ニンニクってなんであんなに美味いんだろうな・・

1 ：天の声(東京都)：2007/05/31(木) 00:36:35 ID:lPSYJQM50 BE:665323766-PLT(30378) ポイント特典

にんにくの最高ブランド　そのまろやかな味わいは栗のごとく

　新宿タカシマヤの生鮮食料品売場のにんにくコーナーには様々な銘柄のにんにくが並ぶ。
国内シェア75％の青森県産がその大半を占めるが、その中にひな壇の最上段でひと際目立
つ位置に陣取るにんにくの姿が目に入る。一株ずつ丁寧にネットに入れられ、いかにも高級
そうな雰囲気を醸し出すそのにんにく。それこそ、今日本で最も単価が高い「高級にんにく」の
ひとつであり、青森県の田子町を出自とする「たっこにんにく」なのである。値段を見ると一株
あたり399円。同じコーナーに並ぶ青森県産のものも一株200円と高い部類に入るが、それよ
り頭ひとつ抜けている。まさに最高ブランドである。

　味を確かめるために、そのまま素揚げにし、食してみる。すると味わいは実にまろやかで、
まるで栗のようである。一般的なにんにくで時折感じる、口中にまとわりつくようなしつこい臭み
は全くない。マイルドで爽やかな印象さえも受ける。それはブランド品にふさわしい味であり、期
待通りといえるものだった。だが、たっこにんにくが一朝一夕でこの味にたどり着いたわけでは
ない。また簡単に高級ブランド化を実現したわけでもない。そこには数々の苦難を乗り越えてき
た歴史があり、地域一丸となって取り組んできた軌跡があるのだ。

http://tiiki.jp/news/org_news/00report/2007_05_13takkoninniku.html

2 ：中小企業診断士(東京都)：2007/05/31(木) 00:36:52 ID:uB5C136s0

臭い
　↓

3 ：短大生(東京都)：2007/05/31(木) 00:37:08 ID:A65GEdTW0

　↑
臭い

4 ：食品会社勤務(神奈川県)：2007/05/31(木) 00:37:22 ID:oxX358+r0

クンニってなんであんなに美味いんだろうな

5 ：理学部(東京都)：2007/05/31(木) 00:37:23 ID:x683tfZZ0

栗食えばいいじゃん・・・

6 ：空気(岐阜県)：2007/05/31(木) 00:37:26 ID:l8LhgZNE0

←臭い

7 ：医師(東京都)：2007/05/31(木) 00:37:46 ID:gMxAfLJn0

↓ニンニク男

8 ：二十四の瞳(アラバマ州)：2007/05/31(木) 00:37:53 ID:1yEvmLZS0

ニンニク食って巨大化

9 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 00:38:03 ID:tQwGYyyd0

今日バンビ～ノみたやつが
↓

10 ：社会科教諭(東京都)：2007/05/31(木) 00:38:18 ID:kR7ojhl30

また二郎スレ

11 ：医師(埼玉県)：2007/05/31(木) 00:38:22 ID:MpVH2BdM0

なかやまにんにくん

12 ：食品会社勤務(関東地方)：2007/05/31(木) 00:38:24 ID:7y1rg+sf0

オリーブオイルうめぇ

13 ：事情通(神奈川県)：2007/05/31(木) 00:38:24 ID:3UqsJgkH0

ガーリックフランスうめえ

14 ： Webデザイナー(樺太)：2007/05/31(木) 00:38:36 ID:NpqLMwAOO

オリーブオイルに漬け込む
↓

15 ：塗装工(千葉県)：2007/05/31(木) 00:38:44 ID:TWV4mHE50 BE:202428443-2BP(4200)

今日のキン肉まんスレ

16 ：都会っ子(アラバマ州)：2007/05/31(木) 00:38:46 ID:nUJOEwN10

まんこと同じ匂いだからでしょ

17 ：ネコ耳少女(東京都)：2007/05/31(木) 00:38:53 ID:EMP1Rc7r0

ニンニクニクニクニクジュウハチッ

18 ：大道芸人(静岡県)：2007/05/31(木) 00:39:02 ID:6IDEJECL0

朝ニンニク食ってくるやつってなんなの？

19 ：浪人生(関西地方)：2007/05/31(木) 00:39:19 ID:x+Hw68VR0

なかやまニンニ君

20 ：通訳(山梨県)：2007/05/31(木) 00:39:55 ID:f84312JI0

すきやのにんにく豚丼くいたいよう

21 ：のびた(長屋)：2007/05/31(木) 00:40:00 ID:DJt31ql50 BE:263316029-2BP(6667)

ニンニクマシマシヤサイカラカラアブラ

22 ：栄養士(長野県)：2007/05/31(木) 00:40:33 ID:Jq4pX5uw0

ただ加熱したヤツに塩を振って食うとうまい

それとは別に、しそニンニクもうまい

ただ、においがねぇ……

23 ：調理師見習い(樺太)：2007/05/31(木) 00:41:03 ID:HFITsxHMO

二郎スレか
ぼくニンニクヤサイマシマシカラメで

24 ：おたく(福島県)：2007/05/31(木) 00:41:19 ID:N7SeZkza0

にんにくを皮付きのままロースト
↓
皮をむいてオリーブオイルを塗る
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

