焼きやきそば、焼きカレー　静かなブーム

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：以上、ラウンジの仕業でした：
を使って食べ物を焼く−。太古の昔、人類の火の発見とともに始まった最古の調理法が、
近ごろちょっとしたトレンドになっている。（榊聡美）

▼意外にも「世界初」
《ホントに焼いた　本焼そば》
こんなユニークなネーミングのカップ焼きそばが人気を呼んでいる。
「『焼いていないのにカップ焼きそば？』という疑問から開発が始まったんです」と話すのは、
エースコック商品開発グループの後藤正明さん。

カップ焼きそばが誕生して３０数年。同社では４年がかりで、「世界初」の実際に“焼いた”
商品を開発した。従来は、麺（めん）を蒸してから油で揚げるだけだったが、これに約４００〜５００度
の遠赤外線で焼く工程を加えた。後藤さんはこう明かす。
「ガスバーナーやオーブンなども使って試行錯誤を重ねました。麺を均一に、しかも芯（しん）から
香ばしく焼き上げる遠赤外線にたどり着くまでに２年を要しました」


▼うまみ凝縮
国民食のカレーにも「焼き」商品がお目見えした。永谷園の「こんがり焼きカレー」は、カレーに生卵、
溶けるチーズをのせて焼く北九州・門司の名物、焼きカレーをヒントに商品化された。

ご飯を用意し、上からカレーソースをかけて添付されたトッピングをふりかけ、オーブントースターで焼く。
粉チーズやパン粉などがブレンドされたトッピングは、焦げ目がつくと表面にサクッとした食感が生まれる。
普通のカレーにはない、その口当たりが人気の理由だ。

http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/061203/shk061203000.htm
2 ：生きる希望が……orz：2006/12/03(日) 15:04:25 ID:SCcv4isq0
2
3 ：平成生まれでごめん：2006/12/03(日) 15:04:50 ID:Qe4NIolk0
うんこ禁止
4 ：糞コテが名無し潜伏しながら：2006/12/03(日) 15:05:18 ID:G0WIX48W0
うんこ
5 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:05:38 ID:zak8irls0
遠赤外線じゃあ焼いてなくね？
6 ：炒飯 ◆dkGgj.f1S6 ：2006/12/03(日) 15:05:54 ID:GenyFtg40 BE:75832027-BRZ(5000)
炒めろよクズ
7 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:06:01 ID:14UNo6w60
ttp://zetubou.mine.nu/timer/file/bomber31657_h5.jpg
8 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:06:09 ID:cad9148U0 BE:584103348-2BP(2)
焼きまんこまーだー？
9 ：名無しをいじってる途中ですが飽きました：2006/12/03(日) 15:06:15 ID:NUme989L0 BE:179275829-2BP(445)
焼いちゃったのにカップ焼きそば？
10 ：ID変わりましたが1です。：2006/12/03(日) 15:06:21 ID:lL8lqiX+0
焼きマンコ
11 ：徳川家宣：2006/12/03(日) 15:06:39 ID:G2HXffnl0
ちょっと焼いてくる
12 ：だが世界史は履修してもらう：2006/12/03(日) 15:06:52 ID:bzRgClUW0 BE:365172645-2BP(1357)
焼きそばぐらい自分で作れよ…
13 ：地域分断工作員：2006/12/03(日) 15:07:13 ID:wC8DnpeF0
オーブントースターがない俺は
どうすればいいんだ
14 ：非通知さん：2006/12/03(日) 15:07:19 ID:DVQwMblf0 BE:163502126-2BP(1113)
エースコックは麺よりスープをどうにかしろよ
なんで飲むと気持ち悪くなるんだよ
15 ：演技派女優：2006/12/03(日) 15:07:55 ID:HfppfNzW0
>>14
飲まなきゃいいだろ
16 ：生きる希望が……orz：2006/12/03(日) 15:08:10 ID:HOpGg64c0
よく考えたらやきそばって炒めそばじゃね？
17 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:08:36 ID:cad9148U0 BE:146026324-2BP(2)
>>14
飲まなきゃいいだろ
18 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:09:12 ID:eMYToeKs0
エースコックってなんかこんなのばっかしなイメージ
塩焼きそばやらスープのない油麺なんてのもあったが本当に静かなブームだった
19 ：バブル世代：2006/12/03(日) 15:09:42 ID:0KMdr84F0
カップ麺の最後はご飯入れて食べるだろ？
何で飲むのよ
20 ：小泉：2006/12/03(日) 15:09:49 ID:/J7XdqV10
>>14
飲まなきゃいいだろ
21 ：吹いたｗｗ：2006/12/03(日) 15:09:52 ID:n9nOgPTU0
UFOほど「前より不味くなった」と言われながらも売れ続けてる商品はない
22 ：今、凄いこと思いついた：2006/12/03(日) 15:09:56 ID:9L16bT9dO
静かなブーム=これからばんばん宣伝して愚民に売るよ〜
23 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:09:59 ID:khgYBi5G0
＞焼きやきそば
24 ：田中：2006/12/03(日) 15:10:07 ID:vlugI80C0
>>14
飲まなきゃいいだろ
25 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:10:47 ID:ArbseaFO0
　火を使って食べ物を焼く−。太古の昔、人類の火の発見とともに始まった最古の調理法

