【またTBS】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論の声が挙がっているようですとＴＢＳ

1 ：依頼132：2007/01/21(日) 18:17:14 ID:aBLaiR3f0● BE:115573897-BRZ(5070)

今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがある
のが実情です。こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を
検討していますが、アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。
　ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「ＨＩＲＯＳＨＩ」。日本食がメインですが、
スタッフに日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。店内には屋根つきの
寿司カウンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。

　オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
中華やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。
　（Ｑ．なぜ日本食を？）
「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　
ヒロシさん）
　「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理は
いたって本格派。和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。

　日本食レストランの数は全米でおよそ９０００店に上り、この１０年間で２．５倍に増え、
今も増加傾向にあります。
　「日本食はとても健康的で味もいい。ニューヨーカーに人気があるのも当然です」
（ニューヨーク市レストラン協会　チャールズ・ハント副会長）
　一方で、調理法などが本来の日本食とはかけ離れているとの指摘もあり、農水省は、海外に
ある日本食レストランの「優良店」を指定する制度を検討しています。

　ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、一部の
メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。
　こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。

http://news.tbs.co.jp/20070120/headline/tbs_headline3474186.html

2 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:18:40 ID:7tGPcvjy0

「すしポリス」って語感がおもしろいだろｗ

3 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:18:54 ID:5NL2N8SM0

すしポリスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

4 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:20:13 ID:Oj1koRCy0

素直に三国人の日本人騙りを阻止したいって言えばいいのに

5 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:20:18 ID:s/JpMm+b0

すしポリス
ワロッシュ

6 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:20:44 ID:qTz4iNU00

認められるように努力すればー？

7 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:20:55 ID:9HRacoOL0

＞中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

胡散臭すぎｗ

8 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:21:08 ID:m78i5kd80

寿司ポリスｗ

9 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:21:10 ID:Y79fXSye0

すしポリス反対ﾆﾀﾞ

10 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:21:16 ID:yLOLcyu/0

すしポリスｗｗｗ

11 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:22:11 ID:n8/l4jJx0 BE:321480083-2BP(140)

スゥシポルィース

12 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:23:16 ID:u7Jq2iIEO

すしポリス反対アル

13 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:23:48 ID:ML1sVXwo0

＞すしポリス

中村ノリにピッタリの職業だな

14 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:23:49 ID:8TGSA0g1O

なんだやっぱりぼったくりたくて日本料理屋やってんのか

15 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:23:52 ID:wvRTM4Rt0

中国人なのにヒロシとはこれいかに

16 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:26:05 ID:cyFCavqT0

取り合えず中国人の癖に「ヒロシ」とか名乗っている奴の店には行く気がしない

17 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:27:19 ID:MKndTiM20

「推奨店」とかにすれば、流れ違ったかな？

18 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:30:08 ID:JXu7f/be0

賛否とか以前に偽日本食を食わされたアメリカ人は怒ってないのか？

19 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:38:43 ID:FpMZO3FC0

>>18
日本に来るまで、自分が偽モノを食ってたと知らんかった人もいるぐらいだからなぁ…

20 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:40:46 ID:0SD/cn6G0

ｔｂｓがどこのスポンサー向けに作ってるかよーくわかりますね

21 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 18:41:17 ID:6V91cAfR0

「Teriyaki」とかはどうなの？
あれってアメリカ人が勝手にブロッコリーを
料理にプラスしてくる習慣作ったっつーけど。

22 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 20:11:06 ID:ThZrvOLh0

各国認定しまくりw
一部のメディアってどんなメディアだよw
ひょっとしてT豚Sがマッチポンプで煽ってるだけじゃね？

タイ政府公認レストラン
http://dining.rakuten.co.jp/restaurant/?rid=1274
イタリア政府公認レストラン
http://escala.jp/Lifestyle_Money/ever/bn/040518/02.html
アメリカ政府オレゴン州公認レストラン
http://www.wonderland.to/pc/oregon/top/index.html
オーストリア国家公認料理マイスター神田真吾
http://www.shingokanda.com/
オーストリア政府公認マイスター八木淳司
http://www.morozoff.co.jp/landolt/
中国政府公認特級調理師賈恒洲
http://www.lemon-china.com/

23 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 20:12:23 ID:wlOI2SvG0 BE:544488757-PLT(10002)

TBSの自作自演でした

24 ：番組の途中ですが名無しです：2007/01/21(日) 20:23:29 ID:RKthvp360

むしろまじめにやってるところは望むところって感じだろ？
反発してるのは腐った飯を供給してるシナっころや腐れチョンくらいのモンだ。