25 ：樹海(北海道)：2007/05/31(木) 00:41:50 ID:pW0eQP/V0

ブレスケア全く効かないんですけど

26 ：タレント(愛知県)：2007/05/31(木) 00:42:03 ID:aExG4bbu0

中国産の実の小ささは異常。

27 ：トンネルマン(山口県)：2007/05/31(木) 00:42:33 ID:IfTCpi9f0

国産にんにく高杉。
ヤバイんだろうが、中国産ばっかだ。

28 ： 2ｃｈ中毒(福島県)：2007/05/31(木) 00:42:40 ID:gKKGK4Tx0

おろしニンニクをたっぶりとラーメンと餃子に使ったら
2日、ニンニクの匂いが取れなかったな

29 ：歯科技工士(大阪府)：2007/05/31(木) 00:42:58 ID:Lq6MD5z60

どこが

30 ：カラオケ店勤務(東京都)：2007/05/31(木) 00:43:52 ID:DcEGF8T30

ステーキにニンニク
ラーメンにニンニク

今食べたいのはどっち？

31 ：名無し募集中。。。(東京都)：2007/05/31(木) 00:43:55 ID:eirZSag40

味噌にんにくで茶碗三杯はいけるな

32 ：留学生(コネチカット州)：2007/05/31(木) 00:44:04 ID:iRHJO5VVO

(ﾟ∀ﾟ)ｸｻｰ

33 ：支援してください(長屋)：2007/05/31(木) 00:44:16 ID:KHHCUSdd0

そんなにうまいんなら毎日３食かかさず食えよ

34 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 00:44:17 ID:tQwGYyyd0

弁当などに入ってるブルマみたいなヒダをよせて作ったアルミカップに
にんにくとごま油→火にかける
塩つけて食う

35 ：すくつ(青森県)：2007/05/31(木) 00:44:57 ID:KcGbpyzB0

>>16
これが童貞か

36 ：渡来人(三重県)：2007/05/31(木) 00:45:29 ID:xZfkGDqd0

体中から臭くなるからありえないわあれ　鼻の毛穴から漂う臭いに悶絶

37 ：新聞配達(神奈川県)：2007/05/31(木) 00:45:54 ID:pYG8q8aZ0

>>30
焼肉にニンニクが最強

38 ：トムキャット(大阪府)：2007/05/31(木) 00:46:23 ID:zF70cBia0

臭いし高い。中国産は論外。
たまねぎの半分くらいの値段で手に入れられるならもっと有効活用できたのに。

39 ：練習生(関東地方)：2007/05/31(木) 00:46:25 ID:Yp9ZhqQb0

人が食うカップヌードルは臭い

40 ：浪人生(関西地方)：2007/05/31(木) 00:47:03 ID:x+Hw68VR0

臭くても人と会わないので無問題

41 ：レースクイーン(東京都)：2007/05/31(木) 00:47:05 ID:aIlqeVGf0

中国産日持ちし過ぎワロタ

42 ：下着ドロ(和歌山県)：2007/05/31(木) 00:47:14 ID:bEW8s/aP0

食うとなぜか頭が痛くなる

43 ：容疑者(東京都)：2007/05/31(木) 00:47:21 ID:liTlaHyk0

ニンニクの化身スレじゃないのか

44 ：栄養士(長野県)：2007/05/31(木) 00:47:28 ID:Jq4pX5uw0

>>30
ニンニクを炒めて、だし汁を足してワカメを入れるとうまいスープが出来る。

某漫画で覚えた

45 ：絢香(東京都)：2007/05/31(木) 00:47:29 ID:L+IKW8lJ0

イキそうなんだけど・・・
イッッッ、イキそうなんだけど！！！！！

46 ：プロスキーヤー(ネブラスカ州)：2007/05/31(木) 00:47:34 ID:OCaK89sjO

古いアパートに住む俺はニンニク食えない。臭いとれなくなる(´・ω・`)
ニンニク臭い強過ぎだろ

47 ：予備校講師(和歌山県)：2007/05/31(木) 00:47:40 ID:MfFgfC0A0

行者ニンニクだっけ？
翌日臭わないニンニクって素敵だと感動した。

48 ：ハンター(東京都)：2007/05/31(木) 00:47:47 ID:DXiUdZZr0

家でにんにくしらすチャーハン作ったら美味かった
けど１週間くらいにんにくの臭いが取れなくて絶望した

49 ：アナウンサー(大阪府)：2007/05/31(木) 00:47:51 ID:MQav4FFW0

ニンニク屋て店あったな

50 ：チャイドル(神奈川県)：2007/05/31(木) 00:47:52 ID:lwl5QN+90

今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした。

51 ：留学生(東京都)：2007/05/31(木) 00:48:02 ID:YU7gN8LC0

臭いに悩んでる奴はパセリとか香草も食えよ

52 ：プロ棋士(アラバマ州)：2007/05/31(木) 00:48:12 ID:upogKvyh0

すらずに焼いたらおなか痛くなかった(o.o)/
結局２玉（つぶ16個くらい）食べたし。

53 ：ツアーコンダクター(兵庫県)：2007/05/31(木) 00:48:17 ID:w5yseJds0

人が食うUFOは臭い

54 ：理系(東京都)：2007/05/31(木) 00:48:36 ID:JfNLYnpi0

ニンニク食いまくると次の日まで息が臭い

55 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 00:49:07 ID:tQwGYyyd0

まんこも然りだがちっとくれえ臭くねえといかん

同意するだろ
↓

56 ：樹海(北海道)：2007/05/31(木) 00:49:14 ID:pW0eQP/V0

>>52
食いすぎ体に悪いぞ☆

57 ：ゆかりん(東日本)：2007/05/31(木) 00:49:21 ID:jcNxTKjj0 BE:704265784-2BP(3367)

肉焼くときはガーリックスライス必需

58 ：医師(東日本)：2007/05/31(木) 00:49:25 ID:kWl5X9cG0

焼きニンニクほくほくしてうまい。

59 ：外資系会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 00:49:41 ID:OCsi2zjU0

ニンニク食い過ぎると胃が荒れるちゅうけど
なんでですのん？

60 ：花見客(兵庫県)：2007/05/31(木) 00:50:25 ID:c8QFm3370

>>50
はじめてみたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

61 ： 2ｃｈ中毒(福島県)：2007/05/31(木) 00:50:44 ID:gKKGK4Tx0

>>25
ニンニクの口臭予防には牛乳が良いらしい

62 ：調理師見習い(東日本)：2007/05/31(木) 00:51:00 ID:V12gCL+80

>>50
こいつのほうが凄い

http://www.ramendb.com/score/42805

63 ：クマ(東京都)：2007/05/31(木) 00:51:10 ID:olBGSEyu0 BE:211340827-PLT(11005)

前から思ってたんだけどニンニクって栄養あるの？
ニンニク中のどの成分がどう作用して元気になるの？

64 ：通訳(山梨県)：2007/05/31(木) 00:51:21 ID:f84312JI0

みんなニンニク毎日食えばいいのに

65 ：就職氷河期世代(樺太)：2007/05/31(木) 00:51:37 ID:hRgA0Vd7O

一昨日食いまくったら身体中から異臭する

66 ：養豚業(東京都)：2007/05/31(木) 00:52:01 ID:TGakL2mC0

俺って嗅覚弱いんだろうな。
ニンニク食った人を一度も臭いと思ったこと無いし
大量にニンニク食った後も自分が臭いと自覚したことが無い

67 ：野球選手(関東地方)：2007/05/31(木) 00:52:04 ID:DWRHmULL0

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/63/0000128663/74/img23f8ed1aljm7m7.jpeg

68 ：名人(山陰地方)：2007/05/31(木) 00:53:07 ID:vwLaNygl0

焼肉のタレのさらにチューブにんにく入れて食すとうまい
金曜か土曜じゃないとできねえ

69 ：クマ(東京都)：2007/05/31(木) 00:53:33 ID:olBGSEyu0 BE:120766324-PLT(11005)

調べた。

アリイン
無味無臭の特殊なニンニクのアミノ酸。すり下ろしたり刻んだりすると、アリナーゼの働きにより悪臭を発する。

アリナーゼ
触媒的作用をする酵素。ニンニクの細胞が破壊されるとアリナーゼの働きにより、アリシン・ジアリルジサンファイドなどの物質が生成される。加熱すると働きが弱くなり匂いが少なくなる。

アリシン
アリインがアリナーゼの作用によって生成される硫黄性化合物。反応性が高く刺激があり不安定な物質。抗菌力を有する。

ジアリルジスルフィド
アリシンが分解してできるニンニク油の主成分。悪臭があるが抗菌性や薬効もある。

アホエン
アリシンが加熱されて生じる物質。抗血小板作用・抗菌作用がある。

アリチアミン
アリシンとビタミンB1が結合してできる物質。

スコルジニン
ニンニク中のある物質と糖分が結合してできた物質。ニンニク成分なのに無臭であり、体力増強や抗ガン作用がある。

ゲルマニウム
ニンニク中に含有されるミネラルの一種。酵素を全身に供給する働きがあり、疲労回復や強壮に効果がある。抗ガン作用があることも知られている。

メチルアリルトリスルフィド
血小板凝集抑制作用がある。血液の凝固を防ぎ脳卒中や心筋梗塞などの血栓症を防止する。

70 ：ブロガー(東京都)：2007/05/31(木) 00:53:34 ID:S4zMs/fs0

>>1の口臭くせぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗっうぇうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｻｰｾﾝｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗ
うぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇうぇうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗ
あるあるｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗっうぇｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ねーよｗｗｗうぇｗｗｗｗｗっうぇｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗ
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗおまｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗうぇｗｗｗうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗうぇっうぇｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗっうぇｗｗっうぇえｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
うはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗおｋｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

