【美味しんぼ脳】学者｢化学調味料が有害とか食うと吐き気するとか言ってる人って…｣　

1 ：数学者(愛知県)：2007/10/28(日) 20:38:14 ID:46Cv8eMZ0 BE:257808672-PLT(12000) ポイント特典

「化学調味料」は有害なのか（下）

◆FDA・WHO「有害ではない」　

　2000年、ボストン小児病院のゲハ教授らは米国栄養学会誌に「中華料理を食べた人々が訴えるむかつきや吐き気といった症状は、
グルタミン酸ナトリウムという一つの原因によるものではなく、中華料理に入っているさまざまな食材（海産物・魚介類・肉など）に対するアレルギー反応だと言える」と発表した。

　グルタミン酸ナトリウムが人体に致命的な影響を及ぼすという説は、1960年代末に米国のオルニー博士の研究から始まった。
オルニー博士は「ネズミに体重1キロ当たり4～8グラムのグルタミン酸ナトリウムを皮下注射したところ、視神経に障害が起きた」と発表した。
しかし、この実験は食品の中に少量含まれている物質を大量に皮下注射し、危険性を誇張した実験と言われている。
中央大学食品工学科のハ・サンド教授は「スプーンで数十杯も食べない限り、グルタミン酸ナトリウムが人体に有害だという可能性は非常に小さい」と話す。

　食品医薬品安全庁、食品添加物チームのホン・ギヒョン研究官は「グルタミン酸ナトリウムの主成分であるグルタミン酸はチーズやレバーに多く含まれ、母乳にも入っている。
グルタミン酸ナトリウムも塩同様、たくさん食べれば体に害を及ぼす可能性もあるが、体に害があるほどグルタミン酸ナトリウムが多く含まれる食品はまずくて食べられない」と話す。

◆市民団体は「それでもよくない」　

　グルタミン酸ナトリウムに対し批判的な見解を表明してきた市民団体らは「グルタミン酸ナトリウムの有害性は証明できないが、安全性も保障できない物質」としている。
15日に「化学調味料を食べない日」というイベントに出席したソウル環境連合のイ・ジヒョン局長は
「現在、グルタミン酸ナトリウムが危険だと断定する証拠はないが、市民の立場から不安を感じたら摂取量を減らすべき」と語った。

　韓国環境健康研究所のチョン・サンイル所長は「グルタミン酸ナトリウムが完全に安全だと証明できない以上、
グルタミン酸ナトリウムが入っている食べ物とそうでない食べ物を消費者が選択できるよう、グルタミン酸ナトリウムの有無を表示すべき」と話している。

http://www.chosunonline.com/article/20071028000018

2 ：味噌らーめん屋(愛知県)：2007/10/28(日) 20:38:35 ID:1bVilsL30

http://img98.imageshack.us/img98/622/vi6799585940rg2.jpg

3 ：数学者(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:38:38 ID:6/nVIvjn0

↓お前らがコンビニで買い食いしてる食品はこうやって作ってる

■ケミカルクッキング

果汁０％！なのにオレンジジュース激安赤身ステーキを高級ステーキに！
なんちゃってマツタケ醤油調味料を作ろうツヤツヤなお米のたき方
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1053539

4 ：くじら(京都府)：2007/10/28(日) 20:38:43 ID:eNLxpbXJ0

御用学者乙

5 ：活貧団(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 20:38:57 ID:K4BeuZf7P

ゲハでやれ

6 ：元原発勤務(長屋)：2007/10/28(日) 20:39:14 ID:7tgbOitG0

二郎なんだかんだでめちゃくちゃ美味い

7 ：農業(USA) ：2007/10/28(日) 20:39:37 ID:FtHlDirC0

＞ゲハ教授
＞オルニー博士
こいつのせいで下らないスレになってしまうこと必定

8 ：活貧団(東京都)：2007/10/28(日) 20:39:40 ID:jyauPxFHP

http://whatever.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/viploader281868.jpg

9 ：赤ひげ(東京都)：2007/10/28(日) 20:39:46 ID:aSeL00j10

クエン酸も有害だって話が一時期あったけど、今じゃスポーツサプリメントw

10 ：看護士(山陰地方)：2007/10/28(日) 20:40:00 ID:6WwmV8iK0

ゲハでやれ死ね

11 ：パーソナリティー(東京都)：2007/10/28(日) 20:40:01 ID:QyWTuxB60

>>2
久々に見たけど、なんか増えてね？ｗ

12 ：学校教諭(樺太)：2007/10/28(日) 20:40:04 ID:AShrFOcbO

ゲハ教授でスレ立て直せ

13 ：噺家(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:40:07 ID:CYPO6B8X0

今や肉も野菜も全部「人工」だろ
いまさら調味料だけ自然にしたって、大豆だのなんだの、素材がすでに人工物
あきらめて食べろや

14 ：竹やり珍走団(宮城県)：2007/10/28(日) 20:40:25 ID:/WrHIbs90

中華料理を食べて化調で舌が痺れたって言ってる奴に
花椒たっぷり入れた陳麻婆豆腐を食べさせたら
「化調が一杯入ってて舌の痺れと吐き気がする」
って同じ事を言って笑った、バラしたら顔真っ赤にして自分の部屋に戻ってった

15 ：こんぶ漁師(大阪府)：2007/10/28(日) 20:40:31 ID:UcO8aLhY0

GK
グルタミン酸カリウム

16 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 20:40:59 ID:6e4oTeJn0

有害ではないけど旨みが直接的で強いからグルタミン酸Naだけを加えると
入っていることが判るよね

17 ：カメラマン(関西地方)：2007/10/28(日) 20:41:13 ID:RqkX3NHA0

「化学調味料」ってくくりで言われても有害のも無害のもあるとしか

18 ：宅配バイト(東京都)：2007/10/28(日) 20:41:26 ID:lnUGa+Ho0

サッカリンでもなめてろ
なにが No MSG! だアメ公め

19 ：ジャンボタニシ(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:41:27 ID:gGueYuCl0

ハゲ教授とオナニー博士の研究がこれか！

20 ：赤ひげ(三重県)：2007/10/28(日) 20:42:32 ID:HU7BLP3x0 BE:406751982-PLT(12033)

ミスター味っ子は良い素材より化学調味料のがうまいって思いっきり言ってたけどな

21 ：うぐいす嬢(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:42:37 ID:B144hdty0

「キムチの有害性は証明できないが、安全性も保障できない食物」

22 ：ソムリエ(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:42:48 ID:fgpwws0E0

そしてスイーツ脳は精製されたサプリメントを好んで食べる

23 ：果汁(愛知県)：2007/10/28(日) 20:43:00 ID:iZl+40Vf0

>>9
クエン酸＋砂糖たっぷりのスポーツドリンクは虫歯の元

24 ：林業(関西地方)：2007/10/28(日) 20:43:08 ID:0R+05+Ha0

農薬使って育てた野菜より無農薬の方が有害って説もあるね

25 ：ニート(樺太)：2007/10/28(日) 20:43:32 ID:UfHkQjL/O

子供の頃
瓶入りの味の素舐めたら吐き気したが
化学調味料なんて言葉知らんかったよ

26 ：神(東京都)：2007/10/28(日) 20:43:39 ID:Fh78OGDc0

馬鹿舌だからわからないんだけど
無化調と入っているのをどう見分ければいいの？

27 ：コレクター(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:43:45 ID:KWlzHwD00

ゲハでやれ

28 ：インストラクター(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:43:46 ID:fUaRyuiA0

まあ化学調味料を大量に使ってるってことは
まともな食材を使ってないってことだから結果的には有害なのかもねｗ

29 ：金田一(大阪府)：2007/10/28(日) 20:43:58 ID:iFP/BMGy0

>>24
虫に食われまいと野菜自身が有害物質を発するってやつな

30 ：酒蔵(茨城県)：2007/10/28(日) 20:44:06 ID:1Ajh6CtD0

砂糖は糖尿病になるので危険！

31 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 20:44:06 ID:uFhlFIHq0

>>23
米だってパンだって虫歯の元じゃん。
お前が何を言いたいのかわからん

32 ：お宮(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:44:09 ID:Omj60ysz0

>>24
あるある

33 ：接客業(兵庫県)：2007/10/28(日) 20:44:11 ID:VoMND/Up0

誰がハゲやねん

34 ：歯科技工士(北海道)：2007/10/28(日) 20:44:58 ID:+jLeMiKf0

ネズミに体重1キロ当たり4～8グラムのグルタミン酸ナトリウムを皮下注射したところ

体重100キロの人間が業務用味の素一袋分を皮下注射されたら
平気ではいられないだろうな。

35 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:45:01 ID:SZIG4nJm0

グッチゆうぞうは料理番組とかに欲でてるが、
ラジオの「今日もうまいぞう」でオイスターソースとか、
だししょうゆを使えって言ってる時点で、料理人失格だと思う。
両方とも課長たっぷりで、素材の味をいかすといういみでは
絶対に使っちゃいけない調味料だと思う。

36 ：竹やり珍走団(宮城県)：2007/10/28(日) 20:45:42 ID:/WrHIbs90

花椒の痺れを化学調味料とか言ってる奴を見ると笑える

37 ：さくにゃん(東京都)：2007/10/28(日) 20:45:52 ID:Ow5qKoMv0

なんかいるよな　「化学調味料いっぱいつかってるんですよぉ」って言いまくってる胡散臭い顔のおっさん

38 ：水道局勤務(大阪府)：2007/10/28(日) 20:45:56 ID:DLyPqmtN0

遺伝子組み換えだって実は全然危なくないしな
市民団体ってアホばっか

39 ：歯科技工士(北海道)：2007/10/28(日) 20:46:09 ID:+jLeMiKf0

>>28
化学調味料入れないと客離れ起きるぞたぶん

40 ：ツアーコンダクター(長屋)：2007/10/28(日) 20:46:28 ID:V3w/PGb60

オヅラ教授

41 ：うぐいす嬢(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:46:35 ID:B144hdty0

>>20
市販のふりかけゴチャ混ぜソースが
まともに作られた秘伝のソースに勝ってしまう話は酷いと思った

42 ：ブリーター(長屋)：2007/10/28(日) 20:46:45 ID:JkdOkRqf0

ゲハ板でやれ

43 ：美人秘書(大阪府)：2007/10/28(日) 20:47:14 ID:xWL5tJdR0

中華はおたまで化学調味料掬って使うからなあ
有害だろｗ

44 ：留学生(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:47:22 ID:jD7nOZTu0

> ネズミに体重1キロ当たり4～8グラム

これ投与し過ぎｗ
どんな物質でもこんなに打ったらおかしくなるよ

45 ：農業(USA) ：2007/10/28(日) 20:47:32 ID:FtHlDirC0

>>35
何をえらそうに。人参でも齧ってろよ。
てか別に料理人じゃねーだろ。

46 ：噺家(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:47:37 ID:CYPO6B8X0

どんな食べ物も、それこそ水だって「害がないという証明」なんてできねーよ
この市民団体は今の世の中を生きるという意味を捉え損なっている

47 ：インストラクター(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:47:49 ID:fUaRyuiA0

>>35
家で料理する場合は出汁なんてとってられないから
スープの素とか使うよやっぱり
俺は料理が好きだから出汁も鶏がらスープも一からとって
冷凍して使ったりしてるけど

48 ：電気店勤務(福井県)：2007/10/28(日) 20:48:05 ID:z+pWeidJ0

どっか東南アジアの国は味の素
使用禁止なんだよな

49 ：きしめん職人(東京都)：2007/10/28(日) 20:48:30 ID:07YXRejJ0

化学調味料といえば二郎
二郎といえば最高

50 ：タレント(山口県)：2007/10/28(日) 20:48:34 ID:bhTaAHcR0

＞市民団体らは「グルタミン酸ナトリウムの有害性は証明できないが、安全性も保障できない物質」としている。

こういうのを悪魔の証明って言うの？

51 ：【news:3】シェフ(東京都)：2007/10/28(日) 20:48:41 ID:KNJ7HUWF0 BE:1782353-PLT(23467) 株優プチ(news)

＞ネズミに体重1キロ当たり4～8グラムのグルタミン酸ナトリウムを皮下注射したところ

水でも危険だと思います（＞＜）

52 ：学生(兵庫県)：2007/10/28(日) 20:49:01 ID:/gTrMhk70

なんでこんな美味スレたってんだ？

53 ：留学生(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:49:06 ID:jD7nOZTu0

>>48
製造過程で豚由来のものを使うからだろ。
安全性云々じゃなくて宗教上の理由。

54 ：天使見習い(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:49:19 ID:VwOisf7A0

有害とかはともかく、味は単調になるな

55 ：容疑者(長屋)：2007/10/28(日) 20:49:32 ID:BpcguAgD0

花椒って頭痛云々以前に不味すぎ。
日本スタイルの麻婆しか食えねえよ

56 ：すっとこどっこい(東京都)：2007/10/28(日) 20:49:53 ID:Hs39KmEf0

俺、実際化学調味料が大量に入ってると舌がびりびりして
さらに食うと頭まで痺れてくるぞ。
アレルギーとはとても思えない。

57 ：か・い・か・ん(関東地方)：2007/10/28(日) 20:50:18 ID:eZZWhFvM0

味の素は批判するのに、ノンカロリー飲料とかに入ってる人工甘味料は喜んで摂取するんだよな
スイーツ脳恐るべし

58 ：ピアニスト(長野県)：2007/10/28(日) 20:50:40 ID:Cq7Xy7lG0

>>44
俺なら800グラムってことだろ？
普通じゃね？

59 ：歯科技工士(北海道)：2007/10/28(日) 20:50:49 ID:+jLeMiKf0

>>53
東南アジアの話は知らないけど
豚はいってないよ味の素あるんじゃね？
実は微量混入してましたで中東で問題になってたけど。

60 ：ボーイッシュな女の子(樺太)：2007/10/28(日) 20:51:02 ID:vvuzoF+dO

味覚音痴の奴はそういう情報に頼らないと
良い悪いの区別が出来ないってだけ。

61 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 20:51:05 ID:fx0tljIc0

＞だししょうゆを使えって言ってる時点で、料理人失格だと思う

本格的な料理ならともかくグッチの料理は家庭で割と簡単に
しかも美味いものを作るためなんじゃないか？
料理人向けじゃないからイイだろ

62 ：農業(USA) ：2007/10/28(日) 20:51:18 ID:FtHlDirC0

>>58

63 ：天使見習い(関西地方)：2007/10/28(日) 20:51:19 ID:OeV+WSSV0

半年に１回くらいケンタ食いたくて仕方なくなるけど、あれも脳になんか記憶が残ってるんかな

64 ：ガリソン(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:51:22 ID:F8qkOvhv0

オナニーハカセ

65 ：インストラクター(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:51:30 ID:fUaRyuiA0

四川料理の本格的なお店で麻婆豆腐食べたら
豆腐がラー油のなかに浸かってたよ
めちゃくちゃ辛いし

66 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:51:34 ID:vnwZ35dl0

連中は「辛さ」しか求めてないから、化学調味料なくてもいいんじゃね。

67 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 20:51:38 ID:uFhlFIHq0

>>59
豚由来の酵素を使っていて問題になった。
今は改善して普通に売ってるはず

68 ：賭けてゴルフやっちゃいました(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:51:41 ID:4pHWRSQ10

>>58
塩で考えてみれば多いってのがわかる

69 ：選挙運動員♀(樺太)：2007/10/28(日) 20:51:41 ID:dk4SH24gO

水中毒で死んだやつはいる。
水は法で規制すべき。

70 ：学校教諭(樺太)：2007/10/28(日) 20:52:36 ID:QdVbgtneO

>>57
ダイエットコーラ(笑

71 ：ピアニスト(長野県)：2007/10/28(日) 20:52:50 ID:Cq7Xy7lG0

>>68
しぬｗｗｗｗｗ塩はしぬるｗｗ

72 ：役場勤務(樺太)：2007/10/28(日) 20:53:16 ID:P7Hj1qWm0

市民団体って先入観で主張するキチガイ団体が多いからな。

例えば、劣化ウラン弾は有害だという市民団体があるが
実際劣化ウランの放射能はほとんど無く、素手で触っても全然問題無い。
実際、劣化ウラン採掘場の労働者の発がん率が高いなんて報告は一つも無い。
このことが明らかになったら今度は劣化ウランは重金属だから体内に入ったら
中毒性を示すから駄目だといい始めたがそれなら他の兵器も駄目だろうがｗｗｗｗ

他にも、原発事故が起こったらチェルノブイリみたいになるとか
無知な主張を真顔でするからなｗｗｗｗ

73 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 20:54:01 ID:/DLZ0Kq20

>>63
あれはMSGじゃなくてスパイスの組み合わせよね。

>>67
それは噂で実際は入ってなかった。適当な事書くな。

74 ：配管工(長崎県)：2007/10/28(日) 20:54:05 ID:B/2XHH2A0

砂糖でも醤油でもいいよ、800グラムはきついってｗ

75 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 20:54:18 ID:fx0tljIc0

天然水使用って表示をよく見るけど天然水じゃない水って滅多になくね？
水道水は水素と酸素化合して作ってる訳じゃあるまいし

76 ：焼飯(宮崎県)：2007/10/28(日) 20:54:33 ID:SUYaZORc0

その吐き気は油っぽさからくるものではないかと・・・

77 ：黒板係り(東京都)：2007/10/28(日) 20:54:58 ID:cs9jOjLM0

包丁無宿で魚に化学調味料を使って勝った回があったなw
「これさ！」ってネタバレして敵もしてやられたって・・どんな対決だよw

>>53
豚は使ってないよ。
インドネシアでそういうデマが流れてちょっと暴動が起こった。

78 ：造船業(樺太)：2007/10/28(日) 20:55:02 ID:CaKernMmO

醤油は危険調味料だな
飲んだら死ぬし

79 ：空気(北海道)：2007/10/28(日) 20:55:03 ID:yIZweQWb0

料理番組で化学調味料を
うまみ調味料と言い換えしたのは何時からか

80 ：留学生(樺太)：2007/10/28(日) 20:55:29 ID:lIM+ePDHO

>>6
俺は本店除くと神保町店が一番好きだぜ

81 ：少年法により名無し(香川県)：2007/10/28(日) 20:55:38 ID:Dwc12QHW0

キムチの方がよほど危険だろ

82 ：ペテン師(東京都)：2007/10/28(日) 20:55:54 ID:8GOWCr+B0

>>72
ゆすり団体だからな
ネガキャン止めてほしければ・・・ってな。

83 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 20:56:12 ID:vnwZ35dl0

>>72
劣化ウラン弾は粉末になるとヤバイって聞いた。
ところで劣化ウランって採掘するものなの？

84 ：女工(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:56:48 ID:TKkRdpZ30

美味しんぼの世界じゃ、そこらで売ってる味噌を焼くと悪臭がするらしいからな

ねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

85 ：小学生(東京都)：2007/10/28(日) 20:56:57 ID:+UMmIBAB0

中国で花椒たっぷりのマーラーメン食ったら痺れ半日くらい取れなかった。

86 ：歯科技工士(北海道)：2007/10/28(日) 20:57:16 ID:+jLeMiKf0

>>73
いや、中東かどっかで微量はいっていたのは
事実だよ。ニュースになってたはずだけど。

87 ：宅配バイト(東京都)：2007/10/28(日) 20:57:30 ID:lnUGa+Ho0

石油タンパクのころから

88 ：保母(千葉県)：2007/10/28(日) 20:57:52 ID:DgoxTgh/0

美味しんぼ世界の序列では中国は最上位に位置するので、ぜったい批判しません。

89 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 20:58:00 ID:/DLZ0Kq20

>>86
マジでか？ちょっと調べてみるわ

90 ：船員(長屋)：2007/10/28(日) 20:58:13 ID:v8pLapSO0

つーかよぉ、化学調味料って何食べても同じコクにならないか？

91 ： Webデザイナー(神奈川県)：2007/10/28(日) 20:58:19 ID:34iz1id90

味の素よりハイミーのほうがうまくね？

92 ：彼女居ない暦(群馬県)：2007/10/28(日) 20:58:39 ID:qPauvZAh0

味の素よりキムチの方が有害っぽくね？

ネズミにキムチ注射したら即死しそうだ

93 ：社長(神奈川県)：2007/10/28(日) 20:58:41 ID:GULzeY5j0

ゲハでやれ

94 ：ゲーデル(岩手県)：2007/10/28(日) 20:58:57 ID:Swm37Xb60

自然・天然は身体に良くて合成・人工は毒とか言うバカは未来永劫なくならないだろ

95 ：モーオタ(樺太)：2007/10/28(日) 20:59:00 ID:s2GqDlJyO

オナニー博士がそう言うからにはそうなんだろう

96 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 20:58:49 ID:uFhlFIHq0

wikipediaみるとこんなかんじ

味の素インドネシア追放事件
インドネシアでは2000年に味の素を糾弾する事件が起きた。
これは、味の素の原料にイスラム教では食用が御法度とされているブタの肉が使用されているという
疑惑が持ち上がったためである。実際にはブタの成分を使用していたわけではなく、
発酵菌の栄養源を作る過程で触媒としてブタの酵素が使用されていたに過ぎなかったが、
インドネシアにある味の素本社の社長が逮捕される事態にまで発展し、
一時的に、味の素製品はインドネシアの食料品店から姿を消した。
2001年2月に味の素は商品の回収を終了し、触媒が変更され販売許可が降り、
社長も釈放され製造販売を再開した。

97 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 20:59:10 ID:fx0tljIc0

唐辛子には麻酔効果があるらしいからな

98 ：浴衣美人(兵庫県)：2007/10/28(日) 20:59:16 ID:eanrbkiR0

不味いじゃん
胃がムカムカするし

99 ：女工(埼玉県)：2007/10/28(日) 20:59:51 ID:TKkRdpZ30

美味しんぼの世界では韓国の土地で育った唐辛子は辛くないから
当然キムチも辛く無いらしい

んなわけねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

100 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 21:00:30 ID:TYogeq0b0

食った後アゴのはじの上の方(耳の下と言うべきか)がいじいじしてくる。
妙な唾液がいっぱい出てくる。気持ち悪くなる。
ラーメン屋が顕著かなあ。
最近では某チェーン系安物河豚屋の雑炊が駄目だった・・・

>>24
これだな。
http://www7.plala.or.jp/organicrose/ames.htm

101 ：黒板係り(香川県)：2007/10/28(日) 21:00:30 ID:WPc9bcYU0

化学ほにゃららという部分に過剰反応する変な人たちがいるけど
この世に化学物質じゃないものってどれだけあるわけ？

102 ：国会議員(神奈川県)：2007/10/28(日) 21:00:43 ID:k9bxGYdc0

キムチは何よりくさい

103 ：まなかな(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 21:00:46 ID:S6B5pYPcO

まあ、ネズミにキムチの汁皮下注射したら死ぬだろうな

104 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 21:01:06 ID:cMwU4INa0

つーか、化学調味料使わないで料理作れる人ってどれくらい時間に余裕あるんだ？
出汁や湯、ソースをまともに作るにしたら、休日でもない限り無理だわ、俺は（一人暮らしだからか？）

健康志向は結構だが、最早宗教

105 ：海賊(樺太)：2007/10/28(日) 21:01:33 ID:Cc3zdYTBO

美味しんぼの世界では食通は常に着物だからな

106 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:01:40 ID:/DLZ0Kq20

>>86
はいってないだろう。事実誤認。
そう理解しちゃう人にはちょっと難しい内容かもしれんか。
http://yonejik.or.tv/topic/010112.html

107 ：別府でやれ(東京都)：2007/10/28(日) 21:02:18 ID:ejKY+llI0

食塩より毒性は低い

108 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:02:27 ID:/DLZ0Kq20

最近は少し値段が高い商品派
酵母から抽出したうまみ調味料に切り替わってるよね。

109 ：貸金業経営(長屋)：2007/10/28(日) 21:02:34 ID:nCRKvaGD0 BE:462817793-BRZ(10013)

>>104
意味がわからんのだが、普通に使わないでもいけるだろ
どんな料理にしかり

110 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 21:02:35 ID:cMwU4INa0

>>99
土壌の違いで、韓国産唐辛子は辛くなかったような
ソースは鉄鍋の醤ｗ

111 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 21:02:39 ID:uFhlFIHq0

グルタミン酸ナトリウムなんて味の素で入れるか昆布から取るかの違いしかないじゃん。
味の素にグルタミン酸ナトリウム以外のものが混ざっていてそれが危ないとか言うのならまだわかるが

