垣間見えたマクドナルド　野菜加工はいつ、どこで？真空パックを盛るだけが「調理？」

1 ：踊り子(京都府)：2007/12/06(木) 09:13:07.90 ID:8dr1a92c0 BE:199354853-PLT(20000) ポイント特典

【食にメス】垣間見えたマクドナルド　野菜加工はいつ、どこで (1/2ページ)
2007.12.6 07:35

マクドナルドでも製造日（調理月日時）の改竄（かいざん）が行われていた。東京都内のフランチャイズ（ＦＣ）４店舗で、
売れ残ったサラダ類の調理日時シールを翌日付のシールに張り替えていた。

その後の日本マクドナルドの調査で、改竄は５、６年前からほぼ毎日行われていたこともわかった。ヨーグルトでも２年前から
日常的に調理日時のシールの張り替えが行われていた。

マックシェイクおよびソフトクリームの主原料の乳製品とハンバーガー用スライストマトでは、賞味期限切れが使われていた。

同社は、調理日時シールについて「調理日時の表示は消費者のためでなく店側の管理のためのもの」と説明している。
しかし、調理日時シールは、小さなシールの中に「お早めにお召し上がりください」という言葉と「調理月日時」という文字が
印刷され、「実際に調理された月、日、時間」がその都度印字されている。

これは、誰が見ても「今日の○時に作ったので、早く食べてください」という消費者に対するメッセージである。そもそも、
社内管理用の表示に「お早めにお召し上がりください」という言葉は使わない。
（中略）
もう一つ、サラダの野菜は「真空パックで店舗に運び込まれ、店舗ではそれをパックに盛るだけだった」こともわかった。
そもそも盛るだけの行為を調理といえるのだろうか？　サラダ用の野菜は、いつ、どこで、誰が栽培したものだろうか？　
そして、その野菜を、いつ、どこで、誰が加工して真空パックに詰めたのだろうか？　さまざまな疑問がわいてくる。

同社のホームページでは、肉や魚、エビ、卵、ジャガイモの原産地での品質管理のポイントは簡単に紹介されているが、
野菜については紹介されていない。

MSN産経
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/071206/sty0712060735001-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/071206/sty0712060735001-n2.htm

