【ﾏｰｶﾞﾘﾝ】ＮＹ市、飲食店のトランス脂肪酸使用を禁止【ﾀﾞﾒ】

ニューヨーク──ニューヨーク市保健当局は５日、市内の飲食店に対し、人工トランス脂肪酸を含む
調理油の使用禁止を全会一致で可決した。トランス脂肪酸は、動脈硬化の原因となるコレステロールを
増加させ、心臓病を招く可能性が指摘されている。

市内のレストランは来年７月までに、トランス脂肪酸を含むフライ油の使用を中止する。その後１年以内に、
全てのメニューからこうした調理油を全面的に排除する。この措置は、ブルームバーグ同市市長が提案した。

外食への依存度が高い同市市民は健康志向が高く、今回の決定を歓迎する向きが多い。ただ、一部市民
は権力が個人の食生活に介入するとして抵抗感を表明。ニューヨーク州の外食産業団体の関係者も、
米食品医薬品局（ＦＤＡ）が承認した食材の使用禁止は行き過ぎだとの認識を示している。

米国では今年１月から、食品のラベルに人工トランス脂肪酸を記載することが義務付けられた。学校で
販売されているスナック類を対象に、トランス脂肪酸を削減する取り組みも行われている。

http://www.cnn.co.jp/usa/CNN200612060002.html

つこうた

トランス脂肪酸のマーガリンってよくスレ建て魔が建ててたっけなぁ

>>1
�d!!

マック、ケンタッキーにも影響！？ＮＹが悪玉油使用禁止

　【ニューヨーク５日共同】ニューヨーク市は５日、心臓病との関連が指摘されている「トランス脂肪酸」の
含有量が多い調理油などを、市内のすべてのレストランやファストフード店で原則的に使用禁止にする
ことを決めた。保健・衛生関連の条例を改正し、２００８年半ばまでの実施を義務付けた。

　トランス脂肪酸を禁止するのは、全米の都市で初めて。マクドナルドなど大手外食チェーンも対象で、
違反業者には罰金が科せられる。外食産業大手はすでに米国や日本で代替油の研究など対応を始めて
おり、各地でこうした動きが加速しそうだ。

　条例改正により、フライドポテトなど一部は来年７月までに、クッキーなど菓子類を含めた全食品の調理では
０８年７月までに、代替油への切り替えが必要になる。

　トランス脂肪酸は加工処理した植物油やマーガリンなどに多く含まれる。摂取すると血液内の悪玉コレステ
ロール値を上昇させ、心臓病リスクを高めると指摘されている。同市によると、平均的な米国人は１日平均
５・８グラムを摂取、大半は外食からという。

　こうした指摘を受け、米ファストフード大手ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）は、来年４月末までに全米
で代替油に切り替えることを発表している。ただ、完全に対応できる態勢を整えているのは少数で、外食
産業の業績への影響も懸念される。

http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20061206-OHT1T00092.htm

ＮＹ市、悪玉油使用を禁止　全米初、心臓病と関連指摘
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/world/20061206/20061206_004.shtml

お歳暮にエコナ頂いた。俺ｵﾜﾀ＼(^o^)／

日本人の方がヤバイのに規制する気は無さそうだな

トランス脂肪酸は取らんっす

美容師「日本人は脂肪酸なんて気にしトランッスよ！！」

これってバターはおｋなの？

高温にするとやばいってだけじゃなかったっけ？サラダとかに使うならいいんじゃね？
誰か詳しい人解説頼む

うちの母親にデータ並べて各国での使用禁止令も見せて
トランス脂肪酸の有害さについて詳しく述べてるサイトもいくつか見せたけど
「でも日本では売ってるんだから大丈夫でしょ」と全く理解してくれなかった
俺は一人暮らしだし両親もどうでもいいけど、エコナやマーガリンを食わされてる妹がなあ・・・・

