能登ワインに新商品限定「ツバイゲルトレーベ」

　石川県穴水町の能登ワイン（株）は、新酒「ツバイゲルトレーベ」の製品
化に成功、６月１日から限定品を店頭販売する。能登産ブドウを１００％
使った。８品種の能登ワイン醸造計画で最後の品種ワイン。同ワインで
は「優雅な香りと渋みを抑えたソフトな口当たりに出来上がった」と太鼓判
を押している。

　昨年１２月から本格的に醸造計画に乗り出した。「ツバイゲルトレーベ」
は、イタリアの高級品種である赤の辛口で、シリーズ中最も本数が少な
い１７５０本を醸造した。７２０ミリリットル入りボトル３０００円。

　川端俊樹営業課長は「熱処理を施さない自然の風味を楽しんでほしい」
と期待する。１２月には２巡目となる「能登セイベル」（赤の辛口と白の甘口）
の再製品化と市販を行う。

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