(･∀･)(･∀･)(･∀･)　　　　スレ立て依頼所　　　　(･∀･)(･∀･)(･∀･)

>>928
ソース貼りわすれてた・・・

スレタイ
相模原で幻の大豆をＰＲ、限定販売の豆腐や納豆人気

内容

　”幻の大豆”と呼ばれる「津久井在来」をＰＲする初めてのイベントが二十五日、
相模原市津久井町鳥屋の鳥居原ふれあいの館で行われた。
県北地域県政総合センターの主催で、津久井在来で作られた豆腐や納豆が
限定販売され、来場者の人気を集めていた。

　津久井在来はみそや豆腐などの加工に向く品種で、かつて津久井地域で広く
栽培されていた県内唯一の地大豆。
だが、輸入大豆の消費拡大や農家の高齢化で自家用以外にはほとんど作られなくなっていた。

　「昔から親しんだ味のよい大豆を復活させよう」と、地元住民と県などが
二〇〇〇年から栽培拡大に向け活動を本格化。
遊休農地で栽培からみそ加工までを体験できるイベントや試食会を企画してきた。

http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxinov504/