71 ：踊り子(コネチカット州)：2007/05/31(木) 00:53:45 ID:A1SbESGUO

このスレニンニク臭いよ

72 ：アナウンサー(千葉県)：2007/05/31(木) 00:53:53 ID:zT+abIZb0

ニンニクって名前が絶妙だよな

73 ： 2軍選手(千葉県)：2007/05/31(木) 00:53:57 ID:T162xUNz0

にんにく買うとあまる。
芽が出る

74 ：専守防衛さん(catv?)：2007/05/31(木) 00:54:06 ID:5MVB11ZC0

国産にんにく高杉。一玉200円近くする。

75 ：まなかな(千葉県)：2007/05/31(木) 00:54:12 ID:TBQnDlkL0

チューブのアレってなんか薬臭くない？

76 ：調理師見習い(広島県)：2007/05/31(木) 00:54:47 ID:EgMfPEY70

>>1はワリオ

77 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 00:55:19 ID:tQwGYyyd0

>>74
400円で4～5個入ってると使いきれん
なら1コ200で結構じゃないか

78 ：ハンター(東京都)：2007/05/31(木) 00:55:33 ID:DXiUdZZr0

>>62
胸やけがしてきた

79 ：食品会社勤務(関東地方)：2007/05/31(木) 00:55:40 ID:7y1rg+sf0

>>67
うまそーーーーーーーー

80 ：クマ(東京都)：2007/05/31(木) 00:55:54 ID:olBGSEyu0 BE:634020067-PLT(11005)

チューブのは臭いがきつすぎる。
自力すりおろしの1/4ぐらいの量でちょうど良い。

81 ：食品会社勤務(神奈川県)：2007/05/31(木) 00:56:02 ID:oxX358+r0

生米が効く

82 ：デスラー(樺太)：2007/05/31(木) 00:56:21 ID:+wBsic+KO

うまいけど手と口がニンニク臭くなるんだよな

83 ：ロマンチック(山口県)：2007/05/31(木) 00:57:09 ID:KhLyUJj/0

にんにくはよく火を通さないと周りの人が地獄

84 ：ドラッグ売人(岩手県)：2007/05/31(木) 00:58:06 ID:xPHiviD50

にんにく食った次の日の
枕のおじさん臭さは異常

85 ：養蜂業(dion軍)：2007/05/31(木) 00:58:35 ID:9Uagg6M/0

>>66
俺もそんなに気にならんけど
石鹸使って体を洗わない人からは
すげぇ体臭がする　つまり中高年と朝鮮人

86 ：練習生(広島県)：2007/05/31(木) 00:58:53 ID:TnGUUc4V0

生の食いすぎた奴って次の日ウンコの臭いがする

87 ：土木施工”管理”技師(山陰地方)：2007/05/31(木) 00:59:08 ID:YVheIN730

昨日ニンニク料理食いました、って感じの口臭程度ならまだいいが
常食してる奴は体から口臭とは違う異臭が漂ってくる。

ソースは韓国人。

88 ：ロマンチック(山口県)：2007/05/31(木) 01:00:13 ID:KhLyUJj/0

空港に降り立つと
日本は醤油臭い、韓国はにんにく臭いっていうよね

89 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 01:00:53 ID:tQwGYyyd0

そろそろ地下鉄で玉葱クセエ脇を持ったきれいなおねーさんの季節だな

90 ：しつこい荒らし(東京都)：2007/05/31(木) 01:00:58 ID:sQFznkqv0

>>86
生のニンニクっていつ食べるの？

91 ：モデル(大阪府)：2007/05/31(木) 01:02:06 ID:SG6CIOrs0

>>77
中国産は100円で３つ入ってるぞ。
国内産はマジで高すぎ・・・

92 ：海賊(北海道)：2007/05/31(木) 01:02:13 ID:xSzKRI/30

にんにくの臭いなんて一日かそこらで消えるだろ
たしかにんにくの悪臭は、食べてから12時間ぐらい体から発散されるって記事どっかで見たぞ

まだ臭いするってのは、風呂入ってないか、服洗ってないかのどっちかだろ
ただ、その日食べた分のうんこ出すまでは、屁で人殺せる

93 ：ウルトラマン(東京都)：2007/05/31(木) 01:03:55 ID:8E7o+5td0

にんにくって言うよりも、
ガーリックって言うほうがおいしそうに聞こえる。

94 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 01:03:56 ID:tQwGYyyd0

>>91
この板では中国産はNGという結論だった記憶があるが

95 ：外来種(広島県)：2007/05/31(木) 01:04:11 ID:Dsr1YwuJ0

ニンニクのポテトチップスって最近見ないね。

96 ：インテリアコーディネーター(樺太)：2007/05/31(木) 01:04:37 ID:OuPhwUFVO

（´ω｀）私達もニンニク大好きです。美味しいですよね。

☆ ｍ
川＾ー）イタリアン、中華、インドカリー…お料理にもかかせないよね・・・☆

　　ノノノ
（´・∀・＾）近所の激安スーパーで青森産のが一玉９０円で売っててよ、常備してるぜ。

　∩_∩　ﾔｷﾄﾘﾔﾉ
（*・ω・）くしやきでしおこちょうもおいちいよね♪
　　⊃-▽△▽

97 ：アナウンサー(千葉県)：2007/05/31(木) 01:05:11 ID:zT+abIZb0

風呂入っても体から臭いが出続けるから女と会う前の日は喰うなよ

98 ：空軍(福岡県)：2007/05/31(木) 01:05:19 ID:9FgUHzO10 BE:436348984-2BP(55)

>>95
ニンニクの唐揚げ（？）食べ過ぎて、お腹痛くなった…orz

99 ：留学生(東京都)：2007/05/31(木) 01:06:08 ID:YU7gN8LC0

やべえ、生うーたんずだ

100 ：客室乗務員(埼玉県)：2007/05/31(木) 01:06:24 ID:Qbt66JJl0

きんにくまん

101 ：海賊(北海道)：2007/05/31(木) 01:06:40 ID:xSzKRI/30

中国産にんにくは香りが弱いし、最近世界中に毒振りまきすぎで怖いし、そもそも3つも使い切るうちにだめにしてしまう
それなら使う時だけ200円くらいの青森産買ったほうが賢いと思う

