マンハッタンにある日本食レストラン「HIROSHI」。スタッフに日本人はいません
1 :
番組の途中ですが名無しです :
2007/01/21(日) 17:36:51 ID:p4GzYUyK0 BE:38763432-BRZ(5056) ポイント特典 今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがある
のが実情です。こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を
検討していますが、アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。
ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、
スタッフに日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。店内には屋根つきの
寿司カウンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。
オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
中華やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。
(Q.なぜ日本食を?)
「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」(オーナー ヒロシさん)
http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3474186.html
2 :
エンジン全壊 ◆BrEAKNeQmw :2007/01/21(日) 17:37:23 ID:gytRNdff0 BE:540792285-PLT(10021)
ラーブラブ マンハッターン
3 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:37:42 ID:N5utnP2J0
日本人は、おらんとです・・・・・
4 :
エリート森川 ◆ELI.govtts :2007/01/21(日) 17:38:18 ID:rmBl4Y3n0 BE:102662126-PLT(13003)
今日のアドリアンアドニススレか!
5 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:38:23 ID:nC2bfmgL0
>>1 不衛生じゃなくて味が良ければ特に文句は無い。
6 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:38:56 ID:4jHN5Ksn0
,,ィ≦テ三三テ≧ュ- 、 ィ州ii} |!{ヾ(((ヾ(((ハ三ミミ 、 〃/ノノリ |ヽ.._ノヽ }}ミミミミh、 〃//〃 | ヽ=ノ ;'⌒ヽ}}ミl、 ,}}| 川|{ ノ ((⌒ ノ }}}li /川||}!}i|  ̄ }州 レ {!州!| ,x‐  ̄ ヽ ,.z==〃/ l!( リノ川 <( ハ〉 ノ { ,ィTヽ / トvソノ}}ハ)、  ̄ ノ l ` ̄ { ))ト〃 }|::ヽ i ′ /ノ》州}}}ィ::、 イ l ′ ((∧ 州}ソ,ノ / ` = _ノ ′ } \ ヾィ ノー- __ - ,' ′ \ ` 、 -‐- イ ′ \ ` __ ,/ l ′ \ ヽ | モーネ・アホカト[Maulnen Ahoccato] (1666〜1738 フランス)
7 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:38:57 ID:svtMslnp0
____ / \ /\ キリッ . / (ー) (ー)\ / ⌒(__人__)⌒ \ <日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある | |r┬-| | \ `ー'´ / ノ \ /´ ヽ | l \ ヽ -一''''''"~~``'ー--、 -一'''''''ー-、. ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒_(⌒)⌒)⌒)) ノ L____ ⌒ \ / \ / (○) (○)\ / (__人__) \ < ふざけんな! | |::::::| | \ l;;;;;;l /l!| ! / `ー' \ |i / ヽ !l ヽi ( 丶- 、 しE |そ ドンッ!! `ー、_ノ 煤@l、E ノ < レY^V^ヽl
8 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:39:48 ID:JsB+TtAq0
死ねよ糞中国人
9 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:39:53 ID:yt2+zum90
日本国内でも「優良店」を指定する制度を早急にはじめてほしい
10 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:40:05 ID:YyCHH2NW0
11 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:40:05 ID:Sm31FXZuO
中国人は日本に劣等感を持った糞(笑)
懐石やら寿司限定だよな めしやみたいのは絶対受けないんだろうな
13 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:40:56 ID:OzxgDfMo0
日本で言うと 日本人だけでやってる中華料理店とかフランス料理店とか 日本風にアレンジされた料理とか
14 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:41:08 ID:kqVe+a9Z0
KONISHIKI
16 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:41:12 ID:rQgBQRcI0
まあ、日本人もフランス料理とか偉そうなのいるじゃん
17 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:41:36 ID:JmyCS3UeO
日本料理以前に日本風料理ですらねーの結構あんじゃね
<丶`∀´>
19 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:42:39 ID:fQJJNBsS0
. /〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜ヽ ,r:::::::::'::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::) (:::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::_ノ ):::::( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| (::::) u _ U _ | ):::::( 三シ ヾ三 | |::::::) U .._ _,,.. i |::::::| <でiンヽ ;'i"ィでiン | r⌒ヽ| 、 ‐' / !、 ーシ| | ヾ ,' : !. | | δ U i ,、 ,..、ヽ u | ヽンイ _ _ | | ∴∵ ,ィチ‐-‐ヽ、、.,、,、、..,_ /i | ∴∵∴∵;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i三=− | ∵∴∵ '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄ | ∵∴∵ゝ、二フ'∵∴ | \ ∵∴∵∴∵∴∵/
20 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:42:54 ID:WCSF9wknO
日本にもイタリア人いないのにイタリアンレストラン謳ってるとこおおいじゃん。 ナポリタンとか出してるし。
>(オーナー ヒロシさん) 日本人じゃねーか コレ多分なりすまし系じゃなくて実業家みてーなタイプだぞ
22 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:43:39 ID:lDKKLErD0
イタリア人がいるイタリア料理屋ってほとんど入ったことない 国が口出すことじゃなくね?
23 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:43:59 ID:4SKoFFLP0
>>21 ヒロシと名乗ってる中国人だ。
特集見たけどツッコミ満載すぎた。
だから日本食と言えないのを排除するのが目的だろうが。
24 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:43:59 ID:rgZuS9SA0
25 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:44:11 ID:OzxgDfMo0
>>21 オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
26 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:44:34 ID:ehpI8Yfl0
27 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:44:46 ID:V2PJ96bD0
なんだよ通称ヒロシってw チャンとかリーでいいじゃねーかよ
28 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:03 ID:f9JamFW+0
( ゚Д゚)ポカーン
29 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:32 ID:2WPo4gZW0
日本人だって陳健一とか中国っぽい芸名使って 中華料理作ったりしてんじゃん
中国人ならまだ比較的マシなもん作れるかもしれないな 朝鮮人はまさに生ゴミ製造機
31 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:34 ID:+c7bG92rO
朝鮮人が「SHINNOSUKE」をオープンするな。
32 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:35 ID:6BZ3Dgrs0
33 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:36 ID:jRp036wR0
>>23 別に排除する必要はない。
店選びの一つの指標になれば十分。
34 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:41 ID:erDBxG3r0
35 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:45:57 ID:lDKKLErD0
>>25 ワロタw
築地で修行してんなら本格派じゃん。
寿司なんか3週間は練習すりゃアホでもできるような料理だからな これで認定とか言ってるのはおかしい
37 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:46:08 ID:/RsMI+f/0
日本で修行した人なら間違いなく認定証出るだろ
まぁロクに経験も無いのに日本人だってだけで アメリカ行って板前になっちゃうヤツいるしね。 オレの友達みたいに。 それに比べりゃ築地で修行した中国人のほうがマシじゃね。
日本のフランス料理店だってフランス人なんてほとんどいないだろ。 フランス人の振りしたアメリカ人もいないけどさ。
衛生的で、美味くて、サービスがしっかりしてるんなら構わんよ 当たり前のことくらいちゃんとやれよ
41 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:47:10 ID:FvTpKM4k0
客が食中毒起こして、日本食は危険という印象が定着したら不味いし 認証制度は本場の日本食を食したい外国人の目安になる TBSはナショナリズム云々的外れな非難ばかりだな
mm . mm \ \⌒> \ \__ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ミミ__ ゚ > ミミ__ ゚∋< ひろしとお呼びください〜 | // ///  ̄ \___________/ WJ WJ カンコカンコ
マスゴミも大変だな 仏のも叩こうと思ってたのに自発的に民間がやりだして叩けなくなったから 今度は飴のほうで必死だな
44 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:47:55 ID:1GR27xBf0 BE:524761766-2BP(200)
日本にだって中国人が居ない中華屋だってあるし、 イタリア人が居ないイタリア料理店だってあるのに・・・
45 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:48:19 ID:DRW41c+W0
築地で修行したのか・・・ 頑張ってるなw
この中国人もちゃんと修行してたなら認証もらえるだろ。
47 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:48:29 ID:/QxyyBob0
アメ公だって日本食がうまくて食べてるわけじゃないしな 金持ちのバロメータだとかヘルシーだとかで食ってるだけだし そら儲かるよ
築地で修行してるなら十分じゃないか。 日本人しかいない店で修行してフランス料理店開くよりましだろ。
49 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:48:54 ID:0nPGWHPO0
じゃあ俺トオルでいいや
50 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:49:01 ID:g8qLpR+90
チョコ寿司とかありそうだな
そんなヒロシにだ〜まされ〜♪
52 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:50:01 ID:V+294Yd30
日本にある田舎の中華料理屋でカレーとか生姜焼きとか出してるのを 中国人が見て、「これは本当の中国料理じゃない、日本人は中国料理を騙って 商売してる」って指摘してきたら お前らなんて答えるんだ?
53 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:50:10 ID:YbHOho1Z0
日本にも本場の国の人がいない料理屋なんてたくさんあるのにね。
54 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:50:14 ID:hCwfePkl0
ケチャップ置いてるぜー
55 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:50:21 ID:PpqMkwiw0
この認証を否定するマスコミはどこからの力で動いてるんだ 華僑の力強すぎだろ
56 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:50:32 ID:Dq4TdUvQ0
>日本の築地などで修行を積んだという 築地で修行?
>>52 その店が中国政府から認証貰っていようがいまいが美味ければどうでもいい。
58 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:51:18 ID:ERYEGz3K0
日本人しかいない中華料理店のオーナーと交換すればよくね?
59 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:51:26 ID:CzREMeLd0
寿司って高度な技術が必要って職人(笑どもは言って、高い金取ってるけど そこらへんの黒人捕まえて1週間教えれば普通に握れるようになります
61 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:51:56 ID:oy37wdjP0
このヒロシっての昨日のニュースで出てたけど日本語結構上手かったな
64 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:19 ID:CpmxUO8X0
>通称「ヒロシ」さん。 ワロタ
65 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:27 ID:PpqMkwiw0
66 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:41 ID:RiePzYxW0
さて、どーなるヒロシ 後半へ続く
67 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:47 ID:/RsMI+f/0
>>52 日本人が作って日本人が消化してるなら問題ないだろ。
日本人が他の国へ行って中華料理でないものを中華料理と偽って店を出したらそれは問題になる。
68 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:49 ID:FHqj5Xed0
何が問題なのかわからない
69 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:52:53 ID:0nPGWHPO0
もしかして原価30円のコンニャク刺身酢味噌つきでマンハタンで出したら1500円で売れるのかな? なんかこの認定の話題が出たこないだからすごい日本食人気=ビジネスチャンスを感じるんだけど。 なんで誰も乗り出さないんだろうか?
