正統派和食店を推奨＝乱立する偽物に対抗−フランス

正統派和食店を推奨＝乱立する偽物に対抗−仏

　【パリ１６日時事】日本食ブームで和食レストランが林立するフランスで、正統派の日本料理店だけを選別する試みが実現、
１６日に日仏の料理関係者やジャーナリストでつくる委員会が約６０店舗を推奨し、新たに発行されるガイドブックで紹介する。
　推奨される店は、パリ市内が５３店で、ほかにパリ郊外や地方主要都市にある数店。
これら店舗には、同委のお墨付きを得たことを示す、手ではしを持つ図柄をあしらったステッカーが与えられ、
顧客に対してほかの店との差別化を図ることができる。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2007011600487

￥

何度目だこのスレ

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　　　　　 （ 二二二つ /　と）　
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よっしゃナイス

韓国人とはえらい違い

、うわ気持ち÷！
日本人のナショナリズムの気持ち悪さは異常
こんなんやってるの世界中で日本人だけ

これは民間って事だろ？こういうのなら反発は無いだろ。

推奨ってのはなあ。和食の基本に則ってます程度で良いじゃねえか。

[ ：：━◎]ﾉ　箸のステッカーてまた特亜から文句言われそうだな．

いいぞ、フランス。
どんどん取り締まれ。

伝統とか正当派を嫌うのは、一部の人間のみ。

日本料理食べにいって韓国料理出されてもねぇ

わ！ショックデース

キムチ臭い日本料理なんて出すなよ

>手ではしを持つ図柄をあしらったステッカー
偽ステッカーが・・・
このステッカーの扱いはどうするんだ？
日本政府公認の印紙や公正証書扱いにして
偽造した場合、公正証書偽造で各国で摘発できるようにするべき。

箸が中華箸になってたり、金属箸になってる偽物がでそうだな。

変なもんを和食として出されるのも嫌だが
それに食べに来た人に失礼だろ。

フランスの場合は

偽ジャポの不衛生な店で食中毒が出た事件のせいで
「偽ジャポ」という日本人以外が適当なモノを
日本食と騙して高い金取ってる店がある事が認知され
本物の日本人が作る日本食を食わせる店への憧れが強くなった。

食中毒を出すような店に行きたくないという
フランス人からの要望もあって実現した、日本食レストラン推奨制度。

消費者側にはまったくデメリットがない。
むしろありがたい制度な訳だ。

一方アメリカではアジア系アメリカ人が大騒ぎ

うまいかまずいか、それが問題だ。

これ日本政府関係ないんじゃないか？
ミシュラン・ガイドみたいなもんで。

>>19　デメリットがあるとすれば偽日本食を出してる店だな

やっぱりこういうのは必要なんだよ

947 名前：留学中 ◆ItMkz4v1fE 投稿日：2007/01/13(土) 08:04 ID:sebfP+N6
以前からちょくちょく行ってた中国人の日本食屋が改装されたので行ってみると、
白木だったテーブルとか椅子がすべて黒塗りになってて、
壁にあった浮世絵が写真入のメニューに変わってました。
初老の中国人夫婦が経営してた店だったのに
目の細い若い女の子二人がウェイトレスして厨房には知らないおっさんが・・・
いつものようにカツ丼を注文してからふとメニューを見てみると
Korean Foodの欄がしかもドンカツとカツ丼はそこにあった。
気付いた時にはすでに遅く他の客も居なかったので注文したカツ丼はすぐに出てきてしまった。
中国人の作る排骨風味のカツではなく
衣が油を吸ってぶよぶよで肉は極端に薄いカツが
奇妙な香りを発するつゆと大量のマッシュルームと共に卵とじされて出てきました。
さらに頼んでも居ないキムチが出され、
頼んでいないというと「サービスです。」と言われた。
食べられないことはないけどこれは俺の許容範囲外で
キムチの辛さで香りを消しつつ気合と共につゆだく似非カツ丼を食べました。
会計するとき「Are you Korean?」と聞くと[Yes, thank you very much.」と答えられました。

また一つ食べられる日本食屋が減った。

一番いい方法はまともな和食店を世界展開する事だな。　
良貨で悪貨を駆逐するしかない。

本格韓国料理が食える店を特集したら「MIFUNE」とか「FUJISAN」とか言う名前の店ばかりだったｽﾐﾀﾞ

パリでは不衛生な偽日本食店が跋扈してて困ってるってニュースがあったしなぁ。

そういやアメリカではそういう話あまり聞かないね。
アメリカ人は胃袋が丈夫なのか、単に味がわからないだけか、どっちだ。

>>1
これはファッショじゃないの？

アメリカにベニバナっていかにも怪しい日本料理店があるけど、入って良いのかね？

腐乱酢人のくせにやるじゃん

フランス併合しようぜ

数年前の笑っていいとものテレホンショッキング。ゲストは妻夫木聡


妻：映画のロケでウズベキスタンに行ってたんですよ。
　数週間で日本食が恋しくなりましてね、スタッフに探してもらったら
　首都のタシケントに日本料理店があるというんで、みんなで行ってきたんですよ
　ガラガラと引き戸を入ってくと、壁一面にお品書きがバァーッと貼ってあって
　その中に「野菜うとん」ってあるんですよ。（客爆笑）

