みろ！
まるで吉兆を批判する世間が悪いみたいな口利きやがって

でもお前ら女将が裸で迫ってきたら抱くんだろ？

>>214
船場と博多の店が船場吉兆の経営店舗
いまんとこ本吉兆とかは関係ない話

>>216
再開してすぐなら残飯には当たらんからジジイ正解

つか頼んだら全部食べて帰れよ

白い恋人やあんこのお菓子が賞味期限偽装し販売停止後ののち、
販売再開のとき行列を作って「待ってましたがんばれ！」と馬鹿まるだしの消費者がいただろう
ふざけた姿勢の企業を甘やかすくされ消費者のせいだ
船場きっちょーだって前回の問題発覚から消費者全員がこの企業はダメなんだと判断し、
誰一人いかなければさっさとつぶれてこのような被害がより増えることもなかった

>>217
まさに食べ残し・・・

>>215
やめてーまぐろがこれ以上減ったらこまるでしょ

時効だけどカレーにうんこまぜて出してた

>>217
大女将ならやむおえん

食べ残しに鼻くそ詰めて帰る風潮になったら食べ残し使わなくなったりして

燗酒の暖め直しやってるだろうな、不味いだろうな。

他のグループは必死にガードしてるみたいだけど、
漏れ出したら一気に噴出するな。

残ったワサビを醤油に混ぜて他の料理に使うってどういう神経だよ
刺身のタンポポやツマも当然のように再利用か

オレの知ってる有名なラーメンチェーン店、ラーメンの上にウンコ載せて出してるよ
証拠写真もちゃんとある

この女将は飲食店を経営したら駄目だわ

ファミレスとかはどこもこんな感じじゃないの？
とくに添え物のパセリとかは絶対使いまわしてるだろ
ま、高いカネとってそうするっつーのはどうかと思うが

残飯食ってウマイウマイ言ってるセレブ(笑)

よく今まで食中毒が出なかったな

>>231
ファミレスじゃないけど、個人経営のハンバーグレストランで
パセリが使いまわしだった。
水で洗って、業務用ソースの2リットルくらいのサイズの空き缶の中に溜めてた。
パセリは基本的にハンバーグやらステーキの横にあるから
使いまわしのパセリは大抵油っぽくなってて、テカテカしてる。
レストランでの見分け方としては、テカテカ光ってない（濡れてない）パセリなら
たぶん使いまわしじゃないと思う。

もう２度と行かない























行った事ないけど

大陸で事業展開すればいいんだよ

どの飲食店でもやってるはず

他の、吉兆チェーンが、うちは関係ないって態度してるけど、どうなの？
もはや吉兆全般ゴミにしか思えないんだけど。というか、まあゴミなんだけどね。

ファミレスみたいなチェーン店は、ドサドサ捨ててると思う。
アタシん家のカレー屋みたいに個人経営の店は、いい加減な店も多い。

>>239
まーた埼玉のお前か

腹話術士涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

アタシ埼玉じゃなくって広島じゃけえ

もうこの仕事やめるわ

後のmottainai精神である

接待した方された方気まずいなw

この件で初めて吉兆を知った

ちゃんと船場吉兆以外の吉兆も調べろよ

船場吉兆に全ての責任や原因を押し付けて
他の吉兆はそ知らぬ顔じゃないか

これだから同族DQN会社は

壮大なギャグだろ
大阪なんだしｗ

うわ！キッチョー！

かたまり→細切れ→ミンチ→ハンバーグ

っていうスーパーの売れ残りループってマジなん？

戦後のもったいない精神ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

手のついてない食べ残しは
どこの飲食店でも使いまわすよ

アジアに行くと
手のついてる残飯も使いまわすけど

>>243　なんだなんだｗ

>>251
今回のことでそれもよくわかったろ？
ちょっとでも金になるならやるんだな

助けて！ザーンパーンマーン

外食いっさいしないぞ！

>>251

鮮魚や生肉なんかはＤがやばくなると惣菜にまわす。
でもそれって自然なことだと思う。

腐ったものを出すならまだしも食べ物は大事にしなきゃね。

外食産業は残ったものの持ち帰りを推奨すればいい。
マスメディアもこれを訴え続ければいい。
根本的なことを勘違いしていないか？
出されたものを手もつけずに残すなんてどうかしてる。
食えないほど腹がいっぱいなら最初から来るなよ。
高級料亭だから食い物の持ち帰りはアウトか？
アメリカの超が付くほどの高級レストランが何をやってるか
こいつらは本当にわかってるんだろうか？