70 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:04 ID:kSn7mfpi0
>>52 別に何人が何を作ろうと構わないけど、
本当の日本食が食べたい時に
それとわかりたいだけ
71 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:06 ID:0pci/5JL0
>中華やタイ料理なども学びましたが 日本料理に対する情熱ねーな
日本に日本人が経営する外国の料理屋があるのは当たり前だろ。 比較されるとしたら、ベトナム人が経営する中国料理店とか、トルコ人が経営する イタリア料理店とか、タイ人が経営するインド料理店だよ。
73 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:25 ID:2R3950+J0
自称ヒロシさん
74 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:29 ID:lDKKLErD0
俺なんてその辺の中華料理屋に舌が慣れすぎて たまに本格中華屋とかで食うと違和感感じるもん。
75 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:40 ID:yt2+zum90
どこでも一切修行していないのに店を出している奴がいるぜ。 しかも客にたいしてすっごく態度がでかい。
76 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:43 ID:lQKMmgZH0 BE:467208678-2BP(600)
つうかマグロが高くなるから日本食は海外に普及しなくていいよ。 ラーメンやカレーなら構わんが。 と最近思うようになった。
>>52 中国人のフリした韓国人が経営してたらお怒りはごもっともですと思う。
78 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:53:55 ID:Ai69d/wJ0
ヒロシ普通に日本語喋ってて 作ってる料理もまあそれなりだったぞ
日本で修行したならいいけど、日本食知らないでやる馬鹿が多い事実をそらしてはならない。 御飯に生魚のっければ寿司っていうチョンの店は潰せ!
80 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:54:24 ID:FvTpKM4k0
お墨付きが有ろうがあるまいが美味ければ客はつくし、 コンテスト優勝の張り紙してある店に一つそれが増えたようなもんで いちいち客が気にする必要は無い。 ただ「これぞ本物の〜料理!」の指標が増えれば便利。 それだけ。
なるほど、アメリカ人が経営してるマンハッタンの日本レストランはOKなわけね。
>>72 海外でも日本人が経営する中華料理屋はあるよ。
アメリカ人は、日本でアメリカン直輸入って言って服屋やってる アフリカン人に怒るべきだな。
85 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:55:35 ID:9rYOFN9N0
ヒロシの店が美味ければそれでいいと思うけどな
86 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:55:36 ID:Pzy/in7v0 BE:88824645-2BP(3335)
こんなのそこら中にあるだろ
87 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:55:48 ID:lQKMmgZH0 BE:250290465-2BP(600)
>>52 本当はシナ料理なんだよ、とか言ってみる
なんでシナって駄目なんだろうなぁChina
88 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:55:57 ID:eaOjzlxG0 BE:135627539-BRZ(5000)
別にいいだろ。こんな事にいちいち文句付けてる奴はほんと小さい人間だな。
89 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:55:59 ID:lDKKLErD0
まあアメリカは移民の国だから日本とは状況が違うんだろ。
90 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:56:09 ID:8Jr4qKuX0
91 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:56:32 ID:OzxgDfMo0
問題は日本人だと国籍を騙る行為だと思います><
92 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:56:43 ID:0nPGWHPO0
俺も味噌汁と肉じゃがぐらいなら作れるだが、そういう家庭料理で一旗上がる気がしたきたよ。 ここひと月で。まじで
93 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:56:50 ID:oy37wdjP0
店の内装とか立派だった 儲かってるのかな
94 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:56:50 ID:VyOWSqfI0
日本の外国の料理店だってスタッフに外人はいないだろ ちゃんとした日本食作ってるなら問題ないと思うよ
95 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:57:21 ID:0pci/5JL0
>>52 「おっしゃるとおりです」
と答える
そしてニセ日本料理屋を糾弾させる
スジは通ってるだろ
96 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:57:30 ID:/RsMI+f/0
>>83 その店がてきとうな仕事しかやってないんなら叩かれて然るべき
97 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:57:44 ID:yt2+zum90
98 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:58:04 ID:lgnNSvZY0 BE:1173690779-2BP(540)
そもそも金儲け至上主義の味覚障害者は料理人になるべきではないだろう。 日本料理騙って何も知らない白人からボルのはよせと。
99 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:58:27 ID:NO5IHb4J0
>>90 もう少し下の2人の画像が無いと判断できないな
zipでくれ
小耳に挟んだところでは中国も中華料理店に似たような認証制度やってるらしいじゃん。 お前ら普段そんな事は特に気にせずに外食してるだろ。 つまりはそういう事。 大げさに反応する方が馬鹿。
101 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:58:53 ID:hoLrlzxQ0
日本人はいませんでしたーいませんでしたー
102 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:59:01 ID:Oj1koRCy0
本国の人間が勝手にアレンジして日本料理店作るのはいいが、日本人を騙ったシナやチョンの店は即行潰させるべき
103 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 17:59:38 ID:lhpf+1en0
>>72 いやいや、ベトナム人が「中国人のフリして」経営する中国料理店とか、トルコ人が「イタリア人のフリして」経営する
イタリア料理店とか、タイ人が「インド人のフリして」経営するインド料理店と比較して欲しい。
>52 中国の食文化の歴史と伝統は素晴らしいと言って誤魔化しときゃ納得するよw
ここは藤原スレ?
106 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:00:33 ID:pPN1+0vE0
選ぶのは客であって、現地に金を落とさないお前らのようなネット右翼が口を挟むことじゃない。
107 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:00:38 ID:ZaewnrIu0
通称「ヒロシ」さん。
108 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:00:47 ID:f9JamFW+0
109 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:01:02 ID:0nPGWHPO0
煮物系ならしょうゆみりん砂糖とか味付けはどれも同じだし普通の味なら大してテクニックいらないし。 いけそうなんだよな
110 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:01:35 ID:NaTfzVyI0
別に日本の粋ってもんが分かってりゃ何人が作ってもいいんだよ だが死んでもキムチを一緒に出すな
111 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:02:03 ID:FUZ2GqXe0
中華料理屋でカレーなんてあるか? 田舎でも中華料理屋と前面に推し出してたらカレーなんて無さそうだが
112 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:02:18 ID:Z/1cwtHE0
好きにさせときゃいいだろ ダメな店は勝手に潰れる
113 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:02:37 ID:O9oQs5T80
日本人ならこんなダセー店名にしないわな
114 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:02:45 ID:nPNx5nUo0 BE:622850459-2BP(1500)
そんな悪そうなのには見えんかったけどね。でもなんでヒロシなんだよwって思った
115 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:02:51 ID:0Fbwj4gW0
築地の牛丼屋、そして、 めしや丼(やよい軒)、横綱屋でバイト方々 犯罪起こしてアメリカ逃亡、その金で日本料理屋開店? ところで、ソースが無いけど。 日本のフランス料理とか中華とか言ってる奴らへ 各国政府も認証すればよい。 ただし、韓国政府の場合、認定できるか? 今、日本で韓国料理って言ってる所は、ほとんど、韓国風日本料理だろ。 本当の韓国料理って、大久保の汚い店ぐらいじゃないか? それに、日本の各国料理屋は認定しづらいんじゃないか? 本場より良かったりする場合もあるし。
116 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:03:04 ID:jJeNXmHB0
>>109 日本人相手ならともかく、外人受けする味ってのはまた別だと思う
117 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:03:12 ID:vLHzrJX/0
築地で修行しておいて認定貰えて無いのかこの中国人
118 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:03:31 ID:lDKKLErD0
119 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:04:07 ID:iLgZPKu80
シナ人の金に対する執着は異常
120 :
みのる :2007/01/21(日) 18:04:34 ID:SuniBMnL0 BE:953524-2BP(3000)
センスあるな(笑)
121 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:04:40 ID:EhNJZNfJ0
俺と同じ名前の店なんて売れねえよwww
122 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:05:09 ID:/FMGTVTE0
中国人なのに日本人の名前名乗って商売するって詐欺だろ
123 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:05:13 ID:NaTfzVyI0
そういえば昔学校で各人が各々の出身地の料理を持って来て食い合いましょう、ってなイベントがあったんだが 日本料理大人気だったな、焼き鳥だったがw
125 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:06:36 ID:HrQ1ssFG0
別に日本料理店の店長が日本人でなくてもいいが 明らかに店の評判のために日本名名乗ってるだろこの店主 アホかと
日本食がメインですが←HIROSHIは日本料理店ではない
イラン人がインドカレー屋を日本でやってる って例がこの騒動に最も近いだろ 日本人が日本でフランス料理って全然関係ないじゃん
128 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:08:33 ID:Evyu43KoO
なんでYOSHIHIROにしねーんだよクソが
129 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:08:38 ID:DNkG/Rik0
海外の日本料理店って、「適当に50音から何文字か取って並べただけだろコレ」っていう感じの店名がおおい
130 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:08:52 ID:0nPGWHPO0
向こうの学生の写真見てると、スシパーティがたくさん出てくるんだよ。 こりゃまじでチャンスだと思うよ。 しかし俺はチャンスを生かせないたちなわけだ。
131 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:09:32 ID:0Fbwj4gW0
そもそも、「ヒロシ」って名乗ってる事自体怪しいだろ。 「金」とか本名を名乗れよ。 日本でも、外人の名前を名乗ってる奴いるけど、怪しいだろ。
132 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:09:46 ID:suDdfIqy0
シナチョンに日本人と同じぐらいの衛生観念があればここまで問題にならなかったんじゃないの?
インドカレー店のビーフカレーに違和感を持つかどうかの問題
134 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:10:29 ID:CBrr7iVD0
ヒロシです 中国人なのに何故か日本人から朝鮮人と呼ばれるとです
135 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:10:46 ID:EoevJU2d0
ケ ブオレ クエスタ ムジカ スタセーラ
136 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:10:51 ID:lhpf+1en0
>>108 > Chef-owner, Hiroshi Egashira,
> began his culinary apprenticeship at "Kawashou,"
> one of the famous Japanese restaurants in Fukuoka, Japan, in 1981.
> With 7 years of experience as a master of Sushi
> at "Kamon on Lake Union" in Seattle
> after arriving in the US in 1990,
> he has become one of the most inspiring Japanese chefs in Seattle.
”江頭ヒロシ”て・・・・これで中国人だと理解するヤツはいないだろw
まぁミシュランみたいに身分を隠して、自費で食べるんならともかく 農林水産省がやるってことは、どーせまた利権がからんでくるんだろ。 こんなくだらん税金の無駄遣いは無意味だね。
>>127 個人的にはパキスタン人が日本でインド料理屋やインドカレー屋をやってる漢字
139 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:11:34 ID:0P2D2W9JO
日本で例えるとスリランカ人がインド料理屋やる感じ?
