どうしてお前らが寿司屋で最初に頼むものってヒラメだよね？

病気に強いヒラメが食卓に

大量生産に成功した病気に強いヒラメ。東京海洋大学の岡本信明教授と神奈川県水産技術センターなどは、
病気に強い養殖ヒラメの大量生産に世界で初めて成功したと発表した
（２４日＝東京海洋大の岡本信明教授提供）（時事通信社）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061124-04854738-jijp-soci.view-001

依頼
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1164208287/421

たまご

サーモンです

シーチキン

エビアボカドだよ

えんがわです

カレイ

エンガワに決まってる

ガリ食う

　　　　　　　,;f::::::::::::::::::::::T
　　　　　　　i:::/'"￣￣ヾ:::i　>>1
　　　　　　　|/ ,,,,_　 ,,,,,,_ヾ| 　貴様と俺とは　同期のカタワ
　　　　　　　|=（三)=（三)=|　　同じ養護学校の　庭に咲く
　　　　　　　{　　:::(__..::　 ｜ 　咲いた花なら　散るのは覚悟
　　　 　 　 　',　 ー=ー　 ',　　 見事切りましょ　印税のため
　　　　　　　　ヽ＿＿_ ／

ガリだけ

>>1
なんだそのスレタイｗｗｗｗ
これがゆとり教育の弊害かｗｗｗ

月見蕎麦

えんがわのしそイラネ

>>1
なんだそのスレタイｗｗｗｗ
これがゆとり教育の弊害かｗｗｗ

イカでしょ

27歳ですが、すし屋に行ったことありません。回転寿司も。
数年に1回実家で出前の寿司を食うくらいです。orz

子持ち昆布だろ

あぶりえんがわとあぶりトロサーモンさえあればいきていける

ロールもの

今なら間八

>>14
同志よ！

プリン

そのときの気分によって変わるな
あー最近食ってないなー

白身攻め、〆に玉シャリ抜き。
よく板前に笑われる。

サーモンはうまい

寿司屋で最初に頼むものって
そんな事決めている人おるの？
その日の気分、ネタ次第でしょ？
まぁ俺はタマゴ。

ガリで

最初は、うに
最後も、うに

おしぼり

すし屋は１００円のしか行ったことないな

赤身が一番、海老が二番、煮穴子が三番

最初はえび

寿司は穴子と鰻と玉子以外食べれません。

気分次第で御座います

[ ：：━◎]ﾉ　おすすめを聞いて頼む．

ビールだろ。普通に。

　　 ＼ 　 　 ､　m'''',ヾﾐ､､ ／
　　　　＼､_,r Y　 Y ' ､ ／';,''
　　　　､ ,＼ヽ, |　| y ／､ ,;;,,'',
　　　　 ＼､＼::::::::::／, ／,, ;;,
　　　　 ヽ＼ o ､　,o ／ { ;;;;;;;,, 　　
　　　　 丿 [ ＼|:::|／ ]　 >"'''''
　　　　 ＞､.> 　U 　 <,.＜
　　　　ﾉ　 ! !　-=-　ﾉ! 　ﾄ-､
　　..''"L　 ＼＼.".／／_ | 　 ﾞ` ]

ラーメンです

病気に強いヒラメのおかげで父のガンが治りました！

マクド

ガリ

俺はカッパ巻きから頼む。
で、白身に行って、光物行って、赤身にいって、貝くって、ハマチやトロ食って、最後に玉。

イ、イサキは？イサキは頼まないの？

1>>どうしてお前らが寿司屋で最初に頼むものってヒラメだよね？
って？？日本語勉強してからスレ立てて下さい。
どうしてお前らが寿司屋で最初に頼むものはヒラメなの？じゃないの？

