そば・うどんが美味い都道府県

常陸太田市や地元農協などで作る金砂郷常陸秋そばオーナー制推進協議会は、
県産ブランド「常陸秋そば」を栽培する畑のオーナー募集を始めた。
市金砂郷地区の遊休農地を貸し付けるもので、今年で９年目になる。毎年、
関東近県からも応募があり好評だという。
　募集しているのは栽培型オーナー（３３口）と体験型オーナー（１００口）。
栽培型は１口１２０平方メートルの畑で、オーナー自らが種まきから刈り取り、
脱穀まで行う。収穫したソバは全量オーナーのものになる。
１２０平方メートルで収量は１０キロ以上になるという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070524-00000093-mailo-l08

香川

↓大阪やでとか言い出すチョン

どんべえ

蕎麦は長野だな

先日本屋にシグルイの新刊を買いに行ったら、レジ前に「お薦めライトノベル」コーナーが特設されていたのね。
でも、んなもんに興味のない俺は、特に気にすることもなく目当てのものを探して、レジで並んでた。
次は俺の会計だな、と思ってたら後ろから怒号が飛んできて、近くにいた人が一斉にそっちに向いたわけ。
一瞬、誰もしゃべらない状態になって、店内に流れるBGMがよく聞こえたよ。
みんなの視線の先には、それはもう絵に描いたようなｷﾓｦﾀがいた。
ｷﾓｦﾀが店員に文句を言ってるんだろうなってのは状況的にすぐに分かった。
周りの注目も気にせずにそのｷﾓｦﾀはフーフー言いながら手に持った単行本らしきものを店員に向けて
「なんでゼロの使い魔がお薦めコーナーにあるのに、涼宮ハルヒの憂鬱は置いてないんだよ！」と。

涼宮ハルヒの憂鬱と、ゼロの使い魔。名前は知っていたよ。あのキモいアニメ。
あのｷﾓｦﾀが持っていたのは多分、ハルヒかゼロの使い魔のラノベだったんだと思う。
店員らしき男の人が申し訳ありません申し訳ありませんって謝ってたけど、ｷﾓｦﾀはその店員に向かって
何度も、「なぜ涼宮ハルヒを置かないんや。廃れるやろがっ！！」って同じ質問を何回も繰り返してる。
そんで最後には店長を呼べと。
店長が来てからはもう凄かったよ。
お前らは商売をする気があるのか、ただ売れてるものを売ってるだけだ、本当の本の価値を分かっていない・・・と。
みんなドン引き。それでもｷﾓｦﾀのラノベ講義は続く。
会計が回ってきた俺が店員に小さく「大変ですね」と言ったら、困った笑顔を作って
「はは・・お騒がせしてすみません」だって。
会計が終わってしばらくしてからｷﾓｦﾀの演説は終わった。俺は帰っても良かったんだが、『めったに見られるもんじゃねえ！』
と思ってずっと横で見物してた。てか見物人が結構いたよ。
最終的に、そのお薦めライトノベルコーナーに涼宮ハルヒを置くことでｷﾓｦﾀは納得したみたいで、文句を言うだけ言って
何も買わずに悠々と店を出て行った。
残った店内で小学生っぽい男の子が「すげー！あれが生オタクだよ！きめえええええええ！」と友達らしき子とキャイキャイ。

あんなのが現実にいるとはな。貴重な経験をしたよ。
きっとああいうｷﾓｦﾀがニュー速で宣伝スレ立てたり偽装スレ立てたりしてるんだろうな。

矢印厨うざ

青森

韓国

福井

朝鮮

今日の茨城だっぺスレはここか？

>>5
この蕎麦は本当に旨いよ。
一度食ってみることを薦める。

そういえば讃岐とかいう糞コテは今何してんの？

蕎麦っつーたら埼玉だろ、常識的に考えて

俺んち

うどんが美味い土地は肥沃で豊饒
そばが美味い土地は痩せて貧しい

北朝鮮は今すぐそばを増産するべき

そば・うどんが名物な地方は碌に米の取れなかった貧乏藩だった所

稲庭うどんってそうめんみたいなやつだろ

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　蒲田のめん亭が閉店しちゃったお
　 |　　　　 （__人__）　　　　|
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

福島の山奥、山都そばは旨かった

田舎蕎麦って美味いよな
あのボソボソ感がなんとも美味い

>>20
うそ？まじで

>>17
馬鹿ぬかせ。
水が乏しい地域だ。それか何らかの理由で(高地とか)水稲耕作が出来ない地域。

栃木の僻地も美味い

水がうまいところだろ
山梨、長野とか

唐揚げそば

大阪やで

NY

四国

>>19
そば・うどん板で測ってたやつがいたけどJIS規格の冷麦より太かったみたいだよ。

強清水

>>29
伊良部乙

新潟のへぎそばが好き

埼玉は関東ローム層で水稲にしても不味いから陸稲にして団子なりうどんなりにしてるんだよ
これ豆知識ね

ＮＹ

あなたのそばが好き

俺んちの近所にあるうどん屋

山間の田舎は大概蕎麦、うどんが名物だよな。
うどんはいいとして、蕎麦は付加価値付けてぼる店多すぎなんだよ。
ざるで1000円オバーってなめてんのか、この野郎！

うどんは水沢うどんが旨い

北海道でとれた蕎麦粉も小麦粉も品質の良いものはほとんど本州方面に流れていってしまいます(TдT)

氷見うどん旨すぎワロタ

そば〜東京
沖縄そば〜宮古島

わざわざ香川まで食べに行ったのに、さぬきうどんがそんなに美味しくなかった件について

出雲そばってどうなの？

>>23
今月１３日をもって駅ビル改装のため閉店＞＜
もう跡形もなかった‥

そばは地味に島根

どこにでもある
はなまるでいいよ

>>47
地味にもなにも、桃鉄だとそれしかねーじゃねーか

>>49
桃鉄途中までしかやった事ねえよ

>>46
工事か、関西だしがうまかったのに

山陽：うどん
山陰：そば

>>44
高松で食ったラーメンがうまかった

博多県

天皇賞秋でヘブンリーロマンスの単をあてたうどん屋は予想のほうがうまい

福井、越前そばだろう
あの大根おろしとよくあうんだよな

水が美味しくないと(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

山形かな

近所に10割そばを出す店があるんだが
10割そばってうまいの？

先生あのね。
ずっと以前に香川出身の人がさぬきうどんを持ってきてくれて、
大根おろしと醤油だけで食べました。そんな食べ方知らなかったけど
ベリーベリー美味しかったです。家でやってみたけど大根おろしの辛さが
目立って同じように美味しくはなりませんでした。なんでだろうなって思いました。

あと蕎麦は長野のなんとかってお店で食べてみたけど、違いがわかりませんでした。
でも蕎麦湯を飲むやり方を教わって、蕎麦より蕎麦湯の方が僕は好きでした。

今日はいい日だったから、きっと明日はもっともっといい日だと思います。

長野の蕎麦は苦労して行く割にたいした事ない。特に戸隠とか。
苦労してあんな所にいかなくても仕事のついでに寄った東京とか京都の有名店のほうが美味かったりする。

東京のうどんは、最悪だな。

生まれ育った長野以外で蕎麦食ったこと無いから、旨さがわからない
そんなに違うものなのかな？

徳島
讃岐うどんとたらいうどんが美味い

>>61
なんで俺が行ったところがわかるの？
なんで戸隠忍者村に行って戸隠忍術見て微妙な気持ちになったの
知ってるの？もしかしてスパイ？俺を見張ってるの？なんで？

冗談抜きで垂水フェリーのうどん

長野は蕎麦を気取らせ過ぎ、ズルズルすすって食う物のくせに何で気取るかな。
値段も蕎麦のくせに高いし、長野は駄目だな

鳥栖のかしわうろん

福岡のうどんが意外とうまいと聞いたが本当？

讃岐風の腰の強いうどんを濃い出汁で食うのもうまいけど、
関西風の柔らかくて美味しい出汁のうどんも好きなんだが。

>>69
個人的な感想だけどさぬきうどんには勝てないと思う。
そばうどんの店はべらぼうにあるけど。

麺20％　汁80％

でも加ト吉の冷凍うどんもいい線いってるよな

なんで讃岐うどんみたいなうどんが四国以外で食えないのか不思議だ。
四国の業者が東京進出して店出したら売れまくりだろ。

水沢うどんなんか地元民は誰も食わないぞ

そばならガチで山形だな

>>70
そうかやっぱり讃岐か。ﾄﾝｸｽ

赤花そば

>>74
いいじゃない。イニシャルD気分味わえるし。

長野のそばはぼったクリ

誰がなんと言おうが、俺は伊勢うどんが好きだ。

讃岐とか言ってるのは、
一点豪華主義の馬鹿女と一緒。

JR鳥栖駅のかしわうどんはB'z稲葉がわざわざ食べにいくらしいな
稲葉が食通かどうか知らんけどなw

とりあえず米が作れるところではわざわざ蕎麦を栽培しないだろう

栃木来いよ栃木。

確かに讃岐うどんはうまいが、唯一絶対のうどんではない。
香川にはそのへんがわかってない視野の狭い人がいるのが残念。
大阪の立ち食いうどん店で食ったゲソ天いりうどんもうまいし
舞茸のてんぷらと一緒に食べる水沢うどんもたまりません。

長野は蕎麦しかないんだからぐだぐたけちつけんな

個人的には冷凍ごぼう天うどんが世界一うまいとおもう

北海道は美味しい蕎麦粉を作れるようになった。
美味しい水も豊富にある。




でも美味しいお蕎麦を作る文化も伝統もないお(´･ω･`)

名古屋駅のきしめん好きだよ

>>88
別にいいやん。スープカレーあるんやけん。

島根だろ
出雲そばってのがあるぐらいだから

館林うどん最強伝説

>>88
客がいないのが致命的

山形田舎そば最強。旨いとかそういう概念じゃなくて、強い。

山形…と書こうとしたらもう出てるな

讃岐うどんは麺にコシがあるから嫌い

>>91
出雲蕎麦って田舎蕎麦と明確な違いがないから微妙だな

今は無き平田屋とかうどんは美味いｗ

普通に東京の高級店のが一番旨いと思う(´・ω・`)

蕎麦は兵庫県の出石町
うどんなら香川



ＮＨＫー糸冬ー

>>59
余程自信があるんだろ。
いっぺん食ってみれば？

長野は蕎麦美味いけど、美味しいお店は２割程度
残りの3割は普通
５割はゴミ

うどんはNYで伊良部？

道東なので、一応「東屋」を推しときます…

群馬の水沢うどん

>>90
確かにスープカレー屋はゴロゴロありますが…(ﾉД`)