これおかしくない？
火を使わない調理法って生でそのまま食べるくらいでしょ
生で食べる方が火を使うよりも絶対先だった筈
26 ：こないだあるある大辞典で言ってたけど：2006/12/03(日) 15:11:54 ID:W4RT4oLG0
やきそばにカレーかけたほうがうまい
27 ：お腹に虫が湧いてます：2006/12/03(日) 15:12:08 ID:Z0Cvmzkd0
流行ってないってことだよね＝静かなブーム
焼きそば焼いたとか焦がしたカレーとかちょっとムリ
28 ：こんな時間から名無しです：2006/12/03(日) 15:13:40 ID:w7kpF+id0
>>7
さっき見てたよ
29 ：糞コテが名無し潜伏しながら：2006/12/03(日) 15:13:42 ID:G0WIX48W0
>>14
飲まなきゃいいだろ
30 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:13:45 ID:4QwEfPTK0 BE:134827733-2BP(2222)
>>14
飲まなきゃいいだろ
31 ：（｀ハ´　 ）：2006/12/03(日) 15:14:35 ID:vt8fEnN+0
のりたま買ったらさ、パッケージの裏に
『より一層おいしく』と『昔から変わらぬ味』って書いてあったんだけど
どういう事なの？
32 ：近所の不審者：2006/12/03(日) 15:14:44 ID:FqtIrT6u0 BE:548467875-PLT(17620)
焼きカレーってカレーをまた焼くのか
二重で焼く意味が分かんねーよ
33 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:15:06 ID:zak8irls0
>>25
ヒント：生でそのまま食べる事は調理とは言わない
34 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:15:17 ID:/nrvPsUg0
焼きやきそば？
ふざけてんのか？
35 ：ブリーフ派：2006/12/03(日) 15:15:22 ID:oCtMU7et0
焼きそばカレーパンなんてどうよ？
36 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:15:39 ID:cad9148U0 BE:766634876-2BP(2)
>>14
飲めよこの野郎
37 ：糞コテが名無し潜伏しながら：2006/12/03(日) 15:15:46 ID:G0WIX48W0
>>31
ご飯を『より一層おいしく』、『昔から変わらぬ味』
38 ：呑んべぇさん：2006/12/03(日) 15:15:50 ID:ekMyUcE20
焼きそばには焦げなんて無いぞ。
ホントに焼いた本焼そば、あれは焦げそばだ。
苦みがあって正直おいしくない。
39 ：以上、ラウンジの仕業でした：2006/12/03(日) 15:16:22 ID:js9IFWlA0
焼きやきそばってなんだよ
2回焼いたらコゲんだろ
40 ：大阪府知事：2006/12/03(日) 15:16:33 ID:SL5SVLIgO
焼きやきそばって日本語がおかしい
41 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:17:14 ID:cad9148U0 BE:182532252-2BP(2)
>>35
商品化しよう
42 ：雨がやんだらハローワーク行く：2006/12/03(日) 15:17:15 ID:nC758kX6O
焼きカレーって既存のカレードリアみたいなもんか？
43 ：あばれんぼう将軍：2006/12/03(日) 15:17:45 ID:kKWadOjD0
焼きやきそばが洒落にならんぐらい不味かったんだが
44 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:18:34 ID:2KYDkgAM0
>>14
飲まなきゃいいだろ
45 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:19:15 ID:tUmIuUDs0
>>25
お前年はいくつだ・・・？
46 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:19:39 ID:cad9148U0 BE:492836393-2BP(2)
それよりそばめしはどうなった？
やきそば入りチャーハン
47 ：俺は人間やめるぞ：2006/12/03(日) 15:19:47 ID:YPjPuhf+O
「焼き焼きうどん」にビジネスの市場は無かろうか？
「焼き焼きナポリタン」とか
48 ：ブリーフ派：2006/12/03(日) 15:19:53 ID:4kE3aWIH0
>42
ぶっちゃけその通り。
さも新しい食べ物としてブームを煽ってるけどアホかと思う。
49 ：吹いたｗｗ：2006/12/03(日) 15:20:05 ID:F8Rl1oZZ0
昔ながらのソース焼きそば＞＞一平ちゃん夜店の焼きそば＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞UFO＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ペヤング
50 ：おっさん：2006/12/03(日) 15:20:57 ID:NfcgFXAm0
焼きやきそばｗｗ
51 ：玉入れ師：2006/12/03(日) 15:22:42 ID:+4AjVTnf0
ホントに焼いたって奴はカップのソース焼きそばの中じゃ味は上位に入る
塩カルビの足元には遠く及ばないが
52 ：同定不能さん：2006/12/03(日) 15:23:02 ID:A/kA7IYW0
焼きそば作ると8割方フライパンにへばりつくぜ
53 ：たまには外出ろよ：2006/12/03(日) 15:23:08 ID:cad9148U0 BE:182532825-2BP(2)
焼きドライカレー
54 ：番組の途中ですが名無しです ：2006/12/03(日) 15:23:30 ID:DAZrZUFL0
この「本当〜やきそば」、ちょっと高いんだよ。
ジャスコだと、ＵＦＯとかなら100円ぐらいで売ってるのに対して、これは170円ぐらいする。
昔ながらのソース焼きそばはよく安売りしてるから、買うならこれ。
55 ：バブル世代：2006/12/03(日) 15:25:08 ID:0KMdr84F0
本当に焼くだけならいいが、やっぱり揚げた後焼いてるんでしょ？
意味のない誤魔化しに見える。
56 ：博：2006/12/03(日) 15:25:45 ID:JOWNs5X5O
>>52
焼きながら油しきなおせよ
あと野菜どっさり入れたあととか、水分と油が反発しちゃうから焦げ付きやすい
57 ：母が泣いてる：2006/12/03(日) 15:26:42 ID:DitlLkHA0
焼きカレーってカレー味のグラタンみたいなもんか
58 ：織田信長：2006/12/03(日) 15:26:52 ID:fDSSnh3t0
昔、近所の定食屋で｢焼きカレー定食｣なるものを頼んだら
焼いたカレイの定食が出てきたorz
59 ：ネトゲ廃人：2006/12/03(日) 15:27:06 ID:Zt3fB7JsO
焼きそばって焼くじゃん
60 ：こんなことが許されていいのか？！！！：2006/12/03(日) 15:27:53 ID:23QJuegCO
ν速でチャーハンの話になると調理法どうの材料どうのとオレオレ厨が沸いてくるが
焼きそばはそうでもないのな
61 ：肥溜めからこんにちわ：2006/12/03(日) 15:28:17 ID:ZrDJ2YKV0
>>8
おまたせ

