【頭が・・・】吉兆・女将が問題発覚後、初めて謝罪「弁解の余地ない」

　高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が料理の食べ残しを使い回していた問題で、女将の
湯木佐知子社長（７１）が７日、本店営業前に取材に応じ、「弁解の余地なく、手前どものモラ
ルの問題と受け止めて猛省しています。（湯木正徳）前社長の『もったいない』という指導の流
れが今回の事件につながった。大変申し訳ございません」と問題発覚後、初めて謝罪した。

　自身が使い回しを認識していたかについては、牛肉の偽装表示事件で大阪府警から事情聴
取を受けた今年３月ごろに「初めて知って、びっくりした」と説明。「調理場に料理が下げられた
後は私の認識する余地はなかった」と釈明した。

　そのうえで「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。恥ず
かしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」と深く頭を下げた。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080507/crm0805071251009-n1.htm

>>2
そのコピペ面白いと思って貼ってんの？
いい加減ウザイって思われてる事に気付けよ！

>>2
そのコピペ面白いと思って貼ってんの？
いい加減ウザイって思われてる事に気付けよ！

ヒント：本音と建前

もう一見さんお断りのスタイルを維持する事は
無理だ、ＤＱＮや成金を受け入れファミリーレストラン化は
避けられない。マジでこの料亭は終わった

てかもったいないなら食べ残しで綺麗なのはそのままその客のお持ち帰りのお土産にしろって感じ

ネットのせいにするよかまし。

自主廃業するしかないだろ

腹話術まだー？

>>4
あれ？
ぼっさん仕事決まったんじゃなかったっけ？
お昼休みかながんばってね
あと氏ね

ささやき　えいしょう　いのり　ねんじろ！

温暖化が悪い

どう見ても、あの女将の指示でやったぽいんだけど

今度は「便」をいれようとはすごすぎる

>>4
何だそのレスｗ馬鹿か？

でもよ、佐知子がマンコ広げてごめんなさい。私をメチャクチャにしてって言われたら我慢できねえだろ

客に残飯を食わせて稼いだお金で高価な美術品をたくさん蒐集しました。
http://www.yuki-museum.or.jp/outline/index.html

まだ自分はいい子だと言いたいわけだな？

これは腹話術最終奥義くるな

また従業員になすりつけか

菊水○のコメントマダー？

あれ声が遅れて聞こえるよ

>今年３月ごろに「初めて知って
ばれなきゃおｋって事ですね。わかります。

＞私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと

でもお前らは許せって事でしょ？

何言っても手遅れなのに頑張るな

腹話術はどうした

地に落ちるどころか地下にまで潜ってるな

賞味期限がだめなら残飯だせばいいじゃんってなにこの発想
まあ店もこの期に及んでくる客なんて馬鹿だと思ってたんだろうけど^ ^
店たためよ

残念ながらゲームオーバー

どこかの国の昔話で肉屋の旦那が妻を殺して、死体を隠す為にソーセージにして客に売った。
そのソーセージが美味しいと評判になり行列ができる位になり、
評判を聞き付けた王様がそのソーセージを食べた時に肉屋の妻の指輪が出てきて事件発覚。
罰として穴の中に棒にくくりつけた状態の肉屋の旦那を立てて、
そいつが死ぬまでソーセージを食べた人逹がそこで糞尿をし続けた。
吉兆の奴らもそれくらいしないと反省しないと思う。反省する前に糞尿で窒息死すると思うけど。

もう対策のとり様がないじゃん
老舗がどうとかじゃなくて閉店した方がいい

頭が真っ白になってしまったとでもいいましょうか・・・

京都のメシ屋でぶぶ漬け出された＝吉兆で接待された

営業再開でホイホイ戻ってきた常連どもが、残飯食わせれてたんだよなぁ。

で、謝罪会見はいつよ？

「船場吉兆」ってまだあるの？

腹話術のババア？

尾上ヌイ

営業再開後に食いに行ったアホ涙目ｗ

よく分からんがネットとひぐらし規制

客の食べ残しを食べる奴は出世しないって言われる

一番でかい癌細胞を残したまま
腹を閉じたんだから、あとは死ぬだけ

調理場に料理が下げられた
後は私の認識する余地はなかっ
↑
うそです
大嘘です

いまだにこの店行く奴の気が知れない。
マゾか？

ランチメニュー６００円なら考えてやってもいいが。

改めてつべで見ると
なんなのこの経営者って思えるな
バーカとしか言いようがない

いっこくどうさんに申し訳ないと思わないの？

＞本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと

辞めたダンナのせいにしてんのかこのばーさん

再開した後に残り物だしてたの？
偽装なんかと平行して行われててそれが今明るみに出たんでなかった？
記憶が曖昧だ・・

人形が無い。がっかりだ。

残飯・賞味期限が切れても気づきません
食通さん、どんな気持ちどんな気持ち？

女将が食後の余興で
腹話術の芸を見せれば
客足も戻ると思うよ

>>46
胡錦濤だー!!

