うどんとそば、どっちが好き？

うどんとそば、どっちが好き？

うどん　７３人　　そば　１５人　　両方　１人

〈今月の協力校〉奈良市立飛鳥小学校の６年生のみなさん

　「関西はうどん、関東はそば」というけれど、確かにうどん好きが多いね。うどんは「コシがある」
「腹持ちがいい」という理由が多く、そばは「年越しには欠かせないから！」。

　好きなうどんは、えび天、きつね、肉、かき揚げ、カレー、五目、ぶっかけなど。そばでは天ぷら、
ざる、焼きそば……。確かに「そば」には違いない。

　インスタントのカップうどんが好きな子もいました。実は、カップうどんのつゆも関西と関東で違うって
、知ってた？　関西は昆布だしの薄味、関東はカツオ風味の濃い味中心とか。

　私が生まれた九州には、大きなさつま揚げがのった「丸天うどん」があるよ。それぞれの地域のうどんとそば、
食べ比べるのも楽しいよね。（深松真司）

http://www.asahi.com/kansai/entertainment/kansaikko/OSK200802200002.html
http://www.asahi.com/kansai/entertainment/kansaikko/image/OSK200802200001.jpg

米

うどん強すぎﾜﾛﾀ

パスタって言い出す奴
↓

(香川県)

うんこ！

うどんげ

ラーメン

バカが。味噌煮込うどん最強だと何度言わせるつもりなのか。

近所のスーパーでは そば から売り切れるんだが。

そば通（笑）失禁涙目wｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

関西人はうどんのコシなんか気にしてないだろ

おそば(^-^)

うどんだけ〜

鈴仙・優曇華院・イナバ

回答によっては差し向けるぞ

>>4
パスタ（笑）

そばアレルギーだが
そばのが好き

伊勢うどん最強！！！！！！！！

丼ならうどん
ざるならそば

うどーーーーーーーーーーーーーーーん

ゴボウ天おうどんおいしーねん

うどんがいいけど、長野で食ったかきあげの乗った蕎麦はうまかったな

ざるそばが最強だって何回言えばわかるんだよ

どんよりという言葉を使ってとかどうとかこうとか

讃岐は最高。　稲庭は最低。

キツネうどんとタヌキそばならキツネを選ぶ。
うどんの方が一般的に当たり外れが少ないよね。
不味い蕎麦は本当に不味いけど、うどんは不味いのでも食えなくはない。

拾ったうどんうめぇｗｗｗ

>そばは「年越しには欠かせないから！」

他になんかあんだろｗ

そば高いねん

はなまるうどん行ったらぶっかけの冷しか頼まない

>>20
同じく(´･ω･)

このスレはじわじわ伸びる・・・！
麺類だけに。

そば

焼きそばよりは焼うどん

確かに全国的に見るとうどんとそばってどっちの方が人気なんだろうなー
産湯がすでにうどんの茹で汁の香川は別としてさ

問1 「あたかも」を使って短文を作りなさい。
答:冷蔵庫に牛乳があたかもしれない。
問2:「どんより」を使って短文を作りなさい。
答:「僕は、うどんよりそばが好きだ」
問3:「もし〜なら」を使って短文を作りなさい。
答:「もしもし、奈良県の人ですか？」
問4:「まさか〜ろう」を使って短文を作りなさい。
答:「まさかりかついだ金たろう」
問5:「うってかわって」を使って短文を作りなさい。
答:「彼は麻薬をうってかわってしまった」

http://www8.axfc.net/uploader/17/so/H_41784.zip.html
パスはmegabbs

丼もザルもどっちもそばだなー
根っからのそば好き
うどんも嫌いじゃないけどね

俺だって、たまには蕎麦を食べるんだ。
でも本当においしい蕎麦ってのを食べたことはないんだ。

伊勢うどん最高。
けど、夏はざるそばばかり食べる。

>>37
ちんこたった

うどん県民ｗｗｗ

>>40
伊勢うどんが美味いって言うやつは、頭がおかしい。

幼女が大好きです

うどん県民ってそば食ったらどうなるの？死ぬの？

うどんは香川の人でもあまり通ぶらないけど、蕎麦は通ぶる奴がよく居るよね。
ツユにあまり浸すなとか、噛むなとか、山葵がどうとか、一度に沢山口に入れるなとか、うるせえの。
ツユにあまり浸さずに蕎麦の香りを楽しめって言うけど、噛むなってのと矛盾してるだろ。
噛んだ方が何倍も香りを楽しめるぞ。
喉越しを楽しむために噛むなっていうけど、ツユにあまり浸すなってのと矛盾してるぞ。
ツユにたっぷり浸して濡らした方が断然喉越しがいいぞ。
要するに、人の食い方に口出しするなと。

>>1
アンケートスレたてんな
大阪の分際で

　　　　　　　　　　　　　　 ,.-'"二ﾌ
　　 ______　　　　　　　　 / ／／´
　く__ヽ､__｀ヽ.　　　　　　|　| /
　　　｀＼ ヽ､!　　　 ____,/ / !_
　　　　　｀ヽ ヽ､'' ´　 　i｡i.／ ｀ヽ.
　　　　　 　,｀>!｡/　　　｀´ 　 　　 ヽ.
　　　　　 /　　 　　i　　､_ヽ.　､　 　 ',　
　　　　　,' 　 /__,! ハ　ﾊ,.ニ!､ iヽ! 　 !　
　　　　　i　　.i. ,!-!､. V ´ﾄ　! }ﾊ　!､ 　!
　　　　 ｲ　i　ﾊi ﾄ_!.　　　'ｰ'ﾞ　　Vi　　',　
　　　　　レﾍ 7,,　_,,... -─ ､ ""i　|　i 　',　
　　　　　　　!人　|´ 　　　　|　人/　ﾊ　 ',
　　　　　　 / .ﾍ｀ヽ､_____,,..ノ／/ﾄｰ-'､! 　',
　　　　　　 ﾚ´ i ヽ､ ／i／/／_」::::::/:::ヽ.　!
　　　　　　　　 !　.!／ﾍ,.-'─､､;;;;____:::::::ヽ. |
　　　　　　　 ./　/7:Y/ ,　　　l |:oo::::::｀ヽ::i |
　　　　　　　/／::::i:〈iゝi､_!__r//:::::::::::::::::ﾝ ﾉ
　　　　　　／::::::::/:::::Y:::::::::ゝ'─r--‐-i´ｲ

｢味噌煮込みうどん｣←味障の食い物
｢きしめん｣←死体みてーなユルユル麺

>>37
いきなりzipとは・・・










もっと下さい

>>43
味覚だろｗ
て、好き好きだから嫌いな人がいてもいいけど、内宮前やドライブインの
まずい伊勢うどんもどきを食って非難する人が多いのが残念。

ｰ-ニ _　 ＿ヾV, --､
ﾆ-‐'' ／／　ヾｿ　､　!ヽ
_／,.ｲ /　/ミ;j〃ﾞ〉 }�U ｝
..ノ /ﾊ　 〔　　 ∠ノ乂 ｛
　ノﾉ＿,,,,....　--―''''ヽ
／￣＿,,,,....　--―''''"'''-- .,,_
　　|_　　　　　　　　　　　　　　　''-,,
...,,,＿""''''―-- ....,,,,_　　　　　　　　' ,
_|::::::::|￣￣.　`ヾ:ﾌ　|:::::"''- ,,　　　　　'',_
､|::::::::| 　　 ∠ﾆﾆ}　|:::::::::|/　"',_　　　　　'
トl、::::ｌ 　　{⌒ヽr{　|:::::::::|　　　'',_　　　　　'',_
:::::::丶、 　 ヾ二ｿ　|:::::::/|　　　　'',_　　　　　'',_
::::::::::::::丶、 ｀''''''′!:::::::/〈　　　　'',_　　　　　'',_
:::::::::::::::::::::｀'ｧ--‐''ﾞ:::::::/::::ヽ　　　'',_　　　　　'',_
＼;/:::::::::::::/::／::::::::::::/／:::::〉　　　'',_　　　　　　'',_
::`ヽ:::ｰ-―'´::::::::::::::::/-ﾆ::::（　　　　　'',_　　　　　　'',_

　　　　へ　　　　　　　　　　　　へ　　　　　　（ ヽ　　　　　　　|＼　　　　 <⌒l
　　　（　レ⌒）　　|＼　　　　　＼ノ　　　　　　＼ ＼　　　l⌒l ＼_)　　　　/　/
|＼_／　　／へ＿ ＼)　　　　　＿__　　　　　　　＼ ＼／ ／　|＼　　　　/　/
＼_.／|　|／　　　＼ 　 　　__／ ＿ ＼　　　　　　　>　／　　　＼_)　　　/　/
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　|　|　 |　|　　　/　/　　 　　　　　　　|　 |　　　|　 |　　　　　　　　　　/　/／　　＼
　＼＼ﾉ　|　　/　/　 　 　　　　　　　/　/　　　|　 ヽ＿＿__ﾉヽ　　　/　　　／^＼　ヽ_ノヽ
　　＼＿ノ_／ ／　　　　 　　　　_／ ／　　　　ヽ＿＿＿＿ノ　　　ヽ＿／　　　　＼___ノ
　　　　　∠-''~　　　　　　　　　∠-''~

味噌煮込みうどんとか、伊勢うどんとか、　東海地方は、ほんと麺類バカにしてる。

安く食うならうどん。金かけるならそば

蕎麦には蕎麦の良さ、うどんにはうどんの良さがあるからどちらとも言えない
けど、鍋の〆にはうどん派

まて

味噌煮込うどんは旨いだろJK

例えばお前等の好きな女の子が事故で脊椎損傷して首から下全く動かなくなって
何日も悩んだ末に泣きながら殺してくれと頼まれたらお前等うどんと蕎麦どっちが好き？

ソバ派だったけど、最近うどんが美味しい事に気付いてしまった

>>56
あれの、どこが美味いんだ。

Wiiの投票チャンネルの第１回で結果出ただろ。

そばよりうどんだろ

どっちかって言えばうどんだな
最近我孫子駅の弥生軒行ってねーな

讃岐うどんが美味しい

おしょば

最近の小学生はそば好きじゃないのかよ・・・
最高だろうがそば

>>61
そもそも香川に蕎麦屋ってあるのか？

からあげ蕎麦をあちこちに広めろ！

うどんのそばに居たい。

＞両方　１人

どっちかって言ってるだろ

奈良であるから、関西ではなく畿内である。
畿内とは、都を置くべき場所の事であり、大和國、攝津國、河内國、和泉國、山城國を指す。

本物の蕎麦って高いよね(´・ω・｀)

そばって国産だから高いだけじゃねえの？

いりこ出汁がきいてて甘い汁が好き
ほとんど噛まなくていいうどん最高

イタリアにもそば粉を使ったスパゲティがあるんだよな

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

>>66
蕎麦屋どころかラーメン屋すら希少
しかもレベル低いからうどん屋の天下はゆるぎない

どんべえの蕎麦が旨すぎてびびった

>>73
噛まなくてｲｲ度でいえば
伊勢うどん最強伝説

うどんげ

>>75
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

蕎麦はたんぱく質がうどんの二倍はあるから腹持ちいいんだがな。

そば・うどん板はもっと評価されるべき

白石美帆のおしっこジャージャー麺

http://image.blog.livedoor.jp/ottorihouagkubu/imgs/b/f/bf19eac5.jpg
かけうどんとちくわの天ぷらの相性は異常