残飯たべる金持ちどもざまああああwwwwwwwwwwwww

やっぱり親族経営は駄目だな

一見さん、成金さんのお客様は見下して鼻で笑ってお迎えいたします。

人生の大切な思いで作りに著名人の残飯でおもてなしいたします。


吉兆グループ

麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ

↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。

http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg

ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）

べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ

偽装がばれた後も行列して食ってたジジイ涙目wwww

先代のモッタイナイの精神って、先代からやってたんじゃあるまいな?

>>251
アジ一匹まるごと(刺身用)→アジの刺身→アジのたたき→鍋用つみれ→惣菜

こんなのもあるよ＾＾

他店舗「船場は『吉兆』の名を使うな」

って、賞味期限切れ騒動のとき偉そうに言ってたような希ガス

>>265
先代は人間国宝だしありえん
ババアの吉兆しか問題起こしてないし

古典的だが酒のかさ増しとかしてそうだな
ふ･･･船場吉兆レベルだと

>>259 バーカ まずくても食うのかよ

>>259
食中毒を起こされたら店の責任になるので、店は嫌がる

持ち帰りなんか今でも原則禁止だよ
保健所がうるさいらしいし
それを老舗高級料亭が次の客に出してたんだからすごい
超銭ゲバババア

>>270

腹減ってんなら食えよ。
文句は店の奴に言えよ。

吉兆な食べ残しが・・・

>>258
べつにやるなとは思わないけど、ちゃんと客に告知しろ、とは思う。

いろんな居酒屋でバイトしたけど食べ残しはバイトの連中が食べちゃいます。　
宴会あると若いバイトは喜んでたょ

>>272

日本でもファミレスや居酒屋チェーンなんかは
持ち帰りに対応できるようになっているところはいくらでもある。

アメリカじゃドギーバッグで食い物を持ち帰るのは当たり前。
高級レストランも同じ。
おばちゃんのタッパーは合理的なのだ。

>>258
あ、お前宮崎のスーパー店員だった奴？

居酒屋の手付かずでも食わなかったけどなぁ

>>277
食中毒が起きたら店のせいになるだろうが
刺身では有り得ないし

まあ、それくらいしないと儲からない業界だからな

手つかずは食べ残しとはニュアンスが違うから安全です。
それ以外のチェックは行っていません。
信じていただけ無いなら食べないで結構です。
当店で何も問題は起きていませんから、再利用を辞める予定はありません。

もう冷凍食品しか食べられない

>>280
刺身は流石に持ち帰れんな。
焼き物揚げ物くらいは持ち帰ろうよ。
ってか食う量以上に頼むなよと思う。

外食産業は持ち帰りを推奨してないけど、
頼めば折りを持ってきてくれる店は多い。
食中毒のリスクをどこまで考えてやってるのかはしらんが。

俺が居た店は外食だったけど、
電話で料理を事前に注文して、持ち帰る
ドライブスルーみたいなことをやってるお客様も居たな。



>>283

ヒント：中国

民事再生法って破棄できないの？
認めた裁判所クソじゃん

リユースリサイクル先進企業が叩かれるこんな世の中じゃ

下げてきた食器から使いまわしを選り分けられる厨房って
どんだけ暇なの・・・・・・そもそもお客さんが少なかったってことだね

>>251
なぜスーパーの売り場面積が、入り口から入って突き当たりの一面に広がっているか。

魚売っている面積よりも広大。なぜなら魚は使いまわし限られるからな。

茨城県の俺の実家は「常陸牛」を畜産している。
そんなわけもあってか、サミットの精肉部門に就職したわけだ。
三軒茶屋店なんだが、精肉が卸から来て加工
ステーキ4日賞味期限。表面が酸化して黒くなるから「剥ぎ」という表面をそぐ。
そして焼肉の厚さに。3日間。
次にしゃぶしゃぶ肉に。3日間。もちろん酸化防止剤ふりかけまくり。
次にミンチ。2日。不思議と豚のミンチと合い挽きにさせると色がきれいになる。
合い挽き2日間。
次にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞやコロッケに加工。5日間。
毎日閉店後、水に一旦浸して揚げるとさくさくが戻るんだ。
その後は惣菜弁当にぶち込んで終了。20日間くらい「もたせる」。
異論を店長に言ったらぶん殴られたので退職。
店のお向かいの「肉のハナマサ」に再就職。ここは量販店だから
個人消費者以外、お店の仕入れでも客が来るから回転が早かったからこんな事はなかった。
サミットの従業員もハナマサの職員もサミットの食品だけには手を出さない理由な。

