お前らが選ぶ、美味いと思うパスタの味付け

ドラマ『バンビーノ！』（日本テレビ系）は、イタリアンレストランが舞台。主役を演じる
松本潤（嵐）のシェフ姿が注目を集め、今年はますます、“料理ができる男”の
評価が高くなりそうだ。イタリアンの代表的な料理といえば、パスタ。
今回、オリコンでは中・高校生〜40代までの女性500人を対象に
『女性が、男性に作ってもらいたいパスタ』に関する、インターネットアンケート調査を
実施した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070601-00000019-oric-ent

味噌汁

　　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　　 　／　─　 　 ─　＼
　　　　　／ 　 （●） 　（●）　 ＼　>>3さん2GETできなかった気分はどう？
　　　　　|　 ::::::　（__人__）　 ::::::　|
　 　　　 ＼.　　　　`ー'´　 　　／ヽ
　　　　　　（ヽ、　　　　　　/￣）　　|
　　　　　　 |　｀`ー――‐''|　　ヽ、. |
　　　　　　 ゝ　ノ　　　　 　ヽ　 ノ　 |
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

マヨネーズ

↓スパ

↓塩油麺

↓うんこ

>>1
●焼きおめでとうございまーす

酢か塩

>>7-8

saku

恒例適度に伸びるパスタスレ

新潟人がやってきて焼きそばをイタリアンって言い出す始末。

142 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar[sage] 投稿日：2007/06/09(土) 01:07:36 ID:j4YSOsSlO
なのはのDVDISOってもう流れてない？
誰か放流して(´・ω・`）

145 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar[sage] 投稿日：2007/06/09(土) 01:18:22 ID:0Dkg55ar0
>>142
俺のもってるDVDBOXから炊いたやつでよければ放流しようか
ほかにも需要があるならの話しだが・・・

147 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar[sage] 投稿日：2007/06/09(土) 01:21:27 ID:4NMA9bJm0
>ほかにも需要があるならの話しだが・・・
ノ

ペンネ・アラビアータが好き

下痢雑炊もおいしいよ

↓オナニーレシピはいいから黙って業務用ソース買って来い

スパゲッティーに大根おろしとシーチキンのせた料理で1000円以上取る店ってなんなの？

未だにペペロンチーノの本物の味がよくわからん

ちょっと質問
http://wktk.vip2ch.com/vipper33051.jpg
http://uploader.fam.cx/img/u4344.jpg
http://blog17.fc2.com/h/hmgsoul/file/Image15.jpg
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/z1470608123854.jpg
これでまじで抜ける奴挙手しろ

パパスたちの冒険は終わった

ニコニコにパスタの動画があったな
ちょっと探してみるか

ぬわーーーーーーーーーっ！！！！

スイーツ(笑)パスタ(笑)ランチ(笑)セレブ(笑)ビビッド(笑)女性の鬱(笑)癒し系(笑)
マイナスイオン(笑)Ｗハッピー婚(笑)ダイエット(笑)エステ(笑)フェミニン(笑)
専用コスメ(笑)ナチュラルスイーツ(笑)夏色コスメ(笑)秋色ファンデ(笑)働く女性(笑)
レディースプラン(笑)アメニティライフ(笑)自分らしさを演出(笑)隠れ家的お店(笑)
マイブーム(笑)若い女性に人気(笑)思い切って残業(笑)デキる女性(笑)岩盤浴(笑)
がんばった自分へのご褒美(笑)高級ブランドショップ(笑)セルフプレジャー(笑)お忍び(笑)
等身大の自分(笑)ピル(笑)Ｗハッピー婚(笑)くつろぎインテリア(笑)常に上目遣い(笑)
愛され上手(笑)さぁ自分磨きがんばろう！(笑)ロハス(笑)スローフード(笑)デトックス(笑)
ダメージヘア(笑)納豆で血液サラサラ(笑)保湿成分配合(笑)ふわモテカール(笑)
アロマテラピー(笑)小悪魔メイク(笑)自立した大人の女性(笑)そんな彼女の普段の顔(笑)
ハッピースピリチュアルメイクアップアドバイザー(笑)スローライフ(笑)ガーリッシュ(笑)
アダルトなショットバー(笑)流行にキャッチアップ(笑)キラキラ小物(笑)詰め放題(笑)
モテカワ(笑)ピラティス(笑)ホットヨガ(笑)ハリウッドスターにも大人気(笑)
骨盤体操(笑)くつろぎの温泉宿(笑)ツンデレ系でカレの気を引いちゃえ！(笑)艶女(笑)
キッチュなサーフガール(笑)酸素バー(笑)可愛い顔が台無しだぞ！(笑)かわいい(笑)
鏡に向かって頑張れ私！(笑)Lady nanoty(笑)ヤバイ(笑)キテる(笑)スパ(笑)
ハニートラップ(笑)女だけで、楽しむ。（笑）　新定番(ﾆｭｰｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ)ヒロイン(笑)
春色フルーツカラー配色レッスン(笑)ヲタージョ(笑)ワーキングビューティー(笑)
ワザあり！下着(笑)着回しトップレス(笑)真似したい総決算(笑)女ヂカラ(笑)
ケータイ小説(笑)おやすみ、マンモス。(笑)ガイタメジェンヌ(笑)美肌のカリスマ(笑)
ハートフルストーリー(笑)ちょいワルマタニティー(笑)○○男子(笑)胸元コンシャス(笑)
お化粧も仕事も自分らしくないと嫌(笑)プチうつ(笑)○○をプロデュース(笑)

娼婦風パスタだけはガチ

最近そうめんと明太子ソースが合うってことに気付いた
パスタソースってホント汎用的だよな

ぺペロンはともかくトマトソースって缶詰使うし
はっきりいって外で食った方がはるかにうまいと思うんだが

調理実習で作ったミートソースが旨すぎて市販の食えなくなった

またパスタスレかよ
最近しつこい

ペペロンチーノに玉ねぎ合いすぎ（ ﾟ ν ﾟ ）
さらにベーコン、鶏肉入れると完全無欠と化す（ ﾟ ν ﾟ ）

明太子パスタソースでチャーハンつくると激うまだよ！

sakusaku　焼き払え〜〜＾＾

まぜりゃんせの梅じそは１００均の奇跡

ツナしょうゆ
ひろゆき
バジル＋オリーブオイル
のどれか

男の料理(笑)

逃げろ

うんち（　＾ω＾）ﾊﾟｸﾊﾟｸ
ｵｲｽｽ

また乳化スレか

めんたいこ
炒り卵＋塩＋パセリ

俺の作るた〜らこスパゲッティマジで美味い

えび油+じゃりじゃり玉ねぎ+シーチキンでさっと。親父直伝

たらこ以外考えられん

ここであえてグラタンと答えて
さりげなくパスタとは麺類の総称であるという知識を披露する男の人って…

スープ以外の特に和風もの作るときに具をあわせる段階で
麺がこびり付いたり形がどうしても崩れてしまう

味ポン

ナポリタンはパスタなんつー軟弱な食い物じゃないので除外するとして、

ふつうに茹でて、バターとニンニクとトウガラシで味付けしたパスタがうまいと思う

>>43
ラザニアって答えた方がスマートじゃないの？
グラタンってのは”焦がす”って意味なんだけど

　　　ス　　パ　　王　　一　　択




たかだか麺類＝ジャンクフード的限界を持つ下流食品
に１時間とか手間かけるやつはアホだろｗ

やっぱりミートソースだな

乳化　俺の　つゆ　うまい

NG登録しておくとすっきりするこれ豆知識な

>>44
あえるとき火とめてないんじゃね

マニアックだが
宅配ピザのシカゴピザの期間限定で
三種トマトのペペロンチーノってのを食べたら
すげぇ旨かった

コンビーフ一筋愛

漁師風（笑）木こり風（笑）娼婦風（笑）小悪魔風（笑）セレブ風（笑）
知る人ぞ知るお店教えちゃお！（笑）カリスマパスタマスター（笑）
もう一味、ヒドゥンテイストで彼のハートをライトオンファイア（笑）

