【宮崎】地鶏を刺し身で食ったら食中毒になった　

地鶏料理食べ９人が食中毒　宮崎市

　宮崎市保健所は１６日、同市花ケ島の飲食店「ぐんけい本店」で地鶏の刺し身などを
食べた県外客９人が下痢や発熱など食中毒の症状を訴えたと発表した。

　９人のうち３人からカンピロバクター菌を検出。６人が病院で治療を受けたが症状は軽く、
快方に向かっている。同保健所は同店を同日から３日間の営業停止処分とした。

　同保健所によると、症状が出たのは東京都と山梨県からの団体観光客で、男性３人と
女性６人。２日の夕食に地鶏の刺し身などを含むコース料理を食べた。

http://www.the-miyanichi.co.jp/domestic/index.php?typekbn=1&top_press_no=200704170105

差し身て…

チャレンジャーだな

鳥をナマで食える神経が分からん

俺の妹水見ると脅える

東涙目ｗｗｗ

2だ

鳥って生で食えるのか？豚は無理だな。

ぴかりんオワタ

宮崎の鳥は買わない

鳥はダメだろｗ
焼けよｗ

ぐんけい美味くて有名なのかなぁ
ミニ好きのおっさんはまだ健在なのかね

鶏の刺身はまじでうまい

鳥わさってやつでないの

まさにいのぢどりだな

これはあほ

ぐ・・軍鶏

鳥を生で食う地方の人に焼き鳥の美味さをおしえてやりたい

鳥刺のうまさが判らないヤツは


童貞

ささみｳﾏｰ

地鶏の新鮮な生レバーすら食ったこといド素人は黙ってろよｗ

タタキもうまいぞ〜

>>19
ロリコンは氏ね！！

ぐんけいってなんだよｗｗｗ
軍鶏（しゃも）って読むんだよｗｗｗ

ぐ…軍鶏

豚と鳥は生で食うなって教えられたけど鳥は生で食えるのか

　　　 　,,wwww,,
　　　　;ミ~　　　　＼
　　　 :ミ　　 　　　　|
　 　 rミ　　(ﾟ) 　(ﾟ) |
　 　 {6〈　 　　 |　　〉
　　　ヾ| `┬ ^┘イ| 　 ＜生で食う奴が馬鹿
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　　|　　　「,只| 　|

地鶏の刺身はホントに旨いんだけど
今は常識的に自粛してるはずなんだけどw
例のインフルエンザの件があるからね

>>17
ここは地鶏の炭火焼き鳥で有名な店だよ
たぶん想像してる以上に美味い
鹿児島営業所に飛ばされてた不遇時代、隣県宮崎まで週に一度通ってた、10年前の話だがな

そのまんまは危険ってことだな

しゃ…軍鶏

地鶏の刺身はマジうまい
これを食うためだけに九州行くこともある

地鶏の刺身は旨いぞ
新鮮な肉なら臭みは全く無い
生姜やおろしにんにく付けて食うとこれまた旨い

痔取りの刺身・ﾀﾀｷは最高にｳﾏｲ。
ただ、腹の弱い奴は食わないほうがいいかもね。

ジャングルの原住民でも鳥肉には火を通すだろｗ

>29　吹いたw
そのまんま　乙

レバ刺しとかはもちろん生卵すら食わない俺には関係の無い話だな。

地鶏（比内地鶏）の刺身や握り鮨食べたけど、確かに旨い。
まあ同じレベルの魚と比べたら大半の魚の勝ちだがｗ
地元でないとなかなか食えないものだし、新鮮なものはやっぱり旨いな。
一昔前の鯨や馬肉もそうだけど、鶏肉は安い肉の代表みたいだし、
安物がかなり出回ってイメージを落としてるのは残念。

