★○●☆スレ立て依頼所☆●○★

イクラ丼の美味さは異常


浜田、江津両市にまたがる水族館アクアスで十七日、出雲市の出雲科学館の職員による出張教室が開かれた。
アクアスのシロイルカの特技・バブルリングの謎や人工イクラの作り方を、職員が科学実験を交えて分かりやすく解き明かし、来館者の興味を誘った。

両施設が互いの魅力向上につなげようと、職員の相互派遣を企画。
先の出雲科学館での「出張アクアス教室」に引き続き、今回は同科学館の橋本雅美さん、細田実さんが講師でアクアスを訪れた。

イクラを題材にした橋本さんは、見た目は同じな天然と人工の違いを見分けるクイズを出題。
「天然の卵の膜はタンパク質なので、お湯を注ぐと白くなる」と実験を踏まえて証明し、参加者も、化学反応を利用した人工イクラ作りに挑戦した。

細田さんは、シロイルカのバブルリングの仕組みを、空気砲を使って解説。
箱から煙の輪が飛び出し、渦を巻きながら遠くまで飛んでいくと、会場から歓声が上がった。

出雲科学館による出張教室は、十八日も午前十時から開く。参加自由。
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