讃岐うどんの汁

>>48
おまえが一時間かけてもスパ王よりうまいスパゲティーが作れないだけだろ。

岩塩とニンニクとバジルと黒胡椒で、ただのマ・マーのスパゲッティが異常になる

騙されたと思って顆粒のだしの素振って炒めてみろ

具はニラとベーコンでなんちゃって和風スパ完成

カルボナーラ

パステルで食べる時は彼女と一緒じゃないとダメだな。
なに、あの女性客だけ

週末毎にな、パスタとチャーハンと白米＆オカズとその他食い物スレを
交互に立てるんだよ　なら月一くらいになって話題も煮詰まらなくなるだろ
少しは考えろよ

パスタとステーキは家で作って食う方が美味いよな

>>60
女装して行きゃ良いだろ

ウニクリーム

こてっちゃん＋キャベツ
騙されたと思って試してみろ。

とりあえず BERIO っていうオリブオイル買った。
まだ使ってないけどコレで油メンから脱出できるんだな。

函館駅の女性専用はどうなった？

時代はラビオリだろ

オリーブ油と顆粒本だしと醤油と塩と黒こしょう
最後にマヨネーズ少々入れてまろみを加えてる
炒める時はゆで汁多目で

トマト缶使うとすっぱいんだけど、何かいい方法無い？

安いマズい麺使ってるやつなんなの？
ディチェコしか選択肢がないだろ常考

キャベツとめんつゆそして片栗粉でとろみをつける

キユーピーのツナ＆マヨネーズのうまさは異常

>>70
砂糖と赤味噌入れろ
なんかの番組でイタリアンの料理人が言ってた

じゃあ調理師になったらモテモテだな

>>48
さすが現役スパゲティは言うことが違う

なあなあ、たらこってたまごじゃん
あのツブツブの中にうまい味が入ってるわけじゃん？
つまりあのツブツブをミキサーでつぶしてからソースにしたほうがうまいんじゃねーの？

塩胡椒と醤油だけで十二分に美味い

店のお客のイタリア人が乳化について
「そんなことしたらオイルの味を楽しめないだろ？」と
表参道の店でオーナーシェフやってる人です
オリーブオイルとの付き合い方が違うな、と思いました

のりたま

酢か塩

半熟卵＋塩コショウ＋醤油で混ぜる

塩こしょうと、レモン少々、具はお好みで。
さっぱりしててこれからの季節にはいいんじゃないかと

論理圧で上手く乳化させるのがポイント
０から１は難しいが、１から１００は割と簡単

300グラムゆでたパスタにツナ缶入れて明太茶漬けのふりかけ2袋入れて
ポン酢を少々

>>70
みじん切りにした玉葱と煮たらいいよ
ケチャップと赤ワインちょっと入れたら尚更ｳﾏｰ

ポン酢と市販ソース

スプーン一杯分のパスタと
ごはんと焼き魚と味噌汁

パスタ（笑）

瀬戸風味

塩バジルがウマイ。

パスタに醤油味は貧乏くさい

邪道だろうがなんだろうが
やっぱカルボナーラ

すっぱいｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ

オリーブオイルと味塩コショウで十分いける

アラビアータソースにニンニク大量投入

うんこぶっかけてぐちゅぐちゅに混ぜて食う

ゴルゴンゾーラ

めんつゆ

だからシーチキンだっつってんだろ

アラビアータ

トマトケチャップ

永谷園のお茶漬けの素。

そのままだとしょっぱいからちょっと
お湯入れてスープスパにして食う。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm258507

細めのパスタをほどよくゆでてバジルソースをさっと絡めたのが好きだな

美味しいスパゲティの作り方
http://www.nicovideo.jp/watch/sm355423

　　　＿__　　　森木木木
　く/',二二ヽ>
　 |l |ノﾉｲﾊ)）　　　　　　　　チビチビ苺の苺ジャムのスパゲッティは
　 |l |ﾘﾟ ｰﾟﾉｌ|つc□フミ木　見るのも（歌を）聞くのも酷だったですぅ

ニュー即民のパスタずきは異常
いつもパスタ・ピザについて熱くかたっているパスタ・ピザ痛もよろしく
http://food8.2ch.net/pasta/
ニュー即からきたおでおｋ

>>70
トマトは火の通し方で甘さが変わるんだよ。余計な材料入れなくても

キモオタν速民のスープ

ペンネアラビアータ以外は作らん。以上。

キューピーのたらこか明太子はガチでちゅわ

クレソルはニュー速民としてデフォでふりかけるだろ。

マ・マーのレトルトのボンゴレビアンゴ

普通にミートソースでいいわ

ソース無かったからコンソメで煮込んでかけて食った

バジリコのスパいがい考えられねーだろ

明太子にバターってのも食ったけど胃がもたれた

まよねーず

女はどうしてスパゲテにアサリやタラコ、イカ墨といった
海産物系を入れたがるのか！？
生ぐさくてオレはいやだ。
スパゲテは山の幸以外禁止ーーー！！

どんぶりに入れてめんみと生卵ぶっかけてお終い。

永谷園のお茶漬け海苔に醤油ひとたらし。
茹で汁かけておしまい。

カルボナーラだけは作るよりレトルトのがいいと思う。
めんどくせーもん。インスタントでも美味しいし。

パスタ（笑）

パスタなんてださいもん食うかよ

餓鬼とか言われそうだけど、
市販のハヤシライスのルーに、たっぷりの玉ねぎと
お好みでトマト缶、それと牛乳に、ひき肉、でおｋ。

昔、オリーブの木に有った納豆が好きだった。

毎日が伝説！

　　　　　　　　　　　　＼（*＞＜）／
＼（*＞＜）×（*＞＜）／ |　|＼（*＞＜）／
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　　━∈ｌill
　　　　,,,川、、
　　　/ﾉ从从 ヽ　
　　　川 .ﾟ ヮﾟﾉﾘ　ナポリたん(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
　　　　( つーO　
　　　　と＿)_)　

ソーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

醤油で炒めて生卵

プッタネスカが手軽に作れて美味い。
アンチョビ、トマト、黒オリーブ、塩漬けケッパー、にんにくを適当にぶちまければ完成。

昨日作ったのは焦がしねぎとシーチキンと大根おろしのスパ。

味噌汁にスパゲティ入れて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だな。

あとおすすめは、塩辛スパ、納豆スパ、煮込みスパ、麻婆スパ
キムチスパですね。

たらのこスパゲッティの作り方教えて(｀･ω･´)

茹でたパスタにたらこを混ぜる

塩と酢

みじん切りのニンニクを炒める
茹でたパスタ投入ごま油少々たらす
醤油をサァ〜っと入れ炒める
(；´Д`)ウマー

アンチョビかな、くせは強いけどそれが良い

【レス抽出】
対象スレ： お前らが選ぶ、美味いと思うパスタの味付け
キーワード： (笑)



抽出レス数：2

今日みたいな天気の悪い休日は家でトマトソースを作り置きだろ

タマネギ大1or小2を微塵に刻んで、オリーブ油で色が付くまで炒める
↓
缶トマト*2を投入して汁気が減ってもったりするまで煮詰める
トマトの酸味が気になるときはここで砂糖を入れてごまかす！
↓
冷めるまで放置
↓
小分けできる容器で10個程度に分けて冷凍
大きいタッパーに入れて、切った牛乳パック等で仕切りをしてもOK

使うときは、肉、イカ、タコ、貝、魚、キノコ等、好きな具を炒めて
解凍したソース1ブロックを投入して茹で汁でのばす
美味いスパがいつでも手軽に食えるぜ

>>137
にんにく炒めるときの油は？

またパスタスレかｗ
どうせ80くらいの美味いペペロン作れる奴が、さらに上を目指して
「どうすれば美味く作れるのかなぁ」と聞いているのに
60くらいの美味さのペペロンで満足しているやつが
「エキストラバージン！ゆで汁に塩たっぷり！乳化！」とかいって
アドバイスして、噛み合わないスレになるんだろ？