マグロを刺身にして貰ってビール呑みながらつまんでる

納豆巻き

ビールと生魚って全然合わないよねｗ
寿司をがっつり食いたいときは濃くてぬるめの玉露。

へしこだなｗ

マヨネーズコーンに決まってんだろ

仕事してた頃は飲みにいって泥酔して
最後に寿司屋にいってた
結構高い店だったが味は覚えていない

1カンずつは頼まない
刺身と酒と一人前のセットを注文

寿司ってさ、米の上に刺身一枚乗せただけでなんで一貫300円とか500円
とかすんの？高いところだと1000円近くするよな。意味不明じゃね？

中トロ一貫1300円　VS　ラーメン大盛り800円・餃子二人前500円　なら
間違いなく後者だろ。

ガリ

ガリ

君

寿司屋で酒1000円　寿司7貫2500円　食べるくらいなら
蕎麦屋で酒1000円　ざるそば2枚1500円　天麩羅1000円　

絶対後者だよな?おかしくね？寿司屋の価格設定。
一回行くと15000円は払わされる気がする。

白身魚だな

ひ・・・らめぇ・・・

らめえええ

ヒラメとは限らないが、白身から始める。
タイ、スズキでもいい

もちろんコハダ

>>53
お前の食ってるのは寿司じゃないなｗ

俺みたいな通は玉子だな

赤貝

プリン

さび巻

おまかせで一通り食べて、足りなかったら、適当に追加する。

1は日本語勉強してからスレ立ててくれ。

大将のお薦めで。

酒→刺身→あら汁→寿司
この流れだけは譲れない。

トリ貝に決まってるだろ
つまみでな

え、カニでしょ普通

元魚屋の俺が断言してやるよ
回転寿司で十分

サーモン

たしかにエンガワ好きだぜ？

エンガワという名の得体のしれないもの

大トロからですが、何か？

どうして俺がすし屋で最初に頼むのって知ってますか？

>>63
寿司って握り飯の上に刺身乗せてあるだけじゃん。
なんで一貫500円とか普通にするんだ？
職人の技や都会にある店の立地条件を考えても一貫200円〜300円
が妥当だろ。

天麩羅屋の価格設定はもっとひどいけどな。
一品平均1200円はする。腹いっぱい食ったら20000円くらい行くな。

江戸っ子なら最初はプリンからだろ

初めて行く店だったらお勧めでお造り頼んで様子見だね。
お造りは鮮度や技術や感性をチェックするのに一番最適なんだよね。

で、いいと思えば握ってもらうといい。

>>80
まあ寿司は腹いっぱい食べるんじゃなくて
つまむものだからな

>>80
江戸前ならまぁある程度我慢してやれよ
普通の握りに高い金出す奴はアホだけど

>>80
....スーパーの白飯と刺身パックでも食ってろｗｗ

酒飲んでもうちょっと食べたいかな？って時に
ラーメン食うか寿司食うかじゃねえのか？

>>83
なるほど・・・腹いっぱい食うもんだと思ってたよ。
>>83は合計いくらくらいで止めるんだ?
俺の中では一人で15000円、女と二人で行ったら25000円くらいの印象がある。
一人で行ったことしかないけどな。
女と一緒に行って二人分の勘定を払う人は貴族かなんかなのかな・・・？

ID:2/ked0Pv0
きんもー

頼むって何だよｗ
流れてくるのを取れよｗ
そんな最初から拘るなよｗ

寿司なんて高級なモンしばらく食ってねえ…

回ってる寿司は寿司じゃないと思うんだ

開店寿司だと目の前に回ってきた奴を適当にとるだけだが

>>85
スーパーの刺身パックなんてまずくて食えないだろ。
どぶに金を捨ててるようなもん。スーパーで白飯買うのも
どうかしてると思うよ。自炊しろよｗ
刺身に関しては市場に行って刺身用のヒラメなりタイを2000円
くらいで買って来て自分で切った方が美味しいよ。

>>82
池波正太郎は初めての店では握りのメニューで
一人前（松・竹・梅みたいなやつ）を頼むんだって。
それなら値段も決まってるしぼったくられることもないだろうと。
お造りは悪徳店舗の場合格好のボッタクリポイントだから気をつけろよ。

　ID:5z++SHt40
　ID:2/ked0Pv0

>>84
銀座にあるような店ってすごいよな。
値段書いてないもんな・・・
始めに｢2万円くらいでお任せで頼みます｣とでもいっとかないと
5万円くらい普通に取りそうな空気さえある。
行った事無いけどな。

>>93
おまえさぁ、いっぺんシャリ作ってみ。どれだけ難しいか判る。
旨い店は技術があるんだよ。握り飯に魚乗っけただけの食い物を寿司とは言わんよ。

>>93
いいなそういうの

寿司をバカにするのは朝鮮人

とり貝以外ありえない

メロン

甘エビしか食べないよー
ネタを先に食べてシャリを後で食べるのが俺流の食べ方

カルフィリニアまきだぜ

>>96
５万はさすがにいかないんじゃねｗ
大体５万の店も１万の店もかわんねーよ
１，２万で腹いっぱいにして残りで遊んだ方が楽しいよ
腐る程金あるんなら何でもいいだろうけどね

