「過剰なサービスのせいで日本人はどんどん馬鹿になる」

【断　中村文則】過剰なサービス
　どうして飲食店では、客の食べ終えたばかりの食器をすぐ下げようとするのだろう。

　正直、気分が悪くなる。居酒屋なら次々料理が来るのでわかるが、ファミレスなどですぐ
下げようとするのはなぜだろう。しかも大抵の店員が、こちらの会話が弾んでいることにも
構わずに、会話に割り込んで「お下げしてもよろしいですか？」と聞いてくる。大体、下げ
て欲しければ自分達で店員を呼ぶ。余計なお節介（せっかい）だし、はっきり言って邪魔である。
まるで「帰れ」と言われているようで、混（こ）んでいたならわかるが、空いている店だと意味が
わからない。「あなたの店にはそんなに食器が足りないのか」と思ってしまう。
　客は飲食と同時に、会話を楽しむために店に入る。店員は、客をそっとしておくのが一番いい。
なのに店の責任者は従業員をやたら動かし、迷惑なのに客に干渉させ、それをサービスと
勘違いしている。いちいち水を汲（く）みに来るのも、邪魔である。欲しければ自分で言うし、
店員が来る度に会話が止まる。
　全体的に、日本の飲食店はつまらないサービスが過剰だ。客を見上げるようにし、
片膝（かたひざ）をついて注文を聞きに来るような居酒屋がよくあるが、あれも鬱陶（うっとう）しい。
たかがお金を払うだけの客に、なぜ膝までついて接客するのか。こんなことが広がっていったら、
サービスを受ける側の人間全体が馬鹿になる。過剰なサービスは増えていくことで当然となり、
そこからまた、新たな過剰が生まれる。客はどんどん、頭の悪い殿様みたいになってしまう。

　いちいち客に干渉したり、へりくだるだけがサービスではないと思うのだが。

http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080315/sty0803150340000-n1.htm

about : saitama

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あれって帰れコールだろ？

あびゃびゃー！
あうあうー！！

ファミレス行かなきゃいいじゃん

まあ一瞬だけ、そういう雰囲気になっても
すぐ抜け駆けする店が出てくるから意味ないな

皿下げるのはサービスじゃないだろ

＞まるで「帰れ」と言われているようで
え、意図はそれだろ？

食べ終わったなら帰れってメッセージそのままだと思うがｗ

その程度で止まる会話なんてその程度の内容って事だろ

>>4
たしかこんな感じだよな？
第１段階：皿を下げる
第２段階：水を注ぎにくる
第３段階：執拗に水を注ぎにくる
第４段階：帰るまで水を注ぎにくる

>>1
Kitty外だな

どうせ少しでも店員が来るのが遅いとサービスが悪いとか言い始めるんだろ？

お節介（せっかい）
汲（く）み
片膝（かたひざ）
鬱陶（うっとう）

↑過剰なサービス

一言言えば住む話じゃないか
バカなの？

サービスじゃねぇよ
温室育ちかｗ

この記者は馬鹿か？

飲食店は飯食うところでそれ以外で利用されると困るから。

みんな人のこと構わないで、引きこもりになればいいよ
そしたら、最低限自分のことをするだけで余計な労働は起こらないし
誰とも交流を控えることになるので、人との摩擦も生まれず世界平和になる

また紙面使ってグチ書き散らしてカネもらう仕事かｗｗうらやましいこって。

お帰りなさいませご主人様

>>1
お、ちょっと読んでみればいいこといってるじゃないか。
俺も外食するたびに「お下げしますか」攻撃にあうが、あれだけは理解できない。
はっきりいって迷惑。いきなり「お下げしてよろしいですか」ってビックリしたわ初めてのときは。
今でもまだチョビチョビっと残っているのに「お下げしてよろしいですか」と言われることがあってムカッとくる。
チョベリバッ！

>>15
確かに

>>4
そうだよな、普通そうとるだろ。溶解する３ｋ。

無言の要望に答えるESPサービスは行っておりません

下げに来なかったら気配りが足りないとか書き出すぞこいつ

店すら満足に選べない馬鹿が何を言ってるんだか。

愚痴書いて金がもらえるなんてうらやましい

食べ終わった皿と食べ終わってない皿があり
両方を下げようとする馬鹿店員は死ぬべき

＞いちいち水を汲（く）みに来るのも、邪魔である。

ねーよ

＞客は飲食と同時に、会話を楽しむために店に入る。
＞店員は、客をそっとしておくのが一番いい。
＞それをサービスと勘違いしている。

何でこいつったら何でも自分の価値基準で決めつけてるの？
話し相手がいないから一人で飯食いに行って
店員に話しかけられると嬉しい人だっているんだぜ、ここに。

>>1
＞まるで「帰れ」と言われているようで
帰れって言ってるんだよ。

食い終わった皿がテーブルにのったままの方が鬱陶しい
さっさと引き上げてもらって、コーヒーなど飲みながら話をするがな

>>4
俺、「それって帰れって言ってるんだよね」って念を押す

俺はセルフサービスでいいから、人件費下げて安くしてくれるほうが嬉しい
安さ＞＞＞サービス

馬鹿か？この記者は

_,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞くさってやがる！ゆっくりしすぎたんだ！！＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^ＹＹ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　　　　　　 ｒ'￣i　＿_　　 _____　　 ＿_____
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　　　 , - ､　ﾞ‐- ',´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　　　{　　 }　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、　 r'⌒',
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　　　`‐-‐'　　　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i　 !、_丿
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　　◯　　　　 i　ｲ　iゝ、ｲ人レソ　　　　　i　|
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 ,＿__,　 "' i .ﾚ'　　　　　　　　　　,ﾚﾘｲi (ﾋ_] 　 　 ／ _ルヽイ、i .|| ○
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ソープの受け付けの接客は異常、凄すぎて笑いそうになるレベル

>まるで｢帰れ｣と言われているようで

帰れって言ってんだよ。これが最近流行の空気嫁ってやつか

ソープで嬢が土下座して迎えるのはあまり好きじゃない

>>1
こいつ我が侭だよね(´･ω･`)

水を汲みに来る？
注ぎに来る？

注ぎに来るじゃね？

客単価安いから回転率上げたいんだろ。
席を占有して駄弁ってないでさっさと金払って帰れアホ。

あばば

座席回転率下がると売上落ちるんです(;＞＜）

食い終わったらとっとと帰るか別のものを注文しろっていう無言のメッセージだろ

＞頭の悪い殿様みたいになってしまう。

こういうバカなことを偉そうに語る中村文則がまさに「頭の悪い殿様」だっての

長居してもいい店に行けばいいだろ
もっとも高くなるがｗ

記事を読むとスレタイが凄くよくわかりますね

出川みたいな珍妙な敬語使う奴が増えてるのは間違いないｗ
それを自覚してないのも怖い。
飲食店で視線も合わさず死んだ目で丁寧な言葉使われるのはもはや恐怖ｗｗ

新聞記者は世間知らずって如実にわかる記事だな。

＞ファミレスなどですぐ下げようとするのはなぜだろう
こいつ皿洗いした事無いのか
下げるのが早いほど汚れが落ち易いんだよ

アメリカ、イギリス、チェコに行ったことあるけど、日本と同じように皿下げに来たよ。

>>1
ファミレスごときで膳の上げ下げに文句言うこいつの頭のほうが異常

頼まなくても下げてくれるのはありがたいと思うのだが。

俺はファミレスでバイトしたことがあるけど、
食器を下げたり、水を汲んだりするのは
帰れコールではないぞ。

レクサスの納車セレモニーとか意味がわからん
俺なら金払ってでもしなくていいって言うわ

こういうの難しいだろうな。
一方のお客には、これ下げろよ、水！と言われるかもしれないのに対して、
他方では>>1の記事のように思う人もいる。　微妙なバランスと言うか、そういうのは難しいよね。
まぁ、多少は我慢する必要性もあるよね、お客側が。

運営サイドから言えば小出しに使い終わった食器を返してもらったほうが
どかっと来るより皿を洗う時間の短縮になるのではなかろうか

過剰なサービスのせいで
無駄に働いてるよね

だから生産性が無いんだよジャップはｗ

いちいち気に入らないことを並び立てて
＞サービスを受ける側の人間全体が馬鹿になる
なんて事に結び付けるなんて余程ネタに困ってたんだろな

過剰なサービスの倍数でで馬鹿になります

ぶぶ漬けでもどうどす？

自己紹介ですね、分かります

＞産経の記者
(･∀･)ｶｴﾚ!!

>>12
第五段階：飲むまで待つ

>>51
何でも記者に噛み付けば（・∀・）ｲｲ!!と考えるお前こそ世間知らずｗｗ

>>52
それは店の都合。甘え。

実際ファミレスなんか底辺たちの時間つぶしの場だからな
早く帰って欲しい店側の気持ちもわからんではない

かたひざつかれると、谷間がもろみえで恥ずかしいんですけど・・・

そんな俺はバイキングが好きだな。あれは気軽だ。しかも確実に満腹になれる。最高。
倍ぐらい高くてもいいので国産素材のみで作ったバイキングってもんをやってもらいたいもんだ。

マクドナルドで勉強しだす厨房と同じレベルだな。

>>1
こういう客ってウザい
食ったらさっさと帰ればいい

＞たかがお金を払うだけの客に、なぜ膝までついて接客するのか

居酒屋なんかだと酔っ払ってたりうるさかったりするし、注文を聞きやすくするためだろ

回転率上げたいんです
サービスじゃないんです

中村文則（ナカムラ　フミノリ）　小説家

１９７７年９月２日、愛知県東海市生まれ
１９９６年、愛知県立東海南高等学校卒業。
２０００年、福島大学行政社会学部、応用社会学科卒業。以後、作家になるまでフリーターを続ける。

ttp://www.nakamurafuminori.jp/profile.html

> たかがお金を払うだけの客に

糞ﾜﾛﾀ

中村文則（ナカムラ　フミノリ）　小説家

１９７７年９月２日、愛知県東海市生まれ
１９９６年、愛知県立東海南高等学校卒業。
２０００年、福島大学行政社会学部、応用社会学科卒業。以後、作家になるまでフリーターを続ける。
２００２年、『銃』で第３４回新潮新人賞を受賞してデビュー。芥川賞候補となる。
２００４年、『遮光』で第２６回野間文芸新人賞を受賞。
２００５年、『土の中の子供』で第１３３回芥川賞を受賞。
２００７年、カメかダンゴ虫になりたい、と思う。(なんとなく）　　←ここがすさまじく意味不明

>>66
店の都合を優先させるのって、ダメなの？

そもそもお金払っただけで料理を持ってくる自体過剰サービスなんだよその場で材料だけ貰って自炊しろ

日本はサービス料の概念が無いのに価格以上にサービスを求めるから
それが社会で当たり前になって自分の労働も首絞めるハメになってる
…って感じの記事かと思ったが、この記者は単に偏屈者なだけだわ