140 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:11:35 ID:fVyoBa2dO
いますぐYASUSHIにしろ。
141 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:11:55 ID:dmXUN5EHO
そんなヒロシにだまされて
142 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:12:06 ID:3Pa3Luq1O
テキサスロックンロール&寿司 すしはかせ 伊集院のダメ寿司話は外れが無い
143 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:12:19 ID:lgnNSvZY0 BE:670680566-2BP(540)
兎に角アルカニダがやっている店に行って不快な気持ちにならなかったことは無い。 ヤツ等は如何に客からボルかしか考えて居らん。 サービスなんてホント最低も最低、頼んでないモノまで出てくる始末だしな。
144 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:12:22 ID:kRqdLHMf0
145 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:12:40 ID:xJcQG2Oy0
中華料理はダサいと自ら言ってるようなモンじゃないか
146 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:12:59 ID:LklVS39T0
オーナーは、ロシアのモスクワなどで修行を積んだという日本人の男性、通称「ヴェリコフスキー」さん。
147 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:13:00 ID:0pci/5JL0
NYの話なんだから白人を味方につけないとな。 食中毒事件起こしてくれれば、自分達に被害が出るからこっち側につく。
148 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:13:02 ID:f9JamFW+0
>>127 >>138 なんだか、そうやって考えると、
端から見てるぶんにはどうだっていいように思えてくるな。
「パキスタンもイランも、カレー作れんじゃねえの?」
みたいな感じで。
149 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:13:16 ID:jlj4mBqO0
マンハッタンだったら日本食に肥えてるから 旨くないと潰れるだけ 農水省なんかに判断できるかよ
150 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:13:19 ID:0dsqMWnT0
ヒロシです。。。
>>138 パキスタンとかスリランカにはスパイス文化あるし
152 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:13:50 ID:p4GzYUyK0
日本のフランス料理店にだって フランス人いないぢゃん
154 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:14:57 ID:DN94kLVH0
>>148 パキスタンはカレー作れるがイランにはカレー文化はほとんど無い
>>153 頭悪いな
死ねよ
156 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:15:59 ID:0Fbwj4gW0
おもむろにギョウザがあるしw >韓国風日本料理 まちがった。和風四川料理(初級家庭料理編)が、属に言う韓国料理
別にいいじゃん うまいんだから
158 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:16:07 ID:HrQ1ssFG0
>>153 日本人の経営するフランス料理店で
日本人がフランス名を名乗ってフランス人だと客を騙すのはないだろ
159 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:16:12 ID:tvlgG7p+0 BE:420487564-PLT(12001)
逆に言えば、日本人がちゃんと修行積んで 向こうで寿司の店だせば結構儲かるんじゃねぇ? ある意味ビジネスチャンス><
160 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:16:13 ID:BQn452Mi0
つかパキスタンって分離前は元々インドじゃねえの?
161 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:16:53 ID:oy37wdjP0
ニューヨークじゃ普通の日本食だとすぐに飽きられるからどんどん創作料理系を やらなきゃやっていけない的なこと言ってた
優良店認定制度だったか? 日本料理かどうかの認定制度じゃなかったのか?
163 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:17:22 ID:f9JamFW+0
>>155 ああ、そういうことじゃないんだ。
白人からしてみれば、日本人だろうが韓国人だろうが中国人だろうが、
違いなんてもんはよくわかっておらず、ひとくくりにして「別にいいんじゃねえの?」
って思ってそうだな、と。
日本人になりすます態度が気にくわないんだけどね。 どういう店なのか知らないが、日本人経営と勘違いされることで それが日本文化と思われるのはかなわん。
165 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:17:56 ID:nJhdRp6U0
日本にだって日本人が経営するなんちゃって中華料理の店がいっぱいある。 中国人の居る中華料理店もあるけどな。びっくりラーメンとか。
166 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:18:24 ID:OzxgDfMo0
北朝鮮でアメリカ人が日本料理店やってる感じか
>>165 どうして定期的にこういうバカが沸いてくるのか
198 名前:番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2007/01/18(木) 20:48:41 ID:5uH72H+g0
>>186 あのさ、朝鮮人が朝鮮で日本料理屋をやるのは勝手にしろって感じなんだよ。
自分たちで変なものを作って自分たちで消化するなら好きにしろ。
日本人が日本でフランス料理屋をやるのも同じ。
でも、修行も何もしてない朝鮮人がフランスで日本料理屋をやるのは話が別だろ。
169 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:20:32 ID:DN94kLVH0
170 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:21:11 ID:jlj4mBqO0
>>164 誰が経営しているかなんて,そんなの誰も気にしないよ
旨いかまずいかだけ
満八反
172 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:21:38 ID:u4GCXqcu0
不死鳥ループスレだなこりゃあ
173 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:22:23 ID:kRqdLHMf0
>>152 d♪
つか中国人なのに何で偽名使ってんのwwwwwwwwwww
>>170 気にされると思っているから店の名前がHIROSHIで
オーナーもHIROSHIと名乗っているんだろ
間違ってたってどうせフジヤマゲイシャニンジャで間違った日本感なんて溢れてるから 別にこんなのどうでもいいが 一番恐ろしいパターンは 例の日本食認定のなんたらがザルというか売国精神満載で 中韓経営に率先してお墨付きを出すこと
176 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:25:05 ID:2Ui+sEkH0
ヒロシです・・・ マンハッタンで話題の日本料理の店に行ったのですが 出てきた料理は「チヂミ」と「キムチ」でした・・・ これ、ちっとも日本料理じゃなかとです・・・ ヒロシです・・・ヒロシです・・・ヒロシです・・・
177 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:25:28 ID:dwguKrms0 BE:75348735-BRZ(5000)
不味い所は勝手に潰れるわけだし、どうでもいいじゃねーか。 お前らってほんと他人に厳しいな。
178 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:25:39 ID:rQgBQRcI0
ていうか、日本人が料理人であれば、 「料理人は日本人です」とか宣伝したらいいだけのこと
179 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:26:23 ID:AdlpwXfn0
シナチョンはどれだけ日本に寄生・便乗すれば気がすむんだよ
180 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:26:38 ID:jlj4mBqO0
>>174 客はオーナーが日本人かどうかなんて日本人以外聞かないから
>>175 一旦認証を受けた店の質が低下して日本政府の評判が下がるだけになりそう・・・
181 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:27:11 ID:HrQ1ssFG0
>>177 潰れる潰れない
繁盛するしないは問題ではない
日本人ではないのに、日本名を勝手に名乗り
客に日本人だと宣伝して日本ブランドを売りにして商売していること
これはコピー商法と同じ
182 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:28:01 ID:Yl9Ve/dU0
>>177 それと正統日本食の区別は別でしょ。
正統日本食と認定されて、もその中で潰れる店が当然あるでしょ。
183 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:28:35 ID:/RsMI+f/0
>>177 韓国系アメリカ人が、店で女体盛りを出したせいでえらい顰蹙買ったんだが、日本が。
184 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:28:58 ID:2Ui+sEkH0
>>177 そのマズくて潰れる店の得体の知れない料理が
日本料理だと勘違いされなきゃ文句は言われないと思うよ
185 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:29:52 ID:1v3t4Sgo0
日本人じゃなくても認証取れるだろ? 日本人じゃないと認証取れないと勘違いしてるんじゃないか
まあ見た目とか味とかわかんないから なんとも言えんな
187 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:30:08 ID:tLVpJatF0
朝鮮人宗教団体の資金源になってるのが問題とか聞いたが? あとドサクサに紛れて朝鮮料理を出されることも問題と聞いた。
>>181 そんなの管理するの無理なんだよ
だって外国だもん
中国のコピー商法を防げてる国がどこにあるんだよ
まあアメリカの民度じゃ無理だね
バカばっかだし
フランスでボーダーラインくらいか?
189 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:30:33 ID:3Huy6Tky0
どこぞの国みたいに 世界で日本食認定制度やれよ。
中国が中国料理認定を始めたら、日本国内の9割の中華料理屋は偽物になるw
191 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:30:50 ID:LYQ6uMWEO
特集見てないからわからんけど、この人が本当に日本食修業してたなら良いと思う 修業どころかきちんとした和食食べたことすらない奴がやってる店は潰れて欲しい
とりあえずショウガの代わりにキムチとか 澄し汁の変わりにキムチの汁とか出さなければいいよ
193 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:31:55 ID:5XOsT5wC0
194 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:31:56 ID:rjSd/zHF0
スタッフに日本人はいませんでした、いませんでした。
>>190 誰も本格的な中国料理だなんて考えてないと思うが
196 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:32:58 ID:HrQ1ssFG0
>>188 的外れすぎて話しにならん
管理するしないの問題でもない
コピー商法は国際的に違法だといっている
取り締まりの話もしていない
普通にこのヒロシという中国人はおかしいだろって話だ
>>181 もちろんほとんどろくな店じゃないが
この記事じゃなんともいえんだろ
日本人が海外でフランス料理店だしちゃいかんのか?
さすがに偽商品での詐欺を真っ向から認めて擁護する意見ははじめてだなw アホすぎだろw
>>196 中国人は全員おかしいだろ
今更何言ってんの?
200 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:34:09 ID:nxBqCI9m0
別に中国人が日本料理作っても文句ないけどさ、 ただ本名名乗れよ
201 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:34:41 ID:mUEmhJwLO
今度アメリカ行くんだけど旅行ガイドを見る限り本当に酷いな。 銀座らん月とかいう店なんてワニの唐揚げ、しゃぶしゃぶだぜ? どこが日本料理だよ。
202 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:35:14 ID:8m9dKWS50
>>190 それでいんじゃない?
中華をまじめに修行した人が作る日本向けに味付けされた中華を俺は食いに行く
修行も何もしねえ儲かるからってだけで日本食の片鱗も味わえない店はさっさと潰れろ
まあ、チョン国にまともな食文化がないのは同情するがな
203 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:35:22 ID:/RsMI+f/0
>>190 誰も中国人が経営してる中華料理屋だと思ってないし、そう見せかけようともしてないだろ。
だから認証出しても影響ないよ。むしろどんどんやれ。
そもそもHIROSHIは日本料理だけを出している店ではありません。
205 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:36:17 ID:Yl9Ve/dU0
現地で本物がウケルかどうかは置いておいて、偽者にズタズタにされないで済む。 まぁ、現地でウケル店が生き残るんだけどさ。
>>203 認証はダメだろ
ザル認定されたらどうすんだよ
207 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:37:02 ID:Z5I+eWHmO
イギリス人コックがドイツ料理作ってても気付かんくせに…
日本の味そのままだとアメリカではうけねえよ アメリカ風だからうけるんだ 馬鹿
209 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:37:56 ID:jlj4mBqO0
農水省に判断できると思ってる方がおかしい
ザガットやミシュランで十分だろ
>>202 俺は日本人の味に慣らした中華料理のほうが好きだ
それと同じで日本料理もアメリカ風に変化するだろうよ
>>207 イギリス人コックがいんちきドイツ料理作ってドイツ料理だと主張していたら
ドイツ人は怒るだろうね
ここに行った事ある奴いねーの?
213 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:39:22 ID:byXS4j7c0
修行は築地のA社
214 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:39:39 ID:lDKKLErD0
まんが道に出てくる松葉なんて中華テイストを完全に無視した店名だな。
215 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:39:47 ID:wwGz41t50
イギリスにもドイツにもまともな料理ないから問題ないだろ
216 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:41:03 ID:lQKMmgZH0 BE:133489128-2BP(610)
アメの魚の仕入れルートの大部分を押さえてる統一教会が猛反発してるんだっけか?
