圧力鍋便利すぎﾜﾛﾀ　省エネにもなるしマジ神だよね

地球温暖化の原因となる温室効果ガス。その大半を占める二酸化炭素（ＣＯ２）の削減には、家庭での「省エネ」も欠かせない。
原油価格の高騰のあおりを受け、灯油など燃料だけでなく生活用品にもじわりと影響が出ている。
この事態を知恵と工夫で乗り切るにはーー。

家庭でのＣＯ２排出の主な原因は、▽自家用車▽照明や家電製品▽暖房や給湯ーーなど。まずは暖房について藤村さんは
「人がいるところを暖めるという視点で考えると、こたつ、またはこたつと小さめの石油ストーブを併用するのが効率的」と話す。

使わない電気はこまめに消すだけでなく、照明そのものも見直してみよう。

照明器具を省エネ型にするのも手だ。財団法人・省エネルギーセンターの調べでは、54ワットの白熱電球を同じ明るさに相当する
12ワットの電球型蛍光ランプに切り替えると、１日約５・５時間の点灯で、年間84キロワット時のエネルギーが節約でき
34・４キログラムのＣＯ２削減効果が期待できると試算する。

台所ではどうか。藤村さんと妻の百合子さん(57）は圧力鍋を活用する。
「ふたと本体を密閉して蒸気を中に閉じ込め、内部の圧力を上昇させて沸点を高める仕組み。
沸点は１２０度程度になるため、材料に早く火が通る」。米は７分ほどで炊き上がり
シチューやカレーなどほとんどのものが普通の鍋の３分の１以下の時間でできる。

記事全文
http://mainichi.jp/life/ecology/news/20080227org00m040006000c.html

いや　鍋だろ

市民団体の圧力鍋

調理は早いけど、水っぽくなる

き〜み〜は〜鍋〜

調理中は中身確認できないから
初めて作る料理とか難し過ぎ

保温調理器は素晴らしい。タイガーのやつアマゾンで安かったから買ってみたら結構使えた。

生で食ったらもっと省エネだろ

そんなに便利？使ったことない

このアムウェイの圧力鍋便利だなー

スパゲティ茹でるとき一度沸騰させれば余熱で茹でられる事を教えられたN速

スロウクッカーもいい。

>>11
マジかよ

圧力鍋を買いに行く服がない

圧力鍋は便利。
だけど、調理の工夫が限られるんだよね。それに難しい。
ポトフなんかは簡単でウマウマ。

>11
マジで？
沸騰したお湯で10分とか茹でるんじゃないの？

圧力鍋とか何万のやつから数千円のやつまであるけど、いろいろ使った結果何買っても一緒という結論に達した
まああんな単純な仕組みに作りの精巧さも糞もないよな
耐久性は高いやつの方がいいんだろうけど

ニコ動の料理動画では圧力鍋の人が一番好き

カレーとか焦げないなら、一度買ってみようかな

ゴキブリもイチコロだからな

あんな重い釜洗うの大変というか
それ以前に押入れから出すのも重いから使わない

>>13>>16
マジだ
パスタの沸点っつうか茹でるのに必要な温度は99度で無く70度くらいらしい
今までのガス代返せと言いたい

圧力鍋で炊いた米なんてまずくて食えねーぞ
みんな騙されんな

圧力鍋がなくても、沸騰した煮物入り鍋を
新聞でぐるぐる巻き→布団で包む→5-6時間放置

おでんとかこれで神がかる

圧力鍋は爆発するから怖い

>>8
その発想はなかったわｗ

圧力鍋怖い

>>17
最近のは、2000円ので十分
筋カレーうまいよ

豚の角煮は圧力鍋で作ったら、パサパサになると聞いた事あるな。
脂身と赤身が均一で圧力掛かるからだろうか。

圧力鍋でご飯炊いた
うますぎる

もうCO2とか温暖化とか滑稽だからやめて欲しい
ふつうに省エネしましょうでいいよ

>22
へぇ〜
麺入れたら火消して放置?

