【ラーメンの旨さ】　しょうゆ＞とんこつ＞みそ＞しお　であることが判明　

おいしそうに給食を食べるちょっと朝鮮人顔の子どもたち＝奈良県橿原市の真菅小学校で
http://www.asahi.com/kansai/entertainment/kansaikko/image/OSK200708220008.jpg

しょうゆ、みそ、しお、とんこつ……。どのラーメンが好き？
http://www.asahi.com/kansai/entertainment/kansaikko/OSK200708220001.html

しょうゆ　４３人　とんこつ　２７人　みそ　２０人　しお　１２人

今月の協力校〉奈良県橿原市立真菅（ますげ）小学校の６年生のみなさん
　暑い夏でも、たまに食べたくなるラーメン。先生に聞いたら、年に数回、給食にラーメ
ンが出るんだって。記者が小学生の頃はなかったよ。いいな〜。
　で、どの味が好きかみんなに聞いたら、なんと、とんこつが２位！　福岡出身の記者は
感動です。福岡のお店で「ラーメン」といったら、何も言わなくてもとんこつが出ます。
東京の友達に「とんこつはくさい」と言われたこともあったけど、奈良に仲間がいて、う
れしいな。
　もちろん、しょうゆもみそもしおもおいしいよね。みんなの答えには「カレー」「しょ
うゆとんこつ」「担々麺（たんたんめん）」も。

　お隣の和歌山ラーメンは今や全国区の知名度。いつか「奈良ラーメン」もできたらいい
な。だれか作って！（深松真司）

2

ラーメンのエロ同人ください

しょうゆ（笑）

ああ、異論ねーわ

とんこつはうんこ味
しょうゆこそ至高

豚くせーんだよ福岡のチビ猿が

とんこつ←臭いだけだろ

塩が最強で決着ついただろ

都内で安くてうまいラーメン屋教えてけろ
こってり系がいい

とんこつは最下位だろ

塩ラーメンよりみそラーメンの方がウマイ事に気が付いた俺の夏

魚介とんこつ醤油だろ

醤油がいちばんつまらん味

とんこつはなにより麺が不味い

みそ＞とんこつ＞しお＞しょうゆ

焼き鳥は
タレ>＞＞＞＞＞＞＞しお

塩はごまかしがきかないから腕を見るのにちょうどいい

タン麺も塩？そうなら塩が一番

小学生にラーメンの本当の味が分かるか！
しお最強だろうが！ああっ？

みそ＞とんこつ＞しょうゆ＞＞しお
未だ、美味いしおを食べたことがない

カップラーメンのとんこつスープは一番体に悪い

醤　油　豚　骨　だ　け　は　あ　り　え　な　い

カップラーメンの塩は総じてクソ

>>20
みそラーメンが美味いとかｗｗｗ

とんこつ＞みそ＞しょうゆ＞しお

しょうゆとか塩は調味料の名前でとんこつは出汁の名前じゃん

みそ＞＞とんこつ＞＞＞しょうゆ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞しお
だろ。インスタント的に考えて…

しょうゆ＞しお＞みそ＝とんこつ

味覚障害の奈良県民だから

とんこつなんて味付けないだろ

カップヌードルシーフードって、あれ何味っていえばいいの？あれが一番だよ

豚骨みたいな生ゴミ食べるのって九州の土人どもだけだろ

昔ながらの中華そばの醤油がおいしい

塩トンコツの存在意義がよく分からない。

>>29
味噌人に発言資格なし

>>20
しお：『ひるがお』の塩ラーメン

とんこつ＞塩＞みそ＞しょうゆ
未だにしょうゆは好きになれん…

みそはねーよｗｗｗｗｗｗｗｗ

塩バター最強だと何度言わせれば・・・・

みそ＝しょうゆ＝しお>>>>>>>>>とんこつ

豚骨って臭いしくどいし苦手なんだよね
子供の頃はらーめん＝とんこつって感じだったけどなぁ

昔は豚骨＞＞＞その他
だったけど今は
塩＞その他だな
あのシンプルで飽きが来ない味ってのはいいね

とんこつ好きは味覚障害であることを自覚しろ
臭いんだよ

インスタントの味噌は総じて不味いな

>>10
綾瀬金太郎

奈良のラーメンって採華とか天理スタミナラーメンとかじゃねーの？

とんこつ（笑）
味噌（笑）

みそ(笑)

豚骨＞塩＞味噌＞醤油

昔は醤油が一番好きだったけど
年々濃いのが好きになってるｗ

醤油はうまいんだけど無難って言うか冒険心にかけるんだよな

>>31
ベースはとんこつじゃなかったっけ？

俺も中学くらいまでは醤油オンリーだったが年を重ねるにつれて味噌がすきになってきた

今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう 豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした。

とんこつとかって油っぽくして味をごまかしてるだけじゃん
こってり好きはサラダ油でも飲んでろよ

豚骨つーけど、豚骨ダシだけのスープのラーメンは食えないだろ。
豚骨はベースであって、味噌・塩・醤油の部類に入れるべきではないと思うが。

ラーメンは天下一品だけでいい
無駄な種類は不要

新千歳で食ったしおは旨かった
東京で食ったしょうゆは不味かった

とんこつ＞みそ＞しお＞しょうゆ

醤油は食い過ぎて気持ち悪くなって以来、どうも受け付けない

塩＞しょうゆ＞みそ＞＞＞とんこつ

小学生に塩ラーメンの奥深さがわかってたまるか

夏にアンケートを取るのは反則。
オールシーズンでは総合的にとんこつが勝るはず。
冬の追い上げはハンパない。

>>10
都内じゃなくて悪いんだが、
川崎日新町の雷家？はこってりで美味い。

塩が最下位は固定
他の味はその日の気分次第

本当にうまいとんこつを食ってみたい

おっさんになるとやさしい味の塩の良さが分かってくる

醤油＝塩＞＞＞味噌

トンコツを喰うやつは味覚障害か罰ゲームだろ

とんこつは安い奴は上手いんだけど
高い奴はうんこの味する
豚の骨が溶けるまで煮込みましたとか言ってたけど馬鹿じゃないの?

しょうゆ＞しお＞＞＞＞＞＞＞とんこつ
味噌は正直別物と考えるべき。そのときの気分によって変わるし。

背脂たっぷりの「トンコツ醤油」が一番

餃子ジュウジュウ　野菜シャキッシャキッ
炊き立てご飯パカッフワッ　醤油トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

>>10
二郎一択

だるまや女池店の味噌食ってから物を言えバカ

とんこつはないわ

カップラーメンの塩はうまくないが袋ラーメンの塩はうまい

サッポロ一番塩ラーメンのうまさがわからない奴は味覚障害。

>>64
お前は分かってるな
とんこつ、味噌が美味いなどと抜かすカスと同じ空気吸ってるかと思うと吐き気がするわ

味噌は調味料としては強すぎて難しいんじゃないの

美味いとんこつを食べた事ない奴には同情する

とんこつは別の食い物だぜ

今人気があるラーメンって
とんこつだし（油はとって臭みを消す）＋魚介系だし
の醤油が多いんじゃないの

札幌のラーメン街の某店で食った味噌ラーメンはメチャ旨かったな
店の名前、何ていったっけかな・・・忘れてしまった

味噌汁でも飲んでろカス

しお＞とんこつ＞みそ＞しお

味噌が一番なのは言うまでもない

でも、さっぽろ一番だったら・・・？

味噌は米に合うが小麦粉には合わないと思う

替玉の無いトンコツラーメン店は消えてほしい
ジャンクフードの証なのにあ。。

>>81

味噌ラーメンは味噌でごまかしてる感がある気がする
つまり俺は不味い味噌ラーメンしか食べた事が無い

とんこつが一番だな、必死に叩いてるやつはなんなの？中二病くせぇ

だーかーらー
とんこつは出汁だ
しおラーメンの中にしおとんこつは含まれるの！

ジャンクフードの分際で職人ぶってるラーメン屋ってなんなの
天空落とし(笑)とかばかじゃないの

龍ヶ崎で食ったスープが金色の塩ラーメンはうまかった
その後、何度探しても二度と見つからなかった謎の店の塩ラーメン。　また食いてえ。

美味しいとんこつ食ったことがないんだな・・・
同情するよ！！１１１１

ちょっと道民呼んでこいよ

味噌の良さが分かったとき、少年は大人になるんだよ

正直透明感がないものは食えない

普通のラーメン屋に行ってメニューが
「しょうゆ、みそ、しお、とんこつ」
この4つだったらとんこつ頼むだろ、常識的に…
北海道とかだったら塩頼むかもしれないけど

おまえら何もわかっていない
朝食：しお
昼食：とんこつ
夕食：みそ
夜食：しょうゆ
だろ

ああああああああだめだラーメン食べたくなってきたああああああああああああああああ

味噌だけは無いわ・・・

和歌山ラーメンってナルトが浮いてるだけ？

俺もしょうゆベースのあっさり系が好きだ。
ただ、煮干しを多用する店は大嫌いだ。

このランキングは納得。
食うのはとんこつ多いけど醤油ラーメンが一番うまいわ。

かーちゃんの作ってくれた醤油らーめんが一番美味かった

味噌って以外と人気あるよね
純連もすごい混んでたし

>>99
お前は皿うどんでも食ってろｗ

http://www.web-katz.com/mt3/archives/images/2005/miharu.jpg

ここの「とんしお」こそが最強
ちなみに松戸ね

眼鏡屋ですが何か協力出来ることはございませんか？

>>100
なんか葉っぱに包んだ寿司と一緒に食べるんじゃなかったっけ。
なれ鮨？

味噌ラーメンで旨いのって凄く少ないよな。
みんな何所行っても同じ味。

カップヌードルシーフードってあれ塩だよな？

背油しょうゆ（鶏系）＞しお＞みそ＞とんこつ

>>100
いや、ノーマルはチャーシューが２，３枚

ラーメン屋に行ったときにしょうゆは選択肢にないな

塩以外は認めない

塩ラーメンって食ったことないや。
なんか不健康そうな名前だな。

最近コッテリ系がガッツリ食べられない

奈良といえば彩華
和歌山といえば井出商店
京都は夢を語れ
東京は二郎
北海道はすみれ
神奈川は家系
名古屋はすがきや

他は？

塩バターコーンが一番です

塩ラーメンを極めると　サッポロ一番　塩

ああ、納涼も含めてまた札幌に味噌ラーメン食いに行きたくなってきたな

タンメンって塩やん

美味いとんこつ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞不味いしょうゆ

土曜日半ドンで帰った時に、かーちゃんが作ってくれた
まるちゃんの塩ラーメンより旨いラーメンなんて無い。

>>107
熱湯でコーティングが取れて、レンズが汚くなっちゃった
どうしたらいい？

味噌以外はツーランク下の食い物だから

とんこつは臭くて駄目だ
よくあんな臭い物を食べられるな

みそラーメン好きだがカップ・インスタント系は気持悪くなる。

>>117
>>106
千葉ならここ

ラーメンスレは、定期的に勃つな。前のスレでも結論が出たように一番は味噌。
とんこつはウンコと臭いが変わらない。福岡に独り旅に行って、本当にウンコ
そのものの臭いで、喰いながら吹いた。