112 ：浪人生(東京都)：2007/10/28(日) 21:03:01 ID:6OSnUg450

>>104
鰹節だったら一瞬でとれるし昆布もつけとくだけじゃん
煮干だって手間かかるもんじゃなし

まあそれでも化学調味料の手軽さは異常

113 ：噺家(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:03:34 ID:CYPO6B8X0

>>91
そりゃそうだろ
味の素１５０グラム２００円程度、同じ量のハイミー４００円するんだぜ
値段からしてレベルがちがう

114 ：配管工(長屋)：2007/10/28(日) 21:03:38 ID:R57p3IVc0

まぁ、今は別の理由で中華料理は食えんがｗ

115 ：浴衣美人(兵庫県)：2007/10/28(日) 21:03:52 ID:eanrbkiR0

舌が馬鹿になるのはガチ
そりゃ、出来る限り自然なもん食ってたほうが良いだろうけどそうもいってられんだろ
中国産の野菜の残留農薬問題とか色々あるけどさ

116 ：コレクター(栃木県)：2007/10/28(日) 21:04:16 ID:hMB6dCvj0

>>2
きめぇ

117 ：船員(長屋)：2007/10/28(日) 21:04:20 ID:v8pLapSO0

>>104
鳥ガラでだしをとるのは面倒だけど手羽先でも似たような味を
出す事はできる。こちらは一緒に煮込むだけ

118 ：黒板係り(東京都)：2007/10/28(日) 21:04:40 ID:cs9jOjLM0

>>104
それ以前に化学調味料ってそんなに使うか？
出汁は無添加のティーパックみたいなのに入ってるやつ使ってるけどめちゃ旨いぞ。

119 ：アイドル(関西地方)：2007/10/28(日) 21:05:10 ID:fKN82F3q0

【レス抽出】
対象スレ：【美味しんぼ脳】学者｢化学調味料が有害とか食うと吐き気するとか言ってる人って…｣　
キーワード：オナニー

抽出レス数：0

お前らを見直した

120 ：幹事長(長屋)：2007/10/28(日) 21:05:11 ID:GmIz9eb90

>>80
豚がプリ旨だよな

121 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:05:21 ID:vnwZ35dl0

>>110
日本の唐辛子より辛くないというだけでしょ。
辛くないわけないじゃん。

122 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 21:05:27 ID:fx0tljIc0

出汁くらいは普通に作れ

123 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 21:05:56 ID:cMwU4INa0

>>109、112
中華料理とか洋風の煮込み料理とかは、化学調味料の力借りないと難しくね？

124 ：わさび栽培(長屋)：2007/10/28(日) 21:06:16 ID:cp6ZP1Ci0

>>119
検索の仕方間違ってないか

125 ：外来種(大阪府)：2007/10/28(日) 21:06:31 ID:QKsisJx20

美味しんぼで、味の素入れすぎで舌がピリピリするって書いてたけど、あれ嘘だろ。
ガバっとあれだけ食ってもピリピリはしなかったぞ。

126 ：船員(北海道)：2007/10/28(日) 21:07:32 ID:VZ15F0ql0

しらべてみたら中華料理店症候群とか1968年あたりの話じゃないの。

127 ：幹事長(長屋)：2007/10/28(日) 21:07:38 ID:GmIz9eb90

おれ、前に過呼吸で死ぬかとおもったことがある

酸素は人体に有害だから排除するべきだ

128 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:07:53 ID:SZIG4nJm0

>>61＞だししょうゆを使えって言ってる時点で、料理人失格だと思う

本格的な料理ならともかくグッチの料理は家庭で割と簡単に
しかも美味いものを作るためなんじゃないか？
料理人向けじゃないからイイだろ

それでいいというのならいいだろう。でも家庭で作るりょうりだからこそ、
外食では味わえない手作りの味を紹介すすめるのが料理人のやくめじゃないのか？
俺は前にキャンプいったときにみんなでトン汁つくって野菜とか肉とかいれたあとに
カツオだしのもとを入れ始めたときにはなんてことをとおもったけど、
そういう感覚を普通にしてしまうのはこういう料理番組とかの影響強いと思う。

129 ：浴衣美人(兵庫県)：2007/10/28(日) 21:07:55 ID:eanrbkiR0

化調好きは大概デブコレ偏見な

130 ：黒板係り(東京都)：2007/10/28(日) 21:07:58 ID:cs9jOjLM0

>>123
中華料理に関しては同意だな。。
むしろ化学調味料の味が中華料理の味って所もあるw

131 ：女工(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:08:07 ID:TKkRdpZ30

自然とか天然とかを有り難がる奴は馬鹿
まあせいぜい詐欺に騙されないようにして下さい

132 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 21:08:51 ID:uFhlFIHq0

>>125
グルタミン酸ナトリウムは入れすぎると苦味を感じるのはガチ

MSGは食物中の濃度が0.4%を超えると苦味が出るため、そうそう食べられるものではない。
日常料理で用いる量ならまったく危険性は無いといえる。
http://www.wdic.org/w/SCI/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0

133 ：パート(東京都)：2007/10/28(日) 21:08:52 ID:M5fqriGH0

ラーメン好きな奴って化学調味料に妙にこだわる奴多くね？

http://www.tokyo-ramen.co.jp/tabearuki/bangai2.html

次のプログラムはラーメンクイズ。
第一問は、まったく同様に見えるスープを２種類試食する。
さきほど講演した木村さんが片方には化学調味料が入ってます、と宣言した。
参加者は、「こっちのが、いかにも（化学調味料が）入ってるって感じでしょ」
「これはちょっとしょっぱいかな？」などと試すうちに混乱し始め、「あれ、どっちだっけ？？」

食べあるき隊員もすすってみる。丼「壱」はまろやかな感じ、丼「弐」はしょっぱいなあ？
シンプルな味のほうが化学調味料抜きなのかしら？
あれ、でも化学調味料って入ってるとすぐわかる自信があった気もするんだけど…？？

「どちらに化学調味料が入ってますか？」
壱に６人が挙手。残りが弐に挙手した。そこで木村さんがまた質問。
「皆さんはどちらのスープがお好き？」
結果は壱が好きという人が１９名。だが、実は弐が通常お店で出しているスープで、
壱はそのスープに０．０２グラムほどのイノシン酸とグアニル酸を加えたものだとか。
一同、意外な結果に「え～？？？？」と困惑、動揺、騒然！

134 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:09:05 ID:vnwZ35dl0

シャンパンとのマリアージュがどうたらこうたら

135 ：防衛大臣(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:09:27 ID:+68j2koF0

>>35
最初から料理人じゃないからｗ
でもあれはあれで家で作るには実用的なレシピだよ

136 ：船員(北海道)：2007/10/28(日) 21:10:21 ID:VZ15F0ql0

グルタミン酸ナトリウムだけが標的なんかな・・
他のアミノ酸はいいのか？

137 ：外来種(大阪府)：2007/10/28(日) 21:11:24 ID:QKsisJx20

>>132
苦味はまた別だろ？刺激物っぽい書き方してた気がするけど。

138 ：また大阪か(北海道)：2007/10/28(日) 21:11:44 ID:sLzih5Hv0

>>128
お前がろくでもない外食しか食ってないことがよくわかるレスだ。

139 ：海賊(樺太)：2007/10/28(日) 21:11:49 ID:OqMhoFx9O

ウェイパーの汎用性は異常

140 ：下着ドロ(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:12:38 ID:QSnIJOdk0

>スプーンで数十杯も食べない限り

中華料理人が中華お玉でゴソッと化学調味料すくってるとこ見たらびっくりするぞ
入れるってレベルじゃねーぞｗｗ

141 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:13:34 ID:/DLZ0Kq20

ｳｪｲﾊﾟｰ使い切れない。

142 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 21:14:01 ID:TYogeq0b0

>>123
美味礼讃にそんな話しあったような・・・
まともに作ると値段が天井知らずになっていくという。

>>128
グッチの料理は使わなくてもいいような物にまで使ってるような気がする。

某山梨県の某富士吉田市にある某うどん店では湯盛うどんが売りで
テーブルの上に化調がある。ちょいと違和感・・・

143 ：のびた(福岡県)：2007/10/28(日) 21:15:05 ID:nX9C5rq20

有名どころの豚骨ラーメンは全部化調たっぷり

144 ：短大生(大阪府)：2007/10/28(日) 21:15:33 ID:Yqazp/WF0

最近、市民団体という文字を見ると自動的に基地外と脳内変換している自分がいる。

145 ：ツアーコンダクター(東京都)：2007/10/28(日) 21:16:08 ID:KKfl/KWh0

某山梨県ってなんですか？ｗ

146 ：組立工(東京都)：2007/10/28(日) 21:16:23 ID:6DxlCsvd0

ここまでチャイナレストランシンドロームなし
ほんとに美味しんぼに洗脳されたの？

147 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 21:16:27 ID:fx0tljIc0

>>128
そこは優先する物の違いだろ。
例えば何かの記念日や特別なお客が来る時なんかは手の込んだ物を作ればいいし、
もてなすなら手を込むべきだと思う。料理本をしっかり読んだりして練習してね。
後暇なときな。
ただ、日常生活で普通に生活していたらそこまで手の込んだ物を毎回作れないだろ。
でもそこそこ美味しい物が食べたいときはあるだろ？そう言うときに使うのが既製の
ソースなんかなんだよ。
状況をわきまえろって話

148 ：マジシャン(コネチカット州)：2007/10/28(日) 21:16:38 ID:kq3q9naxO

たまに化学調味料がカラダに合わない人いるよ
みるみる顔が青くなってく

149 ：サンダーソン(北海道)：2007/10/28(日) 21:17:11 ID:/Y12qmrN0

ID:SZIG4nJm0はとりあえず変換をちゃんとしよう

150 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:17:14 ID:/DLZ0Kq20

料理好きな人がグッチの番組みたら気持ち悪くなるのはもはや定番。

151 ：三銃士(神奈川県)：2007/10/28(日) 21:17:20 ID:hHXI5x0F0

中華料理は油の多さだろ
むかし中国に2週間出張行ったら、ホテルの食事がことごとく油まみれで
4日目から胃が受け付けなくなって肉まんの中身入ってない奴ばかり食べてた
青菜すら油で炒めるんだもの・・・

152 ：相場師(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 21:18:22 ID:I3DAZvCEO

なんで●かんで●のラーメンの臭いで嗅覚麻痺した上に酷い胃もたれに

153 ：サンダーソン(東京都)：2007/10/28(日) 21:19:34 ID:xmiYf1d00

>>152
たまにバイクで通るけど臭いがひどいよな

154 ：すくつ(樺太)：2007/10/28(日) 21:19:45 ID:dFtll2edO

あんまり食品会社の開発部を嘗めないほうがいい
そこそこのとこから採用してるぞ

155 ：赤ひげ(新潟県)：2007/10/28(日) 21:20:03 ID:ZAXU3rbU0

「味の友」

156 ：専守防衛さん(樺太)：2007/10/28(日) 21:20:25 ID:5KVYpv6C0

>>151
マントウうまいよな。真空パックゆで卵とかトウモロコシ入りソーセージとか挟んで食うよな。

157 ：浴衣美人(兵庫県)：2007/10/28(日) 21:21:02 ID:eanrbkiR0

>>151
油+化調だぜ・・・

158 ：船員(北海道)：2007/10/28(日) 21:21:06 ID:VZ15F0ql0

いつもどおり「味の素は韓国起源」とか言えばいいのに。

159 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:21:07 ID:/DLZ0Kq20

なんもはいってないマントウうまい！
ネギの入ってるパイみたいなのも美味しいな。

160 ：専守防衛さん(東京都)：2007/10/28(日) 21:21:25 ID:gIovKZDL0

化学調味料は、舌に残るよね。
３～４時間ぐらい何か舌の上に残ってる感覚がある。

161 ：わさび栽培(長屋)：2007/10/28(日) 21:22:37 ID:cp6ZP1Ci0

化調嫌いな人っていつもなに食ってんの？

162 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:22:51 ID:SZIG4nJm0

>>147
無課長＝手のこんだって考えが間違ってる。
たとえば煮物やなどに隠し味にいれる酒。
いれるとしたら日本酒。料理酒はそれ自体に味がついてるから、野菜自体のもっているの繊細な味が台無し。
納豆も付属の出ししょうゆをつかうより、かつをぶしぱっくをまぶしてしょうゆかけたほうが
納豆本来の大豆の味をかんじることができる。用は手を抜くとか手を加えるとか
そういうことじゃないってこと。

163 ：運動員(岡山県)：2007/10/28(日) 21:23:14 ID:0L4fLxNe0

これはDHMOスレか

164 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:23:24 ID:VKCPQryT0

>>8
>>8
>>8

はもっと評価されるべき！

165 ：食品会社勤務(東京都)：2007/10/28(日) 21:23:49 ID:a6BxE7LK0

「化学」はダメで「有機」はマンセーｗｗｗｗｗｗ

166 ：留学生(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:23:57 ID:jD7nOZTu0

味の素のグルタミン酸と昆布からのグルタミン酸を判別出来る奴がいるのか
すごいな

167 ：活貧団(東京都)：2007/10/28(日) 21:24:08 ID:oyFjTpvb0

>>164
何を今更。。。

168 ：食品会社勤務(東京都)：2007/10/28(日) 21:25:41 ID:a6BxE7LK0

>>8
ん

169 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 21:25:48 ID:cMwU4INa0

>>160
俺は砂糖の甘みが舌に残るなあ、そのあとずっと舌が酸っぱくなる

中華料理は、市販の醤を使う時点で漏れなく化学調味料漬けだ……orz
昔、NHKでやってた山東料理（魯菜）の日本人料理人夫妻のドキュメンタリーが滅茶苦茶
記憶に残っている
化学調味料、砂糖をドバドバ使う本場中国の料理人の姿に唖然とさせられたぜ

170 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:26:22 ID:/DLZ0Kq20

>>166
料理の濃さなんだよね。
岩塩と精製塩の違いみたいな。

材料費かけられないから、素材より味の濃さと旨味を全面に出す。
わざわざ高い料理やでこんな事する必要はない。

171 ：住職(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:26:25 ID:AA/2y8sl0

最近の加工食品はなんでも
「たんぱく加水分解物」の味だよね

172 ：機関投資家(樺太)：2007/10/28(日) 21:26:55 ID:6co9x0niO

化学調味料は駄目だろ有害だし
これからはうま味調味料だよ

173 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:27:13 ID:/DLZ0Kq20

日本の生ハムにも入ってるからな
いれりゃいいってもんじゃねえよ。

174 ：機関投資家(鹿児島県)：2007/10/28(日) 21:27:52 ID:L2NnglsV0

でもコンビニ弁当に最近抵抗が出てきた。まあ吉野家等々には平気で行くんだけどね。

175 ：留学生(樺太)：2007/10/28(日) 21:29:49 ID:MVHIseB+O

カロリー低けりゃ何でもいいよ

176 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:29:54 ID:SZIG4nJm0

そういや、コンビにの弁当も食った後気持ち悪くなるよな。

177 ：無党派さん(熊本県)：2007/10/28(日) 21:29:56 ID:cQTg6IoR0

非許諾作品専門のジャズ喫茶に対し批判的な見解を表明してきたｶｽﾗｯｸらは
「許諾作品を演奏している可能性は証明できないが、非許諾作品だけ演奏していることも保障できない」としている。

178 ：ミトコンドリア(北海道)：2007/10/28(日) 21:29:58 ID:jGMwlfYR0

「アミノ酸」とだけ表示されてると、なんとなくこわい。

179 ：美人秘書(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:31:01 ID:TTXexf5D0

食いたくなきゃ食わなきゃいいけど
他人が食うのを禁止するのは間違いなく宗教だし
他人が美味いっていって食ってる物を
根拠もなく「体に悪い！」とか「美味いわけない！」とか騒ぐのは
社会不適合者でしょ

180 ：商人(東京都)：2007/10/28(日) 21:31:32 ID:+xfymhIm0

>>72

> 実際劣化ウランの放射能はほとんど無く、素手で触っても全然問題無い。

射撃手や着弾点付近では非常に有害だよ。粉末と言うか微粒子になったのを吸引したら一生体内から
出てこないわけで、体内被曝するわけだ。素手でちょっと触るのと比較するほうがネガキャンだな。。

181 ：踊り隊(兵庫県)：2007/10/28(日) 21:31:33 ID:OEHVjyfU0

>>175
カロリー高いから美味いんだよ。
動いて相殺すればいいだけ。

182 ：右大臣(北海道)：2007/10/28(日) 21:31:50 ID:wMsnT2Zm0

過ぎたるはなんとやらと一緒でしょ
ただ単に有害っぽいから使うなとかじゃなく
どうすれば体に良い摂取法なのかを考える方が建設的。
とりすぎれば有害なのはその他の調味料も変わらん。

183 ：保育士(catv?)：2007/10/28(日) 21:32:39 ID:fx0tljIc0

>>162
そういう普段作るであろう料理はグッチの料理番組で紹介されてんの？
あいつの料理は普段作らない物を紹介してるんじゃないのか？
普段作らない物で、それなりの味をお手軽に出すには調味料って事じゃないの？

184 ：会社役員(神奈川県)：2007/10/28(日) 21:32:39 ID:xt+Ld79k0

このスレ馬鹿ばっか

185 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 21:33:16 ID:r7rYAFsD0

>>178
アミノ酸ってのはたんぱく質の素だぞ
アミノ酸がたくさんくっつけばたんぱく質になるし、
その逆にたんぱく質が分解されるとアミノ酸になる。

186 ：黒板係り(長屋)：2007/10/28(日) 21:33:59 ID:KPFwCd4Y0

>>180
放射線より、重金属中毒のほうがやばい

187 ：噺家(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:34:07 ID:CYPO6B8X0

>>184には電通とのバイブがあるんだぜ

188 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:34:12 ID:SZIG4nJm0

>>179大量に食料がでまわっているが、そのほとどは大量生産された、家畜のえさのようなものだと
思ったりしないのか？俺はマクドナルドたまに食べるけど食べた後家畜になった気分になるよ。

189 ：遣唐使(福岡県)：2007/10/28(日) 21:34:21 ID:XIJHUxYZ0

でも人の体質によっては、かゆみが出たりするからなー
オナニー博士はたまたま大丈夫だったからと思うけど

190 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 21:34:22 ID:/DLZ0Kq20

>>184
頭良い人のカキコ歓迎！

191 ：留学生(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:35:10 ID:jD7nOZTu0

ラーメンとかその塩分とか油の多さの方が問題だと思うが。
使う油の量と塩が尋常じゃねーもん

192 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 21:35:26 ID:r7rYAFsD0

>>188
食事が全部穏やかで静かで救われるものじゃあないんだよ

193 ：組立工(東京都)：2007/10/28(日) 21:35:27 ID:6DxlCsvd0

啓蒙はいいけど押し付けは駄目だよね

194 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 21:35:27 ID:TYogeq0b0

>>188
マクドナルドの揚げ物はかなり高確率で胸焼けする・・・

195 ：無党派さん(熊本県)：2007/10/28(日) 21:35:39 ID:cQTg6IoR0

こういうので感情だけでギャーギャー言ってる連中はネットワークビジネス（笑）に金を貢いでりゃいいんだよｗ

196 ：ご意見番(新潟県)：2007/10/28(日) 21:36:08 ID:s4q1fKMh0

摩天楼は化学調味料が嫌い

197 ：プロスキーヤー(岐阜県)：2007/10/28(日) 21:36:28 ID:r7fmK+ha0

プロ市民ですか？

198 ：防衛大臣(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:36:46 ID:+68j2koF0

>>175
食事ってカロリーの摂取が主な目的だからカロリーが
気になるなら食わなきゃいいだけな

199 ：国会議員(東京都)：2007/10/28(日) 21:37:09 ID:q1EbYzlw0

俺なんてどんな料理にも味塩コショーをぶっ掛けるってーのに。

200 ：自民党工作員(福岡県)：2007/10/28(日) 21:37:26 ID:8Lml/VqJ0

>>137
大根の苦味と似たようなもんじゃね？
大根おろしの強烈なのとか舌にピリピリくるよ

201 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:38:38 ID:SZIG4nJm0

>>183グッチのあつかってるのはチャーハンとか、酒のつまみとかがおおいよ。
二言目には出ししょうゆやオースタソース、を使えとかね。
こないだは麺のつゆに砂糖はぜったいれろとかいってたね。
今度聞いてみるといいよ。文化放送、「ぐっちゆうぞうのきょうはうまいぞう」
それからグッチ以外でも、テレビの料理番組でよくつかってるのは
固形の鶏がらスープ。あれを使った時点で料理台無し。
野菜だけで十分うまいスープ取れる。

202 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:38:52 ID:vnwZ35dl0

>>189
そういう人って昆布からとったダシでも、そうなるのかな。
化学的な差ってあるの？

化学調味料だと、つい使いすぎる気はするけど。

203 ：すずめ(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:39:07 ID:mgdKYG7l0

人類は自らを家畜化した唯一の生き物だともいうし、
これだけ数が増えれば食物が家畜の餌になるのは必然でしょう。
美味しんぼ推奨の食事だけに頼ったら餓死続出。

204 ：留学生(樺太)：2007/10/28(日) 21:40:25 ID:MVHIseB+O

>>198
お前が寝てる間に体脂肪うつしてやる。
糖尿予備軍にしてやる。

205 ：留学生(大阪府)：2007/10/28(日) 21:40:28 ID:Z2xJzO030

>>2
モニタがしょぼいのが泣ける

206 ：ゆうこりん(大阪府)：2007/10/28(日) 21:40:52 ID:Eiq9i46R0

>>201
お前ただのグッチファンじゃんｗ
そんなしらねーよ普通

207 ：遣唐使(福岡県)：2007/10/28(日) 21:41:17 ID:XIJHUxYZ0

>>202
だからその化学調味料にアレルギーか何かがある人かもしれんって事
薬のアレルギーと同じ

208 ：気象庁勤務(東京都)：2007/10/28(日) 21:41:18 ID:1ULDXo+F0

コンシェルジュの野菜の話読んでこい

209 ：野球選手(大阪府)：2007/10/28(日) 21:41:38 ID:so/D+5ez0

「おまけに、ほら、その画面のダサくてみっともないこと、まともな美的感覚があったら使えたもんじゃない」
ttp://taka.no32.tk/diary/images/20050501_0.png

210 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:41:56 ID:SZIG4nJm0

>>203これだけ食料が有り余った時代だからこそ本当の豊かさを目指すべきだと思うし、
そういうものが残っていってほしい。

211 ：不老長寿(三重県)：2007/10/28(日) 21:42:15 ID:wlHDGTo30

横綱ラーメン食った後１年分の化学調味料食ったような気になるけど多分使ってないと思う

212 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 21:42:47 ID:r7rYAFsD0

ダーウィンの悪夢　を観て来いよ、美味しんぼバカどもは

213 ：ミトコンドリア(北海道)：2007/10/28(日) 21:43:02 ID:jGMwlfYR0

>>185
ごめん、言葉足らず過ぎた＞＜
「アミノ酸」て見ると、どうしても昔NHKで見た髪の毛から作る調味料思い出しちゃうんよ。

214 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:43:21 ID:SZIG4nJm0

>>206仕事で車乗るようになってラジオ聞くようになってから知ったよ。
文化放送ずっときいてれば聞こえてくるよ。

215 ：トリマー(東京都)：2007/10/28(日) 21:43:45 ID:MDjJBRy70

科学的根拠がないのに有害だとか言い張ってるのはもう宗教の世界だよな
遺伝子組み換え食品も同じ
危険だという証拠も無いが安全だという証拠もないとか言ってるアホは何も食わなきゃいい
UFOや霊が存在しない証拠は無いとか言ってる電波と同じ

216 ：不動産鑑定士(東京都)：2007/10/28(日) 21:44:18 ID:wNSuutEC0

どっかの本で、アリと味の素を１：１くらいですりつぶした土人料理を見てびっくりした。
東南アジアとかでは、どんな料理にもでも味の素を大量に使うらしいな

217 ：客室乗務員(中部地方)：2007/10/28(日) 21:44:52 ID:XLmGtv6T0

うまいのかマズイのかが問題だ。
そして化学調味料は不味いから排除しているのであって、有害とか無害とか考えてるわけではない。

218 ：しつこい荒らし(長屋)：2007/10/28(日) 21:45:02 ID:w5cKDnDi0

二郎うめえ
今日もグルエースに感謝しながら汁なしチーズニラキムチ大ダブル全マシ食ってきました

219 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 21:45:33 ID:TYogeq0b0

>>213
ぐぐったら出てきたよ。
http://www.kachispo.com/k/1412/

220 ：赤ひげ(北海道)：2007/10/28(日) 21:45:37 ID:gjJJw5eU0

醤油＋酒＋みりんの味付けは万能

221 ：社長(東京都)：2007/10/28(日) 21:45:50 ID:vvOBup1y0

単に中華料理があぶねえだけだったか。

222 ：都会っ子(大阪府)：2007/10/28(日) 21:46:01 ID:JLv46d7O0

細かい事言い出したら、調味料の製造工程からつっこまないとな

223 ：修験者(宮城県)：2007/10/28(日) 21:46:07 ID:1I/i/MmQ0

アカが農薬や化学調味料は危険って言ってたからたぶん安全だと思う。

224 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 21:46:28 ID:cMwU4INa0

>>201
オースターソース？

鶏がらスープの素は何にでも使えて便利だな

225 ：アリス(埼玉県)：2007/10/28(日) 21:46:30 ID:1YZTbsUN0

２５万人がみたパンチラ
国会議員・丸川珠代（まるたま）さんのパンティー（白）
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1184093317/90

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226 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:47:15 ID:vnwZ35dl0

>>207
昆布のグルタミン酸塩と、化学調味料って、化学的に成分が違うものなの？
同じなら天然も人工もないんだから、昆布ダシでも、アレルギーが出ると思うんだけど。

>>216
それを何かにかけて食べるんでしょ。
蟻には蟻酸が含まれてるから、酸味がしておいしいらしい。

227 ：宇宙飛行士(新潟県)：2007/10/28(日) 21:47:55 ID:4I+LcnWZ0

さすがDihydroxy　MonoOxideだな。超有害じゃん

228 ：将軍(大阪府)：2007/10/28(日) 21:48:07 ID:MhRBcAm60

このあいだテレビ大阪で再放送してた美味しんぼ海原雄山の化学調味料ってセリフ
消されてた

229 ：保母(福岡県)：2007/10/28(日) 21:48:09 ID:s9oZX2MF0

例のH2O君以来おかしな主張が闊歩し始めたな
タバコの発癌に科学的根拠はないとか
添加物の有害性に科学的根拠はないとか

230 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:48:30 ID:9GgJLZar0

おいしんぼでやってた、昆布のダシのとり方で最強とか言ってた
昆布を一瞬お湯の中にくぐらすだけという奴をやってみたが
どう考えてもダシなんか取れてない。
つーか、あんな３秒お湯の中にいれるだけで本当に昆布のダシが取れるのか？

231 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 21:48:41 ID:TYogeq0b0

>>224
日産であったな

232 ：新聞配達(兵庫県)：2007/10/28(日) 21:48:47 ID:FRehrRM/0

美味しんぼじゃ味覚がおかしくなるって言ってなかったか

233 ：赤ひげ(北海道)：2007/10/28(日) 21:49:00 ID:gjJJw5eU0

週刊金曜日が悪の元凶だな

234 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:49:30 ID:SZIG4nJm0

>>224それが何を食べても同じ味ってことになるんだ。
使うのをやめよう。

235 ：無党派さん(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:49:43 ID:WfBlSk5u0

食材の方が危険なこんな世の中じゃ

236 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 21:50:27 ID:RuT3FZHO0

有害無害とか関係ない。
化学調味料入れすぎは化学調味料あじになるから嫌なんだ。

237 ：ゲーデル(愛知県)：2007/10/28(日) 21:51:04 ID:qJm0yGig0

>>213
20年ぐらい前の某日本のしょうゆメーカーに入ってたらしいぞ。ソースは親がメーカーにおろ（ｒｙ
東南アジアの人の髪だったが、今は高くて鶏の羽が「アミノ酸」だってさ

238 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/28(日) 21:51:32 ID:9GgJLZar0

食の安全とか、農薬とか、アメリカの農薬については散々批判するくせに
中国の今まさに問題となっている、アメリカの農薬どころの話では無い
食材の汚染については山岡も栗子も何もいわんね？

