卵料理で一番美味い料理を決めようぜ

http://www.yomiuri.co.jp/tabi/domestic/foodki/20070604tb02.htm?from=yoltop

青森・東北町から　卵　かけご飯にピッタリ


　「学生時代に食べたほろほろ鳥の卵のおいしさは忘れられませんね。あの味を鶏で出すのが長年の目標だったんです」。
青森・下北半島の付け根にある県畜産試験場の西藤（さいとう）克己さん（５９）が、うっとりと目を細めた。

卵かけご飯にぴったりの卵」として誕生した「新あすなろ卵」。西藤さんが開発の中心になった。

　生卵のおいしさの秘密は卵黄の割合にある。一般的な鶏卵の卵黄は全体の２７％ほどだが、
ほろほろ鳥は３０％を超える。西藤さんらは、チリの品種「アローカナ」の遺伝子を持ち、
殻が薄緑色の卵を産む「あすなろ２」という独自の鶏種に、卵黄割合が極めて高い鶏を帯広畜産大学から譲り受けて掛け合わせた。
選抜を繰り返し、卵黄割合を３２％まで高めたのが「新あすなろ卵」だ。

幼女

ケーキ

生卵

○○しようぜ

シャナの卵焼き

踊り食い

玉子どうふ

にら玉

出し巻き

http://c-docomo.2ch.net/test/-/news4vip/1181105463/i

カルボナーラ

>>2
ストレートにこれしかなかったのか
脳内で紆余曲折を経てこうなったのか気になるな

親子丼

ご飯に卵からませて油いっぱいのフライパンでチャーハンつくったら甘くてうまい

煮玉子

2だったら一番美味いｶﾚｰ料理を決めるｽﾚになる

生卵

う巻き

煮王子

イクラ丼

タルタルソース

ゆでたまご

[ ：：━◎]ﾉ　カニ玉丼．

そぼろ

子供の頃庭で飼ってたアヒルの卵を食べたらしばらくして吐いたよ

半熟たまごを立てて、砂糖かけて黄身だけ食うやつ

ゆで卵挿入

茶碗蒸し

小田巻き蒸し

萩の月

野生化して日本の生態系を侵さないようにきちんとした飼育が求められる。

愛を愛を

















早く死ね

ｶｰﾁｬﾝの甘い玉子焼き

ＶＩＰで死ね

どこまでを卵料理って言うかが微妙だな
ラーメンの上に煮玉子のってるけどラーメンは卵料理じゃないよな

愛を愛をオムレツ

ピータン

オムレツに決まっておろうが！！！
あるいはオムライス

カレーに、ちょっと切れ目を入れたゆで卵を入れて
煮込んだやつ

ロッキー

>>1
＞卵黄割合を３２％まで高めたのが「新あすなろ卵」だ。

そんなもん、白身をちょっと捨てればいいだけじゃん。

>>35
お前一人じゃ何もできないタイプだろ

お節に出てくる白と黄色の四角いヤツ。
錦卵だったかな？

オムライス

愛を愛を

















早く死ね

・白身の成分は鼻水と同じ
・ニワトリの卵は、クソといっしょに肛門から出てくる

オムライス

>>43見て思い出したが伊達巻卵も大好き

卵かけゴハンｳﾒｰ

卵焼きだな。甘いやつ

卵かけ女体

ほろほろ鳥って見た目グロいよね

プレーリーオイスター

白身がギリギリ固まったぐらいの超半熟ゆでタマゴ

おでんの卵

チーズ出し巻

カツ丼もあり？

たまごかけごはんって
ご飯に醤油かけて卵入れるの？
それとも卵と醤油混ぜてご飯に入れるの？

「オムライス」
「天津飯」

甲乙つけられない

なお、

「釜玉うどん」

一番美味い（香川限定）

(　･´ー･`)たまごかけごはん(苦笑)

月見そば

いい感じの半熟目玉焼き

卵かけご飯は料理と呼んでいいものか。
一応目玉焼きで。

料理番組での「卵液」って呼び方がどうもなじめない
溶き卵とか卵汁とかのがいい。

>>42
お前、そういうのをほっとけないタイプだろ

バターと砂糖ドカドカ入れたオムレツ

カルボナーラ

出汁巻き玉子最強！！

うちの母親が作る料理の中で唯一好きな料理は玉子焼きに紅しょうがが入ってる奴。(食紅使ってないやつ

すげー濃厚な味　何か見てまねしたんだろうけど　これはすげー革新的味

オロナミンC卵割だろ

▼▼▼▼
｜‐｜‐｜
　 ┐―┌ 卵はやっぱりカスタード。

Σm9（ ´ω｀）レッツ・クッキング♪

☆ ｍ
川＾ー）材料は卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳よ。お金に余裕があればバニラビーンズも揃えてね・・・☆