>>47
完全に被害者のつもりだよね

そういや、いっこく堂って見ないね

残飯の上に産地偽装で賞味期限切れを高い金を出して
有難がって食べてた人は哀れ過ぎるよなｗｗ

弁解の余地無いってどういう意味？
言い訳するところが100%無いから仕方なくゲロするわって事？
殺されたいの？

そろそろ暴露本出す時期じゃない
儲かるよきっと＾＾

『船場吉兆のひ・み・つ』

パートのせい、納入業者のせい、料理人のせい・・・・
なんの反省もしてまへんで〜。

全員で髪を白く染めて「頭が真っ白になっちゃった」って会見して欲しい

死ねよ

今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれた

って完全に他人がやったって意味だぞこれ。
自分に責任はないっていう意味がこめられている言い回しなんだが？

エコリサイクル吉兆

いっこく堂に弟子入りしろよw

【部落】エコ・リサイクル吉兆【御用達】

ちきゅうのためにおかねもちは吉兆で食べよう！

もう営業免許取り上げろよ。

ECO

本職デザイナーの俺が画像を芸術的加工してやったぜ！


http://img12.gazo-ch.net/bbs/12/img/200805/50195.jpg

腹話術しろや

お前らキモいとか色々言ってるが
なんだかんだで佐知子が股開いて挑発してきたら
結局やっちゃうんだろ？

このばあさん超他人事ｗ被害者意識ぜんかいｗｗ

７０年間唯我独尊で生きてきたつけがここでいっきに
押し寄せてきたんだろうけど
いかんせんもう手遅れすぐるｗ

余命後何年か知らんが一生なおらんだろうな。

>>4
面白いこと言えないならコテつけんなよ

カレーの中身はやっぱり残飯と糞尿と吐瀉物だろうな。

かなりハードなプレイだな。

＞本店営業前に取材に応じ・・・

「営業」って事は、未だに予約をいれている
オメデタイ人がいるって事か。

まあ残飯リサイクルの店だから板前さんのお手手は便所ＤＥおちんちんダイレクトだろうな

ミヤネやで会見くるぞ

>>4
ぼっさんってなんでまだ生きてるの？

>>74
むしろ、残飯強制嚥下プレイとかを好むハードコアマゾの客が増えたと思うよ。
そろそろメニューに「吉兆カレー風うんこ」とかが載るはず。

腹話術に期待

残飯プレイかよｗ

>>80
かなり上級者向けだな

今ままで残飯出してましたって言われても食いにいくって根性あるな
今でも常連客って馬鹿か義理の塊かどっちかだな

>>80
何故か腹話術しながら残飯まみれで腹上死している場面が浮かんだ

きもいきもい！！
料亭とかもう行きたくない
行った事ないけど…

日テレ見れ

ココに通ってた人が不憫でならん・・・
営業再開の時、吉兆最高とか言ってたおじいさんは元気かなｗ

残飯リサイクルはカリヤテツでも想定外だっただろうな

女将の記者会見を見ても、言い訳にしか見えないｗｗｗｗ

息子で腹話術ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

おかみはしらんぷりした！
ますこみはざわついている！

閉店おめ

ミヤネみてるけど、たぬきババアだわｗ

「死ぬまで暖簾を下ろさない！！」とか言っているなぁ。
このババァ。

客が箸付けた物を別の客に出すような奴は料理人の資格ねえよ
社長命令だから仕方なかったとか、料理人として言い訳にもなってねえし

乞食と社長は一度やると辞められん。

>>17
なんというゆとり…

ミヤネｗ

これで一食５万円以上もしていたんだろ？
すげぇな・・・

吉兆大絶賛してた神田うのも残飯食ってたって訳かｻﾞﾏﾐﾛ

え、ちょっと待ってこれって食材偽装やってたことの話だよね
さすがに営業再開後の話じゃないよね

前回の謝罪の時、初心に戻ってやるつってたんだから
創業当初からやってたんだろ

ところで吉兆でメシ食ったことあるヤツいるの？

また大阪ｗ

>>4
でちゅわっていえよ

>>102
グルメ板とか吉兆スレありそう

これから吉兆は京都のぶぶ漬けみたいな役割をしたらいいんだよ
切りたい取引先の接待につかうとかさ

>>1のgif はどうやったら見れるの？

>>98
酷い話だが、それを「美味い美味い」って食ってた人がいたと思うと滑稽だな。
人間の味覚なんて権威の前にはこんなもんなのかな？

　　　　 　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　オマエラに食べさせてやるよ！！
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /　　　究極の残飯を！！
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|　　　￣

むしろこの得意分野を生かして、高級料理を食べたウエイトレスの肛門から直に料理（の変化したもの）
を食べさせる、特殊プレイ専用の料亭にすればブレイクするはず。

女将の会見見ながら、何となくまた何か出てきそうな予感がしてきた。

高い金出して残飯食ってた奴らってなんなの？馬鹿なの？

残飯フェチ

女将の顔が歪んでたなｗ
相当来てるぞww
もう一押しで自殺？www

>>110
女将のだったらどうするんだよ

偽装の時に自分から開示すべきなんだがな。
隠し事をしながら謝罪とか再出発の誓いとかダメダメだよ。
普通はまだ何かあるんじゃない？と思うでしょ。

笑うせぇるすまん…にこんな話あったなぁ。
美食家が最終的に生ゴミしか食えなくなるの。

まだ行ってる客は基地外なの？ふつう他の料亭いくだろ

この女将のこれまでの言動や振る舞いを見てたら
知らなかったという説明は信じられないよね

次に発覚するのはは、腐敗材料の使用と、野良猫、野良犬の流用辺りだろうな。
最後は、リンチして殺したアルバイトの人肉使用でピリオド。

あやまって済むんなら警察はいらない

一番高いコースではやってないとか言えば面白かったのに

............