カンピロバクターって名前が怖い

>>38
確かに。
ポリプロピレンに近いものを感じる。

鼠を刺身で食うのと同じぐらいの暴挙

小鳥の刺身なんて初めて聞いた

地鶏って土の中に棲んでるんだろ
そりゃ寄生虫やばい菌くらいついてるわ

中学のときスキー合宿があって学年で20人ぐらいカンピロバクターなったな
鳥のケッチャンだったか鳥の鍋みたいなの

そのまんま食うやつはバカ

鶏は生が一番美味い
そして危ない
ササミ刺身くいてー

勇気あるな、でも馬鹿ｗ

地面から掘りだして３秒以内に食べればセーフ

女の方が食（グルメ）に関しては貪欲だからな

そん時はうまいうまいって食ってんだから別にいーだろ

>鳥を生で

え？俺、焼き鳥屋で普通に肝とか身とか心臓とか食べるぞ？

鶏肉を刺身で食べる事ってそんなに意外か？
朝挽きの店なら内臓でも刺身で出してるけどな。
もちろん、衛生環境しったこっちゃないブロイラーでそんな事
しないだろうけど。

時々そこらのスーパーで買ったささみを酢で殺菌して刺身にして食ってる

刺身はつまみであり、おかずには成り得ない。

そりゃ牡蠣とかだって誰でも生で食ってるけど
しょっちゅう食中毒ぐらいおきてるだろう。

そのまんま脂肪

鶏の刺身のうまさは異常
生姜醤油でいただく

鶏をそのまんま食うなんてバカだろ

俺はささみを熱湯に１０秒くらい入れてレア状態にして食う。
大根おろしでな。

鴨をたたきで食うとめちゃうまい

>>58
いいな
俺はしょうが醤油だけど。
かつおのたたき風味(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

九州では鳥刺と馬刺が普通にスーパーに売ってる。
ビール飲みながら食うとあまりの旨さに泣けてくる

鳥刺の旨さは異常

お前ら地鶏本当おいしいから。

鳥インフルｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━?

