添加物非表示、製造会社「伝えた」吉兆側「聞いていない」

　高級料亭「吉兆」のグループ会社「船場吉兆」（大阪市）の期限表示改ざん問題で、同社は、
福岡市の百貨店で販売した菓子類に着色料や食品添加物が使用されていることを知りながら、
原材料として表示しなかった可能性が高いことがわかった。

　船場吉兆から製造委託された菓子製造販売会社は「使用を伝えた」としているが、船場吉兆は
「聞いていなかった」と否定している。

　農林水産省の調査では、「黒豆プリン」「黒豆タルト（大及び小）」「桜ゼリー」など５品目について、
「着色料（金）」「ゲル化剤（ペクチン）」などの使用を表記していなかった。

　関係者によると、船場吉兆は２００４年２月から、菓子類の製造をこの会社に委託。「色合いを
良くしてほしい」などという要望に対し、製造会社側は着色料を使用することを伝え、了承を得た。
製造会社は原材料をすべて表記したレシピ表を船場吉兆側にファクスしていたが、船場吉兆の
店舗が原材料ラベルに反映しなかったという。

　船場吉兆の湯木尚治取締役は９日の記者会見で「（着色料などの使用は）委託会社から
聞いていなかった」と説明していた。これに対し、製造会社は「あれだけのやり取りをしていながら
『聞いていない』と言うのはだまし討ちだ」と話している。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071110i407.htm


【吉兆】納入業者「俺は鶏肉を納入してたらいつのまにか地鶏を納入していた」
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1194624574/
吉兆「運営責任者のパートが勝手に偽装したんですよ」　農水省「なら仕方がないな、次から注意しろよ」
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1194558636/
クズ肉使ってるけど高いんや！　吉兆、大阪本店でも偽装発覚　ブロイラーを地鶏、そこらの牛を但馬牛と
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1194596391/
【吉兆】スイーツはパートの、地鶏は仕入業者の、牛肉は仕入担当の独断。経営陣は偽装を知らなかった。
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1194657588/

きっちょうな料亭が・・・

さあ、醜い罪の擦り付け合いのはじまりです

また、他人のせいかよ
で、なんでマスコミは叩き体制にはいんねーんだよ！！

高級料亭が　プリン（笑）　タルト（笑）　ゼリー（笑）　って・・・

この会社、もう根本から腐っているねえ

ガキの喧嘩かよ

パートのせい
納入業者のせい
製造会社のせい

首切り合戦だなｗ

パート、仕入先、製造委託先・・偽装を全部他人のせいにして、経営陣は責任回避するのが吉兆。
赤福や不二家と同じで、実際はトップの指示で偽装しているのに。

添加物非表示　　　　　　　　→製造会社の独断、経営陣は知らなかった
賞味期限改竄　　　　　　　　→パートの独断、経営陣は関与していない
牛肉産地偽装　　　　　　　　→仕入担当の独断、経営陣は関与していない
ブロイラーを地鶏と偽装　　→仕入業者が偽装して納品した、経営陣は知らなかった

糞杉ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

「さすが関西」って感じで、安心感さえ覚える話題だ。

仮に全部マジだとしたら経営陣は何をしてんだよ

吉兆汚すぎだろ

終わってんなー

ありとあらゆる偽装をやってるなｗ
これは久々の疑惑の総合商社だｗ

↓お前らがコンビニで買い食いしてる食品はこうやって作ってる

■ケミカルクッキング

果汁０％！なのにオレンジジュース 激安赤身ステーキを高級ステーキに！
なんちゃってマツタケ 醤油調味料を作ろう ツヤツヤなお米のたき方
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1053539