ハマチ頼んだら「シマアジしかありません」とかぬかす寿司屋は火事で燃えてしまえ

>>97
シャリの難しさを考慮しても寿司一貫に700円〜1500円を
普通につけてる店は価格設定が狂ってると思うな。
一部の貴族が行けばいいんだよ。そんな店は。
一回の食事に3万円以上だすなら1万円を3回行くよ、俺なら。
1万円くらいの店で舌の修行を積んでから40歳くらいになって
行けばいいんじゃないの？高い店は。

おれはスーパーの鮮魚コーナーで割引になったのを買って帰って
一人で２ちゃんしながらゆっくり刺身を食べることを「刺しむ」と言っている
帰宅前に今日は疲れたなあ、よし今夜は刺しもう
とか考えてるときが幸せなのかもしれない

鰤

プリン

>>106
だから、貴族だけが行ってるんだからいいじゃん。
お前みたいな庶民は回転寿司でも行ってりゃいいだろ。そういうことだろ？

>>59はもっと評価されなくていい

回転寿司しか行ったことないニュー速民に聞いても無駄

>>104
女と行くと高いものばっかり頼むから7万くらい行くぜ〜
って23歳なのにベンツ乗ってるボンボンの知り合いが言ってたぜｗ

よっぽど技術がある店以外は1万円の店も銀座の高級飯屋も変わらんと思う。
銀座レベルの高級価格設定って老舗云々の名前代だよな・・・

タイトルがおかしい。「どうして」なら疑問形でおわれ

>>114
沼地が立てた

スレタイおかしい市ね

>>110
回転寿司なんか俺は一言も言ってないぞ。
回転寿司に行くなんてどぶに金捨てるのと同じだろ。

回転寿司行って5000円使うくらいなら肉屋に行って1枚3000円くらいの
ステーキ買って2000円くらいのワイン買って家で焼いて食って飲んでる方がマシ。

納豆巻とかんぴょう巻でお腹いっぱい

>>113
その日の一番物アホみたいな値段で仕入れたりしてんだろ
ご祝儀相場毎日やってるようなもんだし
そんなカッコ良い事言っても一見にそのネタ出してるかどうかなんて不明だしね
女と飯食うのに一回７万てｗそいつの一週間の食費で俺の一年分位ありそうだなｗ

>>117
すしが食いたいんです！

>>117
100円寿司でも結構うまいぞｗ
おもいっきりくっても二人で5000いかないし。

>>117
寿司の話しなのになんで他の食いもんの事言ってんだよアホだな

寿司にいちゃもんつけたいと言う事だけわかった

玉子食えばその寿司屋のだいたいの技量は分かるとか
だから通はギョクから食うそうな

けど回転寿司専門だから関係なく喰いたい物が流れてきたら食う

最初から最後までおいなりさん

>>110
都内の有名な寿司屋なら殆ど土地代だろうな。
所謂高級店で食うような寿司はどこも似たりよったりで全然個性が無い。

漁港の近くにある地方の寿司屋で地魚握ってもらった方が確実に旨いし安いんだよね。

カスみたいなネタもおいしく作り上げるのは芸術としかいいようがない
オレはサーモンなんてゴミだと思っていたが
それを炙って極上の一貫を作りやがった！
それ以来、寿司をバカにするのをやめた

>>119
そいつとこの前、街で偶然会ったんだが話してると切なくなってきた。
テレビで松坂とかが60億って言ってても実感無いけど目の前に金持ちを
前にすると結構グッと来るぜ。
カニのご祝儀相場もすごいな。この前ニュースで見て思った。
カニも食べ放題の店とか行くより市場に行って1万円札を一枚使えば
腹いっぱいカニ鍋作れるよな。