高松駅の中にあったうどん屋はうまかったなー

おまえらは
我孫子のから揚げ蕎麦をもっとくうべき

>>86
なぜ、東海人は道を誤るのだろう。

全面的にそば派だったけど
近くにある、かなり待たされる上に高いうどん屋に連れてかれてからうどん派になった。
うまいのなんの。近くにはなまるできねーかな。ちくわのっけたい

男は黙って蕎麦だな
オレは行き付けの蕎麦屋で天ぷらや漬け物、あと蕎麦屋特製の賄い飯のおかずを
つまみに冷や酒を飲むのが楽しみ
蕎麦は水気を失ったら、飲んでいる冷や酒をかけまわせばまた美味しくいただける
そのために月に２回は隣県の長野まで車で通ってる（帰りは嫁が運転）

>>69
どっちかに決める事が難しいから仕方ない
俺も聞かれたら、両方と言うと思う

安くてうまい讃岐うどんが一番なんだよ！

コロッケそばが意外と上手くて驚いた

冬はうどんで、夏はざるそば

蕎麦は男のくいもの
うどんは女こともと香川のくいものｗｗｗｗ

ところで伊良部は

>46
そうでもない。変にうどん通ぶった香川県民ほど気持ちの悪い奴はいない。

いつも香川舐めてたけど
はじめて行ってみてクソ旨いうどん食って
もう蕎麦なんてどうでもよくなってきた。
全日本はもっと香川に水を供給するべき。

答えがでんな

>>72
昔、阿蘇で食った天ぷら蕎麦は１５００円ぐらいしたんだよね(´・ω・｀)
うまかったけどな(´・ω・｀)
つなぎなしの１００％蕎麦は高いんじゃないの(´・ω・｀)

>>97
香川県民はクソなのに、うどんだけは激うまなんだよな
true讃岐うどんが、毎日食えたらなぁ

法子ちゃんとおうどん食べたい

昔はうどん＞＞＞＞＞そばだったが、
最近はうどん＞＞そばって感じ
あと二十年したら逆転するかも分からんね

じっさい手打ちうどんはうめえｗ
うどんい半熟タマゴのてんぷらとか香川は頭おかしいｗ

法子様は、げそ天を食べないで帰ったしｗ
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200610/24/45/f0096245_10434091.jpg

>>101
ホモ死ね

>88
ちかくにうどんやが出来るの待つより自分で作った方が早いぜ。
めちゃめちゃ簡単だから。

コストを考えたら
うどん＞＞＞＞＞＞そば

>>106
うどん王めぇ

>>94
三重なら、伊勢うどんじゃねーの？

もうどんな事があってもそば

関西のうどんは美味い。関東の蕎麦は美味い。
それ以外に何があるというのか。
つか香川のうどん食いてえ。

香川はあたまおかしい！
http://www.e-sanuki.com/udon/shop/tikusei/udon.jpg

香川のうどん屋ってすげぇ安いのよな。
「わかめ 80円」とか「あげ 100円」とか札に書いてあって
あートッピングのことだろうなぁ。と思って適当に注文したら
一人前のうどんが大量に出てきた。おっちゃん奥でニヤニヤしてた。根性で全部食った。

駅にある立ち食いそば屋の安さと美味さは異常

うどんも蕎麦もスパゲッティーも全部好きだおぉおおおおおお！！

【レス抽出】
対象スレ： うどんとそば、どっちが好き？
キーワード： 伊勢うどん

抽出レス数：7

ふむふむ

>108
いや、王って言うほどじゃなくて、ホント簡単。
昔、めちゃめちゃ暇だった時に、気まぐれで打ってみようって思って打ったらこれが美味かったんだよね。
出来たてポイントも加算されて。

うどん屋でバイトしたことあるってのもあったけど、そこで打った事は無かったし。
中力粉と塩と水だけで出来るからな。

>>109
だってあれぶよぶよしてるもん

>>99
シナ産の猛毒たっぷりそば粉だよ＾＾

小麦値上げで香川のうどん屋は決断を迫られる

>>117
讃岐うどんって塩はいってるらしいね
それがコシとかうまさの秘密らしいけど
俺ら素人には無理ｗｗ

>>114
安さ→中国産蕎麦粉
美味さ→業務用課長無添加濃縮そばつゆ

そばは米、小麦が育たない、ひからびた土地しか持てなかった
貧民の食べ物。
そば好きは遺伝子的に負け組み。うどん好きは遺伝子的に勝ち組。
おれはどっちもすき。

>>100
＞香川県民はクソ
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c1/Masayoshi_Ohira_at_Andrews_AFB_1_Jan_1980_walking_cropped_2.jpg
日中国交回復は故田中角栄総理と故大平外務大臣(香川県観音寺市)一行の訪中で実現したが知らんようだなｗ

うどんにはさっぱりした味付けの汁、蕎麦には濃い目の汁が合う。
西の蕎麦は汁が甘すぎるし、東のうどんは汁が濃すぎるから不味くなるんだろう。

蕎麦屋でバイトしてたけど、まかないが毎日蕎麦だったのにまったく飽きなかった。手打ちうますぎ。

>>125
よくわかってらっしゃる

ソース焼きうどんが一番おいしいと思う

うんこ

>>125
兵庫県の北部は信州出身者が蕎麦を広めたから、
本場信州の蕎麦の味を楽しめるよ。

うんこ

>>125
これはそうかもしれん

>>130
兵庫県北部って、未開の土地だろ。　ほとんどの人が一生訪れない。

たけのこ派はクズ

もっちりしたうどん

徳島の手打ち田舎そばは糞うまいよ

>121
いや、俺も素人だからｗｗ
結構濃い目の塩水を中力粉に混ぜてこねるだけだって。
こねるのも空気が入らないように、表面がつるつるになるようにこねるだけ。
だまが出来ずにつるつるになる水の加減が難しい。
水加減は出来れば一発で決めたいが、足しながらでもOK。
で、寝かせて、棒で延ばして切るだけ。

マジでこれだけで出来る。

うどんを食いに行く服が無い

武蔵野うどん

（香川県）多すぎｗｗｗｗ

くそ蕎麦が最高

>>133
コウノトリのＳＥＸが見れるのは豊岡だけ。

山形の蕎麦が最強だ

>133
そうでもないぜ、冬はカニが楽しめるし、城之崎などの温泉も近い。
そばは確かに美味かった。作らせてもらったし。
そばって寝かさないんだな。

うどんが好きな時期がありました
今は断然そば　そばはとろろもあうし、ねぎもあうし、つゆもあうし
何でもあう

冬のきつねうどんは至高
夏の冷やしきつねうどんも至高
油揚げあればあとはいらない

(香川県)のうどんはノーカウントだよな

またうんことばばスレかよ

>>133
兵庫県豊岡市の出石そばは、江戸時代に国替えで移った信濃のそば職人の
伝統を継ぐから美味いそばが食べられることで有名だよ。

温はうどん、冷は蕎麦が最強

胃腸にやさしい、体があったまる、という点でうどんに軍配。
そばが嫌いなわけじゃない。

まあガキンチョにソバの美味さはわかるまい

>>151
でも、胃には効いても、腸のことは考えてないんですよね？

チャーハン

>>145
蕎麦は喉越しもまた楽しむ要素があるからな。
とろろとか納豆とか、喉越しを助ける役目のある食材とは絶妙に合うな。
でもうどんも好きだけどな。

冬はうどんで夏はざる蕎麦が多いな
自炊だからうどんの方が楽だ　満腹になるし
あとはたまーににしんそば食べたりするくらいか

味噌煮込みと稲庭は、頼むからもううどんを名乗るな。
名古屋麺とでも名乗っててくれ、マジで。

香川スレ(讃岐うどんスレ)のテンプレ用にリンク貼っとくな
http://www.mentsu-dan.com/index.html
http://www.udon.cocolog-pikara.com/blog/

うどん、ソバ、そうめん、
他に麺ある？

本場の蕎麦

うどん。
太く長く生きる。

>>159
味噌ラーメン

讃岐うどん　信州そば
そうめん・・・そうめん？

>>159
ごめんね

焼きそばも焼きうどんも大好きだが

確かに蕎麦なら「ざる蕎麦（盛り蕎麦ともいう？）」だな。
かけ蕎麦は、美味いことは美味いけど、西のうどんと比べると劣るように思う。
温かいつゆなら、うどんの方が美味いように感じる。
蕎麦は温かいつゆだとコシが弱くなるけど、うどんは逆に絶妙なコシになるからな。

たもりの愛する博多のごぼ天うどんこそ至高
オフスプリングも食べた。しかし醤油をぶち込んでたらしいが

香川が輝いてやがる。。。

そばっても小麦粉が大半だろ
まあうどんの亜流だよ

糞うまいさぬきうどんの食べ方

１．沸騰湯で１分茹でる。（水量はたっぷり）
２．すばやくうどんを湯きりして、どんぶりに入れる。
３、ねぎ、ゴマ、天かす、たっぷりのおろししょうがをいれて、
　　ポン酢をかける。
４．かき混ぜて、ずぞぞぞぞって食べる。

うまーーーーー＼（＾o＾）／

うどん県復活ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>40
夏って蕎麦は最も不味い時期なのに

頻繁に食べるならうどん。
しかしたまに食べた時のそばの旨さは・・・たまらんね

カツ丼と親子丼とどっちが好き？みたいな超難問だな
甲乙つけがたい

讃岐うどんが食いたいけど、香川は遠すぎる。
近場には、偽者しかないし、やっぱり冷凍カトキチか

なんかうどん優勢だなw
香川のうどん食わせろ。
>>170
みたいな食べ方もいいな。腹へってきたぞ。

うどん（ ＾ω＾）ﾉ

伊勢うどん食べてきたけどすごい美味しかった
讃岐うどんとは全然違う食べ物
チキンパイとチリタコスぐらい違う

>>175
青春18切符でがんば！

>>175
カトキチとか支那製じゃねぇか

肉うどんを頼む奴は味覚障害

>>175
冷凍カトキチうまいよな。香川の人がなんていうか知りたい

市販のうどんはコシがなさすぐる

上に乗ってた具が無くなったあとのうどんの「もういらね感」は異常

これはそばだな

>>43
だな
白玉うどんみたいにブヨブヨだからな
やっぱ讃岐うどんみたいにシコシコなのが一番うめぇ

うどん最高や！！！！！！！そば(笑)

>>137
ほぅ。自分でうどん作るのは考えもしなかった。
今日はスーパーで買うけど次作ってみる

リンゴとオレンジのどっちが好き？

>>180
支那製なのか？　マジで？

丸亀製麺ってどう？
美味い？

>>166
普通「もり」とか「せいろう」と言う
もりに刻み海苔のっけたやつがザルだよ
区別してない店もあるけどね

なんだよ、そんなに香川のうどんってうまいの？
はなまると大して違わないんじゃないの？

>>182
そりゃ美味しいけど、あくまでインスタントや冷凍クラスでの話だよあれは
徳島に住んでても分かる

>>189
どっちも大好き。

>>182
冷凍カトキチは熱湯に数分でツルツルしこしこの麺ができるから香川でも大人気
大抵の香川の庶民はやっぱり作り置きしてｺｼのなくなったのをｶﾞﾏﾝして食べてるからね
光熱費かかるからしょうがない