生で食べるとはサバイバルな地域だな

にょ…軍鶏…

地鶏は良いが、鴨とか雀とか食う自称美食家の基地外は先祖か前世が中国人

ゆ・・床屋

地鶏のタタキと芋焼酎の相性の良さは異常
これがわからん奴はゆとり

おまえら大抵の宮崎の家庭（９割ぐらい）では鶏を飼っていて、
正月とかそういう行事があると庭先でつぶして食うぞ。
だから新鮮な刺身も食べられる。うまいんだよな

宮崎の奴はまだ火も使えないのかｗｗｗ

ソープで生本番やるのとどっちが危ないの？

>>72
ソープと見せかけて地鶏

ここﾘｱﾙクズ大杉w

一回、生肉と生魚の身を顕微鏡で覗いてみー
食べれなくなるよ、生では。

>>69
だまれ百姓

生肉には何か惹かれるものがある

まあ、普通に刺身用ササミとか売ってるしな。
あれをユッケタレで食うと美味い。

生ものには気をつけろいうことだね

鶏の刺身で検索してたら
「これは鹿児島のお刺身革命や〜！」地鶏の刺身１０００円分
って商品名があって困った

サボテンは食べるけど、鶏肉を生で食べようとは思わない・・・何の宗教的儀式ですか？
なんでも刺身で食べようとすると恐ろしい肝炎とかになりそう・・・

ぢどり亭とか、とりひめとか行くとよく鶏の刺身は食うんだがな。
おいしいよ。ただ数が少ないのかよく品切れになってて悔しい。

地鶏刺身って何処の部位を主に食べるの？
普通にスーパー売ってるささみは生で食うときある

>>81
延岡市民か？

そういえば吉川三国志で、張飛が鶏の生肉食って
肉屋に寄生虫がどうたらって注意されたら、
「鶏は体温が低いから寄生虫はいない」
みたいなことを言ってたな。

真偽は知らないが。

朝日の自演臭い

ソースにゃ「刺身が原因」とは書いてないけどなｗ

レバーか？

>>83
http://www.torihime.com/contents/g-menu/food.html

ムネ（ササミ含む）、モモ、ズリ、キモあたりだね。
たいていはムネ・ササミが多いと思うけど。

>>85
当時はいなかった
今は寄生虫も進化したからいる

そのまんま東に対する報復クセー記事だなｗ

生で喰っても正直美味しくはないよね。

鳥を生で食うって･･･。
きもちわるいだろ。

豚肉をコーラに漬けると奴らが…
って結局ネタだったの？　マジだったの？

鶏肉に羽ついてたら絶対誰も食べなくなるだろうな

安い胸肉を今までは敬遠してた
チキンカツにして食ったら超うめえじゃん、なにこれ俺馬鹿

刺身は食った事ないがたたきは美味い

>>90
これはこれは張飛さん


おはようございます

普通に火を通したほうが美味いわけだが。

鳥とか馬とか生で食べる意味が分からん

土人かよ

あ、>>85は体温が「高いから」だったかな？
うろ覚えｽﾏｿ。

「ぐんけい」よりも「丸万」派の俺には関係ない話だな

生で食べるとかどこの田舎だよｗ
宮崎は焼き鳥はないのか？

飽和脂肪酸を主体に含有している肉を生で食うなよ
不味いだろ

(￣ー￣)ニヤリッ

俺の大好物、鳥の刺身はけっこう危険なものだったんだ

牛肉ですら生はちょっと・・・って感じなのに、鶏肉なんて以ての外。

鳥のたたきをニンニク醤油で食うとウマイゾ
お試しアレッ

>>104
言っておくが　宮崎の焼き鳥はな


真っ黒け　なんだぜ？

焼き鳥屋で食った生の鳥わさ美味かったなあ・・・

新鮮だから生でも大丈夫とかっておかしいだろ

正直、鳥の刺身を食う時は１週間程のたうち回る覚悟をして食うことだ（体験者談）。

>>1の店のページ見てきたが
>宮崎市保健所等の検査の結果、お客様と本店スタッフから同型のカンピロバクター菌が検出されました。
店のスタッフからも菌が検出されるとかどういう衛生管理だったのか知りたい

ttp://www.gunkei.jp/information/index.html#d070416

生レバーやユッケ、鶏肉の刺身など食肉の生食は避けましょう!!
http://www.city.nagoya.jp/kurashi/ku/showa/hoken/shokuhin/nagoya00003539.html

たたきってなんだ
焼くのか？それともササミと同じように茹でるのか？

>>115
お前アホだろｗ

そういやすずめの焼き鳥があったな

チャレンジャーな店名だな

豚肉をコーラにつけると・・

カンピロまでは可愛い顔をして油断させておいて
バクで衝撃感、ターでやられた感を煽る

ユッケとかどうみても当たるだろ　なんでおおやけにならねーんだ？

鳥刺しウマいんだよな〜
でも確かにたまにアタル・・・

九州じゃトリを生で食うのは当たり前。
近所の肉屋と仲良くなって「なんか生でたべれるのある？」て言えば
ムネ肉、ズリ、キモの刺身を出してくれる。
しかも激安。

食う時はニンニク、生姜を大量に付けて食べたほうがいい

>>16
>>24
ぐんけいって読むんじゃないぞｗ
しゃもって読むんだよｗ
いい勉強になったか？ｗ

>>120
よう、バカ

鳥の刺身って食う気になれない

の・・・飲食店

>>126
こいつら2ちゃん素人だからしょうがないっすYO！
でもさすがプロねらーはちがいますねｗｗｗｗｗ
かっこいいっす！

あの店か…注文して出てくるまで20分とかかけてんじゃね〜よ！

ぐんけい料理悔いてーーーー

ぐんどり食ってみたい・・

地鶏の宮崎　涙目ｗｗｗｗ
馬刺しの熊本　大勝利ｗｗｗｗｗv

鳥肉を生で食ったら死ぬだろ。

なまで食べるのは、生体ロボットの魚類、両生類、爬虫類までにしてください。

美味い美味くないは置いといて、このタイミングで生刺し食うとかバカじゃないの？

俺もこないだ鶏刺し食べてあたった。
3日くらい気持ち悪かったよ。

鹿児島の鶏刺うめえ。

カンピロバクターって何の必殺技？

たまに普通の居酒屋でササミの刺身やたたきがでるけど、ぜったいやばいから食べない。
寄生虫やばい菌が怖い。

燻製でギリギリだろ

煽ってる奴の中に真性がいるな

>>114
客の食い残しをつまみ食いしたとか...

