【試してｶﾞｯﾃﾝ】　｢うまさ別次元！カレー大革命！｣のレシピどおり作ったけどマジで不味い

こんな程度のカレーなら、マジでレシピどおりに作ったボンカレーの方が旨い
今作って食って、ガッカリした

http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q1/20070131.html

カレーに2ｹﾞｯﾄ

ちゃんと砂糖入れたか？

カレーに3ｹﾞｯﾄ

試してバッテン

>>2
はいはい乙カレー

ハゲで料理ベタとか救い様がないな

辛いものは髪に良くない

女の司会者の声が聞き苦しくて嫌

盆カレーは昔から同じような味だからアレだけど
最近のレトルトはマルシェとかマジでウマいから困るよね　高いけど

>>7‐8
ちょっと死んでみるか？
バーコードﾊｹﾞども

レトルトならフォンドボーディナーカレーが最強だろ

>>1

ボンカレーのレシピってなんだよ

なんだよ、今度の休みに作ろうと思ったのに不味いのかよ…

ハゲしく同意

コクがあって舌に刺さるような辛味は無く
それでいて食べてると全身から汗が出てくるようなスパイシーさがあるカレーが好き
近所のインド料理屋のカレーがそんな感じなんだけど高いから滅多に食えない

ハヤシ喰えハヤシを。。

タマネギと肉と人参をニンニクと油、塩コショウでがっつり炒める
↓
水入れてジャガイモ投入
↓
沸騰したら灰汁とり
↓
火止めてルー投入
↓
10分ぐらい煮込んで、火止めて出来上がり

これ万人受けするカレーの出来上がりだろ常識的に考えて

ブラックジャック「ボンカレーはどう作ってもウマイのだ」

録画して見たけどミキサー使ったり裏漉しする手間をかけるなら
他の料理を作った方がいいと思った

カレーにジャガイモ入れる奴は池沼

ボンカレー　→　バーモントカレー　の間違い

またジャガイモ入れる奴は百姓スレか

文恵は声を張るとアナウンサーとは思えない
さすがにニュースを読んだ事の無い女子アナだ
でも前髪をおろしてしおらしくしてると美人だよ

散々手のこんだことして
最後にカレールー入れる人って凄いよな
いったい何がしたいのか

おれ特製のトマトカレーはマジ美味かった

市販のルウで作るカレーは脂が強すぎて微妙

>>27
トマト缶ぶちこむだけのくせに

実況板でもこっちに立った実況スレでも不評だったな、あれ
手間のわりにインパクトというか説得力が無かった
つうかためすなよあんなもんｗ

カリー番長はまじで結構美味いよ

>>30
あぁ？
わざわざ鬱曜日の前の日に試した俺にｹﾝｶうってんのかｺﾗ

旨く無いカレーってある？
ハーブの種類とか量で目先を変えれば基本は同じだと思うけどなあ
隠し味は所詮隠し味だろうから、それが劇的に加味する事を期待するもんじゃないよね
ニンニクしかり、ヨーグルトやコーヒーしかり

bellのレストラン用ビーフカレーは
80円なのに喫茶店の味が出せる

圧力鍋で作るとうまいよ、ジャガイモとか型くずれするやつは後入れで

>>29
ああん？おまえトマト缶ぶち込んだことあるのか？

おれはずーっと前から黒砂糖を入れていました
黄色いカレーより黒いカレーのほうがうまいです

俺が言いたいのは
「カレー」と言う万事無難なレシピで勝負をして
それが旨く無いだのイマイチだの言う
>1の曖昧模糊無知蒙昧であって髪の薄さなんだよ

ディナーカレーは確かに美味かったな。値段いくらだっけ。
400円ぐらいするカレーでも大して美味くないのもあるからなあ。

白いカレーなんてふざけたもん売ってないで
ピンクのカレーを売り出せば絶対に売れます

大学で上京する前に、自炊もできなきゃねってことで
母さんがトマトカレーの作り方教えてくれたなあ。

いまじゃコンビニ弁当ばっかり食って
免疫力落ちまくりでしょっちゅう熱出してる俺。
ごめんね母さん(；ω；)