ヤキマンコ(ロシア）
http://ankyo.at.infoseek.co.jp/chinmei/yakimanko.html
62 ：田中：2006/12/03(日) 15:28:41 ID:Mn3sPzce0
>>14
飲まなきゃいいだろ
63 ：こんなこと言ってるけど私は女：2006/12/03(日) 15:28:47 ID:qslUVtmq0
　　　　　　,,､,､､,,,';i;'i,}､,､
　　　　　　 ヾ､'i,';||i !｝ 'i, ﾞ〃
　　　　　　　　ﾞ､';|i,!　　'i i"i,　　　　　　 ､__人_从_人__/し､_人＿入
　　　　　　　　 `､||i　|i　i　l|,　　　　　　､_）
　　　　　　　　　 ',||i　}i |　;,〃,,　　　 　_）　ちょっと焼いてくる ！
　　　　　　　　　 .}.||||　| ! l-'~､ミ　　　　｀)
　　　　　　　　 ,＜.}||| il／,‐'liヾ;;ミ　　　'´⌒V＾'^Y⌒V^V⌒W^Y⌒
　　　　　　　　.{/ﾞ'､}|||/／　 .i| };;;ミ
　　　　　　　　Y,;-　　 ｰ､　　.i|,];;彡
　　　　　　　　iil|||||liill||||||||li!=H;;;ﾐミ
　　　　　　　　{　 く；ｧｿ　 '';;,;'' ﾞ};;彡ﾐ
　　　　　　　　 ﾞi　[`'''~ヾ. ''~ ||^!,彡ミ　 　＿,,＿＿
　　　　　　　 　 ﾞi　}~~　｝ ';;:;li,　ﾞiミミミ=三＝-;;;;;;;;;''
,,,,-‐‐''''''}￣~フハ,“二ﾞ´ ,;／;;'_,;,7''~~,-''::;;;;;;;;;;;;;'',,=''
　;;;;;;;;''''/_　 / | | `ー-‐'´_,,,-',,r'~`ヽ';;:;;;;;;;, '';;;-'''
'''''　　,r'~ `V　ヽニニニ二､-'{ 十　）＿＿;;;;/
64 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 15:28:49 ID:4QwEfPTK0 BE:734059777-2BP(2222)
焼きそばはあんまり美味しくないからな
65 ：平成生まれでごめん：2006/12/03(日) 15:29:18 ID:Qe4NIolk0
>>61
こりゃあたまげた
66 ：同定不能さん：2006/12/03(日) 15:30:18 ID:A/kA7IYW0
>>56
なるほど野菜炒めの中に麺投入するからいけなかったのか
今度から別に炒めてみるﾉｼ
67 ：これレスしたら寝るか：2006/12/03(日) 15:32:33 ID:7tKt+uw+O
キャベツがこんがりしてて美味だった
68 ：現地在住者：2006/12/03(日) 15:39:27 ID:+qw+0B5F0
焼きそばは熱したフライパンに油を多めに引いて、ほぐした麺をこんがりするまで焼け。
焼いたそばは取り出して今度は具を炒めろ。炒まったらそばを突っ込んで和えろ。
具だけ炒めて麺の上に載せても構わない。とろみをつけても良し。