>>120
寿司が食いたいなら都心部からちょっと離れた一貫平均300円くらいの
寿司屋に行くといいよ。回転寿司だけは行かない方がいい。

最初は玉子か海老
その後鯵鯵鯵鯵

　俺、　回　転　寿　司　し　か　行　っ　た　事　な　い　ｗ　

>>124
おまえ、寿司屋に行っていきなりギョクくださいでも言おうもんなら鼻で笑われるぞ

銀座のカウンターで食ったことあるけど意外と普通の値段で胸をなでおろす
キャバクラの方がよっぽど危険

>>121
さすがに100円寿司は言葉通り握り飯の上に刺身乗せただけだと思う。
スーパーの寿司とレベルは変わらんぜ。

>>122
回転寿司以外で寿司食おうと思ったら5000円じゃ無理だからしょうがない。
寿司の価格設定がおかしいのが問題。寿司屋と天麩羅屋の価格設定は異常。

ヒラメの刺身は注文できないから仕方なく握りで食ってんだろ？貧乏人どもｗｗｗ

どう考えても握りの方が割高だろｗ

何処かで聞いた話では通は「たまご」らしいが


俺は通でも無いので
「トロサーモン」か「アナゴ（ウナギ）」

カニ味噌汁＞びんちょう＞あまえび＞サーモン＞いくら＞中とろ＞うに＞びんちょう＞たまご

>>124
食いたいもの食ったらいいよ。玉子は最後に食いたいけどな。
でも最近はよっぽどな店でない限り玉子焼きは外から調達しているらしいけど。

>>126
｢所謂｣って何だよ。
｢しょせん｣ってのは｢所詮｣って書くんだよ。
変換してもわかんないからって適当に難しい字使っただけだろ。
相当痛いぞお前。
あ、ここをネタスレ化したがってるとこから見るとお前妊娠だろ。
必死に難しい字を使って｢ぼくは頭いいですよ〜｣って言いたいんだろ。
やっぱり妊娠必死だな。

というわけで>>126晒しage。

玉子の切れ込みに入ってるシャリは抜群に美味いことは
認めざるを得ないな。シャリの上に玉子を乗せるのは勘弁して欲しい。

回転してない店行っても、イクラに差があって困る。
俺は味が濃いイクラが好きなんだよ。

ウィンナー

>>139
所謂ゆとりですか。

>>1って美味しんぼで山岡がすし屋ではじめに
ヒラメ頼んだからだろ？

>>136
玉は店の個性が出るからな。食べ比べを楽しむにはいいネタだと思う。
俺はあんまり好きじゃないけど。シャリと合わないんだよね。卵系試すなら茶碗蒸し
のほうが好きかな。

これから寒くなってくるとソイ、カワハギ、フグの変りネタが旨いんだよね。

普通の店と回転寿司どっちも行くけど
回転寿司はまずいところはほんと酷い。
でもうまいとこの回転寿司は普通のにぎりの店とあんま変わらないとこもある

>>141
市場に行ったら筋子が1000円くらいで売ってるが
簡単にいくらって作れるぜ。いくらでご飯が見えなくなるくらい
いくらをぶっかけたいくらどんぶりはたまらんよな。
もう季節は過ぎたと思うけど来年の10月くらいにトライしてみてくれ。

最近は活魚輸送技術が飛躍的にあがってるから
高くてもかまわないなら地方の獲れたての味を都市部でも堪能できるよ
旅行にいって現地の旬のものを食うのと
都会の超高級店で食うのも費用的にたいして変わらんだろ

おれはイカだな

最初は刺身だろ常識的に考えて
赤と白と貝あたりを出してもらう

>>139
.....これは酷い。

ネタ切れする前に最初にトロを食い、ラストスパートの景気付けに
トロを食うのがオレ流。

頼むってｗ
普通に皿取ればいいじゃん

>>131
客の注文に対して鼻で笑うような傲慢な寿司屋なんていきたくねーよ・・・

>>152
にわか乙

ハマチとアジは味が似てる

>>153

( ﾟдﾟ )？

>>155
寿司のマナー本で鵜呑みしてろカスｗ

こはだか、鯖

俺の場合はまず卵だね
のっけからひらめなんか食べるのはお子様さぁ
卵を食べればその店のダシがわかる
ダシがわかれば自然とその店の力量がわかるってもんさ

まずければ席を立てばいい
うまければ次は海老だ
こいつは店の技量がわかるのさ
下手なところにいけば目も当てられやしない

で、次はマグロだ
それも赤み
筋の無いきれいなところをひとつ頼むよ旦那!!
トロなんてありがたがってるのは素人だね
昔はあれは捨ててたんだ

で、ぺロッとやったら席を立つ
これが玄人ってもんさ
わかるか、わかるめぇなぁ？


こんだけ薀蓄ぶっときゃ
本当はこの3つ以外は食べられないなんて
お釈迦様でも気づくめぇ、へへっ

そろそろ塩で寿司食わない奴はキチガイ的なレスが来るなｗ

玉って基本米ついてる？
玉って玉子と白身あわせた玉だろ？

コハダだろ。
常識的に考えて･･･

>>158
マナー本ｗｗｗｗｗｗ
お前わざわざそんなの読んでるの？ｗｗｗｗ

>>162
店次第。この辺が個性。玉はシャリの量も店によってかなり変わる。

俺はマグロ赤身だな
寿司屋にきたぜええええって感じが出る

>>139
本マグロ乙

味の薄いものから濃いものへ食べていくんだ
って翔太がいってたよ

池波正太郎の本には、なにから頼んでもいいって書いてあったよ

>>164
150 名前：法子 ◆xQYRrcbCFQ [] 投稿日：2006/11/24(金) 17:57:28 ID:gzunSZ0y0 ?2BP(255)
最初は刺身だろ常識的に考えて
赤と白と貝あたりを出してもらう