圧力鍋ってなんか恐いんだけど大丈夫？

>>29
それ汁が少ないんだと思う。
肉を煮る時、空気に触れてると固くパサパサになるから。
肉がかぶるくらい汁入れて、アルミホイルで落とし蓋すると
圧力鍋でもやわらかウマー

>>33
大丈夫

>>32
うん、俺的に手鍋で11分がベストタイムだった

>>32
麺入れてから一回沸騰させた方がいいぜ

　 　　　　 　 　 ＿＿＿_ 　　 　　　 ） 『圧力鍋でうんこ茹でたらどうなるの？』っと、
　　　　　　　 ／⌒　　⌒＼ 　　　　 )　
　　　　　　／（ ●） 　（●） ＼　　 　)／⌒Y⌒Y⌒Ｙ⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Ｙ⌒Y⌒Y丶
　　　　 ／ ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　|　　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　 ＼ 　 　 　 `ー'´ 　 　 ／
　　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ 　 　 　 　 　 　 　 　 カ
　　|　　　　ｌ　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l 　 カ 　 　タ
　　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　 　 タ
　　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))
　　　　　　┌┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐
　　 ,. - ''"|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ρ￣`ｌ
　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ノ

>>32
かたまらない様にだけ注意が必要かも。


パスタとお湯を入れるだけの筒状の道具売ってるしね。
でも、結構高いんだよなアレｗｗ
レンジでチンする道具はダイソーでも売ってたけど。

おでん作った時に圧下がって無いから強制で蒸気抜きしたら
おでんの汁が当り一面に飛び散ったなー

ビーフシチュー作ったら、店でも開けんじゃないかと思うくらい美味く作れた

>>33
沸騰させるとプッシュー！！って音がなるのがあって（多分安い奴は全部なる）
最初はちょっとビクつくけど、それ以外は怖いことないよ

中国の圧力鍋

店先で見ると欲しくなるけどそんなに料理するかか考えたら買わない。

>>41
マジかよ…
近々買って料理の幅を広げたいな

圧力鍋って爆発しそうでおっかねえよ

米だってたった10分で炊飯器よりおいしく炊けるんだぜ

冬場は無理だが、夏場なら普通の鍋でも出来る
パスタ入れてから3分ぐらい沸騰→火を消して蓋→5分程放置な

圧力鍋は洗うのがめんどい

スパゲッティのゆでる時間を短縮できたりする？

スパゲッティなんて加圧完了して直ぐ終わりじゃないか

…パチンコ玉詰めたら殺すからね。

勝手に死ぬだろ

>>34
なるほど。
圧力鍋でも落し蓋は必須という事か。

カレーやシチューのお世話になる一人暮らしの男にとっては便利すぎ。
3分で野菜にしっかり火が通ってカレー作るのに時間がかからない。

ルクルーゼも省エネになるよ。弱火でも十分。

>>54
マジかよ。夢のアイテムだな。
ダイエーとかで売ってんのか？

エコとか省エネにはヘドがでるが ﾍﾟｯ
美味しい料理を作るための圧力鍋にはかなり興味が



エコとかロハスとか…五回くらい無くなれよこの世から

スジ肉には使えるな。
あとテールシチュー
コラーゲンのカタマリだが

>>56
町工場で買ってやれ。

調理器具の通販番組は必ず見るなぁ
特に鍋系はおもしろい

超便利な代物なのに全家庭に普及しないのは何故なんだぜ？

☆ ｍ
川´・∀）あぁ！うんうん♪私達もほぼ毎日使ってるのぉ・・・☆

（´ω｀）スープ族の我々には欠かせません。今日もスープに、チキンカレーの鶏肉の下ごしらえにと大活躍しました。