>>12　え？それって帰れコールなの？
来た水ことごとく飲んで、さすがに悪いので
店員にピッチャー置いてってもらってたが。

しかし>>1の記事はあたまがわるいな。

コンビニとかもいちいち大変だよねー、決められたセリフ言うのが
あんなんアメリカの酒屋みたいなノリでいいじゃん

＞まるで「帰れ」と言われているようで

ああそうだよとっとと帰れ

>>1
これ書いたヤツは回転率も知らないようなアホなのか

人件費の費用対効果考えたら
店員が暇してるならさっさと皿洗わせた方が良いだろ

ファミレスみたいな安いところで偉そうにするって、権利意識肥大しすぎｗ
こういう輩が病院で長く待たされて診察時間が短いって文句垂れるんだろうな
満足したければ金を出すって簡単な方法を取らない理由って何？


金出さないで満足したいって、どこの共産主義圏から来たんだよ

コンビニと携帯が日本解体の止めだったな。

なんだ、こいつ？
逆に食器をさげに来ないと、

「いつまでテーブルの上に食器を放置しておくのか。
それほど人手が足りないのかと思えば、店はすいている。
客を長い間不愉快な思いをさせるというのは
どのような神経なのだろうか。
食べ終わった食器はすばやく片付けるというのが、
飲食店の最低限のサービスではないのか。」

とかいう文章を書くんだろうな。

多少割り込まれたぐらいで途切れてしまう程度の会話ってことだろ？

会議だったら横槍なんていくらでも入るぜ？

片膝？
　　　　　　＿＿＿
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　　　 /　'rlご ┥ .,,,、　
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　　.厂|,`'-,,　 .|'ヽ、

ふぐすま大学って一体なんだよ。しかも愛知県生まれで。
そっからおかしいだろ。

店の回転率が悪くなるだろうが
飲食店はおまえの家じゃねえぞ

>>90
愛知バカにすんならみかん食うなよ

ごめんなさい産経さん、関係なかったんだねorz
とりあえず記事を書いている人から「お前はオレ様を誰だと思ってるんだ？」みたいな印象を受けました。

>>53
あれはチップをもらいに来るんだよ

>>1
金払ってさっさと帰れの意

客だって自分の仕事ではサービスする側に回るんだから
馬鹿じゃ出来んよ。

ファミレスの話かよｗｗｗ
貧乏人はファミレスのカルボナーラでも食ってろってこったｗｗｗ

商売なんて金儲けのため
なんで金儲けるかって言うと
憲法で自由が保障されてるから

> まるで「帰れ」と言われているようで

帰れといってるんだよ

ファミレスの料理を談笑しながら
味わって食べるんだ

アホか…
日本は下げるのが遅いほうだよ

>>89
それ立膝

まぁ､『余計な業務』が過剰なサービスってのはわかる｡
掃除する警備員とか要らないだろ｡

店員「片膝痛いわｗｗｗｗｻｰｾﾝｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

めし屋どんで、おかわりして戻ったら食器を下げられて頭にきた事があったな
よそった御飯を置いて帰ったよ

二郎オタ「食ったら店主に一礼して速く帰れ！ロットが乱れるだろ！」

作家って食ってくの大変ていうけど嘘じゃねーの？
あ、金持ってないからファミレス行くのか

そもそもこっちから下げてくださいと言うのは人によってはそういうの苦手な人もいるだろうし
むしろ向こうから積極的に食べ終わったらすぐ下げに来て貰った方がグダグダしなくていい
だいたい下げに行かなかったら永遠とくっちゃべってる輩が多くなるだろ、混んでるのを気にせず

あれって帰れって言ってるのと同じだよな

＞どうして飲食店では、客の食べ終えたばかりの食器をすぐ下げようとするのだろう。

こういうこという奴の方がｳｻﾞｲ

些細なことで怒るこいつが一番馬鹿

一理ある　客自身が神様のつもりになっている事も・・

病気だなこれは

会話を楽しむ場を求めるのは過剰なサービスを求めていないだろうか

>>1のバカ記者は店員はもっとへりくだって客＝神の気分を害するなと言ってる
アホか氏ね

まるで「帰れ」と言われているようで

愚鈍

＞客は飲食と同時に、会話を楽しむために店に入る。
そんなのは客側の勝手で、高級店ならともかくファミレス程度ではそこまでは料金に入ってないだろう。
食い終わったらさっさと出るべき。

居酒屋でバイトしてるけど、食器が不足することはよくある。
学生の団体さんが来た時なんかはみんな同じような飲み物を注文して、グラスが足りなくなったりする。
ホールスタッフにお願いして、空いてるグラスを回収してもらう。

もうちょっとグラスを用意してほしいです店長さん。

小心者の俺は、店員が水を注ぎ足しに来てくれるのがありがたい。

チラシの裏にでも書いてろ

余計なサービスか？
手が空いているうちに皿洗っとく、とか
さっさと帰ってくれねーかな、って意図だろ？

あれ？このわがままっぷりキンコン西野じゃないの？

むしろ店側の都合を考えない馬鹿な客の例だろ
料亭にでも行ったつもりだったのか

お客様は神様です。とは言うけれども、
やっぱり行き過ぎている面があるよな。

つか空の皿って邪魔じゃねーか？

被害妄想である

>いちいち客に干渉したり、へりくだるだけがサービスではないと思うのだが。

媚売ってんだよ　お客様（笑）は何かに漬け込んですぐクレーム出すしな

こういう考え方もあるんだなと思うだけでそれほど叩く気にはなれないのは何でだろう。

ドリンクバー頼んだのに一杯飲んだだけで下げられた

一理あるな
飲食に限らないが、客に干渉するのが仕事だと勘違いするヤツが意外にも多い。
上司がアホウで俗物だとますますその傾向は強くなる。
積極的、能動的に何かするのが正しいと信じてる。
客の心理なぞお構い無し。

お前ら頭いいな　俺は経費削減で飲食店は皿の数をあまり用意していないものとばかり思ってた

作家といっても、まだ若い人だし

あまり社会経験も無いみたいだから

社会の仕組みなんて全く知らないんだろうな

NYの『MUJI』、感動的なカスタマー・サービス
http://wiredvision.jp/news/200802/2008021318.html

お皿をピッカピカにしてやんよ

日本人の婉曲的に断るテクニックを分からないほど作者は馬鹿になっちゃったって事か

>>127
お前のその思考が羨ましい　俺なんか腹たつだけ

俺は、食べ終わった、皿などはすぐ片付けてもらいたい派
だって、邪魔じゃんｗ
テーブルにあるのは、コーヒーと灰皿でヨシ！

>>136
でも、コーヒーと灰皿まで片付けられたらおまえ涙目ｗｗｗ

ソースを見る限り確かに馬鹿になるのかもしれん

絶望先生のネタにありそう

なにこのジジイの戯言。こんなどうでもいいことで長文書いちゃうなんてよっぽどつまらん人生送ってんだろうな。

こういう奴に限って逆にサービスしなければしなかったで怒り散らすわな
難しい客だ、外食しなくてよし。

そりゃ回転率上げて利益上げたいからだろ？
この記事書くような客が一番たち悪いんだろうな
ちょっとはテメーが気を使えよ

ゆっくり食べてればそう咎められることもないだろうに

上から読んでてﾜﾛﾀ
やっぱそうだよなあ

元を質せば何かと文句を言うアホ客の所為だと思うんだけどね。

なんか最近こういう神経症的なことまで気にしてる病的な批判や愚痴書くバカ多くない？
他人に求めるだけのことを自分ができてると思ってるの？

ファミレスは腹を満たしに行くところであって食事と会話を楽しみに行くところではない。
飯を食ったらさっさと出るのがマナーだ。
こいつは自分が過剰なサービスに甘えてるのが分かってない大馬鹿

>>146
>>こういう神経症的なことまで気にしてる病的な批判や愚痴書くバカ
おまえとかな

そんなに干渉されたくなけりゃファミレスじゃなくて喫茶店に行けよ

食ったらさっさと帰れ

>>148
どこが病的な批判なのか言ってみろよｗ

しゃべる自販機をなんとかしてくれ
朝買ったら「いってらっしゃい」とか言うんだよ
死ぬほど恥ずかしかった

売ってやってるんだって態度でいいと思うよ下手に出てると馬鹿が図にのるじゃないですか

そこらへんのバイト経験のある奴に聞けよ。
普通に注文の御用聞きと「もう帰れ」って意味だろ。

>>148
おまえもな

>>1
馬　鹿　は　お　前　だ　

店側の気持ちになって考えてみろ
皿がいつまでもテーブルにあって乾いてカピカピになったら洗うのも大変、洗いきれずに残ったり
したらもっと大変な事になるだろうが

>>151
今お前が書いてるのが愚痴じゃなくてなんなの？

ファミレスでバイトしてたけど
中間下げっていって客が帰った後のテーブル清掃時間短縮が目的だろ。
回転率向上の為ではあるが、帰れサインではない。

こいつらや大型スーパーの糞が買い占めしているせいで食材が高騰している
死ね

クチャラー死ねとか言うやつとかな
お前の体臭の方がヒドイのにｗ

>>155
じゃあ、おまえも

何も気にしない
テーブル片付けてもらって心置きなく本読んだりダベったりする
帰して回転上げるためかなんて知ったことか、そこまで考える方が余計

>>157
「こういう神経症的なことまで気にしてる病的な批判や愚痴」
までを一まとまりに読まず勝手に切り出して改ざんする
２ｃｈねらの悪い癖だな

愚痴っていうならお前もそうだろ

近年、記者のねらー化が心配される

こういう類いのサービス求める奴って、自分の客としての節度は無視してるよな
だいたい、遅くない限り皿下げるタイミングとかはしょうがない事もあるだろ

2chのレスで愚痴や批判じゃないものなんて一切ないじゃんか

空いてるうちに食器洗いたいだけだろ。自意識過剰

大して金を使わないくせに「会話を楽しむ」とか言ってる客はさっさと帰って欲しいんだよ

馬鹿殿なる客もまた、職場では膝をついてんだよ。
だから国民は馬鹿になるのではなく、相手の立場を理解でき、利用でき、
社会的二重人格をこそ、このサービス過剰が生み出すのです。ｱｰﾒﾝ

>>163
切り出してるのは前のやつが先だけどなw

＞自意識過剰

まさにこれだよな
ひきこもりの典型

>>165
しかも皿を下げられて困ることが会話が途切れるだからな
癌になるでもなしうるせーよ

皿を持って行かれた程度でキョドるなよ
どんだけ小心者なんだよ

ファミレスで、会話のタイミングを見計らって皿を下げに来いというのは、それこそサービスを要求しすぎだと思います。

>>1
暇な時間ならそんなことされない
忙しい時間に言って長々と居座ったら店にとっては邪魔だろ
店側の適正なサービスを語るなら、客側の適正なサービスの受け方も考えろ

