恵比寿ガーデンプレイス(渋谷区恵比寿4)は12月22日から限定で3日間、
クリスマス企画「CHAMPAGNE BAR(シャンパン・バー) FOR CHRISTMAS 2006」を開催する。
企画では、会場となるグラススクエア地下1階のスタンディングバー「エビスオイスターバー」(TEL 03-5447-1870)
で12種類のシャンパンを提供。
シャンパンはいずれも、ビンテージやロゼなど小規模な農家で作られるものを取り揃えた。
(以下カッコ内はワイナリー名称、価格はすべてグラス1杯分)。
シンプルな味わいの「キュヴェ・ピノ・ムニエ」(バロン・フュエンテ・ブリュット=1,200円)は「適度な熟成感」が
特徴の品種、ピノ・ムニエを100%使用。 ビンテージの「キュヴェ・ミュゼ・ウラニー」
(エルベール・ボーフォール・ブリュット=1,500円)は「極上年」と言われた2000年に作られたものだという。
ロゼは、いちごが香る「ヴァンサン・テスチュラ・ブリュット・ロゼ」(1,200円)ほか2種を用意。
最高級のものでは、1杯=2,000円のシャンパンも用意した。バーでは各シャンパンに併せ、チーズや生ハムなど
テイストに合うフードメニューも提供する。 会期中は各日ゲストを変え、クラシックやシャンソンなどのライブも行う。
営業時間は11時〜22時30分(22日のみ15時〜)。
http://www.shibukei.com/headline/3927/