＞本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと
ここだけでこいつがどんな人間なのか丸分かりだな。
あくまで私は被害者ですってか。

めしょうクビにしろよ

これでもまだ食いに行く客って、もはや意地だろ
涙目で「俺は美食家…俺は美食家…」とかぶつぶつ言いながら食ってるんだろうな

客を見下していなきゃできない行為だな

このババア、絶対裏で糸引いてやがる癖に板場に責任押し付けたか……

高級料亭だから富裕層ざまあって感じだけど、
ガストとか松屋でやられたら俺は怒るよ。
客が俺と同じように腹減ってる奴ばっかだから心配ないけど。

ここって美味しいの？

もうこれ現場に責任押し付け→板前、仲居ブチ切れ退職→マスコミにたれこみ→みのもんたのスパイラルじゃね

　　　　　　∧＿∧
　　　　 　（　´∀｀） ＜豚が残飯食ってお金を払うぞー！
　　　　　 （　⊃┳⊃
　　　　 ε(＿)ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　 （ 　　（　・ω・）＜ありがてぇー！
≡≡≡　◎―◎⊃⊃�I

これってさ、つまり仕入れ値とつじつまが合わなくなるから帳簿弄ってるってことだろ
次は税絡みで摘発されてこのババァは逮捕だろうな
でもその前に謎の死を遂げそう

これで責任押しつけられて辞めた板前の次なる暴露に期待

>>133
そこまで計画的だと、仕入れの量も使い回し分を当てにしているはずなんだよね

恥の上塗りとはこのことｗ

残飯で喜ぶのはナベアツぐらいかな

キチ狂の女将、なかなかなもんだ。

客に食べ残しを使い回してるのがバレる
三回休み

ぐらいにしか思ってないだろ

＞弁解の余地なく

あたりまえだろがカス！！！！！！！！！

＞前社長の『もったいない』という指導の流れが今回の事件につながった

弁解してんじゃねーよ！
「もったいない」の意味が違うだろが！何をいいように言おうとしてんだよ！死ね！！！！！！！！

クズ！人間のクズ！！！クズ！！！！！！
クズ！！！！！！！！キチガイ！！！！！
おまえらが醜い日本を築き上げてきたんだよ！！！クズ！！！！！！！！クーーーーーズ

むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち
むちゃくちゃなことを　し　て　く　れ　た　と反省の気持ち

>>4
うざいんだよ

「こちらは前の客の食べ残しです。もったいないもんでｗ」
とはっきり言えばよかったんだよ。

>>140


どこでもやってることだよ？客は知らないだけ

店側からみたら残飯を貪る豚にしか見えなかったみたいだな
だからといって本当に残飯を出していたとは・・・

>>133　税金がらみはクリアしてそう。
それがゴーサインだったり。

20年位前からって証言してる店員がいるんでしょ？
ということは腹話術の人形が社長になる前からなんじゃないいの？
て言うかこれって脱税じゃね？

>「初めて知って、びっくりした」

うーそつーけよう お・か・みぃ・wwww

キッチョー☆

いずみもとやの母かと思った

>>147
>20年位前からって証言してる店員がいるんでしょ？
>ということは腹話術の人形が社長になる前からなんじゃないいの？

ということは、吉兆がグループ化したのは1991年からだから、その前からということは、船場吉兆だけではなく、吉兆全体でやっていた？



ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%88%B9%E5%A0%B4%E5%90%89%E5%85%86#.E6.92.A4.E9.80.80.E3.81.97.E3.81.9F.E5.BA.97.E8.88.97
組織形態
1991年創業者の貞一が息子や娘婿たちを暖簾分けの形で独立させ、現在は11社と1つの財団法人で吉兆グループを構成している。
長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承した。

株式会社吉兆は、かつては料亭の営業を行っていた会社だが、現在は吉兆ブランドの管理と各料亭の本店等の不動産を
管理する子会社5社に全額出資する持株会社となっている。

料亭営業会社は株式会社本吉兆、株式会社神戸吉兆（本社の所在は大阪市）、株式会社船場吉兆、株式会社京都吉兆、
株式会社東京吉兆の5社からなり、各会社が株式会社吉兆から吉兆ブランドを、不動産管理会社5社から店舗を借り受けて
料亭の営業を行っている。

吉兆は褒めると伸びるタイプ

すごい厚顔無恥な女将だよな
なんで辞めないんだろ

女将は悪くないよ！
悪いのは前の社長と板場だよ！
悪くないのに謝ってばかりで女将かわいそう！！！

なんて世論が形成されたらどうしようw

>>153
意地と金だろ

女がパワー持つとロクなことにならんな

>>153
厚顔無恥だからだろ

吉兆＝スシトレイン

>>154
残飯出しててそれはねえだろ
でも、そうなったらいいなあ・・・

飲食店は料理にくしゃみや咳が豪快にかかってるよね(´･ω･`)

未だに客が来るってことはもしかして吉兆の客って税金で

>>160
まあそれが吉兆の隠し味あったんじゃね

>>151
やべえ！
とんでもない事に気付いちゃったなｗ

>>162
あんかけには鼻水をたっぷり使いました！！

>>4
あのー
ヒントって普通答えわかってる人が出すものなんですけど…

やっぱたこ焼きをおかずにご飯食べる人種の味覚は違うな

・前社長の指導の流れが今回の事件につながった
・料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった
・むちゃくちゃなことをしてくれた