うどんの腹持ちがいいわけないだろ・・・。

香川のどっかのＳＡにはセルフのうどん屋があって、
行列ができるくらいうまい。うどんスナックもあるでよ。

自分で作るなら蕎麦のほうが楽だよ
寝かせる必要ないし

【レス抽出】
対象スレ： うどんとそば、どっちが好き？
キーワード： (香川県)


抽出レス数：12

プテラノドン寄り切り、勝ち越しです

西はうどん東はそばで
答えは出とるわ

>>191
近くに出来て行ったことあるけど普通、値段が百円高くて
走行中に怒鳴りまくった
いい思い出

>>190
麺の種類は何種類かあるけど、自分がバイトしてた飲食店で使ってるやつは
支那製だった。

ちなみに加ト吉のうどんにコシがあるのは、タピオカとか練りこんであるから。

>>193
東京ではいつもカレーうどん食べてたよ
香川で食べるカレーうどんと全然かわらん

そばのが高級なのに

>>1

このよ様なスレを立てるとは

食文化が無い東北の土民が書き込めないだろ

可愛そうだとは思わんのか

そばって、時間置いて伸びちゃったラーメンみたいで不味い。

うどんこそ至高

お前等カレーにらっきょう派？福神漬け派？

>>210
マヨネーズ

>>206
比べてもしょうがない
マグロの握り寿司VSシマアジの握り寿司←→どっちも好きだろ

>>206
国産ならどっちも高級品だよ

三大穀物の小麦に比べてそばは圧倒的にマイナーだから
シナから輸入するしかないけど

熱いラーメン食うとかどんだけマゾだよ。
のびたラーメンサイコーー！

>>210
両方にきまってんだろ？
俺は変態だからそれに白菜漬けもプラスだ。

>>210
どっちも好きだけど福神漬け

>>210
カツオ節。

>175
だから、自分で作れって
>182
普通に美味い。冷蔵庫の必需品。

>>125
なるほど一理あるね
でも、濃い汁のほとんど醤油付けみたいなうどんもうまいよ

タネが海老天・山掛け・にしん・コロケならソバ
キツネ・月見・ちくわ天・肉ならうどん。

http://mainichi.jp/select/seiji/news/20080131k0000m010024000c.html?inb=yt

蕎麦の方が好きだなぁ
これは田舎のせいかもしれないけど

水沢うどんを食ったことない人にうどんを語る資格はないと思うよ

小麦も蕎麦も、国産を求めるなら北海道。

自分でうどんつくっても本場の店みたいにはいかない
まずくはないけど

うどん→合わない具が無い。どんな具を入れてもたいがいうまい
そば→そば自体の味を楽しむもんだから、具を選ばないとそばの味が落ちる

どちらもうまいんだけどね

「どんより」を使って文を作りなさい

比べられん
比べられんよ

冷凍のうどんは旨いけど、
讃岐のそれとは全然違うだろ。
というか、原材料に寒天だかコンニャクが入ってるんだぞ。

>>1は日本を２つに分断しようとする工作員　逮捕して死刑にしようぜ

うどん屋自体がほとんど無いからなぁ。
鍋焼きは割と食うけど。
つうか、そば屋に鍋焼きうどんがあるからなぁ。

そば職人、頑固な堅物おやじ
うどん職人、よく笑う愛想のいいおやじ
のイメージ

ついでに、香川にうどんツアーに来る奴に教えとく。

うどんの先っぽがキレイに「⊃」ってなってるやつは１００％機械打ちだからな。
手打ちって書いてる店で見つけたら文句言ってやれ。

>>232
そうめん職人は？

実は蕎麦は脳に非常に良いと思われる
昔、長野が教育県と言われ、公立高校として多数の東大合格者を排出したのも蕎麦を食べていたため
近年では、若い世代ではピザ・ハンバーガーなどのファストフードを多く摂取する傾向が見られ、同時に
長野県の教育水準は大きく落ち込んでいるのが実情である
これから高校受験・大学受験を迎える若い世代の人たちは、是非とも蕎麦を常食とすべき
下手な神頼みなんかよりは余程御利益がありそうだ








まあオレ個人の見解だけどね

>>233
香川では街中のちゃんとした店じゃなくて
郊外の掘っ立て小屋みたいな店で食った方がいいんでしょ？

>>233
うどんツアーに逝きてぇ

うどん

蕎麦だろ？

焼くなら焼きうどんの方がすきだけど

>>232
それは関西と関東の職人気質の違いだなw

うどん、そば自体にもいろんなバリエーションがあるからなー。

そばなら、そば粉多めが好き。
うどんなら稲庭がつるつるでうまい。

どんより証拠

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/14/Mont-Blanc-cake.jpg
今まで、これはソバでできていると思っていた。

>236
そうでもないよ。掘っ立て小屋でも話題性だけで人集まるけど、俺は全然行かないぜ。

そもそも、玉の味が80点超えてたら、82点だろうが、85点だろうが味の違いはわからないでしょ？
ダシの好き嫌いとか、オプションの好き嫌いの方が大きい。うどん食うのに並ぶのは時間の無駄。

そばは当たり外れ激しすぎだろ

>>234
うーん
黙々と仕事に専念する寡黙なおばちゃんかなー

うどん

秋田には稲庭うどんがあるよ

>>236
よくテレビ見てるなｗ
http://ez.zapto.org/udon/udon.html

>>246
おばちゃんかいｗ

赤い狐と緑の狸と言われれば狸を選ぶが
普段はうどんが好き。鶏がらでダシとったうどんはうめえぞ

普通はうどんだけど
立ち食いに限っては蕎麦しか食わない

パトレイバーの甲斐みたいな蕎麦の食い方をしてみたいもんです

腹減った

ざるうどんくいてぇ

>>249
これ見たらすげー食いたくなってきた

>>227
西郷どんよ、理想を高く持て

最後にうどん食ったの小学５年の時の林間学校だ。

伊勢うどんはたぶん関東人の口にはあう

長野県民ですが蕎麦嫌いです

田んぼに囲まれてしかも屋外で食ううどんほどまずいものはないな
冬はぬるいし、夏はあつい
おまけに、うんこのにおいがするし

かけならうどん、ざるなら蕎麦だな

蕎麦湯の美味さは異常

蕎麦の旨さが分からないのは子供

福岡のうまいうどん屋を教えやがってください。

牧のうどんは高くてまずい、ドンベエのほうがましだぜ

ざるうどんなるものがこの現代日本に存在するのかよ

うどん最強
ソバは食ったら体温急に上がって死にそうになる

>>264
焼きうどんの発祥は小倉（嘘だけど）

>>266
それアレルギー反応じゃないの

>>1
これ香川県の調査結果じゃねーの？

香川大学の学生は昼飯のうどん屋を選ぶとき
竹清派とさか枝派に分かれて日々いがみ合っているという

>>265
http://a-kagawa.com/udon/yougo.htm
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c1/Masayoshi_Ohira_at_Andrews_AFB_1_Jan_1980_walking_cropped_2.jpg
「あーうー、ざるうどんー」

>>227
どんよりした車内清掃員(アラバマ州)

蕎麦粉は中国産が殆どだから国産蕎麦粉100%のやつしか食わない
中国産蕎麦粉も問題になってたしな

はるさめとフォー

稲庭饂飩ｳﾒｰ

いまのところ蕎麦派

うどんなんて茹ですぎて水涸らす奴らの食い物だよ

産経世帯のみが「世帯年収」を増加させ続けています。
http://www.sankei-ad-info.com/evalua/toutatsu_1.php　

>>264
上人橋通りにある杵村

最高のそばに最高のうどんは絶対かなわない。

含蓄が違う

>>274
うどんは小麦粉で
出来てるんだよね
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　　うん
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

じゃあ米から作った
これは…？
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　ベトナムのフォーかな？
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｰなんちて
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　 (V) `･ω･(V) (　・ω・)
　　ヽ　　　　 ﾉ　(っ=||| ｏ) ｽﾞﾙｽﾞﾙ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

そば

>>265
おまえ恥ずかしいからやめとけｗ

正直炭水化物なら何でもいい

鍋焼きうどんこそ最強

炭水化物は脳の栄養

>>277
だよな

強いて言うなら米

まあ適当にゆでたうどんを
そのまま暖めたつゆにねぎしょうがをいれたつゆにつけてたべるうどんがマジうまいな
この時期。値段も安いし

カレーうどんの存在意義が分からない

本場の稲庭うどんを食べてみたいのだが、やっぱり俺たちには物足りないのかな？

>>290
かつを出汁とスパイスのハーモニー
そしてかしわのうまさが異常

>>277
徳島は、優先的に香川に水をまわすべき
徳島に水はいらない。

蕎麦は、その風味や喉越しも楽しむものとされてるな。
だから素材の良いものと悪いものとの差が激しいと思う。
うどんの場合は、小麦粉だが、国産小麦粉の方が美味いのだろうが、
蕎麦よりも風味などの違いが少ない。
風味の蕎麦、食感のうどんってところか。
で、実際、本物の蕎麦粉を使ってる数少ない本当に美味い蕎麦よりも、
国産小麦粉使ってる美味いうどんの方が多いってことになるのかもな。
どっちも俺は好きだけどね。

パスタ

暖かいうどん
冷たいそば

>277
実は、話題にあんまりなってないけど、今もさめうら６６％ぐらいで弱渇水状態なんだよねｗｗ

冷やしゴボウ天うどんを大根おろしと柚子胡椒で

>>291
ほとんどひやむぎだったが伊勢うどん食ったときよりは怒りを覚えなかった

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20070702000381
うどんは最高の接待
そばの接待ではﾎﾞｿｯﾎﾞｿｯと切れて幸せな気分にならない

蕎麦の方が圧倒的に好きなんだけど
好きすぎて、まずい蕎麦が許せないから
大抵うどん食ってる

>>291
秋田出身だが稲庭うどんは乾麺だしどこで食っても変わらんよ
ついで言うとそんなに美味いもんじゃない

伊勢うどんがあるからそば派

画像遅れてゴメン
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/eem80220222620.jpg

伊勢うどんのぶよぶよさは異常

立ち食い蕎麦のまずさは異常

>>304
　　　　　　　　　 ;' ':;,,　　　　　,;'':;,
　　　　　　　　　;'　　 ':;,.,.,.,.,.,,,;'　　';,
　　　　　　　　,:'　　　　　　　　 　　: :､
　　　　　　　,:' ＼ 　,,.　､.／ 　ノ（ ::::::::',
　　　　　　 :'　 ●　　　　 ●　⌒ 　 :::::i.
　　　　　　 i　 '''　(_人＿)　'''' ＊ 　 :::::i
　　　　　 　 :　 　 {+ + +}　　　　　　:::::i
　　　　　　　`:,､ 　￣￣　 　 　 ::::::::: /
　　　　　　　　,:'　　　　　　　 : ::::::::::::｀:､