味がルウ任せのカレーは、どう頑張ってもインスタント食品レベル。
インスタントラーメンに炒め野菜を入れるのと変わらない。

レトルトカレーにガラムマサラを加えて我慢しいや

>>36
俺はトマト缶のほかに赤ワインもぶちこむ
やるならトマトが旬の夏がいい
ほかのおすすめ野菜はナス、ズッキーニだ

>>32
チャーミングなのは髪の薄さだけにしとけ

ルーに唐辛子バター大蒜砂糖練り込んだのを発売すれば解決

鶏腿骨付きのまま煮込んだら激旨だった事があって
何度も再チャレンジしてるんだけど最初の味は超えられない
やっぱ舌が慣れちゃったって事なんだろうか？

ハゲってカレー食うのにも気を使うしかないんだ
かわいそう

ボンカレーのレシピって袋を開けないでお湯で温めるとかそういう奴？

>>41
そうなんだよなあ。
健康考えた食事で大事に育てられたのに大抵大学時代にぶちこわす。
ほとんどのやつがゴールデンウィークまでにやせる。

ムースのくちどけカレーってのを試しに買ってみたけど、微妙だった

励ましてやるよ

>>44
トマト缶を使うのに旬を気にするのか

カレーってカロリー高いよね。カツカレーなんて食った日にはもう・・・

>>25
最近のサザエさんみたいな髪型は似合わないな。

>>53
俺も思ってた

うちの母親は工夫好きだから困る
数種類のルー混ぜたり、隠し味入れたり・・・

工夫してない時の方が絶対美味いのに

うｐ

頭を？

カレーに牛乳入れるやつは死ね

これは恥ずかしい>>44

しょうゆいれてみれ。

ジャガイモ入れるからだよ
きのこカレーマジオヌヌメ

チョコレートいれろよ馬鹿。
カレーにチョコをいれると美味いんだよ。

トマト缶とかたけえよ

>>53
ホールトマトのほかにカットしたトマトも入れるだろ、普通

>>62
味平カレーに憧れて何度も入れて寝かしてみたが
美味く出来ない

普通に作ればよっぽどの事が無い限りうまいよな

ブラックカレーにはハマル

グリーンカレーうめぇ

レッドカレーのウマ辛さは異常

バーモントカレーでもいろいろ入れて味を変えればとてもルウ使用とは思えなくなる。
オカンのバーモントカレーが不味かったから自分のだけ取り分けて
いろいろ足して味整えて同じ意見の弟と食べてたな
今はレトルトがなかなかうまいのと部屋がカレー臭くなるのが辛くて自作はしなくなった。
だが、結婚してルウ使用のカレーすらまともに作れない人種がいる事を知った。

>>1
俺は35歳でスミス程度だから気にスンナ

二日目のカレー食ってこよ

この前カレー作ったよ、ルー無しの。

＞フライパンに [4] と唐辛子を戻し、ジャガイモを入れ、弱火で20分間煮る。
＞ジャガイモと唐辛子を取り出し、残った材料をザルに移ししっかりと濾（こ）す

これはめんどくせえ・・・

ガッテンなんてうさんくさい番組信じてるんじゃねぇよ

>>41一人暮らしで食事が偏りがちな人はサプリ飲んだ方がいいんじゃね？
マルチビタミン＆ミネラルとか飲むだけでも大分違うと思うが。

野菜切るのが面倒なので塩分無添加野菜ジュースで代用

>>69-71
三色カレー食ってろ

>>1
問題：インド人が日本のカレーライスを食べて、最も多かった感想は？
答え：おいしいし、カレー。

意味がわからん

カレーが嫌いな奴いままでにひとりしか出会ったことないな。

なすとひき肉のカレーがうまい

これ見たけど、やたらこすのが面倒杉
でもルーを入れるのは火を止めるのと、隠し味入れたらルー減らすのは試してみる。

ニンジンをミキサーにかけたらドロドロで甘いだけになった

ガッテンでやってただし巻き作ったらウマかった。
今でもたまに作ってる。

俺もできるだけめんどくない材料で済ます。
しょうがを使う料理には吉野家でもらってきた袋入りの紅しょうがを使う。

ボンカレーのレシピ教えてくれ。

カレーライスと牛乳の組み合わせを考えたやつを尊敬する

>>76
フジ社員乙であります

>>89
今度はスルメの脳力アップ効果特集番組を考えております

>>80
答えは下記のどれかから選ぶという形だった

・おいしいし、カレー
・おいしいけど、カレーじゃない
・おいしくないけど、カレー
・おいしくないし、カレーじゃない

しかし腹減ったな

>>80
おいしいし、辛れー

市販のルーで一番美味いのはジャワカレーでおk？

>>1
俺も作ってみたが不味かった
すげぇ物足りない味なんだよな

　　　　　　　＿＿
　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　　　　乙カレー
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
　／;;＼　ヽ　　　 ソ 　 丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､　 ､＿＿_ ﾉ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ――'ヽ __　　　 ＿＿
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;　、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ　 |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ（ (ー---""-"). ）＿_|

俺が一番驚いたのは、カレーを不味く作れる女がいるということだ。

シエル

本格的なチキンカレーとかもストックを使わず水を入れるから
物足りない味になったりする
だから水のかわりにコンソメスープやチキンスープまたは
強めの昆布出汁を入れるといいよ

