うどんの茹ですぎで水不足の香川、幻のトウガラシ栽培でうどん用七味作り

幻のトウガラシ栽培で島おこし…香川の広島、手島
農家９戸「香川本鷹」商品化


　豊臣秀吉の朝鮮出兵に加わった塩飽水軍が戦利品として拝領されたと伝えられるトウガラシの一種「香川本鷹（ほんたか）」の本格的な栽培が、
今年から香川県丸亀市沖の広島と手島で始まった。

　かつては瀬戸内海の島や半島など県内のあちこちで作られていたというが、近年はほとんど見かけられなくなった“幻のトウガラシ”。
二つの島の農家が計２５アールの畑に苗を植え付けて「島おこしに」と栽培に励んでいる。

　香川本鷹は長さ７、８センチで一般的なタカノツメより一回り大きく、辛みも強いという。
明治時代には盛んに栽培されたが、価格の安い輸入品に押されて１９６０年代以降、生産量が減少、ほぼ姿を消していた。
当時、県農業経営課の主席専門指導員だった糸川桂市さん（現・県西讃農業改良普及センター主席普及員）が２００４年に、
旧詫間町（現三豊市）の荘内半島でわずかに栽培されているのを見つけ、農家から種子を譲り受けた。

　糸川さんは市やＪＡ香川県丸亀農業センターと連携して、復活プロジェクトの取り組みを開始。
話を知った大阪府の食品会社からは香川本鷹を使った七味唐辛子の商品化の提案も寄せられた。

　昨年、糸川さんらが島おこしにと塩飽諸島の島々に香川本鷹の栽培を呼びかけたところ、広島、手島などの農家８戸が試験栽培に賛同。
収穫、乾燥して１１２キロを出荷し、原料として２０％ブレンドした商品「本鷹七味」も完成した。

後略

（2007年6月6日 読売新聞）
http://osaka.yomiuri.co.jp/eco_news/20070606ke01.htm
昨年、試験栽培された「香川本鷹」（右）と、商品化された七味唐辛子「本鷹七味」
http://osaka.yomiuri.co.jp/photo/kaneco/KE20070606110621121L0.jpg
秋山さんの畑に定植されたトウガラシ「香川本鷹」。７月下旬には収穫を迎える（丸亀市広島町で）
http://osaka.yomiuri.co.jp/photo/kaneco/KE20070606110604454L0.jpg

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ネットを長時間やってるなら肛門をキュッとする運動をするといいお。座ったままでおｋ


で、この糞スレsaku

(ﾟдﾟ)うどん

うが爆発した！

毎年毎年、なにやってんだよ　どーにかできるだろ

>>5
おまえらの舎弟だろ。
水分けてやれよｗｗ

毎年四国あたりで水不足って言ってるな

どんだけ茹でてんだよ…

うどんげ

茹でる前に飲めよｗ

香川人だけどうどん屋死ね
今すぐ店たため

唐辛子を作る⇒うどんにかける⇒辛い⇒水を飲む⇒水不足が加速

16世紀から朝鮮に唐辛子あったんだ
アメリカ大陸原産で同じ16世紀にヨーロッパ人が発見した頃かと思ってた

ひどいスレタイ

水質汚染の件は？？？

唐辛子
↓
カッラー
↓
ゴクゴクゴクゴク
↓
水不足

>>12
...なんという悪循環

またレス乞食スレっすか？ｗ

ああアメリカ発見は15世紀か
100年間違えてるわｗ

でかいダム作ってなんとかならんの？
毎年水不足になってるよな

まるで半島から持ち帰ったかのような反日記事ではないか。

>>12
お前は俺か

>>20
あったらあっただけ茹でるんだろうなぁ...うどん。

>>1
ばあさん化粧濃すぎだろ

どれだけうどん食えば気が済むんだ

>>20
香川県には川が無い

一字違いの神奈川みたいにでかいダム作ればいいのに

ゆで汁をリサイクルって観念無いのかよ

水不足が原因でうどんの茹で汁の価格が高騰して、
お前らの大好きな冷凍うどんの価格も上がったらどうするよ

有働由美子スレｷﾀ―――――(ﾟ∀ﾟ)―――――!!!!


