料理評論家・服部幸應はインチキ野郎　

週刊文春
料理番組のドン、服部幸應の「家柄」は偽装だった！
肩書きに似合わずソフトな語り口の服部幸應センセイ。テレ朝番組『愛のエプロン』では、
「バケツ直行」を披露して、笑いを誘ったお茶の間の人気者だ。そんな服部センセイに関
わる家柄偽装疑惑が浮上。番組共演者も「ビックリした」という噂の真偽とは。
http://www.excite.co.jp/News/magazine/MAG6/20070913/91/

http://www.bunshun.co.jp/mag/shukanbunshun/index.htm
料理番組のドン　服部幸應の「家柄」は偽装だった!
スクープ
本名は「染谷」、450年続く「服部流割烹家元」も大嘘だった


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%8D%E9%83%A8%E5%B9%B8%E6%87%89
服部部 幸應（はっとり ゆきお、1945年12月16日 - ）は、医学博士・料理評論家。
学校法人服部学園理事長兼服部栄養専門学校校長。

通風した

6

　　 　　 　 　 　　 　　__‐`'´''"'マ　　　　　　　　　　____＼ 　　ー‐┐ 　　 |一
　 　 　 　 　　 　　 　 Z.　　　 __｀ゝ 　　　　　　　 　＼　 　　　　ﾉ´　 　⊂冖
　∧　　　 　 ／|　　　ﾞ仆斗┘リｰト=┬-､_　　　　　　＼ 　　 ー‐┐ 　 ,／
/ 　 ∨＼／ 　 |　　　　｀L,.っ,ﾉ u }ﾉ ﾉ　　 ＼　　　　　　,>　　　ﾉ´　　　＼
　　　　　　　　　|_＿　　　　兀.!_／／ i | 　 　 l、 　 　 く.　　　ー‐┐　ｰ|ｰ
ー‐┐　ｰ|一ヽヽ　/　　u'　＼ヽ‐'´　　!|　 　　 ﾄ､　 　　 ＼ 　　,ﾉ´　 ￣匚ノ
　ﾉ´　 　ﾉ　こ　　/_____, 　}j 　ハ､ 　ヽ ヽ,＿＿_/　　　　／ 　ー‐┐　 ┼‐ヽヽ
ー‐┐　 ニ|ニ. 　 　 ／　___ノ　／＼_,≧/ u 人.　　　／ 　　　 ,ﾉ´　　 ﾉ　こ
　ﾉ´　　 ⊂冖　　　く　　{上rﾝ´　 ,厶..／ ／　ヽヽ 　 ＼　　　　|｜　　ニ|ニ
ー‐┐　　|　　　　 ／　　 ￣ 　 ノ{こ,　／,〃　 　!|　　　 ＼ 　　･・　　 ⊂冖
　ﾉ´　　　l.__ノ　　 ＼　 　　　,.ｲ　!l｀T´ | / 　 　 |:|　 　　　/　　　　　　 |
ー‐┐　ー‐;:‐　　　　＼ 　　// 　 　l　 |　　　 　|_|　　　∠.、　　　　 　 l.__ノ
　ﾉ´　　　（＿,　　 　 ／ 　　ﾋ_ー--､＿|ｰ､____,ノj┘　　　 /　　　 　 　 ┼‐
ー‐┐ 　 ／ 　 　 ／　　　　 ＼￣＼ー`トｰ-＜　　　　／ 　 　 　 　　 ﾉ　こ
　ﾉ´　　　＼ 　 　 ＼　　　　　　＼　 ヽ　 ＼　　ヽ　　　￣￣|
　| |　　　｣z.___　　　　>　　　　　　 ＼. ヽ.　　ヽ 　 ｌ　　　　 　|／l 　 ／|　　∧　 /＼
　･・　　 /|　（_,　　／ 　　 　　　 　　 ）　lヽ　　 ',　 l、　　　　　　|／ 　 |　/ 　 Ｖ
　　 　 　 ┼‐　　　＼　　　　　　 , イ､_,上ﾊ　　 } 　小　　　　　　　　　 |/
　　　　 　ﾉ　こ　　 　 ＼ 　　 　(乙≧='''"´　,∠,__ノ/
　　　 　　┼‐ヽ　　　 ／ 　　　　　　　　　　厶乙iﾌ/
　　　 　　ﾉ ⊂ト　　く 　　 　　　 　　　 　　 ｀¨¨¨´
　 　 　　 　 　 　　 　 ＼