>>93
高くてまずいラーメン屋に並ぶ変な奴は沢山いるのになぁ…

伊勢うどんのよさがわからない奴はトーシロ

三重県で食った太いうどんに醤油かけてあるやつ

>>106
そう、それそれ

でいしの皿そば

群馬はうどんが美味いよ
水沢うどんみたいなボッタじゃなくて、地粉を使ったブリッブリの手振りうどんが最高。

ぶっかけですね？

ソバで重要なの鴨。
ソバはある程度のソバでいい

伊勢うどんって椿油で練ってあるやつ？
あれは長崎のうどんだったか

稚内駅の立ち食いそばはガチで美味かった

京都で食べたうどんはおダシが効いてて美味しかった。
讃岐うどんのセルフシステムは楽しかった。調子に乗ってトッピングしすぎたけどな。

乾麺では稲庭最強

うどんは新大阪の立ち喰いでいい

お前らにJR富山駅の一番ホームにある立山そば食わせてやりたいよ。
めちゃめちゃ美味いんだぜ?ただ、トイレが視界に入るのが難点だが。

金泉のうどんはなんであんなに高いのか謎だ。味は普通だし。けど店はやたら豪華。

稲庭は高いっす

稲庭が美味いのは確かだけど、値段が…

蕎麦は山形。うどんはしらね

札幌郊外の正直庵うまかった

稲庭は手延べだからちょっと高くなっちゃうよねぇ

大阪の同僚に強引に連れて行かれた
浪速そば（阪神尼崎駅）と大阪環状線京橋駅の立ち食いそばは
最高にうまかった
やっぱダシだよな

あれ、関西弁書き連ねて東京を貶す大阪人（実は奈良）はいないの？

蕎麦湯(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

きのうだったかな、テレビ朝日で香川のうどんを紹介してた。
しっぽくうどんてのが美味そうだった。たしか１５０円という安さ。

うどんなら京都
蕎麦なら北海道だな
両方なら東京かな

>>89

真っ黒すぎるし
辛すぎる

新潟でへぎ蕎麦って物を逆流しそうな程食った

正直うどんは小麦よりダシが決め手だと思う

ほう

本州ばかり雨が降ってすいませんw

茨城の金砂郷にある蕎麦は美味いぞ。
多少の当たり外れはあるが、一度食ってみろ。
…と言いたかったが、そこのニュースかよorz

蕎麦は長野が圧勝。
はずれが極端に無え。

東京だな

全ての美味い物は東京に集まる

確かに美味かったが
田舎価格でふっかけてあるから高すぎ

インスタントラーメンのスープ＋うどん で食ってる。
サッポロ一番味噌との相性が抜群。
他にも、色々と試した結果、豚骨以外は安定して旨い。マジオススメ。

>>138
インスタントラーメンの麺はどうすんだぜ？

>>138
ちょっとまて、よりによって味噌スープ+うどんかよw
確かに豚骨はうどん向きではないかもしれんけど、味噌かよ…。

>>139
うどんのダシで食う。

結局どんべえ最強という結論か

そば・うどんってラーメンみたいなブームにはならないよね。

埼玉県

東京に決まってる
330円であれだけのクオリティーのそばを食える店が東京以外にあるはずがない

>>143
どうしてもサッパリしちゃうからな
ラーメンみたいに分かりやすいうまみが出しにくいんじゃ

おいおい、我孫子駅の弥生軒唐揚げそばがでてないじゃないか。

味噌煮込み最強伝説

>>138
お前この前失敗してたなｗｗｗ
結局そのスタイルに定着したのか？ｗ

冷やし中華ブームもこないな
冷やし中華はじめましたな旗はみるけど

>>99
出石そばの元は信濃そば。
信濃から出石に移ってきた、
そば好きの偉いさんが、
そば職人を連れてきた。

味噌煮込みぼったくり伝説

東京から長野に引っ越したけど
そばが自慢らしい
近所のスーパーでも本場のソバとして種類が豊富な気がする

>>150
冷やし中華はまあ、おやつみたいなもんだろ。

おしぼりうどんくいてえ

群馬は両方うまいよ
群馬は立地上、米より麺って土地柄だから。お前らが愛して止まないサッポロ一番シリーズも群馬生まれだ

伊勢うどん

みんな知ってる？

>>151
ありがとうオレの言いたいこと言ってくれて

俺の地元は岩手のわんこそばで有名なところ
食ったことないけど

つうかどこ出身でどこのがうまいってな具合じゃないと意味ないような

>>157
天照大神と鈴鹿サーキットしかしらない。

>>161
伊勢エビと松坂牛も忘れてやるな

そばは長野の軽井沢じゃないの
食ったことないけど。ざるそば一人前でで千五百超えるとかなんとか雑誌で見た

伊勢うどんうめぇ。
大阪に近いのに真っ黒のタレは独自路線貫きすぎだろ。

蕎麦とラーメンは客に難癖つけるキチガイ店主がいるけど
うどんっていないよな

こしの強いうどんにあう出汁を提供してる店ってこの世にあるの？
冷たい生醤油食っちゃうと、温かい出汁のうどんはいまいちに感じるんだけど

>>165
>キチガイ店主

都市伝説じゃなかたんだ

>>163
軽井沢は観光客向けで高いだけだ。
県民はあんなとこで食わん。

>>85
んだ。ASWを工夫して現代の讃岐うどんを作って努力は認めるが。

>>107
たまりだろ？

>>110
もともと観光客相手の食いもんだから。
そもそもうどんってハレの日の食べ物だし。
高いって言えば高いわなｗ
ちなみにツルピカリの粉は入手可能かね？
自分で打ってみたいんだ。

>>113
五島だね。長崎のもそうだね。

>>120-121
しょうがねえだろ。えらく手間かかってるんだし。

とくしまの半田そーめんはうまいよ

蕎麦は店で食っても量がものたりない。自宅で乾麺茹でて腹いっぱい食う。

うどん＞＞＞＞そば

まめちしきな。

>>5
長野まで蕎麦食いに行って帰ってくる
っていうツーリングを何度かした
長野の蕎麦はマジでうまい

観光客用の店に入ったせいもあるが長崎の皿うどんはまずかった

山形の板そばがお勧め
値段安いし、美味いよ

皿うどんへのトッピング。
「ソース」「味ぽん」「からし」
が多いらしい。

皿うどんのどこらへんがうどんなんだ

島根県の三瓶そばを知ってる椰子は本物の通

蕎麦で言えば、東北＞＞関東なのか？
うどんなら、四国＞＞関西か？

梅もとのつけ麺のが旨いな。
鬼子母神の近くの。

そういえば、今年の6月も山形へサクランボ狩りの予定あるからついでに山形そばも食うか。
紅の庄って旅館なぜつぶしたぁああ？

三重県桑名市の歌行燈だけはガチ！
東京の伊勢丹に入ってる支店はイマイチだが

>>181
たしかあらき蕎麦と三百坊だかなんだかいう山んなかの店お薦め
久しぶりに山形いきたいなー

また盛岡の椀子蕎麦喰いたいなぁ

富士そばの冷やしたぬき食いたくなってきた

北海道だけど蕎麦美味しいよ
素材と環境で蕎麦に限らないけど技術持った人達が結構移ってきてる。でもうどんは知ってる限りたいしたことないな

>>184
あれは旨い物ではないだろ

蕎麦がうまい > 東京
蕎麦がまずい > 大阪

うどんがうまい > 香川
うどんがまずい > 大阪

これまめちしきな

わんこ蕎麦って食ったおわんの数で値段が違うの？

>>188
どんだけぇ！

>>189
決まって金額で食えるだけってのが多いよ。
ギャル曽根お得。

中四国各県における対立図

　　　　【韓国】──→─→─→┐
　　　 　　└→『竹島』　　　　　　└→（洗脳）
　　　　　 　　　　↑　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　【島根】←（乗っ取り）←【鳥取】
　┌→【山口】∧∧∧山陰と山陽の壁∧∧∧
（仲良し）　　　【広島】←（敵対）→【岡山】
　↓　　　　　　　↑　　　　　　　　　　↑
【福岡】　　　　（仲良し）　　　　　（仲良し）
　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　┌→【関西】
　　　　　　　　　【愛媛】←（敵対）→【香川】　（仲間）　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　↑　（知らん）
　　　　　　　　　　　　【高知】　　　　（敵対）→【徳島】←┘

そう言えば島根も冷凍保存していた蕎麦を復活させて出す予定があるそうな

　　　　　　　　　.|　|　　/____,|　/　／
　　　　　　　_,. -|　|　 |　　　|・|　/､
　　　　　 , '"　　|・|　/　　　 ヽ|_/　 `ヽ.
　　 　 , '　　 　　ヽ-'　　　　　　　　　　 ヽ.　　　　　　 　i´ヽ.
　　　.,'　　　　／　　/　/ i　　 i　 　 ',　　 ヽ.　　　　 　 _|　 `ヽ__
　　　i　　　 /　 ／ /-/‐　|　 ﾊ i⌒ ﾊ　　 　',　　　 ／::ヽ､　 i｀`ヽ!__
　　　|　　　.i 　/　 ｧ'´;'ﾆ;ヽﾚ' 　7;ﾆ;ヽ!　i　　i　　 /:::::::::::::::ヽ.　　 ___ヽ
　　　|　　　|　 |　 ,'i　i　r| 　　 　 ﾄ i ﾊ|　|　,ﾍ| ,.:'::::::::::::::::::::::::::::::>'´
　　　!.　 　 レ' !/| 　,ゝ-' 　 　,　 `'' ,,,|ヽﾊﾉ／::::::::::::::::::::::::::::::／
　　 ,'　,'　　i　|　 |"　　　 　_,,..-┐　　!　|'´:::::::::::::::::::;　'"´￣￣￣
､.,_/　/　　ﾊ　| 　', 　　　i´ 　　ﾝ　 ,.ｲ|　!::::::::::____／　良　と　地
:::::::｀`"':::‐' ､,._|　　i,＞.､.,_` ｰ _,,.イ:::::| /ヽ/:::＼ 　 　 い　て　球
::::::::::::::::::::｀ヽ::::ヽ.　|＼　ヽ￣ i　 |/ |/|:::::ｨ:::;:‐'"|　　　所　も　は
::::::::::::::::::::::::::!::::::::ヽ!::::::＼/ｒ-､へ|:/:::::::Y／　　 |　　　だ
_____;;;;::::::-=ﾆ::::::::::::::::＼::::::ヽ!-‐i/::::::::::::i　　　　', 　 　! !
　　　　　　　ヽ::::::::::::::::::::＼::::::ヽ/::::::::::::::i　　　　ヽ､_

>>187
まぁそうだけど。

>>189
2000円位〜。
何杯喰っても同じ。

>>15
いや、埼玉はどっちかっていうとうどんが主流だよ
親戚が集まるとみんなで山菜のてんぷらのうどんを食う

京都のにしんそば
これの意味がわからん
京都人ってナニがしたいの？
学食のにしんそばのまずさは異常

大阪の粉モノ文化はGHQのカラクリ。

>>186
北海道の場合、うどんはしょっぱい味付けの煮込みが基本だからな…。
西側のようなサッパリうどんにはめったにお目にかかれない。
煮込みは煮込みで俺は好きだけどね。
でも本場のうどん食ってみたい。

>>196
狭い見聞だな

おれはどちらかといえばそばのほうが好きだけど
たまねぎの天ぷらがのったうどんは最強にうまいと思う

わんこ蕎麦って美味くないよね

一人前を普通に味わって食べたほうがいい
てか岩手はわんこ蕎麦より冷麺のほうが有名

はなまるうどんはどう？
＞西日本の人

松本駅にある立ち食い蕎麦が安くて上手い

>>197
学食＝京都料理は、いくら何でも京都人に失礼だろｗ

>>202
どっちも全国区の食い物だな

純粋に岩手で産まれたものはじゃじゃ麺だろ

>>191,195
定額なら気合はいりそう。一度はやってみたいよ。

>>192
高知がかわいそうです。

>>202
じゃじゃめんは？

長野は蕎麦たけーからな。

草笛ってところ行ってみてくれ。
８００円くらいで
http://niigata.way-nifty.com/photos/uncategorized/photo_71.jpg
これくらい食えるから。
普通の５人前くらいかな

最近は国産そば粉使ってる乾麺も増えてきたから
買う時は裏面チェックしてください！！！
何も書いてない時は、大抵中国産だからね。

>>209
上田だっけ？

山形県民の俺を唸らせるほど長野の蕎麦は美味いかい？

>>211
http://www.kusabue.co.jp/tenpo/index.html

たくさんあるよ

>>203
マックと同列。
腹に溜まるだけ。

>>209
長野の蕎麦って、平麺なの？

草笛逝くなら刀屋でいいだろ。
蕎麦は旨いのもいいけどやっぱ量も大事だよなぁ。

>>209
これと同じくらいの蕎麦食った事あるけど完食に５〜６分かかるよね。

山口県の駅のそば・うどんは世界最高だな

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092305226/l50

>>214
ここのそばは、他と違うよ。


そばなんて、安くてたらふく食えるのがいいんだよな。
なんか気取って、こぶし大くらいで１２００円とかあほかと。
だいたい有名店がそうだけどな。

http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/_.html
よくいってた蕎麦屋。

高くて少ない蕎麦なんてナンセンス

>>217
・天ぷら蕎麦注文したらかきあげ蕎麦でてくる。
・うどんと蕎麦のダシが同じ。
・蕎麦の味が殆どしない。

最悪なんだがｗ

>>181
さくらんぼは東根市のものが一番品質良いよ
観光農園は少ないけど、お土産用に買うなら東根市が良い

さくらんぼシーズンは、蕎麦屋が観光客で激混みなのでがんばってね

山形の板蕎麦
ttp://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_506/furitani/3414916.jpg

基本的に西側の蕎麦ってのはうどんのつゆみたいな味付けで作るから不味いと思う。
逆に東側のうどんは、そばと同じような味付けでやるから不味い。

蕎麦は長野か群馬
うどんは山梨だな

あの固くてアゴが疲れる吉田うどんをまた食いにいくかのう。

>>219　なに、その山田うどん

刀屋って駐車場ある？

山梨ならほうとうだなぁ．．．

山形って言ったら肉そばだろ

田舎蕎麦や二八も美味しいけど真っ白な更科もいいよねぇ。ああ美味しい蕎麦が食べたい。(;ﾟ∀ﾟ)=3

ttp://www.imgup.org/iup386479.jpg

>>212
信州への旅行もよく行くけど
やっぱソバはガチで山形が美味しいと認識している俺もいるから安心しろ

【レス抽出】
対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県
キーワード： 山形



抽出レス数：10

>>200
東京や埼玉の西部は、台地で水が少なかったので、水田が出来なかった。
麦作主流。だから、正月などのハレの食べ物はうどんになった。
埼玉のうどんは、流行り廃りのない地場物でうまい。