スーパーは今どこもそんなもんだろう
リパックとかも地元店でやっててテレビに出たし

つーか、さっさと潰れちゃったほうが良かったんじゃないの？
この分だとまだ何か出てきそうだぜwwwwwwwwwwwwwwwww

ひどいなこれ

さりげなく（´･∀･`）を久しぶりに見た

ささやきは笑えたけど
今回はつまんねー上に
なんかむかつくからな
マスゴミはこういうときがんばっていいよ

報ステの加藤「まぁ大丈夫でしょう みんな今生きてますから」

料亭の接待料理なんて、どうせ食わないものなんだし
何回使いまわししようが問題ないだろ
ただし一般客には出すなよ

で、どこで返金してくれるの？
これで返金ないとかふざけてるの？

味覚わからないヤツが食いに行くとこだな

>>296
もう蝋細工でも出しとけよ

あのババァの年寄りイジメんといてって感じの態度が気に食わない

腹話術会見まだ？

金の亡者だなぁ
食に関わる人間として
最低限のことすらできてない
ほんと見事に下劣なほうこうへ成長したもんだ

美味しんぼで雄山が吉兆を賞賛してたら笑えるんだけどねぇ・・・。

これはエコだな

ネスレみたく「リワーク」とかそれっぽい横文字使えば良いんじゃね。

大阪なら当たり前だろ
銭や銭

残されたお料理（苦笑）

日本には食べ残し持ち帰りと言う習慣ないのかな？
自分は南米で生活してた頃、
食べ残しは包んで持ち帰りが一般だったな、

食通＝何万円も出して他人の残飯を大喜びで食べる人
食通＝食痛

それでも客足が絶えないのはこの世の奇跡

youはshock

エコだね

残飯おいしいねん

美食倶楽部では海原雄山の食べ残した料理を口にできることが最上級のステータスだというのに。
ここで騒いでる奴はエセ食通

伝統は守らなあかんとかほざいてたジジイ
今頃首吊ってんじゃねぇのｗｗｗｗ

まるで泥棒だね。








泥棒！

残飯に3万円てw

韓国系だってことは知ってますか？

なんで吉兆潰れないの？
いまだに利用してる人がいるわけ？

にんげうん国宝

残されたお料理とは、要するに残飯です

前の日に残ったシメ鯖を焼いて「焙り鯖」と正しく表示して出しているカッパ寿司は
正しいってことだな
ｷｯﾁｮｳも客の残した刺身を出すときにちゃんと「刺身の一夜干し」とかことわれば良かったのに

>>318
ソース

広末涼子食べかけ御膳￥4200
一日限定5食

とかなら食いたい。

>>324
「\1500のロケ弁を広末涼子が消化→排泄したカレー」なら\42000でいただきたい。

吉兆のババア「絶対にやめません、これからも頑張らせていただきます！」

ここだけ声を大にして言ってたな

再オープンの時には常連客で一杯になってたのになｗ
店を増長させたのもこういう常連だろ。

二度焼きして水分の飛んだ魚や、時間の経った刺身を有難く頂戴してた
んだから船場吉兆も笑いが止まらなかったろｗ

女体盛りの残りだと性病が咽喉に

リサイクルの最先端。だが少しばかり早過ぎたな。

けどお前ら幼女の食べ残しなら喜んで食うだろ？

こぼちゃんのカレーライスのコラ思い出したのは
俺だけじゃないはず

>>326

「絶対に（残飯の使いまわしは）やめません、これからも（使いまわしで）頑張らせていただきます！」

ばばあがやめろ

吉兆死ね

>>332
女将いわく、

「絶対にのれんは下ろさない。
　これから先、誠心誠意、お客様のことを思い、
　安心して食事をしていただけるように尽くす。
　それこそが真っ当な責任の取り方だと思うし、
　亡き父も望んでいるはず。
　ええ、このままのれんを下ろしたら、
　二度とお天道様の下を歩けませんよ・・・
　いままでご贔屓にしてくださったお客様方、
　もう一度生まれ変わった船場吉兆をみてください」

