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通訳(福島県)
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2007/10/03(水) 21:58:59 ID:PfnNYIQw0 BE:678370649-2BP(2740)
マクドナルド「低価格は他社も真似できる。我々はサービスの質で勝つ」
日本マクドナルドは3日、東京都新宿区内に新設した総合研究施設「スタジオM」を
報道機関に公開した。試験用キッチンや衛生検査場、試作品の消費者調査室などを
1カ所に統合、新メニュー開発や作業手順の効率化を図る。新設のキッチンはレジや
客席を備え、混雑時のシミュレーションも可能。原田泳幸会長兼社長は「低価格や
24時間営業は他社もまねできる。社員やサービスの質向上で勝つことが成長戦略の
ポイント」と話した。
http://www.asahi.com/business/update/1003/TKY200710030293.html