だから最近多すぎ

毎年毎年水不足で騒ぐよね。
そのたび徳島に水寄越せって言い出す。
で断わられると対策委員会とか立ち上げるくせに
何もしないうちに台風で水不足は解消される。

少しは将来を見据えた対策立てろよ

ただでさえ少ない水をうどんで大量消費してるんだっけか

ダムで雨ごい踊り／渇水の徳島

ダムで雨ごい踊り／踊り披露する町民　長安口ダム上流で雨ごいの踊りを披露する町民＝３１日午後、徳島県那賀町
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20070531000442&no=1&kyodo=1
　渇水の続く徳島県那賀町の長安口ダム上流で３１日、水不足解消を願う「祈雨祭」（那賀川渇水対策協議会主催）が開かれ、
町民２０人が雨ごいの踊りを披露した。

　踊りは降雨と豊作を願い那賀町に江戸時代中期から伝わるという。

　この日は時折頭上を通り過ぎる雲に向かって、神主が雨を願い祝詞。
続いて鉢巻きと法被姿の町民が太鼓をたたきながら輪になって踊り、工業用水としてダムの水を利用する企業関係者ら約３０人が見守った。

　協議会の平尾勲雄会長は「６月の梅雨時にはぜひとも踊りの効果を期待したい」と話した。

　徳島県によると、長安口ダムの有効貯水率は３１日午後４時現在で７・８％。

http://www.shikoku-np.co.jp/national/life_topic/article.aspx?id=20070531000442


一方、徳島では阿波踊りで雨乞いをした

>>23
本当にうどんが原因なのかよｗ

>>26
そうなの？どういう県だよ

他人の不幸が面白い！


　　　　　　　　　　＼(＾ν＾)／
＼(＾ν＾)×(＾ν＾)／ |　|＼(＾ν＾）／
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水不足速報
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://news23.2ch.net/news/

どうでもいいが茹でるが萌えに見えてしょうがねえ

[ ：：━◎]ﾉ　香川県民vsイタリア軍．

小麦粉余ってるならパン食えよｗ

ペペロンチーノに使いたい

そういや一週間うどん食ってないな。
苦しい。。。

>>40
....この期に及んでまだ食う気か。

本鷹（ほんたか）の起源はホンタｋ

海水をろ過して真水に変えたらいいじゃん。
後、うどんのスープは海水で作ればいいだろ。

うどん茹でたあとの水って再利用できないかな
そばだったら飲むよね、そば湯

俺が遥か昔に水不足対策として焼きうどんを発明してやったというのに香川県民ときたら

うどんを年間300玉食わない奴って生きてる意味あるの？

「雨だ！！」−−−（徳島）−−→「大事にせねば・・・節水を心がけろ！」
　　　　　 　　｜
　　　　 　　　｜
　 　　　　 　　−−−（香川）−−→「っしゃあああ！うどん食えるぜええ！今なら徳島からもふんだくれるぞ！」　