料亭で会談とか商談するから
こうなるんじゃん
会議は会議室でやれ！

船場吉兆は大阪人民共和国の伝統文化の象徴として永遠に不滅です

某料亭関係者だけど厨房がちょっと見えるだけで
マックやよし牛が良心的に思えるよ

ただ材料があれだけどね

吉兆ババア「前社長がですね・・・こういうことをしだして・・・
　　　　　　　いえ、私は絶対にありえないと思ったんですけれども！」

2行目のところも声を大にして言ってたわ。

もうお上が動け
業務停止でいい

営業許可取消しだ。

今からケンタッキーかミスタードーナツ食べようかと思ってるんだけど、
どっちがいいかね？

ババァのアナル舐めが大好きなヲタ常連客が低脳すぎて素敵。
前回の不祥事発覚の後も常連って、どれだけ自業自得なんでショ。
こんな店の常連の脂ぎったオヤジどもは食中毒で死ねばぁ〜？

料理場の隠し撮り。刺身に霧吹きかけて…マジかよ
http://0rz.com/?RYIjB

>>323
経営者の出自知ってる人に聞いた
ネットにソースがあるかどうか知らん

>>342ミスドはおやつ

>>342

っ【ミスターフライドチキン】

こういうことってほとんどの店でやってるだろ
俺がバイトしてた店でも普通にやってたし
すべて捨ててたら店は儲からないだろ

潰せ潰せ

「使い回しが発覚した博多吉兆では、本日五組の予約が〜」
ってN以外の民法各社が昼刊で打ってた、潰す気満々です

蛆民党の政治屋なんかも｢うまううまい｣と残飯食ってたかと思うと笑いが止まらない。

韓国系だから

ルンペンだの浮浪者だの、乞食だの、ホームレスだのこの国は訳のわからない言葉を
造語するけど、世界中に、これほど訳わからん馬鹿国家ないだろうが、高級料理屋の残り物は
おいしいだろうが、幾らただでも我々は断る、もしホームレス残飯でも売れるなら別に、使いまわし
しないだろうが、残飯食堂作れば良い、むかし新宿には残飯食堂があった、各地にあった今なくなってるのは
判るだろう、やだからだ、しかし、吉兆ではそれを行った、尋常ではない、普通の料理屋じゃない、最高級料亭だ。
1生に一度の大判振る舞いの客もいよう、どんなに金持ちでも毎日は来れない。
年に一回何年かに一回、あるいは人生の区切りなど、晴れの日にいくところである。
そこで、何十万も何百万も払うのに残飯がはこばれたとは、信じられない、客を客と見てないんだろうな。
これで、暖簾を下げないとは、信じられん、まいくやつは馬鹿だな、一生に一度は行きたかったけどこれで、
吉兆は終わった、名前を変えろばいいな、料亭ゴキブリとか。ルンペン食堂、乞食食堂、ホームレス残飯屋。
それで値段だけは高級にする。誰が食わされたか判らないこれが遺憾、
高級料亭で食ったとか言うのは、思い出話なのに、それすら崩されたものが沢山いるだろう。
しかも人ごと謝りじゃなー、何十年としてたのかよ。
大衆食堂さえ余ったからって、使い回ししないぞ、客に出さない分は結構やってる、しかし
客に出したもので出したのは見たことねー、パセリさえしないのが礼節だ。
中華とか朝鮮料理じゃないだろう。考えろ馬鹿者。日本料理の恥だ。

悪気はなかった(笑)

食器も洗って使いまわしてたらしいな

一見客は陰でゴミ箱と呼ばれていた。

>>351
まあそれも税金なんだけどね

博多で食べ残したものを大阪で使ってたりするんだろうな

>>351
ｳﾏｳﾏうるせえニコ厨氏ね

マクドナルドは未使用のナゲットソースですら必ず棄ててたぞ、吉兆はマクドナルド様を見習え！

こんな事が許されるなんて・・・　ちっきっちょう！

>>21
ペッパーランチ

>>335
死人を使いやがって
亡き父は産地偽装品や食べ残し出すことを望んでたのかと

外食厨涙目ｗ

自炊神大勝利ｗｗｗｗｗｗｗ

人間国宝の娘は
うん国宝

エリートアフィ速民はいつも利用してるから怒り心頭だな

手つかずか、ものも言いようだ。お客の前に置かれていくら箸をつけなくても
客が談笑する間の唾（つばき）とか、飛んでんだろ。
吉兆の名が泣くぜ。いい加減、暖簾下ろせよ。廃業しろ。