バナナまんの設楽が作ったなすとひき肉のカレーと
ずんの飯尾が作ったキャベツを1/4？に切って入れたカレーがめちゃくちゃ旨そうだった

>>97
焦がすと終了するよ

レトルトのLEE最強

きっとミスター味っ子を参考にしたんだよ

今年のLEEは４００倍

LEEはカレーの中でも最下級の味

>>1
それ、お前が下手なんちゃうの？
カレーの特集は見てないから知らんけど、ガッテンの料理特集は
わりと信憑性が高いぞ？

>>106
ガッテンレシピのきんぴらごぼうは美味かった

>>97
それ、うちの嫁だw

それをカレーだと思って食ってる子供が不憫w

カレーライス・パンは好きだけど、他の料理にカレー味を使ったものは嫌い。

豚汁は目から鱗だった
でも今回のカレーは作ろうとは思わない
あれだけ手間をかければそりゃ美味しいだろうけど

お前らうんこ食ってる時にカレーの話すんなよな、、

カレーを不味く作る奴って、玉葱を炒めず煮ちゃうとか肉を炒めず煮ちゃうとか
根本的な部分で無茶をやってんじゃないかと思われ・・・

土鍋で作るプリンは好評だった。

>>112
鍋に野菜と肉と水いれて煮て、ルー入れるだけで十分美味いと思うけどな。
不味いカレーってどんだけ不味いのか。

>>105
LEEって辛さの割りに味もけっこう良く出てると思う。辛くても痛い辛さじゃないのがいい。

カレーに椎茸入れんなよと

>>67
うちのクラスにその昔、味兵カレーに感化されたか、給食でカレーだと醤油持ってきてたアホがいた。
で、カレーにどぶどぶかけて食って、
「うん！まだ味が喧嘩してるな……一晩寝かせればいい味になるだろうに、おしい…！」
とか、みんなが食べてる横でブツブツ文句言いながら食ってた。
みんな『じゃあ醤油かけんなよ。お前が家から持ってきてかけてるだけだろ。一晩寝かせるとか無理だからかけんなよ』って心の中で思ってた。

カレーには豚肉だろ、常識的に考えて。

お勧めの材料とか作り方を簡単に書いて欲しい

>>117
カレーの仕上げに生クリームや牛乳の代わりに醤油を入れるのはアリ。
ただし、辛口のカレーでやらないと、カレーの風味が醤油に負ける。
給食の水っぽいカレーじゃ無理だと思う。

ポチっとしょうゆいれてみぃ

この前カレーを作ったとき、肉の代わりに鮭をいれてみたんだ
予想以上にうまーだったよ

>>120
微妙に論点がずれてると思う。

無印のグリーンカレーでok

日本のカレーには生の千切りに切ったキャベツがあう
納豆は、別にまずくは無いけど特筆すべきものはない

本場キムチの作り方という回で日本人の舌は韓国産は会わないと言う結果が出たのに
まるで無視して本場キムチを作った番組だろ。

>>126
お前本場のカレー食ったこと無いだろ。

ちくわとかカマボコとか練り物が合う
あと、ココイチにあるオクラ+豆腐はかなりいい

インド人がやってる店で食ったことあるけど
見たこともないようなスパイスが絶妙にマッチしててすごいうまい
ただの唐辛子の辛さだけでなくて爽やかな辛さだから飽きないな
日本のカレーなんてシチューがカレー味になっただけのようなもん

どんなルーでも100円のガラムマサラを入れればおｋ

あとカレーにジャガイモ入れて作る馬鹿は氏ね

ジャガイモは揚げた奴を皿にご飯と一緒に盛ってからルーかけると旨いよ

本場のカレーはスープ状で日本人の口には合わないってゲッツ板谷が言ってた

インドのカレーってスパイシーだけど辛くは無い
決して辛くないのにスパイシー

カレー風味だと何でも旨く感じるから、投入する具を選ばないよな。
何の肉でも魚介類でもOK。敢えて合わないもの探すとすればワカメか？

>>94
ルー2種類のブレンドが最高。
スパイスの配合が違う他社製品と合わせるのがポイントだ。

隠し味はその味が隠れてこそのものだろ
変わった物入れてもどれかひとつが突出しないようにすれば不味くはならない

大玉ねぎ×４を食べやすく切って色が変わるまで炒めてから
水を入れた後にすぐカレールーと珈琲豆とダシ汁を投入
ルーが溶けた後にバターとパルメザンチーズを加えて完成
具は玉ねぎだけだが10分ぐらいで作れる俺のオリジナルカレー
騙されたと思ってやってみ

仲間由紀恵のウンチをベースにしたカレーが一番おいしい

でもガッテンで見た美味しいコーヒーの入れ方どおりにやったらマジで美味かった。

だからガッテンは捏造してないと思う。

市販のカレールウを使う以上はどんなに手の込んだことをするより
普通に作ったが一番うまい

野外で食う
これに味噌いれたら豚汁、ルウいれたらカレーだよね
っていうカレーが一番うまい

隠し味の、唐辛子、バター、にんにく、砂糖は一回試してみたいな

幾度となく化学調味料なしで鶏ガラや牛スネ肉や野菜からダシをとってみたのだがちっとも美味しくありませんでした
100時間近く厳選した素材を煮込んだカレーが市販品以下とか泣けるとかいうレベルじゃねえぞマジで
結論として化学調味料最強と、そう言っておこう

>>137
豆入れんの？
あと分量どれくらいさ

がってんとあるあるで研究室の取り合いしてるだろ

ボンカレーは確かにうまいんだが‥
どうも舌に媚びる味なんだ

タマネギを電子レンジでチンして食う直前に入れるとうまい

いろいろやったけどルーの箱の裏に書いてある通り正確に作るのが一番美味かった

>>144
玉ねぎの量でだいたいわかるだろ？
ダシ汁の量でだいぶ味が変わるからそれだけ注意すればおｋ
チーズはモツァレラチーズの方が美味いけどお前ら絶対持ってないからな

