一番美味いと思う鍋物

和田さんが「第2の夢」として飲食業に興味を持ち始めたのは3、4年前だったという。
2005年にチームの優勝を見届けてから、開店に向けて飲食店で働き始めた。
「修行」場所になったのは、同じく元プロ野球選手で現役時代は
千葉ロッテにも所属した石井浩郎さんが営む恵比寿の
もつ鍋店「龍（りゅう）」（恵比寿南1）。「本格的に店を出したいと考えていた時に
声をかけてもらい、昨年から店長を任された」（和田さん）という。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070714-00000000-hsk_sb-l13