服部部・・・？

家柄って…

最近の文春は煮詰まってるなぁ

なんで学生服着てるの？

韓国人と同じだね
ネット右翼涙目ｗｗｗｗ

調理師免許もってないんだっけ

>>7は確信犯

まあ調理師免許持ってないし

全染谷が泣いた

ジャぱんの大根っぷり思い出した

社保庁が悪いな

おいしゅうございますのうｗｗｗｗｗｗｗおいしゅうございますのうｗｗｗｗｗｗｗ

服部部・・・新しい部が誕生したか

医学の博士号は簡単には買えないよな
どうやってとったんだろ

　サヨ涙目ｗ

こいつが料理してるところ見たことないんだけど調理師免許も持ってなかったのか

服部流割烹・・・？

漂流教室のせいで染谷って名字の奴に良いイメージが持てない

なんというかどうでもいい

　　　　　　　 ,.;,:;'"ﾞ"ﾞ∧"ﾞ""ﾞ""' ;: 　
　　　　　　;,:'" 　 ＜ 愛 ＞　　 　 ﾞ':;,　　　　　　　　(　)
　　　　 　 ﾐ'　　_ゝ=レへ,l=-´ｰ-、_ ﾐ　　　　　　　　　(　::::)
　　 ,....、　'γ::´;:,:::,::::;ﾊ::;:i::::::,.:::::;::::;:;,ヽ　　　　　　　(　::::)
　 ,' 　　ヽ ,'::::,':::::!_ﾚ'　!ﾊｨ-ｰ!､L::i:::::::',　　　　　　( :::)
　 |r---┘|:::::i:,:;ｨ!-!､　　 ﾋ_,.ﾝ) Lｲ:::::ﾊ　　　　　　　　( :::)
　 ||　　　 ..ﾚL;!_ﾊﾄ｡,.!　　　　ﾟ" Yp i::::;i　　　 ,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
　 .||　　 　　　|.从"　　r　┐　　 ｲi::::::::;|　　 ;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　||　　　　 .,'::(Y.ヽ､　｀　´ _,イyｲi;:::::;ﾊ____ '､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
　　.||　　 　 /:::::Yﾝ/λTﾆヽｲﾉ　/:::;:ヽ､.__________________________________________,.ン
　 i⌒｀i)　 /::::;/}><{γゝλン}><{　ヽ_:::::/　 γ ﾉ _ﾉ,.ノン
　 .!　　ｲ /:::::;ﾊ../V　　!ﾝr」　　ﾚ'ゝ ｀ヽゝ､ゝ____,.ン" 　 　 　 　 　 　 　 　
　　ヽij　ヽ;;_ｲ:::;〈 .Y　　￥　　　 　)ヽ､__,.ノ:;i 　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　
　　　 ヽ､　 ｀　　ｙ_ゝ､_　ｷ　　 _,.ィ ゝ:::::i:::;i
　　　　i:::｀'ｰ- '"::λ〈 　 ﾊ､___,.=__ﾝ'､ i::::;/' 　　　　　 ))
　　　　ﾚ＾i／ヽハ/γ｀⌒7ｰ'".ii´　 　' ヽノ 　 　　　　　　 ))
((　　　　　 　／　　　　　　　||　 　　　 　ハ　 　　

何バケツ直行って？
バケツにはき出さずにはいられないくらい不味いってこと？

料理記者歴300年

昭和大学大学院医学研究科博士課程学位取得

評論家でしょ
政治評論家が政治家やったこと無いからって叩くか？

こいつのバカ舌加減は笑えるぞ料理人なめたらあかん

>>7
なにこれうめぇｗｗ

流行歌を歌え！

マスオさん状態って話は昔からあったような気がする。
それとは別で、嫁いだ先がってことかいな。この記事は。

なんていうか知らないけど別にな

心理学とか脳科学とかやってる連中も
デタラメこいてるし

料理の鉄人で鉄人と対戦したことあったよな
ボロ負けだったような
当然だが

この人の家柄なんて、いままで気にした事も無かったな

,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　
拙者のご飯だけみんなと違うでござる　の巻
拙者パパ上殿と穴兄弟でござるな　の巻
だまされる方が悪いでござる　の巻
ナスでも突っ込めばイチコロでござる　の巻
パソコンが見知らぬ動きをしてるでござる　の巻
カムフラージュのために書いた「ROCKY」のビデオが今、家族の前で再生されようとしているでござる　の巻
戸籍なんて面白半分で見るものではないでござる　の巻
拙者は毎年、鬼の役でござる　の巻
金属バットは洒落にならないでござる　の巻
ツッコミ入れたら失禁したでござる　の巻
弟はいないでござる　の巻
ケンイチ氏が石油ストーブと話してるでござる　の巻
これはただの小麦粉でござる　の巻
約束より5グラム少ないでござる　の巻
さすがの拙者も弁護士を呼んだでござる　の巻
今度は通帳ごと持って来いでござる　の巻
メキシコはもうこりごりでござる　の巻
小便の泡立ちがひどいでござる　の巻
糖尿は辛いでござる　の巻き
拙者はファックスと言っただけでござる　の巻
開発済みでござる　の巻
ある日、モザイク自体に興奮している自分に気付いたでござる　の巻
ケンイチ氏のオナニーは見ごたえがあるでござる　の巻
花畑の向こうにご先祖様がいたでござる　の巻
家を焼こうとしてガソリンを撒いたわけではござらぬでござる　の巻