バターとゆかり

本当はカルボナーラが好きで好きで5人前くらい一度に食えるんだが
2年前に食いすぎで10キロ増量して以来カルボ断ちしてる

タラコスパに青紫蘇入れるオサレパスタ屋は潰れてしまえ

ヌニェス・ド・プラドと白身魚と
クレイジーソルトを使って作ったペペロンチーノが最高に美味しい
美味し過ぎて毎回一人早食い競争みたいになってる

【レス抽出】
対象スレ： お前らが選ぶ、美味いと思うパスタの味付け
キーワード： パスタ（笑）


抽出レス数：2

ぺぺが美味く作れなくて悩んでたのに明太子とマヨネーズバター混ぜるだけで美味いたらこスパワロタ

お茶漬けの素もしくはふりかけ

NGキーワード：ひろゆき

>>140
砂糖入れるってもったいないな
スピガドーロのなら酸っぱくてもうまいよ

＞＞１３５
ほぐれないね・・・かたまりだらけで失敗した(´･ω･｀)

俺「母ちゃん俺のパンツどこ？」
母「パンツならベランダに干してあるよ」
俺「違うよ！アンダーじゃなくてパンツだよパンツ！」
母「あーズボンね。畳んでタンスにしまってあるよ」
俺「ったく、いい加減名前くらい憶えろよ」
母「はいはい、お昼はパスタでいいかい？」
俺「パスタ（笑）」

>>152
１．麺を茹でる。
２．フライパンにバターを入れ溶かし、焦げる手前にゆで汁をスプーン２．３杯入れて置く。（弱火で保温しておく）
３．麺をあげ、フライパンに入れる。
４．火を止めた後、明太子投入。
５．混ざりにくければゆで汁or水を入れる。

八位ホワイトソースってなんだよｗ

もうすぐ昼だ。とりあえずママーの1.8ミリ1ｋパックから、一握り茹でるか。

よくスパは歯応えが命。アルデンテが一番とか言われてるけど
実は輸入物と比較してママーの麺の方が歯応えが良いだと思うこの頃。

豚角煮＋ひきわり納豆っての食べたけど意外と美味かった

カラスミを５本もらってきたから、今からカラスミスパ作るわ。
カラスミ以外に何入れたらいいんだろうか。

もうパスタの味付けに関しては何回も同じようなスレ見てるから他の頼むわ

ぺペロンチーニに明太子と納豆を入れると美味

>>152
耐熱ガラスのお椀にバターを入れて電子レンジ
↓
溶けたバターに粉末昆布だしとタラコ投入で引き延ばす
↓
パスタに混ぜ合わせる。

バターが無いなら水と粉末のダシを変わりにしてよい

炒める、なんてことゆーやつは油の温度高すぎだろ
茹でたスパゲティにバターorオリーブオイルとパルミジャーノかけて食え。
これこそイタリアン素うどん！

今日の昼飯。

簡単和風すぱ。
http://www.borujoa.org/upload/source/upload12196.jpg

焼き鳥缶詰入れて乳化するだけ。
美味しく頂きました。

丸美屋のたらこふりかけとマヨネーズで和えるのがうめえｗｗｗｗ

酢か塩






というか､塩味濃い目に茹でたﾊﾟｽﾀの茹で上がり直後うめぇぇぇぇぇぇぇwwwwwwwwwww

>>163
実際これはンマイ
モレは肉砕いちゃうけど

茹で上がったマカロニをバターで炒め茹で汁入れ乳化
仕上げに黒胡椒
旨いぞ

さっきお茶漬けの素を使ってみた

だまされた

めんたいこ

>>163
焼きネギ混ぜたら完璧じゃね？

ちょっと下痢気味のウンコをまぶしてフライパンで炒めると美味いお

コンビニ弁当にひっそりと、されどオレンジ色に輝いている
ケチャップ麺

レトルトじゃないパスタソースを作ったことないことに気づいた

>>163
それにインドネシアのサンバルソースが合うよ！

茹でただけソース無しでも意外とおいしい(´･ω･`)

ぺペロンチーノとペペロンチーニ、どちらが正しい名称なのか悩んで早７年。どっちが正しいの？

カルボナーラしかないだろ　ぼけ！

ファミリーマートのバターとツナとほうれん草とコーンが入ってる醤油味っぽい奴

.　　＿
　 /〜ヽ∩
　(`・o・´)彡　かるぼなーら　かるぼなーらｗｗｗ
　　⊂彡

バター絡めたスパゲッティに瓶詰なめ茸を乗っけて揉み海苔を散らす

>>163
食べたくなった

ゆかり
醤油
マヨ

これだけで十分

>>176
ぺペロンチーノは唐辛子と言う意味で、
「チーノ」の複数形が「チーニ」ですから、
激辛ペペロンチーノがペペロンチーニになります。

>>179
カルボナーラは、
生クリーム入れなくても美味しいですね。

http://genki-genki.com/themes/genki_white/images/site/pake/alltm/tm_gen003.jpg

ひき肉をぜいたくに使用し、丁寧にソテーし、
肉の臭みを取り除くため、ソテー時に生じた余分な脂は除いています。
じっくり炒めて野菜の甘みとうまみを引き出し、
フレッシュでうまみの強いダイストマト、ソテーしたひき肉を加えて煮込んだ、
素材の味の生きたミートソースです。

ケチャップだけでいい

それとパスタとか呼ぶ奴はセレブ

>>185
昨日ノリさんの番組でやってたなｗｗｗｗｗ

ホタテ炒めた潮風味がええど

塩にんにくオリーブオイル

あさり水煮缶をまぜるだけ、かんたんボンゴレ。

貝を殻ごと入れていいのは味噌汁だけ
エビも食べられる部分だけ、殻は入れるな！おしゃれぶりやがって、めんどくさい

ペペロンチーノにアンチョビーとレモン汁を足す。

納豆

ぶっかけうんこ

明太子とマヨネーズを和えただけでうまい

またこれか

前スレで『お茶漬けの素』が満場一致で可決されたじゃん

玉葱、ナス、みず菜、顆粒ゆずをオリーブオイル、おろしニンニクで炒め
茹でたパスタ、鳥ガラスープの素、荒挽きコショウを加え和え
最後にエクストラ・バージンオイルを少しかける　　　　　　あっさり味でおいしかった

スパゲティ嫌いじゃないけど味付け変えたところで食べ続ければやっぱ飽きるじゃん。
そこで考えたの。
スパゲティをベビースターみたいに砕いてゆでたら全く違った食べ物になるんじゃないかってね。
スプーンでがつがつほおばって食えるし
湯で時間短縮できるし

誰か試して教えてくれ

>>197
最初からそういう種類のやつが売ってるよ。
買おうとは思わないけど。

>>197
離乳食の次のステップだな。

>>197
つクスクス

エロゲーばっかやってるニートばかりかと思いきや
パスタへのこだわりもあり、PCの中身についても結構くわしくて
志村けんにもいい感じで反応するおまえらってすごいよな

夜勤でデイトレーダーで平日が休みなんだぜ、皆

ﾍﾟｽｶﾄｰﾚ
魚介系のﾀﾞｼが好き

なんぷらーを隠し味に使うといい

ジェノベーゼ

オリーブ油に刻んだにんにくと鷹のつめ（多め）を入れてゆっくり油にエキスを出させる
いい感じににんにくに色が付いたらスパゲッテイを放り込み塩・コショウで味付け
このとき麺の茹で汁を忘れずに入れる
これが簡単で一番旨い。にんにくを焦がさずにやるのがポイント

ここまでマウンテンの話題無し。おまいらに失望

>>206
オレはニンニクをスライスして使ってる。
一旦、ニンニクをひきあげといてからパスタを投入して油とからめる。
皿に盛ってからカリカリになったニンニクスライスを散らす。
あと、パスタをゆでる湯に多めの塩を入れて、パスタ自体に塩味をつけとく。
いわゆるアーリオ・オーリオ。