102 ：空気(東日本)：2007/05/31(木) 01:06:49 ID:edzweH/J0

週末の夜に、行きつけの定食屋で野菜炒め定職にタップリニンイク入れて、
ビール飲むのが楽しみ。

103 ：旅人(茨城県)：2007/05/31(木) 01:07:02 ID:61Gnu/Fq0

米びつににんにくを入れておくと防虫効果がある
役立つ知識のひとつだ

104 ：ホタテ養殖(東京都)：2007/05/31(木) 01:07:40 ID:igyCm9MC0

>>103
鷹の爪じゃないの？

105 ：通訳(山梨県)：2007/05/31(木) 01:07:41 ID:f84312JI0

>>95
コイケヤ

106 ：きしめん職人(大分県)：2007/05/31(木) 01:07:44 ID:6qUwtvsO0 BE:1961472-PLT(16185)

国産の辛さは異常

107 ：歌手(茨城県)：2007/05/31(木) 01:08:07 ID:M8u2H5wG0

高々２００円しか違わないのに最高級とは

108 ：空軍(福岡県)：2007/05/31(木) 01:08:08 ID:9FgUHzO10 BE:436348984-2BP(55)

>>102
それ、なんかわかるな…

109 ：外来種(広島県)：2007/05/31(木) 01:08:36 ID:Dsr1YwuJ0

>>105
カルビーのやつ好きだったんだけどなぁ。
コイケヤしかないのか。

110 ：留学生(埼玉県)：2007/05/31(木) 01:09:20 ID:V+zizzlP0

胃がカーッとなる

111 ：まなかな(千葉県)：2007/05/31(木) 01:09:39 ID:TBQnDlkL0

本物よりハートチップルの方が臭い気がする

112 ：歌手(茨城県)：2007/05/31(木) 01:10:34 ID:M8u2H5wG0

女の子と飯食いに行くとやたら向こうが警戒するよね

113 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 01:11:14 ID:tQwGYyyd0

>>103
>>104が正解
桐の米びつにゃとんがらし入れスペースがあるな

114 ：お猿さん(宮城県)：2007/05/31(木) 01:11:18 ID:vE3iVP6v0

かつおにつけて食うと最高

115 ：ネット廃人(東日本)：2007/05/31(木) 01:12:01 ID:7F6CIYNk0

焼き鳥に刺さってるヴァージョンがうまいんだが

116 ：アナウンサー(千葉県)：2007/05/31(木) 01:12:59 ID:zT+abIZb0

芽が出る前に全部みじん切りにして冷凍しておくといいぜ
パスタにも炒め物にもなんでも使えていい

117 ：ホテル勤務(コネチカット州)：2007/05/31(木) 01:13:33 ID:M8ODZUd9O

中国産多すぎ
安いから外食産業はほとんど国産なんて使わないだろうな

118 ：トムキャット(大阪府)：2007/05/31(木) 01:15:20 ID:zF70cBia0

だから外食の回数減らすようにしてる

119 ：就職氷河期世代(樺太)：2007/05/31(木) 01:15:32 ID:DeSnRNvmO

おまいらにんにく好きだなぁ
俺は匂いのキツイ食べ物全般がダメだ

120 ： 2軍選手(千葉県)：2007/05/31(木) 01:15:47 ID:T162xUNz0

>>116
なるほど

121 ：女性の全代表(長屋)：2007/05/31(木) 01:17:03 ID:HaRgpEa1P

すりおろしたニンニクは
好きだけど胃が痛くなるね

122 ：神(東日本)：2007/05/31(木) 01:17:25 ID:z+g9XDIW0

青森産1個80円
中国産8個入80円

123 ：旅人(茨城県)：2007/05/31(木) 01:19:21 ID:61Gnu/Fq0

>>104
にんにくでもおｋ

124 ：果樹園経営(山梨県)：2007/05/31(木) 01:21:09 ID:7uG6Nui80

にんにく生で食ったらすげー口の中痛くなった

125 ：スレスト(関西地方)：2007/05/31(木) 01:22:09 ID:rrbddNRu0

ニンニク料理を食べながら、もしくは食べた後に牛乳を飲むと
臭いがマシになる。なんでかなー

126 ：栄養士(長野県)：2007/05/31(木) 01:24:10 ID:Jq4pX5uw0

ひえーーーーーー
モーモーさんのおちちーーーーー

127 ：扇子(東京都)：2007/05/31(木) 01:24:40 ID:s1sgw3V80 BE:173642966-PLT(11750)

>>124
ニンニクはたくさん生食しない方がいいよ。

128 ：石油王(神奈川県)：2007/05/31(木) 01:25:12 ID:ojXWTNKM0 BE:351543348-PLT(20411)

このスレタイを見ただけでニンニクバター醤油かけご飯を食べたくなってしまった

129 ：ゴーストライター(関東地方)：2007/05/31(木) 01:25:40 ID:VKudr5wg0

>>96
もうちょいまともなレシピ書け

130 ：果樹園経営(山梨県)：2007/05/31(木) 01:26:32 ID:7uG6Nui80

>>127
油に香りつけのためにやった奴中まで火通ってなかった

131 ：きしめん職人(大分県)：2007/05/31(木) 01:26:47 ID:6qUwtvsO0 BE:5043694-PLT(16185)

臭いけど刺身、焼き肉のときくらいは生で食いたいんだよなー

132 ：ドラム(東京都)：2007/05/31(木) 01:26:59 ID:BkeCt2EG0

>>125
牛乳はにおいを吸収するさようがあります＾＾

133 ：ゴーストライター(関東地方)：2007/05/31(木) 01:27:09 ID:VKudr5wg0

>>124
山岡さんに笑われちゃうぞ

134 ：あおらー(京都府)：2007/05/31(木) 01:28:06 ID:3EGpSPPQ0

旨いけど臭いがなー

みんながみんな食いまくるトルコとか
キムチ王国なら平気なんだろうけど

135 ：シウマイ見習い(埼玉県)：2007/05/31(木) 01:28:53 ID:Nq8/RHbq0

>>117
外食はほとんどの野菜が中国産

ソースは近所の八百屋のおじさん

136 ：ネコ耳少女(アラバマ州)：2007/05/31(木) 01:29:18 ID:zKVhO+890

アルミホイルに包んで焼くと美味すぎ

137 ：アナウンサー(千葉県)：2007/05/31(木) 01:37:27 ID:zT+abIZb0

皮ついたまま素揚げするのも美味いよな
塩かけてホフホフ喰う

138 ：デパガ(神奈川県)：2007/05/31(木) 01:38:18 ID:RYxko1eV0

ニンニクのおいしさは異常

139 ：まなかな(ネブラスカ州)：2007/05/31(木) 01:38:47 ID:N99P0Hy4O

しゃぶしゃぶ食う時はポン酢にすりおろした国産大蒜を入れて食べる。
最高に旨い、ちょっぴり辛いのがまた良い。
しかし、臭うから滅多に食えんけど。

140 ：食品会社勤務(長屋)：2007/05/31(木) 01:40:53 ID:tQwGYyyd0

さてアーリオーリオでも飲んで寝るか

141 ：ホテル勤務(神奈川県)：2007/05/31(木) 01:45:32 ID:tY7M9Gme0

連休になるとニンニク一杯気にせず食べれるから良いよね
ニートだけど

142 ： F1パイロット(空)：2007/05/31(木) 01:54:07 ID:g+MzyFHc0

で、中国産はなんでだめなんだ？

143 ：会社役員(東日本)：2007/05/31(木) 02:00:43 ID:nqHRG37v0

>>142
だって、そりゃ、ねぇ、、、、
アンタ、ホントは分かってんだろぅ。アタイが言いたい事をさ。。。

144 ：男性巡査(大阪府)：2007/05/31(木) 02:06:32 ID:CQbuZclC0

焼いて食うだけでもお芋みたいでうまいよな
でもニンニクに弱い体質であまり食べられない

145 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 02:10:04 ID:ZD0yajbp0

ニンニクの皮をむいて塊のまま
フライパンでオリーブオイルを使って焼く

ちょっとだけ塩を付けて食べる。
最高

146 ： Webデザイナー(樺太)：2007/05/31(木) 02:11:32 ID:WXu8BKaZO

>>142
七色の川があるからさ

147 ：外資系会社勤務(愛知県)：2007/05/31(木) 02:14:12 ID:13GqvM160

中国産はなんか危険な気がするから駄目。

しょせんそんなもん。

148 ：ドラム(神奈川県)：2007/05/31(木) 02:14:45 ID:0pXUjYzw0 BE:322801463-PLT(12320)