婿養子なのは有名じゃないのか？

調理師免許、持ってないとの根強い噂があるよな。

岸朝子も調べたほうがイイなｗ

調子付いて政治家になるアホよりは空気が読めるんだろ

>実は調理師免許を所持していない。これは服部自身が免許試験の問題を作る側なので
>試験にならないためだと自称しているが、はっきりしたことはわからない。

調理師免許ももってないやつが、免許試験の問題つくってるの？？？？

へんなの

>>38
うわさじゃないだろ。本人も認めてた。

今さら家柄とか言われても

>>38
いや、持ってないんだよ。
だってこの人が調理師免許をだす人だから

でも調理師免許なんて持ってようと何の意味も無いよな、実際

文春って東スポ並にがんばってるよな。そこらへんは評価したい

キダ・タローと服部料理学校の人の区別がつかない

フクベエ

>>27
イオンド大学じゃね？

>>44
なんだそれ
道路交通大臣が無免許でもいいって理論か

調理師免許ないとできないの？こういうの

>>46
それって頑張ってるのかw

昔パリの空港で、服部と若い女性秘書らしき付き人を見かけたけど、
服部先生イバリちらしていたなぁ。
おまけにボストンバッグや荷物をその付き人に全て持たせて、服部本人は手ぶら。

あれ目撃して以来、服部の全てが胡散臭くみえる･･･

医学博士まじかｗｗ
すげーｗｗ

>>50
道路交通大臣って何？

その名も服部　世界を独り占め

あの人普段からあのかっこしてるよな
俺もいちど見たことある

美味しんぼ読んでたら岸朝子と道場六三郎が出てきてびびった

ハッタリ評論家

ゆっとりはきおに改名すればおｋ

｡ﾟ:｡:･ﾟ(ﾉД`)ﾟ･:｡ﾟ｡

でも日ハム一筋でよく頑張ってきたよね。
節目の2000本安打も打ったし。

こいつ確か調理師免許持ってないんだよなｗ

>>55
オレも今気づいたんだよぉ
恥ずかしいから見ないで（＞＜）

何をいまさら・・・
あの胡散臭さも含めての
芸風というか、活動だったんじゃないの？

おいしゅうございますた

調理師免許が必要な仕事って実は存在しないんだよね

>>50
これ以降、道路交通大臣について語るスレとなります。

>>1
お前それでも服部先生が股開いたらヤルんだろ？？

なんだインチョキ堂か

道路交通大臣 の検索結果 約 2,160,000 件中 1 - 50 件目 (0.18 秒)

岸部四郎？

どうでもよすぎて眠くなった

道路交通大臣

はったりゆきお

>>71
"道路交通大臣" に一致する日本語のページ 3 件中 1 - 3 件目 (0.37 秒)

道路交通大臣なんて職名初めて聞いた

調理師免許持ってない時点でこいつは胡散くさかった。
でもこの歳までばれないなんて世渡り上手だな

そうじ大臣みたいなやつ？

周富徳より加山雄三のチャーハンの方がうまいってゲスト全員がが絶賛してた番組は面白かった

http://relog.jp/images/img_978.jpg
http://www.gnavi.co.jp/kando/hattori/img/pic_face01.jpg
http://relog.jp/hattoriyukio/images/img_29793.jpg