夏は蕎麦、冬はうどん

「腹持ちがいい」←関西って（笑）

蕎麦はざるそば
薬味を入れる奴は素人

季節による

うどんげで抽出しても2件しか掛からないとは・・・

そんな俺は勿論うどん派。

>304
いいと思うけど、その写真を見る限りはダシがいまいちだと思う。いや、、いまさんぐらいかも

＞両方　１人

こいつ天才だと思う

>>304
こういうのが学食にあったら、大学中退しなかったのに。

見てると腹減るスレだなぁ。

>>290
白いシャツに黄色いシミをつけるためにあるんだよ。

スパゲッティでも食ってりゃいいんですよ

そばのほうが腹持ちがいい件

思うに蕎麦屋って美味い店とそうじゃない店との差が激しい気がする
俺も小学生の頃はソバは大嫌いだった
というのも婆ちゃんの家行くと決まって出前のソバ食わされるんだけどそれが嫌で嫌でたまらなかったから。
ソバはボソボソ、つゆは妙に甘ったるくてよく大人はこんなもん有難がって食ってるなと不思議に思ったもんだ。
でも中学生の時江戸前風の蕎麦屋に連れてって貰ったんだがその時のもり蕎麦が美味かったこと美味かったこと。
それ以降大の蕎麦好きになった。うどんはうどんで大好きなんで関西とかの美味いうどん食ってみたい

>>320
香川で20年過ごした俺が言うがうどん屋も同じだ
「あそこは絶対毒入ってる」と言われ続けている店もあるぞ
なぜかつぶれないんだこれが

貧乏人にはうどん
家でエセうどん作って食べてます・・・

そばに決まってる

冬はうどん夏はそうめん

そばは香りを楽しむもの、うどんはのど越しを楽しむもの。

腰のあるうどんていうのが食えない
ゴム食ってる感じ
あれならドンベエの方が美味いと思ってしまうわ

>>302
稲庭には生うどんもある訳だが・・・
どちらが好きかは人によるけど乾麺とは触感がぜんぜん違うよ

讃岐うどんみたいにコシのある蕎麦って無いの？

そば
もちろんうどんが嫌いと言う訳ではない

はなまるうどんって冷凍麺かな？コシがなく柔らかい。

>>327
伊勢うどんくえ
コシなどまったくないｗ
ただ汁が真っ黒だぞｗｗｗ

>>326
伊勢うどんくえ
コシなどまったくないｗ
ただ汁が真っ黒だぞｗｗｗ

土曜に学校から帰ってきてから、

家でたべる昼飯の焼きそばは最だった。

独占女の６０分とか見てたな。

うどんだな。

蕎麦はざる蕎麦しか喰わん

何回目だよ
ソバに決まってるダロ

昔聞いた話。フィリピンの出稼ぎ女が、仕送りを家族に送るため、食いもの節約して
栄養失調で死んだそうな。
毎日、カップラーメンばかり食っていたらしい。
おまいら、バランス考えてもの食えよ。餃子は結構バランスいいぞ。

うどんって香りを楽しめないから蕎麦の勝ち

最高だった。

蕎麦が良いとか言い出す奴は味覚障害

蕎麦派だったけど、さぬきうどんに嵌ってからはうどん派に。
まあどっちも好き

稲庭好きだけどなー
何杯でもいけるわ
あと大阪の立ち食いうどんのうまいとこはホントうまい

どっちでもいいけど、うどんは関西風のほうが圧倒的に好み　うまい

味噌煮込みうどん定食が好きです

年中蕎麦

うどんと蕎麦は西と東の両横綱だ。喧嘩しちゃいかん。

東北は完全に蕎麦だな。
うどん、鍋物用の茹でたのか、冷凍さぬき饂飩しか売ってないもん。
自動的に蕎麦になる。
盛岡冷麺とかは売ってるのに、饂飩は売ってない。
当然、東北は蕎麦美味しいぞー。

うどんが食いたいときはうどんのほうが好き
蕎麦が食いたいときは蕎麦のほうが好き

どんべえって美味いけど、うどんではないよなって思う

冷たい汁の鳥蕎麦ってのが山形にある
めちゃくちゃ美味いぞ

よく蕎麦屋で呑むって聞くけどそうゆのなんてゆうっけ？
あとつまみはどんなのあるの？

くそう、ざるうどんが食いたくなったぞどうしてくれる

>>351
今からマックスバリューに行け。
２４時間だべ？
半田屋に、ざるうどんあったかしらん・・・
ちょっと覚えて無いわ。

まずいうどんはまだ食えるが、まずいそばはホントに食えない
ただうまいうどんとうまいそばを比べるとそばのほうがうまい
その辺の差な気がする

関東の駅そばみたいな味・色の出し汁を家で再現したいんだけど
桃屋とかヤマキの麺つゆとは全然違うんだよな・・・
誰かあれを再現できる知恵を持ってる人がいたら教えて欲しい
あの駅そばから匂って来る出し汁の匂い最高に好き

>>350
板ワサ、鳥ワサ、天ぬきとか

断然そば派、うどんも嫌いじゃないが好んでは食べない

だが、稲庭うどんだけは別格
文句なしにうまい
そうでもないっていってる奴はうまい稲庭を食った事がないだけ
メーカーによって味が全然違う

>>354
この前の立ち食いスレで教えてもらったのは
創味って会社のつゆがいいらしいよ

蕎麦のほうがうまいだろ
圧倒的に

あーあのコシのかけらもないボソボソそばと
作り置きでふにゃふにゃになったかき揚げの入ったかき揚げそば食いてえ
チープな味だが何故か好きだ

>>356
あぁ。
稲庭うどん美味しいな。
讃岐うどんとは、別の食い物だが、どっちも美味しい。

俺は蕎麦地域だからな。蕎麦ばかりで美味いうどんに巡りあえない。
本場の美味いうどんには非常に興味があるよ。

>>357
サンクス
ちょっとググってみる

神田駅の立ち食い蕎麦屋、昔毎日行ってたなぁ。
掻き揚げ蕎麦、安くて美味しかったぜ。

>>359
あれはあれで美味いよね
無性に食いたくなるときがある

>>361
金比羅山に遊びに行って、お参りついでにうどん食ってくればいいべさ。
参道の前に、大量にお店あるから。

>>362
業務用はそのまま立ち食いで使ってるらしい

そば

うどんだな。蕎麦はザルしか認めない

たぬきうどんが好きだったんだが、揚げ玉が異様にくさいところで食べてから、
うどん類が全部食えなくなった。
かけそばが一番うめえ

関東のどんべえって出汁が真っ黒ってマジ？

>>366
かなりの有力情報ありがとう
どこで買えるかググってくる

>>355
なるほどありがと。

>>354
「業務用　そばつゆ」でググりなさい。

うどんとそばのミックスがあってもいいじゃないか

>>370
真っ黒ではない。
赤黒い（透明度６０％くらい？）な感じ。
うどんの出しはやっぱ関東風に慣れてるから、関西風はどうもいかん。

海老天蕎麦は捨てがたい

うどんそばミックス絶対はやるな
まだどこもやってないだろう

断然ソバですよ

>>366>>373
ググッたら1000ｍｌ800円くらいだね
これ買ってみるわ
http://www.somi.co.jp/Images/tuy.gif

実際はうどんより蕎麦が人気ある
立ち食いだけかもしらんが

寝るまえにジャンクフード好きなお前らに
とっておきのそばつゆの作り方をおしえてやろう

めんつゆの素(昆布＋かつお)と水を１:４くらいの割合で合わせ沸騰させる。
胡椒とコンソメ少量、ゴマ油大さじ３
これだけで完成。

このおつゆで固めに茹でたそばを食べると…
なんと、なぜかベビースターの味がする。
マジで。
試してみてくれ。

きしめんも仲間に入れてやって下さい

うどんvsスパゲティ

>>371
創味のつゆは最近じゃ普通のスーパーで売ってる
普通のめんつゆの3倍くらい高いｗ
1リットル1000円近くするｗ

創味のつゆを60ml
水を420ml入れた鍋に
地鶏を入れて煮込んで
最後に、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いたﾈｷﾞを入れる。
ｽｰﾊﾟｰで2玉300円程度の、ちょっといい蕎麦を買ってきて茹でる。
これで出来上がり。食欲無くてもﾍﾟﾛっといける。
締めの蕎麦湯がたまらん。

ﾈｷﾞをたっぷり入れた納豆を
ちょっといい蕎麦にのせて
創味のつゆを大さじ1/2程度かけた物もうまい。
もちろん冷やしで。これに、さっと湯がいた「なめ茸」をのせてもｲｹﾙ。

創味のつゆは、特売でも650円とかするが
万能で美味しいので、冷蔵庫にいつも入れてる

うどんよりもそばよりも、あたしゃあんたのそばがいい、ってね！

市販のソバはほとんど小麦粉です、海草の粉末で色つけてます

>>377
マジレスすると結局うどんの記憶しか残らないよ
うどんとそばとそうめんときしめんでやったおれがいうから間違いない

ちょっと待て。

おまいら山田うどんを忘れてないか？

こういうスレで冷麦の話って出たこと無いな

このスレみたら腹減ってきた

山口県のみほり峠って店で
うどん食ったけど、美味かった

そばだな
小腹が空いた時に食べるＰＡ天ぷらそばは格別

>>386
>>386
>>386
>>386
　　　　　　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　　　　　 ／─　　　─ヽ　
　　　　　　　　 （ ﾟ　）（оо）（　ﾟ ）
　　　　　　　／　U　/⌒⌒ヽ　　　　＼
　　　　　（ l　彡彡/／⌒＼ヽミミミ　　ｌ ）
　　　　　　ｌ　彡彡ヽ二二二/ミミミ　　ｌ
　　　　　　ｌ　彡彡彡彡ミミミミミミミ　ｌ
　　　　　　ｌ　彡彡彡彡ミミミミミミミ　ｌ
　　＿＿／　　　彡彡彡ミミミミ　　　　＼＿＿
　　　　　　　　　　　彡彡ミミ