しおをメインに食って趣向を変えたいときにみそを食う。
これ大人のたしなみ

油ギドギトはないわ…
二郎もそうだし天一なんてもってのほか。

>>117
夢は流行ってるけど
京都代表ではないだろ

豚骨ラーメンはラーメン屋が臭いんじゃ！
なんであんなにゲロ臭いんだよ！！

と思ってたけど、そのうち慣れるのな。

スープは全部飲まない派の俺から言わせれば
塩は適当に野菜入れてうめぇうめぇ言ってるだけの味覚障害者orもやし厨専用味

醤油は汁が最後まで飲めない
塩がいいです

北海道でとんこつを売りにするラーメン屋は全部つぶれるといいよ

>>132
高安って最近どうなの？おれが京都に居たときはすごい流行ってたんだけど

九州のとんこつラーメンってびっくりするぐらい臭いよね
臭い消す努力しないんだね

魚介・動物のダブルスープで魚介が強いとうどんを入れたくなる。
池袋の瞠とかはうどん屋にした方が流行る、ハズ。

タンメンの美味さは金剛力士像級

タイムレンジャー＞デカレンジャー＞＞＞（声られない壁）＞＞＞＞チェンジマン＞＞その他（ゲキレンジャー含む）

つーか何でとんこつがあたりまえに入ってるの？
とんこつなんかが味噌塩醤油の三強と肩をならべられると思うなよ糞が

味噌>醤油>白い奴

質問　何故とんこつを好む人は味覚障害なんですか？
答え　とんこつはくさいから

味覚で臭いがわかるの？
ねぇ、わかるの？
臭覚障害ならまだ理解できる
くさいから味覚障害ってバカなの？

魁龍のスープを飲み干せない奴にトンコツを語る資格なし

>>137
新店舗になっても
相変わらず行列できること多し

味噌ととんこつは無い　　味噌だけはない

これ立てたの絶対醤油だろ･･汚いなさすが忍者きたない
俺はこれで醤油きらいになったなあもりにもひきょう過ぎるでしょう？
俺は中立の立場で見てきたけどやはり塩中心で行った方が良い事が判明した
醤油はウソついてまで店の稼ぎ役を確保したいらしいが塩に相手されてない事くらいいい加減気づけよ
塩は醤油よりも高みにいるからお前らのイタズラにも笑顔だったがいい加減にしろよ

ダブルスープは反則だよな
昆布の出汁を加えるといっきに旨みが増す

>>132
じゃあ京都は天下一品で

奈良といえば彩華
和歌山といえば井出商店
京都は天下一品
東京は二郎
北海道はすみれ
神奈川は家系
名古屋はすがきや

塩は食った気がしない
豚骨はほとんどの店が下手物
醤油はラーメン史の失敗作

すなわち味噌が最強
でもすぐ飽きる

しょうゆは終わってる

塩うまー(*ﾟωﾟ*)

>>144
臭いが便所だったら一目稜線だろが？

馬鹿か？

とんこつだけはないな

>>144
鼻つまんで喰ってみろよ

神戸は第一旭

東京代表二郎かよ・・・
神奈川代表は中村屋じゃないの

>>134
それは味噌だろう

しょうゆ厨はニンニクチップでもぶち込んで喜んでろよ

>>124
マジレスすると、もうどーにもならん。
クラック(コーティングはげ)はレンズ交換しかないよ。
以上!!

>>144
匂いで味は変わります。食事は五感で味わうものです。
これ大人のマナー

味噌バターが一番だが、高脂血症、高血圧、成人病まっしぐらだろうな。ｗ

【旨い不味いが激しい】塩>しょうゆ>>>>>とんこつ>みそ【当たり外れが少ない】

とんこつはうんこの臭いがするので論外

塩≧醤油＞味噌
カップラーメンなら味噌

個人的に
とんこつ＞しお＞とんこつ＞しお＞とんこつ＞しお＞とんこつ

とんこつとみそはない。
しおは8番らーめん

ダントツでみそが美味い

かむくらってありえないくらい不味いよな。

つーか　豚骨ってのはスープの方だろ
昆布とか　煮干とか　鶏がらみたいに

塩　醤油　味噌は　タレ

とんこつのスープ飲み干してる奴見てるだけで吐き気がしてくるよな

大体、とんこつラーメン屋は店に入るだけであの臭いは軽く犯罪だと思う

>>164
異議なし

最初に味噌ラーメンの上にバター載せたのどの店だろ？
よく考えてみると画期的だな

顔は関係ねーだろー、顔はよー

とんこつ二位はない
臭いから嫌い

とんこつ＝ぶた麺

とんこつと煮干の臭いだけは勘弁してくれ。食欲が失せる('A`)

>>164
納得したわ

しょうゆ　ラーメンの定番

しお＝とんこつ　しょうゆに飽きたとき

みそ　まずい

豚骨はうまいやつとまずいやつの差が大きい。
味噌は無難。
塩はよく知らん。
醤油は飽きやすいが子供の頃は一番好きだった。

よく行く絵に書いたような京都ラーメンを出す店のメニューに味噌ラーメンがあるんだ
食ってみたいんだけど勇気が出ない
どんな味噌ラーメンだと思う？

とんこつって。。。

しょうゆとんこつとか味噌とんこつだろ？

とんこつ味のみのラーメンなんてないだろ？

水炊きやった後の残った汁で作ったラーメンうめえ

これ奈良県の事例じゃん

醤油≧塩＞みそ
とんこつは選択肢としてありえないわ

田町もしくは渋谷で一番うまいラーメン屋ってどこ？

でもカップラーメンは醤油が一番まずいよね

>>164
くやしいほどに同意

味噌は素人主婦でもそこそこのもんは作れるが
醤油は無理！

地元函館では「ラーメン」って頼むと普通に塩ラーメンが出てくる

>150
滋賀は来々亭
大阪は神座か金龍ラーメン
兵庫は芦屋ラーメン、希望軒、ラーメン太郎
美味いかどうかは別だけど有名店だとこの辺りか？

>>169
神座では雑炊を頼むのがベスト。

醤油は麺を食ってから酢をぶち込めば旨い

正直、学生時代に友人たちとつついたチゲの締ラーメンが一番うまかった

しお味ってスープが何も味しないイメージで未だに食ったことないや

まぁ坦々麺が最強なんだけどな・・・

とんこつ←にしこりに見える。

てか、ラーメンはとんこつ以外ありえないし

世の中のラーメン屋はスープ云々語る前に麺を進歩させろよ

>>1

にぼし＞しょうゆ＞とんこつ＞みそ＞しお

塩＝しょうゆ＞とんこつ＞＞みそ
これでFA

>>196
いやサンマー麺だろ

塩ラーメンはダシが決め手でその店のレベルがわかるっていう話は本当なの？

醤油が一番だとか思ってる都会人はただの井の中の蛙だから・・・

個人的には
みそ＞＞＞＞＞しょうゆ＞＞＞＞とんこつ＞＞＞＞しお

だな。

>>197
あのどろどろのスープ全部飲む？

鶏がら＞＞＞魚＞＞＞豚骨
醤油＞＞＞味噌=塩

とんこつがどろどろねぇ…

味噌択一で

サッポロ一番は、しお＞しょうゆ＞みそ＞とんこつ　だな。

>>205
トンコツはスープ飲まないから・・・・・・・

子供には塩ラーメンのおいしさはわからない

神座のまずさは異常
鍋が終わったあとの雑炊ラーメンとしか思えん

旨いとこんつと塩はホント旨い
コクを極めたとこんつに風味を極めた塩

>>205
博多っ子はラーメンをよく食べるけどスープは飲まないよ。
トンコツスープなんて飲んでたら一瞬でデブっちゃうからｗ

まあ、どの味に限らず客の残したスープをつぎ足して使う店が美味いんだけどな。
見つかれば営業停止くらうけど。

サンマーメンは詐欺！

てっきり麺の上にサンマの蒲焼らしきもんがトッピングされてるんだと思ってた。

替え玉システムのあるトンコツこそ至高

>>215
タレ入っちゃうでしょ？

>>210
>>214
だよなー。普通飲まないよなあんなもん
ラーメン一緒に食いに行く友達がとんこつだろうがなんだろうがスープまで全部飲むんだよな
アホかと思うわ

みそ＞＞しょうゆ＞しお＞とんこつ

サッポロ一番 とんこつラーメン

とんこつ＝うんこラーメン

チャルメラ（※）>>>>>>>>>>>>>>>>しょうゆ≒みそ>しょうゆとんこつ>とんこつ>>しお


別格…にんにく


※注：チャルメラはしょうゆ味、お湯若干少な目でスープ先入れ。
強火で五分程煮込んだもの

俺の味覚は多分おかしい

とんこつのまずさは異常

みそのまずさは異常

しょうゆがまずいとか言ってる奴はサッポロ一番に世話になりっぱなしの童貞貧乏野郎

今日はとりがら風味の塩食ってきた
とりあえずうまかったぞ

味噌は当たり外れがデカイからなぁ・・・

ラーメンだけなら
しお＞しょうゆ＞とんこつ＞みそ

ライスがつくなら
みそ＞とんこつ＞しょうゆ＞しお

まずいラーメン屋だとしょうゆがすごく味気無い
うまいラーメン屋だとしょうゆが一番
塩もそんな感じ

>>227
どこ？と聞きたかったが福井じゃいけねぇなｗ

しょうゆ＞とんこつ＞＞しお＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞みそ
みそラーメン考えた奴死ね

>>232
食わなきゃいいだろｗ

>>219
その友達がいつも塩ばっか食ってるなら俺

この前初めて訪れた大衆食堂で出てきた味噌ラーメンがほぼ味噌汁だった
死ね

>>232
どんだけまずいの食ったんだよｗ

みそ＞しお＞しょうゆ＞＞＞＞（グレートウォール）＞＞＞＞とんこつだろボケ
とんこつとか臭くて食えたもんじゃねぇ
これを好んで食う奴は味覚障害であり嗅覚障害
家畜の餌でも食ってろ豚が

うまい醤油ラーメン食いたいが為に大阪・京都へは
絶対に行きたくないとは思う

とりあえず。とんこつにブー垂れてる奴は博多で食ってみろ。
豊橋に住んでたころ、丸栄の最上階で食ったとんこつのイメージが強くてマズいと思ってたけど、
博多に来てから一変した。

>>239
いや本場のほうが臭いから無理

>>231
まあ無理だろうけど駐車場に姫路ナンバーあったからびびったｗ
高速降りて近いからとはいえ、こんな田舎に立ち寄る（？）とは

とんこつしょうゆは？とんこつしょうゆはどこ？

２年前から田舎に帰ってよくラーメン屋行くけど
やっぱうちの地方はレベル高いわ。
あと意外とうまいチャンポンが少なくてリンガーハットが
一番安くてうまいｗ

とんこつが一番UMAI(^ε^)-☆Chu!!

