【残飯吉兆】「高級料亭の体裁の裏で焼け跡闇市の雑炊食堂のごときやりよう。」…毎日新聞

発信箱：食べ残し＝玉木研二（論説室）

　大阪・船場の旧家に生まれた４姉妹の物語、谷崎潤一郎の長編「細雪」に料亭「吉兆」は登場する。

　世は戦時下。「どうも昨今は、酒も料理もだんだん窮屈になって来ましたが、此処（ここ）の家は
いつもこんなに御馳走（ごちそう）が出るんでしょうか」。招かれた客が顔を光らせながら感心する場面がある。

　そして今、飽食の世。「船場吉兆」が客の残した料理を別の客に回していた。高級料亭の体裁の裏で焼け跡闇市の
雑炊食堂のごときやりよう。いじましいというほかない。

　ところで、太宰治が戦前の小品「佐渡」で書いている。

　「私は一つの皿の上の料理は、全部たべるか、そうでなければ全然、箸（はし）をつけないか、どちらかにきめている。
金銭は、むだに使っても、それを受け取った人のほうで、有益に活用するであろう。料理の食べ残しは、はきだめに
捨てるばかりである」

　彼の「人間失格」にも「お弁当箱に食べ残しのごはん三粒、千万人が一日に三粒ずつ食べ残しても既にそれは、米何俵を
むだに捨てた事になる」というくだりがある。

　船場吉兆が太宰を座右の書にしていたとは到底思えない。ただソロバンずくのことだろう。高い金払って一杯食わされた
客もさることながら残され、使い回された料理こそ哀れである。私は高級料亭には縁遠いが、会食でやむなく残しても
持ち帰り可能な料理は、頼んで包んでもらう。

　さて佐渡の太宰。食べきれぬ料理を酌の女性に懇々と勧める。「女は、私の野暮を憫笑（びんしょう）するように、くすと
笑って馬鹿丁寧にお辞儀をした。けれども箸は、とらなかった」

毎日新聞　2008年5月6日　0時15分
http://mainichi.jp/select/opinion/hasshinbako/news/20080506k0000m070101000c.html

(*ﾟДﾟ) ﾜﾛﾋﾟｮｺｽ
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誰得スレ

佐渡の女はけしからんと言いたいわけか

こういうオナニー記事書くやつは死ね

食べ物を大切にする心
見倣いましょう
お金を大切にする倹約精神
見あげたものです。
でも人の心を欺くような行いの結果であるならば
自分の利益のためだけを考える卑しい人です。

>高い金払って一杯食わされた客

これが書きたかっただけだろう

大阪人と言えば、戦後の闇市で朝鮮人と一緒になり
「わしらは戦勝国民や」と言い放って非道の限りを尽くしたと
じいちゃんから聞いたことがある。
大阪の兵隊は勇ましいのは口先だけ、本当は腰抜けで
武器を持たない女子供を脅して喜び、部隊の糧食を盗んで横流しするなど
ど最低の連中だったそうだ。
その時のまんま戦後ここまできちゃったんだろうな。

聖教新聞っぽくなってきたな

オレ的にはちゃんとそのつどウガイしないピンサロ嬢がいることのほうがショッきんぐー

＞高い金払って一杯食わされた

だれが旨い事言えと（ｒｙ

残飯の息づかいを感じれば避けられたはず

太宰のさわたりって小説は始めて聞いた

地球温暖化のせい

残飯の残飯の残飯の残飯あたりを包んで持って帰るわけだな

後の高級闇市料亭である

闇吉兆だったのか。

余り物をおもてなしに使えばよかったのに
バカだなぁ

吉兆終わりだろ、これｗ

もう接待には使えないし、吉兆で食ってきたよなんて言っても珍しいもの好きにしか思われない

>>9
大阪嫌いなのは分かるけど
そういうコピペはやめようよ・・・

大阪叩きにかこつけて旧軍の戦死者を冒涜するのは
日本人のメンタリティとは思えないよ

吉兆が悪いってのに異論はないとして
ちょっとこの文の趣旨が分からない
どう読んでも太宰の豆知識自慢としか

谷崎潤一郎も残飯を食わされてたわけね

>>21
多分、在日だよ

>>20
縁を切りたい人を接待するには最適

腹話術料亭

食品リサイクル工場吉兆

いかに、高級料亭に成り上がったかが、良く理解できたな、

それでも客はいるのか、

>>1
最後の一文をもう少し早く読んでいれば…

ここのカレーの画像を見たらワロタよ
残り物使ってそうなカレーでさ

残飯って言わずにリサイクル向けフードって言い換えればいいんじゃまいか?

