単身赴任　７割が自炊 カレー、野菜炒め、チャーハンなどが多い

単身赴任　７割が自炊 カレー、野菜炒め、チャーハンなどが多い

≪３０代「毎日」２８％≫
単身赴任中の男性サラリーマンの７割超が自炊派−。
食品メーカーのミツカン（愛知県半田市）が３０〜５０代の単身赴任の男性サラリーマンを
対象に実施したアンケート調査でこんな結果が出た。
調査によると、どれくらいの頻度で料理をするかについては「２〜３日に１回」という人が
最も多く３７・１％、「毎日」と答えた人も３３・７％に上った。このうち、５０代では毎日作る人が
４割を超えており最も多いが、３０代でも２８・１％と３割近くに及んだ。料理熱心な
単身赴任者が世代を超えて多いことが浮き彫りになった。
自炊すると回答した人のうち、単身赴任がきっかけで料理を始めた人は２７・０％だった。
「毎日作る」人によく作る料理を聞いたところ、カレー、野菜炒め、チャーハンなど
比較的手軽なメニューが並んだ。

http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200709110047a.nwc

カロリー高いだろｗｗｗ
もっと考えないとすぐメタボるよ？

名前は分からないが、鍋に豚肉と白菜を交互に入れて
コトコト煮て、醤油とコショウで味付けしたもの(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

俺も自炊派だが、少なくとも子供の頃作ってくれたかーちゃんよりは上手だ。
でももう一度食いたいよ、あのかーちゃんの味・・・・。




まあ、３時間かけて帰れば作ってくれるんだけど、めんどくせ

基本はペペロンチーノとかプレーンお好み焼きとかだろ

トットット

ラード
ウェーバー
火力
冷凍食品

チャーハン4大理論

鯖の水煮缶と鯖の味噌煮缶とマヨネーズ

俺は圧倒的にお好み焼きが多いな
大量のキャベツに豚肉やエビやショウガ
塩分取りすぎに注意して
ソースは少なめに

7割ってのが信じられん・・・

俺と同じだな

シーチキンライス常食

もやし炒めたんとか豚炊いたんとか

俺の厨房時代のイタイ事思い出した

当時の俺は（自分のなかで）「謎の組織から学校を守る電気使い」だった
ポケットとかかばんとか色んなところに電池を入れていて、
そこからエネルギーを作り出す設定だった
だから弁当食わずに昼休みは目を瞑って電池咥えて充電してる演技してた
クラスメイトに「なんでいつも電池もってるの？」って聞かれた時は
「え？ああ、そのうち･･･話す時が来ると思う･･･
ハハッ今はヒミツってことで☆」なんていってとぁあああああああああああ
休み時間には教室の後で空手みたいな俺の作った「電光武術」を練習した
ここまでが中二、そして中三になったら今度は必殺技まであみ出していた
その名も「電撃斬」そしてパワーアップすると
「超電撃斬」とか「究極電撃斬」とかになった
電撃斬に使う短い木刀まで持ち歩いてた･･･

なんか書いてると胸が痛くなってくるからもう書けねえ･･･

パスタ抜けてるぞ

それと味噌汁！！

塩分高そうだな

コンビニ弁当って今も売れてる？
昼は買っていくやつをそこそこみるが
夜は昔より減ってないか

イン ザ ミソスープ

冷やし蕎麦と加ト吉の冷凍讃岐うどんとパスタのローテーション

ラーメンライス
卵かけごはん
水

酢か塩

スナック菓子をおかずに飯を食う経験は大事

＞比較的手軽なメニューが並んだ。
牛すじ茹でるところから始めて、飴色に炒めたタマネギとニンジンをミキサーにかけて…
俺の場合カレーは結構大変だ。
どっちかっつーとマ−ボ豆腐なんか調味料さえそろえておけば簡単にできて良い。

冷やし蕎麦とラーメンとパスタと野菜炒めとチャーハンのローテーションだったよ。

最近、おかずが無いときはご飯に鰹節をかけて醤油をたらして食べてる
おいしい

250円くらいで何十人前も作れるペペロンの素は重宝してる

>>3
なんでこれ、コピペで出回ってるんだ

家で米炊いたことなどもう5年はないな…

スーパーでサラリーマンの買い物籠覗くと
ふりかけや即席の味噌汁ばっか入ってるが

>>29
朝飯には便利

作るだけマシ。そのうち100鈞のレトルトで済ますようになるから。

>>28
米は意外とめんどくさい
無洗米ってどうなんだろ

>>26
ペペロンチーノのもとってなんだ？くわしく
ガーリックオイルか

俺はほぼ100パー自炊だけど、
自宅警備員じゃないと無理だろ。

やはり、料理本を参考にレパートリーを増やすべきか。
ただ一人分だと気合いが……。

お前らめんどくさいかもしれんが自分で餃子作ってみろ
適当にしてもある程度うまくてびびる

ペペロンチーノ最強だな
栄養偏るが

>>36
でも味の素の冷凍餃子の方が旨かったりするんだぜ？

専門の知識がないからかもしれないが、たまにスーパー行くと、豚肉や鶏肉ですら4、500円とか…

野菜や米考えると、どう考えても一人暮らしじゃ弁当や外食のが安上がりという結論になる

>>3
コピペにマジレスだけど
ttp://www.sun-mart.jp/modules/bulletin/print.php?storyid=32
豚肉と白菜の重ね煮というらしいな
おれも作ってた

国産鶏の胸肉2kgで500円とかあるじゃな〜い

ほんとに飯くうのめんどくさくなると
コーラだけになる

>>3
>>40
大市民ていう漫画にも作り方が出てる白菜鍋
けっこう美味いよ
よく煮てポン酢と大根おろしや柚で食べるといい

>>40
塩と春雨で作ると「ピエンロー」って中国の家庭料理になるぜ。
あっさりしてて旨いから是非。

夏でも一人鍋
豆腐と白菜を切って入れるだけ

>>39
業務用食材の店に行けばブラジル産の鳥モモ肉とか2キロで700円ぐらいとかであるよ
アメリカ産豚肉とかも冷凍で売ってるし
肉屋とかスーパー行くと去年と比べて肉の値段は確かにあがってるね