なんでも前社長のせいにするこの会社。
まだ店を続けようとはどんな脳みそしてんだ。
まだ行く客がいるのにも驚く。

吉兆にもランクがあったんだと思えばいい

常連さん以外は残飯で十分や！

彦麻呂：残飯のサービス残業や〜〜〜〜

でも船場吉兆の客は減らなさそう・・・

中古商品だお

吉兆は一見さんお断りで有名。常連の紹介状が無ければ入ることが出来ない。
いわば、老舗割烹の超高級ブランド。
いかに、作為的に“作られた”ブランドかがわかるな。
常連にすれば、吉兆で食べていることが一流のステイタスの証なのだろう。
心の貧しい奴らだ。ｗ

マックで十分な俺は一生行かねからどうでもいいわ！ｗｗｗｗ

吉兆ってDQN都市でしか開業してないの？

回転が悪い飲食店は要注意だな

びゅんびゅん回りまくってる回転寿司はだいじょうぶってことでいいね？

食い残しは普通だったら従業員のまかないでしょうが
従業員は客の残飯ゴミなんか食えるか〜なのでしょうね
客にはゴミを！

程度の低い客ばっかだから問題ないだろ

俺には一生縁がなさそうな店なのでどうでも良いが、
ありがたがって使ってた成金は涙目だなｗ

これが守るべき老舗の伝統かい？常連さんよ

どうせ一見さんお断りみたいな老舗に食いに行く事もまず無いしいいや

掛け流しかと思ってたら循環でしたか

接待側は箸をほとんどつけないという日本文化のせいでもあると思うよ。
世界食糧危機の可能性が現実味を帯びてきたこの時代にこの習慣はもうあわないよ。
食わないなら注文しない。注文するなら食う。たとえ重要な接待でもだ。
まぁここはほぼ確実におっつぶれるだろうけどなｗ

常連客はいいカモです

>>373
基本的に一見拒否は本吉兆と吉兆東京の本店だけだろ。
もっともここらは一般人が飯食いに行くような所じゃないが。

一見さんお断りってmixiみたいだな

ここって内部告発なの？

このババアが八千草薫みたいにかわいらしいばあちゃんだったらまだあと一回チャンスあったのにな

客の食べ残しを使いまわすなんてどこでもやってるよ
知らないのは客だけｗ

１店舗だけで２０年以上リサイクルしていること自体　神業だよ

もやしもん船場吉兆編が読みたいなあ(　´∀｀)

はげしくエコ

この婆さん社長はみるからに性格悪いな

31 ：名前をあたえないでください：2008/05/08(木) 16:25:07 ID:TeeNGz9B
そもそもこんなところに飯を食うことだけが目的のやつなんか来ない。
毎回どれだけの料理が手付かずのまま残って帰ってくるか、
そういうことも全く考慮せずに一方的に叩いてるやつは、単に妬みだけの下層庶民。
こういうやつらは生涯料亭なんて利用することはない。

>>ババァのウンコ付き料理は上流階級の食いモンらしいぞw

●　先代よりの、吉兆の家訓 　●

●「客の食べ残しはもったいないから、再度、次の客に出せ！」 ●

●　本吉兆　神戸吉兆　船場吉兆　京都吉兆　東京吉兆　●

船場吉兆の朝は早い
まずは先日の残飯の仕分けから始まる
まだ使えるもの、使えないもの
大切なお客様に如何に見ぬけられないか
ばれないか
先代から脈々と続き、受け継いできた
職人としての技術がここでためされるのだ
お客様のために精神を全力で尽くす
そこにまさしく高級料亭としての吉兆ブランドの理由があるのだ
絶対に手抜きはできない・・・・

「ヘイ！残飯定食一丁！御待ち！！
　　御代は六万円で御座い！！！」
「一見さんはお断りだよ！！」