2 ：バンドマン(神奈川県)：2007/12/06(木) 09:13:58.43 ID:fRf0AFQZ0

http://areya.tv/up/200712/05/01/071205-2206200409-1440x810.jpg

3 ：ペテン師(北海道)：2007/12/06(木) 09:14:29.74 ID:KpwfTm9E0

ちうごくさんに決まっておろう

4 ：空軍(東日本)：2007/12/06(木) 09:14:36.45 ID:MUgNl7eZ0

そう「社内管理用」とか下手な言い訳すぎ
ムカつく

5 ：商人(アラバマ州)：2007/12/06(木) 09:14:40.02 ID:pAIpBe91P

だからモスにしろ

6 ：造園業(東京都)：2007/12/06(木) 09:15:09.43 ID:ULX8rB3v0

どんな食材使っても味が濃いからバレません

7 ：わさび栽培(北海道)：2007/12/06(木) 09:15:09.47 ID:1Lvut8d70

嫌なら食うなよ

8 ：女(大阪府)：2007/12/06(木) 09:15:15.72 ID:i8Xpa+ed0

安く早く提供してくれれば何の問題もない

9 ：イタコ(catv?)：2007/12/06(木) 09:16:25.02 ID:4m/qVGhB0

>>2
ハイビジョンってすげーな

10 ： CGクリエイター(東京都)：2007/12/06(木) 09:16:47.69 ID:4xi4ZvSR0

>>3
中華人民共和国で作っているあるよ。

11 ：ゴーストライター(西日本)：2007/12/06(木) 09:17:01.10 ID:InR9YBnC0

[ ：：━◎]ﾉ　お努め品のシール貼って値引きすればいい．

12 ：空気(コネチカット州)：2007/12/06(木) 09:17:01.52 ID:2sZEU3QJO

マックは豚の飼料以下

13 ：自衛官(東京都)：2007/12/06(木) 09:18:19.62 ID:Dj1yhCvs0

＞もう一つ、サラダの野菜は「真空パックで店舗に運び込まれ、店舗ではそれをパックに盛るだけだった」こともわかった。

どこでもそうじゃん
サイゼリアなんか厨房に刃物無いって言うぜ

14 ：外来種(大阪府)：2007/12/06(木) 09:19:30.51 ID:Q/DGe9lU0

もう自分の舌で判別するからいいよ。
不祥事の次の日マクド行ったけど、相変わらず繁盛してたし。

15 ： Webデザイナー(東京都)：2007/12/06(木) 09:20:32.72 ID:xPOAB1CQ0

ちゅーこくのやさいを、ちゅーこくできってつくてるｱﾙ

16 ：商人(アラバマ州)：2007/12/06(木) 09:21:20.49 ID:pAIpBe91P

100円200円で売って利益が出るというのは衛生管理、食材管理に
金をかけてないからに決まってるだろ

17 ：通訳(千葉県)：2007/12/06(木) 09:23:13.34 ID:yGalDsLV0

>>13
モレッツアトマトのチーズもトマトも、切られたまま
トラックで運び込まれるの？

18 ：自衛官(東京都)：2007/12/06(木) 09:29:00.75 ID:Dj1yhCvs0

>>17
この前のクローズアップ現代でやってたけど
以前は切って盛りつけたりしていたけど
最近は神奈川の工場で野菜のカットとかやって搬入して
店舗ではそれを盛りつけてオーブンに入れるだけとかになってるそうだ

それで、店長の負担が減ったので残業が少なくなりました＾＾
とか言ってたけど、そういう問題じゃなかろうもん

つかモッツァレラです…

19 ：看護士(東京都)：2007/12/06(木) 09:34:58.33 ID:cxy2ARyA0

俺みたいに野菜は全く食べなければおｋ

20 ：ほうとう屋(鹿児島県)：2007/12/06(木) 09:35:30.27 ID:lez0D7hx0

俺が働いてたマックでは全部期限切れは捨ててたけどな
期限切れを間違って客に出したとわかったらヤンキーあがりのﾊﾞｲﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰの鉄拳制裁がくる恐ろしいところだった

21 ：留学生(catv?)：2007/12/06(木) 09:37:16.58 ID:S16KZYtT0

外食産業叩きがこの冬のトレンド！スイーツ（笑）

22 ：カメコ(樺太)：2007/12/06(木) 09:38:50.26 ID:05GzF4v5O

マクドナルドくらいのデカイ会社なら工場見学くらいはやってるよな

23 ：外来種(大阪府)：2007/12/06(木) 09:40:27.20 ID:Q/DGe9lU0

>19
口内炎にならない？
うんこ臭くならない？

24 ：刺客(北海道)：2007/12/06(木) 09:42:59.10 ID:O7dWNb7N0

バイトに調理させたほうが危ない

25 ： VIPからきますた(catv?)：2007/12/06(木) 09:43:02.80 ID:OYoWMfWe0

>>18を読んでから>>17を読んでマジで噴いたｗ

26 ：わけ(東京都)：2007/12/06(木) 09:43:10.09 ID:GuMIYf1y0 BE:72398063-PLT(12845)

>>17
モーレツなトマトかとオモタ

27 ：図書係り(樺太)：2007/12/06(木) 09:47:16.40 ID:G7oGUdu8O

>>17
モーレツア太郎か

28 ：わけ(東京都)：2007/12/06(木) 09:51:05.55 ID:GuMIYf1y0 BE:140774257-PLT(12845)

>>17
モレッツアトマトの検索結果 3 件中 1 - 3 件目
これ全部おまいか？

29 ：国連職員(東京都)：2007/12/06(木) 09:54:21.35 ID:l+CDzHrc0

3件全て2ch
もうこれは>>17としか思えない。

30 ：ペテン師(北海道)：2007/12/06(木) 09:56:44.97 ID:KpwfTm9E0

ケンタッキーのコールスローサラダなんて廃棄されるキャベツの芯じゃんか。
前にケンタのバイトがどこかのスレに書いてたけどミキサーされた状態で店舗にやってくるそうだよ。