試してガッカリ

味の素ぶちこめば良いと思うよ

ガッテンの作り方は面倒なうえにカレーを勘違いしている
家庭のカレーは煮物の延長
素材の食感とスパイスと甘みで引き出すだけでいい

つまり煮汁だけボールにとってからルーを溶かし入れればいい
それだけでかなり違う

コンソメスープをベースにしてルーはﾚｼﾋﾟの半量
代わりにスパイスを何種類か入れまくるとびっくりするほど普段と別物でしかも滅法美味いカレーになる

試したことないどころか今思いついただけ

ガッテンのレシピ通りにカツ丼作ったけど、つゆがしょっぱすぎ。スタッフ味覚障害ってレベルじゃねーぞ

ガッテンはオーバーに言いすぎだろ
捏造と変わらん

>>154
スタッフが関東人なんだろ。うどんの汁が黒いんだぜ？

>>156
俺も関東人（母親が東北人）だけど、あれは濃すぎる。飯にかけて食うって言うレベルじゃなかった

市販のルーはダシの味が強すぎる

ガッテンのハンバーグのレシピ
何度か作ったけど納得いかなかった
まぁ肉の質もあるし好みもあるけど結局自己流に戻った

マルシェよりうまいカレーって存在するの？

トマト缶いれると旨いよカレー

>>105
レトルトカレーってLEEかカレーマルシェぐらいしか食ってなくて
銀座カリー上ビーフがめちゃくちゃ美味しいと聞き、食ってみた
400円も出したのにLEEと変わんねえ
レトルト独特の臭いと味は値段が高くても一緒だったorz
100円のLEE最強

あのレトルト独特の匂いなんなんだろうな
あれがないレトルト昔１回だけ食ったことある
なんちゃらインドカレーみたいなやつだった
今でもあるなら食いたい

騙してガッカリに改名しる

レトルトって妙にまずいな。
量も少ないし
味がしみすぎなんだろうか。

カレーパウダーや市販のスパイス使った方が美味しいカレーができるのに
市販のルーは下手に手加えると不味くなる

そんなちょっとのことでうまくなったら食品会社の人の立場がないだろ

インスタントコーヒー入れたら良いって
聞いたことあるけど
試す勇気がないなぁ

鳥とタマネギだけでも十分うまいよ

凄いと思うのは伊東家の食卓ぐらいだな
最近見てないから知らんが

>>19
じゃがいも中まで火が通らなくね？

>>34
まあ、喫茶店もレトルトだからな

S＆B スパイシーリッチカレーって無くなっちゃったのかな？
一番好きだったのに。

>>171
このほうが煮崩れしない
10分ぐらい煮込めば火通るよ

ダイエットカレーのツボは香辛料のクミンを入れること！
鍋の上方からパッパッと豪快に振る！



ﾜｷｶﾞ臭充満で食欲減退。

カレー食いたくなってきたーー！！！
コンビニに買いに行くか・・・

うどんで食べればおｋ

>>174
10分くらいで火って通るんだ
ありがとう
こんどそうしてみる

レトルトだったら、オリエンタルマースカレーが胃もたれしないし飽きない味だな。


ハヤシもあるでよ〜

芋アンチは死ねばいいと思う

>>180
よう百姓

>>179
こないだスーパーに粉末のマースカレーが売ってたから買ってきたよ
昔ＣＭでやってたオリエンタル生のカレーって奴を食べてみたい

伊藤家でチャーハンを簡単にパラパラにする方法とか言って書いてた通りやったら
べちゃべちゃになったのでむかついた。米の具合とかに影響されちゃう事ぐらい書いとけ。

と言う事で、TVで紹介している方法は信用しない。

>>183
どうやるんだ？

>>183
そりゃ炊きたてでやればべちゃべちゃになるだろｗ
常識的に考えて

>>184
伊東家かどうかは忘れたが、牛乳パックを洗ったやつに、ご飯、マヨネーズ、卵をいれて
よく振り混ぜてからよく熱したフライパンで炒めるといい、ってグッチ雄三か誰かが言ってた

これがガッテン流らしい

チャーハンの鉄則

予熱を1分（中華鍋やフライパンなど、鉄の鍋で作るのがお勧め）
卵を入れて8秒後にご飯（ご飯は温かいものを！卵が全体に行き渡るよう、何度かひっくり返す）
石けん効果（乳化）を発揮
1分後に具を入れる
10秒後に塩コショウで味付け
20秒後、鍋肌にしょう油をたらす

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E4%BC%8A%E8%97%A4%E5%AE%B6+%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

これの一番上の検索結果に多分書いてると思う。伊藤家の食卓で調べようと思ったが、過去ログがないらしい。

1 名前：ф 九十七式ﾍﾀﾚﾘｰﾏﾝ ф 投稿日：2007/02/05(月) 01:08:51 ID:djLe+BLS0 ?PLT(10124) ポイント特典
こんな程度のカレーなら、マジでレシピどおりに作ったボンカレーの方が旨い

>>187
ガッテン流のチャーハンはガチ

市販のだと
どうがんばってもイギリス経由で入ってきた西洋風のカレーにしかならない
インドの本格的なのがくいてえぇ

>>187
石けん効果って何だ？
鉄ナベを石けんで洗うってこと？

>>191
本格的なの作れる香辛料が入ったキットもスーパーに売ってるだろ
数百円して、作るのもめんどくさそうな奴。

>>192
石けん効果＝乳化だよ
油とダシなんかに含まれている水分を鍋を高速で振ることによって融合させる
そうすると油にも味が移ってトロミがでる
イタリア料理とか中華ではこれをよく行う