　　ノノノ
（´・∀・＾）ちゃんと手入れしろよ。いきなりネジ外れっから危ねぇぞ！

　∩_∩　ﾁｮｰﾍﾞﾝﾘ
（*・ ω・）／ これからひとりぐらしのひとにおしゅしゅめ〜♪

>>44
何でも柔らかくなるから、それが面白くて料理したくなる
少しでも自炊する人なら買って絶対損ない

>>49
ふにゃふにゃのスパゲッティが好物の俺は家族から嫌がられている
アルデンテなんて邪道です気分はソフト麺です

圧力鍋を買うエネルギーが無い

サツマイモは圧力鍋で一気に加熱するより
弱火の蒸し器が良い

欲しいんだけど全て中華鍋で事たりる

ほーんとは買っても使わなくなるんじゃねーのー？
お前等。
圧力で水の沸点高くなり、煮るときの温度が高くなるって原理は分かるのだけど、
それだと野菜がおいしくなくなるんじゃね？？
野菜って低温で煮るというか保温した方がおいしいよね？

肉とかにはよさそうだけど…

>>11
それやるとまずくなるって結果がでただろバカヤロウ

1 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2008/01/04(金) 12:12:21 ID:3IJpG4NC0
みんな圧力鍋褒めちぎってるけど、やっぱりコトコト煮るのが一番おいしくない？
肉系はあくをこまめに取れないから臭みが残るし、大根はちょっとドロっとしない？
だから私は使ってるの肉じゃがだけです。でも、冷えると固くてまずいんだよね。
加圧から冷めるまでって結局３０分くらいかかるし、早めに作って
味をしみこませるほうがやっぱりおいしいと思うんだけど、違う？

時間を考えればお得、という情報はいらない。パソコン構ってる時間はあるんだね。
味より時間だってことはよく分かりました。圧力鍋で煮た大根は外で食べても分かりますよ。分かりませんか？


51 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2008/01/07(月) 23:44:28 ID:m1mQ7cKEO
>>49
言いたい事は分かります。
でも、敢えて仕事がある日に、四時間煮ないと美味しく食べられない
ガッチガチの脛肉を煮込む必要がどこにあるのかと。

忙しい日はそれなりに。時間のある日はゆっくりと。
それで良いんじゃないですかね？
味が落ちてもいい！今日中に柔らかな脛肉を食べなければいかん！
食べなければ人生が終る！！だから圧力鍋を使わねば！！
なんて事はないんじゃないかと。
うちの母は女手一つで働きながら、子供達を育てた人ですが
圧力鍋どころか電子レンジもない状態で、毎日うまい飯を作ってました。
時間短縮と言うけれど、当たり前の食事を作る事に必要な時間って
それほどたくさんいるもんですかねぇ。
寧ろ時間がないから圧力鍋を使う事で、逆に束縛されてる感じが。
味を犠牲にしてまで、時間短縮して作らなきゃいけない料理って微妙な気がしませんか。
まして好きな人に食べさせるなら尚更。

圧力鍋が初めての俺に調理方法とかおすすめ鍋あるとこ紹介してくれね？

圧力鍋はさばの味噌煮にもいいぞ
骨まで食べられるようになる

野菜料理するときは電子レンジでまず火を通すとらく

圧力鍋　爆発 の検索結果 約 44,600 件中 1 - 10 件目 (0.19 秒)

最近通販でやってるマーブルコートのフライパンが欲しい

省エネと言えば人肌だよね^^

例えばカレーの場合、

にんじん　２５分
じゃがいも　１５分
たまねぎ　１０分
肉・ルー　５分

煮るというやり方してるから、圧力鍋使いづらい。

>72
缶詰で良くね？

>>77
缶詰よりおいしくできるんよ
ほっとくだけだから手間もかからないしね

>>76
調理方法や味に細かいこだわりがある人にはおすすめできない。
にんじんとか電子レンジで余熱でいいやって人ならおｋ
そりゃ時間がある人は時間かければいいと思うさ。
時間かけたほうが大体のものは旨くつくれるわな。

あと圧力鍋でおすすめは豆料理。速く柔らかくなる。

圧力鍋は火を使う時間を短縮できるのがいい。
長時間煮込むという作業は家を空けれないし、常に火元が気がかりになる。
火からおろせる保温調理器もあるけど、圧力鍋の場合すぐに調理が終わるのでぱぱっと煮物ができてしまうのがいい。