完全に愚痴のレベルだな

これは、例えが悪すぎだな
以前あった、携帯電話の所為で、電話番号覚えられない馬鹿が増えた
とかなら伝わったのに・・・

＞どうして飲食店では、客の食べ終えたばかりの食器をすぐ下げようとするのだろう。

どうして自分を正当化する意見しか並べられず、
店側の意向やサービスの成り立ちについて考えられないのだろう。

いちいち文句を書き連ねたり、不満を言うだけが物書きではないと思うのだが。
頭の悪い殿様とは、まさに自分のことだろう。
そういう意味では、サービスを受ける側の人間が馬鹿になる、というのは当たっているな。
（もちろん客全体が馬鹿になるなんてことはないわけだが）

>>1
衛生上問題なんだよ

シムズ2やって分かった

mixiにでも書いてろ

でも電話番号をわざわざ覚えておく必要ないよな

こいつは店員やったことあんのか？

なにただのコラムなんかに文句言ってんだよおまえら

お前らこそサービス求めすぎだろ

>>180
紹介してくれよ

封建社会かよ

ID:t+v5DCdh0みたいに自分に日本語の読解力がないのを
相手のせいにして混ぜっ返すしか能がないやつっているよなｗ
そんな細かいこと気にするなよっていうやつに向かって
そんな細かいこと気にするなって言ってるのと同じ
何の意味もない批判
病手な精神を批判することのどこが問題なんだか

こういうサービス求めるなら、高級店行けばいいだけなのに

ごめんこれは同意

だからグチや極例を一般化して記事にするの辞めろと

店の都合まで考えてファミレスに行くオマエラにびっくりだわ

早く洗わないとソースとかが乾燥して
汚れが落ちにくくなるからだろ。
この記者は食器すら自分洗った事が無いのか？

俺が子供の頃は客が席を立ってから皿を下げてた記憶がある

産経の記者なんて社会の底辺、ファミレス店員以下のゴキブリじゃねえか。
なんで勘違いしてこんな偉そうな記事書いちゃってるんだよw

ファミレスごときでそこまでサービスを求めるほうが馬鹿だろ

俺みたいなのに敬語を使わなきゃいけないのは可哀想だと思う

>>186
売り言葉に買い言葉だろ
２ｃｈの会話にそれ以外なんてあるのか？

>>1
…という事を言ってる人を見たのである。』

って続くと思ったらこれが言い分なんだ。

嫌ならそんなとこ行かなきゃいいだけのこと

ただ効率よくしてるだけ。客が帰ったらさっさと片付けてすぐ次の客を通すためだよ
混んでるときはなおさら

食後は少し休みたいよ
すぐ動くなんて体に悪い

>>186
俺が言いたいのは>>183
だったんだけど
伝わらなかった？
ごめんね日本語の能力が足りなくて

片付けやすいように食器を重ねておくと、何も言わなくてもすぐに持って行ってくれるよ

３０歳の分際で名に行ってるの

コラムに求めるサービスって何だよｗ
意味不明ｗ

これ相手の行動が常識の範囲であって、
自分の幼稚な精神や無理な要望が問題なだけだろ
食べ終わった皿をいつまでも残すなんてのは見た目にも汚い
さっさとコーヒーでも頼めよカス

というか、なんでケンカしてんの？

食べたら帰れ。

皿下げに来くるのは気にならないんだけど
片膝はなんか無理、二度と行きたくなくなくなる
なんでだろ？

中村文則さんにはお茶漬けを出したい

＞1は若干頭悪いが、全体的な要旨には同意

メーカーのサービス部門にいるけど、最近特に客のわがままが酷い
消耗部品の交換は購入者が自分でやるようになってるんだが、
月に一回は「こんな高い商品の部品交換を客にやらせるなんて！年配者に不親切では無いか！」
という勘違い電話がかかる。大体50代〜60代（団塊ですな）。
「購入時に自分で替えてくれなんて説明は受けてない。なんとかしろ」
というのが客の言い分なんだが、まあ
「すべての器械説明、禁則事項を口頭で詳しくご説明した場合、お時間が一時間以上は間違いなくかかります。
逆に覚えておけますでしょうか？そりゃ聞いたけど忘れました、って大抵の方が仰いますよ。
部品に分かりやすい交換方法の案内も入ってますし」
というと大概引き下がるけどな。
年配者で身体が不自由、とかならすぐにも訪問するけど、明らかに
「甘えてるだけの客」　多いです本当に。ていうか説明書ぐらい嫁。

>>1
こんなつまんねえことで気分が悪くなる筆者の方がどうかしてる。

産経ならしょうがない

>>208
店に寄るが、客の注文を聞きやすくするためでもあるよ。
すげー声小さいやつ居るから。あと周りがうるさいとか。

「過剰な（食事を終わっても俺の場合だけは皿を下げるなという）
サービス要求のせいで日本人はどんどん馬鹿になる」


ほんとに心底同意

言われるまで何もしない→言わなきゃやらないなんてサービス業失格
言われる前にやる→過剰サービスだ

>>210
一般論としてだけど、家電製品の説明書の出来の悪さは異常だと思う。
どうしてあんな分かりにくくて日本語もおかしいい説明書でOKになっちゃうんだろうと思うことがしばしば。

別に食器下げられようが構わず談笑は出来るだろ

まぁ言いたい事はわかるし大体同意だな

You、ファミレスで食わねえで高級レストランで食えよ

海外いくとこんなので商売成り立つんなだなと
思うような接客してるのが多い
日本は最高だねー

つーかそもそも食事する場所でその用事が済んだなら別の場所に移れよ

皿持っていってもらうのはありがたいけどな。
よほど後ろめたい会話でもしてない限り邪魔に感じたりしないだろ。
この記者いつもこうやってぴりぴり苛々してんのかな。

>>217
同意。別に「帰れコール」だとも思わん。ゆっくりしたいときは普通に長居する。
店側としては、客が帰ってから皿を片付けてたら、次の客を待たすことになるし、
労力を効率的に使いたいっていうだけだろ。

もう少し居座りたいなら店員が皿下げに来たタイミングでコーヒーでも注文しろよ

>>216
理系が作った製品を文系が理解できるわけないだろ常考

理系がまともな文章書けるﾜｹもないが(´・ω・｀)

>>1
なんでこんな簡単な漢字にフリガナふりまくってんの？
過剰なサービスだろ
読みにくいわボケ

>>222
>>224

要するにこいつが小心者なんだよな
ほんとこういうことまで記事にして書く時点で
いじめられっこのノートと一緒だと思うわｗ

>>6が正解

お皿をさげて欲しい客と、この記者みたいに下げて欲しくない客が居るけど
割合で考えたら、店として下げるようになるのは当然だよ。

最近精神不安定なやつが多すぎる

こんなこと記事にするようなもんじゃないだろ
皿下げに来ただけで気分が悪くなるとか生きてて大変そうだわ

　どうしてサンケイでは、馬鹿の書き終えたばかりの記事をすぐ上げようとするのだろう。

　正直、気分が悪くなる。２ｃｈなら次々馬鹿が来るのでわかるが、
サンケイなどですぐ上げようとするのはなぜだろう。
しかも大抵の記者が、こちらの程度が高いことにも構わずに、
ネットに割り込んで「くだらない愚痴書いてもよろしいですか？」と聞いてくる。
大体、文句があれば自分の家でチラシの裏に書く。余計なお節介（せっかい）だし、
はっきり言って邪魔である。まるで「煽れ」と言われているようで、
死（し）んでいたならわかるが、生きてる馬鹿だと意味がわからない。
「あなたの記者にはそんなに知恵が足りないのか」と思ってしまう。

>>216
技術者が言ってることを他のヤツが書き起こしたりして、
商品や技術をよく分かって無い人間が想像で書いた場合、
結果的に的を得ない文章になることはままある

クチャラーとかいってるやつも同様

皿下げるイコール（・∀・）ｶｴﾚ！　だろ？

一回「お客様からのご意見 ご感想」ってのがあったら見るといい。
それぞれのお客が正反対の事を自分の言う事は
絶対正当だというスタンスで書き込んで来るから。
店舗側からすりゃどうすりゃいいんだよ？って感じだよ。

>>233
いや、多すぎだろ。
そもそも、マニュアルが分厚すぎ。
もし、そんな分厚いマニュアルが必要なんだとするなら、製品設計に問題がある。

逆に1の文書いた奴こそが典型的な馬鹿だと思うんだけど。

つか学生時代に接客バイト経験してないやつって、
人間としての根っ子の部分がごっそり欠けてるやつ多いよね。

＞客は飲食と同時に、会話を楽しむために店に入る

民国人お断り

普通なら
食後のコーヒーの前に皿下げるのが当たり前

飲食店に行かなければ問題解決(´･ω･`)

こいつ自分が馬鹿なことに気づいてないのか

店長がうるさいからだろ。
別にやる必要なくても
バイトが突っ立てたら、「仕事を見つけて働け！」
仕方なく、皿を下げに行く

居酒屋とファミレスぐらいしか行ったことが無いんだろうな。
店に文句を付ける前に常識を学んだらどうかと思う。

>>241
飲食店に行く服がない

バイト先でも皿下げたり、お茶持ってくタイミングってわかりにくいんだよな
いまだに慣れない

>>245
バイトするなら服くらい着ろよ

こういう話かよ。
てっきり過剰サービスが過剰労働につながるって話かと思った。

ラーメンのスープを飲み干す前に下げようとされたことはある

こいつ３０歳にもなって皿下げる理由もわからないのかよ

スレタイで同意と書こうと思ったが、
本文を読んだら少々違う。

残念賞。

やたらＫＹを連呼する記者いるがこいつ自身ＫＹだな。
邪魔だから帰れという意味だよ。

サービス自体は問題ないが、それを受け取る姿勢だろ？問題なのは
お客様は神様よろしく、自分達が神のようにサービスが当然だと思ってりゃ、そりゃバカになるわな

お皿洗わないと黄ばむじゃないか

ヤマダ電機に言ってやれ

>>237
〜をしないでください、〜は故障の原因になります、
って書いとかないと「そんなこと書いて無いじゃねえか！」と突っ込まれるからデス

>>252
ほんとの神様なら文句言わずに温かく見守ってくれるのにな。

新聞記者って、どうしてこう社会のしくみに無知なんだ？
それとも想像力がゼロの洗脳ロボットだからか？w
ねばられたら単位時間あたりの客数が減って損になるから
さりげなく追い出しにかかるのは当然だろう。

客は馬鹿ばっかり
それはつくづく思う
日本の悪しき慣習
お客様々は神様々
労働の美徳化安い賃金で長時間働くのは当たり前

オーマイニュースの記事かと思った

一度近くにある飲食店に行ってみたんだが結構込んでるらしく自分のテーブルの近くでずっと見てやがる
むかついたから３時間店に居座ってやったね

暗に早く帰れって言ってるんだよ。ｗ
やたら水を見に来たりテーブルを拭きに来るウェイトレスとの
無言の戦いもファミレスの醍醐味だよな。

まあ、過剰に丁寧すぎるよな。美容院のチラシくばりなんか、アメリカ人だったら
「へい兄さん、あんた髪伸びすぎじゃないか、そのムサい頭切っていきなよ」くらい言いそうだ。
そもそも配らないだろうが。