【ﾀﾞﾒｾﾞｯﾀｲ】にしてほしかった・・・

マーガリン使ってる奴ｗ

それ食うと９割以上の人が１００年以内に死ぬらしいぞｗｗｗ

原材料の表示を見たら「バター」としか書いてないのに、表には「マーガリン」って
はっきりと書いてあるバターロールって何なの？合成油脂って書けよ。

今のところ、日本では記載しなくてもいい（バターとして書けばいい）法律なのか。

それでも寿命が世界一の日本

とりせんから銀シャリ本舗のマーガリンが消えてしまいました（´･ω･‘）

>>1
普通、売ってある油ってシス型だよな？

マフィン作れないじゃん・・・・・・・・・・・ｵﾜﾀ

>>10
「買ってはいけない」レベルの話。
そんなの気にしてたら、何も食えなくなるぞ。

>>10
マーガリンをサラダに使うのか？

超芳醇にマーガリン塗って食ったら超うますぎﾜﾛﾀ

バターの代用品だったんだなマーガリンて
Wikiに書いてあったぞ

つーかアメ公は、カロリー制限をした方が健康に良いと思うよ

マーガリン１ｃｍ＋あんこ１ｃｍをはさんだトーストの美味さといったら

青色6号レベルなんだろ？

>>外食への依存度が高い同市市民は健康志向が高く、

意味不明ｗｗｗ健康志向が高いなら自炊しろよバカｗｗ

これは、スレ立て魔さんのお得意のスレの１つになりますな（　´∀｀）
実にすばらしい。

>>27
引退するなんてヤダ！
どうして引退するだよ！

>>19
アクリルアミド＋トランス脂肪酸

このコンボだけはマジでヤバイ 狂牛病とかはあんまり気にしない自分でもそう思う

日本は企業に甘いので規制されません
貧乏人はどんどん死んでください

でん粉の揚げ物
飽和脂肪酸

このコンボで年間何人死んでるやらｗｗｗｗ

>>30
厚労省の本音は「爺婆はよ死ね、氏ねじゃなくて死ね！」だろうからなぁ。
毎朝トースト＆マーガリンの俺ｵﾜﾀ＼(^o^)／
とりあえず明日の朝からは謎ジャムにしよう。

悪玉脂肪酸、ＮＹで全面禁止…ドーナツもポテトも

　【ニューヨーク＝大塚隆一】ニューヨーク市は５日、「トランス脂肪酸」と呼ばれる油脂成分について、市内のレストランやファストフード店
での使用を原則的に禁止することを決めた。全米で初めての措置となる。

　トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニング、一部の調理油などの加工油脂に含まれ、菓子やドーナツ、フライドポテトなど多くの食品で使われている。

　大量に摂取すると動脈硬化などによる心臓疾患のリスクが高まるとされ、米国では、悪玉の油脂成分として使用の規制を求める声が強まっている。
米食品医薬品局（ＦＤＡ）は今年１月から食品中の含有量を表示するよう義務付けた。

　ニューヨーク市の決定は最も厳しい措置で、外食店は２００８年７月までに人工のトランス脂肪酸を含む食品の提供をやめなければならない。
大手外食産業は代替油への切り替えを急いでいるが、完全な駆逐は難しいとみられ、混乱も予想される。

　日本人のトランス脂肪酸の摂取量は、食生活やマーガリン類の成分の違いもあり、米国人の４分の１程度。健康への影響は小さいと考えられている。
（2006年12月6日12時49分 読売新聞）