239 ：住所不定無職(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 21:51:37 ID:7zk82TGKO

美味しんぼの主人公は態度デカいから、なんか嫌いだった

240 ：ゲーデル(愛知県)：2007/10/28(日) 21:51:50 ID:qJm0yGig0

地域名でばれるかもｗ

241 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 21:52:05 ID:8ma+GtTq0

山岡と栗子以外の文化部のやつって仕事してないよな？

242 ：ジャーナリスト(catv?)：2007/10/28(日) 21:52:34 ID:FPAj4s2K0

ぜひとも目隠しして味利きさせてやりたいな
ピュアＡＶ厨やサンプリングレート厨に通じるものがある

243 ：情婦(京都府)：2007/10/28(日) 21:52:40 ID:cuQGTh4q0

>>232
化調がおかしくするというより
そういうのが添加されてある食品は大体味濃いから
それで鈍くなるってきもするが。

244 ：まなかな(中国地方)：2007/10/28(日) 21:52:41 ID:s8d83nce0

>>201
そんなに気に入らないのに
顔を真っ赤にしながらもグッチの番組聞いてるのか
どんなツンデレだよ

245 ：また大阪か(福岡県)：2007/10/28(日) 21:56:28 ID:jPguhGQm0

>>201
こいつは福岡の飲食店店主っぽい

246 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 21:56:40 ID:r7rYAFsD0

>>242
あーなんかに似てると思ったらAV機器キチガイかｗｗ

247 ：女性音楽教諭(福岡県)：2007/10/28(日) 21:59:15 ID:EuXQw/tv0

ν速民だったら自前の農園から
メイドが収穫したての新鮮野菜を
朝な夕な届けてくれるのは常識だろ

248 ：割れ厨(関西地方)：2007/10/28(日) 22:00:18 ID:N0ukCth90

おいしんぼは悪くねえよ

249 ：ディトレーダー(愛知県)：2007/10/28(日) 22:00:48 ID:cCN9xzpD0

中川はは悪くねえよ

250 ：理系(京都府)：2007/10/28(日) 22:01:04 ID:j3b8aOx90

化学調味料を考えた奴は神

251 ：ゆうこりん(大阪府)：2007/10/28(日) 22:01:15 ID:Eiq9i46R0

チヨは悪い

252 ：留学生(長屋)：2007/10/28(日) 22:01:33 ID:qI647soX0

>>2はネ申

253 ：電力会社勤務(三重県)：2007/10/28(日) 22:01:39 ID:HRX7SSRc0

おいしんぼのせいじゃない
全て味の素が悪いんだ

254 ：作家(東京都)：2007/10/28(日) 22:02:32 ID:tgiw3F+L0

ラーメン板なんて無化調キチガイの集まりだよ。
ラーメンなんて1000円以下の食い物に、必死になって
無化調とか言ってるほうが恥ずかしい。
あいつらを動かしてるのは、俺だけは騙されていないっていう意識と、
ネット上でくらいは人を見下したいという劣等感から。

255 ：訪問販売(岩手県)：2007/10/28(日) 22:03:13 ID:9XdcHytb0

よくわかりませんが　vipからきますた

256 ：接客業(兵庫県)：2007/10/28(日) 22:03:22 ID:VoMND/Up0

よし分かった。じゃあ全部グッチが悪いと言う事で

257 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 22:03:37 ID:r7rYAFsD0

>>247
メイドって野菜の収穫なんかするのか？？
農作業には向かないだろ、あの服装は

258 ：ゆうこりん(大阪府)：2007/10/28(日) 22:05:08 ID:Eiq9i46R0

>>257
収穫は下男がやってるよ
我が家では

259 ：無党派さん(dion軍)：2007/10/28(日) 22:07:10 ID:UqZ3bkEo0

>>「スプーンで数十杯も食べない限り、グルタミン酸ナトリウムが人体に有害だという可能性は非常に小さい」

ラーメン屋の厨房でなべに山盛りの白い粉をぶわっさーっと入れるのを見たことがあるんだけど
微妙な濃度だな

260 ：女性音楽教諭(福岡県)：2007/10/28(日) 22:08:11 ID:EuXQw/tv0

>>257
ごめん、正直メイドとか興味ないんだわぁｗ

261 ：無党派さん(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:09:00 ID:WfBlSk5u0

それでもマルチビタミンとかありがたがる不思議

262 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 22:09:31 ID:r7rYAFsD0

>>260
人生の３割くらい損してるな

263 ：社長(東京都)：2007/10/28(日) 22:09:42 ID:vvOBup1y0

264 ：活貧団(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:10:07 ID:r90GLY0a0

セヴンの弁当類は着色料、保存料ゼロとか言い出してから不味くなった

265 ：パート(埼玉県)：2007/10/28(日) 22:13:00 ID:ciRoEwza0

先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している。その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい。こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

266 ：動物愛護団体(東京都)：2007/10/28(日) 22:13:31 ID:Uu5pTRc70

わしゃ、早くメイドにいきてえ

267 ：公設秘書(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:13:45 ID:R2Z4cudk0

ほあじゃあ厨乙

268 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 22:13:57 ID:RuT3FZHO0

実際、化学調味料なしで、一切合切の料理を一から作ってるところは少ないだろ。
鰹出汁ならまだ簡単だが、チキンブイヨンともなると鶏ガラ買ってきて
骨砕いて、コトコト野菜と煮て、卵白混ぜて濾して…半日かかるぜ。
フォンドボーに至っては材料揃える事すらめんどい。

269 ：渡来人(dion軍)：2007/10/28(日) 22:15:46 ID:kd69GPRq0

＞韓国環境健康研究所のチョン・サンイル所長

味の素は日本が開発したからかんしゃく起こす
って事？

270 ：建設作業員(神奈川県)：2007/10/28(日) 22:18:41 ID:l0QidZYv0

実は天然だしの方が失敗しにくい
化学調味料は気軽なのだが、入れすぎると旨味が
きつくなりすぎて食べられなくなる。

俺は味噌汁でほんだしの量ミスってから煮干に切り替えています

271 ：うどん屋(京都府)：2007/10/28(日) 22:19:49 ID:ll5Y4wMW0

この漫画なんちゃって知識が多すぎなんだよな。

272 ：工作員(長屋)：2007/10/28(日) 22:21:25 ID:2oDnatgD0

枯れかけのトマトは空気中から水分を取ろうとして云々・・・
とても旨くなるみたいなことが書いてあった

真似したら枯れた

273 ：運び屋(大阪府)：2007/10/28(日) 22:21:53 ID:+ZEI+Jl50

東西新聞みたいなぬるい職場で年収1000万とかうらやましいｗ

274 ：都会っ子(富山県)：2007/10/28(日) 22:22:16 ID:mcKOHTGi0 BE:19910742-2BP(9551)

化学の勝利ですね

275 ：会社役員(樺太)：2007/10/28(日) 22:22:33 ID:yz7vxKJCO

ゲーハーグッジョブ

276 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:23:44 ID:/DLZ0Kq20

美味しんぼ信者はアレだが、ちゃんとしたとこで食えば
化学調味料いれ過ぎの飯くったあとの満足感の無さは最強。
食い疲れもする。

277 ：一反木綿(樺太)：2007/10/28(日) 22:26:56 ID:yTsDe+6MO

テングダケの方がうまいやん

278 ：女子高生(コネチカット州)：2007/10/28(日) 22:28:24 ID:tzLGu6k5O

>>263
文章が矛盾してるぞおまえ

279 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 22:28:50 ID:6e4oTeJn0

化学調味料が入っていない粉末だしを愛用している。

280 ：氷殺ジェット(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:28:50 ID:ASqoyfB/0

とりあえずほとんどの料理に味の素を入れる。炒飯とか野菜炒めとかも。出汁も
昆布とか鰹節を使うときでも一応入れる。

281 ：しつこい荒らし(長屋)：2007/10/28(日) 22:31:03 ID:/8Ky2Som0

コーヒーや酒だって大量摂取すりゃ死ぬよ

食べるものに無神経なのもアレだが、非常識な摂取量を基準にしてもねぇ

282 ：接客業(兵庫県)：2007/10/28(日) 22:31:58 ID:VoMND/Up0

ﾁｬｰﾊﾝと玉子掛けご飯には必ず入れるな。

283 ：代走(埼玉県)：2007/10/28(日) 22:32:17 ID:Sup7E4En0

化学調味料が発明される以前は中国人なに食べてたの？

284 ：新宿在住(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 22:33:03 ID:1C0lC01qO

最初山岡化学調味料さんざん叩いてて俺も習って回りにいかに危険で味覚を破壊するか熱弁して回ってたけど
ある時を境に山岡が少しならいいとかって言い出した時の絶望感

285 ：コンビニ(樺太)：2007/10/28(日) 22:37:43 ID:x1ImaPhK0

>>164
はあ？

286 ：三銃士(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:37:43 ID:hrmy/wj+0

味の素が大量に入ってる料理食うと舌痺れるよね

287 ：予備校講師(山陰地方)：2007/10/28(日) 22:38:06 ID:w7SIvJ6z0

>>2
こういうフィギュアってどうやって手に入れたらいい？
なんてｸﾞｸﾞればいいんだ？
田舎にはないけど俺も欲しいよ

288 ：農業(大阪府) ：2007/10/28(日) 22:38:43 ID:reD5iZaD0

美味しんぼに毒されて一時期化学調味料とかやばいのかと思ってたけど
もはやどうでもよくなった、あれマジで誇張しすぎもうちょっとやんわりとやれよｗ

289 ：学生(長屋)：2007/10/28(日) 22:40:10 ID:BuffGieB0

化学=悪、天然=善なんて宗教みたいなもんだぞ。
バカはジャガイモの芽を食べて死ねばいいと思う。
まあ味の素入れすぎは好きじゃないけどさ

290 ：ボーイッシュな女の子(樺太)：2007/10/28(日) 22:40:43 ID:kujlbwD5O

ラーメンの特集って化学調味料少ない方が良しとされてるよね

291 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 22:41:34 ID:cMwU4INa0

>>284
自分で料理作ってみれば、化学調味料を全否定することが、どんだけ荒唐無稽だか分かると思うんだが
健康志向のひとたちがいっつも何作って食っているか非常に気になる

292 ：作家(東京都)：2007/10/28(日) 22:43:13 ID:KXvF/h/T0

>>291
味の素と同じ成分を出すために
何時間も煮込んだりするアホらしさ

293 ：不老長寿(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:43:19 ID:RadYK2WQ0 BE:546134966-PLT(14550)

味の素と濃い昆布だしを比べると
どっちも舌にビリビリくるけど味の素のほうが周波数が高いかんじがする
昆布だしの方が雑音が多いかんじがする　
味の素のほうがピュアなかんじ

294 ：のびた(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:43:21 ID:qMDVML1d0

そもそも
化学物質＝有害
天然素材＝無害
っていう信仰がいまだに根強いよな
トウガラシ大量摂取の方がよっぽど有害だろw

295 ：踊り隊(兵庫県)：2007/10/28(日) 22:44:35 ID:OEHVjyfU0

カルボナーラは卵黄のみ使うって、
トンデモ論を唱えたのもこの漫画だよね。

296 ：マジシャン(コネチカット州)：2007/10/28(日) 22:48:08 ID:Rqxg3XOuO

>>293
糞耳乙

297 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 22:48:11 ID:r7rYAFsD0

>>270
出汁だけ別にとって味見しながら薄めて使えよｗｗｗ

298 ：活貧団(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:49:20 ID:r90GLY0a0

>>273
時代が違うんだよ。
新しい企画やるとかいって食いまくりの休みまくりだしね

299 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:49:23 ID:/DLZ0Kq20

>>295
イタリアでは卵黄のみ、全卵のみ、卵黄＋クリーム
といろいろある。
別にトンデモではない。いろんなレシピがある。

美味しんぼの御陰でおまえみたいなアンチや信者ばっか増えた

300 ：都会っ子(大阪府)：2007/10/28(日) 22:49:51 ID:JLv46d7O0

>295
離乳食に蜂蜜を推奨する漫画なんだぜ
謝罪文出したけど。

301 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 22:50:51 ID:Bi8vNPBx0

勘違いしてる奴いるが、味が問題なのではない
害がないと証明できない以上、危険

山に生えてるキノコおいしいからって言って、どのキノコでも食べる奴いないだろ
それと同じ

302 ：代走(埼玉県)：2007/10/28(日) 22:52:17 ID:Sup7E4En0

害がないことは証明できない
よって害があることを証明できない限りその瞬間まで無害

303 ： 2軍選手(東京都)：2007/10/28(日) 22:52:24 ID:rKng79KJ0

>>299 は >>295 を誤読している希ガス

304 ：ひよこ(三重県)：2007/10/28(日) 22:52:33 ID:Pv5VL4zs0

納豆には味の素と醤油だ
付属のタレは使わん

305 ：チャイドル(長屋)：2007/10/28(日) 22:52:49 ID:aDgd+Miq0

301論破さるるｗｗｗ

306 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:53:04 ID:/DLZ0Kq20

>>303
確かにどうとでもとれるけどな。

307 ：渡来人(dion軍)：2007/10/28(日) 22:53:22 ID:kd69GPRq0

>>301
悪魔の証明

308 ：学生(長屋)：2007/10/28(日) 22:53:41 ID:BuffGieB0

>>297
で・・・出汁・・・
じゃないけど、ずっとでじるだと思ってた。

309 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 22:53:52 ID:r7rYAFsD0

>>301
そんなん、地球上のありとあらゆる全部の食品は害がないと証明できてないっつーの
アホか

310 ：歯科技工士(千葉県)：2007/10/28(日) 22:54:23 ID:F6WFm9TD0

>>301
野菜も農薬使ってるから危険だな
魚も流れてきた汚染物質蓄積してるから危険だな
牛肉も狂牛病で危険だし、そもそも何食って育ったか解らないから肉類も危険だな

311 ： Webデザイナー(神奈川県)：2007/10/28(日) 22:54:53 ID:34iz1id90

人間が作り出した物も所詮地球上にあるものから作ったんだから
自然物じゃね？

312 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 22:55:35 ID:RuT3FZHO0

>>301
詭弁の特徴15箇条にでてきそうな台詞

313 ：容疑者(樺太)：2007/10/28(日) 22:55:39 ID:bhdPP7zTO

マヨネーズは神の調味料

314 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:55:43 ID:/DLZ0Kq20

GMコーンなんかは嫌がられるのに
品種改良されたお米はOK。そんなもんだよね

315 ：まなかな(catv?)：2007/10/28(日) 22:56:00 ID:DA3bW52B0

「外食は化学調味料の味がするから行かない」
って言ってる奴周りにいるんだけど　一体どんな味なんだよ

316 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 22:56:01 ID:6e4oTeJn0

>>301
害はないよ

これは完全に味の問題

美味い棒がくどすぎると感じるのはグルタミン酸Naが多すぎるから。
結局バランスの問題だよね
天然だしと化学調味料の違いは
精製塩と荒塩の違いに似ていると思う

317 ：学生(長屋)：2007/10/28(日) 22:56:30 ID:BuffGieB0

>>301
塩とか醤油も致死量ってもんがあるんだが
お前普段何食べてるの？ｗ

318 ：都会っ子(大阪府)：2007/10/28(日) 22:56:32 ID:JLv46d7O0

醤油も原材料の大豆の詳細がわからんな、
醸造中に変なもの入りまくってるかもしれんしな

319 ：タコ(秋田県)：2007/10/28(日) 22:56:47 ID:qFpLCUce0

でもあの味がきつすぎると本当に吐き気を催すじゃん。
塩だって入れすぎると駄目だし。
適量を無視したら何だって駄目なんじゃないの？
クズ肉は適量を無視してドバドバ入れて味を整えてるみたいだけど。

320 ：知事候補(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:57:18 ID:lhY43c+O0

舌が痺れるとか言ってるアホがまだいるのか、あっても塩の入れすぎなだけだ

321 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:57:38 ID:/DLZ0Kq20

>>312
でも実際そんな理由でGMフードは認可されてる。

>>315
母親の料理が上手＋ファミレスしかいけない所得の家庭
そば屋とかは化学調味料つかわず手頃で美味いとこある。
田舎じゃ難しいのかも

322 ：迎撃ミサイル(アラバマ州)：2007/10/28(日) 22:58:20 ID:79KwWfUg0

>301は「吉野家よりすき家が良心的」とかいうタイプのバカだな。

323 ：すくつ(樺太)：2007/10/28(日) 22:58:30 ID:tUfjsxjnO

>>304

馬鹿め士郎！
使い分けてこそこそ至高！！

大粒には醤油
小粒ひきわりには付属タレ
最近大粒ばかりしか売ってないのは
嘆かわしいですね

324 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 22:59:01 ID:/DLZ0Kq20

>>320
後に残らない塩辛さのシャープな痛みではなく、
口にずっとのこってワインで言う乳酸チックな刺激と舌をまとわりつく
これを大げさに表現してしびれるとしてるんでないの？

325 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 22:59:33 ID:r7rYAFsD0

>>316
味がくどいってのは味が単調すぎるってことだよね。
自然食品が美味しいのは、微妙な量の様々な膨大な種類の不純物が入っていて、
味が豊かなんだよね。
精製された塩やｳﾏﾐ調味料にはそれがかけているから、
やはり味ではかなわない

326 ：チャイドル(長屋)：2007/10/28(日) 23:00:18 ID:aDgd+Miq0

だって小粒納豆不味いじゃん
ひきわりと大粒で十分

327 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:00:23 ID:Sm49552B0

考えりゃ化学調味料＝有害って誰が言い出したの？

まぁ味の○は有害すぎて奇形児の出生率があがるとかいう都市伝説があったけど

328 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:00:43 ID:/DLZ0Kq20

うちの兄弟も社会人になってから、都内で働くようになって
名店で美味いランチ食うようになったら化学調味料の無しの美味さを理解した。
食い慣れない環境だとこの舌ばっかりはどうにもならないよ。

329 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:00:47 ID:r7rYAFsD0

>>327
どっかの馬鹿主婦だろ

330 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:00:54 ID:RuT3FZHO0

>>324
個人的にそれが備後！

331 ：作家(東京都)：2007/10/28(日) 23:00:57 ID:KXvF/h/T0

>>324
違う。ほんとにしびれるんだよ。
感覚が無い人もいるらしく
説明するのは困難かもな。

332 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:01:27 ID:/DLZ0Kq20

>>327
MSGが有害ってのが徐々に広まったのはアメリカが最初だった気がする。

333 ：こんぶ漁師(大阪府)：2007/10/28(日) 23:01:29 ID:UcO8aLhY0

http://dat.2chan.net/b/src/1193579677570.jpg

334 ：天涯孤独(長屋)：2007/10/28(日) 23:01:55 ID:Y6fctfQi0

たとえ害があろうとも、自分で克服すればいいだけ
あれもダメこれも危険と言って、食べられることに感謝もしないような奴は
無害な物を食ってても病気になる

335 ：タコ(秋田県)：2007/10/28(日) 23:02:28 ID:qFpLCUce0

食後に口の周りを拭いてもなかなかニオイが取れないのも嫌だな。＞化調

336 ：ほっちゃん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:02:38 ID:c79Vq38f0

>>287
ヤフオク

337 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:02:51 ID:/DLZ0Kq20

WHOが調査して害ないっていってるんだから大丈夫だよ。

338 ：学生(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:03:01 ID:/gTrMhk70

>>333
ほう

339 ：グラドル(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:03:09 ID:YhzEG25q0

>>327
この世の中で無害なもの自体少ないからねｗｗｗｗｗ
空気でも吸いすぎれば過呼吸で(ry
水でも飲みすぎれば水毒(ry

340 ：高校教師(群馬県)：2007/10/28(日) 23:03:11 ID:XJrNWbQs0

なんでも摂りすぎはよくない。塩の砂糖も。

341 ：無党派さん(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:03:29 ID:WfBlSk5u0

化学物質に変わりないのに

342 ：接客業(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:04:12 ID:VoMND/Up0

もう宗教だな

343 ：支援してください(大阪府)：2007/10/28(日) 23:04:43 ID:DUymcvHu0

舌が痺れる（笑）

344 ：イラストレーター(岡山県)：2007/10/28(日) 23:04:59 ID:vbvK3OIs0

稲荷寿司が好きだがコンビニやスーパーのを食べると口がシパシパする
これが痺れるってことなのか

345 ：渡来人(dion軍)：2007/10/28(日) 23:05:10 ID:kd69GPRq0

塩だってかけまくれば舌しびれてくる

346 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:05:32 ID:6e4oTeJn0

化学調味料を完全否定する気はないけど化学調味料の独特な後味の悪さを
認識していない奴もどうかと思う。

347 ：留学生(catv?)：2007/10/28(日) 23:06:12 ID:ZJd/W/u90

買ってはいけないというエセ科学本が流行ったのが日本の技術立国としての地位を
徒に貶めた。

348 ：容疑者(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:07:01 ID:Oj9Umv+X0

グッチ勝利したな

349 ：美容師見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:07:02 ID:obz/NMBU0

俺は沢山使ってるの食うと下痢する。

350 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:07:10 ID:Sm49552B0

>>344
それはお前の偏見でそういう感じがするだけだろう
コンビニは知らんが、スーパーは工場で作る訳じゃないし、変な化合物混ぜる訳でもないし
普通に作ってるのに変な感じがするのはお前の偏見がなせるわざだろう

351 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:07:24 ID:/DLZ0Kq20

>>343
知り合いに、中華街老舗の料理長いるけどさ、
同じ日につくり続けるとおかしくなるとはいってた。

>>346
リアル格差社会フィルター。
認識してないんじゃなくて、できる環境で育てなかった、
成人してもふれる機会が無い。
良い悪いではなく所得格差なんだろう。

352 ：不老長寿(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:07:26 ID:RadYK2WQ0 BE:546134966-PLT(14550)

味の素は香りがないのが弱点
吸い物とか湯豆腐は昆布じゃないと

353 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:07:48 ID:r7rYAFsD0

：：旨さ：：
化学調味料を使っていないまずい料理＞＞＞＞＞化学調味料を使っている普通の料理＞＞＞＞＞＞化学調味料を使っていない普通の料理

：：コストパフォーマンス：：
化学調味料を使っている普通の料理＞＞＞＞＞＞化学調味料を使っていないまずい料理＝化学調味料を使っていない普通の料理

354 ：殲１０(秋田県)：2007/10/28(日) 23:07:53 ID:dZe//14/0

根底にあるのは科学への不安なんだろうな
だから似非科学本が何の疑いもなく売れる

355 ：まなかな(catv?)：2007/10/28(日) 23:07:55 ID:DA3bW52B0

この手の人間は自分が気をつければいいだけなのに　他人にわざわざ何か言ってくるのがうざい
俺は一味違うんだぜ的なアピールをしてくるのが非常にうざい　いや、かけてないけど

356 ：ロマンチック(北海道)：2007/10/28(日) 23:08:02 ID:qFAvi/Yd0

>>30
過剰摂取が悪いんであって、砂糖が悪いわけじゃない。

357 ：宅配バイト(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:08:41 ID:M4cISK5F0

化学調味料ごときでガタガタ言う奴は甘え

358 ：釣氏(岐阜県)：2007/10/28(日) 23:09:16 ID:YWphKlRn0

>>187
パイプ？

359 ：グラドル(樺太)：2007/10/28(日) 23:09:22 ID:oGdWmZxTO

化調が悪いと言ってる奴らはまず禁煙しろ。
そして禁酒もしろ。
リスクをしっかり計算しろ。

でも、化調はピザの元だから食う気がしねぇwww

360 ：ピッチャー(岐阜県)：2007/10/28(日) 23:09:36 ID:x+SyvMKK0

>>2
これとおなじ紅音ほたるの持ってるわ。

361 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:10:28 ID:/DLZ0Kq20

適材適所。
ゴーヤチャンプルーなんかはしっかり味の素使ったほうが美味しい。
で、両親が美味い美味いと。
多めに使ったのを披露すると味のもと即否定。

362 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:10:48 ID:vnwZ35dl0

>>327
有害だって言われる前は、「グルタミン酸は脳にとって重要な栄養だから化学調味料を
たくさん取れば頭がよくなる」と言われてた時期があったそうだ。

多分、その反動で「脳に影響がある化学的なものなんて食えるか」ってなったんだと思う。
時代背景的には　化学万能→公害蔓延　って感じだし、なんか論文でも出れば飛びつくでしょ。

363 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 23:11:09 ID:Bi8vNPBx0

ありゃ、爆釣だったか

まあ別に化調を全否定した訳じゃないんだけどな
車使うのとと同じような事だから、しょうがないし

364 ：容疑者(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:11:41 ID:Oj9Umv+X0

今TBSで環境ファッショのやつでてる。

365 ：食品会社勤務(京都府)：2007/10/28(日) 23:11:58 ID:djFL2R2F0

ゴーヤチャンプルーてうまいか？みんな騙されてんぞ

366 ：神主(樺太)：2007/10/28(日) 23:12:09 ID:d3TQx8UfO

買ってはいけないで味の素とほんだしがボロクソに言われてたな。

367 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:13:14 ID:/DLZ0Kq20

ブームにのせられて買って来たらしく、我流で不味いの作られたら困るから
作ってみた。
不味い訳じゃないけど、ジャンクフードだね。

368 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:13:21 ID:r7rYAFsD0

>>365
ていうか、そもそもゴーヤ関係なく、卵と豆腐の炒め物なんかがうまいわけがない

369 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:13:22 ID:8LxFanRa0

>>326
いまそれGABAでやってるｗｗｗｗｗ

370 ：あおらー(東京都)：2007/10/28(日) 23:13:43 ID:d96p0K3R0

無農薬で作っても植物は害虫に対抗しようとして自ら農薬と同じ成分を出す

371 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:14:12 ID:RuT3FZHO0

色んな味を覚えないと、いつも食ってる味のランク付けができないよ。

372 ：建設会社経営(関西地方)：2007/10/28(日) 23:14:44 ID:FqOg9kov0

http://vista.undo.jp/img/vi9356023667.jpg

373 ：殲１０(秋田県)：2007/10/28(日) 23:14:45 ID:dZe//14/0

>>346
味覚形成の面での否定はあるね。化学調味料を使わないは無理だが
付き合い方は考える必要はある。

374 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:14:47 ID:6e4oTeJn0

中華料理はアホミタイに使うけど昔は出汁をしっかりとっていたかと思うと
悲しくなるなｗｗ

375 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:14:55 ID:/DLZ0Kq20

>>370
品種改良しまくった青森産の林檎の木。
実験で農薬無しで統計とったんだが、害虫にやられて育たない結果がでてた。
耐性もたせようとGMしちゃうと耐性つく半面GMフードで売れない。