漫画でも読んだのか？図星だろ、ﾌﾟﾌﾟｗ

俺としてはヒラメは寿司ネタとしてではなく刺身で食いたい。

>>170
最初に赤と白と貝の刺身を出してもらう漫画あるの？
へー、じゃあそれの題　　名　　教　　え　　て　　ご　　ら　　ん　　？　ﾌﾟﾌﾟw

>>168
順番は別に好きなように食えばいいと思うけど、脂っこいネタ食った後は
カッパ巻きでリセットだな。

禁煙とお茶

俺はカレイだな

ヒラメも美味いけどカレイの方が好き

中途半端な知識を持って店に行くならその知識は捨てた方がいい。
酒でも寿司でも中途半端な薀蓄はうっとおしいだけだ。
美味いもの・好きなものを頼むのが一番！

ふああゼミ疲れたぽ
くら寿司でも逝くかなぁ
このスレみたら食いたくなってきた

所謂(いわゆる)をしょせんと読む人始めてみた！

>>172
にわかって言ったの誰だっけ？
何を基準に言ったんだ？誰に教えてもらった？ん？

甘めのとか薄めのから頼むかも

>>1
日本語が間違ってるぞ、キチガイｗ
これがゆとり教育の弊害かｗ

通はプリンからだろ？

かんぴょう巻　なっと巻き　ネギトロ巻き　タマゴ

ネギトロ好きだからネギトロかなぁ

私が好きな「ひもキュウ」、姉が好きな「穴きゅう」
家族でいつものすし屋に行くと「きゅうきゅうおねぃちゃん達ｷﾀｰ！」って言われます。

ええ、家族って、今ではふたりだけになってしまいました、祖父母・父母、妹を知っている寿司屋さんですので、気を使って頂いて幸せです。

とり貝とたこだけでいいくらいだ

>>173
そういうときにかっぱ巻きって使えるんだな。
俺はお茶でリセットしてたぜ。

>176
お前が言うなよ半可通ｗ

>>179
最初にトロ食ったら油で舌の感覚鈍るじゃん。
そのあとで味の薄いの食べれなくなるだろ。
だからどう考えても最初にトロはおかしいだろ。
ガリとかお茶で流すのもありだけど
これは完全には濯げないし。
だから最初にトロってのはにわかだろ。
んで漫画の題名教えてよ早く。

>>188
俺がいつ通ぶったんだよｗ
俺のレスは常に"美味いもの食えばいい、ただし寿司屋の値段設定は
おかしい"という意見に統一してきたぞ。

順番気になる奴はおまかせで頼めばOK。

ある程度通って顔を覚えられた寿司屋なら予算だけ言えば
適当に握ってくれるよ。最近はいちいち考えるのめんどくさいから
これが多いな。気に入ったのがあれば追加すりゃいい。

味云々はともかく、選ぶ楽しみは回転寿司のほうが遥かに大きいね。
気分次第で使い分けるといいけどな。

食べたい物を頼めばいいじゃない
まぁ大抵光り物だけど

一番食べたいものを
カツオ
しょうがのってるカツオ

　ID:5z++SHt40
　ID:2/ked0Pv0

俺はまずプリンだな。

プリンを食えばその店の味は大体分かる。
次はゼリー、コーヒーゼリーではなくオレンジゼリーあたりが適当だろう。
その次はメロン、ほとんど瓜に見えてもメロンはメロン、これをいただく。
そして勘定だ。

>>139
全米が泣いた

>>195
３００円だな

>>189
お茶やガリでリセット出来るだろ。
本で得た知識じゃ名なきゃ漫画だろって言っただけ。

すしって　値段によって違うからさ
あんまり安いのもどうかと
100円でも　カッパは飯がまずい　ネタもちょっと小さい
でもまぁ　十分食べられる
普通の100円すしは　完全にまずい