食い終わった食器をすぐに下げるのはいいことだろう。
ソースがこびりついて固まりはじめる前に洗いたいだろうし。
つかそんなもん目の前にして会話を楽しむとか、どんな育ちしてんだよ。

ヨドバシカメラでレジに持っていったら表示より高くて
文句言ったら即下げられた

１時間以上居座ってるやつはテーブルチャージ１時間５００円づつ加算すればいいだろう

>>262
なんかイメージわくなｗ
そしてオモシロ黒人

>>264
ヨドバシってなんで値段変更してるのに
それを商品に貼らないのかね？

せっかく凄い値下げしてある商品があっても
それが客にわからないんじゃ意味ないだろうに

日本のサービスの過剰は問題
客が偉そうすぎる
もっと対等の位置に立ってなんでもやると幸せになれるのに

>>もっと対等の位置に立って

メシ食ったり物買ったりするくらいでそこまで気合い入れんでもｗｗｗ
用を足せればそれでいい。
安い時給で愛想が売れんのは理解できる。

同じく期待ハズレ。
過剰サービスで待ったり工夫したりする力がなくなる話題かと思ったよ。

>>267
表示しちゃうとそれを見たライバル店がそれより安い値を表示しちゃって
それを見たヨドバシは･･･
って悲惨なスパイラルに落ちて行くかららしい。

こういう批判もあるものなんだね。

歳をとるにつれて経験をつむから、その経験やそこから感じる事が全て正しいと思って
しまうようになるのかな。
こうならないように気をつけたいもんだ。

まだ子供達が食べてんでしょうがっ

確かにやりすぎはよくない

今日いってきたイメクラの嬢もサービス過剰だった。
俺は１発出せばもうどうでもよくなってあとはﾏﾀｰﾘたばこすってたいのに
５分くらいしてまたフェラしはじめて２発目抜かれた。しかも射精後も、いいっていうまでしゃぶるのをやめない。
おかげでぐったりだ。眠い。

>>77
何のために店やってるんだよ。
皿洗い早く終わらせることが目的か？

卸し業やってるけど、店主もプロ意識がないのが増えた
自分が間違えて発注した癖に卸しのせいにしやがる
あんまりわがままこいてると商品卸さねーぞ

バカじゃね？
さっさと帰れって言ってるんだよ

私はポッキーやキットカットの箱の中の袋が年々過剰に
開封しやすくなってるのが腹立つ。過保護すぎ。

本屋で立ち読みしてても、
昔みたいにハタキをかけるサービスする店主はいなくなったよなぁ。
昔は、ほんとに居たもんなぁ。
まあ、いまでも、本を立て直すサービスとかはあるけどさ。

>>276
？？？？
儲けるためってのも店の都合だよね。

店の都合を優先することって甘えかな？
回転挙げた方が儲かると判断するのも自由だし、バイトの労働時間短くする方が儲かると判断しても別にいいと思うんだけど。
その結果客が離れる可能性があるというリスクは、店がおうわけだし。

>>22
お帰り下さいませだろ

ステーキの添え付けが残ってるのに皿を下げようとするウェイトレスがｳｻﾞｲｗ
「まだそれ食べます！」って言うのもなんか恥ずかしいし

皿洗いしてるのなんて大概学生のバイトだろ、いくら代えがきくっていったって多少は仕事しやすいようにしてあげないとまずいだろ、
放置された皿の汚れがどんだけ落ちにくいか知ってるのか。

>>1 正論だな

もう注文しねーなら喋ってないで早く帰れっていう意味が込められてると思ってたんだが
あれはサービスだったの？そうだとしたらマジでいらないんだが

>>284
たぶんこの記事（？）書いた奴は皿洗いなんてしたことないんだろうね。バイトでも家でも。

>>281
儲けるための都合と、客に理解される時点で商売としては終わってる。
そんな店が儲かるかよ。

クレーマーかよこいつｗ

>>288
いや、儲かる儲からないの話と、店の都合を優先することが良いか悪いかという価値判断の話は、全然階層が違うよね。

例えば、回転をあげることで、料金を安く出来るとかいうことだってありえるわけじゃん。
店の都合かもしれないけど、それを完全否定する必要ないんじゃないの？という話。

儲けるための都合と理解された時点で商売終わりって
商売って儲けを出すためのものだぞ。

でもまぁ明らかになんでこれがこんな値段するんだよってぐらい高い価格でも
その店に入る理由があるとしたらそれはくつろげる場所を求めての場所代を払うからだからな
なのに食ったらとっとと出てけって感じの店にはあまり入らなくなる

ID:/SiOWiJy0

どう考えてもお前の負けだ、
もうやめとけ

>>290
>>52からえらい飛躍してるんだけど・・・
皿のヨゴレ云々なんて客らすれば知ったこっちゃないよ。

>>294
くつろぎたいとか、話の邪魔されたくないとか、店からすればしったこっちゃないよ。

というのも成立するよね。
どうして、客の都合は考慮されるべきなのに、店の都合は考慮されなくても当然なの？

ちなみに、結果のリスクは店が負うんだよ。

いやなら「結構です」という
コミュニケーションすらできないの？
バカなの？

>>1
食ったら帰れって言ってんだよ
回転率が悪くなる

>>295
成立するかもしれないけど
そういう店は潰れると思うよ。

ていうかそういう知ったこっちゃないとかいう配慮とか気遣いのなさはもう人間性の問題だな。

ﾊﾞｶが調子こくからｻｰﾋﾞｽが過剰になる。

>店員は、客をそっとしておくのが一番いい。
>なのに店の責任者は従業員をやたら動かし、迷惑なのに客に干渉させ、それをサービスと
>勘違いしている


これは他の業界でもあるな。
商品みてたら寄ってきて、いきなり説明始めたり。

ブログかと思った

>>298
そういう話してないんだけどね。
むつかしいかな。

>1
社長がおかしい客を放ったらかしにして従業員いじめてるからだろ。

>>280
本屋のハタキは立ち読み客への嫌がらせだよね？ｗ

最近の本屋ってその場で読むように椅子まで置いてあるじゃん。

日本社会は非効率的で苦労を積み重ねて自爆する

>>295
まぁ実際は店は出てけとは言えないから（言った場合の結果のリスクを負うほどの店があれば別だが）
結局客の印象を悪くして回転もよくならずデメリットだけを享受するケースも多いけどな

日本はカネ出すほうが偉いみたいなトコあるよな

この手のサービスって、実は慇懃無礼そのものだよね。
他にも、日本の大企業なんて、顧客志向とかCSとか言っているけど、実態はみんなそう。

>>306
それは電球を交換するための台のことか？お前アホすぎるｗｗｗｗ

>>311
アホはお前だ、実際に椅子置いてる店は結構ある。

たまにいるな、こういう客
皿下げに行ったりすると舌打ちすんのな

ジュンク堂なんか椅子どころか長椅子をいろんなフロアにところ狭しと置いてるよ

>>311
お前は何を言ってるんだ？

>>314
座ってコーヒー飲みながら「立ち読み」できる店もあるよね。

>>284
1時間ぐらいお湯につけておけば大体とれるんじゃね
その分のコストは価格や料理の質に跳ね返るけど

つーか、テーブルがあって、コーヒーまで飲める本屋もあったな

>>１みたいなカス文章でも記事になるのかよ

>>311
お前は俺に謝罪しなさい！！！！！

>>310
企業は利益を追及するもので客へのサービスを追及するものじゃない
ただ、客へのサービスを追及することが利益に繋がるからやってるにすぎない
逆に言えば客の企業に対する印象がよければ実質が伴っていなくてもいいわけで
実質が伴っていても客がそれを認知できなければ何の意味もないことになる
この辺は消費者も賢くないとDQN企業ばかりになってしまう
勿論企業は消費者より力があるから見抜くことは難しいため、一定の法規制に服するしな