376 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:15:12 ID:Sm49552B0

>>368
沖縄の豆腐は本土の絹ごし豆腐とかと違って味が濃くて少し固い
普通に沖縄で食うゴーやチャンプルーはうまいよ

377 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 23:15:47 ID:cMwU4INa0

ぶっちゃけ、実家で作ってる完全手作りの味噌よりも、市販の化学調味料入りの味噌の方が旨く感じます
手作りの味噌は、何だかんだ言って垢抜けていないというか、野暮ったいというか……

378 ：女工(愛知県)：2007/10/28(日) 23:16:23 ID:OQiqV5c90

ペパロンチーノには味の素を10回はふれ

379 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:16:28 ID:RuT3FZHO0

>>365
紅花油の香りと塩で味付けしたチャンプルーは旨いよ。
しかし紅花油はすぐに痛んでしまうのでコストパフォーマンスが悪い。

380 ：麻薬検査官(愛知県)：2007/10/28(日) 23:16:41 ID:BfW7Yuse0

カップ麺うめぇぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
コンビにに売ってる10円のサラミ、ﾃﾗｳﾒｪーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

381 ：造船業(樺太)：2007/10/28(日) 23:16:43 ID:Yu21bWUuO

ここまで毒師プワゾンが出ていない件について

382 ：２２歳ＯＬ(鹿児島県)：2007/10/28(日) 23:16:51 ID:rF2aY4370

抽出レス数：9

383 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:16:58 ID:r7rYAFsD0

>>376
俺はそもそも絹ごし豆腐の旨さが理解できないからなー
冷奴でもなんでも木綿ばっか食べるよ

貧乏ってわけじゃないよ(´･ω･｀)

384 ：留学生(長崎県)：2007/10/28(日) 23:17:13 ID:d9EuBvuX0

無農薬野菜は、寄生虫のリスクも高いらしく、
事実、無農薬野菜を食べる人の増えてる都市部ほど
寄生虫患者が増えてるそうだ。

385 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:17:23 ID:8LxFanRa0

>>377
正直だな。
そうやって、自分の舌を信じられない人が多いんだよ・・・

386 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:17:37 ID:P8r5koQR0

どんな栄養素も摂取しまくったら毒だよ
オナニー博士は何考えてるんだか。

387 ：イラストレーター(岡山県)：2007/10/28(日) 23:18:21 ID:vbvK3OIs0

>>350
家の料理があんまり化調使わないし薄味だから
出来合いのが濃過ぎて口が痺れるのかもしれないな
偏見はあるけどｗ

388 ：与党系(東京都)：2007/10/28(日) 23:19:14 ID:ap4CBZiG0

市民団体は塩化ナトリウムも規制すべきだろ
実際に死者が出てるんだから

389 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:19:20 ID:r7rYAFsD0

>>384
でも野菜につく寄生虫やサナダムシ飼ってると花粉症にならないしダイエットになるってよ

390 ：ニート(樺太)：2007/10/28(日) 23:19:28 ID:aF4Ql0GtO

味の素舐めたら気持ち悪くなるだろ常識的に考えて

391 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:19:42 ID:/DLZ0Kq20

カップ麺とかの塩分はなんとかしてほしい。
しょっぱすぎ

392 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:19:44 ID:vnwZ35dl0

遺伝子組み換えは、植物以外の遺伝子も組み込めるのが、やっぱ嫌だな。
例えば、実はゴキブリとかの遺伝子が組み込んでましたなんていわれたら、気が狂うよ。

393 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:20:10 ID:Sm49552B0

>>387
いや、ホントコンビには知らんよ、だってコンビニの弁当とか惣菜は俺も怖いもん
買った弁当やおにぎりの米が何日放置してもカチカチにならないんだぜ？
さすがにあれを口にするのは少し恐怖を感じるわ

ただ、スーパー

394 ：すくつ(樺太)：2007/10/28(日) 23:20:15 ID:J8LX8ywTO

水も大量に摂取すると体に良くないしな

395 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 23:20:38 ID:Bi8vNPBx0

あとひとつ、自分達の母親がどうだったのかも大事だな
あまり化調気にしない様な家庭で育つと自分もそうなるし、逆もしかり

俺はそういう事ちゃんと気にしてる家の方が、愛されてるって感じるけどな

396 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:20:55 ID:Sm49552B0

書いてる途中で送信しちゃった

スーパー（大手）で働いてたから惣菜作ってる状況はわかるが、別にあやしいもんは入れてないよ

397 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:21:12 ID:8LxFanRa0

>>392
そんな文系的な発言も好きだ。

398 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:21:40 ID:r7rYAFsD0

>>392
人間とゴキブリだって何％かの遺伝子は共有してるのに何言ってんだか。

399 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:21:47 ID:P8r5koQR0

フツーはラットに経口投与して摂取許容量を決定するんだけどね。
血液に打つなんて異常杉。
それにグルタミンナトリウムを一日に100gとか摂取する香具師なんて
いないだろｗｗｗｗｗｗｗ

400 ：運動員(岩手県)：2007/10/28(日) 23:21:54 ID:nh93xOdM0

>>393
＞おにぎりの米が何日放置してもカチカチにならないんだぜ？

セブイレブンの御握りは翌朝カチカチになったぞ

401 ：養蜂業(東日本)：2007/10/28(日) 23:22:14 ID:vNmtFiyz0

塩も同じ

402 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:22:43 ID:Sm49552B0

>>400
じゃあきっと安全だ。

403 ：養蜂業(東日本)：2007/10/28(日) 23:23:18 ID:vNmtFiyz0

>>393
車のシートの下に知らない間に落ちてた奴は
固形になってたぞ！

404 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:23:46 ID:6e4oTeJn0

つーか味の素を家庭においている奴どれぐらいいるの？

俺は自炊するときは調味料も含めて化学調味料を使わないんだけどどうなのかな？

ほんだしよりも天然粉末出汁を使う。
ただ外食もするしカップラーメンも食うからそれなりに化学調味料入りの食い物も沢山食べている

405 ：学校教諭(樺太)：2007/10/28(日) 23:24:37 ID:Rs+nLYInO

過剰摂取はどんな物質でも人体に悪影響を与えるだろｗｗｗ

水だって摂取しすぎると中毒症状が出る
運が悪ければ死ぬ

この世に出回ってる全ての物質に毒のマークでもつけてろ堅物博士ｗｗｗｗ

406 ：殲１０(秋田県)：2007/10/28(日) 23:24:47 ID:dZe//14/0

>>393
乾燥抑えるためにサラダ油塗してあるかも。
おいしく感じる人もいるが俺は苦手。炒めてあればいいんだけどね

407 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:24:50 ID:r7rYAFsD0

つーか、自炊してても、煮物や汁物作らない限り出汁系の調味料なんてあんまりつかわないだろ。
あー味噌使うか

408 ：通訳(山形県)：2007/10/28(日) 23:25:20 ID:cqgkpDfg0

市民団体の調査結果により、化学調味料はとても危険な食べ物だということがわかった。
以下がその理由である。

1) 味覚障害者の98％は化学調味料を食べている
2) 化学調味料を日常的に食べて育った子供の約半数は、テストが平均点以下である。
3) 暴力的犯罪の90％は、化学調味料を食べてから24時間以内に起きている。
4) 化学調味料は中毒症状を引き起こす。被験者に最初は化学調味料と白飯を与え、後に白飯だけを与える実験をすると、2日もしないうちに化学調味料を異常にほしがる。
5) 新生児に化学調味料を与えると、苦しがる。

409 ：また大阪か(北海道)：2007/10/28(日) 23:25:41 ID:sLzih5Hv0

>>398
遺伝子のことなんにも知らないでしょ

410 ：すくつ(樺太)：2007/10/28(日) 23:26:40 ID:00LTzH7vO

酸素も吸いすぎると体に悪いね

411 ：ゆうこりん(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:26:43 ID:JH9OuTGj0

＞オルニー博士は「ネズミに体重1キロ当たり4～8グラムのグルタミン酸ナトリウムを皮下注射したところ、視神経に障害が起きた」と発表した。
ただこれだけ。

これを理由に自然は素晴らしいと喚いているのがクズ文系。

文系は本当に社会に有害なクズばっかりだな。

412 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 23:26:48 ID:Bi8vNPBx0

今回は博士が「意外と化学調味料は安全かも」って言った話じゃないのか？

413 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:27:01 ID:r7rYAFsD0

>>409
知らんのはお前だ。
たんぱく質作る指示を移したらなにがどう体に悪いのか言ってみろ

414 ：舞妓(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:27:08 ID:GtOgwnC00

問題なのは許容範囲を超える取りすぎだけだ。
化学調味料だろうと、無農薬野菜だろうと、農薬を使用して作った野菜だろうと、どんなものでも同じだ。
野菜を作るのに農薬を使うのも別に問題はない。
中国のように全く問題が無いといえる量をはるかに超えた量の農薬使ったりしない限り問題はない。

ただ、人間は食べ物の味を記憶や別の感覚から補正するらしいから、
「化学調味料は不味い・有害」と聞かされてきた人間がまずいと思うのは仕方のないことかもしれない。

415 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:27:09 ID:RuT3FZHO0

>>404
カレーとかシチューを作る時はどうしてんの？

416 ：ロマンチック(北海道)：2007/10/28(日) 23:27:16 ID:qFAvi/Yd0

>>366
「買ってはいけない」は電波だから・・・。
通常経口摂取するものを注射したら害があったって何それ状態でしょ。
牛乳は適量飲んでも害はないが、直接注射したらどうなるのよって、当時みんなでつっこんでたな。

417 ：予備校講師(山陰地方)：2007/10/28(日) 23:27:23 ID:w7SIvJ6z0

>>336
なんて検索すればいいのよ？

418 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:27:57 ID:/DLZ0Kq20

母や自分が作るときは使わない、父親が使う
グラム１４００円の牛肉にダイショー味塩コショー
和牛ひき肉にハンバーグの素

まずいというと機嫌悪くなる

419 ：専守防衛さん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:28:14 ID:tOeGe84N0

>>366
アレは嘘だからな。
あの本には味の素は石油から作れるとか書いてあるわけだが、
まぁ確かに石油からもグルタミン酸は合成できる。
だがアミノ酸には右手型と左手型があって、両方作れてしまうんだな。
そこから左手型だけ抽出する手間を考えると
最初から生物の力を使って発酵法で作った方が圧倒的に安上がりなのだ。

利潤を追求する企業がわざわざ儲からない石油を使う必要性など皆無。

420 ：通訳(福島県)：2007/10/28(日) 23:28:38 ID:Os6dOzlO0

家の湯豆腐、出汁にタラのアラと骨＋昆布を入れる。もちろん無科調。
でも、昆布を取り出さないでずっと火にかけると、出汁がくどくなって
中華料理くった時と似たような味覚になる。
結局、科学か天然かじゃなくて、グルタミン酸が過剰かどうかじゃないのかと思う。

421 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:29:00 ID:vnwZ35dl0

>>408
4は本当に危ないだろ。

422 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:29:29 ID:r7rYAFsD0

>>420
昆布のにすぎのエグ味はただ単にたんぱく質が熱変成しただけだ

423 ：チャイドル(長屋)：2007/10/28(日) 23:29:32 ID:aDgd+Miq0

コンビニのサラダ二週間近く冷蔵庫に放置してても色鮮やかで不気味だったぜ

424 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:29:40 ID:/DLZ0Kq20

貧乏舌はグルタミン酸過剰を好む。
スーパーの総菜しかり。
天ぷらにもいれてて気持ち悪くなる。

425 ：プロスキーヤー(北海道)：2007/10/28(日) 23:29:47 ID:xU5SvyBS0

>>421
パン

426 ：アイドル(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:30:16 ID:OZq4JfMw0

>>2
壁紙がケツ毛バーガーなのが減点対象だな

427 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:30:31 ID:8LxFanRa0

一部のおまえら、化学調味料ってなんだか知ってるの？
味の素さえサトウキビから作ってるんだぞ！？

こないださあ、石油とかから化学調味料を作ってるって思っている若者が
いた。ゆとり教育って怖いなあって実感したさ。

428 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:30:39 ID:RuT3FZHO0

>>420
昆布は沸騰前に取りだそう

429 ：通訳(福島県)：2007/10/28(日) 23:30:45 ID:Os6dOzlO0

>>422
煮過ぎた昆布のえぐみとか臭みと、また違った感覚がないか？

430 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:30:56 ID:vnwZ35dl0

>>425
それは知ってる。改変がまずいと言ってるだけ。

431 ：のびた(千葉県)：2007/10/28(日) 23:31:10 ID:99WUFOEC0

>>426
あ，ほんとだｗ

432 ：大統領(樺太)：2007/10/28(日) 23:31:17 ID:dO6XZbVrO

右翼スレなの？ここは

433 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 23:31:32 ID:TYogeq0b0

>>420
俺は海草臭くなると思う。

434 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:31:37 ID:r7rYAFsD0

そもそも湯豆腐なんて食ったことがなかった(´･ω･｀)

435 ：作家(東京都)：2007/10/28(日) 23:32:18 ID:KXvF/h/T0

>>423
オゾン殺菌という方法を使ってる。
おまえんちが水道の塩素で
野菜殺菌してるのにより体には
よっぽどいい。

436 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:32:42 ID:P8r5koQR0

美味しんぼを見て影響されてる香具師が多すぎ
そもそも美食家って名称は人類のエゴと堕落の象徴だろう

437 ：留学生(新潟県)：2007/10/28(日) 23:32:52 ID:IY0imD6C0

農薬まみれの米や穀物や野菜や果物を食べまくり、
薬物まみれの家畜を食い殺し、
廃棄物質まみれの魚を食い荒らし、
添加物まみれの加工食品を食べさせられて、

何を今さら。

438 ：パーソナリティー(dion軍)：2007/10/28(日) 23:32:56 ID:rSGJp8cM0

相変わらずν速民は超ヘルシーグルメ食生活ですな

439 ：巫女(和歌山県)：2007/10/28(日) 23:33:12 ID:XSK2n7ou0

醤油一升
一気飲み

440 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:33:35 ID:RuT3FZHO0

>>434
湯豆腐は地域差、家庭差があるよ。
昆布出汁に豆腐を入れるだけのシンプルなのから、水炊きみたいに色んな具を入れるのまで。
付け汁も出汁醤油やポン酢や色々だよ。

441 ：こんぶ漁師(大阪府)：2007/10/28(日) 23:33:40 ID:UcO8aLhY0

安全はビジネスだよ

442 ：名無しさん＠(岩手県)：2007/10/28(日) 23:33:42 ID:cMwU4INa0

>>420
昆布でいちいち出汁とってられっかよ、つーか湯豆腐なんてガス代、水道代が勿体無えから
作ったこともない
いつも豆腐に鰹節のっけて、醤油ぶっ掛けて一品完成だ

443 ： CGクリエイター(コネチカット州)：2007/10/28(日) 23:33:49 ID:0kuoVwYOO

うま味成分として日本人が発見したんだよな。

444 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:33:56 ID:r7rYAFsD0

へうげものと同じような感覚で、美食家は異常者って視点で描かれた漫画がそろそろ必要だろ

445 ：イラストレーター(岡山県)：2007/10/28(日) 23:34:16 ID:vbvK3OIs0

美味しんぼは読まないが孤独のグルメは何度も読んだぜ

446 ：留学生(長崎県)：2007/10/28(日) 23:34:35 ID:d9EuBvuX0

天然の昆布だって、天然の毒物が、生物濃縮してる
可能性だって捨てきれないだろ。
養殖のフグには、生物濃縮がないからフグ毒もないんだぜ。

447 ：すくつ(東京都)：2007/10/28(日) 23:34:45 ID:xXcocPhQ0

>>427
かつて「味の素の原料は石油だ」という噂が存在した。実際、グルタミン酸は石油由来原料のアクリロニトリルからも生成することができ、かつてはこの方法を用いて味の素が作られていた時代もあった（つまりこの噂は事実であったわけである）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0

448 ：ゆかりん(東京都)：2007/10/28(日) 23:34:46 ID:TYogeq0b0

>>439
赤紙来たの？

449 ：通訳(山形県)：2007/10/28(日) 23:35:00 ID:cqgkpDfg0

>>424
自称グルメ乙。
お前と味の趣向が違う人間は皆貧乏舌ですかｗ

450 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:35:05 ID:r7rYAFsD0

木綿豆腐の冷奴にはキムチとアサツキとごま油が一番合う薬味だと思う

451 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:35:19 ID:6e4oTeJn0

>>415

カレーはギャバン？のスパイスセットとか使っている。
まあカレー自体そんなに作らないからな

まあ人の家にいったら一切口は出さないけどな

452 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:35:28 ID:8LxFanRa0

>>441
正解！
でもそれって愚民をだます商売だろ？
なんか納得できない。

453 ：通訳(福島県)：2007/10/28(日) 23:35:44 ID:Os6dOzlO0

>>442
いや、家は顆粒出汁の素使いまくりだよ。
でも湯豆腐は、ただ切った昆布と魚入れて沸かすだけだから。
しかも母ちゃんが作るし。

454 ：わけ(長屋)：2007/10/28(日) 23:36:18 ID:7smKTeqx0

ゲハでやれ

455 ：モーオタ(樺太)：2007/10/28(日) 23:36:28 ID:dQaGlObqO

>>442
ポン酢でも美味いぞ

456 ：モデル(コネチカット州)：2007/10/28(日) 23:36:33 ID:qe84Cp7xO

オナニー博士かと思った

457 ：偏屈男(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:36:53 ID:WPJIfeBB0

グルタミン酸ナトリウムも塩化ナトリウムも単なる調味料であって取りすぎると有害なのは共通
科学だろうが自然だろうがそんなのは理由にならないだろ

458 ：秘書(樺太)：2007/10/28(日) 23:36:59 ID:JTmaw3+KO

味覚って人によって数十倍くらい感度が違うこともザラらしいから
あんまり自分と違う人を叩きすぎたら馬鹿みたいだぞ

459 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:37:10 ID:r7rYAFsD0

味の素は無いけど、顆粒ガラスープと固形ブイヨンは常に揃ってるね
小さいころは顆粒ガラスープをお湯に溶かしてよく飲んでた
そのせいで微デブです(´･ω･｀)

460 ：留学生(樺太)：2007/10/28(日) 23:37:31 ID:ffGXMLSRO

あるある大辞典で
納豆に含まれるナットウキナーゼは血液中の血栓を溶かしますって試験管で実演しててそれをマジで信じるあたりが馬鹿
小学校で習わなかったのか？タンパク質は吸収時にアミノ酸に分解されてから吸収され分解されないのは体外に出る
血液中にナットウキナーゼが存在すること辞退ありえないグルタミン酸も同じ

461 ：クリエイター(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 23:37:47 ID:XMp7LLSIO

そもそも安全性を保障できる物質ってあるの？

462 ：自宅警備員(中部地方)：2007/10/28(日) 23:38:33 ID:7TloXuNo0

化学調味料にケチつける、自称美食家って、
発電所やハードディスクの種類で音が変わる、って妄信するオーヲタに通じるものがある。

463 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:39:31 ID:P8r5koQR0

>>460
いや、タンパク質のまま吸収されるものもあるよ
プリオンとか。

464 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:39:36 ID:6e4oTeJn0

>>437
日本の残留農薬の基準はかなり厳しく、許容量の数千分の一位だからあまり気にしなくてもいいよ

ただブロイラーは抗生物質を使っているから薬品臭いのはあるよね。
あれは多剤耐性菌を体内でつくる可能性があるから抵抗力の弱い爺さんとかはあまり食わない方がいいかもな

465 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:40:05 ID:r7rYAFsD0

>>463
それは吸収とは言わん

466 ：ひよこ(千葉県)：2007/10/28(日) 23:40:47 ID:ZXmSDmOf0

調味料板行くと、未だに味の素＝悪みたいな図式持ってるやつが結構いるのが笑えるｗ

467 ：文学部(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:40:52 ID:Wp5VeYAC0

>>2
マンコ好きすぎﾜﾛﾀ

468 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:41:10 ID:r7rYAFsD0

>>464
基本的に複数の抗生物質を同時に投与してるから、
多剤耐性菌ができる危険性はあまりない（ヒューマンエラーでできてしまう可能性はあるが）

469 ：専守防衛さん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:41:20 ID:tOeGe84N0

１．大量に摂取した場合の致死量はＡはＢの２分の１である（ＢはＡより２倍安全）。
２．Ａの日常的な摂取による胃がんについてＷＨＯが公式に警告している。
３．Ｂの日常的な摂取によりかかる病気は報告されていない。

ＡとＢをそれぞれ埋めよ。

選択肢：食塩・味の素

470 ：ジャーナリスト(catv?)：2007/10/28(日) 23:41:26 ID:FPAj4s2K0

>>461
水中毒なんてのもあるぐらいだからな

471 ：消防士(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:41:44 ID:jYSM2oLx0

古いラーメン屋の厨房には味の素の缶が…

親の仇かっていうくらい入ってる。
旨味とかではない。エグいっちゅうか、舌が変になる。

472 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:41:47 ID:vnwZ35dl0

>>460
化学くわしくないから教えて欲しいけど、グルタミン酸ってアミノ酸じゃないの？

473 ：ねずみランド(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:41:53 ID:9iTU/lbP0

>>3
面白いなこれｗ

474 ：また大阪か(北海道)：2007/10/28(日) 23:41:55 ID:sLzih5Hv0

>>452
愚民てのは、自分は愚民じゃないと思ってるらしいよ。

475 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:42:17 ID:P8r5koQR0

>>465
いや、吸収だけど。
俺もアミノ酸だけが柔突起から吸収されるものだと思ってたけど
NRの資格を取る際の学習で、それは間違いだと気づいた。
ある程度の分子量のタンパク質、ペプチドは吸収される。

476 ：留学生(静岡県)：2007/10/28(日) 23:42:39 ID:qCp/Ue+T0

中華は入れ過ぎ

477 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:43:28 ID:r7rYAFsD0

>>475
あー完全にバラバラじゃなくてもいいってことか。
でもそれって、明確な基準あるのか？
たとえば１０以上重合してたらたんぱく質と呼ぶとか

478 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:44:00 ID:6e4oTeJn0

>>468

じゃあ金のない奴は細菌性感染のときはブロイラーを食べ続ければいいんだなｗｗ
一石二鳥てやつか

479 ：専守防衛さん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:44:03 ID:tOeGe84N0

>>472
アミノ酸だ。通常のたんぱく質のように消化管で分解する必要がないため大変消化器にも優しいぞ。

480 ：空気コテ(大阪府)：2007/10/28(日) 23:44:43 ID:Bi8vNPBx0

>>478
誰うま

481 ：ジャーナリスト(catv?)：2007/10/28(日) 23:44:43 ID:FPAj4s2K0

>>460
ペプチドに活性体があるんだろカス

482 ：ホタテ養殖(千葉県)：2007/10/28(日) 23:44:49 ID:zF3bIQ9O0

滑稽新聞に味の素は蛇から作るって出てた

483 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:44:58 ID:8LxFanRa0

>>474
オレオレ！！
ってか「安全」で一番儲けたのはだれだ？教えてエロイ人

484 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:45:07 ID:r7rYAFsD0

>>478
さすがの抗生物質も熱処理したら変成して効果なくなるだろ
生のブロイラーってまずそう

485 ：序二段(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:46:01 ID:P8r5koQR0

>>477
基準ある
アミノ酸2つ以上がペプチド
アミノ酸が50以上でタンパクだったような気が

486 ：専守防衛さん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:46:07 ID:tOeGe84N0

>>482
そりゃたんぱく質から出来てれば何からでも作れるだろｗ

そもそもグルタミンってのは小麦粉のグルテンから発見されたからグルタミンなんだぜ。

487 ：歌手(コネチカット州)：2007/10/28(日) 23:47:15 ID:FL0qBf9hO

コンビニとかカップ麺が続くと吐き気がして体が受け付けなくなる

488 ：学生(長屋)：2007/10/28(日) 23:47:26 ID:BuffGieB0

ほんと健康・安全・環境ってうさんくさい商売だよな。
「アルカリマイナスイオン水」とかスイーツ（笑）並みだと思うんだが。

489 ：ねずみランド(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:47:28 ID:9iTU/lbP0

>>427
グルソーはいろんな方法で作れるので、むかしはそういう物から
抽出してた時代もあるってのは事実だよ。
醗酵法で作れるようになったのは”味の素”の歴史から見ると
最近になってからの話だし。

490 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:47:35 ID:r7rYAFsD0

>>485
おお、勉強になった！！
ありがとう！！

491 ：こんぶ漁師(大阪府)：2007/10/28(日) 23:48:03 ID:UcO8aLhY0

>>485は大嘘

492 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:48:15 ID:r7rYAFsD0

なんだよ！！！！！！！！

493 ：ジャーナリスト(catv?)：2007/10/28(日) 23:48:49 ID:FPAj4s2K0

>>490
半ば嘘だから口外しないようにな

494 ：住所不定無職(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:48:54 ID:3lq/2lDr0

タンパク質・・・立体構造を持ったもの
ペプチド・・・アミノ酸がいくつか繋がったもの

じゃなかったっけ？

495 ：また大阪か(北海道)：2007/10/28(日) 23:48:57 ID:sLzih5Hv0

>>489
石油から作ってるから危険。
サトウキビから作ってるから安全。

どちらも同じくらい愚かだよね。

496 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:49:00 ID:/DLZ0Kq20

>>449
山形の田舎住まいじゃ美味しいもんも食えないわな。
レストランないもんなw

497 ：都会っ子(チリ)：2007/10/28(日) 23:50:11 ID:0CV+ZlXU0

【レス抽出】
対象スレ：【美味しんぼ脳】学者｢化学調味料が有害とか食うと吐き気するとか言ってる人って…｣　
キーワード：ゲハでやれ

抽出レス数：5

安易に妥協しやすい人間は大体1％前後の様だな

498 ：専守防衛さん(神奈川県)：2007/10/28(日) 23:50:14 ID:tOeGe84N0

>>489
石油だけはねえよｗ　昔はたんぱく質を加水分解して作ってたんだ。

そもそも石油からアミノ酸作ると右手形と左手型の両方が出来ちゃって
分離するのが鬼のように面倒。
（右手型のグルタミン酸塩には旨味がない。毒性は知らん）

499 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:50:35 ID:RuT3FZHO0

>>485
30個くらい↑じゃなかったっけ＜タンパク質

500 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:51:13 ID:8LxFanRa0

>>487
そうだね。他の可能性も考えてみよう。
それは、
・中に入っているものが悪いのではなくて、何かが足りないせいではないか？
・味が強すぎて飽きた体験は無いかい？
・中に入っているものが悪いんじゃないか？