※当店では環境問題に配慮し、リサイクルフードの活用を推進しております。

おおおお！！！これが吉兆のカレーなのね！すごい〜。野菜たっぷり。
この御飯にかけるより、カレーに温泉卵をかけて食べると味が余計にまろやかになりますと言われ
カレーに温泉卵をかけて食べる〜。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
いや〜なるほど〜吉兆が作るとカレーもこんな風になるのね〜と納得＆感心。
なんでも隠し味に、西京白味噌とりんごの黒酢？が入ってるらしい〜。
確かに言われてみると味噌が入ってる感じは分かる。野菜も１０種類以上入ってるらしい。
私が分かる範囲で中身が何が入ってたかというと
しめじ、コーン、松の実、白インゲン豆？れんこん、さつまいも、栗、ブロッコリー、かぼちゃ、茄子、薄切り牛肉は入ってたー。
このカレー和食好きの私には好きなタイプのカレーだった〜スパイスもちゃんと使われているけど
マイルドでまろやかで辛いのが苦手な人にもオススメ。野菜がたくさん入ってるのも嬉しい。

ttp://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/20/08/rimurer/folder/742281/img_742281_31446986_2?1210044856.jpg

>>34
前のお客さんの唾液や歯糞も入ってるぞ

吉兆は生まれ変わったってうちの偉いサンが言ってた
あまりいぢめないであげて下さい
納品させて頂いていますのでよろしくお願いします

>>34
カレーだと薄味の残飯ならカレー味で誤魔化せるしな。

>>34
もう残飯のごった煮にしか見えないな

太宰さんかっけーっす

怒ってるだろうな金持ち

戦後子供の臓器売買で財を成してパチンコ屋を作ったのが朝鮮人

焼け跡闇市の雑炊食堂で手付かずの料理捨てるなんてどんだけ民度高いんだよｗ
家でさえ手付かずの料理捨ててたら総スカンだろ

>>34 どう見ても愛燐地区カレーです。
本当にありがとうございました

朝鮮人はどうしようもないな

俺も朝鮮人を見習って
他人に迷惑掛けてでも
良い思いしよっと

小説なんかに出てくる実在する飲食店は、ほんとダメになっていくな。
観光目的でやってくる客が悪いのか、それにあぐらを掻く店側が悪いのか。

>>46
でも、日本人も悪いんですよ

>>45
日本人以外の全生物は他人に迷惑かけることを良いこととしてるぞ

毎日新聞のオナニー記事体質は10年以上経っても変わらんな。
いい加減恥ずかしいことに気付け。

>>48
すばらしいことじゃないか
日本人も見習わないとな

まず闇市がピンとこないし、雑炊食堂ってのが全くわからん。
まぁどこかの途上国の飲食店を例に挙げるわけにはいかないんだろうけど。

例えが分かりにくいな

>>34
80？：もぐもぐ名無しさん：2008/05/04(日)？:10:43？
ちなみに、これがメニューにのっとるカレーの写真や。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633489.jpg？

FMオーサカが取材に来た時にお笑い芸人にだしたカレーや。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633490.jpg？

名もなき一般人に出すカレーや。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633491.jpg？
80？：もぐもぐ名無しさん：2008/05/04(日)？:10:43？
ちなみに、これがメニューにのっとるカレーの写真や。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633489.jpg？

FMオーサカが取材に来た時にお笑い芸人にだしたカレーや。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633490.jpg？

名もなき一般人に出すカレーや。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633491.jpg？

最近ではこういう状態で出すこともあるわ。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633492.jpg？
最近ではこういう状態で出すこともあるわ。？
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633492.jpg？

>>46
そういや宮部みゆきの「火車」には、赤福の本店が出てくるぞ。
単に地名としてではなく、中の造作までしっかり書かれていた。
たぶん取材してる。宮部女史も剥き餡食べたのかな。

