【リサイクル料亭吉兆】使い回し「２０年以上」…関係者証言　うな丼はレンジでチン♪ 【ワサビ醤油】

952 ：玲奈(catv?)：2008/05/04(日) 15:10:08.51 ID:tKeYyAfS0

オマエラが言ってるのはワサビはワサビ大根ｗ
山葵と全然関係ない植物だよｗ
粉とかチューブしか知らないんだろｗ

953 ：心優(関西地方)：2008/05/04(日) 15:10:18.53 ID:0AU2WuTz0

残飯にありがたがって大金払う人って・・・

954 ：寨寨♂(神奈川県)：2008/05/04(日) 15:10:24.43 ID:gYPRabJx0

>>949
どーでもいいことだが、この前食ったメシ屋でガキが「ウンコカレー」
って連発してた。

955 ：偉偉♂(コネチカット州)：2008/05/04(日) 15:12:44.80 ID:XCIk9SjzO

女将刺されないかな～。

956 ：寨寨♂(コネチカット州)：2008/05/04(日) 15:13:28.60 ID:fubbi/NDO

謎の腹話術師　吉兆女将　おまえを腹話術人形にしてやろうか！ムハハハハ！

957 ：咲良(宮城県)：2008/05/04(日) 15:13:54.84 ID:fxvIYAaw0

結構有名な和食店で働いてたけど
茶碗蒸しは作り置きしてチンしてたよ
注文してから作ると30分以上かかるし

958 ：璃音(広島県)：2008/05/04(日) 15:14:06.33 ID:C8EScgXz0

カレーにコーン入れたらトイレでコーンまじりのうんこが出て
まるで食べたものがそのまま出てきたみたいで（＞_＜）こまる

959 ：愛華(樺太)：2008/05/04(日) 15:15:17.87 ID:3DIhQSTiO

…吉兆で接待してしまった方とこのGWにゴルフ接待しなきゃいけないという可哀想な男のその後が知りたい。。

960 ：咲来(北海道)：2008/05/04(日) 15:15:40.04 ID:rMrcUsio0

こんなゴミクズを有難がって食べてたセレブ（笑）

961 ：晴香(埼玉県)：2008/05/04(日) 15:16:00.43 ID:UPxnF46g0

船場吉兆とそれ以外の吉兆を混同してるアホは何なの？

962 ：ひなた(dion軍)：2008/05/04(日) 15:17:34.13 ID:wYBtA08Z0

>>952
せめて本山葵とかけよ・・・

963 ：奈々(東京都)：2008/05/04(日) 15:18:04.52 ID:I4iktVjc0

コンビニ弁当以下の衛生管理、ファミレスより更に下の食材（ファミレスは冷凍モノ）
これらの生ゴミを「うまい！さすが吉兆！」とかいいつつ食ってたバカ野郎が沢山いるわけだな
ざ
　ま
　　　あ
　　　　　(@w荒
お前の舌は生ゴミと料理の見分けもつかんわけだよ、死んでいいよw

964 ：愛華(樺太)：2008/05/04(日) 15:18:29.50 ID:3DIhQSTiO

船場吉兆
略して吉兆。

965 ：里彩(東京都)：2008/05/04(日) 15:18:56.67 ID:jRBHFtRp0

うなぎのタレなんか創業以来つかい廻しなんじゃね

966 ：飛飛♂(東京都)：2008/05/04(日) 15:19:40.38 ID:THgND9W00

>>957
それは何ら問題ないだろ

967 ：優月(東京都)：2008/05/04(日) 15:20:11.96 ID:nM9mWxd40

>>965
確かにずっと使ってはいるが、使用済みは戻さないだろ

968 ：杏(岐阜県)：2008/05/04(日) 15:20:47.27 ID:vf/WbQw10

>>957
1個1個作ってるところは無いからいいんじゃね？

969 ：心菜(長屋)：2008/05/04(日) 15:20:51.80 ID:g7OFCq9t0

前バイトしてた店でもうな丼はチンしてたなｗ

970 ：美咲(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:21:43.86 ID:8t+A+Aet0

残飯にウンチク垂れながら美食ぶってた自称食通のひとって・・・

971 ：康康♂(長野県)：2008/05/04(日) 15:22:05.00 ID:2NrzoPIX0

だから、本当の食通とか業界に通じた人たちは、自分の財布で飯食うときは
ぜったいに無名の店に行くって。馬鹿馬鹿しいから。
そんな店はマスメディアに名前が出てこないし出さないってさ。
雑誌で有名な店なんて、たとえ本当に力があっても一般客を差別して粗末にしてるし
ＴＶに出てくる店なんて論外だって。宣伝しなきゃいけない切迫した理由があるわけだから。
あたりまえだよね。
どうしても満足したいなら、ど田舎で予約客だけにコースを供するような店が
比較的信用できるけど、遠いし、めんどくさいから勧められないって。
まあ、そこそこ美味いものが食えるんだから、雑誌調べて行ってもいいんじゃない、
でも、あんまり通ぶって、どこどこの店のなになにが最高とか講釈ぶってると
恥かくからやめなって。
素人のブログ読んでると、もの凄く恥ずかしくて顔が痒くなるって言ってた。

>>932
わさびの使い回しは、けっこうどこでもやってる。
ケチってるんじゃなくて、擂るのに時間がかかって面倒くさいんだってさ。
でも、天下の吉兆が手抜きしてたって、そりゃ世間は怒りますよね。