>>1
爆発しそうで怖いだろ・・・

http://www.aapn.org/images2/catfood4.jpg （猫血抜き）
http://www.aapn.org/images2/catfood5.jpg （猫洗う）
http://www.aapn.org/images2/catfood6.jpg （猫内臓抜かれる）
http://www.aapn.org/images2/catfood7.jpg （猫包丁でおろされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood10.jpg（猫吊るされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood11.jpg （猫バーナーで毛焼き）
http://www.aapn.org/images2/catfood9.jpg（猫鍋をつつく人々）

一人分だと何だかんだで手間は掛かっちゃうんだけどね。
ただ、作ってて楽しいよこれ。

圧力鍋が真価を発揮するのは鳥のから揚げ

博士鍋の方がよく使う

料理が美味くできるポイントのひとつに
ある温度帯に長く止まってられるかってのがあるだろ

圧力なべってそういうのも一切がっさい、無視なんだよね
そりゃ短時間加熱でいいかもしんないけど、
7分で炊き上がる飯が果たして美味いのかどうか。

最近はソーキ（豚軟骨）煮にハマってる。
15分も圧かけりゃ柔らかい檄美味ソーキができて最高。
買って損はないが、安くてショボイの買うといろいろ困るぞ。
圧かかった時にでる音がうるさすぎたり、ゴムパッキンが弱かったり、取っ手が折れたり…

飯炊きから何でもかんでも圧力鍋使ってるよ。
やっすい骨付き鶏肉なんかでも、ぽろぽろ身離れがいいのができるし。
保温鍋と組み合わせて使ってる。

節約になるのは保温鍋の方だよな。
時間かかるから、計画的に食事作らないとダメなとこがつらいけど。

>米七分で炊ける
マジで？早すぎ

爆発と言えば、旧東ドイツ崩壊前のテロでは圧力釜に爆薬を・・・

4月から一人暮らしするんだけどどんな鍋がオススメ？
ちなみにIHなんだけど

>>85
美味いのかどうか。

って、試してみりゃいいじゃねーかｗ
時間が関係あるのかわからんが、
電気釜より圧倒的に短時間で炊けるガス釜で炊いた飯は圧倒的に美味いよ。

電気圧力鍋ってのが絶妙な火加減調整が出来てかなり優れものらしい

圧力鍋で調理する服がない

>>90
フライパン26cmふた付がひとつ
これでシチューも炒め物も煮物もパスタもラーメンもできる

行平（ゆきひら）ナベがひとつ
これでお茶用のお湯もゆで卵もできる

後はもうひとつフライパンかゆきひらなべ

>>91
だったら不味かったよ。

沸騰点に達するまでに10分かかるのが飯の甘さやうまみを
引き出すのにベストな時間なんだが

圧力鍋は爆弾にもなるし便利だよね

シャトルシェフ（保温調理鍋）何年も使って居るけど便利だね
圧力鍋も欲しい
つか電子レンジの方が先か

電子レンジがあればなんでも食べられる時代に
鍋で調理とか何世紀だよ今

>>95
じゃあ最初からそう書けばいいし、
お前がそう思うなら、それが事実ならそれでいいじゃん…

カレーは普通に煮たほうが美味くできるぞ。時間の節約にはなるけどな。
大きい肉とか魚の骨まで食えるように、って用途だな圧力鍋は。
基本的に野菜との相性は悪い。

圧力鍋買ったけど、安物だから爆発しそうで、結局普通の鍋としてしか使ってない。

>>38
マジレスするとお前のウンコで地球が消滅

いくら安物でも今新品で売ってる圧力鍋は圧かかってる時はロックかかって蓋開かないようになってるって。

>>38
超高温のウンコか
歴史上だれも経験したことの無い事態になるだろうな

20年くらい前実家は圧力鍋でご飯炊いていたな
省エネが目的らしいけど
一度にたくさん炊いて電子ジャーに入れて一日保温
ショボいジャーだから不味いし電気代余計にかかるしアホかと