ポテチうめえ！

マーガリンもだがショートニングもな。
取り上げたらパニックになるからスポンサーに配慮して小さな扱いで誤魔化すだろう。

>>35
ショートニングってスパ王とかに入ってるアレか！
スパ王好きなのに…

結局バターのほうがいいってこと？

菓子作れないじゃん・・・

ショートニングってなによ？

マーガリンもショートニングも代替元に戻したらピザばっかになって脂肪するだけ

脂肪酸が死亡酸だったってこと

牛乳屋の陰謀

１５年以上前からマーガリンをバター（使うとしてもごくごく少量）に変えてる俺は勝ち組

小倉＆マーガリンサンドを食いまくってる名古屋民ｵﾜﾀ

>>39
ケーキ焼くときに使うやつかな
お菓子にも使われてると思う

溶かしマーガリン一気うめぇｗ

マーガリンくらい給食で食っただろ。
今までさんざん食って平気だったんだから、男が細けえこと気にすんな。

今更ヤメたところでどうにもならないお( ；ω； )

シス脂肪酸勝利ｗｗｗｗｗｗｗ

なあにかえって免疫がつく

マックのポテトが美味いのは、ショートニングで揚げてるから。
ロッテリアみたいにサラダ油で揚げたベショベショになったらもう食わない

ただ、アメリカ人の場合
「これはトランス脂肪酸じゃないから、食い放題だぜｗｗ」

とかいって、脂肪摂取しすぎて死ぬ予感

もうフライドポテト食べない

マーガリンといえばホリデーマーガリン

バターだって抗生物質を含め薬品をたくさん飲まされた乳牛のミルク
から作られるのでどっちもどっちのような気がしないでもないが。

パン喰いだから、マーガリンはいつも業務用の1kg買ってるな。
どう考えても工業製品みたいな味。

マーガリン食っちゃダメなの？
ファットスプレッドならいいの？

>>55のレスで物凄く安心した

旧称の人造バターに戻せば売れなくなるよ＾＾

バターにも同じトランス脂肪酸が含まれてる。
さらにバターは動物性油脂由来なのでコレステロールも含まれる為
トランス脂肪酸とコンボで血管系にダメージを与える危険な奴

まだコレステロールが入ってないマーガリンのがマシ。

バターにも入ってるよ・・・

トランス脂肪酸・・・

入ってるのとそれ自体のとの違い

バターのほうが美味い

バターの方が意外とあっさりしてるね

トランス脂肪酸についての対応

マック
なんもしない

ミスド
減らすように研究中

どっか
忘れた

ってニュースでやってた

バター常用してるのって道人だけなイメージあるんだけど

トランスがだめならヒップホップでいいじゃない

ボーグでいいや

>>27
>ぽんぽん姐さん大好き（　´∀｀）・・でも、もうすぐサヨナラします・・
死ぬの？早まるな！来年はいい事あるって

フリトレーの使ってるらしい、「太らない油」が気になってしょうがねぇ。

>>70
下痢になるとかｗ

スレ立て魔に会いたくなった

学校給食ってどうなってるんだろうな。
パン食には必ずっていっていいほどﾏｰｶﾞﾘﾝだった。

エコナもなんか危ないって聞くけど全然テレビでやらないし、
結構食品業界ってマスコミに強いんだな。

そういやエコナに発ガン性があるとかちょっとだけニュースでやってたような

アメ公は油が主食

エコナは健康番組にCMが必ず流れる点から見ても報道出来る体制にはならんよなｗ

つーか、豚の餌のような、質より量の大量食い体質をなんとかするべき。

ﾃﾚﾋﾞ見て少しｶﾞｸﾌﾞﾙしたので大手Ａ社のサラダ油にしとくか

マクドナルドのフライヤーで使われる油は全部ショートニングだな。
10年以上前だけど、バイトしていたときはそうだった。
今はどうだか知らんけど。

いまのとこ無難な対応品として
油はサラダ油、トーストにはジャム？

油はべつにキャノーラもサラダ油も大差ねぇ。
エコナみたいにヘンに弄くってるのがよくねぇ。

ニューヨークの男はピザデヴ、サプリメントマッチョ、メガネガリオタの三種類しかいないってご先祖さまが言ってた

ﾌｼﾞｷﾀ

>>65
マックは下手に減らして、安心感を持たせると　食いすぎて動脈硬化になった馬鹿に訴えられるかもしれないから、正しい選択だな。

やっと日本のNEWS番組で扱われるようになったか・・・。

■即席めんにもトランス脂肪酸　有毒■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1158231000/
■　トランス脂肪酸　アトピー性皮膚炎　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1158233536/