ステーキについてくるにんにくのアレの美味さは異常

149 ：天の声(東京都)：2007/05/31(木) 02:14:50 ID:YOgjBzLq0

矢野顕子じゃないけど、ラーメンににんにく山盛りに入れて食べるのが好き

150 ：野球選手(神奈川県)：2007/05/31(木) 02:18:21 ID:vhzJLQuv0

ひき肉いためて、鶏がらスープいれて、厚めにスライスしたにんにくとすりおろしにんにくいれて
もやしとねぎもいれて豆板醤もいれて、最後に溶き卵入れたスープをよくつくる

151 ：都会っ子(大阪府)：2007/05/31(木) 02:19:44 ID:IeGTiHe80 BE:559743438-2BP(70)

>>25
にんにくの匂いは口臭だけじゃなくて、
消化吸収→血液→汗っていう順番で全身から匂ってくるものらしい。
だから、とりあえずこまめに汗腺が集中してるところを重点的にシャワー浴びないと匂いはどうしようもない。

ミルクや紅茶・コーヒーやリンゴジュースなどではせいぜい口臭しか防げない。

152 ： F1パイロット(空)：2007/05/31(木) 02:20:16 ID:g+MzyFHc0

正直何買っても何が入ってるかさっぱりわからんのだから
にんにくぐらい中国産でもぜんぜん構わないかなと思っている。

153 ：女流棋士(樺太)：2007/05/31(木) 02:32:24 ID:BaCJ+CvTO

ニンニクと言ったらワリオだろ…常孝

154 ：バイト(コネチカット州)：2007/05/31(木) 02:34:48 ID:xeWiGHtNO

フライにんにく一箱食ったら屁が止まらなくなった

155 ：空軍(神奈川県)：2007/05/31(木) 02:36:17 ID:ah5bCuMv0

にんにくを焼いたのたらふく食うと屁がとまらなる
映画館がオーザックの匂いで充満してトラウマになった

156 ：無党派さん(埼玉県)：2007/05/31(木) 02:37:32 ID:ZGGord5m0

ラーメンにニンニクすりおろしたのぶちこむだけでパラダイス

157 ：お世話係(空)：2007/05/31(木) 02:38:56 ID:nAyYt1oB0

青森産が数房で数百円するのに、中国産だと長さ３０cmくらいの網に詰め込まれて同じ値段なのはなんでだぜあるか？

158 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 02:41:45 ID:ZD0yajbp0

にんにくはみじん切りにしたり輪切りにするより
コロコロほくほく状態のほうが絶対うまい。99％言い切れる。

159 ：福男(青森県)：2007/05/31(木) 02:42:22 ID:W47KIqeu0

ここ数年で貰える量が減った。
まぁ多く貰っても余すだけだから今で十分だけども。

160 ：わけ(兵庫県)：2007/05/31(木) 02:44:44 ID:KvAA/dyx0

>>158
残り１％が気になるんだが

161 ：バイト(コネチカット州)：2007/05/31(木) 02:46:23 ID:Bcgh98M4O BE:346038629-2BP(777)

食べ過ぎると絶対に身体に悪いから
あんな匂いなのは正解だよな

162 ：アイドル(兵庫県)：2007/05/31(木) 02:48:25 ID:9XqhUqu00

俺もニンニク大好きだけど、この前大量に食ったら３日くらい腹痛に襲われて
すごい下痢が止まらんかった。食いすぎは絶対よくない。

163 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 02:48:32 ID:ZD0yajbp0

>>160
残りの1％はラーメンのケースだ。
ラーメンにはすりおろしたニンニクがさいっこうにあう。

ペペロンチーノ作る時も1カケはみじん切りにするけど
2カケくらいをコロコロの状態で追加する。
マジで最高。コロコロホクホク最高。

164 ：桃太郎(岡山県)：2007/05/31(木) 02:49:30 ID:pyQJsP+/0

にんにくは美味いけど臭いから休みの前しか食べません

165 ：きしめん職人(大分県)：2007/05/31(木) 02:50:15 ID:6qUwtvsO0 BE:6725186-PLT(16185)

美味しんぼで野球選手に生だと刺激が強すぎてよくないって蒸してニンニク食わす話があったな

166 ：プロガー(東京都)：2007/05/31(木) 02:55:30 ID:wQOU7q1M0

今いきつけのラーメン屋でとんこつ食ってきた
麺とかの具を平らげた後ににんにく入れて、
第二のスープとして楽しむの最高だな。

167 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 02:57:37 ID:ZD0yajbp0

>>166
おまえわかってるな～
にんにく入れるとおいしんだけど
どんなスープでもにんにくいれると
大体同じ味になるから最後に入れるのがうまいんだよな！！！

168 ：ハンター(神奈川県)：2007/05/31(木) 02:59:24 ID:HZGuFQzM0

葫食べると湿疹が出ます

169 ：中小企業診断士(大阪府)：2007/05/31(木) 03:00:10 ID:1FJGT5A40

>>166
明日休みか？うらやましい。少なくとも水曜・木曜に見るスレではないと思ったｗ

170 ：留学生(青森県)：2007/05/31(木) 03:00:40 ID:/5p8rorb0

田子のにんにくも大間のマグロも食ったことねえ

171 ：プロガー(東京都)：2007/05/31(木) 03:01:41 ID:wQOU7q1M0

>>167
完全に同じとは言わないけど、
なんつーのかな、にんにくに支配された味になるから、
どの味に入れても通じるものがあるよな！

>>169
バイトあります＼(^o^)／

172 ：ハンター(大阪府)：2007/05/31(木) 03:02:08 ID:oWbox2VS0

じゃあ栗食ったほうがいいじゃん

173 ：ドラム(東京都)：2007/05/31(木) 03:02:54 ID:BkeCt2EG0

中国産と青森産だとにおいが圧倒的に違うじゃん

中国のはクスリみたいな変なにおいがして使えたもんじゃない

174 ：踊り子(コネチカット州)：2007/05/31(木) 03:04:23 ID:7kHMyDeiO

俺の作ったニンニク地獄チャーハン食う？
地獄見るぜ

まわりの人間が

175 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 03:14:51 ID:ZD0yajbp0

俺さ、一年前予備校行ってる時に18時くらいにニンニク
入れまくったラーメンを食べてまた自習室に戻るみたいな
生活してたんだけどみんななんで臭いって言ってくれなか
ったんだろうか。今考えるとめちゃはずかしいｗ