板前が笑顔じゃないってだけでクレームつけるからな
今の客はｗ

一理ある。お客様は神様とか。クレーム処理してると思うわ。
あと馬鹿女も同罪。文章に必ず私を入れる奴は基地外。

この記者が超短気で神経質なことは分かった。

>>323
「私」は公用だと普通に使わないか？
あれ、俺の方がおかしい？

少ない金で超一流のサービスを要求するのが今の日本人だろ。医療業界は得にそう感じる

京都でお茶漬けを出されたらもう帰れという合図らしい
僕はそういう空気を全く読めない

電車の中で携帯切れとか忘れ物がどうこうとか、道を歩いていてもエスカレーター乗る度に
足元気をつけろとか商店のＣＭだとか雑音がうるさくて仕方ない。

>>326
それはあるな
本来サービスは値段相応であるべきだろ
最近はRPGまでここで装備していくかい？
なんて言っちゃって

>>329
コストかからずに客が喜ぶサービスはがんがんやるぞ。

安い店で高いサービスを要求する方が無理

食ったらさっさと帰れや

お客様は神様ですってうまい事言うよな
神にも死神、貧乏神、疫病神と色々いるもんな

「食い終わったらさっさと帰れよ」って店側の意思表示だろ

サービス料が含まれてるような高級店でサービスを要求するのは理解できるんだ
ファミレスやファーストフードでサービス要求してるのは頭おかしいのかと思う

食べ終わっても帰らない客はうざいだけだな
むしろ過剰なサービス要求してるのはお前だろっていうオチ

>>1を書いた奴は
日本では安い店でも店員が丁寧な対応をしてくれるのに甘えて
値段不相応な気遣いを要求する「馬鹿な日本人」だな

水を汲みにくるってなに？
この記者の席にはいつも井戸水でも沸いてのか？

この記者は馬鹿の筆頭だな

>>338
汲む＝注ぐ　　らしい。
俺もさっき初めて知った。

どんだけ繊細なんだよ

>>325何が言いたいか分かるだろ。馬鹿女、がミソだな。

セルフサービスの店行ったら良いじゃん

ケビン・クローンが同じ事言ってたよ

>>1
スレ主が、過剰なサービスでバカになった奴の書いたチラ裏を紹介してるのかと思ったら
こいつが主張してるのかよｗ
なんというパラドックス。

お前ら主張の意図を把握していないようだな。
要するに本題はスレタイなんだよ。その土台につまずいてどうすんの？

飲食が終了した後でもファミレスに居座る事自体が過剰なサービスを要求してるって事をこの記者はまず理解せんと

すぐ食器下げるような店は二度といかない

わんこファミレス

>>348
回転寿司で器を片付けられちゃった時は嬉しかったけどなw

皿がいっぱい残ってると片付けるのが大変なんだよ
サービスでやってるわけじゃねえ

ゆとりが汲むで揚げ足とろうとして自爆してるのかｗｗｗ
超ウケルｗｗ

>>346
つ「羊頭狗肉」

>>347
だよなぁ。
飲食店なのに、食事の後も居座らせて会話を楽しませろとか
そっちの方が過剰なサービス要求だよなぁ。

「汲む」って普通に使うけどな・・最近の若い子には通じないのか

>>354
それも含めて食事
犬じゃねえんだからよ

>>123
お客様は神様ですってのは、客側が言ってはいけないのだよ
あくまで「感謝の心を忘れないため」の奉仕側の戒め

もっと殺伐とすべき

>>356
その場合追加注文で飲食状態を継続するとかしろよ大人なら
コーヒーの一杯くらい頼めるだろ

お前会話のために生きてんのかよwwww

食ったら帰れ。いつまでも新聞読んだり携帯いじってんじゃねーよ。

>>356
そのへんのファミレスじゃなく高い店行けよ
金も出さずにサービス要求するような卑しい人間になるな

そんなことに不満を感じるなんて弱い人間なんだね。。

>>1
なにこいつうぜえ
死ねば良いのに

進化退化放射線源 パパ の検索結果 約 892 件

>>353要するに実例が主張に伴っていないという事だな。
確かにそうかもしれん。だが、前菜として考えてみろって。

アサヒ＞インテリだけどキチガイ
産経＞ただの馬鹿

ファミレスとか居酒屋に何求めてんだよ
1000円くらいで満腹になれる店でサービスもへったくれもねーよｗ

マクドナルドの椅子がなぜ座り心地が悪いか知っているかい？

>ファミレスなどですぐ下げようとするのはなぜだろう。
皿が要るんだよ。

>まるで「帰れ」と言われているようで
その通り。食ったら帰ってほしい。

>空いている店だと意味がわからない。
乾くと洗いづらいんだよ

>日本の飲食店はつまらないサービスが過剰だ
いや、サービスじゃなくてこっちの都合だから。

ファミレスに高いレベルのサービスを求めるのが間違ってる。
サービスは常に高い方が良いというわけでもない。松屋で丁寧に接客されたら居心地が悪い。

乾いて皿にこびりつくと汚れが落ちにくい

高級店ならそんなことしねえぞ。立ち食い蕎麦屋じゃ居座れねえぞ。
中途半端な店に行くから悪い。

お下げするなと言えばいいじゃん

>>356
お前の勝手な解釈だろ。
それに店だって会話しないで帰れとはいってない。
会話中に「食器を下げてもいいですか？」というだけなのに
この動作にすら激怒して会話の邪魔するな！って言ってるのが>>1だろ？
それほどの会話環境を求めるのはやはり過剰サービスの期待だろ。

>>1
＞「帰れ」と言われているようで

帰れって意味なのにｗ

>>123
最近は貧乏神が多いからな。

こういう過剰サービスはニートが働きたくない理由の一因だからな
外国だとサービスいいとチップ払うし日本は客が調子乗りすぎなんだよ

>>362
ファミレス？あんなゴミ出す店行くのは厨房までだろｗ

>>354
>>361
>>362
吉野家でＯＫって客と
ファミレスに行く客では食事に対する考え方も店に求めてるものが違うからﾅｧ。

回転率の早い吉野家とは違って
長時間居座れる店ってのはメニューが高いし。それ相応なんだと思う。

>>379
外出ろ

ライターが一番殿様風情な気がしてたまらない

安いってことはそんだけ回転率あげないといけないしな
一人２００円程度の利益しかないのに居座られても困る

ただ、そんな経営者側の利益なんて考えるべきじゃなく
居座りたかったら店員が不快に思おうと、混んでようと何時間も居座るべき
他人が損失だそうと自分には何も不利益ないんだから
資本主義の社会じゃ自分の私腹を肥やすことだけを考えて生きていればいい

そもそもこいつはすぐに皿をさげることを
店が客に対して良かれと思ってやってる事だと認識してるのが間違いだろ

食器下げに来たらはいどうぞって渡して会話続けて
水を足しにきたらｺｯﾌﾟ差し出して会話続ければいいじゃない。
ただそれだけじゃない。

>>384
多分この記者って普段洗い物とかしないんだろうな
時間が経てば汚れが落ちにくくなる事すら想像つかないんだろう

>>379
おまえ>>1をよく見ろよ。
ファミレスの話をしてるんだぞ。
だからみんなで「ファミレスごときでｗｗｗ」
って話してるんだよ。

>>387
＞日本の飲食店はつまらないサービスが過剰だ

サービスじゃねーよ、食ったらさっさと帰りやがれって意思表示が
店員の顔に書いてあるだろうが

食べたらさっさと帰れよー

>>388
＞ファミレスなどですぐ下げようとするのはなぜだろう。

ランチ時間→回転率上げるため皿下げる
午後→ディナーで皿が必要なため下げて洗う
ディナー→回転率上げるため皿下げる
夜→閉店準備のため皿下げる
別に客のためじゃねえ

>>391
ファミレスもチャージとってるだろ？深夜料金とか
限った話じゃなくこういうのは多いだろうが

ファミレスってファーストフード店なのか

あれで作家とか嘘だろｗ２ちゃんねらの文章以下じゃんｗ

お前らみたいに頭が固い奴はこれでも読め

http://sankei.jp.msn.com/culture/academic/071027/acd0710270329001-n1.htm

>>1
売上伸ばすためだと思うけど
回転率上げても利益少なそうだしもう少し心を広く持ちましょうね

正論ぶりやがって
さっさと帰れよｗｗｗ

>>378
小売・飲食とかみんなブラック企業みたいなもんだよな
B2Cは厳しいのう

目の前が食べ散らかった状態だと落ち着かないから食べ終わったら早めに持っていって貰いたい
居心地悪くなるから下げるななんてどんだけ育ちが悪いんだよ

>>393
ファミレス？あんなゴミ出す店行くのは厨房までだろｗ

この中村さんってのは自分を犠牲にして反面教師に徹することにより
日本人のモラルをあげようとしているんだな

ファミレスには一人では入れないとか言ってる軟弱野郎がいる！

こういう細かい部分で労働者のモチベーションは下がるってことを、消費者と経営者は気づかない。
働いている人たちも、自分たちと同じ人間で何も変わらないってことに早く気がつくべき。



と、アルバイト速攻でやめたニートの僕が言ってみる。

ペチャクチャ喋ってないで餌食ったら消えろよ

ファミレスや喫茶店は漫画家と編集者が
打ち合わせするのに使う。
作家がアイディア練ったり

毒餃子も外食も自炊すればほぼ解決

こんな感じか
http://www.imgup.org/iup574731.jpg

混んでいる場合ならともかく空いてる店でって言ってるのに
回転率とか言ってる奴は馬鹿かよ

中村文則ってヤツはゆとり世代か？

これもか
http://www.imgup.org/iup574732.jpg

こいつが一番馬鹿だと思うよ。
普通、レストランといったら、常に客を見てて、食べ終わったらすぐに下げるのが店のマナー。
いつまでも汚い皿をおいておく方が良くない店。
わかってないねー。

普通に「こいつファミレスしか行った事無いんだろうな」って思うわな。

ようやく日本もサービス業のなんたるかが解ってきたなと思ったら、
こういう馬鹿が平気な顔して「無愛想なのが普通だ」的な理屈をこねる。
ほんと、馬鹿は死なないと治らないなｗ
だったらそんな店に行くなよｗｗｗ

>>410
右下すげぇな

>>410
なにこの猿

こういうときは何も言わずにスッと下げていくのが普通だろ。
高いホテルのフレンチとかこんな感じだよ。

ああ。なんかこういう家庭の教育のなってない部落出身者は
なんか隔離施設に入れて矯正するとか、マナー専門の
８９３か警官を配置して取り締まらないとダメだろうね。

過剰なサービスじゃなくて、サービスレベルが低いだけじゃないのか

>>410
真顔で吹いたの久しぶり

愛知出身なら
喫茶店でコーヒー頼むとピーナッツが出てきたり
モーニングにみそ汁や昆布茶が出てくるのを
批判してからにして欲しい。

もう馬鹿になりきったけど、日本人の女が馬家内馬鹿比べでは自信があるから、ちょっとやそっとじゃ変化しない

昨夜俺にデビルマン視るよう薦めた奴死ね

皿がたくさんあると邪魔じゃん

確かに利益上げようと意図のあざといサービスは好きでないが
この文章がタダの愚痴みたいな駄文

>>344
だってバカだもん
キャプテンジョージ

「子供がまだ食ってんでしょうがぁ！」

ケビンの文句はいらっしゃいませいらっしゃいませうるせーんだよ！ ってとこだけ同意

なんでもかんでも勘違いしちゃって、みんなが言わない事言ってやった俺カッコイイとでも思ってんだろ
仲間内やブログだけで言ってりゃまだ可愛げはあるけどご大層にもウェブのコラムに乗っけるという恥のなさ
こういう馬鹿はもう後で気づいて思い出す度に顔赤くするか、一生他人と違う感性もってる俺スゲーのどちらかしかないなｗ

>>79
俺もそういう内容だと思ってスレを見た。
筆者もそういう類の話をしたかったのかもしれんが、
だとしたら例えが悪すぎる。もっと共感を呼ぶ話はあるだろうにな。

>>429
>>１が文盲なんでしょ、
最近捻ってるんだかわからないソース生殺しのスレが多すぎる。

＞客は飲食と同時に、会話を楽しむために店に入る。

↑
こんな奴ばっかだと嫌だろな〜ｗ
おまいが飲食店を経営してみろと。

おれ、ストレートで混んでいるのでお帰りくださいと言われたよｗ
まぁ飲み物のおかわりとかしなかったけど。
せっかく女の子と二人で飲んでたのによー。空気嫁よｗ
船橋の多国籍料理屋ｗ

皿下げるくらいでいちいち文句言う奴初めてみたぜ

>>4
おれ飲食店だけど帰れって意味じゃなく
空いた食器があると食後にくつろいで話できないかなあ
と思って下げてるよ

先週誕生日だったんだ。でも誰も祝ってくれる人が居ないから
気分だけでもと思って1人でファミレス行って食事したよ。
賑やかな周りの声がまるで自分を祝福してくれているようだったよぉぉぉぉぉぉ

>>435
ファミレスなんか行くならホテルに一人で泊まって
寿司でも食べてくればいいのに
http://www.keioplaza.co.jp/reserve/room02.html