>>53
いや、それ、全部見れないし
ちゃんと張りなおしてこい、このやっつけ仕事しかできねーチョンが

>>53
気になるだろ
見せてクレよ

まあこういうアホな事件の場合はマスコミの文化文学絡めた嫌味も
しっくり来るよな

>>１
気持ちの悪い記事だなぁ。
意地汚い残飯料亭の悪事がまたばれたというだけのネタなのに。

>>34
グロ注意

>>34
夕食の残りをカレーに入れてみました的な家庭の有り合わせ料理だな

値段が２３１０円ってのが家庭的じゃねぇけどな！！
残飯食わされて2000円も払うのは嫌だお･･･

水炊きやすき焼きで残ると、翌日はカレーになってます。
味が濃いから、殆どの料理の再生が利くんだよね、カレーは。

＞女は、私の野暮を憫笑（びんしょう）するように、くすと
＞笑って馬鹿丁寧にお辞儀をした。けれども箸は、とらなかった

使い回しで出した料理は自分では食べたくないとみえるなｗ

(*ﾟДﾟ) ﾜﾛﾋﾟｮｺｽ
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これも聖域なき構造改革の歪みである。

後の福田吉兆である。

>>21
大阪の「また負けたか八連隊」は有名

ここの経営者って、まさか日本人じゃないよね？

吉兆も毎日も朝日もみんな同レベル

橋下ならｵk

つまらない落語みたいな文章だな

>>10
聖教新聞を印刷しているところが、毎日ですので（毎日は、創価を持ち上げるネタが多いし、公明批判ネタは書かない）

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　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　２万円もだして贅沢したお
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　 　| 　　ｌ..　　　／l´　　残飯　`l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／

>>64
それはないｗ

http://www2.uploda.org/uporg1408660.jpg
http://www.uploda.org/uporg1408663.jpg

客のほうが悪いだろ。美味しんぼもそう言っておられる。

>>34
残飯の闇鍋にしか見えない。

>>34
高い金出してこんなのが来たらいくらなんでも少し疑うだろ。
何か怪しいことしてるのではないかとか。

　　　　　へ､　　　　 　　　 ／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / 　　　　　　　 　ヽ　 ヽ
　　　 |　 （-=・=- 　-=・=- 　）　　|　
　　　/　彡　　/ ▼　ヽ　　ミミ　　　、
　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ
　　　｀＜　　　 　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
　　　　 　＞　 　　　　　__＿／　　　＼
　　　┏━━━━━━━━┓　　　 ＼
　　（彡　　大　阪　名　物　　ミ⌒＼／
　　　┃　　　　　　　　　　　　　＼
　　　┃　 残　飯　懐　石 　┃
　　　┗━━━━━━━━┛

当時勤めてた会社で
連載読んだ美味しんぼの話をプロジェクトリーダーにしたら
「んなこたーない」
って否定された
料理のことじゃないけどさ
栗田さんが妊娠中の時の話
話をつくるために大多数の99%の当たり前を無視して
外れた話を当たり前のように語るのはやめてくれ

あれで原作者信じられなくなったよ

外食なんてどこも中国産なんだから、外食しないで自炊が吉

>>78
美味しんぼを馬鹿にすんあ！！！！！！！！！！！！！１１１１１１１１１
http://www.uploda.org/uporg1409035.jpg


辰さんって本当に自由人なのね・・・素晴らしいわ、あれこそ人間のあるべき姿だわ！
俺もああなりたいもんだね

そんなことを言いながらもまだ会社に勤めてる栗子と山岡は素晴らしい。

腹減ってきた
雑炊作ろうかな…

俺生粋の日本人だけど、今後「吉兆」はこの会社に引き継がれて
朝鮮料理店としてやり直すべきだと思うニ…ですよ



パチンコ吉兆

ttp://www.kiccho.co.jp/

吉兆　リサイクル料（亭）

63 ：食いだおれさん：2008/05/07(水) 05:22:03
ttp://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080502/crm0805021423026-n1.htm
>使い回されていたのは、アユの塩焼き、ゴボウをうなぎで包んだ「八幡巻き」