ちなみに、上の方でスパゲティをゆでるのに
沸騰したら後は余熱で十分なんて言ってるが

なんでそれを専門店がやらないか、
なんでパスタの袋に「加熱」10分〜って書いてあるか。

余熱で10分と加熱で10分じゃ、まったく違う。
余熱で10分だと、麺にぬるみが出てしまう。
つまり、味のわからん奴、食えるならどーでもいいって奴向け。

まあ、余熱10分、それでアルデンテ（笑）なんて言ってんだろうから
どーでもいいか・・ｗ

おこげごはんで結構すきだったなあ

>>106
だよなアホすぎてお話にならん。
かなり深い専用の鍋でも余熱で10分とか･･･
今の時期なんかすごい勢いで温度下がっていくだろうに

米は炊飯用土鍋でガス直火でたいてみな。
１，０００円のでも美味く炊けてビックりするから。

野菜スープ作るのに圧力鍋は向いてると思われてるけど、圧力鍋で野菜ごった煮にすると
野菜の味も糞もなくなっちまうんだよな。
グズグズの何だか分からない液体になるだけ。
とにかく栄養を摂りたいってだけならいい・・・のか？何か栄養も全部�dじゃってる気もするがｗ

それはスープです。>>110

鍋神なんていんのかよ

>>106
まったく同意せざるをえない。

母親が圧力鍋を怖がって使ってくれない|ω･`)

早く済むけど美味しくないな

圧力釜って値段高いのかと思ってたら
近所のスーパーで2000円だった
普通のなべとかわらんな

？何？
じゃ圧力鍋はおいしくできないでおｋ？

>>51
パチンコ玉詰めたらどうなるの？

野菜を煮すぎてるだけで、適切な時間煮れば圧力鍋でもおいしくできるんじゃないの？
普通の鍋でも煮すぎた野菜は不味いし。

>>116
それ中国製だろ
爆発した例もあるから気をつけろ

>>118
そこまでにしとけ
相当危険な話だ
真似する奴が出て大変なことになる。

とりあえずクギとガラス辺を煮てみる

圧力釜あんまり使わないなぁ
シャトルシェフはたまに使うくらい

圧力鍋 19
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/

参考までに

圧力釜と圧力鍋ってどっちがつよいの？

圧力鍋とシャトルシェフどちらも持ってるけど、
圧力鍋を使うことは少ない。
つうかシャトルシェフが便利すぎ、省エネすぎる。
先月に買い足したので3つ目のシャトルシェフが並んでるｗ