味噌ラーメン好きだけど他の地域の食ったことないから優劣はつけられないな
でもやっぱ味噌はうまいわ

東北のカッペは醤油好みそうだな
豚骨が大勝利だろ

とんこつなんて喰うのは、九州の土人だけ。

とんこつは人間の食うもんじゃねーだろｗ

塩の旨さが分からない土人は黙ってろ

とんこつ醤油が好きな俺が勝ち組ってことでおｋ？

>>246
そんな事言ってるから味覚障害起こすんだよ

何で未成年に選挙権ないかしってる？

判断能力がないからだよ。

でも東京居た時みたいにうまい醤油や味噌ラーメンが食えないんだよな
醤油はメニューにはたまにあるけど全滅、味噌はまず食えない
でもとんこつスープベースの味噌ラーメンって言うものは食えるけど
（これはこれでうまい）

六角家は素直にメモ使えよ

吉村家だろうね

カップやきそば「俺の塩」を作った奴を、俺は絶対に許さない

醤油、塩、味噌はタレ
豚骨は出汁

全く別もの


よって

塩＞醤油＞豚骨醤油＞豚骨塩＞味噌＞豚骨味噌

が正しい

店によっては味噌らーめんが味噌汁にしか感じなくなるときがあるな

>>256
おれ、大好きなんだけど

野菜たっぷりのタンメンが好きなんです＞＜

>>257
塩醤油味噌は出汁なし？

ぶっちゃけどれも美味い
個人差こそあれど絶対的な差は無い

とんこつが一番だな

>>1
このド素人が！

ラーメンは醤油と塩が最高だろ

シーフードってのは具体的に何味のこといってるか
説明できる奴いる？

>>261
醤油味、塩味、味噌味ってのは存在するけど
豚骨味っていうのはあり得ないってこと

>>266
貝の出汁ってイメージ
ホタテっぽい

鶏ガラは塩。豚骨はしょうゆ。鳥と豚の合わせたのはみそ。魚介系とか邪道なのは知らん。

>>259
この味覚障害者めが…！

オプションが同じならしょうゆが一番安い

東京いるときにラー博すみれの味噌ﾗｰﾒﾝ食っておけば良かった。
多分あれが日本一のラーメン

マヨネーズラーメンがこの世界をカオスへと導く

やっぱ醤油豚骨が一番だろ
異論反論オブジェクション↓

>>268
貝の味なんかしねえじゃん。

どうせおまえらラーメンスープを口に含んで半チャーをかきこみたいがために
ラーメン屋行ってるんだろ？
正直に言ってごらん？

>>266
何となく魚介系＋とんこつなイメージが。

最近とんこつ食えなくなった

二郎が最強

>>270　>>275
なんかサーセンｗ

>>272
札幌に来て食べればいいじゃない（・ω・）

トンコツが好きな奴はドブ川で流しラーメンでもやってろ

貧乏な俺はインスタントで考えてみた
まずは代表選出
とんこつ…やっぱり「うまかっちゃん」だろう
みそ…これも「サッポロ一番みそ」で文句なし
しお…当然「サッポロ一番塩」になるよなあ
しょうゆ…まあ、「出前一丁」になるかな
結果
とんこつ＞＞しお＞みそ＞＞＞しょうゆ

>>283
とんこつはマルタイの棒ラーメンが美味しいよ。

ラーメン屋のチャーハンは作り置き多くてまずい
あとサブちゃんの半ラーは塩辛過ぎ

女ってみそラーメンに大量の酢をかけるけど、あれが許せない

うまかっちゃんの辛子高菜風味は神の味

>>280
ﾜﾛﾀ

塩はダシがどうこう言う奴いるけど、実際は塩ラーメンなんて化学調味料ラーメンだし

>>284
土曜日の味がするよね

味噌バターカレー牛乳ラーメンが最強なんだけどな

>>283
＞しお…当然「サッポロ一番塩」になるよなあ
それ二軍だから
日清の「ラーメン屋さん」が最強

塩トンコツが上手いとイイ店

うまい醤油ラーメンや味噌ラーメン食おうと思ったら
日清の「行列の出来るラーメン屋」シリーズ食ってる
具材だけ揃えればそこらへんのラーメン屋で食うより遥かにうまい

>>291
昔青森で食った事あるｗｗｗ
映画館の近くのラーメン屋だろ？
にんにくいっぱい入れて食って次の日大変だったｗ

なりたけのみそに決まっているじゃろうが

じろう＞しょうゆ＞とんこつ＞みそ＞しお

ヤオコーで売ってる極太麺とスープでよく自作つけめんを作るのだが、
つけめんに合うスープはトンコツだな。
やはり濃い味じゃないとつけめんに合わない。
塩スープにバターを入れたり、味噌スープに豆板醤を入れたり、
醤油スープに削り節を入れると美味しいよ。

とんこつってうんこくせーじゃんｗ
安い食堂のしょうゆラーメンがうまい

とんこつ醤油＞とんこつ＞みそ＞しょうゆ＞しお

味噌とんこつがなかなかなくて心から悲しい

大根やの肉味噌の異次元さは異常　あれは味噌でありながら味噌にあらず
なんだこれは・・・！？と思ってるうちに一杯食い終えている

関東で美味い味噌ラーメン食ったこと無いな

味噌>>>>>>>>>∞>>>>>>>>>その他

目つぶって食べたら何味かなんてわからない
これ豆知識な

醤油＞とんこつ＞しお＞＞＞＞絶対に超えられない壁＞＞＞味噌

味噌汁に麺入れるごときで
何が味噌ラーメンだよ。アホか。

しょうゆ以外の味がいまいちどれがどれだかよくわからない

本当に美味い塩ラーメン食ったことないだろ

二郎と天一好きは確定で味覚障害

昼は一蘭で食べた。
うまかった。

>>307
豚骨醤油ラーメン食ってみてくれ
醤油ラーメンとのあまりの味の違いに、覚醒まちがいなし

やっぱ食い物って育ったとこが重要なんだなぁ
自分のとこはとんこつだけど一度も臭いと思ったことが無い
逆にとんこつラーメン出してるとこであの匂いがしないとこだと不安になる

一般に熊本ラーメンはとんこつスープなんだけど２種類ある
（完全乳化のものと乳化途中のもの）

とんこつ塩はまじで旨いだろ

あのミルクティみたいなスープは癖になるぜ

豚骨臭いからいやや

何で塩がいちばんじゃないんだよ！？

タモリが博多のとんこつは臭くもないし脂っこくもないって言ってたのに屋台で食ったら臭くて食えたもんじゃなかった

やっぱちゃんとリサーチしてから行かんと駄目だな

サッポロ一番の塩ラーメン最強だろが

ニンニクたっぷりの濃いぃ味噌ラーメンが美味しいです

>>317激同

塩ラーメンうますぎだろう

>>312
黒亭って熊本じゃ旨い方？

ラーメン3分クッキング

しょうゆはねーよ
とんこつ＞みそ＞しお＞しょうゆだろ

とんこつが最強に決まってるだろ


しょうゆ（笑）

ランク付けするほど旨い食べ物じゃないのに。

>>321
今は本店より力合店のほうがレベル高い
熊本じゃトップ５を外れること無いじゃないかな？

東京のしょうゆラーメンのまずさは異常

その時の体調や歳を取ってくるにつれ味覚が変わってくる昔はこってり今はあっさりみたいな感じで

喜多方ラーメンの麺が好き

喜多方ラーメンが一番好き

俺は醤油とんこつか白みそだな

この前一風堂ってとこで初めてとんこつラーメン食べたけど、めっちゃうまかった
不安だった臭みとかも全然なかったし

味噌食品で有名な某県の味噌ラーメンは全然聞かないよな
愛知県人はいいのか？

宮城県の駅周辺のうまいらーめん屋あったら教えて

所詮ジャンクフードだろ

中華そばの方が美味い

若い頃は背脂ギトギトの豚骨とか好きだったけど
爺になった今は昔ながらの鶏ガラ醤油が一番だな。

中華麺は腰が無く、くにゃくにゃだから嫌い。
でも汁は旨いと思う。

名古屋人はすがきやがあるからな
あれは俺が子供の時にデパートの大食堂で食ったとんこつラーメンの味だｗ

豚骨に紅生姜のせまくんのすき

醤油派な俺だが、見た目は一番まずそうな塩がやたらうまい。

やっぱ塩は見た目で損してるな。

魚介豚骨＞醤油豚骨＞醤油＞味噌＞塩＞豚骨

味噌はたまに本当に美味い店があるんだけど外れが激しい。

ネギって大事だよね
カップラーメンでもネギ入れると味が全然違う

塩なめんなコラ

ラーメンなんて滅多に食わないな
冷麺ばっかだな

全部の味をミックスしたラーメンを作ればみんな満足するんじゃね？

>>338
そんなお前に二郎

東京は魚だし系が流行ってるけど、他の地方の流行もしくは独自のラーメン教えてくれ

つーかうちの地元はラーメン屋
みな中華そばって書いてあるんだが・・

塩といえばサッポロ一番の塩が最強！
ラーメン屋の塩ラーメンで旨かったためしがない。
一度でいいからラーメン屋で旨い塩ラーメン食いたい。
どこかオススメの店ってある？