さて・・・
【詳説・戦後】第１０回　サミット（２）大平は吉兆に午餐会を依頼した
ttp://sankei.jp.msn.com/politics/policy/080506/plc0805060137001-n1.htm

>前菜は、ゴボウをウナギで巻いて焼いた「八幡巻き」

おいおい、再利用したのは創業者「湯木貞一」ゆかりのメニューじゃねえかｗ

初代が素晴らしくても二代目が潰すことが多いよね

初代や他の吉兆がまともにやってたかどうか分からんけどね

　　　　　　 　 　 　 , -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　 /:::::::::　 ,,:‐'''"ﾞ´　　　　 ｀ﾞ''‐､ i
.　　　 　 l ::::::::::.　　　 　 　 　 　 　 　 　 l
　　　　　|..::::::::::::...　,. -─- ､　　, -─- ､|
　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' @ }　l⌒i （@ ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|　なんちゅうもんを
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　 食わせてくれたんや…
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　 　 |　　 l ヽ　　　　　　 ＿_ 　￣_,. イ/ 　 !
　 　 :l　　 ヽ.ヽ　　 　 　 ,.、　,￣ -‐'//　　 |
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>「女は、私の野暮を憫笑（びんしょう）するように、くすと
>笑って馬鹿丁寧にお辞儀をした。けれども箸は、とらなかった」

食べ残しって知ってたんだな

>>74
悪いのは日本人だな

刺身の和え物は必ず使いまわしていたってニュースで見た。

うわあああああああ、キモイキモイキモイキモイキモイキモイキモイ・・・・・。
考えただけでダメだ、唾液のついた箸が大葉や、つまやタンポポに触れて
それが、自分のところに出されたとしたら・・・・・
いぎぇえええええええええええ、吐きそう

接待した側は、これはチャンスかもね

謝罪をかねて接待側にアポとれるよねｗ

.-─────┐　　 　　　　　 ＿＿＿､､､
.‐────┐│　　　　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　｜　　食 　 こ
　　　　　　　││　　　／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ.　 ｜　　え　　 ん
　 　 　 　 　││　　 /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|..　｜　　る　　 な
.＿＿＿＿__」..│ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/.　 っ　　か　　 も
/f ）,fヽ,-､　┌┘ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'） ！！　　　　　の
　 i'/　/^~i f-i　 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）. 　　　　　　　が
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |　　　
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|　
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |

毎日は高級料亭を高級な料理を食いに行くところだと
勘違いしているのか？

料理のために行くやつなんかいねーよ。どんな層が使うのか、
考えろ。

結局、何が言いたいのかよくわかんない

他人のジジババの唾液付き料理を食うプレイをするところすね

(´･ω･`)　　　n
⌒｀γ´⌒`ヽ( E)
(　.人 .人　γ /
=(こ/こ/　｀^´
)に/こ(

闇市の雑炊食堂に謝れ

お前ら鍋食うときは他人の唾液とか気にならないの

>>97
死にゃあせんでしょ？
たまにいるけどね、もの凄い潔癖性な人。
あんまり気にし過ぎたら、生きていけんよ。

大阪では飯食えんな

ミﾐ､ ヾ＝=-　　　〃 ゞヾ,〃　)）｀ｰ-=＝ﾆ二三　 i 　 l　　>>1　 |
　　｀ミﾐ､　　　　　　!,-/´゛ 　 ｰ'_,.-=＝-_｀ｰ-=＝ﾆ l.　 |　 エ凡　 |
　ミﾐ彡ﾐ三=-､　　 { ,'　　　 ､-=' 〃￣｀)〉-　｀ｰ/ﾆ ﾉ　 |　ﾊ＿ヽヽ|
　　　　　　　　｀　　 y__　　　　　 ''　　　'-　　||||! {-/ ／|　　　　 　 |
　ミﾐ､　　　　　　 　 〈,/ヽ　　　　　 ' ｰ''`｀　　|||　 / /　 |　 |　　　　|
　ミﾐ彡ﾐ三＝=-　　　ﾊ　 |　　　　 　 　 　 　 |||　 l /　　|　 ｀ｰ '　　|
　　　　　　　　〃 　　"'ｰﾉ　　　　　　　　 i　　||　 l/　　 |　 l　 　 　 |
　　　 彡三＝''　　　　 !〉,＼　　　　 　 　 !.j　　　 |　 ／|　 ﾚ　 ヽ 　 |
　ミﾐ彡ﾐ三ﾝ''　　　　　ﾉ　ヽ　　r‐-､　　　 　 u / l　/　 |　　 フ　　　 |
　　　　　　　　　　　／　 ／＼　｀ﾆ｀　　　　／ 　 l /　 | 　 ‐┼‐　　　ヽ
　彡三＝''　　 _,.-'"　／ 　 ／ ＼　　　 ／　　　/ /　 | 　 　 '　　　　　　＼