うげええジャガイモ生煮え

（｀ω´）ちょっとお待ちを！原理的に味を落としてしまっていても工夫でなんとかなるハズです！我々は圧力鍋を擁護します！！

☆ ｍ
川´・∀）私達は圧力鍋でスープを作るとき、野菜を大きくカットするよ。ニンジンなんて中型一本を４切くらいに・・・☆

　∩_∩　ﾄﾛﾄﾛ~
（*＞ω＜）あまくておいちぃよ♪
　⊃-∈▲

　　ノノノ
（´・∀・＾）確かにセロリや玉葱なんかは圧で粉砕しちまうな。でも肉は大丈夫だ。臭みなんて下ごしらえちゃんとしてりゃ問題ねぇだろ。

圧力鍋使ったら彼女できた。

マジありがとう。

圧力鍋って文字みるたびにアムウェイとかのマルチが頭に浮かぶ

料理の鉄人思い出す。時間が無いから圧力鍋が重宝していた。

今や10年物の圧力鍋と北京鍋がないと生きていけない

牛スジ肉を煮込む時の圧力鍋の実力。

短時間で王将の角似超えるクオリティー

玄米を毎日圧力鍋で炊いてるけど、それはそれは旨い飯が炊き上がるぞ〜。
肉類もたまに煮る。おいしく調理できる。

野菜に関して言えば、野菜を長時間煮込むとペクチンという成分が出てきて
煮汁が甘くなるそうだから、短時間で調理する圧力鍋ではそのおいしさが出せないのかもね。

使ったことない
実家には一応あって時々活躍してたけど
蒸気がプシューって出てくるから怖いイメージがある

圧力鍋の弱点
いい水を使わないとカルキ分が抜けない

>>121
…俺怖いから買うのやめた。

昔うちの婆ちゃんが何を思ったのか、圧力鍋のフタの蒸気口の部分に
布巾みたいなものをグルグルに被せて、ガンガン火に掛けて使ってた

気付いた俺が急いで火を止めて、全員家の外に強制退去させたけど
もうチョイ遅れてたら爆発してたと思う

圧力釜使うような料理は高カロリーってイメージがある

少しは事故があるだろうに、表に出てこないのはなぜだ？

>>38
それ凄く美味そうだな。誰か試した奴いない？感想を聞きたいんだが

なんだー？圧力鍋を怖がったり、味がどうの言ったりする人が多いのね。
短時間で作ったとは思えない料理を作れるのって、かなり魅力的だと思うんだけど。

野菜は大きめに切っておいて水量を調節すれば煮崩れほとんどないし
その辺の炊飯器よりは、ご飯美味しく炊けるよ。

>>140
ケンタッキーなんて圧力かけて油まみれだしな

ときどきアッパーカット喰らって死んでたりするじゃん

>>135
> 肉類もたまに煮る。おいしく調理できる。
おいらがやると圧力鍋ではすじ肉以外はどうもボロボロカスカスになっちゃうからｋｗｓｋ

ブリのアラと臭み抜きのショウガ、ブツ切り大根放り込んで、15分加熱・15分放置。
缶詰みたく骨まで食べられるブリ大根の出来上がり。圧力鍋最強すぎる。

一方オレは６分間、手で抑えた

>>1
圧力鍋ねえ
宣伝スレかな？
最近は安い粗悪な中国製ばかりで、危険だろう

9000円とかしても中国製なんだな

>>106
圧力鍋の余熱でスパゲティ茹でられると言ってる奴は、
カップ麺と自分で茹でたスパゲティの味の区別がつかない

ほんと、おまいらパスタ（笑）好きだな。

>>140
逆にヘルシーだと思うが。
調味料なんか使わなくても、素材のうまみだけでかなり味がつくし。

面倒な時は、電子レンジでパスタを専用容器を使ってチンしてる
うどんの専用容器もあってワロス

圧力鍋を検索したら、どこにも中国製圧力鍋回収（安全基準不足）は弊社の製品とは
関係ありませんと書いてあってワロタ

普通の鍋の蓋に鉄アレイ置いてます

レミパン最強

おまえら家庭的だな
一人暮らしの俺様にもなんかレシピおしえれ

うちにはサーマルクッカーっていう保温調理器がある。

>>156
危険だからやめろカス

http://www.geocities.co.jp/Outdoors/1006/thermal2.html

製造中止なのか。超便利なのに。

鉄の中華鍋のほうが便利だぞ

>>14
うん

>>141
構造上爆発とかしないだろ
圧力が高まるとｼｭｯｼｭｯいって蒸気逃げてくし

豚の角煮とかブリ大根とか、アク取りはどうするの？
生臭いの苦手だからアクをマメに取る方なんだけど
やっぱり下茹でとか霜降りをしてから圧力鍋に入れるの？

スパゲチー茹でるのに圧力鍋最高。

まずお湯を沸かして沸騰したら麺投入。麺がお湯に漬かったら蓋締めて加圧開始。
沸騰してシューシュー吹いたら弱火で5分。時間が来たら流し台へ持っていって蓋
の上から水をかけて急冷しつつエア抜き。抜けたら中身をざるに上げて出来上がり。

余熱は使いませんよ。

>>166
めんどくせーな。
パスタなんて袋麺みたいにつくればいいんだよ。
湯切りも必要なし。
野菜やら、コンソメの素やら、ケッチャップやらぶっこんで煮ろ。

>>146
肉は圧力鍋投入前にあらかじめフライパンで表面を焼いておくと柔らかく仕上がるよ。
圧力鍋余熱時に同時にやると時間を節約できる。

　　　　__○__
　 ⊂/＿＿__ヽ⊃
　　　|　圧力　|
　 　 ヽ_＿＿_ﾉ