>>349
生卵はいってなかったら美味いのにな
ていうと怒るよな

味噌厨涙目ｗｗｗｗｗ

実際気分次第

醤油・みそ・塩←タレ
とんこつ←スープ

同列に語るな

とんこつ不味いとか言ってる味覚障害は死んだ方がいいよ（笑）

んなもん好みだろ。会津っぽの味噌バターコーンラーメンでも食ってろハゲ

小学生の好みか・・・
それなら分かる

東京のとんこつラーメンは本物のとんこつとチゲーよ

>>354
とんこつだけがじっくりコトコトってわけじゃないよ
しょうゆや塩も鶏がらとか煮干とか野菜とかいろいろ出汁取ってる。
そうじゃなきゃ味に深みが出ないし

【レス抽出】
対象スレ： 【ラーメンの旨さ】　しょうゆ＞とんこつ＞みそ＞しお　であることが判明　
キーワード： ネギ味噌





抽出レス数：0

とんこつって繁華街の生ゴミバケツの臭いがする・・・
とんこつラーメンをやってる店の前を通っても入る気がしない。

しおは分量が難しすぎるので旨いラーメン屋が殆ど無い。

塩袋に指を突っ込んで、その指にくっついた分だけで200ml程度のスープの味が変わるんだぜ、
そのうえ塩味は個人によって好みの度合い差が広すぎる。

同じ味を作るには0.001mg単位で測らないとだめだ。
ラーメン屋でそれをやっているところは見たことが無い。

>>362
よく知らないんだけどさ
塩ダレとか使うもんなんじゃないの、普通？

生まれも育ちも博多だけど
東京のとんこつラーメンの方が旨くてショックだった

東京（神奈川）で食った熊本ラーメンで納得行ったのは「なんつっ亭」だけだった。
でも大体の人はラーメン１杯のために神奈川の秦野までは食いに行かないんだよな

塩ラーメンはがんこの西早稲田店がうまいよ
でもあの店構えにびびって入れない

しおでまずいのは少ないな。とんこつは吐きそうなのあるが

味噌は相模原にある「おやじ」で食べるまでは
美味しいと思える店は少なかったなぁ
おやじはめっちゃくりーみぃでｳﾏｰよ

大桜のトンコツ醤油うまい。
でもカウンターがキッチン臭いのはカンベンな。

ウンコとか言ってるやつ馬鹿じゃないの？
どうかんがえても腋臭の臭いだろが

しょうゆとんこつ味の不味さは異常
なんで合わせるんだよ

>>363
その塩ダレを作るのに塩を使うだろ？何が言いたいんだ？
一度に大量に作れば誤差が縮まるので、馬鹿ではない限り店が作れば旨くなるが
それでも塩は少しの分量違いで味に大きく出てしまう。

イチランとか何になるの？あれはめちゃくちゃうまい

小学生のクソガキに味なんてわかるはずがない

とんこつの圧倒的勝利

サッポロ一番で味噌と塩を美味いという奴は素人。
しょうゆこそが至高の味だ。

豚骨醤油が最高
でも３０歳超えるとちょっとつらくなってくる

味噌は、定番の「えぞ菊」（高田馬場）がうまいな
北海道人であの味噌ラーメン食った人いないかな？
北海道の味噌ラーメンじゃどれぐらいのレベルなんだろう

俺は正反対

てか小学生が豚骨やら塩やらそんなに食べないと思うんだがー

サッポロ味噌辛すぎわろた

結論。とんこつ好きは、嗅覚障害。

こっちきてからラーメンがこんなにも美味いということを知った
でも売りにしてた味噌味じゃなくて塩味の方が美味しいのがちと複雑

インスタントなら断然サッポロ一番塩

奈良に美味いものなし

新宿辺りにうまいとんこつラーメン屋はないかい？

醤油、味噌、塩ときてとんこつだな。ラーメン屋で食うには。

豚骨ラーメンはウンコの匂い

大人になると豚骨のこってり感がたまらなくなるんだよ。
よって豚骨NO.1

しおとみその位置を入れ替えれば納得

塩ラーメンなんて存在価値ない。タレの方がうまい。

神保町のさぶちゃんで

さらっとしたとんこつラーメンは匂いそれほどきつくないだろ
一蘭なんかはあんまりくさくなくない？

しょうゆ＞みそ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞（まずすぎて食えない）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とんこつ＞しお

そういや塩ラーメンにカレー粉いれてるラーメン屋があったな

味噌以外人間の食うもんじゃない

ずっと福岡に住んでて豚骨ばっか喰ってきたけど、初めて他県行って醤油喰ったとき舌がびっくりした

とんこつってうんこでﾀﾞｼとってるんでしょ？

味噌(笑)
味噌汁に麺いれただけだろｗ
味噌ラーメンはラーメンに非ず

>>383
小滝橋二郎があるじゃん。

>>1
知ってるなおぬし

しょうゆ＝とんこつ＝しお＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞みそ

みそは味噌汁に勝てない　しおは喉が凄い渇く
よってしょうゆとんこつが最強

>>399
ですね

>>394
だよな
他県のラーメンは食い物じゃねーよｗ

それぞれで好きな店あるから優劣つけにくいな

まあなんと言うか醤油や味噌ってのはラーメンとは違う食い物だな。
中華蕎麦とか味噌めんとか呼ぶのが似つかわしい。

そんなことより関東人は五目あんかけ中華蕎麦をチャンポンという名前でメニューに載せるのはやめてくれ。

塩の美味しさを知らないやつは味音痴

と書いたが、たしかに塩を売りにしてる店をほとんど見かけなくなったな

塩厨涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

てかさ
ラーメンてそんなに美味くなくね？
同じ麺類ならスパゲッテーのが美味いと思う。

ﾄﾝｺﾂとか味噌とか関係ないし。

だいたい、とんこつ醤油ってなんだよ

普通に醤油と、とんこつに分けろ

人入れてかき混ぜてるラーメンが結構美味いらしい

カップラーメンのほうが安くてウマイ

ビニールラーメン？Ｗ？なら日清の焼きそばを炒めず[炒める意味がわからないが]カップ焼そばみたいに作るとめっちゃうまい！

次郎入ってみたいけどシステムが良くわからないから教えろ

塩とんこつが好きです

平均的なとんこつラーメンレクチャー

麺の太さ
熊本＞久留米＝宮崎＞博多＝長浜

こってり（油）
博多＝長浜＞熊本＞久留米＝宮崎

こってり（コク）
熊本＞宮崎＞久留米＞博多＞長浜

獣臭
博多＝長浜＞宮崎＞久留米＞熊本

※参考　長崎→ちゃんぽん　鹿児島→異端児　大分・佐賀→ラーメンの存在感薄い

こんなもんかな。もちろん店によるから個別差はあるからあくまで平均した場合。宮崎のみあんまり自信ない。

とんこつ＝とんこつ＝とんこつ＝とんこつだろ・・・・・常識的に考えて・・・・・・・・

>>411
とりあえず「全マシ」で

は？塩に決まってるじゃねーか
あの洗練された味
ごまかしは一切効かないぜ

一番は味噌だろ
後は気分次第
とりあえず俺はラーメン大好き

アメリカ人の感じるラーメンの旨さ
しお＞しょうゆ＞＞＞＞＞＞みそ＞（超えられない壁）＞とんこつ
なんだけど

ソースは俺の友人たち

>>406
名前欄ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ

濃いスープのラーメンは太麺がいい
細麺の方がスープがよく絡まるとかいうが
最近のラーメンはスープの味が濃いから
絡まるよりも麺の味と食感を重視すべき
でも東京は細麺ばっかなんだよな

しお食って通ぶってる奴ぶちのめしたい

基本は塩だろ
とんこつはくどすぎてダメだ

最強は鶏柄スープの絶妙な塩加減の効いた薬味が葱だけのラーメン

とんこつ嫌いなやつって天下一品でしかとんこつを味わったことがない
かわいそうなやつらなんだろうなあ

>>418
見事に塩分の多い順番だなｗ

しおが一番うまい。
みそはないな。

みそは認めない

九州はとんこつの店しかないから、九州人にしょうゆ、みそ、しおは語れない。
これ豆知識な

>>413
鹿児島は鶏がら入れてるからな
宮崎は最近レベル高いし他県に知られてるラーメン屋出てきた
佐賀も意外とおいしい店多いんだけどね。大分は判んないや

長崎はラーメンよりチャンポン皿うどん文化圏だな
長崎人は皿うどんにウスターソースかけて食うってほんと？

>>421
通ぶってねーよ

豚骨醤油が多い昨今、生粋の豚骨も食うし
こってり味噌も食うし、昔ながらの醤油ラーメンも食うし
それでも、塩の美味しさは上に挙げたラーメンにはない美味しさ

基本的にラーメン談義に福岡人を入れちゃ駄目だね
豚骨しか喰ったことない人がかなりいるだろうから、
ラーメンはこんな味ってのが完璧に固定されちゃってる

スープが塩で麺が平うちってのが理想だと思うんだが
それを採用してるラーメン屋が滅多になくて寂しい

ふぐすまの「ますや」のラーメンが好きでした

（｀ω´）ウマい醤油ラーメンなんて喰ったことないですよ！一位に出来ようハズもありません！！

☆ ｍ
川＾ー）豚骨ラーメンなんて論外だよ・・・☆

　　ノノノ
（´・∀・＾）不味い塩ラーメンほど悲しいモンはねぇよな。どいつもこいつもブームに便乗してモンゴル岩塩使いやがって。

　∩_∩　ﾐｿﾘｮｳﾘ
（*・ω・）みそはおいしいけどらーめんじゃない。

ま、魚介はエッセンスとして出汁に使うのは最早定番化してるけど
魚介を押し出したスープだけはいただけない

しょうゆ食べてると最初はうまいうまいって食べてられるんだけど
ちょっとでも一息つくと途端に食べ飽きちゃう
こんな人他にもいる？

塩味に外れは少ないよな？
俺は味噌・塩ラーメンにはたんまりとラー油を入れて食べる。
これはマジお勧め。

>>428
味噌も醤油も塩もあるぞ
ついでに台湾ラーメンてのもあるぞ

醤油、味噌、塩はハズレが多いから頼みにくい
どうしても無難なとんこつかとんこつ醤油になってしまう

とんこつの臭さは異常

近所のラーメン屋＞＞＞＞＞＞＞＞＞行列の出来る都会のラーメン屋

美味い塩は至高だが

とんこつ、みそ、しょうゆ、しおかな。俺は。関東以北の人は違うんだろうなととみに思う

ちなみに、俺が好きなラーメンは、
しお・しょうゆ・みそ・とんこつ 全部好きｗ
っていうか、店によるかな
辛いネギ乗ってるネギラーメンとか、唐辛子の効いた辛い系のラーメンは嫌い
味がわかんねぇーよ

最近増えてきたドロ系スープはいただけない
なんだあれは

とんこつってウンコの味がするよね。
あんなのよく食べられるね。。。

福岡以外で食べるとんこつの不味さは異常

>>444
くるまやラーメンを敵に回したなｗ

>>446
うんこ食ったことないけどあんな味なのか。

塩で確定。
俺のブームは味噌→醤油→とんこつ→塩

>>446
うんこ食ったことないんで
うんこの味かどうかわからん

とんこつしょうゆに決まってんだろ
お前らごとき低脳がラーメン語るな

スーパーに行く途中にある豚骨ラーメン屋の前通るのがかなり嫌ずら

しお＞＞＞＞＞みそ＞しょうゆ＞＞＞＞＞＞＞とんこつ

細麺好きだが、とんこつより坦々麺の方が好きだな。

海の家で喰う中華そばに勝るものは無い

関東人が塩を絶賛してるあたり、やっぱり味覚の違いを認めざるを得ないよな
塩は金出して食うようなもんじゃないと思ってる
もやし炒め食ってるほうがよっぽど幸せ
あんなもんに金出すとかほんと意味わかんない

