【海苔】「佐賀ノリ」ブランド強化へ求む味覚の達人

1 ：歌手(京都府)：2007/10/20(土) 19:55:44 ID:LGM3+7Kl0 BE:186065227-PLT(20202) ポイント特典

「佐賀のり」ブランド強化へ求む味覚の達人

県は今季から売り出す新「佐賀のり」（仮称）を選定する食味検査員を募っている。甘味、うまみなど５つの基本味と
県産のりの特徴である柔らかさを識別する判定試験を行い、味覚の鋭い合格者に最高級の佐賀のりを厳選してもらう。

新「佐賀のり」は県産のりに新たな選別基準を設けて差別化を図り、ブランド力を強化するのが狙い。生産者が秋芽ノリと
冷凍網ノリの初摘み分から上質なノリを審査に出し、選別基準に基づいてタンパク質含有や色つやなどを調べる。

食味検査はその後に実施する最終段階の選別で、適正な検査を行うため、味覚の鋭い検査員を募集する。
試験では甘味、酸味、塩味、苦味、うまみをつけた水を識別する力と、県産のりを食べ比べて柔らかさを見分ける力を問う。

佐賀新聞
http://www.saga-s.co.jp/view.php?pageId=1036&blockId=670123&newsMode=article

2 ：理系(東日本)：2007/10/20(土) 19:56:06 ID:6Z781lNI0

まずいです

3 ：クマ(埼玉県)：2007/10/20(土) 19:56:07 ID:mtRGve4s0

ここか！
ｗｗ

4 ：ブリーター(埼玉県)：2007/10/20(土) 19:56:12 ID:PP8leYZW0 BE:45999623-PLT(12375)

ノリさん死ね

5 ：マジシャン(福岡県)：2007/10/20(土) 19:56:21 ID:qP1S0lBM0

ノリさんかっけえええええ

6 ：司会(長崎県)：2007/10/20(土) 19:56:28 ID:Hh2W3CKw0

監視されるぞ！

7 ：ハンター(アラバマ州)：2007/10/20(土) 19:56:32 ID:SQwKe0Qi0

ここか？
ノリさんスレだろ

8 ：キャプテン(東京都)：2007/10/20(土) 19:56:42 ID:CG+aDGkh0

野球スレ全滅ｗｗ

9 ：デパガ(佐賀県)：2007/10/20(土) 19:56:44 ID:4uduaHZk0

食った事ないんだが

10 ：留学生(大阪府)：2007/10/20(土) 19:56:46 ID:5ba2wjfU0

ここはねーよｗ

11 ：声優(愛知県)：2007/10/20(土) 19:57:09 ID:6Y6dQMlt0

ノリさんかっけー

12 ：新宿在住(茨城県)：2007/10/20(土) 19:57:13 ID:/VsHXUJe0

ノリさんてかっこいいよね

13 ：ホテル勤務(大阪府)：2007/10/20(土) 19:57:14 ID:fedFzI3I0

止めすぎだろハゲすと

14 ：ブリーター(埼玉県)：2007/10/20(土) 19:57:29 ID:PP8leYZW0 BE:122665128-PLT(12375)

ああああああああああああああああああああああああ谷死ね

15 ：社会保険庁職員(アラバマ州)：2007/10/20(土) 19:57:32 ID:zXB5PqGB0

なんというノリｗ

16 ：歯科技工士(東京都)：2007/10/20(土) 19:57:45 ID:1Ri6NOzO0

谷死ね

17 ：入院中(関西地方)：2007/10/20(土) 19:57:49 ID:Cu3s0azg0

育成ｽﾀｰﾄ　　支配下登録　　　開幕4番　　ｵｰﾙｽﾀｰ4番　　　三冠王　　　　　MVP　　　　年俸５億
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