他にも可能性があるんじゃない？

501 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:51:17 ID:6e4oTeJn0

鏡の国のアリスて鏡の国では食べ物の味がしないと言う設定だけど
あれは光学異性体のことを予言している。論文として発表できない宗教的
理由からお話として残したみたいな話を聞いたことがあるｗ

502 ：憲法改正反対派(catv?)：2007/10/28(日) 23:51:42 ID:/DLZ0Kq20

アミノ酸の結合数いくついじょうがタンパク質という定義は無かった気がする

503 ：養蜂業(東日本)：2007/10/28(日) 23:51:51 ID:vNmtFiyz0

髪の毛からしょうゆ製造

504 ：外資系会社勤務(ネブラスカ州)：2007/10/28(日) 23:53:43 ID:hrvv1jzVO

ラーメンに入れないで

505 ：空気(大阪府)：2007/10/28(日) 23:54:01 ID:KvBlS+og0 BE:390999375-PLT(12347)

石油から作ろうがサトウキビからつくろうができたものが同じなら同じなのにな
まあ不純物のことがあるが

506 ：シウマイ見習い(東京都)：2007/10/28(日) 23:54:33 ID:r7rYAFsD0

>>505
なんのために精製って銘打ってるんだよ

507 ：ロケットガール(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:54:45 ID:Sm49552B0

>>504
ラーメンは逆に入れてないとマズくなりそう

508 ：プロ固定(東京都)：2007/10/28(日) 23:55:22 ID:XVHpeGnz0

>>2
無修正のポスターってどこで手に入れるん？

509 ：通訳(山形県)：2007/10/28(日) 23:55:57 ID:cqgkpDfg0

>>496
レストラン行けばグルタミン酸の少ない
美味しい料理が食べられるんですか。
勉強になります＞＜

510 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/28(日) 23:56:00 ID:vnwZ35dl0

>>505
どこまで本当かは判らないけど、発がん性物質の3,4-ベンツピレンと言うものが混入してしまっていたらしいよ。

511 ：ロマンチック(大阪府)：2007/10/28(日) 23:56:41 ID:RuT3FZHO0

>>502
名前のついてるアミノ酸の最大結合数が２３だったか２７だったか？
いい加減な記憶でいい加減な事言ってしまった

512 ：無党派さん(千葉県)：2007/10/28(日) 23:58:09 ID:8LxFanRa0

意外と勉強になる板に醸造された。
（うまいこと言ったつもりだ）

513 ：ねずみランド(兵庫県)：2007/10/28(日) 23:58:10 ID:9iTU/lbP0

>>498
コストの問題だよ。
加水分解での抽出では大量生産が出来ないので、そういう方法に移行してた時代もあったわけ。

実際、そういうものが存在したというソースもちゃんと残ってるしね。

＞　石油からつくった場合、アクリロニトリルというタール物質が非常に多い有害な石油製品からグル曹をつくった場合に、
＞　その一％の不純物がはたして人体に害があるかないか、タール分が除去されているかいないか、そういうことを
＞　ほとんど毒性実験もしないで、現在何ら標示もなく売られているという状態に私個人として不満を持っております。
＞第０６１回国会　科学技術振興対策特別委員会　第１４号
＞昭和四十四年六月十二日（木曜日）
http://kokkai.ndl.go.jp/SENTAKU/syugiin/061/0560/06106120560014c.html

514 ：学生(東京都)：2007/10/28(日) 23:58:13 ID:LlnOVODg0

>>3
衛生面で問題無くて無害の薬品なら全然平気

515 ：すっとこどっこい(北海道)：2007/10/28(日) 23:59:11 ID:6e4oTeJn0

たんぱく質がペプチドが結合して出来ていてペプチドがアミノ酸が結合して出来ている。
こんな感じの曖昧な区切りじゃなかった？

516 ：くじら(コネチカット州)：2007/10/28(日) 23:59:26 ID:FL0qBf9hO

>>500食品添加物やら容器から出る環境ホルモンやら色々要因はあるだろうね

517 ：天涯孤独(茨城県)：2007/10/29(月) 00:02:03 ID:Eysi8XgJ0

安全性が保障された物質って　　　　なにかね？

518 ：人民解放軍(埼玉県)：2007/10/29(月) 00:02:14 ID:uexHTsFY0

このスレのバカども見てると食品化学やっててよかったってほんと思うｗ

519 ：おくさま(コネチカット州)：2007/10/29(月) 00:02:13 ID:MBIdtW3hO

漏れの店にも化学調味料アレルギーという人間がきたな。どこまで食べさせてよいのか分からず、生物ばっかり勧めていたら激怒して帰っていったよ。
場末の上野の居酒屋でわがまま言われても困るが、そもそも化学調味料アレルギーの人間などいるのか？

520 ：年金未納者(catv?)：2007/10/29(月) 00:03:23 ID:sHfQxZjG0

>>509
食える。手間かかるから金出さないと食えないよ。
政治家がくってるような店で食ってみよう。

521 ：フート(千葉県)：2007/10/29(月) 00:03:46 ID:OcRp5GgQ0

まあ、人が食べるもので水と塩以外は生物由来だからなあ・・・

522 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 00:04:29 ID:yy6QlDHp0

>>519
ホントにアレルギーなら、干椎茸も焼いた肉も食えないだろうな、その人（笑）

523 ： 2軍選手(東京都)：2007/10/29(月) 00:04:38 ID:5O6YFm2b0

つまりオルニー博士のオナニーが巻き起こした誤解だとな

524 ：アイドル(愛知県)：2007/10/29(月) 00:05:21 ID:2pi6Cv6l0

そういや安全が完全に証明された物質って世の中に存在するのか？

525 ：インストラクター(東京都)：2007/10/29(月) 00:05:22 ID:yhxJKrau0

天然出汁が美味しいのは間違いない。
ただ、化学調味料が安価で便利なことも間違いない。
偏っちゃうのはアフォ。

526 ：無党派さん(埼玉県)：2007/10/29(月) 00:05:40 ID:O/j+kSK20

ドライビールにいちゃもん

527 ：おやじ(北海道)：2007/10/29(月) 00:05:49 ID:oaa8fklq0

>>523
グルタミン酸が足りない。

528 ：自宅警備員(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:06:05 ID:uzewDnjB0

>>519
単にゴネてタダ飯ゲットするつもりだったんじゃないのかそれｗ

529 ：おやじ(北海道)：2007/10/29(月) 00:06:30 ID:oaa8fklq0

>>524
まず「安全」を定義しなって。

530 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 00:07:26 ID:aiY/kptz0

うちの近くに、山ほど科学調味料入れるラーメン屋があるが、
やっぱり後味で、口の中がモヤモヤッとした変な感じが残るけどな・・・
身体に悪くなくても、味わいとしてやっぱり駄目だろ

531 ：アイドル(愛知県)：2007/10/29(月) 00:07:43 ID:2pi6Cv6l0

>>529
まずその時点でわかんねｗ

532 ：ホタテ養殖(catv?)：2007/10/29(月) 00:08:20 ID:Y3CUzQYk0

化学調味料は入れすぎると不味い

533 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:09:22 ID:avQgbMeU0

>>519
居る。ＦＤＡの報告によると空腹時に３ｇ直接舐めるとアレルギー症状を起こす人間が極稀に存在すると言われてるぜ。
ラーメンの汁全部飲むとかでもしない限り摂取できる量ではないとは思うがねぇ･･･

534 ：フート(千葉県)：2007/10/29(月) 00:09:31 ID:OcRp5GgQ0

>>529
その時点で、「ない｣というのがテンプレでは？

535 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 00:09:45 ID:P1Ul+5vxO

>>532
塩入れすぎても砂糖入れすぎても不味いのは気のせい？

536 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 00:10:13 ID:DaLYZdzk0

>>524

食べ物に対して本来そういう発想はしない。
そんなこと考えるより適度な運動、適度な食事をしてストレスをためずに生きていく
ことが健康で長生きするコツだよ。
市販されている食い物で極端な食べ方をしない限り問題のある食べ物なんか
ないと思ってもいい。

537 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:10:45 ID:avQgbMeU0

食塩の毒性はグルタミン酸の２倍！発がん性物質！

食塩排斥運動を展開するぞ諸君！

538 ：マジシャン(コネチカット州)：2007/10/29(月) 00:11:03 ID:1HlUI9Y8O

さぶちゃん池

539 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 00:11:38 ID:aiY/kptz0

>>536　　赤福の社長が書き込んでいます！

540 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 00:11:49 ID:yy6QlDHp0

>>533
アレルゲンテストで化学調味料の項目なんてないよ。
専門的なラボで調べるでもしない限り。

541 ：ドラッグ売人(兵庫県)：2007/10/29(月) 00:12:34 ID:e+gDmCmr0

最近、梅肉中毒になってしまった。やばい

542 ：迎撃ミサイル(愛知県)：2007/10/29(月) 00:12:43 ID:Bd+Kppga0

先週立ち読みした美味しんぼで化学調味料の話に入ろうとしてた気がする
>>1はタイムリーさを狙ったのかそうでないのか･･･

543 ：ホタテ養殖(catv?)：2007/10/29(月) 00:13:12 ID:Y3CUzQYk0

>>535 知らず知らずのうちに入れすぎる傾向になるのが化学調味料

544 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:13:51 ID:avQgbMeU0

>>540
http://vm.cfsan.fda.gov/~lrd/msg.html
読んでみ。FDAの公式リリースだ。

そもそも人体を構成している栄養素なんだし普通は有り得んとは思うが世界は広いらしい･･･

545 ：解放軍(東京都)：2007/10/29(月) 00:13:55 ID:VxvsW5ah0

> ゲハ教授

ゲハでやれ

546 ：おやじ(北海道)：2007/10/29(月) 00:14:41 ID:oaa8fklq0

>>539
どう見ても、石屋製菓かミートホープだろｗ

547 ：ひよこ(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:14:44 ID:3nl3Hhnu0

カップ麺食った後のションベンの臭い嗅ぐと有害と思わざるをえない

548 ：ソムリエ(山口県)：2007/10/29(月) 00:15:41 ID:uLCJOCpg0

うまいなら化調たっぷりでもいいよ
素材の味だ云々抜かす奴は毎日生野菜でも食ってろ

549 ：選挙運動員♀(愛知県)：2007/10/29(月) 00:15:55 ID:2ZlMDYLt0

>>542
美味しんぼが化調叩きしてるのはいつものこと

550 ：おくさま(コネチカット州)：2007/10/29(月) 00:16:41 ID:MBIdtW3hO

>>528
もちろんその客から飲食代は頂戴したが、それにしてもそんな人間が居酒屋なんかに来るのがおかしいだろ。
本当に化学調味料アレルギーで悩んでいる人は気の毒に思うが、そうでなく食通気取りで振っている人間にらげんこつ食らわしたい。

551 ：留学生(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:16:59 ID:P3muV4Ig0

>>485だけどさ、やっぱ50じゃなかった。訂正するわ。
で、今教科書を見てみたら、以下の通り

・タンパク質は、約20種類のアミノ酸が約80個（分子量1万）以上つながってできてる
・ペプチドとは、アミノ酸が2～80個以下つながったものである。
・タンパク質を食べると小さく分解され、アミノ酸やペプチドとして吸収される。
タンパク質のまま吸収されると、免疫系から異物と認識される

552 ：社会保険庁入力係[バイト](長屋)：2007/10/29(月) 00:17:26 ID:nH7t6sxL0

>>547
下手に蓄積するよりすぐに排出されると考えたらよくね？

553 ：車内清掃員(三重県)：2007/10/29(月) 00:17:49 ID:hnvzHVKv0

美味しんぼ脳というより、買ってはいけない脳だろ
この前最新版の買ってはいけない買って心地よい電波を楽しもうと思ったのに
毒が抜かれすぎててつまんなかった

554 ：すっとこどっこい(東京都)：2007/10/29(月) 00:17:50 ID:UJ70godQ0

http://food.kenji.ne.jp/index3.html
ここ面白そう

555 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 00:17:54 ID:DaLYZdzk0

>>539
>>546

白い恋人も赤福も品質上まったく問題ないんだぜ？

偽装したことが問題であって風味上も問題がない。
日本人は本当にヒステリックだと思うよ

556 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/29(月) 00:18:06 ID:5isfsZR+O

まーた悪魔の証明か。

557 ：カラオケ店勤務(埼玉県)：2007/10/29(月) 00:18:08 ID:dKn3OyFA0

>>544
それって化学調味料つーか、Monosodium glutamateに対するアレルギーでしょ。
Monosodium glutamateは天然のモノにも入ってるけど
人工的に精製されたものだけにアレルギー起こすひとがいるのか。

558 ：工学部(広島県)：2007/10/29(月) 00:19:40 ID:rEhlAPEk0

>>1
カプサイシンで麻痺した舌で味も分からないくせに生意気だな

559 ：女流棋士(dion軍)：2007/10/29(月) 00:19:59 ID:+5zn8Fr30

家庭での味の素の使われ方はパッパッパーて感じだ
中華料理店の味の素の使われ方ははんぱじゃないよ

560 ：ホタテ養殖(catv?)：2007/10/29(月) 00:20:38 ID:v34CdN5t0

>>544
神経伝達物質の元だからそのへんがどうにかなるんだろ
抗体反応が起こるわけじゃないから
アレルギーとはいわん

561 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:21:34 ID:avQgbMeU0

>>557
ああ、それは無いだろうなｗ
特に少量の場合には考えにくい。

それにしてもチーズも食えないとはグルタミン酸アレルギーの奴らは大変そうなだ。

562 ： CGクリエイター(コネチカット州)：2007/10/29(月) 00:21:57 ID:MdNIOBcsO

化学調味料アレルギーなんじゃね？

563 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 00:22:36 ID:yy6QlDHp0

>>544
FDAはいつでも過敏反応気味だから…

564 ：ホタテ養殖(catv?)：2007/10/29(月) 00:23:22 ID:Y3CUzQYk0

>>555 人を騙して何とも思わない感性の方がどうかと思う

565 ：ブロガー(東京都)：2007/10/29(月) 00:23:22 ID:L9QFSusz0

子供の頃、友人の家に遊びに行った時に
出された味塩を振ったスイカを食べて以来、
味の素の匂いやその風味がダメになった・・・

566 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:23:26 ID:q8dcJlgl0

>>366
懐かしい左翼の本だね。

567 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 00:24:18 ID:yy6QlDHp0

>>565
スイカに砂糖とか塩とか…普通プレーンだろ

568 ：パーソナリティー(群馬県)：2007/10/29(月) 00:24:33 ID:AjTtNjnl0

なあ
味平がラーメン対決で入れた粉は何なんだよ？
科学調味料使用で失格にもなってないし

569 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 00:25:37 ID:P1Ul+5vxO

>>567
夏の暑い日のスイカには塩振ると美味い

570 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:25:58 ID:q8dcJlgl0

吉野家の味噌汁の味が超苦手。あれこそだしがききすぎっていうか、化学調味料丸出し
のような気がする。

571 ：会社役員(大阪府)：2007/10/29(月) 00:26:10 ID:WhYiq4Du0

なんか腹減ってきた

572 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 00:26:16 ID:XY7hlNVH0

>>568
ブラックカレーは何なのよ・・・

573 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 00:28:15 ID:aiY/kptz0

>>555　おまい、何人？

574 ：キャプテン(千葉県)：2007/10/29(月) 00:28:51 ID:h7F10Olm0

化学調味料っていうのは女で言えば化粧のこと

575 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 00:28:59 ID:DaLYZdzk0

売れる商品は化学調味料たっぷりの加工品ばかりなんだよね

時々入っていない奴が出てきては消えていくｗ

結局幼いころ化学調味料たっぷりで育てられた奴は
抵抗感がないのだろうな

576 ：二十四の瞳(北海道)：2007/10/29(月) 00:29:24 ID:rPdj77LT0

>>568
味平は、自分の汗を調味料にする時点でアウトだろ。

577 ：都会っ子(埼玉県)：2007/10/29(月) 00:29:25 ID:+UCBkQ8D0

薬使わず金儲けとか(ヾﾉ・∀・`)ﾑﾘﾑﾘ

578 ：山伏(東京都)：2007/10/29(月) 00:29:29 ID:skwcIXgm0

俺筋トレのあとプロテイン飲んでるんだけど
これも石油とか髪の毛から作れるのかな。
ホエイは原料を輸入してるから値段がめちゃ高くていやになるよ。

579 ：ドラッグ売人(兵庫県)：2007/10/29(月) 00:30:18 ID:e+gDmCmr0

中毒性の有るスパイスだっけかｗ

580 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 00:30:23 ID:aiY/kptz0

>>555　ミートホープも問題ないの？　アレはあるんじゃないの？

581 ：名誉教授(岩手県)：2007/10/29(月) 00:30:49 ID:G66PZBa90

>>573
どうでも良いが
今更「おまい」とか
どうなの？

582 ：お猿さん(栃木県)：2007/10/29(月) 00:30:56 ID:NcFc8Df30

>>530
それ油(ラードか鶏油？)でそうなるんじゃないのか？

583 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 00:31:07 ID:yy6QlDHp0

>>569
ダメだダメだダメだーー！
熟れてないスイカを食べるときだけは救済措置として認めてやる

584 ：カラオケ店勤務(埼玉県)：2007/10/29(月) 00:31:40 ID:dKn3OyFA0

ラーメンはまずその油の量をどうにかしろ

585 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 00:31:58 ID:P1Ul+5vxO

>>581
おｋ

586 ：大道芸人(樺太)：2007/10/29(月) 00:32:32 ID:q4ipQ0fEO

美味しんぼ読んでる奴ってそもそもコンビニ弁当やカップ麺食ってる世代だろ

587 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 00:32:36 ID:aiY/kptz0

森永砒素　カネミ油症　雪印牛乳　駄目な食品を販売してたのは
過去からいっぱいあったと思うけど・・・

588 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:32:57 ID:avQgbMeU0

>>578
ホエイ蛋白の原料は乳だと思ったぜ。
多分石油とか髪の毛とかは入ってないｗ

589 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:33:09 ID:q8dcJlgl0

>>504
二郎は鬼のように入ってるよ。
ヤバス

590 ：ニート(樺太)：2007/10/29(月) 00:34:31 ID:7ZWju4QVO

グルタミン酸ナトリウムを煙草に置き換えても
同じ話ができそだな、これ。

591 ： CGクリエイター(コネチカット州)：2007/10/29(月) 00:34:40 ID:KbQdN1NtO

関係ないけど、グッチが生放送で焼き飯作る時
「卵はたくさん使うと美味しいんですよ」
「先にご飯と卵を合わせるんですよ」
の流れで、オムレツみたいなのができて大笑いした記憶がある

592 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 00:36:12 ID:DaLYZdzk0

>>580
たしかにミートホープは問題あると思うね。

ただ食の安全性の観点で言えば赤福も白い恋人も問題がない。

むしろBSE検査をまともに出来ていないアメリカの牛肉を
使っている吉野家の方が問題だよｗ
あと残留農薬たっぷりの中国野菜とかな

593 ：養鶏業(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:36:12 ID:r4F02Emd0

黄色人種は白人に比べて味覚が劣ってるから
化学調味料と自然の味の違いがわからないって山岡が言ってた
ちなみに白人は化学調味料に拒否反応しめすらしい

594 ：山伏(東京都)：2007/10/29(月) 00:36:29 ID:skwcIXgm0

>>588
うん、乳以外で作れれば安くなんないかなと思って。

595 ：こんぶ漁師(千葉県)：2007/10/29(月) 00:37:57 ID:V8lgUtdu0

>>9
酢やかんきつ類にも大量に入ってるのに
そんな話あったのか

596 ：ダンサー(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:38:24 ID:p6sTgbJA0

>>574
なんか納得した。

597 ：共産党幹部(ネブラスカ州)：2007/10/29(月) 00:38:29 ID:Dx7OqP34O

中華料理は化学調味料をこれでもか！っていうほど大量に使ってるからなぁ。

598 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 00:38:34 ID:P1Ul+5vxO

>>593
でもあいつら健康の為と称してサプリメント沢山食ってるんだよなｗ

599 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 00:40:15 ID:DaLYZdzk0

>>593

それは単に出汁の文化がないだけ。
化学調味料に触れて育たないと違和感を感じるのは確かだよ

それに彼らは化学調味料たっぷりの中華が大好きなんだから
慣れれば関係ない

600 ：イラストレーター(アラバマ州)：2007/10/29(月) 00:41:15 ID:q8dcJlgl0

>>555
事実と異なる表記をして、結果として消費者を「騙した」ことに変わりない。
品質上は問題ないしって態度は、開き直りにしかすぎん。

ところで、ヨーロッパって食品に関しては日本よりもいろいろ厳しい。
Ingredientsの表記も細かいのに、解せない点がいろいろある。

まず、スーパーに置いてある牛乳は、腐ったものがあるのは普通。
自分で確かめたりする必要あり。フタも簡単にとれたり漏れたりする。
卵に、毛やうんこが思いっきりついてること普通。生で食うなんて絶対に無理。
そのくせに、飲食店でバイトしてたんだけど、テーブルは専用の殺菌剤で定期的に
拭いたりしなくちゃいけないって法律があったり、いろいろ面倒。

601 ：山伏(東京都)：2007/10/29(月) 00:54:58 ID:skwcIXgm0

ミネラルウォーターだけはヨーロッパ産しか飲みたくないな。
日本のペットボトルの水は信用できん。

602 ：留学生(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:00:07 ID:B6KbHH2v0

601はミネラルの意味すらしらない馬鹿文系

603 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 01:00:28 ID:XY7hlNVH0

>>599
ブイヨンとかフォンとかは出汁だと思うんだがねえ。
何が違うんだろうか？

604 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 01:02:17 ID:DaLYZdzk0

>>603
昆布の出汁は殆どがグルタミンサンNaだからな

純度の違いだと思う

605 ：元娘。(コネチカット州)：2007/10/29(月) 01:04:14 ID:wIt7Bg8MO

自然だから安全とか馬鹿の極み

606 ：三銃士(長崎県)：2007/10/29(月) 01:04:34 ID:LIW64RLS0

化学調味料より古来から喰われてきた天然のもののほうが安心感があるしねぇ

607 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 01:05:06 ID:XY7hlNVH0

>>604
昆布出汁の文化が無いって事？

608 ：ハンター(東京都)：2007/10/29(月) 01:05:06 ID:rb3LRLJ00

つーかグルタミンとナトリウム化合物、トレーニング用のサプリの中に普通にあるんだが

609 ：すっとこどっこい(東京都)：2007/10/29(月) 01:05:54 ID:UJ70godQ0

>>608
味の素が参入したよね

610 ：人民解放軍(千葉県)：2007/10/29(月) 01:06:16 ID:zwRNvPep0

昆布が海の中でだしがでないのなんでだろー

611 ：魔法少女(埼玉県)：2007/10/29(月) 01:06:40 ID:CqwflhOp0

>>606
物質的には同一だぞ

612 ：牧師(東京都)：2007/10/29(月) 01:07:54 ID:XZdtWDyy0

>>610
エネルギー消費して浸透圧を調整してるから

613 ：オカマ(コネチカット州)：2007/10/29(月) 01:08:32 ID:dSq0iX1aO

味の素もいいけど、このスレ読んでたら子供の頃、ｶｰﾁｬﾝが煮干しで出汁とった味噌汁を思い出した
複雑な家庭だったから、いつしかｶｰﾁｬﾝの手一つで育てられるようになって
そのうち煮干しで出汁とった味噌汁はでなくなった
もうｶｰﾁｬﾝ半分ぼけて体もちっちゃくなっちゃったけど、今まで親孝行したことなかったな
ﾜｰﾌﾟｱになったから贅沢させてやることもできないし
死にたい

614 ：知事候補(樺太)：2007/10/29(月) 01:08:58 ID:Um7N8bMhO

Ｋ１｢このおはぎを作った奴はだれだ！きさまか！きさまはヒロイン失格だ！｣

615 ：プロ棋士(長屋)：2007/10/29(月) 01:09:16 ID:BYHpE4tP0

>>604
おいしんぼ脳発見ｗ

616 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 01:10:00 ID:P1Ul+5vxO

>>606
今の時代、天然物ても有害化学物質で汚染されてたり
更には生態系の食物連鎖で濃縮されてたりするから安全とは言えないよ

617 ：牧師(東京都)：2007/10/29(月) 01:10:19 ID:XZdtWDyy0

>>604
アホだ

様々なアミノ酸の含有量の差がｳﾏﾐの差になってるんだよ。

618 ：ダンサー(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:10:49 ID:p6sTgbJA0

>>611
感覚的な話ならそんなもんだろ。
同じ値段なら、天然物選ぶ気がするし。

619 ：大統領(樺太)：2007/10/29(月) 01:10:50 ID:2RS9wLl+O

でも加減が難しいから自然な味はなかなか出ないよ
入れすぎるとゲロ不味

620 ：塗装工(福島県)：2007/10/29(月) 01:13:18 ID:E/rLxbQ/0

グッチの料理の３種の神器といえば、市販麺つゆ、昆布茶、天かすだろ。
あいつがで天かすおにぎり作ってるの、何回も見たよ。別々の番組で。
簡易天ムスみたいなもんかな？

621 ：人民解放軍(千葉県)：2007/10/29(月) 01:13:36 ID:zwRNvPep0

>>612
つﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

622 ：スカイダイバー(東京都)：2007/10/29(月) 01:14:21 ID:2XC9yajP0

ときどき食事後10分～20分後に手とかが痺れて呼吸が苦しくなる事があったんだが、
あれはグルタミン酸症候群じゃなかったのか？

いつもなる、というよりは店によって症状が出たり出なかったりするので、味の素の
過剰摂取かと思ってたんだけど。

623 ：留学生(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:14:34 ID:B6KbHH2v0

>>606
古来って？
昆布は何年？トマトは何年？

それまでの人間の寿命は何年？

624 ：運動員(千葉県)：2007/10/29(月) 01:15:11 ID:1DhxtLtr0

化調はまがいもんていう前提で話さないと

625 ： F1パイロット(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:17:23 ID:GBY/lmwtP