大根おろしに醤油

バニラアイス

メガマック

たらこに勝るものなし

平野綾

なんだかんだでナポリタン最強。あのベーコンが美味い

通は麺だけで食す

いろいろ食べたけど、結局ミートソースとナポリタンが強い。

なんでカレーが出てないんだ？

>208 みたいなドラマに影響される奴っているよな

「麺」で一番美味しいのはどこの奴よ

そういやレトルトカレーかけてよく食うわ。

パスタ茹でる
　　↓
パスタでバター溶かす
　　↓
明太子あえる
　　↓
キザミノリタップリちらす
　　↓
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

イタリアンの店ででてくる本格派なパスタの味付けより
明太子とかナポリタンが美味いと思う俺は
きっと生粋の日本人なんだな(´・ω・｀)

>>222
俺も俺も

ミートソース、チーズ、タバスコ

ナポリタンとかカルボナーラって擬人化できそうだよな

パスタ作っときゃオシャレだっつー馬鹿が大杉て困る

ぶっちゃけ、うどんのほうがうまい。

オリーブオイルに醤油と鰹節で貧民風スパゲティの完成

>>206
にんにく炒めるときに角切りベーコンを一緒に入れると更に風味と旨味が益代

うに＆キャビアのパスタ。

ペペロンチーノにトマトとツナ缶投入した奴
他のは材料そろえるのがめんどくさい

昔からの伝統的な製法で作られる本場のパスタ麺ってのはな、
ゆで時間が、どんなに短くても１０分以上はかかるんだよ。

それに比べて、一般的なパスタ屋で使ってる添加物満載の麺は、ゆで時間が１〜２分で出来ちゃう。

でも、悲しいかな、今の日本人ってのは、添加物が沢山入ってる麺のほうが、美味しいと感じてしまうらしい。。。

今時娼婦風を進める奴は最近エロゲで知っただけの素人

今回はどこまで伸びるかなー♪
明日はﾌﾞﾛｺﾘいれてつくる

>>233
くぁしく

＞235
きみあるでググれ

納豆パスタ

・夏野菜のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
ﾅｽ、ｱｽﾊﾟﾗ、ｺｰﾝ、ﾐﾆﾄﾏﾄ、ｽﾞｯｷｰﾆ
・ﾊﾏｸﾞﾘとｱｵｻﾉﾘのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
ﾊﾏｸﾞﾘ、ｱｵｻﾉﾘ、生ｸﾘｰﾑ、ﾎﾞﾝｺﾞﾚﾌﾞﾛｰﾄﾞ、ﾆﾝﾆｸ
・ｴﾘﾝｷﾞと明太子のﾊﾟｽﾀ
卵黄、明太子、溶かしﾊﾞﾀｰを混ぜ合わせておいて麺に絡めるとﾊﾟｻつかない
・湯引きｻｻﾐと葉ﾜｻﾋﾞのﾊﾟｽﾀ
ﾌｪﾃﾞﾘｰﾆくらいの細麺で冷製ﾊﾟｽﾀにする
鰹出汁の効いた麺つゆで味を決めると簡単

冷製パスタ食う奴は味覚障害
これ俺の偏見な

九州男児って作れるの？

>>239
カッペリーニでも喰ってろ！カッペ。ｗ

>>178
＞ ファミリーマートのバターとツナとほうれん草とコーンが入ってる醤油味っぽい奴

激しく同意。
これ以上がなかなか見つからない

揚げて塩を軽くまぶす

かつおぶしにめんつゆでもうまい
あとお茶漬けのもと

パスタばっかり食べると太らない？

やっぱナポリタン。
具はシーチキン（ノンオイル）とタマネギのみ。

ニキビ凄いです(>_<)でもやめられません
ペペロンチーノとカルボナーラが好き

▼▼▼▼
｜‐｜‐｜
┐―┌ ソースはやっぱりアンチョビのホワイトソース。

Σm9（ ´ω｀）レッツ・クッキング♪

☆ ｍ
川＾ー）材料はパスタ、アンチョビ、バター、牛乳、小麦粉、玉ねぎ、ベイリーフ、塩よ・・・☆

　　Ａ
（●｀θ´）ベシャメル作ってアンチョビぶっこんでパスタと絡めるっピ！
￥
▽ アンチョビは叩いて細切れにしていれて下され〜！一人前、３尾でよいですぞ〜！
　∧＿∧
（｀‐X´‐）ベシャメルだけだと重いからパスタの茹で汁で伸ばせ。ブイヨンをいれてもいいな。
　∧＿∧
≧●Å●≦ カクシアジニ、シロワインヲ、ドウゾ。

　　ノノノ
（´・∀・＾）具が足りねぇ？こぉの趣味欄音楽鑑賞共がぁ！！…俺達的には玉ねぎすらいらねぇ感じだな。まぁ店のメニューにはまずねぇし、作ってみろよ。

　ξξ　ξξ
＄｀ゝ´＄
　＼∀／ う〜ん、美味しいですねぇ、うーちゃん♪
　⊃＝§
　∩_∩　ﾊﾟｾﾘﾌｯﾃﾈ
（*・ω・）うん♪
　⊃-∈§

少し茹で過ぎたスパゲッティで作るナポリタン。
・玉ネギ、ウィンナー、ピーマンは必須、完成品にチーズとウスターソースで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

http://www.ntv.co.jp/bambi/recipe/index.html
ここを参考にして作った
ツナ、トマトとレタスのスパゲッティ
スカンピとからすみのスパゲッティ
パンチェッタと春野菜のスパゲッティ
は結構うまかった。
材料は臨機応変に・・・

オリーブオイルでいためたスパにほんだしかけてそのあと昆布味のめんつゆで味付け

ベーコンでもツナでもキャベツでもほうれん草でも
何でもあう

小学校の給食で出てきたミートソースが最強だったな

トマトとバジリコと塩のみ

　　　　　　　　　＿＿＿
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キャンドゥにある伊太利亜パスタ館バジリコ最強。
メーカーは知らん

jojoで出てきた娼婦風スパゲッティが食いたい。

一時期コイル状のマカロニを茹でて、おろしにんにくとオリーブオイルと塩と酢と
豆を混ぜて喰ってたな。

>>256
それぐぐったらカルボナーラが「炭焼き職人風」ということも分かって賢くなった。

ケチャップに、ウスターソースを少し。

腹減った・・・・

シチリアで食ったボッタルガのスパゲティ最強

昨日、にんにく一房丸ごと分のスライスと、シメジとまいたけとベーコンのスパゲティー
作ったんだけど美味かった。

ttp://cookpad.com/miumama/recipe/78135/

アニメ程旨そうじゃねーな．．．

お前らペペロンに飽きたらカルボナーラ作ってみれ。
生クリーム使うと難しいけど、どうやら本場イタリアでは
生クリーム入れないらしいぞ。あれは日本流らしい。
生クリーム入れなければペペロン並に手軽にそれなりに美味く作れる。

スパゲッティに生クリームを入れるから難しいんだ
スパゲッティを生クリームに入れるんだ

コンビニの総菜レベルの出来合いや、
缶詰やレトルトがうまいと言ってる奴ってどんな舌なの？

カルボラーナと書く奴は味覚が子供。
アマトリチアーナでしょ、普通。

ジェノベーゼも好きー

貝類を使ったのは新鮮じゃないと悲惨な事になるよね、味が…

パスタと言えばあのツルツル麺しかないとでも思ってんのかお前ら

ねーナポリタンて作る時ケチャップでいいの？
カルボナーラの生クリーム無し作ってみたい

パスタも小麦なんだから、
ケーキみたいに「甘いパスタ」ってありかなー
チョコクリームに絡めてイチゴと一緒に食べるとか

>>270
ナポリタンは、日本人の家庭で広まったから正解はないけど、
通常はケチャップだね。

カルボナーラは、
生クリームあり　こってり
生クリームなし　あっさり
になりますよ。

マンコ

>>272
ありがとう！作ってみよ

酢味噌

ttps://www.moshimo.com/mds/item/1356/75976

これ以外は認めない。異論は却下(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ

スープスパ食べたくなったから
クノールのカップスープポタージュをふりかけて
お湯入れて食べました
チープな味わい

オリーブオイルにニンニクを入れる作業に戻るか

サラダオイルと梅昆布茶の粉で作る簡単和風パスタも旨い。。。

パスタってゆで続けるとほったらかしてたカップラーメンみたいにブクブクにふくらんだりするのかな？
それに蜂蜜かけて食べてみたい。

>>273
ありがとう！今から作ってみるよ！

アサリのスープスパが一番好きだが、北チョン経由かもしれないので
今はがまんしてる

たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ
たらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこたらこ

醤油入れるやつはめんつゆ入れた方が絶対うまいよ
ツナ大根おろしとか和風明太子とかね

アメリケーノソースのうまさは尋常

神の食事＝ボンゴレ
貴族の食べ物＝ペペロンチーノ
平民の食い物＝鱈子、明太子
奴隷の餌＝ナポリタン、ニートソース、キムチ

オレは鱈子と明太子が好きだがたまに料亭で食べるボンゴレは神の味

>>286
料亭のボンゴレってどんだけー。

夏は週一で必ず食べるスパゲティ

・麺は長めに茹でてアルデンテよりやわらかくし、ザルにあげて冷水で〆る。
・冷蔵庫で冷やしておいた大根で大根おろしをたっぷり作る
・納豆をよく混ぜて付属のつゆか醤油で濃い目に味付けしておく

皿に麺を盛る→富士山の雪のように大根おろしを載せる→その上に納豆をかける
→完成

海苔やネギを入れると舌触りの良さを殺すので?

今日はカルボナーラつくた
本当はブロック型のベーコン使いたいが使い切れないんだよなぁ

今夜は今風ナポリタンと明太子スパに決定。

俺はパスタ本来の味を引き立てる為に塩だけ掛けるよ（笑）

納豆だろ。

パスタ（笑）スレじゃねーのか

今日全卵生クリーム無しカルボナーラ作って食ったぜうまうま

たらこ

麻婆ナスつくってそこにディ・チェコのフェディリーニぶち込んだ。
味はまぁまぁかな。

バジルを振りかけただけのパスタ、これ最強

>>296
中華パスタならエビチリが最強かと。。。

きゅうりとハム薄焼き玉子がのっている冷製パスタ、今食ってきた。

味ぽん

ディチェコってその辺のスーパーで買うと高いけど
輸入食材の店だと500gが150円ぐらいで買えるんだな。
バリラも450g170円ぐらいだった。

>>301
そんな感じですよ。並行輸入品が凄く安いよ。

最近は並行輸入品対策で
スーパーで売っている正規輸入品も
格安で売っている場合もあるし。

昔：ペペロンチーノ
今：アラビアータ

僕は少し多いぐらいににんにくを使った蛸のぺペロンチーノちゃん

ゆでたパスタに、ゆでて置いた豚肉と、納豆（タレと和辛子入り）をまぜまぜ。

最強にウマイ。

キャベツとアンチョビ。

明太子スパに大葉をかけるの忘れてた。。。
ディチェコ1.4mmで189円でした。

ナポリタン
http://www.borujoa.org/upload/source/upload12235.jpg

明太子スパ
http://www.borujoa.org/upload/source/upload12234.jpg

今夜はボンゴレじゃー！

岩塩とにんにくとオリーブオイルと茹で汁少し（敢えてペペロンチーノにしない）

>>307
ナポリタンに目玉焼きのせたい

金がないから普通のサラダ油

塩、激安パスタ、ニンニク、鳥の胸肉、とうがらし


で激安でうまいパスタの出来上がり

パスタの麺をソバに変えて出汁と醤油で味付け

ゆでたスパゲッティーにオリーブオイル絡めてパルメザンチーズかけたやつ
時々妙に食いたくなる

そろそろ冷製パスタを作るシーズンだし、
いい加減バリラのカッペリーニ買わないと。。。

>>310
それ、頂きです!
もち、はんじゅくで。

>>307
一口で食い終わりそうだな

レシピよりおすすめの麺と使い分け教えてくれよ
ママーの1.6mmしかほとんど使ったことない

今日の昼飯、そばに明太子がまぶしてあった・・・

普通にキューピーのペペロンチーノソースかけるだけで美味いんだが

油とごま塩

ニートになると料理うまくなるらしいから
おまえら勝ち組だな

酢と塩

スイーツ(笑)パスタ(笑)ランチ(笑)セレブ(笑)ビビッド(笑)女性の鬱(笑)癒し系(笑)
マイナスイオン(笑)Ｗハッピー婚(笑)ダイエット(笑)エステ(笑)フェミニン(笑)
専用コスメ(笑)ナチュラルスイーツ(笑)夏色コスメ(笑)秋色ファンデ(笑)働く女性(笑)
レディースプラン(笑)アメニティライフ(笑)自分らしさを演出(笑)隠れ家的お店(笑)
マイブーム(笑)若い女性に人気(笑)思い切って残業(笑)デキる女性(笑)岩盤浴(笑)
がんばった自分へのご褒美(笑)高級ブランドショップ(笑)セルフプレジャー(笑)お忍び(笑)
等身大の自分(笑)ピル(笑)Ｗハッピー婚(笑)くつろぎインテリア(笑)常に上目遣い(笑)
愛され上手(笑)さぁ自分磨きがんばろう！(笑)ロハス(笑)スローフード(笑)デトックス(笑)
ダメージヘア(笑)納豆で血液サラサラ(笑)保湿成分配合(笑)ふわモテカール(笑)
アロマテラピー(笑)小悪魔メイク(笑)自立した大人の女性(笑)そんな彼女の普段の顔(笑)
ハッピースピリチュアルメイクアップアドバイザー(笑)スローライフ(笑)ガーリッシュ(笑)
アダルトなショットバー(笑)流行にキャッチアップ(笑)キラキラ小物(笑)詰め放題(笑)
モテカワ(笑)ピラティス(笑)ホットヨガ(笑)ハリウッドスターにも大人気(笑)
骨盤体操(笑)くつろぎの温泉宿(笑)ツンデレ系でカレの気を引いちゃえ！(笑)艶女(笑)
キッチュなサーフガール(笑)酸素バー(笑)可愛い顔が台無しだぞ！(笑)かわいい(笑)
鏡に向かって頑張れ私！(笑)Lady nanoty(笑)ヤバイ(笑)キテる(笑)スパ(笑)
ハニートラップ(笑)女だけで、楽しむ。（笑）　新定番(ﾆｭｰｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ)ヒロイン(笑)
春色フルーツカラー配色レッスン(笑)ヲタージョ(笑)ワーキングビューティー(笑)
ワザあり！下着(笑)着回しトップレス(笑)真似したい総決算(笑)女ヂカラ(笑)
ケータイ小説(笑)おやすみ、マンモス。(笑)ガイタメジェンヌ(笑)美肌のカリスマ(笑)
ハートフルストーリー(笑)ちょいワルマタニティー(笑)○○男子(笑)胸元コンシャス(笑)
お化粧も仕事も自分らしくないと嫌(笑)プチうつ(笑)○○をプロデュース(笑)○○王子(笑)

騙されたと思って小便かけてみろ

缶詰ミートソース

うんことか小便って書くやつ幼稚園児並みの頭脳。

無意味に句点つけてる奴に幼稚園児並みの頭脳って言われちゃった

今日はたこパスタにした。
薄くスライスしたたこ（生）をしゃぶしゃぶし、梅干と醤油、しょうが、唐辛子を少々で味付けし冷静パスタにした。最後に白髪ねぎを加えて頂きました。