パスタが一番だな。ソースはキューピーのカルボナーラ、
99ショップで売ってるペペロンチーノがうまい。レトルトカレーかけても良し、満腹になれる

>>3
最後にﾗｰﾒﾝいれると旨いな

家の近くのスーパーで２５０円で弁当
売ってるから結構重宝してる
ただバリエーションが少ないので週３が限界

餃子は皮も自分で作るとめちゃくちゃ美味くなるぞ
市販のだと肉汁が外に出ちゃってるんだけど、自分で作った場合は中が小龍包みたいになるんだぜ

>>32
俺は無洗米は汚っねーから絶対に使わない。

今朝シャトルシェフの威力に感銘を受けた
豚の角煮ってこんなに手軽だったんだねぇ

>>52
普通のナベでも新聞紙＋毛布にくるんでおくと
似たような感じになるぜ。

お好み焼きとかしょうが焼き、鍋がおおいよ。
てかカレーはめんどくさいとおもう。

むちゃくちゃニンニクいれたポークカレーがすきなので
悪臭がするし、
いまの季節だと2食分しかつくれないでしょ。

惣菜やでコロッケやエビフライかうのもいいよね

もやしと豆腐しかねえ

お前ら
美味しくて簡単に出来る酒のつまみ教えろよ

餃子の皮でチーズをくるむ
↓
油で軽く炒める
↓
カリカリチーズｳﾏｰ

>>56
塩
マジで日本酒が進むから困る

>>57
どこの炭鉱夫だよ

餃子の皮を直接フライパンで焼いて、あとは餃子の具を炒める
そんでそれを乗せて食う
ってテレビで見たな
餃子の形にくるまなくていいから手軽にできる

一人暮らしでカレー作ると結構カレー地獄にならね？
胃がもたれてる時に食う気にならないし
一度作ると6食分くらい作っちまうし

>>56
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/269008/

>>61
俺のお気に入りｻｲﾄを晒すんじゃねぇｗ

確かにチャーハンよく作るわ
2分で出来上がるし最高

>>60
なる。っつうか、カレー続いても苦にならないので、冬場は3日くらい持つように作る。
カレーは少しだけ作ると美味しくない

フルーツグラノーラに牛乳かけるっていう料理はマジうまいからやってみ

俺も一人暮らしだから自炊しようかな〜

>>56
餃子の皮にピザソースを塗ってチーズをのっけて
魚焼きグリルかオーブンへ
仕上げにバジルとオリーブオイルを振りかけて完成

お前らがウェイパーウェイパーうるさいから買ってみた
お湯で溶いただけで中華スープになってﾜﾛﾀ

>>40
トマト缶とハーブ少々で煮込めばイタリアン

>>60
禿げ堂

あとここで出てないのは、魚系か
俺は、アジの開きとか、みりん干しとか、ウルメイワシとか好きでよく食う
それと、刺身も

さっき豆腐と
ピーマン炒め食った
健康的だがとんかつとかも悔いたい…

この時期サンマが安くて旨くていいぞ。
魚焼き網はコンロから離して「遠火の強火」で焼くと失敗しない。

>>67
その料理、>>61のｻｲﾄで見かけてから俺の定番おつまみだｗ

>>71
貧乏人には手羽先が最強の友

>>46
それはないよｗ
国産の肉つかえばいいじゃない。

あと400〜500円もあれば300〜500ｇの味付けの肉がかえるからいいよ。

>>72
普通のグリルには遠赤外線式のヒーターが設置されてるのに、
素直にグリルで焼かないで、なんでわざわざコンロの方で焼くんだ？

コンロの方の「ただの炎」って、遠赤外線大して放出しないから、
「強火の遠火」にしても、あまり意味が無いような気がするが。。。

野菜をたくさん食べれるオススメは？

初めて作った料理がうまくいくと
俺様天才だなって思っちゃうよね

>>75
そんな良いコンロじゃねぇから。

基本はインスタントみそ汁と納豆と白米だろ

>>74
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産の鶏肉はキロ350円前後が相場だぞ？

>>77
フライパン返すのだけ妙にうまかったりな

　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　＼　　　　　ズサー！　　　　　｡･ﾟ･ 彡　　　　／
　　　　　　　＼　　　　　─＝∧,,∧　　　ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･)／
　　　　　　　　　＼三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニ／
　チャーハン　　　＼　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　作るよ！！　＼　　　　　　　　　／　　　　よしバレてない
　 ∧,,∧　　　　　　　 　　＼∧∧∧∧／　　 ｸﾙｯ　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）　 ＜　　　 チ　 ＞？　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
　/　　 ｏ━ヽニニフ))　　＜　予　ャ 　＞？　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
　しー-J　　　　　　　　　 ＜　　　 ｜　 ＞？　━ヽニニフ
──────────＜　感　ハ　＞？───────────
　　　　　　ヽ　　　　　　　 ＜　　　 ン　 ＞？　野菜だけでもおいしいね
　　　　｡･ﾟ.|｜　　　　　　　＜　!!!!　の　＞？　　　　　　　　　　∧,,∧
　　　｡･ﾟ･｡|｜ミ　　　　　　／∨∨∨∨＼　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　｡･ﾟ･ 　〆　　　　　　／時は動き出す ＼￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　 ∧,,∧　┃ラヴィ!!／｡･ﾟ･￣￣￣Ｖ￣￣　 ＼　　￣￣￣　＼、＿）
　(∩ﾟ∀ﾟ)∩　　　／｡･ﾟ･｡･ﾟ･　　∧,,∧　　　　　＼￣￣￣￣￣|
　/　　 　ﾉﾉ　　／　 　　　　　　( ・ω・´ ）っ　　　 ＼￣|￣|￣
　しー-Ｊ　　／　　ヽニニフ━ｏｲ　　 　|　　　　　　　＼