218 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:41:21 ID:/RsMI+f/0
4 :名無しさん :04/02/22 23:07 ID:pi6pggHm イタリア地方都市に住んでるのだけど、ここ2-3年で 中華料理店から日本料理店に鞍替えしたところが 少なくとも5軒はある。ちゃんと勉強してるならいい けど、ろくでもない寿司とか出して日本料理の評判 下げるのは勘弁して欲しい・・・ 開店寿司屋なんて、客が少ないのに生魚のロスはだせない という事なのか冷めたハルマキや炒飯が回っているしまつ。 ↑中国人朝鮮人はこういう問題外な奴らが多い
220 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:41:44 ID:rCVLtm4A0
ちゃんと和食に敬意はらってて、ちゃんとした和食がでてくるならいいと思うけど
221 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:42:02 ID:ynShPtdZ0
どうでもいいけど「ひろし」って名前ダサいよな 俺ひろしじゃなくてよかった
222 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:43:02 ID:olhCmtQT0
気がかりなのはシャリの作り方だろ 冷や飯に味付けとかしてないだろうな
223 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:43:54 ID:RLJIgwWA0
築地に中国人が修行できるような店あったか? 中華以外で中国人が厨房で働いてる店ってみたことねえな。 ホテル転々としてるけど。
224 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:44:14 ID:lQKMmgZH0 BE:175203937-2BP(610)
>>219 インターナショナルスクール。10年以上前の話だが。
そういや韓国人も一人いたが、何持ってきてたか記憶にないな。最低人気はアラブ系だった。香辛料たっぷりな一口コロッケ?が何種類も。
225 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:45:03 ID:2Ui+sEkH0
食べ物を調理するひとを「コック」って呼ぶなんて不潔よ
226 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:45:35 ID:/RsMI+f/0
6 :名無しさん :04/02/23 21:37 ID:XOv/HHm2
>>4 そういうことだったのか!
おれが昔行った回転寿司もひどかったぞ。
寿司なんか少しで、ほとんど中華料理が回ってた。(笑)
7 :名無しさん :04/02/23 22:16 ID:/3AYFV9H
LAの回転寿司屋でラーメンのナルトの握りみたよ!
8 :名無しさん :04/02/23 23:44 ID:BIFdKaKt
どす黒いマグロの寿司。
しかも大きけりゃ喜ぶと思って握るけど
超不味い。シャリが暖かくって気持ち悪いっていうの!
やっぱし寿司握るのは日本人に限るよ。@パリ
227 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:46:06 ID:AdlpwXfn0
西洋人から見たらシナチョンと日本人は外見的に区別がつきにくい そこを利用して日本人になりすましてるところが問題だ あと料理の勉強なんてしたことがないような素人のシナチョンが 寿司などの日本料理ならシンプルだから俺にも作れるんじゃないかと 日本料理をなめて店を出してるのも問題 料理の修業をしたシナチョンがシナチョンであることを隠さずに 日本料理店を出すなら別にアメリカ風の味付けにしようがかまわない
228 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:46:22 ID:ivqc+Tid0
日本のフランス料理屋だってフランス人いないじゃん 衛生面と味さえよければ無問題
まともな日本食が作れるなら問題ないんだけどな・・・
230 :
みのる :2007/01/21(日) 18:46:40 ID:SuniBMnL0 BE:3215693-2BP(3000)
まぁ築地などで修行ってだけじゃわからんが、まじめに食を学ぶ人なら がんばってほしいね。
>>230 痛くも痒くもないのに反対してる自称ヒロシさんはどう見てもNGだけどな
147 :名無しさん :04/06/26 08:27 ID:T6HxsyEe アムスに旅行行った時"W"たまたま見つけ、あんな店とは思わず にラーメンが食える!と喜んで入った。 ラーメンのようなものとチャーハンみたいなのを家族3人で食った。 2歳前の子供が腹こわし、ホテルでその晩朝までずっと下痢まくり吐き まくり。部屋中あのスープに酸味が混じった臭い(ウプ失礼)。帰りは かみさん子供が後席でグッタリ眠る中漏れは真暗な雨のあうとばーんを 意識もーろーのまま180キロで突っ走ってドイツに帰って来た。 ラーメン(坦々麺)と回転寿司はやっぱりフランクの"K"だ。
233 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:51:54 ID:Tni5mJk90
韓国人経営の日本食レストランでバイト経験がある ↓ 日本で修行した
234 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:52:45 ID:jlj4mBqO0
それよりインチキ日本料理屋を日本のガイドブックに載せるのはどうにかしてくれ 先月ワシントンDCでひどい目にあった
235 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 18:53:47 ID:2Ui+sEkH0
>(Q.なぜ日本食を?) >「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、高いイメージがある」(オーナー ヒロシさん) 中国人って正直だなw
NOBUに認証が下りないでデニーロがブチ切れる姿を観たい
そんなヒロシに騙され
238 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:00:55 ID:r1ogVVAR0
「築地で修行した」 ↓ 冷凍倉庫でフォークリフト担当、トラックからの荷降ろしとかそんな悪寒がする。 下手すれば、トラック荷降ろし場所をうろうろして、積荷を盗んでたのかもしれん。 ほんと泥棒多いからなあそこ。
239 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:13:38 ID:pWwmsRfU0
小鍋で乾うどんをトングで茹でてた時点で・・・
240 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:15:36 ID:xPrDbZku0
>>30 亀だが
陳健一は在日華僑とかハーフとかそのへんじゃなかったか?
241 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:16:59 ID:Eto6NC8P0
>>13 全然違う
日本で言うと
インド人が一人もいないイラン人が経営する
インド料理屋カルカッタってのを2倍くらいイメージ悪くした感じ
242 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:17:18 ID:/1eyiMH10
問題は特アが間違った日本料理を出していると言うコトでしょ
243 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:20:58 ID:/RsMI+f/0
スタッフそのままで中華料理店から日本料理屋に鞍替えする店は舐めてるとしか思えない。
244 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:21:16 ID:DN94kLVH0
245 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:24:44 ID:cVNWsIAfO
成り済まし問題
246 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:27:05 ID:AdlpwXfn0
シナはともかくチョンなんて自己顕示欲が強く何でも自分の手柄にしたがる民族なんだから 味に自信があればわざわざ日本人のふりして日本の手柄になるようなマネをするわけがない チョンが日本人になりすますのは味に自信がない証拠
247 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:27:43 ID:2Ui+sEkH0
>>243 花札やトランプを作ってた玩具メーカーが
いきなりTVゲームを作り始めるようなものだからな
248 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:29:18 ID:rW1B5pA00
アメリカ人がアメリカで日本料理店を出すのなら別にいいのよ 日本にもイタリア人の居ないイタリア料理店や中国人の居ない中華料理店が沢山あるから。 問題は中国人や韓国人が「日本人を装って」デタラメな料理を出すこと。 何も知らない人が食べたら「現地の人が作った本物でもこんなにマズいのか」と勘違いしてしまう。
249 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:29:19 ID:0OG1IlV60
中国行ったら寺が日本食レストランになってたりするんだろ
250 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:29:39 ID:YmmPN14R0
日本で修行してるなら問題無いだろ
てか中華のほうが欧米人にあうとおもうし、うまいと思うんだが
>>248 別にいいじゃん。
白人にとっては中国だろうと朝鮮だろうと日本人だろうと全部一緒だし。
お前らだって外国人の店でそいつの国籍なんて気にして無いだろ。
253 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:37:13 ID:SqR17EOg0
こういう店って日本人スタッフ居ないの多いみたいだね 普通は一人くらい雇っても良さそうなのに その辺が一番不可解
254 :
Vシャツ ◆sx95T0Ou7w :2007/01/21(日) 19:37:50 ID:sUBTL9/x0
スタッフに日本人はいませんでした…いませんでした…
現地でもお店と同じ料理が出るなんて思う奴はあまりにも低脳だから放っておけ
256 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:38:18 ID:0OG1IlV60
特ア店でたった1人だったら危険だろ・・・
257 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:39:17 ID:8mzNsQtxO
和食レストランGERIでカレーライス出したら売れると思う
258 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:39:20 ID:bH8BdVIB0
ちゃんとした日本料理作ってれば誰も文句言わないのに適当なまずいもの出すから文句言ってるのにな
260 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:41:37 ID:mk9XFlTSO
ニダのエサなんか人間が食えるかよ
アメリカ人の殆どは日本食は好きだが日本人は嫌いって意見ばかりだからな 優良店の指定に当然日本人雇用必須にしたほうがいい
262 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:42:42 ID:g62zWhjp0 BE:403729474-2BP(3516)
店長は通称ひろしさん(中国人)
263 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:44:41 ID:DsgnKGjb0
新しい料理じゃないとニューヨーカーには受けないとか、やっても無駄だと 言うくせにだらだら文句いってんだよな 自称ヒロシ
264 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:45:05 ID:5yxjl0860
>日本のフランス料理とか中華とか言ってる奴らへ >各国政府も認証すればよい。 日本料理と中華料理とフランス料理 は他と比べて際立った特徴と豊富なバリエーションがある。 他の国や民族の料理はそもそも無いし、有っても単品かそのアレンジだけ。 例:イタリア料理 ロシア料理 メキシコ料理
265 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:45:29 ID:EP2l8QMW0
日本のボンボンみたいに有名料亭で修行にしとけば良かったのに。 中国人は正直だな。
うまいのなら良いんじゃないのかね あとゲリとボヤだけは気を付けて
267 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:47:55 ID:F856UQmo0
>>259 じゃあお前は外国人の店に行った時にそいつの国籍を確かめるのかよ?
268 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:47:57 ID:H2Au8Kws0
まぁでもこれで物議かもして、「日本料理を掲げる東洋人の店」の料理が必ずしもスタンダードな和食ではない、 てことを認知してもらえればいいわな。 ついでに言うと、国籍詐称の偽日本人が少なからずいることも知ってもらえれば尚可。
269 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:49:09 ID:mp0z5KmD0
中華料理じゃん
270 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:49:14 ID:jS0hQFDs0
271 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:49:23 ID:Gvfqb+Xj0
>>248 海外での日本料理の黎明期にインチキ料理が出回るのはよくないね。
普及した後のアレンジだったらともかくとして。
272 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:49:23 ID:g62zWhjp0 BE:778621469-2BP(3516)
日本だと〜風とかつければ住むから 日本料理風新作料理としてやっていけ
273 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:49:56 ID:2Ui+sEkH0
過程の話。 近所にカンボジア料理の店(※)ができたってんで 珍しいものみたさの興味半分で食べに行ったんだが 吐き気を催して結局完食できず半分以上残してしまった。 ※実は店員はカンボジア人じゃなくて 全員がザイール人だったんだが客は気づいていない。 それから数ヵ月後、万国博覧会のような会場で カンボジア料理の試食コーナーがある。 あなたは敢えて、そのカンボジア料理(見た目は以前食べて 吐き気を催したものに似ている)を口にしますか?
274 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:52:11 ID:x7qbCgVa0 BE:171453762-2BP(444)
日本料理ってなんなのかよくわからん 味噌汁とか焼き魚とかそんなものか?