SMAP香取がCMにでてる味の素の炒飯より旨いのなんてないよな？
次点でバーミヤン

>>187
コンソメの素とか入れずに作っても味がついてないんじゃねーの？といつも思う
一度食ってみたいな

チャーハンは冷凍焼き飯がマジで旨い

ジャワカレーとバーモンドカレーを半々にしたカレーが最強だよ

冷凍チャーハンは最後の晩餐でもおｋ

俺が良く作るパラパラチャーハン
強火で熱したフライパンにゴマ油大さじ2〜3杯とラー油少々を引いて
とき卵2〜3個を入れて20秒後にご飯を入れる（炊き立てでもおｋ）
中火にして、ご飯を木べらなどで崩して卵と一緒にバラバラにする
強火に戻してある程度パラパラになるまで返しながら炒める
ニンニクと刻みネギと焼き豚などを加えて2分くらい炒める
塩コショウ少々と粉末チキンスープ小さじ1を加えて2分くらい炒める
仕上げにお好みで醤油少々を加えてもおｋ

なんでカレーの話がチャーハンになってるの？

ねえなんで？

なんでななんでｄねんでんだであであだE?

チャーハンの話が続いて恐縮だが
ネギを入れるタイミングがレシピ集などによって全然違うのだが
一体どれが一番美味くなるタイミングなんだ

>>200
チャーハン会社の陰謀

チャーハンにはジャガイモだよね

試してハッテン

試してｶﾞｯｸｼ

ショート缶の野菜ジュースを三分の一少ほど入れると良い

>>1
ルウが半分しか入ってないのに唐辛子、にんにく、バター、砂糖だけで
補え切れるはずない

>>199
それにボンカレーかければ最強だな

>>208
久々に大笑いしたわ

コーヒーとカラシ入れるといいらしい
ソースは味吉陽一

>>208
ボンカレーかけるなよｗ

>>210
http://www5.plala.or.jp/ancha/etcframe.htm

最近ちょうどミスター味っ子を読破したけど
当時はあまり気にならなかったが
あまりにも内容がでたらめでびっくりした

>>208
失礼だろ!



ボンカレーに

ミキサーにかけなくても野菜ジュース入れればいいんじゃね？

ミキサーにはﾜﾛﾀ
洗うの大変そうだよなあのレシピ

ミスター味っ子のハンバーグ編はひどいよ
炭火で焼こう
中まで焼けないから、半生だ
そうだ鉄串にとうそう
いろいろ略
真ん中にとろけるチーズいれたを！
終わり
最初にチーズいれてたら鉄串いらなくね？

カレーも作るけどな
面倒だからS&Bとかインディアンのカレー粉に
クミンやコリアンダー、オールスパイス他を加えて
好みの味に調整して低温のオリーブオイルで香りを出す
炒めた肉と野菜を加えて混ぜたら水とワイン適量を入れて
ローリエを2〜3枚浮かべて40分くらい煮込む
ルーは小麦粉をバターとオリーブオイルで炒めて温めた
牛乳かお湯を少しずつ加えて練っていきカレーが出来たら
混ぜてとろみがつくまで煮込む
トマトジュースなんかを入れて酸っぱくなってたら
砂糖を少しずつ加えてみて味を調整する

玉子かけ御飯の一口目がこの世で一番美味い料理

時間があれば
刻みタマネギをバターで30〜40分弱火であめ色になるまで炒めて
さらにリンゴとハチミツと白ワインを加えて10分くらい煮詰めた物を
カレーのオイルに加えてから具を入れたほうがもっと美味いかな

真ん中にとろけるチーズはありだな
今度やってみよう

飴色タマネギは罠

最近カレーマルシェのごはん付きしか食べてない

市販のカレールウ使ったほうが簡単だし
普通に美味いから自作はお勧めしない

終了

>>1
VIPへGO!

面倒だとか言ってるやつは馬鹿か？
手間かけられないなら金かけろ

総務省に訴えろ

安いのと高いの食って分かった
俺は味音痴

昔、和歌山で死ぬほど旨いカレーがあったそうな。
本当に死人が出たんだと。

>1は水入れすぎ

1 名前：ф 九十七式ﾍﾀﾚﾘｰﾏﾝ ф 投稿日：2007/02/05(月) 01:08:51 ID:djLe+BLS0 ?PLT(10124) ポイント特典
こんな程度のカレーなら、マジでレシピどおりに作ったボンカレーの方が旨い

>>213
無茶に思えるが意外と旨いぞーよー！らしいよ

>>182
その生カレーってこんなかにある？
ttp://www.oriental-curry.co.jp/products/standard/index.html

亀レスだけど、応募マーク集めて送るとあたるよ。
送る人少ないんじゃないかとｗ

>>1
朝鮮人が喜びそうなカレーだ

にしてもアホ主婦共がみんなケチャップ入れてて唖然としたな・・・
おまえら、完全に味覚がいかれてるじゃん・・・って。
チョコ入れる変態もいるしさぁ。
日本の主婦ってまともに料理作れないのか？
・・・そう言えば家のｶｰﾁｬﾝも俺より料理下手だったな・・・
高校生くらいからは、俺が毎日夕食作ってたし。

>>236
ぷっ。。。あなたが味覚障害者なんですよ。。。ぷっ。。。

>>237
は知的障害者か。。。ぷっ。。。
頭蓋骨開けて、脳味噌をタケヤ味噌に入れ換えてあげないと、いかんな。

見てたけど、ミキサー使う時点でめんどくさい

タケヤ味噌と脳みそって、ミソって単語が同じなだけで、人間の
脳みその代わりにならないのではないか？

お前の味覚がどの程度かは知らんが
お前の家庭が不幸だったのは分かる

ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、肉、ルーを入れるだけでめちゃくちゃ旨いのに
余計なことをするなと言いたい。