トマトで炒めたやつが最高に美味い

騙されたと思ってアサリとバター醤油で食ってみろ。騙されるから。

>>330
だまされたーくやしい・・・

ﾊﾞﾀｰ軽く焦がしｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝ入れて軽く胡椒&醤油

娼婦風ってなんで娼婦なの？
母ちゃんと行ったとき注文した後アレな感じなんだけど

>>333
娼婦が時間も材料も無いけど腹が減ったから作ったんじゃなかった？

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/tawagoto/syofu.html

ケッパーや黒オリーブいれなくてもンまい
http://www.gdh.fromc.jp/07.jojo/tonio/syofu/00.html

>>317
基本的には、
太い麺には濃い味。
細い麺には薄い味。
何だけど、好みで良いと思いますよ。

〜1.0mm　カッペリーニ
1.4mm　フェデリーニ
1.6mm　スパゲッティー
2.0mm　スパゲッティーニ

カッペリーには上の方も言われてるように冷製パスタに合います。
フェデリーニは、和風スープ、ペペロンチーノ等
スパゲッティーは、カルボナーラ、ミートソース（ボロネーゼ）等ですね。

最近は何でもフェデリーニです。

>>333
娼婦が客のために冷蔵庫にあった物で適当に作ったパスタが起源

>>337
優しい娼婦だな

わしは嫁が大嫌いで何年もセックスレスだが，
嫁の作ったペペロンチーノはマジ旨いと思う．

死ぬ前に食うとしたらコレだわ．

ちなみに冷製パスタを作る時にはカッペリーニを普通にアルデンテで茹でてから
氷水で冷やして食べるのがセオリー。

フェデリーニやスパゲッティをデロデロに茹でて氷水で冷やすのは邪道です。

俺のオリジナル冷やしパスタ

大根おろし大量、大葉みじん切り（パセリでもｗ）、ナメタケの缶詰半分くらい、シーチキン、レタス細かく。
これを水で冷やしたパスタの上にぶっ掛ける。マジうまーｗ
味付けはナメタケの味で十分。

納豆を追加しても美味しかったよ

明太とマヨネーズまぜてパスタに絡めてのりふっかけたのが好きです。

>>341　ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

ケイパー+アンチョビ最強

>>341
それ　ひやむぎ　とか　そうめん　でいいじゃん。

アンチョビキャベツトマト

白米と同じでパスタもシンプルな物から凝った物まで味付けの種類が多いな

カルボナーラみたいなこってりクリーム系も好きだけど
茹でてくたっとしたキャベツとアンチョビーみたいな簡単なのも好き

店に食べに行くかレトルトソース使えばいいよ

ペペロンチーノを失敗し続けたがツナ鰹節スパが成功したことにより
レシピを見ながらでなく直感で旨そうな材料を組み合わせるほうが料理はうまくいくという結論に達した
人より自分の舌を信用するなんて当たり前なんですよね

え？なにが？？

S&Bのたらこ最強

>>336
1.6mm　スパゲッティー　　→×
2.0mm　スパゲッティーニ　→×

　↓

1.6mm　スパゲッティーニ
1.9mm　スパゲッティー
2.0mm　スパゲッティーノ

適当に醤油ととワサビとシーチキン加えたら美味かった

ハラペーニョの酢漬を大量に貰ったんですが使い道がわかりません
スパゲッティーに使えますかね？

メーカーによって太さ違うよな。ディチェコだとスパゲッティーニで９分だから
他のメーカーのスパゲッティと同じ太さってことだろ。

えー？
スパゲッティは 11 分くらい茹でるヤツにして欲しい。
9 分ならスパゲッティーニだろ。

>>351
あれはガチで美味いよな
レトルトはあれしか買わない

非ニンニクのシーチキンスパのレシピきぼん。

今日はこれ食った
http://www.kyo-kurashi.com/obanzai/recipe/etc08.html

>>358
A.麺→茹でる　
B.シーチキンの缶→開ける
C.ニンニクを放置

頃合を見て、AとBとかを混ぜる　→　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>360
where　is　C　。。。

オリーブオイルにスライスニンニク（なければチューブにんにくでも可）
を弱火で炒める。
匂いが油に付いてきたらトマトを2〜3個手で潰して汁を入れ、
つぶれたトマトもそのままちぎって投入、中火にする。
トマトが煮詰まってきたら塩で味付け。

シンプルだけど細めのパスタに合います。
水分が半分くらいになるまで煮込むのがミソ。

おれショートパスタのほうが好き。
ペンネ・リガーテかな。
こいつをアマトリーチェにする。
まあアリオ・オリオのトマト版パンチェッタ入り、ぐらいのものですが。

>>360
それ、ツナマヨにしないと全然旨くないと思う。。。

>>307
ナポリタンの色薄くない？
余所の家のレシピではこんなもん？

>>362
うまそう
しかしトマトだけかー
他に何あうかな？

>>366

トマトが好きなら是非。
水分は半分じゃなくて半分以下がミソでした。

>>367
トマト好きだから試してみる。
ありがと

美味くて体にあんまり悪くない麺はどこのやつよ？

ニンニクをオリーブオイルで炒めてトマト缶ぶっこんだだけの俺ジナルパスタに入れようと、
酔っ払ってSBのバジルとオレガノの小瓶を買ってきた
だがしかし！パスタの前にシュウマイにかけて試し食いしてしまった
今は反省している

醤油直がけ
かつぶしとツナなんか入れたら至高の一品になっちゃうかも

トマトは湯剥きしちゃだめだってガッテンでやってたな
中のドロっとしたのも捨てちゃダメ
イタリアの濃い奴はいいけど

>>369
とりあえず、ディチェコかバリラが良いと思うよ。

他にも色々とあるけど、入手性に難があったり値段も高かったりするし。

健康云々だとオーガニックな茶色い全粉パスタとかもあるけど、
正直余り美味しくないよ。

まぁ、アフォみたいに大量に食えば一気にピザるのはどこの麺でも一緒だから。

麺にイシイのミートボールを一袋ぶっかけて食え

すりおろしニンニクとエキストラバージンオリーブオイルで和えただけでも旨いよ

>>337
忙しい自分のために作ったやつだろ。
だから有り合わせですぐできる。

>>373
ありがとー
その二つを明日早速買ってくる

>>371　ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

>>340
アルデンテで茹でたのを冷やすと硬くて食えたもんじゃないぞ

>>379
細麺のカッペリーニだとアルデンテな位でちょうど良いと思いますよ。

うちで作る時なんてアフォみたいに氷使わないし、
水にさらして居たら結構柔くなりますよ。

水にさらしていて柔らかくなってるんじゃなくって、茹で上げてから冷やすまでに
放置してしまってる時間が長いから、ちょうど良く感じるようになってるだけだな多分

>>381
あ、それはあるかも。

ジェノベーゼ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ!!

100均に売ってるようなので十分だろ。麺もソースも

片手鍋で茹でるとでんぷん？みたいな奴が上に泡で溜まってこまる
大きな鍋かわんとなぁ

具はタマネギ、鶏肉、茄子
トマトソースに生クリーム入れてそこにブイヨン投入。あとは塩で味を調節。うまいぞー

佐藤正午のエッセーに載ってたやつの一部改変

＜材料（２人前くらいか？俺は一人で食ってしまうが）＞
しめじ・エリンギ･･･各１パック　椎茸･･･中４枚くらい（生より戻しの方が旨い）
（オリジナルはエリンギの代わりにマッシュルームだった）
バジル（ＳＢとかハウスとかの乾燥したのでＯＫ）　
にんにく･･･１〜２かけ　鷹の爪･･･１本
ツナ缶（ノンオイル）･･･１缶（150gくらいの大きめの）　クレイジーソルト（普通の食塩でも可）
コショウ　オリーブ油