認証制度で困るのは客の無知を利用して偽者で儲けてる奴だけじゃん。 消費者にとっては区別が出来て良いもんだ。
276 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:53:05 ID:fe9ZCpHD0
海外行ったことないが、日本人が作ってない日本料理を現地の人が食って しかも、すげーまずかったら、日本人としてこれは最悪だと思うわな。 そいつのせいで日本料理のイメージが悪くなる。
>>267 ナチ政権下のドイツで「ユダヤ料理です」なんてのが出てたら間違いなく確かめるね。
ヘイトクライムが存在する所では当然だろ。
現代でもボロニウムなんて飲みたくないしw
278 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:53:32 ID:mFIKtoUw0
日本にあるイタリアンレストラン。スタッフにイタリア人はいません。
279 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:53:41 ID:r1ogVVAR0
お前らたぶん、「築地で修行」を過大評価しすぎてる。 築地で中国人のいるところって言ったら、 トラック着き場か、場外のチェーン飲食店か、朝日新聞本社だ。
280 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:54:34 ID:lQKMmgZH0 BE:175203173-2BP(610)
>>273 さすがにネグロイドがモンゴロイドを名乗るのは難しいだろ
281 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:55:16 ID:fe9ZCpHD0
282 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:55:48 ID:F856UQmo0 BE:200928285-BRZ(5000)
>>277 お前バカなの?
なんで時代と場所が飛んでるんだよ。
日本国内での話しだ。
一般的には「そんな事いちいち確かめる奴なんていない」というのは正しいだろ。
283 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:56:48 ID:m9Xi4Irn0
ただ中国人に言わせると、日本にある中華料理店のほとんどは、本物の中華料理を出していないそうだ。 日本人の舌に合わせているんだな。 で、中国が日本の中華料理店を選別し認定したら、オマエらどう思うの? 怒らないでいられる?
>>282 例え話も理解できないレベルのバカを相手にしてもしょうがないな。
285 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:57:00 ID:RzR2bI2s0
舘ひろしの髪型はチェックするだろ
286 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:57:51 ID:F856UQmo0 BE:241113986-BRZ(5000)
>ただ中国人に言わせると、日本にある中華料理店のほとんどは、本物の中華料理を出していないそうだ。 >日本人の舌に合わせているんだな。 当たり前だろ。そんなのも分からない奴は池沼。
287 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:58:05 ID:g62zWhjp0 BE:230702382-2BP(3516)
TVで見たけどそばのゆで方といい修行じゃなくてバイトの間違いだろ・・・ 日本語習っただけでとても料理やってるとは思えんかったぞ
288 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:58:07 ID:qZ7Qt01U0
「HIPHOP」に見えてなんかむかつく
289 :
Vシャツ ◆sx95T0Ou7w :2007/01/21(日) 19:58:08 ID:sUBTL9/x0
>>283 誰が怒るんだよ
無視して食いたいもん食うよ
290 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:58:48 ID:ThZrvOLh0
>>283 ぜんぜんなんとも思わないけど?
むしろ認定店を「アレンジされてないオリジナル」として興味持つな
それで腹立つってのが頭おかしいんじゃねーの?
291 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:59:14 ID:DsgnKGjb0
>>283 何回怒らないって言わせりゃ気がすむんだよ
292 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:59:17 ID:H2Au8Kws0
>>278 >日本にあるイタリアンレストラン。スタッフにイタリア人はいません。
スタッフは全員チュニジア人(仮)で、イタリア人と偽ってまがいもののイタリア料理をだしてます。
イタリア政府は誤ったイメージをもたれては困ると思ってます。
例えるならこういうことだな。第三国。
>>283 勝手にやればいいじゃん。
・中国政府が認めた日本国内の中国料理店
・それ以外の日本国内の中国料理店
信用の問題なのがよく分かるw
294 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 19:59:49 ID:aEz4OMrK0
>>283 本場の味付けが日本人好みじゃないから、日本風にしているんだろ。
アホか
295 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:00:03 ID:EoevJU2d0
まぁ、行っても無い食っても無いで 中国人が日本料理作ってるだけで エセ呼ばわりするのも酷いと思うよ 十中八九エセだろうけどwww
>>283 むしろやってほしいが?てか、すでにやってなかったっけ?
本格中華が食べたい時はそういう店を探して行くし、レバニラ炒め
とか怪しいカツ丼が食べたければ、町の中華食堂に行くだけだ。
消費者にとっては、何一つ不利益はないってことだな。
困るのは、「本物」と称して偽物を売ってる業者のみ。
そんな業者、潰れても全く問題ないから。
297 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:00:48 ID:F856UQmo0 BE:60278843-BRZ(5000)
>>284 要するにお前は日本語が不自由なので会話が成立しないんだな。
298 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:01:10 ID:it4Xa0ww0
299 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:02:51 ID:n5Z9S7dO0
日本人が日本で日本人に合った外国料理を作る 中韓人が外国で日本人を装って日本料理を作る 随分違うでゲス
300 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:02:58 ID:lgnNSvZY0 BE:1043280487-2BP(540)
日本食の名前を騙り金儲けをしたいだけの特亜の連中に、 日本食の名を汚されたくないと思うのは国民として当然のことだろ? 日本食を名乗るのなら料理もサービスもそれなりのものを提供してみろと。 楽して金儲けしようと考えてるんじゃねえよ寄生虫がと。
301 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:03:11 ID:fe9ZCpHD0
>>283 消費者の立場として見れば怒る理由がない。
302 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:03:41 ID:nqp6TndhO
中国人は日本風につくるからまだまし。韓国人は氏ね。
303 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:03:54 ID:2Ui+sEkH0
だよな。 安全で美味いなら本物認定されなくても アレンジ料理として客が繁盛するだろうし 客も格付け評価だけを頼りに店を選ぶわけじゃないから 本物だって口に合わなければ食わないし アレンジ料理だと知ってても安全で美味いなら食う。 ただ儲かるからという理由だけで 日本料理の名前を利用してろくでもないものを売る馬鹿もいるから 誤解を招かないためにも、本物か類似品かくらいは はっきりしておくことは意味があるだろうな。 イタリア製品、ドイツ製品、日本製品みたいに、 日本料理って一種の「ブランド価値」があるから バッグや時計の偽ブランド品のように 意図的に消費者を騙して高い金をむしりとる偽物商法を撲滅するためにも。
304 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:04:01 ID:H2Au8Kws0
>>283 中国人が中国で偽日本料理=日本人が日本で偽中華
中国人がアメリカで日本人と偽って偽日本料理≠日本人が日本で偽中華
305 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:04:08 ID:aEz4OMrK0
>>278 日本の場合は、食中毒を起こすような店、糞まずい店などはまずないので。
あったとしたら、速攻でつぶれています。
306 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:05:23 ID:RaPuuq070
【キーワード抽出】 対象スレ: マンハッタンにある日本食レストラン「HIROSHI」。スタッフに日本人はいません キーワード: 渡辺桂子 抽出レス数:0
> オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。 怪しさ全開だなwww
308 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:06:57 ID:GNhcOoa70
灯台もと暗し。日本の食文化がどうのこうの外人に教えるのはいいが 自国のガキどもに教えなくて大丈夫かい?
>>303 偽物と、アレンジは違うってことだよな。
確かイタリアはこういう制度やってたはずだけど、それでも
ナポリタンは美味しいと。
認証制度やって、困ることは何もないんだよな普通の人は。
じゃあいったい、誰が反対してるんだろうか?w
310 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:08:02 ID:KZpk6E77O
日本風なら何人でもいいんじゃね?
311 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:08:14 ID:fe9ZCpHD0
>>303 ろくでもない日本料理を作ってなければ、そもそもこんな認定制度なんて話も出なかったろうしな。
そこらへんが大陸らしいなw
312 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:08:39 ID:ThZrvOLh0
313 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:10:38 ID:2Ui+sEkH0
>オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという >中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。 築地で「修行をつんだ」とは書いてあるけど 料理の修業とは書いてないし 漁師やマグロ解体のバイトだったりして・・・ 「消防署の方からきました」みたいな表現がびみょ〜w
314 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:11:28 ID:EoevJU2d0
でもこのHIROSHIさん(中国人)が意外に親日家で 日本のメディアが取材に来たから日本文化を褒めようと思って 「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」 って言ってたとしたら、このスレ読んでショック受けるだろうな 日本語って難しいね
>>312 だよね、タイ、中華、イタリアは見覚えあったよ。
オーストリアってのがちょっと意表をつかれた。
まあ、こんなのは各国やってることで、むしろ日本は立ち遅れていると。
316 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:14:39 ID:2Ui+sEkH0
>中国政府公認「特級調理師」賈恒洲 昔やってたアニメの『中華一番』を思い出したw
317 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:17:23 ID:EoevJU2d0
>315 認証以前にオーストリア料理屋自体見かけないよw
318 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:19:18 ID:0pci/5JL0
中国人の留学生が 「日本の中華料理はボッたくりダヨー!!なんであんな一皿で800円ナノヨ!!」 ってお怒りだった。 そこは中国人がやってる中華料理屋。 ラーメンや定食がある中華屋じゃなくて・・なんて言ったらいいのかな。
319 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:19:35 ID:2Ui+sEkH0
オーストラリアの食品認定制度といえば オージービーフくらいしか思いつかない(´・ω・`)
320 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:20:05 ID:LoPYa51o0
本当に築地で修行したんならマシな方じゃないの TBSだから朝鮮人は出さないのか
>>317 ちょっと見たらハプスブルグ家とかあって、
なんか凄いのかもしれないw
>>320 真面目に修行してちゃんとやってんなら、文句もない罠。
逆に、認証制度でそういう店は認証すべきなんじゃないの、
スタッフに日本人がいないとしても。
問題は、ダシも取らないみそ汁とかキムチ寿司を本格和食として
出してるような連中だな。
「日本人がイタリアンレストランやってるのとおなじだろ」とか言ってるやつらは頭悪いな
323 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:27:34 ID:2Ui+sEkH0
>>318 中華街にある「○○飯店」みたいな専門店でしょ?
ただ、定食がおいてある一般の店でも
「酢豚定食」・・・700円
「酢豚(単品)」・・・1600円
って感じで倍以上の価格の値札が並んでるところもあるし
ランチタイムみたいなタイムサービスとは関係なく
単品料理は全体的にぼったくり価格が多いね。
ちなにみ↑の単品酢豚の量は定食酢豚の皿の1.2倍くらい
(全体の量で言えば、単品の方が半分くらいの量)
324 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:32:01 ID:yy6KpbcD0
御徒町にあった24時間営業のラーメン屋「ひろし」も店員は中国人しか居なかったな
325 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:36:34 ID:0pci/5JL0
>>323 そうそう、〜飯店って感じ。
「赤い布敷いてるだけジャナイノー!!」
フイタ
326 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:39:18 ID:mXEiyzZD0 BE:281486063-2BP(3004)
別に問題ないよね なにが問題なの?