今までに偽装等が発覚した企業で吉兆だけがすげぇ悪足掻きしてるな

ここまで責任回避すると後が怖いね
いつ警察は踏み込むの？

ドラマになるか‥
格式ある老舗高級料亭の裏で、繰り広げられる
裏切り、欲望、汚職、確執‥等々
家政婦は見た！シリーズでもいいなｗ

もうこんな怪しいとこと取引する企業はいないだろ

次は肉売ってたことすら知らないだな

>>22
偽装扱いされるかもしれないからいけないからって撤退されて材料が無くなったら笑えるｗ

この会社他にもいろいろやってそうだな。
二度と買わないほうが良い

最後まで汚さを貫いてほしい
法廷でも、経営陣は知らなかったっと言い切ってほしい
そしたら、信じるわ

逆に、吉兆側が知ってることはいったい何なんですか＞＜
仕入れから現場から何も知らないんだけど

もう凶兆に改名しろよｗ

ゲルイヒ剤ってやばそう

吉兆にうらみは無いが喜んで食ってたグルメ気取りの感想聞かせてくれや

そのうち自社の商品の事までこんな商品知らないとかほざくかもしれんｗ

事後で誤魔化すと倒産あるいはそれに近い状態まで追い込まれるのに
がくしうしないなｗ

吉兆スレ立ちすぎだ

また吉兆か

必　死　だ　な

きいてないよ〜

下請けは客が吉兆だけじゃないから、心中はしないよね　黙ってるとでも思ったのかな
普段の取引のときも、下請け泣かせてたんだろーなー

>>11
なんというお人好し・・・
裏切られまくりじゃないか！！

こういうヤバい取引の際は、メールで証拠を残さないとね
これまで吉兆が嘘をついてる根拠はないし

きが　くるうとる

　今までにも店の倉庫には得体の知れない薬剤が有る、毎月納品されて来る
　
　着色剤４号、５号、それに防カビ剤ＯＰＰ、よく減って行くのがＢＨＡという

　酸化防止剤、同業の人に聞くと発ガン性の添加物も納品されている

高級料亭ってのが面白さ倍増なんだよな

>>39
やばい取引ってか、「地鶏を」って指定されたら地鶏を収めるだろうが
「地鶏を」って言われなかったからブロイラーを収めて、それでOKもらってたんだろうし
業者側には　やばいという認識はむしろないんじゃないの

もう今までの経緯から行ってチョン料亭側が悪いに決まってんじゃん

経営陣「吉兆なんて知らない」

まさかマジで全部他人の責任で通すつもりか？
どうかしてるぜ・・・

「私は誰？　ここはどこ？」の域に入ってきたな

「聞いてないよ〜」とふてぶてしく答える船場吉兆経営陣
ttp://dacho.ctot.jp/video/ctec_001.jpg

はいはいパートのせいパートのせい

飢腸ウンコ杉ｗ

一見では入れない東京吉兆本店（笑）

吉兆ｗｗｗｗ　全て人のせいかよｗｗｗｗｗｗ

もう、こいつらの言うこと全て信用ならない
いいかげんにしろ！

こいつらが日は東から昇ると言ったら
おれは西から昇ると思う

最終的に地球温暖化のせいにして落ち着くな

>>11
経営陣が可哀想です（＞＜）

あれ？おかしいな。レス番号が赤くない・・・。

>>51
一見おことわりなのは
賞味期限の改ざんや添加物混入の
秘密を守れる客しか入れたくないからだったんじゃね？

食品添加物を使わないと日持ちしないのが正月用オセチの詰め合わせ

着色剤にはコチニ−ル色素５号、コハク酸、粘りをだす食材には仕込みの途中で
カラギーナンを１０CCほど加えて、日持ちさせるには酸化防止剤のエリソルビン酸
これを入れると２ヶ月は腐らない、

キッチョーかっこよすぎ！！

>>11
＞ブロイラーを地鶏と偽装　　→仕入業者が偽装して納品した、経営陣は知らなかった

これって・・・
じゃあてめえらも味では区別つかないってことだな？
じゃあ最初っからブロイラーつかっとけｗｗｗ

そうやっって嫌なことから逃げてるのね・・・

不二家、赤福についで
現在吉兆がボーナスステージに突入

＞コチニ−ル色素５号
これ虫の幼虫なんだよね＾＾

すげーな
何度ライフ0になるつもりだよ

>>60
それ納入業者怒ってたなぁ
一度も地鶏なんて言ったことはない
ブロイラーだけど再高級のものだと

>>65
そりゃ怒るよなあ
吉兆の言うことが本当なら業者が詐欺行為だもんなあ

責任のなすり合いを続けるよりきっぱり謝罪した方が印象は悪くないような
長いことなすり合いを続けてそのうち風化するだろうと思っても
次から次へと問題が出てくるようだし傷が広がってるように思う

認知症とか健忘症じゃねえのかこの役員は

もう、手遅れじゃない？
往生際悪すぎ
これがもし全部ウソだと思うと吐き気がしてくる

製造会社の話が事実だとわかれば、売り上げ云々関係なくメーカーや問屋は
取引を止めるだろうなぁ・・・付き合っていたら自分らの信用がなくなってしまう。

お前等
吉兆に感謝しろよ
あっさり認めて謝罪してたら面白くなかっただろうしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