でも300円~500円くらいの店に行くと結構うまいし寿司って感じ

1000円だと　あれ？行ったことないおｗｗｗｗ

>>187
巻物たのむといっぱい出てくるじゃん。
あれはリセット用に使えるんだよ。

ガリでリセットは逆にダメ。刺激で舌が鈍感になる。
お茶もいいけど、腹がﾀﾌﾟﾀﾌﾟになるし胃液が薄まるから
こってりしたものの後だと消化が悪くなる。

>>198
いや、リセットできないね。
お前試したことないだろ。
一度店にいって食い比べてみろ。
そもそもそれでリセットしようとするなら
わざわざお茶やガリで濯がなきゃいけなくなる。
そんな不効率な食い方してる時点でにわかだろ。

ひらめうまいよなぁ・・・でも高いんだ
カレイかひらめあたりの白身から頼みたい
舌が他の味になれてしまわないうちに

それか光物だな
アジといわしとさんまを食べ比べたりしたい

>>199
低価格帯だと平禄がオヌヌメ

卵から

法子 ◆xQYRrcbCFQ

っぷ

ガリで

>>201
結局自分の主観でにわかとか言っちゃってるのか。
イタイなお前。

>>200
やるな。納豆まきやキュウリまきを頼む奴は子供だと思ってたが。
今度寿司屋に行くのはいつになるかわからんが試してみるよ。

>>207
はいはい、にわかっぷりを曝け出してるお前も十分イタイよ

法子 ◆xQYRrcbCFQ

必死だなｗｗｗ
レス早すぎだし。
張り付いてんの？
リロードを、あんまりクリックしすぎるなよ！

10000超えたらどこもいっしょ
後は土地とふいんきだい

寿司スレで他人のこだわりを知るのはN速の恒例スレだからな。結構楽しかったりする。
さぁ、お前らのこだわりをじゃんじゃん書くんだ。

ほんとはカウンターで職人さんと話ししなから握ってもらうのがいいんだけど、最近は家族連れでいくんで、カウンターを占拠しちゃいかんと思って座敷に上がる。
まずはその日のお勧めの中から2〜3品、単品を頼む。今なら岩牡蠣は外せない。
季節の味を楽しんだら、あとはおまかせコースってところだな。

よく最初にコハダと玉子を注文するっていうやついるけど
それは別にルールじゃなくて
美味しく作るには手間のかかるネタだからお寿司屋さんの技量をはかれるってだけで
初めて入ったすし屋とかにとどめておくのがいい
行きつけのすし屋だったら好きなもの頼んでよし

えんがわ→はまちのギャップが好きｗｗｗ

誰かと寿司食いに行って隣で「とりあえず赤と白と貝」
なんて言われたら恥ずかしくて泣いちゃう＞＜

>>209
何言ってるの？
オレ流って言ってるだけで通ぶった事一言も書いてないんだが？
そっちが絡んできて通ぶったこと言ってるんだろｗ

>>217
はいはいにわか俺流にわか俺流

俺的お寿司ランキング
1位　アナゴ
2位　エンガワ
3位　中トロ
4位　茶碗蒸し
5位　卵

頼まない　貝類
やっぱりもう少し高い店に行かないと駄目だね
考えてて悲しくなってきた

　
　　　　 ＿　　 　 　 　 　 r-､　　　　　　　　　 r-、　　　　
　<´￣´ /　r ､　　　 　,r､ヽ_ゝ 　 　 　 rﾍ、　 〉　〉　　　　　　
　 ｀フ ,r'　 │ ヽ、　　/　|　　　　　　　 〉　`ー'　 ￣ヽ、　 　　
　　i　/　　　|　l　ヽ　 |　 ｀''⌒`ヽ、　 ,r' .,　く_}　/ヽ.　 |　　　
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　　ゝ　ー'" ,/　　　　　　__,. -′/　　ゝ--‐ﾍ_,>　,ノ /　　　
　　 ｀ー―'´ 　　　　　　 ゝ--‐'´　　　　　　　　　`ｰ′　　　
　　　

いかを塩で食べると美味いらしいが真実はどうなんだ？
イカの刺身で実践したがいまいちだった。
天麩羅は塩で食うと美味いけど。

>>221
醤油のほうが旨いよ

鮨屋に飲みに行くのが目的の時は、お造り、焼き物、焼き穴子。
あるいはワサビかんぴょう巻か鉄火巻き。
〆にイクラとか海老とかの握り。
食いに行く時は上寿司を一人前頼んで、あとは食いたいモノを
数個握ってもらう。