うどんとそばより
天ぷらうどんの天ぷらと汁でご飯食いたい

そういやきしめんって食べたこと無い。

うどん＞そば＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン

冷たいそば＞温かいうどん＞冷たいうどん＞温かいそば
というわけで引き分け。

うどんげ！

たまごかけご飯＞＞＞＞うどん＞そば

>>189
リンゴ

剥かなくていいから･･＞＜

広島のお好み焼きには基本中華そばが入ってる。
が、広島はうどん文化圏なので、当然うどん入りもある。

そこで麺ダブルという大盛りを利用してそばうどんミックスをつくってもらった俺！
子供ながら天才！

うまい蕎麦＞＞うどん＞＞＞そば

（ノω´）だからっ何度も…あ〜っ、もうっ！！

☆ ｍ
川＾ー）家ではウドン、外ではお蕎麦よ・・・☆

　　ノノノ
（´・∀・＾）外でウドン喰うと惨めな気分になるよな。外で蕎麦喰うと、今日を生きてみようって気になるもんな。

　∩_∩　ｽﾞﾊﾞｽﾞﾊﾞ､ｱﾁﾁ
（*・ω・）いえでうどんをたべるとからだがあったまります♪
　⊃=＼＿／

ちゃんぽんうどん最強

>>404
死ね

気温が高いならざるそばorそーめん
気温が低いならうどん

さっき資さんで肉うどんに剥き海老天トッピング食ってきた
あったかいぶっかけうどん最高

>>403
うまいうどん＞＞＞＞＞うまい蕎麦＞＞うどん＞＞＞そば

この時期はどちらも美味い
夏はざるソバの圧勝

>>356
お前と全く一緒だ
そば派だけど麺類では稲庭が一番好き

夏場はやっぱり盛岡冷麺だよなぁ。
あれ、最強だよ、絶対。

関西はうどん
東北は蕎麦
美味いそば粉は寒いとこじゃなきゃ取れない

山形道走ってる途中に美味しい蕎麦屋さんあるよね。
あそこ、もの凄いとこにあるけど、凄い美味しかった。

>>404
死ね

ざるなら圧倒的にそば。暖かい汁物ならうどんに分がある。

>>412
関西は蕎麦の打ち手がいないだろ

蕎麦は冷たくないと美味しくないけど
うどんは冷たくても暖かくても美味しい

>>417
天ぷら蕎麦美味しいだろうが。
食ったことねーのか？？？

>>414
何で急にファビョったの？

温かい蕎麦だって蕎麦が有名なところだと美味いんだけどなあ

そばよりうどんの方がいいな

>>414
お前だけは俺の気持ち読める奴だと思ってたよ

美味しい蕎麦を食ったこと無い人は可哀想だな。
山形まで食いに行って来い。

スマル亭が好きです
ここ最近の天ぷらの劣化にほ閉口するけど

寒いところで食うそばのうまさは異常

はぁ？？？
中国産給食ばっか食って、味のわからねぇ、ガキに聞くなよ。
そばの方がうまいに決まってんだろ。

冷たい蕎麦＞冷たいうどん≧温かいうどん＞温かい蕎麦

うどんだな

キミキスのうどん結構良かったよ

アニメ野朗にうどん語ってもらいたくない

スープスパゲティってニュー速では話題にあがらないな

温かい汁物ならうどんってのはわからなくもないんだが、
それなりに年を重ねるとそれでもそばになるよ

どきどきうどん

どっちも好きだがどちらも冬以外は冷やした方が好き
異論はそれなりに認める

そばはそばの味あるけど
うどんてつゆの味がしてるだけだろ

蕎麦は布海苔
うどんは稲庭
高級なら蕎麦
安物ならうどん
ざるなら蕎麦
かけならうどん

世の中に　そばよりめでたいものはなし
はじめツルツル　あとでカメカメ　

温かいそば食べる奴は池沼

甲乙付けたがし。
夏場の蕎麦は圧倒的。
冬場のウドンも圧倒的。

>>193
ｵｲｵｲ、そこの君！
香川の「真」の美味いうどん屋をナメたらいかんよ
はなまるなんか地元のやつは貶してるというより寄り付きもせんぞ

本当に美味いうどん屋は少々小汚い外観なんだよ
とにかく言わせてくれ！はなまるは最低の糞である、と

>>428
キミキスのうどんは、はっきりていって、戦略ミスだ。
せっかく水澤ﾀﾝがいるのに活用してないし、稲庭ﾀﾝもいない。
しかも、蘊蓄におかしいとこがある。
まず、稲庭うどん食ってから語れ。

高松駅降りたらマジでうどんの出汁の匂いがするけど、
たとえば長野で降りたら蕎麦粉の匂いがするの？

>>441
それは駅ナカにあるうどん屋のにおいだぞ
安くて結構うまい

小６から両方とかろくな大人にならねえぞ

なんで引っ越しとか、年越しで蕎麦を食べるの？？

そばはアレルギーで死人も出るらしいな

法子ってコテつけてる意味が分からない
自己主張したいならそれなりに何か喋れば良いのに語りもせず

うどんは小学のときに給食で食べた味が忘れられん

>>423
はあ？
そばがうまいのは東京だよwww

そばの産地はそば以外の穀物が育たないような僻地
そばはつゆを含めて洗練された技術と伝統が必要なので産地にうまいそばなし！！

と、断言しておこう

そもそも、
うまいそばはうまい
うまいうどんはうまい

比較できるようなものではない

比較してるやつはうまいの喰ってないだけ

そうそう比べようにも同じ土俵に上げられないし
ところで福岡のうどんは柔っこいね

この前すっげえ美味しいそば屋見つけたけど一杯800円とかするの
そば一杯に800円て

>>444
年越しは細く長く暮らせるようにって願って食う
引越しはもともと周りの家にも配って食べた
長い付き合いになるって意味と蕎麦と側をかけている

要はアレだよ
値段と味が見合ってるかどうかが重要
たまに糞マズいもん高い金払わされたら発狂しそうなくらい腹が立つ

蕎麦

>>448
自分のレスに矛盾があることに気が付かないのか？

鍋焼きそば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ごぼ天うどんと山菜そばは唐突に食べたくなる瞬間がある

>>452
蕎麦と側か・・・
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )　＜ぶふぉっふぉ！

きしめんと天むす

そうめんが好き　夏はそうめんしか食べる気がしない

うどんは当たり外れが少ない気がする。そばだと、ただのざるなのに「せいろ」と気取ってたり
極端に量が少なかったり、そのくせ1000円以上したり不味かったりすると
まじで星一徹返ししたくなる。

つうかどっちも好き。気分によって違う。

長野駅の駅そばと関東にあるそば屋では駅そばの方が断然うまい。

当然関東の駅そばなんぞ論外

関東のはそばに香りがねーんだよ。

これだけは言える

そば粉＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん粉

きしめん

そばの方が好きだな

うどんげの方がかわいいけど蕎麦の方が好き

カトキチの冷凍うどんは高い。
似たようなので3食100円のが売ってるからいつもそっちを買う。味も食感も区別つかん。
冷凍はうどん、乾麺はそば。

安い冷凍うどんはﾀﾋﾟｵｶが入ってんだよな

　　　　　　　 　 　 　 　 　　　　_,, ....,,,_
　　　　　　　　　　　　　　　　,ｨニニニヽY´|
　　　　　　　　　　　　　　　./:/ | /ヽ !ゝ:ゝ､＞
　　　　　　　　　　　　　　　.|::!,从|　|从j:: |∨　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　 !:::| ┃ ┃ l::: ! 　　　　うどん
　　　　　　　　　　　　　　　 !!::ﾄ ､＿,,.ｲ:::!! 　　　　　　いらんかね〜
　　　　　　　　　　　　　 ,r.ｰl⌒iヾ=〃/⌒ヽ　　 ＼
　　　　　　　　　　　　 ├──── >､＿ノ
　　　　　　　　　　　　 ｜ うどん　(,,_‖_,,ﾉ
　　　　　　 　　　　　　└┬───┘:::＼

普通にそば

熱いのならうどん
冷たいのなら蕎麦

昔は単純にうどんが好きだったが、そばっていう方が通っぽいとか思ってた
今は優劣付けがたい、どっちも美味いな

うどんとスパゲッティなら対決済み

http://jp.youtube.com/watch?v=jif2sectgZo

冷やしとか立ち食い系はそばだな　カレーとか煮込みになるとうどん　　あれ？
　　　　　　　

うどん2玉にちくわの磯辺揚げがついて250円
しかもうまいときたらうどんを好きにならずになんかいられないだろ･･･

>>473
同士よ！
でも結局その逆パターンも好きなんだよなあ。

カップめんだとうどんより蕎麦が多い。

>>477
本場讃岐にそば屋ってあるん？

俺は、そば派だな

うどんに決まってるだろ

戸隠そばがうまい。
冷の山菜そばにすると最高

きのこだろ
たけのこ厨しね

夏は蕎麦、冬はうどん

天麩羅蕎麦とせいろを頼むときどっち先に頼む？

にしんそばが最強だろ

生醤油うどんが好きだ

そばは中国産が多いんだろ

きしめんだろ

ちぇ〜んじ、やっぱうどーん
君は鍋

最近の蕎麦って小麦粉の割合が多すぎる件
つまり蕎麦食ってたつもりがうどん食ってるようなもん

>>486
にしんそばはｳﾏｲよなぁ…
食いたくなってきた

>>479
そりゃあるよ
あんまり無いらしいけど

昔は断然SB派だったが
今は完全にUDN派。

>>494
オシャレ〜

>>493
あるんだｗ　　うどん屋しかないイメージだったわ

伊勢うどん！

>>494
ＴＤＮ派？？

>>486
にしんそば美味いよな、地方は東京含めてまともな店が少なくて困るけど
でも、鍋焼きうどんも好きなんだぜ

うどんこそ麺界のビックスター

うどんは太る

>>498
巣に帰れよ　おう早くしろよ

足りないだろうと思ってうどん三束食ってたことある
でも一束でもお腹いっぱいになるね

天ぷらうどん！

子供の頃はソバ派だったけど、今はうどんかな。
田舎そばとかいう、太麺のそば食べてからあまり好きじゃなくなった。
でもてんぷらどんべえは好き。

出雲の割子そば　うまいよ

大阪でも讃岐をかかげる店が出来て何軒か入ったけど、麺は
いいのだけどつゆが立ち食い以下でがっかりしたんだけど。
美味い店ないのかな？本場は、つゆも美味しいんでしょ？

うどんはざる
蕎麦はやまかけ

冷たいのが好きだな

ｷﾂﾈｳﾄﾞﾝがｽｷﾃﾞｽ

>>507
イリコ出汁が駄目なら駄目かもね、生醤油も香川は独特だし

どっちもだ！

確かにカツオのところもあるけどイリコが駄目なら駄目かもしれんね

田舎にある脱サラリーマンの蕎麦屋の値段は異常

イリコは味噌汁なんかじゃなんとも思わないけど、それが味の違いなの
かな？
とにかく関西で出てくるつゆと違うから、そうすると俺は、本場でも合わない
ってことなのか。残念だな。

年とると蕎麦率高くなるらしいな
職場の人間とうどん・そばの店行った時の結果
20代4人：全員うどん
40代2人：うどん・そば
50代1人：そば
60代1人：そば

おめーら、きしめんを忘れてもらっては困るな

あと、うどんならみそ煮込みうどん最強だろ

>>515
より消化がいいほうを選んでるんじゃね？

愛知なら
おみゃーらきしめんを忘れてもらっちゃこまるだがや

だろ

きどるなよ

>>516
きしめんはどんべえ食べるから別にいりません

一生味噌食ってろよ

何も読まずに書く。そば

ウドンのハズレ率＞＞＞＞＞ソバのハズレ率


ソバで間違いを起こしたことはない。

>>522
確かに、そんなイメージあるな。きしめんのつゆなら関西と変わらないのに。
今は入居していたビルがなくなってどうなったかしらないけど、名古屋駅前地
下にあるそば屋が美味くて名古屋行く度に寄っていたよ。鶉の卵が付いてい
てる店でそば粉も独特だった。

>>514
おすましにすると良くわかるけど、割と魚臭い濁った味になりやすい（かつおに比べての意味）から
ただ、店にもよると思う。回転悪かったり温度が炊きすぎたりしたら不味くなるばかりだし
おいらは九州人だからどんな出汁でも美味しく飲めるのよ

>>522-523
西の方で蕎麦で商売する連中は
気合が入ってるからじゃないだろうか？
俺的には逆なんだが

>>525
ああ、まぎらわしい書き方でごめん。
俺のは名古屋のイメージ。
関西はうどんのはずれは少ないよ。ただ、そばは外れの方が多いです。
出石とか有名どころはあるけど、よく入るのは「そじ坊」ってチェーン店で、
外れが無くてそこそこ美味しいから。
本場のそば好きが食べたら何ていうか怖いけどw