調理場が不潔な悪寒

カンピロバクター ピロリ

生力ちゃんはＯＫ？

鶏の刺身は美味いんだよなあ。

馬刺しなら聞いたことあるけど。

カンピロはヤバい
簡単に死ねる
毒性強すぎワロタ

なんで問題になってる時にわざわざ刺身食うのだろ？
出す店も店だし

何で鳥を生で食うかなあ

東国原の弁明が聞きたい

よく行ってた鶏料理屋の鳥刺美味かったな
旦那さん亡くなって店閉めちゃったけど

　　　　　,,wwww,,
　　　　;ミ~　　　　＼
　　　 :ミ　　 　　　　|
　 　 rミ　　(ﾟ) 　(ﾟ) | 　地鶏をどげんか
　 　 {6〈　 　　 |　　〉 　せんといかん
　　　ヾ| `┬ ^┘イ| 　
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　　　　　ﾉ＼＿／
　_, ‐'´　 ＼　 /　`ｰ､_
/ '￣｀Y´￣｀Y´￣｀レ⌒ヽ
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'い　ヾ`ー〜'´￣__っ八　ﾉ
＼ヽ､　　 ー　／　ー　　〉
＼ ＼｀ヽ-‐'´￣｀冖ｰ-く
||　＼ ＼　　　　　　　　　＼　　 　 ∧＿∧
||　　 ＼ ＼　　　　　　　　　＼　　（　´Д｀）　（ｵｲ、なんか変なのがいるぞ）
||　　　　＼ ＼　　　　　　　　　＼ /　　 　 ヽ
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||　　　　　　　＼ ＼∧＿∧　(⌒＼|＿_/　/
　　　　　　　　　 ヽ（ 　　　　）目合わせるなって　 ∧＿∧
　　　　　　　　　　　/　　　く　　　　　　　　　　＼　 （　　　　）　うわー、なんか言ってるよ
　　　　　　　　　　　|　　　　 ＼　　　　　　　　 　 ＼/　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　|　　　　|ヽ、二⌒)　　　　 　 ／ |　　　|　|

ダメな奴は何をやってもダメ

鳥刺しってそんなにメジャーじゃないのか
甘口醤油で食べると美味いよ

評判いい店みたいね
ht　tp://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0985258699/impression.html

鳥刺しは一度食ってみたいなぁ

鳥とかブタとか生肉なんてありえねえｗ

うまそうだな

生きてるホタルイカとか踊り食いも寄生虫にやられるしｗ

関連スレ

【画像有り】　素手で便器を磨く宗教モドキ　どんどん浸透中　−　宮崎
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1176794219/l50