サンマはフライパンで焼け！
クッキングシート敷いてフタして焼けば煙も出ないし紙捨てるだけで洗わなくていい
ティッシュで脂吸い取れば網で焼いたのと変わらん出来になる

>>76
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/270921/

おにぎりに卵焼きとソーセージ
脂肪分多いか・・

俺はいつも国産鶏むね2キロ500円で買ってるけど
モモ食いたくてもまだブラジル産には手を出してないな。
国産激安ブロイラーの質もどうかとは思うけど。

都内じゃスーパーでもコンビニでも大して変わらん
そんなら作ってある方が楽

なぜ刻むのが多い物ばかり作るんだ ＞カレー、野菜炒め、チャーハン

白飯をまとめて炊いて大量に冷凍しておくとすんごい楽
カップ麺1個に飯1つ解凍すれば腹ふくれるし

50日ぐらいバイクで放浪してて肉を食べなかったら、肉を食べたい気持ちがなくなった
最近、魚しか食べてない

目玉焼きともやし炒めと納豆と味噌汁。
ほぼ毎日だぜ。

俺の冷凍庫は、冷凍チャーハンと冷凍カレーライス（「冷凍カレー」ではない）と
冷凍ジャガイモ煮物定食と冷凍大根煮物定食でいっぱいさ
料理は週２回くらいするかな

朝はご飯とみそ汁と納豆
昼は弁当作って行ったり何か買ったり
家いるときは焼き飯かオムライス
晩はいろいろ

焼きサンマの満足度の高さは異常

コンビニってほとんど定価だから漫画以外買わない
普通にスーパーじゃないの？

サンマの塩焼きをジュウジュウして　大根おろしをショリショリッして
炊き立てご飯を茶碗にパカッフワッ　ポン酢をトットットッ…

いっただっきまーすハムッ　うおっ熱っハフハフ、でもたまらん！ハフッ

>>94
おとといの日曜日、近所のスーパーで独身の男らしいオッサンが、
「さんま〜さんま〜安くて美味しいさんま〜♪　貧乏な俺の友達さんま〜♪」
とか、聞いた事が無い歌を結構大き目の声で歌いながら、サンマを氷水の
発泡スチロールからビニールに詰めてた。

次に買おうと思って順番を待っていた俺は、どういうリアクションをするべきだっただろうか？

冷凍保存できるだけの冷蔵庫がぬぁい。

>>97
おまえも、即興で歌えば良かったのに〜〜〜

独り暮らし始めてスーパー行ったけど１/３ぐらい男でびっくりした

手軽さでいうと、じゃがバターが最強
電子レンジでチンして、バターのせるだけ
5分でできて、洗いものも出ない

さっきスーパーにいったら年寄りと生まれたての赤ん坊連れた母親と
タクシー運転手といかにも無職なおっさんと俺しかいないんで笑った

>>101
お前はチンした直後のじゃがいもを素手で持ってバターつけて食うのか
すごいな俺も見習いたい
じゃがバター作るけどいつも皿にのせてフォーク使ってしまうから洗い物がでてしまう

カレーなんて単身なのに作ったら何日食う羽目になるんだよ。
大量生産したほうが確実にうまいだろ。
よって俺ならレトルトと惣菜のトンカツかってカツカレーにする。
これは色々応用できる。
コロッケは好みじゃないが入れてもいい、から揚げもいい。
スパイスは好みで追加。

自炊もいいけど、だいたいネタ」が決まってきちゃうからねえ…。

疲れて帰ってきて、駅前のスーパーで買い物…。ろくなもん残ってないし、
そもそも、野菜切って肉切って炒めて煮てーなんてとてもまともな料理なんてする気力も無い。
結局は、肉を焼くだけー魚を焼くだけー、になっちゃうよ。

>>104
ジャガイモ抜けば冷凍できる

>>26
S＆Bからでてるスパイスミックスペペロンチーノ
これで作るときは塩コショウとかニンニクとかバジルを追加で入れたほうが美味しい
素だけじゃあまり美味しくないから

>>106
ルー作り置きか。それもいいね。
温野菜の冷食も増えたから色々できるか。
もう固形でルー売る時代は終わりかもしれないね。

>>102

自分を二回数えてないか？

業務用スーパーは神

>>109
以前スーパーで、視界の端にみえる貧相でみっともないヤツが
鏡に映った自分だった事を思い出した

>>106
ジャガイモのないカレーって寂しそうだな

米と納豆さえありゃ生きていけら

カボチャをチンして放置しばらくしてからタラっと醤油かけてホクホク
おいしい

>>110
おお同志

ハナマサはすごいよな？
あれで業務用グレープジュースの味を覚えたわ

なんでカレーなんてクソまずい料理作るの？
シチューのほうが遙かにウマイのに

>カレー、野菜炒め、チャーハン

こんだけできりゃ充分だろ。
あとご飯炊いてさ。

じゃがいもなんて後から入れればいいんだよ。
味染み込んだ感じがよければマッシュポテトにして添えてもいい。

今やコンビニでも生卵売ってるしな

おかずより、休みに大量のご飯炊いて個別ラップして冷蔵するのが便利。

カレー、チャーハン、野菜炒めで自炊を語るな･･･

この時期はサンマばっか焼いてる

冷蔵庫整理でチャーハン作る所だったよ
昼は納豆チャーハンと酢の物の予定

ハナマサのイタリア産パスタばっか食べてる
安過ぎ

>>1材料の配合によっては安く上がるし手軽だしバランスも悪くないよね。
何にも食わないよりいいじゃん。

アサリ酒蒸しもお手軽でｳﾏｰ

フライパンにアサリを入れて日本酒をたっぷり
強火で加熱し、貝が口を開いたら塩コショウ投入

マジでｳﾏすぎる

一人用土鍋（ちょっと大きめ）と電子レンジとキッチンバサミは重宝した。
適当に野菜とか肉とかチョキチョキ切って、固形スープとかで煮込むだけ。
油とかまな板を使わないから洗物とかすごく楽だし。
週に５回はこればっかり食ってた。

