アメリカ食生活
カロリー摂取の1/3はジャンク・フードから
カリフォルニア大学を中心とした研究チームによると、
アメリカ人の食生活でカロリー摂取の1/3が、
炭酸飲料やスナック菓子といったいわゆるジャンクフードからということがあきらかになった。
4700人の成人を対象にした調査では、
アメリカでは低炭水化物ダイエットがブームにも関わらず、
ジュースや炭酸飲料、市販の菓子パンなどが何よりもカロリー摂取の
大部分を占めていることがわかった。
お菓子・デザート、炭酸飲料、アルコールといった飲み物が全体の25%のカロリーを占めているという。
炭酸飲料はカロリー摂取の7.1%を占め、食品ではお菓子がトップ。以下、ハンバーガー、ピザ、ポテトチップスと続く。
「アメリカ人がジャンクフード好きとはわかっていたが、
カロリー摂取の1/3を占めるとは思っても居なかった。ぞっとする結果だ。
”肥満”が流行病であることもうなずける。」
とブロッグ教授は語っている。
http://abcdane.net/archives/001112.html