>>34
残飯カレー？
値段いくらだよこれ？
つーかソース出せ

ﾍｰｸｼﾖ

そういえば、あの腹話術婆のAAって見たことないな

残飯ちゃんこ鍋専門店 吉兆

中国の毒餃子の方もやれよ。

金持ちは残飯食いながら料理のうんちく語って喜んでたと思うとちょっと笑えるよな

エコだな

　　　　_.-~~/
　　　 /　 /
　　　/ ∩∧＿∧
　　 /　.|<丶｀∀´>_　　日本料理の話は吉兆で聞かせてもらったニダ
　　/／ | ミ　　 ヽ／　　やはり食事は韓国宮廷料理が一番ニダ

>>101
値段
>>60
ソース
ttp://tawasi.blog18.fc2.com/blog-entry-125.html

味の違いがわかる人は、他人の唾液味が美味って言いたいんだな

>>87
ごはんを吹いたｗ
同じセリフでこうも変わるとは

偽装事件の後の再開の時に並んだ客、
残飯再処理を美味い美味いって食う客がいる限り、
吉兆は何度でも蘇るのだろうな・・・

>>66
8連隊が負続けってのはデマ。
商人、町人の街である大阪の連隊に、
昔からの武士や職業軍人の隊が劣るわけが無い！
という精神から生まれたはやし言葉。
この言葉のきっかけになった対西郷軍との戦闘では、
8連隊だけでなく、9連隊など京阪の部隊が連敗しているので、
8連隊が弱いのではなく西郷軍が強かったと言える。
ＷＷ2では南京占領、フィリピン島、レイテなどで活躍している。

もっと高級偽装やれ。
庶民には関係ない

ていうか料亭行くと
何も言わなくても
食べ残した物を
知らないウチに包んでくれて
お土産と一緒に車に乗る時に
普通は渡してくれるよね？

>>115
へーそうなんだ。冷蔵庫に入れ忘れて食中毒起こしたらどうすんのかね。

吉兆博多店でも食べ残し提供 2008/05/07 19:27　
大阪の料亭船場吉兆の代理人弁護士は、博多店でも食べ残しを客に提供していたと明らかにした。
http://www.shizushin.com/news/sokuhou/?PostingPath=%2fChannels%2fwww.shizushin.com%2fnews%2fsokuhou%2fflash%2f2008050701000771

吉兆ではよくあること

>>116
冷蔵庫に入れ忘れて放置されたモノを浅ましく貪るような客層は
相手にしてないんじゃないの

>>117
なお、船場吉兆以外のグループ会社においては、このような非常識な事態は一切ないことを確認しております。
http://www.project-k.org/info20080503.pdf

>>112　別に食品偽装って程度だからな。金持ちか税金で飲み食いしてる
奴等くらいしか被害に合わない筈なのに、大騒ぎしてるのが良く分からない
せいぜい腹壊して下痢か、「吉兆で飯食った」って威張ってた奴が恥かしい位