ヤマサの昆布つゆ
クレイジーソルト
クノールのコンソメ
味の素の中華味

あたりで一気にラクに旨くなる。

全て外食にすると食費がえらい事になるからな
三食立ち食いそばや吉牛とかで済ますなら可能かもだけど

キュウリを刻むのが楽しくて困る

親子丼の作りやすさは異常

無線米って水張ると結構濁るよな。

>>132
普通の米でも、研ぎ水が透明になるまで研ぐ必要は無い

きゅうりは便利、酢の物、和え物、サラダ、酢豚、漬物いくらでも使える

>>3
これ>>40にも載ってないが豚肉と白菜の間に唐辛子をガンガンねじ込むとさらにうまい
あとは豚肉の厚さをどんくらいにするかがポイントだな
肉質にもよるが俺は5ミリくらいが好み

美味いお好み焼きを作りたいんだけど

>>135
水はどんくらい入れればいいの？

無洗米はとぐんじゃなくすすぐんじゃない？

食材では明太子が色々使えて好き。
スクランブルエッグに入れるとツマミにもなる。
ゴマ油で和えてネギ載せても旨い

>>56
昔おかんが良く作ってくれたの思い出した
マジうまいよね

>>136全国に売ってるのかわからないけど､たしかｵﾀﾌｸから出てるお好み焼きの素はうまく作れるよ｡
広島と大阪がある｡

良スレ

レシピ板でもこんなスレはなかなかない

米と味噌を切らさず、カレーや野菜炒めの他に、焼き魚と生姜焼きと卵料理が加われば楽勝。

>>137
水はいれない
ぎゅうぎゅうにつめれば白菜から出る水分だけでちょうどよくなる
あと火にかける前に酒としょうゆを適当にかけとく

>>137
ちょっと+酒少量でいいが
加減を見ないと焦げる

>>139
ｶﾘｯ　ﾄﾛｯ　ｳﾏｰ

今では俺が息子たちにつくってやってる
モリモリ食べる

>>143
ほうほう
・白菜と牛肉を交互に入れる
・コンソメ、酒、しょうゆをかける
・弱火で煮る
だけでいいんだね

>>146
豚のほうが合うよ
とにかくぎゅうぎゅうにねじこんで詰める
あまり詰めない場合は多少水入れないとたしかに焦げるかも

一人暮らしだけど食器洗い機買ったら自炊の回数が増えた。
お金があるならマジオススメ。

>>148
置く場所がないな。意外とかさ張るし。

だが、料理の後の片付けが面倒なので自炊回数が減るのは同意。

◎株で大損こいた日の夕食
鍋に水とニンニクを丸ごと入れて沸騰
そこに小松菜を入れて火が通ったら出す
ポン酢か醤油を付けて食う
結構おいしい
豚肉があれば尚幸せ

>>145
家は、さきいか、チーズ、マヨ少々を餃子の皮でくるんでたな。
けっこううまかったよ。

もっと低カロリーなものたのむ

>>152
もやしとササミをゆでてササミほぐしてポン酢かドレッシングかけて食べる、とか

>>151
ほう
今度やってみる

>>152
鶏胸肉料理
手作り鶏ハムｳﾏｰ

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/280371/

>>152
油を使わない方向でやれば、かなりカロリーは減らせると思う。

まあ、一番カロリー高いのはお米なんだけどな。

>>72
普通にフライパンで焼いたらダメなの？

>>156
フタしても中まで火が通りにくいよ

>>149
使ったボールとか包丁とかまな板とかは、放り出さないで料理しながらどんどん洗ってかたずける

作り置きのものは、毎回皿に取り分けずにタッパーとかから直接食べる

これで大分楽になる。食べ終った後には、洗い物は大皿と箸スプーンくらいしかなし

>>157
そうなのか

食器洗い機って鍋やフライパンも洗えるならいいんだけどな
一人だと食器だけ自動で洗っても大して意味ない

サンマフライパン直焼きだと油でドロドロになって臭みが付くから
加熱用アルミホイル敷いて焼いてる
フライパンだから火が通らないということはない
でもやっぱ油でベチョっとなるな

昨日で楽天カレーを食い尽くしてしもうた

>>158
> >>149
> 使ったボールとか包丁とかまな板とかは、放り出さないで料理しながらどんどん洗ってかたずける
洗剤の泡が飛んで料理や皿に付きそうで嫌。

> 作り置きのものは、毎回皿に取り分けずにタッパーとかから直接食べる
貧乏くさいので嫌。

>>158
タッパーから直接食べると腐りやすくなるだろ

洗剤の代わりに石鹸を使う

>>158
無精者ﾜﾛﾀｗ

保存容器に直接はしつけたら、雑菌が繁殖して食品が
早く痛むぞｗ

>>156
数日前の花丸ﾏｰｹｯﾄでやってたよ。
グリルとフライパンで焼く２種類の方法。油をペーパーでまめに吸い取りながら焼くみたい。
でも皮のパリパリ感はグリルの方が上みたい
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t070904.html