>>227
ごめん、間違えた。
ttp://www.uploda.org/uporg823159.jpg

山形はどうしても冷やしラーメンの印象しかないｗ

>>227
黒くね？

>>224
あるけどすぐ一杯になるし狭くてｽｹﾞｰ停め難い。
あと日曜定休だから。
これ豆知（ｒｙ

>>221
何言ってるの？
そばがうどんのだし？
http://www.g-gyao.jp/s/0002023099/menu/

うどん…讃岐うどん、五島きしめん
そば…北海道新得そば

これで決まりだろ

蕎麦が取れ、水の良い北海道だろう。

戸隠で蕎麦食う位なら白馬辺りまで下るか新潟へ行ってへぎそば食ったほうがいいよ
と北信在住者が言ってみる

通は素麺だろ。三輪そうめん。

うちの地元はどっちもまずい、ついでにラーメンもまずい。
って言うか旨い料理などない外食不毛地帯。

島根県民>>221に何か言ってやれよ

ああ、埼玉のうどんもいいなあ。
西は秩父、東は騎西や加須のあたりか。

山形市あたりのソバ屋なら他県のﾚﾍﾞﾙと同じだよ。
県内で一番有名な地方は○○○町だお。

>>236
>五島きしめん
稲庭から五島までうどん食い歩いたが初めて知った。

>>231
間違えたほうも食いたいがw
それも更科か？

>>233
本当にごめんなさい。これなら白い？
ttp://www.uploda.org/uporg823173.jpg

書き込んでいる場所がわかって面白いな
でも、樺太とかアラバマ州ってのはなんだ？

蕎麦は出雲そばか大山そばだろう。

瓦そばは一度食べてみたいな

所詮炭水化物

>>232
最近有名になってきたね「冷やしラーメン」
山形はラーメンの消費率も全国トップクラスだからなあ
そんなにおいしい店無いけど

>>240
君には悪いが北海道民は味覚障害者が多いから
地元のまずい、うまいは信用できない

冷やしラーメンって韓国冷麺とどう違うの？

>>243
大石田か！

>>253
正解だお＾＾

>>240
食材が美味いからあまり加工してないものの方が美味いもの多いよね。
生や焼いただけの魚、茹でただけのじゃがいもやとうもろこしとか。

福井だな。
越前おろしそばは最高にうまい。
戸隠とか出雲とか有名だけどいまいち。。。

行ってみたいところ

名鉄　金山駅ホーム

JR　米原駅ホーム

あとどこがいい？

むさしの冷やしそば美味しいよ

>>247
コネチカット州＝DoCoMo携帯
ネブラスカ州＝ソフトバンク携帯
アラバマ州＝判別できないISP（wakwakなど）
アイダホ州＝p2
チリ＝未対応のISP
おでん＝ODN（ODNでも特定できない場合のみ）
dion軍＝DION（DIONでも特定できない場合のみ）
長屋＝マンション（地域不明のISP）
catv?=FOXの目に届いていないISP
地方とでるやつはそこまでしか判別できないISPやcatv(eonetは関西地方とか)
ドイツ＝ドイツ、フランス＝フランス、アイスランド＝アイスランド
USA＝アメリカ、加＝カナダ、豪＝オーストラリア
空＝携帯端末
糸＝ダイヤルアップ

>>248
あれただの焼きそばだぞｗ

そば→INお好み焼き
うどん→INお好み焼き

よって広島が最強

うどんはカトキチだよな

塩尻駅の立ち食いうめえよ

蕎麦の完全勝利で決定

明日蕎麦を食いに行くことに決めた

>>254
おお、嬉しい

長野と四国

今はじめて>>1をマジ読みしたが、
常陸太田や大子や福島南部では、うどんといえば島田うどん(乾麺)だろうな。
細麺でコシという概念が全然ないんだが、毎日食う分にはクセがなくていいんだこれがｗ

ところで、深大寺って蕎麦屋がアホみたいにあるけど、どこが美味いの？

知ってる人教えてください

>>262
でんぷんで作った偽物の「腰」が旨いか？

>>243
メアド晒すからおいしいとこｋｗｓｋおしえてくれー
前行ったとき店の名前は忘れたが、店内にはろうそくがいっぱいおいてある蕎麦屋。場所は記憶によるとどっかの山？とにかく森の中？
その蕎麦屋の裏には涼しそうな風景、川がある

>>269
東京都調布市深大寺本町、深大寺公園内の蕎麦屋

【レス抽出】
対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県
キーワード： 山形

抽出レス数：17

お前らは分かってるな

うどん：福岡県の駅うどん
そば：長野県戸隠のあたり

>>259
おお、サンクス
メモしときます

長野県の駅の立ち食い蕎麦ってどうなの？
ご当地なだけあって他とは一線を画すうまさなのか？

>>276
松本駅で食った立ち食いは、べらぼうに美味かった。

>>272
具体的な名前希望っす！

福岡の橘うどんマジ最強

>>270
目を瞑って喰ってみな
意外といけてるんだこれが

うどんはカトキチで足りるんだが、
手軽に喰えるうまい蕎麦は何か無いかね

>276　駅は知らんが高速のSA/PAはただの冷凍物だからやめとけ。

立ち食い蕎麦は立ち食い蕎麦という食べ物で蕎麦じゃないよ

冬に深大寺の蕎麦屋いったとき、店の前で太い材木で焚き火してたな。
戸は開けっ放し。酒飲んで盛り蕎麦食って蕎麦湯が美味かった。

そばは文句なしに長野だな。
うどんはわからん。

きしめんって麺を平たくしただけだよな？ふざけてるの？

うどんは冷凍麺のほうが、コシがあるらしいね。

小麦はすでに手捏ねは機械に負けるそうな・・・。

讃岐うどんは別に絶賛するもんでもないだろ
嫌いじゃないけどＴＶで"〜から食べにきた"とか言ってるやつを見ると馬鹿だと思う

>>280
カトキチの冷凍そばだってコンビニの割子そば食うより1000倍くらいうまいと思うぜ
セブンで買えるやつ

山形に来て蕎麦が名産っていうからワクワクしながら食った
「蕎麦粉は北海道幌加内産です」(つД`)

戸隠そばも別に絶賛するもんでもないよな

>>280
鍋用に冷凍保存してるよｗ
煮くずれしないからな。

山田うどん

蕎麦の汁はうどんにかけてもおいしいよ
逆は知らないけど

蕎麦が美味かった県

・新潟
・長野
・茨城
この３つは本当に美味かった。
ツユで食わせる名店はそこらにあるが、蕎麦自体が美味いのは滅多にない。

うどんは香りも何も無い小麦をこねてるだけだから大差なかった。
金毘羅さんに行った時に讃岐うどん食ったが、そこらのうどんと大して変わらなかった。

埼玉の田舎はすることがないのでとりあえずうどん

大石田とか

うどんの香りをわからんやつが、そばの香りがわかるのだろうか?

関東系の蕎麦は、ザルがデフォなんだよね。
温いスープの蕎麦って存在するの？

蕎麦ってそんなに地方間で差があるか？
味の良し悪しは店の違いだろ

東京・十条の「すみた」はガチ。

山形の蕎麦

大石田町･･･蕎麦粉100％、漢の蕎麦。もごもごする。
　　　　　　　　板蕎麦をニシンの甘露煮と食べると通ぶれる。

河北町･･･・・冷たい肉そばが激ウマ。「冷たいの」または「つったいの」で通じる。
　　　　　　　　一寸亭支店が有名。河北の蕎麦屋はソースカツ丼も美味い。

新大阪駅の浪速そばは立ち食い店中でもガチ

香川のうどんはうどんそのものじゃなくてシチュエーションに金払ってる部分も有るな
とはいってもたかだが２,３００円だけど

戸隠から新潟方面に向かった姫川沿いの山の中の蕎麦やがとにかく美味かった。
２番目に美味かったのは新潟県清里村の蕎麦や。その次が安曇野の。
全部店の名前は忘れたゴメン

NHKで料理特集。

>>299
蕎麦の自給率は20%程度だお。

>>298
浅草の尾張屋のてんぷらそばとか。まあ、てんぷらメインかもしれないけど。

こばやしってどうなのよ

>>306
うん、だから旨い蕎麦を取り寄せてる店が旨いんだろ？

掛け蕎麦は冬のサブメニューだな。　基本はザル。

>>309
水も大事。

うまいそばの条件でよく言うのが
ひきたて・うちたて・ゆでたて

「ひきたて」は飲食店だと難しい。

蕎麦粉生産率なら北海道だろうな。
すなわち、大抵の蕎麦は北海道産蕎麦粉を使用してるってことだ。
で、北海道にどれほどの美味い蕎麦があるのかと言えば…orz
素材だけの地方ってのを実感するな。

埼玉

小さいときから黒い田舎蕎麦しか食った事無いから
更科系の蕎麦を見るとひれ伏してしまう

>>311
そら都会の臭い水使われたら分かるが
蕎麦に使われた水の地域間の違いが分かるのは山岡くらいだろｗ

水戸に出張行ったときに先方に連れられて食いに行った。
車で二時間くらい走ったすげーど田舎だったが、あれは本当に美味しかった
やっぱ蕎麦の産地で食べるのは( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

更科と山形そばとか、おなじザルでも別料理だよな。

>>312
結局、

挽きたてにこだわる
　　　　　↓
発熱しないように石臼でゆっくりと挽く
　　　　　↓
蕎麦粉の生産能力が落ちる
　　　　　↓
一人前の蕎麦の量が減り、値段も高くなる

…なんだね。二口三口で終わっちゃう蕎麦が1000円以上なんて異常('A｀)

地元に関澤って美味い蕎麦屋あったんだけど長野に移転しちまった

>>316
シンプルな蕎麦こそ、
拘っている店が多いんじゃないの？
水の違いは分からなくても、
全体的な美味しさに違いが出る。

うどんもそばも東京が一番うまい
水臭いうどんを好んで食う大阪人の舌は狂ってる

自分で作ったうどんが一番うまい

新大阪駅のこんぶうどんの美味さは異常。
長いこと食べてないけど、久しぶりに食べたくなったよ。

>>二口三口で終わっちゃう蕎麦が1000円以上なんて異常('A｀)

「かんだやぶ」思い出した。

>>321
うん、だから旨い不味いは店によって決まるんだろうなぁという話ね

>>326
いや、だから良い水の手に入る地域。

>>318
うん
田舎そばはガシガシ噛まないと食えないからな

>>313
そりゃ栽培面積が違うもん

うどんはともかく、そばは暖かいスープに向いてないんじゃないかと。
特に細い麺の店。すぐ伸びちゃう。

カップぞばの麺、ボソボソすぎて萎える
うどんはそこそこいいのになぁ

蕎麦は山形　河北町のもいいけど、次年子最強
山道曲がりすぎﾜﾗﾀ　ドンキーコングかよ

伊勢うどんマジうめぇ
汁が濃すぎとか麺が太くて柔らかすぎとか言う奴は何なんだ？素人は冷凍うどんでも食ってろ

うどんは腰の無い福岡のうどんが一番美味いと思う

更科は好みじゃないな
田舎蕎麦がいい
黒くてボソボソしてる奴

九州だと大分と熊本のそばが旨かった。阿蘇が関係してるから俺のイメージかも
うどんは福岡。これまじ。

蕎麦なら福井かな

>>334
福岡のうどんは食べたこと無いけど、
腰のないうどんは旨いのは同意。

　【審議中】
　　　　　 　　　　　　∧,,∧ 　　　　∧,,∧ 　
　　　 ∧ ∧　　　　(　　　 ) 　　　(　・ω・)　　　
　　　(ω・　)　　 　 (　　Ｕ) 　　　 ( つ日ﾉ　　　∧,,∧
　　　｜　Ｕ　　 　 　 u-ｕ 　　　　　 u-ｕ 　　 　(　uω)
　　　　ｕ-ｕ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(∩∩)

　　　　　　　　∧,,∧　　　　　　∩ ∧_∧　
　　　　　　　　(・ω・')　　　　⊂⌒（ ・ω・）　
　　　　　　　⊂∪∪⊃　　　　　 ｀ヽ_∩∩

最近市販の生そばや乾麺の蕎麦も技術上がってるよね
特に蕎麦が有名な土地の製麺所のは美味い
不味い店に行くくらいなら自分で茹でて食った方が美味い

十条のすみたはガチで美味いよな

太めで固めの蕎麦が好きだ。

蕎麦は山形がうまいよ

>>340
つけだれどうしてる?