化学調味料無添加が売りの商品は大抵化調よりヤバい物が入ってる
これ豆知識な

626 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 01:18:46 ID:P1Ul+5vxO

>>624
咳止め薬飲んだら呼吸が止まって咳が止まるお薬とか？

627 ：留学生(千葉県)：2007/10/29(月) 01:21:30 ID:ai6NhrIw0 BE:436212757-2BP(3035)

別に使うのは良いんだけど、市販の食品で化調使われてるのは、大体が味が濃すぎるんだよなぁ
もっと薄めに味付けて欲しいんだけど

628 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 01:21:34 ID:P1Ul+5vxO

>>622
それって糖尿病じゃないか？

629 ：すっとこどっこい(東京都)：2007/10/29(月) 01:21:53 ID:UJ70godQ0

ダイオキシンはゴミ焼却場近くの野菜よりも魚介類に多く含まれる

630 ：人民解放軍(千葉県)：2007/10/29(月) 01:23:15 ID:zwRNvPep0

背油たっぷりで醤油たっぷりでにんにくで舌がしびれるラーメンを食っているときに
「あ、俺毒食ってるｗ」とたまに思うときがある
それも一興かなと

631 ：カラオケ店勤務(埼玉県)：2007/10/29(月) 01:25:04 ID:Mt40nYgW0

>>31
クエン酸はその名の通り「酸」なんだよ。
歯を溶かしちゃうの。クエン酸とった後は歯磨きした方がいいぞ

632 ：スカイダイバー(東京都)：2007/10/29(月) 01:27:39 ID:2XC9yajP0

>>628
糖尿病の気配はない。
いま調べてみたら、やっぱり症状的にはグルタミン酸症候群みたいだ。

別に気にせず食ってるけどね。

633 ：県議(コネチカット州)：2007/10/29(月) 01:35:18 ID:uXiLUagjO

６３２
食事で過呼吸になってるんじゃ

634 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 01:38:30 ID:XY7hlNVH0

>>620
オニギリに天かす＆ネギまぶした物をタヌキオニギリとして売っているところがある。

635 ： F1パイロット(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:41:17 ID:GBY/lmwtP

世の中無害な物って存在するの？

636 ：党首(埼玉県)：2007/10/29(月) 01:41:25 ID:8G7NDdZX0

オレも20歳くらいまでは美味しんぼを真に受けて
やたら食通ぶって偉そうに講釈たれてた

超恥ずかしい、その当時を思い出すだけで穴があったら入れたくなる

637 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 01:41:49 ID:XY7hlNVH0

>>636
子沢山？

638 ：恐竜(dion軍)：2007/10/29(月) 01:42:37 ID:YBtZ+Ish0

>>3
すげー

マツタケなら食えそうだ。

639 ：キャプテン(千葉県)：2007/10/29(月) 01:43:36 ID:h7F10Olm0

課長使ってませんとか張り紙してあるラーメン屋

ものすごいしょっぱさに吹いた

640 ：焼飯(樺太)：2007/10/29(月) 01:48:16 ID:U5gggxb90

そうして人々はグルタミン酸ナトリウムの偉大さに気付くわけだ。

641 ：おくさま(コネチカット州)：2007/10/29(月) 01:51:44 ID:G1R73UYuO

隣町に「美味しんぼ」っていう客の入らないラーメン屋があったが9月の末に店をたたんだ後だった

642 ：ウルトラマン(アラバマ州)：2007/10/29(月) 01:52:34 ID:MSz8xQYS0

醤油だって一気に飲んだら死ぬだろ。　過度の摂取は化学調味料だろうと水だろうと危険ってことだ。わかったか狩や哲

643 ：西洋人形(静岡県)：2007/10/29(月) 01:58:08 ID:BNa8NjXX0

本場の四川は喰いたくねぇな
お玉で３杯の旨み調味料とかありえねぇ

644 ：女(東京都)：2007/10/29(月) 02:00:05 ID:LCbTLwnt0

くそむかつく女上司が化学調味料が入ってるとのどの渇きが激しいっていってたよ

645 ：ダンサー(アラバマ州)：2007/10/29(月) 02:01:41 ID:p6sTgbJA0

北京で食った料理は、辛くて脂っこいだけで、旨みはスカスカな感じがした。

646 ：お世話係(コネチカット州)：2007/10/29(月) 02:04:31 ID:ARsSI0N1O

美味しんぼってギャグ漫画でしょ
神の雫とかと同類じゃん

647 ：チーマー(樺太)：2007/10/29(月) 02:05:28 ID:FlfWr0pjO

>>642
酸化二水素の世界だな

648 ：留学生(関西地方)：2007/10/29(月) 02:08:10 ID:GpGA3MnH0

>>3
内容より、女とクッキングってのが楽しいな

649 ：留学生(千葉県)：2007/10/29(月) 02:08:20 ID:fPpX9Q290

>>642
でもその危険域まで実際に化学調味料入れてる店があるきがする

650 ：カメラマン(アラバマ州)：2007/10/29(月) 02:09:25 ID:rJ4dfG0J0

魯山人とか褒め称えてる奴って早く死ねばいいと思う

651 ：電気店勤務(長屋)：2007/10/29(月) 02:11:34 ID:KAgNS8tl0

この学者だって業界の都合のいいような発表してるだけだろ

652 ：ゆかりん(大阪府)：2007/10/29(月) 02:16:08 ID:aiY/kptz0

クエン酸は食えん

653 ：公務員(福岡県)：2007/10/29(月) 02:18:45 ID:kgUAJj8H0

旨み調味料入れすぎると苦くなるので注意
豚汁とかはそれが顕著（俺調べ）

654 ：絵本作家(岩手県)：2007/10/29(月) 02:19:21 ID:596vGhAt0

市民団体に韓国人か・・・
これは法則により化学調味料が無害だと証明されたようなもんだな

655 ：電気店勤務(長屋)：2007/10/29(月) 02:21:28 ID:KAgNS8tl0

ジロリアン(笑)大勝利www

656 ：エヴァーズマン(兵庫県)：2007/10/29(月) 02:26:46 ID:2W8Opznp0

塩や砂糖だって化学的に作ってるんだから化調なんじゃないのかね

657 ：チーマー(大阪府)：2007/10/29(月) 02:28:05 ID:L2PAl3yg0

昔東南アジア行って、よく屋台で食ってたんだけど、日本の同じ国の料理屋では
なんか味が足りないというか。物足りないというか。
それが味の素の寮の違いだと気づいたのは、結構たってからだったなぁ。
あいつらどっさり使うからな。
貧しい痛んだ食材も、味の素ですっかり変身。世界を救ってるよ味の素。
アジノモト、はアジアの共通語だしな。

658 ：貧乏人(東京都)：2007/10/29(月) 02:35:05 ID:VvBDnRO40

>>653
豚汁とかは味噌と豚肉、根菜類の旨味だけで十分
調味料は味噌以外全くいらないんだよな

659 ：ネット廃人(大阪府)：2007/10/29(月) 02:38:56 ID:DcjgfUgJ0

どんどん遺伝子組み換えをして安い食品を作ればいいのに
勝ち組は無農薬野菜でも食ってりゃいいだろ

660 ：インテリアコーディネーター(長屋)：2007/10/29(月) 02:40:36 ID:pyO7Phcb0

アスパルテーム

661 ：果汁(USA)：2007/10/29(月) 03:06:40 ID:AcxxhM1I0

純度100%の化学調味料なんて存在してないからなぁ
微妙含有物が危ないんじゃないの？

662 ：エヴァーズマン(東日本)：2007/10/29(月) 03:28:57 ID:ESjWdMYZ0

調理厨が科学調味料叩いてるのは、
手間隙かけずに素人でもそれなりの味が出るから
悔し紛れで叩いてるだけだろ

アホ支那みたいにザクザク料理にぶちこまなきゃ問題無し

663 ：数学者(樺太)：2007/10/29(月) 03:32:31 ID:7E46o9ZlO

>>661
昆布とか鶏ガラとか異常に賛美してる奴らはその不純物がいいと言ってるんじゃ？

664 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 03:33:11 ID:avQgbMeU0

>>649
グルタミン酸塩の致死量は体重６０ｋｇのひとで６００ｇ。
卓上用の小瓶が３０ｇ入りだから２０本空ければ死ねるぜ？

試してみるか？

665 ：恐竜(dion軍)：2007/10/29(月) 03:37:40 ID:YBtZ+Ish0

http://www.torihada.com/

666 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 03:39:37 ID:yy6QlDHp0

>>622
自律神経失調症じゃね。迷走神経あた～～～っく！してもらえば？

667 ：牧師(東京都)：2007/10/29(月) 03:40:53 ID:XZdtWDyy0

>>641
おまえ、桜台か東長崎に住んでるだろ

668 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 03:42:43 ID:yy6QlDHp0

うお>>666ゲット～！(^o^)ﾉ

669 ：まなかな(ネブラスカ州)：2007/10/29(月) 03:45:03 ID:JkARW8H5O

いくら摂取しても安全な物質なんてあんのか？

670 ：日本語教師(コネチカット州)：2007/10/29(月) 03:47:04 ID:KUeg/P2BO

安さを追求した料理に使うのはありなんじゃねえの。
不味いから俺は食わないけど

671 ：俳優(神奈川県)：2007/10/29(月) 03:47:56 ID:avQgbMeU0

マイナスイオン（笑）くらいだろ。

672 ：数学者(樺太)：2007/10/29(月) 03:48:31 ID:7E46o9ZlO

>>669
この世に毒にならないものなんて存在しない
たとえ人体に全く吸収されないものがあったとしても100Kg食べると確実に死ぬ

673 ：留学生(不明なsoftbank)：2007/10/29(月) 03:48:33 ID:9doqcMNW0

辛くて熱いものを急いで食べると顔が痺れるんだけど
俺の体変なんですかね？

674 ：二十四の瞳(大阪府)：2007/10/29(月) 03:55:07 ID:yy6QlDHp0

>>673
カプサイシン　感受性
でぐぐれ

"辛"で反応しないうちは+-
↓紆余曲折
"辛"やそれ系の映像で汗が噴き出す段階になると+++
もうパブロフの犬ね＾＾

675 ：カエルの歌が♪(茨城県)：2007/10/29(月) 04:00:37 ID:+2YYfOeO0

>>8
何度見てもわらてしまう

676 ：バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 04:01:53 ID:cbMf6hzg0

>>35
そうなの？

677 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 04:03:06 ID:XY7hlNVH0

>>658
節系も是非とも欲しいのだが・・・
2番出汁あたりでお願いできない物だろうか？
欲を言えばアゴ出汁で行って欲しい。

678 ：シェフ(福岡県)：2007/10/29(月) 04:15:01 ID:q4URykwn0

２ｃｈにいるとやたら吐き気催してる人がいるけど
些細なことで毎度毎度トイレに駆け込んでるんだろうと思うと大変だなあと思う

679 ：バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 04:24:56 ID:cbMf6hzg0

>>140
でも料理本とか見るとそんなに入れるとか書いてないよね？

680 ：船長(catv?)：2007/10/29(月) 04:54:32 ID:h7esdDw+Q

味の素っておにぎり作るときに塩のかわりに使うもの
だと思ってた。
中華料理とかにも使われてるんだな

681 ：銀行勤務(東京都)：2007/10/29(月) 04:59:11 ID:CDAmx3XZ0

美味しんぼ涙目か

682 ：バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 05:19:22 ID:cbMf6hzg0

>>393
普通にカビ生えてくるでしょ。

683 ：候補者(神奈川県)：2007/10/29(月) 05:21:13 ID:Ee6l7kt50

化学調味料がマズイという感覚が分からない
個性が無い、味が濃い過ぎる、の間違いじゃないか

684 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 05:23:58 ID:331BHUCY0

白菜のおしんこに味の素振りかけて醤油ちょっとたらして食うのがうめぇ

685 ：自宅警備員(静岡県)：2007/10/29(月) 05:24:37 ID:K5aDCiMR0

化調は不味いでしょ。
直接舐めたら気持ち悪いし。

686 ：ダンパ(愛知県)：2007/10/29(月) 05:29:42 ID:lZ2sG2l00

うまみ調味料を不味いってのも変な話だが確かに不味い

687 ：学校教諭(樺太)：2007/10/29(月) 05:30:21 ID:LQH6i8QqO

使いたい人は使えば良い、そういう人はマーガリンがプラスチックと同じって話も気にしないんだろう。
自分はなるべく採らないようにはしているけど、全部排除は無理だな
チャイナフリーよりは容易だけど、課長フリーは難しい

688 ：山伏(東京都)：2007/10/29(月) 05:30:49 ID:skwcIXgm0

すいかに味の素をかける人いないの？

689 ：候補者(神奈川県)：2007/10/29(月) 05:31:03 ID:Ee6l7kt50

デジタルよりも手描きのほうが「味」があると
言ってる厨に通じるところがあるから疑問

690 ：ダンパ(愛知県)：2007/10/29(月) 05:34:18 ID:lZ2sG2l00

>>689
どうせお前は耳も目も舌も腐ってんだから気にすんな
問題無い

691 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 05:37:31 ID:331BHUCY0

チャーハンには大量の味の素を入れるとうんまい

692 ：オカマ(北海道)：2007/10/29(月) 05:39:06 ID:akakXfB30

奢ってもらう飯さえ旨ければいい
普段食う飯なんて最良の味である必要は無い

693 ：映画館経営(宮崎県)：2007/10/29(月) 05:45:55 ID:uWnC+NkO0

もんくがあるなら　だし　使った料理食うな
あと、化学式が一緒なのに、天然と人工は違うっていう男の人って…

694 ：映画館経営(宮崎県)：2007/10/29(月) 05:56:35 ID:uWnC+NkO0

舌がしびれるっていってるやつって
「わたしは、味の素で舌がしびれるからしたがこえてます」っていいたいわけｗｗ
ただのアレルギーの一種だろｗｗ
牛乳飲むとおなかこわすとどうレベル

695 ：候補者(神奈川県)：2007/10/29(月) 05:57:46 ID:Ee6l7kt50

牛乳飲むと通じが良くなるけど
アレは腹壊してただけなのか

696 ：守銭奴(dion軍)：2007/10/29(月) 06:00:23 ID:QerMHK/u0

原料は植物だろ？

697 ：オカマ(北海道)：2007/10/29(月) 06:00:23 ID:akakXfB30

カレーを食うと通じがよくなるんだけど何で？
もちろん固形で人前に出しても恥ずかしくない程立派なものが出る

698 ：社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 06:03:10 ID:0LUbs1J30

>>697
俺はパスタ（笑）食うと出る

699 ：竹やり珍走団(関西地方)：2007/10/29(月) 06:20:47 ID:uZr83cph0

社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 00:25:43 ID:0LUbs1J30
Ｓｏｐか蟻でやれ

社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 04:35:11 ID:0LUbs1J30
腐女子の大群が押し寄せるのか

社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 01:07:53 ID:0LUbs1J30
いいえ、ケフィアです

社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 05:07:14 ID:0LUbs1J30
>>11
スゲー。
ケータイ小説（笑）にすると１４行で終わるのか
太宰も浮かばれんのうｗｗ

社民党工作員(東京都)：2007/10/29(月) 04:59:05 ID:0LUbs1J30
明治時代のはなし？

700 ：バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 06:21:30 ID:cbMf6hzg0

>>620
あのオッサンだからあんなに太ってるのかw

701 ：竹やり珍走団(関西地方)：2007/10/29(月) 06:22:23 ID:uZr83cph0

バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 00:23:58 ID:cbMf6hzg0
PCパーツ売り場にいるやつら、ヤバスギw

バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 01:38:48 ID:cbMf6hzg0
>>58
漫画の読み過ぎなんじゃねーの？

702 ：わけ(愛知県)：2007/10/29(月) 06:23:44 ID:6Gr7z8c70

ガキのころ食卓塩と味の素間違えてぶっ掛けたら舌がしびれるほど不味かったわ

703 ：竹やり珍走団(関西地方)：2007/10/29(月) 06:24:04 ID:uZr83cph0

西洋人形(東京都)：2007/10/29(月) 04:33:31 ID:rEBS5/M+0
支持しませんよ

民主よりましなだけ

704 ：竹やり珍走団(関西地方)：2007/10/29(月) 06:24:24 ID:uZr83cph0

わけ(愛知県)：2007/10/29(月) 06:16:24 ID:6Gr7z8c70
>>444
毒霧がいやですあれ唾みたいなもんでしょ
というインタビュー記事を見た事がある
誰かは忘れた

705 ：バイト(神奈川県)：2007/10/29(月) 06:24:55 ID:cbMf6hzg0

>>701
は？

706 ：偏屈男(滋賀県)：2007/10/29(月) 06:25:10 ID:KIgRevWL0

卵かけご飯に関しては味の素は必須

707 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 06:25:14 ID:331BHUCY0

食卓に塩と味の素置いてあるか普通？

708 ：高校生(コネチカット州)：2007/10/29(月) 06:26:40 ID:zW+rpYgYO

スクリプト？

709 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 06:29:04 ID:P1Ul+5vxO

>>707
「食卓に塩と」じゃなくて「食卓塩と」と書いてありますぜ？

710 ：経済評論家(catv?)：2007/10/29(月) 06:29:08 ID:a29eY/Hr0

食えりゃいい

711 ：役場勤務(静岡県)：2007/10/29(月) 06:30:45 ID:sKLTPydK0

ほんのちょっとで十分なんだよな
うまみの追加なんてのは

712 ：お世話係(コネチカット州)：2007/10/29(月) 06:32:15 ID:ZDmWZCNDO

原料サトウキビなら自然調味料じゃん
塩化ナトリウムのほうが化学的だね

713 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 06:32:48 ID:331BHUCY0

>>709
食卓塩はどこに置くんですかいのう？

714 ：ゲーデル(神奈川県)：2007/10/29(月) 06:35:41 ID:X0LJFDAl0

>>707
田舎に行くと置いてあるな。
で、お茶うけに漬け物が出される。
漬け物には醤油と味の素をつけて食べる。

715 ：モーオタ(石川県)：2007/10/29(月) 06:44:33 ID:Ar5L+FMo0 BE:381235739-PLT(15316)

>>1
有害な調味料が世に出回るわけないじゃないですか

716 ：プロスキーヤー(dion軍)：2007/10/29(月) 06:46:21 ID:vTKg58/X0

そもそも癌の原因の半分が食物に因ることを知らない奴が多そうだな
こういうのの研究は、スポンサーがモロに絡んでくるから遅々として進まない

717 ：電気店勤務(大阪府)：2007/10/29(月) 06:47:47 ID:5GSqXnpe0

自然界にあるものは安全だと思ってる奴は馬鹿

718 ：電話番(アラバマ州)：2007/10/29(月) 06:48:39 ID:1kvyY9Yt0

まだ続いてたのかこのマンガ。捕鯨問題を扱った回はマトモだったな。

719 ：アマチュア無線技士(神奈川県)：2007/10/29(月) 06:49:36 ID:7oBryoyc0

畑で取れる野菜も家畜も人間がつくった奇形。

720 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/29(月) 06:55:25 ID:dIrnM0410

>>715
カビ毒が危険なんだっけ。

721 ：団体役員(アラバマ州)：2007/10/29(月) 06:57:10 ID:ZRJNsU4Z0

>>717
確かに
で、そう言う奴に限って頭固いんだよな

722 ：わけ(愛知県)：2007/10/29(月) 06:58:52 ID:6Gr7z8c70

漢方に副作用がないなんて言う人もちらほらいるなあ

723 ：自衛官(長屋)：2007/10/29(月) 07:00:29 ID:Vs82uLis0

有害性が証明出来ない＝安全が保証される、が成立しないなら、

世の中の安全検査って一体なんなの？

どんな検査をして有害でないと証明されても、この市民脳では安全性が保証されないんだから、
何も食べられないじゃん。

餓死しますよ？って言ってるの？

724 ：ひよこ(長屋)：2007/10/29(月) 07:00:58 ID:pogwb/GP0

今美味しんぼみてるんだからうｚ－えスレたてんじゃねえよ
栗田ってやつがかわいすぎじゃねえか
でも栗田の大学時代の同級生の主婦のほうが好みだわ
エロい

725 ：日本語教師(コネチカット州)：2007/10/29(月) 07:03:43 ID:b7hT4sfZO

>>717
つ毒きのこ
つフグ
つ大麻
自然界は危険が危ない

726 ：電話番(アラバマ州)：2007/10/29(月) 07:11:06 ID:1kvyY9Yt0

こうばしくてそれでいてイヤミがなくてまったりしててくちのなかでパラリとほぐれてふわぁっとなくなるかんじ

727 ：屯田兵(千葉県)：2007/10/29(月) 07:33:20 ID:qMVr8COf0

>>372
これはひどい

728 ：オカマ(北海道)：2007/10/29(月) 07:47:57 ID:akakXfB30

>>717
そういうやつって地味な色のキノコとか平気で食いそうだよな

729 ：社会保険庁職員(大阪府)：2007/10/29(月) 07:54:46 ID:OKzNbroU0

結局入れすぎでナトリウム濃度が上がってしまうのが悪いんだろう
普通に使ってりゃ昆布とかの旨み成分と一緒だし違いなんて分からんよ

730 ：石油王(樺太)：2007/10/29(月) 08:01:53 ID:ifos/QwW0

化学合成したビタミンC→有害
果物由来のビタミンC→無害
と思ってる奴が多い。

挙げ句の果てに
化学合成した物→All有害
天然由来の物→All無害

731 ：県議(コネチカット州)：2007/10/29(月) 08:04:30 ID:8ZPk5vboO

今週号に緑の色素は蚕のうんことかいてあった

732 ：くじら(コネチカット州)：2007/10/29(月) 08:09:05 ID:7mVnv8JqO

週刊スピリッツもつまんなくなったねえ…。

733 ：週末都民(樺太)：2007/10/29(月) 08:13:12 ID:tK1nNXNTO

ゲハでやれ
って何人書いてるだろ？

734 ：銀行勤務(大阪府)：2007/10/29(月) 08:15:59 ID:kvj9fOZE0

グルタミン酸を多く入れなきゃいけない食べ物自体がオレにあわないのよ。
マックやどっちゃり入った激マズラーメン食べると必ずお腹の調子が悪くなる。

735 ：レースクイーン(北海道)：2007/10/29(月) 08:17:02 ID:DaLYZdzk0

>>734

それグルタミン酸Naじゃなくて油のせいじゃね？

736 ：グラドル(樺太)：2007/10/29(月) 08:17:04 ID:EEJiNT6hO

>それでも良くない

737 ：トンネルマン(北海道)：2007/10/29(月) 08:20:01 ID:ZS74AQ3L0

小さじ１杯科調入れて作るラーメンはウマイんだろ

738 ：自衛官(長屋)：2007/10/29(月) 08:23:56 ID:Vs82uLis0

遺伝子組み換えもこの調子で行くと、無害っぽいな。
ぶっちゃけこの問題と同じだろ？

遺伝子組み換え食品も他の食品と同じように安全検査＞検査に合格＞市民団体「有害ではないかも
しれないが、安全だと証明されていない」って。

クレーマー？

739 ：電話交換手(東京都)：2007/10/29(月) 08:31:25 ID:fhgVq8oh0

発ガン性物質とかの大半は
だいたい普通に生活してちゃ絶対摂取できない量を
マウスに投与して「ガンになりましたー」とか言ってる物質だからなぁ

740 ：日本語教師(コネチカット州)：2007/10/29(月) 08:48:05 ID:KUeg/P2BO

とりあえず味の素社員が必死なのは分かったｗ

741 ：石油王(樺太)：2007/10/29(月) 08:57:38 ID:ifos/QwW0

>>738
本来なら

　遺伝子組み換え→思いもしない副効果で有害になるかも→安全性を精査すべき

なのに、世間的には

　遺伝子組み換え→有害

ってなってるよね。
昔からある品種改良だって、
遺伝子の突然変異を利用してる場合も多いのに、
こちらは批判されることがあまり無い。

742 ：通訳(東京都)：2007/10/29(月) 09:18:13 ID:irq4O//G0

>741
多くの消費者団体が訴えているのは、表示をきちんとして自分達で選ばせろ、
という事だよ。
ところが政府は、危険がないのなら表示する必要はない、で済ませようとする。

743 ：留学生(長野県)：2007/10/29(月) 09:34:28 ID:2Fus0iUO0

文句があるなら蒸留水だけ飲んでろボケ

744 ：派遣の品格(静岡県)：2007/10/29(月) 09:39:31 ID:FB9sjxBh0

あ～、スレに目を通さず書き込む。

グルタミン酸ナトリウムのナトリウムが問題であってな
過剰摂取は塩分の過剰摂取と同じ結果になるので体によくないと言えばよくない。

745 ：高校教師(北海道)：2007/10/29(月) 09:40:55 ID:ESeXGB2g0

塩や砂糖なら入れすぎたら「うぇ＞＜」てなるけど、
うまみ調味料はちょっとくらい入れすぎても食べられちゃうからなあ・・

746 ：守銭奴(dion軍)：2007/10/29(月) 09:45:31 ID:QerMHK/u0

そんなら、カップヌードルだのうまい棒なんかちょっと食ったらウエーだよな？

747 ：党幹部(神奈川県)：2007/10/29(月) 09:45:50 ID:Z+vxhPBz0

味覇うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

748 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 09:46:07 ID:331BHUCY0

家庭では小さな穴の開いた容器から振り掛ける程度だけど
中華料理屋とかではれんげで入れるから驚く。

749 ：元娘。(コネチカット州)：2007/10/29(月) 09:48:10 ID:WzqKgdC7O

>>738
Bt遺伝子組み込み植物は安全だと思ってる。「虫が食って死ぬような
危険な作物食えるか！」っていうけど、BT菌の毒って結晶蛋白が
アルカリで分解されて出来るものだぜ？お前らの胃液は酸性じゃないのかと。