俺の婆ちゃんのｶﾚｰはｸｿまずい｡
本人も全く食べないので､いつも余って捨てるはめになる｡
このﾏｽﾞｻの秘訣を婆ちゃんに聞くと｢普通に作っている｣と言う｡
婆ちゃんが調理する手順をはりついてみてみると､砂糖を大量に投入していた｡
あと水とﾙｰの割合がおかしかった｡
だからあんな妙な味になり妙にｶﾞﾁｶﾞﾁのｶﾚｰになるのだ｡

調子に乗っていじくるごとに不味くなるよな。

>>153
これにトマト加えたらほぼ家で作るカレーだ…
市販のルーをひとかけら入れないとスープカレーになる…

>>1
今日作る予定だったのに・・・・・・

本当にマズイのか？

うちのカレーはS&Bディナーカレー辛口が基準になるので
あのカレーは全く話にならない。という結論が出ている。

>>246
期待値が大きすぎるせいかもしれんけどな
とにかく、ここまで手間をかける価値はまったく無かった

>>248
サンクス

ミキサーを使うってのも大変だよな

砂糖入れるとうまくなるなら、ハウスやＳＢはあらかじめ
ルーに砂糖入れとけよとおも。

キャンプの時、温めないパック飯を手で割るというかほぐしてチャーハン作ったら
パラパラのおいしいチャーハンになった。それから家でもやるようになった。

ってカレーのスレだったな。

給食のカレーうますぎ　もういちど食べたい

>>252
子供がいれば学校で試食会なるものがあるそうだ

>>253
たまーーにテレビでやってるね。周りのおばちゃんたちとアラ奥さんなんたらかんたらとかしゃべりながらはヤダ！

ポークソテーの作り方

1. フライパンを強火で1分予熱する。
2. 肉を入れ、15秒加熱したら中弱火にし1分加熱する。
3. 裏返してフタをして1分30秒加熱する。
4. フライパンから取り出し、まな板の上で3分放置する。
5. 食べやすい大きさに切る。
6. お皿にご飯、ポークソテーをのせ、ジャガイモを崩さずにソースをかけて
　　　
　　　流し台へドーーーーン！

>>255ごときで大笑いしてしまった俺は明らかに疲れてるな・・・

流し台へドーン

だと後片付けが面倒だな。
トイレにそのままドーンなら、流しちゃえばオッケーだぜ。

煮込んで味がボケたカレーより
できたてのスパイスが際立つカレーの方がうまいんだよ、ボケ！

陽一君の作ったパイナップルカレーが食べたいのう

作ったけど味がまろやかになりすぎて確かに万人受けしそうだと思った
もっと辛いのがすきだけどまあいいと思う

カレーソースの作り方

1. フライパンにサラダ油とトウガラシを入れ弱火で炒め、香りが出てきたら、ニンニクを加えキツネ色になるまで炒める。
2. タマネギを入れ強火で7分〜10分あめ色になるまで炒める。
3. フライパンに水を入れてフライパンについた玉ねぎをこすり落とす。
4. 唐辛子をとりだし、ミキサーに [3] とニンジンを入れ粉砕する。
※このとき必ず40℃以下まで下げてからミキサーにかけないとフタがとんで危険！
5. フライパンに [4] と唐辛子を戻し、ジャガイモを入れ、弱火で20分間煮る。
6. ジャガイモと唐辛子を取り出し、残った材料をザルに移ししっかりと濾（こ）す。
※ここでしっかり漉さないと、全体の量が減ってしまいます。
7. 濾した材料をフライパンに戻し、カレールウ、バター、砂糖を入れとかす。
※温度が下がりすぎていたら加熱して溶かす。
8. カレールウが溶けたら弱火で3〜5分とろみが出るまでかき混ぜながら煮込み、完成間際にジャガイモとトウガラシを戻し

　　嫁の顔面にバーーーーン！！

>>261


また笑ってしまった・・・・orz

午後からもう帰ろうかな・・・・

>>255
ダウンタウン思い出したw

>>255
キャシィ塚本乙

>>259
>>212

どう頑張ってもレトルトの方が美味い。
（一部例外もあるが）
http://www2q.biglobe.ne.jp/~curry/

濾すって、材料もったいなくない？

ラーメンを食べるまで

1　小麦粉を練って3時間放置
2　”ココがポイント”だがパスタの機械で麺を切る
3　鶏がらのスープは市販のものを流用
4　野菜を一口サイズにしてゴマ油で炒める
5　近所のラメーン屋に出前を頼む
6　3分後にもう一度電話して「今出ました」というお決まりの言葉を聞く
6　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>262

実は俺も疲れてるんだ・・・。

スモールガストのカレーは給食のカレーっぽい

>>1
まじっ？　そろそろ作りたいなあと
考えていたのにぃ

>>265
レトルトのジャワカレー旨かったなぁ。
ディナーカレーも美味しかった。
今売ってるのだと、中村屋のカレーだね。
１人前だとレトルトの方が安いもんねぇ・・・