前半部分には同意できんが、後半は分かる
居酒屋で地面にヒザついてまで客より目線下にする必要あるのか
それとも俺がおかしいのか

隣の席に座ってたヤクザっぽい人が断ってるのに何度も汲みに来るので
「いいっつってんだろうが」ってキレてたのにはワロタ

>>1
これ新聞で読んでアホかと思ったがやっぱスレ立ってたか
ファミレスで飯食い終わったらくっちゃべってないでとっとと帰れよ
空いてりゃいいだろとか思ってんなよ

＞まるで「帰れ」と言われているようで

いやその通りだから
帰れよボケ

いい加減ブログでスレたてるのやめなよ

中間下げってやつだろ
帰れコール以外の何者でもない
邪魔だからさっさと帰れって行ってんだよ
学生時代バイトしたことねえのか？こいつ偉そうに
慈善事業じゃないんだから儲けるためにやってんだから当然
客の回転を早くするのは当然の作業
喋りたければ公園でも行って一晩中喋ってろ

>>1の奴は水だけ残ってる状態でも喋り続ける客だな

バイトが帰れなんて言うわけないじゃん
いくら働いても時給変わらないから
だべってもらったほうが忙しくなくなるし

お前らと同じ偏屈な奴の文だから同属嫌悪で叩いてるんだなｗ

まあ、ゆっくりしたければそういうのも料金に入ってる店に行けと言うことだな

バイトのマニュアルというか仕事内容で入り作業、上がり作業というのがあっで、
つまり、簡単に出来てキリのいい仕事なんだが、
それが皿下げチャックといって、ホールを廻って、空いてる皿を下げること。
おつかれさま〜

ファミレスごときで会話を楽しむとか言ってる辺りで失笑もんだが
こいつは要するに食器下げられて、テーブルに水しか置いていない
状況が回りの客に見られるのが、嫌なだけだろ。
それがいやなら食後のコーヒー位注文しろと

近所の居酒屋は11時になったら勝手にタクシー呼ばれる

つーかこの作家の漢字にふりがな振る基準は何だ？
すごい気になる。

>>1叩かれまくっててﾜﾛﾀ
でもファミレスとか、庶民の店でのサービス過剰は同意。
日本じゃチップも貰えないわ、時給安いわでDQN相手によーやるわ。

片膝つく接客はせんでも宜しいというのは同意だが、
皿ぐらい下げさせてやれよ。

接客業してる身からいうと
皿下げる下げないよりも
ご注文そろったか聞いたり注文繰り返したりするとき
話に夢中でまったく聞いてなく　料理出したらこれは違うと言い出すバカども

>>453
でもそれは話を聞いていたとしても言うだろ

>>451
本当にそうだよな
アメリカのコンビニ店員なんてガム噛みながら接客してんのにｗ

アメリカの外食店員は底辺の仕事

一瞬サラサゲチャックって何かと思った

まあ皿下げんのはあれだが居酒屋のくだりには同意だな
飲み屋で店員に偉そうにしてる奴が大嫌いなので
何だか自分もそっち側になったみたいで気分悪い

http://www.soumu.go.jp/opinions/opinions.html

総務省にも、この女のことを通報しよう

お帰り下さいませ、ご主人様

食べ終わってさげてもいいかと聞いてきたとき、駄目って言ったら(ﾟДﾟ)みたいな顔されたな

いや、帰ってくれって言いたいんだよ

>>453
あるあるｗｗｗ

>>1
ファミレスの話かよｗ

>>298
いいんだよ、ファミレスなんだから回転率重視で
潰れてもおかまいなし、また作るだけ。結果として会社がもうかればいい

過剰なサービスに気づいて指摘してる俺ってマジで頭いいいいいいって射精してるんだろうな

底辺の客が多いんだろうな
>>1の記事書いてるアホの行く店は

中間下げはサービスじゃなくてただ作業効率を上げるためだけのものなのに
むしろ客に気を遣えってファミレスにありえないほどの過剰なサービスを要求してんじゃねーか

こういうアホ記事載せるから、
朝日みたいな売国新聞に、いつまでたっても勝てないんだよ。

さっさと帰れって必死で信号送ってる飲食店涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食い終わった食器は片付けてもらって全然いい
話すにしても邪魔だし

なんだ作家か。
記者だったらどうしようかと思ったよ。

ていうかこの人にちゃんとしたコース料理で皿下げるのも拒んで欲しい。

食器返却棚でも作れば良いのに

バイトしたことないのかこの人

そんな文句は高級料亭で言えや。
回転率重視の場所でよくこんな的外れなこと言えるな。
おまえこそファミレスで過剰なサービス求めすぎなんだよｗ
つーかこんなことでいちいちイライラしてて社会でやっていけるの？
それをまたこんな長文にして公開までしてよっぽど暇なんですねｗ

>>432
まだ根に持ってるの？　しつこいよｗ

わかった
これは>>1の釣りだったんだ！
そうでなければこんな常識を知らない人間が
この日本に居るわけがない
なあ、そうだろ？
横読み

>>1書いた奴アホだなｗｗｗ

ファミレスのこともっと知りたいから、スピリッツのファミレスマンガをzipでくれ。

>>1
文句だけは一丁前だな。
皿下げないと今度は「いつまでも片付けに来ない」「基本的な仕事が出来てない」とか言い出すぜ、この手の馬鹿はよ

客がそれに甘えてっていうか調子こいて過剰になってるってのは最近感じる
謙譲の美徳とか何年か後にはなくなってるな

>>1みたいなのはどこにでもいる。　
直接本社とかに電話すればクレーマーだが、
こんなとこで愚痴ってるだけの小心者。

はいよろこんで！

何にでも難癖つける阿呆も多いわな。死ね。

ファミレスなんて人少ないんだからできる仕事から片付けるの当たり前だろ
ていうかコイツこそ過剰なサービス期待してんじゃねえか死ねや

ホテルでも皿を全部下げるようなところ増えたな

>>1
こういう奴ほど客は神様みたいな考えでガチガチになってるんじゃないの？

>>1
これってコイツの好みの問題だろ

>>1
チラシの裏にでも書いてろ

こういう自分本位な団塊のクズが日本を腐らせる

身体が動いていないと仕事してるように見えない＝ダメ店員ってことなんだろか？
ｳﾛｳﾛｳﾛｳﾛ店内を歩き回る店員＝仕事熱心な店員ってことなんだろか？

まぁこういう疑問を持つ奴は結構いるもんだｗ

お前らほんと何でも叩くんだなワロタ

そういう意味だな。
ところで居酒屋のサービスってなんか方向ずれてるよな

こういう記者がクレーマーなんだろうな
バイトが邪魔に思う？んなわけない。仕事の邪魔にならなきゃ気にしないわ
洗える物があるならとっとと洗いたいだけに決まってるだろ

>>1の批判が多いようだが、基本的には間違っていない。
高級レストランに対していうのなら間違いない。
間違っているのは、ファミレス、居酒屋といった安い店に言っていること
客の回転率が利益を生み出す店で食後の語らいなど営業妨害外の
何者でもなかろう。

皿を早く下げるのは回転率をあげるため
食ったらとっとと帰れってこと

クレーマーと紙一重の客も多いし、そういう一握りの心ない連中のせいで
ストレスが社会で蔓延・循環してしまうんだな

お陰でバブル崩壊後の日本の消費者は羽振りも悪い上に
やたらケチを付けて物の価値を低く見過ぎると嫌われてるぜ
本人達は目が肥えてるとか節約上手とバ勘違いしてるが

皿を下げるだけの店員は無能というか、店の教育がなってない。
下げる際にドリンクのお代わりやデザートの注文を取りに行くのが普通と思うが。
欧米のウェイトレスはチップを取る為にこの辺はマジメに頑張ってるよ。

>>馬鹿になった後か

フランス生まれアメリカ育ちの俺に言わせると日本の店員はやり過ごだな。
まぁフランス生まれっていうのは嘘だけど、アメリカ育ちは嘘な

「北の国から」のラーメン回↑↓

さすが天下の新聞記者様、言うことが違います。
そうですよね。
記者様は現場に張り付いて聞き込み電話やらピンポン攻勢しまくって
更に自分好みの回答じゃなければ舌打ち＋捨て台詞ですもんね。
それが世間の常識ってもんですよね。
世の中ホント世間知らずの馬鹿ばかりで呆れます。

あきらかにおかしいガキ、ボケ老人、DQN、キチガイに対しても
頭下げて敬語使ってる店員を見ると悲しくなってくる

近所の大きな駅地下にある洒落たケーキを食わせる喫茶店は
見張るかのように客席をウエイトレスが周り、皿が空くと凄い勢いで下げに来る。

もうちょっと余裕持てんのかと。

>>504　青いな・・・

「日本人はどんどん馬鹿になる」だけ見えて
絶対オナニーの話で盛り上がってるかと思ったのに

>>496
だから>>1はバカなんだよ

こういうことは店に言うのではなくて、馬鹿な客の方にに言わなくちゃ駄目だよな。

因果関係でいうと、店が過剰なサービスをするから客が馬鹿になったのではなくて、
客が過剰なサービスを要求するから店がそれに合わせてんだろ。

空いた皿が邪魔だか無くなるとすっきりする
会話を楽しむなら食い散らかした皿は無いほうがいい
いいサービスだと思うんだけど？
まぁ何でも叩くのが新聞屋のカタルシスか

お決まりになりましたらお呼びください〜　って言うからメニュー見てたら
40秒後にお決まりでしょうか？　ってウェイトレスがきた

記者じゃなく作家ってかいてあるよ
こいつじゃね？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E6%9D%91%E6%96%87%E5%89%87

笑々の接客で、クレームがどうとか度々テレビに出てくるけど、ハッキリ言って
いちいちクレーム付けてくる貧乏人もどうかしてると思うぞ。
こっちは安い店を承知で行ってるんだから、ある程度は仕方ないと我慢するだろ、普通。
まあ、クレーム言ってくる奴自体がレアで、テレビ的に写してるだけなんだろうけどさ。
実際、家まで謝罪なんかに来られた日には、逆に鬱陶しくて二度と行かなくなるだろうなｗ

ついでに言うと、何かトラブルがあると馬鹿客を擁護して、
サービスを提供する側を嬉々として叩いてきたマスゴミが一番悪い。

つまり元記事の記者、お前らのことだよ。

何度も来るような、数秒で注文が決められるような客を想定してるのか
俺は何度も来ないけどたまに店に入ったらどうせなに出されるか知らんから
適当に一番上のメニューとか注文するけど

>>1
帰れと言われてるのにｗ

　ちょぼくさい注文で長居してくっちゃべって、食器下げられただけで
激怒してるようなバカ客が国を駄目にするんじゃねーの？

そーいえばスーパーの駐車場前で、道路に車を出すために車道に出てる
警備員を引きそうになったな。ああいう、公道に通行に邪魔なサービスはやめてほしいな

こいつって高級店で同等の事されたら褒めちぎりそうだよな

たしかにそうだね、

友達いないから居酒屋とかファミレスとかいかないけど
刺身のツマの大根とかたべようとしてるのに、
居酒屋だともっていくらしい

高級店ならまだしも1000円以下の回転命の店で
グダグダ店員に文句垂れてる奴は死ねばいいと思うけど

１本残しておいたポテトフライを持ってかれたらどう思う？
(´･ω･`）
食い物の恨みは恐ろしいって言うけど、このおっさんはこの記事書いて
さぞ恨みが晴れただろうな