茨城のそばも意外に美味かった　田舎そばで
つけけんちんそば

>>276
長野駅と松本駅の立ち食い蕎麦屋は生麺タイプになって汁も市内の蕎麦屋が持ってきたもの

だけど長野駅のは食ったことないのでうまいかどうか分からない

ふと、鈴木杏樹がうどん飲んでるの見て引いたのを思い出した

>>327
蕎麦食ったとき地域によって水の味がそんなに違うか？
杜氏が水そのものを飲み比べても難しいというのに

「すみた」はコシのある麺が食いたい人にはオススメだな。
あれは東京のほかの店（ラーメン含めて）でもないと思う。

>>348
旨い水ってのは難しいけど不味い水はすぐわかる
東京の水は糞不味い千葉はもっと不味かったけど

東京都調布の深大寺そば
　
ちなみに深大寺は縁結びが有名だけどお膝元の電通大は童貞が多い。
これ、豆知識な。
　
　
　
orz

>>348
杜氏が分からないから、蕎麦の味が分からない。
そんなこと無いよ。
東京って旨い水ないのか？

友達の実家に遊びに行ったとき出雲そば食べたが、そんなに美味しくなかった。

うどんったら徳島の讃岐だろ

>>344
付いてるつゆや市販のものを
ダシとあわせてカスタムしてる

かえしちゃんと作っておけば一番なんだけどね

スパゲッティー　→　パスタ（笑）
そば　→
うどん　→

>>354
おまえは俺を怒らせた

>>340
山形県民はいいなぁ・・・
俺の大好きな山形蕎麦がいつでも食えるからなぁ。

>>352
東京の水はまずい。ただそんな話をしてるんじゃない
蕎麦名物の地ではみんな同じ水を使ってるわけじゃないだろ？
場所が旨いんじゃなくて材料で決まるんだろ？

山形の蕎麦最強過ぎ
冷たい肉そばもめちゃ美味い
逆に冷やしラーメンは地元でも大して人気無いんじゃないかな

最近、どこの定食屋行っても、うどんは殆ど讃岐系だから、子供が食べないんだよ！
腰があるのも良いけど、普通の玉うどんが良い客もいるんだからさ。

釧路駅の近くのうどん屋が意外にうまかった

箱根そば

>>349
ちなみに俺は、うどん頼む前におでん盛り合わせとビールだ
たまにこれだけで腹いっぱいになるから困る

全国いろんな店を食べ歩いた俺が出した結論

　　　　富　士　そ　ば　最強

小諸に小諸蕎麦はない。

大の大人がたかがうどんですごいケンカ始めて
そりゃねえだろと昔おいしんぼ見て思った

>>359
何回言わすんだ。
蕎麦と水以外に何があるんだ。
製法は似たようなモンだろ。
京都市内と伏見で、昆布のダシを引く時間が違う事を知ってる？
何キロも離れてないのに・・・

南海新今宮の戎そばだな

>>368
つまり天然の水（やわらかい水）の方が美味しく作れるんだよな

【レス抽出】
対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県

キーワード： 蕎麦
抽出レス数：89
キーワード： 饂飩
抽出レス数：0

うどん厨脂肪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>339
審議しろよ

>>368
何キロも離れてないのに味が違うんだろ？
じゃあ蕎麦の旨い不味いは店による違いなんじゃないか？

>>373
。。。
水脈が違うの。
もうレスいらないからね。

うどんすきって食って見たいな。高いし敷居がたかいんで食ったことないけど。

うどん の検索結果 約 20,700,000 件

そば の検索結果 約 35,400,000 件

Google的にも　そば　の勝ち

手打ちなら職人の腕の差だろうな

年越しの時にしか蕎麦は食わない

ここで蕎麦蕎麦いってるのは蕎麦切りのことだけど、
本当にうまい粉じゃないと食えないのは蕎麦がき。
こいつのうまい店は必然的に蕎麦切りもうまい。

家族４人でうどん食って1000円以内ってすげえよな

どーも蕎麦って味より薀蓄先行の風潮があるんだよなぁ・・・

湯沢で食ったへぎそばが美味かった。
あのつるっとした喉ごしが最高

>>375
「うどん」というより「すいとん」に近い。
美々卯はそんなにうまくなかったな。
ただ、ビールでも飲みながら会話しながら「うどんすき」を食うのは気分がいい。
味なら神楽坂の鳥茶屋がうまかった。

トッピングものならうどんの勝ち。
きつね、肉、丸天、わかめ、天ぷらなどなど。

そばはおろし、とろろ、胡桃、山菜と地味目。

>>382
わかるお＾＾

とりあえず群馬の麺類はレベルが高いとだけ言っておこう

宮崎県はうどんがうまかった、でもそば最悪…
そばくいたい。本州に戻りたい。
八王子駅の馬鹿でかい揚げの沈んだそば食いたい。

うどんは太くて味が淡白だから、味や香りが強くても負けないんだよな。
カレーうどんとか、煮込みうどんが典型。

そばはその辺が弱い。

松本駅の立ち食いそんなにうまいのか？
地元所以、全然知らなかった。
明日入場券かって、行ってみるか

鴨南うどんが好き。
子供の頃長野に住んでいて蕎麦ばかり食べていたせいか、
蕎麦に飽きてしまったのかもしれん。
うどん最高。

>>388
そうかもね。
ただうどん好きってのは小麦の風味を大切にする。
だから讃岐を否定するうどん好きが存在する。

でもまあ地粉が怪しくてしょうがないんだけど。
「粉はどんなの使ってんの？」
「地粉です」
「へえ、○×市内で小麦栽培してるところあるんだ」
「・・・」

どうも地粉ってのは国産粉と感違いしてるうどん屋多し。
それどころか小麦の品種知らないし。

>>391
勝手に語ってんなｗ
うどんはダシが命なの。
うどんは補助。
蕎麦とは全く逆。

不定期ながら蕎麦粉選べる、蕎麦屋があったんだけど
十勝と会津が美味い
安曇野、吾妻、金砂郷も中々美味い
戸隠はイマイチだった

結論が出た。
ID:doWnhmSW0 はなんかおかしい。

蕎麦がうまい > 東京
蕎麦がまずい > 大阪

うどんがうまい > 香川
うどんがまずい > 大阪

これまめちしきな

>>394
kwsk

沖縄そばはどっちに入るん？

>>うどんはダシが命なの。
>>うどんは補助。

これはちょっと極論じゃないか？
うどんにもいろいろ種類があるし。
醤油だけで食うのもあるというのに。

>>204>>277>>389
騙されるな。松本出身の俺から言わせて貰うと、南松本駅の蕎麦の方がうまい。
ちなみに家は蟻ヶ崎だからむしろ北松本に近いが、松本駅をパスして南松まで
食いに行く。

>>397
製法はラーメンに近いです。

稲庭うどん( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>398
自分も書いてるじゃん。
>うどんは太くて味が淡白だから、味や香りが強くても負けないんだよな。

>>397
あれはうどん。小麦粉しか使ってない。
通産省（当時）が蕎麦という名称を使うことに難色を示した
ことがある。

これ豆知識な。

>>395
それはまめちしきやない。

ただの偏見や。

カトキチの冷凍うどんを店で出されてもオメエラどうせ判らんだろｗ

讃岐うどんは、なかなか噛み切れないので
子供が喉に詰らせて窒息死する。

前にも言ったことあるが、
蕎麦は風味を楽しむもの。うどんは食感を楽しむもの。
だから美味い蕎麦はつゆが無くても美味い。美味いうどんはつゆの味が大きなウェイトを占める。
二つは全く別の良さを持つ料理、二派に分けて比べること自体ナンセンス。

>>260
焼き蕎麦ってかけよ。
あれも日本蕎麦なんだから
山口だけじゃなく、九州のやまなみハイウェイでも食ったことあるな。

自宅でつくるうどんにはニンジンの千切りと玉ねぎ、溶き卵が入っているよね

鬼胡桃のタレで食うとやばい

>>407
北海道って味馬鹿って思ってたけど見直した。

たまねぎはまだしもにんじんはないな。
組み合わせ最悪じゃん

>>392
ASWしか食ったこと無いんだろ？

>>407
>二つは全く別の良さを持つ料理、
うんうん。

>二派に分けて比べること自体ナンセンス。
一緒くたにされて比べられるよりはよっぽどましだと思うが？

蕎麦なんてもともと飢饉のときの代用食だろ

美味しいと教えられて食った姫路駅の駅そばが不味くてがっかりした

山形の肉そばは麻薬のように中毒になる

>>415
あれは、雰囲気で食べるB食。
ハードル揚げるお前が悪い。

香川人ってうどん煮込んだら発狂しちゃうんだろw

更科そばって何だかな・・・
田舎そばのが好きだ

>>399
南松本駅に蕎麦屋なんてあったけ？

おれの家のすぐそばだ。

チャリンコで食いに行かな

そばはアレルギーになる人がいるけど
うどんはそんなこともなく万人にやさしい。

うどん＞＞＞そば

そば厨涙目ｗｗｗ

>>414
代用食って普段は食べないってことだろ。間違ってるよ。
寒冷地や高地で他の穀物が作れない地域の主食。

>>417
そんなことでいちいち発狂すんなよ
これだから兵庫県民は…

福島県喜多方市山都町

>>416
お蕎麦に肉を入れてはいけない。
そんなことをしたら蕎麦の風味を台無しにしてしまうお＾＾

>>421
それはどうでも良いわ。

東京の蕎麦の不味さは異常

>>414
まあ、穀物としての順位は
米>>小麦>>蕎麦
だろうね。面積あたりのカロリーなんかだと。
毎日くうなら蕎麦がいいとは思うが。

水：しょうゆ：みりん＝3：1：1　で混ぜて
天つゆとかうどんのスープに使ってる。


そうめんのつゆとか、色々使えるからまじおススメ

>>415
あれはドクターペッパーみたいなもんだろ。衝撃的に不味いが、どうしても
気になって又食べたくなる味。ラーメン二郎とも言える。

風味を味わいたいからこそ、ザルでササっと食べたい。薬味はネギ、ワザビで。

>>429
ダシは？

>>421
小麦アレルギーって３大アレルギーといわれているんだが。
http://baby.goo.ne.jp/member/ikuji/rinyushoku_column/1/

>>425
安いそばは不味いから、油の多い食品を入れて誤魔化すらしい。
立ち食い蕎麦の天ぷらや肉はそのためとか。

蕎麦をつけるつゆと、天ぷらをつけるつゆを一緒に使う奴と会話すると反吐が出る。

鴨を否定するつもりか？この食通どもめ

>>432
いつも入れてないな

でもこれで親子丼とか作るんだよな、ふしぎ

>>435
２度目の禿同。

蕎麦はたまに自分で打つと面白いよ
本格的な道具なんか必要ないし
二八なら失敗も少ない

>>433
涙目ｗｗ

>>439
風邪ひきやすいからそう簡単じゃないけどね。
ここ数回、みんな蕎麦掻になってるｗ

>>437
醤油自体味がかなり調節されるからね。
醤油かければ大概のものは食えなくはない。

ビールと天ザルを頼み、天ぷらはビールのつまみとして完食し、最後に蕎麦をササっとすすり、最後は蕎麦湯で締めたい。

>>437
不思議なのはお前の味覚ｗ

そば湯飲む奴なんているのか？
この間うどん頼んだら、そばとそば湯が出てきた

秋田県民の自覚の無さは凄い

> 醤油かければ大概のものは食えなくはない。
もう、完全に和食否定じゃんｗ

蕎麦屋で板わさ、卵焼きなんかで熱燗をチビチビと静かにやって
〆にモリあたりをサッと食って帰るような粋な人に憧れる

>>443が書いてるようなことを得意げに話し、理解できないやつは馬鹿とばかりに
高飛車な態度をとる蕎麦通の多さにはもう飽き飽きしてます。

>>447　山岡？ｗ

>>450
恥ずかしいよ。

カレー南蛮どうすんだよ

>>449
蕎麦ってそういう文化だから。
関西で受けないものその辺だろ。
間違っても御飯と一緒には食べないｗ

>>444
今使ってるしょうゆ、割と甘いんだよな・・・
たまに店でめんつゆ買ってくると、大体塩辛く感じる

天ぷらに醤油かけて食う奴ってなんなの？

>>455
それはありだろ

394 ： 中学生(北海道)：2007/05/25(金) 23:00:07 ID:mn47IYrS0
結論が出た。
ID:doWnhmSW0 はなんかおかしい。

>>454
醤油の種類で検索してみろ。
その土地土地でいろんな醤油がある。
九州じゃ甘いが、関西じゃ淡口が主流。
関東の濃口は黒いけどマイルド。
分かって使うのが職人。