176 ：パート(愛知県)：2007/05/31(木) 03:15:31 ID:1QRRCgrd0

中国産のニンニクを酢漬けにして３日間放置してみろ。
面白い現象がみれるからｗ

177 ： Webデザイナー(樺太)：2007/05/31(木) 03:29:44 ID:NpqLMwAOO

>>175
材料や調理法を工夫していてあまり臭わなかったんじゃないか？
どっちかつーとラーメン自体の臭いの方が・・・
自習室のみんなもラーメン食いたいのを我慢しながら勉強してたんでないかね

178 ：外資系会社勤務(愛知県)：2007/05/31(木) 03:30:06 ID:13GqvM160

（1）ニンニクを酢に漬けると、ニンニクに含まれるサルファイド化合物（臭いや辛味の成分）が
加水分解され、最終的に水素と硫黄に分離します。この水素によって、有機鉄から遊離した
鉄（三価鉄）が還元され、還元鉄（二価鉄）が生成します。青色は還元鉄の色です。

（2）有機鉄から遊離した鉄（三価鉄）が還元される前に、ニンニク中のフラボノイドと結合して
フラボノイド鉄という錯塩を形成し、これが青色を呈するという説もあります。

179 ：入院中(広島県)：2007/05/31(木) 03:31:02 ID:X7wt//ZB0

ニンニク食うと臭くなるって都市伝説だろ？
いくら食ってもくさくならないし、クサイ奴を見たこともないが

180 ：ホテル勤務(コネチカット州)：2007/05/31(木) 03:32:09 ID:2eJNpr6nO

>>173
確かに中国産は安いだけだな
青森産となんか比べられん

181 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 03:36:34 ID:LMEagmRpO

ニンニク食ってる奴なら分かるだろうが
屁が甘い匂いになるよな
後ウンコが粘土みたいにドロドロになる

182 ：社長(ネブラスカ州)：2007/05/31(木) 03:39:31 ID:8ylI3L1aO

誰か臭くならないニンニク作ってくれ

183 ： 2ｃｈ中毒(アラバマ州)：2007/05/31(木) 03:40:13 ID:fZ+qXFU30

瓶入りの刻みニンニクを買ったんだけど、これって中国産なのかなぁ？
300円くらいの安物だから多分そうだと思うんだけど・・・

184 ： 2軍選手(コネチカット州)：2007/05/31(木) 03:44:31 ID:NOnf8ybbO

今週末はラーメン屋でにんにく入れまくって食べざるを得ない

185 ：北町奉行(関東地方)：2007/05/31(木) 03:46:54 ID:LfvJxLTs0

>>111
ハートチップルうまいｗ

186 ：守銭奴(埼玉県)：2007/05/31(木) 03:48:22 ID:wfhYVRtL0

中国産のニンニクは臭すぎて不味い
国産最高

187 ：コレクター(広島県)：2007/05/31(木) 03:48:28 ID:TTgwMFTD0

野菜炒めを作ろうと思い立って
ニンニクが切れてたときの失望感は異常

188 ：和菓子職人(静岡県)：2007/05/31(木) 03:48:30 ID:WK8z6gCN0

にんにくの醤油漬けうめぇ

189 ：検非違使(アラバマ州)：2007/05/31(木) 03:55:17 ID:MEIW3JJH0

俺が作ったにんにく、おまえらに食わせてえよ
無農薬有機栽培だぜ？

190 ：歌手(アラバマ州)：2007/05/31(木) 03:56:43 ID:/cQVy/ye0

ニートになればニンニク食い放題

191 ：カメラマン(関西地方)：2007/05/31(木) 03:57:52 ID:OIwQ8p+90

中国産でもとりあえずは安いからいいだろ
お金があるなら国産かうけどねー

192 ：クリーニング店経営(山口県)：2007/05/31(木) 03:58:28 ID:mUtDjn6+0

ニンニクを潰す手握り式の機械の名前プリーズ

193 ：新聞配達(東京都)：2007/05/31(木) 04:00:04 ID:L8gQXYiC0

ゴルゴ13が雪山で遭難する話でニンニクが大活躍してたな
ゴルゴの真似して生で齧ったら死んだ

194 ：くれくれ厨(千葉県)：2007/05/31(木) 04:00:58 ID:3bJzD/8x0

中国山って匂い薄い。青森産が最強。

195 ：歌手(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:03:02 ID:/cQVy/ye0

微塵切りにして納豆に混ぜたら超美味しいぜ

196 ：電力会社勤務(大阪府)：2007/05/31(木) 04:03:12 ID:lNKTEqDg0

美味いと思うのも若いうちだけだよ。
年取るとゲップ臭のキツい食べ物は受け付けなくなってくる。

197 ：マジシャン(広島県)：2007/05/31(木) 04:05:15 ID:e4wwYVa80

中国産の奴は長持ちするし味も悪くないぞ

198 ：歌手(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:06:31 ID:/cQVy/ye0

長持ちするから怖い

199 ：グライムズ(東京都)：2007/05/31(木) 04:07:04 ID:G2q+Cfd90

>>190
買えないだろ！

200 ：ゆかりん(神奈川県)：2007/05/31(木) 04:07:15 ID:JkD/+c420

ニンニクを最も美味く食べる方法はぺペロンチーノだ！

201 ：山伏(東京都)：2007/05/31(木) 04:07:59 ID:lXaKF4Mk0

また乳化スレか

202 ：バンドマン(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:08:44 ID:JGin2dkh0

ガーリックトーストこそパンを最もうまく喰う方法だと思う

203 ：しつこい荒らし(静岡県)：2007/05/31(木) 04:10:27 ID:N0ZlXSHr0

ニンニク最強。
エビオスなんて目じゃないぞ。

204 ：ダンサー(北海道)：2007/05/31(木) 04:11:06 ID:qSVohJi40 BE:530799089-2BP(200)

>>203
精子濃くなるってこと？

205 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 04:11:17 ID:LMEagmRpO

>>192
パンチャー

206 ：しつこい荒らし(静岡県)：2007/05/31(木) 04:12:19 ID:N0ZlXSHr0

濃くなるというかまあ絶倫になるぞ。間違いなく。

207 ：ダンサー(北海道)：2007/05/31(木) 04:13:46 ID:qSVohJi40 BE:58977942-2BP(200)

>>206
絶倫なんだー
いいこと聞いた！がんばる。
応援してね

208 ：インストラクター(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:14:40 ID:nN+AWsCy0

ニンニク食べた人が入った後のトイレ(結構時間たっても)
わかる。

ニンニクのそのもののニオイではなく、時間経過すると毒ガスと化してる。

209 ：下着ドロ(樺太)：2007/05/31(木) 04:15:50 ID:EQGGB4rfO

ニンニクってダイエーに売ってる？

210 ：養蜂業(東京都)：2007/05/31(木) 04:15:58 ID:jeLJr1UK0

うちのばあちゃんがにんにく使った料理作ると
「このにんにくは臭くならない」って
いつも嘘つくんだよな。

211 ：経営学科卒(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:16:49 ID:yzPCP0Eh0