アメリカなんかだと自分で皿持って行かないといけないからな
向こうは契約社会だし

「食い終わったならさっさと帰れよ」「居残るなら別のメニューを注文しろ」といった
メッセージに決まってるじゃないか。
もちろん、前倒しに作業を済ませて、次の客に備える際の手間を減らす意味を
含んでいる場合もあるだろう（今回は違うようだが）。

また、椅子の背もたれが直角になってて妙に座り心地が悪くなってたりするのも
客を長時間居つかせないための策だ。

そんなことも分からず「過剰なサービス」などと言うのは、この者がどれだけ
自分本位でしか物事を考えられないのかというバロメータにもなっているな。

バーミヤンでラーメンスープを食後のスープ代わりに飲んでる俺は同意する。

つってもしばらく通えば顔覚えてくれるけど。

元旦くらいは全店休業にしてくれないと買い貯めするワクワク感が薄れるんだけど

次の日には「こんなところにニッポン人独特の美意識やサービス精神が見て取れる」
とかなんとか書いてそう

オレは食べ終えたら即食器を下げて欲しいタイプ

人それぞれですぅ

食い終わった後クダクダ話してる客ってうざそうだよね

今まで過剰なサービスが可能なだったのは低賃金で使えるバイトの存在が大きいだろう
最近は人件費の上昇と人手不足でコンビニの店員の質は前より明らかに悪くなってる
ただ時給からみれば、もう少し悪くなって相応なのかもしれない

時給数百円程度で働いてる奴のいるような店で飲み食いする連中がサービスどうのと言う神経が間違ってる

俺はよく、注文したのに運んでこない事が多い。
確認すると聞いてなかったとか、忘れてたとか。。
彼女と外食する時に多いからマジで凹む。
他のどんなミスも許せるが、これだけは許せないよ。

＞どうして飲食店では、客の食べ終えたばかりの食器をすぐ下げようとするのだろう。
＞　正直、気分が悪くなる。

↑この辺の感覚は、人によって異なるということが何故分からないのか？
この記者が馬鹿にしか見えない。

日本国民を小馬鹿にする自称正論なんて、進歩的文化人(笑)と同レベルだ！！！！！！！！！バカ産経！！！！！！！
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そいえばなかなか注文の品が来ないので催促したら
注文が１個来て、伝票見たら２個の注文がついてたな。
気がつかずにダブり伝票分、多く払った奴もいるのでは。
客は神じゃないし、店員も万能でもないけど

食べ終わった汚ねぇ皿を並べ立てて
会話とかして気持ちいいの？？
こいつってデザート食べる時も
汚い食べ終わった皿に囲まれながら食べてそう。

>>1
言われてから下げるって無理だろ
どんだけ空気読ませんだよ馬鹿

とりあえず、「よろこんで」を従業員に言わせてる店には二度と行かない。

ていうか居酒屋とフェミレスを比べてるあたりでこいつ分かってて書いてるんじゃないの?

中国では、空いた皿を灰皿代わりに使う奴多いな。
>>１は研修中に身に付けたんじゃないか。

何度読んでも結論に至る過程がわからねぇ

>>533
会食では下げないのが普通だから

なんと育ちのいい人が苦言を呈してたのか
頭の悪い殿様みたいだなｗ

食器を下げた後、
「ごゆっくりどうぞ」
って言うじゃん

お言葉に甘えればいいじゃん

居酒屋・ファミレスのサービスに何が不満なの？

これでも>>1は芥川賞作家だからなｗ
石原珍太郎のチンポしゃぶって受賞しただけの三島かぶれの低能
学歴が全てではないけれど作家はある程度の学がないとね…

>>1
ようは、皿を下げるなと言うために
あれこれ文章書きなぐってるアホじゃん
あまりに個人的な愚痴

オレは食い終わったら早めに下げてもらいたいと思う
よくサンケイこんなバカ過ぎる記事のっけたな

スレの意味が分からん
帰ったら食器を提げりゃいい、ゲーブルの上でトランプでもやり始めるわけじゃなるまいに
客が居るうちに食器を下げる必要性は皆無だろう

>>535
自販機で食券買うシステムにすれば
すべて解決

チェーンの外食産業にしろコンビニにしろ
バイトか社会の底辺がしがみついてる場所だからな〜
まあ仕方ないよねこんな店だし、ってのが普通の感覚もしれん

新幹線とか特急なら分かるけど、普通電車で糞丁寧な放送や接客はしなくていいよ。
JR西日本の京阪神地区の接客は過剰だ。

相手の気持ちを察するという慣習が、まったく理解できないようだし
記事の視点も、我れら優秀な民族から見た変な国日本と思える内容
この記者からはエセ日本人の臭いがして仕方がない

客の方が偉いんだから自分の都合が最優先されるべきだと思ってるんだよね
自分の権利ばかり主張する典型的ゆとりですわ

帰れって意味だろｗｗｗ

スレタイには同意だが記事の内容はちょっとなあ

いいよいいよどんどん馬鹿になって
ライバル減るし

>>1
ブログ記事か？

サービスされてないと感じられるよりマシだろ
どんな老害だよ

>>554　箒ひっくり返して手拭引っ掛けるって奴かｗ
「片膝（かたひざ）をついて」辺りは同意確かにウザイ
しかし読みにくい文章だな。改行とか空間や継ぎ目がないと目が痛い


スレの記事とはイマイチ関連がないけど、風俗で散々抜いてもらった後
自分の娘位の泡姫に説教垂れる中年親父みたいな４コマ思い出した。

地獄への道は善意で舗装されている　という言葉を思い出した

お皿下げてもらった方がテーブルがすっきりするよ。
ずーっと置いておかれてると目障り。

お店側はお客さんにゆっくりしてもらってていいんだけど、食事済みの食器をあらかじめ下げておくことは、後の作業の効率が良くなるんだよ。大事な作業なのだ。
人手が足りてなくてお皿下げられないのは良くないのだ。

自称作家に、はやく店から出て行ってほしいんだ
空気嫁

「お下げして宜しいでしょうか？」
って言いにきたら
「いや、そのままにしといて」
といえば解決。

ま、ファミレスで真のサービスを求めるのは
いかがなものかと>>1に問い詰めたい

帰れよ

これは同意だな
アメリカくらいでいいわ。アメリカ行ったことないけど

>>566
アメリカの場合チップの額うpしてもらうためにお下げしてるって判りやすさがあるからな

実際「コンセント」って言って通じない人間のなんと多いことか。
関西人には10人に1人ぐらいしか通じない。なんて言えば良いんだよ死ねよ。
専門用語で言われても分からないとか言うなよ常識以前だよ。

紙ナプキン手に取って、まだ口を拭ってないのに
お下げしてもよろしいでしょうか？って来たぞ
おいおい、食べ終わってるけど、この紙どうすんだよｗ

さすがに下げるのは少し待てと制止したが、俺ってｋｙな客なのか

>>1
というかいちいちファミレスでそんな事思う人って
相当ストレスが溜まってるだけなんじゃないの？

皿はすぐ下げに来るのに食後のコーヒーはなかなか持ってこないってなんなの

服屋の店員が寄ってくるのはウザイけどファミレスの場合は違うな。
この文を書いた人は塾講とかのバイトして外食でバイトしたことないだろうな。
客が神様みたいなお客様至上主義はやりすぎだし問題だと思うが皿提げたりするのは効率の問題だろ。

Ａ席に注文受けに行った帰りにＣ席の横通ればついでに少し皿提げて引き上げて帰ってくる。
そういうついでに○○をすることによってＣ席の客が御愛想するときに片付けるのが楽ですぐに次の客を案内できる。
また追加注文が入っても皿を置けるスペースがある。　

ちょくちょく皿さげとかないと後でトラブルのは見えてるからな。　
両手塞がった状態で追加注文持って行って皿置くとこがなく時間かかれば客はイラ付くだろうし。
普通はテーブルがいっぱいになれば店員を呼ぶんだがＤＱＮや常識ない奴もいるはずだしな。
飯時の糞忙しい時に呼ばれてもすぐには対応できない時もあるだろう。客は自己中だからそういうので切れるんだよな。
職人系の奴が吼えてたのを目にした事がある。

食べ終わってソースやらが残ってる皿をずっと置いてある方が嫌だ

>>572
追加注文は理由にならないな。
追加注文受けに行った時に同時に皿を下げてくればいいんだし。

そこそこ高い店でサービス変だと気分悪いけど
安い店なら、余程の失態でもないかぎり、こんなもんだろなと

すき屋でこれやられたわ。

テーブル席で食ってて、食べ終わってコップの水を飲んで、爪楊枝を取ろうとしたら
店員がやってきて、「お下げしてもよろしいですか」って。
食べ終わった直後だからさすがにカチンときたけど、どんぶりは空だから「どうぞ」って
言ったら、コップごと持って行って「ごゆっくりどうぞ」　テーブルの上何も無い。

普通、コップは残すだろ。むしろ水おかわり入れるだろ。
込んでる時間帯ならまだしも、ガラガラの店内でコレはさすがに頭きて
お会計の時に一言注意して帰って来た。

客席の回転数を上げるために
食べ終わった客をさっさと追い返すのは当然のことだろｗ
それがいやならファミレスに来るなよｗ

ファミレスはFamiLess

家庭にもおぼつかない欠陥餌場だってことさｗ

よしもとばななが公式サイトの日記で
『外国ではガムかみながら適当にきたおねえちゃんが完璧な接客をしたりする』
みたいに言ってた。
俺外国の飲食店てイングランドのパブぐらいしか行ったことないけど
正直そういうところはよくわかんなかった。

この>>1の人・・・相当空気読めないんだろうなｗ
どこかの箱入りオヤジなのかな
自分は社会の仕組みがわかりません、っていう自己紹介文
垂れ流してよく生きていけるな

>>578
ガム噛みながらの時点でアウトじゃないのがすげぇｗ

>>1は駄文だけど
片膝で対応、これは確かに鬱陶しい

>>まるで｢帰れ｣と言われているようで､混(こ)んでいたならわかるが､
>>空いている店だと意味がわからない｡


客の回転がどーのこーの言ってる人は、なんでちゃんと文を
読まないの？

格差社会だから仕方ない
金持ってるやつが偉い世の中だから。
貧乏人は土下座するような感じで接しないと
仕事がなくなるわけだ。
金持ちの利権しか考えてない自民党の政権が続いたせいでもあるな