粋という感覚は江戸発祥。

>>455
野菜なんかは、醤油のほうがうまいと思うけどね。
魚貝類の時は風味消すからダメだけど。

>>456
魚系以外の天ぷらで使うのは許せない

>>461
２滴くらいは許してくれよｗ

>>460-461
どっちだよｗ

醤油も悪くは無いと思うが、掛けるのではなく、小皿の醤油に付けて食べたい。

まずい天ぷらなら、醤油で誤魔化して無理矢理食う。
うまいなら、もったいないので塩。

徳島
橋本の生そばがおいしい

>>243
大石田町のアノ店か。

山形の蕎麦は全体的にどこで食べても外れが少ないな。ラーメンにも言えることだが。
関東以南に行って適当な店でラーメンとか食べるとまずくて駄目だ

どこかで抹茶塩とかいうもので食べたことがあるが、あれはなかなか美味だった。

>>465
普通、油切りの天つゆだろ。

こんだけつり糸が垂れてるスレは久しぶりだな。
どれに食い付こうか迷っちゃうよ

>>463
461の意見は認める。人それぞれだから。
でも塩はいただけませんや、塩はｗ

焼きうどん旨すぎだろ

>>471
塩なら天ぷらにする意味ないですものねｗ

塩が使えるのはエビ天限定だな。
どっちにしろ天つゆのほうが美味いし。

>>472
焼きウドン美味いよね、野菜たっぷりで醤油であじつけたやつ。

>>437
鰹節とか干し椎茸とか身の回りにあるだろ。
ダシ入れないなら日本人やめろ

結局、蕎麦好きはブランド思考なんだろｗ
うどんは庶民に根付いているしな。

バカ舌のオマエラに【津軽そば】を食わせても、あの美味さはわからん。無駄だらうな。
あいのり温泉の食堂で食ったあの味は忘れない。

by きむたんく

>>477　なんじゃそりゃｗ

>>479？？？
自分の言いたいことをかけないのｗ

そういえば薀蓄垂れるうどん通って見たことないな
蕎麦好きは自分の意見押し付けるの大概にしとけ

「讃岐うどん」

>>473-471
「素材の味を生かすために塩でお召し上がりください」
なら、素直に茹でたの食えよなって感じだよね。
>>477
いや、庶民が山岡気取りたい時の最強アイテムなのよｗ

てんいちのアスパラ天を何もつけずに食べたい。
あなご天をちょっとだけすだちと一味で食べたい。
山形のそば食べたい。
花巻でそば食べたい。

……九州でそばは、まず食えない。
高級店に行ってみたが、そばが白い。異常に白い。香りが無い。
普通、白いそば粉は香りがあるはずなんだけど。
だしが脂くさい。異常にくさい。何で出汁取ってんだよ。
かつおぶしとこんぶだけで取ってくれ。それから、醤油は、サッカリン抜きで頼む。
黒い田舎そばは、太さが異常。きしめんかよ。
しかも、香りが無い。まったく無い。
九州でおいしいおそばは知りませんか。
蕎麦湯を堪能したいんです。

伊勢うどんは県単位の悪ふざけ

>>483
なんかお前分かってるつもりなんだよなｗ
山岡とか関係ないし、旨い物は旨いの。

>186
>199
北の讃岐うどん　ふぅ

個人的に福井県のおろし蕎麦は他の追随を許さぬレベルだった

今からうどん食いにいってくる

月見のきしめんの舌触りのエロさは異常

>>485
知り合いの三重県人に「伊勢うどん」のことを聞くと苦い顔をするんだが、何でだろ？

>>480
>>198。

>>484
完熟マンゴー食べたいです＞＜

俺も福井の蕎麦に一票。

うどん文化の北陸にあって、これは奇蹟だ。

最近、夕飯が冷やし蕎麦か冷やしうどんがメインになってるが、
何でスーパーで売ってるゆで麺は、あんなに不味いんだ。

>>485
あれは、赤福と一緒に食うからいい

なぜ稲庭うどんが出てこない？

伊勢うどんの抜きを頼んで一杯やるのが夢だす

>>492
はぁ？
絶望的な馬鹿だな。

スイカに塩かける奴って何なの？トマトに塩かける奴って何なの？
そのまま食えよ

香川県のうどん文化はガチ
朝鮮のキムチくらい普通でワロタ

自分のウンチクを語るのは気にならんが
他人の食い方にケチを付けるのは好かんな

そばとうどんのスレでなぜスイカとトマト…

>>501
俺もそう思う
もともと高級な食い物でもないんだし
好きに食べるのが一番だと思う

>>493
そば…安い。
マンゴー…高い。
1個3000円もしやがるぜマンゴー。
マンゴーじゃ、おなか一杯にならないだろ……
いいなぁ、山形はうまいもんが沢山あって。
漬物が食いたいよ。おみ漬け食べたい。

北海道も抹茶塩すらあんま食ったことないくせに語り放題だなｗ

福岡で食ったゴボ天うどんが忘れられない

>>503
じゃ、何でこのスレにいるのか教えて？

そばとうどん５：５で麺つくったら不味いのかな
不味そうだな

>>504
近所のスーパーで宮崎マンゴー売ってたけど
一個で３９８０円だったｗ
高くて買えねー

>>504
青菜も旨いよ。

蕎麦みたいなびんぼくさい食い物はどこの田舎がありがたがってるの？

>>507
ここって薀蓄や食べ方スレじゃないでしょ？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6

>>472
焼きうどんにカレー粉を少し入れると、またウマイ。

>>508
そういうそばあるよ
店で売ってる乾麺なんかそば粉３割しか入ってないしｗ

>>512
それ以外に何のスレなのか教えてください

そば・うどんが美味い都道府県スレ

>>504
近所の農家の親父から傷物のマンゴー貰えたりしないの？

>>517
で、そのスレのレスは？

うどんより冷麦の方が好き
ただ冷麦がうまい県っていうのもなぁ・・・

ちょっとケンカやめなよ男子

言っとくが、徳島のうどんは糞まずかった。テレビでも雑誌でも紹介された有名老舗とか言ってる割にどんべえのが旨い

>>509
こっちじゃさくらんぼは超高級品です
輸送の問題だろうね
>>510
せいさいづけ？

兵庫県民ワロタ

>>523
んだ。

>>523
さくらんぼは毎年あちこちから貰ってたらふく食ってるな
もちろん店で売っても安値しか付かないようなもんだけど

うらやましい話だ。

はいID変わったからね、兵庫消したい人は注意な

そもそも、天プラにしょうゆなんてあるかバカ。
せっかくのサクサクを少しでもしんなりさせるなんて万死に値する愚行

一時期茂木近辺の茨城に住んでたが、あの辺そば屋多いね。あと鮎屋も多いね

>>519
都道府県単位での評判を語るレス


うどんはやはり香川が一番か

そば　大船駅ホーム
うどん　横浜駅の星のうどん
きしめん　名古屋駅新幹線ホーム
やきそば　横手

ローメンだけはうまいといってるやつの気がしれん。

静岡のスマル亭のさくらえび天そばガチで美味い！

やっぱり新山口駅のてんぷらうどんだよな。　

ふく天うどんにだまされるな！　


喰うなら天ぷらうどんだっ！

大阪は俺にうまいうどんを教えてくれたが、
人生で最もまずいうどんも教えてくれた。

>>532
ローメンっていえばスパゲティの上にホワイトソースかけて作ったグラタンのことだと思ってた。
そうじゃない田舎があるんだな。

うどんは香川、そばは長野以外考えられないだろ

>>536
大阪じゃそれをローメンって言うの？
まあ旨そうだけど。

伊那のローメンはガチで勘弁。

時々うどんを食っていたが東京ではうどんが食えねえ。
汁が黒過ぎる。

糸、はじめて見た。

>>538
いや、東京に住んでたとき食った。
神楽坂のある店で出てた。
その店はつぶれてしまっていて、伊那のローメン以外のローメンはぐぐっても全く出てこなかったよ。

>>539
讃岐系の店が増えたから、そういうところ行けば？
増えたといっても10軒もないけど。

北海道は蕎麦うまいね
東京は全然駄目高すぎるし

スマル亭は24時間営業がありがたい。

まともな蕎麦久しぶりに食ってみたくなってきた、山形いってくるかな
最近京急のえきめんやしかいってねえや

>>539
おまえみたいなのがいるからラーメンの味が薄くなるんだよ

舌で味わえよｗｗ　

福井で食べた蕎麦はマジ美味かった

地方で美味しいと感じたのは長野、山形かな・・・蕎麦は。
うどんは香川には行ったこと無いのでアレだが、
京都の九条葱をふんだんに使用したキザミと云ううどんは美味しかった。

また有働由美子スレか

そばは長野だなやはり

蕎麦は福井

関西の蕎麦はどこもマズくて食えん。
蕎麦は間違いなく山形最強。。
うどんは香川が無難に美味しいな。

>>546
 ラーメンはこてこてだね。

そばとうどんで揉めるのは、アスカと例で揉めるのに似てる

そうめん派の俺はマヤ派

>>555
そうめんは徳島の半田素麺ってのを取り寄せて食ってるな
あれ美味い

蕎麦がうまい > 東京
蕎麦がまずい > 大阪

うどんがうまい > 香川
うどんがまずい > 大阪

これまめちしきな

そんなに県ごとにソバって味違うの？
山形からでてソバ食ったことないからワカンネ

ここまできて開田の名前が出てきてないとは
どういうことだおまえら？

>>559
開田はアイス食って帰ってくるんだ

秋田県の稲庭うどんが出てないなんて…
最近のニュー速は貧民窟か

そば・うどんのつゆで美味いのあったら教えてくれ

蕎麦がうまい > 東京
蕎麦がまずい > 香川

うどんがうまい > 香川
うどんがまずい > 東京

スマル亭は立ち食いとしては異常な上手さ

>>560
とうもろこしうまいぞ？

香川のうどんは神
金比羅山詣った後で食ったうどん、
高松の商店街で朝一に食った打ちたてのうどんが最高に美味かった
人生で一度は食べておくべきだぜ。温じゃなくて冷うどんな

山形出身が東京に来て驚いたこと。
有名店ほど蕎麦の量が異常に少ない！

>>561
かんぶんごねんどう乙

やべえ・・・山形ってレスが思ってた以上に多い・・・
この涙は感極まってじゃない、ちょっと酒飲みすぎただけだ・・・
そば街道の元祖は俺の地元だからな

国内のソバの４割は中国産。
これ豆知識な。

連日のうどんスレにはなにか意味があるの？

どんどん庵

>>570
日本ダービーの出目サイン

福井はそば屋さんがいっぱいあるよ。
そば屋なのに、お好み焼きとかソースカツ丼のほうが美味しい店もあったり。

うどんは九州北部
そばは長野

四国のうどんは腰が強すぎてガム食ってるみたい

群馬もなにげにいいぜ。

ただし水沢以外な。

神田藪そばとか、美味しいのか？

>>577
正直、個人的には微妙。
何か語尾を無駄に伸ばしてるババアが変。

まつやは美味いと思う。

鹿児島の桜島フェリーのさつま揚げの乗ったうどん。
学食のうどんに毛が生えたような感じだけど旨かった。

夏場、長野に旅行に行った時に食べた信州そばがめちゃくちゃ美味かった

稲庭うどん作ってる地域は日没と共に眠りにつく秘境だぜ
マジで

まあ信州人の俺から見ると埼玉は意外とそば・うどん共にレベルが高い県
だな。秩父のそばは香りが強く、うまい。うどんは麺自体は讃岐に比べると
大分劣るが、所沢あたりの肉汁うどんは病みつきになる味だ。

>>582
うどんについても全く劣らないと思うが・・・
農林61号、バンドウワセのうどんだべ？
香りではあきらかに上だと思うけどな。

蕎麦作ってるぜ
減反した田んぼを町に貸してやらせてる
手間かからなくて楽だ

饂飩は香川が最強
これだけはガチ

スーパー販売だと
そば＞＞うどん だな

信州蕎麦の特徴って何？

やはり宗教は諸悪の根源

ってカキコをみると馬鹿さ加減に失笑するんだが、
これは俺もいう。

讃岐うどん美味い、、他にうまいうどんもあるだろうが
俺はさぬきうどんが一番好きだ。もうこれは厳然たる事実。

でもうどんなんて食わん。

大阪の都そばのﾃﾝｿは最高２６０円だし。

博多のごぼう天うどんは旨かったよ。
出汁も最高だし、
ラーメンだけじゃないんだな。

>>557
お前ただ大阪嫌いなだけだろ、偏見馬鹿が！

讃岐うどんはうめー

東京のうどんがまずいというのは関西人の思いこみ。
濃い口醤油で味付けされるため白いうどんが黒っぽくなってしまうことが誤解の原因。
からいと思われているが塩分濃度はむしろ関西のうどんの方が高い。
またあの色合いが関西のうどんを食べ慣れている関西人には許せないのであろう。
しかしこのことは、2つの事実を指し示しているといわれる。
１．色合いだけでからいと決めつける関西人の味覚は視覚に影響を受けやすく、自慢の味覚は実はたいしたことはないということ。
２．納豆や、関東風うどんなど、食べたことがないうちからまずいと決めつけ、食わず嫌いなっている関西人は生来、味に対する探求心が乏しいこと。