>>526
そう言う事か
蕎麦ははずれ確率高いよなぁ

すぎのやとか外食チェーン店が田舎町に進出してきて、
個人のそばうどん屋が客取られて潰れていく・・・。

すぎのやなんかで、うどんそばが食えるかよ。

そばだな。っつうか、うどんしか有名なもんがない香川って可哀想な所だ

そば好きだけど、そば屋は確かにハズレが多い
てか過半数の店は不味い、死ね。

もう１００万回くらい言ってるけど、

夏は冷たいソバ
冬は温かいウドン

熱い冷たいは関係なく
うどんしか置いてない店、そばしか置いてない店
に、行けば良い

冷たいうどん
　生醤油うどん、ぶっかけうどん
冷たいそば
　ざるそば、やまかけそば
温かいうどん
　きつねうどん、鍋焼きうどん
温かいそば
　天ぷらそば、鴨ネギそば

それぞれ美味い

蕎麦ならお隣山形がうまいな
河北町の蕎麦屋はどこに入ってもハズレなし
でも一番のお気に入りは、天童のイエローハット裏にある蕎麦屋の冷やし鴨蕎麦

山形ってどこにいってもゲソ天あるけど（仙台には無い文化）あれはなんでなの？山形の人教えてくれ

東北ではうまいうどんが食えないので選択肢はどうしても蕎麦だけになるよね

>>533
つ通販で冷凍讃岐うどん

えきそば　はどの分類に入りますか？

>>534
うまいかもしれないけどシチュエーションも楽しみたい

東北だと稲庭うどんだな、うまいのは

香川に行ったときうどん食べたけど安くて美味すぎてﾜﾛﾀｗ
確か「めんくい」とかいう店で、かけうどん小頼んだら１２０円で思わずレジの前で吹いたｗｗｗ

だしが今まで飲んだこと無いぐらい美味かったなぁ
また行きたいけど、うどんだけのために死国行くのもアレだな・・・

うどんげと対面座位でセックスしてよがらせたい

そばは夏にざるそば、大晦日に年越しそばぐらいしか食わないな

うどん好きは在日

うどん

元気なときはそばもいいけど、風邪引いたり弱ってるときは断然うどん。
特に卵とじうどん。

それと昔、本場の讃岐うどん食ったときの感動は今でも忘れられない。
多分、どんな最高のそばよりもうまいと思った。

外人は寿司はもとよりうな重も結構好きらしいけど
うどんやそばやラーメンは食うのかな？

そばうますぎる

僕は君のそばがいい

そばに決まってるよな

関西風どんべえってやつが安く売ってたから買ってみたが
出汁が薄くて不味いなんてもんじゃなかった

瓦そば＞＞＞肉うどん＞＞＞＞＞その他うどん＞その他そば

そばが好き。

だから香川で食う大盛りイカ天うどんのうまさは異常だと何度言えば
でも量も異常だから困る

圧倒的にうどん

うどんは、温かいつゆをそばは、冷たいつゆを

>>544
外人は麺すすれないらしいからあんまり食わんよ

関西は塩味が濃いいよ

驚異的なまでにそば

田舎の奴が粋がって、東京の蕎麦好きを演じてるのが嫌い。

そばだな。
圧倒的に。

>>554
それが理由か
オレはなんか味が日本すぎてダメなのかと思ってた
なんか低カロリーだしよ

京都のたぬきうどんって旨いよね

この前、上野の老舗蕎麦屋で外人観光客が音立てながら蕎麦すすっているのを見た。

なんかキョロキョロしていたなｗ

子供の頃は蕎麦のほうが好きだったけど
大人になってうどんの方が好きになった

うどん

冬は鍋焼きうどん。夏は蕎麦。

両方まずいし
おっさんが食べるもんだろ

>>561
あまりにもヘルシーだったんで
メインに肉とか出てくると思ったんじゃねえの

>>565
お前一度香川県丸亀市のさぬき屋っていううどん屋いって来い
うどんのうまさに驚くから

その時の気分による

>>565
まずいとは思わないけど
若者にはもっと油分が欲しいよな

>>566
俺には
（蕎麦は音を出して食うとガイドブックに書いてあるけど・・・
　ホントにこれでいいのか？　あ、みんなホントに音出してる！）
というように見えた。

そばだな。
熱いのも冷たいのもそば。
どん兵衛もそば。
みどりのたぬき。
加ト吉のタピオカ入り冷凍うどんは神

天ざる

本当はそばが好きだが、アレルギーが発覚したので
38円とかのやっすいのをせいぜい半分くらいしか食べられない。
だからうどんばっか。うどんも好きだけどね。

【レス抽出】
対象スレ： うどんとそば、どっちが好き？
キーワード： うどば

抽出レス数：0

江戸っ子は蕎麦しか食わねえ

そばは当たりとハズレの差がでかすぎる。

どっちも大好きだけど、去年の夏に、栃木の山中で見つけたそば屋さんのざるそばがすごい美味しかった。
のを思い出した。

>565
すぐにまずいと言うやつの味覚が理解できん。
常識的な作り方をしたら、おいしくない料理は出来たとしてもまずいってのはそうは無いだろ。
それか、味覚障害なんじゃないの？

どっちにしろ、関東のだしは辛すぎだ。

>>579
だしではなく、つけ汁だとご理解いただきたい。

最近カレー釜玉うどんにはまってる。
釜玉も美味しいけど、それを上回る美味さだった。

そばが主だけど、たまにうどん食べるとこれもうまい。
・・・鴨せいろのカップ麺でないかなぁ。

冬はうどんで夏がザルそば

いりこの出汁って難しいのかね？
ラーメンで濃い出汁に慣れすぎちゃったせいか、
普通に（ネットで調べた規定量の）煮干を使ったけど
全然物足りないわ。
でもって、それ以上使うと、一回あたりのコスパ悪すぎになるんで、
普通に昆布と鰹節つかったほうが美味しい。

伊勢うどんって茹でるのに５０分かかるらしいが
来た客を５０分待たせるのか？

D.C.サイドエピソードの芳乃さくら回に出てくる
初音島の手打ちうどんが凄く旨そう

蕎麦食いたくなってきた

はずれに当たるとどちらも恐ろしく不味いし
上物だとどっちも感動的にうまい
うどんはごまかしがきかないので選ぶとしたらソバかな

腹持ちはそばの方がいいような気がするが

ほうとううめぇ

かしわうどん美味い

関西のうどん最強

>>585
どこからそんなデマをｗ
普通のうどんと同じしかかからないよ。

おつゆのこと出汁っていうやつなんなの？

夏はそば
冬はうどん

うどん大好きだったけど、最近そばのうまさに気付いた
　ずっと、好きでうどんしか食べなかったのが原因かな？飽きたのかも知れない

関西はうどんなのかもしれないけど
関東はどっちでもいいってのが本当のとこじゃねーの
蕎麦もうどんも薄口も辛口もその時の気分で店選んで食べてるでしょ皆

かけならうどん
ざるならそば

うどん

あの、そば派に寝返る可能性というのは……

うどん

>>596
美味いおろしそば食えるところがうらやましい。ころきしめんも好きだが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''"
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`</　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''"
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - -
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_- ちょっくらうどんくいに行ってくる
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

去年のうどん・そばスレの乱立とは何だったのか

うどぬどぬどん〜〜〜〜〜



はなまるで、納豆ふわとろ食べたら案外悪くなかった

応用がきくから必然的にうどんを食べる回数は多いけど蕎麦もイイなぁ

そばもいいけどうどんだねやっぱ

今度青春18きっぷで香川県に行ってうどんだけ食って帰ってこようと思ってる　

ウドゥン

明らかにそば
うどんが勝るのはカレーうどん時のみ

うどんだな
ソバは案外消化に悪い

大阪のうどんも、コシがどうこう言われるの？
福岡は、確かコシがあったらだめなんだっけか。
ま、香川も店と時間帯と運によりけりなんだが。

蕎麦だろ。とろろ最高

そばは美味しくない。
十割そばならまあそういうもんだとわかって食べられるが、
7割とか8割のそばは劣化うどんみたいなもん。普通にうどんを食べたほうがいい。

>>567
個人的に、讃岐屋は、ざるがおすすめ。
半数は釜揚げ頼んでる店だけどな。

>>615
あのお店ほとんどの人が釜揚げ食べてるから
お薦めメニューなんだろうと思っていつも釜揚げ頼んでた…

そうかざるも美味いのか

ざるうどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

瓦そばの旨さに気付かない人はかわいそう…

>>616
やー。なんというか、ざるうどんで衝撃を受けたのはあそこだけなんだ。
釜揚げは、善通寺の長田in香の香のほうが良いと思う。
讃岐屋、釜揚げだったらへたすりゃ注文後30秒で出てくるから面白いｗ

しかし讃岐屋、ざる・釜揚げ類だけ麺が2玉分はいってるくさいｗ
初見で大を頼んで死にかけたｗ

断然蕎麦だな。
香りがたまらんのだよ。

うどんよりそばが好きだ

蕎麦だろ。うどんも美味いけど、蕎麦には勝てない

寒い日はあったか鍋焼きうどん。暑い日はさっぱりと盛り蕎麦。

とろろそば最強

西で食うならうどん
東で食うならそば

関東：蕎麦　関西：饂飩



名古屋：きしめん

>>593
おれも50分くらいとか30分以上ゆでるとか聞いた。
料理百貨って本でみたのがソースだけど、
wikiにも1時間ゆでるって書いてあるんだけど。。

>615
さぬきやがここで出るとは！俺一番の店だぜ。
さぬきやは、釜揚げ一択。
うどんが来るまでに、つけ容器にネギいっぱい入れて、だしでネギを前菜として食うんだ。

出来ればネギの容器にだしを入れたいくらいだぜ。

ちなみに、オーダー通すときのおばちゃんの掛け声にも注目しろ。
おばちゃんが「かまあげ、コーラ！」って言っても「おばちゃん、俺コーラ頼んでないぜ」
って突っ込みは入れるなよ。

wikipediaには1時間って書いてあるね、コシをなくす為に長く茹でるの？
コシないんじゃあまり美味しくなさそう

関西人は一生うどんだけ食ってろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うどんとそばなら
オレはアルキメンデスだな

うどん！？　　そばじゃない！？

http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20060502A/main.jpg
http://www.rakuten.ne.jp/gold/yukian/rakuten_images/buttama01.jpg
http://www.tsukudaniyasan.com/site_data/cabinet/men/img1004788768.jpg

そばだよな
ざるそばは好きじゃないけど
でもつゆを蕎麦湯で飲むのはガチ

ソバだな。なめこおろしとかたまらん

伊勢うどんにはコシなど全くない！
ぶよぶよだ！
箸でつかむと重さで千切れるくらいブヨブヨだ！！なめんな！！

四国にいるとうどんは店多いし大抵の店美味しいから満足なんだけど
美味い蕎麦が食いたくなったとき蕎麦屋が見つからなくて困る

羽田で関空の飛行機待ちしてるときにそうだ！帰る前に関東のうどんを食べようジュルリとおもって立ち食いうどんに行ったら
関西の出汁じゃねーかふざけてんのかババアおいしかったです

確かWiiの投票チャンネルであったような気がする

ちなみにうどん派な
どっちが多かったかは、忘れた

どっちが美味いかは別として、うどんのが融通はきく奴って感じがする。
蕎麦にあうものは大抵うどんにもあう。逆ではありえないものも沢山あるし。

>>640
なんか言えよｗ

ぶっかけってどんなの？

>>636
旨いの？

>>644
微妙

>>645
そっか、教えてくれてありがとう

ちなみに伊勢うどんはこの店が有名
http://www.iseudon.jp/home.html

そばって頭が痛くなる

このスレを伊勢で抽出すると20ﾚｽ近い
工作員が居ると思われる

>>628
丸亀カントリークラブのとこのセルフのうどん屋で見たんだが、「ねぎはスプーン1ぱい」って張り紙。
ｵﾏｴのようなのが店の経営を圧迫してるらしい..