具材が余ってたから、無駄にビーフシチュー作ったんだけど・・・
今腹壊してて食えないから、困ってるのよね・・・
作っちゃうと、あんまり日持ちしないし・・・

この番組の女の司会者ってすげぇテンパった話し方で聞きにくい。
何か自分の手柄みたいな話し方だし。

いただきマッスルでやってた海軍カレーはウマそうだった

俺もこれ見てた。
説明書どおりに作れって理屈は分かった。
でも何も足さないルーが一番美味いってのは言いすぎだろ。
だって番組で使ったルーよりも、香辛料がいっぱい入った値段の高いルーが売ってるし。
使うルーによって＋αがあった方が美味いに決まってる。そこら辺も考えるとガッテンできない。

レストランの味で食べたいのならこっちだ！
業務用レトルトカレー
http://retortcurry.com/indexgyoumuyou.html

専門店で無い限り、レストランでもレトルトだよ。

>>274
そういう時はルーを少し減らして
自分好みの方向に味付けすればいいと
言っていた気がするが

ボンカレーの不味さは異常

試してバッテン（藁）

一人暮しだとカレー作ると非経済的な気がして
ついついCOCO壱になる

カレーには醤油かけて食え

>>275
「業務用カレー」とついている物はことごとく食ったがどれもまずかった。

場末の安っぽい喫茶店で食うレベルだ。

>>275
だから、業務用レトルトなんて普通のレトルトと同じだってｗ
たいして旨いわけじゃないし。

>>279
COCO壱の方が金がかかるよ

いまさらながら>>4が面白すぎる件

基本的にルーって加熱してから時間経ってるから脂が酸化してるよね
やっぱり小麦粉とスパイスを自分ちの油で炒めた方がいいんじゃね？

>>279
ココイチ一食分の価格で丸2日分くらいのルー作れるぞｗ

どんなに凝って作っても、王将のバイトに負けるのがチャーハン

>>286
ポークカレー４百円で？

>>178
あんまりでっかく切ったらだめよ＞じゃがいも

>>1
名古屋では隠し味に八丁味噌を入れる

>>254
子供がいたら嫌でも参加しないといけないんだぜ
奥様軍団の中で孤立するのは便所飯より地獄だぜフゥハハハーハァー

だけどせっかくなら有料でいいから自分の母校の給食をもう一度食べたいな

ためしてガッデム

東京カリ〜番長ｗｗｗ

>>2>>4>>5>>6

おいしいカレーの作り方

1　玉ねぎを多めに炒める
　（アメ色になるまでしなくてよい）
2　規定+100ccのお湯に玉ねぎを入れ煮込む
　（水分多目がポイント）
3　肉も炒めて一緒に煮込む
4　火を止めルーを入れる
　（インスタントコーヒー小さじ1も入れる）
5　暖めたレトルトをご飯にかける

これでｳﾏｰ

カレーは人によってまったく別の料理にもなるからな
万人受けするものじゃねえだろ

この回の放送でためになったのは
味付けするならルー減らしてからやれって事だったな。
作り方とか汚れ物多くなるからやれんｗ

カレーに醤油やソースをかけて食う奴が許せない
カレーを混ぜてぐちゃぐちゃにして食う奴が許せない

てか、知人に聞いたら美味かったってさ。
単に>>1が下手だったのかも

俺も昨日作ってみた。
以前放送された卵焼きや麻婆豆腐はマジで革命的うまさだっただけに超期待していたのにスゲーがっかりだった。
まずなんといっても肉を煮込んでいないからコクがない。
加えてルーを減らして人参を溶かし込み、砂糖まで入れてるもんだから全然辛くない。
めちゃめちゃ手間かかったのにあの味とはマジで萎えた。
あの味を絶賛していたゲストやシェフの舌は一体どうなっているんだろうか。

ガッテンはチャーハンの作り方で俺に料理を目覚めさせたパイオニア的番組

>>300
完全同意

試してrotten

丸一日煮込んで、さらに一日寝かせれば
大抵のカレーは美味くなるよ

マーブルコートフライパンで作ったら何でも上手そうに見える。
あのＣＭ気になるわー。

灰汁を取らないカレーは味がぼやけてて不味いよね。

カレーにミソを混ぜると上手い
水は一切入れないで、水分の多い野菜を多めに入れる
ナス、トマト、キャベツ、コレでカナリ上手い、コーラもいいぞ
冬はデカいナベに一週間分作っておく、ミソを入れてるから簡単には腐らない

逆にオススメできないのが、しょうゆ
包丁人味平に載ってたけど、煮込むと不味い、香ばしくなりすぎる、すっぱい
食べるときにかけるのは良いけど

一月は忙しかったので一ヶ月近くカレー作ってない俺が言うのもアレだが

知人に聞いた。
ポイントは、唐辛子とニンニクと肉の焼き方、だそうな。
唐辛子とニンニクを香りが出るまで油で炒めて、
その後に肉を入れて表面だけを焼いて、後はレシピル通りに
作って（ルーの量は減らさず、火を止めて入れる）
で、一晩冷蔵庫で寝かす。すると、とってもおいしいってさ。