ぜんぶ人のせいかよ。
人間性が表れとるなぁ。

お好み焼き、たこ焼き、粉モノにソースべったりを誇る
大阪人の舌じゃわからへんでｗｗｗ

>>167
女将は何も悪くない！

>162
一般の飲食店と宅配店の料理にも店員の隠し味が入っているよね(´･ω･`)

自分の弁解だけはするんだな

もう諦めろよｗ

他の客に出された残飯だと思うと食べたくないけど
それを女将が咀嚼して口移しで食べさせてくれたら
おまいら我慢できずに食っちまうだろ？

>>153
厚顔ではあるが無知ではないな。謝罪もつぼを押さえてるよ。
特に「私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」のくだりなんて秀逸。
20年前からなら知らないはずがない、むしろ前社長を指導したとすら思えるのに、
思ってもないことがすらすら出てくるんだからたいしたもんだ。

前が腹話術社長だったから、よほどまともに見えるのか知らんがｗ

無知
無恥

吉兆も糞だが、食べ残しする方にも問題あるな

>>175
（ */_/）

正直、賞味期限切れ問題よりイヤなものがある。

もう解散すればいいのに

最後で自分を守ることしか考えてないことがバレちゃったなｗ
これで従業員も全滅だろ

しかし、これでよく経営できてるもんだな。
普通、これだけ不祥事起こしまくってたらスポンサーも降りると思うんだが。
金の流れを是非見てみたいなぁｗｗｗ

＞今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれた
このﾊﾞﾊﾞｱって吉兆の悪事が具現化された存在だよな
てかこのﾊﾞﾊﾞｱが君臨していなければもっとましな店だったんじゃないの？

ここの偽鳥が発覚して、また営業再開になった時にTVでオヤジの客にどうでしたか？って聞いてオヤジが『やっぱりここのは旨いねー』って言ってたオヤジはこれでもまた行くんだろうか・・
俺の個人的意見で言わせてもらったら　普通の味でした

>>176
吉兆「チッ！全部食いやがって、この貧乏人が！」

残飯食堂なんて戦後のヤミ市にあったらしいが
大阪にはまだあったんだ。

>>174
>>174
>>174

高級食材の使いまわししてたんだから、経理状況でわかるだろ……
本当にまぁ芯から腐っておる。人間というのは一度こうなったらもう駄目だな。

そんなこと言って、おまえら好きな子の残飯なら喜んで食べるんだろ？

>>187
確実に脱税してるだろうなｗ
飲食業は誤魔化し放題なんだろうけどｗｗｗｗ

吉兆だけじゃなく高級メシ屋とか、俺別になくていいし潰れてくれても結構！！

>>189
たぶん３度目にテレビでこのババアを見るのは脱税でだと思うｗ

あの女将はスタンドで本体は別にいるってウワサ

「腹が…真っ黒になって」

「頭の中が真っ白になってしまったのです」
「今は反省しています」

>>188
ベロンベロン舐めるけど食べはしないな

もしかしたらコンビニ弁当が一番マシかもな

腹話術師が一人で喋ってどうすんの

大阪では絶対外食しない事に決めました

潰れろ

>>199
再生断念しそうではある

客の食べ残しほど厨房の現状を知る手がかりもないだろうに…

まあ実際は船場吉兆のみ再建断念で他の吉兆は安泰がいいとこでしょうよ。

さっき丁度文春GW号の記事見てたら、昼の３５００円弁当が盛況だの
おかみの話が面白くて挽きつけられただの、パブっぽくてﾜﾗﾀ

これがなけりゃ復調できたろーにな

>>196
食えば食うほどだるくなる、頭空っぽでカロリーだけ使う自民向きのエサだわな

湯木一族終了

してくれたでﾜﾛﾀ

>>204
なぜ突然自民批判が始まるの？？？？

で、食べ残ししたお前らは少しでも反省してるの？

最近はもったいないて意味をとんでもない解釈しる馬鹿が多いよな

この女将の対応が今までで一番ムカツクんだがw

時間の経った刺身や２度焼きされた魚出されて客も
この値段でこの味がおかしいとか思わなかったの？
ただ金持ってるってだけで味はよく解っていない客が多いんじゃね？

ミートホープの時みたいに、周りもやってるのになんでうちだけ？と事の重大さに気付いてないみたいだね…気付いた時には手遅れ！

ここって完全に金持ち用なんでしょ？
意外と存続しそうな気がしないでもない

また現場がかってにやった事で逃げるつもりかよｗ
経営者の責任の自覚持てよｗ

余地さえあれば弁解するつもりだったのくぁぁ

あの会見しか頭に思い浮かばない

>>207
白痴の工作員

今回は息子が隣で腹話術やれば面白かったのにね

>>4
お前今日から仕事じゃないのかよ

一見さんはおことわりで
常連さんは「残飯うめぇ」とか言っていた大マヌケ

一体、誰を相手に商売続けていくつもりなんだよｗ

でもよ、佐知子がマンコ広げてごめんなさい。私をメチャクチャにしてって言われたら我慢できねえだろ

吉兆の残飯は至高の残飯なんだよホムレスふぜいじゃ手がでないんだよ

>>222
吉兆で残飯なんて出ないよ

>>221
確かに拳が砕けるまで鼻先を執拗に殴るな

ここでおひたしにうんこあえて出しても
客は歓喜しそうだから困る

食のトラブルがあった直後の店は日本一安全である
これ豆知識な

食べ残しが出る、もったいない。気持ちはわかるよ。
従業員で処理（たとえば賄いに使うとか…）するならＯＫだ。
上の命令で食わされる従業員はたまったもんじゃねーだろうけどなｗ