750 ：一株株主(樺太)：2007/10/29(月) 09:50:30 ID:1G/jyc9pO

学者脳ってこわいのうwww

751 ：オカマ(北海道)：2007/10/29(月) 09:52:55 ID:akakXfB30

>>743
蒸留水は飲みすぎると危ないんじゃなかったっけ？

霞を食べて暮らすのが一番だろ

752 ：ネットカフェ難民(東京都)：2007/10/29(月) 09:54:40 ID:y07+P6v/0

ミリＱ飲むと腹下す

753 ：殲１０(コネチカット州)：2007/10/29(月) 09:55:50 ID:UNauDr+mO

＞証明できないが安全性も保証できない

いかにも韓国ですね

754 ：ネットカフェ難民(東京都)：2007/10/29(月) 09:58:41 ID:y07+P6v/0

量的な問題で安全性なんて何とでもいえるだろうに
NaClだって大量にとれば死ぬんでないのかい

755 ：不老長寿(関東地方)：2007/10/29(月) 09:59:04 ID:RFnmXO3r0

丸長っていうラーメン屋だけは駄目だった
厨房の中で真っ白になるくらい味の素的なものをかけてるのを見てひいた
舌と喉に絡みつくうまみ成分がクドすぎて気持ち悪くなった

756 ：サンダーソン(アラバマ州)：2007/10/29(月) 10:01:37 ID:KUPuRsw90

酸素だって過剰摂取は有害なんだけど。
ようはバランスの問題でしょう。

757 ： CGクリエイター(コネチカット州)：2007/10/29(月) 10:05:50 ID:NFpI6+kpO BE:311187029-2BP(6667)

牛乳で腹下す俺が食っても大丈夫なんだから問題ない
お腹痛いから学校行きたくない、みたいな小学生の思い込みと同じだろ

758 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/29(月) 10:16:36 ID:dIrnM0410

「食品の安全性を証明せよ」って悪魔の証明だよな。
そんなん「現在の検査技術や医学知識では」と条件付けてしか言えるはずがないじゃん。

759 ：船員(茨城県)：2007/10/29(月) 10:18:06 ID:O+m939ek0

>>2モニターに万由ちゃんの姿が（´・ω・`）

760 ：お世話係(コネチカット州)：2007/10/29(月) 10:21:03 ID:WzqKgdC7O

>>757
二行レスで自己矛盾とはやるなお主

761 ：空気コテ(福島県)：2007/10/29(月) 10:24:14 ID:oRhy0Z4s0

>>752
ミリQ飲むなよｗｗｗｗ

762 ：ゲーデル(神奈川県)：2007/10/29(月) 10:30:30 ID:X0LJFDAl0

>>757
牛乳も思い込み・・・

763 ：スパイ(神奈川県)：2007/10/29(月) 10:31:55 ID:oqNCiF2b0

豆知識な。
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B7%A5%E3%A5%C3%A5%AD%A5%EA%A5%DD%A5%F3

764 ：魔法少女(catv?)：2007/10/29(月) 10:51:50 ID:GChQK43H0

>>756はバランス厨

765 ：代走(東京都)：2007/10/29(月) 10:53:14 ID:B4avtQpD0 BE:72397692-BRZ(11000)

化学調味料なんかより、
ワサビをもろに食って、後頭部叩かずにいられない状態のほうが、
５万倍体に悪いと思う。

766 ：わけ(愛知県)：2007/10/29(月) 10:53:44 ID:6Gr7z8c70

>>747
彦龍ラーメンの出汁はそれ
薄くて食えなくも無い程度の不味さ

767 ：元娘。(北海道)：2007/10/29(月) 10:54:03 ID:DM/pREDG0

塩もビタミンもベータカロチンも致死量あるしな

768 ：べっぴん(静岡県)：2007/10/29(月) 10:55:42 ID:331BHUCY0

味の素の致死量ってどれくらい？

769 ：候補者(コネチカット州)：2007/10/29(月) 11:07:08 ID:+OPbzZnyO

少量なら薬でも、大量なら毒

ビタミンでさえも過剰摂取で毒性があるんだから、
危険性ばかり言ってたら何も食べられない

770 ：お世話係(コネチカット州)：2007/10/29(月) 11:11:57 ID:WzqKgdC7O

>>768
経口半数致死量は確か体重1kgあたり16g。大人の男ならたったの
1000000mg一度に喰うだけで50％の確率で死んでしまう、恐ろしい猛毒物質だよ。

771 ：留学生(鳥取県)：2007/10/29(月) 11:12:06 ID:RhNqygWo0

ところで、
＞ネズミに体重1キロ当たり4～8グラム
これってすげー大量じゃない？人間になおすと、250～500グラム注射するということでしょ？

772 ：停学中(東京都)：2007/10/29(月) 11:14:46 ID:Rj3ogkR00

>>9
クエン酸は食えん
とか、そういう話だろどうせ

773 ：留学生(鳥取県)：2007/10/29(月) 11:16:55 ID:RhNqygWo0

>>770
食塩の方が猛毒だなｗ（成人の致死量30～300グラム）

774 ：か・い・か・ん(北海道)：2007/10/29(月) 11:18:01 ID:Xv/MYY/s0

市民団体(笑)

775 ： DCアドバイザー(埼玉県)：2007/10/29(月) 11:19:53 ID:exOn2pBJ0

理屈がなきゃ他者の説得などできんというのに、こういうのは最悪だな

776 ：養鶏業(兵庫県)：2007/10/29(月) 11:21:09 ID:ei+NOmLT0

>>747
味覇って結局、ＭＳＧの塊だよね？

777 ：客室乗務員(東日本)：2007/10/29(月) 11:22:40 ID:I6NNATdE0

コンビニ弁当は
化学調味料なんぞよりも
塩分と脂肪分のほうがよほど身体に悪い

778 ：理学療法士(神奈川県)：2007/10/29(月) 11:42:21 ID:raWtSM+g0

なぜラーメンのスープを飲み干すと腹を壊すよな？
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1193544864/l50

779 ：女性音楽教諭(岡山県)：2007/10/29(月) 11:43:38 ID:clZfj/rJ0

栗田君のエロ画像ください

780 ：くれくれ厨(ネブラスカ州)：2007/10/29(月) 11:45:07 ID:BFU84ktIO

初期栗田なら画像無しで抜ける

781 ： F1パイロット(アラバマ州)：2007/10/29(月) 11:45:50 ID:ER2IMLPN0

化学だしな

782 ：留学生(広島県)：2007/10/29(月) 13:31:06 ID:kTck6qb20

山岡の左翼っぷりが目に余るのだが、ひょっとして親が在日なんじゃないか？
まあ雄山は純日本人だろうけど、母親はどうだったんだろう。
母親の旧姓とか、漫画の中のどこかで出て来なかった？

783 ：パティシエ(岐阜県)：2007/10/29(月) 13:35:35 ID:U6uJg6Dx0

>>782
山岡のなまえはおかーさんのです。

784 ：グラドル(樺太)：2007/10/29(月) 13:35:53 ID:YcWbDXv2O

>>730
天然＝善
化学＝悪
ってバカが多すぎるな。ジャガイモの芽を食べて死ねばいい

あと昼前に東府中駅で飛び込みやった奴は死ね。商談に遅刻だわ

785 ：高校教師(東京都)：2007/10/29(月) 13:42:48 ID:XY7hlNVH0

>>784
死ななかったんですか？

786 ：気象庁勤務(東京都)：2007/10/29(月) 13:46:13 ID:VZQ4r6/f0

>>782 食を利用して、反日したいらしい

787 ：西洋人形(樺太)：2007/10/29(月) 14:18:52 ID:DgWxGNtz0

ハッピーターンをたくさん食べると舌がぴりぴりするのはなぜ？

788 ：舞妓(catv?)：2007/10/29(月) 14:21:18 ID:4YA6NCPS0

塩辛いからだ

789 ：中小企業診断士(愛知県)：2007/10/29(月) 16:59:00 ID:Tq8/kwme0

>>784
話ずらしてんじゃねえよｗ
お前ら食品メーカーに雇われたピックルかなんかか

790 ：魔法少女(catv?)：2007/10/29(月) 17:04:26 ID:GChQK43H0

何百年何千年かけて健康に害がないことを
経験則・皮膚感覚として判っているのが天然モノ

化学調味料は使った結果がまだ「わからない」
善悪ではなく未知のモノに対する「不安」なんだわ

791 ：ピッチャー(山形県)：2007/10/29(月) 17:04:49 ID:cp5IHnUu0

ああ、化学調味料有害説な。

あほくせえ

792 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 17:14:51 ID:P1Ul+5vxO

>>790
化学を知らない連中は大変だねｗ

793 ：オカマ(北海道)：2007/10/29(月) 17:18:18 ID:akakXfB30

>>790
品種改良でできた米は平気で食えるんだよなｗ

794 ：魔法少女(catv?)：2007/10/29(月) 17:19:01 ID:GChQK43H0

>>792
コレ知識の問題じゃないのよね
1000年前から使われてる化学調味料なら
抵抗ないとｵﾓﾜﾚ

795 ：週末都民(樺太)：2007/10/29(月) 17:21:58 ID:KJmts5HJO

中華料理食うと頭が痛くなる

796 ：シウマイ見習い(樺太)：2007/10/29(月) 17:22:59 ID:zi3nYWT7O

どちらの工作員さん達もご苦労様です。

797 ：通訳(アラバマ州)：2007/10/29(月) 17:24:29 ID:94h51B470

舌が痺れたことはないなあ。
大体科学調味料だって塩とおなじ精製品なんだから。
塩はよくて化学調味料はダメってのもヘンな話だな。

798 ：シウマイ見習い(アラバマ州)：2007/10/29(月) 17:25:56 ID:TpkPoF+30

母ちゃんが化学調味料は体に悪いって言ってだしの素使ってた

799 ：活貧団(東京都)：2007/10/29(月) 17:29:24 ID:eUIhmnUc0

舌がしびれるというけど
出汁昆布をそのままなめても舌しびれるよ
化学調味料に限らずグルタミン酸ナトリウムといううま味成分がそうなんだよ
でも塩をそのまま舐めてもやはり舌は異常を感じるし
砂糖をそのまま舐めても舌は異常を感じる
そして全て過剰に摂取すれば身体に有害である

化学調味料に対してある程度寛容っぽい料理漫画って
俺の知る限りじゃ味っ子描いてる人の漫画だけだな

800 ：パート(樺太)：2007/10/29(月) 17:30:41 ID:P1Ul+5vxO

>>794
知識の問題だよ。知識があれば歴史うんぬんな不安はなくなる。
まぁ、知識があったらあったで食品に対して別の不安が出るけど。

801 ：会社役員(樺太)：2007/10/29(月) 17:31:06 ID:RwlBg71rO

グルタミン酸ナトリウムとか
自然界に腐るほどあるだろｗｗｗｗ

802 ：防衛大臣(アラバマ州)：2007/10/29(月) 17:31:18 ID:7ngml6fN0

無化調ラーメンとかしたり顔で語ってるヤツは反吐が出る

803 ：留学生(愛知県)：2007/10/29(月) 17:34:01 ID:uwRISu250

化学調味料から有害な物質をピックアップすればいいのに、
何で化学調味料自体が駄目って発想になるんだろ
損だろ

804 ：元娘。(コネチカット州)：2007/10/29(月) 17:34:48 ID:mq4Ho9sEO

こんなくだらない事で煽りあうおまえらってある意味幸せ者だなぁ

805 ：防衛大臣(アラバマ州)：2007/10/29(月) 17:36:24 ID:7ngml6fN0

>782-783
ﾜﾛｽ

806 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/29(月) 19:20:16 ID:taBB9pUi0

健康のためマーガリン使ってるとか言ってるアフォを見ると悲しくなる

807 ： (東京都)：2007/10/29(月) 19:24:45 ID:X0VWG8sX0

今週の内容がもうそれはすごくて笑えた。
着色剤で虫をすりつぶして使ってるー、とかいう内容に集まった一同がびっくりしてる。

が、おまえら、オーストラリアで生の芋虫やら蟻やらくってきたんじゃねーのかと…

808 ：留学生(埼玉県)：2007/10/29(月) 19:46:04 ID:gchvLwgI0

http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp082801.jpg

809 ：図書係り(茨城県)：2007/10/29(月) 19:48:41 ID:Fm6Tow0f0

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　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
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／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
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　　　 .l| ￣ノ　　　　￣　　 i　l!　　究極のメニューなんて、もー
　　　　!　　l,_　　　　　　　　,__/!　　　関係ねーや、支那妄想で
　　　　i　　 ======　　　 /〉;;/　　　　手淫タイムさ
　　　　ヽ　　　　　　　　／ﾙi!､
　　　　／/`ー───'　.／/lllll＼
　＿／llllll!､　　　　　　／　/|||||||||
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||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼　./|||||||||||||
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810 ：ダンサー(アラバマ州)：2007/10/29(月) 19:49:14 ID:p6sTgbJA0

漫画原作のドラマってコスプレにしか見えないから嫌だ。

811 ：高校中退(アラバマ州)：2007/10/29(月) 19:54:26 ID:HkRwBJcE0

>>72
「劣化ウラン採掘場」なんて世界に１つもないっていうギャグでそ。

812 ：女性の全代表(富山県)：2007/10/29(月) 20:41:32 ID:0tEXksj70

>>72
あんた、お役所勤務ってのがバレバレだよwww
どこからつないでるかも丸見えプギャー
公務員が市民団体をバカにする発言なんかしていいのかよ。
あんた、もう終わりだな。せっかく親方日の丸だったのに、もう役所にいられなくなるぞ。
公務員の再就職って、なんで辞めたか、何かやらかしたんじゃないかって
勘ぐられるから、なかなか見つかんないんだって？
御愁傷さま???www

813 ：日本語教師(コネチカット州)：2007/10/29(月) 21:25:12 ID:KUeg/P2BO

化学調味料はたくさん入ってると不味い。それだけはガチ

814 ：巫女(埼玉県)：2007/10/29(月) 21:26:09 ID:jSJj3uz50

塩も砂糖もコショウもたくさん入ってると不味い。それだけはガチ。

815 ：みどりのおばさん(愛知県)：2007/10/29(月) 21:27:37 ID:JNeE3MKl0

>>813
化学調味料が不味いのではなく
人間の舌はあまりにも多い味覚情報にパンクして
味が分からなくなるらしい
昆布ダシとかカツオだしも入れすぎると駄目とか

816 ：配管工(アラバマ州)：2007/10/29(月) 21:54:21 ID:tZhFWjrC0

>>812
樺太はロシアに実効支配されてるだろ

817 ：留学生(関西地方)：2007/10/29(月) 21:57:57 ID:GpGA3MnH0

天然由来の、グルタミン酸
化学合成の、グルタミン酸って違う所あるの？

818 ：活貧団(東京都)：2007/10/29(月) 22:04:45 ID:eUIhmnUc0

>>817
グルタミン酸だけなら味は同じに決まってるんじゃね
結晶の大きさで多少変わるかもしれんけど

819 ：プロガー(不明なsoftbank)：2007/10/29(月) 22:12:15 ID:J3qJtHew0

>817
　分子構造まで同じ。
グルタミン酸はトマト、キノコ、チーズにも入ってることを思い出したら、
急にピザが食いたくなった

820 ：山伏(東京都)：2007/10/29(月) 22:29:29 ID:skwcIXgm0

じゃあこの流れで行くと中国産野菜も実は問題ないとか？

821 ：樹海(北海道)：2007/10/29(月) 22:40:20 ID:QP1jNV+J0

>>787
ハッピーターンとキャラメルコーンは体が受け付けない・・・。

822 ：貸金業経営(アラバマ州)：2007/10/29(月) 22:43:45 ID:4COJ64Da0

>>820
中国産野菜は科学云々よりも衛生面が大問題なんだよ。
カゴメトマトジュースが中国産トマト使ってるって知って大ショックだったよ…orz

823 ：党幹部(栃木県)：2007/10/29(月) 22:45:40 ID:XXnLP/zX0

>>820
衛生面もそうだし、使われている農薬の量が問題なのよ

824 ：宇宙飛行士(dion軍)：2007/10/29(月) 22:50:53 ID:jNhmlD+c0

今ではわざわざグルタミン酸を化学合成しない

どこからが化学調味料なんだろう

825 ：エヴァーズマン(dion軍)：2007/10/29(月) 22:53:20 ID:ISRfsyy50

ガーリックパウダーも添加物あつかいﾜﾛﾀ

826 ：エヴァーズマン(dion軍)：2007/10/29(月) 22:54:22 ID:ISRfsyy50

つーか、料理そのものが化学的操作だよなあ

827 ：ボーカル(岡山県)：2007/10/29(月) 23:00:31 ID:vs8bQrMl0

>>822-823

要するに綺麗に洗えば問題ないって事だな

828 ：白い恋人(東京都)：2007/10/29(月) 23:11:28 ID:WuHVrOfQ0

>>827
土壌も問題だろうて。

829 ：樹海(北海道)：2007/10/29(月) 23:22:56 ID:QP1jNV+J0

>>827
吸収されてる毒はどうすんの？

830 ：候補者(コネチカット州)：2007/10/29(月) 23:40:02 ID:6+iYD7BHO

圧力かけてもマクドなんか食わねえよ

831 ：名無しさん＠(東京都)：2007/10/30(火) 00:36:56 ID:6AP6wLHd0

サリドマイドも光学異性体がまざってたけどな

832 ：別府でやれ(北海道)：2007/10/30(火) 00:40:35 ID:2IWayyqQ0

天然由来が体に良いって・・・。
河豚毒とか毒キノコとかトリカブトとか、体に随分良いんだろうな。

833 ：クマ(大阪府)：2007/10/30(火) 00:44:14 ID:Hyc7eB7G0

>>817
化学合成でも天然でも100%グルタミン酸ってのは難しい
だから化学合成でも天然でも微量に含まれる未同定の成分が
旨味に影響する可能性とか、毒性に影響する可能性は否定できない
グルタミン酸自体は常識的な量なら毒な訳はない
市民団体がクズなのがよくわかった

834 ：住所不定無職(茨城県)：2007/10/30(火) 00:46:21 ID:WvbTTWSF0

ちなみに雄山の師匠という設定にされてしまっている
実在の人物・北大路魯山人は「化学調味料は、少量うまく使うと味が引き立つ」として
無下に嫌ってはいない。

835 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/30(火) 00:51:16 ID:OyVtNVWMO

「俺は化調にビンカン」アピールする奴ってなんなの？
「吐き気がする」だの「頭痛」がするだの法螺吹きやがってからに・・・・・・・・
こう言うと「だって実際吐き気や頭痛がするんだもん」厨になるし手におえませんね

836 ：留学生(神奈川県)：2007/10/30(火) 00:55:00 ID:N6mapWSc0

化学調味料は有害じゃないのかもしれないけど、味の素の工場の悪臭はガチ。
あのニオイはひどすぎる。気持ち悪くなる。

837 ：バンドメンバー募集中(愛知県)：2007/10/30(火) 00:56:36 ID:dQacCTGg0

化学調味料は歴史がまだ浅いから
長年研究された方法で丁寧に作った料理にはまだ敵わないだけだと思ってる

838 ：樹海(東京都)：2007/10/30(火) 00:56:47 ID:oUrCt/Zh0

アホかこいつらは
「神の不在は証明できない」とか言い出す宗教の信者と同じだな

839 ：樹海(福島県)：2007/10/30(火) 00:57:38 ID:EgUroT2o0

魯山人って、タニシ食い過ぎで寄生虫にやられて死んだんだっけ？
天然物なんて食わないで、科学タニシで我慢しとけばよかったのに。

840 ：住所不定無職(茨城県)：2007/10/30(火) 00:57:40 ID:WvbTTWSF0

>>835
思い込みが激しいと、実際に体に異常が出るからな。
化調よりも、そういう思い込みをするようになるまでに追い込んだ、
化調絶対悪玉説のほうが、よほど体に（心にも）悪いのではないか？

841 ：住所不定無職(茨城県)：2007/10/30(火) 01:00:19 ID:WvbTTWSF0

>>839
貝を与えずに養殖したフグだと、
天然フグよりも毒に当たる可能性が極めて低いようだしな。

842 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 01:00:48 ID:QfAoTlNQ0

>>835
まぁ実際には「違和感」みたいなものを感じる程度らしい
あとは化学調味料に抵抗がない人の料理というのは
基本的に他の調味料も多く使うから味付けがくどくなるというのもある

843 ：週末都民(樺太)：2007/10/30(火) 01:01:11 ID:YPdb2PzqO

昔「買ってはいけない」って本が売れたよな
その後「買ってはいけないは買ってはいけない」って本で、この手の健康被害啓蒙本のやり口はよくわかった

844 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 01:02:58 ID:QfAoTlNQ0

>>841
フグの毒は餌として食べた生き物の毒をため込んだものらしいから
餌に毒がないとフグの毒もほとんどなくなってしまうらしい
だから養殖のフグは毒がほとんどないそうだ（だからといって安全ではないが）

845 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/30(火) 01:03:19 ID:OyVtNVWMO

>>840
要は「化学調味料」って響きが駄目なんだろ？
ならばスイーツ(笑)みたいに横文字にすれば良いんじゃないでしょうか

846 ：画家のたまご(福岡県)：2007/10/30(火) 01:04:32 ID:Scnfl48X0

>>845
そもそも本当は旨味調味料って名前なのに
わざわざ化学調味料って言ってるし。

847 ：運転士(catv?)：2007/10/30(火) 01:07:53 ID:cM5i4uDd0

あとよ、美味しんぼのせいでみんなが誤解してるのが、「放し飼いにしたニワトリのほうが旨い」ってやつ。
ニワトリの肉の旨みはイノシン酸と関係があるんだが、こいつは運動させればさせるほど減ってしまう。
地鶏が旨い（かどうかも疑問だが）のは放し飼いにしてるからじゃなく、もともとそういう味の鶏だからです。
逆に言えば放し飼いにしたくらいで旨くなるんなら品種改良なんかする必要ありません。

848 ：ニート(catv?)：2007/10/30(火) 01:24:59 ID:I49+BIye0

>>843
砂糖が多すぎるからって理由で両方の本から「買ってはいけない」
って書かれてたかわいそうなジュースがあったな。

849 ：酒類販売業(アラバマ州)：2007/10/30(火) 01:30:16 ID:hZMJnSIS0

>>848
桃の天然水は呪われてたからしょうがない。

850 ：将軍(新潟県)：2007/10/30(火) 01:32:40 ID:gZ0MSaLs0

じゃあ、化学調味料から化学肥料の話にスライドさせようか。
サプリメントを毎日摂っていながら、
野菜にはサプリメント（化学肥料）を認めないとは、これいかに。

851 ：底辺OL(東京都)：2007/10/30(火) 01:40:29 ID:S1hajPss0

厨房経験者が無化調チャーハンだといって
化調入りコンソメぶち込んだよ
こういうのなんとかしてほしい

852 ：運転士(catv?)：2007/10/30(火) 01:45:42 ID:cM5i4uDd0

>>850
化学肥料を認めない奴こそホントバカだと思うね。
無機物と水と空気から有機物を作るところに植物の凄さというか役割があるのに
わざわざ有機物肥料→微生物による分解→無機物として吸収　って遠回りの方法
とってどうすんだ。

853 ：専守防衛さん(東日本)：2007/10/30(火) 01:48:39 ID:6mDvnGwj0

どっかで見たカキコだけど、化学調味料だと普段は刺激されないみらいまでもが、
ことごとく刺激されて、それによって違和感が生まれるってもがあったな

854 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 01:51:32 ID:hKAJbDll0

使ってもいいけどつい使いすぎになるんだよね。
中華料理とかひどいよ、レンゲでどさっと入れたりする。

855 ：運転士(catv?)：2007/10/30(火) 01:52:30 ID:cM5i4uDd0

>>853
化学調味料って食材の旨みの成分を人工的に合成したもんだろ。
食材の中のいろんな成分から一つだけ絞り込んで合成してるんだから、
刺激される味蕾はむしろ普通の食材よりも少ないように思うんだけど。

856 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 01:52:59 ID:RB+XEiST0

その書き込みはいったい、何処のどいつの論文をもとにして書かれたものなんだよ。
科学的な事書くならReferenceを明示してくれないと

857 ：中小企業診断士(東京都)：2007/10/30(火) 01:53:15 ID:Y6R83EHu0

日本人はとにもかくにも早急にマスゴミ脳を治療したほうがいいね。

858 ：ネット廃人(樺太)：2007/10/30(火) 01:55:07 ID:vZwFX/SbO

食い物系の板にいる自称食通は総じてキチガイ

859 ：麻薬検査官(長屋)：2007/10/30(火) 01:55:46 ID:HS7xoqAH0

HO☆N☆MO☆NO

860 ：情婦(長屋)：2007/10/30(火) 01:56:03 ID:gHlY7Mpv0

調味料板にいる粘着基地だけは相手にしたくないマジで

861 ：運転士(catv?)：2007/10/30(火) 01:56:10 ID:cM5i4uDd0

>>856
どの書き込み？

862 ：旧陸軍高官(北海道)：2007/10/30(火) 01:58:42 ID:ifIMqHDH0

スーパーに売ってるまずそうな惣菜とか弁当あるだろ
誰がこんなの買うんだよ・・・売れ残り廃棄おつｗｗ
なんて思っちゃうだろ

うちの親みたいのが買ってます
おかげで手料理の有り難さがわかる、感謝するぜ

863 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 02:03:19 ID:QfAoTlNQ0

>>853
というよりも化学調味料はほとんどグルタミン酸の味だけだから
単調な味になるのが原因
天然塩は塩化ナトリウムの他に様々なミネラルを含んでいるから
複雑な味がするのと逆の理屈

864 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 02:04:04 ID:RB+XEiST0

>>861
一般論として

865 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 02:19:01 ID:5DqsrbhO0

>>835
とりあえず小匙一杯味の素口の中に入れてみればわかるだろうな。
大概気持ち悪くなると思うが。これの感じ方の差だろうね。

866 ：アマチュア無線技士(岩手県)：2007/10/30(火) 02:20:44 ID:T+Ug9ewT0

工作員がすごいスレですね

867 ：無党派さん(アラバマ州)：2007/10/30(火) 02:24:39 ID:xSwH3PSc0

>>2
びっくりしたオレの部屋化とオモタ

868 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 02:24:55 ID:RB+XEiST0

>>865
匙一杯口に入れて気持ち悪くならない調味料を探す方が難しいだろ。
塩も匙いっぱい口に入れたら、塩っ辛くて気持ち悪いわ。
砂糖くらいならまあ大丈夫かもしれんが。