俺はまたどこぞの自治体の奴みたいに恣意的な税金投入＋ハメハメやら
カラの領収書でも切って裏経費の一翼を担うとかその手の犯罪
かと思った

>>119
京都の吉兆米あたりもコンプライアンス委員会（笑）で調べたほうがいいんじゃね
あまりにも非常識にボッタなのは企業倫理にもとるだろ

帝国ホテル本館地下の吉兆では残飯だしていません！とか言われても
俄には信じがたいな

　ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ
ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣
￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣ﾉ￣
==@==@==@==@==@==ｒ─ー─‐-──ー┐@==@==@==@==@==@==
─────────‐| 　残飯吉兆　　 .│─────────
:: : :|　|;;| :::: :::: :＿＿＿＿｀ー─-─-‐ー─┘＿＿＿＿:::::::::::::: :|　|;;| :
　　|　|;;|　　　::||三三三|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|三三三||:　　　　|　|;;|
　　|　|;;|　　　::||三三三|新＿|装_,,ﾉ開__,ﾉ店__,,|三三三||:　　　　|　|;;|
　　|　|;;|　　　::||三三三三||:::::: ::: :: :::: ::∧阪||三三三三||:　　　　|　|;;|
　　|　|;;|::::　／||三三三三||:::::: ::::ﾏｲﾄﾞ<｀∀´||三三三 ／:: :::::::::::::|　|;;|:::::
|￣￣|￣￣|.　||三三 ∧∧:::::::::::ｵｵｷﾆ::（　　||三三三||￣|￣￣|￣￣|￣
|　 　 |　 　 |.　||三:　/⌒ヽ):::::::::::: ::: ::: ::｜　|||三三三||　 |　 　 |　 　 |
|　 　 |　 　 |.　||三::/三. U||::::: :::::: :: :: : （＿（||三三三||　 |　 　 |　 　 |
|＿＿|＿＿|／;;;;;;;;;;(/~∪;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;||＿|＿＿|＿＿|＿
　　　　　　　　　　三三
　　　　　　　　　三三　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・　)==-

こにスレの題目が全てを表現してるな。

残飯吉兆】「高級料亭の体裁の裏で焼け跡闇市の雑炊食堂のごときやりよう。」…毎日新聞
ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210047810/l50

博多吉兆でもやっていたってさ。　大阪吉兆は全部「黒」ってことで。
他の吉兆も似たり寄ったりと思うね。　板前は相互に交流があるのだろうから。

きっちょだけは頑なに反対しまくって俺正解

桃太郎電鉄に出てくるけど次の回からは残飯イベントいれてくれ。

湯木佐知子社長はよ死ねや

脱税もやってるに違いない

吉兆ババアがテレビに出てた
使い回しは船場だけです記者会見→博多でも使い回し発覚→また吉兆ババア記者会見ワロタ

闇市以降も、食糧難の時代には、マグロ肉をステーキって出してた店もある。
伊丹監督のスーパーの女で、高い肉に安い肉を挟むのは、ワロタな。
（誰かに教えてもらったのだろう）

自前の店（土地、建物が自分のもの）なら、食材けちっても効果があるけど、
季節の膳とかでもメニューを絞ってるから、己のコストの大半は、
テナントの賃料だってことに気付けよ。　って言いたい。

早く無くなって欲しいな。

ババアがまた腹話術会見やったら許してやんよ

闇市以降も、食糧難の時代には、マグロ肉をステーキって出してた店もある。
伊丹監督のスーパーの女で、高い肉に安い肉を挟むのは、ワロタな。
（誰かに教えてもらったのだろう）

自前の店（土地、建物が自分のもの）なら、食材けちっても効果があるけど、
季節の膳とかでもメニューを絞ってるから、己のコストの大半は、
テナントの賃料だってことに気付けよ。　って言いたい。

早く無くなって欲しいな。

つぶれる

どう考えても横浜の市場食堂の方がコストパフォーマンスが良い

>>115
具体的にはどういう料亭でなの？
俺も何度か料亭には行ったけど、そういうところは一軒も当たらなかったもんで。

船場吉兆の朝は早い
まずは先日の残飯の仕分けから始まる
まだ使えるもの、使えないもの
大切なお客様に如何に見ぬけられないか
ばれないか
先代から脈々と続き、受け継いできた
職人としての技術がここでためされるのだ
お客様のために精神を全力で尽くす
そこにまさしく高級料亭としての吉兆ブランドの理由があるのだ
絶対に手抜きはできない・・・・

「ヘイ！残飯定食一丁！御待ち！！
　　御代は六万円で御座い！！！」
「一見さんはお断りだよ！！」

「新聞報道の体裁の裏でチベットでの人民解放軍のごときやりよう。」…毎日新聞







マスゴミ調子に乗って叩きすぎ

吉兆に限っては擁護する隙が見つからない。