327 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:41:48 ID:D99cLG1Y0
あんまり正統とか人種でやると視点が朝鮮化するぞ。 味で決めれ。
>>327 味で決めるのは大問題。それこそ恣意的な排除につながりかねん。
偽物でも美味いものはあるかもしれないし、そういう店が繁盛するのを
妨害しようという意図ではないわけだから。
日本料理としてキムチとか出されたら困るという話
330 :
みのる :2007/01/21(日) 20:47:37 ID:SuniBMnL0 BE:2858483-2BP(3000)
331 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:49:12 ID:z6uX/Dc60
よく日本でも日本人がイタリア料理をやってる、本場とは違うものだ。という意見をよく見るがそれは違うのでは。 中韓経営者の日本食レストランはは自国で営業しているのではなくアメリカでしているんだぜ。アメリカ人にはわからんと思って、日本食を修行せず、日本のイメージを利用してるのが非難されているのではないか
332 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:51:30 ID:EP2l8QMW0
銭儲かるから日本食を選んだって中国人は正直者だよね。
333 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 20:55:41 ID:bn8ikDYB0
>>108 を見た感じだとそれほど無茶苦茶なメニューもあまりないな。
マチコロールとか言うのは食って見たいw
ただ問題は中国人が日本名名乗ってるところだな。
>>333 それシアトルのHIROSHだIと指摘されていたが。
オーナーも日本人みたいだし。
335 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:02:59 ID:j2Tayh0n0
>>328 いや、味で決めるべき。料理人の国籍など味以外で判断することこそ言語道断。
問題は旨い不味いではなく、日本人が日本料理と認められるものかどうかということ。
区別のつかない外国人に対して区別をはっきり示すだけで、優劣をつけるわけではない。
>>335 まてまて、レス内で矛盾してるぞ
てかそれ、1行目以外俺やみんなと同じこと言ってるからw
337 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:07:46 ID:j2Tayh0n0
338 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:08:28 ID:M8b08KiR0
なんていうか、 日本も中華並の料理師免許制度作れよ。
>>337 藻前が味というのは、日本料理として正統かどうかってことだろ?
それは俺も、ここのおおかたの意見も同じだが?
340 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:11:38 ID:r1ogVVAR0
341 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:17:05 ID:XWNgs9OK0
築地の中華料理屋じゃね?
342 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:18:17 ID:qSnZubW/0
SUSHIRO作ればいいじゃん
343 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:18:38 ID:r1ogVVAR0
>>330 >「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、
>料理はいたって本格派。和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。
こんな程度の知識もないのに、この中国人が本当に日本で料理の修業をしたと思うか?
たった1年でも和食を厨房で学んだなら、こんなミスはしないだろう。
注意書きさえ書いてくれればOK ”この店で食中毒をおこしても、悪いのは似非日本人で、日本食ではありません”
345 :
みのる :2007/01/21(日) 21:27:49 ID:SuniBMnL0 BE:4287694-2BP(3000)
>>341 ソース元のVTR見ると、これが板についてるんだよね。ただ、包丁使ってる
場面がないのが残念。
すし屋か割烹だかわからんが、たぶん和食屋さんだと思うね。店名をだせ
ないのは、外国人だからかも知れない。特に人気のある店ならね。
>>343 日本語を英語にするわけだから、読み書きは苦手なのかもね。
346 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:30:17 ID:un/JYmdA0
築地などで修行を積んだ 魚河岸で何を修行すんの?
347 :
みのる :2007/01/21(日) 21:32:02 ID:SuniBMnL0 BE:2382645-2BP(3000)
>>346 築地やら八丁堀やら銀座やら勝どきやらって、あの辺すし屋がいっぱい
あるだろ。
348 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:40:26 ID:KW4Qbf210
俺も銀座のファミレスでバイトしてたけど修行したことにできんだよな? 修行って言ってもどうせこんなもんだろ。
349 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:43:09 ID:r1ogVVAR0
>>345 なんでお前そんな擁護派なの?ww
日本人が中華料理を日本で作るにしたって
「回鍋肉」を「同鍋肉」とか書いてたら、こいつダメだと思うだろ。
その程度なんだよ、このHIROSHIは
350 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:43:17 ID:EP2l8QMW0
>>348 うんいいよ。日本でも肩書き偽ったり、数ヶ月修行しただけで名乗ってる人も
たくさんいるだろうし要は儲かればいいのよ。
351 :
みのる :2007/01/21(日) 21:46:07 ID:SuniBMnL0 BE:7503697-2BP(3000)
>>349 というか叩く理由がまったくない。内装も拘ってるし、身なりもいい。
中国人というだけで叩きたいなら別だけどね。
352 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:48:55 ID:G1kLwApt0
俺も擁護かな? ただ味がわかんないから中立ってとこだけど 日本風にしてるくせに朝鮮料理だす朝鮮人よりまし
>>351 なんで中国ジンなのにヒロシなのか
その時点で胡散臭いし
修行したとかいっておいてメニュー名すら
まともに書けない
胡散臭すぎる
354 :
みのる :2007/01/21(日) 21:51:14 ID:SuniBMnL0 BE:1905582-2BP(3000)
>>353 いくら叩く材料がないからって、屋号にまでケチつけるのかい?
355 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 21:53:21 ID:2AIyVVx50
>>348 銀座のファミレスっていうと、不二家か森永?
>>354 胡散臭い物を胡散臭いと言って悪いか
嗚呼、インチキ日本名使ってても胡散臭くないんですか
そーですか
”日本”で”修行してる”はずなのにな
店の名前がヒロシというだけでなく、本人もヒロシと名乗っているわけだが。
358 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:05:18 ID:EP2l8QMW0
朝鮮人や中国人経営の一風変わった日本料理屋賑わってるからね。 奴らの銭儲けへの嗅覚は凄いね。
359 :
みのる :2007/01/21(日) 22:06:17 ID:SuniBMnL0 BE:2858483-2BP(3000)
360 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:06:38 ID:oeHpClxG0 BE:114556649-2BP(250)
361 :
みのる :2007/01/21(日) 22:08:26 ID:SuniBMnL0 BE:6431696-2BP(3000)
取り合えず皆で食いに行くか?
362 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:09:53 ID:+i2WT6710
日本食ってのは、味噌汁だろ。 寿司だの天ぷらは日本食とは認めん!!
363 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:19:37 ID:AH+wWLazO
>イメージが良くて高い これはシナチクがアサリをサザエと称して金銭巻き上げる、と言う意味だな。 マスコミに店を紹介するチャンスだと思って饒舌になって口を滑らせたなw
日本人がやってるフランス料理店とかある品
365 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:30:38 ID:g9E+ZrOI0
これテレビで見たけど、寿司の細巻きすらきちんと出来て無かったよ。 形は崩れてるし、切り方も雑で、マジ酷いと思った。
統一教会だのなんだので 在日チョンや朝鮮人や中国人が魚の仕入れ市場を牛耳ってて 日本人料理人にまともな食材がまわってこない って2chねらが言ってた
367 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:33:30 ID:tjtuZp4A0 BE:728579366-2BP(3000)
世界広しいえども 日本人の居ないHIROSHIはこの店だけだな
368 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:34:54 ID:GNhcOoa70
>>365 別にいいじゃん。その程度の店ならわが国にだってごまんとあるし。
高級寿司屋の癖に下ごしらえを魚屋に任すとこだってあるご時世だし。
369 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:36:40 ID:Zse3F7eL0 BE:44004863-BRZ(5019)
どうでもいいよ 俺らが食いにいくわけでもなし 同業者でもないし
370 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:39:04 ID:0e9GiCjo0
371 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 22:39:07 ID:DN94kLVH0
>>334 ページの下にシアトル ワシントンって書いてあるっす。
ちなみに福岡出身の日本人っす。
誰もこの「ひろし」なる人物が事業資金をどう工面したか言及しないのか?
>>369 そうだけど、どうせなら海外でもまともな日本食を食って
「日本食美味しい」と評価された方が嬉しくない?
どう見ても日本食じゃないのを日本食と誤解されるとなんか寂しい
日本のカレー屋の多くがマレーシアの人がやってるのと同じ?
カレー屋だけじゃ問題ないんじゃないか。 マレーシア以外の国を宣伝に利用しなければ。
築地で修行したって記事にあるけど、どのくらいの期間かが書かれてないんじゃ意味ねーよ。 1ヶ月でも中国人なら修行って言うぞ。いや1週間でも言いそうだ。
銀座に行った事がある=築地で修行した 築地で・・??
377 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 23:22:46 ID:DN94kLVH0
築地で修行とか言っても なんかでかいハンドルが付いてる車で魚を運んでただけじゃねーの?
379 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 23:26:23 ID:g9E+ZrOI0
>>368 いや、予想以上に出来は悪かった。
日本のテイクアウト専門店でも商品として出せない出来だったよ。
こんなんで修行したなんて・・・。
>>375 市場内にある練り物工場でベルトコンベアの作業しただけで言うだろうな。
場内の吉牛従業員ならまだいいほうで、
場外の中華食材店かもしれないな。
381 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 23:46:26 ID:DN94kLVH0
友人の中国人(良識派)はたとえ一日でもやったら「できる」と言うらしい。 「信用してはダメだ!」とキツく言われた。
というかアジア系ではそれが普通 母国では「できない」と言ったら即クビだから日本に来ても全部「できる」って言う
383 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/21(日) 23:53:16 ID:EoevJU2d0
>367 五大陸に響き渡るで
384 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:01:09 ID:Uz7b3i/Z0
ズルソバ
385 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:07:24 ID:P3VTUYFy0
本当にアメリカの津々浦々にあるエセ和食屋どうにかしてほしい。 あれでは、日本食のイメージがガタ落ちだよな。
386 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:07:38 ID:RjxouOpB0
やべー俺の名前HIROSHIwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 支払いの時カードで払えばHIROSHI割引とか利かないかな?
387 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:10:58 ID:NLCLmfn70
388 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:11:34 ID:lv0eDAQd0
日本のほとんどの外国料理屋にも現地人の料理人はいないが アメリカで中国人がやる日本料理屋と比べる次元じゃないだろ
389 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:29:23 ID:F/psi5cJ0
キミたちちゃんとした日本料理作れますか?会席料理の作法を ちゃんと知ってますか?優良日本人を認定する制度も作ったほうが いいんじゃないでそうか?
390 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:33:26 ID:oPD3VDtW0
>>389 おまえ、日本人じゃないだろ?w
金取って食べる料理と家庭で食べる料理が同じだと思っているのか?
391 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:36:02 ID:F/psi5cJ0
>>390 何を言ってんだ。そんなことだから日本の伝統文化が廃れていってるんだよ。
現実を直視しろよ。
>>390 家庭の料理しか知らないのに金払う料理の違いはわかるの?
もしかして、家庭の料理しか知らないのにプロの料理を批評してるんだ。
薄汚い朝鮮人や中国人が日本料理店を名乗るなんて許せないな。 最低な民族だ。
>>391 本当に日本の料理を駄目にしてるのは
自分自身なんだよね
395 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 00:44:59 ID:IBS/ea3t0
サイゼやラパウザにイタリア人いたっけ?
396 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 09:34:19 ID:Eot3256N0
メリケンの映画やドラマでよく紙のパックに入った中華のファーストフードに 箸つっこんで食ってるじゃん。あれって何が入ってんの?