869 ：食品会社勤務(東京都)：2007/10/30(火) 02:30:12 ID:++Wo+ZhK0

>>845
化学調味料って名前のイメージが悪いから旨み調味料に変えたんじゃなかったか

870 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 02:32:35 ID:5DqsrbhO0

>>868
醤油・味噌は大丈夫だったよ。
吐き気を感じるかどうかだな。

871 ：パート(樺太)：2007/10/30(火) 02:36:29 ID:ynsHxRT5O

>>845
じゃあ今度から
ケミカル・シーズニング
ケミカル・スパイス
で

872 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 02:37:26 ID:5DqsrbhO0

>>868
今やったけど塩も砂糖も酢も平気。吐き気は感じない。
匙じゃなくて小匙だからね。5ccだよ。
味の素は破壊的に効くよ。

873 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 02:40:14 ID:QfAoTlNQ0

>>872
俺は塩だろうが砂糖だろうが酢だろうがそれだけ口に入れたら
やっぱりどぎつく感じるわ

874 ：県議(東京都)：2007/10/30(火) 02:40:21 ID:j3SYdDRV0

Flavour enhancer
英語にしたらなんかかっこよくなったぞｗ

875 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 02:43:49 ID:5DqsrbhO0

>>873
どぎつさのレベルが違う。
今さっきの塩で口がえらい事になってるけど味の素よりだいぶ楽だと思う。
実際やってみな。半量でも十分すぎるほど理解できると思う。

876 ：軍事評論家(千葉県)：2007/10/30(火) 02:45:01 ID:sySz2bJn0 BE:186948353-2BP(3035)

>872
昆布だしとかは大丈夫なの？
大丈夫だってのなら精神的な問題にすぎないと思うけど

877 ：パート(樺太)：2007/10/30(火) 02:46:15 ID:ynsHxRT5O

どぎつさのレベルねぇ
単純に濃度の問題じゃない？

878 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 02:46:16 ID:RB+XEiST0

思いこみを排除して、純度も揃えて実験しないとあんまり意味がないんだよな。

879 ：くじら(北海道)：2007/10/30(火) 02:47:37 ID:dSzARMmQ0

つうか調味料をそのままの状態で沢山食べたら気持ち悪くなるって力説されても困る
当たり前すぎてコメント出来ない

880 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 02:49:56 ID:5DqsrbhO0

>>876
全然平気だよ。だって昆布好きででたべるもの。
俺は大量に入ってるのが嫌なの。でたまにそういうのに当たるんだな。
常識的な量なら全然問題ない。ちなみに俺は>>100。
とりあえず舐めてみな。破壊的な意味がわかるから。

881 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 02:51:03 ID:hKAJbDll0

キュウリや新ショウガに味噌つけて食うとうめぇ
刺身に醤油つけて食うとうめぇ

882 ：社会保険事務所勤務(長屋)：2007/10/30(火) 02:51:22 ID:nBUT6pTF0

完全に濃度の問題だろ
味噌汁いっぱいに使われている味の素と味噌の量の比率考えろ

883 ：週末都民(樺太)：2007/10/30(火) 02:52:22 ID:vY1nu8uMO

化学調味料おいしいよ

884 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 02:54:42 ID:QfAoTlNQ0

>>875
塩化ナトリウムだろうがグルタミン酸ナトリウムだろうが
その純度が高いのものだけを口にすればきついし
化学調味料もそれだけ口にするとうま味という味の要素よりも
塩辛さに近いものが前面に出てくるし
グルタミン酸ナトリウムだけが突出してダメだとは思わん

885 ：宅配バイト(東京都)：2007/10/30(火) 02:54:51 ID:L22qoqzH0

たまにはイノシン酸も叩いてやれよ

886 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 02:55:16 ID:RB+XEiST0

>>883
そりゃぁ、うま味の素だからな

887 ：主婦(福島県)：2007/10/30(火) 02:57:39 ID:6SKFHK960

味の素いれないと一味足りない気がする

888 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 03:00:20 ID:5DqsrbhO0

>>882
>>884
だからさー、自分で普段でも化調使ってる物食ってるの。
全然問題ないの。
俺でも外食でめったに感じないよ。たまーにどぎついのが存在しててなるの。
俺の感じる気持ち悪さを理解してもらうには>>865が有効だろうって言ってるの。
他の調味料でもなるって>>868に言われてやったの。

889 ：食品会社勤務(東京都)：2007/10/30(火) 03:02:36 ID:++Wo+ZhK0

味の素は具合悪くなるね。
あと本かつおなんとかも。
他のコンソメとか昆布出汁の元とかは大丈夫。

890 ：麻薬検査官(長屋)：2007/10/30(火) 03:04:59 ID:HS7xoqAH0

KI☆KU☆NA☆E

891 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 03:05:09 ID:hKAJbDll0

アミノ酸のバランスが悪いのかな

892 ： F1パイロット(東京都)：2007/10/30(火) 03:07:04 ID:QfAoTlNQ0

>>888
日本語でおｋ

893 ：画家のたまご(アラバマ州)：2007/10/30(火) 03:08:27 ID:/k3FMRN+0

俺はダンボール肉まんでも平気で美味いと言うに違いない

894 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/30(火) 03:13:07 ID:N1jYp69hO

この前、行列の出来る有名なラーメン屋の中で、席空くまで立って待っていた時に、何気なく厨房内を見ていたら、普通に白い粉をこんもりとスプーンで次々とドンブリに投入していた。行列に納得した。

895 ：お猿さん(埼玉県)：2007/10/30(火) 03:20:47 ID:RB+XEiST0

つか、どんぶりに味の素を入れるより、最初からスープに溶かしておく方がいいと思うんだけど。
なんで粉のまま丼に入れる必要があるんだろう。
それは本当に味の素なの？

896 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/30(火) 03:22:48 ID:N1jYp69hO

>>895
味の素以外で、白い粉ってあるかい？

897 ：理学部(アラバマ州)：2007/10/30(火) 03:24:30 ID:L63eO2Xp0

化学調味料は使い方が問題だよね。
発明者の望むように昆布の旨味を手軽に使う感覚で行けばいいのに。

>>894
俺もそれびっくりしたわ。ありえない量だよな。

898 ：機関投資家(樺太)：2007/10/30(火) 03:25:04 ID:46gQaj3KO

んなわけねえだろ

899 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 03:25:15 ID:hKAJbDll0

白い粉は塩か味の素しかないな。
塩をあんなりいれたらしょっぱくて食えない、てことは味の素なのかな。

900 ：ぁゃιぃ医者(西日本)：2007/10/30(火) 03:27:03 ID:CPlq0fp60

中華料理屋でも
一振りどころか
さじで投入してるの
見たことあるぜ

901 ：ロケットガール(樺太)：2007/10/30(火) 03:30:41 ID:N1jYp69hO

>>899
そこのラーメン屋は、チャーハン作る時も大量に投入しててワロタ。店主がかなり依存してるのかな？

902 ：社会保険事務所勤務(長屋)：2007/10/30(火) 03:31:35 ID:nBUT6pTF0

俺のうちでは白い粉って言うとコカインのことなんだが

903 ：宅配バイト(東京都)：2007/10/30(火) 03:31:39 ID:L22qoqzH0

>>896
ハイミーとかフレーブとかグルエースとかキーパーとかミックとか
コラーゲン…はないだろうな

904 ：図書係り(東京都)：2007/10/30(火) 03:32:37 ID:m3HIA3sW0

よくよく考えてみれば、あれだけ安く大量に使われているものがどこでどうやって作られているのか
通常の食品でさえ大量に輸入しているというのにそのさらに大元の調味料もまた同じではないのか
中国でアミノ酸が人毛から作られているとかいうニュースもあったがはたして

905 ：扇子(徳島県)：2007/10/30(火) 03:34:47 ID:S+4YVgxC0

味の素・・・ついつい料理に入れてしまうよねｯ

906 ：週末都民(樺太)：2007/10/30(火) 03:34:58 ID:vY1nu8uMO

>>904
石油からつくってんでしょ

907 ：主婦(ネブラスカ州)：2007/10/30(火) 03:38:56 ID:jSpt94S9O

冷や飯に味の素をひと振りして食うと、凄く美味い。

908 ：自民党工作員(東京都)：2007/10/30(火) 03:41:01 ID:/jHTzzeGP

今読んでるけど味巡りはマジでいらねー

909 ：主婦(福島県)：2007/10/30(火) 03:50:02 ID:6SKFHK960

じゃあ死ねよ

910 ：エヴァーズマン(千葉県)：2007/10/30(火) 04:10:57 ID:HVhX3DfS0

科学で美味いものを作ったんだから不味いはずないじゃんｗ
馬鹿かｗ

911 ：動物愛護団体(関西地方)：2007/10/30(火) 04:18:18 ID:E5P5GLKx0

俺が食べておいしいと思えば他の人がどう思おうがどうでもいい

912 ：花見客(コネチカット州)：2007/10/30(火) 04:51:25 ID:4doSDHupO

京極「うむ…それを仏教では業というな」

913 ：アイドル(東京都)：2007/10/30(火) 04:53:55 ID:Nf1zpxdT0

油と砂糖いれればなんでもうまくなるよ
毎日、一味足りないときは入れてる

みんなヘルシーでおいしいとか言ってくれてるスイーツ脳ばかりでうれしい

でもすごい砂糖と油はいってるよ^^

914 ：狩人(長屋)：2007/10/30(火) 05:00:21 ID:tZornE5P0

味の素って危険なのか
いの一番に変えるわ

915 ：手話通訳士(岡山県)：2007/10/30(火) 05:21:37 ID:/LjNGL0Q0

冷蔵庫がたまにしか使わない調味料で占拠されてる俺だが、
旨味調味料は未挑戦だったな。明日、ハイミーでも買って来よう。

916 ：日本語教師(コネチカット州)：2007/10/30(火) 07:29:21 ID:4doSDHupO

ラーメン協会「ラーメンは世界を救う！」

先生「このトンコツスープのどこに本物がありますか？
　　日本人は心を失ってしまった！！」

山岡「やばいトンコツスープうますぎ(笑)添加物他だけで十分じゃん(笑)」

917 ：バンドメンバー募集中(愛知県)：2007/10/30(火) 07:30:23 ID:dQacCTGg0

化学調味料に偏見はないけどベトナム行ってその辺の飯屋で食事したら
露骨な味の素にうんざりしたなあ

918 ：張出横綱(ネブラスカ州)：2007/10/30(火) 07:36:47 ID:Ja3PNSpkO

ネズミ一匹に四グラムの味の素いれたらそらおかしくなるわ

塩でも水でもなるぞ
馬鹿すぎる

919 ：週末都民(樺太)：2007/10/30(火) 07:48:14 ID:NL7EiTnxO

＞有害性は証明できないが、安全性も保障できない
ってどこの基地外だよｗ

920 ：お世話係(コネチカット州)：2007/10/30(火) 07:55:14 ID:22nU73guO

塩だろうが水だろうが大量摂取すりゃ体に悪いってのと同じ。

一部のアホが使いすぎるのが原因だろ

921 ：秘書(アラバマ州)：2007/10/30(火) 08:16:46 ID:4lnCZ1ls0

体に害はないと思うけど不味い

922 ：塗装工(長屋)：2007/10/30(火) 08:30:11 ID:Lo/ceWKQ0

漫画ぐらい楽しんでよめよ

923 ：ゆかりん(長屋)：2007/10/30(火) 08:46:11 ID:nb2x+Imk0

アメリカの中華料理って味の素たくさんいれるんだろ？

まあ中国人が作ってるものだから何が入っててもおかしくねえ。
食べないのが一番健康的。

924 ：光圀(catv?)：2007/10/30(火) 08:49:40 ID:HXT2aTBT0

■ おすすめ２ちゃんねる開発中。。。 by FOX ★
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
美味しんぼ177「うひょひょ、待ちかねたぞよ」 [漫画]

925 ：果汁(東京都)：2007/10/30(火) 08:51:03 ID:IXyyNP7n0

お前らなんだかんだいっても美味しんぼを熟読しているのが笑えるなｗ

926 ：自民党工作員(東京都)：2007/10/30(火) 08:53:49 ID:/jHTzzeGP

いつも思うけど、おすすめ２ちゃんねるって実際に誰かが読んでる
スレを表示するんじゃなくて、ただ似たようなスレ探して表示してるだけだろ

927 ：名無し募集中。。。(樺太)：2007/10/30(火) 08:53:56 ID:c6x+NUPgO

脳が欲しいものはうまく必要ないものはまずく

928 ：学校教諭(catv?)：2007/10/30(火) 10:23:03 ID:97NKmgoi0

要するに「化学」のイメージが悪すぎるんだ

かつて、化学はバラ色の未来を約束していた
それがどうだ、化学のやっていることといえば
病毒の垂れ流しではないか(イメージね)

知識がどうのと消費者をバカにしてる限り、
この手の話は永遠に終わらない
必要なのは化学のイメージうpなんだよ
化学業界もそういう方向に動くべきだな

929 ：ほっちゃん(佐賀県)：2007/10/30(火) 10:25:51 ID:dgdoxk280

水も塩も致死量摂取すると死ぬだろ有害だな

930 ：巡査(樺太)：2007/10/30(火) 10:25:57 ID:YD5ttDc1O

ガラスの十代

931 ：船員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 10:26:25 ID:NPar5+E00

>>928
社名から化学とっちゃうエステーは一歩先を行ってたんだな

932 ：美人秘書(愛知県)：2007/10/30(火) 10:32:22 ID:yj7tioyl0

一体何を言ってるんだ?
どんな味でも突き詰めれば化学式になるんだろ?

933 ：酒類販売業(アラバマ州)：2007/10/30(火) 10:34:14 ID:hZMJnSIS0

>>919
証拠を求めるのは甘え。　裁判でも不要なのは常識。

福渡裁判官は「女性の証言は信用でき、犯行の再現実験は移動が徒歩で正確性に欠ける。
証拠がないから犯罪証明ができないという理由にはならない」と退けた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071029-00000924-san-soci

934 ：学校教諭(catv?)：2007/10/30(火) 10:41:40 ID:97NKmgoi0

昭和30年代はNHK「今日の料理」でも堂々と「化学調味料」と謳っていた
その頃まで、化調にマイナスイメージはなかったんだ
便利だからいいでショ? とばかりに、イメージ戦略を蔑ろにしてきたツケが今頃
まわってきてるのさ
化学業界の人はそのあたりをよくよく考えた方がよさげ

935 ：バンドメンバー募集中(愛知県)：2007/10/30(火) 10:59:24 ID:dQacCTGg0

料理の鉄人でも普通に化学調味料が出てたような

936 ：運動員(新潟県)：2007/10/30(火) 11:04:22 ID:gntUyqLt0

科学調味料って化学調味料の味がするんだよな。
料理によっては苦手。

937 ：自民党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 11:16:50 ID:PGZV8BdTP

大量に取ったときの有毒性は塩の方が凄そう
体に悪いのなんて課長に限った事じゃないっつーの

938 ：党幹部(静岡県)：2007/10/30(火) 11:25:10 ID:09PKE4k90

塩や砂糖と違って入れ過ぎても料理に大きく影響しない代わりに舌はしっかり感知してるからしびれたりするのかな

939 ：高校生(東京都)：2007/10/30(火) 11:33:25 ID:Q0NxLYJB0

>>937
美味しんぼは、課長は有害とは言ってなかったと思う。
『自然じゃない』とかはぎゃーぎゃー言ってるけど。保存料・着色料系じゃないか？

あとたまに思うが、なぜサプリ系はネタにしないんだろう。
サプリって偏りがありすぎて、どう考えても有害だと思うんだけど

940 ：造船業(樺太)：2007/10/30(火) 11:34:39 ID:5D+J3xOpO

鯉の洗いは信用できる店でしか食べないってなんなの？

941 ：中小企業診断士(大分県)：2007/10/30(火) 11:38:19 ID:MSc7a4Kx0

味の素うめぇｗｗｗｗｗｗ

942 ：おくさま(広島県)：2007/10/30(火) 11:40:54 ID:6XeK7dkf0

お前らの子供に味の素たっぷり食べさせておやり。
適正量なら大丈夫なんだろ?ほら。

943 ：ＡＶ監督(神奈川県)：2007/10/30(火) 11:41:07 ID:p4zMHOnl0

否定派じゃないけど味を売りにする店で大量に使うのいかがなものかと
みんな同じような味になっちまう

944 ：工学部(山形県)：2007/10/30(火) 11:44:17 ID:8zkiLnLa0

【無理せず】無添加育児【安全】
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1145172400/

945 ：船員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 11:51:59 ID:NPar5+E00

>>942
必要以上にたっぷり摂らせたら
醤油や塩だって危険だわな

ってのがこのスレの意見じゃね

946 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 11:53:09 ID:hKAJbDll0

香料のほうがやばいかもな、みんな石油系の臭いがするし

947 ：サンダーソン(東京都)：2007/10/30(火) 11:54:29 ID:N8WE9D9Z0

>>934
まあ散々イメージを落としてきた連中って、おまいらが言う所の「サヨ」連中だけどな。
昔から週間金曜日みたいな連中が居て、昭和40～50年代における（根拠の無い）化学調味料叩きは物凄いものが合った。

ちなみに新しく登場した食品はきちんと検査をするが、
昔からある食材はなんら検査をしていない。「昔から食べているから大丈夫じゃね？」っていう適当な理由で。

948 ：おたく(東京都)：2007/10/30(火) 11:55:10 ID:D8mVcrqN0

同じサトウキビが原料なのに
砂糖はよくてバクバクくってブクブク太るくせに
化調はヒステリックに拒絶する不思議な人もいるよね。

949 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 11:57:07 ID:hKAJbDll0

うまみに執着しすぎだよ、妥当なアミノ酸バランスでいいじゃん。

950 ：不動産鑑定士(東京都)：2007/10/30(火) 11:57:27 ID:6JY3b5VD0

>>942
子供を作る嫁がいない

951 ：学校教諭(catv?)：2007/10/30(火) 12:04:47 ID:97NKmgoi0

>>947
適当ではないよ
ものすげー数(おそらく億を下らない)の
人体実験を繰り返してきた末の結論だわ

952 ：美人秘書(愛知県)：2007/10/30(火) 12:22:59 ID:yj7tioyl0

コップ一杯の味の素を飲んでも死なないが、同じ量の塩を飲んだらまず間違いなく死ぬ。

953 ：プレアイドル(埼玉県)：2007/10/30(火) 15:26:04 ID:G+Dvi5fP0

>>951
＞人体実験を繰り返してきた末の結論
ふ～ん、で、どの食材なら絶対に病気にならなかったんだい？

954 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 15:31:38 ID:hKAJbDll0

>>952
本当にコップいっぱいの味の素のんでも死なない？

955 ：おくさま(広島県)：2007/10/30(火) 15:32:11 ID:6XeK7dkf0

>>952
まずお前が飲むところをアップするべきだな。

956 ：受付(東京都)：2007/10/30(火) 15:34:23 ID:KAilTnES0

それはもっともな疑問だな。
ぜひとも952に試してもらいたい。

どっかの原住民に生成した砂糖や塩を舐めさせるとショック状態に陥るらしいな。
俺らは耐性があるしありふれているから普段は意識はしないが
砂糖も塩も化調も薬品なんだよな。

957 ：工学部(熊本県)：2007/10/30(火) 15:36:02 ID:plPxPdR30

味の素の味がするぐらいブチ込んでるのはさすがにどうかと思う
隠し味程度に入れると食材の味に旨味がプラスされて料理が旨くなる

958 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/10/30(火) 15:42:47 ID:OiXkqnWDO

吐気はしないが不味いではある

959 ：防衛大臣(京都府)：2007/10/30(火) 15:43:39 ID:gv5mbVGj0

>>954
塩の致死量は0.5-5g/kg、グルタミン酸ナトリウムが20g/kg程度。
塩のほうが強烈。

960 ：工学部(山形県)：2007/10/30(火) 15:43:59 ID:8zkiLnLa0

「化学調味料不使用」を売りにしている食品は一般にマズいので買わないことにしている。

961 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 15:45:06 ID:hKAJbDll0

>>959
やってみれ

962 ：防衛大臣(京都府)：2007/10/30(火) 15:48:32 ID:gv5mbVGj0

>>961
嫌だよ。
「味の素1kg摂取して倒れる」
なんてあほなニュース聞いたことねーよ。

963 ：自民党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 15:59:35 ID:PGZV8BdTP

>>960
ポッカのポタージュ買ったら不味すぎて噴いた

964 ：漢(長屋)：2007/10/30(火) 16:11:12 ID:nT0IVCgt0

http://www.be.asahi.com/be_s/s01.html
http://www.be.asahi.com/be_s/images/TKY200710250220.jpg
ホットミルク＋たくあん＝コーンスープ

965 ：住所不定無職(茨城県)：2007/10/30(火) 16:23:57 ID:WvbTTWSF0

東南アジアの屋台みたいに、深い匙一杯にどばっと入れるなら、
味にも体にも問題はあると思うが、常識的に少量入れて旨味を補強する分には
まったく問題ないと思う。

966 ：おたく(長屋)：2007/10/30(火) 16:53:23 ID:+FaphSK90

砂糖が日本食で使われるようになったのだって明治以降なのに

967 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 16:58:39 ID:hKAJbDll0

>>966
日本各地に砂糖たっぷりの煮物とかあるけど、明治以降の料理なのか

968 ：海賊(神奈川県)：2007/10/30(火) 17:04:40 ID:h8dcr2650

>>966
マジで？

969 ：名無しさん＠(兵庫県)：2007/10/30(火) 17:08:50 ID:f3cLdT9a0

>>967
まあそうなんだろな

970 ：社会保険事務所勤務(長屋)：2007/10/30(火) 17:20:07 ID:nBUT6pTF0

昔は甘味に梨とか果物を利用したりした

971 ：牛(福岡県)：2007/10/30(火) 17:35:57 ID:WkgSgHvR0

和菓子は平安時代から砂糖使ってたみたいだけど
http://www.zenkaren.net/history/history_top.html

972 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 18:16:13 ID:5DqsrbhO0

>>971
http://sugar.lin.go.jp/tisiki/ti_0205.htm
http://www.asahi-net.or.jp/~uk5t-shr/simazaki.html

平安時代の砂糖については極上流階級のみでしょう。
利休の使っていた茶菓子でも砂糖は使われてなかったし。

973 ：おたく(長屋)：2007/10/30(火) 18:17:21 ID:+FaphSK90

製糖産業が本格化したのが台湾領有以後で、
それを推し進めたのが新渡戸稲造

974 ：県議(コネチカット州)：2007/10/30(火) 18:19:24 ID:12Z0lMJiO

一般人に砂糖は買えなかった

975 ： ◆65537KeAAA ：2007/10/30(火) 18:19:54 ID:T4KNdyft0

たぶん塩の方がヤバイと思う

976 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 18:25:01 ID:hKAJbDll0

砂糖と比べて塩のほうがやばいってのはなんとなくわかる

977 ：わけ(空)：2007/10/30(火) 18:27:58 ID:OSH7F4Z50

「長崎に近い」とかついこないだの話じゃん

978 ：会社員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 18:42:24 ID:8NLv5xor0

>>972
しかし、明治以前に使われてたのは事実だろ？

979 ：高校生(東京都)：2007/10/30(火) 18:47:10 ID:Q0NxLYJB0

>>978
日本食と和菓子を同列に語るのは、ちょっと無理があるんじゃね？

980 ：女性音楽教諭(関西地方)：2007/10/30(火) 18:55:00 ID:Y6P1sbUv0

旨味（笑）

旨い味（笑）

981 ：留学生(東京都)：2007/10/30(火) 19:01:44 ID:5DqsrbhO0

>>978
事実でしょうね。

日本には明治以前に牛乳を飲む文化があった、という言い方と同じように。

982 ： CGクリエイター(宮城県)：2007/10/30(火) 20:37:31 ID:/N0DMDq50

なんか消化不良のスレだな

次スレ立てろハゲ

983 ：つくる会(岐阜県)：2007/10/30(火) 20:37:42 ID:xPyamXo30

半熟卵にアジシオかけて食うのが病み付きになった頃もありました。

984 ：自民党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 20:40:46 ID:PGZV8BdTP

後のピッコロである

985 ：商人(東京都)：2007/10/30(火) 21:18:01 ID:3QXTGLby0

塩自殺がはやらないのはなんでだぜ？

986 ：酪農研修生(岩手県)：2007/10/30(火) 21:22:47 ID:jarUL+rd0

しょっぺえからじゃね？

987 ：黒板係り(広島県)：2007/10/30(火) 21:27:01 ID:8RYp7xDq0

「適量なら大丈夫」って
食事の適量が分からずにピザってるお前らが口にしていい言葉じゃないよな。

988 ：職業訓練指導員(北海道)：2007/10/30(火) 21:27:01 ID:UPARCtG50

醤油を一気飲みして、徴兵回避。ｗ

989 ：金田一(アラバマ州)：2007/10/30(火) 21:37:30 ID:Ne8jn2QD0

水の致死量は１０リットル。

990 ：アリス(catv?)：2007/10/30(火) 21:42:59 ID:cX8uxgh60

中華鍋に含まれる汚染物質が・・・

991 ：共産党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 23:00:03 ID:orm5caCS0

どんな調味料でも使いすぎはまずいだろ。
化学調味料を使うこと自体がダメってのはおかしいと思うよ。

992 ：共産党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 23:02:40 ID:orm5caCS0

大体「化学調味料」ってなら、普通の精製塩だって化学調味料じゃん。

993 ：講師(北海道)：2007/10/30(火) 23:03:26 ID:gPgh1ChI0

>>992
精製塩も不味いじゃねーか

994 ：会社員(静岡県)：2007/10/30(火) 23:05:47 ID:hKAJbDll0

若いうちは化学調味料は使わなかった。
歳をとるとともに使うようになった。
楽したくなるんだな、歳とると。

995 ：自民党工作員(アラバマ州)：2007/10/30(火) 23:07:51 ID:PGZV8BdTP

クックドゥが便利すぎﾜﾛﾀ
あれは課長入ってんのかね

996 ：容疑者(栃木県)：2007/10/30(火) 23:27:46 ID:vZPMaYWE0

>>985
死ぬ前に防衛反応により吐いて死ぬに死ねない

997 ：留学生(樺太)：2007/10/30(火) 23:44:28 ID:b4hqiPSIO

>>993
不純物入れれば美味しくなるよ

998 ：商人(東京都)：2007/10/30(火) 23:45:43 ID:3QXTGLby0

1000なら化調１ｋｇ一気食い

999 ：迎撃ミサイル(埼玉県)：2007/10/30(火) 23:46:01 ID:Ng7gGYRb0

1000

1000 ：留学生(長屋)：2007/10/30(火) 23:46:24 ID:J/Ztg2bu0

１０００？

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