タ：うとん？
妻：そう、濁点が無いんですよ。うどんじゃなくてうとん。しかも野菜？って
　試しに食べてみようってぇんで頼んだら、これがまたクソまずいんですよね
　汁が単なるお湯。全然味がしないんですよ

タ：日本人じゃない、中国や韓国の人が日本料理の店やってるの、結構あるんですよ
妻：そこもそうでしたよ。一丁前にハチマキなんか絞めちゃって
　だけどあれは本当参りましたよ。「うとん」って。皆さんもぜひ一度試してみてください

タ：それでは一旦コマーシャル

>>32
わらた

ここまでやらなきゃならないのは
和食だとキムチやチヂミだしたりするチョンがいるからな

>>32
捏造はよくない
そんなこと言ってないよ
それはただのコピペ

つうか、他人の威を借り安易の儲けようとする韓国人こそが、
自国の名誉を貶めているって事にすら気がつかないんだろうな連中は。
本来は韓国人は連中を売国奴として非難すべきだろう。

>>36
だから朝鮮人に恥の概念はないっつーの

>>３２
オセロの白いほうも同じこと言ってたなｗ

偽ステッカーも作るだろうな

>>35
俺生で見てたんだが

>>40
証拠は？

>>32
>これがまたクソまずいんですよね。汁が単なるお湯。全然味がしないんですよ

ハッキリ言い過ぎでワロタwww

>>41
証拠と言われてもな
いいともスレとか妻夫木スレに見た奴はいるだろ
ドラゴンヘッドの撮影が終わっていいともに出てたよ

>>41
お前が捏造つったんだから具体的に
どこが言ってないのか挙げろ。

俺もこれ見てたがドラゴンヘッドのロケで
偽日本料理についてこのような事は言ってたぞ

さすが食文化の国フランス、
よく理解してくれてる

また鴻上尚史がいちゃもん付けるな。

選定委員会ジャーナリスト日本代表　　　毎日新聞

海外の和食スレは毎回、同じ流れになるのが笑える
日本のフランス料理店だって〜 →日本人にあわせてるんだ
→ループ

これいいんじゃない？
寿司に、ご飯とキムチがサービスで付いている日本食屋を駆逐するには。ｗ

海外じゃ
「日本人のナショナリズムは異常」とか
「日本でも日本人にあわせた外国料理が出されてるくせに」
って言われて失笑されてるって分かってんのかね

日本には本場のナポリタンがあるお

>>50
ソース無しで言われてもなー

ID:m0ToYNtx0

>>50
それアメリカだけでしょ、しかもアメリカにいる中華朝鮮の損するに決まってる、
いい加減な和食もどきを出して儲けてきた方々がごねてるｗ
フランスにおいては、色んな人同士で仲良く協力しあって和食を追及ｗ

日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の
導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。

ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ（ＶＯＡ）は
「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄（やゆ）、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」
発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、
さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。

農水省は認証制度の検討について「食材や調理法が本来の日本食とかけ離れた料理
を提供している日本食レストランが増えているため」と説明。

現在全米に「日本食」を掲げるレストランは９０００店あり、１０年間で２．５倍に増加。

スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。

「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。
日本政府が食文化を守るため、攻勢に出た−。

ポスト紙は東京発の記事で、和食店と銘打ちながら実際にはアジア料理を
融合したものなどを出しているレストランが世界各地で増え続けているのを
受け、和食の認証制度が設けられることになったと解説。

一方で、こうした措置は、再び高まりつつある日本のナショナリズム（民族主義）
の表れと見る向きもあると報じた。　
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/061210/shk061210000.htm


m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｯ

フランス人は意外と伝統的なものを大切にするから、
こういった試みは客も歓迎するんでないの？

さすが格付けの国だな。
わかってらっしゃる。

>>32
これ確か見たわ
ドラゴンヘッドの撮影で行ってたんだっけ

伝統を大切にするところはよく分かってるな。
これに反発するのは伝統のない国や伝統を壊す伝統がある国だけだな。

海外の店にまで伝統を求めるのも変だと思うがな
本当に伝統に触れたきゃ日本に来いって話だろ

在日ショックｗ

>>55
おいおいｗ
>>54を見てみろよ
恥ずかしいやつめ

>>55
なんだ味覚の砂漠アメ公の戯言か

さすがフランス

これがきっかけで日本の日本料理店に韓国人や中国人が修行にくるとか
そんな流れになったりしないのかな？

>>65
真面目にやる分には全然構わんだろ
まぁその内起源を主張し出すんだろうけど

正統派日本食はフランス大衆の口に合うのかね？

>>65
そんな面倒なことしないよ
起源を主張してキムチを日本料理に組み込む

偽日本食屋で和食喰いたくねーな。
生ものを多く扱う和食において、和食の修行ってのは厳しい衛生管理も込みだぜ。

日本人も他国の料理作ってるというが日本人が世界各地でフランス料理と偽って出店して
問題になってるとは聞いた事ないな。あまりに偽日本料理が酷いから重い腰もあげたんだろ。