バイトで入って来た奴がガムかみながらレジ打ってて即首になってたな。

飲食業を見下してるから広い心で許せる。

このスレを見て、「食べ終わったらすぐに店を出る」
って意識が凄く高い事に驚いた。
めちゃくちゃ長居するのはダメだけど、ゆっくり食事したいとか思わないの？

昼食をゆっくりまったりと、2時間くらいかけて食べる国がうらやましい。

一度接客業を経験すると店員に気を使いすぎるようになるもんだがな。
まあその店員の風貌からどういう人格の人間か判断してからだが。

ガラガラの店だったらむしろ客がいた方が他の客が入りやすいだろ
客が1人もいない店なんて逆に警戒するわ

>>1

逆に，サービスをしなければ「不便だ」と言うくせにｗｗｗ
ガキみたいな論理だｗｗｗ

ファミレスなんて客も店も底辺なんだからどうでもいいじゃない

こいつは学生時代にバイトした事無いのかｗ

>>590
底辺なら底辺らしくして欲しいのに無駄に馬鹿丁寧だから困る。

過剰なサービスのせいで忙しい

下げて欲しければ自分で店員を呼ぶだと？

下げて欲しくなけりゃ自分で言えよ。
そんな事も言えないとはどんだけ頭の悪い殿様なんだよ、中村文則

外国行って思ったが、ただで水を出すってサービスは凄いよな
飲食店なんだから金とりゃいいのに

>>592
底辺に接客させるからこそ馬鹿丁寧位に調整してるんだろ。
現実に客が受けるサービスは並程度になるだろうし。

ボッタクリに近いような高級店ならいざ知らず
標準以下の都会の店だと回転率上げないとすぐに赤字だし

>片膝（かたひざ）をついて注文を聞きに来るような居酒屋がよくあるが、
>あれも鬱陶（うっとう）しい。

ワタミ批判だなｗ。

ワタミも時給1000円以下で銀座のクラブなみの行動させるのはどうかと思うよ。

>>586
＞このスレを見て、「食べ終わったらすぐに店を出る」
って意識が凄く高い事に驚いた。

全然高くない。一部の人だけだけど。

ファミレスの食器片付けをサービスと受け取るのは、
京のぶぶ漬けを美味しく戴いて長居するレベル

こんな知識と観察力で作家が務まるのか？

>>599
まあ、マクドナルドの椅子が硬いのは、そのためだけどな。
長居はしたくないよね。

注文時にでも「言うまで下げに来なくていい」って言えばいいのに。

店員は客のことなど気にしていない
動いていないと上に怠けていると見られるし、接客以外にも業務があるから効率の良いように機械的に動いているだけ

漫画の下絵描くんだよ。
スケッチブック広げるのにじゃまだろ。
あと、７並べとかできないじゃん。
食べ終わったら食器はさっさと
下げてもらうのが一番。

ああ、俺、水汲みに来ると、
『ゆっくりしていけよ』
って言ってくれてるのかと思ってたよw

これ書いた奴馬鹿だろｗ

ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした

>>607
小説家なんだってさ。
こんなのが書いてる本を出版してるから、出版不況とかなるんだよ。

芥川賞、直木賞の権威もここ数日で完全に失墜したね（ｗ

食べた後の食器なんて汚いだろ。
見てくれも含めて。
この人はそういう意識ないのかね。自分の家でもそうなのか？

そんなことでいちいち腹立てるとか小さすぎ
くだらない

「お下げしてよろしいですか？」って聞かれたときに
「いえ、まだ下げないでください」って言えばいいだけじゃん

こういう受け取り方する客もいるし
実際に帰れ手段とする店があるのも確かだ

ファミレスごときに行ってるお前が悪いだろ

なにをそんなにイライラしてるのかわからん
こいつ日本で暮らしてたらその内発狂するぞ
アフリカいけ

一億総何様だよ

1、2段落は店の都合なんだろうが
3段落目は同意できる

馬鹿になるというかつけ上がったりはしそうだな

クレーマーみたい・・・言いがかりも良いところだな。
何でそんなに偉そうなんだか

>>1みたいなクレーマーがうざいから
いやいやでもへりくだってんだろｳﾞｧｰｶｗ

勘違いする人も中にはいるだろうけど、それを根拠に日本人全体が馬鹿になるとかどんな産経病だよｗ

全部自販機でいいよ

逆に接客に対する意識も高まると思うんだが
それこそ日本人の良いところなんじゃないの

普通に帰れって言うサイン。混んでる時はなおさら。

過剰なうどん食べて日本人はどんどん馬鹿になる


に見えたわｗ

確かにサービスの水準が高くなり過ぎることへの危機感はあるが、皿を持っていく
ことはそれに当たらないと思う。大人数で食事するときは、テーブルがごった返すので
食べ終わっている分の皿を持っていってもらうと非常に助かる。

店員もマニュアル化されないと動けないしね。　個人の推量で「いま下げたほうがチャンス」というのが読めないんだろう。

これは別に気にしなければ気にならんな
ただ、居酒屋とかのハイ喜んでみたいな、
もしくはブックオフの山びこ式挨拶とか
ああいうのはサービスでも何でも無いな、
大半の人には洗脳みたいで気持ち悪いだけ
経営側はそういう風に従業員に客に対してへりくだらせることで
バイトとかに接客精神を学ばそうと思ってるんだろうが
それ自体が客にとって不快であるから本末転倒

>>629
へりくだってるわけじゃなくて店内をにぎやかに盛り上げるのが目的だと思う。
活気付けるって言うのかな。
静かに飲みたい人やゆっくり本選びたい人は大庄グループとかブックオフとか絶対行かないだろうし。

大型の電気店は活気があると、人が一杯→安いから人が集まってる
という思考でつい立ち寄りそうだが
ブックオフに活気があっても困るな
居酒屋なんか、そんなことしなくても賑やかだし

>>631
それが苦手な人は立ち寄らないから住み分けができていいことずくめじゃん。

皿をもっていかなくなる→
サービス低下、日本の接客は世界に通用しないなどとのたまる
水を注ぎに来ない→
サービスてい(ｒｙ
見下ろしながら注文→
サービ

こうなるよな
マニュアル接客がどうこう言うなら分かるよ
下げるべきかどうかとかの臨機応変な接客をとかね
客に干渉すんのは躾ができてる証拠
更にその上を望むならワンランク上の店に行くべき

別に俺は630に反対意見を書いたわけではないが
本屋に活気を求めてる奴なんていないだろう
ただブックオフは大型で、駅にも近くて、とかそういう理由で使ってるだけ
活気があるからブックオフですね、という客はおそらく一人もいない

単に店員が暇だからという時もある。

新古書店のいらっしゃいませ連呼は万引き予防のためでもあるんじゃね？
入り口近くの店員「いらっしゃいませー（客らしき人物が一人入ってきたぞ、注意せよ）」
奥のカウンターにいる店員「いらっしゃいませー（了解！）」
みたいな

前にコンビニでバイトした時に、同じ理由で挨拶連呼の指導を受けたよ
いずれにせよ客からしたら不快極まりない騒音だけどね

>>636
なるほどね。
注意喚起とかそういうのか。

居酒屋も年を取ると賑やかなのより
小さい店で静かに飲むほうが良くなる

残業すらサービスです

http://www.nakamurafuminori.jp/profile.html

１９７７年９月２日、愛知県東海市生まれ
１９９６年、愛知県立東海南高等学校卒業。
２０００年、福島大学行政社会学部、応用社会学科卒業。以後、作家になるまでフリーターを続ける。


よくわからんF欄出てフリーターってこいつおまえらの仲間じゃんｗ

個人のブログで書けばいいようなものを
新聞のコラムで書く神経がわからん
それを載せる新聞の神経もわからん
金で神経が麻痺してるとしか考えられない

＞客を見上げるようにし、片膝（かたひざ）をついて注文を聞きに来るような
＞居酒屋がよくあるが、あれも鬱陶（うっとう）しい。
＞たかがお金を払うだけの客に、なぜ膝までついて接客するのか。

これは単に、うるさい店内で客の言ってることを聞き取りやすいように、
耳の位置を客に近づけるための手段として、しゃがんでるだけだろ。

じゃあ家で食えよカス

これがこのクレーマーか？
https://market.bookservice.co.jp/top/main/book/interview/20051102/CamTop05113305.png

これがこのクレーマーか？
http://market.bookservice.co.jp/top/main/book/interview/20051102/CamTop05113305.png

いつまでやってんだよこのスレ

つーか、回転寿司屋でこれやってくれたら最高のサービスだな。
カウンター付いてる店ではダメだけど。

>>69
亀レスだがこの店はおすすめ
http://r.gnavi.co.jp/b834802/

記事の事例とか､店員の挨拶とかが悪印象ってことはないけど
服とか靴を見ている時に､いちいち喋りかけてくる店員は嫌だ。

勘違いした賢い人が陥りそうな思考の罠だなｗｗｗｗｗｗｗ
こいつも芥川賞とったってことでｗｗｗｗｗｗｗｗ

�@「会話の途中に割り込んでまで皿を下げられて不快だ」という主張は同意するが、
その事と、表題である�A「過剰なサービス」、そして�Bそれにより客が馬鹿になる
というのとが関係無いんだよな。
自分自身で主張をきちんと整理出来ていないんだろう。

だから、単に筆者が�@で不快だった鬱憤を、�Aひいては�Bという大義名分に拡大して
批判しようとしてしまう。

こいつも記事書くほどのオツムは無いな。むしろ、この程度の奴の駄文が載るほどに
日本のジャーナリズムは程度が低いという事をこそ憂うべき。

安い金で飯提供してるんだから
回転あげないと維持できないもんな
アホか　このライターは

頻繁に入れ替わるアルバイト店員にきめ細かいサービスを期待するのが
そもそもの間違い。

おっぱいパブで何故か生クリームが無料だった
女の子に勧められ頼んでみたが使い方が分からない。
困ってると女の子が自分乳首にたっぷり生クリームをつけ始めた
俺ははその生クリームを舐めまくった。乳首も舐めまくった

これは良いサービスだと感激した

うちの親は外食慣れしてないから、皿下げる＝帰れだと思ってるらしく、この間珍しく家族で外食いって完食した人の皿を店員が下げはじめたからまだ何人か食べてる途中だったのに親が店に気を使って店を出るはめになった。

過剰なサービスで馬鹿になった人間が書いた文なんだからそんくらい許してやれよ。

>>43
このファミレスはテーブルに蛇口があるんだろな

俺がいらんと思うどうでもいいサービス

　・電車の中にあるモニター
　・TVに映し出されるURLだかをクリックするとwebサイトにアクセスできる技術
　・ATMで礼をする銀行員のアニメ
　・駅にある注意書き・案内の多さ

なるほど食器がかーばるから早く下げたいってのがあるのか
そうなるとこの1はもっと過剰なサービスをしろと言ってる事になるな

>>573
飯を食い終わってから何時間面白みも何もないファミレスの店内に痛がるんだよｗ
意味不明

>>658
> 　・電車の中にあるモニター
ジョアンナ先生を拝めなくなってしまうではないか

> 　・駅にある注意書き・案内の多さ
駅に限らず、余計な注意書きが増えてきたよな
製造物責任やらクレーマー対策やらで、中の人は大変なのだろうと思ってやれ