画像くらい貼れ

意外とおちょぼ口なのに、大量にほおばって食べるから、
口の周り汚すんだよ、このおっさん。

料理って著作権ないからな
パクりまくってアレンジすれば自分のもの

たぶん道路交通センターの偉い人だな

浜名湖天皇、賞金王、64期、松井と永遠のライバル。
ゲレンデヴァーゲンをその業界で初めて買った男…


そっちの「はっとりゆきお」を語れる人はいないのか？

番組で料理してるとこ見た事無いのと
食い方が汚い。

「野茂はウスノロ・・・イチローはいけ好かないマイペース野郎･･･服部は染谷･･･」

新しい名言が生まれたな　
　
道路交通大臣は無免許でもいい

そんなことよりあの変な服について教えろ

マリックも似たようなの着てるよね

>>44
「私は運転免許の試験つくる側だから免許を持っていない」
と言われても説得力ないよなぁ、うん、つまりそういうことだね。

それより、神の文字の書かれたペットボトルの方が気になる

俺も中学の時、似たようなの着てたな。

>>93

育ちの悪さが滲み出てる

日本３大マオカラーの１人だな。
因みにあと２人は、ホモ勝ちゃんと平沢　進

>>79
モンモンモンかよ
懐かしいな

料理の鉄人で見るからに不味そうな小汚い料理作ってたのは笑ったな

この人食いかた汚いよな
こぼすんじゃないかと見ててはらはらする

調理師より衛生の資格がないと店ひらけない。
学校給食は栄養士がないと駄目。
飲食店において「設置するよう努めなくてはならない｣という努力義務規定が存在するだけなので、調理師にのみ許された権利は
「調理師｣を名乗ることのみとなる。
調理師って（笑）
こんなのニュースにするなよ。

>>96山田五郎は?

デアゴスティーニみたいに創刊号バインダー付きの出してたな
オカンが買ったけど中身は薄かった
もちろん続きは買ってない

>>100
そうなんだよなｗ
衛生責任者って保健所で講習受けると直ぐなれるんじゃなかったっけ？

すいません
"道路交通大臣"で検索して来たんですけど、ここどこですか？

服部なんてどうでもいいけど、ナイトスクープに良く出てた林先生は今何してるの？

規制なければ１秒で言える。

海賊カレーのレシピ教えれ。

>>105
キー坊の娘と結婚したんじゃなかったっけ

そりゃ毒殺のプロだった忍者の末裔が料理学校経営者じゃ偽装もしたくなるわ。

料理評論家って必要か？

林先生は普通に専門学校の講師だろ

あ

あ

ｓ

>「私は運転免許の試験つくる側だから免許を持っていない」
>と言われても説得力ない

電車の運転免許なら通用する理屈なんだが…調理師は違うだろうな。

深夜の明治通りをポルシェでぶっ飛ばしてるのを見た。
法廷速度なんて関係ない速度でした。

このスレ赤堀料理学園くせえｗ

ミスター味っ子で例えてくれ

>>53
でも荷物持ってたら持ってたで威厳ないなぁって叩くんだろ?

家元なんて聞いた事無いな。
ただの評論家で料理学校のせんせじゃないの？

道場にボコボコにされて、笑われまくって
「だって料理する人じゃないでしょ」と追い討ちかけられた人

本日のいまさらスレはここか

はったり先生

まぁ日本人が古来から米を主食にしてたと信じてる人たちが多い時代だからな

確か調理師免許すら持ってないんだよね。

>>122

面スレー。そういやうさんくさい人だなw

人生こんなもんだな
ウソで世の中は出来ているとはよく言ったものだ
おまえらももっとウソつけよ。正直に生きるのがバカらしいぜ

調理師免許騒動の時に全部洗い出せよｗ

ジャズ評論家の肩書きって恥ずかしくないのかな

>>129
タモさんに謝れ！

あの学生服みたいなの脱ぐと荒又宏になるんだぜ

これ、他人のそら似な

調理師免許って栄養管理の献立表作りの資格ともまた違うんでしょ？
普通に料理する分には要らないし、何のために必要な資格なの？

調理師免許って取らなきゃ職にありつけないヤツが取るだけの資格だろ。
調理だろうが経営だろうが、無くてもやっていけるやつには必要無い。

風貌からして既に胡散臭いだろ。

ふぐ調理師免許とは区別されてるのか　知らんかった

バンビーノ読めば調理師免許の価値が分かるよ。

人民服の人か

取り合えず試験受けて免許とっときゃいいのに

医学博士も嘘だったらすごいよね

こいつ、別に家柄をウリにしてるキャラじゃないだろ。
家柄云々なんて話、初めて聞いたし。

そんなことより、カメラの前で他人の料理をよく試食＆批評するくせに、
食い方が異常に汚いことの方が気になる。
すぐ口の周りに食い物つけたり、ポロポロこぼすし。いいかげん慣れろ。

最近さしてテレビに出てないのになんで今服部叩きなんだろう。
それよりグッチの料理上手風吹かせるのをなんとかしろよ。油まみれじゃねーかあいつの料理。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングはもっと評価されるべき