食中毒覚悟で喰ってみたいな

こないだ食った軍鶏のたたき、なまらうまかった。

スーパーで鶏刺買ってきた。ビールと一緒にいただきまーす

たしかここらへんの名物料理だろ。うまいけどストマックが弱い奴は腹壊すらしいぜ。

宮崎、鹿児島あたりの地鶏の刺身はマジでうまいぞ
甘口の醤油もいい

ただし、俺はその場で絞めてもらった奴しか食べないけど

ああ、宮崎って県民総鳥インフルエンザにかかってるとこか
そりゃ客の腹も壊すわ

え？鶏刺しって普通にどこでもないの？
こっちじゃ普通に1パック100円で売ってるぞ

鳥の刺身？

鳥インフルエンザ・ウイルスは低温の状態でも少なくとも1か月は生き続けており、
冷凍や冷蔵などの通常の食料の保存方法ではウイルスは死滅しません

>>170
安いな。量も違うと思うけど、うちの近所のスーパーは1パック318円だ

焼けよバカタレ

焼き鳥にして食えよバカタレ

鶏の刺身なんてあんのか
こええな

サルモネラ菌

>>173
１人前の小さいパックね
家族用は大きめで298円くらい

せっかくハゲが志村どうぶつ園に出演して
地鶏の宣伝をしたばっかりなのに・・・・・

豚肉とか焼肉するときに
生肉を扱う箸と食べる箸を別けない方が危険だけどなｗ

これ宮崎とか関係なくね？

>>180
大した問題じゃないだろ
肉食わないから関係ないけど

鶏わさとかうめーよな
砂肝も刺身で食うとおいしいけど
家で食うのはちょっと尻込みするな

腸管出血性大腸菌

カンピロバクター

Ｅ型肝炎

び・・・美味しんぼ・・・

旋毛虫感染症（トリヒナ症）

「刺身」って言ったらｶｯｺｲｲけど、生肉だぜ。「生肉」。
動物を生のまま食べるなんて、どこの原始人だよwww

やっぱ普段食えない変わったもん食うってのはリスクがあるんだな

全身海綿体

生っぽい鶏肉食べてカンピロバクターにやられて
体調がよくなったころにカキ食べてノロウイルスにやられた＼(＾o＾)／

岩中豚は刺身でいける

福岡で食べたスーパーの地鶏のタタキ1パック700円はうまかった。

初めての味だった。

ヒキガエルの活け造りｳﾏｰ
まだピクピク動いてて可愛いかったぉ

>>195

元ｼﾞｭﾃﾞｨﾏﾘのYUKIはその昔
普通に売ってる合挽きミンチをタタキみたいに生で食ってたそうだから、
色々生で食っても、意外と大丈夫なんじゃね？

昔牛肉のカルパッチョを上司に無理矢理食べさせられて、速攻トイレで嘔吐しまくった。

>>29
>>29

鹿児島に住んでた頃よく食ったな。結構美味かったぞ

うちの猫が知らない間に、加熱用の海老を生で食べてしまったり、
牛肉を生で食ってしまったりしたけど、普通にしてたわ。
人間よりも強いのかな。

とりあえずこの店の　名前は　ぐんけい　な

生の鳥刺しの美味さは最高

高知ではチンチンがパック入りにして
スーパーに普通に売っている

東国原知事は任期中は毎日地鶏を食べるように

にわとり返せ

マスゴミとは仲良くすべきだ
鳥刺しで懇親会するのが良い

>>4
かなりﾔﾊﾞｽ

鶏ワサ食べたら一週間下痢が止まらないことがあったわ。

自業自得だろこんなもん

すんげぇ旨いって話を聞くが怖いよねー

>>189
『食人大統領アミン』のパッケージ写真を連想した。
http://kyoto.cool.ne.jp/666_movie/mv179/

生で食うなら食中りくらい覚悟しないとな

カンピロバクター

>>189
だよねぇ・・・
http://www.jcr.or.jp/trc/272/s4/s4_3.html

鶏刺うめえw 鹿児島の人ありがとー

ササミじゃなくてサシミかよ　鳥の刺身なんて聞いたことねえな

ぐ･･･軍鶏

うまい、うまいよ。鹿児島に移住したいくらいだ
だけどスーパーで買えるので別にいいや

鳥と豚を生で食うのってそうとうチャレンジ魂が高いな。

おれささ身を湯引きしたのも食べないようにしてるよ。鶏肉を生で出す地鶏の店ってよくあるし
みんなも普通に食ってるから平気なのかなぁとか思ってたらやっぱ危ないんじゃん。
宮崎とか関係なしに鳥肉は生はダメだろーよ。

腹下すくらい別にいいじゃん
死にゃしねーよ
どいつもこいつも神経質すぎるぞ

一時期鹿児島に住んでいたので抵抗感は全くないけど鶏の産地じゃないと食う気しないな

生きたまま踊り食いすれば新鮮でおｋ

>>220
肝炎ウィルスが肉にあるブタと違って
鳥の場合は解体時に内臓とか傷つけなければ比較的大丈夫だけどな。

牛肉って牛じゃん
牛が食べられるようになるまで育てるのって数年はかかるじゃん
でも、人間は毎日牛肉を消費しまくってるじゃん
なんで間に合うの？

>>222
うるせえぞ！
この三重野郎が！！！！！！！！！！！！！！！

>>226
おまえ・・・・消されるぞ

関西人だけど生で食うぜ？
今は職業柄食べないようにしてるけど

わたし女だけどニワトリさんが可愛そうだとか思わないんですか？

>>230
あたしも女だけど思いません

ニワトリの首落としたあと走り回るのを見ると
１週間ぐらい食べたくなくなるよなｗ

都内の焼き鳥屋で普通に食える

ニワトリっていんだろニワトリ。
庭には二羽いたりする奴ら。
あいつらのさ頭あんだろ。
あの頭スパーンと落とすとさ
どうなるか知ってる？知ってる？

走り回るｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まあ鶏に限らずあるんだけどさ
走り回る奴はいるんだって。
大抵2､30秒ぐらいで死んじゃうんだけど
最高でどれくらい生きてたか知ってる？