972 ：心花(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:23:18.55 ID:rgXUXry70

ν速民の接待は自宅に客を招いて、料亭の板前さんを呼ぶだろ？
何騒いでんの？

973 ：偉偉♂(catv?)：2008/05/04(日) 15:25:03.76 ID:y3fBvLDg0

>>971
>顔が痒くなる
これは恥ずかしい

974 ：珊珊♂(コネチカット州)：2008/05/04(日) 15:25:52.76 ID:9KMlxl9mO

チリトリ鍋は大丈夫？

975 ：璃音(広島県)：2008/05/04(日) 15:27:17.51 ID:C8EScgXz0

コーン入りカレーを食べた客がトイレで出した
コーン入りカレーを使いまわして次の客に出すエコロジカルな吉兆。

976 ：咲(catv?)：2008/05/04(日) 15:27:45.30 ID:UrQX/JQa0

>>962
あぁｗ、山葵つったら本山葵しかないから
後は粉山葵ね、チューブなど論外ｗ

977 ：美咲(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:27:47.31 ID:8t+A+Aet0

＞本当の食通とか業界に通じた人たちは、もの凄く恥ずかしくて顔が痒くなるって言ってた。

こういう人が残飯食ってるわけですね。わかります。

978 ：飛飛♂(東京都)：2008/05/04(日) 15:28:09.15 ID:OlSt2WtI0

環境に優しくていいじゃない

979 ：遥(愛知県)：2008/05/04(日) 15:28:29.22 ID:bLwRf5Y40

吉兆の店にこれを張っておけば、自称「食通」も帰るに違いない（ｗ
http://www.vipper.org/vip810135.jpg

980 ：璃音(広島県)：2008/05/04(日) 15:28:41.53 ID:C8EScgXz0

も、本山葵ちゃん・・・

981 ：愛(東京都)：2008/05/04(日) 15:29:09.60 ID:DhQ20Pht0

>>872
一代目の頃からやってますｗ

982 ：飛飛♂(東京都)：2008/05/04(日) 15:29:26.06 ID:THgND9W00

>>979
運ばれた料理につけておけば文句は出ない

983 ：綾乃(樺太)：2008/05/04(日) 15:29:37.53 ID:4bpGFV21O

正直に出す前にひとこと言えば面白いのにｗ

984 ：心花(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:29:48.20 ID:rgXUXry70

>>971
>擂るのに時間がかかって
擂っちゃダメだろうね

985 ：寨寨♂(神奈川県)：2008/05/04(日) 15:29:54.46 ID:5GZrqLAv0

食通は素人のブログなんて見ないだろ。

986 ：寨寨♂(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:30:11.03 ID:h4Eug0Uw0

>>976
粉ワサビはホースラディッシュ100%だろ
原材料表示的に考えて

987 ：未羽(関西地方)：2008/05/04(日) 15:31:00.87 ID:IXPcSFB40

>>979
これはGJ

988 ：康康♂(大阪府)：2008/05/04(日) 15:32:27.06 ID:Jx0dOrBQ0

雄山も真っ青

989 ：澪(福岡県)：2008/05/04(日) 15:33:06.20 ID:eRm+5yOt0

1000ならうんこ味のうんこ食べる

990 ：心花(catv?)：2008/05/04(日) 15:33:42.36 ID:qHT1Yi6H0

>>986
板場での呼び名の話ですわ
ちなみに洋食屋でホースラディッシュ見て粉山葵と気付く人は少ないですな
色からして違うからね

991 ：美緒(神奈川県)：2008/05/04(日) 15:35:55.88 ID:roqI+Eje0

20年間、一世一代のネタを仕込みつづけ、一気に落とした根性は見習うべき

992 ：一華(樺太)：2008/05/04(日) 15:35:57.80 ID:ChPyfjM6O

>>916
これはひどい

993 ：愛華(樺太)：2008/05/04(日) 15:37:21.32 ID:3DIhQSTiO

日常的慣例的に行われていたってかかれてるよ

994 ：由衣(香川県)：2008/05/04(日) 15:37:21.79 ID:D7e8GaX+0

>518
今更だが、この場合じゃなくても、それじゃ、何か一個サービスしたら脱税行為になっちゃうぜ。
税金は、売り上げ全体にかかるものだろ。これは明確には脱税とはならないんじゃない？

995 ：愛華(樺太)：2008/05/04(日) 15:38:22.36 ID:3DIhQSTiO

吉兆

996 ：心花(東京都)：2008/05/04(日) 15:39:43.79 ID:UybdoVDz0

>>916
1番下は便所から掬ってきたんだろ
食べ残しどころか、出したやつまで再利用とは…うさぎか？

997 ：心花(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:40:04.01 ID:rgXUXry70

>>994
ちゃんと数値管理して、損益としてカウントしていれば問題なし。

998 ：陽菜(コネチカット州)：2008/05/04(日) 15:40:07.43 ID:dG1LHe22O

山岡と雄山にぶち切れられるレベル

999 ：美咲(アラバマ州)：2008/05/04(日) 15:40:57.33 ID:8t+A+Aet0

1000なら吉兆父さん

1000 ：心花(東京都)：2008/05/04(日) 15:41:24.91 ID:UybdoVDz0

1000ならカレーはうんこ

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。