昆布だし・かつおだし・煮干しの使い方がいまいちわからん
湯豆腐に昆布はわかる

匂いも困るよな、単身者向けのところは貧弱な換気扇多いし
服につく

炒飯をテフロンフライパンでつくればうまいのにウチのババアは鉄鍋で無理つくるから超まずいんだよ

金無い時パスタを茹でてザルで湯切りしてボールに移し、塩コショウ オリーブオイル ガーリックパウダー パルメザンチーズを適当に振りかけてザクザク混ぜて食ってたな〜

テフロン加工のフライパンなぞ糞。

スパゲティは2つに折ってフライパンで茹でる
水ガスの節約になる

2年使ってるフライパンのテフロンがボロボロに剥けてきたんだけどテフロン食ったら害あるのやっぱ？

>>174
テフロン　毒性でググってみな

冷凍可能なタッパー18個持ってる俺超勝ち組

豚塊を鍋に入れて醤油で煮込んでｳﾏｰ

350℃で溶けて有害物質出すのか・・・
俺のテフロン明らかに溶けまくってるわｗ
やっぱ鉄か

そんなに気にするほどのことじゃないよ
たぶんね

テフロン鍋は便利だけどなあ

油膜作った中華なべが最強だと思うぜ。

はんぺんにチーズはさんで焼くと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

10分で作って10分で食うのが男の料理

やっぱちくわと魚肉ソーセージだろ
油大目でかりっとするまで焼くとうまいし飯が進む
カレーの具もちくわ

>>184
揚げかまぼこも結構いけるぞ。

（´ω｀）不健康そうなメニューですねぇ。私達なんて週に５〜６日は野菜たっぷりポトフを食べています。

☆ ｍ
川＾ー）野菜たっぷりっていうか、むしろ野菜しか入ってないわ・・・☆

　　ノノノ
（´・∀・＾）一度に二食分作るからよ、夜作って朝にもポトフで健康そのものだ。

　∩_∩　ｷｭｯｷｭｯ
（*・ω・）ふるーちゅもいっぱい♪

>>175
これか！
http://www.teflon.jp/safe.html

>>186
今日もお疲れさん

>>171
おれはフリカケかけて食べてた
たらこフリカケが一番うまかった

>>173
それは何デンテ？

　∩_∩　>>188
（*・ ω・）／ きゅっ♪

市販のルーを使わずカレー粉でカレーを使えばカロリーは下げられるよ。
ジャガイモを入れないという手もある。

をいをい、ポトフ作る時にはベーコンの塊をぶち込む。

そのほうが旨いだろ？

野菜しか入ってないポトフって
ポトフでなくてただの野菜汁じゃね？

>>191
オカマかよ

>>191
おまえいつになったらパソコン買うのよ

焼そばが少ないことに絶望した

ポトフには粗引きウインナが必須だろ？

週に3回ほっかほっか亭

http://www.rakuten.co.jp/nagatanienshop/620483/1774388/
http://www.rakuten.co.jp/nagatanienshop/620483/1774389/

が近くのドンキで98円で売ってるからよく作る

学生時代は豚コマとキャベツ買って肉野菜炒めよく作ってたけど、最近全く作ってないな

昔を懐かしんで作ってみるかな

自炊は金はかかんないけどカロリー高くなるんだよな

野菜炒めにキクラゲを加えると 何故かグレードが上がる件について

夕食がカレーだった日の
次の日の献立

朝：カレーパン（トーストに乗せただけ）
昼：カレーうどん
夜：カレーライス（二回目）

弁当の揚げ物よりは低カロリーじゃね？
というか、野菜多目で作ればカロリー低くなるよ。

自炊すると5合くらい普通に食べちゃうからな

>>182 しその葉も入れるとなお(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ポン酢つけてさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>206
＞ 自炊すると5合くらい普通に食べちゃうからな

５杯じゃなくて？

どこの相撲部員だよ

>>206
食いすぎ

豚の脂身がﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘで、箸で持つとﾄｩﾙﾝ！と震えてｽｰﾌﾟがはねる。
それにかぶりついてｳﾏｯ！！
そんな幸せがﾌﾟﾘ旨

単身赴任の7割が浮気

>>197
スパゲッティで作る焼そば最強。
原価が。

>>212
そりゃ風俗くらい逝くだろ？

今日は
鶏の照り焼き
ひじきの煮物
水菜とレタスのサラダ
を作る予定なんだが、
誰かサラダに使う野菜の水分を飛ばすいい方法知らない？

>>215
うちは貰い物のタッパーウェアのぐるんぐるん回す奴使ってる

まぁ男の料理道具なんて炊飯器と包丁とまな板と中華鍋で充分だ

俺が1人暮らし始めたころ料理のレパートリーが少なくて
しょっちゅう豚肉たっぷりの肉野菜炒めとか3人前のパスタとか
インスタントラーメンとかばかり食べてたら一気に太った。
それでも気にせずに好きな物を大盛で食べ続けてたら
年間5ｋｇのペースで太り、体重75ｋｇだったのが
今では120ｋｇになってしまった。

>>215
洗濯ネットか流しの水きりネットに入れてぐるぐる振り回す

>>215
水菜まずくね？

>>215
何も考えずにサラダスピナー買っちゃったら？
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=215783&v=3&p=0&e=0&s=6&oid=000&k=0&sf=1&sitem=%A5%B5%A5%E9%A5%C0%A5%B9%A5%D4%A5%CA%A1%BC&c=1832

冷凍いんげん300ｇ130円くらいでタイ産のやつが買える

ＳＥＩＹＵで冷凍食品4割引の日

お得情報な

カレー、シチュー、肉じゃが
全部同じ材料で作る

焼きそば、焼きうどんも簡単なのにな

四角のとろけるチーズがあるんだけど、なんか使い道ない？
トマトに乗せて、オーブンってのはやってる。

カレー・シチューは胃が破裂する直前まで食ってしまうので絶対に作らない

>>225
きざんで溶き卵に混ぜてチーズオムレツ

男は嫁が居なくても自分で飯作って生活していけるのが
これでますます浮き彫りになったわけだな。

>>225
（のり＋チーズ＋ハム＋衣）×揚げる
（豚肉＋チーズ＋しそ＋衣）×揚げる
カレーやハンバーグにのせたり

いろいろ出来そうだな。

>>199
恥ずかしくてなかなかできないけど、おかずだけ買って
ご飯を自分で用意すればちょっとお得。

今>>200使って大量に野菜いためて食った。

んで飽きたから焼きそば麺だけ投入して、ちょっとオイスターソース入れて食ったら、
改選や生そばみたいな味した。うますぎワロタ

>>231
改選や生そば×
海鮮焼きそば○

オーブンレンジのグリルで魚焼けるみたいなんだけど
サンマ焼くには何分くらいかかるのか目安だけでも教えてくれ

>>230
おかずだけって恥ずかしい？
御飯が余ってて、おかず作るの面倒な時は普通にやるけどな。

>>203
きくらげは中国からの輸入ばっかりなの。
99％輸入だったと思う。

俺んち電気コンロなんだよね。
蚊取り線香みたいではないやつなんだけども
電気コンロで土鍋使ってるやついる？

IHクッキングヒーターは魚が焼け終わったらアラームで教えてくれる
姿焼きとかひらきの設定だけあるが

俺んち蚊取り線香の電気コンロだよ。しかもビルトインの2つ口。
IHにしようか迷ってるけど、特に不便なく使えてるのと
IHは音がうるさそうってので躊躇してる。

豚キムチもええよなぁ
簡単でなんたって熱い！！！うまい！！！！

>>238
結局ガスの火力にかなうモノは無いから変わらんて

蚊取り線香のって熱くなるだけのだけのアイツか
IHだろうとガスだろうとアイツに比べると天国だ

>>241
うち蚊取り線香（；＿；）

>>242
アイツは不便だよな(;´Д`)