>>209
スーパーならどこでもある

212 ：ゆかりん(神奈川県)：2007/05/31(木) 04:17:55 ID:JkD/+c420

>>202
トーストはトーストそのものの小麦の味によって
支えられている部分がある。

ぺペロンチーノは違う。麺にもオイルにもニンニクの味が
行き渡っており、言うなればすべての味の要素に
ニンニクがあるのだ。

213 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 04:18:35 ID:LMEagmRpO

普通のウンコより甘酸っぱい匂いだし
ニンニクウンコしてる分には楽だよ
拭くのが面倒だけど
あの甘酸っぱい匂いは好きだな

214 ：グライムズ(東京都)：2007/05/31(木) 04:18:51 ID:G2q+Cfd90

二郎だろ・・・ニンニクマシマシ的に考えて

215 ：ダンサー(北海道)：2007/05/31(木) 04:18:58 ID:qSVohJi40 BE:412843878-2BP(200)

>>212
おいしいペペロンチーノの作り方教えてください

216 ：パート(愛知県)：2007/05/31(木) 04:19:51 ID:1QRRCgrd0

中国産のにんにく食べると意味もなく勃起するようになる。
日本産のにんにく食べてもそうはならない。
何でだろ？

217 ：コレクター(広島県)：2007/05/31(木) 04:21:46 ID:TTgwMFTD0

ガーリックトースト好きだな
フランスパンの美味さを最高に引き出した感じ

218 ：グライムズ(東京都)：2007/05/31(木) 04:21:46 ID:G2q+Cfd90

>>216
ヒント：残留してる化学物質

219 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 04:25:44 ID:ZD0yajbp0

>>177
醤油とんこつ系のスープにすりおろしたにんにくを
大匙一杯くらいいれたラーメンだぜ。もちろんにんにく
を入れるのは俺なんだけど。多分臭いってレベルじゃねーぞ。

220 ：ダンサー(北海道)：2007/05/31(木) 04:26:45 ID:qSVohJi40 BE:176933838-2BP(200)

お好み焼きにニンニク入れたときはおいしくなくて胸がきゅんとなった。

221 ：歌手(千葉県)：2007/05/31(木) 04:28:38 ID:NC9s7vcO0

ギャリック砲を食らえ～

222 ：クリーニング店経営(山口県)：2007/05/31(木) 04:30:32 ID:mUtDjn6+0

>>205
ググったらガーリックプレスだったぞ

223 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 04:31:11 ID:LMEagmRpO

>>222
ありがとう

224 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 04:35:43 ID:ZD0yajbp0

今からにんにく4かけいれた特性ペペロンチーノ作るか。

225 ：インストラクター(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:37:57 ID:nN+AWsCy0

ニンニクを半分に切り、芽の部分とるだけでも
あとあとの悪臭は軽減するよ。

226 ：張出横綱(新潟県)：2007/05/31(木) 04:40:48 ID:PDBfO8D60

ニンニクって臭いか？確かに香りは強いが臭いと思ったことは一度もないな

227 ：アイドル(コネチカット州)：2007/05/31(木) 04:41:37 ID:e4ledrn0O

にんにく卵黄のCM女の子田舎臭いよな
ぷーんってにおってきそう
あの子のにんにくを食べ過ぎた後の下痢便が食べたい

228 ：レースクイーン(コネチカット州)：2007/05/31(木) 04:43:56 ID:X2Bctq9jO

ガーリックをおいしく食べられる料理best3は
ペペロン
麻婆豆腐
豚肉とニンニクの芽の炒めもの

229 ：学校教諭(東京都)：2007/05/31(木) 04:48:14 ID:h35LQnDn0

うちの父（医者）によるとニンニク食後30分以内に
リンゴ1個の4分の1を食う
これで匂わないらしい

230 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 04:48:50 ID:ZD0yajbp0

>>225
半分に切ると確かに芽の部分はとれるが
ホクホク感が激減する。オススメできない。

231 ：歌手(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:50:03 ID:/cQVy/ye0

>>226
周りの人間が同じ感覚だと思うなよ

232 ：おやじ(東京都)：2007/05/31(木) 04:51:17 ID:MOBN8+gm0

>>215
1 ニンニクと唐辛子を薄切りにする　キノコを手で裂く
2　オリーブオイルで超弱火でニンニク唐辛子を１０分ほど焼く
3　ゆでたパスタとキノコをそれで炒める
4　白ワイン、パスタの茹で汁いれて塩コショウで味付け
5　食う

233 ： Webデザイナー(樺太)：2007/05/31(木) 04:51:20 ID:R06I+5CvO

電子レンジでチンすれば匂わない

234 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 04:52:24 ID:LMEagmRpO

皮を剥かないでレンジでチンするだけ
匂いは全くしなくなるしホクホクして美味しいよ

一束？一ふさ？のニンニクを500ﾜｯﾄのレンジで1分位
ラップはしない方がいい
たまに爆発するけど蒸気が出て来なくなるまで

235 ：無党派さん(東日本)：2007/05/31(木) 04:52:31 ID:u00RyEsu0

ニンニクをラップで包んでレンジで1分チン。
醤油かけて白米と食うとｳﾏｰ

236 ：留学生(福岡県)：2007/05/31(木) 04:52:52 ID:FHpQBDvZ0

6個がひとかたまりなのが国産。
そうでないのは中国産。
まめちしきな

237 ： AA職人(コネチカット州)：2007/05/31(木) 04:54:17 ID:hPsOiFMKO

ニンニクの天婦羅は邪道なの？
好きなんだけど

238 ： Webデザイナー(樺太)：2007/05/31(木) 04:54:18 ID:NpqLMwAOO

>>219
やっぱりラーメンの臭いの方が大きいと思う
臭いに誘われて、ついつい自分もラーメン屋に引き込まれてしまったという生徒もいそう

239 ：歌手(アラバマ州)：2007/05/31(木) 04:56:43 ID:/cQVy/ye0

>>237
天麩羅で邪道があるだろうか？
俺はチーズの天麩羅が好き
サクッの後にトロ～リがたまらん

240 ：コピペ職人(コネチカット州)：2007/05/31(木) 05:11:33 ID:X2Bctq9jO

ペペロンチーノの場合
オリーブオイルでニンニクを炒めるというより
煮る感じ
火加減強くて焦げたら失敗

241 ： AA職人(コネチカット州)：2007/05/31(木) 05:11:38 ID:hPsOiFMKO

>>239
じゃがいもは邪道だって
葬式に出すからだってさ　

うちの田舎だけだと思うけど

242 ：外資系会社勤務(愛知県)：2007/05/31(木) 05:13:28 ID:13GqvM160

邪道というならスイカのテンプラ。

243 ：踊り子(茨城県)：2007/05/31(木) 05:17:05 ID:xmPpq8U/0

ニンニク玉のまんま油であげてホクホクの所を味噌とか塩で食うと最高においしいね。

244 ：宇宙飛行士(埼玉県)：2007/05/31(木) 05:18:31 ID:JyuKMHOG0

擦ったにんにくは自分でも確実にヤバイ感じがするけど
丸ごと焼いたりしたにんにくって全く口の中に変化がないけどあれも匂ってるの？

245 ：水道局勤務(東京都)：2007/05/31(木) 05:18:53 ID:zg0VJXhc0

>>232
きのこはいったらペペロンじゃないよ

246 ：ネットカフェ難民(樺太)：2007/05/31(木) 05:20:26 ID:LMEagmRpO

匂うのはウンコだけ

247 ：大統領(東京都)：2007/05/31(木) 05:55:01 ID:mhndVXrs0

少し高めだけど青森産にんにくのすりおろし使ってるぜ

248 ：すずめ(東京都)：2007/05/31(木) 06:14:40 ID:2vuDtFOD0

鮪の刺身を、摩り下ろしたニンニクで食べた時の美味さは異常

249 ：宇宙飛行士(東京都)：2007/05/31(木) 07:58:10 ID:Ql9kQTqk0 BE:318549964-2BP(245)