私も恥ずかしながらあるあるにだまされるまで納豆を食べたことがなかった。最初の1週間はまさに我慢しながら食べたが、慣れてしまうと実にうまい。(2週間やっちまいましたよ)
今でも週に1度は必ず食べる。関西人に受け入れさせるには、視覚や嗅覚で訴えかけるか、それが無理ならなんらかの理由で無理にも食べさせればよいのだと、気づかされた出来事であった。
だから私は他の地方の人に関西人の味覚が優れているなどと恥ずかしいウソは決して言わない。

蕎麦は富士
うどんは小諸

米が穫れない石高の低い貧乏藩が蕎麦がうまい

福山県はうどんで有名

京都

>>591
そいつ関西人じゃないのか？
大阪じゃ讃岐はうまいがなにわうどんはまずいと思ってるやつ結構多いみたいだよ。

山口県民だけど、ソバ屋自体があまりない。

安い食い物は全て大阪ｻｲｷｮｰだよ
まずいとクチコミで広がってすぐ潰れるもんｗ

パスタ屋は潰れても蕎麦屋は潰れない。これ銀行マンの俺の実感。

蕎麦屋って誰がくるんだよこんな店ってのよくあるよね

どん兵衛は中居がＣＭに出てから食わない

蕎麦は畑で毎年作る。
家で毎週自家製蕎麦やうどん食べるけど、うちたてなら何処の蕎麦でもうどんでも旨いよ。
日本は全国に名水あるしね

東北に住むようになってから蕎麦のうまさが分かるようになった
蕎麦自体は山形がうまい

しかし、つゆの味では関西の方が洗練されててうまい
関東は、しょう油の味がメインで出汁がサブ
関西は、出汁の味がメインでしょう油がサブ
という違いなんだと思う。

大阪のうどんはうまいよ
麺はコシのある讃岐うどん使ってて
ダシは京風？ぽい薄いダシで
俺的には本場の香川より好き

大阪うどんに腰なんかあったけかな？

やっぱ栃木蕎麦だろ？

大阪なんか何食ってもまずいよ。東淀川区に7年住んでた俺が言うんだから
間違いない。何しろ料理の基本の水がありえなく不味い。でも「関西の食い
モンはナンバーワンや！」とか勘違いしてるから手におえない。
まあ、関西人はバカだと言うことだ。

>>606
それは大阪にある讃岐うどんの店のことかい？
もとから大阪にはなにわうどんがあって、これにはこしがない。
スーパーの特売のゆでうどんを想像してもらうと近いかもしれない。
現代人の味覚に合わなくなって廃れてきている。
私が大阪のうどんと言うときはこれを指す。
もともとお出汁の味を楽しむものなんだろうけど私は嫌い。
讃岐うどんを期待して店に入ってなにわうどんが出てきたときのがっかりは
一度経験しないとわからない。
大阪にはそんな地雷がまだまだ残されていることを忘れてはいけない。

>>601
各商店街に必ず一つはそば屋があるところを見ると
やっぱり堅い商売なんだろうな。

高速では胃がもたれやすいので
たいていうどん食う
『なんて優しい満腹感』
これぞＵＤＯＮ

>>612
SAのそばうどんは味は期待できないけど運転するときは
どうしても選択肢の上位に入ってくるよね。
たまにうまかったりするとうれしい。

俺は東京の人間だけどうどんはやっぱり関西のほうがうまいよ

>>614
ｗ別に間違ってないのに笑いを誘うのはなぜなんだろうな。

そうめんをとんこつスープに入れて食うと旨い

ﾀﾞｯﾀﾝ蕎麦と蕎麦茶はうめぇ

で？どこのラーメンが一番美味いのよ？

ブレードランナーでハリソンフォードが喰ううどんの不味そうさは異常

余ってた糸こんにゃくを野菜と炒めてみたら、焼きそばと殆ど同じだった。　低カロリーで丁度いいわ。　

女「ダッタン蕎麦茶が身体にいいんだってー」
オレ「なにそれ？ダッタンて何」
女「ダッタン人のダッタン。なんか中国奥地の」
オレ「ダッタン人はソバ食うの？」
女「わかんない…でも蕎麦茶はおいｓ」
オレ「蕎麦茶の為だけに蕎麦作るとかありえなくね？ソバも食ってたんじゃねえの？
　　　ソバ食うのか食わないのかわかんねえとこの蕎麦茶って恐くね？
　　　なんでそんな得体の知れないお茶なんか飲んでるわけ？


女切れた＼(＾o＾)／

食べ始めに「ちょっと薄いな」と思う位が、
最後には丁度良いんだよな。
この感覚は関西と関東では違うんだろうな。

富士吉田のうどんって人気無いのか

香川が最強だと思う

讃岐うどんはねちょねちょしてるから嫌い

氷見うどん

　

東京行ってどす黒いダシに驚くっていうけどマジだもんな
味覚障害だわ関東の奴等ってｗ

どんべえ関西仕様だけにしろよ。
関東仕様はイラン。

>>628
まだいうとる
味覚障害はおまえだ
おまえみたいな偏狭な奴のせいで関西人全体が笑われとるんじゃ

>>630
お前大阪が嫌いなんじゃないのか

山形の天童にある舞鶴山ってとこのふもとにある蕎麦食ったら
あまりの美味さにうんこちびった

>>630
好みはあるだろうから味覚がどうこう言わんが
関東のおつゆは確かに醤油の味が多いよ
関西はちゃんとダシが利いてる

>>632
水車そば？

>>634
水車じゃなくて、ほんと山のすぐ下にあった。
思い出したけど、天ぷらもすごく美味かった。

最近・・・ってか最近に始まったことじゃないけど、うどんやラーメンに最高の味を求めるのってどうなのって思ったり。
旨いのがいいにはいいんだけど、本来的には気軽で大衆的な食べ物だから、細かい拘りを強いられるような雰囲気
（どこそこの店は○産の小麦なのでコシが云々的な評判とか）は少し苦手。

なんつーか、「香川に行ったときに製麺所があったから入ったけど旨かったよ。行列のあるようなとこじゃなかったけどｗ」くらいの
感じで食いたいというか。

>>636
>本来的には気軽で大衆的な食べ物だから
すくなくとも「うどん」は違う。

>>636
「路麺」とか「路スパ」でぐぐるといい店見つかるよ。

関西のうどんつゆの方が塩分高いんだがｗ

>>639
無知乙

【レス抽出】
対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県
キーワード： 黒


抽出レス数：10

出石皿そば

店の分量次第という考えには及ばないのか

>>640
わからん。何を口走ってるんだか。

>>644
そーす
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

関西の方が汁の塩分高いって書き込みよくみるけど
どう味わっても明らかに薄味なんだがな全体的に。
成分調べると実は高いとかそういうことなの？

ご当地うどんの評価は伊勢うどんをベースにした加点方式を採用することをお勧め

>>646
薄口醤油のほうが濃口醤油より塩分濃度が濃いことと混同してんじゃね？

うどんって香川ぐらいしか名産地と呼べるとこないな
蕎麦は全国津々浦々なのに

つ稲庭
つ伊勢
つ五島

松本とかの話題出てるけど、近場にいる人の書き込みあってﾜﾛﾀ
蟻ヶ崎とか出た日には他人事に思えない。というか田舎乙

松本駅の蕎麦はウマイ。塩尻駅にもあったかな、あれもｳﾏｽ

うどんは讃岐に限るな。
味もコスパも申し分ない。

>>649
秋田の稲庭うどんと富山の氷見うどん
讃岐うどん合わせて日本三大うどんな

>>646
それ多分勘違いじゃない？ｗ
普通関西が薄味って言うよ

氷見うどんは外道

吉田うどんも入れて日本四大うどんにして

>>645
あほくさ。1店だけの、それも料亭と蕎麦屋比べて、これが関東と関西の違いですと言われても困る。
とはいえ、他もググった範囲では数字まで出しての科学的根拠に基づいた比較はなさそうだな。
Wikipediaだと「一般には西日本のほうが濃度が高いと言われている」となっているが、これも根拠が示されていないから怪しいもんだな。

讃岐稲庭水沢だろ…
讃岐のうどんは貧乏臭い
大阪人がたこ焼やお好み焼をありがたがるような
京うどんの出汁に一票を投じる

>>593
関西在住の関東人、自作乙。

それより何でそこまで他を否定したがるのかが判らん。
各地で異なる味をそれぞれ楽しもうとは思わないのかね？

また結論が出たよ。
兵庫県も吉害だったが、大阪もやっぱり吉害だ。

美味けりゃ何でも良いだろ

>>660
このスレできしめん職人（愛知県）て出来すぎてるな

そば
長野県・信州
福島県・会津
兵庫県・出石
島根県・出雲

うどん
香川県・讃岐


テレビでもこれぐらいしか聞かない。つーかうどん所って讃岐以外にあるのか？
東京とか大阪って、別にそば所でもうどん所でもなく、単に放送エリアの関係から
マスコミに取り上げられる機会が多いってだけのような気が。
名店特集でも地方の僻地取り上げたって「そんなとこ滅多に行かねーよ」で終わりだし。

>>660
ポンジュースうどんっておいしいの？

味覚は五感であって、他の感覚と同じように主観的なもんだけど
なぜか味覚は他に比べて一般性を強く求められるなｗ
大雑把に視覚だと絵画・写真、嗅覚だと食べ物や花の匂い、これらは「いい匂いだね、きれいな絵だね」「そうだね」で
大抵済むし。
行列ができる名店ってのも行列＝多人数だからそれは一般受けを意味してるんであって、個人の主観より一般性重視の
現われかと思ったり。

>>664
関西のうどんは讃岐とは別でしょ？　存在しないと認めてるの？
それより稲庭うどんを知らないとは・・・

そば厨uzeeeeeeeeee！！！！

>>659
アラバマ州のおやじに言われてもな。

>>663　愛知在住の東京人です。

日本初のうどんと言われている五島うどん

ちゃんぽんなら長崎
うどんは五島うどん

しかし日本人は麺類好きだな

>>672
ちゃんぽんなら沖縄じゃないの？　とか言ってみたりする。

それはチャンポー

>>665
おまえ前も間違ってなかった？

ぐぐればすぐ出る三大うどんも知らないようなのが
何を根拠に批判を重ねるのか
関西人の美味いって、頭に「安くて」って言葉が隠れてるよね

三大うどんは秋田の稲庭うどん・香川の讃岐うどんは確実だが
３つめは群馬の水沢うどん・長崎の五島うどんとかいろいろあるんだよな
世界三大料理が中国とトルコと後一つがいろいろ言われてるのと同じで
稲庭・讃岐・水沢が一番一般的みたいだけど

関東人は食文化が貧しいので
そば（笑）なんてのも喜んで食うw

ただのそばをゆでた残り湯なのに
「そば汁」という名前をつけて通ぶるそば厨の頭は異常

そばは山のものなんだから汁のだしはキノコからとれよ

>>680
あんまり聞かんな「そば汁」

なんで大阪ってうどんの産地でもないのにうどん誇ってんの？
うどんの美味さなんか分かってないだろ

>>682
そば湯のことだろ。脳内変換してやろうよ。

新宿

そば湯だ。
ごめんね。

そば汁（笑）
あれはそばの栄養が溶け出してるから飲むんだよ
通ぶってるわけじゃない
勝手に出てくるし

>>683
そうなふうにいうなよ。
タイガースだって兵庫県だし、本当に好きなものはちょっと遠くにあるものなんだ。

学生時代住んでた福岡の黒田藩とか牧のうどんとかたまに食いたくなる。
讃岐うどんとか好きな奴には怒られそうだが。
たまにはコシの無いうどんもありかなと。

>>687
そばごときで栄養を採ろうと思うのかね？

>>690
ルチンってやつが、血液さらさらにしてくれるんだそうだ。
あるあるで言ってたよ。

別に通ぶってる訳じゃなくて、俺はなんとなく飲んでみたら美味かったみたいな。
うどんのつゆ飲むのと同じだ

うまいそばうどんの定義ってなに？
つるつるしこしこ、汁がうまいとか？

ちなみに冷たいラーメンネタ

西日本：冷麺＝冷風面＝冷やしラーメン＝冷やし中華？　冷たいスープにラーメンが入ったあまりうまいと思えない食い物

東日本：冷麺＝平壌冷麺、冷やし中華は説明しづらいが、冷たいスーフにつかったラーメンではない

にちゃんで恥かいておいてよかったな

>>690
そばの栄養甘く見るなよｗ
毎日一食は食べた方がいいって言われてるくらい健康食品なんだぞ
うどんは別に栄養なんかなさそうだけど

>>680
気の利いた店はゆで汁にさらにそば粉を入れて
トロッとした蕎麦湯を出してくれる。

関西人にとって所詮うどんは単に東京を叩く手段でしかない。
それが単に過剰になってるだけ。

そば湯ないとそばつゆ飲めないじゃない
あの時間が良いんだよ

>>21
田舎が山都なんだけど
そんなに蕎麦が名物なの？
つーか、俺の田舎は山都駅下車で
阿賀野川と只見川の合流地点の辺り。

そば湯はそのまま飲むのがうまい。体によさそうな感じがする。

日本三大そばの里
戸隠そば（長野県戸隠村）
出雲そば（島根県松江市・大社町）
わんこそば（岩手県盛岡市・花巻市）

すでに結論は出ている

>>700
そばつゆに入れると塩分取りすぎになっちゃうからね
そばつゆに入れた方が美味いけど

五島うどんうまいよ。
けど五島遠い・・・

このスレ山形県多いな
俺もだけど

最高のそば湯が飲みたいなら
神保町の松翁に行け

山形は蕎麦ばっか言われるが、冷たい肉蕎麦もすげえ美味いぞ。
一寸亭か、いろは分店か。市内だったら一休庵が美味いと言えるレベルか
値段も600〜750くらいと安げ

>>700
焼酎のそば湯割りがこれまたウマイんだよ

どんべえってどこが境界線なの？

>>693
うちの会社に社食があるんだが、ときどき「冷麺」がでる。
「冷麺」なのに出てくるものは冷やし中華だ。
で、東北に支社があって、現地採用の人が常時たくさん来ていて、「冷麺」がでるたびに
トラブルになるんだよね。「これは冷麺じゃない」と。