>>224ゴツい指輪をして殴れ

従業員の賄いの食べ残しも客に出してたんだろうな

>>226大阪だと当てはまらないんじゃないかな

残飯なんて本当に無かっただろうね。
焼き魚の骨なんかも、ダシ取るのに使って、骨は乾燥して粉末状にして
味噌汁のダシに使ったり…

全然関係ないところで、ぼっさんがボロクソ言われててﾜﾛｽ
お前らぼっさん大好きじゃなかったのかよｗ

　　　　,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
　　　;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　　'､;: ...: ,:. :.､.∩.. .:: _;.;;.∩‐'ﾞ ￣ ￣
　　　　｀"ﾞ' ''`ﾞ //ﾞ｀´´　　 | |
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　　　　　　　　| |（　´Д｀）// ＜エビフライぶつけんぞ。ばばあ
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そして数年後マータイさんに続き吉兆がノーベル平和賞を受賞するので
あった。

>>226
二度あることは三度ある

カレーの画像あったろ。
有名人用の綺麗に盛り付けたカレーと、一般人用に残飯煮込んだカレーで明らかに別の出してた奴ｗｗｗ
あれすごかったな。

絶対知ってた

営業停止にならないの？

>>231
超強力な粉砕装置がありそうだな…

これで国税さんが調査しなければ、何か怪しい圧力があるんだな

>30



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ﾉ(　* )ヽ　ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ ﾉ(　*　)ヽﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ　ﾉ( *　)ヽ
　ﾉωヽ 　　　　　　　ﾉωヽ　　　　　　　ﾉωヽ
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　ﾉωヽ　−− ●　　/　（　●−−　　　ﾉωヽﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ


このAA思い出した

酷いカレー画像ﾄﾞｿﾞｰ
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/

日本の残飯の総計は1000万トン、金額にして11兆円
これは日本の農水産業の生産額とほぼ同額

もったいないのお

蕎麦屋の息子が言うには、残す方が悪いらしい。
残したのを再利用するのは罪がないと飲食店では思ってるのがデフォなのか。

http://mixi.jp/view_diary.pl?&id=798592956&owner_id=6694305

そもそも出て来た料理を残さず食べるという基本的な事が出来ていれば使い回しなんてないと思ってます

そんな常に使い回しされる程の量の食べ残しのある方が許せないです


↓俺にしてみれば、食べ残しが事件ですよ↓

↓

>>242
二郎のラーメンを超えてるなｗ

やっぱり全部、前社長のせいにしたなｗｗｗｗ
もうクビにした人のせいですから、私どもは悪うございませんｗ

客が金を払った時点で、
仮に一口も手をつけていなとしても
その料理は消費されていて商品価値は無くなってんの。

それをもう一回値段をつけて売るなんざあ・・・・

>>242
これこれｗｗｗｗ
グルメブログ読むと「吉兆うめー！」って書いてあるのが山ほどでてくるが、今回のことに触れてる奴は一人もいないのがまたわらけるｗｗ

>>244バカヤロー
料理によって残すのがマナーな文化もあんだよ


そもそも不味いから残したんじゃね？

>>250
中国人乙

次はどこの料亭だ?

高級料亭全滅の予感

いつ店たたむの？

低脳貧乏スイーツ共はこれでもありがたがって行くから困る

>>244
俺みたいに糖尿病の人間にとっては、「もったいない」ということばは禁句なんだがな・・・
外食のときは、摂取カロリー考えて、まず全部食うわけには行かず、必ず残さざるを得ない。

世の中には色んな人間がいるということを、このmixiの書き主は想像すらできない人物なんだな。

>>250
食べ物をわざと残す文化なんかねぇよ

>>257
あるよｗ

>>258
無い

腹話術のばーさんか

もう閉めろよｗ

船場吉兆のせいで他の吉兆も大打撃だろｗ

弁解の余地がないなら店たたむんだろうな

何言われても従うんだろ

>>244

使いまわされた客は食べ残ししてないし。
食べ残しに罪があるとしても、その食べ残しを他の客に出すことで
その罪を無関係な第三者に転嫁してることになる。

>>257
中華。
全部食べちゃうと、
「足りねぇよ、もっと食わせろおらぁ。」
ってな意味合いにとられちゃう。
だから全部ちょびっとづつ残すのがマナーとされてるっぽい。

アホか！あれは出鱈目だよ
共産党の幹部が庶民のとこに行ってテメェらの金じゃないから空き放題やって
残すのが満腹の証拠だからこうしてやった方が良いと嘯いてるだけ
そいつらが食べ散らかした物を庶民が食べているんだよ