うどんに塩使わずに海水で煮ればイイんじゃね

うど…　うど…　有働由美子

>>45
ん？生麺を茹でずにいきなり焼くのか？

>>45
焼きうどんが焼くだけで出来るとでも？

>>44
そば湯ってそのまま飲むのかと思って湯呑みに注いで飲んでたら店員に笑われた

香川に行ったらまじうどん屋しかなかった

焼きうどん不味いからいらない

水が無いならポンジュースを飲めばいいじゃない

香川人はカップ麺のうどん食べればいいジャン

ぶっかけうどん美味い

茹でずに作れるうどんを開発しろ

アンコ餅で雑煮作ったり、水が無いのにうどん茹でたり、幻の唐辛子でうどん用七味作ったり
四国の感性って不思議だよなぁ...ちょっと理解できんわ。

つーか焼きうどんって言う奴きめえええええええええええええええ

うどん焼きだろ

うどん売って水買えばいいじゃん

>>60
アホ
日本の料理は、「料理法＋素材」がデフォなんだよ。

>>51
打った生ウドンは、焼いて火を通せば、とりあえず食べられるようになるな
焼きウドンと言うより、味のしないカリントウのような食べ物になるだろう

アンコ餅で雑煮は香川限定

「でぶや」が香川ロケして、讃岐コーチン、讃岐牛、讃岐ポークを食いまくっておいて
讃岐うどんまいうー
などと。。。
あのな、肉食できない仏門の僧籍が讃岐うどんをご馳走にしてんだよ！！

乾パン食えばいいじゃん

圧力鍋で蒸せば水少量でいいじゃん

>>64
え、そうなの。そりゃ失礼したｗｗ

唐辛子は水遣りしないで、乾燥気味に育てると激辛になる
水は常にたっぷりやらないかん

>>69
ああ、それで乾燥しないようにビニール掛けてるんだな。
また一つ知識が増えた。

　　　このスレ定期的に立つNE！

　　　　　　　　／⌒ヽ
　　　　　　　 （　＾ω＾）
　　　　　　　 （つ=|ｌ|| つ
　　　￣￣￣￣＼≠／ ￣￣￣￣
　　　　　　　旦

アンコ雑煮なんて人間の喰うもんじゃないと思ってたが実はかなりうまい
西瓜に塩かけるのと同じ理屈だろ

松山人だけどあんこ餅の雑煮は食べた事無いよ

>>72>>73
普通に食えばイイだろう

日本有数の奇習だよねぇ...だれが最初に思いついたのか。

正月くらいは贅沢しようよって事かな？

あんこ餅の雑煮食べたいから
作り方おせーて

>>76
その感覚はわかるんだけど、なんで普通に食べないのかだよねぇ...
雑煮でこっそり食うってことなんだろうかなぁ？？

そりゃーおめー
一粒で二度美味しい
ちゅーやつじゃよ

アンコ雑煮の歴史的な経緯を語ると
昔ってアンコはお高い食べ物だったわけだ、特に砂糖が大量にいるから
でも讃岐は高級砂糖の和三盆の産地だったし塩田もやってた
ついでに小豆も育ててたんで材料には事欠かない
だからまあせっかく沢山あるし正月ぐらい豪勢にという運びになったんだな

tst

香川県にはダム建設の予算を強引に確保できる保守系の
大物政治家はいないの？

普通に雑煮で腹膨らませて、渋いお茶でゆっくりアンコを味わう方が好き

水が無くなったらうどんつゆ飲むから大丈夫

>>83
まぁ普通の感覚ならそうだよな。
雑煮に投入する意味がよくわからんね。

>>82
>>26

茹でずに食べれる新しい食べ方推奨すればよい

麻の実多めでよろしく

揚げろ

中学卒業まで「カガー県」だと思ってた

>>85
騙されたと思って作ってみろ
丸あんこ餅、白味噌、金時人参大根、我が家では鶏肉。出汁はインスタントでおｋ。これだけだ

子どもの時は嫌いだったが、30過ぎてから好きになった

>>91
白味噌か...ちょっと探すかな。

しかし白味噌にあんこが拡散していったらどんな色になるんだろうな。
灰色かな？

実際作らなくても材料見れば味の見当は付く
渋いお茶は譲れない

>>92
なんとも言えない灰色になるよ。てかそんなにかき混ぜないで、白みそと一緒に食べるとやみつきだよ。

>>91
お椀に永谷園のお吸い物+オーブンで焼いた餡餅が早くてお奨め

うどんのな、ぬめりをとるのに水がいる
冷やしうどんはこしがつよくてうまいよおばさんもう一杯。