小麦粉は焦がさなきゃうまくねーんだ。
炒めそばと焼きそばは格段に味が違うからとにかく焼け。お願いだから焼いてくれ。
パスタは焼くな。
69 ：薄着のデザイナー：2006/12/03(日) 15:42:27 ID:UbjGsWVw0 BE:564324858-2BP(203)
>>31
最近ののりたまはまずいから、元に戻したらうまくなったってことだろ
70 ：几帳面でずか、：2006/12/03(日) 15:42:31 ID:TRmjo2VH0
静かなブームってことは流行ってないってことですよね
71 ：レスを転載する際は使用料が発生します：2006/12/03(日) 15:42:56 ID:LMAewEIB0
>>68
小麦粉は焦がさなきゃうまくないって話なら
パスタも焼いて焦がさなきゃうまくないって話になるが。
72 ：（｀ハ´　 ）：2006/12/03(日) 15:44:22 ID:vt8fEnN+0
ホンコン曰く、焼きそばはソースを掛けたら
炒めるんじゃなくて絡めろってさ
ソースを鉄板でジュワァアアアアアってしちゃダメだってさ
73 ：織田信長：2006/12/03(日) 15:56:22 ID:gS2Y0JVL0
焼いた焼きそばはくそまずい。
自分で３個１００円の焼きそばで作ったほうがまし。
74 ：12月から本気出す：2006/12/03(日) 16:02:03 ID:LMAewEIB0
オレも一回買ってみたが、普通の焼きそばの方がうまいと思った。
75 ：肥溜めからこんにちわ：2006/12/03(日) 16:03:41 ID:AyEn+M3y0
焼きカレーをヒントにこんがり焼きカレー
76 ：雨がやんだらハローワーク行く：2006/12/03(日) 16:07:08 ID:KtjJA9hTO
焼きカレーの起源は日本
来年の今頃には韓国
77 ：ちょっと興奮していますが、：2006/12/03(日) 16:08:19 ID:++3mj/vy0
カレーを焼くんなら、ウンコを焼く便器があってもいいんじゃね？
78 ：ハロワ行く途中職質された：2006/12/03(日) 16:09:09 ID:LQAUDxc70
日清の袋入り焼きそば最強伝説
ちょっと焦がし気味に作るのが味噌
79 ：スクリプト：2006/12/03(日) 16:47:48 ID:0V389fuy0
確かに日清は偉大。