西川史子のおしっこでだしをつくったのを食べたい変態２６歳童貞です

なんでトンコツとトリガラはあるのに牛骨ラーメンがないのはどうしてだぜ？

あるよ、牛骨

和風醤油を美味いと言う奴は味覚障害だとしか思えない
魚臭くて気持ち悪い

>>459
いや、あるよ
旨いとは思うけど、BSEが流行って以来、食う気にならない

このスレの奴らが本当のとんこつスープを味わったことがないのがよくわかるな…

店だとしょうゆなのに
サッポロ一番だと塩を買ってしまう

あるかの牛骨
じゃあ鉄骨ラーメンを開発するわ

上戸彩の唾液ﾗｰﾒﾝなら全財産出す。

>>459
あるよ

塩を絶賛している関東人はエセ関東人。
関東人には醤油以外の選択肢はない

しょうゆもしおもうまい事には違いないんだけど何か食った後の満足感がないんだよな。食ったぞー、つう。

>>459
俺の知ってる牛骨の店は全部潰れたよ

でもまぁ最近は複合スープが多いし
どれがどれと簡単に分類できなくなってるな

東京にある「九州」だの「博多」だの「とんこつ」と書いてある店はどうしてああもニセモノだらけなんだ？
無礼にもほどがある。

美味い塩って滅多に無いから仕方ないな

>>468
　　　　　　　＿＿
　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|　　　>>1さん
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　　　　乙カレー
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
　／;;＼　ヽ　　　 ソ 　 丿
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冬の味噌はしょうゆを上回る

たこ焼き＞＞＞＞＞＞＞＞しょうゆ＝とんこつ＝しお＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞みそ

>>474
っていうか、神奈川はなんか関東っぽくない。

サッポロ一番みそは味の輪郭があやふやで嫌いだ

塩＞とんこつ＞しょうゆ＞みそ

長崎ちゃんぽんは廃れたなあ。
一時期はすごく流行ったのに

どう考えてもTOPは塩

カレー＞チリトマト≧しお＞シーフード＞ふつう＞キムチ

化学調味料＞＞＞＞＞その他

しょうゆ＝とんこつ＝みそ＞＞＞＞＞しお　だな

しおは他の味の半値にすべき

>>480
ブーム終わって店員が三国人になって今は惨憺たる状況ですね

しょうゆ、とんこつ、しお、みそ




マンコの味と仮定するなら絶対しお

>>480
今から食ってくる

>>480
リンガーハットとか、見掛けなくなったなぁー


PS.
辛い物は旨くないのは本当

しょうゆ最高

とんこつラーメン嫌いな人はちゃんぽんも嫌いなのかね？
あれもとんこつなんだが

うまかっちゃんは俺の嫁

とんこつのみそラーメンもあるんだけど
聞き方がおかしすぎ

ラーメンっちゆったら豚骨に決まっとーやん

しょうゆ≒みそ≒しお＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うんこ＞とんこつ

赤いきつね＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞緑のたぬき

今年福岡に単身赴任でやってきたんだが、
とんこつラーメン屋が多くてびっくりした。
正直味を堪能する以前に店の中が臭くてたまらんのだけど。

豚骨はくせがあるからねぇ
鶏骨の方が世界に通用するだろう

梅田の東通りにある丸福が閉店したと聞いてショックを受けている。
大阪遠征の際には利用してたんだがな。

鶏がらスープ最高

とんこつラーメンで言えば
久留米ラーメン＞＞＞博多ラーメンだな

>>499
だよな

>>500
ある意味、
宇部ラーメン＞久留米ラーメン

く〜た最強
替え玉し放題ってすばらしいだろ

一応栃木にも佐野ラーメンってのが有名らしいんだが
どうなんだろ？
地元民としてはいまいちぴんとこないんだが
ほかと何が違うんだろう

しおがうめぇところは何でもうめぇと思う。

>>496
多くてっていうか、「ラーメン」＝「とんこつラーメン」。
大学で県外に出るまで、「しょうゆラーメン」「みそラーメン」って言葉は知っていたが
「とんこつラーメン」って言葉を知らなかった。
だってラーメンといえば白いスープだったし。

都内でおいしい塩ラーメンのお店ってある？

サッポロ一番の塩ラーメンはまずいと思う。
すぐ飽きるし。なんか臭い。

しょうゆとか塩は味でトンコツは出汁じゃん
醤油ラーメンだって昔ながらの鶏がらもあるけど、最近だとトンコツで出汁とってる方が多いだろ
あとトンコツ＋魚介系のダブルスープも多いし

しょうゆ、みそ、しお、とんこつの比較だと流石に大雑把すぎて何の意味も無いだろ

>>446
あんたの発言をヒントに福岡でうんこ屋さんはじめることにした
あんだけトンコツ大好きな奴らだからな

しょうゆ　≒　塩　＜＜＜　みそ　＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜とんこつ

とんこつが美味いなんて人間は、味覚・嗅覚音痴かと。
子どもの頃、親にロクな物を食べさせてもらえなかったのだろう…

ある意味、可哀想ではあるが…

宮崎にはカップラーメンしかない(´･ω･`)

クズ共聞け！
俺は味噌が好きだ！

それだけだ

煮干系しょう油＝こくまろとんこつ＝赤白MIX味噌＝鳥系塩

このクソ暑いのにラーメンなんて食ってる香具師の気が知れねぇ

>>503
替え玉はいいけどく〜たは並レベルだと思うよ。なしかなんたらよりはマシだけど。
まあ大分はラーメン不毛の地だからな。ラーメン食うくらいならうどん食うし、他のものを食う。

>>511
不等号が･･･

みそだけはありえない
ありがたがってる奴は味覚障害

>>511
方向音痴か

サッポロ一番塩にゴマ油で炒めた大量のもやし乗せて食べたら糞美味かった

しお

日本人ならご飯に味噌ラーメンだろ

数年前までは味噌しか食べなかったが最近は醤油しか食わなくなったな
これも年なのか

>>511
学校で算数習わなかったのか…

中国って鶏がらしょうゆしかないんだってな

>>522
うん、ご飯に一番あうのは味噌ラーメンだな。
食堂で食べても一番当たり外れがないし。

炭水化物と炭水化物か

塩バターは美味い
とんこつは臭い

>>517　>>519　>>524

　　　　 。。 　
　　　。　 　　　。　+ 　 ヽヽ
゜　。・　。　+゜　　｡･ﾟ　(;ﾟ｀Дﾌ。＜ うわぁぁぁん、また間違えたよ…
　　　　　　　　　　　　ノ(　/
　　　　　 　 　 　　　　/ >

>>511
確かにある意味、可哀想ではあるなおまい…

>>529
お前みたいなヤツ見てると味覚音痴の方が恥をかかないってのがわかるなｗ

しお＞しょうゆ＞とんこつ＞みそだろ？
味覚音痴だな

高校の時の学食のラーメン不味かったな
普通、大盛り、ダブル、トリプル、スペシャルとサイズだけは
まずいのに男子校だから充実してた

王将の王将ラーメンが一番旨い

しお　しょうゆ　以外はどうでもいい。とんこつは臭い。味噌はうまいところはうまい。

味覚障害には亜鉛

店に依りけりじゃね？
だけど、トンコツだけはどこも同じように思える

親が健康指向だったから、ガキの頃にラーメンなんざ
ほとんど食べなかったな。王将で何度か食べた程度。
そのせいか、家族連れでラーメン屋来てるの見ると凄い異和感が。。。

