坦々麺ほど、スタミナがつくラーメンはない

●この道25年、街中グルメライター「鈴木洋子」
「イチ押しは岩本町のチャイナ食堂『胡椒饅頭』の冷し胡椒麺です。
胡椒を練り込んだオリジナルの麺は、
細く、長く、噛んだあとにピリッと辛さが残ります。これがさわやか。
蒸し鶏、エビ、レタスの上からサッとかけるドレッシングとの相性もピッタリです」
　930円。靖国通りと昭和通りの交差点、愛媛銀行のすぐそば。
「太めの縮れ手打ち麺のうまさでは、赤羽の『満月』も外せません。
ざるラーメンの冷たいタレはつけ麺式で、スタンダードな醤油と風味ある
みそ味があります。家族連れが多い人気店です」
　650円。トッピングでモヤシ150円、メンマ200円などを選ぶ。
　赤羽駅東口、ららガーデンを入り50メートル先を右折。
1本目を左へ入ってすぐ。
　3番手は飯田橋「天水」の冷し坦々麺（1000円）。
「前の晩から冷やしてある汁のゴマの香りと辛味がたまりません。
OLに人気のメニューです」

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070813-00000011-gen-ent