マルちゃんとか他で度肝抜かれた事無いしな。
80 ：以上、現場からお伝えしました。：2006/12/03(日) 16:49:17 ID:UFckEUP60
本焼きは正直あんまり美味くない
カップ麺は昔ながらのソース焼きそばが一番美味いと思う
81 ：公務員＠大阪府：2006/12/03(日) 16:59:44 ID:c+Vt2KS10
いま買ってきた弁当食ってたらさ、
サラダの葉っぱの下に米粒くらいのゴキブリの子供が隠れてやんの。
歩き回ったからソースの残り掛けて殺したけど。
ひどくねえ？
82 ：(^ー^)ﾊﾟｯｸﾝ：2006/12/03(日) 17:05:29 ID:KtkihS0XO
>>81
損害賠償もん。
精神的ブラクラの何百倍ものダメージ。
即刻店に言え
83 ：こんなことが許されていいのか？！！！：2006/12/03(日) 17:07:13 ID:JZ9tVWuzO BE:150408252-2BP(1033)
>>81
保健所にチクれ
84 ：ナナフシ：2006/12/03(日) 17:08:04 ID:dchQHCQz0
炒めてくれよ
85 ：ブログには転載しないで下さい：2006/12/03(日) 17:10:44 ID:+UqqP9Mj0
焼きカレーほ地雷
86 ：ハナミズ誉め太郎：2006/12/03(日) 17:10:45 ID:pdpMb/+l0
【キーワード抽出】
対象スレ： 焼きやきそば、焼きカレー　静かなブーム
キーワード： 焼きナポリタン

47 名前：俺は人間やめるぞ[] 投稿日：2006/12/03(日) 15:19:47 ID:YPjPuhf+O
「焼き焼きうどん」にビジネスの市場は無かろうか？
「焼き焼きナポリタン」とか

抽出レス数：1


ほう
87 ：エリート森川 ◆ELI.govtts ：2006/12/03(日) 17:15:14 ID:uuNKVW9m0 BE:342204285-PLT(12656)
焼きやきそばって焦げくさくね？
88 ：盧武鉉：2006/12/03(日) 17:15:21 ID:Xs3QgPUU0
>>1
おまえがいらんｽﾚたてるから想夫恋の焼きそばが食いたくなったじゃねーか
89 ：ハマコー：2006/12/03(日) 17:16:34 ID:dD8N8P960
焼きみかん。嘘じゃない、ストーブの上で軽く焼くとうまいんだよ。
90 ：趣味はネット：2006/12/03(日) 17:17:25 ID:AKjco/KmO
焼き焼きそばかなりまずいぞまじで。
苦いんだよな、その苦さがソースを上回ってるからひどい。二年かけてなにやってんだよ
91 ：リクあったらうｐします：2006/12/03(日) 17:18:09 ID:YBPaVQGB0
オーブントースターを使う必要があるなら流行らないな
92 ：金正日：2006/12/03(日) 19:06:57 ID:yvzT+gYG0
どん兵衛開発局とかそれっぽいところが
後追いで蕎麦を焼いた商品でも出してきたら
面倒な事になりそうだな。呼び分けが。
93 ：番組の途中ですが名無しです：2006/12/03(日) 20:27:13 ID:EayVW78S0
麺バーガー食ってみたけどあんまり旨くねえ
94 ：白鳥：2006/12/03(日) 20:29:31 ID:S72m/Lp70
ほんとの焼きそばって炒めそばだよな？
95 ：ちょっと樹海行ってくるわ：
ブラジルで焼そばが人気