そう決めてますけど（＾ω＾）

>>219
貝は新鮮なのを出してくれるところいくと好きになるよ
O-157とか怖かったし俺も貝嫌いだった

今では貝大好きです
たいらGUYとか石垣GUYとかうまいよ
赤貝が高いことを知らずにバンバン頼んで上司に怒られた

ツナコーン＞納豆＞サバ＞玉子＞シーチキン＞プリン＞サーモン＞ねぎとろ
の流れに決まってる。

寿司をどう食おうが人の勝手。
自分にとっておいしい食べ方をすればいいじゃん。

わさびの方がうまくね？

よく考えてみろ
一年間12ヶ月間牛丼食い続けるわけだから
400×3×7×12×365＝36,792,000円
さすがに3000万以上もすると庶民にとっては高嶺の花だな

アマダイのコブ〆とか煮蛤とか、店の個性が出やすい技術系のネタは楽しいんだよね。
気の利いた所だといい海老が入ってるときには頭をパリパリに焼いて出してくれる。
こういうのが嬉しいんだよね。

醤油ありきのもんなのに料理ｗ
料理と言っていいのは江戸前だけ。あとはおにぎり

寿司板前だけど、高いネタ頼まなくていいですよ。
部下と一緒の上司とか、彼女連れの男とかに多いパターンだけど。
懐具合に合った食べ方で十分です。
一度にドカーンと使ってもらうより、客単価は安くても何度も来てくれるほうが嬉しいです。

月見納豆
アジ
しまあじ

が好きｯｽ　横浜在住
九州ではまちってなんてよんだっけか…

タマゴとエビしか食べれません
ワサビなんてイヤです

>>231
江戸前の旬　って漫画に同じ台詞があったｗ

>>231
板前は今仕事する時間だろｗ

>>235
今日は休みだよ〜。

大トロ
大トロ
大トロ

玉子を食べればその寿司屋のレベルが分かるよ

>>229
この間行った店でさよりの握り頼んだら
さよりの皮を串焼きにして出してくれた
うまいかったよ

カウンターの寿司屋でちらしずしだけ食べて帰った。

コーン、ハンバーグ、いなり、玉子、うなぎ、イベリコ豚カルビ、穴子
の順で回転すしでは食べます

オレさっきスーパーでビールと刺身（中トロ）買ってきたんだけど
で、帰ってきて気づいたんだが刺身しょうゆを随分前から切らしてた。
また外出るのも面倒くさいので、鍋で使うポン酢が残ってたので
これを試しに使ってみたんだが、普通のしょうゆよりアッサリしてて
美味いよ、これ。

お前らが結構寿司屋に行ってることがこのスレでの一番の驚きだな。
貴族がこんなにいることに驚きを隠せない。

>>236
華金で休みって…
大丈夫か？

>>241
えー

>>96
今は銀座も、ボッタクリバー防止の条例だかが出来て
時価とか表記できなくなってるはず。

>>217 >>218
今北の俺の知識では最初は淡泊な白身や烏賊等からです。
後のほうで穴子やとろ等です。
味噌汁も後の方です。
好みで食べて美味しく頂くのであれば順番はこだわらなくてもいいです。
トロの脂は熱めのお茶で流れますよ。
俺は閉めでいつも芽葱を梅肉で食べます。

げそこそ至高の寿司ネタ

>>238
結局なに頼んでもその店のレベルわかるんじゃねｗ

俺生ものだめなんだよ・・・

>>246
私の〆は必ずホタテの貝焼き(　・∀・)y‐┛~~

>>241
刺身しょうゆって常備してるもんなのか？
刺身についてるのを使うのがデフォじゃ無いのか･･･？

>>243
いろいろあってあんまり大丈夫じゃない。
でもそこらへんはそっとしておいて欲しい。

デバナ

>>229
鮮度のいい海老なら生で頭を出してくれることもあるよ。で、ミソをちゅーちゅーすするの。
これが旨い。

俺底辺なんで締はかっぱ巻き。

オレは普通の寿司屋に行くのが怖い・・・
漁港に近い寿司居酒屋が好きｖ

>>251
刺身醤油は普通の醤油と違うんだよ〜
溜まり醤油やらがブレンドされてるんだよ〜
それで寿司や刺身を食べると美味しくなるんだよ〜

>>241　あたりまえだお　ポン酢最強
　　　　それにしても見栄っ張りだな
　　　　シャリはともかくいいネタを使ってれば
　　　　長年やってる人ならたいしてかわらんだろ
　　　　ミスター味っこだと　アナゴのたれらしいぜ！
　　　　