>>647
頼んでみようかと思ったけど送料高いね

伊勢うどんの工作員 ＝ 赤福の開店日に並んでた奴ら

夏にわざわざ香りも味も落ちてる蕎麦食う奴の気が知れん

端からうどんに香りも味もない

>650
そういう店は先にネギ入れて渡せばよい。それだけ。
ご自由にどうぞにしてる店は、ご自由に入れられる覚悟をして用意すべき。

ちなみに、有名な「なかむら」でそれ言われた。次行ったら、この前はすみません
って謝られたことがある。
多分、後でその台詞が問題になったのだろう。ネギ好きのうどん食いは多いからな。

つ
http://tel.tics.net/hayashi/photo.asp?id=945&id_photo=1

そばは親父がなんか教室に通ってる
タッパにいつも持ち帰ってくるが
最初の頃はブチブチ切れててうまくなかったが
最近のはうまい
10割そばはやっぱり難しいらしい
茹でて氷で〆てすぐ食う最高

なか卯の釜玉うどんがなかなか美味い
夏はざる蕎麦が美味いけど

>>304
エボニー・アンド・アイボリーが聞こえた

牛うす切り肉買って来て、大きいフライパンに重ならないように敷きつめる
強火で焼いてﾁｼﾞﾐﾁｼﾞﾐ言いだしから火を止める
しばらくおいておく
ﾀﾏﾈｷﾞをﾘﾝｸﾞ状に横切りする。指でリングを解離させつつ鍋に入れていく
ﾐﾘﾝ風調味料を加えて鍋を強火にかけて箸でﾀﾏﾈｷﾞを撹拌させながら温める
火を止めて鰹風味のほんだしを加え醤油を大さじ2はい。これに適量の麺つゆ
しばらく置いておく
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの牛肉をｽﾌﾟｰﾝの腹側で丁寧にはがして鍋のﾀﾏﾈｷﾞと合体させる
弱火で鍋を加熱する(鍋の下にｽﾃｰｷ鉄皿等を敷くと焦げない)
肉うどんの具のできあがり。ねぎだくでいいぞｗ

福井の蕎麦はおいしいよ！

俺はラーメンの方が好きだけど

出石皿そば最強

>>661
俺はν速ではじめてしったそれ

冬に熱い天ぷらうどん
夏に冷やしたぬき

これ最強

香川で旨いソバ屋は重宝されるし
口コミでもあまり広めようとしない

香川の東讃から中讃にそば屋ってあるの？
高松では見たことあるけど

なんかこのスレ見てたらうどん食いたくなってきたな。
明日平日だし香川まで食いに行くか。
ニートの特権だぜ！
坂出か高松でうまいうどん屋あるかな〜

冷凍讃岐うどん普通にコシがあってうまいよ

>>668
死ね

【キーワード抽出】
対象スレ： うどんとそば、どっちが好き？
キーワード： りぼんちゃん


282 名前：りぼんちゃん ◆BIJOU400pc [sage] 投稿日：2008/02/20(水) 22:14:44.25 ID:guKRvyX50 ?PLT(14151) 株主優待
そば




抽出レス数：1

>>668
すっこんでろゴミ

例えばお前等の好きな女の子が事故で脊椎損傷して首から下全く動かなくなって
何日も悩んだ末に泣きながら殺してくれと頼まれたらお前等うどんと蕎麦どっちが好き？

>>673
ラーメン

>>627
まさか！と思ったらwikiに書いてあるなｗ
どうしてと茹で時間出ているのを紹介しようと見ていたら、
ttp://www.ise-kanko.jp/html/tokushu/iseudon-column.html#1
ここの製麺の過程の茹で時間がそうだと、手打ち麺だと製麺の過程プラスとなって50分く
らい前から茹でているのを出すのか？茹で続けても崩れないのがうりだし・・・。
ここら辺はちょっとわかりません。ごめん。
製麺所からおろしているのを使っているならなら数分ってことか。

ちなみに、通販ならここかも。買ったこと無いけど伊勢の人が家庭で食べるのと同じ麺
とタレの組み合わせだから、下手にお店で食べるよりはずれが無いと思う。
伊勢の人は外じゃ伊勢うどんは食べずに関西風のうどんを食べるものと使い分ける
からお奨めの店を知っている方が珍しいのよ。
ttp://www.iseudon.net/otameshi.html

おっぱいのおおきいほう

どっちも好きだが、選べと言われたらそばかな

>>654は味覚障害

ツルツルシコシコのうどんがいいって言う奴なんなの？
全然味しないじゃん。

箸でつまむと切れるほどぐずぐずに煮込んだうどんが最強

>>668
鶴橋のうどん屋はグルメ客相手だから普通にコシがあると思うが

そばは盛りそば、うどんは釜上げかな

>>668
つーか大阪北野高校出身の大学の先輩に半生の讃岐うどん(観光みやげ用)あげたら
「大阪にも美味いうどん屋あんねんｗｗ」
だったぞｗ

大学ぐらいまでうどん好きだったけど
いまじゃそばだな。

長野でうまいそばがき食ってからそばがうまいと思い始めた。

みなぼぼちゃんいますか？

うどんは煮込みとかカレー等レパートリー多いからな
そばは暖かいか冷たいかだけ

讃岐うどん食べた時からうどんは

すき焼きに入れて翌日に食べるうどん最強

＞両方　１人

ええ子やの〜（＾ｖ＾）

ほうこがなじんでるのが嫌だ

月見なら、うどん。
山菜なら、蕎麦。

両方好き

そばプチプチ切れすぎワロタｗ
小麦粉使え小麦粉ｗ

香川県民は知ってるんだが、蕎麦のうどんな
パック入りでマルナカやマルヨシセンターで売ってるやつ
Google画像検索で全然でてこん
画像アップして全国民に見せたれや

香川ではそばもうどんやてｗ

>>693
日本語でおｋ

>>692
うどん厨死ね

>>13がかわいい
こいつは間違いなく女

>>692
蕎麦の食い方知らない半島の方ですか？

>>692
なんだうどん民国人か

どんよりとした天気の日。
空を見上げて言ってみた。
「私は、う『どんより』そばが好きです」

やっほー、うどん食べたい？

おうどんやおそばよりもおラーメンのほうが好き。

(*･∀･)ﾉ 今夜は鍋焼きうどん

>>702
夜中に食べる鍋焼きうどんとかも南蛮は何故か美味い

うどんだよ！
つるつるーって入ってくのがたまらん！
蕎麦っていうか、蕎麦つゆがあんま好きじゃない

深大寺のそばがうまいらしいけど、食いに行ったことないなー
近いけどうどん派だし。。勿体ないなぁとは思う
今すごく焼きそば食べたい

お前ら無人島に一つしか持っていけないとしたら、うどんとそばどっち持っていく？

>>696
わたし女だけど、おうどん　＞＜

はいはいサンドウィッチマンスレね

どう考えたって、そばだろ

うどんにそば粉混ぜたらいいんじゃね？

>>710
http://news23.jeez.jp/img/imgnews16095.jpg

ですよねー

>>694
>>710
>>711
おい、そんなんと違う
うどんの太さの蕎麦のことや
香川県民にしかわからん

ベトコンラーメンってどう？
ベタ誉めなんだが
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E5%85%89%E7%A6%8F%E4%BA%AD%E3%80%80%E8%B1%9A%E3%81%AE%E9%AA%A8%E9%AB%84&search.x=1&fr=top_ga1&tid=top_ga1&ei=UTF-8

うどんとそばならそばだけど
やっぱり一番はパスタかなっ♪

さてこれからちくわ天揚げて
うどん作って食うか

>>715
おこちゃまはミルク温ためて飲んで早く寝なさい

チューブに入ったたらこスパゲティー用のペーストあるでしょ
あれを茹でたてのうどんに絡めて食べるとうまいんだって

茹でたてのうどんに絡めるのは生たまごになってきてるようだ
「釜玉うどん」
たらこ、いくら、きゃびあ、かにみそ、とりゅふ、うに、まつたけ
もうね何でも来い〜！

冷たいのは蕎麦
温かいのは饂飩

ソース味は焼きそば
醤油味は焼きうどん

俺は絶対にうどんだ。間違いなくうどん。誇りを持って言わせてもらう。うどんじゃなきゃやだ
うどんの生産ラインが停止したら死ぬぞほんまに。
俺が死んでもいいのか？うどんが大好きな俺が死んでもいいのか？

ここまで、うどんvsスパゲティの古い動画無いの何故？

うどんは太くて食いにくい
あっさりしたそばがうまい

>>715
ちくわに青のり混ぜたらｳﾏｰ
っていうか性格直せｗ

>>715
デカルトの方法序説よめ

うどん好きな奴→あそこ太い
そば好きな奴→あそこ細い

だってよw

>715
うどんスレにくるな、うせろ

打つのが好きなんだけど切るのが毎回上手くいかない

SOBA

＝＝７２１
自分でうんどん打てばいいと思うじゃないかな

つうかよ、うどん食うと汁が跳ねてメガネに付くのよ。
旨いのは分かるけどな。

でも東京のうどんの９割は旨くないな。
やはり大阪の立ち食いだ。
南海通りの「なんばうどん？」
ここが最強だな。
あー氏ぬほどくいてぇ。
まじ東京のうどんやソバの汁は色が変。墨汁かってんだ。

うどんが大好きだったのに
小麦アレルギーになった俺涙目
今は怖くて十割そばしか喰えない

香川の田舎ﾓﾝどもは生醤油使ってないくせに生醤油うどんって言うのがムカツク
実際はダシ醤油かけてるくせに

>>731
東京でカレーうどん食べてたけど香川で食べるカレーうどんと全然かわらんよ
大阪のカレーうどんもかわらんと思うぞ
関西人は東京ではカレーうどん以外注文すんなつーの

十割蕎麦だってアブねーぞｗ
ちょこっと小麦粉使ってるかもしんねーから。
手に付かないようによ。

>>733
そんなことないぞ。ｵﾚは麺ツユの方がいいと思うから製麺所前の店まで調達に行ってもらったぞ

>>733
自分は家で食べるときは生醤油で食べるけどな

あったかいのなら断然うどん
冷えたのなら断然ざるそば

鎌田のダシ醤油を使ってるんだがその辺で売ってる中にもっと旨いのないかな

>>734
やかましいわ。
折れは兵庫じゃねーから。
品川からカキコだ。
つうか江戸っ子。
カレーうどんなんか食ったら、うどんそのもの味がみんな一緒だろ。
全てカレーで誤魔化されちゃうだろーに。