>>265
ソース

　　　　　　　　　 ＿,,,,,　　　　　　　　 ――　|_| |_|　＞
　　　　　　　　 /川川ﾊ　　　　　 　　| ｌ￣ | |　 　　ﾉ　　　吉
　　　　　　　 ///川川ｌト、　　　　　 |_| 匚. |　　　＼　　　兆
　　　　　　　（ゞ川从川/＿,―'￣ヽ　　　 | |　　　ノ　　　 行
　　　　　＿＿＞ーﾑヾ￣(　　＿-、　|　　|_|　　　＼　　　っ
　　　　/　　　|　　　　　　　ｙ-　　ﾉ＿|　　　　　　　<　　　て
　　　　'-,,＿　|　　　　　　　 |　　ﾑkﾉ）　ｌ_ｌｌ_ｌ ,-,　 　 ）　　る
　　　　　　　"|　　　　　　　　|　　　　　　　／／　／　　　場
　　　　　　　 |　　　　　　　　　|　　　　　匚／　　￣ヽ　　 合
　　　　　　　|　　　　　＿＿＿ |　　 　 　 　 　 　　 ノ　　　じ
　　　　　　　ｒ―――"　　　　‐|　　＼＼　　　　　＼　　　ゃ
　　　　　　　|　　　　　　　　　 /　　　　 ＼＼　　　＜　　 ね
　　　　　　 人　　　　　乂　　/　　　　　　　＼＼　ノ　　　え
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>>259
在る

>>257
中華は少し残すそうだ
料理人に満足満腹を伝える為だとか何とか
ちゃんとしたテーブル料理は食った事無いんだろうと思うけど

セネガルも食べ残す文化があるみたいだな

残すんじゃなくて、床にわざとこぼすんじゃなかった？

中華って食い残すのが前提のせいか、きれいに食べにくい。
北京で食ったときは、魚でも鳥でもぶつ切りで骨がぐちゃぐちゃに入ってたりしてた。
湯も量が多いばっかりで、旨みがイマイチだったし。

北京ダックは旨かったからきれいに全部食べちゃったけど。

>>266
俺はその話を中国人の友人数人の前で(共産党員じゃない)話したら
凄く憤慨して事実を話された
みんな奴等が帰った後残された物を食べていたそうだ
大体店の外には飢えた子供達も要るような村にやってきて
そう言うことをやるそうだ

その残す文化を説明された外国人は共産党員に接待された要人の馬鹿だから信じたんだよ

客にゴミ出してたのか

それでも吉兆に行くバカがいる限り、吉兆は不滅です。

高級料亭に縁のないお前らがなんで怒るんだ

>>268
無い

全部、前社長のせいｷﾀ━(ヽ'ω｀)━!

腹話術やれよ

あのおっちゃん、死ぬまでマザコンと呼ばれ続けるんだろうな

消えてしまえ

だいぶ前の国体のときに指定された宿は、プロ野球の合宿に使われているところだった。
同じスポーツ選手ということで、プロ野球と同じだけの量の食事が用意された。
自分も大食いのほうだと思っていたが、その量を見てあぜんとした。
もったいないと、なんとか完食はしたが、しばらく動けず。
おまけにコーチには自己管理できない奴と怒られた。

>>273
せめてネットソースでも欲しかったけど・・・

じゃあセネガルは？
セネガルにも食べ残しの食文化があるよ？
JICAのHPに書いてあったよ？

>>277
食事の常識 (2003-08-21)
中国の人が客をもてなす場合、よほど気のおけない仲でない限り、精一杯豪勢に用意をする。
中国の人の考えでは「料理が少ないと、お客は遠慮してなかなか食べることができず、満腹できない」。
また「まずいと、主人は誠意がない」。
お客として招かれた場合は以下のことに注意するほうがいいだろう。
料理は平らげてはいけない。
平らげることは、「料理が少なく、主人はけち」ということを暗にほのめかすことになってしまう。
主人はお客に自ら料理を注いでくれるが、その場合はすぐに皿を出して受けてから「謝謝！」と言うと無難。
たとえ自分が嫌いなものでも断ってはいけないので、少な目に食べればよい。

>>272
食べ辛いのは本来スプーンの用途では無いレンゲなんかを
スプーン代わりにしてるからだよ

再利用で得するのは経営者だろ？
どう考えてもこいつも知ってただろ

韓国アラブ諸国インドネシア等々、食べ残しの文化って結構あるんだな。
さて、嘘吐きさんには謝ってもらおうか。

>>283
でも、当たり前に考えてくれ
神事で食べ物の一部を神に供えるとかならともかく
日常でそんなに食べ物が余ってる民族などいないんだよ

>>288
うそつき
知ったかぶり

>>287
全部働いてない王族なんかが勝手にやって事だ
金持ち旅行をした奴がそんな奴に招かれてそれを鵜呑みにして風説してるだけだ

257　　　　 >>250 食べ物をわざと残す文化なんかねぇよ
├258　　　　 >>257 あるよｗ
│└259　　　　 >>258 無い
│　└268　　　　 >>259 在る
│　　└277　　　　 >>268 無い