31 ：くれくれ厨(樺太)：2007/12/06(木) 09:57:46.07 ID:bLFNyWR3O

お前ら>>17をいじめるなよ
ちょっとモッツァレラをモッツアトマトって言っちゃっただけじゃん
モッツアトマトなんて間違いようないけどさ、
モッツアトマトも一つの個性だよモッツアトマトｗｗｗｗｗｗｗｗ

32 ： VIPからきますた(catv?)：2007/12/06(木) 09:59:03.75 ID:OYoWMfWe0

>>31
>>31
>>31

33 ：わけ(東京都)：2007/12/06(木) 10:01:48.66 ID:GuMIYf1y0 BE:84464273-PLT(12845)

>>31
モッツァレラをモッツアって略す人は結構いるよ？

34 ：銭湯経営(コネチカット州)：2007/12/06(木) 10:03:00.27 ID:hqz7kO7PO

何処で加工？セントラルキッチンも知らんのか、この記者は。
>>11
採用。

35 ：看護士(コネチカット州)：2007/12/06(木) 10:03:26.52 ID:mdVmrw4rO

(ﾟдﾟ)ﾓﾙﾂｧﾄﾏﾄ

36 ：宇宙飛行士(石川県)：2007/12/06(木) 10:03:39.06 ID:AinjSXPL0

> もう一つ、サラダの野菜は「真空パックで店舗に運び込まれ、店舗ではそれをパックに盛るだけだった」こともわかった。
> そもそも盛るだけの行為を調理といえるのだろうか？　

ファストフードに何を期待してるんだ？

37 ：造園業(樺太)：2007/12/06(木) 10:04:38.17 ID:VP4qfU5dO

カップラーメンにお湯を注ぐのも調理ですが何か？

38 ： F1パイロット(埼玉県)：2007/12/06(木) 10:04:48.63 ID:WKRHGXyc0

一食何百円のものにそんなこと期待するほうがどうかしてる

39 ： Webデザイナー(東京都)：2007/12/06(木) 10:05:51.71 ID:xPOAB1CQ0

ぴんぽーにんとぱかしかたべないのに、いちいちうるさいｱﾙ

40 ：ゴーストライター(西日本)：2007/12/06(木) 10:07:23.43 ID:InR9YBnC0

[ ：：━◎]ﾉ　やばいこのスレ見てたらモラレッツアチーズが分からなくなってきたｗ．

41 ：予備校講師(コネチカット州)：2007/12/06(木) 10:11:48.75 ID:ILf/qIqqO

モレッツァおいしいよ

42 ：わけ(東京都)：2007/12/06(木) 10:11:50.34 ID:T2JXlBlB0

さっさと86円いけやあ

43 ：おたく(樺太)：2007/12/06(木) 10:12:40.39 ID:NuuR75ZDO

マックのポテトにたまに緑色のポテトがあるのはなんで？誰か電凸してくれ

44 ：絵本作家(鹿児島県)：2007/12/06(木) 10:13:40.30 ID:RS45aHYB0

>>17が「ナデナデシテー」ってうるさいから
頭の上にマッサージ器あてて死ぬほどナデナデしたら
「ファー…ブルスコ…ファー…ブルスコ…ファ-」ってなった。

最初は面白かったんだけど、なんかキモくなったので首元を横から思い切りチョップした
ら
「モレッツァ！」みたいなこと言いながらすごい勢いで飛んで行った。

45 ：トンネルマン(コネチカット州)：2007/12/06(木) 10:19:27.57 ID:As5y9p1CO

ネコドナルド

46 ：ボーイッシュな女の子(大阪府)：2007/12/06(木) 10:21:26.22 ID:ZPG71GJj0

お前って朝鮮半島に関連する企業がヘマしたら電凸するのに、
アメリカ系企業なら土下座だなｗｗ