またかよ

>>703
旨いね。アゴ出汁の地獄炊き最高。
知り合いの漁師のところで食うんだけどこの親父がスルメのゲソぶちこむんだわ。
なんとも下世話な味になって旨い旨い。今年も行きたいな。

山形とびきりそば最強

青森のスーパーハッカーたち
http://blog.livedoor.jp/suikei/archives/50994809.html#comments

あした五島まで行って見ようかなあ。
誰かうまい店教えてくれよ。

うどんは長崎
アゴダシ最強

http://food8.2ch.net/jnoodle/

関西のうどんはまずい
関西人の舌ってちょっとおかしいんじゃないの

>>707
最高だな

>>715
長崎でうどんというと、皿うどんがまず思い浮かんでしまうのだが。
しかもばりばりの細麺。

茨城に蕎麦屋が多いのは確かだな、笠間近辺はそば店乱立状態
でもどこもそこそこ客が入っているというふしぎ

鶴橋駅の中にある立ち食いうどん屋のうどんは旨いよ。

豊橋駅の中にある壷屋のうどんはうまいよ。ネギと油揚げがいっぱい。

徳山駅の中にある立ち食いうどん屋のうどんはうまいよ。
とくに麺が、なんというか。。。

千葉でうまいとこ教えなさいよ

>>708
三重県だったよ

麺は讃岐うどんで
汁は京風のだしのうどんが一番好き
大阪はそういううどん出してる店多いよ
通ぶらずにかき揚げとかコロッケ乗っけて食うのが最高

>>724
ベタな定番だと我孫子駅の唐揚げそばとか。。。

>>726
あー何かそれ聞いた事あるなぁ
ありがと〜休みとれたらいってみるわ

蕎麦は長野
うどんは人それぞれの好みだろ

全国食い歩いてみたとか、休みとって食いに行くとか、
取れたての魚を食いにいくというなら分るが、
その感覚が全然理解できない。

対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県
キーワード： そばの神田





抽出レス数：0

伊勢うどんうまかった、また買うかな

>>727
『あじさい』でも食ってろ

稲庭うどんの切れ端つめあわせが安くていい
つるつるしてて短いから嫌がる人多いけど

>>651
1週間程前に塩尻駅行ったけどあぼ〜んしてたよ
正面入り口南側の階段の横

意外と知られてないけど、埼玉の秩父地方は蕎麦おいしいよ。

>>708
日本海側しか知らないけど、新潟はEで富山はW。
ただし、富山の東端の方の一部の店ではWを扱ってる。

訂正
×一部の店ではWを扱ってる。
◎一部の店ではEを扱ってる。

>>725
う〜三重っていまいちどこかわからん場所だなｗ

そばの発祥は大阪

新潟なら小嶋屋

普通に小田急線の向ヶ丘遊園駅の箱根そばでいい
いまあるかしらんけど20年前は毎日通ってた

>>732
紹介してくれて申し訳ないけど
さすがにあそこはうまくないってのはわかるわ

蕎麦の話題になるとザルしか語られないけどお前らかけそば舐めすぎ

>>743
俺は真夏でも絶対温かいそば食う
酒と一緒ならザルでもいいけど

コロッケそばは安っぽい味だがうまい

食い物はやっぱ大阪でっしゃろ〜

山形のそばなら店に食べに行かなくても
スーパーで売ってる青柳そば　羽黒そばでもうまい

うどん言うたら三重やろ

三重がどこにあるかさえ判れば行ってみるんだが

最近は市販の乾・生ともにそこそこおいしい蕎麦が増えてきて
うれしい限りだけど、つゆはいまいちだなあ。
市販のめんつゆにみりん足したりしてるけど、なかなかお店の味は出せない。
出せたら商売できるかｗ

>>750
市販のめんつゆ使ってる時点でアウトだろ

>>750
しょうゆ　水　出汁　の比率は人それぞれだが
みりんのかわりに野菜(玉ねぎひとかけらでも良し)
肉(ひとかけらで良し）入れて自作してみな

気に入ったレシピで大量生産冷蔵庫に保存

麦茶と間違えて飲むなよ

>>749
海沿いに南下しながら泳いでこい
そのうち着く

香川で讃岐うどんを食べたが、美味しいね。
味も各所違うしトッピングも楽しい。
それでいて値段がとても安いのには満足。

でもねでもね名産地で食べる蕎麦あれ何？
確かに腰があって美味しいけど値段が高すぎ！！
そもそもうどんも蕎麦も粗食でしょ。
蕎麦は美味しいけど外では食べない

>>1

ホンマに旨い「おうどん」は「素うどん」やろ

一玉85円位の袋入りのうどん買って来てどんぶりに入れる。

そこに醤油と味の素を少し加えて混ぜる。

一本一本コシを味わいながら喉に通す。

夏の暑い時は氷水でサラッと洗って醤油で啜る。

コレやろ。

勿論異論なんか絶対認めんけどな。

確かに産地やら観光地で食べる蕎麦は高いな。
俺が住んでる所では蕎麦の栽培は盛んながら知名度ゼロなので
天そば超盛り700円とかだけど、著名所や都内だと2000円オーバーも
珍しくねーもんな。しかもガッカリする程小盛り。

>>755
関西弁と改行をどうにかして死ね

きしめんとほうとうが好きです

三重のうどんが美味いらしくて生きたいけど、
前に行った時に普通に海沿いを車で走ってたら、住民が勝手に建てた料金ゲートが
3km置きぐらいにあって小銭をどんどん巻き上げられてそれ以来怖くて行けない。

>>759
まじ？日本なの？

>>745
たいしてうまくない蕎麦＋たいしてうまくない冷えたコロッケ＝うまいコロッケ蕎麦

不思議！

今はない宇高連絡船で食べたうどんはうまかったなあ

>>760
ちょっと大げさに書いたけど、だいたいは本当の話だ。

今まで食って旨かったのは新潟のへぎ蕎麦だな
長野も何十回か出張で行って食ってるがどの手打ちの戸隠も太すぎて
名古屋にいる錯覚に陥るのでイマイチ

>>20
今日１番のショックだ

北陸地方に用事があって行った際福井県寄って食べた蕎麦はちょっと感動に値するレベルだったぜ

>>759
鳥羽から志摩に行くパールロード？
それだったらもう完全無料化したよ。

蕎麦も、小麦も北海道産というオチｗ

>>767
あ、そうなの？じゃあ、安心してうどん食いに行けるな。
うまいうどんやと天むすの店おしえてくれ。

>>768
北海道産なんて最早高級品だろ
普通は中国産

>>769
すまん、天むすはよく分からん…
山口屋だったかいう伊勢の店が有名だって聞いた気がする。
ただ、俺は行ったことはない。

なあ関東のやつ、コロッケそばてのはよ、かけそばにコロッケ浸してあんの？
それとも別皿かなんかについてくる？

>>765
めん亭は２週間くらい前に終わった
大阪な味はもう食えるとこは無いだろうね

>>773
ご自由にどうぞって感じなとこもあったり
もう入ってるのもあったり色々だよ

>>768
小麦は大抵オーストラリア産。
国産だと北海道・群馬等。

>>772
それって立ち食い蕎麦位でしか見た事ないな

>>775
群馬とか栃木、埼玉の小麦粉は旨い

水沢うどん

宮崎は地味にうどんが旨い。
九州だけど、ラーメン駄目だし四国からの移民が多いからうどん屋めちゃ多い。
呑んだら〆はうどんだし、二日酔いにも朝の６：３０から開いてる
店でがっつりいりこ出汁のかけうどん１６０円。

>>772
かけそばの上にコロッケが乗っかってる
多分別皿で出てくることはない

>>779
6時半からってのはずいぶんヤル気に満ち満ちてるんだなｗ

>>777
いやわかるけどw
ホクシンの勢力は強いんだよ。
柳久保小麦食った事ある？

>>781
農家の爺婆が朝飯に喰ってくから朝は早い

>>771
天むすは実は三重が発祥と聞いたんだけどな。
とにかくﾄﾝｸｽ

このスレ山形県民多すぎﾜﾗﾀ

>>783
じゃ閉店は逆に早くなるとか？そういう店の場合。

ちょっとコンビニ行ってくる！
http://doiob.net/doiob/uploader/src/up4472.jpg

牧野うどんって博多うどんか？

食べてると麺が汁をどんどん吸ってふにゃふにゃに巨大化し
麺だけを食べたつもりが、麺を食べ終えることには汁もなくなっている。
１回だけ食べたことあるけどこんな感じ。

福岡のうどんは美味いが、まきのうどんはまずいと思うよ。
なぜか人気あるけど。

>>782
いやそれは知らんが。
所沢は米が出来なかったから伝統的にうどんが旨い
関東の地粉最強

>>786
一応夜7時くらいまでだけど、一日分のうどんそば（自家製）がなくなると終了
でも夕方の高校生があらかた食い尽くすから夕飯には使えない

>>790
武蔵野一帯ね。いま武蔵野うどんと呼ばれているもの。
バンドウワセとか農林61号が主体だね。
ただ武蔵野うどんと言って地粉と称してるところでも群馬産多し。

雑誌によると今、京都でちょっとした蕎麦屋ブームらしいぞ。
古くからの名店ではなく新興勢力のことらしいが。
京都の人ホンマでっか?
それとも例によって糞雑誌のタイアップやらせ記事ですかね?

>>788
煮込みうどん？

親父が蕎麦打つようになって美味い蕎麦屋の凄さが判った

>>792
武蔵野うどんか、勉強になったよ。俺が愛してるのたかは『武蔵野うどん』なんだね

>>791
いや〜6時半からじゃ夕方まででも大変だね。

しかしなるほど、他の地域から来る観光客とかは
うどん食うなら昼飯で利用した方がよさげだね。
レスサンクス。

>>784
天むすは三重発祥だよ
ついでに付け合せにふきが付いてるのは
発明者がたくあん嫌いだったから

出石そば

>>795
なんでもそうなんだけど趣味の分野で突き抜けた人が作る物は凄いよ。
採算度外視だからね。同じ条件ならプロにはかなわないだろうけど。
温かく見守ってやってください。

讃岐うどんの為のスレですか？

>>796
日本ではあちこちに地うどんがあるんだな。
その土地で取れた小麦や風土に合わせて発展(後退？)していった地うどんがね。
失われてしまった地域もあるし。何処が一番じゃなくていろいろ楽しもうよ。
日本て意外に昔から小麦食ってる民族なんだよね。
うどんに限らず小麦を使った郷土料理を調べてみると面白いよ。

十割よりも二八蕎麦の方が美味く感じる俺は、間違いなく味音痴ｗ
ちなみに県外の友達に食わせた地元モンでは、蕎麦よりおやきの方が
評判よかった

>>800

最近ちゃんとこしが出るようになってきたから、あとは切る幅が一定になればと思ってる。
こんな話してると、信州の実家に帰って親父の不恰好な蕎麦が食べたくなるから不思議だ。

親父、盆には帰るよ。

北九うどん最強伝説

>>209
おー草笛じゃん。
今日佐久店行ってきた　中ざるにかきあげで１０００円ちょい
地元でいくのは　草笛くらいだな

山形出身なんだけど、どこ行ってもそれなりにそばとかラーメンがおいしいって言う感覚は恵まれていたのかも。
あと、西日本の冷麺は冷麺じゃない。あれはただの冷やし中華。

>>802
ふむ、了解したよ。うどん博士。
バンドウワセについては興味が湧いたので自分で調べてみるよ。
まあ、讃岐うどんも旨いけどオーストラリア産っていうのが釈然としないなあ

半田うどんがうまい。

>>807
東北で冷麺といえば朝鮮式冷麺の事を指して、冷やし中華は冷やし中華。
西日本で冷麺と言えば冷やし中華の事を指して、朝鮮式冷麺は「韓国冷麺」とか呼ばれる。

長野市民だが他県での蕎麦はクソまずくてくえたもんじゃないわマジで。
いっちゃ悪いが長野県以外の蕎麦はカス。ゴミ以下。

>>810
その辺の話では、関西と関東の「キツネ」と「タヌキ」があるな。

>>811
さすが長野県民

たらいうどん!！！！！！！！！！！！！！！！１１

>>812
東京で4年間学生生活したら、たぬき(関東で言うところのきつねそば)とたぬきうどんがごっちゃになって今でも一瞬まごつく。

【レス抽出】
対象スレ： そば・うどんが美味い都道府県
キーワード： 伊勢うどん


抽出レス数：11

>>810
北海道で冷やし中華を冷やしラーメンって言うようなもんか？

福島・山都町の蕎麦

大阪うどんのデロデロな食感が堪らん。
正直なところ讃岐は美味いんだが腰がありすぎて
なんだかゴムを噛んでるみたいなんだよな。
素早く食う事が出来ないのはダメダ。

西日本では　冷やし中華≒冷麺≒冷やしラーメンなの?