上沼恵美子は、他の芸能人叩いてネタにしてるたかじんや北野誠よりマシだと思ってる

辻調＞＞服部

ガチなのは加藤鷹だけ

こいつ調理師免許持ってないんだぜ

>>135
河豚免許はそもそも国家資格ですら無いからな
名称も資格難易度も都道府県毎にﾊﾞﾗﾊﾞﾗ

キューピー3分クッキング最強伝説

服部なんてこの程度の男じゃん。
辻とは格が違う。

>>145
加藤流腰振家元だっけ？

ＴＶの世界はホントうさん臭いな

>>132
博士号と一緒。
無くても平気だけどあるとなんか落ち着く。
そんなもん。

調理師のみが可能な業務というのは、実は存在しない。

飲食店を開業　…　食品衛生責任者資格
給食施設　　　　…　栄養士or管理栄養士

別に、調理師免許なくて良くね？

医学博士ってMDのことだろ？
それなら医学部で学部教育受けないととれないぞ？

医学系の大学院だからってMDとれるわけじゃなく
大学院でとれるのは一律PhD

服部は栄養の専門学校を名乗ってるんだから、別に調理師免許持って無くても
問題なくね？
もし、栄養士の資格を持ってないとしたら胡散臭いとは思うけどさ。

調理系の専門学校にも序列ってあんのかな。
辻と服部で対立とか

芸名だよ芸名

>>156
ていうか、辻も２種類あるしな。

ねらーにインチキ野郎扱いされるなんて不憫だな

>>16
アホだｗ

>>91
車を運転しなきゃ問題ないんじゃないのか？

漁船に乗って採れたての魚を漁師がその場で刺身にして食わせてくれる。
テレビ番組で何度かこういう体験をしたが
こういうものは例外なく不味い。
それは、彼らが使う醤油は長期間船の中に置かれて変質劣化したものだから。
今は漁船に乗る時は必ず新しい醤油を買って持っていくようにしている。

というようなことを服部先生の著書で読んだ

店出すのに調理師免許いらないから。

>>162
実際の漁師はとれたてなんか食べないよ
うまみがなくてまずいから
ただ、歯ごたえだけはある

魚によって違うけど死んでから数時間たった方がずっとおいしい

この、うまみの増加と歯ごたえの劣化のバランスをうまくやるのがいい料理人

>>164
それは魚の種類によってよると思うけどな。

>>164
白身の魚はその通りだが、赤身の魚は獲れたての方が旨い。

別にﾃﾚﾋﾞ的に面白ければいいじゃんｗ
タレントみたいなもんだろｗ

子供の頃から不二家のショートケーキが好きで今でもよく食べている。
昔と変わらないおいしさだなと思っていたのだが
不二家の人と会う機会があったのでその話をしてみたところ
なんとこの20年間で30回もレシピを変えているとのことだった。
産地の状況の変化を見て材料の調達先を変え
客の嗜好の変化に合わせて味付けを変え
改良工夫を続けてきたことが、昔と変わらぬおいしさの秘密だったのだ。
昔とまったく同じ作り方だったら、今では古臭い味になっていたことだろう。

というようなことを服部先生の著書で読んだ

「水に気を送り込んで味を美味しくする」ってのをやっているのを見て以来、この人のことは信じられない。

>>44
でもね、○○の料理を作りなさい、という問題を出せても、自分がその○○を作れるかどうかは別だぜ。
数学の試験問題を作るのとは違うんだからさ。

ある古い料理屋は、幕末の有名人がひいきにしていたというのが売り物で
その有名人が食べたのと同じ料理が今でも食べられるという。
ためしにそれを注文してみたのだが、不味いなんてもんじゃない、
とても料理とは呼べない代物だった。
頭にきたので板前を呼び出して正座させて怒鳴りつけてやった。

というようなことを服部先生の著書で読んだ

道路交通大臣はともかく
国土交通省の大臣や職員が運転免許持ってなくても何も問題は無いと思う
それでも持ってなきゃダメとした場合
やっぱりフォークリフトや大型二輪もないとダメなのかな

ちなみにこの方、調理師免許は持っておりません。

>>153
地域によっては免許もってると半日ぐらいの講習パス（食品衛生責任者じゃ駄目）できたりするけど
だからって必要とは

こいつ医者だから先生とか呼ばれてたのか

逆に何ムキになってるのただの専門学校の校長にさぁ専門学校の校長という事に関して誰もが認める訳だし

このひと少なくとも１０年前までは専門学校で本名で呼ばれてたよ

>>170
調理師免許の試験にレシピなんか出ないよ

なんかここでは悪く言ってる奴らが多いみたいだけど、実際に会ってみたら気さくな良い人だったよ。

ここ１０日ぐらい、友里征耶という日刊ゲンダイに連載を持っているチンピラ系
レストランジャーナリストがネットで騒いでいたネタを記事にしたんだろ。
問題の争点は３つ。
１．服部家は１６世紀から続く武家の料理指南役である。→そんな役割をしていた
人物は当時の服部家にいなかった。てか、服部の家系は料理に無縁で１００％架空
の話。
２．服部家の子孫が先祖から受け継いだ料理技術をもとに、明治時代に料理学校を
設立→服部さんは料理に無縁な素人だった（ｗ。
３．実妹が服部流１７代目家元→上記に出ていた服部家と染谷家（幸應の実家）は、
何の血縁関係も無かった。ただ戦前に幸應の父（台湾で警察官をしていた過去あり）
が、服部料理学校に出入りしておりその後出入り禁止になった。
戦後に服部の父親が勝手に服部と名乗り料理学校を開き、服部の本家から抗議を受け
たが無視して現在に至る。