スーパーカップのとんこつの匂いはなんなんだよアレ
公害だろマジで

エースコックに何を期待してるのやらｗ

ガキに塩のうまさはわかんねーよ

おいィ？みそうますぎなんだがマジで・・・

とんこつなんて人生で数えるほどしか食ったことない

ラーメン店から漏れ出てくる、夏のとんこつ臭は公害。

塩＞トンコツ＞＞みそ＞しょうゆ

俺もそろそろ豚の餌こと二郎を食べに行ってみるか
可もなく不可もなくなんだろ、どうせ

二郎ってうまいの？具が多いっていうネタ？

>>547
質より量って感じ

初心者が一人で行くとルールとかで気まずい雰囲気を味わう羽目になる。
実際に食べるなら二郎ではなく、江古田のどっと屋みたいな二郎系の店の方がｵﾇﾇﾒ。

>>548
そうなんだ、良く聞くからどちらにせよ興味沸くなあ

とんこつって塩が醤油で味付けしてるんじゃないの？

どんな店でも、味噌はそれなりに安全。
醤油とか豚骨は地雷あり。

>>550
店によって量違うから気を付けてな

とんこつ旨いとか言ってる奴は自分の味覚を疑った方がいいよ

居酒屋で一杯やった後は豚骨が恋しくなるんだよな

タンメン系が好きなので塩だが一番塩分取ってる味付けなんだよなぁ

まあ比べるもんでもないわなあ。全部別の食い物だ

>>348
山形、特に酒田は昔から魚系出汁
この前魚出汁ラーメンが無いラーメン屋開店したけど、すぐ潰れた

塩バター一筋

>>558
高畠あたりだと年越しそばも中華そばなんだってな。知り合いの山形人に聞いて驚いた。

こんな時間に天下一品が食いたくなった

味噌なんざどこも大して変わらん
塩が一番味に違いが出る。というわけでいつも僕は醤油
とんこつ？ありゃ人間の食い物じゃねーだろ

概ね同意

塩ラーメンほど難しいのは無いよね。
ただの塩だけでは、エグみがでておいしくないし。

塩ラーメンの旨さを知ってるおれは中年

でもさ、塩とかしょうゆとか、食いたくて食いたくてたまらなくなることってある？
とんこつでしか感じたことないんだけど

>>1
ばかやろう！
ラーメン屋のチャーハンがうまいんじゃねえか

>>566
家系はたまに無性にライスと一緒に食べたくなる

今は何が流行ってるの？
つけ麺が終わってガツン系とかいう二郎みたいなのが流行り？

天一も年に何回か食べたくなるな

塩バターもうまい。醤油もうまいな。
しかし、とんこつでびっくりするくれーうまいってのを食べたことがないな
なぜだ？

ここまで真菅（ますげ）へのツッコミ無しか

旨いラーメン屋が無い

死にたい

>>572
パンダエキスプレスのまずさは異常

この前、不味い味噌ラーメンに出会った。感動した。
カップ麺以下の存在だぜ

>>572
着色料てんこ盛りのメロンソーダでも飲んでろやｗ

味噌という調味料の個性云々ってカップルが口論してる同人漫画を冬目景が描いてたな。

天一神楽坂店のスープライスセットをいつも食いたくなります

ラーメンで舌が肥えてるとか言われると
内心馬鹿にする

>>572
俺の住んでる地域はラーメン屋自体がない
中国人経営の食料品店で売ってる
コリア製の袋ラーメンで我慢してる

>>578
舌というか当人が肥えているから問題ない

タン麺とかちゃんぽんの美味い店にハズレなし

アメリカでも都市部にはラーメン屋あったぞ
郊外は知らん

昨日だか一昨日だかにカレーヌードルを1時間ふやかすと良いと聞いたから
今実践中なんだけど
においの誘惑に負けそう

>>583
オナニーに使うのにカレー味はやめておけ

>>582
あるがｸｿﾏｽﾞｲ

ラーメン屋で音立てて食ってたら
隣の席のｱﾒ公から音を立てて食うなと説教された

氏ねｱﾒ公

醤油味ならうどん食うよ

全部混ぜればいいじゃん頭悪いなぁ

給食にラーメン出すなよ・・・栄養問題あるだろ

俺は塩派

そういえば高級蕎麦屋とかあるのに
一杯3000円ぐらいの高級ラーメン屋ってないよな

とんこつ以外はラーメンとして認めるな

>>590
銀座とかならあるでしょ
あわびとかフカヒレ付でｗ

少なくとも、とんこつしょうゆは選択肢に入れてくれないとな。

>>592
それ中華料理店

みそ＞とんこつ＞しお＞＞＞＞＞＞＞うんこしょうゆ（笑）

栃木県は味噌ラーメンばっかりで本当にいやだ

やはりチョッパリは嫌か

しょうゆラーメンって骨でだし取らないの？
それって、カップ麺じゃんw

しょうゆ（笑）

ラーメンがどれだけ愛されてるかわかるスレだな

全部混ぜてみて欲しい

どの店のラーメンよりも「うまかっちゃん」、「サッポロ一番塩らーめん」のが美味い

>>572
出前してやんよ


　　__ｌユ__ 　　　(⌒^,⌒)
　　|　　| ｌ　　 　 |＿i__l_|
　　|　　| |　　　(　´・ω・)
　|￣￣￣|─□( 　O┳O
　 ￣◎￣　　◎━､)┛◎

とんこつだろ

おまえらえらい醤油に否定的だな

ラーメン自体大した事無いことに、気づくのはいつだろうな・・・

うまさじゃなくて人気だろ?
まずいのに人気の店は腐るほどあるぞ。

>>605
わざわざラーメン屋まで行って醤油ラーメン食うのって
エネルギーの無駄遣いじゃね？

>>607
まずいのに人気の店って定義は案外難しい
たとえ食ってまずかったと自身が判断しても
多数の人間の支持を得た上で人気があるはずなので
｢あれ！？もしかしておかしいのは俺の舌か！？｣的な思考にならなくもない事多数

油っぽいスープってだけで売れてる店とかあるじゃん
人気の店に行って、そんなラーメンが出てきたら、ちょっとだけ食って店を出ちゃう

長浜ラーメンにやかんでしょうゆ入れて自作する「しょうゆとんこつ」が最強

>>609
大多数の人は他人が並んでいるんだからおいしいに決まっている、と思考するからまずいと思わないんだろう。
冷静に他の店と比べたらまずいとわかる。

>>1の写真の左のがきの髪の毛がめちゃくちゃもりあがってるのは気のせいか

鶏ガラでさっぱりいただきたいものだ

味噌ラーメンが好きだ！

とんこつ最強伝説でちゅわ

でも中にはマズイとんこつもありまちゅから
とんこつ嫌いな人はきっと美味しいとんこつ食べた事がないんでちょうね

>>616
桂花ﾗｰﾒﾝ送れ

町田に美味い店ないの？

とんこつ最強

>>616
マルタイ棒ラーメンでもノーマル(黄色)より豚骨ですか？
そんなの信じたくない

完全に逆なんだが
塩ラーメン最強

みそに決まってる。

最近は塩ばっかり食ってるな

とんこつなんてよく食えるな
臭いし不味くて無理

>>616

48 高専(コネチカット州) 2007/07/19(木) 20:56:51 ID:3ogxoASwO BE:654890047-DIA(133335)
＞31
(　･´ｰ･`)うわきも。
いい年したおっさんがネットの掲示板で注目されたいために
わざわざ切符を並べて
わざわざ写真とって
わざわざ修正して
わざわざうぷして
わざわざ「買いまちた」
とかキモいレスしてる図を想像してごらんよ。
犯罪と思う。

56 りぼんちゃん ◆BIJOU400pc sage New! 2007/07/19(木) 20:59:35 ID:K0csq0240 BE:?-PLT(20300)
>>48
草履のくせにお前に言われたないわ

個人的には塩だな
とんこつ、味噌は飯食うときにそのままスープ代わりにいけるから醤油(笑)よりは好き

>>621
とんこつは毎日でも食いに行くような熱狂的なヲタがいるけど
塩ラーメンてそういうの居ないよね。
塩弱えー

とんこつ＞しお＞みそ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞しょうゆ



しょうゆラーメンがうまいって言ってるやつは味覚障害

それぞれ特徴があって旨さも違うだろ＾＾
味付けのごまかしはしょうゆと味噌がしやすいってことはあるが

インスタントのラーメンでも食うか

そりゃ豚骨の臭さやエグさが美味いって思う奴が
塩の繊細な味の駆け引きがわかるとは思えない

って訳で、味噌バターカレー牛乳ラーメンが最強

>>617
ご存知なんでちゅね

>>620
黄色はまた別物で楽しんでまちゅ

どれもうまい　それでよし

さっぽろ一番の塩、うめぇぇぇぇぇえええ

みそカレーバター牛乳ラーメン最強

>>10
何故かこってり系のところは店構えが汚いから嫌い

俺は足立の涌井が好きだ
とんこつ醤油だが背油浮きまくりでそこそこしつこい味だが癖になる

豚骨は臭くてうまい
でも最近は塩のほうが好き

>>44
あれはひどいな
ｳﾝﾁｸｾｰ>(ﾟ∀ﾟ　)(　ﾟ∀ﾟ)<ｳﾝﾁｸｾｰ
店もきったない

金太郎の隣のあそこはカップラーメンでも茹でてるのかって味だしな

味噌ラーメンはバターの有無で美味さに差がありすぎ

>>639
味噌で美味い店なんてそんな多くないよね
ラー博か池袋あたりいかないとうまいの食えない

塩に至ってはまったく知らない
誰か詳しい人教えて欲しいと思うくらい

>>640
一本槍@大森の塩は旨かった
ただ、後日チャーシュー麺くったら油っぽくて
俺の評価ガタ落ち

インスタントラーメンはみそとは認めない

>1

味覚障害乙

今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう 豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした。

天下一品 こってり 味噌だれ入り
３回食べたらやみつき

>>645
天一とか釣りとしか思えない
正直まったく美味いと思わなかったが

次郎はそれ以前の問題だけど

つけ麺ならダントツで醤油なんだがな

>>646
美味いとかまずいとかいう問題じゃない
ただ食いたくなるんだ
食わないと禁断症状が出るんだ　まさに「やみつき」

京都のラーメン屋で好きな店

天宝
天龍
高安
新福菜館

特に天宝が好きかなあ。周りに理解者がいなさすぎ。

>>592
それはラーメン屋のラーメンじゃなくて中華料理屋のラーメン。

ラヲタがいないから中華料理屋でラーメン食べるのが好きだな。

横浜ならキモいラヲタに囲まれて家系ラーメンを食べるよりも
中華料理屋でサンマーメン食べた方が遙かに旨い。

しおは健康ランドを連想して以来食えていない

醤油はゆとり食だろ

次郎のラーメン食ったら腹下した

川崎はいろいろ食ったけどとんちんが一番だよね

ラーメン単体で食うなら塩やしょう油がいいが、
ご飯のおかずにするなら味噌やとんこつがいい。
味が濃いから。

東京のしょうゆの黒さを見て「これぜってーくえねー」って思った
俺は九州人

とんこつは臭くて吐いたことあるしトラウマ。
塩ラーメンはインスタントのサッポロ塩ラーメン以上においしいやつ食べたことない。
味噌が一番おいしい。

スープの出汁に使う魚貝系の系って何？

とんこつ　しお　しょうゆ　みそ
かな
最近みその不味さに気づきしおの美味さに気づいた

味噌うめー

しょうゆって言ってもとんこつベースだと最悪。くっせ〜
だしにとんこつ使うんじゃねえよ！

坂内、小法師のチャーシュー最強

しょうゆ＞しお＞みそ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とんこつ

とんこつ臭すぎﾜﾛﾀｗｗｗ

北海道の「もぐら」って店で食ったラーメンの味が忘れられないなぁ

塩のよさがわからない奴はド素人
だいたいトンコツに幻想を抱きすぎ
あんなもん８割はニセモノだから

福岡に住んでるけどとんこつは臭いと思う
でもこっちのラーメン屋とんこつばかりなんだよな

味噌が好きってやつは味覚が馬鹿になってんだろ

五目そば最強

[ ：：━◎]ﾉ　豚骨は有るのに鶏ガラが無いのがいつも不思議だぜ．

とんこつに入ってる紅しょうがって作ってるやつもとんこつが臭いってことわかってて入れてるんだろ？ｗｗｗ

塩だろ常識的に考えて

>>669
塩じゃね、それ

ラーメンでさえもニュー速民ってのは
マイナーなものを崇めて「○○の良さがわからない奴は素人」
みたいな感じで偉ぶるのが好きだな

なんで？ なんでどんなジャンルでもニュー速ってそういう人種が幅きかせるんだ？

魚介系のスープ使ってる店って不味いとこは死ぬほど不味い事が多いよね

味噌一択だろこんなもん。とんこつって・・

煮干スープは美味い店と不味い店の落差が激しい

友達とラーメン食いに行ってイヤなのはやっぱりこだわりが強い奴だね。
あと関係ないけど、すぐに店主と喋って仲良くなる奴（レアだけどさ）困る。
俺がどうしたらいいかわからないで黙ってて次行き辛くなるのを知ってても
そうだからね・・。こだわりある奴より一緒に居たくないかな。
こだわりがある奴って同じ店ばっかで新しいところに行こうとしない、
行っても文句ばっかだから、ホント俺はキライ。

それぞれの本場

醤油ラーメン（東京）
豚骨ラーメン（福岡）
味噌ラーメン（札幌）
塩ラーメン（青森・函館）
たこ焼きラーメン（大阪）

とんこつしょうゆに牛脂は勘弁してください○○家さん

ttp://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/5185_1.jpg
ttp://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/45016.html