>>203
きくらげ
おれは近くの神社の雑木林に自生してたやつを採って来て食った
枝ごと折って捨ててあったのでもったいないと思ってね

一人暮らししてると休みの日は作るの面倒になって
コーラとタバコだけで過ごす
慣れれば節約になっておすすめだぞ

休みの日は1週間でたまったおかずの残りの整理だよ。

松屋、らーめん屋、ほか弁のローテしてたらさすがに太った

いまからカレー作る。
一人暮らしだが、６Lの鍋いっぱいに作る。

鶏手羽肉１ｋｇ
ホタテ３００ｇ
玉ねぎ中１０ヶ
にんじん中６本
ブロッコリー2本
大根１本
メークイン大５ヶ
完熟トマト4ヶ
ガラムマサラ１瓶
チリペッパー適量
塩・その他香辛料適量
ヨーグルト２００ｇ

鍋に８００ｍｌの水を沸騰させ、鶏肉とホタテを３分間ボイルし取り出す
玉ねぎとニンジンと大根をひたすら細かく刻んで鍋へ放り込み、一煮立ちさせたら弱火で1時間
トマトは潰して皮とヘタを取り除き、ヨーグルトと共に鍋へ入れ、強火１０分
ボイルした鶏肉とホタテ、ブロッコリーを細かく刻みガラムマサラをまぶして鍋へ
弱火で１時間煮込み、火を切って３時間放置後、また弱火で１時間加熱する
香辛料と調味料で味を調え、一口大に切ったメークインを放り込み弱火で３０分

油脂類をほとんど使ってないから低カロリーだし、
水もほとんど使ってないので小麦粉入れなくてもドロドロで濃縮した旨みが楽しめる。

まあ、食えるのは明日の夜からだが、毎日火を入れれば４日間は大丈夫。
4日後、残ったのをタッパーに入れて冷凍保存。
これをチンした奴が一番美味いんだけどねｗ

チャーシューと刻みネギを冷凍、ごはんを冷蔵しておいて、
中華鍋にごはんと卵、のちチャーシューとネギ、味付けは塩胡椒、
一人暮らしの定番でした。

圧力鍋はあると便利だな

>>244
ちょ？ 神社！
大丈夫か おい？

>>251
本日おれは神ということになっているので心配するな

>>184
常備してたら最強だね
小腹がすいた夜中なんかにもそのまま食べれる

もやしとちくわ炒めて軽く塩コショウしたものを明太子であえると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

もやしを糸コンにしても可

>>252
ははぁ〜 m(_ _)m
神様(笑)

>>238
以前、使い倒したことあるよ

電気蚊取りでも、作る前に煙出るくらいフライパン焼いとけば、
ガスと同じくらいの炒め物できるよ
チャーハンも全然おｋ

あと、あれは温度下がるのに時間かかるから、煮込み料理や鍋には最高
早めにスイッチ消して余熱で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>248
メイン調味料、ガラムマサラだけでカレーになるの？

おまえら今日何食うんだ？

そーいや、ちくわとこんにゃくを一口大に切って
酒、醤油、みりん、一味で炒め煮すると簡単で旨い

>>257
居酒屋の付きだしみたいだな

これコンビニがアンケート取ったら7割が自炊しないって結果になるんじゃね？

>>259
Σ(ﾟдﾟ)!

>>245
は？

まあ確かにカレーとかシチューとか鍋が多くなる

一人暮らしの食事には野菜スープが凄く便利。
野菜は生で食っても食える量なんてたかが知れてるけど、スープにすると簡単にたくさん食える。
しかも、一回作ると5〜6食分ぐらいの量になるので、カレーとか親子丼とか簡単な料理にそれをプラスするだけで
栄養バランスがぐっと良くなる。

味覇あると超楽　チンゲン菜やら大根やらきのこなど適当にブッこんで出来上がり
味噌汁も簡単だけど出汁とる手間が省けるだけで異様に楽に感じる

ここんとこオムライスと親子丼のローテーション

>>264
ダマにならない？

毎回同じものは飽きるから、ネットでレシピ検索して色々作ってたら
彼女より料理上手になってしまったから困る。
もちろん彼女いるってのは嘘だけど。

煮物は安上がりだからよく作る

時間が無い時
シーチキンと練りニンニクを混ぜて"軽く"炒める(温かくなる程度)
ご飯に乗せてお好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
(お金が有るならタコのブツ切りとレモン汁、ブラックペッパーなどで味付けすると
また美味いただ、マヨは合わなくなる。)

時間が有る時
鍋でお湯(600 ccぐらい)を沸かしコンソメを適量入れる。
そこにホールトマトを２缶程入れる。沸騰させ味が出来たら、
そこに鳥の胸肉(出来ればブツ切り)を入れる。
ハーブ系が大丈夫なら、バジルなどで香り付けをする。