後から後から出てくるし
あっさり謝罪しててもそれはそれで面白くなったぞ

こういう時は、一連の騒ぎの中心にいる奴が犯人です

またパートのせいにすっかｗ

　力関係は
　　パート＞吉兆
　　業者　＞吉兆
　　吉兆　＞客

ということが今回決定しました

人が死にそうな予感

農水省は、いろいろ把握してた上で今まで泳がせてたんじゃね？
芋づる式に晒して一網打尽にする機会を窺ってたとか

じゃなきゃこんなネタ度高い展開にはそうそうならないと思うｗ

またうそゆーた

凄く半島人ぽい対応なんだけど
本当に日本人？

安部晋三→亀田一家→吉兆

世論からフルボッコされる予感がするｗ

<　´�D｀>ノ＜ 上手くいったら自分のおかげ、失敗したら君のせい

本当にパートや出入り業者のせいなら訴えを起こせばいいのにしないのは何故だぜ

ありがたがって食ってた人は涙目だな

これからここで飯食うやつはうしろ指されて笑われるだろうな
イメージ最悪
もう会社たたむしかない

オールスターシェフ（笑）

>>11
経営陣かわいそうすぎる＞＜

三代目は頭悪いなｗ

もう看板おろして食堂でもやればいいじゃん

ミックスフライ定食700円
からあげ定食700円
トンカツ定食800円
すき焼き鍋定食900円

本店の建物なら100円くらい高めにとれるんじゃね？

駄目な経営陣の見本市みたいだな吉兆は。
鶏肉も添加物も業者はちゃんと伝えていたのに、
聞いていない知らないは通じないだろ。
責任押し付けようとしてるんだろうけど、消費者の目を完全に忘れてる。
さすが無能だ。

>>11
経営陣って遊んで金もらってるのか？

ブランド料理（笑）

ホームページにもコメント無し
今まで一番悪質だな

>>11
この「経営陣」は、いったい何を経営している人たちなんですか？

>>11
経営陣はいったい何を経営してたの？

人を疑うことを知らないピュアで善良な愛すべき人材を経営陣に集めた結果、
悪党が渦巻く大阪で騙されまくってしまったんです＞＜

次から次へと偽装発覚

　　　　↓

そのすべてに経営陣は「知らない」「関与しない」「パートのせい」「業者のせい」


まさになにからなにまで腐った飯屋。それが吉兆

たのむから潰れてくれ
マスコミ対応としては、最低のレベルだろ
これでも生き残るなんて前例にしないで欲しい

「世界の吉兆」がどら息子たちの蛮行のせいで一撃で「世界の吉兆（笑）」になってしまったな

どの道ブランド名も地に落ちまくりで立ち直るのは不可能なとこまできてるのに
無駄なあがきしてるな。
散々うまい汁ちゅーちゅー吸ってきておいて被害者ヅラか。
ふざけんな。

世界の吉兆が世界の失笑を買ったということか

吉兆と今後取引したいっていう納入業者がいるんだろか
というかこれ名誉毀損だろ

吉兆の頭上に死兆星が見えるわ

ブロイラーってなに？

>>83
取り上げてたグルメ番組にも処分がほしい

もう吉兆と取引するだけで犯人扱いされるなら近づかない方がマシ
まさに触らぬ神に祟り無しだなｗ
ある意味吉兆に関わると法則が発動する

吉兆が製造頼んでいた業者の方もパートがしたことだろうから頼んでた会社は悪くないだろ

人の生命(生命は、食が原点)を著しく会社の利益の追求の為だけに反映するのは、大きな間違い!世間をなめてるし､企業として末端の社員への教育なってないｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽも!