>>257
それは知ってるけど刺身醤油って付いてるものであって
買うものだとは思わなかった。大抵付いてくるからな・・・

>>251
うーん。ワサビだけ入ってた。ポン酢美味いよ、マジ。

>>258
ひょっとしてポン酢で刺身ってメジャーなのか（；ﾟ Дﾟ）

穴子

刺身醤油はかんろがいい

マジレスするとイサキ

イサキは刺身も美味いが、塩焼も捨てがたい。

寿司屋でちらし寿司たのんだら、味噌汁とか
白身魚フライとか海藻サラダとかたけのこの煮物とか
いろいろ出てきてﾜﾗﾀ

不味いイカは只のくっさいゴムだ

自分の一番好きな物が一番旨いんだから好きなの食えアホか

つうか、わざわざ玉子頼まなくても、何種類か食ったら分かるだろ。
何種類か食っても分からないなら、分かっても意味無いから玉子たのむ必要ない。

築地の仕入れって村社会だから
コネが無くて、どうしてもいいトロが手に入らないとか鯛が手に入らないとかそういう事があるらしい
だからすし屋によっては得意なネタ不得意なネタっていうものがどうしても出てくるんだって
すし屋を独立して自分の店を持ったらまったくいいネタが手に入らなくて、古巣のすし屋の偉大さを知るって事がよくあるんだと

すし清とか蛇の目とか割烹やってたり何店舗もやってるところは大量仕入れだしそのへん強いね

たまごと納豆を交互に

塩で食ってうまいのは鯛だろ
真鯛

女の固定はニュー速くんな
つまんねぇんだよ

最近は中華の金持ちがマグロの味を覚えたらしく、
かなりの高値でも平気で落としにくるから太刀打ち出来ないってよ。
漏れは好きじゃないしマグロって水銀も多めだから構わんけど。
やっぱ蝦蛄がうめぇ

イ、イサキはないの・・・？

本格的な江戸前ずしってたべたいなあ（味つけしてあって醤油つけなくても
いい手のこんだ奴）

蒸しエビだな

コハダ・サバ・アジなんかの青魚の間に白魚・貝・鮪・タコなんかを入れてローテーションする。
タマゴは最初って言うけど、やっぱり最後かなー。

ボタンエビ
いくら
うなぎ
ズワイガニ

最近のすし屋は卵を自分で焼かないで業者から買うから
卵じゃ良し悪しわかんないって喰いいタンで言ってたｗ

寿司やで最初に赤身頼む奴は素人w

夜でもングングってちらしを食べたい時があるんだけど頼みにくい件

ミスター味っ子は一番最初に穴子を注文してた。
たれの味と焼き加減に板前の力量がでるんだそうな。

アガリとかオアイソとか客が言うのは勘弁
聞いてるこっちが恥ずかしい

>>283
それ書いてて恥ずかしくないの？

最初は青柳、

最初は手書きメニューな季節のもの
回る寿司しか行ったこと無いけど

最後から２番目に頼むのはサバ。
その後生姜をかじってお茶を飲んで
一番最後は今日一番うまかったのをもう一回頼む。

とりあえず、白身魚か時期モノだな

びんとろ→あなご→繰り返し

はまち→まぐろ→サーモン→イカ→りんごジュース

なんか高級な魚って高級な肉より高くない？
肉好きの俺としては信じられないんだが。だったら肉食べるよ

>>291
正解

肉でも魚でも好きなもん食え

通はシーチキンから頼む。

いか　いか　コーン　いか　コーン

そりゃ昔ならわかるけど今こんだけ安くて旨いもんがあるのに
ただ魚切ってご飯にのっけるだけで一つ３０００円とか頭沸いてるんじゃねーの？
他の料理人キレるぞｗ

流れてきて旨そうな物に決まってるだろ

プリ〜ン＼(^o^)／

最初はヒラメ　それでそのすし屋のレベルがわかる

>>296
お前お茶とか缶ジュースの方がふざけてるぞ

たまご→シーチキン→いなり→コーン→サラダ巻き→たまご

しょっぱなトロ連発したらなぜか怒られた

通はメロンかプリンからだろ(｀・ω・´)

コーンって何？

とうもろこし

イカ好き。
あとアナゴとイクラがあれば、他はそこそこに。

ヘドロの海の底を這ってるような魚はあんまり食わない方がいい

イクラはイマイチ好きになれないネタだな。シャリ、海苔と合わない。
サーモン＋マヨネースは最高だけどな。あれ考えた奴、天才だとおもう。

「マヨネース」と言う物は知らないが
サーモンはうまい

ネギトロだろ

>>309
「マヨネース」
マヨ姉っていうお寿司好きな子の出てくるエロマンガ。