J( 'ー`)しカーチャン の味が好評。でも郷土料理となにが違うんだ?

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食のまちづくりを推進する小浜市が04年4月、直営レストランとして開いた
「濱(はま)の四季」(同市川崎3丁目)の利用者が19日、10万人になった。
運営する主婦グループが、地元の新鮮な食材を使って伝承料理などのスローフードを提供するのが人気で、
当初予定より1年半早く達成した。(土岐直彦)

「濱の四季」は向かいにある市の御食国(みけつくに)若狭おばま食文化館と連携し、地産地消、
食育を進める手本となるような安全安心な食の提供を目指してきた。
市食生活改善推進員のメンバーでつくる「グループマーメイド」(尾関順子会長)の15人で
運営・調理。旬の魚料理、地元産の野菜を使った煮もの、あえものなど「かあちゃんの味」が自慢。
四季ごとにメニューを工夫、値段も手頃だ。

利用者の当初目標は年間2万3千人だったが、昨年は3万3312人と好調。
2年9カ月で10万人の大台を超えた。

アンケートの結果、関西方面からの来客が45.5%と断然多く、「食のまち」のアピール度が高いことを示した。
意見では、「田舎の懐かしい味」「新鮮な魚がおいしい」「カロリー表示がいい」と好評だという。
10万人目は福井市からドライブしてきたという派遣社員水野由佳里さん(25)。
花束と記念品を贈られ、「食のまちの料理を楽しみに、初めて訪れた。うれしい」と喜んでいた。

「濱の四季」ではこの日、ふるさと料理をバイキング方式で楽しむ企画が始まった。
観光客らが早速、20種類余りの料理を賞味した。

谷田部ネギのサバぬた、サバの竜田揚げ、煮しめ、小魚の南蛮漬けなどが並び、
ご飯は古代米と有機米を使用している。
大豆クッキーや寒天デザートも手作りのおいしさが伝わる。お茶にも地元の名水を使っている。
http://mytown.asahi.com/fukui/news.php?k_id=19000000701200003
2番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 20:58:57 ID:+Av92gcm0
チャーハンの味

に見えた。
3番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 20:59:32 ID:Y3wQ/Kuh0
親の愛
4番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 20:59:40 ID:yHgJgzFf0
J( 'ー`)し しね
  ( )
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5番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 20:59:46 ID:mZBMZkBn0
カーチャンの料理は単品。郷土料理はフルコース。ふるさと(フルセット)なんてなw
6番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 21:03:08 ID:YRmvciXiO
ママの味は不評だというのに…
7道産子ワイド ◆DosankoIU. :2007/01/20(土) 21:03:28 ID:Lp/3mfrl0 BE:8980463-PLT(28210)
J( '-`)しごめんね。。こんな不味くてごめんね。。首吊ってお詫びするね。さようなら。。。。
8番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 21:04:55 ID:pmw876ql0
1人暮らしを10年近くやらないとJ( 'ー`)しの料理の素晴らしさは理解できない
9番組の途中ですが名無しです:2007/01/20(土) 22:58:00 ID:mZBMZkBn0
ニュー速のカーチャンのイメージってやさしいのばっかりだな。
俺の実家なんて親父よりも優秀で勇猛だったけどな。
10番組の途中ですが名無しです
>>8
三年で痛いほど分かりました><