お好み焼きの作り方は参考になった。

いくら何でも肉は全く煮ず焼いたのをご飯に乗せルーかけるってのはどうかと思った

カレーは飲み物

カレー煮込んでたら鍋の底に焦げ付いてﾜﾛﾀ
しかもそれ削り取ったから苦みがカレーに溶け出して吐いた

レトルトでハウス「麻布十番のビーフカレー」のマズさにビックリしたｗ
カレーの味しねー。白ご飯にウスターソースかけて食ったような味
ハウスは黙って「ジャワカレー」レトルト再販しろｙo

肉とか炒める時に塩コショウだけじゃなくてガラムマサラみたいなのも入れれば
手軽に少しだけ本格的カレーが作れるし煮込まなくても美味い

>>313
普通に売ってる。
ttp://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1020,1059,1328.html

ガッテンのカレーは肉を煮込んで硬くなることを悪いことにしているようだが
ガッツリした肉の歯ごたえが無ければカレーの醍醐味ではないだろ

おい、こら！
ククレカレーの話題はどうした？

>>137
だまされた・・・

>>305
焼き鳥もタレをつけて焼けんのかー！
すげーよ！たけーよ！！

あのレシピで作ってる奴が結構いたんだな。
今夜やってみようと思ってたんだが助かったよｗ

このスレのせいでさっき豚肉きのこカレー作って食った
メンチカツのせて食ったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった

あれ？リンゴとハチミツは？

ククレカレーは味覚障害者用
食い終わった直後に気持ち悪くなる。あと中辛って書いてあるくせに全然甘口だし。

>>9
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」
「ハイテーマデスッ！」

>>323
材料のマズさを大量の油脂でごまかしてるから一口目はうまいが二杯目が気持ち悪くて食べられない

野茂はカレーが好きだがホモは彼が好き

最近気に入ってるのは、中村屋カリーフレーク

カレー粉とブイヨンとターメリック（うこん）で作った方がおいしいよ。

インスタントっていうけど、カレー粉から作った方が短時間でできるし、味も調節できる。
３０分もあればできちゃうよ。

違う種類のルーを混ぜるのって反則？

カレー のレシピ 2,724品
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC&page=1

蕎麦屋にあるカレーも好きだし　安いスタンド形式の立ち食いカレーも好きだ

ラッシー？とかいう飲み物やら薬味１０種類以上出される店のも当然好きで
普段食うレトルトもうまい

味がどうこう能書き垂れる奴は　単に通振りたいだけのバカだと思う
本当にうまい食事がしたいなら　ハラ空かせればいいだけ

>>323
ククレカレーが問題ではなく、
レトルトカレーで食い終わった直後に気持ち悪くならないのが可笑しい

>>330
クックパドなんてパクりと無断転載とマズいアレンジの宝庫。
プロの本やウェブ公開されてるレシピぱくりまくりで
バレない様にへんなアレンジかましてたりするのもある。
ぶっちゃけ普通にカツ代とかそこらで売ってる本読んだ方がためになるぜ。

このカレー大革命は大クソだが
麻婆豆腐のはガチ

ビーフシチュー余ってるからカレー粉ぶっ込めばカレーになるかなぁ？
そんな単純なもんでも無いのか？

>>334
麻婆豆腐も大してためになる情報は無かったぞ
基本情報ばかり
もっと画期的な裏技を期待してたのに

ココイチのロースカツカレー最高
マジでうまいから2週間に１回は食いに行ってる

バーモントカレーに隠し味としてめんつゆ入れたら甘くなりすぎた。

>>252
給食のカレーが食いたかったら
オリエンタルカレールーを使うがヨロシ
余計なものは一切加えない

>>57
カーチャンうｐ！

ガッテン流カレーはミキサー持ってないから作れないけど、
隠し味するほうが不味いってのは結構衝撃だた
肉は焼くだけってのも試してみよう

>>340 J( 'ｰ`)し

大勝利！に見えた俺は聖教新聞の読みすぎ

取説どおりに作ったジャワカレー辛口が最強

カレーってのは気軽に材料をぶち込んで
煮込めばできる簡単な料理なのに
ガッテンレシピはめんどくさすぎ。もはや裏技じゃねーよ

ミキサーが、出てきた時点で諦めたお（　＾ω＾）

いつもはいろいろ拘って作ってるのに、
たまに、忙しいからって、手抜きして肉と野菜炒めてルー入れるだけで作ったやっつけカレー
が、何故か美味しかったり・・・　ってのはあるなぁ・・・
ｶｰﾁｬﾝのカレーがいつもより美味しいから、お、ｶｰﾁｬﾝ今日気合い入れて作ったなぁ。
ってみんなで褒めたら、逆に涙ぐまれたり　とか・・・

銀座の○○○では梵カレーで5000円取る
ちなみにテレビ取材来たことがある

テレビはうんこ

ジャワカレーのスパイシーブレンドは何処に消えたんだい？
最強に美味いと思うんだがどこも売ってない(´･ω･`)

柏ボンベイ＞新川デリー＞横浜ボンベイ＞上野デリー

ボンカレーの作り方
http://sc-smn.jst.go.jp/byyyymm/meta/mB990601-043.ram
作り方は普通のカレーと特に違う所はない。

おいしいし、カレー

どう考えても池沼だろ！
おいしいカレーですって書けないのか？

>>1
ボンカレーはどう作っても美味いのだ

このスレに黒男が３人はいるはず

ttp://portal.nifty.com/2007/01/29/a/
これ試した人いない？おいしいのかな？