塩のシンプルかつ繊細な味わいがわからない奴らはｷﾑﾁでも食ってろ

醤油ラーメンがうまいと評判の店に行ったら
カップラーメンの「うまつゆラーメン」と同じ味だった
しょうゆのうまさには限界がある

>>679
モスバーガーも豚肉と牛肉の合挽きパティになったし
店主がそれで美味いと思ってるならそれもありなんじゃないの？
まぁ、自分は食いたいとは思わないけど。

ここまで全く彦龍について触れられてない
ｵﾜﾀ

魚介系は押し並べてたしいて美味くないですよ
煮干し食ってるみたいですしね

味噌ラーメンのひき肉がむかつく

今、大阪の無鉄砲で食ってきたんだが、これで確定したよ…

とんこつ１番

昔
とんこつ＞＞＞＞＞しお＞しょうゆ＞みそ

今
しお≧とんこつ＞＞しょうゆ＞＞＞みそ

俺はこれだな。
昔、週3回食べに行っていた相模原の村田屋が今では無残な姿に。

>>678
たこ焼きラーメンってなんだよ？ちょっと美味そうじゃね〜か！w

>>687
大阪人なら聞きたいんだが
神座とか藤平の評価はどうなんだ

店主が世代交代すると味が変わる。
自己主張の強い人気店の２代目はたいてい店をつぶす。

ご飯と一緒に食うんならみそがいいな

天一は鳥骨な訳だが

>>689

http://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/takoyaki.htm

はじめて東京でラーメン屋入ったときにゃびっくりした。　

どう考えてもチャルメラだ。　

醤油ラーメンなんてインスタントだけの世界かとおもってた。　

醤油ラーメンに500円だすやつは金銭感覚障害児です。

そういえば若い頃はシンプルな
プレーンヨーグルトやバニラのアイスや
醤油ラーメンを買ったら損だと思ってたなぁ。

しょうゆ＝とんこつ＝みそ＝しお

これで文句はないだろ？

>>687
無鉄砲随分行ってないなぁ、よいよね。

天一スープがさいこうだなw

あっさり醤油味がしみじみと美味い

未だに四川を超えるラーメンに出会えない

まあこんなもん好みだけどな

うんこつ（笑）

まんこつ（笑）

>>697
鬼才現る

>>697
しお＝しょうゆ＝みそ＞とんこつ
なら文句ない

>>692
つけて味噌かけて味噌でもかけてろ

とんこつ美味しいよとんこつ

最近中国人労働者を雇うラーメンが増えたよな

吐いた唾やタンが一発で判別できない
とんこつは論外（塩はあっさりスープが為、ギリギリで判別可能だった

とんこつだけは許せん。
少なくとも日本人が食うべきものではない。

東京出身福岡在住の俺が判定下してやるよ

塩＞とんこつ＞しょうゆ＞みそ

福岡にはうまいしょうゆラーメンないから味忘れたがな

みそ 醤油 しお トンコツ の順位である

渋谷でうまいラーメン屋ってどこ？

塩は美味いととこと不味すぎるとこしかない

とんこつ以外はラーメンではない別の食べ物。

塩はうまい所は超絶うまい
味噌は安定してうまい

らーめんは愛されているとｗ

とんこつってウンコ臭いよね

神奈川の家系ラーメン屋の前通ると
糞臭いよな

人間て年齢によって味覚も変わってくるんだよな？意味なくね？

今日の晩飯ラーメンにしよ

とんこつは親指の爪のサイドに溜まるカスの匂いがする

ラーメンは大体うまいから色んなところで食べてみる

これ正解

家系なんて体育大学生や高校生の腹満たすためだけにあるもんだろ

つけ面＞＞＞＞＞しょうゆ＞とんこつ＞しお＞みそ

3食180円の生ラーメンを買ってきて作ってしまうので
外でラーメン食う機会が減った
外で食うなら松屋とか家で作ると金かかりそうなのばかりを食う

キムチ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とんこつ＞しお＞しょうゆ＞＞みそ



こうだろ？

しおは誤魔化しが効かないから人気がないだけ

>>727
だよね
実際、俺は信じてないから味噌か坦々麺が多い

しおは旨いところはとことん旨い

カレーが一番

しおをやたら推薦するやつとは友達になれない

>>726
某ラーメン屋で担々麺を注文したら、あろうことかキムチの漬け汁みたいなスープで
ブチ切れて、全く食わずに出てきたことがある


ラーメンという食い物は、店側に過剰な甘えがあると思う　
「ラーメンなんて店も客も、低い水準でシャンシャン手を打つＤ級グルメだろ？
　担々麺なんか辛けりゃいいんだろ？」という甘えがあると思う
平気で店のオヤジが客の目の前でタバコすったりな
その割りにはＢ級グルメみたいな金を取ろうとする　

天下一品食ってきたよ

タンメンが好きなやつは塩ていうジャンルでいいのかね？

しかし具材の味を一番引き立てるのは塩という事実、脳科学の分野でも塩が美味しいのは認められてる

嘘だと思うならキャベツと麺のみの塩ラーメンを作ってみ

タンメン美味いよな、つけメンも美味いが。

タンメンはまずい店でもたいてい食える味になってるからありがたい

お前に食わせるタンメンはねぇ！

>>735
現代人の味覚は狂ってます
特にデブはヒドイ

味噌豪腕迅速最強伝説

スレタイの通りだｗ

>>734
塩ラーメンはそこまで好きじゃないけどタンメンは大好き

自分がラーメンを食べる＝チャーシューが食べたいから！

なので、いつもチャーシュー麺しか食いません。
邪道でごめんなさい。

>>735
具の野菜の味がラーメンにとって一番大事なものじゃない

野菜がメインみたいなラーメンを出されるとイラッとするわ
女じゃあるまいし

カップ麺のとんこつはなんであんなにマズいんだ？
やっぱ油が違うのかな

>>743
うん、わかる
でも時々神戸の「もっこす」みたいに
麺：チャーシューが１：１のチャーシュー麺が出てきたりするから困る

おれは
しょうゆ＞しお＞＞＞＞みそ＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞とんこつ
だな

何をもってうまいとするかだな。初めてたばこ吸った時、ウイスキー飲んだ時、
ブラックコーヒー飲んだ時、全然美味いと思わなかったけど、今はみんな
美味く感じる。（タバコは辞めたけど）

そこで二郎ですよ。3回目くらいからうまく感じる。

>>748
なかなか良い事言ってると思う。

とんこつしょうゆは何位ですか

小さい頃は土曜の昼といえばうまかっちゃんと焼き飯だった。食い終わった後は友達と遊んで・・・懐かしいな。

みそ みそ みそ

ラーメン最強は喜多方

みそがいい

塩バターの旨さ知らないなんて味覚音痴ばっかだな

塩ラーメン食いたくなってきた

>>755
バター入れてる時点で味覚音痴じゃね

味噌だろ・・・

>>746
余裕で千円越えそうですね。
そんなチャーシュー麺食べてみたい。

味噌と塩には炒めた野菜がたっぷり乗っていてほしい

塩にはイカとか魚介類を入れないと

野菜が多いのはいいんだけど水っぽくなるのは嫌
近所に某有名ラーメン店の味噌がある
ただ、肉団子の不満をネットでぶちまけて
あきらかに工作人が弁護してたけど
後日行ったら不満が解消される改良してたよ
わらい

コーンスープラーメンｳﾏｰ

コーンスープラーメンとはもはやスパゲッティに近いなｗ

>>762
研究熱心な店じゃないか

>>746
もっこすより宮っ子の方が美味い。
具がしょぼいチャーハンも魅力。

らーめん太郎＞＞＞＞＞＞＞もっこす

サッポロ一番塩ラーメンは神の食い物

具がしょぼいチャーハンってカワイソス

ソーセージとたまねぎだけでいい

塩最強伝説

具は何が最強？
のり、チャーシュー２枚、メンマ、ほうれん草がベストだろ

さっぽろ一番塩ラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞それ以外

>>747
ほぼ同意。

そもそも、とんこつなんぞラーメンの種類に入れて欲しくない。

チャーシュー大と細切れチャーシューは別物
メンマはもはや必須
店によっては味玉ん神ウマス

ラーメン二郎スレ

780 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/08/23(木) 18:01:17 ID:3bfPcRY1
全部食べきれるか不安でいつも入れない

782 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/08/23(木) 19:14:27 ID:E1iVut6O
>>780
食べきれなかったら残せばよろし。

783 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 21:22:42 ID:gUw+UH1Q
>>782
なんかムカツク!!その考え方
麺少なめも言えねえのかよ。

784 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/08/23(木) 21:58:57 ID:E1iVut6O
↑
馬鹿じゃあるまいし無理して完食することはない。
暑いと変なのがからんでくるなあｗ　>>783みたいなのがｗｗｗ

785 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 22:34:45 ID:9bH+UXXH
>>784
金払ってんだから残してもいいんだよ的な考えは
思ってても言わないほうがいいよ。
残して罰が下るわけじゃないけど、金儲け大好きとかSEX大好きとか
思ってる人はいくらでもいるけど、言うとバカみたいだろ？

786 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 22:48:56 ID:L75QRVXo
>>784
氏ねよオマエ

まとめ

店による

787 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 23:14:55 ID:K8dIYJLf
>>784馬鹿じゃあるまいしって馬鹿だろうｗｗ
>>785にも口に出すとバカみたいって言われてるしなｗ

788 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 23:30:50 ID:9+TkBzQ3
麺半分でもたまーに残してしまう。
許してくれ…
流石に麺３分の１とか恥ずかしくて言えない

789 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 23:54:26 ID:2T0EMiHU
・・？なんで残したらいかんの？腹一杯だったらどうするの？
なんで客がそんな制約受けなきゃいけないの？アタマおかしいの？

790 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/24(金) 00:02:00 ID:wGsMm10M
>>789
・・？なんで残す前提で食べにくるの？腹一杯でなんで量の多い二郎に来るの？
なんで作る側の気持ちを考えないの？アタマおかしいの？

793 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/24(金) 00:09:13 ID:/YgCw7aU
・・・？残すの前提じゃなくて、食ってる途中で腹一杯になったら残せばいいじゃん。って話なんだけど？
作る側の気持ちって、自分がもう食いたくない気持ちを抑えてまで優先すべきことなの？
食べきることを前提にしてるって何なの？そんな飲食業おかしいと思わないの？アタマおかしいの？
ていうかもしかして作る側じゃなくて、食べる側が勝手にそんなルール作ってるの？
そんで新規の客がラーメン二郎の量を把握できないことに優越感おぼえちゃってるの？
どっちなの？どっちにしてもアタマおかしいね。

794 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/08/24(金) 00:13:45 ID:rwVEEfZV
>>793
理屈っぽい豚だなｗ