フジで確認したのは、ケンタッキー、マック、ミスド、ハーゲンダッツ

まさかハーゲンダッツのアイスにまで入ってるとは。

>>80
オリーブオイルじゃね？

ショートニング無しだと、今の菓子業界や安い外食産業は成りたたねえ。

ホイップクリームも、ケーキもビスケットもクッキーもポテチも・・・
まぁ、死ぬのは怖くないから気にせず食べるがね。

怖ければ何も食わなければ絶対安全だと思うよ

ﾏｰｶﾞﾘｿは禁止とはいかなくても、トランス脂肪酸を何パーセント以下に
抑える様に行政指導してる国は結構あるぜよ。

日本はトランス脂肪酸に関してはスルーしてるな。世界的にも結構食品の基準はしっかりしてる国なのに。

牛乳含めた乳製品も全部やめたほうがいいな

日本の厚生労働省は見事にスルーｗ

>>93
だからアメリカ人は笑うんだろうな。アメリカでスルーされてる狂牛病ではあんなに騒いでた癖にって。

奴らの食う量は異常だからな
禁止にしないと、どんどん死ぬからなｗ

マーガリンもバターもマヨネーズも多量に摂取したらそりゃ体に悪いっての
DHMOかよ

これって肉骨骨とおんなじことじゃないのかな？

アメリカで規制されたものが日本にじゃんじゃん流れてくる気もするし

危険過ぎてヨーロッパでは販売が禁止されている物質なんだってね。
俺はマーガリン⇒バターに切り替えた。
ttp://www.getwell.co.jp/tr.htm

アメリカのケンタッキーが来年4月までに
トランス脂肪酸入りのショートニングを無くす方向で行くことを受けて
日本ケンタッキーも現在は従来品の半分の量に減らしたショートニングを使うようになってる。
０にするのは難しいらしい。

こういうのも怖い

【謎の粉】弁当業界のタブースレ【謎の食品洗剤】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bento/1130955737/

「買ってはいけない」レベルの話だろ。
そりゃどんな食品も大量に摂取すれば体に悪い。

＊日本の食品に含まれる総脂肪酸中のトランス型脂肪酸の平均割合
マーガリン　　　１３．５％
バター　　　　　　４．１％
チーズ　　　　　　５．７％
牛乳　　　　　　　４．５％
食パン　　　　　　９．３％
ドーナツ　　　　　０．８〜２３．９％
フライドポテト　　０．８〜１９．５％
レトルトカレー　　６．２％
牛肉バラ　　　　　４．９％
牛肉ヒレ　　　　　２．７％
　（日本食品油脂検査協会調べ）

http://www.yasuienv.net/TransFat2005.htm


バターにも含まれてるじゃん。マーガリンの1/3とはいえ。あと牛乳脂肪ｗｗｗｗ

>>104
食パンと牛乳とバターにも含まれてるのに、「マーガリン使わずバターでパン食おう！」って言ってる奴は何なのだろう

和食だけ食ってれば大丈夫だろ

>>104
食パンって毎日朝食に必ず食べるもの(俺の場合)だから、
絶対量を減らしたいというのはあるな。
タバコみたいなものかな？
1日1箱吸っていた人が5本に減らして見たって感じ？
俺はタバコ吸わないから分からないけど、
禁煙する人は本数を減らしていくって言うし。

>>105
バターなどの牛由来のトランス脂肪酸は、牛の体内で微生物が作った物で、組成が違います。
これは我々生物が分解できますので安全です。それよりも脂肪の摂りすぎを注意すべきです。＞アメ