必死に知ったかぶりするってどーよ？

ネ実の
俺たち＜〜しろ
　■＜〜することで問題を回避した　
を思い出した　

>>284
それは無い

ID:ORZRD1iZ0

必死だな

>>290
もういいよ、ウソばっかり。

>>289
最初に本やTVなどで得た知識が大事かい？
最初に得た知識と言うだけで思考停止になるな
自分でよく考えてみろ

ボトルのワインはラスト１杯分はソムリエの為に残すってマナーはあるけど
食べ物残すってのは知らないな

食い残しのマナーは存在するよ
マナーってのは庶民がやらない（できない）から本来意味があった
だから「無い」も「ある」もどちらも正しいと思うよ

てすとん・・・

>>297
金持ち限定だろうがなんだろうがそういう文化があるのは事実だろ？
どう言い訳して屁理屈こねくり回しても、お前は嘘つきなんだよ。

俺れら、庶民は、高級料亭に縁がないな、高い金ね、払い食べ残しを食わされた人
美味しかったですか、

中国、韓国、ベトナムは同素で「招かれた人は食べ物残すのが礼儀」文化があるよな
普段が貧しい（慎ましい）がゆえに、祭事で食べきれない量出すのなら東欧にだってある

>>301
無知は罪であるが、無知な者を過剰に攻めるのもまた罪である。
しかし、一番の大罪は無知であることを決して認めないことだ。

>>299
馬鹿共が勝手にやってる事はある
でもそれは民族の文化や風習ではないよ

料亭の鮎より
たき火で焼いた岩魚が食いたい

（お腹が真っ黒！）

ともかく会見は腹話術でやってよ

食通は　食べぬ料理で　持ち上げて

>>11
産地偽装で灰になった吉兆だが
今回の件でLOSTした

これからは、次に来る人の為に
出されたものは、食べなくても形を崩しておかないといかんなあ

ID:ORZRD1iZ0　が吉兆の工作員だとしたら、見事という他はない。

お客様のおの字も無いだろうな。
また「先代に申し訳ない」としか言わないだろうw

吉兆がほかにやっていそうなことをみんなで予想するスレ。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news2/1210027173/