ご飯もしくはパスタと一緒に召し上がれ。

メインはうどんだろう常考

単身赴任の気楽さは異常

夜はビール飲むから炭水化物は抜くだろ普通。
という僕は枝豆、冷奴、キャベツを最初に食べておき、　足りなかったら魚焼くって感じかな？
肉類は週末限定。

外食は油使いすぎなんだよ
パスタとか鬼のように油使うと外で食うパスタの味になることが最近わかった
うまいっちゃうまいんだけどな

>>272
魚焼くってレンジで解凍して塩振って網で焼くだけでおｋ？

しったか料理人が登場するスレか、ここが

洗い物減るだけで断然自炊しやすい環境になるなｗ
米炊きに関しても最近は米研ぎしないで家庭用無洗米機で済ませ、
汚れ物はほぼ全て食洗機使い、入らない物はあまり使わない。
炊飯器のアルミ製うち蓋だけはスポンジで洗うけど・・・
ステンレス内蓋の炊飯器に買い替えたほうがいいな。

>>274
塩ジャケか塩サバの切り身が多いが、
解凍は軽く水を掛けて、そのままガスレンジへ。
内側5分、皮側3分くらい掛けて弱火でじっくり焼く。

野菜サラダに納豆ぶっこんだら旨かった

誰か俺の主夫になってくれ
俺ニートだけどｗｗｗｗ

カレー野菜炒めは多かったけどチャーハンはあまり無い
炊き立て飯が残ると勿体無い
鍋物も多かったかな

>>279
まずはお金持ちになってください
じゃあ嫁に行きます＞＜

ちんこついてるけど

>>92
それ全部中国産だよ

この季節はさつまいも、とうもろこしをレンジでチンして常備しておくといい。
手軽にいつでも食べられるし、朝飯にもなる。

パスタが一番簡単でうまいのに

>>277
�d
カセットコンロしかねえやｗ

>>280　
飯は残ったら即冷凍。　レンジでチンすればコレもいつでも食べられる。
解凍してチャーハンにも使える。

ご飯炊いて味噌汁作っておかずはスーパーで買う
惣菜や魚。肉は高い・・・
冬はほぼ鶏肉とやさいをたくさん入れた鍋

>>285　んなら魚焼き網。　ダイソーで売ってるよ。

サラダは良いよなー簡単だし
いろいろアレンジできるし。もうキャベツ無しな生活とか考えられん

キャベツはそのままパリパリ。　名古屋式に味噌付けて食べるのが旨い。

チャーハンはつくるが、カレーとか野菜炒めは作らねーよ
どこが手軽だよ

レタスを一玉買って一食2枚ずつ剥がしてサラダにした
結構長持ちした

会社がオフィス街にあるせいで昼飯に700〜1000円かかる

夜はスーパーの半額モノで済ませようとするも、
半額寿司を見つけるとビールも買うからついつい800円

営業だから飲みも多くて
月の飲食費に10万かかってるorz

野菜炒めは中華鍋を使うとメチャ旨いんだな。
ニンジン、ピーマン、キャベツ、ネギの余った青いトコを入れるのがデフォ。

ビール、アイスコーヒー、野菜ジュースは通販でケース買いが割安で普段の買い物も楽。　
ビールは飲み過ぎないようにスーパードライ250ml缶ｗ

朝　納豆　or　レタス2枚サラダ＋ハムエッグ
昼　学食カレー190円
夜　野菜炒め

一人暮らしはけっこう長かったのでやっぱりよく自炊したよ
いやちゃんとした料理になってたかどうか分からない
ベーコンとちぎったレタスを薄切りヤマザキパンに挟んで食塩掛けてマスタード適当に追加してとか
炊飯器からご飯手づかみで漬け物入れて握ってとか
家での食事はほぼ全部キッチンで立ったまま済ませてたな
多少まともなもの食いたくなったら夜に友達や彼女と街へ行った

いかん若い頃の話を真面目に書いている
お前ら真似しろとは言わない

やっぱ、ビールとか酒も飲めてメシが進むのが一番良いメニューだな。
ついでにフライパンとか一個で済むやつ

うちのおふくろのチャーハン、つうか焼き飯は最悪。
やわらかめのごはんしかいつも炊かなくて、ハムとたまねぎを
一緒に油ゴテゴテにして炒めてる(つうかかき混ぜてる)
オヤジなんか出来上がったらソースをかけて食ってるし('A`)
ベッチャべチャでもう気持ち悪いくらい。
なめとんのか、と言いたくなる。

やっぱサラダだな

手間もかからないし

>>299　懐かしさに涙出そうになった・・・

そろそろ涼しくなってきたから明日はおでんでもするかな

カレーって自分で作ったほうが高くつくよね。
肉だけで1000円くらいしたりするし。

野菜サラダだと満腹にならないから
鍋とか白菜＋豚バラ煮込みとかそういうのいいね
パスタは茹でるのが面倒だからな

>>298
俺はよくフライパンでもんじゃ焼きやったな
ビール片手にフライパンから直に立ち食いｗ
金なかったから具はキャベツともやしとラメック
ＴＶ見ながらのんびりと・・・
あぁ切ないｗｗｗ