�@　オリーブ油（多め）でにんにく（スライスでもみじんでも）・鷹の爪（種を取って小口切り）に
　　１０〜１５分くらい火を通す。片手間でいいよ。ただし、ごく弱火にすること。時々火を止める
　　くらいで決して焦がさない。
�A　�@にしめじ・エリンギ・椎茸を入れ（切り方は小房に分けたしめじと火の通りが同じになるくらいで。）
　　中火で炒める。
�B　�Aに火が通ったら多いかな？ってくらい（感性に任せる）のバジルと軽く汁を切ったツナ缶をぶち込んで、
　　火を通す。お好みでパセリ・オレガノ等を少々加えてもいい。ただし、メインはバジル。
�C　最後にクレイジーソルト（塩）・コショウで味付け。途中で塩入れるとたぶん塩分過多になる。
�D　�Cをスパゲティにかけて食す。時間配分がわからないうちはスパゲティ茹でるのは遅めに。
�E　ビールがうめえ。

茸類はマッシュルーム・えのきだけとかでも良いかも知れないが、上記の組み合わせが味・食感・値段の
バランスが一番良いように思います。コツ要らずで旨いよ。あと、フライパンより中華鍋の方が楽かな。

>>371
それやってみたけどゲロマズだったぞ

パスタはサイゼが最強

他はゴミだ

>>388
そこにチーズですよ

>>389
サイザリアならミラノ風ドリアが最強。

>>387

>１０〜１５分くらい火を通す
ガス代もったいないな。


>椎茸･･･中４枚くらい（生より戻しの方が旨い）
干椎茸は、パスタと一緒に茹でたらいい。
麺に味も染み込む。
柔らかくなったら薄切りにして他の茸といっしょに炒める。

>�D　�Cをスパゲティにかけて食す
パスタは茹で時間を短めにして、茸類と一緒に炒めた方がいい。
茹で汁を加えながら。
麺に味も染み込む

あくまで、好き好きだから、俺ならこうする、という話。
チャンポンみたいに、麺に味が染み込んでるのが好きなので。

>>392
10〜15分くらい火を通すのは、時々火を止めるくらいの弱火ね。
あと、干し椎茸は水に浸けて24時間冷蔵庫に入れて戻すのがうまいってのを
ためしてガッテンで見た。
面倒でなければ、麺とソースを一緒に炒めるのは良いと思う。

なんかケチ付けるような書き込みになってごめんなさい。
私は、ケチケチ・手間省き 重視ということでご理解下さい。

>あと、干し椎茸は水に浸けて24時間冷蔵庫に入れて戻すのがうまいってのを
>ためしてガッテンで見た。

でも、干し椎茸って、前もって戻すのはなかなかできないです。
思い立ったら、すぐ食べたいですよね。

道の駅みたいな店で、アウトレットみたいな感じで、
小さい干し椎茸の、半端モノ（割れたり、欠けたり、形の悪いもの・クズ）
が売っているのですがこれが結構戻りが早くて、
刻む手間も省けて便利です。

飽きないのはミートソースだな

和食の板さんが作ってくれた絶品パスタ

・麺は柔らかめに茹でて冷水に晒しておく
・豆腐一丁に塩大さじ２杯を入れてよくかき混ぜる。
・その豆腐を布巾で漉して水分を抜く。
・細かく刻んだワサビ葉と豆腐を混ぜる。
・器に鰹出汁を入れ、その上に麺を盛り、豆腐をかけると出来上がり。

あらゆるパスタを食べてきたつもりだが、これほど美味い冷製パスタに出会ったのは初めて！

白和えみたいのか　おもしろいな
でも塩分多すぎねえか

ナポリタンをマズくするのは難しい

>>398
塩と砂糖まちがえれば簡単になるぞ。(経験者談)

「帰ったらパスタにしよう、うんパスタ」

こないだやってた今日の料理では、パスタはあえるもので炒めてはだめだと
強調してたが実況じゃその前の講師は別の事言ってたらしいしプロでも違う
んかな。

醤油

喫茶店の、あのオレンジ色の油でキトキトの【ナポリタン】。
食ったら胸焼け間違い無しのアレ。

>>400
なにそのﾔﾝﾏｰﾆ

>>396
塩分過多だろ

ペペロン作ったらやばいほど塩辛かった

今日の昼ご飯。

ツナと牛乳のスパ。
http://www.borujoa.org/upload/source/upload12250.jpg

ごちそうさまでした。

昼はカルボナーラ丼食うわ

瓶詰めなめたけと絡めて大根おろしのせるだけで本格和風パスタ

>>407
いい皿使ってんな
ｳﾏｿｳ(*´Д｀)

明太子

万能ねぎがあると見栄えがよくなるな

スレがDAT落ちしていなかった記念に今日のお昼に作った簡単パスタのレシピを公開

超簡単なベーコンとハムとブロッコリーとアスパラの焼肉パスタ

1.ブロッコリーとアスパラを茹でる。（ちなみに今日は昨日の晩の残り物を流用。）
2.ベーコンをオリーブオイルで炒めながら
　焼肉のタレをドバドバと結構沢山入れて、適量の料理酒も混ぜてソースっぽくする。(焼肉のタレはエバラ黄金の味中辛を使用。)
3.アルコール分が飛んだ所で火を止めて、そこへ茹で上がったブロッコリーとアスパラ、切り落としのハムを投入して軽く和える。
4.麺をアルデンテに茹でる。(今回はディチェコの10番のフェデリーニを使用。茹で始めるタイミングは2.を炒め始めるのとほぼ同時に。)
5.茹で上がった麺をソースに絡める。
6.皿に盛って、お好みでセロリの葉っぱをちぎって振りかける。
7.うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗ

偽装スパスレじゃねえのかよ

ナポリタンってケチャップだけでいいの？
今から作る。

>>415
ケチャップだけだとしょっぱくなるんで、
トマトピューレの類を混ぜた方が美味しいんだけど、
敢えて喫茶店のナポリタンにするのならケチャップのみ。

ケチャップだけのナポリタンのあの安っぽい味が大好きだ

>>416
サンクス。
トマトピューレないや・・・
ケチャップだけで心おきなく作ってくる。

柚子醤油

トンコツが最強！

永谷園か丸美屋のお茶漬け海苔でフェデリーニ食うと美味いよ

・バターとゆかり
・バターとお茶漬けの素
・マヨネーズと鮭フレーク

ふりかけかけるとうまい　すげぇうまい

犬入れると旨いよ

トマトソースが一番だ、が、片付けが大変なのかボンゴレ、ペペ系が多いな。
俺は食べる専門。

納豆はゲテモノかと思ったら意外といけた

>>418
ちなみにトマトピューレの代用で
無塩のトマトジュースを使うのもアリですよ。。。

これ、ナポリタン作りに限らず、他のトマトソース作りでも同様ですけど。

たらこだよ
HASHIYAで食ってみろ、まじうまいから

めんどくさいからスパの素3回分で100円とかの奴でいいじゃん。
俺は1回100円掛かってるが。

トマトを基準としたソースなら、だいたい旨い

ニンニクでベーコンを炒める。
麺を投入。塩はごく少量、多めのコショウで軽く味付け。
火を消してツナ缶投入。　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