選ぶなら、
バター＞牛乳由来なんちゃら＞ファットスプレッド＞マーガリン

成分表示で、乳由来油脂、植物油脂はいいが
植物加工油脂がやばいってことだろ
これが一番割合多いとどうやらマーガリンという品名になる悪寒
植物油脂が多いとファットなんちゃら

植物加工油脂の分量割合が一番少ないものを選んで買ってる。

植物由来油のクリープもまずいってこと？やべぇ、買い溜めしちゃったw

まあそんなこと一々気にしてちゃ何も食えなくなるからな
我慢して長生きするか食いたいもの食って死ぬか

牛乳や肉に含まれる天然界のトランス酸は共役リノール酸といわれるももの形態で、
人工的に水素を添加して作ったトランス酸とはまた違うよ。
共役リノール酸はガン抑制など非常に体に良いと注目されてる成分。
と、アメリカ人とデンマーク人は言ってます。

>>110
加工って文字がはいってればやばいんじゃない？ 俺の解釈だが

加工ってことが、不飽和脂肪酸に添加して飽和脂肪酸にしてるんだと勝手に解釈してる

狂牛病より危険って本当？

食べことないやついないだろ
平気平気

とりあえず、日本ってのは乳製品が高価だから、
マーガリンで代用しないとどうしようもない状況でもあるんですよね
法規制しようとしても業界が猛反発するだろうし、それに対して強行もできないだろうし

日本オワタ＾＾ｖ

アナルオナニーのローションの代わりにいっつもマーガリン使ってたんだけど
下の口から摂取してもヤバいの？

パンにアンコ付けて食えばいい。

ナゴヤ名物小倉トースト付
モーニングセット４５０円
ただし１０時まで

パンにはマヨネーズ塗れ

サラダ油って安全なの？
やけに安いから怪しくね？

トランス脂肪酸はふらんす

マクドナルドのポテト用サラダ油はトランス化済み
普通のサラダ油じゃからっと上がらない

うちの近所のスーパーも銀シャリのマーガリン置かなくなっちゃったんだよなぁ
なんでだろ…

油の種類を吟味する前に，アメリカ人は油を喰い過ぎなんだよ！

天ぷらとかフライもショートニングで揚げてるんだよな
時間がたってもやけにサクサクしてるやつは

>>105
味がいい

日本での狂牛病みたいな感じで過剰反応なんじゃね

だいたいトランス脂肪酸がアルツハイマーの要因になってるとか
信用あるソースどこかにあるのか
BSEなんかとは次元が違うと思うんだけど

要するに

何がなんでも牛製品(肉、加工品)を食わせたいから
人造バターもマグロも規制しはじめたわけね

あのなアメリカ人
小細工したって、もうオメーんとこの危ない牛なんか食べねーよwww

マーガリンこと代替バター

トランス脂肪酸を摂取しすぎると車や戦闘機等の乗り物に変形する恐れがあります

＞外食への依存度が高い同市市民は健康志向が高く、

これなんて矛盾？

>>111
そもそもマーガリンなんて食いたいものか？バターのほうが
圧倒的にうまいだろ。

バターは圧倒的に高い、なんで

マーガリンになれてるとバターはクドい
トーストに塗る時もマーガリンの方が柔らかくて塗りやすいし

↑マヨネーズにした方がいいよ

>>135
そうだよな

マーガリンなんて余計ダメだろｗ

マーガリンってナチスが開発したんだったけ

とろけるバターを開発した所が勝つわ

そもそも食パン自体にマーガリンが大量に入ってるんだよな。
バターにしても変わらん。

マーガリン並に塗りやすくてとけやすいバターってないの？

トランスフリーのマーガリンを買った方が良いとｵﾓﾜﾚ。
バーガリンとか。
高いけど・・・

これを機にパン食を止めてご飯に戻るべきだね。日本人なんだから。