うんことカレーの違いを小一時間評論してもらいたい。

>>18
イオンド大学

ＴＶでこいつが珍しく料理つくってそれを
食べた人が微妙な表情だったのを覚えてる

つまり父親が初代詐欺師で、幸應も２代目詐欺師。
あの学校は染谷栄養専門学校で、染谷流の２代目というのが実態。
元々服部流なんてもんは何百年前から存在などしていない架空の料理流派。

じゃあ嘘の嘘って事じゃねーか
三瓶終わったな

服部先生の先祖は忍者だと思ってました

隠れ愛媛県スレか？

よく分かんねえけど、
こういう時は料理対決で勝負を決めるのが筋だよな？

鹿賀丈史が準備を始めました

>>53
荷物持ちに荷物持たせなかったら
荷物持ちいらないだろｗ
給料払って雇ってるんだから問題ないだろｗｗ

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%99%E7%90%86%E4%BA%BA

調理師のみが可能な業務というのは、実は存在しない。
調理師は栄養士の必要がない規模の給食施設、飲食店において
「設置するよう努めなくてはならない｣という努力義務規定が存在するだけなので、
調理師にのみ許された権利は「調理師｣を名乗ることのみとなる。

調理師免許意味ネ工エエェェ(´д｀)ェェエエ工

この人たしか調理師免許持ってなかったんだよね

>>34
ボロ負けでもなかった。
まあ、健闘したというところで。

何より、本当に服部先生って料理を作れんの？
というスタッフも抱いていた疑問を吹っ飛ばしたところに価値があったんでないの。
なかなかの腕前だったよ。

スシ王子にいろいろ握らせてごまかせ

調理師免許持ってる、って
タレントたまにいて
へぇ凄いな、と思ったりしたけど
このスレ見て見方が変わったわ。
野菜ソムリエみたいなもんか。

カリスマ美容師が免許持ってなかったとかいうの思い出した

>>191
でも、飲食店が従業員を募集する時の基準にはなる。ド素人は避けられる

よく知らんが、家柄が売りだったの？

専門学校なんて大半詐欺みたいなもんだろ

>>198
うん。
最大の売りだった。
文春の記事は見てないけど、こういうことらしい。

あの料理学校も幸應の祖父が明治時代に創設したことになっているけど、
明治時代に学校を作った服部さんとは１００％赤の他人で、その料理学校
も戦前に潰れた模様。

服部流はもうないんか！！

食育の第一人者？？？
染谷幸彦さんの講演やるよ〜！

http://www.womanlife.co.jp/core/syokuiku_2007_07/syokuiki_2007_07.html

>>191
名称独占なだけで業務独占資格じゃないからな

で、道路交通大臣って何だよ。

【レス抽出】
対象スレ： 　料理評論家・服部幸應はインチキ野郎　
キーワード： 道路交通大臣

抽出レス数：11

いじめすぎｗ

>>200
なんかニセ有栖宮と変わらないな。

>>206
まさに適切な表現。
ニセ有栖川ならぬ、ニセ服部。
服部幸應は服部家の血を一滴も受け継いでいない。
下手したら純粋な日本人でないどころか、中国系（台湾人）かもしれん。