18ヶ月ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
生き過ぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アメリカでマイクって名付けられた奴なんだけどさ
首落としたのに走って小屋に逃げ込んだんだって。
で、次の日になっても普通に動いてんだってｗｗｗ
何で普通なんだよｗｗｗ死ねよｗｗ
で面白いから生かしておく事にして
餌すりつぶしたのを首のとこから注入して
飼ってだんだってｗｗｗｗｗ
だから何で生きられんだよｗｗｗｗｗｗｗ
アメリカ人も飼うなよｗｗｗ気持ち悪いｗｗｗｗ
｢鶏だけに三歩歩いたら頭の事忘れました｣ってやかましいわ！！

>>58
俺は梅かつおダレで食う

ペ・・・軍鶏

>>226
１人が１食で丸々１頭食ってるわけじゃないし
育ってる方も数年かけて１頭だけ育ててるわけじゃないからな。

日本の平均的な農家で３０数頭飼ってるとして３年かけて育てて出荷するとして
１月に１頭のペースで出荷すれば内臓も含めたら３００食分くらいになる。

ましてや土地の広い海外の農家は日本の数倍の規模で飼育してるから
もっと安く大量に出荷することが出来る。
その上、ホルモン剤やら合成飼料を大量に食わせてるから
普通に飼育する期間の半分くらいの年月で育つ。

鶏肉は傷みやすいから鮮度が命なんだよ
庭で走り回ってるやつをとっ捕まえて首引きちぎって羽根むしってかぶりつくのがうまい

>>238
おまえはトラかｗ

そういやタイの動物園でトラにあげてたニワトリが
鳥インフルエンザに掛かっていてトラ２３匹死亡してたなｗ

俺も何が原因だかわからんが食中毒っぽくなって
2日で体重が65キロから60キロになった

ササミの叩きうめぇｗｗｗ

申し訳ありません、われわれ宮崎土民は調理方法を知らないから獣肉などは生食してしまうのですよ。
冷蔵庫もしらないから肉は戸棚にしまうし・・・生肉を食べるなんてどこの朝鮮料理ですか？

>>234
おまえ無双か？
東京だから違うか

菌の性質
鶏や牛、豚などの家畜や、犬などのペット類の腸管内に分布し、これらの動物のふんに汚染された
肉や水を介して食中毒を引き起こします。この菌は、微好気(少量の酸素がある状態)という特殊な
条件下で増殖し、常温の空気中では徐々に死滅するが、4℃以下の温度ではかなり長い間生きている。
また、少量の菌量でも発病するため、飲用水の汚染があった場合には大量の患者発生をみることもある。

なんかもろ鶏が原因っぽいな

おいお前ら、ナマは危険なんだよナマはよ！
http://www.geocities.jp/handwashmethod/namashokunikuura.html

獣肉も生食するし・・・ダチョウとかワニとか鹿肉とか何かの家畜のレバーとか。肝炎で死亡。

鶏のキンタマってうまいらしいな

>>245
そこのサイトの人に４色ボールペンを渡すと、ノートとか何が重要なのかわからない書き取り方しそうですねｗ

>>245
なにこの腹立つサイト

生肉を食べるなんて朝鮮料理ですか？

九州では普通に食うね
馬とか鶏とか肉は生で食うのが実は一番美味かったりするな

>>4
恐水症は狂犬病の初期症状だって金田一一の知り合いがいってた

マグロ、タイ、サンマの総称が魚だろ
トリ、牛、豚の総称が肉っておかしくね。

>>197
それ食わされた息子は死んだけどな

田舎では自分の勇気を知らしめるために、あえて危険なことをするのです。鶏肉を生で食べてみたり。

宮崎土民は最下層でこそ輝く。