潰れろ糞料亭

昔商家では時として息子より娘が生まれる方が喜ばれたらしいね
蒼き狼と白き雌鹿みたく優秀な男を娘婿として組み込めるから

んで吉兆さんは5人養子で全員ダメなんですか？

これほど老舗としてやってはいけない対応を
取り続ける所も珍しい。もう芯まで腐ってるのかもしれんね

凶兆に名前変えろよｗ

仕入れ値１万円　売値２万円
仕入れ値1000円　売値２万円
９０００円も脱税できるではないか。

腐りすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こんなのが日本を代表する一流料亭とか言われてるんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>11
すごいな俺がいたＰＣサポート会社みたいだ

料亭界の姉歯か‥吉兆

おいおい、デパートに出店している料亭が一流のわけないだろ

もう終りだなココは

ここの飯食うくらいならウンコ食うよ

蕎麦の偽装表示も追加

船場吉兆　原材料を不適正な表示　「そば」など高品質を装う
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071110-00000095-san-soci

担当者が独断でやった・・・
仕入れ業者が偽装をした・・・

こんな高級料亭完全に潰れるだろ

・バイトのせいにして責任逃れ
・仕入れ業者のせいにして責任逃れ
・製造会社のせいにして責任逃れ

安売りショップじゃなくて老舗の名店で売ってるんだから、
これやっちゃったら人こねえっつーか企業価値なくなるだろｗ

大阪って商売上手なイメージがあったんだけどなぁ

添加物といえば
スーパーで売ってる惣菜の添加物は底に表示って詐欺に近いよな
料理入ってる箱裏返して見るやつなんてそういねぇっつーの

>>122
堂々とひっくり返せばいいんじゃね？店頭で。
アレルギーがあるから確認は必須だと言って文句言われたら底に
表示する方が悪いとｗ　中身ぐちゃぐちゃで売り物にならないがな

高級料亭「吉兆」とは、こういう会社です


・地鶏偽装
・牛肉偽装
・期限切れ総菜販売
・添加物非表示
・使用量の少ない「そば粉」を強調表示



あっはっは　死ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なんという糞会社

>>11
小学生でもここまで開き直ることはできないぜｗ

正直ミートホープより下だよな
こんなクズ料理屋に何万も０出して食通気取ってたたアホは
二度と味について語るなよな

このレベルの高級点で聞いて無いは通用しないわな

役員レベルを全員証人喚問に引っ張りだせねーかなあ

つーか食の問題であまり国会が騒がないのがやや不思議

高級料亭なのに材料の品定めや仕入れをしてなかったってことか
味にはこだわりないんだな

>>129
政治家と高級料亭はつながり深いからねぇ

ほう

吉兆の選択肢は船場吉兆を切り捨てしかないな。

>>133
他の吉兆ホムペからリンク消された(笑)

http://www.senba-kitcho.com/img/owabi20071109.gif
HPがこれしか表示しなくてわろた

>>135
表面上詫びているように見せた事実上の情報封鎖。
赤福と同じ愚を犯しているわけだな。

笑わせるくらい頭悪いですねｗｗｗｗｗ

不祥事後の危機管理が拙すぎる

これほど強気なのは各部屋の天井裏にマイクが仕掛けてあって
膨大なｍｐ３ファイル化されたデータベースがあるんじゃねーか？
政治家のガクブルネタ押さえてて、CIAに流しているんだろ。

　おせち料理の重箱シリーズは数年前から食品添加物を入れて製造

　吉兆は全ての日配物品は下請け工場で製作委託している

　料理の監修だけを吉兆の重役や京都本店の徳岡邦夫らがやっていた

　おせち料理は最低１０日間日持ちさせる、その為には当然カビ防止剤や

　酸化防止剤、色変わりが見た目で怖い為着色剤４号、５号は毎回使ってきた

　ほとんどが発ガン性の添加物だ。

おせちは家で作れよ

バブル後の不祥事で社員に責任押しつけて逃げるのが流行ったが
それを平成の今でも通用すると思ってるんだな

>>100
審議中

居酒屋経営してるんだが
おにぎりがぜんぜん売れなかったの。
ふと思いついて
「かなちゃん（バイトの可愛い子）が握った真心おにぎり」て
表記したらあっという間に毎日売り切れるようになった。

じっさいは俺が相変わらず俺が握ってんだけど。
これって偽装表示？

聞いた聞いてないの押し問答デター

>>144
JAS法違反
優良誤認
詐欺

まぁどっちにしろこれだけ業者に喧嘩売ったら
この先はどこからも相手されなくなるな。
結局破綻への道は免れないからさっさと潰したほうが良い

不吉な兆候

おまえら、イランで誘拐されたままの大学生のことも思い出してやれよ

>>144
仕上げに指くらい触れさせろよw

>>144 素直に「五郎兄貴が握った男の握り飯」と書いた方が売れると思う