「仕事をついだ。歌舞伎とか能と同じことだ。」とかゲンダイにのって
いたけど、まあそんなところだろ。
批判の記事なのに服部先生のコメントでフツウに納得した。

さっき別板を読んでて、明治時代の料理学校からの系譜があるとあったが、
友里という批評家は、それを嘘だと証明するような裏付けを書いていない。

友里とかいうのは所詮はその辺にいるブロガーだから、ろくに調べないで
書いてもまあいいだろうが、裏もとらないで金取る記事にするゲンダイと
文春はどうだ。

とくに文春ってジャーナリズムなんじゃねえの。
ここ最近、鈴木デスクの爆裂モードでおかしな記事ばっかりになってんな。
菊池寛が泣いてるぜ。

wikipediaには服部流割烹家元なんて書いてないし、だれもそんなの知らないだろ。

だけど一応資格だからなぁ
専門学校行くか実務経験2年ないと駄目なんだぜ
いい歳こいて取るのはめんどくさいわ

呼んだ？

>>208
本物の服部という人が経営していた料理学校は、戦前に廃校になっている。
んで、染谷の人間が勝手に服部と名乗り昭和２０年代に料理学校を開校した。

調理師免許は結局あれから取得してないのか

>>208
この状況に戦前に料理学校を開いていた本物の服部家の人たちは困っていて
何度も染谷家に抗議しているが、感覚がシナ人の幸應の父親は無視した。

所謂、通名ってやつだね
日本人かどうかも調べた方がいいんじゃねーの

とんでもねー

あまりにも食品の知識がないんじゃね？？というような発言が多かったから
「番組を盛り上げるためわざとそうしてる」という本人の弁を信じていた　w

はいはいござるござる。

>>193
かなりキッチン周りを散らかして身内から苦言が出てた記憶があるが

日本の政局のほかは、朝青龍かこの問題に振り回されるわけかな

服部

調理師免許なんてテレビに出る様な有名なシェフでも
持って無い人多いよ

>>212
わかった面していい加減なこと書いてんじゃねえよ。
調べたら昭和14年じゃねえか。昭和20年代って何だよ。

俺のおかん持ってるけど料理下手だよ
確かに知識はあるけど

こいつ調理師免許持ってないんだろ？

>>212
ソープの角海老みたいなもんだな

>>225
ループ現象ｗｗｗｗ

>>154
MDは医師免許をもった人のことでMedical Doctorの略
医学博士は医学系大学院でPhDとったときに与えられる博士の種類のひとつ

MDなら普段から診察したりして、いろんな症例を診て調べたりするから医学博士とるの簡単みたいだけど、
この人は文系学部卒だから一応真面目に頑張ったんかね。何のテーマで英語論文書いて審査受けたんかな。

>>223
ちゃんとした設備を備えた学校になったのは戦後。
それまでは、実質お料理教室レベル。

>>223
もう少し説明すると、週刊文春で１９３９年（昭和１４年）に学校設立と
服部が発言していたのも怪しいんだよ。
そのころの東京の栄養士学校で、現在も存続しているのは世田谷にある
東京栄養食糧専門学院（１９３９年設立）ぐらいで、戦前には調理師学校
は１校もなかったのだよ（ｗ。
調理師専門学校に関しては、東京で最初に設立されたのは１９５９年（昭和
３４年）開校の香川栄養専門学校なんだよね。
ということで調理師学校の歴史は都内最古が１９５９年だから、服部栄養専門
学校はいつ栄養士養成学校を設立したんだろうということになるよね？
栄養士の資格は大正時代からあるけれど、栄養士が増えたのは免許制になった
１９４９年（昭和２４年）以降になり、そのころから女子大・短大・専門学校
で栄養士養成コースを設けるところが増加したから、服部が学校法人の専門学
校を設立したのは、１９５０年（昭和２５年）以降だと推測される。
自らのＨＰに学校の創業沿革の歴史を書いていないのは有名だけど、服部が昭和
１４年に学校を作ったと言っても、ソレは正式な学校法人じゃなくて、只のお料
理教室なんだよ。（明治時代の服部家がやっていた料理学校も、只のお料理教室
に過ぎない）

>>14
ジャぱんでたの？
まさか、模糊山とのバトルの審査委員の役？

調理師学校に行く奴はアホ
バイト２年やれば調理師試験受けられる

>>230
自分が見つけられなければ「ない」と断定とはなあ。
無駄な知識をおっぴろげてカバーしようとしても、
調査能力ゼロっぷりは隠せねえな。

わかったようなこと書くならもっと調べろ。

ふ・・・服部

こいついきなり出てきたよな
料理の鉄人かなんかで
NHKの今日の料理とかの実績ないだろ

ハットリくんの子孫だってのは嘘かよｗ

ハッタリ先生って事か？

ていうか調理師免許なんて持っていても意味無いだろ。
それが無いと駄目なんて職業が世の中に存在しないんだから。
取っても意味がない。

名誉毀損してまで
書く記事じゃねぇ
ばかくせー
訴えられて敗訴→賠償
だな
料理学校クビにされた元教え子の逆恨みとかじゃねーの？

調理師の免許もないんだよな

服部先生の父親（染谷栄さん）は、なんか戦前に服部料理教室（こちらは
確かに服部姓の茂一さん）のとこで出入り禁止を食らっているらしい
（服部さんの子孫談byネット）
そして、そもそもその茂一さん自身が、突然料理の仕事をはじめたらしくて
その人を服部流割烹家元何代目というのがおかしいらしいよ。

>>20
料理の鉄人でたがな
負けたけど

>>240
あんな資格ありがたがるほどのもんじゃねーしｗ
受けるのはテストだけだぞ、テストｗ
ニートでもすぐ取れるよｗ　価値としては英検準二級くらいかな。

技能士はガチ

食べただけですぐに調理の仕方とか分かるから凄い人だと思ってたけど
違うのか？しかし、これだけ何回も大した記事じゃないのにターゲットに
されるってことはプライベートは物凄い評判悪い奴なんじゃないの？

のし上がったもん勝ち

愛のエプロンで明らかに危険極まりない代物が出てきても取り敢えず口を付けてみる辺り
最初っから逃げにかかる神田川よりはまだ誠実な人だなあという印象があったんだが。

ちんぴらライターの友里つーのは、さっき良く読んできたが、
あっちこっちの料理人にケンカを売ってるのな。
あんなことやってりゃ、早晩どっかで誰かに刺されるな。
出刃包丁か、柳刃か、わからんが。

昔カリスマ美容師の無免許が話題になったときに、その流れでこの人も
免許もってないって話がでてたけど、この人って、実務経験ないの?