まあ、日本のフランス料理店だってフランス人居ないしな
398 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 09:39:13 ID:CiyDLxOk0
399 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 09:41:11 ID:FqJdMNcWO
日本人が経営してる日本料理屋は全体の3%ほど
401 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 09:43:00 ID:dpUQat4k0
アメリカ人は別に本物の高級日本料理が食べたいわけじゃないので、判断基準を義務化する動きは大多数が 反対してるんだってよ。当たり前っちゃ当たり前だな。 中華料理屋行っても高いところ行かないと中国人いないし、フランス料理も同じこと。下手したら中華料理なんて 普及しすぎてもう家庭料理じゃん。
402 :
豆 :2007/01/22(月) 09:45:43 ID:UdoKrcqiO
反対しなくて良いじゃん 逆に目安になるじゃん。
403 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 09:45:56 ID:CwEHOa5o0
>味や調理法にバラつきがある 味の素ぶちこめばおk >中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。 日本人でも通称ボブとかいるからおk
404 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:05:41 ID:jHATNUkt0
毛唐の舌が馬鹿なのが根本的な問題 認定制度に反対してる奴らは、自分が行っていた店が認定試験に認められなかった時に 自分の舌の駄目さが証明されるから嫌がってるんじゃない? 日本食うまいうまいって食ってたのが実はえせだった、なんて聞かされるのは辛かろう
まあ日本人の中華料理屋も大勢いるからしゃあねえな。
日本のラーメン屋もシナ人からするとエセ中華になるかもしれん
407 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:14:58 ID:iRAeMahc0
>396 アリー・マイラブとかで食ってるよな。 なんか焼きそばみたいなの食ってた。
要は味だろ
>>14 こいつがいくらつまんで
そのままバックレタから探してるという話だろ
カエレ
ちゃんとした日本食は出てくるんだろうな?
412 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:37:55 ID:RS0uAn5+0
金持ちじゃないオレは、 日本でまだ、中国人のいる中華料理屋を見た事がないんだがw 日本人は、こーいうことツッコメる立場なのかな・・・。
413 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:44:56 ID:vDLNLSjx0
>中国人のいる中華料理屋 貧乏人でもいける店でもいくらでもあるよ
例の認可はYOSHINOYAにはおりるのかな。
415 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:50:49 ID:4U8zQ5EoO
>>412 日本でもやりゃーいいじゃん、むしろやってくれ
まぁ、やったところでオレは近所の中華や通い続けるけど
416 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:55:04 ID:wlh5EM+d0
日本でも〜とか例えている人がいるけど、 せめて、A国でB国人がC国料理を出してる例えをしろ
417 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:55:18 ID:9p+P72Z30
ヘロシじゃねーよ ヒロシだよ
>>405 海外で、日本人が、たとえば、タクアンを添えたラーメンライスを中華料理です
って言ってお店を出してる人、大勢いるか?
419 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:56:40 ID:RS0uAn5+0
ウチの近所の本格インドカレーってふれこみのカレー屋は、 関西弁話すオヤジがやってんだけど、 日本人は、こーいうことツッコメる立場なのかな・・・。
420 :
豆 :2007/01/22(月) 10:58:16 ID:UdoKrcqiO
ニューヨーク蕎麦の店で、オーナーは日本人で シッカリしてるなと思ったら、蕎麦打ち職人が東南アジア系の人で 駄目だこりゃと思ったら、見事な手付きで高速で 今まで見た事無いぐらい正確に蕎麦切りしてて 思わずテレビに向かってごめんなさいって謝った。
421 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 10:58:28 ID:VQWpeqdJ0
ここのオーナーの中国人TVで見たが日本語めちゃ上手だった。 こーいう連中なら許可してやっていいと思う。 許せんのは日テレでやってたお勧めの和食を尋ねたらキムチ料理を出してきたようなとこだな。
日本のフランス料理店だってフランス人居ない店の方が多いだろう。 白人居てもフランス人とは限らないし。 韓国人の傍若無人な振る舞いは嫌いだけど、変な日本食も受け入れるしかないよ。
423 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:03:23 ID:fPLj8Id+0
>>401 チャイナバッフェ(中華料理バイキング)良く通ったけど、
ほとんど華僑の経営で、食い物補充する店員のネーチャン達も、
いかにも最近渡米してきました。な感じだったけどな。
7ドルで食い放題。客には大量のメキシコ人。
424 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:04:21 ID:v6x9VN260
別にどこの国の人が日本料理を作ってようが、 現地の人の舌に合わせた日本料理にしてようがどうでもいいけど、 不衛生なものや、自分のお国の料理を日本料理としてだすなって事だよね
425 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:04:34 ID:c6wRUU1a0
>>422 嫌だね。
アメリカの日本食レストランは酷すぎる。
うどん頼んでラーメン出てくんだぞ。
426 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:05:59 ID:gXdtpGiz0
半年ほど前、ロサンゼルスで日本料理屋に行った時のこと。 「YAMADA SET」というものを注文したら焼き鳥、寿司、白米、味噌汁、 そして何故かキムチが付いてきた。 判りやすくて有難かった。
427 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:06:21 ID:bsQP+UAR0
真面目に勉強してる奴まで廃除するのはどうかと思う。 クソみたいな連中も多いから怒りたくなるのもわかるが、記事を読んだ限りでは ある程度勉強してるし。 大体、NYに行く予定のある奴がどれだけ居るんだw
428 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:07:42 ID:ue+8JYjQO
>>419 アメリカでアメリカ人がピント外れの自称本格寿司屋やってても何も感じない
日本の中華料理屋に中国人いないのと同じ
430 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:08:50 ID:5R/yFkr8O
アラモアナショッピングセンター内の食堂の日本食出店の不味さは異常 なんでハワイなのに日本人のスタッフがいないんだYO
431 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:09:15 ID:c6wRUU1a0
何人がやってるかより何が出てくるかだろ
432 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:10:14 ID:FYD0FRVS0
本物の日本食が食いたければ、日本に来ればいいだけ。
433 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:10:33 ID:ue+8JYjQO
>>429 A国でA国人がB国料理を出す
A国でB国人がC国料理を出す
別の問題
434 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:11:17 ID:lTGqPQbv0
日本もやってんだろへんないちゃもんつけてしっぺ返し食らうんだよ
435 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:11:32 ID:fPLj8Id+0
テキサスの日本食屋で焼きソバ頼んだら、 炒めた蕎麦出てきたのにはワラタ。 微妙に外してるメニューが紛れ込んでて面白かったよ。
ミシュランみたいな公平な格付けは必要かもしれないね
437 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:12:01 ID:c6wRUU1a0
サンフランシスコで食った中国人がやってる日本食店の トンカツ定食は美味かったしな。 日本人以外がやってる店を排除するって話じゃなかろ。
438 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:12:09 ID:v6x9VN260
>>433 別問題だけどイタリア人やアメリカ人が日本でフランス料理屋
やってても特になんとも思わないよ
439 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:12:43 ID:FcS7FVcQ0
強制しないけど我々が思っている日本食と同じものを食べたいなら 消費者の方はその判断基準としてつかってくださいってだけの話だろ? こんなので顔色が変わるのはシナチョンしかいないと思うが。
440 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:13:03 ID:KTITjWt4O
別に日本人じゃなくてもいいけどキムチが出て来るんだよな
441 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:13:23 ID:L6O1128B0
カエルのシャツきてたら許すよ
442 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:15:44 ID:ua1mFuDw0
443 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:15:48 ID:ue+8JYjQO
>>438 そのアメリカ人やイタリア人が、チグハグなフレンチしか提供できないくせに「本格フレンチ」を名乗っていたら問題だろう
444 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:21:17 ID:RS0uAn5+0
タレ付け焼肉もキムチも奪ってやればいーじゃんw いっそのこと日本食にしちゃえばいーじゃんw チョンの奴らの、むきー!って反応が楽しそうだwww
445 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:21:58 ID:FcS7FVcQ0
>>412 別にシナチクが日本と同じように認定制度作っても俺は反対しないけどな。
まぁ泥棒の認定証なんて信用するやつがいるのかどうかしらんけど。
446 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:23:54 ID:HbbM+q8YO
ヘロシ
>>444 , - 、
_ /: i
f::: `ヽ、 /: f:| :l
l: r‐、:ヽ., _,,,. -‐-v '゛゛ー l::! :l
!: |::::゙:、::/::::::::::::::::...ヾ;;:::. ::::ヽ :!
{: ヾ:::::/::::::::::::::::::: , :::゙;:::... :::,_' ,
'、. ゙y::: : :::::::::: /_..,_::::::::::::...ヘツ l
ヽ、/::: : :::::::::::::::<(:::)〉:::::::::::::::::::、!
l:::::::::::::::::::::::::::::゙::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ_
ノ::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::/ ̄ `i
,'`、::::::. ::::::::::::::::::::: ヽノ ノ
彡: :ヽ::::... ::::::`ー'ノ
,,r'゙ヽ,: : ゙.ヽ、::::::... へ、__ _,,,==''ソ
''゙:::::::::::−,,: : : .゙ ー‐==-、 ___ .... -ー i''゛
::::::::::::::::::::::゙゛-、,: : : : : : : : : : : _ ノ
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ー=ニ二て_)ニフ'i
448 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:27:18 ID:zp0t2ziX0
>>438 まあ同じ白人だからね、見分けられない人もいるだろうからね
仮にフランス料理と言われるものが最近日本で流行していて
フランス料理にたいする認識がいまだ浅いとして
そのイタリア人やアメリカ人がもし本場のフランス料理といいつつフィシュ&チップス
とかハンバーガーをだしてたら大変でしょ?日本人には分からないんだからさフランス料理ってもんが
これは大変な問題で日本人にもフランスにも害が及ぶよね
こういう状況でこの制度はとても効果的で適切だと思うんだけど
よく日本におけるシナ料理はとかインドとかフレンチとか例にだしてる人いつけど馬鹿だね
シナ料理はとかインドとかフレンチとかの大体のオリジナルってやつは日本人は認識してるわけ
だから改めてこれが本場のシナ料理ですよと紹介する必要はあんまりないし シナ料理とかいわれて
キムチだされても消費者がわかるからね
449 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:28:31 ID:v6x9VN260
>>443 >A国でB国人がC国料理を出す
だからどこの国の人間が作っているのかというのは重要ではないって事
本格を名乗るならちゃんとした物を出さなければならないが
そのアメリカ人やイタリア人が日本人に合わせたフランス料理を作るならそれもあり
「本格フレンチ」とは言えないかもしれないが、フランス人がやってもそれは同じ
たらこスパゲティは日本人が考えて本格イタリアンではないけど
イタリア料理の店で出てきたとしてもいいんじゃないでしょうか?