2〜3人前って大抵1人前だよな

マジレスすると
ハウススープスパのコーンクリームかけて食う

何もないときはなめたけとのり混ぜて食う
大根おろしがあるともっといい

モダンパスタの明太子クリームに感動して
何回か家で作ってみるけどどうもうまくいかん

ブロッコリー茹でたら水っぽくなるじゃないか…
油通しした方がうまいよ

今作ったレシピ

ニンニクでベーコン炒める。
薄くきったエリンギを投入。
小松菜を投入。
めんつゆをかける。

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

醤油を焦がすと美味しいけど、どんどん焼きそばチックになっていくｗ

>>259
それ常識じゃね？

ペペロンチーノ

具なしケチャップ炒め・・・

茹でたてにマーガリンと醤油と鰹節。

にんにくにキャベツ・ベーコン・シーチキン炒めてパスタと絡める
トマトソースでもｳﾏｰ

オイルガーリック

なんでパスタスレは定期的に立つんだよ。

５００ｇ１００円の激安パスタを茹でて塩コショウぶっかけて食うんだよ。安いぜ？
実際うまいのは明太子マヨだけど。

>>158
水菜とカラスミのスパゲチーを食べたことがある

ファミレスで

下痢とかうんことかレスしてるやつって何なの？

>>445
お洒落だから

【レス抽出】
対象スレ： お前らが選ぶ、美味いと思うパスタの味付け
キーワード： ボンゴレ

抽出レス数：6



ν速民はわかっていらっしゃる

>>445
安くて大体うまいから

ペンネの美味い食べ方を教えてくれ

ペロペロチンニョ

最近の昼飯はパスタばっか
簡単だし美味い

今日は茄子と挽肉のトマトソースにした。
去年の夏作ったソースを冷凍してたんだが、今のところ腹は痛くない。

>>452
個人的にはトマトソースで食べるのが旨いと思うな。
アラビアータなんかでも良いし、ボンゴレロッソなんかでも旨いよ。

ツナ缶　醤油

やっぱしトマソーにニンニクぶち込んでヒタヒタに盛って盛大に食べたいわな

油のにんにく匂いつけてたまねぎのみじん切り炒め
挽肉炒めてホールトマト入れて作ってけど
なんか酸っぱいだけだった

ママーのパスタソース「和風きのこ」にゆずこしょうを入れてみたら、けっこう合った。

自分はトマト系には必ずタバスコ入れるほどの辛党なのだが、
さすがに和風にダバスコは合わないだろ…と思って入れてみたわけだが。

和風系にありがちなニオイのキツさがゆずの香りで緩和されてなかなか良かった…
あときのこといいながらもあんまり入ってなかったので電子レンジでチンしたしめじを
加えて一煮立ち。

オレなんて卒アルにぶっかけてひらかなくなったよｗ

バターに塩コショウ

>>459　連ですまんが…

　トマトだけだと酸味が強いので赤ワインを少々入れると緩和されるよ？
\200〜\300くらいの安い料理用でいいから加えてみそ？

あとはマギーブイヨンとかも絡めてみると結構酸味を抑えてくれるっぽい。

>>459
ミートソースはトマトソースベースだけど、
セロリとかニンジンとかデミグラスソースとか加えないといけないぜ。

すいません。誤爆しました。

完熟トマトを煮て汁だけ絞って煮詰めた奴にスパゲッティを入れて和えるとまじでうまい。
ベーコンとか肉類は入れちゃだめ、トマトと塩だけ。

>>460
和食にもタバスコの様なデスソースは合うよ。

赤身マグロや逆に脂こってりのビンチョウマグロの刺身なんかを
タバスコ醤油で食べると旨いよ。

ちょっとパスタネタに合わせると、焼きうどん風の醤油系パスタを作るときは
ただ醤油を入れるだけじゃなくて、胡椒醤油を予め作って、
胡椒の味をギンギンに効かせてから焼くと香ばしさも一段と引き立って旨いよ。

トマトソースの酸味を抑えるには、少量の甘味噌を入れるといい。
入れすぎると味噌煮込みになるので注意

ペペロンチーノかなやっぱ

>>459
タマネギをじっくり炒め甘みを出すのと、
トマト入れてからじっくり煮詰めるのと、
一つまみの塩かな。
1日おけば酸味は収まるけど、
時間がないなら邪道かもしれないけど、
砂糖入れても良いと思う。

美味いもん勝ちだしね。

ニンニクととうがらしだけなのに
味が深い。ペペロンチーノしかねぇ

ニンニクをバターで炒める
クラッシュトマト4個分とみじん切玉ねぎ2個分を投入
チキンコンソメ500�_投入
半分くらいまで煮詰める
塩コショウで味を調える

これをベースにすれば大概のパスタは旨い

漢は黙ってクレイジーソルトオンリーだろ

レトルトカレーがうまい。特に西田ヒカルがCMにでてた欧風カレーはコメよりむしろパスタのほうが相性がいい。

たっぷりのバターやオリーブオイルで絡めて
塩胡椒だけで食べてもんまいよな

生スパゲティーもパリパリしてうまいけど
ちょっとゆでたりないかな？コリコリする…

ってかたさのを、何もつけないで食べるのが好き。
あきたら黒こしょう。

たらこ

バター＋醤油＋ごはん

いろいろレトルト試したりもしたけど
面倒になって最近はもっぱら適当なフリカケだ

アドバイスくれた人サンクス
手軽にとりあえず赤ワイン入れてみます

のりたまバター

プッタネスカに使う「ケーパー」ってどんな味なの？

>>482
塩っ辛い

ケイパーって花の蕾かよ
サーモンに乗ってる酢漬けのケイパーは苦手だぜ

自称料理上手の女がうどんゆでるときに塩入れてるの見た
殺してやろうかと思った
性的な意味で

>>485
茹でるときに塩を使って
汁を薄味にするテクはアリ

たらこ一択

やっぱり永谷園の「ゆかり」だな。
子供の頃から食ってるから、懐かしの味でもある。

ジャージャー麺風な肉味噌が最強！

給食を思い出すんでちゅ♪

ゆかりってなんかいいよなぁ・・・
なんか凄く日本的でチンコ立つわ

>>112
うるせえジジイ

アルデンテのスパゲッティーに黙ってめんつゆ

最強にうまい

【レス抽出】
対象スレ： お前らが選ぶ、美味いと思うパスタの味付け
キーワード： コンビーフ

53 美容師見習い(コネチカット州) New! 2007/06/09(土) 01:42:09 ID:tgPNydJRO
コンビーフ一筋愛

抽出レス数： 1

あれ？コンビーフのペペロンチーノ最高に旨いのに・・・

>>493
コンビーフって焼きめしには使うけど、
スパには使ったこと無いや。
麺に絡みにくくない？

レトルトや缶詰のミートソースとナポリタンの不味さは異常。

ケチャップだけの方がまだ美味い。

>>494
予めフライパンで加熱して脂を溶かしてから和えると旨いよ。

腐りそうなものはとりあえず冷凍庫に突っ込んでるんだが、
俺は間違っちゃいないよな。

パスタはどんな味付けしても、つづけて何度か食ってるうちに飽きるからな。
あんまり考えたことないや。

>>492　ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

>>496
コンビーフの油だけで乳化します？
やっぱ＋オイルですか？
コンビーフ＋コーン＋青ネギとか考えただけでヨダレが。。。

さっき作って美味しかったレシピ
ちりめんじゃこを油でジワジワさせて
香がたったところでキャベツ投入
軽く火が通ったら麺つゆ1：水1をぶっかけざっとあおる
そこにアルデンテのパスタ投入
塩コショウで整えて浅葱とハナカツオと刻み海苔振り掛けてお皿に盛って完成
名付けてジャコパス！

>>500
おいらは乳化厨じゃないんでｗｗｗｗｗｗ

てか、コンビーフの脂だけじゃとても足りないよ。
普通にオリーブオイルも必要ですって。

どんだけ麺をちょこっとにするか
どんだけコンビーフを大量に使うのかー。

>>501
ベーシスト乙

煮干し、唐辛子、ニンニクを炒めてオイルに香りを移す。
ほのかなアンチョビ風味ペペロンチーノが作れるよ。

>>502
いろんなレシピ見てみましたが、
コンビーフスパは、焼きそば系が多いですね。
今度、クリームソースで試してみます。

BY　乳化厨（のつもりはないのだが。。。）

市販の麻婆豆腐に山椒いっぱい入れると、偽四川風。
それをパスタにかけて食う。
チーズ乗せてもうまい。
本格的な麻婆だとなんかうまくないんだよな。
チープな味わいにパスタって合う

麺を茹で時間の半分のぐらい茹でたらニンニクオイル入ったソースパンにぶち込む
そこに塩分少な目の茹で汁をいっぱい入れてソースパンでアルデンテに茹でる
仕上げにオイル入れてかき混ぜてペペロンチーノ

めんつゆはうまいけどテンヨのびみさんはまずい