香川の方まで行って「はなまる」みたいな味だったらショックで瀬戸大橋から飛び降りそうw
本当に美味いのか讃岐うどん?

俺の連れが香川出身なんだが、はなまるは地元の味に近いって言ってた

朝鮮くさい冷麺は西日本ではさほど食わない。
冷やし中華は一般的だが。

>>821
讃岐はうまいけど、好みが分かれるな。
四国まで行かなくても、東京の十条にある「すみた」をすすめる。

信州信濃の蕎麦よりも
わたしゃあなたのそばがいい

>>824
なるほろ。確かに美味しそうだね。
今日十条通ったのにぃ･････次いつ東京さ行けるか分からへんorz

http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20010808udon/

>>826
普通にぶらっと行っても食えないから気を付けて。
昼の開店前に既に人が並んでる。一日に80玉ぐらいしかうどんがない。
1人で2杯食う奴もいるから人数はもっと少ない。
少しずつゆでるので回転は悪い。並ぶなら時間つぶせる対策を。
夜はうどんなし。

俺、香川人だけど、数件の神店が何故かこの十年ではっきり分かるほどまずくなって困る。
あと、はなまるは間違いなく不味い。

一日に80玉ぐらいしかうどんがないとこで1人で2杯食う奴･････

ゆ、許せん(怒
確かにグルメサイトの報告でも2食頼んでいる欲豚が多いなブヒブヒw

山形空港かさくらんぼ東根からタクシーで
いろは本店か一寸亭あたりに１５分くらいでいけるね
昼食食おうと思えば毎日でもいけるけど、なぜか店近くのほか弁ですますこと多いｗ
たまに食いいくからいい。いろは本店はギョーザと、一寸亭はカツどんといっしょに食うのが好き
どちらもうまい！近くにいるやついっしょにくいいこうぜｗ

>>651
実家が蟻ヶ崎ってだけで東京在住だ。しかも松本周辺つか長野県内でも
蟻ヶ崎とか沢村以上にステータスのある住宅地あまりねーだろが。何が
田舎乙だｗｗｗｗ

>>790
所沢ではまるいが最強だな。サイドメニューの穴子の天ぷらも超うまい。

出かけるのが面倒くさい。
美味い乾麺の蕎麦はないか？

恐るべきさぬきうどんとかのブームに乗せられてるだけだろ
ラーメンのウンチク語るおばかとかわらん

やっぱり山形だべ
大石田のそば最高

久しぶりに山形に帰って、一寸亭の冷たい肉そば食いたい！
あれは東京じゃ食えないんだよ…

ひろゆき降臨中！

http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1180191370/l50

>>831
まるいは確かにうまいし人気もあるけど、あれは所沢の元々のうどんの味じゃない

香川のうどん屋は天ぷらが美味いんだよな
竹清のちくわ天食いに香川行きたい

>>837
じゃあ山田うどんで

野らぼーのカレーうどんくいたい

長野のじいちゃんが打ってくれる年越しそばが大好きです

No Border!! UDON

俺は運が悪いのかな。
長野へは良く行くんだが、蕎麦に関してどうも当たりがない。
ここなら絶対当たりという店を松本、塩尻、諏訪あたりで教えてくれ。
ＪＲの駅の近くだとありがたい。

駅に近い店って不味いだろ
少なくとも長野駅の回りに当たり無し

>>5ででてた
うどんはうまいところけっこうたくさんあるけど
蕎麦で長野に勝てるところを俺は知らない

長野の蕎麦は手打ちが平打ち麺みたいに平でぶっといのが
多いのでそこまで良いとは思わないな
うどん寸前のもザラでしょ

うまいそばなど無い

確かに讃岐で食べるうどんは何処でも旨いし安い。
高松の奴は観光客が行く店はうどんを硬くしてあると言ってる。
なんとなく分かる気がする。
大阪でも讃岐うどんがブームでたくさん店ができたけど、結局
麦丸とはなまるに集約された様だ。
どちらの店もうどんはそんなに硬くない。
徳島の高速バスの乗り場の裏の方にあるうどん屋、名前は知ら
ないけど旨かったなぁ。

桧枝岐の裁ちそば

山形の千歳山のふもとの、コンニャク屋の向かいの蕎麦屋は、
ちょっとしたウドン並みの太さの蕎麦で、旨いんだよこれが。

うどんも蕎麦もうまい店って、電車も通ってないような糞田舎にしかないから行く気にならない

いりこでダシを取るうどんは
味が薄く感じる割に塩分濃度が濃くてどうもな
あれを飲み干したら間違いなく寿命が縮まるんじゃないだろうか

お前等、越前そばを食べた事ナイだろ

出石そば

出雲は出雲蕎麦だけだと思われているが、実は出雲うどんもあるぜ
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLJ,GGLJ:2006-31,GGLJ:ja&q=%e5%87%ba%e9%9b%b2%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93

(・∀・)

カレーうどんウマー

レベルの低い争いだとうどん
高くなると両方比べがたくなる

うどんは鍋焼きしか好きじゃない。
あとは五目そば

因幡うどんのドロドロした麺が好き

鍋焼うどんは鍋で焼いていない件

各地に自慢のうどんや蕎麦があるので、単純に関西VS関東の貶しあいに
ならないんだな。

>>860
ナベは焼いてるんじゃないか？

>>861
>>関西VS関東の貶しあいに ならないんだな。

このスレを１から１０回読め。声に出して読め。

つかうどんも蕎麦も、関西や関東よりも四国や東北の方が強いのなw
関西人関東人がうどん蕎麦で争ってるのは目糞鼻糞なのかもしれん。

うどんは食事だけど蕎麦は食事って感じが少ない。
酒飲みは酒でカロリー取るから食事感の少ない蕎麦屋で飲み食いするんだろうな

どこそこのそば粉はうまい
と言うことはあるかもしれないが、
これだけ流通が発達していると
全国どこでもそれが食える。

むしろうまいまずいは蕎麦屋による。

関西以西によくあるヘロヘロで延びたようなうどん、あれって病人か老人、女子供の食うものでしょ？
まあ男なら普通はそばだよね。

かときっちゃんうまいすなぁ

福岡の中洲にあるうどん屋旨かったなあ・・・。近くにペットショップがあるの。
誰か名前しらね？

博多のうろんマジ最高!!＼(^o^)／
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/hakata.html

かろのうろんw
何の店だかわからんな。

新宿でウマい蕎麦食えるとこ教えろカスども

歌舞伎町に旨い店一軒あったな
ホテル街辺りで竹屋だっけか

ああ、昔彼女とよく逝った店があったな・・・東口

美味い蕎麦屋は駅構内にしかない法則

最近は製麺のノウハウと製麺機の性能が良くなって
どこでもこしのある旨いうどんが食えるようになった。
後は汁だ。

答え　東京
理由　なんでも揃ってるから

冷凍うどんはうまいけど、それ以外の冷凍麺っておいしくないよね。
外食で出てくると腹が立つ。特にスパゲッティ。

外食のパスタで1000円とか、ボロい商売だよなあ・・・

社員食堂の麺類300円で本格的にうめぇ

>>878
原価考えたら150円位だろうなｗｗ

出石そば

ああ、お前たちにうまい蕎麦屋を知られたくないな。
ﾏﾅｰの悪い都会人は絶対にくるなよ。

http://www.aa.e-mansion.com/~kawada3/y-soba/page_80.html

>>877
上にも書いたけど、
冷凍うどんの旨さは、タピオカの旨さなんだ。。。
それをうどんが旨いとか言わないで欲しい。
うどんは本来、タピオカなんて入ってないから。

>>883
で、その本来とやらはどこまで遡るのかね?

>>884
？
今でも冷凍以外は入ってないだろ。

タピオカはコしを出すために入ってるだけだろ

うまいまずいは、うどん、蕎麦共に打ちたて麺で語るべき。
冷凍はどこかで無理が出るよ。
どんなにうまい讃岐うどんでも自宅で冷凍したらぼそぼそになるよ。

でも食感が不自然なんだよね。つるつるしすぎつーか。

>>877
マ・マーのシリーズの冷凍スパゲッティだけは別格。
全種類買って食べてみれ。

>>887
俺は茹でた奴のほうが好きだな。

>>888
やっぱ、分かっている人はいるんだね。

出石蕎麦はうまいが、うどんとほとんど変わらん

>>889
今度買ってみる。
家で作る乾麺のスパゲッティなら「ヨコイ」が好き。うどんみたいな麺のスパゲッティ。
うまいと思うんだが愛知県にしか売ってない。

長野だな

会社の近くにあったセルフ讃岐うどんの店は
できてから、あっという間につぶれたな
客が少なくてマターリできて、好きだったのに

>>893
そりゃそうだろ、あれは名古屋人しか食えん。
スパゲティソースなんて、かけたらパスタがソフト麺風味になる。

つーか、どの都道府県にも一軒ぐらいざるで3000円ぐらいしちゃう蕎麦屋ぐらいあるだろ？
他県から客が来ちゃうような

全都道府県のスーパーの冷凍食品売り場。
加ト吉の冷凍さぬきうどんで十分。
４割引から半額引きの時を狙って逝け。
おじさんとの約束だぞ。

亀有駅北口の立食いそば
かけそばにシャケおにぎりセットが最強

うどんったら徳島

俺長野だけどそばよりほうとうの方がうまいと思うよ

>>803
亀ですまんが総合的にみた場合二八のが旨さでは上だぞ
十割は繋ぎを入れない為に香りはすばらしいんだが喉越しとか総合的にみると二八に負ける

まぁ、繋ぎに小麦粉以外のを使った蕎麦もあるんだが、あれらの旨さは異常

水が不味い東京で、蕎麦ウドンが不味いのは納得いくが、
水が美味い地方で不味い蕎麦ウドン出す店ってなんなの？

駅そばでたまに結構美味しいな思うそばにめぐり合うとトクした気分だ

>>903
最近の東京の水道水はペットボトルでも売ってるんだぜ

加ト吉のうまさは以上
冷凍食品であんなにうまいのはじめてだわ

水がまずいのは大阪
東京がまずいってのは２０年位前のイメージだろ

カトキチならヘタな店より旨いし、水道、ガス代節約にもなる。　　

最近加ト吉のうどんを焼きうどん(醤油)にするのにハマっております

加ト吉でおいしいのはあくまでも国産小麦バージョンな
http://www.katokichi.co.jp/prod/frozen/img/p1144359.jpg

>>909
表示に嘘があるな。
「さぬきうどん」「本場」「国産小麦」

讃岐の夢2000でも使ってるんだろうか？
そんなもん使ってる店が何件あるんだか。

>>910
国産使ってるとこはないよね

山形の板蕎麦は水切れが出来てないじゃん
普通にザルで良いのに

うどんはある程度磐石だが蕎麦の1位が未だに分からん

秋田では稲庭うどんが安く売ってるよ
質の悪いやつだけど味は確か

西朝鮮県・東朝鮮府

長野の蕎麦って旨いか？
粉と麺は悪くないけど、つゆが洗練されてない。

東京は美味い店も多いが、不味い店も多い
人が多い分、不味くてもそれなりに客が入る
潰れてもまたすぐに新たな店が出店してくる