そもそもチョンも自分の料理を各国現地で受け入れられるよう改良すれば良い訳で
なんで日本の皮を被るかねえｗｗ

それよりID:m0ToYNtx0は早く>>32が捏造コピペであるという証拠をもってこいボケ

このスレを見てたら、ホント日本人に生まれてよかったと思うｗ
在日ｱﾜﾚ杉ｗｗｗ

フランスが自国のレストランでやっている一つ星や五つ星の格付けを日本料理店でやって欲しいな。
一つ星には誰も行かんでしょｗ。

うるるん滞在記で俳優が
お世話になったお礼に日本料理を作るって
うるるんではよくある事だけど
そいつがチヂミを作った時はズッコケたね

これは何も問題無い。
料理人を名乗る詐欺師は消えてしまいなさい

偽日本人が偽フランスに偽日本食料理店を開いて
偽フランス人達に偽日本食を振る舞っていたら
偽フランス政府に偽日本政府から苦情がきて
偽フランス政府が重い腰をあげて偽日本食料理店を締め出しにかかりだした
偽ニュースを偽2chの偽ニュー速板に偽記者が偽スレを立てた

いろんな所で米作ってて紛らわしいから
「これはウチの土地で取れた米ですよ」って表示するようなもんでしょ？
「その土地で取れた米じゃない」だけで、
作物として米であることには変わりはないし、売っちゃいけないってわけでもないし。
非日本人はなにファビョってるの？

京都出身の俺様に云わせれば
東京にある京風○○にも苦笑い。

在日のキムチ工作も無駄だったなｗ
文化があるフランスはやっぱ違うな
キムチしかない在日脂肪

アメリカの日本料理店に認証を出すって言ったら
農水省は新しい利権団体を作るつもりだ！とか言って
ニュー速のスレの半数以上の人間が反対したことを俺は忘れない。

大戸屋くらいのをビストロレベルで出していれば、
そこそこ理解してもらえると思うんだが。

マニュアルで出来るんかな、ある程度。

まぁ、別に基準に副わない店を潰す訳でもリストアップして晒す訳でもないからね。
まともな店にお墨付きを与えるってだけだから。
お湯に味噌溶かした汁を飲みたいアメリカ人は引き続きチョンの店に行けばいい。

承認店舗を日本政府のサイトに表示して、ステッカーの偽装を対策したらどうだろう

偽ジャポ劇不味い

>>79　
政府がやれば文句を言われる。民間がやるなら文句は出ない。

>>72
一つ星取るだけでもすごいことなんだが。あと五つ星なんてないだろ。

大阪の朝鮮人がやってる朝鮮料理屋で食う朝鮮料理は結構旨い
だから朝鮮料理を出せばいいのに
自分達の文化を誇り昇華させようと思わないのか

日本人はリーズナブルにアレンジした西洋料理を「洋食」というカテゴリーを作って明確に区別してますがね。
カツ丼に至ってはもはや日本食として生まれたものだし。

認定制度できてもいいじゃない。
日本伝統の味や技を守る店と、独自のアレンジを施した店がしのぎを削りあえばいい。
単純においしいほうが勝てばいいんじゃないの？
日本のフランス料理だって中華だってアレンジ力によって本場をしのぐ味を出している店たくさんあるんだから。
（日本の場合、本場でちゃんと修行してきた料理人が店を開いたり弟子を育てているって事実はあるが）

フランス人は2ch並にチョウセン人嫌ってるから、こうなることは想定内

単純にゴミを和食だと出されてるとむかつくしな

朝鮮人ID:m0ToYNtx0が必死なスレはここですか？

日本批判はお門違い

１、ここで奮起して本当の日本料理を作る努力をするか
２、素直に朝鮮料理屋として出直すか

この二つが出来ないからいつまでも人類として認められないんだよ
チョウセンヒトモドキ

ワシントンポストの記事はAnthony Faiolaのだろｗ
NYTのオオニシと並ぶ反日記者だよｗｗ
少なくとも日本人はこんな池沼の言うことを真に受けたらダメｗ

ぉ

アメリカの和食レストランの九割が中国人経営

鴨肉のローストはわさび醤油で食べる。
甘ったるいソースなど愚の骨頂！
そしてカツオの刺身にはマヨネーズで食べなければならない。
味の分からぬ愚か者どもめ！わはははははは

>>72
国じゃなくてタイヤメーカーじゃね？＞星

むこうの2ｃｈはまともな放送局だから困る