寿司屋のカリフォルニアロールとかもね。
450 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:30:37 ID:v6x9VN260
451 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:34:10 ID:B+tH7EMv0
日本人の中華料理屋を持ち出す奴が多すぎて笑った 日本人が日本で中華じゃなくて 中国人がアメリカで日本食だって何度言えば分かるんだ スルーかコピペで対応しよう
452 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:38:35 ID:nBQgMBnq0
>>450 ああすまんな
まあとにかく
日本料理がまだ浸透していないのをいいことに適当なものだされて的確な日本料理像を壊されちゃうのを
ふせぐってことかな
こんな制度が本当に必要なのは最初だけだよ最初だけ 一般大衆がある程度の認識をもったあとは
創作日本料理とかなんでもすきにつくればよろしい
日本料理はあちらにとって最近きたものってのが重要だとおもう
453 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 11:52:37 ID:wlh5EM+d0
>>449 言ってる事はわかるな
ただ、別問題と認識してるように、同列に語るべきじゃないよな
下手な例えを出す奴はそれを理解できてないで同列に語るから
もっと上手い例え出せと思う
それに、今回の場合ならば、認定制度があっても認定される可能性あるし
優良店を認定する制度じゃなくて、
A国でC国料理と偽ってB国料理を出してる店が少なからずある事を問題視したものだろう
だから下手な例えを擁護する必要は無い
454 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:00:10 ID:Z1YeYKNH0
>>449 だから本格派もアレンジ派の店もどっちもあっていいけど
本格派には認定書をだしますよって事でしょ、今回。
本格派かアレンジ派を選ぶのは客の自由
日本人が海外でイタリアンレストランやって
たらこスパゲッティーを本格派イタリア料理だと偽って出してたら
イタリア人は嫌だろう
日本の中華料理店には全て中国人コックがいるのか?ってことだ
457 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:10:38 ID:v6x9VN260
458 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:18:09 ID:Ho+aT6K7O
ジャワカレーがレトルトな件
在米日本人の俺からすれば嬉しいけどさぁ アメ人はどうだろうねぇ、スシぐらいしか人気ねーし
要は日本食のイメージを落とす似非日本食屋を潰せばいいわけで。 衛生がなっちゃいないとか、キムチ出してくるとか、基本的な調理が 間違ってるとか(アレンジとは別)。 西原の恨ミシュランみたいな本を出せばいいんじゃね?
築地で修行ってどんな修行? 魚を見分ける眼力を鍛えたとか? ひょっとして観光で何時間かいただけなんじゃね?
462 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:29:52 ID:Z1YeYKNH0
463 :
みのる :2007/01/22(月) 12:31:29 ID:f+RMlVtV0 BE:1787235-2BP(3000)
>>463 そうなのか
神戸民の俺は築地=市場ってイメージがあるんだよ
465 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:50:22 ID:v6x9VN260
>>462 だから本格派に限らずアレンジ派も程度によるだろうが認定するって事でしょ
466 :
みのる :2007/01/22(月) 12:51:55 ID:f+RMlVtV0 BE:3335647-2BP(3000)
>>464 一番有名だからね。水産市場周辺なので、すし屋や割烹が多い。
政界や財界の大物が来るような料亭もある。
467 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 12:58:03 ID:Cn1AuXQCO
キムチだってチョンキムチはただ酸っぱくて不味い。 和風キムチは辛いけど、ちょっと甘くて深い味わい。
468 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:00:45 ID:sqNINX620
>>464 築地=市場で間違いじゃないでしょ
朝日新聞本社なんてのもあるがw
>>467 酸っぱいのは発酵が進んでるだけでね?
ヤツらにとっては酸っぱい方がイイらしいが
どっちにしても不衛生なモノは食いたくないけど
470 :
みのる :2007/01/22(月) 13:06:10 ID:f+RMlVtV0 BE:5360459-2BP(3000)
>>468 築地本願寺も有名でしょ。あとニチレイ本社は目立つ。
471 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:13:41 ID:N/JuyWHA0
在米日本人として言わせてもらうが、 本当の日本食をアメリカで食べようと思ったらNYCやLA等の 大都市の、日本人が日本人相手にやってるところに行かなければいけない。 理由は在米日本人、日系人は他のアジア系に比べて少なすぎるから だからそういった本当の日本食がアメリカで普及することはに絶対に無いよ。 そもそもこういったアジア系アメ人がやってる日本食が日本食のスタンダードとして アメリカで既に受け入れてしまわれたし、創作日本料理も出てきてるし、 認証するのもいいが、ほとんど影響力はないと思うよ。
472 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:15:55 ID:b9OKU1dGO
いいイメージ=高いイメージとなw 色々習って、最後は高い値づけができる日本食を選んだ、と。 仮に食材に同じ金額投じたら、一番儲けられる、と。 金の亡者じゃん。汚い奴。
473 :
みのる :2007/01/22(月) 13:18:45 ID:f+RMlVtV0 BE:3215693-2BP(3000)
>>472 君が日本食をダメにしてのだけはわかった。
474 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:27:05 ID:utHqe54v0
475 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:29:11 ID:sqNINX620
>>471 高級店に行けば、別にNYやLAじゃなくてもちゃんとしたのが出てくるけど
476 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 13:32:45 ID:69kI2RuH0
日本食レストラン「ANIKI」
477 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 14:18:56 ID:N/JuyWHA0
>>475 高級店は都市にしかないって。
あと日本食自体結構高いからな。
俺の爺ちゃんの名前を騙るな 殺すぞ薄汚いチャンコロが
NYの日本食レストランでさえただハッパ吸いにアメリカに来たような厨を バイトでやとってアメリカ人向けの寿司職人に仕立て上げてたりするから。 もっと田舎に行くとーーー 「本物の日本人を初めて見た!一緒に記念写真とろう!」っていわれるよ日本レストランで・・・ 出てくる料理は薄味の中華みたいな感じで激マズだった。
480 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 14:52:54 ID:sqNINX620
>>477 アメリカの場合、そういう都市はいっぱいあるから
さすがに観光客が行かないような街で探すのは難しいが
481 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:04:56 ID:N/JuyWHA0
482 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:06:53 ID:Zb672xDf0
日本人が中華料理屋やるな、とチャンコロに言い返される
3国人は金になればプライドもなにもないなwwwwww
484 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:13:29 ID:6Dsc6UV10
> 日本の築地などで修行を積んだという ここが中国人っぽい嘘
485 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:14:52 ID:IBS/ea3t0
正直さあ、どうでもいいだろ
486 :
◆l8A/No6666 :2007/01/22(月) 15:14:58 ID:KqI//rGV0 BE:23364825-BRZ(5620)
ど根性ガエルスレですね。
本当にひどい店は結局淘汰されるし、 そもそも正しい日本料理なんて存在しない。 時代により場所により変化する物で、 自分のところが正統派だなんてことは店や料理人が自ら自負すれば良いだけで、 客の方はそんなことは知ったことじゃない。 お墨付きをもらわないと安心できないような精神構造なら、 どのみち日本料理に未来なんかない。
488 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:23:42 ID:aI0sr3xm0
さすがTBS微妙なとこを出してきますね
489 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:25:29 ID:sqNINX620
>>481 高いレストラン行くのなんて、金持ちかビジネスマン、観光客くらいでしょ
人の往来が激しい都市ほど食事が充実するってこと
リトル東京とかに本格的な店をだして、本場の味を楽しむならコ此処で みたいな感じにすれば良いだけだとおもうけどねぇ。 日本で言う中華街見たいにさ。
491 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:42:37 ID:sqNINX620
>>490 そういうのって長続きしないと思う。ブランド維持のためにビルオーナーがテナント保護するくらいじゃないと
高級ホテル系列の日本食レストランに本格的なのが多いのも、そのあたりに理由がありそう
492 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 15:57:41 ID:uydrEYZY0
>日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性 こういう人や現地人とかは許せるが なにも勉強せず写真やイメージだけで作る チョンとかチョンとかチョンとか どうにかしてもらいたいもんだね
493 :
横浜コア住職 ◆gZ5eSKti1A :2007/01/22(月) 16:02:05 ID:hUA5exoV0
>>487 概ね同意
別にいいんじゃね?
イタリア料理ふるってるからって、イタリア人がいなきゃいけないわけじゃないし
それにそういうひどい店は自然淘汰されるでしょ
でもひとつ言っておきたいのは、それによって日本のイメージを歪まされる可能性があるってこと
市場原理だけじゃなく、国に対する考えにも影響を及ぼす可能性があると
ストレートに言うと、なめた料理出されたら日本嫌いになってもおかしくないですよと
まあそれは日本で中華料理出してる店でも起こりうる話だからから、何ともいえないけど
494 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 16:58:07 ID:c4waG4nw0
朝鮮人オーナーの偽日本料理店でキムチとか出してたら キムチ=日本料理っていうイメージを受けるよなぁ 認証制度はそういう面では店側にもメリットがあると思うんだけど 起源主張大好きなのに考えが浅はかだし、そこまで考えられないかやっぱり
495 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 17:00:56 ID:1KzzknbW0
日本には無国籍料理があるし
シナ人の癖にヒロシとか通名使って成りすましてんじゃねーよ ちゃんころ!
【レス抽出】 対象スレ: マンハッタンにある日本食レストラン「HIROSHI」。スタッフに日本人はいません キーワード: いませんでした 101 名前:番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2007/01/21(日) 17:58:53 ID:hoLrlzxQ0 日本人はいませんでしたーいませんでしたー 194 名前:番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2007/01/21(日) 18:31:56 ID:rjSd/zHF0 スタッフに日本人はいませんでした、いませんでした。 254 名前:Vシャツ ◆sx95T0Ou7w [] 投稿日:2007/01/21(日) 19:37:50 ID:sUBTL9/x0 スタッフに日本人はいませんでした…いませんでした… 抽出レス数:3
498 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 17:09:46 ID:uuntwPGR0
築地で修行ってのもぜったい嘘だよな… 観光気分で市場を覗く=修行、だろ、たぶん…
しな(←何故かというよりも中国政府の圧力かMSの自己規制のため変換できない)蕎麦の仕返しか
認定したとして それまでうまいもん出してた偽日本料理屋の客足はたぶん変わらんし 認定なんぞほしがらんだろう。 変わるとすりゃ認定されたい不味い店(寿司の看板だけで一元客でもってたようなとこ)が 認定欲しがるだけだろうな。今まで以上にだまくらかせるから 魚心に水ごごろってか。寿司だけに
502 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 20:20:49 ID:NLCLmfn70
ググル明日の表示まだ?
503 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 22:27:12 ID:68NI8RqL0
11時半からフジで寿司ポリス
504 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/22(月) 23:29:15 ID:GRmNhkiJ0
そろそろ時間だぜ
ダメダメな内容だったな
506 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/23(火) 01:06:44 ID:JtVVo41G0
HI-ROSI(ヒ・ロッシ 1749-1751 思想家)AA略
イエーイ ループしてるー?
508 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/23(火) 02:04:19 ID:JtVVo41G0
ヘ:::::::::;;: -‐''''""( )1 ゙、::::::::-‐''""" ̄"'i :V;;||:::: '~ニ=ッ, r='| i!f !::::: ゙、i i!ゝ!:::: ‐/リ i::/:、 :::、 /''ii'V  ̄ハ:::::\ "''il|バ'' ヒ ロ シ 諸葛亮 曰く 日本食は、アメリカで高く売れるでしょう
509 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/23(火) 03:37:24 ID:JtVVo41G0
510 :
番組の途中ですが名無しです :2007/01/23(火) 06:54:40 ID:ghE0tTo/0
511 :
番組の途中ですが名無しです :
2007/01/23(火) 06:58:32 ID:LdH2kbZ70 ヒロシさん