ケチャップ炒めご飯しかレパートリーがない

こんなに頑張ってるのに嫁は浮気しまくりのおとこの人って・・・

>>298
餃子とかどう

残り野菜の処分にお好み焼き、もんじゃ焼きはオススメ。

>>303
どんだけブルジョワだよ

もんじゃ焼きって何だ？
うまいのか？

一人暮らしでカレーって作るもん？

カレーも残ったら即ジップロックで冷凍。

>>305
俺もフライパンから直接食うよ。雑誌とか新聞ひいて。

>>308
いや前段階に時間かかりすぎるのはパス。

挽肉炒めサラダ作るときは炒めた挽肉のフライパンで油は捨てて
そのままキャベツとか入れて和えちゃう。多いときはボールくらいは使う。

>>311
お好み焼き味のゲロとでも言っておこうか

サラダも豆腐、大根、トマト、レタス、ツナとか入れるとかなり腹に溜まるよ。

>>314
作って冷凍→焼いて食う
冷凍食品の餃子→焼いて食う

後者はあんまり自炊じゃないな・・

市販の餃子って繋ぎが多くておいしくないよね

業務用スーパーの冷凍餃子は薄皮で美味しいよ。

餃子なんて一人分なら１０分ぐらいで作れちゃうよ
皮から作り始めるとちょっと大変だけどな

>>317
作り置きかー、それは良いかも。
みんなスゲーのな。

昔はライスペーパーから生春巻とか作ったけど
やっぱ手軽にスグ食う方に向っちゃうな。
タコをぶつ切りにしてキュウリとキムチの素で和えるとか、そんなんばっか。

一人暮らしが長くなって、料理がうまくなると嫁さん来ないよ

もやし炒め食いたくなってきた

>>315
作り方はお好み焼きと同じ？

またもやし神話スレか

ＴＶで伸介が作ってやつだけど
鶏肉と白菜と生姜とねぎだけを具にした
餃子をポン酢でいただくのはあっさりでうまかったぞ

もやしは保存が利かないのがキツイ。　
買った日に食べきらないと。

ガスコンロについてるグリルを一度も使ったことがない
活用法を教えてくれ
料理は中学の家庭科+α

>>322
料理うまくなってもならなくても嫁は来ないよ

自炊の何がいいかというと、外食より美味しい事が一番だな。　安上がりはその次。

カレーもいいけどハヤシライスも自力で作るとうめえ
つか市販のルーは脂っこすぎだ

キチガイの定番料理、チャーハンｗ

長期出張中だがまわりにスーパーがなくてまじこまる

自炊してるだけで偉いよ

今日は焼きチキン

俺料理するけどうまくないから女の友達に馬鹿にされる
自信満々に作り方教えられるのがむかつく
おかしいよね

>>328
アジの開きを焼け

外食より高くつくのに不味かったりするから困る

高くつかないよ？

>>337
それって入れとくだけでいいの？

>>328
焼きナスとか

冷奴なんて醤油かけるだけだからよく食う

>>324
お好み焼きをだし汁だらけにしてうまく固まらなくて
それおもういい！ってぐちゃぐちゃにして食う感じ。
お好み焼き食って吐いても同様のものができる。

もんじゃ焼きって割と変な味付け多いよな。
明太子やカレーは序の口、かき氷の蜜や蜂蜜、生の果物入れるのも見たわ。

インスタントラーメンにもやしだけ入れたのを一日一回は食ってる。
まぁ。全然単身赴任とかじゃないけどさ・・・

>>345
それ、単身赴任のオレもよくやるぞ。
もやし１袋入れるとボリュームの割にカロリー少ないしいいんだよな。
予備軍どころか現役メタボのオレにはぴったりだｗｗｗ

タコス最高
なんでも好きなもん挟めばいいし

もやし、たまねぎ、納豆、カレーが主力です

>>336
口だけで、実際作れない（へた）女が多いのは事実だから気にするな。
そのバカにしてる女共もその一人かもしれんし。

>>336
馬鹿だな
お前に手料理を食わせたいんだよ
気づいてやれよ

朝っぱらからチキンカレーを作ってるおれ
スパイス大好きで基本的に煮込まない派なんで
カレーってけっこう手軽に作れちゃうんだよねぇ

煮込まないで作れるんだ

毎年、冬になったら（２月頃）、１年分のカレー粉を作ります・・・
そして、そのカレー粉を約１年、寝かせます
寝かせるとまろやかなカレー粉になって、ｳﾏｰ

犬鍋は寒い季節に食べると、うまいですよ。
ｷﾑﾁﾍﾞｰｽの、魚の骨で取った出汁に
白菜などの冬の野菜と犬肉をほうりこむ。
あらかじめ犬肉はﾏｯｺﾘにつけておいて、
野菜を入れる前にしょうが・にんにく・八角を入れておけば
肉を入れた時臭みを取れるんだ。
一通り煮込んだらｺﾁｼﾞｬﾝをつけて
ﾊﾌﾊﾌ、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>256
なるよー
辛味をつけるためにはチリペッパーが必要だけどね
普通のカレーぽく黄色にしたいならターメリックを入れて着色
逆にホウレン草のグリーンカレーみたいに素材の色を生かしたいならターメリックは入れない。

今晩はカレーだ
ひさしぶりに豚肉で作ってみる

カレーが作れるようになればシチュー、ハヤシとレパートリーが広がる

>>339
外食って1食5000円とかの話じゃないよ

一週間で2000円分の食材ありゃ十分な自炊ができるとこに住んでるから外食のほうが高くつくぜ

大野菜協会、長期間の研究の末「３ｍの巨大サツマイモ」の栽培に成功。しかし、ちんこに似ていたため非公開に。【画像あり】

日本大野菜協会が2002年に特別チームを発足し、5年の歳月を費やし、3ｍもの巨大サツマイモの栽培に成功した。
しかし、それが一般に発表される事はなかった。
その理由は栽培された巨大サツマイモがあまりにも男性器に酷似していたためである。
大野菜協会会長は「5年の歳月と沢山の経費をかけて作り出した大作といえるものだし、一般の方々にも見てもらいたい…が、ここまで酷似していてはコレを発表することは出来ない。我々にも恥がある。」
と、肩を落として語った。
長い歳月に渡り研究に研究を重ね、苦労の末栽培された世紀の大サツマイモは性器に似た大サツマイモになるという悲しい結末で幕を閉じた。

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1189427930/

９９円ショップとか、カット野菜は便利だね。

ニンニクとショウガを買ってきた
これで余りモノとあわせてカレーが作れるはず
一人暮らしをはじめて２年
余りモノでいろんなものが作れるようになったのはいいけど
余りモノに何かを足して料理をでっち上げて
でもさらに余り物ができて・・・って余りものスパイラル
冷蔵庫をカラッポにするって難しいよねぇ

このスレ見てたら腹が減ってきた
夕飯の前に見れば良かったな

>>362
何かわかる、だからまとめて買わない
週末はあらゆる食材全部入れてごった煮するって奴も居るしな

ぺペロンチーノとカレー最強

俺の食卓のスパゲティ率は異常

古いモノをムリして食べて当たったらシャレにならんから、思い切って捨てる。

一年間12ヶ月間牛丼食い続けるわけだから
400×3×7×12×365＝36,792,000円。
さすがに3000万以上もすると庶民にとっては高嶺の花だな。

古いネタだなぁ