どこの串とおってるんだよｗ

香川ってうどん８０円とかで食えるのな。
小麦の高騰で１００円に値上げしたとか言ってたけど
それでもアホみたいに安い。
そりゃ毎日うどん食べるはずだわ。

ぶっかけ＞釜玉＞カレーうどん＞かけうどん＞釜揚げ

カレーうどんは馬鹿にできない、みんな一緒とか愚の骨頂

…何を言ってるんだ俺は

得正のカレーうどん最強
おにぎりもイイ

うどんは俺の心の故郷
清く美しく天に駆け登るが如し白い絹糸に
大漁の海から頂戴して丹精に作り上げた花鰹の風味豊かな削り節をたっぷりとのせ
新鮮な山菜と油揚に海の幸を大量に混ぜこみ思いを込めた厚切り蒲鉾を盛り合わせ、ススッと薫りながら戴くうどん

ざるなら蕎麦

優劣付けようとする時点で間違ってると思わないの

そばのほうが打つの難しいイメージがあるんだがいかんせん試したことがない

>>739
中讃のうどん屋では自家製以外は
だいたいそこの醤油を使ってるらしいから
それを使うのがいいんじゃないかと

香川の山越って店が美味かったな

>>747
打つより切るのがムズイ。
当て板に力入れすぎると、みんなボソボソと折れちまうぜ。
均等に切って、長さを保つ事が難しい。10割蕎麦ならな。

>747
どっちもたいして変わらなかった。ただ、うどんの方が時間がかかる。

>>731
粋だねぇ
その気持ち分かる。誠心誠意を込めて作られたうどんは味が違う

>749
１００％機械打ちだぜ。水はいいけど。

きつねうどんとカレーうどんの美味さは異常。
男として一度は駅のあじさいで食ってみたいと思うも金の無駄だろうと思いいまだチャレンジならず。
２，３００円くらいのインスタントとかわんねーだろアレ。
ああいうとこだからなんとなく美味そうに見える、美味いと感じるだけで

うどんげ

山越とか一時100人ぐらい行列が出来てたからなぁ･･･
レオマワールドが潰れてたときは綾歌郡内の一大観光地だったわ

>>748
なんか旨いけどダシ効き過ぎてる感じがあるんだよな
薄口系で辛い醤油が欲しいわ、さすがにダシ醤油自分であわせるのめんどくさい

>>740
カレーうどんって誤魔化すもんじゃない
本当に美味いカレーうどんはそんなもんじゃない
お茶の水の立ち食い蕎麦屋のカレーうどんは、あー美味かったぞと

どっちも美味しい

安全な山菜があれば、

そばの山菜＆エビの天ぷら入った、ザル蕎麦みたいなのがいいな

茹で立てのうどんに、かつおぶし、たまご、生姜、醤油。。。。うまい

姫路の駅そばって、
黄色い中華麺を、うどん（そば）ダシで食うんだよね

粉系はでまずい食い物はない
どれも美味しいっす

蕎麦が好きだけど、そこら辺にある蕎麦屋行くより乾麺の方が美味いと思うのは俺だけか

最近エビよりかきあげよりちく天かもしれんと思うようになった

立ち食いで一番は
コロッケうどん

急いでるときに、冷えたコロッケを潰すとダシの温度も下がるし
ウメーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

温：うどん
冷：そば

だな

>>758
何処だ？店のヒントキボン。
早速今日行って確かめる。

天かすうどんって
工場で作ったあげたまより
そのお店で天ぷらあげたカスが絶対美味しいよね

たまに、天カスに紛れて、エビの断片やらイカの足・・・・発掘できたら
一日がラッキーっすよね

温：うどん
冷：そば

のヤツ多いな…個人的には

温：そば
冷：うどん

だわ

長時間茹でてコシを殺す伊勢うどんに慣れてるせいで
讃岐うどんのコシがどうも苦手。噛むのに疲れる

今から茹でようと思ったけどうどんって何の具載せれば美味しくなるんだよ

>>760
俺もそう思う
蕎麦だけは外で食う気がしないぜ

>>768
今からじゃめんどくせーだろうから、海苔でも乗っければ？
磯の香りも良かろう。

久しぶりに高松行ったら高松北高（？）がある通りのはすい亭が潰れててワロタ
香川でもまずいうどん屋は潰れるんだなｗ

>>769
全く逆だわ

そういえばテレビでやってたが香川県民って愛媛県民と仲悪いんだな、
てっきりニュー即のイメージで徳島県と仲悪いんだとばかり思ってた

>>768
揚げ玉と刻んだネギ
鶏肉あんならつゆにぶちこんで沸かせ

>757
自分でダシとって、塩と薄口しょうゆと酒で作ればいい。これも簡単だぜ。

>>773
あれだろ、四国の玄関口の香川と四国最大都市のある愛媛で
四国の代表都市争いだろ

稲庭うどんをざる蕎麦みたいに食うのが一番うまい
地元のクソ高い蕎麦屋よりも讃岐のぶっというどんより断然うまい

メニューにないカレーそばや力そばを
注文する人は結構いるけど
「鍋焼き、おそばで」と注文したおばあさん
には感心した

>>771
生存競争が激しいからな
潰れたうどん屋の後にうどん屋が来ることもある

>773
香川はどっちともいっかいくっついてるが、徳島とは仲が悪い、愛媛とは県庁所在地が
遠すぎるという面から、はがされた。
俺は別になんとも思ってないが、ν速じゃ徳島の人ってやけに突っかかってくるな。

うどんは安いうどん粉でもそこまで味は変わらないけど、
蕎麦は粉や打ち方で味が変わるから
蕎麦屋的には蕎麦を注文された方がいいらしい

うちはずっと雪んこそばっていう乾麺を食べてるけど調べてみたらローカル商品だったのか

http://image.blog.livedoor.jp/ottorihouagkubu/imgs/c/8/c8f9ba63.jpg
ちくわ天と玉ねぎ天とのり天としし唐天を作ってうどんと一緒に食った。
ちくわ天ｳﾏｽなぁ

＞「腹持ちがいい」という理由
味より腹持ち優先かよｗｗｗ
どんだけ貧乏人でがっついてるんだかｗｗｗ
　

>>784
埼玉ｗｗｗｗ
蕎麦もうどんも銭金の問題じゃなかろーに。
所詮庶民の喰いもんだ。
貧乏結構だぜ。

>>775
炒飯とうどんくらいしか料理できんくらい知識がないから
すごい敷居が高く感じる、でもまぁそういうのも面白いか…

>786
じゃあ、簡単にダシの取り方

・水にいりこをつけとく（朝起きて出かける前に入れとけばよい）
・昆布を入れてわかす
・沸騰する直前に昆布とる、つぎにいりことる
・塩を投入（結構多め。あんまり入れずに、しょうゆで味付けしようとすると真っ黒になるので注意）
・酒と（好みで）みりんと薄口しょうゆを入れて味を調整
・完成

だしは時間無ければいりこダシの元でもそこそこ美味い。

>>768
あげたまないなら、
小麦粉といて、マヨ混ぜて、作ってみ・・・・・

>786
俺がうどん打てるようになったのも、昔バイトしてた時の打ち方みたの思い出して真似しただけだし、
だしのとり方もおかんに教えて貰って、後は自分の舌で調整した。
暇なときにチャレンジしてみる価値はあるぜ。

必要なものは、中力粉とホームセンターで延ばし用の棒買って来るだけだからな。
台はテーブルにサランラップでコーティングして切るのはただの包丁だしｗ

うどん　抽出レス数：391
そば　　抽出レス数：194

今風邪ひいて苦しいからうどんがいいや。

香川バカにしてたのにおまらうどん好きなのかよ

>>792
ASWうどんに用は無い。

やまだうどんってどうなの？

　|　 |ﾉﾊヽ
　|　 |。‘从 ＜蕎麦は乾麺、生麺どっちも好き
　|＿と ）　　　 うどんは乾麺が好き
　|桃| ﾉ
　|￣|

そば好きなんだけど、高いのに外れ率高すぎorz

>>794
第六回渋沢栄一賞を受賞した

2chではやたら不評だが伊勢うどんが結構美味かった

子供はうどんが好きだからだめだよ。
俺は中学生くらいからそばにめざめた

わしはうろんがええよ

>>797
実は蕎麦って小麦粉の割合が多すぎる
ハズレはきっとうどん食ってたんだよ

とりあえず専門店以外はヤバイと思う
自分で作る場合・・・店で売ってる麺はＵＤＯＮみたいなもんだぞ
中にはちゃんとしたのあるが普通のじゃ無理

>>801
さすが渋沢栄一だな。

会社の前の蕎麦屋で、きつねうどんとたぬきソバ食ってきた。

99shopの五割蕎麦はなかなか

蕎麦に決まってんだろｗｗ
うどんとかただの小麦粉だろｗｗｗｗ

うどんだな。しこしこの上手なうどんじゃなくて、
自動販売機からでてくるやつが一番うまかった。
揚げとゆで卵半分が入って３分待つやつだわ。

>>805
そんなこと言ったら、蕎麦だって雑草みたいなのから採れた
ただの蕎麦粉だろｗｗｗｗｗｗ

蕎麦食いたくなってきた

前に＋で中二病患者が
「俺は蕎麦屋で日本酒飲みながら喰う」って

駅のうどん、ﾏｲｳー

大阪の得正っていうカレーうどん屋めっちゃ美味い

蕎麦派だったけど最近うどん派になった

うどんはあったかい方が好き
そばは冷たい方が好き

饂飩ならカレーうどん
蕎麦ならザルそば


どっちも良い

豚肉と長ネギを煮込んだだし汁に、硬くて太いうどんを浸けて食べる武蔵野うどんは最高に美味い。
これは関東風の濃い汁じゃないと合わない。

>>815
最近の極太つけめんっぽいな。美味そうだ。

うどん好きの女ってあそこの締まりが緩いのが多い

ざるは　そば
それ以外は全て　うどん

でもよ
山田うどんと富士そばだったらどっちがいい？

山形県民だから蕎麦だけど
ひっぱりうどんは美味い

そば好きだけど、ほとんど中国産だから食べない。

蕎麦は美味いとこが少ない。うどんはそこそこでも食える

基本はうどんだけど
たまに蕎麦な気分になる

どう考えてもそば。うどんなど年に一度食べるか食べないかぐらい。

いまiモード四国で出身高校の校歌がDLできるようになってるぞー

断然蕎麦だが美味しい蕎麦屋は少ないんだよな
不味い店の蕎麦は一口食べただけで食えなくなる

なんでそば屋ってあんなに当たりハズレあるの
うどんはどこの店でもそこそこ美味いが

うどおおおおおおおおおおおん

昼飯にかけうどん大と鳥の天ぷら食った
480円でお腹いっぱいやわ

天下一品　こってりだろ

ばあちゃんが作る農薬ゼロつなぎゼロのぶちぶちした短いそばしか食ったことなくて、それがあまり好きじゃなかった俺。
だから普段はうどんしか食ってなかった。この前学食でそば食ったら全然味しなくてびびった。ばあちゃんの偉大さに気が付いた日でした。

蕎麦食ったら確実に死ぬ俺がいる。