ナルトっていろどり以外に何の意味も無いよね

新まとめ

ラーメン談義は盛り上がる

九州人のまとめ

ラーメンブームとは東京とその周辺の局地的なものであり
そこにあるとんこつは九州とはまるで無関係の臭くて濃いデフォルメされたまがい物。

とんこつだろうが醤油だろうが結局塩で味付けしてあるから
塩ラーメンが美味ければあとは何を足しても美味いだろ

おまいらのせいでタンメンが食べたくなってきた

さて、カップヌードルでも食うか

>>781
それは九州のしょうゆラーメンにもいえるな
福岡でうまい醤油ラーメン屋をみつけたことない

九州人はうまい醤油ラーメンは知らないよ。
なんせ店が無いからね。俺の経験で言うと、関東に移住してしばらく経たないと
美味いとは感じない。

東京出身で今福岡に住んでるんよ
とんこつも金龍じゃなければ美味しいと思う

金龍は深夜に腹が減っったとき近場ですますためにある。
古い漫画を読みつつ怪しげな新メニューを頼んで「ああやっぱりね」とがっかりして帰る。

九州（不幸可・未爺裂・苦魔喪吐）の人気店にも行ったが、やはり臭くて不味かった…
日本人には不向きな味。

朝鮮人には、ぴったりなのかも知れないが…

>>783
おめえに喰わせるｒｙ

タンメンとか聞くとこのネタしか思いつかんｗ

>>789
人気店にしかいかないにわか乙

そもそもヒロスマにはラーメン屋の数よりお好み焼き屋の数のほうが多いじゃないか。
主婦なんか普通に昼飯に食ってるよな。あれは素晴らしい食文化だと認めるが
ヒロスマ人はラーメン語んな。

広島はどうかわからないけど神戸あたりまではラーメン好き居るお

>>791
お前は、たった3行の短い文章も読めないのか？ｗ

×　人気店にしか　
○　人気店にも

わかったか、馬鹿ｗ

>>794
一人で新まとめとか言ってるんだから察してやってくれ

http://nakamoto.in/
社食の気まずい沈黙に耐えられないので上の店に行きまくってるが、
この蒙古タンメンはガチ
北極とかはスープが食べるマグマその物だけどな

>>796
うまそうだ・・
しかし目黒店の具の量がすごいなｗ

>>794
「も」は「九州の」にかかってると思ったんだが違うのか？
臭くて不味いとか言われても別にいいが日本人に不向きとか言われると腹立つ

>>787
あれは漫画喫茶みたいなもんだろ

今日天下一品に行って、お持ち帰りも買ってきた
具付きを売ってもらえなかったのが心残り

天一の中毒性は異常

とんこつは歳を重ねるうちに食えなくなった

とりあえず揚子江ラーメン最強

とんこつとかないわぁ

それぞれ最高の素材で作ったら

しお＞＞＞＞しょうゆ＞＞＞味噌＞＞＞＞とんこつ

最近深夜になると無性にラーメンが食いたくなってくる

>>805
それは酒飲んでるからだろ

>779
でもなあ、ナルト入りのラーメン、ちゃんといえば「いまどき具として
ナルトを平気で載っけてくるようなラーメン屋のラーメン」って
なかなか悪くないぞ
今の舌でいえばけっして美味いとは言いがたいこともあるかもしれんが、
食べた時になんかホッとするんだよな　キリキリに攻めてこない、
客が試されてないってカンジのゆるさかな

ああ福岡か　じゃバックグラウンドが違うから感覚も違うかもしれんな

店で食うラーメンより家で一人で食うカップラーメンのほうが遥かにウマいと思う俺が選ぶと
みそ＞＞＞＞＞＞しょうゆ＞＞塩＞＞＞＞＞＞＞＞＞とんこつ

ラーメンって最初から最後まで同じ味だから
量の多いラーメン屋に行くと途中で飽きる。

塩とキャベツ
みそともやし
のコンボがだいこうぶつです(＞＜)

とんこつだけはダメ

とんこつダメって言ってる人は臭いだけで食わず嫌いしてないか？

神奈川区の六角家斜め前にあるとらやのみそもつラーメンだけが俺のラーメン

ラーメンの旨さ ポッキーの甘み

豚骨ラーメンのおいしさの95%は化学調味料で出来ています

さて大根や行くかああああああ

インスタントのとんこつは好きだが
店のは生臭くて食えない

サッポロ一番の塩が最強だろ。

>>808
カップラーメン、生めんにかかわらず、インスタントはほんとにそうだな
インスタントでうまい豚骨なんかひとつもない

トンコツはくどいからヤダ

塩がすきだな

しょうゆ（笑）

二郎がうまいとかいってる奴おかしいだろ
うちの近所の二郎は草加しかいってね〜よ

みそラーメンはラーメンを冒涜してる
味噌汁麺に改名すべき

ちゃんぽんも旨いよ

塩に決まってんだろ！なんで味噌に負けてんだよ！ふざけんな運子みたいな色して気持ち悪いんだよ！
けどカップ麺のときはシーフード派です

とりあえずラーメン屋というか食い物に並ぶ奴の神経が全く理解できない

なぁ、バーミヤンてもうつけめんやめちゃったのか？
味変わっちゃってから食べてなかったけど…

お前ら暑いのによくラーメンなんか食うなぁー
そーめんにしとけそーめんに

>>829
そーめんは醤油味しかないし・・ｗ

ロット(笑)　豚(笑)　大豚W(笑)　オペレーション(笑)　トッピング(笑)　コール(笑)
全マシ(笑)　ニンニクチョモランマ(笑)　ヤサイトリプル(笑)　カラメ(笑)　アブラ(笑)
マシマシ(笑)　野菜タワー(笑)　ド乳化状態(笑)　カネシ(笑)　多摩系ミルクスープ(笑)
固形脂(笑)　液体脂(笑)　ブレ(笑)　完飲完食(笑)　総帥(笑)　若(笑)　魔法の粉(笑)
グルエース(笑)　キサイチみりん風調味料(笑)　ジロリアン(笑)　サカイさん(笑)
あぶらぶら(笑)　カラカラ(笑)　ギトギト(笑)　ヤサイどか盛り(笑)　

メルシー最強伝説
ありゃ毎日食えるね

メルシーってこれかｗ

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g605100n.htm

安くてうまそうだな

>>629
ちょ、長崎なんてチャンポンしかないだろｗｗｗｗｗｗｗ

醤油ラーメン食うぐらいなら、醤油つゆのさぬきうどんの方がうまいからそっち食う

>>835
ちょ、さぬきうどんなんて醤油ちっとも入ってないだろｗｗｗｗｗｗｗ

脂ギトギトのスープをとんこつと言って出してる勘違い店は潰れろ

>>836
生醤油うどんって知ってる？

とんこつは臭くて喰えん
味噌最強

焼き魚で出汁を取った魚介スープの魚介醤油ラーメン食べたけど
結構美味しかったな、香ばしいスープってのも意外性があって

とん塩最強説

>>841
豚骨は濃いのがウリなのに、なんで塩とか醤油で薄めちゃうの？

>>842
調味料で味は薄まらんだろｗ

>>842
豚骨ラーメンでも塩タレ入れてると思うんだが
スープのみってのは無いんじゃね？

しょうゆ＞みそ＞＞＞しお＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とんこつ

とんこつ好きはチョン

確かにガキの頃はとんこつの臭いが嫌いだったが
今ではとんこつじゃないとコクが足りないんだよな
味噌とんこつが最強だろ

九州の蛮人には豚骨がお似合い。

>>846
本州では豚骨ラーメンはガキの食い物。

一番はカレーラーメンだろ

てゆーか、うまいからって同じラーメンばっかり食ってると流石に飽きるぞｗ
いろんな味のラーメンが楽しめるから良いんだと思うよ

でも匂いのキツイとんこつだけはカンベンな＞＜

とんこつ＞＞＞＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞＞それ以外

だろうが！ぼけ！！！

ま、自分の嗜好すら他人の目を気にするような連中は食で感動することなんてないんだろうな

>>757
ドラえもんに出てくる札幌しょうゆバターラーメン馬鹿にすんなよ

背油チャッチャ醤油＞塩＞野菜たっぷり味噌＞豚骨醤油＞＞＞＞＞豚骨

一番嫌われているのは『とんこつ』だな？ｗ

冷やし中華最強だろ

>>833
そのＨＰは五目しょうゆだけど普通にラーメンで十分
コストパフォーマンスがいいんじゃなくて普通に美味いんだよこれが
ただその美味さに気付くのは何回か通ってからだけどな
麻薬です

このスレ見てたら腹減ったから飯買ってくる

ttp://sylphys.ddo.jp/upld2nd/neta/src/1187477025857.jpg

>>858
美味そうだな

早実あがりの早大生だったが10年間のうちラーメン屋は
ほとんど「ほづみ」だったな。メルシーはいまいち好みに
合わなかったのでつきあいで行く時はいつもオムライスだった。
何が言いたいかというと、ほづみの半チャンラーメン最高だと。

くるまやラーメンこそ最高。

しおの旨いのって食ったこと無いわ

>>860
ほづみのほうが美味いのはわかるんだがちょっと上品過ぎるかな
メルシーのほうがジャンクっぽくて好きだった

最近の早大生はメルシーもほづみもなかなかいかないという悲しい事実

全部混ぜたらいいんじゃね？

>>863
メルシーのジャンクっぽさはわかる気がする。メルシー好きの友達は
麺を食い終わった後に必ずライスと酢とラー湯をぶっこんで食べてた。

学生時代、ラーメンはあんまり食わなかったなぁ。

ノース・ウェストで麻雀しながら、稲不二・稲毛屋のカツ丼・カレーの出前は
良く頼んだが…ｗ

豚骨醤油が出てから一気に各店スタイル変わってきたような
醤油だと、コッッッテリしたやつとかいろんなのが出て来た

ﾊﾟｰｺｰ麺は？

中華料理屋に行かないと中々お目に掛かれないのが･･･
ラーメン屋だと江古田の染谷製麺くらいしか知らないや。

和歌山に来て2年になるが、和歌山ラーメン以外の店が少なすぎて泣きそう。

泣けよ

やっぱしよ味だろ

>>872
言い方が可愛いからって調子に乗るなよ

やっぱ東京醤油ラーメンが一番だよな。
鶏ガラ出汁のあっさりスープで。
麺は細麺で少しウェーブがついてるやつで。
チャーシュー一枚とメンマとナルトと海苔とネギが載ってるの。
で、少し贅沢する時は、煮卵も載せたりすんの。

しょうゆ（笑）

とんこつとかみそは異国の別物ですからね

このスレの影響で
馴染みのラーメン屋の味噌ラーメンに初挑戦してみた
くそまずかった
おまえらしね

だから、しょうゆ・しお以外は駄目なんだって。

とんこつなんか、えさの不味さ。
囚人か朝鮮人に喰わせておけば良いｗ

家系の起源は朝鮮人

チェーン店なら大島ラーメンの塩かなぁ

ＴＶで、
普通に豚の頭を煮込んでるの見て
二度と喰うのはよそうと思ったな
とんこつの白濁したスープって、豚の脳味噌じゃねぇか

俺は福岡生まれだからとんこつだけど
とくに全国でラーメンが有名でないところで生まれたやつはどうなんだろうな
たとえば佐賀とか

八王子らーめん最強伝説ってことね

九州のラーメン屋が人骨スープで死体を隠蔽してた事件あったよな