全部食べないという文化は存在するが、
今は、そんな議論、ここでする意味もないじゃないかｗ

それよりも、吉兆の馬鹿をたたけｗ

埃や唾がかかった物を高い値で食べた客悲惨だな
それでもニヤニヤして食べに行くのだろうか。

>>316
本当の常連はみんなわかった上で食べに行く。それが通。

>>317
もっと通になると誰の食べ残しかわかるらしいな。
料亭料理は奥深いわ。

「弁解の余地なく、手前どものモラルの問題と受け止めて猛省しています。
　~~~~~~~~~~~~~~~

（湯木正徳）前社長の『もったいない』という指導の流れが今回の事件につながった。　←弁解
大変申し訳ございません」
「初めて知って、びっくりした」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　←弁解
「調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった」　　　　　　　　　　　 　←弁解

　　　　　　　　　　 , -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　 /:::::::::　 ,,:‐'''"ﾞ´　　　　 ｀ﾞ''‐､ i
.　　　 　 l ::::::::::.　　　 　 　 　 　 　 　 　 l
　　　　　|..::::::::::::...　,. -─- ､　　, -─- ､|
　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' @ }　l⌒i （@ ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|栗田さんの唾液　はぁはぁ
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i　 これに比べたら山岡はんの持ってきた
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿

女将、弁解の余地ないて、知っているんじゃん、

ワザと魚とか残して、見た目分からないように爪楊枝を腹の中に４〜５本入れておいて帰る。

ブタのえさ

世の中には誤って許されるものと許されんもんがあるだろ。会社ぐるみをもって客を馬鹿にした裏工作で勝負したらどんな名の売れた企業でも完全終了しなければ
日本が堕落するだけだ

今度はルー大柴と肩組んで「モッタイナイ」の歌うたったらおｋ

マスゴミのエコロジー番組で取り上げればいいのに。
女司会「今日のゲストはもったいないの精神でリサイクルに取り組む湯木佐知子さんで〜す」

偽装とか使い回しって、『詐欺』とかにはならんの？

こんな店が営業を続けられる意味がワカランのだが…

腹話術まだ？

客なんてどうせヨボヨボの爺さんばっかだろ
たとえ露骨に歯型ついてる食いかけの駄菓子出しても
わかりゃしねーよ

こういう料亭って超一流の漁師･釣り人が釣った魚、或いは宮内庁の鵜飼が獲った魚を
間髪いれず調理して客に出すと思っていたが

焼くのも都市ガスじゃなく、紀州産の備長炭を使うとかな

それが、残飯＆電子レンジでチンとは驚きだ

店が生き残るには、イメージが悪すぎる一族が経営から手を引く以外になかろう。

それでも無理だと思うけど。

吉兆立ち上げたご先祖は今頃墓の下で号泣してるな……
欲に目の眩んだ子孫に自分の夢や理想全部否定されたようなもんだろ、こりゃ。

吉兆で飯食うと食中毒で死ぬぞ！！
もう二度と吉兆グループで食べ物を口に入れるな！




大阪の料亭船場吉兆の代理人弁護士は、博多店でも食べ残しを客に提供していたと明らかにした。

ソース
静岡新聞　http://www.shizushin.com/news/sokuhou/?PostingPath=%2fChannels%2fwww.shizushin.com%2fnews%2fsokuhou%2fflash%2f2008050701000771

もう大丈夫もう不祥事は何も無いと言われても信憑性ゼロだな
イメージと言うのは大事だ

吉兆ばばあと和泉元彌の母親がダブるのは俺だけか

今ならタダ飯食わしてくれるかもな

生き残る道はハッスル参戦しかないな

このばあちゃんはなぜか憎めない

でも高級残飯料亭をうりにして営業再開したらお客さんが増える気がするよ

>>339
天才あらわる

たしかに「石原さとみのお尻を拭いた使用済み紙」「愛撫先の使用済みナプキン」なんて
マニアなら１００万円出しても買いそうだ

こうなると接待で連れて行けないわな

腹話術やらんかったら意味無い

まあいいや。許す。

テレビでババァが謝罪してるの見たが、ずっと地面に謝ってるようにしか見えんかったな。
実際は「コイツらウザいわ〜」としか思ってないんだろうな。

湯木佐知子社長はよ死ねや

脱税もやってるに違いない

死ぬまで頑張ります！だと？じゃ明日死ぬよババァ、よくよく聞いていると板場のせいにしてるじゃねぇか

「モッタイナイ」派のお食事処
なんだから問題ないよ。

接待で連れていかれたら激怒するレベルに落ちたな

麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ

↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。

http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg

ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）

べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ

みんなやってる≠やっていい

いい加減潰れろよ。基地外は全部潰れる風潮作ればモラルも回復するだろ

仕入伝票と売上額の差が大き過ぎる事はざっと見ればわかるはず。


あんまり貧乏人をなめんじゃねぇ！

ふざけんなよババア！

なんで腹話術しねぇんだよ！！

さぁマルサの出番ですよ。

ばばあ社長会見 28分
http://www.ntv.co.jp/news/asx_dai2/080507067_300k.asx

もう外食ってありえんね。
汚染具材に残飯なんてね。

ファミレスではよくあること

>>357
材料足りなくなったらスーパー、コンビニへ→産地偽装
冷凍庫から出して解凍後、使わなかったら→消費期限偽装or再冷凍

本当に日常茶飯事だったわ
まぁやってるのは店長ってより料理場のチーフなんだけどね、所詮は会社員

ファミレスで解凍して使わないとかあるの？

どんだけ糞なファミレスだよｗ

>>340
吉兆アウトレット

ファミレスでバイトしてたけど、使い回しなんてしてなかったぞ。

日常茶飯事とかいってる奴は根拠があっていってるんだよな？

>>362
ファミレスはそうかもしれないな。居酒屋なんて結構あったりするぜ。
使いまわすコストも考えてみろよ。

バイトが抜けて買い出し行けるファミレスなんかあるわけねーだろｗ

ババア忍耐強いな
「他の吉兆でもやってる」とかばらしてジエンドだと思ってたのに

「それでも吉兆を嫌いになんてなれない」

ｶﾚｰｳﾏｰ

ファミレスは全品本部から配送されてくる冷凍をチンして終わりだった
とんかつ屋でバイトしたときは、トマトは客が食うまで使いまわしだったわ

銭婆 鬼血妖

>>362
もうやめたけどね、１年以上勤めて向いてないことを実感した

オーダーが安定しなくて偏ることが多いから大量に雑損が出る
そんなのが消費期限３６ｈだったり４８ｈだったりするから
どうしますか？ってチーフに聞くと・・・
ランチのスープなんかは２?区切りでしか作れないから少しでも足りないと
２?新しく作らないといけない、２?ほとんど丸々余ってみ？翌日使うだろ　JK
食材は流通が変わってから注文の下手なチーフが少なく注文するせいで足りないことが多かった

>>364
朝の在庫確認で丸々無い食材があるんだぞ
ランチタイム最初の客に「ただいま在庫を切らしておりまして」なんて通じると思うのか？
だからランチタイムが始まる前に買いに行ってスタンバイしとかないといけない
すると朝、バイト行く前に早く入ったバイト仲間から「今日○○と○○がないから来るとき買ってきて」て言われるレベルに

まだまだのれんをおろすつもりはないそうだ。
まさに恥知らず。
先代の父親の墓の前でこの不祥事をわびて割腹自殺くらいする
のが昔の日本人だと思うが。
だんだんこの国もチョン化しているいい例だ。

ファミレスなんかは主力がバイトだからすぐに漏洩するのであからさまな
悪事はやらないんだろうなあ。その点、老舗は隠蔽しやすいので一蓮托生な
悪事をやっちゃう。

>>370
その店が駄目なだけじゃねーか…

食べ残しを使い回し
自分がされたらイヤな事を客に提供
商売やる資格ないよ

大貴・・・かよ

東海理化

●　先代よりの、吉兆の家訓 　●

●「客の食べ残しはもったいないから、再度、次の客に出せ！」 ●

●　本吉兆　神戸吉兆　船場吉兆　京都吉兆　東京吉兆　●

吉兆って飲食店だと思っていたが、リサイクルショップだったのか。

船場吉兆の朝は早い
まずは先日の残飯の仕分けから始まる
まだ使えるもの、使えないもの
大切なお客様に如何に見ぬけられないか
ばれないか
先代から脈々と続き、受け継いできた
職人としての技術がここでためされるのだ
お客様のために精神を全力で尽くす
そこにまさしく高級料亭としての吉兆ブランドの理由があるのだ
絶対に手抜きはできない・・・・

「ヘイ！残飯定食一丁！御待ち！！
　　御代は六万円で御座い！！！」
「一見さんはお断りだよ！！」

>>378
貼りまくってるけど、それつまらんぞ？

季節の残飯懐石

名前に胡坐をかいてしまったんだな。
金儲けに走った結末はこんなもんなんかな〜
多分潰れるだろう

>>355
覚えてないなら紙見ればいいのにｗｗｗｗｗｗ