しそ漬、味噌漬、醤油漬
どれが好きだ

250 ：予備校講師(アラバマ州)：2007/05/31(木) 08:43:16 ID:LnoYVD9b0

しょうゆ

251 ：踊り子(茨城県)：2007/05/31(木) 08:55:34 ID:xmPpq8U/0

好きだった梅風味の丸ごとニンニクおつまみが、中国原産だと知って食えなくなった。
安いフルーツ缶詰も全部中国産

252 ：貧乏人(静岡県)：2007/05/31(木) 10:28:55 ID:unCbpy7E0

にんにくの芽うめー！！
にんにくの一番旨い調理法はごま油でほっこり揚げる

253 ：運送業(山形県)：2007/05/31(木) 10:45:55 ID:jy3e3xlY0

サッポロ一番みそにはチューブにんにく、ラー油、追加七味、乾燥ワカメを投入

254 ：電力会社勤務(千葉県)：2007/05/31(木) 10:47:22 ID:Kgw1nVgQ0

蒸したニンニクを丸ごと食べるのが旨いぞ。。。

蒸すと甘くて旨い。

255 ：手話通訳士(アラバマ州)：2007/05/31(木) 10:49:18 ID:AjWgAlpt0

無臭ニンニクは糞まずい
ニンニク食ってる気がしない

256 ：イタコ(アラバマ州)：2007/05/31(木) 10:50:05 ID:+kjtRor+0

>>251
ttp://www.rakuten.co.jp/naraduke/662669/845128/
ちょっと高いが。

257 ：元祖広告荒らし(東京都)：2007/05/31(木) 10:50:27 ID:gUfqlIDR0 BE:838925478-PLT(11055)

二郎でも行ってくるか

258 ：おたく(東京都)：2007/05/31(木) 10:53:24 ID:JWJ11oGa0

にんにくの味っていまだによく分からん。スパゲッチに入ってるの食うと臭みがモワッて広がって気持ち悪くなる

259 ：踊り子(茨城県)：2007/05/31(木) 11:02:16 ID:xmPpq8U/0

>>255
おおっ！サンクス、お気に入りに登録した、後で注文するｗ

260 ：ＡＶ監督(岐阜県)：2007/05/31(木) 11:03:13 ID:1LRrIClQ0

大蒜は俺のとっときの下剤。

261 ：ガリソン(福岡県)：2007/05/31(木) 11:04:09 ID:S6Q3lI2J0

にんにくってキンタマみたーい！！

262 ：電力会社勤務(アラバマ州)：2007/05/31(木) 11:22:47 ID:CtrkOssz0

ここまで陰肉のレスなし

263 ：事情通(東京都)：2007/05/31(木) 11:27:52 ID:80r2JhVy0

にんにくの丸ごと揚げだの丸ごと蒸しだのの「丸ごとニンニク」の食感が気持ち悪い。
よく、栗だのサツマイモだのに例えられるが、そんなのとも全然違う。

264 ：ニート(アラバマ州)：2007/05/31(木) 13:01:03 ID:rrXnUwKi0

中国産は絶対やばいだろ。
使うたびに頭痛くなるぞ。農薬まみれなんじゃね。

265 ：養蜂業(樺太)：2007/05/31(木) 13:06:52 ID:NpOjtF/OO

>>264
バカだなー農薬まみれだなんて甘い事を
工業排水まみれの土で丹精込めて育てているよ

266 ：ホームヘルパー(神奈川県)：2007/05/31(木) 13:27:14 ID:dqOmNrYJ0

醤油ん中にニンニクを漬けニンニク醤油として楽しみ
忘れたころに漬かったニンニクを取り出しご飯の上に乗っけてウマー

267 ：屯田兵(長屋)：2007/05/31(木) 14:45:57 ID:VMVJnJua0

去年の秋ニンニク50kg植えてみたんだけど、全然薹が立たない。

268 ：渡来人(東京都)：2007/05/31(木) 17:10:25 ID:ax6TNlMQ0

THA BLUE HERB

269 ：産科医(北海道)：2007/05/31(木) 17:12:55 ID:ymU+2DuH0

中国は土が汚れまくってる
リアル腐海状態だよ
あんなところで栽培されたもんは野菜じゃなくて毒の塊
瘴気放ってる

270 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 18:41:57 ID:ZD0yajbp0

ラーメン屋のカウンターに、クラッシャーと一緒においてある
ニンニクは9割方中国産だろうけどな。・・・我慢できずにスープに入れるが。

271 ：相場師(コネチカット州)：2007/05/31(木) 18:44:40 ID:MVpXgiydO

ニンニクが口臭・体臭に影響がなければ完璧なんだけど。

272 ：相場師(コネチカット州)：2007/05/31(木) 18:49:30 ID:MnsYcMFMO

>>269
突然変異して生まれたて王蟲とかいるかもしれないから困る

273 ：請負労働者(福岡県)：2007/05/31(木) 18:52:01 ID:6VIk++x70 BE:239647469-2BP(1300)

チューブにんにくには中国産が使われてそうえ怖くて使えません

274 ：酒蔵(大阪府)：2007/05/31(木) 18:52:16 ID:ZD0yajbp0

>>271
わかってないなぁ。
あの臭いがあってこそのにんにくなんだよな。

お前みたいな奴は無臭にんにくでも食ってろよ。

275 ：運送業(千葉県)：2007/05/31(木) 18:53:26 ID:00sZcAkn0

にんにくを栗がわりにして、
ガーリックグラッセとか
ガーリックモンブランとか出来ないかしらん

276 ：名無しさん＠(宮城県)：2007/05/31(木) 19:55:52 ID:1kWQtwCK0

>>256
この店、うrlの「naraduke」ってのが気になる
ナラドゥケ…

277 ：電力会社勤務(千葉県)：2007/05/31(木) 21:14:44 ID:Kgw1nVgQ0

>>275
一端蒸して下処理したニンニクを使えば
お菓子作りにも十分に使えると思うよ。

278 ：赤ひげ(山形県)：2007/05/31(木) 21:16:15 ID:FP1+fFc60

ﾏｼﾞﾚｽだけどニンニクがくさいと思ったことがない。
いいにおいしか感じられない。
これは俺だけじゃないはずだ。

279 ：外資系会社勤務(愛知県)：2007/05/31(木) 21:48:34 ID:13GqvM160

香水だって始終漂ってりゃ臭いわな。