　　Ａ
（●｀θ´）卵黄と砂糖と薄力粉をごちゃ混ぜにするっピ！それをぬるい牛乳にぶっこんで火にかけて完成だっピ！

￥
▽ バニラビーンズを使うならば縦に割って一晩牛乳に浸けておいて下され〜！牛乳は沸騰させてはいけませんぞ〜！！

　∧＿∧
≧●Å●≦ オコノミデ、ラムダークヲ、２〜３テキ、ドウゾ。

　　ノノノ
（´・∀・＾）用途が少ねぇ？こぉのカス共がぁ！…オマエラでも予想以上に簡単にできちまうだろうから知ってて損はないと思うぜ。カロリー高けぇからあんまり調子こいて乱造するなよな。

　∩_∩　ｱｸﾞｱｸﾞ
（*・ω・）うーちゃんはぱんにのせゆ〜♪
　⊃[∬]⊂

炒飯禁止

温泉たまごだな

親子丼って、冷静に考えれば残虐非道な食い物だよね。だが親子丼。

つくねを卵でとじた冷凍食品がうめーよ

とりあえず一番美味い料理に半熟卵でも付けてればそれが
一番なんじゃね？

ショートケーキ

目玉焼き丼

出汁巻き卵が最強

http://vista.chew.jp/img/vi8112800073.jpg
目玉焼きが一番

目玉焼き（完熟蒸し焼き）

玉子豆腐しかないだろ

　　 ／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　 （ ●）（●）
.　|　　　　 （__人__）　　
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　
.　 |　　　　　　 　 }　　　　　　永谷園のかに玉だろ　常識的に考えて
.　 ヽ　　　　　 　 }
　　 ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　＼　　　　　　　 ＼
　　　|　　　　 ＼ 　 ＼ 　 　　　　　　＼
　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

お前ら知ってるか？
実はななんだぜ。
豆知識だぜ。

中華料理でよく見るけど卵とトマトの炒めっておいしいの？
食べてみたいけど頼む気にならない

>>85
おかんがよく作ってくれてた
目茶苦茶旨い
タバスコがよくあう

>>86
そうなのか、卵とトマトの組み合わせって言うのが想像付かなくて敬遠してた
今度食ってみるわ

最強の卵料理はサッポロ一番味噌に卵ぶち込んだやつだな

半熟のゆで卵は妙にニガテ
なんとなく体が受け付けない
ゆで卵はハードボイルドに限る

卵かけ御飯

愛を愛を

卵と木耳炒め

だし巻き

殻かけ御飯

>>86
作り方の詳細おしえてくれ
トマトが余りに余っててどう処分しようか悩んでる

バタークリーム
ラム酒で風味付けしたのが最高。

と思ったが見てきたわ
角切りにして塩コショウだけでいいのか。簡単だな

渋谷に「卵と私」っていう
作文のタイトルみたいな店名の卵料理屋があった
どうなのあの店

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これだけ出てきながらスクランブルエッグやビッグエッグが出てこない件について

究極の卵料理は、ゆで卵。　これは深い、深すぎる料理だ。

トマトと合うのはピータンだよ。

卵と私よりもラケルの方が好きだ。

　　　

　　　　　マ　　ヨ　　ネ　　ー　　ズ

砂糖と出汁入りの卵焼き
オムライス
ゆで卵
マヨゆで卵のサンドイッチ

レンジで作るスクランブルエッグてすごい難しいな
見た目良くても美味かったためしがない

卵焼きだな

>>97
卵と私はいろんな所にあるチェーンだぞ
味はまあまあ

ラーメンにいれる煮卵

同じ素材なのに玉子焼きと目玉焼きはなぜ全然味が違うのか

卵焼き

半熟卵のトリュフソース掛け

さっきくった釜タマうどんモドキは1番とは言わんが5番目くらいには入れたい。
熱々のうどんで白身がちょいと固まっていい感じ。

>>71
だからおまえらは一体何者なんだよ

昔は高級品だったんだよな、卵

>>114
俺が子供の頃は大鋸屑敷き詰めた桐の箱に入ってたよ

目玉焼き〜

洋食屋でビーフピカタを見なくなって久しい

いくらの醤油漬け

藤谷しおり

牛皿の余った汁で卵かけごはん

ゆでたまご

西紅柿鶏蛋

・・・食ったことあるやつは分かるよな、この美味さ。

もしも最高級の玉子が一個だけ手に入ったらどうやって食べる？
玉子ご飯だろ。

半熟目玉焼きを丼ご飯の上に乗せて黄身を割ってしょうゆをたらし喰う

半熟目玉焼きに胡椒と醤油をぶっかけて食らう