ナイトスクープのあの先生も服部料理学校だったっけ？

ハンバーグ作っていたときに、肉がバンバンボウルから飛び出していてワロタ

>>250
それは、辻さん

林だろ

>>250
ありゃ、TEC辻の林センセだろ。

今更ながらに「道路交通大臣」にワラタ
道路交通大臣ぐらいの立場の人間なら、無免許運転でも勘弁してやれよ

>>243
ニートは取れねーだろ…

>>36
今気づいた！
ハットリ君か！？

外からズバッと捲り差し

>>233
服部がちゃんとした施設を備えた学校法人の料理学校にしたのは
１９６０年代だったんじゃないかい。

>>248
あんた初心者ぶっているけど、友里スレの常連でいつもトンスケ叩いている
飲食店関係者じゃん（ｗ。
だから胡散臭い服部を全面擁護しているんだ（ｗ。
ここは傲慢で嘘つきの服部を叩くスレだあって、チンピラライターの友里を
叩くスレじゃないのだから、巣に戻ってその書き込みを友里スレに書いてお
いで（ｗ。

>>18
医学博士は栄養関係のひとが箔を付けるために取るケースが多いよ。
日本人は医学博士って言葉に弱いからねｗ

うちのパソコン「フクベエ」って打つと「服部」って変換するように単語登録した
きめぇｗｗ

>>154
アホ発見

服部幸應はチキン煮込みに見えた

モグモグコンボか何かで、クソガキの作ったやばげな料理を食って、ほめてた。
（無理のない形で）
あれ見ていい奴なのかなと思った。

道路交通大臣としてはどうかと思うが。

>>249
独占業務を有する法律に縛られる国家資格と
独占業務を有さない法律に縛られない公的、私的資格は別物。

前者は弁護士とか美容師、理容師とかね
後者は英検とか簿記検とか調理師ね

山本益博とか田崎真也とかもかなり胡散臭い

数ある博士号で一番権威が低いのが医学博士という事実は意外と知られていないのか

ああ、あの食べ物を粗末にする番組か。
あんな番組よく出たな

妙な言い訳はいいから、受けるだけ受けて
ちゃんと有資格者になりゃいいのに。
自分で問題作って自分で答えるなら100％合格だろ？

>>268
知られてない。
医学って単語が付くだけですげぇえええええと思っちゃうひとばかり。

>>268
逆に一番すごいのってなんだ？

いっけー！博士号！！！！

あの糞まずいｸｽﾘ味の「夕張メロンピュアゼリー」のＣＭやってる時点でおかしい。
冷やさなきゃ喰えないぞあのクスリゼリー





>>96
武満徹もいるぞ

調理師免許もってないんでしょ

視聴者はみんな騙されたよね

最低最悪

国民に土下座して謝罪すべきだろ

どうせいっつも黒着てるから
「料理界のブラック・ジャック」で売ればいんじゃね

辻さんも「あいつ嫌い」って言ってたもんなぁ

医学博士もあやしい
博士論文は必ず国会図書館にあるはずなのに検索に引っかからない
ここに説明↓
http://www.ndl.go.jp/jp/data/theme/theme_honbun_100044.html

そもそもこいつは料理家のくせに「箸がちゃんと持てない」

こいつは叩けばいくらでもデタラメが出てくるはずだよ

もちろん本名である「染谷幸彦」で博士論文を検索しても出てこない

ますますデタラメだ

荒俣さんとかぶる

誰こいつ
服部っていったら幸男しか知らん

博士論文見てみたいよ
きっと料理の腕にはまったく関係ないようなどうでもいいテーマだよ

>>278
どーでもいいことだけど。
私は某帝大の博士なんだけど私の名前は検索できた。
しかし帝大でない友人の名前はなかった。
当時主査の教授に国会図書館には限られた大学の学位論文しか
保存されないといわれていたから，たぶん，博士論文の
全ては保存されてないのでは？

これも関係ないけど学位とるときに
私は国会図書館保存用の学位論文も提出した。

たかじんにぶん殴られたんだろ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